Настъргана салата от моркови: 9 прости рецепти

Морковите са универсални зеленчуци. Въз основа на корен може да се готви първата и втората ястия, мезета и, разбира се, салати. Традиционно морковите се смесват с чесън и майонеза, като резултатът е вкусно и задоволително ястие. Но ние ще разгледаме и други рецепти за салати, които няма да изискват много усилия и търпение от вас. Така че нека започнем.

Класическа салата с настъргани моркови

  • чесън - 3 бр.
  • прясна копър - 30 гр. t
  • сол - по ваш вкус
  • моркови - 0,25–0,3 кг.
  • твърдо сирене (по-добре “руски”) - 140 гр.
  • майонеза или заквасена сметана - 65-70 гр. t
  1. Предварително почистете морков от горния слой. Това може да стане с нож или със специално устройство за зеленчуци. След това изплакнете и подсушете на кърпи, след това разтривайте.
  2. Ако няма ренде, първо нарязайте зеленчуковия зеленчук с плочи, а след това с ленти. Също така подходящ инструмент за приготвяне на моркови на корейски език. Закон за ситуацията.
  3. Смили твърдото сирене или се смила на квадрати. Разбъркайте с моркови. Копър Измийте, подсушете и котлет без стъбла.
  4. Стиснете чесъна чрез специална преса. Комбинирайте всички налични съставки. Добавете сметана или майонеза (двата компонента могат да бъдат в равни пропорции). Съдовете ястието и сервирайте.

Салата с настъргани моркови и цвекло

  • масло за пълнене (всяко) - 45 мл.
  • морков - 140 гр.
  • чесън - 2 дол
  • средно цвекло - 1 бр.
  • лимонов сок - 25 мл.
  • морска сол - по ваш вкус
  1. Погрижете се за моркова. Тя трябва да се почисти от горния слой с помощта на твърда желязна гъба. След това коренът се изплаква под крана и се изсушава. След това се потърка на голяма ренде.
  2. Пригответе чесъна: отстранете горния слой от него, потопете го в специална преса, пропуснете го в каша. Разбъркайте с моркови. Сварете цвекло, охладете, отстранете горния слой и разтрийте.
  3. Комбинирайте всички изброени компоненти, напълнете със сол и масло. Добавете лимонов сок, за да подчертаете вкуса. За да се направи ястието пълно, се прибавят варени зърна.

Салата с настъргани моркови и ядки

  • Линов течен мед - 25 гр.
  • морков - 0,2 кг.
  • зелена ябълка - 1 бр.
  • половин лимон
  • канела - щипка
  • масло - 30 гр.
  • орех - 10 гр.
  • лешник - 10 г.
  • Кашу - 20 гр. T

  1. Ако на ръка няма течен мед и има само захаросан мед, задръжте го над купата с пара. Не варете пчелния продукт, така че да не губите ценни витамини.
  2. Освободете ябълката от средата и ще спасите плода от кожата. Настържете голяма ренде и поръсете с лимонов сок, така че ябълките да не станат черни.
  3. Освободете морковите от горния слой с помощта на твърда желязна гъба или специално устройство за почистване на зеленчуци. Измийте, разтрийте, разбъркайте с ябълка.
  4. Изсипете всички видове ядки в гореща тава. Веднага започнете да се разбърква и едновременно се пържи. След 5 минути изключете печката. Нарежете ядките или ги оставете в тази форма.
  5. Добавете маслото към горещите ядки и го оставете да се разтопи. След това смесете, изпратете общия капацитет на основните компоненти. Подправете с канела и мед, сервирайте.

Салата с настъргани моркови и ябълки

  • лимон - наполовина
  • моркови - 3 бр.
  • зелена ябълка - 2 бр.
  • Пресен магданоз - 10 гр. T
  • зехтин - 40 мл.
  • сол - количеството вкус
  1. Първо измийте ябълките, за да не останат набези. Освободете плодовете от средата, можете да обелите. Месото се нарязва на малки кубчета или се прескача през ренде.
  2. Незабавно поръсете плодовете с лимонов сок, така че те да останат леки и да не развалят външния вид на салата. След това вземете морков, той трябва да бъде почистен и настърган на голяма ренде.
  3. Комбинирайте съставките, подправете със сол. Тук нарязайте магданозните листа, подправете със зехтин (можете да вземете царевица). Разбъркайте всичко добре, сервирайте с черен хляб.

Салата с зеле и настъргани моркови

  • гранулирана захар (тръстика по-добре) - 20 гр.
  • бяло или червено зеле - 0,3 кг.
  • морков - 0,2 кг.
  • масло за изливане - 40 мл.
  • оцет концентрация от 6% (по-добре от ябълка) - в действителност
  • прясно смлян пипер - 2 чипа
  • сол на вкус
  • копър - 20-25 грама.
  1. Изберете млада зеле салата с нея се оказва, сочни и вкусни. Раздробяване на количеството на рецептата чрез раздробяване по обичайния начин. Почистете морковите, разтрийте с големи стърготини. Смесва се със зелето и се оставя да престои 10 минути.
  2. Отделно комбинирайте маслото, сол със захар, ябълков оцет. Напълнете основните съставки с този състав и разбъркайте добре. Запомнете компонентите с ръцете си, така че зелето да изпуска сока.
  3. Изплакнете копъра, нарежете го, като го отделите от стъблата. Добавете към основната купа. Пипер и оставете салатата да се охлади. Сервирайте с всеки втори курс. Идеално месо, гъби, морски дарове и риба.

Салата от моркови и шунка

  • Корейски моркови - 220 гр. T
  • кисела царевица - 100 гр.
  • шунка - 160 гр.
  • майонеза - 30 гр.
  • копър - 20 гр.
  • чесън - 2 зъба
  1. Нарязвайте шунката на тънки ивици. Прекарайте белените моркови през рендето. Нарязвайте зеленчуци и чесън.
  2. Свържете всички съставки в обща чаша. Подправете с майонеза и разбъркайте добре. Салата е готова.

Салата от моркови и ловни колбаси

  • соев сос - 35 мл.
  • Български пипер - 1 бр.
  • смлян пипер - на вкус
  • Колбаси - 2 бр.
  • горчица - 8 гр.
  • моркови - 2 бр.
  • растително масло - 50 мл.
  • краставица - 1 бр.
  1. Измийте обилно всички зеленчуци. Смилайте морковите върху груби ренде. Комбинирайте подготвения зеленчук с соев сос. За допълнителен вкус можете да добавите смес от италиански билки. Попийте в ръцете моркови в соев сос.
  2. Краставиците трябва да бъдат нарязани на тънки ивици. Помислете за броя на зеленчуците по ваш вкус. Направете същото с пиперката като краставица. Нарежете ловните колбаси на произволни парчета.
  3. В отделен контейнер смесете готовата горчица, смлян пипер и зехтин. Махнете се от хомогенни продукти. Комбинирайте всички съставки, подправете със соса. Разбъркайте компонентите внимателно, оставете за 15 минути.

Салата от моркови и стафиди

  • стафиди - 35 гр. t
  • ядки (всякакви) - 30 гр.
  • моркови - 210 гр.
  • смлян канела - 2 гр. t
    захар - 25 гр.
  • Крем дебел - 100 гр.
  1. Изплакнете стафидите с течаща вода в гевгир. Изчакайте пълния отток. След това поставете сушени плодове в купа с гореща вода. След известно време стафидите трябва да набъбнат. Ако предпочитате да добавите други сушени плодове, използвайте същата процедура.
  2. Паралелно почистете и измийте морковите. Настържете пресен зеленчук на голям ренде. Изберете всякакъв вид ядки, запържете или изсушете, ако е необходимо. Ходете по продукта с точилка. Трябва да имате малки парчета орехи.
  3. Няма нужда от гайки за постигане на хомогенна маса или прах. Пренапрежете стафидите, така че влагата да е напълно стъклена. Свържете всички компоненти в общ контейнер. В отделна чаша смесете сметаната, канелата и захарта.
  4. Изчакайте пясъкът да се разтвори, след това пригответе продуктите със соса. Смесете всички съставки, оставете за известно време да настояват. След това можете да сервирате салата на втория курс.

Салата с моркови лук и месо

  • оцет - всъщност
  • морков - 310 гр. t
  • царевично масло - всъщност
  • Телешко - 160 гр. T
  • магданоз - 25 гр.
  • лук - 130 гр.
  • смлян пипер - на вкус

  1. Отстранете от лука кори, нарязани на зеленчуци на половин пръстени. Свържете 200 ml. пречистена вода и 90 ml. оцет за маса. Поставете нарязания лук в горния разтвор за половин час.
  2. Междувременно измийте говеждото месо под крана и изрежете на малки парченца. Разтопете маслото в тенджера, изпратете продукта да се изпържи. Разбърква се с подправки на вкус. Успоредно с това изтрийте измитите моркови на ренде.
  3. Поставете готовия зеленчуков корен, печено месо и кисели лук в обща чаша. Ако е необходимо, подправете салата с допълнителни подправки. Добавете магданоза и разбъркайте добре. Поставете салата в хладилника за 2 часа.

При готвенето има много салати от моркови. Можете да мечтаете и да създавате собствено ястие. Самият корен зеленчук е уникален. Морковите се справят добре с месни ястия, риба, плодове и зеленчуци. Подгответе любимата си салата с моркови и се насладете на домакинството.

Оптимално човешко хранене

Внимание! Не даваме препоръки за правилно хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

Салата от моркови

Вкусен, лек, подхранващ, здрав, ярък, сочен - всички тези епитети с право могат да се прилагат за салата от моркови. Това ястие може да се счита за универсално поради факта, че морковите са чудесно съчетани с други зеленчуци и съставки, а основният компонент - морковът - е винаги под ръка по всяко време на годината. Салата от моркови е невероятно проста по отношение на подготовката, а крайният резултат ще допадне както на възрастните, така и на децата.

Тъй като морковите са на разположение през цялата година, салатите от този зеленчук могат да бъдат приготвени по всяко време и те никога няма да загубят своята значимост. Най-често морковите в салатите се използват в настъргана форма. Тя може да бъде настъргана на редовен ренде или да се използва специална ренде за моркови на корейски език. Салата от моркови е популярна в различните кухни на света, но в Русия те са особено обичани и почитани и се сервират на масата както в делнични дни, така и на почивка. Морковите са незаменима съставка в такива популярни салати като „Оливие“, „Мимоза“ и „Херинга под кожено палто“, но не по-малко вкусни са морковите салати с минимум съставки, когато към морковите се добавят и други зеленчуци, ядки, стафиди или само един пикантен превръзка.,

Салата от моркови ще зарадва не само вашите вкусови пъпки, но и очите ви, тъй като те са много ярки и съблазнителни. С външния си вид те ни напомнят за топлина и нежна слънчева светлина и ние не трябва да говорим за техните ползи - морковите са богат източник на витамини (А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР), минерали (калий, калций), магнезий, желязо и фосфор) и в същото време има нискокалорични.

Салата от моркови може да бъде чудесна гарнитура за месо или риба, докато салатите от моркови с други зеленчуци могат да бъдат включени в менюто на диетата или да станат част от здравословната диета. Каквато и рецепта да изберете, можете да бъдете сигурни, че ще можете напълно да се възползвате от всички предимства и прекрасен вкус на този прекрасен зеленчук. Да опитаме?

Салата от моркови с меден горчичен дресинг

съставки:
500 грама моркови,
3 супени лъжици зеленчуков или зехтин
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок,
2 чаени лъжички горчица,
1-2 чаени лъжички мед
1/4 чаена лъжичка сол,
1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер,
2-3 клончета пресен магданоз.

Получаване:
Настържете морковите с ренде или хранителен процесор със специална дюза. За да приготвите превръзка, разбъркайте горчица, лимонов сок, мед, масло, сол и пипер в купа. Добавете моркови и нарязан магданоз. Разбъркайте добре и добавете допълнителна подправка, ако е необходимо. Покрийте с купа със салата и охладете преди сервиране.

Витаминна салата от моркови, зеле и лук

съставки:
1 морков,
1 лук,
300 г зеле,
3 скилидки чесън,
3-4 супени лъжици растително масло,
2 чаени лъжички захар,
1 чаена лъжичка оцет,
сол на вкус

Получаване:
Смесете настърган морков, настъргано зеле, нарязан лук и чесън, прекаран през преса в купа. Изсипете зеленчуците с дресинг от масло, оцет, захар и сол. Разбъркайте добре и сервирайте.

Салата от моркови с ябълки и стафиди

съставки:
4-5 средни моркови
100-150 g стафиди,
1 голяма ябълка
2-3 супени лъжици обикновено кисело мляко,
смлян канела на вкус.

Получаване:
Сварете морковите, охладете се и обелете, а след това настържете рендето. Ябълката се нарязва на малки кубчета. Смесете всички съставки в купа и подправете с кисело мляко. Охладете салата преди сервиране.

Пържена салата от моркови с лук, боб и чесън

съставки:
3-4 моркови,
1 голям лук,
1 кутия консервиран бял боб,
3-4 скилидки чесън,
1/2 пакет крекери,
майонеза,
сол на вкус
растително масло.

Получаване:
Загрейте маслото в тиган и запържете ситно нарязания лук за 2 минути. Добавят се настъргани моркови и се запържва до омекване, като се налива малко количество вода. Сол на вкус. Когато морковът е готов, той трябва да се охлади. В купа за салата смесете зеленчуците с боб, предварително изцедете водата от нея и чесънът е преминал през преса. Подправете салата с майонеза, разбъркайте и охладете. Преди сервиране, украсете салата с крутони.

Салата от моркови с картофи и месо от раци

съставки:
500 грама картофи
250 грама моркови,
200 грама месо от раци,
200 г майонеза,
5 яйца

Получаване:
Премахване на кори от картофи, варени в униформа и решетка на фина ренде. Морковите също се вари, кори и решетка на фина ренде. Варени яйца отделят бялото от жълтъците. Поставете половин картоф в купа за салата или върху плоска чиния. Покрийте с фина мрежа от майонеза (около 3 супени лъжици майонеза), нанесете натрошеното месо от раци и след това настърганите белтъци. Направи отново майонеза. Нанесете с останалите картофи и отново нанесете мрежата от майонеза. Поставете слой настъргани моркови (ако правите салата на плоска чиния, настърганите моркови трябва да покриват не само горната, но и страните на салатата). Настържете пилешки жълтък върху салатата (разпределете го по страните, ако салата се оформя на чиния). Пригответе салата в хладилника за 1-2 часа преди сервиране.

Салата от моркови с орехи и чесън

съставки:
5 големи моркови,
3-5 скилидки чесън,
70 г орехи,
3 супени лъжици майонеза.

Получаване:
Смесете настърганите моркови, прескочете през пресен чесън, нарязаните орехи и майонеза. Сервира се в охладена салата.

Салата от моркови и фъстъци в индийски стил

съставки:
2 големи моркови,
100 грама фъстъци (могат да бъдат осолени),
1/2 люта чушка,
3 супени лъжици лимонов сок,
1 чаена лъжичка захар,
1/2 чаена лъжичка сол,
2-3 стръка кантарион.

Получаване:
В средна купа, смесете настърганите моркови, нарязаните фъстъци, нарязания на кубчета лют червен пипер и нарязания кантарион. В отделна малка купа, бийте заедно лимонов сок, захар и сол. Разбъркайте салата с дресинг и сервирайте веднага.

Салата от моркови с яйца и сирене

съставки:
2 големи моркови,
4 яйца,
100 грама сирене
3-4 скилидки чесън,
сол и смлян черен пипер на вкус
майонеза.

Получаване:
Яйцата се варят, охлаждат, обелват и котлет. Смесете настърганите моркови, яйца, настъргано сирене и чесън, преминали през пресата. Подправете салата с майонеза, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте охладено.

Салата от моркови и цвекло с мед

съставки:
2 големи моркови,
3 цвекло,
1 супена лъжица растително масло,
1 чаена лъжичка мед.

Получаване:
Сварете или печете зеленчуци, докато сте готови. Обелете и настържете рендето. Смесете в купа зеленчуци, растително масло и мед. Добавете подправки по желание.

Салата от моркови са известни със своето разнообразие, прекрасен вкус и висока хранителна стойност, така че не пропускайте възможността да угаждате себе си и близките си с такова прекрасно ястие! Приятно апетит!

Салата от моркови

Вкусна салата от моркови ще ви помогне да контролирате състава на диетата, включително здравословните зеленчуци всеки ден. Съдържанието на калории на това ястие е само 85 калории. Разнообразие от рецепти за салата от моркови ще предостави възможност на всяка домакиня с всякакъв трудов опит бързо и лесно да избере най-удобния вариант.

Витаминна салата с моркови и ядки - рецепта със снимки

Има много рецепти за салати. За тяхното приготвяне използвайте варени и сурови зеленчуци, месо, колбаси, яйца. Но има и такива, които се състоят от наличните съставки, те се приготвят за две минути, а вкусът е такъв, че не е срамно да се сервира на празничната маса. Искате ли да знаете тази рецепта? След това прочетете.

съставки

  • Моркови: 2 големи
  • Орехи: 8-10 бр.
  • Чесън: 2-3 филийки
  • Майонеза или натурално кисело мляко: за превръзка

Инструкции за готвене

Обелете и нарежете чесъна с нож или трошачка.

Ядките се разделят, обелват, нарязват.

Измийте морковите, обелете се, а след това намажете със средна или груба ренде, изстискайте малко с ръцете си и разбъркайте с останалите съставки.

Подправете я с майонеза или кисело мляко. Можете да добавите няколко капки лимонов сок и билки на вкус. Салата е готова.

Класическа салата от зеле и моркови с оцет

Тази проста и достъпна чиния е лесна за приготвяне само за няколко минути.

Ще бъде необходимо:

  • 0,5 кг бяло зеле;
  • 2-3 моркови с плътна и твърда маса;
  • 0,5 ч. Л. фина сол;
  • 1-2 супени лъжици. л. захарен пясък;
  • 2 супени лъжици. л. класически оцет;
  • 1-2 супени лъжици. л. растително масло.

Получаване:

  1. Първата стъпка е нарязаното зеле. Можете да го нарежете с практически прозрачна слама. Алтернатива може да бъде рязане на много малки кубчета.
  2. Към натрошената маса се добавя сол. Зелето се грижи добре ръчно, размесва се и се оставя за 10-15 минути. През този период зелеът ще бъде мек.
  3. По това време, настържете моркови на груби ренде. Зелето и морковите бързат.
  4. Добавете захарта към растителната смес. Количеството гранулирана захар варира в зависимост от вашите вкусови предпочитания и вкус на морковите.
  5. Добавете оцет и масло. Ярки и ароматни зелени отлично подобряват външния вид на това ястие в завършен вид. Салата може да се използва като лека гарнитура за рибни и месни ястия.

Рецепта за моркова и пилешка салата

Салата от моркови и пиле в същото време е обилно и здраво ястие. Тя може да украси празнична маса или да стане удобна възможност за семейна вечеря. За да приготвите салата от моркови и пилешко месо, трябва:

  • 2-3 моркови;
  • 1 прясна пилешка гърда;
  • 1 лук;
  • 1 скилидка чесън;
  • 3 супени лъжици. л. майонеза;
  • 50 g всякакви предпочитани зеленчуци в храната;
  • 2-3 чл. л. растително масло.

Получаване:

  1. Лукът на Лек се нарязва на миниатюрни кубчета. За да премахнете горчивината, можете да излеете вряла вода или да добавите 1-2 супени лъжици оцет към настърган лук.
  2. Пилешката гърда внимателно се измива и след това се вари около 20 минути във вода. Варени пилешки гърди, нарязани под формата на малки кубчета.
  3. Лукът се пържи, когато се получи златист цвят, добавят се кубчета пилешки гърди и се запържва за около 5 минути.
  4. Морковите се почистват и втриват върху рендета с най-малки раздели. Охладеното пиле и лукът се смесват с настъргани моркови.
  5. В резултат масовата маса притиснете с трошачка или разтрийте чесъна на фин ренде.
  6. Смесва се с майонеза и подправки. Салата е украсена със зеленина.

Как да се готви салата с боб и моркови

Салата с боб и моркови принадлежи към категорията на здравословни и питателни ястия, незаменими за включване в менюто на гладно или в диетата на вегетарианци. Ястието се приготвя бързо и изисква минимално количество храна.

Ще отнеме:

  • 200 g суров боб или 1 кутия от консервиран боб;
  • 1-2 големи моркови;
  • 1 лук;
  • 2 скилидки от пресен и за предпочитане млад чесън;
  • 2-3 чл. л. растително масло;
  • 50 г различни зеленчуци.

Тази салата може да се направи с превръзка от любимото си растително масло в къщата или да се добавят 2-3 супени лъжици. л. Готова или домашно приготвена майонеза.

Получаване:

  1. Най-дългата фаза на готвене тази салата е готвене боб, ако домакинята предпочита да използва суров боб. Предварително се изсипва през нощта вода. Сутрин бобът се приготвя за около половин до два часа. Трябва да е мек. По-бърза алтернатива е използването на консервирани зърна.
  2. Лук меленко настъргвам и се запържва в малко масло.
  3. Морков трън. Добавете към печене на лук. По време на пържене, много вкус на пипер и сол сол. След това оставете зеленчуците да изстинат.
  4. В бъдещата салата се въвеждат чесън и зеленчуци, натрошени или настъргани.
  5. Последните се прибавят към масата на масата за салата и варени и охладени зърна.
  6. Облечете салата с растително масло или домашно приготвена майонеза.

Рецепта за салата от моркови и цвекло

Салата от моркови и цвекло става истинско хранилище на витамини.

Ще отнеме:

  • 2-3 големи сурови цвекло;
  • 1-2 големи моркови с плътна плът;
  • 1 лук;
  • 2-3 чл. л. растително масло.

Салата се овкусява с растително масло. Може да се пълни с майонеза.

Получаване:

  1. За да приготвите здравословна и питателна витаминирана салата, смляното или варено цвекло се смила на ренде с големи деления. Когато се използват сурови корени зеленчуци, такава салата ще се превърне в най-добрата метла за системата на GIT.
  2. След това на една и съща рерома търкайте сурови моркови. Приготвените със салата зеленчуци се смесват в дълбока купа.
  3. Лукът се нарязва на ситно и се излива вряща вода. Това ще премахне горчивината. Към растителната смес се добавят лук.
  4. На този етап към салатата се добавят пипер и сол, като се овкусяват по желание. Готовото ястие е украсено със зеленина.

Пикантна салата с моркови и лук

Пикантната салата с моркови и лук става уникална по отношение на наличността на продуктите и нивото на крайната цена. Това ястие е пълно с най-много витамини и минерали. Ще бъде необходимо:

  • 2-3 големи моркови;
  • 1 голям лук;
  • 2-3 чл. лъжици растително масло;
  • 1 куп различни зеленчуци;
  • 1-2 ч.л. обикновен оцет.

Получаване:

  1. Лукът се нарязва на големи пръстени. Добавете сол, пипер, оцет, растително масло. Получената маса се оставя да се маринира за около 30 минути на студено място.
  2. Морковите се втриват и смесват с приготвен лук. Зелените се нарязват на салата.
  3. Някои домакини предпочитат да пълнят това ястие с майонеза. Това обаче намалява хранителните му свойства.

Много сочна и вкусна салата с моркови и ябълки

Нежната, вкусна и вкусна салата се приготвя от ябълки и моркови. Той е еднакво обичан от деца и възрастни.

Ще бъде необходимо:

  • 1-2 моркови;
  • 1-2 ябълки;
  • 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
  • 2-3 чл. л. растително масло;
  • 1-2 супени лъжици. л. захарен пясък.

Получаване:

  1. За да се подготви лека и нежна салата моркови търкат на ренде. Към масата се добавят сол и захар. Количеството захар зависи от това колко сладък е морковът.
  2. Ябълка потърка на ренде с големи раздели. Получената смес, за да се избегне потъмняване и да се даде допълнителна подправка, поръсена с лимонов сок.
  3. Приготвените ябълки и моркови се смесват и подправят с растително масло. В такава салата можете да добавите заквасена сметана или кисело мляко.

Някои домакини предпочитат да добавят пикантно ястие, подправена сладка салата с майонеза и да добавят черен пипер към масата. Ако салата е направена сладко-солена, добавете Зелените. Зелените обикновено не се слагат в салата от сладки моркови и ябълки.

Диетична рецепта за салата с моркови и краставици

Лека и диетична салата се получава чрез добавяне на краставици към сместа от салати. Ще бъде необходимо:

  • 1-2 големи моркови;
  • 1-2 краставици;
  • 0.5 лук;
  • 1 куп от всякакви зеленчуци;
  • 2-3 чл. л. растително масло.

Получаване:

  1. Морковите се почистват и втриват по груби ренде.
  2. Към приготвената маса от моркови се прибавя краставица, нарязана на малки кубчета и нарязан на кубчета лук.
  3. Към готовата салатна маса се добавят сол и пипер.
  4. Салата се овкусява с растително масло. Преди сервиране се овкусява със сол, пипер и пресни зеленчуци.

Как да се готви салата с моркови и царевица

Любителите на деликатни и пресни ястия ще харесат салата от моркови и царевица. Това ястие има минимално съдържание на калории. Тя е вкусна и питателна. За да направите такава проста и лека салата, ще ви е необходима:

  • 1-2 моркови;
  • 1 кутия царевица;
  • 2-3 чл. лъжици растително масло.

Получаване:

  1. Първата стъпка в правенето на тази проста и удовлетворяваща салата е почистването на морковите.
  2. Освен това, той се втрива върху груби ренде.
  3. В получената моркова маса се добавят консервирани царевица и зеленчуци.
  4. Салата сол и пипер на вкус. Тя се пълни с растително масло, заквасена сметана или майонеза. Честият вариант на превръзка за тази салата е използването на смес от растително масло и лимонов сок.

Как да се готви салата от витамин моркови

Допълнете всяко месо или риба ястие е готова вкусна салата моркови витамин. Ще бъде необходимо:

  • 2-3 моркови;
  • 2-3 чл. л. Растително масло или 0,5 чаши прясна заквасена сметана;
  • 1-2 часа l. захарен пясък.

Получаване:

  1. Тази салата е проста по технология. Може би поради тази причина всеки, който се опитва, го обича толкова много. За приготвянето на салата използвайте изключително сладък на вкус моркови. Натърква се върху груби ренде.
  2. След това към получената растителна маса се добавят сол, захар и пипер. Салата се овкусява с растително масло или сметана.
  3. Алтернативна възможност за пикантна салата от моркови е използването на майонеза за зареждане с гориво. В този случай към салатата се добавят зеленчуци.

Вкусна салата с моркови и сирене

Вкусна и апетитна салата се прави с комбинация от моркови и сирене. За да приготвите ястията, ще ви трябва:

  • 2-3 моркови;
  • 200 г готово сирене от твърд тип;
  • 2-3 чл. л. майонеза.

Получаване:

  1. За да приготвите такава проста и апетитна салата, настържете морков на ренде. Получената маса от пипер и сол.
  2. Сиренето се смила и на ренде с големи деления.
  3. В получената маса на спрей от сирене се добавя моркови.
  4. Салата е старателно омесена и облечена с майонеза. В ще украсяват със зелени.

Здрава и здравословна салата с моркови и картофи

Обилната и оригинална салата се приготвя чрез смесване на моркови и картофи. За да поглезите семейството си с това просто и оригинално ястие, което трябва да вземете:

  • 1-2 моркови;
  • 2-3 картофи;
  • 1 глава на пресен лук;
  • 2-3 чл. л. растително масло;
  • 1 куп зелени;
  • 2-3 чл. л. майонеза.

Получаване:

  1. За приготвяне на салата картофите се измиват и варят в униформа.
  2. Докато картофите се варят, морковите се втриват върху груби ренде.
  3. Лукът се нарязва на малки кубчета и се разбърква.
  4. Варени картофи се оставят да изстинат напълно. Тя е обелена и нарязана на големи кръгове.
  5. Настъргани моркови, картофи и пържен лук се смесват в същата купа.
  6. Сол и пипер се прибавят към готовата маса на вкус. Готова салата, подправена с майонеза. Тя трябва да бъде украсена със зеленина.

Оригиналната рецепта за салата с моркови и черен дроб

Обилна и оригинална салата се получава в случай на комбинация от обичайните моркови и черния дроб. В салата може да се използва всеки черен дроб. За да го приготвите, трябва да вземете:

  • 0,5 kg суров черен дроб;
  • 2-3 моркови;
  • 1 голяма глава лук;
  • 1 скилидка чесън.

Получаване:

  1. Първата стъпка в подготовката на такава салата е рязане и печене на лук.
  2. Черният дроб се освобождава внимателно от вената и се нарязва на малки кубчета.
  3. В приготвения черен дроб те прибавят към печене на лук, добавете сол, черен пипер и яхнете за около 15 минути. Масата се оставя да се охлади.
  4. Морковите се смилат на груби ренде.
  5. В морковната маса добавете охладения черен дроб с лук и билки.
  6. Облечете салата с майонеза.

Салата с моркови и гъби

Салата с моркови и гъби ще бъде добра рецепта, която помага на домакините да задоволят семейството си с оригинални ястия на бързи дни. Това е добро за тези, които се стремят да контролират теглото си и следват диетата. За да приготвите салата, която трябва да вземете:

  • 1-2 моркови
  • 200 г варени гъби;
  • 1 лук;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • 2-3 чл. лъжици растително масло;
  • 2-3 чл. лъжици майонеза;
  • 1 куп зелени.

Получаване:

  1. Лукът се обелва, нарязва на ситно и се пържи около 5-7 минути.
  2. Към него се добавят сварени гъби и се мъчат още малко.
  3. Сместа от лук и гъби се оставя да изстине напълно.
  4. Суровият моркови се втрива върху фин ренде.
  5. Добавете гъби към нарязаната моркова маса, започнете с майонеза и инжектирайте зелените. Тази салата трябва да се сервира студена.

Как да си направим салата с моркови и яйца

Вкусна салата с яйца и моркови е с малко калории и в същото време е много вкусна и питателна.

Ще бъде необходимо:

  • 2-3 големи сурови моркови;
  • 1 лук;
  • 2-3 яйца;
  • куп зелени;
  • 2-3 чл. л. майонеза.

Получаване:

  1. Първи трън на морковите, за които те използват ренде с големи разделения.
  2. Яйцата се оставят да заври, докато се наклонят и се оставят да изстинат напълно.
  3. Охладените яйца се обелват от черупката и се смилат колкото е възможно по-малко.
  4. Салата лук се раздробява много ситно и се излива с вряща вода, за да се премахне прекомерната горчивина.
  5. Всички компоненти на бъдещата салата се смесват добре.
  6. Салата е подправена с майонеза. Украсете най-добрите зелени ястия.

Оригинална салата за раци с моркови

Дори празничната маса перфектно ще украси салата от моркови с салата от раци или моркови с пръчки от раци. Тази салата изглежда красива и много апетитна.

Ще бъде необходимо:

  • 2-3 моркови;
  • 1 кутия калмар или пакет от раци;
  • 2-3 яйца;
  • 1 кутия царевица;
  • 1 лук;
  • куп зелени.

Получаване:

  1. За да приготвите такава салата, сварете морковите и яйцата до омекване. След това излейте със студена вода, така че продуктите да се почистват лесно.
  2. Варени моркови. Яйцата се обелват и фино нарязват.
  3. Лукът се нарязва на ситно и се налива вряща вода, за да се премахне горчивината.
  4. Варени моркови, яйца и лук се смесват.
  5. Месото от раци или пръчиците се смилат и добавят към растителната смес. Ако желаете, добавете чесън към съда.
  6. Накрая салата е облечена с майонеза и украсена със зеленина.

Свежи салати от моркови: прости и диетични

Морковът е универсален корен зеленчук. Използва се в различни салати: сладки, солени или пикантни. И много от тях могат да бъдат приготвени само за няколко минути от съставките, които са винаги под ръка. Особено полезна е салата от пресни моркови. Рецепти в света на готвенето, има около хиляда. Разбира се, много от тях са просто модифицирани версии на класически комбинации.

Общи принципи

Сурови моркови може бързо да се приготви лесна закуска, тъй като не изисква допълнителна топлинна обработка. Най-често, зеленчука е просто втрива на ренде, по-рядко - нарязани с нож с тънка слама или нарязани на кубчета. Морковът не позволява много сок, така че може веднага да се осолява. Понякога дори се втрива специално за допълнителна влага.

Много домакини се занимават с въпроса какво и как да приготвят салата от моркови. Този зеленчук върви добре с почти всички зеленчуци и билки, сушени плодове и плодове, млечни продукти, морски дарове, колбаси и консерви.

Майонеза за салата от моркови често се използва като превръзка. Има рецепти с по-интересни превръзки: на основата на растително масло, горчица, трапезен оцет или лимонов сос. Тази салата ще се окаже повече диета и загуба на тегло ще направя.

Класически с чесън

Тази комбинация е известна на много хора. Сиренето се използва всяко: твърдо или разтопено. Можете да добавите салата с прясно морков гранулирано извара, в този случай, ще ви трябва малко повече дресинг. И затова се изисква стандартен набор от съставки:

  • пет моркови;
  • сирене - около 120 г;
  • няколко скилидки чесън;
  • майонеза или заквасена сметана, билки, сол.

Морковите почистват, търкат. Добавете настъргано или нарязано на кубчета сирене и нарязан чесън. Подправете с избрания сос. Ако имате време, можете да изложите всички съставки на слоеве.

С добавянето на ябълки

Оранжевият зеленчук върви добре с кисели ябълки. В допълнение към ябълките, трябва да вземете пресен лимонов сок, но той може да бъде заменен с ябълков или винен оцет. Преди да се научите как да правите салата от моркови, трябва да приготвите всички необходими съставки:

  • четири моркови;
  • чифт ябълки;
  • половин лимон;
  • растително масло, магданоз, сол.

Ябълките са по-добре да избират кисели сортове зелени и с достатъчно плътна маса. Те се почистват и поръсват с лимонов сок или оцет, така че да не потъмняват. Морковите и ябълките се втриват, подправят се с масло и се осоляват на вкус. Поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране. Препоръчително е да се яде такава салата веднага след готвенето, толкова дълго, че не се съхранява.

Комбинация от цвекло и морков

Често такава салата се нарича „Отслабвам”. Това се обяснява с наличието на цвекло в състава, което е в състояние нежно да почисти червата. Като дресинг вземат висококачествено ленено семе или зехтин. Много съставки не са необходими:

  • чифт моркови;
  • цвекло;
  • две лъжици масло и лимонов сок;
  • чесън, сол.

Зеленчуците се обелват, грубо търкат и се смесват. По-добре е да използвате ренде за готвене на корейски моркови - така ястието ще изглежда по-апетитно. Всички се пълнят с масло, смесено с пресен сок, леко сгъване на растителна маса. Чесънът се прибавя към вкуса като сол.

С ядки и мед

Ако искате здравословен десерт, можете да си направите сладка закуска от моркови, която често се сервира на децата. Идеален за закуска, тъй като ястието може да зарежда енергия през целия ден. Изискваните съставки са както следва:

  • три моркови;
  • чифт лъжици ядки (лешници, фъстъци или орехи), течен мед;
  • цяла ябълка;
  • половин лимон;
  • щипка канела.

Ако медът е достатъчно захаросан, първо се разтопява на водна баня. Невъзможно е да се затопли силно, така че всички витамини да не се изпаряват. Морков и ябълка почистени, потрити с големи чипове. Ядките се пекат в сух тиган за няколко минути и се изпращат в салата. Можете дори да нарязвате ядки с ядки до състояние на брашно. Медът се смесва с лимонов сок и тази смес се овкусява със салата. За вкус добавете захар и канела.

С зеле и оцет

Бялата зеле се приема за рецептата, но никой не е отменил кулинарни експерименти, така че червеното или пекинското зеле също ще работи. Наборът от съставки е много скромен:

  • зеле - 300 г;
  • три моркови;
  • 9% оцет, растително масло, захар, сол, пипер, зеленчуци.

Зелето е тънко нарязано, моркови се търкат на ренде. Към приготвените зеленчуци се добавя оцет със захар и сол. Ако зелето е лято, младо, тогава може просто да го разбъркате малко, но трябва да нарязвате твърд зеленчук, преди да извадите сока. Добавете нарязаните зеленчуци, подправете с масло и подправете с пипер. Сервирайте веднага след готвене.

Салата ще бъде по-удовлетворяваща, ако приемате майонеза или заквасена сметана като превръзка, но след това трябва да внимавате с оцета.

Сладко с обрат

В допълнение към стафиди, сини сливи, сушени кайсии, датите често се поставят в тази салата, без да забравяме да премахнете възможните кости от сушени плодове. Тази сладка закуска от моркови може да се сервира и като десерт или включена в детското меню. Изготвен от следните компоненти:

  • три моркови;
  • 30 г ядки, стафиди;
  • заквасена сметана или гъста сметана, захар, канела.

Стафидите се измиват и изливат с топла вода за набъбване. Ако планирате да добавите други сушени плодове, те също трябва да бъдат задушени предварително. Морковите почистват, търкат. Ядките са просто изсушени или печени, след което се навиват с точилка в състояние на малки парченца, брашно не се изисква.

Стафиди стискат, смесени с ядки и моркови. Заквасена сметана се смесва с щипка канела и захар на вкус. След това попълнете тази маса от сладък и здравословен десерт.

С добавянето на морски дарове

Според рецептата те вземат пресен морков, въпреки че корейският му вариант също е подходящ. Варени с калмари, но можете да ги добавите с всякакви други морски дарове или веднага да вземете коктейл от морски дарове. Така че, отнема само няколко моркови, труп от калмари и лук, както и масло и различни подправки.

Морковите се втриват и смесват с черен пипер и сол, смазват се и се оставят за половин час. Можете да добавите няколко капки оцет към него. Лукът се почиства, нарязва на пръстени и се сварява в масло за няколко минути, след което се прибавя нарязан калмар и се пържи заедно за не повече от четири минути. Ако готвене морски дарове по-дълго, тогава тя ще стане трудно, ще прилича на гума.

Остава да се смесват морковите с калмари и лук и да се сервират на масата! В този случай, охлаждането на морски дарове не може да чака, топла закуска се оказва много по-ароматни вече охладени.

Сърдечно месо

Тази салата от шунка често се приготвя с добавка на корейски моркови, но суровите ще бъдат подходящи. Въпреки привидната простота, ястието се оказва ароматно и вкусно. Идеален за празнично меню, въпреки че е приготвен от минимум съставки:

  • 200 г моркови, шунка;
  • консервирани царевица, чесън, майонеза, копър.

Шунката се нарязва на тънки сламки, смесена с изтъркани моркови. Добавете няколко лъжици консервирана сладка царевица, нарязан чесън и копър. Смесва се с майонеза и веднага се сервира на масата.

Не по-малко подхранваща салата ще излезе с ловни колбаси. Ако няма, тогава всички пушени наденици ще направят. От взетите съставки:

  • върху чифт моркови и колбаси;
  • Български пипер, краставица;
  • соев сос, горчица, растително масло, пипер.

Обелени джинджифилови зеленчуци се втриват, смесват се със соев сос и пипер. Възможно е да се добавят италиански билки за вкус или подправки за корейски закуски. Разтрийте ръцете. След това добавете нарязаната краставица и пипер. След това добавете колбасите, които могат да бъдат нарязани на тънки кръгове. Като превръзка горчицата се смесва с масло.

С добавянето на говеждо месо, също се оказва вкусно. Ако желаете, той може да бъде заменен от всяко друго месо, включително диетично - пиле или пуйка. Изискваните съставки са както следва:

  • пет моркови;
  • парче телешко;
  • два лука;
  • масло, 9% оцет, магданоз, пипер.

Лукът се нарязва на тънки половин пръстени. Чаша вода се смесва с две супени лъжици оцет и се налива лук за половин час с тази смес. Месото се нарязва на ленти и се пържи в масло с добавка на любими подправки. Морковът се втрива, смесва с горещо месо и се изстисква от водния лук. Препоръчително е преди сервиране да оставите салата да стои в хладилника за няколко часа - така се оказва много по-вкусно.

Кулинарни тайни

Ако прибягвате до някои трикове, салата от моркови ще стане още по-вкусна и ще бъде малко по-лесна за готвене. За да направите това, следвайте общите препоръки:

  1. Зелените в салатите се добавят точно преди сервиране, в противен случай ще изсъхнат и няма да изглеждат привлекателни.
  2. Лимоновият сок може да служи не само като ароматизирана добавка, но също така осигурява допълнителна защита срещу потъмняване на ябълките, които често се комбинират със сурови моркови.
  3. Ако планирате да приготвите лека закуска от домашно приготвени моркови, тогава не можете дори да я обелите! В тънката кожа има много бета-каротин и други полезни вещества, които са незаменими за косата, очите, кожата. Такива зеленчуци старателно измийте и разтрийте с четка под вода.
  4. За салати, чесън е по-добре да премине през пресата или нарязани в хоросан - това е начина, по който се освобождават етеричните масла, които придават на ястието характерен аромат.
  5. Корейската подправка е идеална за различни салати от моркови, с изключение на сладки ястия. Достатъчно е да добавите супена лъжица подправка към готовата салата, така че тя да стане напълно различна по вкус.
  6. Ако има ядки в рецептата, но не искате да отидете в магазина, тогава можете да използвате тиква или слънчоглед. Те също са предварително пържени. Сусамът и лененото семе се комбинират добре с моркови, които също са много полезни за човешкото тяло.

Като цяло, като изберете рецепта, която ви харесва, можете бързо да приготвите вкусна закуска от ярки и здрави зеленчуци. Такива салати трябва да бъдат по-често включени в детската диета и при възрастните. Продуктът се счита за достъпен и неговата съвместимост с други съставки го прави гъвкав. Експериментирайки с различни салати, можете да научите как да създавате свои успешни комбинации.

Салати с моркови - 15 прости и вкусни рецепти

За мнозина може да изглежда, че морковите са много прост продукт, от който можете да приготвите малко количество ястия. Ако свържете въображението и изобретателността, гамата от рецепти с моркови може да бъде значително разширена, че дори истински гурме ще бъде изненадан.

Морковите са много полезни, с много витамини и вещества, необходими за нашето тяло. Тя има много деликатен и приятен вкус, достоен за основната роля в ястието. Морковите са истинско откритие за тези, които искат да отслабнат и да водят здравословен начин на живот. На вашето внимание ще представим няколко вкусни и здравословни ястия.

Вкусна салата с моркови, чесън и сирене

Тази салата ще се ползва от всички членове на семейството. Това просто и задоволително ястие ще бъде отлична студена закуска. За да се подготви такава салата няма да бъде трудно. Продуктите ще изискват минимално количество, всички те са на разположение и на цена, която не е скъпа.

Списъкът на съставките не е голям, ще ни трябва:

  • морков (изберете сочно)
  • сирене, всеки, който отговаря на вашия вкус
  • чесън, ако сте фен на малко, а след това да вземе повече
  • майонеза, можете да си купите или да направите дом.

Приготвянето на салата не отнема много време.
Ние приемаме измити и почистени моркови, в такова количество, колко ще готвите това ястие. Морковите трябва да се настъргват на груби ренде или да се нарязват на малки ивици.

В същата купа разтъркваме твърдо сирене.

Вземете няколко скилидки ароматен чесън с котлет или екструдирайте. Ако ви харесва горещо, тогава увеличете количеството на чесъна.

Към салата добавете няколко лъжици майонеза.

Опитваме се, ако има малко сол - добавяме сол.
За да се накисне приготвената салата, ние я изваждаме на студено за няколко часа.

Можете да я подадете със зеленчуци и лимон.
Струва си да направите такава салата и да оцените вкуса му!

Морков хумус

Тази необичайна версия на хумус трябва да бъде отбелязана от всяка домакиня. Морков хумус нискокалоричен, подхранващ и лесен, полезен и готви той няма да ви накара да работите. Ароматните подправки с чесън придават на ястието пикантен вкус. Той ще бъде чудесно допълнение към плоски кексове, сандвичи, хрупкави хлебчета и препечени филийки. Хумус е пластмаса и приема вкуса на всякаква подправка и аромат. Опитайте го и можете точно да кажете, че вкусът на ястието няма да ви остави безразличен.

съставки:

  • 700 грама моркови
  • Около 300 г карфиол
  • Зехтин (може да се замени с зеленчуци) 4 супени лъжици. л.
  • Лимонов сок - 1-2 супени лъжици. л
  • чесън (4 скилидки)
  • сол
  • Вода 3 супени лъжици
  • подправки
  • Земята кориандър - 0.5-1 ч. Л.
  • Кайенски пипер - на вкус
  • Печени семена от сусам - 1-2 щипки

Готвене:

Chop моркови добре измити и обелени, нарязани на кубчета, кубчета, като цяло, колкото искате. Карфиолът не се нарязва и разглобява в съцветия. Изваждаме тава за печене, покриваме го с хартия за печене. Варени зеленчуци се поставяха върху тава за печене. Карамфилите с чесън са опаковани във фолио и поставени на зеленчуците.

Тя ще придаде деликатен вкус на ястието, което ще усетите, когато получите тигана. Поръсете с зеленчуци или зехтин, добавете малко сол и пипер и други подправки на вкус. Пан с зеленчуци, поставени в пещта, която е предварително загрята до 200 градуса. Печем около час, така че зеленчуците да са меки и златни.

Когато зеленчуците са изпечени, сложете ги в дълбок съд, налейте няколко супени лъжици зехтин или рафинирано масло, лимонов сок, няколко супени лъжици охладена преварена вода. Смелете всички съставки в блендер.

Не забравяйте да сол и добавете лют червен пипер и кориандър. Разбъркайте цялото съдържание на купата.

Преди сервиране, поръсете хумус със семена от сусам и различни зеленчуци.

Много вкусно и здравословно ястие. Опитайте!

Морковна закуска с хрян

Уморен ли си да мислиш какво да готвиш и да сервираш? Тази закуска ще дойде при вас. Тя ще бъде чудесно допълнение към месните ястия и можете просто да я сложите на хляба. За закуска най-много. Най-важното е, че продуктите, използвани в препарата, са достъпни и евтини.


Готвенето е лесно и лесно.

Ще са ни необходими следните продукти:

  • две моркови (по-добре да бъдат средни),
  • 3-4 стръка пресен магданоз,
  • хрян (приемаме кремообразни само за тази закуска) 2 ч.л.
  • масло (маслинено или рафинирано) 2 супени лъжици. л.,
  • шипка сироп 1 супена лъжица. л.,
  • подправки и сол на вкус.

Така че, преминете директно към готвене. Измийте добре морковите и почистете. След това настържете (фино).

В морковите, добавете нарязан магданоз, или други зелени на вкус.

Слагаме купата с морков и започваме да приготвяме превръзката. Готвенето изобщо не е трудно. Смесете сироп от шипка, зехтин (ако не, вземете зеленчуци), сметана хрян, сол и пипер.

Превръзка се разбърква добре до гладка.

Добавете превръзка към морковите и разбъркайте.


Можете да сервирате ястие по няколко начина: разстилайте на парчета хляб, в купа за салата. Като допълнение можете да разтриете ябълката (доста малко).


Опитайте много вкусно!

Скуса закуска с моркови

Няма време за готвене? Такава бърза закуска ще се хареса не само на вас, но и на всички членове на семейството. Необичайната комбинация от извара и моркови няма да ви оставят безразлични.

Списък с продукти:

  • Кашкавал 100 г
  • Моркови 100 гр
  • сол
  • подправки
  • майонеза

Можете да експериментирате с приготвянето на тази закуска. За съда ще подхожда на обикновените моркови, на корейски, пикантни. Подправки също използват на вкус. Можете да добавите билки и орехи.
Тази закуска трябва да се нарича пет минути, тъй като се приготвя много бързо.
Моркови (по ваш избор) се смила в блендер,

добавете извара. За морковите добавете доста растително масло, майонеза. Извара с моркови камшик.

Сервирайте с хляб, тост.

Украсете с зеленчуци и добавете нарязани нарязани борови ядки.

Снекът е готов. Опитайте!

Вкусни парченца от моркови във фурната

Такива закуски със сигурност ще оценят децата. Вкусни, здравословни и питателни чипове ще бъдат чудесна алтернатива на чипс.

Списък на съставките:

  • моркови
  • Маслиново масло (или рафинирано) 50 мл
  • сол
  • подправки

За готвене чипове, морковите са по-добре да се вземат не твърде сочни сортове, така че морковите изсъхват по-бързо в пещта. Морковите трябва да са големи.
Загрейте фурната до 180 градуса. Измийте добре морковите и ги подсушете с кърпа. Нарежете го на тънки филийки и

разбърква се с растително масло.

Морковът се разстила върху тава за печене (винаги подплащайки пергамента върху печене) в един слой, отделно един от друг.

Готвенето на чипове да изсъхне напълно, ако е необходимо, обърнете.


Чиповете са готови. Можете да експериментирате - добавете пипер, ароматни подправки.
Крънч на здравето!

Проста салата от варено цвекло и моркови

По време на Великия пост такава салата ще бъде идеалното ястие на масата. Можете да го готвите по всяко време, ще подхожда както на ежедневната маса, така и на празничната. В готвенето е просто, а не калории. Чудесна възможност за тези, които са за здравословен начин на живот.

Списък на необходимите продукти:

  • варено цвекло 1 бр.
  • варени моркови 1 бр.
  • горчица боб 1.5 ч. л.
  • пролетен лук (може да се замени с крушка)
  • сол,
  • рафинирано масло 0.5 st. л.

Така че, нека пристъпим към подготовката на това напълно непретенциозно ястие. Сварете морковите предварително

Варени зеленчуци, почистени и измити. Препоръчително е да се нарязва на малки кубчета.

Перото от зелен лук се нарязва на ситно и се добавя към зеленчуците в купа за салата. Ако наистина харесвате зелените, добавете - копър, магданоз и др. Добавете синапените зърна и сол. Смесете съдържанието на купата.

За да подправите чинията, поръсете с нарязани орехи или кедрови ядки.

Обърнете внимание на рецептата за тази салата. Яжте за здравето!

Салата от черния дроб с моркови, лук и боб

Такава солена салата без съмнение ще задоволи глада. Идеален като закуска. Без съмнение, всяка домакиня ще отбележи това ястие. Салата използва само здравословни храни.

  • Необходими съставки:
    Пилешки дроб (около 150 гр.)
  • Брашно 1 супена лъжица. л
  • Мляко 50 мл
  • Моркови 100 гр
  • Фасул (варено или консервирано) 0,5 чаша
  • Крушка 1 глава
  • Масло 50гр
  • Подправки за моркови 1 треска
  • Майонеза (можете да си купите в магазина или да се готвите сами)
  • сол
  • Коняк (на вкус)

Процесът на готвене.
За ястието приемаме пилешки дроб (по-нежен), но това не е необходимо, можете да вземете всеки по ваш вкус. Пилешки дроб добре измити, отстранете ивиците.

Ударим черния дроб, млякото и брашното в блендер до получаване на хомогенна маса.

От получената малка печена палачинка на черния дроб,

но не го правете труден.


Нарежете морковите и го изпратете на тиган.

Там също се добавя сол, подправки, масло. Задушете на средна топлина. Не забравяйте да разбърквате. За необичаен вкус, поръсете с бренди. В същия тиган, без да махате маслото, запържете лука, предварително нарязан. Лукът може да приема всеки (бяло синьо, жълто).
Чернодробната палачинка се нарязва, както искате, показват въображението, но така, че парчетата да не са големи.

Смесваме всички съставки,

и консервиран боб.

Пръстите се облизват. Добър апетит.

Салата от свински дроб с моркови и лук

Тази питателна салата е идеалното решение за всяка домакиня. Черният дроб в състава му е много полезен. Салата е направена от евтини продукти и вкусът ще ви приятно изненада. Не забравяйте да приготвите такава салата от свинска храна за празник - изненадайте гостите си. Можете точно да кажете, че това ястие ще заеме водеща позиция в ежедневното ви меню.

За да приготвим салата, трябва:

  • свински дроб 500 г,
  • пресни моркови 240 г,
  • 250 лука,
  • рафинирано или зехтин 5-6 супени лъжици. л.,
  • чесън 2 зъба,
  • сол и пипер,
  • майонеза.

Процесът на приготвяне на тази необичайна салата:

Първото нещо е да си вземеш черния дроб. Добре се измива, отстранява се всички филми, съдове, тръби и отново се измива напълно. За да омекотите черния дроб, накиснете го в млякото (по избор). В действителност, не е необходимо да се готви с свински черен дроб, можете да вземете пилешко или говеждо черен дроб.

Гответе черния дроб за 40 минути на средна температура, в зависимост от размера на парчето. Нарежете лука пръстени (можете да вземете синьо или червено), моркови настърган.

Запържете морковите с лук в тенджера до златисто кафяво.

Предварително сварени и охладени свински черен дроб, нарязани на кубчета или ивици.

Нарязан черен дроб, пържени зеленчуци, сол, черен пипер, чесън и майонеза (по-добре е самият той да се готви), разбъркайте добре.

Украсете салата с различни зеленчуци, можете да сложите парче лимон.


Ароматната и питателна салата от черния дроб е готова. Добър апетит.

Проста и вкусна салата от моркови с чесън, яйце и майонеза

Такава салата несъмнено ще бъде украса не само за празничната трапеза, но и за ежедневието. Лесен и лесен за приготвяне. Вашите гости ще оценят вкуса на тази салата с "обрат".

съставки:

  • Моркови 1 бр.
  • Пилешко яйце 1 бр.
  • Стафиди (без семена) 1 супена лъжица. л
  • Чесън 1 скилидка
  • Майонеза 1 супена лъжица. л.
  • Сол и подправки на вкус

Как да готвя:

Морковите трябва да бъдат почистени и измити. Предварително пригответе пилешкото яйце. Измиваме стафидите, ако ви изглеждаше суха, а след това в продължение на 10 минути го потапяме в топла вода. Дайте малко сухи стафиди

Нарежете морковите на тънки, дълги сламки.

Вареното яйце се нарязва на тънки ивици. В купата за салата смесете морковите и яйцето.

Там изстискаме чесъна и добавяме стафидите.

Добави майонеза, подправки, и ако е необходимо сол.

Всички добре смесени.

Салата е готова! Добър апетит.

Обикновено бяла ряпа и салата от моркови

Тази салата ще ви хареса по всяко време на годината. Чудесна възможност за някой, който е на диета и води здравословен начин на живот.

Необходими продукти за приготвяне на салата:

  • бяла репичка 1 бр.,
  • моркови 1 бр.,
  • няколко скилидки чесън,
  • орех 5 ст.,
  • сок 1 супена лъжица.
  • лимонова кора 0.5 ч. л
  • сол и пипер,
  • рафинирано масло 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Репички и измийте морковите и кори. След това разтривайте всичко върху решетката.

Смесете в купа.

Орехите се натрошават в голяма троха и се сушат върху тава за печене.

Изстискайте чесъна чрез преса или фино котлет. Добавете няколко капки лимонов сок и малко жар. Ядки и чесън се изпращат в купата за салати.

Сол пипер, добавете растително масло и разбъркайте добре.

Салата се сервира най-добре след няколко часа, когато се накисва.
Като алтернатива на маслото, можете да добавите майонеза (по-добре от собственото си готвене).

Ако искате пикантна салата, вземете черна ряпа.