Рецепти

Може мляко за панкреатит и холецистит

Холециститът и панкреатитът са заболявания, които се характеризират с незабележимо развитие и могат бързо да станат хронични при липса на навременно лечение. При тези заболявания се изисква не само лекарствена терапия, но и спазване на специална диета. С нормализирането на диетата и преразглеждането на диетата може да се намали до минимум рискът от обостряне.

Храна за холецистит и панкреатит

Елементи на главното меню

Жлъчният мехур, подобно на панкреаса, отделя ензими, които регулират разграждането на храната, консумирана в лесно смилаеми хранителни вещества. Ето защо, корекцията на диетата е един от ключовите фактори при лечението и предотвратяването на възпалителни процеси на стомашно-чревните органи.

Диетични съвети за панкреатит и холецистит

Пациентите с холецистит и панкреатит се препоръчват да следват диета на маса 5. Същността на тази диета е както следва:

Хранене 4-5 пъти на ден в умерени порции.
Пълно елиминиране на преяждането и периоди на продължително гладуване.
Температурата на консумираните храни не трябва да бъде по-висока от 45 ° С.
Храната не трябва да съдържа груби влакна, които създават напрежение върху органите на стомашно-чревния тракт. Ястията трябва да бъдат нарязани или смлени, така че усвояването им да бъде по-лесно.
Потреблението на влакна трябва да бъде ограничено.
Ястията трябва да бъдат задушени, изпечени или варени. Не е позволено да се ядат пържени храни и маринати.
Броят на консумираните яйца трябва да се сведе до минимум - не повече от 3 броя на седмица. От жълтъци трябва да се изоставят, защото съдържат голямо количество холестерол.
За периода на обостряне се препоръчва напълно да се откаже от кафето и силния чай.
Алкохолните напитки са напълно забранени.
В процеса на готвене не можете да приготвяте ястия с голямо количество подправки.
Ястията трябва да съдържат повече протеини и по-малко мазнини.

Обърнете внимание! По време на периоди на обостряне, диетата трябва да бъде строга. Останалата част от времето дава възможност за облекчаване на диетата, но редица ястия трябва да бъдат напълно отстранени от диетата, за да се избегнат рецидиви.

Какво трябва да присъства в менюто?

Диета за остър и хроничен панкреатит

Допускат се следните ястия:

супи - без готвене зажарки, на втория бульон от постно месо;
хлебни изделия - вчерашният хляб, хлябът с трици е позволен;
печене - не бисквити с масло, без съдържанието на крема;
млечни продукти - некиселинни и обезмаслени (не повече от 3,5% мазнини);
месо от нискомаслени сортове - пиле, заек, пуйка, без кожа и мазнини;
риба - риба с ниско съдържание на мазнини, варена или печена;
колбаси - натурални варени колбаси, нискомаслени пилешки колбаси;
растително масло - в състава на ястия не повече от 1-2 ст.л. на ден;
зърнени храни - ориз, грис, елда, овес;
сезонни зеленчуци - само след топлинна обработка;
плодове и плодове - след топлинна обработка или сушени плодове;
яйца - сварени не повече от 1 бр на ден (без жълтък);
Зефир и натурален зефир, домашно желе от некиселинни сортове плодове и плодове;
напитки - билкови чайове, компоти от сушени плодове, бульон от шипка, целули, слаб чай и кафе с мляко;
мед в малки количества.

Диета с ремисия на панкреатит

Извън периодите на обостряния, лекарите позволяват приемането на всяка храна, но в ограничени количества. При преяждане и злоупотреба с храни, които си струва да се ограничат, вероятността от рецидив става по-висока.

Полезни продукти за панкреатит и холецистит

Какво трябва да ограничите?

За нарушения на стомашно-чревния тракт такива продукти са забранени:

наситени бульони;
гъбени супи;
кисела супа;
пресен хляб и сладкиши;
тлъсто месо и риба, свинска мас;
рибни консерви и месо, собствено готвене и промишленост;
хайвер от риба;
пушено месо;
пасти и маринати;
горчица и хрян при всякакви вариации;
пикантни ястия;
подправки;
зеленчуци с високо съдържание на фибри: зеле, репички, рутабага, ряпа, зеле;
зеленчуци с високо съдържание на летливи продукти и вещества, които дразнят стомашната лигавица - лук, чесън, киселец;
кисели сезонни плодове и плодове;
сладкарски изделия със съдържание на мазнини сметана, шоколад, сладолед, какао, захар, сладкиши;
силен чай и кафе без захар;
Газирани напитки;
алкохол.

Вредни продукти за панкреатит и холецистит

Обърнете внимание! За нормализиране на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се вземат специални минерални води - Есентуки, Боржоми, Нагутска. Обикновено се продават като силно газирани напитки. Можете да пиете тази вода само след като освободите от нея въглероден диоксид, т.е. трябва да изтръскате бутилката няколко пъти преди да я изпиете.

Характеристики на диетата по време на периоди на обостряне

Диета за заболявания на черния дроб и жлъчния мехур

Острата фаза се характеризира с тежки заболявания на стомашно-чревния тракт:

дискомфорт и болка в десния хипохондрий;
гадене;
повръщане;
слабост.

През този период храната трябва да бъде възможно най-нежна, за да не дразни стомаха и червата. Ето защо през първите 2 дни се препоръчва да се въздържат от ядене на храна и да се пие само чиста негазирана вода. Позволено е да се замени водата с бульон от ханша.

Препоръчителни и забранени продукти

От третия ден се допуска слаб чай с хляб. Разрешено е да се използват супи или мляко. Разрешен белтъчен омлет, приготвен в двоен котел.

На 7 ден се допускат нискомаслени извара, зеленчукови супи и гарнитури. Но за тях трябва да изберете зеленчуци, които не съдържат груби влакна. На 9-10 дни в диетата е позволено да влезе постно месо и риба, задушено на пара. Може би използването на кюфтета и парни кюфтета. Такава диета трае до 3-4 седмици след обострянето на болестта. След посочения период можете да отидете в обичайното меню, с изключение на забранените ястия.

Забранени зърнени култури с панкреатит

Диета за хронични заболявания

В хронични случаи, диетата се използва за предотвратяване на рецидив. Диетата помага за възстановяване на нормалното функциониране на храносмилателния тракт. През този период, пациентите не се препоръчват продукти, които дразнят лигавицата на храносмилателния тракт - с високо съдържание на летливи, киселини и голям брой влакна.

При хроничното протичане на заболяването органите на стомашно-чревния тракт са под налягане и следователно диетата трябва да бъде нежна, но балансирана. Препоръчва се премахване на храната от диетата, което води до увеличаване образуването на газ, стимулира увеличаването на секреторната активност на стомаха.

При подготовката на диетата се вземат предвид следните фактори:

възраст;
наличието на съпътстващи заболявания;
общо състояние на организма;
наличие на усложнения;
подобни нарушения в семейната история;
индивидуална чувствителност към храната.

Въз основа на горните фактори, менюто за всеки случай се избира строго индивидуално. При първоначалните форми на патология се разрешава леко отпускане на диетата. В по-напредналите стадии може да се препоръча спазване на строга диета от повече от 8 седмици.

Примерно меню на диета номер 5

Обърнете внимание! Диета е само част от лечението. Терапията задължително включва допълнителни медикаменти, които се използват за облекчаване на остри симптоми, облекчаване на състоянието на храносмилателния тракт.

Опции на менюто за холецистит и панкреатит

Диетата за патологии на стомашно-чревния тракт, въпреки ограниченията, не е оскъдна. Възможно е да се използват голям брой продукти и да се комбинират различни възможности за готвене. Пример за меню за седмицата е представен в таблицата по-долу.

Диета за холецистит и панкреатит примерни меню

Панкреатит е заболяване, което се дължи на промени в черния дроб и жлъчните пътища. Заболяването се проявява в хронична форма, от време на време смущава човек с пристъпи. Един от факторите, причиняващи влошаване, е нарушение в диетата, неправилно хранене, усложнения след пептична язва. Холециститът е хронично заболяване, характеризиращо се с дразнене и свръхчувствителност на жлъчния мехур.

Диета за панкреатит и холецистит се предписва от лекуващия лекар. Въпреки че принципът на храненето при заболявания е един и същ, всеки отделен случай се разглежда изолирано. Взема се под внимание формата на заболяването, има ли съпътстващи соматични заболявания, дали пациентът е алергичен продукт. Правилното хранене за панкреатит и холецистит е предназначено да намали риска от екзацербации, да намали болката по време на атаката. Този продукт е неразделна част от терапията.

Много пациенти са загрижени за въпроса коя диета за холецистит и панкреатит е най-ефективна. Този, който позволява най-нежно въздействие върху болните органи.

Диета с обостряне на панкреатит и холецистит

Тъй като фазата на влошаване е съпроводена с рязко влошаване на здравето, болка, неразположение, треска, гадене, лекарите препоръчват да гладуват през този период. Курсът за гладуване за панкреатит и холецистит е много ефективна мярка, която позволява на пациента бързо да стане.

Съществуват редица изисквания за терапевтично гладуване.

Фракционното хранене с минимални порции е добре дошло: дневната дажба на пациента е разделена на 6 части.
По време на обостряне на панкреатита и холецистита, диетата е съставена по такъв начин, че менюто съдържа храни, които са били смлени в картофено пюре или овесена каша.
Протеини - основните компоненти в ежедневната диета. Липидите са практически изключени. Въглехидратите са допустими в малки количества.
Необходимо е да се избягва храна, мазнини, пържени в масло, солени.
По време на гладното време човек трябва да пие много вода. Предпочитани варианти - чиста или негазирана минерална вода, билков чай от бедрата.
Какви плодове могат да бъдат с холецистит и панкреатит по време на периода на гладуване? Препоръчително е да не ги използвате сурови.

Как да се хранят с панкреатит и холецистит по време на ремисия

Диетичното хранене в случай на заболяване на жлъчния мехур трябва винаги да се спазва. Тя трябва да стане начин на живот. Всяко отклонение от разработеното меню може да доведе до припадък.

Храна за панкреатит и холецистит трябва да съдържат микроелементи, витамини. Необходимо е да се изберат пациенти с високо калорични храни.

Диета за холецистит и панкреатит е доста специфична. Всеки човек, страдащ от тези заболявания, трябва да знае нюансите на храненето.

Протеиновата фракция трябва да бъде 120 g от общата маса на съда.
Максималната доза мазнини на ден - 80g.
Дневният дял на въглехидратите не трябва да надвишава 350 грама.
Бульон допринасят за дразнене на чревните стени и причиняват влошаване на здравето.
Най-добрият начин за готвене е да се пекат във фурната или в двоен котел.
Избягвайте горещи храни.
При първите симптоми на обостряне трябва да се прибягва до глад.
Дневната доза на течността трябва да бъде поне 2 литра. Не пийте силно газирана минерална вода.
Необходимо е да се яде всеки час по едно и също време.

Какво да не се яде за панкреатит и холецистит

Има списък с продукти, които поради своите свойства оказват вредно въздействие върху физическото състояние на големия човешки панкреатит. Те трябва да бъдат заменени от други.

Ако панкреатитът и холециститът са в хроничен стадий, следва да се изхвърлят следните храни:

сокове с висок процент киселини;
кисели краставички, консервирани продукти, пушени меса;
Колбасни изделия;
сладкарски продукти;
алкохол;
шоколад;
горещи подправки.

Пациентът трябва да избягва да яде торти, особено със сметана; продукти от бутер тесто, свинско месо, дивеч, овнешко месо, карантия, сладолед, черно кафе.

Какво можете да ядете с панкреатит и холецистит

Въпреки факта, че списъкът на ограниченията е доста голям, има храна, която не е само разрешена, но е много желана за консумация.

Пациентът може да яде:

телешко, пилешко, заешко месо, пуйка;
постни риби;
задушени зеленчуци;
Крекери от хляб;
супи (с юфка, с житни растения, пиле);
бъркани яйца;
желе, компот;
овесена каша;
тестени изделия;
пшенични трици;
масло (маслини или сметана).

При холецистит и панкреатит диетата включва всички изброени продукти. Преди употреба е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, за да избегнете влошаване.

Мляко с панкреатит и холецистит: показания и ограничения

Използването на млечни продукти за болести трябва да бъде внимателно. Ако заболяването се появи в хронична форма, тогава можете да пиете редовно мляко.

Списъкът на забранените млечни продукти включва:

кондензирано мляко;
прясно мляко;
продукти от сирена;
сладолед

През периода на обостряне, млечните продукти могат да се консумират три дни след началото му. По-добре е да се разрежда с вода или с вряща каша. През останалото време млякото е продукт, който трябва да има. Кефир с панкреатит и холецистит е показан да използва само един процент. Тя трябва да бъде заменена с ryazhenka или кисело мляко.

Тиква с панкреатит и холецистит: мога ли да ям

За пациентите тиквата е незаменим зеленчук. Той не причинява проблеми с храносмилането, не води до диария и подуване на корема, но в същото време спомага за намаляване на киселинността. Употребата на тиква е показана дори в острия период на заболяването.

Има редица нюанси, които трябва да се вземат предвид при консумацията на този зеленчук:

Тиквата се препоръчва да се яде топло, в земята форма (овесена каша, пудинг).
Продуктът може да се комбинира с ориз на вода.
В хроничното протичане на заболяването се разрешава употребата на супи, картофено пюре, печива.

Използването на мед при панкреатит и холецистит: ползите и вредите

Полезните свойства на меда са трудни за надценяване, но при заболявания на жлъчния мехур този продукт трябва да се консумира с повишено внимание. Когато се изостря, трябва да се елиминира напълно. Пациентите често се интересуват от въпроса: възможно ли е да се яде мед с панкреатит и холецистит в ремисия? Захарта в големи количества не е много полезна за хората. Болен панкреас не може да разруши сложни въглехидрати, така че може да възникне възпаление. В умерени количества медът спомага за подобряване на общото състояние на пациента, нормализира липидния метаболизъм.

Лененото масло за панкреатит и холецистит е популярен метод за лечение.

Лененото семе като средство за защита се използва при много заболявания. Той има цяла гама от лечебни свойства:

спомага за повишаване на имунитета;
намалява интоксикацията;
участващи в клетъчното делене;
намалява риска от рак.

Когато панкреатит и холецистит ленено семе е включен в процеса на отстраняване на жлъчката, намалява възпалението от стените на пикочния мехур. Продуктът трябва да се приема по време на хранене.

Необходимо е закупеният продукт да е на тъмно място. Излагането на слънчева светлина може да превърне полезните свойства в отровни.

Ефективността на ядене на ядки с панкреатит и холецистит

Ядките са изключително полезни поради полезните за тях вещества: лутеин, ресвератрол, каротин, антиоксидантни комплекси. Витамин Е, омега-3 мастните киселини са особено полезни при панкреатит и холецистит. Витаминът участва в възстановяването на клетъчните мембрани, мастните киселини имат противовъзпалителен ефект. Ядките се препоръчват да се използват в салати, под формата на панировка, както и отделно.

Тя трябва да яде ядки в ограничени количества. Тогава панкреасът не е под налягане. Дневната норма на ядки е не повече от 20 грама.

Рецепти за панкреатит и холецистит

При изготвянето на дневното меню за хора, страдащи от панкреатит и холецистит, трябва да се вземе под внимание дневният прием на консумираните вещества, калоричното съдържание на храната, съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати.

Желателно е всеки ден човек да яде омлет или желе. В двулитров съд с вряща вода, напълнете плодовете (400 г), варете на средна топлина в продължение на 5 минути. Добавете предварително разтворено нишесте (1 ч.л. с пързалка в чаша вода) и гответе за още 4-5 минути, след което се оставя да изстине. Във фазата на обостряне на болестта, целулитът може да се консумира на 5-ия ден след началото на атаката.

В менюто на диета с обостряне на панкреатит и холецистит трябва да присъства супа.

За да приготвите картофена супа, добавете 150 г картофи и 2 моркови в тиган с зеленчуков бульон. Супата се приготвя половин час. Солта не се препоръчва. Ако болестта е в ремисия, бяло пилешко месо може да се сервира на порция.

Храненето за панкреатит и холецистит включва намиране на крупа в менюто. Особено полезна е овесена каша. Може да се приготвя с мляко. Овесената каша трябва да бъде максимална. В същото време се изключва добавянето на всякакви подправки.

Храненето трябва да се съгласува с Вашия лекар. Диета за панкреатит и холецистит е важен фактор за стабилността на пациента.

Необходимостта от диета за панкреатит и холецистит

Диета за холецистит и панкреатит, част от лечението на тези сериозни заболявания. Ако не спазвате диета, забравете за ефективността на лекарствата. И това е разбираемо, защото панкреасът, заедно с жлъчния мехур, играе една от главните роли в храносмилането. Ето защо, лечението на холецистит и панкреатит трябва да бъде придружено от диетични ограничения.

И за това е създадена специална диета, съдържаща списък на продуктите, които са разрешени за консумация, и тези, които са забранени. Но е различно в различните етапи на панкреатичната болест. Ако е остър панкреатит, са необходими някои подходи, а при хроничните - доста различни.

По време на обостряне

Принципите на храненето при холецистит и панкреатит, когато се случи обостряне, имат за цел да приведат органа в състояние, в което да се възстанови възможно най-бързо. При холецистопанкреатит диетата е твърда и дори предполага някакъв глад. Неговите принципи са това, което не е позволено и разрешено:

Храната при остър панкреатит на панкреаса е напълно изключена през първите 3 дни. Пациентът може да пие само обикновена негазирана вода след кипене.
След 3 дни, ако стомашната болка не се притеснява, някои ястия се приемат на малки порции. Тя ще бъде земята зеленчукова супа, в която няма зажарки, бисквити, бъркани яйчен омлет, овесена каша, оризова каша върху смес от мляко и вода.
На седмия ден, диета с обостряне на панкреатит се прави още по-разнообразна. Вече можете да използвате зеленчукови ястия в яхния, ниско съдържание на мазнини извара.

Наблюдавайте състоянието на тялото с такава диета. Ако болката не се увеличава, не се добавят нови симптоми, в диетата се включват парна риба или котлет, суфле, постно риба, елда, грис.

Такива ограничения продължават 1-2 месеца, след което се преместват на маса 5п., Която те наблюдават най-малко една година.

Поради факта, че с обостряне на панкреатит с холецистит, има изразена болка синдром, влошаване на здравето, гадене, слабост, се препоръчва да започнете гладно. Но е важно да го направим както трябва. Основните препоръки за лечение са, както следва:

препоръчително е да се яде фракционирано, разделено на 6 приема;
при обостряне на панкреатита за по-добро използване на продуктите. които са лесни за пюриране;
намаляват приема на липиди с храна и увеличават съдържанието на протеин;
изключва използването на мазни, солени, пържени храни;
Не само, че се нуждаете от диета за холецистит и панкреатит, но и за изобилие от пиене - негазирана вода е по-подходяща за това, както и отвара от шипка.

С хроничен курс

Диета за панкреатит и хроничен холецистит се нарича още "маса 5р". Особена характеристика е повишеното съдържание на протеин, минимум въглехидрати и мазнини. Какво може да се консумира с холецистит и панкреатит, като цяло трябва да има следните характеристики:

дневният прием на калории не надвишава 2800 kcal;
въглехидратите ще бъдат до 400 г, протеини - 120 г, и мазнини - до 80 г;
диета с хроничен холецистопанкреатит включва хранене до 1 супена лъжица. лъжици захар;
замести се захарозата със сорбитол или ксилитол;
вода се препоръчва да се пие 2,5 литра на ден;
До 250 г бял хляб вчера е позволено.

Принципи на таблицата 5п.

Диета за холецистит и панкреатит или таблица 5р предлага нещо повече от горните принципи. Помислете за допълнителни правила:

Храната е топла. Препоръчителната температура е 40 градуса.
Диетата за всеки ден трябва да бъде такава, че общото тегло на храната до 3 кг.
Премахване на кисели храни, пържени и осолени храни. Използвайте само панкреатична диета.
Суровите зеленчуци не трябва да се консумират. Препоръчва се парата.
От напитки се препоръчва да се пие инфузии от цикория.
Яйца Яжте 2 пъти седмично, варени или бъркани яйца.
Зеленчукови супи се готвят на диетични бульони.

При планиране на диета е препоръчително да се включат продукти, съдържащи фибри. И също така препоръчва използването на ниско съдържание на мазнини естествено кисело мляко или кефир.

Изборът на метод за обработка на продуктите по време на готвене се препоръчва да се пара, къкри, пекат. Топлината напълно изключва. Що се отнася до какъв вид плодове можете да ядете с панкреатит, това ще бъдат печени ябълки, круши и други леки храни, които не са сурови. Препоръчително е драстично да се намали количеството на сладките в диетата и да не се използва сол.

Какво може и не може

Разбира се, с панкреатит и холецистит, диетата е твърда, но предполага възможността да се консумират много продукти. Списъкът на храните за хранене е както следва:

сух бял хляб вчера;
цвекло;
тиквички;
картофена супа и други вегетариански супи;
постно пилешко месо (например варени пилешки гърди);
парен протеин омлет;
елда, грис, овесена каша, оризова каша;
картофи, зелен грах, моркови;
смес от тиква и ябълки, термично обработени;
варен фиде;
не кисел плод в земната форма;
компоти;
зелен чай от шипка, компоти;
рафинирано растително масло - до 1 супена лъжица. лъжици (например с отвара от слънчогледово масло от зеленчуци под формата на супа);
извара, кефир;
можете също така да поемате кисело зеле с панкреатит, ако не е кисел;
зелени и други

Какво да не се яде за панкреатит:

ръжен хляб;
алкохол;
тесто за листа;
печене;
пресен хляб;
месо, рибни бульони;
млечни супи (прясното мляко е противопоказано за панкреатит);
пресни краставици, краставица и салата от домати;
пушени храни, мазни храни;
борш, окрошка, просо, царевица, пшенична каша;
зърна;
зеле;
репички, лук, чесън;
Български пипер, патладжан;
сушени плодове;
спанак, киселец;
подправки;
гъби;
какао, кафе и др.

Разбира се, списъкът далеч не е завършен. Например, някои се интересуват от употребата на мед за панкреатит, други се опитват да разберат дали е възможно да се ядат банани, Райска ябълка, ядки и други продукти.

Помислете за някои спорни точки:

Що се отнася до това дали бананите могат да се използват за панкреатит и холецистит, повечето лекари позволяват този продукт. Но се препоръчва да се използва в количество от 1 брой на ден и по-малко, например при приготвянето на нискомаслено кисело мляко, пай или готвене, можете да добавите този плод там. Също така се препоръчва да се пият малки количества бананов сок.
Може ли ядки за панкреатит? Поради факта, че е източник на омега-мастни киселини, които са незаменими, тези продукти трябва да се консумират, но само след премахване на обострянето й. Ядките защитават панкреатичната тъкан от разрушаване, попълват ежедневния прием на мазнини. Но можете да вземете до 15 грама на ден и при липса на алергии.
Възможно ли е да се яде мед с панкреатит и холецистит? Да, този продукт е разрешен, ако пациентът не страда от захарен диабет. Когато холецистит мед ви позволява да се отървете от излишната жлъчка. Но се препоръчва да се използва сутрин и не повече от една супена лъжица.
Също така, много се интересуват дали е възможно да се яде Райска ябълка с панкреатит. Този продукт не се препоръчва, особено по време на обостряне.

Вкусни рецепти

Поради големите ограничения, е необходимо напълно да преразгледате менюто си за панкреатит или холецистит. Това означава, че трябва да търсите нови рецепти с разрешени продукти.

Рецепти за различни ястия с панкреатит и холецистит се препоръчват да се търси така, че диетата е разнообразна и съдържа разнообразни продукти:

Картофени банички. За да се подготви, трябва да се отлепи 7 картофи, да ги свари и решетка. Получената маса се смесва с мляно колбас и твърдо сирене (250 г) в натрошена форма. Също така добавете 3 яйца, билки, сол на вкус и малко брашно. Формирайте масата, от която се правят баничките. Парете ги в двоен котел.

Зеленчукови супи и кюфтета със сирене. За приготвяне на ястията се правят 2,5 литра зеленчуков бульон и се подгрява. По това време разтрийте сиренето (около 100 г), смесено с малко количество масло, 100 г брашно и едно яйце. Също така добавете зеленчуци и сол. Всичко това се смесва и се оставя в хладилника за половин час. Успоредно с това нарязани 5 картофи на кубчета, 1 лента от пипер и разтрийте морковите. Зеленчуците се вари в продължение на 15 минути във вода, след което се поставят в супа от кюфтета до омекване.

Полезно е да се приготвят ястия от тиква. Те ще бъдат разнообразни и с панкреатит е голямо предимство. Помислете за рецептата за готвене с ябълки и тиква. За да направите това, почистете 600 грама тиква и настърган. Същите стъпки се повтарят с 200 г ябълки. След това 10 г масло се поставят в тиган и се изпомпват с тиква. Направете картофено пюре от сместа, добавете 100 мл мляко там и поставете на огъня да заври. След това изсипете 60 г грис и задръжте още 8 минути. Извадете продукта от топлината, охладете до 60 градуса, след това добавете едно яйце и чл. лъжица захар. Получената маса се разстила върху тава за печене, която преди това се намазва и пълни с галета, след което се пече.

Така че, дори и с огромно количество ограничения, диета с панкреатит е доста разнообразна.