Холециститът е възпаление на стените на жлъчния мехур, което се среща и при по-възрастните хора, и при пациентите от други възрастови групи. Един от основните аспекти на лечението на заболяването е медицинското хранене. Затова е полезно за пациенти с холецистит да се запознаят с основните принципи на диетата за холецистит и примерното меню за седмицата.

Диетични правила

При хронично възпаление на жлъчния мехур е важно да се яде частично и редовно. В деня трябва да бъде 5-6 хранения. Необходимо е да се яде по едно и също време на малки порции. Благодарение на тези дейности жлъчката ще се произвежда в точното време и в достатъчно количество. Твърде студено и горещо може да предизвика спазъм на жлъчните пътища, така че храната трябва да се консумира под формата на топлина.

Следните храни и напитки трябва да бъдат изключени от диетата:

• силно кафе и чай;
• алкохол;
• Газирани напитки, включително минерална вода с газ;
• шоколад;
• всичко, което може да раздразни храносмилателния тракт - пикантни, солени, пушени;
• всякакви консерви и маринати;
• продукти с хранителни добавки (багрила, овкусители и т.н.).

Необходимо е да се ограничи консумацията на животински мазнини, сладкиши и сладкиши. Така че, по-добре е да се откаже от маслото, свинската мас, агнешкото, свинското месо, мазната риба и птичето месо (гъска, патешко месо).

Горните правила могат значително да намалят честотата на пристъпите на хроничен холецистит. В периоди на обостряне на заболяването, както и при диагностициране на остър холецистит, в допълнение към диетата, е необходимо да се използват лекарства, а понякога и по-радикални методи. Как за лечение на холецистит в зависимост от неговата форма, можете да научите от статията: Характеристики на лечението на остър и хроничен холецистит по различни методи.

Препоръчителни ястия и храни

В менюто за хроничен холецистит можете да включите:

• различни супи;
• постно месо и риба;
• растително масло (в малки количества);
• ферментирали млечни продукти (кефир, риаженка, кисело мляко);
• плодове и зеленчуци;
• натурални сокове, плодови компоти от плодове, плодове и сушени плодове;
• тестени изделия и зърнени храни;
• хляб под формата на бисквити, за предпочитане ръж или трици.

Полезно е да се приготвят зеленчукови и зърнени супи върху зеленчуци, слаб месен или рибен бульон. От месни продукти, можете да ядете говеждо, телешко, заек, пиле, но преди готвене, отстранете всички филми и видима мазнина от месото. Препоръчително е да се приготвят елда, ориз и овесена каша по-често от зърнени култури.

Методи за готвене

За да могат ястията да запазят най-голямото количество хранителни вещества и да не дразнят жлъчния мехур, те трябва да бъдат подготвени правилно. Продукти по-добре варят и пара. Можете да печете храна във фурната и да къкри, но не добавяйте масло или мазнина. Диета за Calculous холецистит има свои характеристики. Информация за това може да бъде получена от видеото в края на статията.

Примерно меню за 7 дни

Като диета за холецистит, можете да използвате приблизителното меню, описано по-долу.

1. Закуска - готвене извара със стафиди (150 г), леко подсладено, по-скоро слабо кафе с мляко.
2. Втората закуска е плодова салата от ябълки и круши с мед и орехи.
3. Обяд - елда овесена каша с парно пиле котлето, морска кал, компот от сушени кайсии.
4. Закуска - печена ябълка и ягодоплодни.
5. Вечеря - винегрет, омлет от протеин с магданоз или копър.

1. Закуска - овесена каша с парче варено телешко месо, отвара от шипка.
2. Втората закуска - нискомаслена извара с 1 банан.
3. Обяд - супа с перлен ечемик и зеленчуци, 1 пипер, пълнен с ориз и говеждо месо, компот от сушени ябълки.
4. Чаено време - салата от домати и краставица с билки, подправена с чаена лъжичка зехтин.
5. Вечеря - млечна оризова супа с фъстъчени бисквити (3 бр.).

1. Закуска - грис каша с ябълково сладко, чай с мляко.
2. Втората закуска е протеинов омлет със зеленчуци и парче хляб от трици.
3. Обяд - картофено пюре с парче рибено яхния, доматена салата със зеленчуци и слънчогледово масло.
4. Чай време - чаша кисел кефир, пшенични бисквити.
5. Вечеря - пилаф от ориз и сушени плодове, бульон от шипка.

1. Закуска - мързеливи кнедли от сирене, желе от касис.
2. Втора закуска - домат, пълнен с ябълки, слаб чай.
3. Обяд - зеленчукова супа със зехтин и зеленчуци, компот от круша, парче варено пиле.
4. Снек - салата от моркови с ябълка, мед и стафиди.
5. Вечеря - макарони с настъргано сирене, чаша топло мляко.

1. Закуска - супа от мляко с фиде, 1 суха поничка, слаб чай.
2. Втора закуска - зеленчуков котлет, плодов компот.
3. Обяд - вегетарианско цвекло, варено говеждо месо, компот за сливи.
4. Сейф, - салата от домати и сирене Adygei.
5. Вечеря - риба, запържена с тиквички, риаженка.

1. Закуска - каша от просо, пилешки кюфтета, чай с мляко.
2. Втора закуска - печена тиква, сок от червена боровинка.
3. Обяд - задушено зеле с порция телешко суфле, пшеничен хляб.
4. Чаено време - пикантни бисквити, чай, 2 броя нискомаслено сирене.
5. Вечеря - зеленчукова яхния с ръжен хляб, кефир.

1. Закуска - запеканка от бутер тесто и пиле, кафе с мляко (не силно).
2. Втора закуска - чай ​​и 100 г сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи).
3. Обяд - пилаф с говеждо месо (без пипер), краставица и салата със зеле от копър, компот.
4. Безопасен, - сандвич от зърнен хляб и извара с магданоз, чай.
5. Вечеря - оризова каша с тиква и мляко.

Менюто на холецистита тази седмица може да се комбинира по различни начини, като едно ястие се замени с друго. Това ще направи храната не само здравословна, но и вкусна и разнообразна.

Съвет: за да създадете индивидуално меню, консултирайте се с диетолог.

Рецепти за някои ястия

Ето няколко рецепти за ястия, които ви позволяват лесно и бързо да приготвите вкусна храна.

Пълнени чушки в доматен сок

• 6 големи чушки,
• 0,5 кг говеждо или пилешки гърди,
• доматен сок (1 чаша),
• варен ориз (3 супени лъжици),
• моркови (1-2 парчета),
• лук (2 бр.).

Чушките трябва да отрежат дъното, да извадят семената и да изплакнат добре вътре и отвън. Месото се смила в месомелачка. Нарязаният лук с настъргани моркови се изсипва с малко количество вода, смесва се с ориз и мляно месо. Напълнете чушките със сместа, поставете ги във висок тиган и добавете доматен сок. Когато течността кипи, намалете огъня и варете ястието 50-60 минути. Можете също да задушите пипер във фурната.

Зеленчукова супа

Рецептата за това ястие с холецистит може да бъде променена чрез промяна на състава, количеството и съотношението на зеленчуците.

• картофи (5 бр.),
• тиквички (300 г),
• моркови (2 броя),
• патладжани (2 бр.),
• крушка (1 бр.),
• зехтин (2 супени лъжици),
• пресни билки (копър, магданоз),
• сладък пипер (2 бр.).

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца. Първо поставете картофите във вряща вода, след 10 минути добавете всички останали зеленчуци, с изключение на тиквички, добавете ги 5-10 минути преди блюдото да е готово. Когато тиквичките също станат меки, подправете супата, охладете се малко и направете картофено пюре с блендер. Можете също така да избършете зеленчуците през метално сито. Подправя се с масло и се добавя нарязаната зеленина.

Печени ябълки

• извара (100 г),
• ябълки (4 големи),
• яйцето
• захар (2 супени лъжици),
• натрошени орехи.

Ябълките трябва да бъдат измити и с нож, за да се премахнат сърцата. Разбийте жълтъка на яйцето със захар, разбъркайте с извара, добавете ядки в сместа. Всяка ябълка е пълна, можете да поръсите канелата отгоре.

Овлажнете тавата с вода, сложете ябълки върху нея и ги изпечете за 15-20 минути. Това ястие с холецистит може да се използва като десерт: пълнените печени ябълки няма да дадат начин да вкусят дори сладък кейк. За да ги направят още по-здравословни, можете да замените захарта с мед и да добавите стафиди.

Оптимално човешко хранене

Внимание! Не даваме препоръки за правилно хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

Полина Гагарина загуби 40 килограма!

Полина Гагарина е една от най-ярките млади звезди на руския шоубизнес. Победител в телевизионния проект "Фабрика на звездите - 2". Повторен победител в ежегодния фестивал "Песен на годината", носител на наградата Муз-ТВ в номинацията "Пробив на годината". Наскоро певицата буквално зашемети феновете си, успявайки да отслабне с до 40 кг!
В ексклузивно интервю с нашето списание певицата решава да сподели тайната си.

- Полина, сега изглеждаш ослепително! Но това не винаги е било така?

- Дължа статия и глас на баба си. Тя беше голяма и жестока жена. И ако погледнете моите снимки в младостта си, тогава ще видите истинска поничка. Вярно е, безгласна поничка. Благодарение на гласа ми, на шестнайсет, ме отведоха в „Фабрика за звезди -2“, водена от Макс Фадеев, и успях да стана победител там.

В младостта си Полина Гагарин не се различаваше в хармонията си (снимка: личен архив)

- Полина, но ако сравните снимките си на 15 и 20 години, тогава вече не сте били големи...

- Кръгла зрънце! (Смее се.). Обвинявай раждането на Андрю. Тогава специално дебел. Ако преди това имах, да кажем, излишни лири 10, тогава стана повече от 30!

Полина Гагарина преди раждането на сина си (снимка: личен архив)

- Разбира се, че сте се опитали да отслабнете?

- О, това просто не се опитах! Диета за кръв, без въглехидрати, отделни ястия, моно-диета, протеини, кефир, гладно, всички видове чай за отслабване. Опитах всичко!
Единственото, което отхвърлих, бяха тайландските таблетки и други подобни: пред очите ми имаше примери за хора от шоубизнеса, които наистина страдаха от тези „чудотворни фондове“.

- И какви бяха успехите?

- Както казват в нашата шоу среда, нямаше успехи, а свирка. Това означава, че шумът и шумът са много, а резултатите са нула. Първоначално, 4 или 5 килограма, разбира се, си отидоха, но после се върнаха, понякога с добавка отгоре. И това, разбира се, е много разочароващо, защото когато се ограничите до храна, буквално мразите целия свят и в резултат - нулев резултат...

Тези диети са лоши и вече не им вярвам. Дори и нула, но отрицателен резултат. Може би заради нарастващата пълнота, може би заради постоянните нерви, скъсахме с първия си съпруг Петя Кислов. Скандалите в нашето семейство бяха почти всеки ден...

С първия си съпруг Петър Кисилев

- Фитнес зала?

- Знаеш ли, всички тези фитнес и тренировъчни уреди са добри за свободни и богати жени, които не трябва да мислят за пари. За тях всичко е платено. Предвидени са и моите концерти и турнета за следващите месеци. Имам задължения към производителите, които нямат слаби наказания. Какво е фитнес залата в тези условия? Тя просто не се вписва в натоварения ми график!

- Уви, не сте сами в това...

- Да, милиони от нашите жени живеят в такъв ритъм. Те, като мен, се нуждаят от начин да отслабнат, което ще ми позволи да живея пълноценен живот - да бъда съпруга, майка и специалист!

- И намерихте такъв начин?

- Да, и вторият ми съпруг, Дима Исхаков, ми помогна в това. Някак си се прибира вкъщи, дава ми опаковката и казва: "Включете се, губете тегло."

- И това беше достатъчно, за да загубиш 40 паунда?

- Представете си! Просто инструментът, който Дима ми даде, се оказа много ефективен!

- А какво означава това? Разкрийте тайната си!

- Оказа се, че това е първият патентован комплекс за удобно отслабване MBL-5 в ОНД, който започва да се произвежда по лиценз. Структурата включва: L-карнитин разделя мастните клетки без увеличаване на физическото натоварване; Хром пиколинат укрепва мускулните влакна - вие сте по-малко уморени; Липоевата киселина ускорява изгарянето на мазнините с 48%.
Но може би най-важният компонент на комплекса за загуба на тегло е L-карнитин. Използва се от спортисти по време на сушенето и малко хора ще отрекат неговата ефективност в борбата срещу мазнините. Той намалява нивото на холестерола в кръвта и допринася за повишаване на метаболизма на мазнините.

Със съпруга Дмитрий Исхаков

- Отслабнахте ли, благодарение на някакво лекарство за отслабване? Какво причинява този ефект?

- Абсолютно сериозно, с изключение на MBL-5, не използвах нищо друго! (Смее). Използването на MBL-5 насърчава активното разграждане на липидите. По този начин има активно стимулиране на метаболитните процеси. Като цяло, тялото се превръща в машина за обработка на мазнини! Не знам всички физиологични нюанси, важно е за мен да започна да губя тегло от MBL-5 и можете да научите повече на уебсайта на производителя.

MBL-5

- Според инструкциите всичко е много просто: приемате по 1-2 капсули перорално два пъти дневно с храна. И разбира се, препоръчително е да не се яде хляб за през нощта.

Вие няма да повярвате, но много бързо теглото започва да намалява. Чувствах се много по-лек, усещането за тежест след изчезването на храната и стана ясно, че сантиметрите си тръгват! Една седмица по-късно скочих на везните, а там - по-малко с 5 кг! Не можех да повярвам на очите си и на щастието си! И това е въпреки факта, че започнах да обикалям, за да рекламирам новия си диск. И само на турне най-голяма тежест и вие печелите - нередовни хранения, постоянни пътувания, които уловят апетита ви добре!

- Значи, теглото започна да напуска много бързо?

- Да. След това още 3 kg рязко напусна. Бях буквално издухан! Изглежда, че този MBL-5 е проникнал в тялото ми и е разтворил тези излишни килограми. Струваше ми се, че всяка сутрин отражението ми в огледалото ставаше все по-тънко!

- Колко в крайна сметка сте загубили тегло?

- Средно седмично изхвърлих 3-4 кг! Проблемите започнаха с гардероба след един месец. Моят дизайнер, аз съм му много благодарен, успях по някакъв начин да реагирам бързо на разпенените си размери и да шия на концертни рокли и костюми навреме. В крайна сметка изпуснах повече от 40 кг! И това беше най-лесната и най-бърза загуба на тегло в живота ми!

- Искате ли да пожелаете нещо на нашите читатели?

- Първо дайте съвет. MBL-5 е лекарство за отслабване от ново поколение. Това е уникално лекарство, защото вие: ядете по обичайния начин и отслабвате, биоактивните компоненти възстановяват хормоналния баланс, ускоряват метаболизма на мазнините с помощта на 3 естествени мазнини, губят тегло без диета и физически упражнения. Така че пазете се от имитации. Важно е да закупите MBL-5 от сертифициран доставчик, който е преминал всички проверки в Roskomnadzor. Винаги купувам на официалния сайт на производителя. Това е 100% гаранция, че това е ефективен инструмент, а не всяка хранителна добавка.

И пожелавам да искам всички да се намерят, да избягат от този ужасен плен от излишно тегло! Определено ще успеете, най-важното е да повярвате! Най-добрата награда е чувството, че сме нови, това е радостта от отражението ви в огледалото. Самодоволство - можеш, печелиш!

Надявам се, че моят опит ще бъде полезен на някого и ще ги мотивира да постигнат целта си! Искрено желая на всички късмет в отслабване!

7Day.ru, Москва, 2019.

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Диета 5 менюта за седмица с холецистит

Холециститът е възпаление на стените на жлъчния мехур, което се среща и при по-възрастните хора, и при пациентите от други възрастови групи. Един от основните аспекти на лечението на заболяването е медицинското хранене. Затова е полезно за пациенти с холецистит да се запознаят с основните принципи на диетата за холецистит и примерното меню за седмицата.

Диетични правила

При хронично възпаление на жлъчния мехур е важно да се яде частично и редовно. В деня трябва да бъде 5-6 хранения. Необходимо е да се яде по едно и също време на малки порции. Благодарение на тези дейности жлъчката ще се произвежда в точното време и в достатъчно количество. Твърде студено и горещо може да предизвика спазъм на жлъчните пътища, така че храната трябва да се консумира под формата на топлина.

Следните храни и напитки трябва да бъдат изключени от диетата:

• силно кафе и чай;
• алкохол;
• Газирани напитки, включително минерална вода с газ;
• шоколад;
• всичко, което може да раздразни храносмилателния тракт - пикантни, солени, пушени;
• всякакви консерви и маринати;
• продукти с хранителни добавки (багрила, овкусители и т.н.).

Мастното месо е противопоказано при патологията на жлъчните пътища

Необходимо е да се ограничи консумацията на животински мазнини, сладкиши и сладкиши. Така че, по-добре е да се откаже от маслото, свинската мас, агнешкото, свинското месо, мазната риба и птичето месо (гъска, патешко месо).

Горните правила могат значително да намалят честотата на пристъпите на хроничен холецистит. В периоди на обостряне на заболяването, както и при диагностициране на остър холецистит, в допълнение към диетата, е необходимо да се използват лекарства, а понякога и по-радикални методи. Как за лечение на холецистит в зависимост от неговата форма, можете да научите от статията: Характеристики на лечението на остър и хроничен холецистит по различни методи.

Препоръчителни ястия и храни

В менюто за хроничен холецистит можете да включите:

• различни супи;
• постно месо и риба;
• растително масло (в малки количества);
• ферментирали млечни продукти (кефир, риаженка, кисело мляко);
• плодове и зеленчуци;
• натурални сокове, плодови компоти от плодове, плодове и сушени плодове;
• тестени изделия и зърнени храни;
• хляб под формата на бисквити, за предпочитане ръж или трици.

Полезно е да се приготвят зеленчукови и зърнени супи върху зеленчуци, слаб месен или рибен бульон. От месни продукти, можете да ядете говеждо, телешко, заек, пиле, но преди готвене, отстранете всички филми и видима мазнина от месото. Препоръчително е да се приготвят елда, ориз и овесена каша по-често от зърнени култури.

Методи за готвене

За да могат ястията да запазят най-голямото количество хранителни вещества и да не дразнят жлъчния мехур, те трябва да бъдат подготвени правилно. Продукти по-добре варят и пара. Можете да печете храна във фурната и да къкри, но не добавяйте масло или мазнина. Диета за Calculous холецистит има свои характеристики. Информация за това може да бъде получена от видеото в края на статията.

Примерно меню за 7 дни

Като диета за холецистит, можете да използвате приблизителното меню, описано по-долу.

1. Закуска - готвене извара със стафиди (150 г), леко подсладено, по-скоро слабо кафе с мляко.
2. Втората закуска е плодова салата от ябълки и круши с мед и орехи.
3. Обяд - елда овесена каша с парно пиле котлето, морска кал, компот от сушени кайсии.
4. Закуска - печена ябълка и ягодоплодни.
5. Вечеря - винегрет, омлет от протеин с магданоз или копър.

1. Закуска - овесена каша с парче варено телешко месо, отвара от шипка.
2. Втората закуска - нискомаслена извара с 1 банан.
3. Обяд - супа с перлен ечемик и зеленчуци, 1 пипер, пълнен с ориз и говеждо месо, компот от сушени ябълки.
4. Чаено време - салата от домати и краставица с билки, подправена с чаена лъжичка зехтин.
5. Вечеря - млечна оризова супа с фъстъчени бисквити (3 бр.).

1. Закуска - грис каша с ябълково сладко, чай с мляко.
2. Втората закуска е протеинов омлет със зеленчуци и парче хляб от трици.
3. Обяд - картофено пюре с парче рибено яхния, доматена салата със зеленчуци и слънчогледово масло.
4. Чай време - чаша кисел кефир, пшенични бисквити.
5. Вечеря - пилаф от ориз и сушени плодове, бульон от шипка.

1. Закуска - мързеливи кнедли от сирене, желе от касис.
2. Втора закуска - домат, пълнен с ябълки, слаб чай.
3. Обяд - зеленчукова супа със зехтин и зеленчуци, компот от круша, парче варено пиле.
4. Снек - салата от моркови с ябълка, мед и стафиди.
5. Вечеря - макарони с настъргано сирене, чаша топло мляко.

1. Закуска - супа от мляко с фиде, 1 суха поничка, слаб чай.
2. Втора закуска - зеленчуков котлет, плодов компот.
3. Обяд - вегетарианско цвекло, варено говеждо месо, компот за сливи.
4. Сейф, - салата от домати и сирене Adygei.
5. Вечеря - риба, запържена с тиквички, риаженка.

1. Закуска - каша от просо, пилешки кюфтета, чай с мляко.
2. Втора закуска - печена тиква, сок от червена боровинка.
3. Обяд - задушено зеле с порция телешко суфле, пшеничен хляб.
4. Чаено време - пикантни бисквити, чай, 2 броя нискомаслено сирене.
5. Вечеря - зеленчукова яхния с ръжен хляб, кефир.

1. Закуска - запеканка от бутер тесто и пиле, кафе с мляко (не силно).
2. Втора закуска - чай ​​и 100 г сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи).
3. Обяд - пилаф с говеждо месо (без пипер), краставица и салата със зеле от копър, компот.
4. Безопасен, - сандвич от зърнен хляб и извара с магданоз, чай.
5. Вечеря - оризова каша с тиква и мляко.

Менюто на холецистита тази седмица може да се комбинира по различни начини, като едно ястие се замени с друго. Това ще направи храната не само здравословна, но и вкусна и разнообразна.

Съвет: за да създадете индивидуално меню, консултирайте се с диетолог.

Рецепти за някои ястия

Ето няколко рецепти за ястия, които ви позволяват лесно и бързо да приготвите вкусна храна.

Пълнени чушки в доматен сок

• 6 големи чушки,
• 0,5 кг говеждо или пилешки гърди,
• доматен сок (1 чаша),
• варен ориз (3 супени лъжици),
• моркови (1-2 парчета),
• лук (2 бр.).

Чушките трябва да отрежат дъното, да извадят семената и да изплакнат добре вътре и отвън. Месото се смила в месомелачка. Нарязаният лук с настъргани моркови се изсипва с малко количество вода, смесва се с ориз и мляно месо. Напълнете чушките със сместа, поставете ги във висок тиган и добавете доматен сок. Когато течността кипи, намалете огъня и варете ястието 50-60 минути. Можете също да задушите пипер във фурната.

Зеленчукова супа

Рецептата за това ястие с холецистит може да бъде променена чрез промяна на състава, количеството и съотношението на зеленчуците.

• картофи (5 бр.),
• тиквички (300 г),
• моркови (2 броя),
• патладжани (2 бр.),
• крушка (1 бр.),
• зехтин (2 супени лъжици),
• пресни билки (копър, магданоз),
• сладък пипер (2 бр.).

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца. Първо поставете картофите във вряща вода, след 10 минути добавете всички останали зеленчуци, с изключение на тиквички, добавете ги 5-10 минути преди блюдото да е готово. Когато тиквичките също станат меки, подправете супата, охладете се малко и направете картофено пюре с блендер. Можете също така да избършете зеленчуците през метално сито. Подправя се с масло и се добавя нарязаната зеленина.

Печени ябълки

• извара (100 г),
• ябълки (4 големи),
• яйцето
• захар (2 супени лъжици),
• натрошени орехи.

Печени ябълки със сирене - вкусен и здравословен десерт, който може да се включи в диетата с холецистит

Ябълките трябва да бъдат измити и с нож, за да се премахнат сърцата. Разбийте жълтъка на яйцето със захар, разбъркайте с извара, добавете ядки в сместа. Всяка ябълка е пълна, можете да поръсите канелата отгоре.

Овлажнете тавата с вода, сложете ябълки върху нея и ги изпечете за 15-20 минути. Това ястие с холецистит може да се използва като десерт: пълнените печени ябълки няма да дадат начин да вкусят дори сладък кейк. За да ги направят още по-здравословни, можете да замените захарта с мед и да добавите стафиди.

Примерно меню за холецистит: принципите на хранене

Пациентът получава специална диета номер 5. Лекарят трябва да обясни кои съставки трябва да бъдат напълно изключени от диетата, как да приготвят продуктите правилно и, ако е необходимо, да препоръчат рецепти. Важно е да знаете, че ако спазвате правилата на храненето, симптомите на болестта ще се проявят в по-голяма степен, дори ако пациентът приема лекарства.

Характеристики и правила на диетата с холецистит

Независимо от формата на заболяването, остра или хронична, естеството на диетата изисква спазване на определени правила:

• През периода на обостряне, през първите няколко дни, трябва да следвате течна диета. Пациентът може да пие вода, слаб чай, ниско съдържание на мазнини кефир, разреден с вода.
• След 3-4 дни се разрешава въвеждането на течни каши и зеленчукови супи в храната. Всички ястия на пациент с холецистит трябва да се сервират в протрита форма, преди да са били смлени с блендер или сито.
• Важно е да се придържате към диетата, тъй като нередовният прием на храна допринася за обострянето на патологията и засилва симптомите.
• Всички продукти трябва да бъдат задушени, варени или печени в пещта, но без образуването на кора.
• Минимално количество сол и растително масло се добавят към ястията.
• Веднъж на 1-2 седмици е полезно да се организират дни на гладно, като се използва само една съставка през деня. Тя може да бъде земята ябълки, млечни продукти, кефир. Редовните дни на гладуване са отлична превенция на запек.

Също толкова важно е обогатяването на храната с храни, богати на фибри, което допринася за бързото елиминиране на холестерола от организма. Храната трябва да варира, включително оптималното съотношение на мазнини, протеини и въглехидрати.

Организация на диетата

След като определи приблизителното дневно меню за холецистит, пациентът трябва да установи диета. Нередовните хранения с тази патология могат да предизвикат усложнения.

Организацията на правилното хранене е както следва:

• Храната трябва да се прави винаги, когато е възможно по едно и също време всеки ден.
• Трябва да ядете малки хранения 5 пъти на ден.
• Пациентът трябва да избягва преяждане, може да доведе до влошаване на здравето и влошаване на заболяването.
• Ако има глад между храненията, можете да изпиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или да ядете някои плодове (например ябълка).
• През деня трябва да пиете около 1-1,5 литра вода.

Пренебрегването на диетичните съвети на лекаря често води до влошаване на състоянието. Ето защо, не можете да пропуснете хранене, преядете, както и да се отдадете на вредни продукти.

Продукти, понасяни от болести

Много хора, след като са чули диагнозата си от лекар, се разстройват, мисля, че сега не могат да ядат по-голямата част от храната. Въпреки това, има много интересни рецепти, състоящи се от съставки, които са валидни за холецистит.

Тези продукти включват:

• ниско съдържание на мазнини извара, мляко, кефир;
• риба;
• пилешко месо, пъдпъдъци;
• ябълки, круши, ягоди;
• зеле, домати, цвекло, моркови, картофи и други зеленчуци;
• растително масло (най-добре е да се използва зехтин), което се добавя в малки количества към салати и други готови ястия;
• остарял хляб и пикантни бисквити;
• слаб чай

Също така, на пациенти с холецистит е позволено да включват в диетата на яйцата, които имат ясно изразен холеретичен ефект. Най-добре е да използвате пъдпъдъци. Въпреки това, важно е да се помни, че при наличието на калцити в жлъчния мехур, този продукт е противопоказан, тъй като може да предизвика атака на жлъчни колики.

Продукти, забранени от болестта

Въпреки доста богатия списък на разрешените храни, много видове храни са строго забранени за холецистит.

Съгласно забраната:

• грах, боб и други бобови растения;
• пикантни, осолени, пушени и мазни храни;
• ядки;
• лук, хрян, чесън, оцет, горчица, аджика;
• месо от свинско, агнешко, свинска, патица и гъска;
• консервирани храни и гъби;
• шоколад, кафе и силен чай, какао;
• кремове, торти и други сладкиши;
• алкохолни напитки.

Забранените съставки, дори и в малки количества, могат да бъдат вредни за здравето. Следователно, за да се предотврати обострянето на болестта, трябва да се научите да замествате някои продукти с приемливи. Например, вместо торта за десерт, можете да направите тиква или готвене извара.

Характеристики на храненето при острата форма на заболяването

Менюто за остър холецистит трябва да се състои от рецепти, които са най-благоприятни за стомашно-чревния тракт, тъй като при тази форма на заболяването възпалителните процеси се развиват бързо, нарушавайки функциите на жлъчните пътища.

Важно е да се ограничи болният орган от претоварване. За тази цел, пациентите в рамките на първите 3-5 дни е позволено да използват само течности - вода, слаб чай, разредено нискомаслено мляко.

След подобрение в диетата, те въвеждат рядка овесена каша, смлени зеленчукови супи. Всеки ден в менюто постепенно се добавят нови допустими съставки. Важно е да запомните, че след пълно възстановяване, пациентът трябва да продължи известно време след диета, за да избегне усложнения.

Диета за хроничен холецистит

Хроничният холецистит е усложнение на острата форма. Често се случва при хора, които не са на диета на етапа на възстановяване. По време на обостряне на заболяването пациентът трябва да следва правилата, които не се различават от тези в острата форма. Първите няколко дни позволяват само вода и чай, след това в диетата се включват течни варени ястия.

При хронично възпаление на жлъчния мехур пациентът трябва да се придържа към специална диета дори след пълното изчезване на симптомите. Яденето на незаконни храни ще доведе до влошаване. Освен това, ако не следвате препоръките на лекаря, рискът от образуване на камъни в жлъчката се увеличава.

Компилиране на седмичното меню

Когато компилирате примерно меню за седмицата, трябва да запомните, че списъкът с разрешени продукти е доста голям. Лесно е да се разнообрази диетата, така че използваните ястия на практика да не се повтарят.

Примерното меню може да изглежда така.

Продуктите могат да се заменят с подобни, основното правило е да не се ядат пържени и мазни храни, а също и да не се преяжда. След като планирали диета за една седмица, пациентът дори няма да забележи липсата на ястия от забранени съставки, а диетата и диетата ще се превърнат в добър навик.

Примери за рецепта

За да се съобразят с препоръките на лекаря за естеството на храната не се превръща в агония, е необходимо да се разнообрази диетата. Има много рецепти за вкусни ястия, подготовката на които не отнема много време.

• Супа от цвекло с броколи. Вземат се равни количества картофи, броколи и цвекло. Всички съставки са измити, нарязани и потопени във вряща вода. Когато зеленчуците се омекнат, добавете малко количество сол.
• Пюре от супа от тиква. За готвене е необходимо и малко количество мляко. Тиквата трябва да бъде обелена и нарязана. Налейте вода, оставете да заври. След това изсипете млякото в супата и оставете на слаб огън за 10-20 минути, като непрекъснато разбърквате. След това добавете сол или захар и нарязани на съда с блендер.
• Рибена супа от постно риба. Обелете и нарежете картофите и морковите. Кук рибата, докато направи, добавете останалите съставки в супата. Поставете готовата чиния, добавете зеленчуци.
• Готвене от моркови. Настържете една средна ябълка, добавете разбито яйце и малко количество захар. Смесете сместа с нарязани моркови и малко количество извара, печете 25-30 минути.
• Парни котлети. Добавете морковите и картофите на кайма. Смесва се с бито яйце, сол малко. От мляно месо, за да образуват малки банички, гответе за няколко за около 30-40 минути.
• Пълнен пипер. Смесете мляно пиле с ориз, варено до полуготово. Сладък пипер се почиства предварително от ядрото, измива се и се пълни с пълнеж. Сложете всичко в малък съд, добавете настъргани моркови, добавете вода. Оставете да къкри 45-55 минути.
• Салата от зеленчуци и пилешки гърди. Сварете 1-2 яйца, фино котлет. Смелете зелето. Нарежете варено пилешко месо на малки парчета, разбъркайте всички съставки. Можете да подправите салата със зехтин или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Възможността да добавите към диетата разнообразие от ястия от одобрени продукти не само ще облекчи симптомите на болестта, но и ще спомогне за нормализирането на изпражненията, ще се отърве от излишното телесно тегло, ще намали вероятността от усложнения до минимум.

Спазвайки всички правила на диетата, пациентът ще може дълго време да забрави за проявите на патологията. Ако имате някакви въпроси, трябва да се консултирате с лекар. Той ще даде препоръки за природата и диетата, ще помогне за решаване на проблема с изготвянето на менюто за седмицата, ще говори за възможни усложнения от холецистита.

Важно е да запомните, че болестта не е присъда - необходимо е да защитите здравето си, да приемате лекарства и да се придържате към диета.

Диета за холецистит: меню за седмицата с рецепти - Какво можете да ядете, когато обостряте холецистита

Публикувано от 1000diets · Публикувано на 8/8/2018 · Актуализирано 12/12/2018

Жлъчният мехур е много важен орган на храносмилателната система, който е отговорен за това храната да се усвоява правилно и да се отстранява от човешкото тяло. Ако се злоупотребяват с вредни храни, рано или късно ще възникне възпалителен процес в жлъчния мехур, водещ до холецистит. Ако това се случи с вас, то в тази статия ще научите каква диета за холецистит трябва да се следва.

Диета за хроничен холецистит: какво може, какво не може?

Най-важното при лечението на холецистита е храненето. Трябва да се коригира от първия ден, веднага след като болният е бил диагностициран с камъни в жлъчката.

Лекарите предписват на пациентите с холецистит същата диета, както при панкреатит. Като начало ще разберем какви продукти позволява тази диета да се яде и които са под строга забрана:

Можете да ядете с холецистит

• диетично месо и риба;
• варени колбаси;
• яйчен жълтък;
• пресни зеленчуци и плодове, които не съдържат киселина (крушите са много полезни);
• овесени ядки;
• елда;
• тестени изделия;
• обезмаслени млечни продукти, съдържащи бифидобактерии;
• Хляб от трици;
• нерафиниран зехтин;
• бонбони;
• мармалад;
• сок от цвекло;
• слаб чай;
• растителна отвара;
• куркума;
• разтвор на мед с царевични кочани.

Можете да ядете с холецистит

Строго е забранено да се яде с холелитиаза

• тлъсто месо и риба;
• зърна;
• плодове, плодове и зеленчуци, съдържащи киселини или други вещества, които изяждат стените на стомаха;
• гъби;
• консерванти;
• кисели храни;
• печене;
• пикантни и солени ястия;
• алкохолни напитки;
• Газирани напитки;
• кафе;
• захар.

Не можете да ядете с холецистит

Диета с обостряне на холецистит

Както вече споменахме, с холецистит се предписва таблица № 5 на диетата. Въпреки това, с обостряне на заболяването спазването на тази диета не е достатъчно. Дори менюто с диета 5 с холецистит в острата фаза трябва да бъде значително ограничено:

• В първите дни на заболяването, когато човек изпитва силна болка в жлъчния мехур, трябва изцяло да се откаже от всяка храна. Препоръчително е само да се пие чиста чиста вода или отвара от шипка.
• Няколко дни по-късно, след като болката спадне, можете да започнете да ядете пюре. Това може да бъде овесена каша, грис, желе, оризова каша.
• След това е позволено да се въведе ниско съдържание на мазнини извара и морски дарове в диетата. Най-добре е да се нагрява риба. Всичко това може да се яде през целия ден поне пет пъти на малки порции.
• След това в рамките на един месец пациентът трябва да следва диетата номер 5.

При обостряне на холецистита

Диета за калкулен холецистит

При симптоми на калкулен холецистит диетата трябва да се спазва през целия живот. Храната трябва да бъде такава, че жлъчката да произвежда жлъчка и процесът на храносмилане да протича нормално. Ежедневно трябва да се консумира:

• млечни и млечни продукти;
• Хляб или бисквити от трици;
• зеленчукови супи (не трябва да се приготвят на базата на месни продукти);
• диетично месо и риба;
• омлет или суфле от яйца;
• Парни зеленчуци (тези, които допринасят за образуването на газове, не могат да се консумират с холецистит);
• всякакъв вид зърнени култури;
• плодове и плодове изпечени, варени или пресни (най-важното е, че те не съдържат киселината, която дразни стомашната стена).

Диета за холецистит: меню

При изготвянето на диетичното меню за холецистит за една седмица е важно да се вземат предвид такива препоръки:

• не може да се консумира повече от 3,5 кг храна на ден (това включва и количеството течност, която може да се пие през деня);
• има нужда през деня 5 пъти, но на малки порции - 3 основни дози и 2 закуски;
• всички ястия трябва да бъдат варени, печени, задушени или задушени на пара, без да се използва масло или мазнина (маслото може да се добавя само към вече приготвеното ястие);
• Не яжте много студени или много топли ястия.

Диета за холецистит - таблица номер 5

Примерен диетичен меню за холецистит за 7 дни

Ден 1:

• можете да закусите с овесена каша с варена наденица или наденица, можете да я изпиете с бульон от шипка;
• При първата закуска яжте един банан (може да се смеси с нискомаслено извара);
• можете да обядвате с зеленчукова супа и пипер в пещта, пълнени с постно месо, да изпиете всички бульони;
• можете да си поръчате второ ястие със салата от краставици и домати, подправена със зехтин (можете да ядете и малко парче хляб от трици);
• Вечерята е разрешена с нещо мляко - в идеалния случай трябва да е оризова каша, приготвена в нискомаслено мляко.

Ден 2:

• Закускайте с готвене извара (за вкус, можете да добавите малко стафиди към него);
• в закуска между закуска и обяд, яжте плодова салата от ябълки и круши, както и нарязани орехи;
• вечеряйте елда с котле на задушено пилешко филе, можете също да ядете малко морско зеле и да пиете компот за плодове;
• втората закуска трябва да бъде същата като първата;
• за вечеря можете да приготвите макаронени изделия и да ги поръсите с настъргано твърдо сирене.

Татяна Тарасова и загуба на тегло от 40 кг, а днес реших да разкрия тайната си, благодарение на която успях да отслабна толкова добре. Съдейки по отговорите, моята история е не по-малко интересна за хората от телевизионното предаване "Звезди на лед" и "Ледена епоха"... Прочети повече t

Ден 3:

• Закускайте с кнедли (можете да ги направите мързеливи), да изпиете целия бульон от бедрата;
• имат сандвич, направен от парче хляб от трици и хайвер от тиквички;
• за обяд, сварете собствената си супа от какъвто и да е зеленчук (нарязвайте го по-добре в пюре), можете също да ядете варен пилешки крак;
• По обяд може да се яде салата от моркови и ябълки, подправена с течен меден сос;
  вечеряйте с винегрет.

Ден 4:

• закуска с грис (към нея можете да добавите чаена лъжичка мармалад);
• закуска с омлет и парче хляб от трици;
• за обяд, пригответе картофено пюре и сварете рибата за нея (можете също да нарязвате зеленчукова салата от домати, краставици и зеленчуци);
• имам хапка от неподсладен чай и един зепър;
• Хранете пилаф, но вместо мастно месо използвайте пилешко филе.

Ден 5:

• закуска с пшенична каша с парче варена наденица, можете да пиете всичко с чаша какао;
• като първа закуска, можете да ядете малък парче изпечена тиква и да пиете отвара от шипка;
• за вечеря, готви гулаш със задушено зеле и чаша компот от сушени плодове;
• следобед, вземете чаша пикантен чай и изяжте сандвич с парче твърдо сирене;
• За вечеря, направете растително яхния и изрежете парче хляб от трици.

Историята за загубата на тегло на Ирина Пегова с 11 кг усетих, че губя тегло. Това е видно и от дрехи, които са станали много по-свободни и които изглеждат като прилив на сила. Реших, че ще претеглям след месец. Не можех да го понасям. Тежеше за 2 седмици - минус всичките 11 кг........ Прочетете повече

Ден 6:

• Закускайте с юфка и изпийте чаша какао;
• да хапне с готвене от зеленчуци и да го изпие с отвара от шипка;
• за обяд можете да ядете обичайната зеленчукова супа и да изпиете чаша компот;
• малка част от гръцката салата е допустима за обяд;
• за вечеря, печете за себе си една малка част от постно риба със зеленчуци, изпийте я с чаша шипка.

Ден 7:

• за закуска можете да ядете едно парче курник с чаша зелен чай, без да добавяте захар;
• закуската трябва да бъде малка шепа сушени плодове;
• за обяд можете да ядете малка част от пилаф с телешка и зеле и салата от краставици, ще трябва да пиете всичко с компот;
• закуска може да бъде салата от зеленчуци, облечена със зехтин;
• За вечеря, направете тиква каша и пригответе шипка.

Диета за холецистит: рецепти

Сега изброяваме няколко рецепти, които могат да бъдат използвани, следвайки диета след холецистит и по време на лечението:

Супа от калмари

• готвене бульон на калмари, нарязани на тънки филийки;
• след като супата започне да кипи, добавете брюкселското зеле, нарязани на кубчета краставици и нарязаните зеленчуци;
• оставете супата да кипи 5 минути и я подайте на масата.

Котлети от говеждо месо

Питки с кайма

• направете мляно говеждо месо
• добавете нарязани на кубчета моркови и лук
• черен пипер и сол
• добавете яйце към него
• образуват котлети и ги пара

Рибно суфле

• направете кайма, добавете подправки и сол
• смесете мляно месо с яйца
• Разбърква се отделно и се пълни с мляна риба
• сложете всичко в тавата за печене и го поставете във фурната

Пълнени чушки в доматен сок

• 6 големи чушки,
• 0,5 кг говеждо или пилешки гърди,
• доматен сок (1 чаша),
• варен ориз (3 супени лъжици),
• моркови (1-2 парчета),
• лук (2 бр.).

Чушките трябва да отрежат дъното, да извадят семената и да изплакнат добре вътре и отвън. Месото се смила в месомелачка. Нарязаният лук с настъргани моркови се изсипва с малко количество вода, смесва се с ориз и мляно месо. Напълнете чушките със сместа, поставете ги във висок тиган и добавете доматен сок. Когато течността кипи, намалете огъня и варете ястието 50-60 минути. Можете също да задушите пипер във фурната.

Зеленчукова супа

Рецептата за това ястие с холецистит може да бъде променена чрез промяна на състава, количеството и съотношението на зеленчуците.

• картофи (5 бр.),
• тиквички (300 г),
• моркови (2 броя),
• патладжани (2 бр.),
• крушка (1 бр.),
• зехтин (2 супени лъжици),
• пресни билки (копър, магданоз),
• сладък пипер (2 бр.).

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца. Първо поставете картофите във вряща вода, след 10 минути добавете всички останали зеленчуци, с изключение на тиквички, добавете ги 5-10 минути преди блюдото да е готово. Когато тиквичките също станат меки, подправете супата, охладете се малко и направете картофено пюре с блендер. Можете също така да избършете зеленчуците през метално сито. Подправя се с масло и се добавя нарязаната зеленина.

Печени ябълки

• извара (100 г),
• ябълки (4 големи),
• яйцето
• захар (2 супени лъжици),
• натрошени орехи.

Печени ябълки с пълнеж от сирене са вкусен и здравословен десерт, който може да бъде включен в диетата на холецистита.

Ябълките трябва да бъдат измити и с нож, за да се премахнат сърцата. Разбийте жълтъка на яйцето със захар, разбъркайте с извара, добавете ядки в сместа. Всяка ябълка е пълна, можете да поръсите канелата отгоре.

Овлажнете тавата с вода, сложете ябълки върху нея и ги изпечете за 15-20 минути. Това ястие с холецистит може да се използва като десерт: пълнените печени ябълки няма да дадат начин да вкусят дори сладък кейк. За да ги направят още по-здравословни, можете да замените захарта с мед и да добавите стафиди.

Инга Еремина. Историята на загуба на тегло -34 кг. След спонтанен аборт изпитах много стрес. Тъй като съм склонен да бъде с наднормено тегло, веднага започнах бързо да наддавам на тегло. Резултатът е тъжен - 92 кг.... Прочетете пълно

Както виждате, диетата за холецистит номер 5 не е толкова изтощителна. Можете да се лекувате и в същото време да се храните добре. Основното нещо е да се съобрази с режима, да се следват препоръките на лекуващия лекар и да не се забравя, че пристъпите на жлъчнокаменна болест могат да възникнат по всяко време, ако не се придържате към правилното хранене.

Видео: Холецистит - лечение

Тънки истории

Историята на загубата на тегло на Лариса Гузеева с 8 кг Гусеева видя първите си успехи в отслабването две седмици по-късно - загуби 2,5 кг. Месец по-късно звездата успя да хвърли 5 кг, за една и половина с 8 кг...... Прочетете напълно

За това Ксения Бородин беше заведена в съда.Всичко започна преди няколко месеца, когато в едно от телевизионните предавания разказах как успях да отслабна толкова бързо след раждането и че не препоръчвам да се обръщам към специалистите по хранене… Прочети пълния текст

Диета за остър и хроничен холецистит

Повечето заболявания на стомашно-чревния тракт възникват на фона на недохранване. Това се отнася и за заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища. Нарушенията на диетата могат да доведат до развитие на хроничен и остър холецистит, а последният е индикация за лечение в хирургичното отделение. Днес ще разберем колко важна е диетата в холецистита и какви са нейните принципи.

Холецистит и причините за него

Холецистит - възпаление на жлъчния мехур, съчетано с функционални нарушения и промени в състава и химичните свойства на жлъчката. Причините за неговото развитие могат да бъдат различни фактори: патогенна микрофлора, жлъчнокаменна болест (ICD) и нарушения на изтичането на жлъчката. Най-често срещаният е JCB, който често е резултат от нарушение на диетата. Основните симптоми на холецистита са гадене, тъпа болка в дясната страна и дискомфорт след хранене.

Основните принципи на диетата

Диета за холецистит на жлъчния мехур играе важна роля както по време на консервативно лечение, така и след операция, ако става въпрос за това. В случай на хроничен курс се назначава таблица №5 според Певзнер. Същността на тази диета е да се намали натоварването на жлъчната система и да се намали секрецията на жлъчката. В същото време нормалното количество мазнини, протеини и въглехидрати се поддържа в ежедневната диета. Необходимата енергийна стойност също се запазва. Диета 5 с холецистит - дробно, пет или шест хранения на ден, тъй като едното хранене с голямо количество храна предизвиква спазъм на жлъчния мехур и нарушава секрецията на жлъчката.

През периода на обостряне на хроничния холецистит се препоръчва да се използват само един или два дни топли напитки (неподсладен чай, минерална вода Боржоми, разредени плодови сокове) и няколко бисквити. След това, с подобряването на състоянието, към втритата храна се добавя списъкът с хелицистит (лигави и сухи супи, бульони, зърнени храни, желе). След това добавете ниско съдържание на мазнини извара, варено месо и риба. Също така, след обостряне, много лекари препоръчват да прекарват 1-2 дни на разтоварване по една от следните схеми:

• извара и кефир ден (900 г кефир и 300 г извара за 6 приема);
• Ден на ориз-компот (оризова каша за 2 дози и 1,5 литра компот от сушени плодове);
• ден от диня или грозде (2 кг зряла диня или грозде за 6 приема);
• плодов ден (1,5-2 кг зрели ябълки в 6 приема).

Сега знаем как да ядем с холецистит. Но това не е всичко. Пациентите с възпаление на жлъчния мехур се насърчават да увеличат количеството консумирана течност до 2,5-3 литра. Нека да бъде не само минерална вода - супи, чай, кафе, компот и желе също могат да променят диетата малко. Основното нещо е да се откаже от силното кафе и алкохола, които стимулират секрецията на жлъчката повече от другите напитки.

Разрешени продукти диета номер 5

Сега се обръщаме към конкретен списък на това, което може да се консумира от пациенти с възпаление на жлъчния мехур:

• пресни некиселинни плодове и зеленчуци;
• домашни птици и постно месо;
• морски дарове и риба;
• сух или остарял хляб;
• зърнени храни (овесени ядки, елда, ориз) и макаронени изделия;
• Нискомаслени млечни продукти;
• естествени растителни масла;
• бонбони, сладко и мармалад;
• слабо кафе с мляко или чай;
• плодови компоти, целули, разредени с вода сокове.

Забранени храни диета номер 5

Диета за хроничен холецистит включва изключването на следните продукти:

• мастни сортове свинско, агнешко, птиче, свинска мас, черен дроб и бъбреци;
• бобови растения (грах, боб и др.), зеле и патладжани;
• кисели плодове и плодове, репички, спанак, киселец, лук и чесън;
• гъби;
• консерви, хайвер и пушени меса;
• пресни сладкиши;
• подправки, подправки, сосове;
• алкохол, сода и силно кафе.

Диета по време на обостряне на хроничен и остър холецистит

Диетата за остър холецистит е по-ограничена и зависи от хода на заболяването и плана за лечение. Основната причина за остър холецистит е блокирането на жлъчния канал с камъни. Камъните дразнят вътрешната мембрана на канала и пикочния мехур, причиняват рефлексен спазъм, което допълнително ограничава потока на жлъчката. Ето защо, първата стъпка на лечение е спазмолитично лечение, което ще помогне за отпускане на стената на пикочния мехур и неговия канал, облекчаване на болката и възстановяване на потока на жлъчката. През този период е необходимо да се намали до минимум стимулирането на жлъчната секреция и затова се предписва медицинско гладуване. Дори при неефективност на терапията с празен стомах, пациентът вече е готов за хирургични манипулации, без които не може да се направи в такава ситуация.

В случай на успех на спазмолитично лечение, диета за холецистит през периода на обостряне предполага една или две “дни на разтоварване” и плавно връщане към предишния режим. Лигавични супи и нискомаслени бульони, настъргано месо - това е основната диета за първите 5-7 дни. Ако острата болка и повръщането не се върнат през този период, продължете със стандартната диета номер 5. Дори и в тази ситуация трябва да се извършат необходимите прегледи и да се предприемат мерки срещу пристъпи.

Ако лекуващият лекар стигне до заключението, че е невъзможно да се направи без операция, тогава диета с обостряне на холецистита се спира за 1-2 дни преди и след интервенцията (в зависимост от обема и начина на прилагане). След това храненето отново цели да минимизира отделянето на жлъчката от диетата и медикаментите.

Примерно меню за седмицата

За по-визуална диета план за възпаление на жлъчния мехур, по-долу е седмичното меню. Той е подходящ за пациенти с хроничен холецистит по време на ремисия, без съпътстващо увреждане на други органи на стомашно-чревния тракт.

Така че, пример за менюто за седмицата с холецистит:

• закуска - овесена каша и слаб чай;
• втора закуска - ниско съдържание на мазнини извара;
• обяд - супа от кюфте, зеленчукова салата и хляб;
• закуска - банан или ябълка;
• вечеря - пшеница със зърнени култури.

• закуска - нискомаслена извара и кафе с мляко;
• втора закуска - плодова салата;
• обяд - зеленчукова супа и пилешка пържола;
• закуска - маршмел с компот;
• вечеря - паста с варено пиле.

• закуска - заквасено сирене със стафиди и чай;
• втора закуска - бисквитки с компот;
• обяд - зеленчукова супа и пилешка пържола;
• закуска - банан, круша или ябълка;
• вечеря - оризова каша с риба или месо.

• закуска - грис с конфитюр;
• втора закуска - печени ябълки;
• обяд - рибена супа с хляб;
• следобедна закуска - бисквити с компот;
• вечеря - картофено пюре с варено месо.

• закуска - нискомаслено извара със сладко и кафе;
• втора закуска - пресни ябълки;
• обяд - рибена супа и оризова каша с месо;
• закуска - бяла ружа или мармалад, компот;
• вечеря - кнедли с извара, чай.

• закуска - грис;
• втората закуска - сушени плодове с чай;
• обяд - супа от юфка;
• следобедна закуска - бисквити с компот;
• вечеря - тиква каша и чаша мляко.

• закуска - оризова каша с мляко;
• втора закуска - вафли с кафе;
• обяд - супа от кюфте, зеленчукова салата, хляб;
• следобеден чай - бяла ружа и чаша кефир;
• вечеря - тестени изделия със сирене или месо.

Рецепти за някои ястия

Следните рецепти се препоръчват за хора с хроничен холецистит. Те са оптимално балансирани и напълно изключват продукти, които стимулират секрецията на жлъчката.

Зеленчукова крем супа

Необходимо е: 2 тиквички, 2 моркови, 5 картофи, 2 сладки пиперки, 2 супени лъжици зехтин, куп пресни зеленчуци, лук.

• зеленчуците се измиват, обелват и нарязват на ситно, лукът се нарязва на ситно;
• Сварете 3 литра вода, добавете сол и добавете картофи;
• след 10 минути се добавят всички зеленчуци, с изключение на тиквички;
• 5 минути преди да бъде готов да се поставят тиквички в тенджерата;
• леко се охлажда, след това се смесва с блендер;
• добавете зехтин и поръсете с билки.

Печени ябълки

Необходими: 4 големи ябълки, 100 г извара, пилешко яйце, 2 супени лъжици захар, щипка канела, леко смачкани орехи.

• измийте ябълките и извадете ядрото от тях;
• Разбийте бялото със захар и канела, разбъркайте с извара с блендер до гладка, добавете ядки;
• поставете получената маса в ябълки;
• Изсипете малко вода върху тава за печене, печете ябълки за 15 минути на 180 градуса.

Заключение: необходимостта от спазване и последствията от неспазването на диетата

Диетичното хранене на пациент с хроничен холецистит не е много строго, а диетата не е толкова трудна. Основната цел е да се избегне употребата на храни, които стимулират отделянето на големи количества жлъчка.

При спазване на правилата на таблица № 5, прогресията на заболяването не настъпва или е много бавна. При ремисия, холециститът изобщо няма да повлияе на качеството на живот на пациента.

Неспазването на диетата обаче може да бъде един от факторите, които заедно могат да доведат не само до обостряне на болестта, но и до хирургична намеса. - Диета след отстраняване на жлъчния мехур.