Хранителни алергии при дете: прояви и последствия. Как да се лекуват алергии при храна при дете?

Хранителната алергия при дете е изключително неприятно състояние. Въпреки привидната незначителност на болестта, тя значително намалява качеството на живот. Понякога обаче е трудно да се идентифицира патология. В крайна сметка, тя е в състояние да "маска" за различни заболявания. За да не стане детето ви жертва на това заболяване, внимателно прочетете характеристиките на болестта.

Описание на заболяването

Хранителната алергия при деца, според медицинската терминология, е високата чувствителност на имунната система към някои компоненти, съдържащи се в храната. Патологията се развива в резултат на факта, че протеинът (имуноглобулин Е) влиза в химична реакция с отделен “провокатор”.

В повечето случаи проявата на хранителни алергии при едно дете е доста специфична. Симптоматологията се разпознава лесно дори от онези родители, които нямат медицинско образование.

Но понякога патологията може да бъде доста коварна. Неприятните симптоми, които се появяват при дете, се възприемат от родителите като инфекциозни кожни заболявания, лошо храносмилане или студ. Въпреки това, те дори не осъзнават, че основата на всички прояви е хранителната алергия.

Разбира се, най-доброто решение е да се консултирате своевременно с лекар. Това не само ще диагностицира патологията, но и ще предпази бебето от развитието на негативни последствия.

Причини за възникване на

При деца, склонни към патология, болестта се проявява много рано. Често се наблюдава хранителна алергия при едномесечно бебе. Често се проявява със сърбеж и кожни обриви.

Според лекарите основните причини за алергичните реакции са:

  1. Неправилна диета по време на бременност. Диетата на бъдещата майка до голяма степен определя здравето на бебето. На бременните жени се препоръчва да изключват от диетата си ягоди и цитрусови плодове. Необходимо е да се ограничи използването на морски дарове и риба. През последните месеци жените трябва да изоставят кравето мляко. Препоръчва се вместо този продукт да се предпочита млечните продукти.
  2. Ранно навлизане на изкуствени съединения. Това е често срещана причина, която предизвиква хранителни алергии в бебето. Имайте предвид: много млечни смеси са направени от протеини от краве мляко. А именно, това е най-силният алерген, който провокира развитието на болестта. Ето защо е препоръчително да кърмите възможно най-дълго. Това ще предпази бебето не само в първите години от живота си, но и ще постави идеалната база за бъдещето. Ако кърменето е невъзможно поради определени причини, по-добре е да се изберат хипоалергенни смеси. Те се основават на соев протеин или козе мляко. Такива смеси не водят до развитие на алергии.
  3. Малтретиращи майки с недохранване. Всички лекари настояват за внимателно спазване на препоръчаната диета. Разбира се, всички майки помнят строгите диетични ограничения. Но от време на време може да има изкушения, на които е трудно да се устои. Ако са допуснати големи грешки в храната, то тогава бебето често има хранителни алергии.
  4. Неправилно въвеждане на допълнителни храни. Неприятните симптоми често се появяват след консумирането на малка храна за възрастни. Тази картина се наблюдава в резултат на късното въвеждане на допълнителни храни, прекалено много храна, консумирана наведнъж. Някои майки дават на бебето няколко вида храна наведнъж, което също влияе неблагоприятно върху здравето на бебето. За да не се развиват хранителни алергии при дете, много е важно да се следват всички препоръки на педиатъра.
  5. Наследственост. Ако родителите са диагностицирани с алергии, бебето също е податливо на патология. В този случай трохите могат да проявят всяка форма на заболяването.
  6. Използването на антибиотична терапия. Ако тези лекарства се използват през първата година от живота на бебето, детето може да развие алергия. В края на краищата именно в този период имунната система се формира интензивно. Антибиотиците могат сериозно да нарушат естествения процес.
  7. Прехранване. Това е много важен момент. Някои родители напълно забравят за умерено хранене. Всяко плачещо дете се възприема като изискване за храна. Това мнение е погрешно. Прекомерното хранене на детето често води до алергични реакции. В този случай те дори могат да провокират онези продукти, към които детето реагира по-рано. В този случай, алергените могат да бъдат: кърма, допълнителни храни, адаптирани смеси.
  8. Неправилно хранене. Понякога заболяването се развива, когато детето е на 2 години. Хранителните алергии често се предизвикват от голям брой в хранителния режим на консерванти, багрила, емулгатори, аромати. Такива вещества са чужди за организма. Следователно, имунната система ги възприема като агресори, които веднага започват да се борят.
  9. Различни патологии. Защо хранителната алергия се появява при 3 годишно дете? Често в основата на заболяването на храносмилателната система, жлъчните пътища, черния дроб. Нарушената чревна микрофлора може да доведе до развитие на патология. Основата на такива заболявания често е недохранване. Но понякога болестите могат да бъдат вродени. В този случай неприятните симптоми ще се усетят много по-рано.

Хранителни алергени

За борба с патологията, първоначално трябва да изключите храната, която може да причини неприятно състояние. Много е трудно да се определи кои продукти лежат в основата на заболяването при малки деца.

Най-често хранителната алергия на детето (1 година) се провокира от такива компоненти като:

  • протеини от краве мляко (под всякаква форма);
  • риба (особено морска);
  • пъдпъдъци, пилешки яйца (понякога жълтъци, но това е рядкост);
  • плодове, зеленчуци, плодове от червен или яркожълт цвят;
  • протеини от пшеница, ръж, овес, ориз (съдържат алерген - глутен).

Бебетата се насърчават да влизат в диетата само един продукт на всеки 2 седмици. Това ще определи точно какво предизвика алергии. Ето защо, за да се изключи такъв продукт ще бъде лесно. Помнете важното правило - всеки нов продукт се въвежда в диетата в малки дози.

По-труден е случаят с по-големите деца. Редица екстри се добавят към продуктите, изброени по-горе. В крайна сметка, диетата на детето е значително разширена.

Силните алергии към храната при дете могат да бъдат причинени от следните продукти:

  • сортове ядки;
  • калмари, скариди, стриди и други видове морски дарове;
  • цитрусови плодове, ягоди, киви, сливи;
  • хранителни добавки, багрила, консерванти, емулгатори;
  • натурален мед, шоколад;
  • бобови растения.

Такава храна е много опасна за деца от 1 година до 4 години. Имунната система на бебето през това време придобива необходимите умения за разпознаване на "провокатор" - протеин. Реакцията на тялото не е толкова силна. Но не правете грешка в този резултат. Заболяванията на алергиите ще се появят по-рядко, но има много голяма вероятност тялото да “премине” към други провокатори: растителен прашец, домашен прах.

Характерни симптоми

Проява на хранителна алергия при дете може да бъде доста разнообразна. В същото време, един и същ продукт може да предизвика различни видове реакции при различни деца.

Често се проявяват хранителни алергии:

  • кожни лезии;
  • респираторно увреждане;
  • проблеми на храносмилателния тракт.

Помислете за всяка група симптоми.

Признаци на алергични кожни лезии:

  • появата на обрив по повърхността;
  • зачервяване;
  • обилна топлина, дори в резултат на леко прегряване;
  • уртикария;
  • образуване на характерни люспи, пилинг (често в космат участък на главата, вежди);
  • диатеза - пилинг и сърбящи бузи;
  • ангиоедем;
  • наличието на обрив от пелени, въпреки внимателната хигиенична грижа.

Симптомите на патологията на стомашно-чревния тракт са:

  • запек;
  • метеоризъм;
  • чести хлабави изпражнения с наличието на пяна или зеленина;
  • колики;
  • регургитация;
  • повръщане.

Респираторните нарушения включват следните признаци на заболяването:

  1. Алергичен ринит (назална конгестия, подуване на лигавиците, наличие на хрема с лигавица, безцветни секрети).
  2. Главоболие.
  3. Отит. Намаляване на слуха, запушване на ухото.
  4. Алергичен конюнктивит (сърбеж, парене в очите, зачервяване на лигавиците, жълтеникаво или ясно отделяне).
  5. Бронхоспазъм. Стягане в гърдите, хрипове, задух.

В зависимост от проявите на симптомите патологията се разделя на:

Сериозна степен на хранителна алергия се лекува само в болница.

Незабавният достъп до лекарите изисква патология, която се проявява със следните симптоми:

  1. Усещане за подуване на езика, стягане в гърлото, затруднено преглъщане. Тези симптоми могат да сигнализират за опасно състояние - ангиоедем. Тази патология е сериозна заплаха за живота.
  2. Обща слабост, намалена зрителна острота, замаяност. Тези признаци показват хипотония. В резултат на патологията се наблюдава намаляване на налягането. Падането му до критично ниво има фатални последици.
  3. Остра задух, крампи, обрив. Повишена температура в хранителните алергии при дете, високо кръвно налягане, подуване на белите дробове и дори загуба на съзнание. Тези симптоми характеризират опасна патология - анафилактичен шок. Често това явление не провокира храна и наркотици.

Какво е опасна патология?

Всеки родител трябва да знае дали детето има хранителни алергии, какво да прави. Свържете се с педиатър без забавяне! Всяко забавяне може да доведе до доста сериозни последици.

Няма нужда да се опитвате да се самолечение. Всякакви методи могат да се използват след консултация със специалист. Само компетентен лекар, който изследва трохите, може да каже как да лекува хранителни алергии при дете.

Пренебрегването на патологията може да доведе до усложнения като:

  • намаляване на налягането;
  • алергичен васкулит;
  • анафилактичен шок (провокиран от: риба, ядки, морски дарове);
  • бронхиална астма;
  • хемолитична анемия;
  • екзема;
  • затлъстяване;
  • серумна болест.

В допълнение, това заболяване е в състояние да поддържа хронични патологии на сърдечно-съдовата, храносмилателната система, УНГ органи.

Диагностични методи

За да се определи как да се третират хранителните алергии при деца, е необходимо задълбочено изследване. Диагностиката на патологията е доста сложна задача, която изисква цяла гама от мерки.

Често лекарите прибягват до следните методи:

  1. Анализ на риска. Лекарят ще разбере от родителите каква е диетата на детето, диетата. Научава за наследствената предразположеност. Тази информация е много важна за правилната диагноза.
  2. Поддържане на дневника за храна на родителите. Тази процедура обикновено се разтяга за 2 седмици. Родителите трябва внимателно и старателно да записват всички продукти, които консумира трохите. Реакцията на тялото върху нея е задължително записана близо до всеки продукт. Такова събитие ви позволява много точно да идентифицирате алергена.
  3. Имунологичен кръвен тест. Това е изключително надеждно лабораторно изследване. В кръвта, взета от вена, се определя съдържанието на специфичен имуноглобулин. Ако анализът потвърди излишното съдържание на това вещество в серума, тогава има голяма вероятност бебето да има хранителни алергии.
  4. Кръвни тестове за провокатори. Този анализ ви позволява да идентифицирате общи алергени. Но понякога такова проучване не разкрива всички провокатори. Следователно, дори и след определяне на алергена, е необходимо много внимателно да се въведат нови продукти в диетата.
  5. Кожни тестове. Анализът се прави, като правило, от деца над 5 години. На малките ръце на бебето се правят малки драскотини. Поставят вода, в която се разтварят алергените. След 10 минути, оценете резултатите. Възпалена, червена драскотина показва, че този продукт причинява хранителни алергии при бебето.

Методи за справяне с болестта

Как да се лекуват алергии при храна при дете? Такъв въпрос е зададен от много родители, които наблюдават мъчителните симптоми в бебетата си.

Методите за справяне с патологията се основават на следните мерки:

  1. Диетично хранене. След определяне на алергена се препоръчва да се изключи от храненето на бебето. Ако провокаторът стане необходим продукт за развитието на детето, лекарят ще препоръча добавки или храна, която може да го замени. Освен това, родителите трябва да бъдат много внимателни при въвеждането на готовата храна за храненето на бебето. Например, зърнени барове, мюсли, сладолед. Преди детето да ги изяде, не забравяйте да проучите съставките на този продукт, които са отпечатани върху етикета.
  2. Имунотерапия. Това е събитие, което ви позволява постепенно да намалявате интензивността на реакцията към специфичен алерген. Малко количество антитела се въвеждат в организма на установения провокатор. Постепенно се наблюдава намаляване на чувствителността към нея. В този случай дозата на антителата се увеличава. Този метод може значително да намали неприятните симптоми на хранителни алергии. Някои пациенти дори успяват напълно да се възстановят от заболяването.
  3. Медикаментозна терапия. Това лечение е един вид "първа помощ". Тя не освобождава бебето от причините за патологията, но напълно елиминира симптомите. За лекарства се прибягва до облекчаване на пристъп на алергия и намаляване на неговите прояви.

Диетична храна

Най-важната връзка в лечението на патологията е правилната диета. Децата получават специална хипоалергенна диета. Тя се основава на изключването на хранителни продукти, които могат да предизвикат нежелани реакции.

Често тази диета се избира за всяко дете поотделно, въз основа на тестовете. Но понякога лекарите намират за препоръчително да се използва обширна хипоалергенна диета. Такова хранене изключва всички провокативни продукти.

Над разбирам какви продукти са нежелани. Сега помислете какво може едно дете с хранителни алергии.

Диетолозите съветват детската храна да се основава на следните продукти:

  1. Постно месо (свинско, телешко, пилешко).
  2. Риба: лаврак, треска. Деца под 1 година от употребата на такава храна не се препоръчва.
  3. Кисело мляко: натурално кисело мляко (без добавки), риаженка, кефир, извара.
  4. Хляб: елда, ориз или царевица.
  5. Сушени сини сливи, както и круши, ябълки.
  6. Странични продукти: бъбреци, черен дроб и език.
  7. Зеленчуци, зеленчуци (брюкселско зеле, бяло зеле или карфиол, зелена салата, краставици, спанак, броколи, тиквички, копър, магданоз, патисони, рутабага, ряпа).
  8. Плодове и горски плодове: бяло френско грозде, круши, цариградско грозде, бели череши, зелени ябълки.
  9. Едрозърнест грис: грис, ориз, перлен ечемик, овесена каша.
  10. Масло: слънчогледово, маслиново, кремаво.
  11. Напитки: бульон от шипка, слаб чай, негазирана минерална вода, круша и компот от ябълки.

Хипоалергенната диета обикновено се препоръчва за 7-10 дни. Такъв период често е достатъчно, за да се направят забележими подобрения.

След определено време, когато детето има хранителни алергии, е позволено постепенно да добавя изключени храни към менюто. След като ядете ново хранене в продължение на 3 дни, наблюдавайте реакцията на тялото. Ако не се появи алергия, продължете с въвеждането на следващия продукт.

Този метод ви позволява да идентифицирате храната, която провокира развитието на патология.

Медикаментозно лечение

Тази терапия се предприема само когато възникне остър въпрос как да се лекуват хранителни алергии при дете, ако диетата не носи желания резултат.

Но не забравяйте, че само лекар взема лекарства. В крайна сметка, дори най-ефективните лекарства могат да бъдат не само безполезни, но понякога могат да навредят на здравето на трохите.

Следните лекарства са включени в лечението на наркотици:

  1. Антихистамини. Съвременните антиалергични лекарства се прилагат дори за бебета. Последното поколение лекарства не предизвиква негативни ефекти. Отлични лекарства са: "Супрастин", "Зиртек", "Парлазин".
  2. Сорбенти. По време на пристъп на алергия те носят значително облекчение на детето. Популярни продукти са: "Ентеродез", "Активен въглен", "Полисорб МР", "Ентерос-гел".
  3. Лекарства, които нормализират функционирането на храносмилателния тракт. Алергичните реакции често засягат храносмилателната система. Ето защо, ако бебето е развило дисбиоза, е необходимо да се нормализира чревната микрофлора. Най-ефективните лекарства са: "Linex", "Bifikol", "Bifiform".

Когато се появи конюнктивит, ринит, на детето се дават лекарства, обикновено под формата на капки за очи, назални спрейове, насочени към премахване на неприятните симптоми.

Първична профилактика

Основният метод за защита на детето от развитието на хранителни алергии е диета. Само чрез отхвърляне на употребата на провокатори може да се спаси детето от пристъпи.

И не забравяйте, че хранителната алергия на детето е сериозна патология, която може да бъде източник на сериозни последствия. Ето защо е много важно при най-малките прояви на заболяването да се свържете с компетентните специалисти за адекватно лечение.

Хранителни алергии при деца: симптоми и лечение

Много родители са изправени пред негативната реакция на организма на бебето към храната. Непоносимостта на някои компоненти може да се наблюдава както при деца, така и при по-големи деца. Успехът на лечението на патологията зависи до голяма степен от информираността на възрастните, спазването на хипоалергенната диета и препоръките на лекаря. Колкото по-скоро се диагностицира алергията и започне лечението, толкова по-малък е рискът от опасни усложнения.

Как действа хранителната алергия на детето

Заболяването е висока чувствителност на имунната система към определени вещества в храната. Хранителната непоносимост се развива при деца поради факта, че имуноглобулин Е (протеин) влиза в химическа реакция с "провокатора". Алергията се проявява под формата на обриви, които се появяват на кожата след ядене на определени храни. Заболяването е еднакво често срещано и при момичетата, и при момчетата.

Симптомите на алергии могат да се появят на всяка възраст, дори при бебета до една година. Провокиращите фактори тук са алергените в храни, които след поглъщане преминават през храносмилателните органи и се абсорбират лесно от червата. В кръвта чуждите агенти се разпознават от клетките на имунната система. Контактът с вещество, подобно на алерген, води до появата на различни възпалителни реакции. По това време се освобождава огромен брой биологично активни вещества.

Специален признак на алергична реакция е увеличаване на количеството на имуноглобулин Е (обикновено нивото му винаги е еднакво). Други вещества, които също стимулират възпалителния процес, са хистамин и брадикинин - те засягат диаметъра и тонуса на кръвоносните съдове. Високите концентрации на тези вещества предизвикват спазми на периферните артерии, което допринася за нарушаване на свиващата способност на сърдечния мускул и рязко намаляване на кръвното налягане.

Биологично активните компоненти, образувани по време на алергична реакция, се отразяват неблагоприятно на органите на стомашно-чревния тракт, което води до нарушаване на храносмилателната функция на тялото, намаляват чревната перисталтика. Ако алергените не се отстраняват своевременно от тялото, неприятните симптоми могат да продължат дълго време.

причини

При бебета, склонни към алергични реакции, заболяването се проявява много рано, до възраст от един месец. Алергиите обикновено причиняват сърбеж и кожни обриви. Основните причини, причиняващи прояви на болестта, са:

  1. Грешно меню за жените. Диетата на бъдещата майка определя здравето на трохите, така че жените в позицията не трябва да ядат цитрусови плодове, ягоди. В допълнение, препоръчително е да се ограничи количеството риба, морски дарове в диетата. През последните месеци си струва да се премахне кравето мляко от менюто, като се замени с ферментирали млечни продукти.
  2. Неправилно хранене на детето. Алергиите могат да бъдат причинени от ранно инжектиране на изкуствени съединения. Това се дължи на факта, че много от тези продукти се основават на протеина от краве мляко, който е най-силният алерген. В тази връзка се препоръчва да се кърми дете най-малко за първата година от живота му. Това ще предпази бебето от много болести и ще послужи като гаранция за силен имунитет в бъдеще. Ако е невъзможно да се кърми, трябва да предпочитате хипоалергенни смеси на базата на козе или соево мляко. По-възрастните бебета могат да бъдат провокирани от храна, съдържаща консерванти, аромати, оцветители, емулгатори и др.
  3. Неправилно въвеждане на допълнителни храни. Симптомите на патологията на тази част се дължат на употребата на бебешка храна за възрастни. Това показва, че въвеждането на допълнителни храни или прекалено големи порции не е навременно. Някои майки предлагат на детето няколко вида продукти наведнъж, което също влияе негативно върху здравето му. За да се предотврати развитието на непоносимост към храни, е важно да се следват препоръките на педиатъра по този въпрос.
  4. Наследственост. Ако родителите са алергични, бебето също ще бъде предразположено към алергични реакции.
  5. Използването на антибиотици. При лечение на бебето с такива лекарства, рискът от заболяването се увеличава значително, тъй като през първата година от живота им трохите образуват имунна система и антибиотиците могат да нарушат този естествен процес.
  6. Прехранване. В диетата трябва да бъде умерено, тъй като прехранването може да предизвика алергична реакция. В този случай той може дори да провокира продукти, които преди това обикновено се възприемат от трохите на тялото.
  7. Различни патологии. Често причината за непоносимост към храни при деца е всяка основна патология, например заболяване на жлъчните пътища, храносмилането или черния дроб. Развитието на алергии може да доведе до нарушена чревна микрофлора. Като правило, основата на такива заболявания е неправилното хранене на бебето, но понякога те могат да бъдат вродени.

За да се излекува патологията, първоначално от менюто, трохите изключват храна, която може да причини неприятни симптоми като сърбеж, зачервяване на кожата, обрив и др. Има много продукти, които стимулират алергиите, но най-честите причини за заболяването са:

  1. Цитруси, други екзотични плодове. Екстрактивните компоненти и плодовите киселини имат изразени алергични свойства. Дори и малка част от тях може да предизвика прояви на болестта.
  2. Морски дарове. Мумиите, като правило, ги въвеждат в детската диета след достигане на троха от 3-4 години. По това време често се записват първите симптоми на хранителна алергия. Морепродуктите дори могат да причинят ангиоедем или анафилактичен шок.
  3. Шоколад и сладкиши със съдържание на какао. Причина болест може да никел или различни видове масла в състава на такива деликатеси.
  4. Белтъчен протеин. Лактозната непоносимост е често срещано явление сред децата. По правило знаците му стават забележими дори през първата година на трохите.
  5. Продукти, съдържащи глутен. Този растителен протеин е в брашно и в много зърнени култури. Когато глутенът влезе в червата на децата, компонентът причинява симптоми на цьолиакия и алергична реакция.
  6. Жълти, червени и други ярки плодове, плодове. Те съдържат много естествени багрила, които допринасят за развитието на алергии. Тези вещества имат висок алергичен ефект, така че трябва да бъдат внимателно въведени в диетата на бебето.
  7. Храна, произведена по промишлен начин. По правило такива продукти съдържат много вкусове и подправки, следователно те имат сенсибилизиращо действие върху имунната система и провокират появата на хранителна непоносимост.
  8. Сладки напитки. Нестандартните багрила водят до появата на алергии и при дългосрочно приложение имат токсичен ефект върху черния дроб и панкреаса.
  9. Неправилно избрана формула за кърмачета. Някои от адаптираните зърнени култури за бебета предизвикват алергични реакции. Колкото повече съставки са в такива смеси, толкова по-трудно е да се определи какво е служило като алерген. Като правило, неприятните симптоми се проявяват при деца след ядене на овесена каша със сухо краве мляко или глутен в състава.
  10. Яйца (пиле, пъдпъдъци). Ако детето има непоносимост към пилета, алергията към ориза към яйцата е 80%.
  11. Ядки. Дори и малко количество от натрошен продукт в състава на овесена каша или бар, може да предизвика развитието на алергични прояви.

Хранителни алергии при деца, симптоми, методи на лечение

Хранителните алергии, възникващи при деца на всякаква възраст, са широко разпространен и сериозен проблем. Започналата болест е трудна за лечение, влошава качеството на живот и изисква постоянно спазване на определена диета.

Ето защо, основната задача на родителите и лекаря е да идентифицират продукти, които причиняват симптоми на алергии и, в съответствие с това, коригиране на храненето, което е фундаментално в процеса на лечение.

Освен диета има и рецепта за специфично лечение. Шансовете да се отървете от хранителните алергии са много високи, ако болестта се диагностицира и лекува в ранните стадии на развитие.

От друга страна, липсата на специално подбрана диета и лечение води до увеличаване на тежестта на заболяването и до усложнения, които са много по-трудни и по-продължителни за лечение.

Механизъм на развитие и симптоми

Диагнозата на хранителните алергии се прави от алерголози с висока чувствителност на човешката имунна система към отделните компоненти на храната, които до известна степен се съдържат в продуктите.

С повишена чувствителност, протеинът на имунната система - имуноглобулин Е влиза в химична реакция с алергена и причинява появата на външни и вътрешни симптоми.

Основните симптоми на хранителните алергии са специфични и могат лесно да бъдат идентифицирани от родителите, дори без медицински познания.

симптоми

Основните симптоми на алергии:

Кожни реакции

Различни кожни обриви най-често са признак на хранителни алергии. Външният вид на обрива е различен, може да са мехурчета, възли, червени или розови петна от точката на сливане към големи плаки.

Сърбеж, утежнен през нощта, се присъединява към обрива по тялото. Сънят на детето е нарушен, става мрачен, апетитът се влошава.

Храносмилателни нарушения

Хранителните алергии при едно дете могат да се проявят като нарушено храносмилане. Това са чревни колики, гадене, повръщане, диария и болка.

Признаците на чревно разстройство могат да се появят едновременно или в голяма група наведнъж. Тя зависи от количеството на алергените в организма с храната, от индивидуалните характеристики на имунната система и от това колко време е минало от приемането на продукта.

подуване

В тежки случаи на развитие на заболяването, отоци в различни части на тялото могат да се присъединят към кожата и чревните симптоми.

Детето може да набъбне почти всичко, от очите, ушите, ръцете и завършва с гениталиите. Често има оток на орофарингеалната лигавица. Когато се появи оток с интензивност, родителите трябва незабавно да потърсят помощ от най-близкото медицинско заведение.

Родителите също трябва да помнят, че чувствителността към появата на различни видове алергии се наследява. Следователно, ако баща, майка или други близки роднини имат алергични заболявания, то тогава детето вече е изложено на риск.

Това не означава, че алергичната реакция в бебето определено ще се появи, но тялото му е винаги готово да отговори на нахлуването на чужди организми със специфичен имунен отговор.

Знаейки това, родителите ще могат да обръщат по-голямо внимание на избора на продукти от първите дни на раждането на детето и при първите симптоми на алергия се консултирайте с лекар.

Причинява алергии

С тенденция към алергии, първите му симптоми започват да се появяват в първите месеци след раждането на детето.

Основните симптоми при бебетата са кожен обрив и сърбеж. Лекарите - алерголози обръщат внимание на няколко основни причини, които могат да предизвикат алергични прояви.

Неправилно хранене на бременна жена

Здравето на нероденото дете до известна степен се влияе от храните, които жената консумира по време на бременност. От менюто една жена трябва да изключи цитруси, ягоди, морски дарове, ограничи риба и продукти от нея.

В последните месеци на бременността трябва да се откажете от употребата на цялото краве мляко, по-добре да го замените с кефир и други ферментирали млечни продукти.

По-ранно въвеждане на изкуствени хранителни смеси

Често ранната проява на алергия се свързва с въвеждането на изкуствени смеси в храната, това може да се случи дори ако кърмата на бебето продължава да получава.

Това се дължи на факта, че повечето смеси се приготвят с краве мляко, чийто протеин предизвиква алергична реакция. Ето защо кърменето трябва да се поддържа възможно най-дълго.

Кърменето ще предпази детето от много болести през първата година от живота и ще му помогне да преодолее болестта в бъдеще.

Ако кърменето не е възможно, трябва да се консултирате с лекар за избора на хипоалергенни смеси според възрастта на детето.

Мама за кърмене

Кърмещата майка трябва постоянно да обръща внимание не само на диетата на детето, но и на нейната диета. Всички майки знаят какви продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата, но понякога тази забрана все още е нарушена.

С големи грешки в диетата, хранителните алергии при дете, което консумира майчиното мляко, няма да отнеме много време. Следователно, лечението на алергии при кърмено бебе се състои главно в регулиране на храненето на майката.

Неправилно хранене

За първи път хранителните алергии могат да се появят с въвеждането на допълнителни храни. Основните причини за това са прекалено ранното въвеждане на непозната храна, първата допълваща храна, състояща се от няколко продукта, голямо количество храна.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ: Детска алергия, симптоми, лечение.

Храна, най-често провокираща алергии

Лечението с алергия ще бъде по-успешно, ако можете точно да определите продукта, който го причинява. Никой не може да каже точно кой продукт влияе на появата на симптомите, особено за малките деца.

При деца на първата година от живота, алергиите могат да възникнат при консумация:

  • Пълномаслено мляко. Това може да се случи и при консумация на други млечни продукти. Прочетете за: Алергия към протеина от краве мляко.
  • Катерички, най-вече пиле или пъдпъдъци. Жълтъкът от яйцата също може да предизвика реакцията на тялото, въпреки че се случва много по-рядко.
  • Риба от всякакъв вид, особено морска. Ето защо се препоръчва да се въведе в диетата на детето след една година.
  • Глутен се среща в протеини от зърнени храни - ръж, ориз, овес, пшеница.
  • Плодове, зеленчуци, плодове с червен и ярко жълт цвят.

Необходимо е да се въведе в храната на детето не повече от един продукт за две седмици. Това ще помогне да се определи дали има някаква реакция към новите енергийни компоненти.

И в случай на възникване, за да се изключи по-нататъшното развитие на болестта, ще бъде достатъчно да се изключат данните за продукта от диетата.

Необходимо е да се наблюдава дозата с въвеждането на допълнителни храни - за първи път тя трябва да бъде напълно незначителен обем, който трябва да бъде увеличен на малки порции.

При по-големи деца е много по-трудно да се идентифицира продукт, който причинява алергии. Това се дължи на употребата на големи количества различни храни от деца.

Хранителните алергии след една година могат да се появят, когато използвате:

  • Орех от всякакъв вид и дори в малки количества.
  • Морски дарове - калмари, стриди, месо от раци и пръчици.
  • Цитрусови плодове, киви, сливи, ягоди от плодове. Важно е да се знае какво е опасна киви алергия.
  • Хранителни добавки - багрила, консерванти, овкусители.

Ето защо, за да изберете продукти, преди да ги купуват с голяма отговорност.

Изброените продукти са много опасни за деца до четири години.

Това се дължи на факта, че през първите години от живота имунната система се научава да разпознава чужди протеини и да реагира правилно на тяхното проникване.

Изобилието от протеини не позволява на организма да се справя нормално с тях и следователно има алергия към храната. Постепенното въвеждане на нови продукти в диетата ще позволи на тялото да свикне с тях, а реакцията може или да не се появи изобщо, или да бъде лека.

Когато детето е предразположено към болестта, хранителните алергии могат да станат по-рядко срещани с възрастта, но това не изключва появата на алергия към прах или растения.

Диагноза за алергия

Хранителната алергия не е по-малка от другите заболявания на детето, нуждаещи се от правилна диагноза. За тази цел е необходимо да се проведат редица интегрирани действия.

Първото нещо, което лекарят открива на рецепцията, са съществуващите рискови фактори: наследственост, диета и диета на бебето. Тези данни са важни за правилното определяне на алергена и избора на лечение, така че родителите трябва да са готови да дадат най-подробен отговор на въпросите на лекаря.

В продължение на две седмици майката на детето трябва да води дневник на храната с запис на почти всички продукти, дори и тези, които детето яде за лека закуска.

С появата на всяка реакция - обрив, сърбеж, оток, всичко това трябва да се запише подробно в дневника с датата и часа на реакцията.

Лекарят също така предписва лабораторни изследвания. Важно е да се определи нивото на специфичен имуноглобулин в тялото, за което се взема кръв от вена. Ако след тестването се открие високо ниво на имуноглобулин, вече можем да предположим, че детето ви има хранителни алергии към някои продукти.

За идентифициране на специфичен алерген е подходящ друг кръвен тест. С помощта на специални реактиви разберете дали реакцията на тялото към съставките на определени продукти.

Може да се случи, че по време на кръводаряването детето не е имало имунен отговор, така че анализът може да не предостави надеждни данни за всички хранителни продукти. Това означава, че новата храна трябва да бъде въведена с не по-малко внимание.

Деца, които са навършили петгодишна възраст, могат да имат кожни тестове. С помощта на специален инструмент не се нанасят дълбоки нарязвания на кожата върху ръката, като правило, върху предмишницата, към която се прилага малка доза от алергена, разтворен в стерилна течност.

Можете да оцените резултата за 10 минути. Зачервяване и подуване показва алергична реакция, липсата на промени, че детето няма алергии към този тип продукт. Кожните тестове не причиняват дискомфорт на детето и са много ефективни.

Възможно ли е да посетите детска градина

При първите признаци на хранителна алергия за родителите посещението в детска градина става проблем. Деца с алергични реакции могат да посещават предучилищни институции, но за да не провокират обостряне на болестта, родителите трябва да се придържат към определени правила:

Изготвяне на пълен списък с забранени продукти. Този списък трябва да бъде даден на медицинската сестра, тя трябва да провери храненето на такова дете и да направи отделно меню за него. Педагозите от своя страна са длъжни да гарантират, че детето не взима плодове, сладкиши и други продукти от други деца.

Ако в детската градина няма възможност да нахраните детето си с определени продукти, тогава можете да донесете храна от вкъщи. Със сигурност учителите ще се срещнат и ще могат да затоплят храната на бебето, така че той да обядва с всички деца.

Диета за хранителни алергии

Хранителните алергии могат да бъдат излекувани само чрез правилно съставяне на меню за детето и следване на такава диета за дълго време. Правилната диета може да се направи само с помощта на алерголог или педиатър.

За бебета от първата година от живота, лекарят ще ви помогне да изберете смеси с терапевтичен ефект, който ще предотврати развитието на повтарящи се хранителни алергични реакции.

Въвеждането на първите допълнителни храни при такива бебета трябва да се извършва в съответствие с всички препоръки на лекаря. Наблюдаването на реакцията на организма ще помогне за коригиране на подбора на храни за допълнителни храни.

За по-големите деца лекарят ще може да създаде индивидуална диета, която също изисква ежедневно наблюдение. Стабилна ремисия на заболяването е показана, ако не са налице симптоми на заболяването повече от три месеца.

Много родители смятат, че елда се счита за безопасен продукт, но не е така, можете да разберете дали има алергия към гръцкия, като кликнете върху връзката.

След това можете да удължите строга диета, като въведете нови храни в малки дози. Лекарите винаги описват подробно продуктите, които могат да се дават на детето по време на ремисия.

Основното и строго ограничение е на шоколад, какао, газирани сокове, мед, морски дарове, колбаси, сладкиши, някои видове зърнени храни, кисели млека, млечни продукти с различни пълнежи.

Стриктната диета по време на лечението е най-важната основа за пълното възстановяване на детето.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ: Възможно ли е джинджифилът да е алергичен?

Лекарства за алергия

Предписването на лекарства зависи от възрастта на детето и индивидуалните характеристики на тялото, някои лекарства могат ефективно да помогнат на някои деца, други няма да имат положителна динамика.

Изборът на антихистаминови лекарства, дозировката и времето за приемане се определят от лекаря. Задачата на родителите се свежда до постоянен контрол върху приема на лекарства в предписаната доза.

Антихистамините от новото поколение се отличават с липсата на странични ефекти, така че използването им е безопасно дори и за най-малките трохи.

В допълнение към традиционните лекарства, лекарите често използват принципите на хомеопатията. Хомеопатичните лекарства се подбират строго по възраст, тегло, наличие на други заболявания.

Необходимо е да не забравяме, че хранителните алергии пряко зависят от състоянието на храносмилателните органи на детето. Ето защо, в хода на лечението задължително включват лекарства, които нормализират състоянието на стомашно-чревния тракт.

Като цяло, когато има алергии, детето страда от дисбиоза и предписаните лекарства трябва да доведат микрофлората до нормално физиологично състояние.

Лечението с алергия е дълъг процес, който изисква внимателно планиране за приемане на лекарството. Затова понякога може да има сривове и обостряния на заболяването. Обикновено остър пристъп на алергии може да предизвика употребата на забранен продукт. Родителите трябва да предприемат спешни мерки:

Дайте абсорбент на бебето

Те могат да бъдат таблетки с активен въглен или ентеро гел. Дозата на тези лекарства зависи от теглото на детето. Една таблетка въглища е един килограм телесно тегло, а една чаена лъжичка гел е десет килограма.

Поставете клизма

След като се забележи алергия, е необходимо да се постави чиста клизма възможно най-скоро. За един литър топла преварена вода вземете лъжица готварска сол и една трета лъжица сода. При 10 килограма тегло на детето се взима половин литър от приготвения разтвор.

Дайте антихистаминово лекарство

Приблизително 30 минути след всички процедури, детето получава обичайната си таблетка в дозата, предписана от лекаря. След всяко обостряне на заболяването трябва да посетите лекар.

Характеристики грижи за деца с алергични реакции

Хранителните алергии при деца се лекуват не само с лекарства и диета, но и с определени условия с ежедневни грижи.

Фармацевтична форма

Деца с алергии не трябва да получават лекарства в сироп, обикновено съдържат много багрила и различни аромати. Най-добрата форма на лекарство е хапчетата.

Лична хигиена на детето

То трябва също да бъде предмет на определени условия. Температурата на водата не трябва да бъде много висока, а продължителността на плуването не трябва да надвишава 15 минути. За пране се използват хипоалергенни шампоани, сапуни, гелове.

домашни любимци

Хранителните алергии при деца могат да се увеличат, когато живеете в къща за животни. Ето защо, за пълно лечение ще бъде най-добре да не са домашни любимци и дори риба. Сухата рибна храна е най-силният алерген. В стаята трябва да се провежда ежедневно мокро почистване.

По-подробно тази тема е разкрита в статията - лечение на алергии към животни.

Навременното лечение, правилната грижа и стриктната диета ще помогнат на бебето ви да се справи по-бързо с болестта.

Всичко за хранителните алергии при деца: видове, симптоми, лечение

Опитваме се да култивираме навиците на здравословно хранене и начин на живот в нашите деца. Този процес обаче не винаги е лесен. Днес децата се сблъскват не само с проблеми със затлъстяването. Налице е и повишаване на хранителните алергии. Хранителната алергия при дете е определен имунен отговор, който причинява симптоми, когато тялото възприема всеки компонент на хранителния продукт (алерген) като вреден. Това е алергична реакция.

Алергените в храната са съставки, които са отговорни за "подклаждането" на алергична реакция. Те са протеини, които обикновено се съхраняват след топлинна обработка, издържат на ефектите на стомашната киселина и чревните храносмилателни ензими. В резултат на това алергените оцеляват, проникват през стомашно-чревната мембрана, влизат в кръвния поток и предизвикват алергични реакции в цялото тяло.

Механизъм за хранителна алергия

Алергичната реакция включва два компонента на имунната система. Един компонент е вид протеин, анти-алергично антитяло, имуноглобулин Е (IgE), който циркулира в кръвния поток. Другият е мастната клетка, специализирана структура, която съхранява хистамин и се намира във всички тъкани на тялото. Мастните клетки се намират в особено големи количества в области на тялото, които обикновено участват в алергични реакции (нос и гърло, бели дробове, кожа и черва).

Хранителните алергии са реакция на свръхчувствителност. Това означава, че преди да може да се появи реакция към алергена в храната, човек трябва първо да „разбере“ храната. При първоначално излагане, алергенът стимулира лимфоцитите (специализирани бели кръвни клетки) да произвеждат алерген-специфично IgE антитяло. След това IgE се освобождава и прикрепя към мастните клетки в различни тъкани на тялото.

Когато човек повторно изяжда тази конкретна храна, неговият алерген премахва специфичното IgE антитяло от мастните клетки и кара клетките да освобождават хистаминовото вещество. В зависимост от областта, в която се освобождава хистамин, се появяват различни симптоми на хранителни алергии.

причини

Броят на алергии от всякакъв вид се увеличава по много причини:

  • Продуктите, които може да не са предизвикали алергии в миналото, могат да повлияят на дете и възрастен в нашия променящ се свят по различни начини. Климатът и химикалите засягат това, което ядем и как храним децата си;
  • склонността на индивида да произвежда IgE срещу нещо, изглеждащо безобидно, като храната, се наследява. По правило подобни реакции са чести при алергични деца в семействата. Не е задължително за храна. Може да има алергии към цветен прашец, вълна, пера или наркотици. При деца с алергични родители вероятността от развитие на алергии е приблизително 40-70%. Рискът спада до 20-30%, ако само един родител има алергия, и той намалява до 10%, ако никой от родителите не има тази реакция.

По този начин, дете с двама алергични родители е по-вероятно да развие хранителна алергия, отколкото дете с един алергичен родител.

Симптоми на хранителни алергии при деца

Всички прояви на хранителни алергии при дете стават забележими от няколко минути до един час след хранене.

  1. Първоначално хранителните алергии могат да се проявят като сърбеж в устата и затруднено преглъщане и дишане.
  2. След това, когато храносмилателната храна в стомаха и червата, симптоми като гадене, повръщане, диария и коремна болка може да започне. Между другото, стомашно-чревните симптоми на хранителните алергии са тези, които най-често се бъркат с признаци на различни видове непоносимост към храни.
  3. Алергените се абсорбират и влизат в кръвния поток. Когато достигнат кожата, те причиняват уртикария или екзема, а когато попаднат в дихателните пътища, могат да причинят астма.
  4. Ако алергените преминават през кръвоносните съдове, те могат да причинят объркване, слабост и анафилаксия (това е следствие от рязко понижение на кръвното налягане).

Хранителна алергия, не медиирана от IgE

IgE-медиираните хранителни алергии се причиняват от реакция, включваща други компоненти на имунната система, в допълнение към IgE антителата. Реакциите не се появяват непосредствено след хранене и обикновено се отнасят до чревни прояви, като повръщане, подуване на корема и диария.

Хранителната алергия, която не е медиирана от IgE, е по-малко ясна от хранителната алергия, медиирана от IgE. Тъй като симптомите обикновено се отлагат в сравнение с хранителните алергии, свързани с IgE, е по-трудно да се намери връзка между яденето на определени храни и симптомите.

Най-честите причинно-следствени продукти за този тип алергии са кравето мляко и соевия протеин при бебетата, а пшеницата при по-големи деца. За разлика от IgE-медиирана хранителна алергия, тази категория е много рядко животозастрашаваща, тъй като не причинява анафилаксия.

Как се проявява хранителната алергия при деца, които не са медиирани от IgE?

Ентероколитен синдром, причинен от хранителен протеин

Това е имунен отговор в стомашно-чревната система на една или повече специфични храни. Обикновено се характеризира с обилно повръщане и диария. Когато отстранявате проблемната храна, всички симптоми изчезват.

Най-честите продукти, които причиняват синдром на ентероколит, са кравето мляко и соята. Въпреки това, всяка храна може да предизвика такава реакция. Дори и това, което обикновено не се счита за алергенно (ориз, овес и ечемик).

Ентероколитният синдром често се проявява през първите седмици или месеци от живота или при по-възрастна възраст в бебето. Реакциите обикновено се появяват с въвеждането на първите продукти (бебешки зърнени храни) или формула.

Както във всички случаи, тежестта и продължителността на симптомите могат да варират. За разлика от традиционните IgE-медиирани алергии, ентероколитният синдром не се проявява като сърбеж, уртикария, оток, кашлица или хриптене. Признаците обикновено включват само стомашно-чревната система, а други органи не участват.

Еозинофилен езофагит

Това е алергично нарушение на рефлекса на преглъщане. Това разстройство засяга хранопровода - частта на стомашно-чревния тракт, която свързва задната част на гърлото със стомаха. Еозинофилен езофагит се появява, когато в хранопровода се натрупва тип левкоцит, наречен еозинофил. Това често се причинява от храна.

Еозинофилът е клетка, която изпълнява много роли. Някои роли са специфични, други не, което означава, че тялото има редица различни процеси, които водят до появата на еозинофили.

Еозинофилните нарушения могат да се появят в различни области на стомашно-чревния тракт. Еозинофилният езофагит се появява, когато в хранопровода се натрупват анормални бройки еозинофили.

Не само различни храни, но и болести могат да причинят това необичайно производство и натрупване на еозинофили в хранопровода, като тези източници също трябва да бъдат разгледани.

Някои други причини включват:

  • гастроезофагеални рефлуксни заболявания (ГЕРБ);
  • други форми на езофагит, които увреждат езофагиалната лигавица;
  • инфекциозно заболяване;
  • възпалително заболяване на червата.

Еозинофилният езофагит засяга хора от всички възрасти, всякакъв пол и етническа принадлежност. В семействата може да има наследствена тенденция.

Симптомите при бебета и деца до 3-годишна възраст са раздразнителност, хранителни проблеми и лошо наддаване на тегло. По-големите деца могат да имат киселинен рефлукс, повръщане, болка в гърдите и корема, усещането, че храната се "заби" в гърлото. Проявите могат да се проявят в рамките на няколко дни или седмици след консумирането на хранителния алерген.

Еозинофилният езофагит се лекува със специални диети, при които се изключват продуктите, причиняващи заболяването. Лекарствата също могат да се използват за намаляване на възпалението.

Алергичен проктоколит

Алергичният проктоколит е проява на алергия към смес или кърма. При това състояние долната част на червата е възпалена. Заболяването засяга бебетата през първата година от живота им и обикновено завършва на 1 година.

Симптомите включват кървави воднисти изпражнения със слуз. Бебетата също имат зелени изпражнения, диария, повръщане, анемия и прекомерно настроение. При правилна диагноза симптомите се премахват след отстраняването на алергенната храна от диетата.

Какво е кръстосана реактивност?

Кръстосана реактивност е появата на реакции към продукт, който е химически или по друг начин свързан с продукти, за които е известно, че причиняват алергии. Когато детето има тежка реакция към определена храна, лекарят ще посъветва този пациент да избягва свързаните с него продукти, които също могат да причинят същата реакция.

Например, когато детето има анамнеза за тежки алергии към скариди, той също има реакция към раци, омари и раци.

Орален алергичен синдром

Орален алергичен синдром е друг вид кръстосана реактивност. Този синдром се появява при деца, които са много чувствителни, например към нектар или полен. По време на опрашването на тези растения може да откриете, че когато ядете плодове, предимно пъпеши и ябълки, детето ви бързо развива сърбеж в устата и гърлото. Този синдром засяга 50% от пациентите с алергичен ринит, предизвикани от полени.

Симптомите се появяват бързо след консумирането на пресни или сурови храни. Сърбеж, дразнене и леко подуване на устните, небцето, езика и гърлото се развиват. Варени плодове и зеленчуци обикновено не предизвикват реакция.

Симптомите обикновено изчезват след няколко минути, въпреки че до 10% от хората ще развият системни симптоми, а малка част (1-2%) може да изпита анафилактичен шок. Ядките и фъстъците водят до по-сериозни реакции от другите продукти.

Хранителна алергия, предизвикана от упражнения

Упражнението може да предизвика алергична реакция към храната. Обичайният сценарий е, когато детето яде храна и след това прави физически упражнения. С напредването на действието му се повишава телесната му температура, появяват се сърбеж и световъртеж, а скоро се развиват характерни алергични реакции като уртикария, задух, абдоминални симптоми и дори анафилаксия.

Лечението (всъщност превантивна мярка) за предизвикани от физически упражнения алергии към храна не е 2 часа преди тренировка.

Условия, подобни на хранителните алергии

Изключително важно е да се прави разлика между истинска хранителна алергия и други ненормални хранителни реакции, т.е. непоносимост към храни, която се среща при много други заболявания или хранителни отравяния, когато се използва развалена храна.

Ако кажете на лекар: „Вярвам, че детето ми е алергично към храната“, специалистът трябва да обмисли редица диагнози. Възможните диагнози включват не само хранителни алергии, но и други заболявания, които имат симптоми, причинени от яденето на определени храни.

Те включват реакции към определени химикали в храните, например хистамин или хранителни добавки, хранителни отравяния, други стомашно-чревни заболявания.

хистамин

Някои естествени вещества (например хистамин) в храни могат да предизвикат алергични реакции. Голяма част от хистамина се намира в сирене, някои риби, особено риба тон и скумрия.

Ако детето е консумирало продукт, който съдържа много хистамин, може да се получи отравяне с това вещество, което е много подобно на алергична реакция.

Хранителни добавки

Друг вид непоносимост към храни е отрицателна реакция към специфични съединения, добавени към храната за подобряване на вкуса, за осигуряване на цвят или за предотвратяване на растежа на микроорганизми. Консумацията на прекомерни количества от тези вещества може да предизвика симптоми, които имитират целия спектър от алергични реакции.

Състав, често свързван с нежелани реакции, които могат да бъдат объркани с хранителните алергии, е жълтото багрилно мононатриев глутамат. Жълтата боя може да предизвика уртикария, макар и рядко.

Мононатриевият глутамат подобрява вкуса, но ако се консумира прекомерно, той може да предизвика зачервяване на лицето, усещане за топлина, объркване, главоболие, чувство на раздразнение в лицето и болка в гърдите. Тези симптоми се появяват почти веднага след консумирането на прекомерни количества храна, съдържащи добавен мононатриев глутамат, и са временни.

Хранително отравяне

Храна, заразена с бактерии и токсини, е често срещана причина за отравяне. Яденето на заразени яйца, маруля, месо или мляко причинява симптоми, които имитират хранителните алергии. Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Salmonella, Vibrio vulnificus и E. Coli са често срещани микроби, които могат да причинят отравяне.

Лактазен дефицит (непоносимост към лактоза)

Друга причина за непоносимост към храни, която редовно се бърка с хранителните алергии, особено млякото, е дефицит на лактаза. Тази обща хранителна непоносимост засяга един на всеки 10 деца. Лактазата е ензим в лигавицата на тънките черва. Той разгражда (разрушава) лактозата до прости захари.

Ако детето има недостиг на лактаза, той няма достатъчно ензим, за да усвои лактозата в повечето млечни продукти. Вместо това, други бактерии в червата използват неразградена лактоза, като по този начин произвеждат газ. Проявите на непоносимост към лактоза включват подуване на корема, коремна болка и диария.

Като цяло, непоносимостта към храни споделя някои симптоми с алергии, така че хората често ги бъркат.

Целиакия

С това заболяване настъпва непоносимост към глутен.

Целиакия се причинява от уникален аномален имунен отговор към някои компоненти на глутена, който е неразделна част от пшеницата, ечемика, ръж.

Децата имат аномалия в лигавицата на тънките черва. Има диария и неусвоени хранителни вещества, особено мазнини. Лечението на това състояние включва изключване на продукти с глутен.

Продукти, предизвикващи алергия

Хранителните алергии са специфични в смисъл, че детето има алергия към определена храна или категория храни, които имат вид протеин, който имунната система вижда като заплаха. Всяка храна може да предизвика алергична реакция. Посочените по-долу продукти са най-честите алергени.

Съгласно правилата производителите трябва да посочат на етикетите следните продукти:

Заедно тези девет продукта са отговорни за повече от 90% от случаите на хранителни алергии.

фъстъци

Фъстъците са един от алергените, често свързани с анафилаксия, непредсказуема и потенциално фатална реакция, която изисква ранно лечение. Симптомите включват дихателна недостатъчност, подуване на гърлото, рязък спад на кръвното налягане, бледа кожа или сини устни, припадък и замаяност. Ако не се лекува незабавно с адреналин, анафилаксията може да бъде фатална.

По-малко сериозни симптоми:

  • сърбеж по кожата или уртикария, които могат да се появят като малки петна или ивици, повдигнати над кожата;
  • сърбеж, изтръпване в областта на устата или гърлото, около него;
  • гадене;
  • хрема или запушен нос.

Орехови ядки

Според проучвания, 25 до 40% от децата с алергии от фъстъци също реагират на поне още един орех.

Заедно с фъстъци и миди, орехите са един от алергените, които често се свързват с анафилаксия.

  • коремна болка, спазми, гадене и повръщане;
  • диария;
  • затруднено преглъщане;
  • сърбеж на устата, гърлото, кожата, очите или друга област;
  • назална конгестия или хрема;
  • гадене;
  • объркано дишане, задух;
  • анафилаксия.

мляко

Алергията към мляко предполага имунен отговор към протеина от краве мляко.

Въпреки че млякото е един от най-важните продукти за бебето, то също е често срещан алерген.

Дете, което е алергично към краве мляко, е алергично към мляко от други животни, включително овце и кози.

По време на кратък период от време след консумация на мляко или протеин, има следните прояви:

  • уртикария;
  • стомашно разстройство;
  • повръщане;
  • кървави изпражнения, особено при бебета;
  • анафилаксия.

Соева алергия

Член на семейството бобови, соя, е обща съставка в храните за кърмачета и много други преработени храни.

Симптомите на соева алергия включват:

  • обрив или уртикария;
  • сърбеж в устата;
  • гадене, повръщане или диария;
  • назална конгестия, хрема;
  • хриптене или други признаци на задавяне.

Анафилаксията рядко причинява алергии от соя.

пшеница

Алергиите от пшеница правят живота на детето труден, като се има предвид количеството храна, която включва тази съставка.

Проявите на алергия при пшеница при деца са подобни на симптомите на други реакции към храната:

  • обрив или копривна треска върху кожата;
  • кихане и главоболие;
  • запушен нос или хрема;
  • задушаване;
  • коремни спазми и диария;
  • анафилаксия, макар и не много честа.

Алергията се появява, когато имунната система стане чувствителна и прекомерно реагира на протеиновите съединения в яйцата.

Дете, което е алергично към пилешко яйце, може да има реакция към този продукт от други птици, като например гъска, патица, пуйка или пъдпъдъци.

Според експерти, 2% от децата са алергични към яйца. Но залозите са високи: децата, които са алергични към яйцата, могат да получат реакции от лек обрив до анафилаксия.

За кратко време след ядене (или дори докосване) могат да се появят симптоми:

  • кожни реакции (оток, обрив, уртикария или екзема);
  • хриптене или затруднено дишане;
  • хрема и кихане;
  • червени и воднисти очи;
  • коремна болка, гадене, повръщане или диария;
  • анафилаксия (по-рядко срещана).

миди

Алергиите към черупчести мекотели засягат голям брой хора всеки ден.

В семейството на мекотелите най-много алергични реакции причиняват група ракообразни (скариди, омари и раци). Много хора с алергии могат да ядат миди (миди, стриди, миди и миди) без проблеми.

Въпреки че истинските кръстосани реакции между мекотелите са редки, те възникват, защото различни видове морски създания често се държат заедно в ресторанти и на пазари, причинявайки замърсяване.

Алергията с черупчести мекотели най-често се развива в зряла възраст.

Прояви на алергия към черупчести:

  • повръщане;
  • стомашни спазми;
  • храносмилателни разстройства;
  • диария;
  • уртикария по цялото тяло;
  • задух;
  • затруднено дишане;
  • повтаряща се кашлица;
  • дрезгавост, проблем с преглъщане;
  • подуване на езика и / или устните;
  • слаб пулс;
  • бледо или цианотичен (цианотичен) цвят на кожата;
  • виене на свят.

За разлика от други хранителни алергии, които често се срещат при кърмачета и деца под 3-годишна възраст, алергията към рибите може да не се прояви до зряла възраст. В едно проучване до 40% от хората, които съобщават за алергии, нямат проблеми с рибите, когато са били деца.

Алергия към риби с перки (риба тон, камбала или сьомга) не означава, че имате същото въздействие и върху миди (скариди, омари, раци). Някои алерголози препоръчват на хората, които са алергични към рибите, да се пазят от яденето на всякакви видове. Но е възможно човек, който е алергичен към един вид риба, да е безопасно да яде други видове.

Както и при другите хранителни алергии, признаците на алергия към рибите варират от леки до тежки:

  • уртикария или кожен обрив;
  • гадене, стомашни спазми, диспепсия, повръщане и / или диария;
  • запушен нос, хрема и / или кихане;
  • главоболие;
  • задушаване;
  • рядко анафилаксия.

Месо от всякакъв вид от бозайници - говеждо, агнешко, свинско, козе и дори китов и печат - може да предизвика реакция.

Алергиите към месото могат да се появят по всяко време на живота. Когато детето е алергично към един вид месо, той може да реагира и на други, включително птици, като пилешко, пуешко и пуешко.

  • уртикария или кожен обрив;
  • гадене, стомашни спазми, диспепсия, повръщане, диария;
  • назална конгестия / хрема;
  • кихане;
  • главоболие;
  • задушаване;
  • анафилаксия.

диагностика

За да диагностицира хранителните алергии, лекарят трябва първо да определи дали детето има отрицателна реакция към определени храни.

Лекарят прави оценка, като използва подробно описание на родителите, диетата на пациента или елиминационната диета. След това той потвърждава диагнозата чрез по-обективни кожни тестове, кръвни тестове.

История на случая

Обикновено това е най-важното диагностично средство при диагностицирането на хранителните алергии. Лекарят интервюира родителите и самото дете, за да определи дали фактите от хранителните алергии.

Специалистът ще ви помоли да отговорите на няколко въпроса:

  1. Времето на реакцията. Дали реакцията е бърза или един час след хранене?
  2. Беше ли успешна реакцията? Например, ако уртикарията се прояви поради хранителни алергии, антихистаминовите лекарства трябва да действат.
  3. Реакцията винаги ли е свързана с определена храна?
  4. Някой друг ли се е разболял? Например, ако детето яде риба, заразена с нещо, тогава всеки, който яде една и съща храна, е трябвало да се разболее. Но при алергии само един, който има реакция към рибата, се разболява.
  5. Колко е ял детето преди реакцията? Тежестта на отговора на пациента се свързва с количеството консумирана съмнителна храна.
  6. Какъв е методът на готвене? Някои деца ще имат тежка алергична реакция единствено към сурова или недохранена риба. Внимателното готвене на риба унищожава алергените, така че детето може да я изяде без алергична реакция.
  7. Дали другите храни се консумират едновременно с храната, която е предизвикала алергичната реакция? Мастните храни могат да забавят храносмилането и по този начин да забавят появата на алергична реакция.

Диетичен дневник

Понякога самият анамнеза не може да помогне да се определи диагнозата. В тази ситуация лекарят ще помоли родителите да водят записи за продуктите от приема на храна на всяко дете и наличието на реакции, свързани с алергии.

Диетичният (хранителен) дневник съдържа по-подробна информация от оралното описание. Така че лекарят и пациентът могат по-добре да определят дали има последователна връзка между храната и реакциите или не.

Елиминационна диета

Това е следващата стъпка, която някои лекари използват. Под ръководството на лекар детето не яде храни, които предизвикват алергия (например яйца), те се заменят с друга храна.

Ако симптомите изчезнат след изключване на продукта, лекарят е по-вероятно да диагностицира хранителна алергия. Когато детето възобнови приемането на продукта (под ръководството на лекаря) и симптомите се върнат, тази последователност потвърждава диагнозата.

Ако историята на пациента, диетичният дневник или диета за елиминиране показва, че е вероятно да има определена хранителна алергия, лекарят ще използва тестове, като тест за кожата, кръвни тестове, които по-обективно потвърждават хранителните алергии.

Кожен тест

Разреденият екстракт от предполагаемия продукт се поставя върху кожата на предмишницата или гърба. Пункция на кожата се прави чрез капчица от разреден алерген с игла, след което лекарят наблюдава подуване или зачервяване, което би означавало местна реакция към храната.

Но едно дете има положителен кожен тест за хранителен алерген при липса на реакции към този продукт. Специалистът диагностицира хранителна алергия само когато детето има положителен тест за кожата за определен алерген, а историята потвърждава алергична реакция към същия продукт.

Но за хора с тежки алергии, особено ако са имали анафилаксия, не трябва да се правят кожни тестове, тъй като те ще предизвикат друга опасна реакция. Също така не могат да се извършват кожни тестове за деца под 5-годишна възраст и хора с екзема.

Кръвни тестове

В ситуации, при които не могат да се извършат кожни тестове, специалистът използва кръвни тестове, като радиоалергичен тест, твърдофазен ензимен имуноанализ. Тези тестове измерват наличието на специфични за храните IgE антитела в кръвта на детето.

Резултатите стават известни след определен период от време. Както и при положителните кожни тестове, положителните кръвни тестове потвърждават диагнозата на специфична хранителна алергия, когато клиничната история е същата.

Как да се лекуват алергии при храна при дете?

  1. Диетично изключение. Избягването на алергените в храната е основното лечение за детето. След като е идентифициран алергенния продукт, той трябва да бъде отстранен от диетата. За да направят това, родителите трябва внимателно да прочетат списъците на съставките на етикета за всеки продукт. Много храни, които предизвикват алергии, като фъстъци, мляко, яйца, се намират в храни, които обикновено не са свързани с тях. Например, фъстъците се използват редовно като протеинови добавки, яйцата се намират в някои салатни сосове, а млякото се използва в печени изделия. Етикетът е важен ресурс за тези, които имат хранителни алергии. В ресторантите избягвайте да поръчвате храни, за които се смята, че съдържат съставки, които са алергични към детето.
  2. Медикаменти. Няколко лекарства са на разположение за лечение на други симптоми на алергия. Например, антихистамините могат да облекчат стомашно-чревните симптоми, уртикария, хрема, кихане. Бронходилататорите спомагат за облекчаване на симптомите на астмата.

Тези лекарства се приемат, след като детето случайно е консумирало продукт, към който е алергичен. Въпреки това, те са неефективни за предотвратяване на алергична реакция, когато се приемат преди хранене. Всъщност няма лекарства, които да предотвратяват надеждно алергичната реакция към храната преди да се консумират.

Как да се лекува анафилактична реакция при дете?

Родителите на деца с тежки хранителни алергии трябва да бъдат подготвени за лечение на анафилактична реакция. Осъзнаването на признаците на реакция и как да се контролира е важно.

  • действа бързо, ако детето има тежка алергична реакция;
  • незабавно извикайте линейката, ако детето има проблеми с дишането или става много раздразнително или апатично;
  • Опитайте се да запазите спокойствието на детето си, като говорите с него. Останете спокойни;
  • Ако лекарят Ви е дал авариен план стъпка по стъпка, следвайте го внимателно. Може да бъдете посъветвани да давате антихистаминови лекарства на детето или адреналин през автоинжектора, ако реакцията е сериозна. Ако не сте сигурни, че реакцията е достатъчно трудна, за да дадете инжекция с адреналин, все пак го дайте, защото няма да навреди на детето. Ако анафилаксията се спре бързо с адреналин, повечето деца се възстановяват напълно и не изпитват дългосрочни усложнения;
  • Не се опитвайте да направите вашето дете повръщане;
  • ако детето е в безсъзнание, но диша, поставете го на една страна. Извършвайте кардиопулмонална реанимация, ако дишането или сърцето спре. Когато дойдат лекарите, те ще спасят детето на място с инжекция с адреналин. Работи в продължение на няколко минути, повишавайки кръвното налягане, облекчавайки затрудненията при дишане и намалявайки подуването. Детето може да получи кислородна маска, за да помогне с дишането и интравенозни течности за повишаване на кръвното налягане;
  • В повечето случаи, след атака с анафилаксия, ще трябва да отидете в болницата под наблюдение за един ден. Ако симптомите се възстановят, детето може да се нуждае от лечение с медикаменти като антихистамин или кортикостероид чрез инжектиране или капково.

перспектива

Както е описано по-горе, избягването на алергенни храни е основното лечение за хранителни алергии. Перспективата е положителна за тези, които са в състояние да избегнат консумацията на алергена и които винаги са готови за лечение на силна реакция, като анафилаксия.

Няма дългосрочни усложнения, свързани с хранителните алергии, освен риска от сериозни реакции.

заключение

Хранителните алергии се причиняват от имунни реакции към храната на детето. Редица храни, особено миди, мляко, яйца, фъстъци, могат да провокират алергични реакции (уртикария, асфиксия, абдоминални симптоми, объркване и анафилаксия) при деца или възрастни.

Когато се подозират хранителни алергии, медицинската оценка е ключът към правилното управление на заболяването.

Важно е да се разграничи истинската хранителна алергия от други ненормални хранителни реакции. Има непоносимост към храни, която е много по-често срещана от хранителните алергии.

Веднага след като се установи диагнозата хранителна алергия (най-вече въз основа на медицинска история) и се открие алерген (обикновено с кожни тестове), лечението на хранителните алергии при деца се състои главно в избягване на храна, която предизвиква реакция.