Говеждо месо в бавен печка задушено почти без участието на готвача. Това е най-лесният и най-лесен начин да приготвите вкусно месо за всякакви ястия. Ако готвите говеждо месо в бавен готварска печка, дори и най-жилавото и твърдо парче е меко, нежно, топящо се в устата ви. В тази рецепта говеждото яхния се предлага по диетичен начин - без масло. По този начин, ястието е не само много вкусно, но и нискокалорични и здрави.
съставки:
- 600 g говеждо месо;
- 1 лук;
- 3 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици. лъжици кетчуп или доматен сос;
- 0.5 ч.л. мускатен орех;
- черен пипер, сол - на вкус;
- 250 ml вода.
Процес на готвене:
Обелете и нарежете чесъна. Добавете към месото чесън, сол, подправки и доматен сос. Вместо сос или кетчуп, можете да използвате доматено пюре или настъргани пресни домати (в този случай, добавете чаена лъжичка захар). Напълнете с чаша вода и разбъркайте.
Затворете капака на кутията. Включете режима "Охлаждане" в продължение на 1,5 часа. Оставете ястието да се готви до края на програмата.
Сервира се горещото месо с всяко ястие. Приятно апетит!
Говеждо задушено в бавен котлон
Телешко със зеле в бавен котлон
Месото със задушени зеленчуци е едно от най-здравословните ястия, които, когато се приготвят правилно, също са много вкусни. Днес ще ви кажа рецептата за готвене в бавен котлон от говеждо месо със задушено зеле и други зеленчуци. Това е вкусно и диетично ястие, богато на витамини и други полезни вещества.
Зеленчуци, между другото, можете да вземете почти всяко ястие за това ястие (с изключение на зелето, разбира се, което не може да бъде заменено тук, в противен случай ще получите напълно различно ястие). Можете да експериментирате, добавяйки тук, например, тиквички или патладжан, незадължителните компоненти на рецептата могат да се считат за домати и чушки. Но моркови и лук не трябва да бъдат премахнати, без тях ще се окаже съвсем различно.
Е, запазваме всичко, от което се нуждаем, и продължаваме.
Какво е необходимо:
- Моркови - едно парче.
- Лук - едно нещо.
- Български пипер - едно парче.
- Бяло зеле - 500 грама.
- Домати - две парчета.
- Говеждо месо - 450 грама.
- Сол - една десертна лъжица.
- Вода - две мулти стъкла.
- Подправки на вкус.
Обелете морковите с лук. Нарежете морковите на кубчета, лук - половин пръстени. Българският пипер се измива и почиства семената, нарязани на тесни ивици.
Телешкото се измива и нарязва на малки парченца. Слагаме месото в бавен готварска печка и включваме режим на печене за 20 минути.
След сигнала, добавете нарязания лук, черен пипер и морков, разбъркайте и гответе още 10 минути в същия режим. Ако сокът от телешкото се откроява малко, можете да добавите малко слънчогледово масло. Аз готвих без него.
Настържете зеле и поставете в бавно печка на говеждото месо, разбъркайте. Добавете две много чаши гореща вода и включете режима "печене" за още 20 минути. Можете да включите режима "печене" в продължение на 50 минути още от самото начало, но след това трябва да следите времето.
10 минути преди края на програмата, добавете домати, сол и подправки. Разбъркайте добре.
След сигнала прехвърляме към програмата за “гасене” 1,5 часа и го подготвяме преди програмата да приключи. В този режим говеждото със зеле ще се задуши, за да стане много меко.
Задушеното зеле с говеждо месо в бавно готварска печка е готово, нанесено върху чинии и се сервира на масата.
Поръсете с нарязан зелен лук. Приятно апетит!
Говеждото месо в глинен съд се оказва много меко и сочно, напоено със сок от зеленчуци. Прави се стопяват в устата ви. Месо сос също се оказва много вкусно.
Източник:
Телешко със зеле в бавен котлон
Задушено зеле с говеждо месо в бавен котлон, стъпка по стъпка рецепта със снимки.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke
Диетична яхния от говеждо месо в бавен котлон
Диета говеждо задушено в бавен печка е много лесно да се подготви, сега сте убедени в това. И дори най-тежкото месо, приготвено в бавен котлон, се оказва нежно меко, което ще се стопи в устата ви. В тази рецепта ще приготвим говеждо задушено без масло, така че говеждото месо е диетично и много леко. Да започнем
Процедура за подготовка:
- Вземете прясно говеждо месо и го нарежете на малки парченца. Поставете нарязаното месо в глинен съд.
- Нарежете лука на половин пръстени, или на зарове, колкото желаете, и добавете лука към месото в купата.
- Чесънът се нарязва на ситно с нож или блендер, прибавя се към месото в купата за млечни продукти.
- Добавете доматен сос към месото, сол и черен пипер, добавете любимите си подправки. След това напълнете с чаша вода, разбъркайте добре.
- Затворете капака на мултикуура, настройте режима "Охлаждане" и времето за готвене 1 час 30 минути. Гответе до края на програмата.
Готовото ястие може да се сервира до всяка гарнитура.
Все още няма коментари, но може да сте първият потребител, коментиращ тази рецепта.
Източник:
Диетична яхния от говеждо месо в бавен котлон
Готвене диета задушени говеждо месо в бавен печка с рецепта със снимки и стъпка по стъпка описание на готвене. Научете как да готвите диета говеждо в бавен печка.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/
Говеждо задушено в бавен котлон
Ако говеждото месо е задушено в бавна печка, дори най-тежката и жилава част ще стане нежна и мека. Това диетично ястие се приготвя напълно без масло.
- Говеждо месо - 500-600 g;
- Лукова крушка - 1 глава;
- Чесън - 1 глава;
- Пикантният кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
- Индийско орехче - 0.5 ч. Лъжица;
- Черен пипер, сол.
Телешко, нарязано на малки парченца. Сложете го в контейнер за мултикуриер. Включете режима "Охлаждане" за 2 часа.
Лукът се обелва и нарязва на пръстени. Добавете лука към месото.
Обелете и нарежете чесъна. Сложете го в контейнер.
Съдържанието на съда се напълва с чаша вода и се добавя кетчуп, сол, пипер и индийско орехче. Всички смеси.
Затворете капака и оставете до края на програмата.
Вкусни и прости рецепти за говеждо месо
Как да обработваме говеждо месо, така че на масата да се появят не само апетитни, но и диетични ястия? Що се отнася до загуба на тегло, можете да използвате диетичната рецепта за говеждо месо, която е била търсена по всяко време, поради лекотата на приготвяне.
Стъпка по стъпка рецепти на здравословни диетични ястия от нежно говеждо ще станат вашите добри помощници при приготвянето на различни ястия.
Каква е ползата от говеждото месо?
Говеждо месо не е напразно счита за диетичен продукт, неговата употреба е подходяща за хора с умствен труд, страдащи от редица заболявания и тези, които са на диета.
Какво не трябва да бъде диетичното говеждо?
На пазара предлагат по-добро говеждо месо, но трябва да се обърне внимание на особеностите на месото:
- да се откаже от покупката ще предизвика остра отблъскваща миризма;
- раздутото месо означава, че течността се инжектира в влакната на тъканта, за да се възстанови нейното представяне или да се увеличи нейното тегло;
- ако месото се залепва за дланта, то вече е застояло;
- в старата животинска мазнина е жълта, а месото от розово става по-наситено.
Как да готвя диета говеждо, така че да е мека?
За да подготвите, използвайте проста техника:
- В купа, направете смес от кефир и подправки. Месото се прехвърля в контейнер и се пълни с течност през нощта.
- Парче месо, покрито с горчица, се оставя за няколко часа.
- При 0,5 кг месо се нуждаете от два плода киви. В отделна купа, смесете говеждо и киви, оставете за 15 минути.
Тези методи ще помогнат да се смекчи дори трудното месо.
рецепти
За да се гарантира лекотата на хранене, намалете солта и подправките, за да получите основния продукт за диетата.
Телешко във фурната
съставки:
Начин на готвене:
- За готвене изберете голямо парче телешко месо с тегло 600 грама и малко парче бекон.
- Измийте парчето.
- Извадете вените.
- Откъснете фолиото.
- Смажете с мас.
- Месото се потрива с подправки.
- Увийте във фолио в един или два слоя.
- Изпращаме ястието във фурната за 3 часа.
Телешко в бавен котлон
съставки:
- парче телешко;
- зехтин;
- вода;
- малък лук.
Метод на приготвяне:
- Нарежете месото на порции, смажете с марината или зехтин.
- Налейте 400 мл вода в купата на мултикукъра и поставете нарязания лук.
- Потопете говеждото месо във вода, включете режима на гасене за 1 или 2 часа.
- След кипене отстранете пяната и излейте първия бульон.
- Напълнете втория с вода, варете, докато месото е меко, сол точно преди края на готвенето.
- Оказва се, сочно месо и вкусни бульон.
Говеждо суфле
съставки:
Начин на готвене:
- Сварете в тенджера, докато омекне 400 грама говеждо месо.
- В отделен съд се приготвя ориз във връзка с водата 1: 3 (15 минути).
- Охладеното месо се нарязва на парчета, смесва се с ориз. Три пъти пропуснете сместа през месомелачка.
- 3 яйца се разделят на жълтъци и протеини. В плънката добавете жълтъците и 1 чаена лъжичка. масло, след прекъсване на сместа. Смесваме протеини в пълнежа.
- Ние печем формите за печене с масло малко, напълнете ги с половината от сместа.
- Печем суфлето за няколко часа за половин час при температура 180 градуса.
Диетични бургери за говеждо месо
съставки:
- месо - 600 г;
- няколко парчета хляб;
- мляко - 150 мл;
- картофи - 2 бр.
- лук, горчица, сол и някои подправки.
Начин на готвене:
- В месо, нарязани вените и нарязани на парчета. Прескачаме през месомелачка заедно с белени картофи и лук.
- Парчета хляб, напоени с малко количество мляко. Смесете кайма с хляб, сол, горчица и черен пипер.
- Преместваме масата в опаковката за храна и я бием няколко пъти на масата.
- Запържете котлетите в масло.
- Сгънете в тиган в тенджера, напълнете с вода до половината, оставете да къкри за около половин час.
Говеждо задушено
съставки:
Начин на готвене:
- Докато маслото се нагрява в котела, отрязваме 1 кг месо на големи парчета.
- Месото се запържва в продължение на 5 минути от двете страни.
- Добавете подправки и сол, дафинов лист.
- Задушете под капака за около 20 минути.
- На върха на месото лежат моркови пръстени, домати и лук.
- Оставете още 20 минути, след това добавете копър, говеждото задушено със сос е готово.
Говеждо гулаш
съставки:
- 500 грама месо;
- 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
- лук;
- чесън и подправки.
Начин на готвене:
- Запържете чесъна, морков и лук до златистото в тигана.
- В зеленчуците добавете говеждо месо, нарязани на ивици, запържете за няколко минути.
- В ястието се налива 3 супени лъжици доматено пюре, подправки и 250 мл вряща вода.
- Задушете гулаша, докато се приготвят за час и половина.
Диетична супа от говеждо месо
съставки:
- 400 g телешко месо;
- елда - 2 супени лъжици. л.
- картофи - 3 бр.
- сол на вкус
Начин на готвене:
- При 1,5 литра вряща вода вземаме 400 г телешко месо, нарязано на ивици.
- Първият бульон се излива след кипене.
- Напълнете парчетата с прясна вода и оставете да изпусне половин час.
- В готовия бульон се добавят 2 лъжици елда и 3 картофи, нарязани на кубчета.
- След 10 минути, солта на супата.
Телешка салата
съставки:
- говеждо месо;
- листа от маруля;
- яйца от пъдпъдъци;
- Чери домати
Начин на готвене:
- Варено парче месо, нарязано на ивици.
- Разкъсва листата от маруля.
- Нарежете пъдпъдъчи яйца и чери домати.
- Поставяме на салата листа от маруля и ленти, а отгоре - яйца и чери домати.
Котлети от говеждо месо
съставки:
- говеждо месо;
- чесън;
- лук;
- кокоши яйца - 2 бр.
- сол, черен пипер на вкус.
Начин на готвене:
- Смесете 1 кг мляно говеждо месо, нарязан чесън, лук и 2 пилешки яйца.
- Beat, сол и черен пипер, образуват баничките.
- Налейте вода на дъното на тигана (в очакване на кипене), разбийте яйцето на върха.
- Поставете цангите в гевгир.
- Покрийте цялата конструкция с капак, гответе парни котлети за 30 минути.
Телешко със зеленчуци
съставки:
Начин на готвене:
- Запържете 300 грама говеждо месо в тиган, добавете вода, за да гасите.
- Ние правим рязане на зеленчуци (лук, моркови, тиквички, български пипер).
- В тенджера хвърлете моркови и лук, след това тиквички и червен пипер.
- Задушете съставките в тигана до омекване.
- В края на закаляването хвърлете 3 стъбла от нарязана целина и 2 домата.
- Пипер и добавете натрошен чесън.
Кюфтета за говеждо месо
съставки:
- 700 g мляно говеждо месо;
- доматено пюре;
- лук;
- шепа брашно:
Начин на готвене:
- Готвене на мляно говеждо месо, лук, сол и пипер.
- Формирайте топките.
- Разточете се в брашно.
- Фрай в масло.
- Сгънете топките в тенджерата.
- Напълнете със сос (разбъркайте 300 супени лъжици доматена паста в 300 мл вода).
- Под затворения капак разбърквайте кюфтетата за около 30 минути.
Говеждо строгано
съставки:
Начин на готвене:
- Парче говеждо 500 г, нарязано на тънки пръчки.
- На горещ тиган изпържи лук.
- На носа поставете пръчките, запържете за 5 минути.
- Изсипете малко брашно в месото.
- Изсипете непълна чаша вода или бульон, оставете да къкри 10 минути.
- Добавете 2 лъжици заквасена сметана, донесете говеждото строгано в готовност.
Диетичен пилаф от говеждо месо
съставки:
- говеждо месо;
- лук, моркови;
- ориз;
- сол и пипер на вкус.
Начин на готвене:
- Запържете нарязания лук с морков.
- Сложете 400 г говеждо месо, нарязани на средни резени в зеленчуци, яхнете за 20 минути.
- Добавете вода в тигана в размер на 2 чаши вода на чаша ориз.
- Сол и пипер.
- Използвайте само кафяв ориз. Достатъчно 1.5 чаши ориз.
- След кипене на вода, добавете ориз, донесе пилаф до готовност.
Говеждо за готвене
съставки:
Начин на готвене:
- Запържете около 500 г мляно месо с лук.
- Ние смила 1 кг зеле, и ако се използват тиквички, след това го смила на ренде.
- На отделен тиган, запържете моркова с тиквички или зеле, след това се смесва с мляно месо.
- Смесете каймата и зеленчуците в калъп, поръсете с настъргано сирене.
- Гответе на 180 градуса за 20 минути.
Телешко в сос от заквасена сметана
съставки:
- диетично говеждо месо - 400 г;
- моркови;
- лук;
- лъжица доматена паста;
- заквасена сметана;
- домат;
- скилидка чесън.
Начин на готвене:
- 400 г диетично говеждо месо, нарязано на парчета.
- Запържете месото в дебелостенна тава.
- Добави половин чаша вряща вода, къкри за час и половина, въведете настърган морков.
- Запържете лука в отделен съд.
- Смесете една супена лъжица брашно с половин чаша вода, налейте на лука, добавете лъжица доматено пюре и нарязан домат.
- В соса се налива чаша заквасена сметана, варете в продължение на 5 минути.
- Сол се налива със сметана, добавя се чесън.
Диетично говеждо месо с гарнитура от картофи
съставки:
- 0,7 kg говеждо месо;
- 0.8 kg картофи;
- брашно;
- лук;
- подправки на вкус.
Начин на готвене:
- Месо, нарязано на малки парченца, панирано в брашно, се запържва в бавен котлон.
- Към месото се добавят нарязан лук и моркови.
- Налейте 80 мл вода, включете гасенето за 1 час.
- Картофите се обелват и нарязват на кубчета, добавят се към месото.
- Облечете се с лъжица домати и подправки.
Диетични питки за говеждо месо Ducane
съставки:
- говеждо месо - 600 г;
- овесени ядки;
- тиквички;
- лук;
- ниско съдържание на мазнини извара - 4 супени лъжици. л.
- яйце - 1 бр.
- сол и пипер на вкус.
Начин на готвене:
- Напълнете с гореща вода 3 супени лъжици. овесена каша, източете излишната течност.
- Мляно говеждо месо (600 г), смесено със смлени тиквички, лук, 4 супени лъжици. л. нискомаслено извара, люспи и яйце, сол и пипер.
- Ние правим котлети, печем във фурната за около половин час.
Aza Beef
съставки:
- Говеждо месо - 400 г;
- домати;
- моркови;
- лук;
- кисели краставички;
- чесън;
- дафинов лист;
- подправки на вкус.
Начин на готвене:
- Парчета говеждо месо се нарязват на 400 грама.
- Фрай в тиган.
- Добавете нарязани домати и моркови, както и лук и кисели краставички.
- Оставете да къкри 20 минути.
- Подправете с подправки, чесън, дафинов лист.
Постно говеждо месо в соев сос
съставки:
- Говеждо месо - 400 г;
- боб - 300 г;
- чесън;
- джинджифил;
- зърна;
- люта чушка;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
Начин на готвене:
- Нарежете на ивици 400 грама говеждо месо.
- Сварете 300 грама боб.
- Запържете чесън и джинджифил в тиган.
- Запържете нарязаното месо до омекване.
- Към говеждото месо се добавя боб, чили и 3 супени лъжици. соев сос.
Телешко от броколи
съставки:
- ориз - 100 г;
- царевично нишесте;
- 1/4 чаша соев сос;
- телешко месо - 300 г;
- броколи;
- лук и моркови;
- сусамово масло.
Начин на готвене:
- Сварете, докато приготвите 100 грама ориз за гарнитура.
- За марината смесете една супена лъжица царевично нишесте, 1/4 чаша соев сос и лъжица хрян.
- Капваме 300 г нарязано телешко месо в марината, разбъркваме.
- Запържете месото до кафяво, а след това поставете на плоча.
- Фрай броколи (2 чаши), лук, моркови.
- В растителната смес се налива малко сусамово масло и се налива вода.
- Броколи се приготвят за около 4 минути, след което се изсипват в соса, добавят се месото.
- Готовото ястие се сервира с варен ориз.
Телешко с гъби
съставки:
- 0.5 kg говеждо месо;
- лук;
- моркови;
- гъби;
- сол и пипер на вкус.
Начин на готвене:
- Пържи се 0,5 кг говеждо месо, нарязано на кубчета. Донесете месото в златна кора, изпратете го на чинията.
- Ние запържваме моркови с сламки и лук на половин пръстени и не забравяйте да добавите 250 г шампиони, нарязани на плочи.
- Растителна маса пипер и сол.
- Комбинирайте говеждо месо със зеленчуци, добавете вода, донесете го до готовност.
Рецепти от диетично говеждо месо диверсифицират менюто и ще бъдат оценени от домакинството и от славата на тази домакиня гръм в целия район. И диетична говеждо секция ще се появи в домашна прасенца - рецепта, която ще помогне в делничните дни и по празниците!
Диетична яхния от говеждо месо в бавен котлон
Диета говеждо задушено в бавен печка е много лесно да се подготви, сега сте убедени в това. И дори най-тежкото месо, приготвено в бавен котлон, се оказва нежно меко, което ще се стопи в устата ви. В тази рецепта ще приготвим говеждо задушено без масло, така че говеждото месо е диетично и много леко. Да започнем
Процедура за подготовка:
- Вземете прясно говеждо месо и го нарежете на малки парченца. Поставете нарязаното месо в глинен съд.
- Нарежете лука на половин пръстени, или на зарове, колкото желаете, и добавете лука към месото в купата.
- Чесънът се нарязва на ситно с нож или блендер, прибавя се към месото в купата за млечни продукти.
- Добавете доматен сос към месото, сол и черен пипер, добавете любимите си подправки. След това напълнете с чаша вода, разбъркайте добре.
- Затворете капака на мултикуура, настройте режима "Охлаждане" и времето за готвене 1 час 30 минути. Гответе до края на програмата.
Готовото ястие може да се сервира до всяка гарнитура.
Говеждо мултикукър - 12 рецепти за готвене
в диети за отслабване 17.12.2017 0 1,069 преглеждания
- 1 говеждо задушено в бавен котлон
- 2 Как да готвя говеждо stroganoff?
- 3 Говеждо задушено с картофи
- 4 Пилаф в бавната готварска печка
- 5 Рецепта за готвене на основи
- 6 печено говеждо месо
- 7 С сини сливи
- 8 Запечени в многовариантно парче
- 9 котлета
- 10 С зеленчуци
- 11 Говеждо пастрами
- 12 Парен в бавен котлон
Някои домакини намират говеждото месо трудно за приготвяне с месо и затова завинаги го изключват от диетата си. За да промените мнението си за разглеждания продукт, си струва да се опитате да го приготвите в „интелигентен пот“. В края на краищата, говеждо месо в бавен печка винаги се оказва вкусно, ароматно, подхранващо.
Говеждото гулаш в бавен котлон
Съставки: малко повече от половин килограм говеждо месо, 2 лука, 3 супени лъжици. Доматено пюре, българска чушка, 1 супена лъжица. пшенично брашно, 2 супени лъжици. Заквасена сметана, моркови, 1 супена лъжица. вода, сол, ароматни билки.
- Месото е фино нарязано и половин час се приготвя в режим на пържене на малко количество мазнини.
- След това говеждото месо се приготвя с лук, чушки и моркови.
- За соса се смесва вода, заквасена сметана, брашно, паста. Съставките се осоляват, подправят се с подбрани подправки.
- Месо със зеленчуци се излива със сос и се задушава в продължение на 80-90 минути в програмата "Задушаване".
Говеждото гулаш в бавен котлон също е желателно да се остави след това още 15-20 минути за отопление.
Като растителна основа можете да използвате тиквички, тиква, зелен фасул, чесън.
Как да готвя говеждо stroganoff?
Съставки: 640-670 грама говеждо месо, 2-4 скилидки чесън, една супена лъжица доматено пюре, 3 супени лъжици горчица и сметана, лук, подправки, сол.
- Измитото, изсушено и нарязано месо се стрива с горчица. В тази марината говеждото месо трябва да стои около 15 минути.
- След това месото заедно с нарязан на кубчета лук се поставя в купа и се пържи в подходящ режим за около 20 минути.
- В отделен контейнер, останалите съставки се смесват. Чесънът предварително се трие настърган или преминава през преса. Полученият сос се разрежда с вода и се излива в месо.
Ароматен говеждо строганов от говеждо месо ще се задуши в бавен котлон за 110-120 минути.
Телешко, задушено с картофи
Съставки: 450-480 г умерено мастно месо без кости, голям лук, сух чесън, половин килограм картофи, щипка сладък червен пипер, сол.
- Нарязан на чисти филийки говеждо месо се запържва в купа на "интелигентна саксия" до златисто кафяво.
- Лук блендер се превръща в каша и се поставя на месото. Съставките се задушават в подходяща програма за 30-35 минути.
- След това в контейнера се изсипват картофи. Добавете сол и не е необходимо да подправяте. Задайте същия режим за още половин час.
- Само 5-7 минути преди да бъдат готови, сол и подправки се добавят към съда.
Нежното говеждо месо, задушено в бавен котлон с картофи, е добра питателна храна за цялото семейство или дори лечение за празничната трапеза.
Пилаф в бавното готвене
Съставки: половин килограм месо, 3 лука, 2 мулти-варени чаши ориз с дълги зърна, чесън на вкус, 3 моркови, готварска сол.
- Ниско съдържание на мазнини говеждо без ивици и пленничеството се нарязва на малки парченца. Те се пържат в горещо масло в подходяща програма за 15-20 минути. В същото време капакът на устройството е оставен отворен.
- Когато месото намалее по размер и потъмнее, малките луковички се изсипват в него. Заедно съставките се приготвят за още 6-7 минути.
- Към компонентите се наливат големи пръчици от моркови. Масата се приготвя в същата програма за още 8-9 минути.
- Остава да добавите сол, нарязан чесън, предварително измит ориз.
- Около половин литър вода се излива върху продуктите. Ястието се приготвя в режим за пилаф 40-45 минути.
Смесването на съда не е необходимо, в противен случай няма да се получи ронливо.
Рецепта за готвене
Състав: 750-850 грама говеждо месо, 3 супени лъжици доматено пюре, 2 лука, 5-6 картофи, 3 осолени краставици, 1,5-2 чаши филтрирана вода, сух чесън, сладък червен пипер, готварска сол.
- Парчета месо с тънки пръстени лук се приготвят за 15-17 минути в програма, предназначена за пържене.
- Освен това, в тавата се изсипват кубчета кисели краставички. Когато всички храни са добре приготвени, те се добавят към тях.
- Остава да излее сол, подправки в контейнер, изсипете с гореща вода.
- В програмата за гасене на съда ще изнемогвам под капака за 90-110 минути.
- Около половин час преди готовността баровете от варените преди полуготовите картофи се изсипват в купата.
Картофите също могат да бъдат пържени в малко количество масло.
Печено говеждо месо
Съставки: малко повече от половин килограм телешко месо, 60 г висококачествено масло, голям лук, 6-7 малки картофени клубени, чаена лъжичка смлян черен пипер, голяма морков, 4-6 скилидки чесън, сол.
- На масло в програмата за пържене на пасически пръстени лук и моркови пръчки. След това зеленчуците се приготвят заедно с парчетата говеждо месо, докато стане тъмно.
- Остава да се поставят в купата барове на картофи, тънки филийки чесън, черен пипер, сол.
- Всички компоненти се пълнят с малко количество вода.
Ястието се задушава в бавна печка за 90-100 минути.
С сини сливи
Състав: 370 гр. Лопатка (говеждо), лук, 80 г доматено пюре, голям морков, 80 г кафяви сливи, сух чесън, смлян червен пипер, сол.
- Луковите пръстени, тънките моркови и парчета месо се запържват заедно в инструментална купа с отворен капак за 15-17 минути. Можете да използвате за това и зеленчуци, и масло.
- Опаковани с вряща вода и ситно нарязани сини сливи, сол и подправки се добавят към контейнера.
- Накрая водата се изсипва в бавната печка. Тя трябва да обхваща всички компоненти. Можете да използвате за това и месен бульон.
Режимът за гасене се активира за 60-70 минути.
Запечен в многовариантно парче
Съставки: килограм месо от месо (говеждо), всякакви подходящи подправки, литър вода, готварска сол на вкус.
- Парче месо се измива, ако е необходимо, да се отървете от филми и излишната мазнина.
- Говеждото се потапя в солена преварена вода (студена). Тя се притиска с плоча така, че да не плава. Месото ще бъде в течността в продължение на поне 5-6 часа. И е по-добре да я напуснеш цяла нощ.
- На сутринта говеждото месо се втрива с подправки. Можете допълнително да го напълните с чесън.
- Месото се увива плътно в два слоя фолио.
- В купата на мултикукъра се налива чаша вода. Пакетът се поставя отгоре.
- Подготовката в програмата за печене на месо ще бъде 40-45 минути.
След сигнала на устройството, оставете пакета в него още няколко часа. В идеалния случай, докато се охлади.
пържоли
Състав: 430 г говеждо месо, яйце, 90 г висококачествено брашно, шепа суха трохи, фина сол, италиански билки.
- Месото се нарязва на плочи, отскача добре, осолява се, поръсва се с подправки.
- Готовите парчета се навиват в брашно, натопяват се в разбито яйце, а след това - в галета.
За печене котлети в "интелигентно гърне" отговарят на програмата "Печене" или "Пържене".
С зеленчуци
Състав: 620 грама говеждо гулаш, морков, 2 месни домати, лук, говеждо подправки, голям български пипер, 3-4 скилидки чесън, тиквички, готварска сол.
- Месото се пържи, докато цветът се промени.
- Говеждото месо изпрати всички нарязани нарязани зеленчуци.
- Масата се осолява, поръсва се със подправки.
- Чесънът може да се постави цели зъби или прескочи чрез преса.
- Водата се излива в контейнера, така че да покрива всички компоненти.
В подходящ режим, ястието ще се задуши за 80-90 минути.
Телешко пастрами
Съставки: 1,5 кг месо, 1,4 л филтрирана вода, 125 г фина сол, 90 г гранулирана захар, щипка индийско орехче, джинджифил, кориандър, канела, черен пипер, сушен чесън, 60 г кафява захар, 40 г мед, 10 g зърна горчица.
- Всички съставки, с изключение на месото, се смесват в тенджера и се оставят да заври на печката. Захар, сол, мед трябва да бъдат напълно разтворени в течността.
- Парче месо, измито с вода, се поставя в тенджера с марината за 2 дни. Първо трябва да го натиснете с чиния.
- След това говеждото месо се суши с хартиена кърпа и се поставя в капацитета на фурната.
Храната се оставя в режим на нагряване поне 11 часа.
Парен в бавен котлон
Съставки: 630 грама телешко месо, ½ чаена лъжичка сол, смес от чушки, една супена лъжица растително масло, клонче от розмарин.
- Измитото месо се нарязва на филийки, намазва се със сол и цветни пиперки, след което се оставя да се маринира половин час.
- Фолиото се покрива в контейнера за готвене на пара. Тя е омаслена. Там се поставят и готовото месо и розмарин.
- В купа се наливат 2 чаши вода.
Месото се приготвя в подходящ режим за 30-45 минути.
Месо в бавен печка
Месо в бавен печка - вкусни рецепти за месни диетични ястия. Месото в бавното готварство е част от хранителните рецепти на основните месни ястия. Тя може да бъде задушена, задушена, печена и пържена. Готвене на цели парчета, нарязани, в комбинация със зеленчуци, зърнени храни и бобови растения Покриването на тенджерата на бавното готвене ви позволява да готвите с минимум масло и да получите здравословни месни ястия. Пригответе яхния в бавен печка в режим на задушаване без масло. Парите също не се нуждаят от мазнини. Програмата за печене се пече във фолио или с малко количество зехтин за пържене. За диети се избира фино месо. Готвенето на месни ястия със здравословна диета изисква да не се злоупотребява с мазнини и да се преработи.
Картофи с месо в бавен котлон
Картофи с месо в бавен печка - вкусно диетично ястие. Подходящ е за диета и здравословна храна, ако го приготвите по правилния начин. Картофите с месо в бавен печка по здравословен начин се приготвят с минимум растително масло, без животински мазнини. Незалепващото покритие на тигана за мулти-печка… Продължете да четете
Говеждо задушено в бавен готварска печка - 5 вкусни готварски рецепти
Съдържание на материала:
- 1 Говеждо задушено с сини сливи
- 2 Задушено говеждо месо с шампиони
- 3 с картофи
- 4 В доматен сос (със зеленчуци)
- 5 със заквасена сметана
Това вкусно и питателно месо е подходящо за много странични ястия, а електрическата тигана ще улесни работата ви. Ние ще ви кажем как да готвя говеждо задушено в бавен печка.
Телешко задушено с сини сливи
съставки:
- телешко филе - 1 кг;
- сол, дафинов лист и смлян пипер - на вкус;
- моркови - 2 броя;
- сини сливи - 0,2 кг;
- лук - 2 глави;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжица.
Получаване:
- Измийте месото и го нарежете на квадратчета.
- Морковът се нарязва на половин пръстени.
- Пръстени от лук.
- Смажете купата с масло и поставете говеждото вътре. Изберете програмата за пържене за 15 минути. През това време, завъртете месото няколко пъти, така че да бъде равномерно пържени.
- Сега добавете моркови и лук към бавното готвене.
- Добавете доматено пюре.
- В чайника сварете пречистената вода и го изсипете с говеждото месо, така че водата напълно да покрива месото.
- Задайте програмата "закаляване" за 1 час.
- Подрязва се на 2 или 3 части.
- След 60 минути говеждото месо трябва да бъде меко. Добавете сушени сливи към месото и добавете гореща вода.
- Задушете говеждото месо с сини сливи още 20-30 минути.
- Сега добавете черен пипер, сол и дафинов лист. Смесете всичко и варете ястието за още 10 минути.
- Говеждо с сини сливи в бавен печка е готов! Сервирайте го с любимата си гарнитура и нарязаните пресни зеленчуци.
Задушено говеждо месо с шампиони
съставки:
- говеждо месо - 0,5 кг;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- консервирани гъби - 1 кутия;
- сол, дафинов лист и смлян пипер - на вкус;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой.
Получаване:
- Нарежете месото на кубчета. Поръсете ги със сол и черен пипер.
- Гръдно месо в брашно.
- Запържете говеждото месо в бавен печка за 20 минути. За да направите това, изберете програмата "печене".
- Лукът се нарязва на тънки пръстени, разтрива морковите върху груби ренде и се прибавя към говеждото месо. Сложете "печенето" за още 10 минути.
- Сега добавете сметана, сол, доматено пюре и пипер.
- Мариновани гъби, нарязани на тънки плочи.
- Изсипете в чаша преварена вода. Сложете няколко листа отгоре.
- Затворете бавната печка и изберете програмата за гасене за 90 минути. Пригответе говеждото бипкане.
С картофи
съставки:
- говеждо месо - 0,7 kg;
- кимион - 1 ч.л.;
- моркови - 3 броя;
- дафинов лист - 4 броя;
- червен лук (сладък) - 1 брой;
- червен пипер (смлян) - 1 ч.л.;
- сол и пипер - на вкус;
- доматен сок - 1 чаша;
- лук (бял) - 1 глава;
- сух копър - 1 ч.л.;
- сладък пипер - 1 брой;
- чесън - 4 скилидки;
- домати - 1 брой;
- сушен магданоз - 1 ч.л.;
- картофи - 6 броя (големи).
Получаване:
- Нарежете говеждото месо. Размерът на кубчетата трябва да бъде около три сантиметра.
- Нарежете картофите на кубчета. Нарежете и двата лука на малки парченца.
- Сладък пипер нарязани на тънки пръчки.
- Нарежете доматите на големи кубчета.
- Морковите се нарязват на тънки половинки.
- Чесънът е много фино нарязан на ръка.
- В дълбока купа смесете доматен сок и чаша вряла вода.
- Незабавно настройте режима за пържене в продължение на 40 минути. Когато маслото се нагрява, можете да изложите съставките.
- Първо изложи и двата вида лук. След 2 минути добавете моркови. След още 5 минути, добавете нарязаното говеждо месо. Разбърквайте тези съставки периодично с мека шпатула.
- След 20 минути, добавете нарязан домати и сладък пипер към уреда.
- След 5 минути можете да сложите картофите.
- След 10 минути се изсипва цялата доматена смес. Сега трябва да промените режима.
- Задайте програмата за охлаждане за 60 минути.
- Сега можете да поръсите всички нарязан чесън, сол, кимион и други ароматни добавки.
- Смесете всичко и поставете отново програмата за охлаждане за 30 минути.
- Картофите с говеждо месо в бавното готвене са готови. Това е самостоятелно ястие и не се нуждае от никакви допълнения. Освен ако не е възможно да се поръси всичко отгоре със свежи зеленчуци. Насладете се на храната си!
В доматен сос (със зеленчуци)
съставки:
- говеждо месо - 0,6 kg;
- доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- лук - 2 глави;
- Български пипер - 2 броя;
- чесън - 2 скилидки;
- вода - 0.3 л;
- целина (стъбла) - 2 броя;
- червен пипер, сол и смлян кориандър - на вкус;
- моркови - 2 броя.
Получаване:
- Телешко, нарязано на тънки ивици.
- Нарежете чесъна на много тънки плочи.
- Лук нарязани на половин пръстени.
- Български пипер нарязан на тънки блокчета.
- Настържете моркови на груби ренде.
- Настройте режима на пържене и нагрейте слънчогледовото масло върху него.
- Сега сложете месото и го запържете от всички страни до тъмно цвят.
- Сега сложете зеленчуците - лук, чушки, моркови и чесън.
- В отделен съд, смесете доматената паста с вода.
- Напълнете говеждото месо с доматен сос. Добавете смлян кориандър, сол и червен пипер. Смесете всичко.
- Сега изберете програмата "закаляване" за 120 минути.
- Говеждо със зеленчуци е готово. Сервирайте го горещо, заедно с гарнитура. Например, с картофено пюре или ориз и част от зелен грах.
Със заквасена сметана
съставки:
- говеждо месо - 0,3 кг;
- масло - 2 ч.л.;
- лук - 2 глави;
- сол, риган и чубрица - на вкус;
- пресни зеленчуци - 1 китка;
- заквасена сметана - 0,2 кг.
Получаване:
- Измийте месото и го нарежете на големи парчета. Разбийте говеждото месо, сега го нарязайте на тънки ивици.
- Лук, нарязан на сламки или половин пръстени.
- Задайте режима на "охлаждане" за 90 минути.
- Поставете 2 лъжици масло вътре. Когато се разтопи, можете да сложите останалите съставки.
- Сложете месото и лука.
- След 70 минути отворете бавната печка и добавете сметана. Смесете всичко.
- След 10 минути, добавете към говеждото месо, сол и чубрица, което ще подобри вкуса.
- Когато фурната свърши, не го изключвайте. Дайте малко месо на месото, около 10-15 минути.
- Ситно нарязвайте куп зелени.
- Сервирайте говеждото месо със заквасена сметана с любимата си гарнитура. Най-горе поръсете със зелена маса. Насладете се на храната си!
Надяваме се, че можете да повторите тези невероятни рецепти за говеждо. Гответе с любов!
Говеждо задушено в бавен котлон
Телешко със зеле в бавен котлон
Месото със задушени зеленчуци е едно от най-здравословните ястия, които, когато се приготвят правилно, също са много вкусни. Днес ще ви кажа рецептата за готвене в бавен котлон от говеждо месо със задушено зеле и други зеленчуци. Това е вкусно и диетично ястие, богато на витамини и други полезни вещества.
Зеленчуци, между другото, можете да вземете почти всяко ястие за това ястие (с изключение на зелето, разбира се, което не може да бъде заменено тук, в противен случай ще получите напълно различно ястие). Можете да експериментирате, добавяйки тук, например, тиквички или патладжан, незадължителните компоненти на рецептата могат да се считат за домати и чушки. Но моркови и лук не трябва да бъдат премахнати, без тях ще се окаже съвсем различно.
Е, запазваме всичко, от което се нуждаем, и продължаваме.
Какво е необходимо:
- Моркови - едно парче.
- Лук - едно нещо.
- Български пипер - едно парче.
- Бяло зеле - 500 грама.
- Домати - две парчета.
- Говеждо месо - 450 грама.
- Сол - една десертна лъжица.
- Вода - две мулти стъкла.
- Подправки на вкус.
Обелете морковите с лук. Нарежете морковите на кубчета, лук - половин пръстени. Българският пипер се измива и почиства семената, нарязани на тесни ивици.
Телешкото се измива и нарязва на малки парченца. Слагаме месото в бавен готварска печка и включваме режим на печене за 20 минути.
След сигнала, добавете нарязания лук, черен пипер и морков, разбъркайте и гответе още 10 минути в същия режим. Ако сокът от телешкото се откроява малко, можете да добавите малко слънчогледово масло. Аз готвих без него.
Настържете зеле и поставете в бавно печка на говеждото месо, разбъркайте. Добавете две много чаши гореща вода и включете режима "печене" за още 20 минути. Можете да включите режима "печене" в продължение на 50 минути още от самото начало, но след това трябва да следите времето.
10 минути преди края на програмата, добавете домати, сол и подправки. Разбъркайте добре.
След сигнала прехвърляме към програмата за “гасене” 1,5 часа и го подготвяме преди програмата да приключи. В този режим говеждото със зеле ще се задуши, за да стане много меко.
Задушеното зеле с говеждо месо в бавно готварска печка е готово, нанесено върху чинии и се сервира на масата.
Поръсете с нарязан зелен лук. Приятно апетит!
Говеждото месо в глинен съд се оказва много меко и сочно, напоено със сок от зеленчуци. Прави се стопяват в устата ви. Месо сос също се оказва много вкусно.
Източник:
Телешко със зеле в бавен котлон
Задушено зеле с говеждо месо в бавен котлон, стъпка по стъпка рецепта със снимки.
http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kapustoy-v-multivarke
Диетична яхния от говеждо месо в бавен котлон
Диета говеждо задушено в бавен печка е много лесно да се подготви, сега сте убедени в това. И дори най-тежкото месо, приготвено в бавен котлон, се оказва нежно меко, което ще се стопи в устата ви. В тази рецепта ще приготвим говеждо задушено без масло, така че говеждото месо е диетично и много леко. Да започнем
Процедура за подготовка:
- Вземете прясно говеждо месо и го нарежете на малки парченца. Поставете нарязаното месо в глинен съд.
- Нарежете лука на половин пръстени, или на зарове, колкото желаете, и добавете лука към месото в купата.
- Чесънът се нарязва на ситно с нож или блендер, прибавя се към месото в купата за млечни продукти.
- Добавете доматен сос към месото, сол и черен пипер, добавете любимите си подправки. След това напълнете с чаша вода, разбъркайте добре.
- Затворете капака на мултикуура, настройте режима "Охлаждане" и времето за готвене 1 час 30 минути. Гответе до края на програмата.
Готовото ястие може да се сервира до всяка гарнитура.
Все още няма коментари, но може да сте първият потребител, коментиращ тази рецепта.
Източник:
Диетична яхния от говеждо месо в бавен котлон
Готвене диета задушени говеждо месо в бавен печка с рецепта със снимки и стъпка по стъпка описание на готвене. Научете как да готвите диета говеждо в бавен печка.
http://smakuem.com/dieticheskaya-tushenaya-govyadina-v-multivarke/
Говеждо задушено в бавен котлон
Ако говеждото месо е задушено в бавна печка, дори най-тежката и жилава част ще стане нежна и мека. Това диетично ястие се приготвя напълно без масло.
- Говеждо месо - 500-600 g;
- Лукова крушка - 1 глава;
- Чесън - 1 глава;
- Пикантният кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
- Индийско орехче - 0.5 ч. Лъжица;
- Черен пипер, сол.
Телешко, нарязано на малки парченца. Сложете го в контейнер за мултикуриер. Включете режима "Охлаждане" за 2 часа.
Лукът се обелва и нарязва на пръстени. Добавете лука към месото.
Обелете и нарежете чесъна. Сложете го в контейнер.
Съдържанието на съда се напълва с чаша вода и се добавя кетчуп, сол, пипер и индийско орехче. Всички смеси.
Затворете капака и оставете до края на програмата.
Говеждо задушено в бавен котлон
Вариант 1. Класическата рецепта за говеждо задушено в бавен котлон
В бавна печка можете да приготвите всякакъв вид храна, но задушеното говеждо месо е особено вкусно. Благодарение на бавното отслабване, месото е много нежно и сочно.
съставки
- растително масло - 20 ml;
- кг говеждо месо;
- да вкуси сол, подправки и пипер;
- две крушки и моркови.
Стъпка по стъпка рецепта за задушаване на говеждо месо в бавен котлон
Освободете луковиците от люспите, изплакнете ги и се рушат с четвъртинки на пръстени. С моркови, отрежете кора, измийте зеленчуците и нарязани на тънки пръстени.
Измийте говеждото месо, подсушете със салфетка и отрежете излишната мазнина. Нарежете месото на малки парченца.
Стартирайте уреда в режим “печене” или “пържене”. Налейте растително масло. След като се затопли, сложи лук и се запържва, като се разбърква, докато стане прозрачен. Поставете говеждото месо и продължете да се пържите, без да сменяте режима, още десет минути. Превключете multicooker в режим "гасене". Задайте таймера за два часа. Един час по-късно добавете моркова, разбъркайте и продължете с готвенето, затваряйки капака, докато се чуе звуков сигнал.
Телешкото има специфичен аромат, така че по време на готвене се препоръчва използването на подправки и билки.
Вариант 2. Бърза рецепта за задушаване на говеждо месо в бавен котлон в сос
Сосът от мазнини сметана и кетчуп ще направи говеждото меко и сочно. Месото получава хубав кремообразен вкус. Задушеното говеждо месо ще бъде чудесно допълнение към всяка гарнитура.
съставки
- 600 g телешко филе;
- да вкуси сол и подправки;
- чаша сметана;
- морков;
- 100 g кетчуп;
- постно масло;
- две малки крушки.
Как да се готви бързо говеждо задушено в бавен печка
Телешко филе почистваме филма и излишната мазнина. Месото ми и нарязани на кубчета с размери два сантиметра. Почистваме зеленчуците. Луковиците нарязват половин пръстени, три големи моркови.
На инструменталния панел включете програмата "пържене". Задайте таймера за половин час. Изсипете растително масло в тенджерата. След около пет минути разпръскваме говеждото месо в нея и се запържваме, като се разбъркваме в продължение на десет минути.
Разстелете зеленчуците, подправяйте с подправки, сол и запържете още пет минути. В отделна чиния комбинирайте кетчуп със заквасена сметана. Изсипете малко вода и разклатете. Напълнете зеленчуците с месен сос, разбъркайте с шпатула, затворете капака и гответе в режим "охлаждане" за един час, затваряйки клапана, за да освободите парата.
Заквасена сметана може да се замени с крем. Ако искате ястието да бъде нискокалорично, използвайте заквасена сметана с нисък процент мазнини.
Вариант 3. Говеждо задушено в бавен котлон с сини сливи
Месото върви добре не само със зеленчуците. Не по-малко вкусно говеждо месо се получава с сини сливи. Сушените плодове ще дадат на месото лек опушен аромат и ще направят ястието оригинално. Чудесна възможност за празнично празненство.
съставки
- 3 g сол;
- 800 g телешко филе;
- 5 g смес от смлян пипер;
- два големи лука;
- 10 г сух босилек и магданоз;
- 200 g сушени сини сливи;
- ½ стека пречистена вода.
Как да готвя
Говеждото ми, изсушава се и се нарязва на кубчета със същия размер. Сложете месото в дълбок контейнер.
Почистваме луковиците от люспите, нарязваме ги на половин пръстени и ги изпращаме на месото. Подправете с магданоз и босилек. Разбърква се и се оставя за десет минути.
Напълнете сливите с топла вода и накиснете за пет минути. Обединете инфузията и разнесете сухите плодове върху хартиена кърпа. Нарежете всеки плод на половина и добавете към месото. Посолява се със смес от чушки и се омесва добре. Затегнете филма и го изпратете в продължение на 12 часа на студено.
Преместваме маринованото говеждо месо със сушени плодове в глинен съд. Изсипете с вода. Затворете капака. Клапанът за извеждане на пара се прехвърля в положение "затворено". Включете програмата "закаляване". Поставихме таймера за час и половина.
Препоръчително е да се маринира говеждото месо вечер, така че да бъде напълно напоено с подправки и подправки.
Вариант 4. Говеждо задушено в бавна печка със зеленчуци и гъби
Телешко със зеленчуци в сос, задушени в бавен котлон - вкусно, задоволително независимо ястие. Гъбите ще му придадат пикантност и неповторим вкус.
съставки
- 400 g телешко филе;
- 30 г доматена паста;
- 2 лука;
- 2 скилидки чесън;
- 5 картофи;
- 3 g захар;
- морков;
- 30 ml соев сос;
- 200 g печурки;
- 0,5 литра зеленчуков или месен бульон;
- 50 g брашно;
- 75 g масло
Рецепта стъпка по стъпка
Парче телешко филе без филми и мазнини. Нарежете на големи парчета от същия размер. Сменяме в купа, сол, добавяме захар, подправки и брашно. Разбъркайте добре.
Включете multicooker в режим "пържене". Разтворете маслото и сложете говеждото месо. Фрай до златисто кафяво. Моите гъби, obsushivaem и нарязани на тънки филийки. Поставя се в тенджера с месо и се запържва в продължение на седем минути.
Почистете, измийте и заразете картофите. Напълнете зеленчука със студена вода. Морковите и лукът също са чисти. Луковиците разкъсват половин пръстени. Морковът се разпадна с къдрици. Доставете зеленчуците на останалите съставки.
Нагрява се бульонът, добавя се доматено пюре и се разбърква добре. Сместа се напълва със съдържанието на тенджерата. Добавете соев сос и разбъркайте. Затворете капака. Прехвърляме устройството в режим "гасене". Готвене на месо със зеленчуци за около час. Около десет минути преди звуковия сигнал добавете нарязаната зелена и чесън.
За да направите говеждото сочно и меко, изрежете месото през зърното. Вкусът на ястието ще бъде наситен, ако го запържете до златисто кафяво.
Вариант 5. Говеждо задушено в бавен котлон с домати
Пресни домати ще придадат на говеждото месо приятна естествена киселинност, а сосът ще стане дебел. Благодарение на зеленчуците, които се задушават с месо, се оказва пълно блюдо, което не изисква никакво добавяне.
съставки
- ½ литър пречистена вода;
- кг говеждо филе;
- 5 g морска сол;
- 5 картофи;
- 2 лаврови листа;
- 2 моркови;
- 3 скилидки чесън;
- 2 лука;
- 5 g смлян пипер;
- 2 пресни домати;
- 30 ml зехтин;
- Зелените - един куп.
Как да готвя
На всеки домат, нарязани на кръст и намали за няколко секунди във вряща вода. Изваждаме доматите с отрязана лъжица и премахваме кожата. Нарежете плода на половина, премахнете мястото на прикрепване на стъблото. Лукът се обелва от люспите и се смила в куб. Обелените моркови се измиват и се рушат в тънки кръгове. Обелете картофите и ги намажете достатъчно големи.
В качеството на устройството се излива зехтин. Включете го в режим "пържене". Поставете лука и морковите, запържете около 10 минути. Разстелете говеждото месо, доматите и продължете да изпържвате за около седем минути.
Изключете мултикукъра. Затопляме пречистената вода и я запълваме със съдържанието на тенджерата. Започваме режим "гасене". Зададохме таймера за един час. Чесънът лук се откъсва от обвивката и се прескача през пресата. Изплакнете зелените, обсушиваме и ситно се разпадна. Десет минути преди бипкането, напълнете ястието с чесън, сол, подправки и добавете дафинов лист и зеленина.
За да накиснете говеждото месо с аромати и аромати на други съставки, оставете съда в режим "нагряване" за 20 минути.
Вариант 6. Говеждо задушено в бавен котлон със сушени домати и целина
Сушени домати дават пушен аромат на говеждо, а целина ще придаде свежест. С добавянето на червено вино, месото ще бъде особено нежно, а сосът ще е пикантен.
съставки
- 900 г говеждо филе;
- върху щипка подправки и морска сол;
- две клончета от розмарин;
- 400 ml бульон;
- две малки крушки;
- зелен лук;
- три филийки чесън;
- 200 g сушени домати;
- две стъбла от целина;
- 150 мл сухо червено вино.
Рецепта стъпка по стъпка
Измийте говеждото месо и го подсушете с кърпа за еднократна употреба. Отрежете филма и сухожилията. Нарежете месото на големи парчета, поставете в купа и поръсете с подправки. Мариновайте в хладилника за един час.
Включваме бавното готвене в режим „пържене“, изливаме маслото. Запържете маринованото месо, като бъркате често, до златисто кафяво. Преместваме в отделна табела.
Белени лук, нарязани на половин пръстени. Целината ми и рушат парчета. С лук се отстранява люспите и се нарязва на тънки плочи. Смилайте зелените. Сушени домати се нарязват на три части.
Налейте малко домати на дъното на тигана. Включете програмата "закаляване". Задайте време за един час. Влагаме в него целина с лук и готвим за около пет минути. Добавете клонче от чесън и розмарин.
Изсипете виното, оставете да заври и оставете да ври около седем минути. Добавете сушени домати и налейте бульон. Веднага след като съдържанието заври, изложи месото и солта. Затворете капака, отворете изхода за пара. Задушете се, за да чуете звук.
Мариновайте говеждото може в майонеза, соев сос, горчица или просто с подправки.