Изварата с минимално съдържание на мазнини се препоръчва за хора, които се занимават със спорт, поддържат форма или се опитват да отслабнат. Протеините, съдържащи се в продукта, участват в образуването на мускулни влакна. А калций укрепва костната и сърдечно-съдовата система, предпазва от атеросклероза и остеопороза. Диетичното извара се продава във всеки супермаркет, но домашната версия, направена със собствени ръце, е много по-полезна от закупената.
Доставка на суровини
Нискокалоричен продукт се получава от обезмаслено мляко. В заводите суровината се подлага на топлинна обработка, след което се прекарва през апарат, през който сместа се отделя. Така че получите основа за диета извара.
У дома работят по различен начин. Ако млякото не се съхранява, а натуралното, закупено на пазара, трябва да се пастьоризира. Заготовката се загрява до 80-90 градуса. Е. coli и бактериите умират само при високи температури. Сложете парче ръжен хляб или бисквити в топло мляко. Добавката започва ферментационния процес и ускорява изгарянето на суровините.
Домашният кефир се поставя в хладилника за 8-12 часа. При ниски температури, кремът се отделя от суровините. Образува се жълтеникава или кремава кора, която внимателно се отстранява с лъжица. Суровините за приготвяне на диетична извара са готови.
Разбира се, процесът отнема от 2 до 4 дни. По-лесно е да се купи готово обезмаслено мляко или кефир. Тези продукти не трябва да се изтеглят и пастьоризират. Достатъчно е да се излее в тенджерата, да се загрее и да се добавят съставки, които отделят суроватката от изварата.
Труден процес
Хората, които искат да използват само натурални продукти, ще трябва да си набавят пот с дебело дъно. Тя е в това ястие най-удобно да се готви ниско съдържание на мазнини извара. Варено мляко, отделено от сметаната, се изсипва в контейнер и се поставя на бавен огън. Можете да използвате парната баня. Сиренето ще се окаже нежно и ронливо.
Как да разберем, че ферментиралото мляко е готово? Голяма група от бели или кремави цветни форми, която започва да се отделя от серума. Заготовката се поставя на бавен огън, защото при твърде висока температура леката маса се навива и става твърда като парчета каучук.
Домашният кефир се разбърква периодично, за да се направи по-добре отделянето на извара от течната основа. Когато серумът стане прозрачен и малките люспи се превърнат в големи бучки, заготовката се филтрира. Романдирът е покрит с чиста марля, сгънат в 3-5 пъти и бавно излейте масата в контейнера. Ако за производството на окрошка или други ястия е необходима суроватка, под ямките се поставя тенджера.
Кърпата, в която се намира изваденото сирене, е вързана и закачена на чешма или пръчка, която се поставя в черупката. Масата се оставя за 3-4 часа, за да се отцеди останалата течност. Ако се нуждаете от сух и ронлив продукт, детайлът се оставя в гевгир, покрит с филм или пластмасова торбичка, а отгоре се поставя преса.
Бърза опция
За момичета, които искат да използват само прясна извара, микровълнова печка е полезна. Обезмасленото обезмаслено мляко се съхранява в хладилника в продължение на 3 до 5 дни. Можете да приготвите голям съд с естествени суровини и да го разделите на няколко части.
За да получите част от прясно извара, трябва да се излее кефир диета в стъклен буркан, да го покрие със същия материал и да го изпратите в микровълнова печка. Включете максималната температура и настройте таймера за 2-3 минути. Това е достатъчно, за да се подкисне млякото и да се отдели от суроватката. Остава само да се прецеди извара с марля или гевгир с малки клетки, да се напълни с пресни плодове резени и да служи за закуска или обяд.
Начини за закупуване на мляко
По-трудно е да се приготви диетичен продукт от складови материали, отколкото от естествени. Съставът на пакетираното мляко включва добавки, които увеличават срока на годност. Те възпрепятстват процеса на ферментация и накисване на детайла.
Получете извара от закупените суровини по два начина. За първия вариант се нуждаете от тенджера и малко обезмаслено кисело мляко или кефир. Продуктът съдържа млечнокисели бактерии, които ще помогнат за разграждането на масата в суроватка и извара.
Пот с мляко се поставя на бавен огън. Когато температурата на продукта достигне 60–70 градуса, влейте в нея кисело мляко или кефир. На 1 литър основа 100-150 ml квас. Някои домакини използват заквасена сметана, но мастната добавка увеличава калорийното съдържание на изварата с 10-15%.
Много се разбърква с пластмасова или дървена лъжица. Постепенно млякото ще започне да се изключва. Варено сирене, отделено от серума, филтрирано с помощта на гевгир и марля. Стиснете по същия начин като продукт от натурално мляко.
Вторият вариант е подходящ за хора, които поради постоянни диети и сушилни нямат достатъчно калций. Отнема основа - прясно обезмаслено мляко. И течен калциев хлорид, който се купува в аптеката. Гърне със суровини поставете на парна баня и изчакайте, докато напитката стане гореща. Продуктът се разбърква с дървена лъжица и продуктът се излива. За 1 литър пастьоризирано мляко ще ви е необходима ампула от калциев хлорид.
Пригответе продължително да се разбърква, докато малките люспи не се събират в голяма бучка. Съдържанието на тенджерата се изсипва в гевгир, покрит с марля. Сиренето се оставя под налягане в продължение на 2-3 часа. Сервира се със сушени плодове, ядки или билки и зеленчуци.
Стартер за кефир
Младите домакини не винаги успяват да приготвят нежна и ронлива извара. Достатъчно е да извадите заготовката от плаката 5 минути по-късно, отколкото трябва да бъде, и продуктът ще стане твърд и гумен. Разбира се, от тази съставка получавате вкусни чийзкейк или печива, но няма да го сервирате в чист вид за закуска.
За да не се развалят извара, можете да използвате рецептата с кефир или стартер от кисело мляко. Нуждаете се от нискомаслен компонент, който не съдържа подсладители и аромати. Както пастьоризирано, така и натурално мляко.
Можете да направите нежно и ефирно сирене за сандвичи и здравословни десерти от чубрица кисело мляко или кефир. Купете нискомаслен продукт. По-добре е опаковката да е от картон. Кефирът се поставя във фризера за 5-6 часа и се изчаква, докато заготовката е напълно втвърдена. Опаковката се нарязва и се изсипва в марля. Дръжте се над мивката и оставете за 4-7 часа. През този период кефирът ще се стопи, а излишната течност ще се източи. Ще остане само въздушна маса. Препоръчително е да се добавят филийки от ананас или грейпфрут. Плодовете съдържат вещества, които предизвикват метаболизъм и разграждат мазнините в тялото.
Нискомасленото извара се приготвя от пастьоризирано и натурално мляко, както и от кефир. Заготовката се подлага на топлинна обработка, смесва се със закваска и се замразява. Полученият продукт се използва за приготвяне на чийзкейк, диетични торти и гювечи, салати и сандвичи. 100 г домашно обезмаслено извара е само 100 ккал, така че ястията от този компонент са леки и дори подходящи за хора, които искат да загубят няколко килограма.
Рецепти с ниско съдържание на мазнини в сирене
Перфектното готвене извара! Още веднъж, след като чух от майка ми, че не е имала отново готвене, обещах й перфектната рецепта! Ето
Вкусни бутерчета от тесто за извара. Те се правят, разбира се, не много бързо, но си заслужават. В допълнение, тестото може да се съхранява в найлонова торбичка в хладилника в продължение на няколко дни. Можете да вземете пълнежа
Blanmange е студен десерт, желе от бадемово или краве мляко, захар и желатин.
Въздушна ролка за дрожди. За тази рецепта винаги използвам кефир и качествен маргарин. Вкусът е несравним! Много е лесно да се работи с тестото. От определен брой съставки тест
Предлагам бързи закуски с такава полезна и ароматна торта, която се приготвя много лесно и бързо. Съчетанието на извара, сирене и праз е много хармонично. Идеално за сутринта
Предлагам бързи закуски с такава полезна и ароматна торта, която се приготвя много лесно и бързо. Съчетанието на извара, сирене и праз е много хармонично. Идеално за сутринта
Едно от основните правила на фитнес диета гласи: необходимо е да се сведе до минимум приемът на мазнини, довеждайки протеините и сложните въглехидрати на първо място. Протеинов пай с бран
Искате ли да похапнете себе си и любимите си вкусни и здравословни ястия? Тогава ТМ “Лето” палачинки, пълнени с извара, са за Вас! Палачинките са много нежни и дори частично приличат на торта.
HLS стана изключително популярна в съвременния свят, а балансираната нискокалорична диета е неразделна част от нея. Но хората все още са хора, а понякога наистина искам скъпа. Но как
Полезни кифлички с пшенични трици с Thistle TM "Lito" и извара. Хрупкаво отвън и сочно отвътре.
Полезни кифлички с пшенични трици с Thistle TM "Lito" и извара. Хрупкаво отвън и сочно отвътре.
Днес аз идвам при вас с една много проста, бърза и вкусна рецепта за експресен стол. Да, да, това е Stollen, въпреки че сега не е моментът, но наистина исках такова зимно печене, но не трябваше да бъркам дълго време.
Бисквитките са много меки, леко хрупкави, с вкусна и ефирна сметана. Също така е чудесна възможност за подхранване и полезно с кутия.
Сирене с ниско съдържание на мазнини - Рецепти
Най-добри рецепти нискомаслено сирене
Общо рецепти с ниско съдържание на мазнини сирене: 339
- 11 януари 2010 г., 18:40 ч
Ябълката се настъргва на груби ренде. Замесете извара и добавете там: ябълка, кефир или кисело мляко (по ваш вкус, така че да няма суха маса; добавям лъжици 10-12 кефири, като цяло, колкото искате). Счупете орехите, но не и докато не се почувствате еднородна маса! Добавете ги към масата на изварата. И има канела (обичам повече). Всичко. прочетете по-нататък
- 21 март 2014 г., 16:33
- 17870
- 3
- 2
1. В един контейнер смесете брашното, захарта (половин чаша), бакпулвера, нарязания маргарин 2. Старателно размесвайте тестото с ръцете си. 3. Добавете сметаната и яйчните жълтъци към изварата. две части 6. Поставете една част от тестото върху тесто за печене. прочетете по-нататък
- 12 юни 2008 г., 18:42 ч
Понякога наистина искате нещо вкусно и сладко, но в същото време искате да имате малко калории и много ползи! И това е, което получих днес: В половин опаковка от обезмаслено меко извара (с гранулирана част вероятно няма да работи), добавих малко мента от ягоди (оставих някои плодове за украса, защото беше красиво декорирана.
- 9 декември 2009, 17:55
Blender победи всички съставки за слой 1 На масата разпространи филм за храна На него, равномерно нанесете пастата Поставете в хладилника Blender победи всички съставки за слой 2 Извадете пастата от хладилника и я сложете с равномерен слой от сливи. в хладилника за през нощта. прочетете по-нататък
- 17 януари 2014 г., 22:17
1. Нарежете нарязаните на кубчета раци и сладък пипер. 2. Изпратете нарязаните пръчици от раци, сладки пиперки, чесън и зеленчуци към купата на пасатора. 3. Смелете всичко до еднакво състояние. 4. В купата смесете получената маса с извара, кисело мляко и червен пипер, сол на вкус. прочетете по-нататък
- 14 март 2008 г., 12:57
Разтрийте моркови на средно ренде, запържете в растително масло до мека Сместа моркови, извара и яйца, сол малко (щипка) Леко мазнина формата и разпространението на сместа, ниво Ние поставяме във фурната за 20 минути на 180 градуса Касерола е добре в двете горещи и студен апетит. прочетете по-нататък
- 27 април 2008 г., 00:26
- 24988
- 16
- 37
в тенджера донесе до кипене 200 г вода, добавете 2 супени лъжици. фруктоза и сушени кайсии, сварете ядки в продължение на 5 минути, за да изсъхне в микро, след това се смила заедно със сушени кайсии, смесете извара, останалата фруктоза и половината от сместа от ядки, изложи филм за храна, сложи сместа на дъното и страни на формата, оставете останалото в средата. прочетете по-нататък
- 05 май 2017, 21:43
- 12070
- 6
- 15
Прецедете прасковите от компот. Варено сирене, масло и кефирен шейк. Добавете пресятото брашно с бакпулвера, размесете тестото. Брашното може да се нуждае от малко повече. Тестото е много меко и ковък. Взимаме разделена форма от 23-24 см - имам 23. Разпръскваме тестото на дъното и правим ниски страни. Разбийте яйцата със захар за увеличаване. прочетете по-нататък
- 28 април 2014 г. 14:03
1. Измийте сушените кайсии и сварете 20 минути на слаб огън. 2. Настържете морковите, задушете в млякото, добавете канелата. След това се смила в блендер с 50 грама извара. Добавете вилица, 50 грама извара и няколко стафиди. 3. Поставете масата върху тава за печене, покрита с хартия (смазана съм), намажете равномерно във формата на правоъгълник. прочетете по-нататък
- 26 ноември 2014 г., 12:39
- 23062
- 47
- 31
Сушени кайсии и боровинки в сокове, докато течността се изпари (ударих блендера малко) Разтворете желатина в 125 мл мляко Разбийте шоколада на 50 мл. Миксер На филм се излива стружките, попълвайки формуляра. прочетете по-нататък
- 02 април 2008 г., 17:43
нарязани мюсли с блендер възможно най-малко след това добавете същото яйце, извара и фруктоза, обелете мангото с блендер и нарязани на кубчета, сложете в сместа и разбъркайте с лъжица с масло, разбъркайте сместа и изпечете на 180 гр. докато сте готови (около 30 минути) апетит. прочетете по-нататък
- 14 август 2012 г., 10:10
- 32419
- 0
- 8
Първо разбийте крема на гъста консистенция. След това добавете заквасена сметана и извара. Измийте зеленчуци, изсушете, наряжете и добавете към масата сметана, извара и заквасена сметана. Всички сол и разбъркайте добре. Оставете да престои един ден при стайна температура. Ден по-късно сиренето "Филаделфия" е готово. Запазете сиренето в хладилника. прочетете по-нататък
- 05 юни 2011 г., 13:54
Всеки знае колко витамини съдържат касис и боровинки. Предлагам много проста рецепта за десерт с помощта на тези вкусни плодове. Вземете прясно замразени или пресни плодове и мелете в блендер с пудра захар. Само не съвсем пюре)) и изсипете извара тази зрънце маса. Десертът може да бъде украсен с плодове и да се поръси. прочетете по-нататък
- 25 септември 2011 г., 11:22
Curd каша с вили Корнишони втрива фина рендес Добавяне на корнишони и копър към извара, разбъркайте Опитайте го, ако е необходимо добавете сол и черен пипер Сервирайте с хляб, бисквити или хляб на сутрешното кафе! СЧАСТЛИВО УТРО! прочетете по-нататък
- 16 април 2009 г., 17:37
- 323650
- 55
- 162
Всичко е много просто и бързо! 1. В купа бийте яйцата, наливайте извара, ванилия, стафиди, нарязани череши и ягоди, захароза и разбъркайте добре всичко. 2. Изсипете маса в печене лист намазани с растително масло и се пече 40-45 минути при температура от 170-180 градуса до златисто кафяво. Яжте охладени. Добър апетит. прочетете по-нататък
- 30 май 2009 г., 01:56
1. Загрейте фурната до 200 ° С. смажете формата (26 см) - дъното и страните. 2. В блендер смесете всички съставки на основата и ги сложете (с ръце) в равен слой с малки страни (стъпка по стъпка), изстрелва се с вилица и се пече 10 минути. 3. Пълнене (до изпичане на основата): Разбийте бялото със захар до силни пикове. 4. В отделна купа, бийте извара, жълтъци, ванилия. прочетете по-нататък
- 11 юни 2008 г., 02:37
Разтрийте извара с вилица, разтопете маргарина, добавете захар, бити яйца, брашно, сода, ванилин и разбъркайте добре, поставете намазан печен лист (изпечен в силиконова форма), печете при температура 200-210 градуса до златисто кафяво. прочетете по-нататък
- 06 октомври 2009 г., 13:34
увийте тиквата във фолио и печете във фурната, докато омекне (около 140 градуса), охладете се в блендер с пюре. (ако тиквата не е сладка, след това поръсете 1 супена лъжица захар преди печене) Изсипете желатина със студена вода и го оставете да набъбне. изстискайте желатин и налейте 2 супени лъжици. вода, стопява се на водна баня до разтваряне. за добавяне. прочетете по-нататък
- 13 април 2015 г., 14:01
- 18369
- 9
- 14
Плънка ляво от вечерта на пилешки гърди. Можете да вземете пълнежа и да сте готови. Сложете в чаша, добавете извара, отделете бялото от яйцето, сол и разбъркайте добре. Сложете в микровълнова фурна, под капака за 5 минути на MAX мощност (имам 850W). прочетете по-нататък
- 21 декември 2012 г., 21:26
- 12337
- 28
- 53
Размразих размразеното тесто по дължина, така че площта му да се увеличи с 2 пъти. Изрежете кръгове и сложете извара с грозде в центъра на кръга. Добре притисна ръбовете и оформените топки. Събрани топчета, пълни с форма на грозде. Изрежете листа и стъблото. Нека стоят 10-15 минути на печене лист, и намазва с жълтък. Пече се. прочетете по-нататък
Ниско съдържание на мазнини извара - компонент на изобилието от ястия. Тя може да надделее, да действа встрани или да изгради изискан послевкус. В този раздел ще намерите колекция от рецепти за най-вкусните ястия: супи, закуски, основни ястия. Един продукт - много поводи, така че тази колекция е подходяща за всеки случай на живота: новата година, приятелски събирания. Следвайте съветите на нашите опитни готвачи, а съставката ще ви се отвори от необичайна страна.
Как да си направим ниско съдържание на мазнини извара
Всеки, който е на диета или се придържа към здравословна диета, предпочита храни с ниско съдържание на мазнини. В тази статия ще научите как да правите нискомаслено извара в домашни условия, така че да е не само полезно, но и вкусно. Няколко доказани рецепти ви позволяват да правите точно това, от което имате нужда с минимални финансови и времеви разходи.
Грижите за вашето здраве не се проявяват само при употребата на нискомаслени продукти, защото най-важното е, че те трябва да бъдат естествени.
Днес много безскрупулни производители „ароматизират“ нискомаслено сирене със зеленчукови мазнини, нишесте и други добавки, за да направят консистенцията по-дебела и по-нежна.
Но след като направихме домашно сирене с ниско съдържание на мазнини, определено ще знаем, че в него няма нищо излишно и вредно. Освен това е невъзможно да се обезмасли у дома. Ако производителят заяви на етикета 9 или 25% мазнини, те ще останат така.
Колко сирене отива: пропорции
Преди да приготвим вашето сирене, ние ще се ориентираме в съотношението на съставките: пропорциите са приблизително 3: 1, т.е. около 300 г от крайния продукт ще бъдат произведени от 1 литър мляко или кефир.
Съответно, за да се получи 1 кг ниско съдържание на мазнини извара, ние просто трябва да кисело 3 литра мляко.
Е, какво, опитайте се да готвите?
Нискомаслено мляко от извара с квас
съставки
подготовка
Как да обезмаслете домашно сирене у дома
Как да обезмаслете прясното мляко
Ние купуваме 1 литър фермерско мляко, изсипваме го в тенджера и поставяме в хладилника, за да стоим 2-3 часа.
- На повърхността през това време се образува тънък слой крем.
- Извадете ги с лъжица.
Ако млякото е с високо съдържание на мазнини, то може дори да не е филм, а добър слой крем - от стъкло до половин литър. Те ще бъдат видими в цвят: кремът ще се откроява на върха на кутията с по-кремав цвят.
Как да обезмаслете кисело мляко
Ако сиренето ще бъде приготвено без ферментация, кисело от млякото естествено кисело, процедурата за обезмасляване се извършва като първия метод.
Единствената разлика: с кефир ние ще премахнем не течност, а вече сгъстен крем.
Как да готвя ниско съдържание на мазнини извара у дома
- Запали се мляко.
- Загряваме го до температурата на парата, но не по-висока от 45 ° C и добавяме квас - 1-2 супени лъжици. кефир или кисело мляко без добавки.
- Смесваме всичко, затваряме гърнето с капак и го завиваме в топли одеяла или вестници, или и двете, а нашето е да го затопли, така че млякото да бъде напълно изключено.
- Затова го пазим за 5-6 часа, след това се отваряме и виждаме колко е дебела. Ако получите плътна маса, преди да я поставите на огън, направете една дървена лопата няколко разфасовки дълбоко в дъното.
- В процеса на затопляне серумът ще започне да се появява. Във всеки случай е невъзможно да доведе до кипене, в противен случай извара просто ще бъде приготвена. Дръжте го на много слаб огън за около 30-35 минути до пълно отделяне на серума.
- Отстранете от огъня и оставете да се охлади при стайна температура - това ще позволи на сиренето да набъбне и зърната й ще станат по-големи.
След това се накланяме върху ситото, ситото или гевгирката, предварително покрити с няколко слоя марля. След това затегнете марля по-плътно и оставете серума да се отцеди за 2-3 часа.
Готовото извара ще бъде много нежно и вкусно.
Маринована извара, която не е обезмаслена
Вместо да добавяме кефир към млякото, можем да изчакаме да се обърне естествено.
- За да направите това, налейте един литър сурово мляко в тигана, затворете го с капак и си тръгнете.
- За да направите млякото при стайна температура, обикновено достатъчно за една нощ. Но ако къщата е много студена, по-добре е да я сложите на батерията.
- За готвене на обезмаслено извара без квас ще използваме специален разделител за огъня. Поставяйки метални кацани на печката, можем да създадем оптималната температура за затопляне на киселото мляко. Така че няма да се прегрее, и в същото време, ще се ограничи.
- Слагаме тенджерата с кисело мляко във водна баня, поставяме разделител под голяма тенджера и го подпалваме.
След около 25-35 минути масата ще се свие - ще се появят серум и плътни съсиреци от светъл цвят. След това поддържайте всичко на огън още 3-4 минути и извадете. Даваме да се охлажда и изстисква, както в предишната рецепта: накланяме се на гевгир и оставяме да оттичаме за няколко часа.
Кефирно обезмаслено сирене
Тя се приготвя по-бързо, отколкото от мляко, защото вече сме приготвили ферментирал продукт. Ние купуваме 1 литър с малко съдържание на мазнини - не повече от 2,5% се изсипва в тенджера или друг съд и се поставя във водна баня.
Затопляме се за около 30 минути и точно както в предишната рецепта хвърляме обратно в канализацията. След това стискаме и държим за още час и половина, така че целият серум да си отиде.
Има няколко начина за приготвяне на ниско съдържание на мазнини извара, но има редица правила, след които продуктът ще се окаже вкусен от всички съставки.
температура
В никакъв случай извара не може да се прегрее, така че да не стане твърда и ронлива. Веднага след като серумът се отделя от белтъчните съсиреци, той трябва да се отстрани от топлината.
път
Ако сиренето се изцежда твърде рано, без да се чака пълното отделяне на суроватката, то ще се окаже кисело, дори ако го оставите да се отцеди добре.
Как да съхранявате домашно нискомаслено извара
От това, което ние няма да реши да направи ниско съдържание на мазнини извара у дома, ние помним, че трябва да се съхранява само в хладилник и не по-дълго от няколко дни.
Ако порцията е прекалено голяма, изварата може да бъде замразена на порции от 150 - 200 гр. Сгънете го в малки опаковки и я сложете във фризера.
След размразяването, тя няма да загуби положителните си свойства и приятен вкус, но не се препоръчва да се охлажда отново.
Сега, когато знаете как да правите нискомаслено извара в дома си, остава само да се опитате да го приготвите, защото няма нищо трудно в това!
Опитайте, приятели и споделете вашите забележки или допълнения в коментарите.
Абонирайте се за портала "Вашият готвач"
За нови материали (публикации, статии, безплатни инфопродукти) посочете името и имейла си
Съвет 1: Какво може да бъде приготвено от ниско съдържание на мазнини извара по време на диета
Съдържание на статията
- Какво може да бъде приготвено от ниско съдържание на мазнини извара по време на диета
- Диета за извара
- Как да направите ниско съдържание на мазнини извара
Диетичните ястия от извара за отслабване ви позволяват да отслабнете правилно и с вкус. Нискокалорични десерти, здравословни коктейли, леки салати и невероятни ястия - с нискомаслени млечни продукти можете да създадете пълно меню. Вземете диетични рецепти с извара на бележка и ги включете в диетата си.
Салата от извара
Лесна салата от извара от нискомаслена извара, зеленчуци и пилешко филе е идеална по време на диета. Може да се сервира заедно с варени шампиони или задушени пилешки гърди.
Калория: 60 kcal
BJU: 4 g, 1 g, 8 g
- ниско съдържание на мазнини извара - 1 пакет;
- краставици - 2 бр.
- домати - 2 бр.
- сладък български пипер - ½ растителни;
- варено пилешко филе - 50 г;
- кефир 1% мазнина - 2-3 ст. л.
- кедрови ядки - на вкус.
Зеленчуците се измиват, нарязват на кубчета. Домашни птици, нарязани на филийки, смесени със зеленчуци. Маш сирене с вилица, добави към други съставки на салата, разбъркайте. Нискокалорично ястие се пълни с кефир, поръсени с кедрови ядки. Ще добавите ароматизирани или остри подправки към салата.
Варено сирене
Нискокалорични готвене извара сирене могат да бъдат поглезени за себе си и близки на почивка. Леки ароматни сладкиши буквално се стопяват в устата ви, без да потъват допълнителни сантиметри в корема и бедрата.
Калории: 100 ккал
BJU: 5 g, 3 g, 10 g
- ниско съдържание на мазнини извара - 200 г;
- пилешко яйце - 1 бр.
- зелени ябълки - 70 г;
- овесени трици - 1 супена лъжица. л;
- натурално кисело мляко - 1 супена лъжица. л.
Сирене пюре с лъжица, добавете трици, нарязани на кубчета ябълки. Яйцето се разбива на маса, а суроватката се смесва.
Тестото се разстила в стъклен таван, покрит с фолио, намазан с натурално кисело мляко отгоре. Варено сирене се изпраща в пещта за 20 минути. Препоръчителната температура е 190–200 градуса.
Варено сирене и бананов сладолед
Безмаслено извара се използва и за производство на сладолед. Нискокалоричен десерт премахва чувството на глад, дава приятна прохлада в горещ летен ден.
Калорично съдържание: 170 kcal
BJU: 12 g, 3 g, 25 g
- ниско съдържание на мазнини извара - 1 пакет;
- банан - 1 голям плод;
- Канела и ванилова захар - на вкус.
Банана се нарязва на кубчета и се изпраща за една нощ във фризера. Безмаслено изварено сирене се разпространява в кана на блендер, заспива парчета замразени плодове, прибавя подправки, бие масата за 20-30 секунди при максимална скорост. Готовото диетично ястие от извара се украсява с листа от мента или се полива с ягодов сироп.
Пюре за извара
В списъка с нискокалорични рецепти със сирене определено трябва да включва нежен мус от ягода. Подходящ е за закуски и вечери.
Калорично съдържание: 51 kcal
BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g
- ниско съдържание на мазнини извара - 2 опаковки;
- нискомаслено мляко - 120 мл;
- кокоши яйца - 2 бр.
- нишесте - 1 супена лъжица. л.
- плодове - 100 г
Яйчните белтъци бият във въздушна пяна. Сиренето се довежда до хомогенно състояние в блендер. Ягодите се измиват, сушат, пюрират в маса, смесват се с мляко и нишесте. Всички компоненти са комбинирани, издухани във въздушна маса.
Паста със сирене със свежи билки
Можете да смените маслото и пайовете със сирене с пресни подправки - копър, магданоз, босилек, кантарион. Благодарение на гъстата си консистенция, е удобно да се разпространява паста върху хляб.
Калорично съдържание: 74 kcal
BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g
- ниско съдържание на мазнини извара - 1 пакет;
- пресни зеленчуци - 20 г;
- Нискокалорично топено сирене - 1 бр.
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
Варено сирене със заквасена сметана и топено сирене месят с вилица. Зелените се измиват, сушат, нарязват на ситно, изсипват се в извара. Преди употреба пастата от нискомаслено извара се охлажда.
На подготовката на всички горепосочени ястия отнема не повече от 20 минути. Как се използва извара за отслабване?
Съвет 2: Какво може да се приготви от изварата
Домашно глазирано сирене
съставки:
- 300 г извара от 5% мазнина;
- 100 g захар;
- 1/3 чаени лъжички ванилин;
- 1 тъмен или млечен шоколад;
- растително масло.
Внимателно разтривайте извара с ванилия и захар. Разтопете шоколад по какъвто и да е начин, например във водна баня или микровълнова печка. Вземете тава за торта, обилно намажете 2/3 от шоколадната маса с помощта на четка за готвене и замразете до твърдо вещество. Напълнете ги с тестени пасти, покрийте с останалия шоколад, който ще трябва да се нагрее още веднъж и да го сложите в хладилника.
Чийзкейк от лаваш
съставки:
- 3 листа арменски лаваш;
- 500 г извара;
- 100 г твърдо сирене;
- 50 g копър;
- 2 скилидки чесън;
- 200 ml мляко;
- 250 g заквасена сметана;
- 50 g масло;
- 2 пилешки яйца;
- 1/3 чаени лъжички смлян черен пипер;
- сол.
Нарежете листата в правоъгълници, за да отговарят на вашата устойчива на топлина форма. Обелете карамфилите от чесън от люспите и ги смачнете в специална преса, ситно нарязайте зелените. Разтрийте извара с вилица, разбъркайте я добре с чесън, копър, 3 супени лъжици. заквасена сметана и сол на вкус. Смесете млякото с останалата заквасена сметана, добавете яйцата един по един, пипернете я и го сол.
Покрийте формата с пергамент и го почистете с разтопено масло. Сглобете листния пай по следната схема: натопете лист пита в сметана от кремообразни яйца, задръжте го за 5-10 секунди и го сложете в чиния, след това я покрийте с част от пълнежа. Продължете, докато сиренето приключи, след това сложете последната „торта“ и я поръсете с настъргано сирене. Пригответе тортата
10-15 минути при 180oC, докато стане златен. Охладете го малко и го нарежете на порции.
Изварен десерт а-ла "Тирамису"
съставки:
- 500 g мека извара;
- 100 g бисквити бисквити;
- 50 g заквасена сметана;
- 50 грама натурално кисело мляко;
- 150 грама захар;
- 5 кокоши яйца;
- 1/4 ч. Л екстракт от бадем;
- 250 ml от сварено или разтворено кафе;
- 50 мл коняк;
- 2 супени лъжици. горчив какао на прах.
Комбинирайте извара със заквасена сметана и кисело мляко. Отделете жълтъците от яйцата от бялото, разбъркайте първо със захар и добавете към масата на изварата, натъркайте втората в пяна, а също така разбъркайте в основата на десерта. Налейте ракия и екстракт от бадем в кафе. Накиснете бисквитите бисквити в тази течност. Поставете половината от частта на дъното на кръглата стъклена форма, нанесена върху 1/2 сладка извара. Повторете последното действие. Затегнете съдовете с прилепващ филм и поставете в хладилник най-малко 2 часа, или по-добре през нощта. Извадете десерта и го разпратете в какао на прах през фино сито.
Изварени диетични ястия, рецепти за отслабване и РР
Сиренето включва много диети за отслабване. Този продукт съдържа много протеини, така че при нискокалорични свойства се получава чувство на насищане за дълго време. Добре се комбинира както със сладки и плодови, така и със солени и растителни добавки. От извара можете да приготвите много диетични ястия: салати, закуски, пайове, суфле, бисквити, пудинги, маслено тесто, рула. За да приготвите наистина здраво ястие, изварата трябва да бъде правилно подбрана и съхранена.
Произвеждаме извара от различно съдържание на мазнини. В зависимост от съдържанието на мазнини варира храните и енергийната стойност на продукта.
Този млечен продукт съдържа витамини А, В1, В2, РР, а също и минерали: калций, калий, желязо, манган, фосфор.
Сиренето съдържа много калций - 120-160 мг на 100 г. Това количество продукт отговаря на дневната нужда от калций с 12-16%. Калцият укрепва не само костите, но и зъбите, ноктите и косата, участва в много метаболитни процеси.
Тези, които искат да отслабнат, често избират ниско съдържание на мазнини извара с 0% мазнини. Въпреки това, млечната мазнина помага да се абсорбира калций. Предпочитание трябва да се даде на по-смели сортове - с масленост от 5% и 9%. Най-балансиран е класът от 9%.
Сирене съдържа 15-18 г протеин на 100 г, според този показател, той е сравним с месо. Съотношението BZHU за продукт с 5% мазнина е 67 / 22.3 / 10.7. Ястия от този продукт са включени в диетата за диети с висок прием на протеини, например Ducane и Atkins.
Сиренето може да бъде вредно, ако се консумира прекомерно заради протеина, който, ако надвиши нормата, уврежда бъбреците, черния дроб и кръвоносните съдове. Диетолозите не препоръчват употребата на този продукт повече от 4 пъти седмично за 100-200 гр. Не можете да го използвате с алергии към млечен протеин и непоносимост към лактоза.
Неприятните последици могат да бъдат причинени от използването на продукт, който е съхраняван твърде дълго или в неправилни условия. Важно е продуктът да се съхранява правилно, в противен случай в него ще се размножават вредни бактерии.
За да получите максимална полза, изварата трябва да бъде избрана правилно. Основни правила:
- По-добре е да закупите продукта в запечатан пакет.
- Домашното готвене не гарантира по-добро качество. В такова извара може да бъдат вредни микроорганизми, така че продуктът от пазара преди хранене е по-добре да подлежи на топлинна обработка.
- Качественият продукт е бял с кремав нюанс, униформен, с деликатна текстура. Мирис и вкус приятен, кисел. Суроватката може да бъде отделена от нискомаслените сортове, но тя не трябва да бъде много.
- На опаковката трябва да е надписът "Сирене", а не "Сирена". Трябва да бъде определен производител, срок на годност, условия на съхранение, състав, хранителна стойност.
- Масата на извара се извара с добавки (ванилия, стафиди и др.). Кашкаваца също съдържа добавки, включително захар. Суровият продукт включва растителни мазнини, емулгатори, стабилизатори.
- Срокът на годност на продукта без консерванти е не повече от седмица.
Как да съхранявате правилно извадата:
- Сиренето се съхранява за 36 часа.
- Да се съхранява в хладилен продукт от промишлено производство може да бъде от 2 до 7 дни.
- Замразеният продукт е с продължителност до 6 месеца, но след размразяването ще загуби някои полезни свойства и може да промени вкуса.
- Опаковката е по-добре да се отвори непосредствено преди употреба.
- За съхранение трябва да се използват стъклени или пластмасови херметични контейнери.
- За замразяване е по-добре изварата да се опакова в запечатани контейнери. За да го размразите, трябва да поставите контейнера в хладилника.
Нискомаслени извара
Вариант 1: Класическа рецепта за ниско съдържание на мазнини извара
Варено сирене са популярни както при възрастни, така и при деца. Това е отлична закуска или лека закуска, и просто причина да се пие чай заедно. Сирене торти са направени главно от извара. И името се дава поради факта, че извара е основата за производството на сирене - това е, сирене маса. Въпреки че сиренето в невероятни палачинки също е добавено. Но това е по желание и вкус. По принцип, syrniki сладки с всякакви пълнежи (плодове, сушени плодове, ядки) или без тях.
съставки:
- килограм извара (0% мазнина);
- едно яйце;
- пет супени лъжици пшенично брашно;
- да вкуси захар;
- няколко сода щипки;
- върху върха на солевия нож;
- за пържене на растително масло.
Стъпка по стъпка рецепта за ниско съдържание на мазнини извара
Премахнете нискомасленото извара от опаковката на фино желязно сито и избършете с лъжица или шпатула.
Добавете към извара яйце, захар, сол и сода. Разбъркайте и добавете няколко супени лъжици пшенично брашно. Замесете тестото.
Изсипете останалата част от брашното на маса или широка дъска за рязане. Вземете маса с извара с една супена лъжица или чаена лъжичка и извадете топка от нея. Потопете го в брашното и направо върху него, добавете го към не тънък плосък кейк. Също така образувайте всички торти за сирене и ги оставете на дъската или на масата за сега. Горещи все още поставят пържени чийзкейк на чиния. Сервирайте ястието на масата за закуска или закуска със сладки сосове или просто така.
Смажете широка тиган с масло и поставете на умерена топлина. Сложете в нея един чийзкейк. Ако всички не пасват, използвайте втората тиган или гответе на два кръга. След минута, тортите от долната страна ще бъдат покрити с еднообразен руж, обърнете ги и се запържете още няколко минути.
Ароматните сирена са готови! За тесто за палачинки се оказа мек и по-мек, извара се препоръчва да се търка през сито. Масата ще стане по-хомогенна и по-лесна за смесване с други компоненти на рецептата.
Вариант 2: Бърза рецепта за ниско съдържание на мазнини сирене
За да приготвите бързо любимия си десерт от извара, използвайте точилката. Няма нужда да оформяте тортите един по един. Просто разточете тестото и изрежете кръглите заготовки с мухъл.
съставки:
- килограм ниско съдържание на мазнини извара;
- яйчен жълтък;
- 50 ml сметана;
- няколко супени лъжици грис;
- две лъжици пшенично брашно;
- няколко супени лъжици галета;
- да опитате пудра захар;
- няколко щипки сол;
- на върха на ножа ванилия;
- за олио за пържене.
Как бързо да се готви чийзкейк от ниско съдържание на мазнини извара
Да започнем с това, добавете сладък прах, ванилин, сол и грис на сметана на стайна температура (или ги загрейте малко). Разбъркайте и оставете тази смес за сега.
Използвайте извара, както е или пюре в блендер. Така че по-бързо. Сложете извара с жълтък в купата на блендера и кликнете върху първата скорост. След няколко секунди масата е готова. Към нея се добавя сметана и пшенично брашно. Отново няколко минути на разбъркване и се изсипва тестото на масата.
Потопете парче тесто извара в галета и разтърсете с точилка до необходимата дебелина.
Изрежете заготовки с всякакви бисквитки. Веднага ги изпратете на широк плосък съд с масло за пържене. При умерен пожар се стига до червено състояние от двете страни.
Сервирайте такива syrnichki по-добре с конфитюр и кондензирано мляко. Безмаслено извара има суха структура, така че в много рецепти към сметаната със захар се прибавят сметана, заквасена сметана или белтък.
Вариант 3: Сирена от ниско съдържание на мазнини извара със замразени плодове
Десертът ще бъде по-вкусен и по-апетитен, ако добавите плодове към извареното тесто. Нови ще направят също, но е невъзможно да ги вземем през зимата. Но замразените плодове вероятно имат във вашия фризер. И ако не, тогава да ги купуват в супермаркета не е трудно и специални разходи.
съставки:
- половин килограм извара;
- няколко супени лъжици дебел крем;
- едно голямо яйце;
- чаена лъжичка бакпулвер;
- 5-6 супени лъжици пшенично брашно;
- 200-250 g замразени малки плодове;
- 4-5 супени лъжици захар;
- слънчогледово масло.
Как да готвя
Варено сирене се смесва със заквасена сметана и захар. Избършете през сито. Вие не можете да направите това, но ако имате време, по-добре избършете. Отнема около 10-12 минути.
Добавете яйце, 2-3 супени лъжици брашно и прах за печене на масата. Разбъркайте добре и добавете замразени плодове точно сега. Те не трябва да се размразяват, в противен случай ще загубите много витаминен сок. Ако плодовете са малки, тестото ще отиде направо. А големите (например Виктория или череша) трябва да бъдат нарязани с нож. Разбъркайте отново тестото и навийте наденицата. Нарежете го на парчета и направете топки. И от тях плоски торти.
Настройте температурата на фурната на 200 ° C и вземете тава за печене. Смажете го с масло и разпръснете тортите. Изпрати в пещта за половин час. Поставете готова на плоча и украсете с парчета плодове или тежки сметана, бита с пудра захар.
Не само плодове, но и малки парченца плодове могат да послужат като пълнеж за деликатес.
За да си направите домашно приготвени сладкиши, можете да закупите не само извара, но и маса с пълнеж. Но имайте предвид, че вече има захар и най-вероятно нещо друго. Например, нарязани сушени плодове или стафиди. Вие ще трябва да добавите яйце и брашно - можете да започнете да формирате торти за печене.
Вариант 4: Ниско съдържание на мазнини извара сирене с Маскарпоне
Сирене с истински сирене са необичайни по вкус. В нашата рецепта това е „Маскарпоне”, но може да се използва и „Рикота” или „Мацарела”. Най-важното е, че сиренето трябва да има сладка нотка на вкус или леко подкиселена.
съставки:
- 450 г ниско съдържание на мазнини извара;
- 60 g "Маскарпоне";
- едно яйце;
- 100 g пшенично брашно;
- няколко сода щипки;
- пълна лъжица кондензирано мляко;
- за пържене на растително масло.
Рецепта стъпка по стъпка
Натрийте немазната извара през сито.
Свържете се с "Mascarpone" и яйцето. Добави сода, кондензирано мляко (може да бъде обикновен или варено на вкус) и половината от брашното. Разбъркайте добре тестото. Трябва да излезе меки COM.
Формирайте тестото с ръце и го нарежете на малки парченца. Всеки от тях ще служи за един чийзкейк. Първо се превърнете в топка, а след това в торта. По време на формоването продуктите се навиват в останалото пшенично брашно.
Запържете тортилите в тиган с масло. И тогава, ако желаете, сложете кюспета на слоеве от хартиени кърпи, за да премахнете целия слой масло. Така че десертът ще бъде и нискокалоричен.
Когато пържите, не веднага изливайте цялото масло в тигана, една лъжица е достатъчна. Панирането отнема много мазнини, така че все още трябва да добавите повече масло.
Вариант 5: Сирена от ниско съдържание на мазнини извара с ябълково пюре
Пресното ябълково пюре служи не само за различни вкусове, но и за сгъстяване на тестото. Това означава, че можете да готвите напълно без яйца и чийзкейк не губят формата си в тигана.
съставки:
- 450 г извара;
- една голяма ябълка;
- капка ябълков оцет;
- няколко лъжици мед;
- чаена лъжичка бакпулвер;
- 5-6 лъжици брашно;
- щипка сол;
- Чаша масло и половина.
Как да готвя
Измийте и обелете ябълката. Отрежете пулпа и го нарежете на пюре. Тя ще помогне на блендера, комбинира или дори ренде. Веднага добавете ябълков оцет в пюрето и разбъркайте. Така че цветът не потъмнява.
Добавете извара, мед и сол в пюре. Добавете няколко супени лъжици брашно. Замесете до униформа. Разделете тестото на парчета и навийте всеки в топка. Панирайте всички топки в брашно.
В висока тенджера или малка тенджера с дебело дъно се налива маслото и се довежда до кипене. Въведете сирените топки един по един и изпържете като пържени. Разбъркайте с шпатула или лъжица. Напълно печени румени или дори леко кафяви топки със сирене, поставени върху хартиени салфетки. При сервиране, поръсете със сладка пудра захар, ако желаете.
Всички рецепти чийзкейк в тиган може да се трансформира в кексове или гювечи. Просто не разделяйте масата на извара на малки парченца, поставете я в тавичка и гответе във фурната, като торта. По-добре е да се смаже горната част на празната проба с яйце - появата на лакомството ще бъде по-апетитна. Приятно апетит!
Брой порции - 6.
Време за готвене - 25 минути.
Количество протеини на 100 g - 13 g
Количество на мазнините на 100 g - 5 g
Количество въглехидрати на 100 g - 21 g
Стойност на захранване на съда от 100 g - 178 kcal
Диетични рецепти и ястия от извара. Диетични торти със сирене, диетично готвене, диетичен десерт, диетични бисквитки, диетичен чийзкейк, диетични лениви кнедли. Какво да готвя от диета сирене в процеса на намаляване на теглото?
За да не се отегчи с извара, има много диетични рецепти, които разнообразяват менюто не само с нискокалорични, но и здравословни и вкусни ястия. Предлагаме ви диетични рецепти от извара със снимка и описание на подготовката на здравословни и здравословни десерти.
Диетични рецепти от извара за отслабване
Искате да отслабнете, започнете с малко: следвайте принципите на една здравословна балансирана диета, тогава много скоро ще видите първите резултати. Вашият дневен хранителен режим трябва да се променя с задължителното присъствие на ферментирал млечен продукт - извара.
Диетичните ястия на извара не само ще се отърват от излишни килограми, но и ще обучат организма на здравословни навици.
- Използвайте в рецепти извара със съдържание на мазнини не повече от 5%, но също така и без мазнини
- Когато готвите десерти, минимизирайте сол, захар
- Ограничете количеството пшенично брашно или го заменете с царевица, овесена каша, ориз, трици.
Диетолозите предлагат следните съставки за обогатяване на рецепти на базата на извара:
- сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди, ябълки) предизвикват бързо насищане поради наличието на фибри в сушени плодове
- Медът се използва вместо захар, той помага на сладките зъби да се справят със сладкиши
- плодовете и плодовете подобряват вкуса на диетичните ястия, допълвайки десертното сирене с витамини
- морковите и тиквата регулират метаболизма на организма, облекчават подпухването, отстраняват излишната вода
Диетичните ястия с извара са различен начин на готвене:
- във фурната
- в микровълновата печка
- в бавната печка
- на печката
За да направите храната здрава и здравословна, отдайте предпочитание на нежно готвене.
Диетични рецепти от извара във фурната
За приготвяне на здравословни диетични ястия от извара най-често се използва фурната. Няма нужда да следите подготовката на десертите, просто изберете оптималната температура и настройте точното време.
Фурната се използва за приготвяне на диетични ястия:
Ако започнете деня с вкусна и здравословна храна, приготвена във фурната на извара с добавка на плодове, плодове и подправки, ще презаредите настроението си до вечерта и ще се събудите енергично и енергично. Вкусен готвене с вкусни плодове или торта за диета от сирене, след тежък труден ден, ще даде незабравим вкус и полза за тялото ви.
Рецепта за диетично питие от сирене - отслабване вкусно
След като сте се програмирали да отслабнете, не превръщайте живота си в поредица от строги диети и аварии. Ако гостите дойдат при вас или просто в неделя, се погрижете себе си и приятелите си с парче сладкиши, използвайки основния компонент на нискомаслено извара.
Чийзкейк с плодове
Вкусен млечен продукт - извара, може да превърне сладкарството в диетично нискокалорично ястие.
Рецептата за извара е универсална, защото за пълнене и декорация можете да избирате плодове и плодове по свой вкус и това няма да направи изпичането на храна по-малко вкусно.
Съставки за тестото:
- 200 грама нискомаслено извара
- 50 g овесено брашно, смляно в блендерно брашно
- 2 супени лъжици. л. трици
- подсладител по вкус
Съставки за пълненето:
- 300 грама ниско съдържание на мазнини извара
- едно яйце
- 200 г плодове, можете да плодове
- подсладител
- Създаване на основата за тортата - кошница, смесване на всички съставки
- Издърпайте тигана за извара
- Сложете фурната за фундамент във фурната при 200 ° С за 10 минути
- По това време, пригответе пълнежа - бич извара, заместител на захарта, яйце в блендер
- Изваждаме формата и прехвърляме пълнежа в нея и го нанасяме с плодове.
- Отново се поставя във фурната и се оставя за 20-30 минути при температура 180 ° C
Диетични сладкиши с кайсии
Вкусен пай със сирене с нискокалорични продукти в комбинация с кайсии е отлично предложение за тези, които наблюдават фигурата си рано сутрин. Можете да сервирате ароматния зелен чай с лимон на тортата.
- ниско съдържание на мазнини извара 500 гр. t
- чаша консервирани или пресни кайсии, нарязани наполовина
- 3 супени лъжици. л. грис
- 2 супени лъжици. л. мед
- канела половин ч.л.
- ванилия на върха на ножа
- 2 яйца
- Чл. л. нишесте
- пакет за печене на прах за печене
- Варено сирене се смесва с грис и нишесте, оставя се да набъбне за 10 минути
- Яйца, мед, канела, размахване с малка сол
- Смесете всички съставки с миксер или смесител, като добавите бакпулвер
- Преместване в подвижна форма, поставяне на кайсии на повърхността
- Печете 30 минути при 180 ° C
Готова е празнична торта за онези, които се страхуват да се възстановят. Приятно апетит!
Диетично сирене извара от извара: рецепта със снимки
Закуската е най-важната част от ежедневната диета на човека. Ако сте свикнали да се отдадете на сутринта с вкусни и ароматни вкусни извара, не трябва да се отказвате от това, трябва да ги направите според нискокалорична рецепта.
Основното нещо е да се откаже да се изпържи чийзкейк в тиган, и да се пече във фурната, като печене лист с пергамент и размазване с растително масло.
Варено сирене диетични сирена - рецепта с круша, маково семе и какао
Нека се опитаме да разнообразим рецептата за диетата на създателите на извара с необичайни пълнители за нашата презентация. Необичайните съставки правят новост в оригиналния вкус на ястието, оставяйки го също толкова полезно и апетитно.
- пакет от нискомаслено извара (400 г)
- 2 круши твърди и сочни
- 2 яйца
- 2 ч. Л. какао
- 4 супени лъжици. л. течен мед
- 4 супени лъжици. л. мак
- 1 ч. Л. горен прах за печене
- Смесете извара с яйца и мед
- Добавете към получената извара маса какао, мак, задушени и натрошени в хоросан и бакпулвер
- Силиконова тава пълнеж с масата на извара, пускането на една супена лъжица тесто, след това парче круша
- Продължаваме да попълваме формуляра, редувайки сирената с парчета круша
Печем сирене в пещ за 30 минути при 180 ° С.
Нискокалоричен десерт извара може да бъде приготвен в бавен печка и микровълнова с сушени плодове, настъргани моркови или тиква, в зависимост от предпочитанията.
Рецепта за бисквити за домашно сирене
Предлагаме ви да започнете сутринта с нискомаслени бисквити, за чиято подготовка има много рецепти, всяка домакиня може да ги допълва с нови съставки. Бисквитките утоляват жаждата за сладкиши и запазват фигурата си, единственото нещо, което трябва да запомните е, че количеството консумация трябва да бъде в разумни пътеки.
Печене на захар без диета
Тази нискокалорична рецепта не съдържа захар, пшенично брашно с минимално количество наситени мазнини.
- овесени ядки 300 g
- ниско съдържание на мазнини извара 300 г
- 3 катерици
- 4 ч. Л. мед
- стафиди 50 г
- канела на вкус
- hl сода
- Накиснете стафидите във вода в продължение на 10 минути
- Блендер за смилане на овесена каша
- Катеричките се разбиват за пяна
- Всички съставки се смесват и се добавя газирана вода
- Покриваме листа с пергаментова хартия, смазваме с масло (всяко)
- Разстилаваме получената маса върху лист за печене с лъжица и се опитваме да я придадем на формата
- Печем при температура 160-180 ° С за 20-30 минути
Рецепта за бисквити с овесена каша с извара
Овесените сладкиши са много вкусни, идеални за закуска. Перфектното допълнение към ароматната сутрешна чаша кафе.
- 1 чаша овесена каша
- половин опаковка нискомаслено извара
- 2 катерици
- 1 ч. Л. канела
- 2 супени лъжици. л течен мед
- Стрийте овесеното брашно в брашното
- Разбийте бялото в гъста пяна
- Смесваме всички съставки с блендер
- Получената маса на тестото се разделя на парчета, навиваме топките и се разстиламе върху тава, изравняваме, за да получим чисти торти
- Слагаме във фурната за 20 - 30 минути при 180 ° C
Можете да започнете сутринта си с вкусни и здравословни бисквити и да похапнете следобеден чай.
Диета рецепти от извара в бавен печка
В кухнята имаше съвременен кухненски асистент за домакини - бавна печка. Той е по-функционален от фурната и микровълновата, разширявайки възможностите за експериментиране.
Диетични десерти за млечни продукти:
Много е трудно да се приготви задушено ястие във фурна или на плота, много по-лесно е да се използва бавен котлон. При щадящ режим на работа, приготвен в десертни кутии, се запазват полезните свойства на продуктите, включени в състава им.
Рецепти диетичен чийзкейк от извара
Cheesecake е популярен десерт в американски и европейски ресторанти и кафенета. В класическата версия, тя се прави на базата на мазнини бисквитки и крема сирене. Разбира се - това ястие е противопоказано за тези, които са на диета, но ако изберете правилните съставки, тогава този десерт ще премине лицето контрол от диетолог за броя на калориите.
Диетичен чийзкейк с кисело мляко и мед
Красиво и вкусно диетично ястие, заслужено оценено от членовете на цялото ви семейство, и особено деца. Те ще бъдат помолени да повторят лек, ефирен, нискокалоричен десерт с деликатен вкус и апетитен вид.
- Фруктозни бисквити 300 g
- половин чаша сладки плодове или плодов сок
- течен мед - 2 ч. л.
- ниско съдържание на мазнини извара 500 гр. t
- обезмаслено кисело мляко
- течен мед 5 ч. л.
- 2 супени лъжици. л. нишесте
- пулпа от половин лимон или портокал
- 1 яйце
- чаша плодове
- Разбийте бисквитките с блендер в фина троха.
- Добавете мед и сок, накиснете се и разбъркайте до пастообразна маса.
- Разпръскваме на дъното на подвижна форма тестото от бисквитките, формирайки основата.
- Blender извара с кисело мляко, мед, половин лимон в буйна маса.
- Добавете предварително смесено нишесте с еднаква консистенция с яйце.
- Попълнете под формата на извара маса, украсете върха с плодове.
- Ние правим водна баня. Подвижната форма се поставя в съдове с голям размер, напълнен с гореща вода до половината от височината на формата.
- Покрийте подвижната форма с фолио и поставете дизайна във фурната за един час при 180 ° C.
- След като десертът се охлади, сложете го в хладилника.
Повърхността на чийзкейк може да бъде украсена с плодове и плодове.
Мързени кнедли от извара рецепти диетични за multicooker
Има класически кнедли и варени в бързаме - мързеливи кнедли. Те се правят бързо, също бързо изяждани. С ниско съдържание на мазнини извара рецепти за диетични мързеливи кнедли са приемливи за тези, които следват диета.
Мързени кнедли без брашно с овесена каша
Мързените кнедли са бързо и лесно ястие, а ако замените брашното с овесена каша, тогава нискокалорични.
Съставки за тестото:
- 1 кг ниско съдържание на мазнини извара
- 10 чл. л. овесена каша по-добре се смила в блендер
- 2 яйца
- една чаена лъжичка сол без връх
- 1 супена лъжица. л. захар
- Смесете всички продукти и месят извареното тесто
- Разточете се на топка и дайте почивка за половин час
- Разделете на четири части и навийте на колбаси и нарязани на малки парченца.
- Готвене на мултикуриер:
- налейте вода, количеството зависи от размера на купата
- смажете кошницата и поставете кнедли
- поставете в бавен печка за 8 - 12 минути в зависимост от дебелината на тестото
- Кнедли, сервирани с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и мед.
Методът на готвене на кнедли е най-здрав - сварете в кипяща вода или в бавен котлон с двойка.
Мързени кнедли в сос от боровинки
Мързени кнедли, здравословно ястие, чист протеин и калций, необходими за човешкото тяло. Ако вместо заквасена сметана добавите боровинки към мързеливите кнедли, тогава такова ястие може да бъде без преувеличение, наречено „витаминна бомба“.
- Варено сирене 400 г ниско съдържание на мазнини извара
- Половин чаша овесена каша
- Захар 2 супени лъжици. л.
- Сол на вкус
- 2 яйца
- Вземете овесена каша и мелете
- Смесете извара с яйцето, докато изгладете и добавете останалите съставки, поставете тестото на почивка в продължение на 10 минути
- Разделете на парчета, направете колбаси, техния режим по диагонал
- Получените кнедли се поставят в бавен печка за 10-15 минути, като се избира програмата
Готови кнедли, поднесени със сос от боровинки или просто поръсете с плодове.
Извара с ябълки: рецепти за хранене
Вече се събудихте и направихте упражненията си, сега „притискате се“ и пристъпите към закуска! Предлагаме да започнем сутринта с най-простите, но много вкусни и здравословни рецепти от извара и ябълки, които можем да направим дори за неопитни домакини. Ябълки и извара - полезна комбинация от продукти за диетични ястия.
Печени ябълки с извара - диетична рецепта
Печена ябълка с пълнеж от сирене е вкусна ароматна чиния. Любителите на сладкиши могат да се почерпят от десерт в следобеден чай или да се насладят на вечеря с чай или сок.
- 6 големи ябълки
- 200 грама нискомаслено извара
- 6 ч. Л. мед
- канела, орех
- Нарежете горната част на ябълката, изрежете ядрото с фуния
- Смесете извара с мед, нарязани ядки и канела
- Напълнете ябълките със сместа
- Нанесете с половин чаена лъжичка мед, по-добре захаросани и покрийте с отрязания връх
- Поставете стъклената чиния в микровълновата фурна за 5-6 минути, изсипете малко вода до дъното
Оставете ябълките да се охладят, преди да се насладите на храната.
Вкусна закуска е готова!
Рецептата за диетично готвене на извара с ябълки
За онези, които са уморени от бити рецепти на класически ястия със стафиди и ванилия, опитайте се да разнообразите обичайното ястие с ябълки
- половин килограм извара 5% мазнини
- 3 яйца
- 1 ябълка кисели сортове (Антоновка, Семеренко)
- 3-4 супени лъжици овесени ядки, смлени в блендер
- няколко лъжици черешов сок
- 3 ч. Л. мед
- ч. л. сода, угасена с оцет
- щипка сол
- Нарежете ябълката на ивици
- Разбийте яйцата със захар в гъста пяна
- Добавете масата на изварата
- Въвеждане на овесена каша, сода, гасена с оцет, щипка сол
- Добавете вишневия сок, разбъркайте внимателно и оставете да набъбне за 10 минути
- Смажете формата с масло, поръсете с примамка и прехвърлете в нея приготвената маса
- Поставя се в предварително загрята фурна и се пече половин час при 170-180 ° С
- Поставете плодовете отгоре и сипете сиренето върху готвенето
Ябълковото суфле от рецепта за изпичане на извара в микровълнова фурна
Суфле от сирене е вкусен десерт, ако за неговото приготвяне вземем нискомаслено извара, а вместо захар е мед, плодов сок или сок от плодове, ще получим здравословно и здравословно диетично ястие.
- ниско съдържание на мазнини извара 100 г
- сладка ябълка
- стафиди 2 супени лъжици. л.
- Избършете сито през сито
- Премахваме кожата от ябълката и го търкаме на фин ренде
- Задушете стафидите за 10 минути
- Всички смеси до гладка гладка маса.
- Сменяме се в специална стъклена форма
- Поставете в микровълновата фурна за 10 минути при 400-450 W
Суфле от сирене е готово, ако на повърхността на десерта няма следа, когато го натиснете с пръст.
Диетични кифли: рецепта с извара и ябълка
Кифличките са малки „тарталети“, които се различават от традиционните тарталети не само по размер, но и в различни пълнители, които разширяват и обогатяват вкуса.
- ябълка 3 среден размер или 2 големи
- млякото е половин чаша
- ниско съдържание на мазнини пакет за извара (200 г)
- яйцето
- фруктоза, ванилин, канела на вкус
- овесена каша 100 г
- чаена лъжичка за печене с хълм
- Овесена каша смила смесителя в брашно
- Нагрявайте млякото до 50-60ºС, налейте люспите в него и оставете за 10 минути да набъбне
- Ябълката е обелена и настъргана
- Изсипете в млякото с люспи останалите съставки и разбъркайте
- Напълнете двойните хартиени форми с тесто и ги поставете на печене.
- Изпраща се в предварително загрята фурна за 25-30 минути, при температура 180 ° С
Вкусен, здравословен и най-важният диетичен десерт е готов!
Диетични рецепти с банани и извара
Бананът се съчетава с извара и често се използва като рецепта за приготвяне на невероятно вкусни десерти.
Рецепти за варено сирене с банани са толкова нежни, че се стопяват в устата, оставяйки приятен бананов послевкус. С перфектно комбиниран банан:
Диетично готвене извара с банан и круша
Тази рецепта е без захар готвене, самите плодове ще даде необходимата сладост на ястието.
- извара 300 g, с масленост 2,5%.
- плодово кисело мляко 100 г
- яйцето
- банани и круши
- Бананово пюре
- Смесете извара, яйце, бананово пюре и кисело мляко
- Pear режим малки сламки и добавете към полученото тесто
- Попълнете силиконовата плесен
- Печете във фурната при 180 ° C, 30 минути
Ако имате микровълнова фурна, пригответе десерт в него:
- Преместваме масата на изварата в стъклена форма, затваряме капака и поставяме в микровълнова фурна
- Печем от 5 до 10 минути (в зависимост от дебелината на тестото)
- Оставете в микровълновата в продължение на половин час
Бананова извара е диетична и много вкусна рецепта.
Диетични извара и овесени ядки с банан и ябълка
Вкусни, питателни и много красиви бисквити можете да хапнете по време на почивка по време на работа или на пътя, без да се страхувате от добавянето на допълнителни сантиметри в кръста.
Съставки за тестото:
- опаковка с ниско съдържание на мазнини 200 грама
- овесена каша 200 г
- 2 банани
- 1 ябълка
- 4 супени лъжици. Скъпа
- портокалов сок
- прах (маково семе, нарязани ядки, кокосови стърготини)
- Ние смиламе овесените люспи в блендера
- Добавете обелени банани, мед, ябълков и портокалов сок, смилайте всичко до гладко.
- Ние правим малки топки от полученото тесто и ги търкаляме в ядки, маково семе, кокосови люспи
- Печем 10-15 минути при температура 180 ° С.
Бананов пудинг от микровълнова диетична рецепта за сирене
Пурингът е просторен и нежен - традиционен английски десерт. В нашите кухни пудингът, не заслужено, непопулярно ястие. Лесно красив и много здравословен десерт с перфектен вкус и естествена сладост (захар в пудинг не е грам).
- нискомаслено извара 200 грама
- кисело мляко 200 гр
- банан
- яйцето
- оризова каша 6 супени лъжици. л.
- Оризните от люспи се смилат до консистенция на брашно
- Накиснете оризово брашно в кисело мляко
- Добавете банана в картофено пюре
- Разбийте яйцето и внимателно влезте в получената маса за банан
Преместете в стъклена форма, купички за сладолед или чаши, поставени за 8 минути в микровълновата фурна
Ако искате да отслабнете, но сте голям фен на сладки десерти, не се отказвайте от удоволствието, изберете нискокалорична рецепта. Органът счита строгото ограничение в храненето за заплаха от глад и с всичките си сили се стреми да отложи мазнините в резерв, “в случай на война”. В диетичните десерти използвайте нискомаслено извара "правилния продукт". Без захар и брашно в комбинация с плодове, плодове, извара десерти ще засили имунната система, обогатява тялото с витамини, калций, и ще се насладите на храната.