Диетични (нискомаслени) сортове риба

7 минути Публикувано от: Аксиня Андреева 15058

Лекарите диетолози включват нискомаслена риба за здравословна храна. Ако го приготвите правилно, тогава човек няма да получи излишно тегло. Приблизително 17% от рибните филета се състоят от протеини и аминокиселини, които са полезни за човешкото здраве. Също така в месото на постно риба съдържа полезни витамини и минерали.

Категории мазнини

Видовете риби са разделени в 3 категории:

• нискомаслените сортове съдържат до 4% мазнини;
• Средните мазнини съдържат от 4 до 8,5% мазнини;
• мастните сортове съдържат повече от 8,5% мазнини.

Всички видове месо съдържат протеини (от 14 до 27%) и мазнини (от 0,3 до 36%). За удобна диференциация на сортовете риби, най-добре е да използвате списък или таблица, която ви позволява да правите точно разграничение между съдържанието на мазнини или калоричното им съдържание.

Видове високо съдържание на мазнини

За мастни сортове включват:

• скумрия, сом;
• цаца, есетра;
• херинга мастна, змиорка;
• есетра, камбала;
• вид риба.

Тези риби не са подходящи за диетична храна поради факта, че мазнините в тях са повече от 8,5%, а калорийното съдържание варира от 270 до 348 kcal на 100 g.

Въпреки това, те се считат за най-полезни. Това се дължи на факта, че те съдържат повече йод и мастни киселини. Тези компоненти са в състояние да защитят съдовата система, щитовидната жлеза и също така понижават холестерола и подобряват метаболитните процеси в организма.

Такъв списък ще помогне за премахване на мастните сортове от диетата.

Средномаслени сортове

Към средномастните видове включват:

• сом, скад;
• шаран, сребриста риба;
• червенооки шаран;
• цаца, хамсия;
• нискомаслена херинга, розова сьомга;
• костур, мирис;
• ide, платика (река, море);
• сьомга, лаврак;
• риба тон

Калоричната им стойност на 100 g е приблизително 126 - 145 kcal.

Такава риба може да се яде на диета, но само с разрешение на диетолог. В тези сортове има много протеини, затова е по-добре да се яде на хора, които се занимават със спорт. Най-доброто от тях е да приготвят ястия чрез задушаване, осоляване, пушене, но все пак ще бъде по-полезно да приготвите ястието за двойка.

Сортове с ниско съдържание на мазнини

За нискомаслените сортове са:

• navaga, cod;
• лимоне, пикша;
• Pollock, Pollock;
• костур, река;
• Пангасиус, щука;
• шаран, Зандер;
• тилапия, омул;
• михалица, кефал;
• камбала, бялооки;
• липан, минога;
• хлебарка, скумрия;
• бяла риба, сорог.

В този списък са включени също ракообразни и мекотели.

В ястия, приготвени от най-нискомаслената риба, на 100 г съдържа само до 100 ккал.

Когато ядете риба с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини, не можете просто да загубите тези излишни килограми, но и да подобрите здравето си. Също така, лекарите препоръчват въвеждане на рибни ястия за деца от нискомаслени сортове.

Какво е по-пълно: пъстърва или сьомга?

Много хора понякога погрешно приписват пъстърва и сьомга на нискомаслени сортове. Това обаче не е така. За да разберете по-добре коя риба (пъстърва или сьомга) има най-малко мазнини, трябва да ги сравните.

Пъстърва има само 7% и 147 ккал, а сьомгата има 15% мазнини и 219 ккал. По този начин и двете не принадлежат към нискомаслени сортове.

Правилната подготовка на рибата за диетата

Човек, който реши да отиде на диета за първи път, трябва редовно да яде риба. Те ще улеснят прехвърлянето на този период. Поради ниското си калорично съдържание те стимулират загубата на тегло, но в същото време удовлетворяват апетита си.

За да се запазят колкото е възможно повече полезни минерали, витамини и аминокиселини при готвене, специалистите по хранене и готвачи препоръчват готвене, задушаване или печене.

По време на диетата не трябва да се яде пържена, пушена, осолена и сушена риба. Също така е необходимо да се въздържат от употреба на консерви.

За разнообразие от нискомаслени видове риба, можете да приготвите супи, кюфтета и задушени кюфтета, печива и суфли.

Редовното хранене с рибни ястия не само ще намали теглото, но и ще укрепи имунната система, ще подобри мозъчната дейност, както и ще подобри кожата, косата, ноктите и дори зъбите.

Прости рецепти от нискомаслена риба

Такива рецепти ще помогнат бързо и вкусно да приготвят рибни ястия. Това ще разнообрази диетата и ще помогне за преместване на периода на лечение или загуба на тегло.

Пържола от треска с картофи

За приготвяне на 3 - 4 порции ще са ви необходими следните продукти:

• 700 g месо на треска;
• 10 средни картофи;
• 1 средна крушка;
• 1 малък лимон;
• 3 десертни лъжици обикновен кисело мляко;
• 50 g ръжено брашно;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 1 малък корен от хрян.

Вие също ще се нуждаете от малка купчина зеленина от копър, магданоз и маруля, както и подправки в необходимото количество за постигане на обичайния вкус.

За да приготвите такова ястие, можете да използвате всякаква морска риба от семейството на треската (navaga или pollock).

1. Обелете картофите и обелете. Измийте го с хладка вода. Нарежете на филийки с приблизително 1 см и сварете.
2. Обелете лука, изплакнете със студена вода (това няма да прищипва очите) и го изрежете на пръстени или половин пръстени.
3. Изплакнете добре лимона и го изрежете наполовина.
4. Проверете филето за наличието на кости (отстранете намерените) и изрежете на порции. След като ги намажете с подправки и се преобърнете от всички страни в брашно. Фрай в зехтин до леко коричка.
5. Изплакнете хряна, изстържете го с нож, ако е необходимо, и го нарежете с ренде.
6. За да приготвите соса, смесете киселото мляко с лимонов сок от втората половина на плода, настърган хрян и билки (копър, магданоз). Разбъркайте добре всичко.

Преди сервиране поставете всички съставки върху чинии и украсете с нарязани зеленчуци, маруля и лимонови резенчета с лук.

Такава нискомаслена риба за диетата, като треска, пасва перфектно, защото калоричното съдържание на това ястие е само 235 kcal.

Tilapia филе котлети

За да направите 5 порции, трябва:

• 700 g филета от тилапия;
• 1 лук (крушка);
• 1 пилешко яйце;
• 80 - 90 г варен кръгъл ориз;
• 3 супени лъжици растителни масла;
• 1 малък куп копър.

За да постигнете обичайния вкус, използвайте подправки и подправки за риба.

1. Премахнете всички кости от филето и го смила в блендер или в месомелачка до консистенцията на мляно месо.
2. Лукът се обелва и се изплаква с хладка вода, след което се смила до гладкост.
3. Комбинирайте яйцето с кайма, лук и варен ориз.
4. Изплакнете и нарежете билките. След това го добавете към пълнежа с подправки и разбъркайте добре всичко.
5. Формирайте баничките.

След това, те могат да бъдат поставени на тава за печене, малко омаслени, и да го изпратите на фурната, предварително загрята до 150 градуса. След около 15-20 минути, ястието ще почервенее, което означава, че можете да го вземете и да я поднесете на масата. Добави ястието може да бъде варени картофи или пресни зеленчуци.

Виетнамски камбала със зеленчуци

За да приготвите 3 - 4 порции, трябва:

• 500 - 600 g филе от камбала;
• 2 домати;
• 2 Percini (български);
• 2 скилидки чесън среден размер;
• 1 вар или лимон;
• 40 мл рибен сос;
• 40 ml сусамово масло;
• 15 g натрошен джинджифил;
• 10 g бяла захар (пясък);
• 3 клончета мента.

Също така е необходимо да се използват подправки и пикантни подправки за риба.

1. Изплакнете филето и изрежете на парчета.
2. Смесете лимоновия сок със сусамово масло, рибен сос и подправки. След това се изсипва филетата в марината и се оставя да престои около 10 до 13 минути.
3. Обелете доматите (излейте ги преди тази вряща вода) и нарязани на кубчета.
4. Обелете чесъна и черен пипер, а след това нарязани на малки парченца. След това ги смесете с домати и джинджифил.
5. Изплакнете ментата и фино настържете.
6. Изплакнете и лимон на парчета.
7. Поставете сместа от зеленчуци върху парчетата от маринованото филе и излейте маринатата.
8. Увийте всяко парче отделно в фолио за храна и го разпръснете върху лист за печене.
9. Поставете го във фурната (предварително загрята до 150 градуса) и я оставете за 25 минути.

След готвенето, готовата риба се изважда от фолиото в плочи и се украсява с ментови и лимонови резенчета.

Полезни съвети

Сладководните риби имат неизразена миризма на река или морски водорасли. Ето защо, след клането е по-добре да го накиснете във вода с лимонов сок.

Пресните трупове трябва да имат лъскави люспи, червени хриле и леко изпъкнали очи без филм. Ако най-малко един знак липсва, това означава, че рибата не е пресни или е замразена отново.

Ако ястието се приготвя от филета, тогава е по-добре да не бъдете мързеливи и да премахнете всички кости, особено малките.

За да разберете, мазната риба или не, просто погледнете списъците и направете избор. Можете да разберете коя риба е най-подходяща за правилното хранене от диетолог. Той не само ще ви каже кои видове риби са най-подходящи, но и как най-добре да ги приготвите.

Диетични риби: списък

Учените отдавна доказаха, че рибата играе ключова роля в диетата. Какъв вид риба можете да ядете с наличието на съпътстващи заболявания, лекарят ще обясни гастроентеролога, но присъствието му в диетата е необходимо. Ето защо, тя трябва да се съдържа в менюто загуба на тегло. Полезни микроелементи и витамини осигуряват здраве, а омега-3 мастните киселини ще придадат красота на косата и ноктите. Следователно, използването на риба ще помогне не само да се отървете от излишни килограми, но и да поддържат външна красота.

Каква е употребата на риба за хората

Преди да използвате продукта в диетата е да разберете каква е употребата на риба за отслабване. Неговата пулпа е полезна поради съдържанието на нискокалоричен протеин, който съдържа 25%. Лесно смилаемите аминокиселини се усвояват в стомаха за 1,5-2 часа. Той е полезен и поради наличието на Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини. Те укрепват сърцето, предотвратяват инфаркти, инсулти, атеросклероза. Мастните киселини почистват кръвоносните съдове на холестерола, стимулират мозъка, нервната система, възстановяват метаболизма. Рибата съдържа много витамини А и D, минерали - фосфор, йод, флуор, калций. Те подпомагат укрепването на костите и зъбите. Идеален за включване в менюто на протеинови рибни ястия три пъти или четири пъти седмично. За загуба на тегло е да се увеличи това количество до дневния прием. В допълнение към ползите има вреда:

Искате да отслабнете? Тогава тези статии са за вас.

• хелминти и паразити могат да се съдържат в свеж труп;
• голям труп съдържа много живак и вредни метали;
• мастни сортове са много високо съдържание на калории, няма да помогне за отслабване, както и осолени и пържени храни;
• пушен продукт съдържа канцерогени, провокиращи тумори;
• постоянният прием на риба без включването на месото в диетата застрашава недостига на желязо.

Съдържанието на мазнини в 100 грама риба и морски дарове

Високо съдържание на мазнини (10 g или повече) Атлантическа херинга, змиорка, есетра, есетра, скумрия, сардини.

Средно съдържание на мазнини (от 5 до 10 грама) Сьомга (Атлантически океан, сьомга от кохо, сьомга, чимук), синя риба, сом, дъгова пъстърва, риба меч, сом, мойва, шаран, кета, сьомга, розова сьомга

Нискомаслени (2 до 5 грама) тилапия, камбала, миди, лаврак, стриди, тихоокеански лаврак, сьомга, риба тон, мерлуза.

Много ниско съдържание на мазнини (по-малко от 2 грама) Полак, щука, щука, каракан, треска, писия, пикша, омар, миди, скариди.

Списък с рибни и диетични храни

Въпреки факта, че рибата е много полезна, не всичките му разновидности ще прилягат за намаляване на теглото. За да определите коя риба има най-ниско съдържание на калории, трябва да знаете за нивото на съдържанието на мазнини. При някои сортове мастна риба калоричното съдържание може да достигне 300 kcal на 100 g, което е много по-високо от калоричното съдържание на постно месо. Ето защо, като отидете в магазин за хранителни стоки, е по-добре да вземете списък с подходящи риби за диетата.

От този списък трябва да се премахнат всички мазни риби. Те включват:

Съдържанието на мазнини в мастните риби е над 8%.

Има и умерени мастни представители на водния свят. Процентът на мазнините в тях варира от 4 до 8. Такъв продукт е по-приятен и деликатен по отношение на вкуса, отколкото рибата с ниско съдържание на мазнини. Средномаслените морски животни включват:

• sazanketa;
• шаран;
• Балтийска херинга;
• безкрило;
• аншоа;
• розова сьомга;
• херинга с ниско съдържание на мазнини;
• сом;
• кацал;
• пъстърва;
• шаран;
• сафрид;
• тон;
• лаврак;
• сирене;
• морски език;
• речен платика;
• платика;
• IDE;
• миришеше;
• червени очи;
• мазна риба;
• мойва (пролет).

Калориите умерено-маслени сортове - 100-140 ккал, така че им е позволено от време на време да консумират рибена диета за промяна.

Но все още ниско съдържание на мазнини риба за диета - това е най-добрият вариант.

Калоричното съдържание на този продукт варира от 70 до 100 ккал на 100 гр. Най-хранителните, с масленост до 1%, са:

Искате да отслабнете? Тогава тези статии са за вас.

Животните с ниско съдържание на мазнини (от 1 до 2% мазнини) са:

Хранителните разновидности на водните представители, с масленост от 2 до 4%, включват:

• hekzhereh;
• Лин;
• червеноперка;
• скумрия;
• камбала;
• хек;
• ледена риба;
• сабя риба.

Редовната консумация на риба със съдържание на мазнини до 4% ще помогне не само бързо да изгубите наднорменото тегло, но и да подобрите организма.

Пържоли от треска с картофи

4 порции, 234 kcal, време за готвене 45 минути.

• 600 g филе от треска,
• 8 картофени клубена,
• 1 лук,
• 1 лимон,
• 2 супени лъжици зехтин,
• 2 супени лъжици лимонов сок,
• 2 супени лъжици кисело мляко,
• 2 супени лъжици ръжено брашно,
• 1 супена лъжица настърган хрян
• 1 китка магданоз, пипер, сол,

1. Обелете картофите, измийте, грубо нарязвайте и варете в подсолена вода.
2. Лукът се почиства, измива, нарязва на пръстени.
3. Измийте лимона, нарязани на кръгчета.
4. Измийте магданоза, фино котлет.
5. Изплакнете филето от треска, нарязани на порции, сол, черен пипер, навийте брашното и запържете в зехтин.
6. За да направите соса, смесете киселото мляко с лимонов сок, хрян и парче магданоз.
7. Подредете пържолите и картофите в сос, поръсете с останалия магданоз и украсете с резенчета от лимон и лукови пръстени.

Полак задушено с лимон

3 порции, време за готвене 40 мин, 176 ккал.

• 600 грама миди,
• 200 ml зеленчуков бульон,
• 2 моркови,
• 2 домата,
• 1 лук,
• 1 корен от целина,
• 1 лимон,
• 2 супени лъжици зехтин,
• 2 дафинови листа
• 0.5 гроздове копър, пипер, сол.

Риба чиста, червата, изплакнете, нарязани на порции, разтривайте със сол и черен пипер.

Обелете морковите и корен от целина, измийте, нарязани на филийки.

Лукът се почиства, измива, нарязва на пръстени.

Измийте лимона, нарязани на кръгчета.

Измийте доматите, нарязани на кръгчета.

Копър билки измити.

Разстилайте морков, целина и лук в зехтина.

В тенджера с дебело дъно поставяй полака.

Поставете кафявите зеленчуци и лимоновите резени отгоре.

Налейте бульон, добавете дафинов лист, оставете да къкри на слаб огън под покритието за 20 минути.

Готовата риба се разстила в чинии, украсява се с резенчета домати и копърчета.

Деликатно суфле от щука

Рибното суфле е отличен вариант за тези, които по време на диета искат да разнообразят менюто с изискано и деликатно ястие. За тази рецепта ще ви е необходим чифт скилидки изпечен чесън, по-добре да го подготвите предварително.

• Свеж щука - 350 гр. T
• Протеин две яйца.
• Нискомаслена сметана - 100 мл.
• Печен чесън.
• Пипер земята.
• Сол.

За да изрежете и изплакнете трупа, отделете костите и кожата. Полученото филе нарязани на малки парченца, поставени в блендер.

Искате да отслабнете? Тогава тези статии са за вас.

Рибена диета

Там, в купа на блендера, залейте сметаната, сложете чесъна и подправките, изсечете всичко добре. Отделно, победи белите с щипка сол.

Комбинирайте рибите и разбитите протеини на части, за да получите хомогенна маса. Масовата консистенция трябва да прилича на крем.

Докато фурната се затопля до 150 ° C, образувайте суфле. За да направите това, прехвърлете масата към хранителния филм, завъртете го, за да направите някакъв вид наденица, и завържете филма от краищата. Завийте суфлето с фолио и го поставете във фурната за 20-30 минути.

В същото време можете да печете зеленчуци за гарнитура. Като извадите ролка от фурната, оставете го да изстине, нарязани на порции, сервирайте със зеленчуци. Суфлето е необичайно просторно, вкусно и горещо и охладено.

Възможно ли е да се замени рибата

Морепродуктите са склад на уникални витамини и минерали, които са трудни за намиране на алтернатива. Често рибата се нарича заместител на месото, особено с диетична храна. Има случаи, когато алергията се проявява към деликатесите, тогава трябва да помислите за алтернативата.

На диетата рибата може да бъде заменена с продукти от растителен произход. Те включват соя, тофу и някои бобови растения. Например, съдържанието на аминокиселини една порция леща не е по-лошо от същото количество рибен деликатес. От негативните аспекти - аминокиселините от растителен произход се абсорбират много по-зле.

Замяна на риба на диета може да бъде гъби и ядки. Ако изберете кашу, то в допълнение към протеините и аминокиселините, тялото ще бъде обогатено с фосфор. Избирайки ядки или гъби за диета, не забравяйте, че дневната порция не трябва да надвишава 50 грама.

Лененото семе е чудесна алтернатива на диетичните рибни деликатеси. Освен мастни киселини, те съдържат цинк, желязо и калций. Ленените семена могат да бъдат смачкани до състояние на брашно, като се използват с кефир за закуска или като отделно ястие вместо зърнени. Рибата може да бъде заменена с морска кал, от която се получават хранителни салати.

Нискомаслена риба за диетата, списък на подходящи сортове

... Ако искате да отслабнете, но не плащате за хармония здраве, важно е да се храните правилно. Затова на вашата маса трябва да има немазна риба за вашата диета, списъкът на подходящите сортове е голям и определено няма да ви омръзне. Какво ниско съдържание на мазнини риба е идеален за диета, и как да го готвя вкусно - отговорите в статията.

Здравейте всички, скъпи читатели и абонати. С теб Светлана Морозова. Днес обсъждаме рибата с вас - важен продукт от всяка здравословна диета и правилното хранене като цяло. Какви са рибните диети, каква риба е подходяща за диетично хранене; възможно ли е да се ядат пушени и осолени; Списък с методи за готвене и рецепти - прочетете за това и още много други неща.

Приятели! Аз, Светлана Морозова, ви каня да мега полезни и интересни уебинари! Водещ, Андрей Ерошкин. Експерт по възстановяване на здравето, сертифициран диетолог.

Теми на предстоящите уебинари:

• Разкриваме петте причини за всички хронични заболявания в тялото.
• Как да премахнем нарушенията в храносмилателния тракт?
• Как да се отървем от JCB и мога ли да се справя без операция?
• Защо човек силно дърпа сладко?
• Диетите без мазнини са пряк път към реанимация.
• Импотентност и простатит: прекъсване на стереотипите и отстраняване на проблема
• Как да започнем възстановяването на здравето днес?

Списък с диета с ниско съдържание на мазнини

Диетичните риби са тези, в които общото съдържание на мазнини е не повече от 5%. Такива сортове средно имат калорично съдържание от 70-100 ккал на 100 г продукт. При редовна употреба на чиста риба на фона на правилното хранене и лек калориен дефицит, можете да загубите 10 кг за месец.

Какъв вид риба можете да ядете, докато губите тегло?

Съдържание на мазнини по-малко от 1%:

• Треска - 69 kcal;
• Pollock - 72 kcal;
• Навага - 73 ккал;
• Вакдо - 73 ккал;
• Уатин - 82 kcal;
• Костур - 82 kcal;
• Раки - 97 ккал;
• Мекотели - 77 ккал.

1-2% съдържание на мазнини:

• Михалица - 80 ккал;
• Щука - 84 ккал;
• Судак - 84 ккал;
• Камбанка - 85 ккал;
• Crucian - 87 ккал;
• Кефал - 88 ккал;
• Минога - 88 ккал;
• Тилапия - 96 ккал.

Съдържанието на мазнини 2-5%:

• Хек -86 ккал;
• Камбанка - 90 ккал;
• Пъстърва - 97 какао;
• Шаран - 97 ккал;
• Камбала - 103 ккал;
• Лаврак - 103 ккал;
• Лящ - 105 kcal.

Лекарите препоръчват най-малко два пъти седмично да включат в менюто за риба диета риба със съдържание на мазнини 2-5%.

В идеалния случай, за здравословна диета веднъж седмично е да се яде риба с умерено съдържание на мазнини, 5-10%. Тя не е точно диетична, но се счита за най-полезна:

• Шаран - 115 kcal;
• Кета - 127 ккал;
• Риба тон - 139 kcal;
• Сьомга - 142 ккал;
• Розова сьомга - 142 ккал;
• Сьомга - 189 ккал;
• Сом - 196 ккал;

И най-дебелите сортове по време на диетата е по-добре да се изключи, в тях съдържанието на мазнини е над 10%:

• Палтус - до 150 ккал;
• Есетрови - до 150 ккал;
• Saira - до 200 ккал;
• Копърка - до 200 ккал;
• Сардини - до 200 ккал;
• Херинга - до 250 ккал;
• Скумрия - до 300 ккал;

Тук разглеждаме всичко на примера с варена риба. Разбира се, в консервирана форма, съдържанието на мазнини и калории ще бъде много по-високо.

Ползите от рибата за отслабване

Най-добрата диета е тази, която придава на организма всички необходими вещества: протеини, мазнини, сложни въглехидрати, витамини и минерали.

Защо рибата е толкова полезна, че понякога се препоръчва месото да бъде напълно заменено от него:

1. Лесно усвояем протеин. Ако в белтъчното месо само - конско месо и заешко месо - на 100 г продукт има 21 г чист протеин, то в 100 г риба може да се намери от 15 до 24 г протеин. В допълнение, рибният протеин се абсорбира по-бързо и по-лесно и след всички метаболитни процеси оставя по-малко токсини.
2. Есенциални мастни киселини. Рибеното масло е основният източник на Омега-3 полиненаситени мастни киселини. Те ускоряват метаболизма и това е смисълът на всяка загуба на тегло. Освен това, Омега-3 подобрява усвояването на мастноразтворимите витамини и минерали, особено калций. Какво прави: активна мозъчна активност, силно зрение, хидратирана и стегната кожа, силна лъскава коса, здрави нокти, зъби, кости и стави, силна гръбнака, устойчивост на стрес, здрав сън и добро настроение.
3. Витамини и минерали. Рибата съдържа витамини А, D, Е и група Б, както и рекордно количество фосфорни микроелементи, йод, калий, калций, желязо, сяра - хранителни вещества, необходими за здравето.

Затова не само „диети за отслабване”, но и лечебни, препоръчват да се обръща повече внимание на рибата, отколкото на месото. Например, средиземноморската диета, известна също като Таблица 10, известна още като Анти-атеросклеротична, е терапевтична диета срещу холестерола, сърцето и кръвоносните съдове, бъбреците, черния дроб и храносмилателната система.

И тук месните мазнини се заменят с риба и зеленчуци. И тази храна е подходяща дори за един месец, но за цял живот.

Искате ли да отслабнете? Интересувате ли се от диета?

Кликнете тук за пълен списък на диети. Определено ще намерите нещо интересно.

Но това, което може да замени рибата, е трудно да се каже. Е, че морски дарове, но те са в пъти по-малко от съдържанието на здрави мазнини и протеини.

Готвене на диетични риби

Как да готвя Полък, треска и други постно риба, за да не се развалят и да направи ястието вкусно? Всяка диета за риба задължително определя условията за готвене: можете да готвите, да къкри, да печете или пара. Не можете да ядете пържена, осолена, пушена и сушена риба.

Като цяло, всяка диетична храна е по-добре да не се сол, или сол трябва да бъде минимум. Вместо това, можете активно да използвате билки, чесън, сушени билки, лимонов сок като подправки за риба.

Риба с пара

Идеален, така че остава максималната полза. Всички сортове са подходящи за това. Можете да използвате двойни съдове за дъното, или можете да вмъкнете специални силиконови вложки на дъното на мултикукер и обикновени тигани.

За да предпазите рибата от разпадане по време на готвене, тя трябва да бъде подкиселена и леко осолена, може да се маринира малко в лимонов сок, горчица, доматено пюре или соев сос.

Ето няколко рецепти за парова риба:

• Изсипете рибата с лимонов сок, леко избършете с горчица, поръсете с чесън и билки. Увийте фолио и пара в продължение на половин час до 40 минути, в зависимост от дебелината на парчето.
• Покрийте риба пържола или порция с лук обилно, поръсете с пресни билки и добавете скилидка чесън.
• Направете нарязани рибни филета, леко ги запечете с брашно или грис и пригответе бургери. Можете да добавите лук, чесън, яйце, нишесте.

Малка, но ефикасна тайна: за да се избегне неприятна миризма на риба при задушаване, можете да добавите малко зелен чай или мента към водата. Или предварително задържайте рибата за един час в млякото.

Готвене на риба

Намалява калорийните и мазни ястия. Средното време за готвене на рибата е 20-30 минути на средна температура след кипене. Можете да варите риба за бульон, яжте под формата на рибена супа и рибни и зеленчукови супи, и можете да го напълните с вода наполовина. Резултатът ще бъде нарастващ и почти парален. За вкус, можете да добавите моркови, доматено пюре, лук, чесън, всякакви зеленчуци към врялата вода. Ако рибата е замразена, добавете към времето плюс 10-15 минути.

Гасене на риба

Време е да направите правилния избор за вашето здраве. Не е твърде късно - действай! Вече сте на разположение на 1000-годишни рецепти. 100% естествени комплекси Trado е най-добрият подарък за вашето тяло. Започнете да възстановявате здравето си днес!

Изисква ястия с дебели стени. Те гасят риба в малко количество леко подсолена вода под капак на слаб огън, като средната продължителност е около половин час - 40 минути.

Можете да задушите рибата в глинени съдове във фурната на 200 градуса. Тук времето за охлаждане ще бъде малко по-дълго - 45-60 минути.

Можете да задушите рибата в доматено пюре и зеленчуци, а можете и в собствения си сок и малко количество вода.

полезен печете риба във фурната

За да направят ястието сочно, те обикновено увиват рибата във фолио. Отново, можете да го мариновате в лимонов сок, горчица, соев сос, винен оцет 2 часа преди готвене, добавете лук, чесън и зеленчуци.

По-удобно е да се пече цялата риба, след което да се изреже на порции и да се гарнира със зеленчуци, лимонови резенчета, маслини и боровинки, ако желаете.

Рибно суфле

Също така диетична храна. За целта рибните филета се прекарват няколко пъти през месомелачка или се смилат в блендер. След това разбийте протеина и разбъркайте с рибено пюре.

Можете да добавите пюре от моркови, лук, чесън към суфле. Получената кремообразна маса или се увива в филм за наденица с хранителен филм, плътно се връзва на краищата и след това се увива във фолио, или се поставя в тава, покрита с фолио отгоре. Суфле за печене - 20-30 минути.

Рибни ролки

По подобен начин, можете да направите рибни ролки, печете рибно суфле леко на тава за печене, след това нанесете пълнежа равномерно (яйца, гъби, зеленчуци ще направя) и с помощта на храна филм, ролка и фиксира под формата на ролка.

Перфектната гарнитура за рибни ястия е зеленчуците. Това, което не трябва да се яде риба, така че е с картофи, ориз или тестени изделия.

Може би това е моята статия: нискомаслената риба за диетата е приключила.

Отслабнете е полезно, вкусно и здраво!

Оставяйте коментари, споделяйте полезни статии с приятели, абонирайте се за актуализации на блогове.

Облегни риба

Риба - полезен продукт, който се препоръчва за употреба в диети за отслабване и здраве. Има голям брой видове риби и не всички от тях са еднакво полезни. Ниско съдържание на мазнини видове риба може да бъде в основата на менюто за диета, те включват всички известни pollock, хек, платика, камбала, костур и т.н. В такива риби, съдържанието на мазнини не надвишава 4%, така че използването му не влияе на фигурата. Днес ще ви разкажа подробно за нискомаслените видове риба за диетата. Списък на нискокалорични риби ще намерите в следващата статия.

Коя е най-полезната риба

Коя е най-полезната риба - мастна или съдържаща най-ниския процент мазнини и как се яде риба.

Така открихме, че рибата е ценен хранителен продукт. Мазнините сортове са доволни от съдържанието на голямо количество полиненаситени мастни киселини, но има един недостатък - те са по-ниско съдържание на протеини на ниско съдържание на мазнини видове риба. Тънките сортове риби, с богатството на протеини, не могат да се похвалят с голямо количество от тези ценни киселини. Въпреки това, еднакво всички видове риби са богати на витамини В - групата, а техният продукт - рибено масло - също ни осигурява витамини А и D. И мазнините, и постните риби имат своите предимства, така че трябва да се редуват в храната, включително 2-3 пъти в седмицата в диетата си.

Всяка риба съдържа друго ценно вещество - фосфор, което е необходимо за здрави зъби и кости. Само някои месни продукти могат да бъдат сравнени с рибата по отношение на богатото съдържание на микроелементи фосфор. Възниква разумен въпрос: може би ще отидете изцяло на рибни продукти, изоставяйки месото на животните? Диетолозите съветват да се избере „средната земя”: рибата не може да замени напълно месото, например, защото почти няма желязо в рибата. Когато наблюдавате рибната диета, тази характеристика трябва да се помни и да включва други храни (зеленчуци и плодове), съдържащи желязо. Ето защо, използването на морски дарове и риба отчасти за тялото се крие именно в баланса на храната.

Той е изключително полезен в храненето, а коя риба е най-полезна. Риба с картофи. Комбинирайте риба с картофи, тестени изделия, ориз, просто яжте с хляб. Аминокиселината лизин, съдържаща се в рибата, с участието на тези странични ястия в нашия стомах се превръща в ценни протеини.

Употребата на риба от руснаците е подценена, а през последните десетилетия делът на здравословните видове риби постоянно намалява в диетата и това тревожи лекарите и диетолозите. Поради силната деградация на околната среда и нарастващия дял на възрастните хора в страната те настояват да увеличат консумацията на рибни продукти. Веднъж на всеки 3 дни мастната риба трябва да стои на масата за хранене под всякаква форма!

Вашият Izyumka предлага да гледате видео за това как учените са стигнали до заключението за ползите от Omega -3. Той конкретно описва как да се използва поне един грам омега-3 ежедневно помага на хората, които вече са имали сърдечен удар, за да се избегне втора атака.

Рибена мазнина: кои сортове се считат за мазнини

Какво се има предвид под понятието „мазнина“? Всъщност това е процентното съдържание на мазнини в годната за консумация част от продукта. Рибеното масло съдържа много полиненаситени мастни киселини, витамини А и D, микро и макро елементи.

Той се абсорбира добре, но излишъкът му се отразява неблагоприятно на човешкото здраве. Ето защо, някои хора са показали, че използват само нискомаслени сортове рибни продукти.

Общоприетата класификация включва:

• слаби сортове, съдържащи до 4% мазнини в филето;
• видове умерено съдържание на мазнини (4-8%);
• мастни сортове (8-30%).

Сортове риби за съдържанието на мазнини в тях

Рибата е ценна, тъй като съдържа полиненаситени киселини, които тялото не може да произвежда самостоятелно. Дебелите риби, толкова повече Омега-3 или полиненаситени киселини в него. Нека да разгледаме как различните видове риби са свързани с тяхното съдържание на мазнини, което означава ценни аминокиселини.

Всички видове риби, съдържащи мазнини в него, могат да се съпоставят с три групи:

• мастна риба - риба, която съдържа най-малко 8% мазнини в състава си. Тази група включва: херинга, камбала, змиорка, есетра, скумрия и др. По този начин, калоричното съдържание на мазнини херинга средно около 230 ккал на 100 г, мазнина скумрия - 200 ккал, змиорка - около 260 ккал. За сравнение, калоричното съдържание на постно свинско месо и говеждо месо - само 120 калории!
• Риба със средна плътност е рибата, която съдържа от 4 до 8% мазнини. Те включват риба като пъстърва, розова сьомга, лаврак, щука, сафрид, риба тон, шаран, сом, нискомаслена херинга. Както виждате, калоричното съдържание на рибата със средно съдържание на мазнини е доста сравнимо с месото. Например, лаврак и щука имат средно калорично съдържание 120 kcal, пъстърва от 140 kcal, шаран 100 kcal, в нискомаслена херинга 130 kcal, риба тон 140 kcal.
• постно риба е риба със съдържание на мазнини не повече от 4%. Третата група включва: мерлуза, треска, мида, навага, макроур, речен костур, щука, камбала, син путас, платика, ледена риба и т.н. Така средната калорична стойност на треската е 80 ккал, щука 90 ккал, камбала - 80 ккал.

Както беше споменато по-горе, за съжаление, тялото ни не може да произведе “незаменим продукт” - полиненаситени мастни киселини - не може, той идва изключително от храната. Ето защо лекарите съветват по-често да включват риба и морски дарове в диетата на диетата си.

Диетични видове риби

Рекорд сред "постно" морски създания са треска, navaga, пикша, pollock и хек - от 0,3 до 0,9% мазнини. Месото им е плътно, но бързо се приготвя. Те съдържат малко калории с голямо количество ценни хранителни вещества и са подходящи за ежедневно и често хранене на масата.

За диетични ястия са подходящи също така речни видове като щука, щука, костур и хлебарка. Но трябва да се грижите за дългосрочна топлинна обработка, защото те могат да бъдат заразени с паразити. По-добре е да избягвате осоляването. Умерено мастните сортове са представени от струпяс, пъстърва, шаран, каракан, цаца, риба тон, розова сьомга, сом и други морски и речни риби.

Те имат средно калорично съдържание, месото им е по-меко. Хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбречна недостатъчност, хронични чернодробни патологии, е по-добре да избягват употребата им. Съществуват специфични забрани, например, сафрид и риба тон имат лошо въздействие върху здравето на малките деца и бременните жени.

Рибите за отслабване

Диетолозите често съветват диетолозите да заменят месото с риба в менюто си. Това е много справедлив съвет, но само трябва да се яде не всички риби в един ред, защото има такива видове риби, които са 2 пъти по-калорични от свинско! Така че в диетичното меню е по-добре да се включи риба от третата група, като най-подходяща за тези, които искат да се отърват от излишни килограми.

Достатъчно успешно можете да отслабнете, като контролирате работата на лептините (хормони, които влияят на телесното тегло) в тялото ви с помощта на излишък от рибени ненаситени мастни киселини. За тази цел е необходимо да се замени наситените животински мазнини (свинско, агнешко, свинска мас и други мастни меса) с храни.

Коя риба е най-полезна за отслабване

За съжаление (или за щастие), известната фраза, че най-добрата риба е наденицата, не съответства на кодекса за здравословно хранене. Ясно е, че загубата на тегло не отговаря на това твърдение. Затова ще се опитаме да хванем онзи, който носи тънка фигура, златна рибка.

За да разберете коя риба е най-полезна за отслабване, трябва да знаете добре сортовете му. Обикновено всички видове риби могат да се разделят на мастни, средно мазни и нискомаслени.

Мастната риба съдържа от 8% или повече мазнини. Тази група включва скумрия, змиорка, камбала, маслена херинга, риба от семейството на есетровите риби. Ако погледнете калоричното съдържание на тези риби, тогава мазнината херинга съдържа 210-250 килокалории на 100 грама, мазнина скумрия - 180-220 килокалории. Ето защо едва ли е препоръчително да се замени такова тегло с такава риба, да речем, говеждо или дори постно свиня, чието калорично съдържание е около 120 килокалории.

Среднозърнестата риба съдържа от 4 до 8% мазнини. Рибите със средни мазнини са такива като сафрид, щука, розова сьомга, пъстърва, риба тон, лаврак, шаран, сом и нискомаслена херинга. Такава риба съдържа от 90 до 140 килокалории - приблизително същата като при месото. Когато намалявате теглото си, понякога можете да включите рибата със средно съдържание на мазнини в храната като алтернатива на месото.

Рибите с ниско съдържание на мазнини са сортове със съдържание на мазнини не повече от 4%. Ако решите да отслабнете, тогава трябва да се закачите за риба от тази група, която е най-слаба. Тези, които желаят да отслабнат, могат да ядат треска, навага, мерлуза, поляк, платика, речен костур, щука, камбала, син путас, пикша. Калоричната стойност на тези видове е само 70 - 100 килокалории на 100 грама. Най-ефективната загуба на тегло се дължи на тази подмяна на месо с риба.

Но все пак, без значение колко полезна е рибата за загуба на тегло, тя също трябва да знае кога да спре. Диетолозите препоръчват ядене на риба 3 пъти седмично - оптималната скорост за загуба на тегло и здраве.

Треска свежа

Треска е морска риба, основният представител на семейството на треската. Треската живее във водите на Атлантическия и Тихия океан и в крайбрежните води. Тя не обича силно студена вода и живее предимно при температури на водата от нула до 10 градуса. Тази най-ценна търговска риба достига дължина до два метра.

Месото на атлантическата треска има приятен бял цвят, месест и нежност. Прясна треска от древни времена е любима деликатес на северните народи (калоризатор). Моряците я заведоха със себе си на дълги пътувания, тъй като тя им осигурява дълги дни извън земята, най-необходимата и полезна за правилното функциониране на тялото.

Прясна треска може да се намери само в зоните на улова, тъй като месото му е много нежно и не е пригодено за дълготраен транспорт, веднага се замразява или осолява.

Калория треска свежа

Калория треска свежа е 78 kcal на 100 грама продукт.

Съставът и полезните свойства на треската свежи

Месото от треска съдържа 20% протеини, както и много витамини и минерали. Елементи: цинк, калций, желязо, магнезий, селен, натрий, манган, хлор, флуор, сяра, мед, фосфор, йод, калий, хром, молибден, никел, кобалт.

Cod включват в диетата си хора, страдащи от артрит и артроза. Редовната консумация на това месо е най-добрата превенция на кръвни съсиреци, инсулти и инфаркти.

Благотворният ефект на треската се простира не само от тялото отвътре, но и отвън. Нормализира мозъчната функция, подобрява кожата, укрепва зъбния емайл, насърчава бързия растеж на здрава коса.

Облегни риба

В много системи за загуба на тегло се използва диета риба. Тя е питателна и нискокалорична. В същото време с ниско съдържание на калории, робите са наситени с различни витамини и микроелементи, от които тялото се нуждае. Диетолозите и лекарите препоръчват яденето на морски дарове и рибни ястия на всички без изключение. Това обаче не се отнася за всички сортове и методи за приготвяне.

Ползи за продукта

Нискомаслената риба е основен продукт за хора, които губят тегло и получават мускулна маса. Той е източник на наситени аминокиселини, лесно смилаеми протеини и висококачествени мазнини. Поради това, тя лесно се абсорбира в тялото и повечето от полезните елементи остават в тялото, а не от нея. Например, за да усвоиш парче месо, тялото ще се нуждае от около 4 часа време (в зависимост от сорта и метода на приготвяне). И за да усвои същата риба, ще отнеме около 2 часа.

Полезни свойства се състоят не само в лесната смилаемост, но и в състава на рибата за отслабване:

1. Наситени аминокиселини Омега-3 и Омега 6. Въпреки това, за да получите полза, а не вредата, трябва да изберете риба с приблизително съотношение на тези две мастни молекули. Ако Омега-6 е повече от Омега-3, това може да доведе до излишни килограми.
2. Витамини от група В, А, Г.
3. Полезни минерали - цинк, калций, фосфор, йод, флуор.

Йодът и фосфорът, съдържащи се в рибата, спомагат за установяването на метаболитни процеси, помагат на организма да се справи със сърдечните заболявания, намалява кръвното налягане по време на хипертония. Аминокиселините намаляват нивото на вредния холестерол в кръвта, намаляват налягането, повишават имунитета, подобряват сърдечно-съдовата система.

Риба, използвана за отслабване

За да разберете какъв вид риба е подходяща за диета, трябва да знаете нейното разделение по съдържание на мазнини. За това има специална таблица. Той ще представи различни видове риби според съдържанието на мазнини в 100 грама:

За да определите колко мазна е рибата, без да знаете BJU, трябва внимателно да прецените цвета на филето. Ако е тъмно, тогава съдържанието на мазнини е високо. Колкото по-лек е, толкова по-малко мазнина е рибата.

Таблица с калорични риби

Учените винаги са казвали, че мастната риба е най-полезна сред другите видове. Съдържа по-голямо количество полезни микроелементи и витамини. Въпреки това, ако става въпрос за намаляване на теглото, тя не се вписва. За техники, базирани на намаляване на дневния прием на калории, трябва да изберете нискокалорична риба. За да не се бърка в избора, трябва да използвате предложената таблица. Той ще посочи сортовете риби, които съдържат най-малко калории:

Кое е по-добре да се използва и как да се готви

Най-често срещаният въпрос след избора как да се готви риба за диета? Експертите в областта на храненето и правилното хранене са съгласни, че е най-добре да използвате нискомаслена риба за отслабване. Той може да приготви печене, варене, задушаване и пара. Основното е да добавите колкото се може по-малко растително масло и ако е възможно, да го елиминирате напълно.

Препоръчително е да забравите за пържените храни за целия период на хранене. След пържене в риба, остава минимално количество полезни микроелементи, а калоричната му стойност се увеличава.

Варени рибни рецепти

Всяка нова рецепта, добавена към менюто ви по време на диетата, ще подобри диетата и ще повдигне настроението ви.

Варена смес

За да направите това ястие, се нуждаете от 500 грама филе судака, 0,5 литра мляко, 1 цвекло, 1 морков, 6 картофи, 1 лук, дафинов лист, пресни зеленчуци, 40 мл зехтин.

1. Проверете филето за наличие на кости, ако има такива, след това извадете. Нарежете на малки парченца.
2. Обелете картофите, лука, цвеклото и морковите. Нарежете зеленчуци и костур на малки парченца.
3. Изсипете всички съставки в тенджера, покрийте ги с половин литър вода и оставете на слаб огън за 1 час.
4. След 45 минути, добавете към съда мляко, ситно нарязани пресни зеленчуци и дафинов лист. Изключете след 15-20 минути.

Рибна салата

За да направите тази лека и подхранваща салата, ще ви трябват 300 грама филе от хек, 3 варени яйца, 300 грама водорасли, 1 лук и лимон.

1. За да изчистите филетата от костите, ако са, изрежете ги на малки парченца и гответе в несолена вода.
2. Отстранете яйцата от черупката и настържете решетката. Обелете гредата и изрежете на малки парченца.
3. Смесете кацал с яйца, лук и морска зеле. Подправете с лимонов сок.

Костур в сос

За да направите такава закуска, ще ви трябват 400 грама филе от костур, заквасена сметана, копър, кантарион, магданоз, риган, 3 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица горчица, 1 лук, 1 ч.л.

1. Изплакнете филетата под вода, изсушете, отстранете костите. Нарежете го на малки парченца и изпратете да кипне в обикновена вода.
2. Докато костурът се вари, се изисква приготвянето на соса. За да направите това, смесете горчицата, лимоновия сок, риган, магданоз, копър, кантарион, заквасена сметана и кефир в контейнер за блендер. Разбийте до гладко.
3. Сложете варена риба на чиния, залейте сос. Поставете нарязаните домати и лук наоколо. Поръсете с каперси.

Рецепти за печени риби

Когато искате да усетите повече вкус и сочност, рибата се пече.

Треска под шапката на сирене

За това ястие за втората се нуждаете от 500 грама филе от треска, 100 мл натурално кисело мляко, подправки, пресни билки (магданоз, копър, кантарион), 4 скилидки чесън, 100 грама твърдо сирене, една супена лъжица растително масло.

1. Изплакнете филето и извадете от него всички ненужни. Нарежете на средни парчета.
2. Блендер, бие чесъна, натурално кисело мляко и пресни билки. Добавете към получения сос за подправки на вкус.
3. Поставете фолиото на тава за печене, намажете го с растително масло. Нанесете го с парчета риба и изсипете върху соса.
4. Настърганото настъргано сирене се настъргва и се поръсва с треска.
5. Печете до пълното готвене.

Зеленчуков хек

За да направите това обилно ядене ви е необходимо 400 грама филе от хек, 2 моркови, 2 лука, 2 домата, подправки, 50 грама твърдо сирене.

1. Филето се измива и се нарязва на малки парченца. Изсипете малко вода върху тава за печене и поставете рибата.
2. Обелете морковите и лука. Нарежете всички зеленчуци на пръстени. Сложете ги върху мерлуза.
3. Настържете сиренето и поръсете със зеленчуци.
4. Печете, докато свършите.

Мога ли да ям други видове риба?

Замразена риба е забранена за стомашни разстройства и различни проблеми на стомашно-чревния тракт. Любителите на печени могат да приготвят храната си на скара, без да добавят растително масло.

Солените риби диетолози не забраняват, но трябва да се осоляват. Въпреки това, в този случай, лицето не избягва сутрешното подуване, дължащо се на голямото количество сол, влизащо в тялото.

Можете да забравите за пушена риба и таранка за целия курс на отслабване. Тези продукти не носят полезни компоненти, но съдържат много вредни вещества.

диети

Има няколко диети, в които рибните ястия заемат значително място:

1. Японска диета. Най-известната техника, която принадлежи към групата на твърдите методи за отслабване. Неговата същност е да се увеличи количеството на протеини в диетата, в ролята на която трябва да бъдат риба, месо, морски дарове и пилешки яйца. Техниката продължава 13 дни и през това време можете да изгубите до 13 килограма.
2. Диета с ниско съдържание на въглехидрати. Друг метод се основава на намаляване на количеството на сложни и прости въглехидрати, консумирани на ден. Те трябва да бъдат заменени с висококачествени протеини, влизащи в организма от риба и постно месо. Тъй като енергията не влиза в организма от въглехидрати, тя започва да разгражда мастните слоеве, като по този начин губи тегло и запазва мускулната маса.
3. Dyukan диета. Същността на тази техника е използването на сърдечни, но нискокалорични храни. В този случай, трябва да се яде голям брой риби, тъй като има малък брой калории и бързо насища тялото.

Диетичната риба заслужава вниманието както на хора, отслабващи, така и на опитни спортисти. Той е свързан с съдържащите се в него микроелементи, аминокиселини, мазнини и протеини. Тя е в основата на много добре познати хранителни техники.

Риба за загуба на тегло - списък на ниско съдържание на мазнини и здрави сортове. Диетично меню с рецепти

Важно е за жените диета да бъде наясно с продукти за отпадане на тези излишни килограми. Счита за полезно за отслабване риба или мастни сортове, се препоръчва да се вари, пече или гасят. Рибните ястия се отличават с високо съдържание на протеини, мастни киселини, микро- и макроминерали. Необходимо е да се научите как да приготвяте рибата правилно, бързо и без вреда да отслабнете.

Каква е ползата за човека

Преди да използвате продукта в диетата е да разберете каква е употребата на риба за отслабване. Неговата пулпа е полезна поради съдържанието на нискокалоричен протеин, който съдържа 25%. Лесно смилаемите аминокиселини се усвояват в стомаха за 1,5-2 часа. Той е полезен и поради наличието на Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини. Те укрепват сърцето, предотвратяват инфаркти, инсулти, атеросклероза. Мастните киселини почистват кръвоносните съдове на холестерола, стимулират мозъка, нервната система, възстановяват метаболизма.

Рибата съдържа много витамини А и D, минерали - фосфор, йод, флуор, калций. Те подпомагат укрепването на костите и зъбите. Идеален за включване в менюто на протеинови рибни ястия три пъти или четири пъти седмично. За загуба на тегло е да се увеличи това количество до дневния прием. В допълнение към ползите има вреда:

• хелминти и паразити могат да се съдържат в свеж труп;
• голям труп съдържа много живак и вредни метали;
• мастни сортове са много високо съдържание на калории, няма да помогне за отслабване, както и осолени и пържени храни;
• пушен продукт съдържа канцерогени, провокиращи тумори;
• постоянният прием на риба без включването на месото в диетата застрашава недостига на желязо.

Коя риба може да ядете, докато губите тегло?

Най-хранителните сортове са бели нискомаслени породи: щука, треска. Той е включен в диетата за отслабване по-често от дебелите морски сортове. Сьомгата, пъстървата или розовата сьомга съдържат повече мастни киселини, които ускоряват обмяната на веществата, така че те също могат да бъдат включени в диетата за отслабване. Пушени и пържени не е подходящ, но задушени или варени ще бъде идеален за отслабване.

На диета е позволено да се яде до 800 грама риба на ден, за да не се натоварят бъбреците и черния дроб. По-добре е да го комбинирате със зеленчуци, бяло птиче месо, яйчни белтъци и нискомаслени млечни продукти. За отслабване трябва да изберете месото от риба:

• замразено филе - най-подходящо от гледна точка на сигурността, но може да загуби някои от витамините;
• свеж кланичен труп - си струва да се купува от надеждни търговци; месото трябва да е твърдо и рибата да е чиста;

Нискомаслени сортове

Най-нискокалоричната риба е включена в групата на речните или слаби морски породи. Сред тях са платика, щука, речен костур. От морските сортове са подходящи поллок, хек, камбала, треска, навага. Приблизителното калорично съдържание е 70-100 ккал, а мазнината е само 4%. Сортовете със средно съдържание на мазнини до 8% и 100-140 калории на 100 грама включват розово, нискомаслено херинга, сом, щука, сом. Полезно е да се включи за загуба на тегло в диетата на пъстърва, шаран, скад, риба тон и морски лаврак.

Дебела морска риба

Калоричното съдържание на 200-250 ккал на 100 грама риба се отличава с студено море. Тази група мастни сортове включва змиорка, скумрия, камбала, есетра, червено. Те имат високо съдържание на полезни мастни киселини, но не трябва да се включват в ежедневната диета - те не допринасят за загуба на тегло. По-добре е да комбинирате ниско съдържание на мазнини, за да стимулирате метаболизма и загубата на тегло.

Рибена диета

Популярно е рибното меню, което ви позволява да губите до 3-4 кг на седмица. Съществуват определени правила, които насърчават безопасна загуба на тегло.

1. Повечето от всичко, което трябва да се включат в диетата нискомаслени сортове риба: Pollock, хек, камбала, треска. Понякога ядат пъстърва, сьомга, скумрия. До четири пъти седмично е разрешено да се ядат розова сьомга, риба тон и шаран.
2. Идеална риба яхния, варене или пара, печете на скара без масло.
3. Най-добрата гарнитура ще бъдат пресни или задушени зеленчуци, зеле, тиквички, моркови. От зелените предпочитат рукола, спанак, маруля.
4. Не комбинирайте картофи, патладжани, паста, бял ориз с месо от риба.
5. Сменете солта с лимонов сок и подправки.
6. Гледайте водния баланс - поне два литра на ден, за да стимулирате загубата на тегло.
7. Позволено половин чаша червено сухо вино на ден.
8. Яжте фракционално, петкратно, позволено да се яде на ден до 600 г рибно филе за отслабване.
9. Забрана на захар, сладкиши. Снек може да бъде чаша кефир.

За 7 дни

За ефективна седмична диета, за да загубите пет килограма, следвайте примерния хранителен план от таблицата: