Съвсем наскоро хората мислеха за здравословно хранене само във връзка с болест или операция, но сега всичко се промени - все повече хора съзнателно избират здравословен начин на живот и принципи на правилното хранене. С помощта на multicooker можете значително да опростите и ускорите процеса на готвене. Например, режимът на "пара" в мултикукер ще подготви нискокалорична и най-важното, здравословна храна не само бързо, но и запазвайки повечето витамини и хранителни вещества в продуктите.

Как работи или принципа на готвене

Изпаряването в бавен печка се извършва на същия принцип, както при двойния котел. Единственото изключение е броят на продуктите, които могат да бъдат приготвени по едно и също време (има повече такива в двоен котел). Самата мултикукър обаче е многофункционално устройство и лесно заменя не само двоен котел, но и фурна, печка, хлебопечка, оризова печка и др.

Продуктите се поставят във вътрешността на кутията на специална стойка. След това се добавя вода и се избира режимът "Steaming".

В мулти-печката целият процес на готвене продължава автоматично - той сам задава желаната температура, получава налягане (ако се използва функцията на тенджерата под налягане) и го връща в края на готвенето.

Не трябва да се притеснявате, ако сте забравили за това, което готвите, защото в края на работата мултикултурът ще завърши режима на задушаване и сам ще премине в режим на отопление. По същия начин се случва в случай, че водата в купата не е достатъчна и бързо се изпарява. В този случай ще трябва да добавите отново вода и да зададете допълнително време за готвене.

Времето за пара може да варира от 1 минута до 1 час (в зависимост от модела на мултикукър). Но трябва да се има предвид, че времето за готвене предполага пряко загряване и не включва отопление на купата и набор от налягане.
[blockquote icon = "cite"] Така че средно пареното ястие се приготвя за около 20-25 минути. [/ blockquote]
Отделно, заслужава да се отбележи, че парата в бавен котлон е най-сигурният начин: просто добавете вода към вътрешността на купата и затворете капака. При приключване на готвенето мултикуриерът ще докладва звуков сигнал. Ако готвите под налягане (някои модели имат допълнителна функция на тенджера под налягане), капакът ще се заключи, докато бавното печене намалява налягането от само себе си или отваря клапан за бързо освобождаване на налягането. По този начин е практически изключен пряк контакт с гореща пара.

Опции за готвене с пара

Палените ястия не без основание се считат за най-полезни: този начин на готвене се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, диабет, както и бъдещи майки, кърмещи жени и деца.

Задушените ястия имат няколко предимства:

• Те не изискват добавяне на масло, което по време на пържене изпуска вредни вещества - канцерогени, а също така съдържа допълнителни "безполезни" калории;
• Продуктите на пара запазват своя вкус, цвят, мирис и форма;
• Когато се обработва с пара, храната не се нагрява над 100 ° C и затова запазва повечето витамини, които са полезни микро и макро елементи.
• Готовите ястия са по-благоприятни от варени, тъй като чешмяната вода е хлорирана и съдържа метални примеси.

Какво да готвя

Парен, можете да приготвите почти всяко ястие: от пайове и пудинги, до парни котлети и варено свинско. Особено вкусни ястия идват от домашни птици и риби, защото те не пресушават, не само запазват формата и вкуса си, но и абсорбират ароматите на подправки и билки при готвене.

В интернет можете да откриете огромен брой рецепти за готвене за готвене на пара за мултикукър. Не е необходимо да се търси рецепта за всеки модел специално, защото принципът на готвене във всички мултикурки е един и същ, а това, което е подходящо за марката Multicooker, е подходящо и за Multicooker Redmond.

Кулинарни трикове

• Не натрупвайте храни твърде плътно, като по този начин се затруднява навлизането на парата и ястието се сварява неравномерно;
• Не нарязвайте прекалено малките съставки, в противен случай те ще поемат твърде много влага и ще загубят формата си, ще се превърнат в бъркотия;
• Сол и пипер ястия, задушени, е по-добре в самия край на готвене.
• Да не се готви в този режим, макаронени изделия или големи парчета месо, поради големия обем те се сварят неравномерно, както и гъби - те изискват допълнителна топлинна обработка над 100 ° С.

Вместо заключение

За нас е важно не само да ядем здравословна и здравословна храна, но и да отделяме минимално време и усилия за процеса на готвене. Това е възможността, предлагана от съвременните мултикурки, да се заеме с рутинната работа и да ни остави време за експериментиране и кулинарно творчество!

Как да готвя една двойка в бавен печка

Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори и да не принадлежите на гореспоменатите хора.

Каква функция в мултикукъра ви дава възможност за пара

Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да е различно, но най-често производителите на оборудване използват „готвене на пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.

Как работи тази функция

Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се поставя върху храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се ​​развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има индикатор за таймер и ниво на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Първо, трябва да проучите електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да приготвите яйца. Дори и при този режим можете да претоплите течности и а ла карт ястия.

Подготовка на продукта

Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В карфиол, зеле и аспержи зеле, трябва да отрежете дебели стъбла. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.

Време за готвене

Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.

Месо, птици и яйца: t

• Manti (8-10 единици; 500 g) - 35–40.
• Кнедли (450 г) - 25–30.
• Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
• Филе от телешко месо (500 гр.) - 25–30.
• Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
• Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
• Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
• Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
• Турция котлети (300 г) - 25-30.
• Телешки котлети (300 g) - 25–30.
• Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
• Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
• Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
• Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
• Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
• Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.

Морски дарове:

• Замразени скариди (450 g) - 15–20.
• Филе от червен бас (400g) - 15–18.
• Свеж морски костур (400g) - 17-25.
• Замразени калмари (600g) - 20-25.
• Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
• Омари (2 бр.) - 30–35.
• Пъстърва (300 г) - 18–25.
• Риба тон (400g) - 25-30.
• Филето (300g) - 15–18.
• Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.

Зеленчуци и плодове (500 г):

• Моркови - 20-25.
• Аспержи - 30–40.
• Артишок (4 средни) - 40-45.
• Зелето от аспержи (съцветия) - 15–20.
• Карфиол (съцветия) - 20-25.
• Брюкселско зеле - 20-25.
• Зеле (резени) - 25-30.
• Аспержи - 30–40.
• Копър - 15-20.
• Скуоши - 15–20.
• Кольраби - 20-25.
• Картофи - 20-25.
• Картофи в униформа - 30-40.
• Царевица (2 кочани) - 55–60.
• Праз - 20-25.
• Цели гъби - 20–25.
• Нарязани гъби - 5-10.
• Цвекло - 40-60.
• Китайско зеле (стъбла) - 6.
• Китайско зеле (листа) - 2–3.
• Броколи - 5-6.
• Патладжан - 5-6.
• Грах - 4–5.
• Български пипер - 2-4.
• Спанак - 5-6.
• Тиквички - 4–6.
• Ябълки - 10-15.
• Круши - 10-15.

Какво може да се изпари в бавен котлон

Можете да направите голям брой доста популярни ястия като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, пълнени зелеви ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:

1. Налейте вода в купата по-добре не студена, а гореща, така че храната ще бъде приготвена много бързо.
2. Поставете зелени зеленчуци или зеленина за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
3. Замразените храни не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
4. Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
5. Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.

Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка

• 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
• 2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността е подходяща за всяка температура.
• 3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
• 4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
• 5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.

Ползи за готвене с пара

Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време да готвят, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.

• Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При готвенето тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
• Това е най-бързият и най-добрият начин за готвене. Оставете храна и направете други неща. При прекратяване на crock-pot ще ви уведомим.
• Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
• Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
• С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.

Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент в кухнята.

Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?

Как да готвя, изпържвам, къкри, пекат и пара в бавен печка?

Готвенето в бавен котлон с една или друга рецепта е съвсем проста. Първо, електронните съдове имат ергономичен контролен панел, състоящ се от бутони за активиране на дисплея и програмата. След като сте избрали необходимите рецепти, ще трябва да кликнете върху необходимите бутони, съгласно инструкциите, плюс задайте таймера за закъснение и оптималното време за готвене, ако е необходимо. В повечето случаи се прилага общото правило. Ако бутоните са отляво на дисплея, тогава времето се задава по подразбиране на тези програми. Това означава, че избирате рецепти и кликнете върху левия бутон, не можете да мислите колко е необходимо за приготвянето на тези ястия. Пилаф се приготвя в рамките на един час, овесена каша - 40 минути и др. В този случай все още трябва внимателно да се запознаете с рецептите, да измервате правилното количество съставки и да изливате необходимото количество вода, съгласно инструкциите. Колкото по-малко вода се налива, толкова по-малко време ще е необходимо за приготвяне на ястие.

Как да готвя в бавен печка?

Как да готвя и колко? Ако сте задали въпроса "Как да готвя в мултикукър?", Тогава отговорът на него ще лежи в равнината на определяне на необходимото количество вода за всяко отделно ястие. Излива малко вода - ястието се приготвя по-бързо. По-истински, звуковият сигнал за края на готвенето, готвенето ще звучи по-бързо. Що се отнася до ястието, не е факт, че през това време с по-малко вода ще има време да ври добре. Ето защо силно препоръчвам стриктно да спазвате пропорциите, като използвате активно мерителната чашка от комплекта. Има и друга възможност. Ако не изключите мултифункционалната камера след края на готвенето, устройството ще продължи да работи непрекъснато до 12 часа за реда. Има голяма вероятност отоплителният режим да позволи на крупата да се изпари до желаното състояние и без вода. В същото време и има някои недостатъци. Например, ако се готви ориз за гарнитура, след това се изсипва чаша зърнени храни и го напълнете с две чаши вода. В края на готвенето, multicooker започва да нагрява ориза. Така че, ако режимът на отопление е включен твърде дълго, ще получите не варено, но пържен ориз, макар и не изгорял.

Готви се в бавен котлон.

Можете да готвите както в популярните модели Redmond или Philips, така и в най-евтините мултикурки. Успешно готви в мулти можете да следните ястия: просо, овесено брашно, елда, херкулес, грис, ориз, грах, пшеница, ечемик, млечни продукти, зърнени храни, ориз, супа, паста, елда, картофи, кнедли, зеленчуци, цвекло, ориз, желе, ечемик, грах, месо, супа от грах, боб, мантия, яйца, телешки език, борш, пиле, картофи, супа от зеле, картофено пюре, леща, спагети, компот, желе, кондензирано мляко, юфка, скариди, бульон, кнедли, кисели краставички, рогове, хинкали, риба супа, колбаси, конфитюр, сърце, котлети, зеле ролки, гъби, яхния, риба, тиква, нахут, елда, моркови, броколи, пилешки гърди, харчо, царевица, овес, кисел, греяно вино, сок, булгур.

Как да се изпържи в бавен печка?

Ако бавната печка е тенджера, тогава възниква естествен въпрос. Възможно ли е да се изпържи в бавен котлон? Оказва се, че това е възможно, а има и съответен режим, наречен „Пържене”. Отбелязвам, че режимът може да не е във всички модели, но при определени манипулации той може да бъде зададен и с помощта на основни програми, например, като се използва режимът за печене, разположен от дясната страна на информационния дисплей. Ако режимът "Пържене" все още е на разположение, тогава има възможност за уточняване на продукта, който ще изпържите: риба, месо, зеленчуци. Що се отнася до процеса на готвене, той може да се извърши с отворен капак и със затворен капак. Затворен капак е лек режим без прекалено много интензивност. Не забравяйте да махнете капака от капака и да използвате кухненска ръкавица, за да я предпазите от гореща пара.

Как да се изпържи правилно в бавен котлон?

Много потребители са загрижени за проблема с добавянето на масло или мазнина по време на процеса на пържене. Имате ли нужда от тези не прекалено здрави съставки? По принцип, можете да направите без тях, но няколко капки няма да бъдат излишни. Изберете програма и кликнете върху старта, капете олиото за готвене и покрийте тигана с капак. Това ще му позволи да се затопли по-бързо. След това можете да отворите капака и да поставите съставките върху повърхността на работната купа. Ние започваме да насочваме пърженето, без да забравяме да смесим или да се обърнем от едната страна към другата. Използвайте само силиконова шпатула, пластмасова или дървена лъжица. Избягвайте използването на метални аксесоари, в противен случай можете да повредите вътрешната не залепваща повърхност на купата. Ако повредите, без масло, със сигурност не можете да направите.

В коя котловина можеш да изпържиш какво?

Ще можете да изпържите храна в моделите на такива производители като Redmond, Polaris, Philips, Supra и Panasonic. Най-подходящ е за пържене на такива ястия като: картофи, пиле, пържени картофи, риба, кюфтета, гъби, зеле, сребро, говеждо месо, скариди, пасти, пилешки крака, сьомга, пилешки бутчета, розови сьомга, крилца, лук, яйца, свинско, крилца, купати, месо, кайма, патица.

Как да се задуши в бавен печка?

Ние пристъпваме към разглеждане на въпроса "Как да се сложи в бавен печка?". Тук всичко е малко по-сложно. За да започнете, кликнете върху бутона "Меню" и след това поставете курсора срещу програмата за гасене. Разглеждаме дисплея и наблюдаваме времето по подразбиране от 60 минути. Ако трябва да настроите повече, задръжте бутона на таймера, тогава стойностите ще започнат да се променят, докато достигне 12 часа. Изберете желаното време, кликнете върху старта. Проверете дали индикаторът в бутона Старт вече не мига. Когато програмата приключи, ще чуете звуков сигнал, след което тиганът автоматично ще започне да нагрява вашето блюдо, докато не решите да се насладите на него. Изход от режим на гасене - бутон “Отопление / изключване”.

Как да използваме режима?

Как да се задуши в бавен печка? За да започнете, пригответе всички съставки и ги сложете в тенджерата заедно с любимите си подправки. След това поставете тенджерата в устройството, завъртайки я обратно на часовниковата стрелка, докато тя бъде плътно в контакт с нагревателната плоча. Затворете капака. Трябва да чуете характерно кликване. Ако няма щракване, тогава капакът не се затваря плътно и режимът на гасене няма да работи правилно. Когато отваряте капака, уверете се, че сте проверили уловителя на водата. Ако е пълна, не забравяйте да я излеете преди следващата употреба.

Вие ще успеете да задушите добре във всички модели мултикурки, като най-популярните производители са Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Обикновено се препоръчва да се задушава зеле, боб, картофи, месо, задушени картофи, пиле, говеждо месо, зеленчуци, свинско месо, гъби, черен дроб, зеле ролки, тиквички, кисело зеле, патица, заек, котлети, гъска. Рецептите се оправдават.

Как да се пекат в бавен печка?

Ще разберем как да се пекат в мултикукър, независимо дали е Redmond, Panasonic, Polaris или друг производител. За това, производителите са вградени в специална програма "Печене". Ако този режим не е във вашия модел, той не е предназначен за печене. В същото време можете лесно да изпечете нещо в режима „Пържене“, който може да бъде персонализиран за вашите нужди. Програмата "Печене" е предназначена за приготвяне на вкусни кифли, бисквити, затворени и отворени пайове с пълнежи, зеленчуци и извара. В допълнение, ако "Fry" може да се използва като "Baking", тогава "Baking" може да се използва като "Frying" за приготвяне на стандартни ястия. Например в този режим лесно ще приготвите пържено пиле (цяло или нарязано на парчета), бургери, картофи и др. Можете да изпържите и с затворен, и с отворен капак. Изхвърля се пръскането на сок и масло. В режим "Печене" можете също да преглеждате месото, да запържвате зеленчуци или да създадете бъркалка за супа.

Какво е най-добре да се пече?

Най-добре е да се пекат следните ястия: картофи, печени картофи, пълно пиле, месо, риба, ябълки, свинско парче, говеждо, зеленчуци, скумрия, кнедли, пъстърва, сьомга, розова сьомга, тиква, гъби, пищяла, пуйка, гърди, гърди, шунка, треска, шаран, шия, патладжан, цвекло, щука, телешко, сьомга, шампиньони, свинско месо, свинска мас, патица, свинско шия, червена риба, бедра, поллок, агне, костур, пипер, паста, филе, филе, пиле, котлети, каракуд, заек, банани, сьомга, камбала, гърди, крила, ребра, суши, есетра.

Мога ли да се пекат в бавен котлон във фолио?

По принцип, печенето и фолиото не са необходими, така че всичко е добре изпечено. Защо да рискувате домакинските уреди? Съдейки по прегледите, нищо няма да се случи, ако, например, използвате фолио за създаване на кекс - зебра, след това извадите фолиото и ще получите много красива торта. Ако имате опит печене във фолио, да го споделите в коментарите, то определено ще дойде по-удобно.

Как да готвя една двойка в бавен печка?

Готвенето на пара в бавен котлон е на разположение на потребителите на кухненски уреди поради наличието на специална програма, която се нарича "Парене". Този режим е предназначен за създаване на ястия, свързани със здравословна или диетична храна, т.е. Функцията параход ви позволява да приготвяте бургери, зеленчуци, риба, кнедли, кнедли, варени на пара, както и зеленчуци за винегрет. С помощта на специална кошница можете дори да сварите яйцата. Готвенето в парна печка е придружено от поставяне на необходимите съставки в специален контейнер за готвене, винаги включен в комплекта. Отбелязвам, че освен това този режим може да се използва за нагряване на течни и порционни продукти, съответно в тенджера или в кошница с пара.

Съвети за готвене с пара

• Не поставяйте храната в кошницата твърде плътно. Парата трябва да циркулира свободно между съставките.

• Като използвате замразени зеленчуци, не можете да ги разтопите предварително. За една двойка те се размразяват много бързо. Направете същото и със замразена риба. Освен ако не боли да го отрежете на парчета и да увеличите времето за готвене за няколко минути.

• Големите зеленчуци се приготвят цели и се нарязват на няколко парчета.

• Солта е по-полезна за добавяне не в началото на готвенето, а вече в готовата храна.

• Когато добавяте подправки, ги изсипвайте не във водата, а директно върху съставките.

• Ястието ще се приготви по-бързо, ако не напълнете резервоара със студ, а с гореща вода.

Какво може да се задуши в бавен котлон?

Парен можете да приготвите следните ястия и продукти: кюфтета, риба, зеленчуци, пиле, картофи, ориз, месо, кнедли, розова сьомга, сьомга, картофи, пъстърва, гърда, броколи, телешко, свинско, зеле, кнедли, елда, скумрия, пуйка, цвекло, хинкали, чийзкейк, сьомга, тиквички, костур, тестени изделия, черен дроб, овесена каша, пилешки бутчета, щука, таралеж, кебап, скариди, телешко месо, кюфтета, пикша, шаран, мойва, пиле, пика, щука, калмари, кюфтета, заек, печене, пържоли, зла, панга ICS, ябълки, аспержи, камбала, патладжан, салата, крила, картофени палачинки, платика, шаран, яйца, гъби, свинско месо, ребра, наденица.

Готвене в мултикуриерни ястия дуети

Multivarka с право се гордее с мястото в нашите кухни, тъй като по отношение на функционалността ни един кухненски уред не може да го съчетае. В бавен печка можете да готвите не само отделни ястия, но и да подредите истински чифт кънки, т.е. в същото време да готвите в бавен котлон и основно ястие, както и гарнитура към него. Например, класическата комбинация от зърнени каши и парни котлети - какво би могло да бъде по-лесно! Докато варени елда или ориз, в една кошница за готвене за няколко сочни котлети или "таралежи", толкова обичани от децата, са потискащи. И такива ястия дуети могат да бъдат приготвени в multvark от почти всеки продукт. Освен това, „месото и гарнираната пара“ не е задължително да заемат строго определена позиция вътре в мултикукер - в купата на парахода може да има картофи (обелени и „униформени“, което е много по-полезно), а в тази купа може да се изпече мултикукърът. пиле или риба. Между другото, този подход е най-подходящ за привържениците на правилното хранене, защото в една чиния е нежелателно да се комбинират пържено месо и пържени картофи. Много по-полезно е да се сервира варено или парно ястие към пърженото ястие - и обратно!

Правила за готвене на дуети в бавен печка малко. Просто трябва да знаете приблизителното време за приготвяне на тези или други продукти и умело да ги комбинирате в едно ястие. Така че, да кажем, когато приготвяте гарнитура в режим “Елда” или “Плов”, вашите котлети или “таралежи” ще имат време да се подготвят, но рибата може да бъде “преварена”. За да избегнете такова неудобство, поставете тава с риба около 30 минути преди края на режима или го увийте във фолио или в ръкав (така че всички сокове ще останат в съда).

Особено удобно е прясното готвене в бавен котлон за заети домакини: наличието на таймер ви позволява да поставите всички продукти вечер (за да получите свежа закуска) или сутрин (така че вечерята ви очаква при пристигане от работа) - и няма проблеми! Ако сте загрижени за безопасността на храната в горещите дни, поставете замразени или рибни полуготови продукти в бавен котлон. Докато часовникът на таймера тиктае, той ще се размразява и ще бъде подходящ за пара. Така че можете да правите кнедли или манти със зеленчуци като гарнитура - опитайте, много е вкусно! Тестото не кипва меко, кнедлите остават сочни и ароматни, най-важното е да не ги забравяте да ги излеете с масло, така че да не се залепват.

Задушена риба и гарнитура с ориз в бавен котлон

съставки:
500 g филе от всяка риба (костур, треска, пикша и др.), T
2-3 домата,
1-2 лука,
1 стек заквасена сметана
250-300 грама твърдо сирене
сол, черен или бял смлян пипер - на вкус.
гарнитура:
Дълъг ориз с 1-2 чаши,
2-4 многоетапни вода
сол, масло.

Получаване:
Поставете измития ориз в купата на мултикукъра, подсушете го, добавете маслото и изсипете във водата. Поставете купа за пара, покрийте я с фолио, оставете място за пара и поставете парчета риба в нея. Поръсете с нарязани лукови пръстени, залейте сметана, сол и черен пипер на вкус. Нарежете доматите, сложете ги върху рибата, поръсете със сирене. Задайте режим "Елда". Ако рибата е много нежна, свалете купата на двойния котел след 20 минути от началото на работа на режима.

Телешки стекове с гарнитура от елда в бавен котлон

съставки:
700 g говеждо месо,
2-3 крушки,
100 грама бял хляб
1 яйце,
10-12 варени пъдпъдъчи яйца,
200 ml мляко
някои нарязани зеленчуци
½ ч. Л растително масло
чесън, сол, черен чук пипер, подправки - на вкус,
3 многоетапна елда,
6 много чаши вода
масло или топено масло.

Получаване:
Накиснете белия хляб в млякото, след това намажете с мляко. Нарежете лука и чесъна много фино или настържете. Комбинирайте мляно месо, накиснат хляб, лук, чесън, зеленчуци и сурово яйце. Разбъркайте и разбъркайте плънката до гладка. Формирайте удължени бургери, сложете едно обелено пъдпъдъчно яйце във всяко и затворете ръбовете. Смажете парахода с растително масло и сложете в него zrazy. Изсипете измитите зърнени храни в купата на мултикукъра, налейте с вода, добавете сол, добавете масло и поставете парахода отгоре. Затворете капака и настройте режима на елда.

Парен телешко месо с гарнитура от картофи в бавен котлон

съставки:
300 грама телешко месо,
500 грама картофи
1-2 лаврови листа
3-5 черни пиперки,
сол, подправки за картофи - на вкус.

Получаване:
Нарежете обелени картофи на половина, смесете със сол и черен пипер, добавете подправки към картофите на вкус. Месо нарязани порции, леко отблъснат и разтривайте със сол и черен пипер. Поставете месото и картофите в решетка за варене за двойка, налейте вода в купата на мултикукъра, сложете дафинов лист и черен пипер в тенджера и включете режима „Готвене за двойка” за 40 минути. Сервирайте с пресни билки.

Пилешки крака или крила с ориз в бавен котлон

съставки:
4-5 пилешки бутчета (или 8-10 крила),
1-2 много чаши ориз,
2-4 многоетапни вода
1-2 супени лъжици масло или топено масло,
сол, черен пипер, подправки за пиле - на вкус.

Получаване:
Поставете измития ориз в купата на мултикукъра, покрийте с вода, добавете масло и сол. Поставете купа за пара. Измийте пилените бутчета или крила, изцедете, разтрийте със сол, пипер и подправки и ги поставете в купа. Затворете капака и настройте режима на елда.

Задушена скумрия с гарнитура от ориз и зеленчуци в бавен котлон

съставки:
2 трупа от скумрия,
2 домата,
50 грама сирене
1 лук,
лимонов сок, сол, билки, подправки за риба, черен пипер - на вкус.

гарнитура:
2 много чаши ориз,
4 много чаши вода
1 лук,
1 морков,
50 г масло или топено масло,
сол - на вкус.

Получаване:
Нарежете приготвената скумрия на големи парчета и мариновайте в подправки и сол за 1-2 часа в хладилника. Покрийте купата за двойния котел с фолио, поставете парчетата риба, сложете доматите и луковите пръстени между тях, поръсете с билки и ги залейте с лимонов сок. Увийте фолиото. Поставете измития ориз и нарязаните моркови с лук в купата на бавната печка, добавете масло, сол и вода. Поставете купа за пара на върха, затворете капака и настройте режима „Пилаф“, ако искате да получите хрупкава кора или „Елда“.

Дует с макаронени изделия с бърза закуска (бърза вечеря) в бавен котлон

съставки:
350-400 г твърда пшенична паста,
1 лук,
50 г масло,
сол, подправки, доматено пюре или кетчуп - на вкус,
салати или колбаси.

Получаване:
В режим "Печене" изпържете нарязания лук с масло, добавете доматено пюре и загрейте добре. Сложете макароните в гърнето, напълнете я с гореща вода, така че да покрие макароните, да ги сол и пипер или да добавите подправки на вкус. Поставете кошница за параход отгоре, поставете добре измити, ненамалени колбаси или виенчета. Затворете капака и настройте режима "Пилаф" или "Елда". Сервирайте, поръсете с билки.

Пилешки сърца с парен картоф се гарнират в бавен котлон

съставки:
600-700 грама пилешки сърца,
1 морков,
1 лук,
1-2 супени лъжици доматено пюре,
2-3 скилидки чесън,
сол и черен пипер - на вкус,
олио за готвене,
картофи.

Получаване:
На режим "Печене" или "Пържене", запържете лука и морковите с растително масло, след това добавете нарязан чесън и се запържва за още една минута. Добавете доматено пюре, запържете малко и поставете добре измити сърца. Напълнете с гореща вода, така че да покрие сърцата (ако искате повече сос, добавете още вода и 1 супена лъжица брашно, разтворена в студена вода). Сол и пипер. Обелете картофите, намажете ги на големи парчета и поставете парахода в купата. Сол, поръсете с подправки на вкус. Задайте режим на охлаждане на 1 час.

Котлети с печени картофи в бавен котлон

съставки:
800 г смесен кайма,
1 лук,
3 филийки бял хляб
1 яйце,
100-150 g твърдо сирене
сол, пипер, подправки от мляно месо - на вкус,
8-9 картофи с еднакъв размер
100 мл заквасена сметана,
100 ml мляко
1 супена лъжица. масло,
сол, подправки за картофи - на вкус.

Получаване:
Накиснете хляба в млякото, нарязайте лука и пропуснете всичко заедно през месомелачка заедно с мляно месо. Добавете яйце, сол и подправки и разбийте добре кайма. Оформете баничките и ги поставете в купата за пара. Обелете картофите, нарязвайте, преди да стигнете до края, сол и черен пипер. Изсипете смес от мляко и заквасена сметана в купата на бавното печене, добавете масло, добавете подправки и сложете картофите в сместа. Разклатете добре, така че картофите да бъдат покрити със сос, поставете на върха купа параходи, сложете парче сирене на всяка котлет и затворете капака. Задайте режима за печене на 1 час.

Елда с колбаси за закуска (готвач вечер) в бавен котлон

съставки:
2 многоетапна елда,
1 малък лук,
масло, сол и подправки - на вкус,
колбаси (за предпочитане в естествена обвивка).

Получаване:
Изплакнете елдата и поставете мултикучора в купата. Добавете ситно нарязания лук, сол и подправки и покрийте с вода в съотношение 1: 2 (т.е. 4 много чаши). Поставете кошница за параход отгоре, поставете добре измити колбаси, без да отстранявате корпуса от тях. Задайте режима "Елда" и таймера, изчислявайки времето, така че закуската да е готова навреме. На сутринта само ще трябва да подадете обилна закуска на масата.

Пилето със задушени зеленчуци и макаронени изделия се украсяват с бавен котлон

съставки:
2 броя пилешко филе (или гърди с кожа),
1 лук,
1 морков,
½ глава от карфиол или броколи (или различни),
1 супена лъжица. растително масло
200-300 г паста,
сол, подправки - на вкус.

Получаване:
В купа със смазана печка изпържете пилешкото филе или гърдата, нарязани на големи парчета, в режим на печене за 10-15 минути. Поставете пилето в купата на двойния котел, сложете същите съцветия от карфиол. Изсипва се останалото масло в купата на мултикукъра, запържва се нарязан на ситно лук и моркови, добавя се пастата без разбъркване и се покрива с вода, така че да ги покрива. Сол, добавете черен пипер и всички подправки на вкус. Поставете кошницата на парахода отгоре, затворете капака и включете режима „Пилаф“ или „Елда“. Пилешко месо не може да се пече.

Задушена риба с гарнитура от сурови картофи

съставки:
3 трупа от скумрия,
500 гр. Картофи с еднакви размери,
сол, подправки за риба.

Получаване:
Поставете добре измитите картофи в глината. Напълнете със студена вода. Поставете кошница за параход отгоре. Изплакнете скумрията, отстранете главата и вътрешностите, солете и подправете го с подправки. Вътре можете да поставите тънки филийки лимон. Поставете рибата в кошницата на парахода, затворете капака и настройте режима “Steaming” за 25 минути.

Хедж кюфтета и грахово пюре в бавен котлон

съставки:
500 g смесена кайма,
1 лук,
100 грама бял хляб
100 ml мляко
200 грама дълъг ориз,
1 яйце,
сол, пипер и подправки на вкус
2 стека грах,
3.5 стека вода
1 морков,
сол, масло - на вкус.

Получаване:
Изплакнете граха и накиснете в студена вода за половин час. След това изцедете водата, изплакнете граха и сложете мултикуркорите в купата. Добавете на върха на ножа моркови, сол, масло и сода. Напълнете с вода и настройте режима "Охлаждане" за 2 часа. В същото време гответе мляното месо, като го смесите с хляб, лук и яйце, напоено с мляко, сол, добавете подправките и разбийте добре. Оформете кюфтетата и ги навийте в измития и изсушен ориз. Поставете кюфтетата в кошницата с кошница за пара, поставете я върху купата за млечни продукти и затворете капака. Гответе до края на режима.

Пилешко филе в задушен ръкав и гарнитура от зърнени храни в бавен котлон

съставки:
1-2 пилешко филе,
1 супена лъжица. соев сос
1-2 моркови,
1 лук,
сол и подправки на вкус
1 мулти-ориз,
1 елха,
3-4 мулти-чаши вода
масло, сол - на вкус.

Получаване:
Измийте, изсушете и мариновайте пилешкото филе в соев сос със сол и подправки. Поставете в хладилника за 1 час. След това изрежете филето и поставете пръстените с лук в разфасовките. Обелете и наряжете морковите. Поставете филето с моркови в ръкав за печене, завържете го и поставете в кошница с пара. Изсипете измитите зърнени храни в купата, добавете сол и масло, налейте вода, поставете кошницата на котлона на върха и включете режима на елдата.

Пилешки бутчета с елда в бавен котлон

съставки:
4-6 пилешки бутчета,
2 многоетапна елда,
1-2 лука,
1-2 моркови,
4 много чаши вода
2 супени лъжици. зеленчуци или масло,
сол, пипер, подправки - на вкус.

Получаване:
Измийте, изсушете и навивайте пилените бутчета в смес от сол и подправки. Нарежете лука и морковите и запържете на масло в режим "Печене" до омекване. Добавете измитата елда, сол, пипер и разбъркайте. Изсипете с вода. Поставете пилените бутчета отгоре. Затворете капака и настройте режима “Елда” или “Пилаф” (ако искате кашата да се пече).

С всяко ястие, което дуете, вашата маса ще бъде по-разнообразна и изискана. Давайте!

Добър апетит и нови кулинарни открития!

Задушени ястия в бавен котлон

Почти всички мултикурки имат функцията на пара. Във всеки случай няма изключения. Тази функция е една от онези, които правят бавната печка наистина универсален кухненски уред.

Парна храна е високо ценена сред феновете на диетичната храна. И не случайно, защото този метод на топлинна обработка се счита за най-полезен. Тя ви позволява да съхранявате максимално количество витамини в храната, за да направите ястията лесно смилаеми, без да навреди на стомаха ни.

Готвенето в бавен котлон е много просто и удобно. По мое мнение, това е много по-лесно, отколкото в обикновените параходи. Да, в multicooker няма многоетажна парна секция. Но можете да готвите 2 ястия наведнъж по различни начини, съчетавайки редовно готвене и пара.

В бавен печка можете да изпарите различни ястия: парни котлети и месо, риба и зеленчуци. Можете дори да направите печене за няколко, например, да направите много вкусна натруфен. В този раздел на сайта можете да намерите рецепти за варене в мултикуриер на тези и много други ястия. Яжте здравословни и вкусни диетични ястия и бъдете здрави!

Сочна пържола със сьомга със задушени зеленчуци

Добре дошли! Днес искам да ви предложа рецепта за вкусна сочна пържола от розова сьомга със зеленчуци, задушени в бавен котлон. Нищо чудно, че червената риба се нарича кралска, защото има отличен вкус. Розовата сьомга, на пара, няма специфичен рибен вкус. За варене рибата трябва да бъде нарязана на пържоли. И основната тайна на готвене сочна риба е, че трябва да добавите зеленчуци в мрежата, а именно, моркови. Сочни пържоли от пържола се изпиват буквално половин час. Калоричното съдържание на приготвена розова сьомга е около 140-150 kcal на 100 g.

Задушени ястия

Задушените ястия стават все по-популярни. Първоначално те са били последвани само от тези, които старателно седят на диетична диета. Но сега един здравословен начин на живот, и на всички, набира популярност, а сега, вероятно, всеки в къщата има двоен котел или бавен печка, с функцията на пара. Не само ползите привличат любителите на паровата храна, но и времето, прекарано за неговата подготовка. Каня ви да посетите този раздел и да се убедите сами. Ще се запознаете не само с нови рецепти, но и с оригинални и прости начини за готвене.

Парни тарталети в бавен котлон

Магическият помощник на multicooker не винаги отговаря на очакванията на собственика му. Най-често оплакванията се отнасят до печенето. Много печки изобщо нямат този режим, а тези, които са оборудвани с тях, често се провалят. В резултат на това изпичането се оказва наполовина изпечено, тестото пада, може да се окаже изгоряло или дъно. Позната ситуация?

Свинско със задушен сос в бавен котлон

Месото е доста често срещан гост на нашата маса и всеки път се опитвам да готвя нещо ново от него. Този път срещнах рецепта за свинско, задушено в сос. Реших да го готвя и изобщо не съжалявам, така че споделям това интересно ястие с вас. Парен свинско беше много нежно и вкусно, буквално се топи в устата.

Кнедли със задушени плодове в бавен котлон

През летния сезон плодовете от череша и червено френско грозде винаги готвят варени кнедли с плодове в бавен котлон. Неописуем вкус - не се сравни с обикновени варени кнедли във вода. Сокът не тече, но целият остава вътре, оказва се сочен, сладък и вкусен. Ароматът и ползите от това ястие са много големи.

Задушени кифлички в бавен котлон

Парен, можете да готвите много ястия тесто. Това са азиатски манти, руски кнедли, китайски кифли Манту, корейски прасенца, да не говорим за котлети, котлети и червена риба. Готвенето на парни кифлички няма да е трудно. Продуктите, задушени в глинен съд, са леки, тестото е фино поресто, добре издигнато

Китайски парни кифлички

Китайската кухня е толкова разнообразна, колкото всяка друга. До пикантни, пикантни закуски и пикантни горещи супи, съпътстващи ястия с неутрален вкус. Например, парни крачета mantou. На пръв поглед това е обикновен кнедъл за тесто за дрожди, задушен на пара. Но в действителност, ако не знаете тънкостите на готвене, вместо кръгла, еластична кок, можете да получите сбръчкани

Задушени рибни котлети в бавен котлон - рецепти

Палените ястия не са много търсени сред нашите хостеси, въпреки че за много източници храната е много полезна, отколкото пържена със златна кора. Предлагам да се приготвят рибни торти на пара. Самият процес на готвене е прост и не отнема много време, ако имате готово рибно филе или кайма, които могат да се купят на всеки

Как да пара в бавен печка

Задушени котлети в бавен котлон

Днес, благодарение на насърчаването на здравословното хранене, много хора знаят колко са здравословни ястия на пара. С този метод на топлинна обработка на всички продукти, повечето от техните полезни свойства са запазени. Поради тази причина диетолозите и лекарите препоръчват по този начин да се приготвят месни ястия, включително котлети.

Препоръчва се парите котлети да се приготвят от кърмачки, малки деца, както и от всички онези, които искат да отслабнат, или просто да гледат фигурата.

За всичките си добродетели парните котлети на нашите маси изглеждат рядко. И основната причина е, че те имат тъп вкус и необичаен вид - без кора. Дори и при силно желание е невъзможно да се направи коричка на котлети без изпичане, но е напълно възможно да се добави повече яркост на вкуса, ако знаете кои храни да добавите към кайма. Прочетете за това в рецептата.

• След приготвяне ще получите 6 порции.
• Време за готвене: 40 минути 40 минути

съставки:

• месо, 500 г (всяко постно: пуешко, пилешко, говеждо)
• чесън, 3 скилидки
• моркови, 2 броя
• лук, 1 бр.
• овесена каша, 3 супени лъжици. (бързо хранене)
• подправки (сушени билки, къри, червен пипер, чушки и др.)
• сол

Как да се готви задушени банички в бавен котлон:

• Зеленчуците се почистват, измиват, месото също се измива и се отстраняват всички вени или филм, ако има такива.

Завъртете зеленчуците и месото в месомелачка със средна или фина скара.

Разтрийте чесъна върху фина ренде, като преди това сте изчистили обвивката.

Смесете всички усукани храни, налейте 50 мл студена вода, добавете овесена каша, подправете с подправки и сол, разбъркайте пълнежа и оставете 20 минути, докато люспите се набъбнат.

Ръцете се овлажняват в студена вода, за да образуват малки патешки от всякакъв вид от фарш.

Налейте 5 чаши вода (multicooker) в купата, поставете парата в купата и поставете котлетите в нея.

Включете multicooker в режим “Steaming” за 30-40 минути или за 20 мин, ако се използва пиле или пуйка.

След звуковия сигнал за края на режима, готовите котлети се сервират горещо с която и да е гарнитура.

Приятели, готвите ли парни котлети в бавен котлон? Какви видове месо предпочитат да използват? Кажете ни в коментарите!

Автор: Александър Кисленко

Те го приготвиха. Виж какво се случи

Описание на снимката

Готови ли сте ястие? Споделете неговата снимка

Режимът на парата в бавното готвене - как да готвя на него

Съвсем наскоро хората мислеха за здравословно хранене само във връзка с болест или операция, но сега всичко се промени - все повече хора съзнателно избират здравословен начин на живот и принципи на правилното хранене. С помощта на multicooker можете значително да опростите и ускорите процеса на готвене. Например, режимът на "пара" в мултикукер ще подготви нискокалорична и най-важното, здравословна храна не само бързо, но и запазвайки повечето витамини и хранителни вещества в продуктите.

Как работи или принципа на готвене

Изпаряването в бавен печка се извършва на същия принцип, както при двойния котел. Единственото изключение е броят на продуктите, които могат да бъдат приготвени по едно и също време (има повече такива в двоен котел). Самата мултикукър обаче е многофункционално устройство и лесно заменя не само двоен котел, но и фурна, печка, хлебопечка, оризова печка и др.

Продуктите се поставят във вътрешността на кутията на специална стойка. След това се добавя вода и се избира режимът "Steaming".

В мулти-печката целият процес на готвене продължава автоматично - той сам задава желаната температура, получава налягане (ако се използва функцията на тенджерата под налягане) и го връща в края на готвенето.

Не трябва да се притеснявате, ако сте забравили за това, което готвите, защото в края на работата мултикултурът ще завърши режима на задушаване и сам ще премине в режим на отопление. По същия начин се случва в случай, че водата в купата не е достатъчна и бързо се изпарява. В този случай ще трябва да добавите отново вода и да зададете допълнително време за готвене.

Времето за пара може да варира от 1 минута до 1 час (в зависимост от модела на мултикукър). Но трябва да се има предвид, че времето за готвене предполага пряко загряване и не включва отопление на купата и набор от налягане. [blockquote icon = "cite"] Така че средно пареното ястие се приготвя за около 20-25 минути. [/ blockquote]

Отделно, заслужава да се отбележи, че парата в бавен котлон е най-сигурният начин: просто добавете вода към вътрешността на купата и затворете капака. При приключване на готвенето мултикуриерът ще докладва звуков сигнал. Ако готвите под налягане (някои модели имат допълнителна функция на тенджера под налягане), капакът ще се заключи, докато бавното печене намалява налягането от само себе си или отваря клапан за бързо освобождаване на налягането. По този начин е практически изключен пряк контакт с гореща пара.

Рибена пара - най-добрите рецепти за приготвяне на вкусни и здравословни ястия

Парни ястия се считат за диетични и здравословни. С този метод на преработка в храни се съхранява максимум хранителни вещества и витамини. Приготвените по този начин ястия излизат по-малко калорични от тези, които са пържени в тенджера. Задушена риба - вкусно деликатес да се готви просто, бързо и резултатът ще бъде приятно доволен от деликатен вкус.

Как да готвя риба за двойка?

Готвенето с пара е дори по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. С този метод на готвене не е необходимо да се гарантира, че продуктът не е изгорял. Също така, не стойте близо до печката и контролирайте целия процес. Но тази опция също има свои особености, които ще бъдат разгледани по-долу:

1. Рибена пара, чиято рецепта не съдържа сол, след топлинна обработка може да се разпадне и да загуби своя естетичен вид. Затова все още се препоръчва продуктът да се запали с малко сол или да се поръси с лимонов сок.
2. За този вид готвене, подходящ както за пресни, така и за замразени продукти. В последния случай времето за готвене за 5-10 минути трябва да се увеличи.
3. Често чувате въпроса колко да се готви за двойка. Тук няма нито един отговор. Всичко зависи от това какво се приготвя - филе или труп. Частта на кръста, нарязана на малки парченца, ще бъде готова за 10-15 минути. За трупа време ще отнеме повече - до 30-40 минути.

Задушена риба със зеленчуци

Много удобна, практична и полезна риба на пара веднага с зеленчуци. С този подход времето ще бъде спасено и вкусна гарнитура веднага е готова. Как да готвя риба на пара със зеленчуци, прочетете по-долу.

• Филе от пангасиус - 300 г;
• моркови - 100 г;
• лук - 100 г;
• лимон - 3 филийки;
• магданоз;
• сол.

1. Филетата пангасиус се размразяват, нарязват на малки парченца, подправят се и се поставят на параход
2. Поставете резенки от лимон, лук, нарязани на половин пръстени, кръгове от моркови и клончета от зелените.
3. Затворете устройството и гответе половин час.
4. Варени ориз или картофено пюре са подходящи като гарнитура.

Задушено филе от риба

Ако някой вярва, че парните ястия трябва да са свежи и вкус, дълбоко погрешно. Тази рецепта е отлично потвърждение. Готвенето на пара на китайски е описано по-долу. След като веднъж се опитали, роднините ще го помолят да готвят отново.

• филе от треска - 500 г;
• корен от джинджифил - 50 г;
• пролетен лук - 1 китка;
• кинза - 1 пакет;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• сусамово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• морска сол - 1 ч. л.

1. Измитото и изсушено филе се натрива със сол и настъргания джинджифил.
2. Поставете в купа за пара за 10 минути.
3. Скалите и кантарионът се измиват, изсушават и смачкват. Сусамовото масло се загрява в тиган. Готовата риба се поставя в купа, изсипва се върху соев сос, горещо масло и се натрошава с нарязани зеленчуци. Всичко е добре разбъркано и сервирано.

Задушени рибни котлети

Парни котлети - отлична диетична храна, която е подходяща дори за бебешка храна. Котлети са нежни, сочни и много вкусни. Сервирайте ги с варени картофи или ориз. Салата от пресни зеленчуци също не е излишна.

• филета от хек - 500 г;
• средни моркови - 1 бр.
• лук малък размер - 1 бр.
• пилешко яйце - 1 бр.
• пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• риган;
• сух копър;
• сол.

1. Хекът заедно със зеленчуците се смилат в месомелачка. Получената маса се поставя в чешмата за излишък от течно стъкло.
2. Яйцето се пълни в мляно месо, половината от брашното се излива, сол, подправки и се смесва добре.
3. Формирайте бургери, навийте ги в останалото брашно, сложете ги на скара на устройството и оставете за 20 минути.

Червена риба

Как да готвя червена риба за двойка, така че храната излиза не само диетични, но и вкусни? Ако бъде зададен такъв въпрос, тази рецепта е за вас. Риба с аромат на билки и зеленчуци в лимонов сос със сигурност няма да остави никого безразличен.

• сьомга - 500 г;
• Зелените - 100 г;
• зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• черен пипер.

1. Сьомгата е добре осолена и пипер.
2. В купата на двоен котел изложи всички зеленчуци, и сложи риба върху него.
3. Пригответе 20 минути.
4. За соса смесете зехтина с лимонов сок.
5. Сервирайте сьомга на възглавница от зеленина, поливайте соса си.

Рибена пара в микровълновата печка

Може би не всяка домакиня знае, че задушената риба без двоен котел също може да бъде приготвена. Изглежда, как е възможно това? Всъщност това е възможно благодарение на микровълновата и хранителната филма. Как да направите това, прочетете по-долу.

• филе от треска - 50 g;
• настъргания корен от джинджифил - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• нарязан зелен лук - 3 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• орехово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица.

1. Бедрата от треска се измива, суши с хартиена кърпа и се нарязва на големи парчета.
2. Разстелете ги в огнеупорен съд и поръсете с настърган джинджифил.
3. Плътно се увиват в пластмасова обвивка и се изпращат в микровълновата печка в продължение на 5 минути, като устройството се монтира максимално.
4. След определеното време рибата на парата е готова! Поръсва се с нарязан зелен лук, поръсва се със соев сос, изсипва се върху сместа от горещи масла и се сервира на масата.

Парите риба в бавен печка

Мултиварка вече се влюби в домакинята за тяхната неоценима помощ в кухнята. Тя пече, готви и пържени картофи. Той прави това по-добре от традиционните тела. И готви чудесни парни ястия. Как да готвя риба за двойка в бавен печка, сега разберете.

• филе от розова сьомга - 200 г;
• парче лимон.

1. Рибните филета се изсушават и поръсват с лимонов сок.
2. След това го поставете върху парче от фолио, прехвърлете го в кошницата с мултикуриер и огънете ръбовете, за да създадете нещо, което прилича на плоча.
3. Без тези манипулации можете да се справяте без. Но затова сокът, освободен от розовата сьомга, няма да се отцеди в купата, а ще остане до рибата, от която ще бъде само сочна.
4. Задайте подходящия режим и настройте времето - 20 минути. Звуков сигнал ще ви предупреди, че рибата е готова!

Свързани статии:

Пържената скумрия ще бъде божи дар за всяка домакиня, защото, след като я приготви, можете да вкусно и задоволително да нахраните дори голямо семейство. Ползите от ястието включват съдържанието на много витамини и минерали, което ще направи менюто изключително полезно.

Ястия със скариди - храна, включени в първата гастрономическа тройка. Заслужено заглавие, получено за универсалния вкус, годността за живеене със съседните компоненти и технологичното разнообразие. Жител на морето има много лица - той може да се превърне в паста за скариди, пресен плънка, основа от бульон и с право да заеме първо място в кулинарния парад.

Изсушената риба - кралицата на руските закуски, която украсява маси на бедни рибари и благородници за хилядолетия, също е почитана от нашето време. Перфектен вкус, специфичен аромат и лекота на приготвяне го превеждат в категорията на любимите народни произведения. А модерните технологии ви позволяват да се наслаждавате на водния обитател през цялата година.

Пъстърва - рецепти, разнообразие от които, позволява не само да овладеят уменията за готвене, но и да припомнят забравената култура на готвене на рибни ястия. Благодарение на красотата на езерото, традиционното ухо става реалност, луксозният изпечен труп - отклонение в миналото и буйният пай - спомен от детството.