Пилешко суфле в бавен котлон

Пилешко суфле е много вкусно, здраво и доста бързо ястие. Готвенето на пилешко суфле в бавен котлон ще ви спести време и ще ви даде незабравим деликатен вкус.

Популярни рецепти за пилешко суфле:

Кухнята бележка: пилешко месо диетично, следователно, идеално за деца и възрастни членове на семейството.

Всяка домакиня трябва да се придържа към определени правила, за да задоволи правилно своите домашни гурмани. Например, за да придадете на суфле специална помпа, трябва да отделите бялото от жълтъците, след което да ги разбиете добре преди образуването на пяна. Но не трябва да бързате да комбинирате яйцата с останалите съставки! В последния завой се добавят разбитите протеини.

Има различни възможности за готвене за това невероятно ястие: мляно пиле, черен дроб, филе, гърди. Въпреки това ще са необходими повече време и усилия за приготвяне на суфле от пилешки гърди, филета или черен дроб. Пилешки гърди трябва да се мият, без кости и нарязани, черния дроб и филетата също се измиват и почистват от излишната мазнина. Само след предварителна подготовка на продуктите, можете да пристъпите към приготвяне на мляно месо. Месото и черният дроб могат да бъдат смачкани в комбайн и преминават през месомелачка. И можете да го направите по-лесно и да вземете готов мляно пиле.

Пилешкото суфле се пече в бавна печка, цяла и порционна в силиконови кутии. За диетични и бебешки храни е подходящо готвенето на задушено пилешко суфле.

Класическа рецепта

Класическата рецепта за приготвяне на пилешко суфле в бавен котлон е съвсем проста. Ще ни трябва:

• 1 кило пилешко филе;
• 200 ml мляко;
• яйца - 4 броя;
• няколко филийки бял хляб;
• един лук;
• супена лъжица масло и чай сол.

1. Първо, накиснете хляба в млякото, веднага щом стане меко, трябва да го вземете и да го стиснете добре.
2. Обелете и измийте лука.
3. Сега е време да направим малко месо. Изплакнете филето под отпадъчните води и нарязани на кубчета, след това с помощта на кухненски цех, котлетът се нарязва на консистенцията на картофено пюре, добавя се лукът към купата и отново се нарязва всичко.
4. След това отделете белтъците и разбъркайте до разпенване, комбинирайте с останалите съставки и сол, добавете хляба, напоен с мляко.
5. Разбъркайте добре, трябва да получите хомогенна маса.
6. Смажете купата с масло и го поставете в нея.
7. Изберете режим "Печене", оставете чинията за 40 минути.
8. Когато времето за готвене приключи, внимателно преместете суфлето на плоска чиния.

Това е! Готов е класически суфле от пилешко филе. При сервиране можете да я смазвате с масло - това ще даде на ястието още по-деликатен вкус.

Пилешко суфле за дете на пара

Детското меню е много придирчиво, затова е важно всяка майка да се научи да приготвя вкусни здравословни храни за детето. Пригответе вкусно пилешко суфле, както в детската градина, може да бъде от пилешки гърди.

• 0.8 кг пилешко месо;
• 2 яйца;
• 150 ml сметана със средно съдържание на мазнини;
• сол на вкус

1. Измийте гърдите и, подобно на класическата рецепта, ги нарежете с блендер.
2. След това добавете половината крем и жълтъци.
3. Привеждане на състава до хомогенна маса.
4. След това изсипете втората половина на сметаната.
5. Сега разбийте бялото бяло, докато се разпенва. Ще ги добавим последно, но трябва да го направим много бавно и внимателно.
6. След това преместете плънката във формата и го изпратете в бавен котлон, имаме нужда от режим "Парен", времето за готвене варира от 35 до 45 минути, в зависимост от мощността на оборудването.
7. Извличането на съда от матрицата е възможно само след като е малко охладено.

Както можете да видите, рецептата за парно пилешко суфле за най-малките беше още по-проста, а вкусът й е просто прекрасен, точно като суфлето, което ни хранеха в детската градина.

Друга популярна рецепта е суфле от пилешки дроб. Принципът на приготвяне е същият като в класическия вариант, единствената разлика е, че черният дроб, преди всички други манипулации, може да бъде сварен в подсолена вода.

Задушен пилешки суфле

Сряда, 25 февруари 2015 г.

Задушеното пилешко суфле е проста и достъпна рецепта за второ пилешко ястие, което може да бъде приготвено дори от начинаещи в готвенето. Такива суфле се отличават не само от деликатната си текстура, приятен вкус, но и от ползата за тялото. Въпреки това, всякакви ястия, приготвени по нежен начин, носят несъмнени ползи за здравето. Но и самото пилешко филе (гърдата) е диетичен продукт.

Тази рецепта за второ ястие също е чудесна за децата, тъй като пилето пилешко суфле е меко и сочно, а порционното сервиране впечатлява със своята привлекателност и апетитен вид. Между другото, можете да готвите това ястие в една обща форма, а след това го нарежете на порции.

Препоръчвам да се сервира това диетично ястие с пресни зеленчуци, ароматни билки и сосове на вкус. Предложих моето домашно пилешко суфле със сос от яйчен крем - той излезе много хармонично.

съставки:

Подготовка на храна стъпка по стъпка със снимка:

Тази стъпка по стъпка рецептата за второто ястие от пиле включва следните съставки: пилешки гърди, заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини), пилешки яйца, грис (в суфле и за поръсване), сол и малко растително масло за размазване на шейкъри.

На първо място, помислете как най-добре да направите мляно месо. Можете да ме харесвате в комбайн (дюза - метален нож) или да мелите пилешки гърди през месомелачка. Месото се нарязва на филийки и се нарязва на кайма.

След това добавете 2 яйца и сол, победи отново всичко. Ако нямате комбайн, можете да използвате потапящ миксер.

След това добавете 3 супени лъжици заквасена сметана и една супена лъжица грис. Удари всичко до хомогенност.

Пиле суфле в бавен печка: начини за приготвяне на необичайно ястие

Когато хората говорят за суфли, те веднага си спомнят деликатен десерт. Въпреки това, суфлето е не само сладък деликатес, но и пълноценно месо, което може да се приготвя по различни начини: във фурната, печка, на пара. Въпреки необичайността си, рецептата за това лечение е толкова проста, че не е необходимо да притежавате специални кулинарни умения, за да можете да изненадате гостите си.

Можете да приготвите това ястие от различни видове месо, но пилето се счита за най-полезно. Поради ниското съдържание на мазнини, деликатен вкус, пилешкото суфле в бавен котлон или на пара ще бъде отличен компонент на терапевтичните диети.

Също така е много полезно за деца и обичани от тях: готовият продукт има хлабава структура, като торта, лесно се изрязва с нож във всякаква форма - триъгълници, квадратчета или кръгове. Тази функция ви позволява красиво и първоначално да обслужвате таблицата.

Суфле от пилешки дроб в бавен котлон

Черният дроб е един от най-достъпните и популярни продукти за готвене. Той е богат на протеини и хранителни вещества като фосфор, цинк, витамини от група В. Ето защо чернодробните ястия трябва да присъстват в диетата на всеки човек. Тя ще бъде особено полезна за деца, започвайки от една година. Първоначално такъв пилешки суфле за деца трябва да се приготвя в бавен печка или на пара, а след това (след две години) да се използва фурна за тази цел.

• половин килограм пилешки дроб;
• две яйца;
• един лук;
• 80 милилитра крем 10% мазнина;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• 80 грама брашно;
• чаена лъжичка масло;
• щипка черен пипер (смлян);
• една чаена лъжичка сол.

1. Черният дроб е добре измит с вода, отстранявайки всички жилки. Към него се добавя предварително обелен лук, нарязан два пъти с месомелачка или блендер.
2. В получената смес се поставят всички останали компоненти на бъдещите лакомства. Всичко е добре смесено с размахване или вилица. Масата трябва да бъде хомогенна, без никакви бучки.
3. Капацитет в мултивариантна мазнина парче масло, се налива чернодробна смес. Подготовка на ястието с помощта на режим "Печене" за петдесет минути. След сигнала на таймера е по-добре продуктът да остане в бавното готвене за още една четвърт час.
4. Готовият суфле е украсен със зеленина. Можете да използвате картофено пюре или пресни зеленчуци като гарнитура за ястие с черен дроб.

Диетични пилешки суфле в бавен котлон

Пилешкото суфле, приготвено с помощта на мултикукър, само по себе си е диетичен продукт поради особеностите на пилешкото месо. Още повече, за да се намали съдържанието на мазнини в съда може да бъде, като като основа, пилешки гърди. Този суфле може да бъде приготвен не само като детска храна, но и за тези, които са принудени да седят на различни диети (за отслабване или медицински).

• 500 грама гърди;
• чаша мляко;
• четири филийки хляб;
• супена лъжица масло;
• четири яйца;
• една луковица;
• сол, билки на вкус.

1. Мляко се изсипва в малка купа, тук се накисват парчета хляб. Можете да ги оставите за известно време, така че хлябът да се разпространи добре, или просто да поставите контейнера на огъня, да загреете млякото с хляб.
2. Когато хлябът се омекоти, той се изважда от млякото, притиска се.
3. Пилешки гърди, необходими за суфле, измити под чешмата, отлепете, ако е, нарязани на големи парчета. След това с помощта на блендер, месото заедно с лука се смачква до състояние на мляно месо.
4. След това работете с яйца: отделете жълтъците и добавете протеини към месната смес. Малко сол, получената маса.
5. Multicookers намазват купата, както е посочено от предишната рецепта. Ако няма масло, е позволено да се замени с растително масло.
6. В бавно печка изложи бъдещето на суфле, задайте режим "печене" за четиридесет минути.
7. В края на готвенето суфлето се изважда от купата, като просто се завърта върху плоска чиния.

Суфле с пилешки гърди в бавен котлон е нежно и вкусно ястие, което ще подхожда на всеки без изключение. Сервирайте го изцяло. Друг вариант: нарязани на малки квадратчета.

Суфле с пилешко месо в бавен котлон

Сега можете значително да ускорите процеса на готвене на всяко ястие, ако закупувате или предварително подготвяте полуготовите продукти. Така че, пилето суфле от мляно месо, приготвено в бавен котлон, ще отнеме много по-малко време от предишните рецепти.

• Половин килограм готово пълнене;
• две скилидки чесън;
• един лук;
• две яйца;
• 150 ml сметана с ниско съдържание на мазнини;
• сол;
• супена лъжица нишесте;
• всякаква подправка по избор.

1. Пълнежът се размразява. Трябва да е свежо, високо качество. По-добре е да го купите в надеждни магазини или да го направите сами. Ако искате суфлето да бъде по-сочно, а не само диетично, трябва да изберете плънка не само от гърдата, но и от други части на пилето: тогава лекуването няма да изсъхне.
2. Обелете лука, чесъна. Ситно ги котлет, добавете към месото маса, заедно със сол, подправки. Всички компоненти се смесват с помощта на блендер.
3. Жълтъците се отделят от яйцата, към тях се добавя сметана, събарят се с миксер в отделна купа. Постепенно, без да престава да работи като миксер, полученото месо пюре се добавя към сметаната.
4. Добавете нишесте, победи отново.
5. Останалите яйчни белтъци са леко осолени, разбъркани до пенливо и се изсипват до основата на храната. При приготвянето на суфлетата е важно да се разбие масата възможно най-пълно - тогава ястието ще бъде ефирно и нежно към вкуса.
6. Multicookers мазнина на купата, изливам бъдещето на суфле. Подгответе се като използвате режим "Печене" за около час.

Пиле суфле в бавен печка: готвене тайни

Има няколко кулинарни трика, които ще улеснят домакинята да приготви вкусно ястие в бавната готварска печка.

1. Можете да добавите зеленчуци преди печене на мляно месо, което е в основата на ястието: нарязани моркови, зелени. Тогава лечението в глинен съд ще се окаже не само вкусно, но и красиво.
2. Пропорциите на месо и зеленчуци могат да се променят по тяхна преценка в по-голяма или по-малка част.
3. Неговата „въздух” зависи от вида на яйцата, които се прибавят към храната: по-добре е да не се поставят цели яйца, а само протеини, които се разпръскват предварително.
4. След добавянето на яйцата, мляното месо не трябва да се разбива с блендер, освен ако рецептата не го предвижда. Смесете протеините с тегло по-добре от обикновената вилица.
5. Понякога готовият суфле се отстранява слабо от купата на мултикукъра. След това можете да изрежете блюдото на малки порции в контейнера, където е бил приготвен продуктът. След това внимателно поставете тези филийки на плоча и украсете със зелени.

Пилешко суфле в бавен котлон - вкусно здравословно ястие, което е идеално както за ежедневна, така и за празнична маса. Можете да експериментирате с сервиране на ястия: отрязани от него филийки от различни форми или сервирайте цялото, като торта, украсете със зелени и листа от маруля, добавете консервиран грах и царевица към крайния продукт, за да придадете красив вид.

Ястието може да се сервира не само горещо: охладеният продукт е добър за употреба като студена закуска. Друго предимство на такова лечение е възможността да се даде на децата: поради факта, че пилето е силно смачкано тук, рецептата е подходяща дори за бебета, които не са срязали зъбите си.

Нежно пилешко суфле в мултикукър

Предлагаме ви ястие, което може безопасно да бъде приписано на категорията на леките, детски ястия. Те ще харесат не само вас, но и вашите малки деца. Този път ще приготвим „Деликатно задушено пилешко суфле“ в бавен котлон.

Това е нежна и ефирна суфле, която ще приготвим от пилешки гърди. Ето защо бих искал веднага да отбележа, че рецептата ще се хареса на момичетата, които гледат фигурата, както и на малките деца, които наистина ще го харесат. Този суфле просто се топи в устата ви. Приготвя се без използването на масла, мазнини, режими за пържене. Оказва се, доста вкусно и нискокалорични.

Пилешко суфле в бавен котлон

Можете да направите невероятно вкусно суфле от пилето, което е подходящо дори за бебешка храна, а в бавната готварска печка се оказва, че са особено нежни, сочни и вкусни, гответе се и вижте сами.

СЪСТАВКИ

• Пилешко филе 500-600 грама
• Яйце 2 броя
• Лук 1 парче
• Чесън 2-3 зъба
• Крем 150 милилитра
• Нишесте 1 Чл. лъжица
• Подправки за вкус
  Италиански сушени билки, смлян черен пипер
• Сол на вкус

Стъпка 1

Първо трябва да измием филето под течаща вода, да го изсушим и да го извием през месомелачката. Тук обаче можете да използвате блендер.

Стъпка 2

В получената плънка се добавят нарязани на ситно лук, чесън, сол и подправки.

Стъпка 3

Сега отново всичко е старателно нарязано с блендер до гладко, колкото по-малко, толкова по-добре.

Стъпка 4

След това разчупете яйцата и внимателно отделете жълтъците от протеините. Катеричките се изпращат в хладилника и смесите жълтъците със сметаната и бият добре.

Стъпка 5

В получената маса на малки порции се изсипва мляно месо и всеки път се разбърква всичко до гладка.

Стъпка 6

След това добавете една супена лъжица скорбяла към купата и разбъркайте отново добре всичко.

Стъпка 7

В отделна купа, изтръскайте протеините до гъста пяна с щипка сол и ги поставете в купа на месната маса.

Стъпка 8

Сега много внимателно разбъркайте с лъжица или дървена шпатула.

Стъпка 9

Поставяме многократната купа с растително масло, поставяме в нея получената маса и я изглаждаме с лъжица. Затворете капака на мултикуура, извадете парния клапан и включете режима на печене за 60 минути.

Стъпка 10

След един час нашето суфле е напълно подготвено, отгоре ще е бледо, но от другата страна ще бъде покрито с червена кора. Насладете се на храната си!

Характеристики готвене пиле суфле в бавен печка

Много от тях са свикнали с факта, че пилето или ядат пържени, или да го направи в бульон. Въпреки това, малко хора знаят, че суфле може да бъде направено от варено пиле. Това ястие се приготвя в бавен котлон, който се оказва невероятно вкусен и мек. В тази статия ще разгледаме рецепти за приготвяне на пилешко суфле в бавен котлон, говорим за ползите от това ястие и ще ви кажем как да го сервирате.

Ползите

Ползите от пилешкото месо, особено бялото, са безспорни. Съдържа много протеини и витамини, необходими за човешкото здраве. Особено продуктът е показан на децата, въпреки че не всяко дете обича да яде здравословна храна, предпочитайки вредни сладкиши. Пилето суфле ще бъде отличен заместител на кюфтета, разнообразяване на диетата на семейството. Бавната печка ви позволява да приготвите това ястие на пара, като по този начин запазите полезните свойства на продукта.

Голямото предимство на пилешкото суфле е ниското калорично съдържание на месото и отсъствието на излишни мазнини в него. Тази храна е идеална за възрастни, които се придържат към принципите на правилното хранене или диета. Също така, пилешки гърди се показват на спортисти и тези, които ежедневно изпитват физическо натоварване.

Меката и деликатна текстура на ястието ви позволява бързо да дъвчете храната, която лесно се абсорбира от човешкото тяло. Друго предимство на ястието е възможността да му се даде всякаква форма за сервиране на масата. Затова всяка домакиня може да свърже въображението си, за да придаде на ястието оригинален вид.

рецепти

Има много интересни рецепти за приготвяне на пилешки суфли в бавен котлон. Помислете за най-популярните.

класически

Това е стандартна рецепта, която изисква следните компоненти:

• 1 пилешко филе;
• 4 филийки бял хляб;
• 1 супена лъжица. мляко;
• 4 яйца;
• 1 супена лъжица. л. масло;
• 1 лук;
• сол;
• Зелените.

Първата стъпка е да накиснете парчетата хляб в топло мляко. Когато са меки, трябва да вземете хляба и да стиснете добре. Някои домакини оставят само пулпа, премахват кората, други използват целия продукт. След това трябва внимателно да измиете филетата, да го подсушите и почистите. Лукът трябва да се нарязва на големи парчета.

И двата продукта трябва да се извършват през месомелачка, като се подготви пълнежът. В допълнение към комбайна, можете да използвате и блендер. В този случай ще трябва да нарязвате филето на малки парченца и да биете заедно с нарязания лук. Полученият кайма ще бъде много по-мек от варени в месомелачка.

Яйцата трябва да бъдат измити, отделете белите от жълтъците. Протеините трябва да бъдат изпращани до месото, а жълтъците могат да бъдат съхранявани и използвани за други цели. За съставките, които трябва да добавите една чаена лъжичка сол, разбъркайте всичко добре на ръка. Когато сместа е готова, трябва да приготвите купа за мултикуриер. За целта се смазва с масло.

Някои домакини предпочитат да използват маслини, тъй като с него ястието се оказва по-диетично, но кремообразната версия го прави по-вкусна и по-ароматна.

Плънката трябва да се постави в купата, да се разпредели равномерно. Сместа трябва да поеме цялото свободно пространство. Използвайки силиконова шпатула, трябва да изравните повърхността на бъдещото суфле, затворете бавната печка с капак. За да приготвите деликатна и здравословна храна, трябва да настроите режима "печене". В много единици времевият интервал се задава независимо. Ако няма такава функция, можете да настроите времето ръчно (четиридесет минути).

Когато готвенето приключи, устройството автоматично ще подаде сигнал. Тъй като консистенцията на съда е много деликатна, е необходимо внимателно да се извади от купата. За да направите това, тя е покрита с плоска пластина и е обърната. Така суфлето ще се изплъзне лесно и ще бъде на блюдото.

С картофи

Благодарение на допълнителната съставка, храната ще бъде не само вкусна, но и удовлетворяваща.

компонента:

• 1 пилешко филе;
• 2 картофи;
• 1 лук;
• 2 яйца;
• 1 парче бял хляб;
• 1/2 чл. мляко;
• подправки.

Картофите и лукът трябва да бъдат почистени, измити и настъргани на фина ренде. Измийте месото, нарязани на малки парченца и разбийте в блендер. Парче хляб се налива с топло мляко и изчаквайте около минута, докато стане мека. След това трябва да изстискате парче и да го поставите в купа с кайма. След като си струва да добавите настъргани картофи и лук към компонентите, разбъркайте добре.

Протеините трябва да се отделят от жълтъците и да се разбият, докато се получи пухкава пяна, можете да добавите щипка сол. За начало, към месото се добавят жълтъци, всичко е смесено. След това постепенно се въвеждат разбитите катерици. Сместа се смесва със сол, пипер и се разбърква.

Суфле може да бъде приготвено на порции, равномерно пълнене на силиконовите форми с маса и изпращането им в бавната печка. Устройството трябва да бъде покрито с капак и да настрои режима "печене". След четиридесет минути ястието ще бъде готово.

задушени

Dish, пара, се оказва, диетични, но много вкусно.

компонента:

• 1 кг мляно пиле;
• 1 супена лъжица. 15% крем;
• 2 яйца;
• подправки.

Пилешки мляно трябва да се пълни с тежки сметана. Отделете бялото и изпратете жълтъците на месото, след това сол, пипер и разбъркайте добре всички съставки. В купа от катерици, добавете щипка сол и разбийте с размахване или миксер, докато се появи пухкава пяна. Постепенно масата трябва да се прехвърли в пълнежа и отново да се смеси всичко до хомогенна консистенция.

След това е необходимо да се смаже формата за печене с масло и да се премести пълнеж вътре. Можете да направите суфле порции, разпространение на месото в малки форми, или да го оставите в един голям контейнер. В купата на уреда е монтирано специално устройство за пара. Вътре в мултикукъра се наливаха три чаши вода. Устройството е затворено с капак, задайте режим "печене" за четиридесет минути.

Веднага след като устройството подаде сигнал, можете да получите готовия суфле от матрицата. По време на готвенето месото произвежда сок, който се влива директно във водата и го превръща в ароматен бульон.

Препоръчително е да се запази останалата течност и да се използва за приготвяне на други ястия.

С гъби

Пилешко суфле с шампиони и зеленчуци, приготвени в бавен котлон, ще бъде пълноценна здравословна вечеря за цялото семейство.

компонента:

• 500 g филета;
• 200 г гъби;
• 200 g броколи;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица. сметана;
• подправки.

Пилето трябва да се измие с хладка вода, да се изсуши, почисти и да се раздели на няколко части. Заточете филетата в блендер или чрез месомелачка с лук. Шампиньони, моркови и броколи трябва да се почистват, грубо нарязват и варят в тенджера или в бавен котлон, като се поставя режим "задушаване" или "супа". Кипенето трябва да е в рамките на петнадесет минути.

Готовите зеленчуци трябва да се нарязват на ситно и да се изпратят в купа с кайма и лук. Те трябва да добавят мазнини сметана, подправки, яйца и след това внимателно да смесват всички съставки. След това трябва да смажете купата на устройството с масло или зехтин и да преместите пилешката маса вътре, като я разпръснете с шпатула. Ястието трябва да се остави да се подготви за четиридесет минути, настройка на режим "печене".

Пиле суфле със зеленчуци в бавен печка

Наскоро реших да използвам моята интелигентна печка като двоен котел. Интересни рецепти на приготвени на пара ястия са достатъчни, като един от тях е пилешко суфле. В multicooker, процесът не отнема подготовката не отнема много време и е съвсем проста, но резултатът, въпреки това, е просто прекрасен - суфлето се оказва много сочно, нежно и вкусно, а също и диетично, тъй като се приготвя за двойка, което означава Всички полезни вещества от пилешкото месо ще останат. Но това не е вкус. Чудесен поглед му дава зеленчукова смес. Такова суфле може да служи като заместител на колбасите и алтернативите на пържените котлети, може да бъде безопасно предложено на децата и на всички онези, които наблюдават храната си.

• 700 г пилешко филе
• 3 яйца
• 1 мултистакан 10% крем (160 мл)
• 250 г зеленчукова смес
• сол, черен пипер на вкус

Метод за готвене на пилешко суфле в бавен котлон

За да приготвите пилешко суфле, трябва да направите пълнеж. Нарязан пилешко филе на малки парчета, пропуснати 2 пъти през месомелачка, ковано яйце, сол и черен пипер.

Сега трябва да биете тази маса с блендер, но можете, подобно на мен, с миксер.

Веднага след като плънката става хомогенна и леко вискозна, изливам се в крема (докато приготвям диетичния вариант, моят избор пада върху крема с най-ниско съдържание на мазнини).

Отново бие. Добавям зеленчуков микс (царевица, грах, сладки пиперки, моркови в неговия състав, но мисля, че можем спокойно да импровизираме и добавяме зеленчуков плъх с гъби, карфиол или броколи) и да се разбъркваме добре.

Също така можете да направите по-задоволителен, но и по-калоричен вариант на суфлето, което е по-приятно за по-силния пол, добавяйки пържени гъби и настъргано сирене към плънката, а се оказва и много вкусна. Разпрострях получената маса в подпарката (тъй като имам тава с доста големи дупки, първо я облицовах с марля, така че проверете дали има нужда да направите същото).

Изсипвам достатъчно количество гореща вода в купата на multicooker, поставям таблата със суфлето, затварям мулти-готварката и избирам режима на готвене „пара“. След 40 минути суфлето ще бъде готово. След звуковия сигнал изключвам бавната печка, внимателно се отварям и оставям суфлето в тавата, така че да се охлажда и „грабва“. След това го изваждам от матрицата, поставям го на плоска чиния и внимателно отстранявам марлята.

Пилешкото суфле може да се сервира на масата както топло, така и вече добре охладено. Перфектно такова ястие ще се впише в менюто на празничната трапеза, а от много скоро на празника на Светлата Великден, искам да споделя една от идеите, как да декорирам суфлето бързо и по оригинален начин.

Пилешко суфле в бавен котлон с мляко

съставки

• пилешко филе - 500 г;
• кефир - 110 мл;
• яйца - 3 бр.
• грис - 40 г;
• сол - на вкус.

Време за готвене - 1,5 часа.

Бебешката храна трябва да бъде различна не само от пресни и диетични продукти, но и от нежен начин на готвене, което би било най-добрият начин да се запази тяхната хранителна стойност. Един от най-добрите начини за готвене на децата е парата, по време на която продуктите запазват естествения си вкус и цвят. Ето защо ви препоръчваме да приготвите нежен пилешки суфле в печка за готвене. За деца до три години не се препоръчва да се добавят подправки. Но ако готвите за по-големи деца, препоръчително е да добавите малко пипер или други подправки.

При сервиране на това ястие можете да предложите всякакви ястия, сос или пресни зеленчуци.

Как да направите пиленото диетично суфле на пара

Първо трябва да подготвите всички необходими продукти, изброени в списъка на съставките. Кефирът е желателно да приема 3.2% мазнини.

Пилешки гърди трябва да се измият добре, леко да се изсушат, нарязват на парчета и се смилат в блендер или в месомелачка. Отделете жълтъците от протеините. Поставете жълтъците в мляно пиле (в едно от яйцата има два жълтъка, така че снимката показва 4 жълтъка).

Там също се добавят кефир, сол и грис. Разбъркайте добре всичко и оставете кайма за 15 минути, така че грисът да е добре подут.

След това с миксер започнете да биете белите и направете това, докато не се превърнат в силна, снежнобяла пяна. След това поставете протеиновата маса в пълнежа и внимателно разбъркайте всичко.

За да се готви пилешко суфле в бавен печка за деца, най-добре е да се използват силиконови кексчета. Те трябва да разпаднат подготвената маса, малко без да докладват на самите ръбове. От броя на продуктите, декларирани в съставките, има 8-10 форми (в зависимост от техния размер) на два раздела. Поставете фрезите за бисквитки в парата.

Изсипете 700 мл гореща вода в купата на мултикукер. Поставете контейнера с формите в купата и изберете програмата "Steam". Задайте таймер за 25 минути. След звуковия сигнал суфлето трябва да се отстрани от контейнера, а когато се охлади малко, внимателно го извадете от матрицата. Сервирайте го по-добре в топла форма.

Следвайки горните инструкции, можете лесно да приготвите пилешко суфле в бавен котлон. Рецептата със снимка стъпка по стъпка подробно описва всички подробности за приготвянето на тази вкусна диетична храна.

Пиле суфле със зеленчуци в бавен печка

Думата "суфле" (суфле) от френски произход и буквално означава "леко дишане, дъх, вдъхновение". Кулинарни рецепти суфле набор, има сладки, плодове, зеленчуци, месо и риба опции. Всички рецепти за суфле се основават на използването на стръмно бити яйчни белтъци. Строго погледнато, предложената рецепта не е суфле, тъй като аз не разбивам протеина. Но готовото ястие, особено когато е горещо, е просторно и светло, така че аз си позволих да го нарека суфле, а не готвене. Освен това думата „суфле“ има друго значение - „кураж, наглост“)) Пилешкото суфле със зеленчуци в бавен котлон може да се приготви в режим „печене” или в параходи за пара. Също така това ястие може да се пече във фурната под формата на терен за празнична маса.

съставки:

• пилешко филе - 500-600 g
• лук - 1 бр
• зеленчуци (замразени) - 200 г
• крем (10-20%) - 150 мл (заменен с мляко)
• яйце - 1-2 броя
• Подправки за пиле - ½ ч.л. (Незадължително)
• смлян индийско орехче - 1/3 ч. л (Незадължително)
• сол - на вкус
• пресни билки - при поискване

Пилешка рецепта за суфле в бавен котлон:

Приготвям суфле от филе от пилешки гърди и замразени зеленчуци на кубчета („лятна боя“).

Можете да използвате филе от всички части на пилето. Зеленчуците могат да се използват пресни, но след това те трябва да бъдат сварени или изпечени малко, в противен случай те ще бъдат твърди в готовото ястие (особено морковите).

Зеленчуците се размразяват и стискат водата. Пилешко филе се измива, суши и нарязва заедно с лук в блендер или кайма.

В дълбоки ястия се комбинират пилешки мляно, нарязан лук. Сол добавете сол, подправки и индийско орехче. Изсипете сметаната (или млякото) и я смесете отново с блендер.

Разбийте яйцето отделно, налейте в кайма, добавете зеленчуци, нарязани пресни билки. Ако желаете, можете да добавите още 50 г настъргано твърдо сирене. Ами цялата маса микс.

Смажете купата на мултикукър с масло, нанесете плънката и гладка.

Готвене на суфле от месо в посуда Panasonic в режим "печене" в продължение на 40 минути.

В Multicooker Redmond M70 (860 W), Мария Михайловна пече суфлето за 30 минути. Тя ни предложи тази рецепта.

След сигнала, охладете пилето суфле малко в купата и го извадете с коша-параход.

Готови суфле нарязани порции и сервирайте. Добър апетит.

Можете да приготвите това месо суфле в консерви за пара. Поставете галета с мляно месо в кошница с пара, налейте вода в купата. Варете в режим на пара в продължение на 15-20 минути. Охладете леко и извадете от матриците.

Благодарим на Мария Михайловна за рецептата за вкусно месно суфле!

Пилешко суфле в мултивариантно филе и черен дроб: рецепти за деца и възрастни

Пилешкото суфле в бавен печка винаги се оказва невероятно нежно и вкусно. Такова ястие може безопасно да се даде на най-малките членове на домакинството. А възможността мултиварок да позволи на домакините да си вършат работата, докато подготвят обилна закуска или вечеря. Като цяло, от коя страна изглеждате, но всички предимства на това ястие са очевидни.

3 основни тайни на нежното суфле:

• За да направите суфлето наистина нежно и буйно, добавете яйчните белтъци към кайма отделно от жълтъците и първо ги бийте до стабилни върхове;
• Ние не използваме кухненски приспособления за разбиване на протеини, правим цялата работа ръчно и трябва да ги качим в останалата част от съставките като крайна мярка;
• при готвене на суфле в бавен котлон е позволено да се променят пропорциите на пилешко месо и зеленчуци в зависимост от вкусовите предпочитания.

Готвене на вкусна и питателна закуска за малките

Пилешкото суфле в детска готвене се приготвя без добавяне на зеленчуци и подправки, защото бебето може да изпита неочаквана алергична реакция към тези съставки. Между другото, това ястие се вписва перфектно в диетата на възрастните.

Съставки:

• 0.8 kg пилешко филе;
• 150 ml сметана;
• 2 яйца;
• сол.

Получаване:

• Измийте и изсушете пилешкото филе. Нарежете месото на малки парченца и прескочете през месомелачка.
• Отделете жълтъците от протеините по удобен начин.
• В пилето се наливат 75 мл сметана и се добавят жълтъците.

• Катерички леко сол и размахване с ръка. Между другото, за диетата трябва да добавите възможно най-малко сол.

• С малки порции добавете останалия крем в кайма, намажете го до гладко.
• След това внимателно добавете протеини. За да направят суфлетата ефирна, катериците трябва да се смесят с мляно пиле, както в тестото за бисквити.
• Ние разпределяме получения кайма в плесен, за предпочитане силикон.
• Ще изпарим суфлето. Поставяме матрицата в специален контейнер и го поставяме в бавен печка. Не забравяйте да налеете вода в купата.

• Включете подходящия режим "Парен" и подгответе суфлето средно четиридесет минути.
• Готовото ястие се охлажда леко и едва след това се изважда от формата. Можете да сервирате суфле с любимите си зеленчуци.

Здравословна и здравословна закуска до масата

Рецептата за пилешко суфле в мултикукър може да бъде модифицирана и добавена към ястието вкусни растителни нотки. Хранителен, вкусен, здрав и ароматен - така ще се получи ястието.

Съставки:

• 0.4 kg пилешко филе;
• 70 грама сушени домати;
• 7 листа от босилек;
• 2 яйца;
• 150 ml заквасена сметана;
• 100 ml мляко;
• 2-3 скилидки чесън;
• сол;
• смлян черен пипер.

Получаване:

• Веднага отбелязваме, че доматите могат да се използват пресни. Така че, почистете чесън скилидки, изплакнете босилек и суха.
• Blender нарязан на домати, листа от босилек и скилидки чесън. Преместваме сместа в отделна чиния.
• Пилешко филе, изплакнете, изсушете, случайно наряжете и смелете смесителя. Добавете месо, пипер и сол към месото, разбъркайте.

• Сега ще въведем заквасена сметана и мляко, а също и яйца в мляно пиле. Ако искате суфлето да бъде по-меко и по-великолепно, отделете бялото от жълтъците и ги добавете към останалите съставки, както е описано в предишната рецепта.

• Разбийте пълнежа и поставете растителната смес в нея.

• Ние не сме мързеливи и ще работим с блендер, за да получим равномерно пълнене.
• Разпръскваме го във формата и го поставяме в бавен котлон.

• Съдът се приготвя по същия начин, както в предишната рецепта.

Можете да експериментирате и да добавите нарязани тиква в суфле, както и всякакви зелени. Ще се окаже много вкусно.

Суфле от пилешки дроб в бавен котлон

Суфле може да се приготви не само от филета, но и от пилешки дроб. Всички съставки за това ястие са винаги в хладилника, а самият кулинарен процес няма да ви затрудни. Между другото, такъв суфле може да бъде направен от говеждо черен дроб, просто го накиснете предварително в млякото.

Съставки:

• 0.4 kg пилешки дроб;
• 3 броя бял хляб;
• 1 мулти-чаша мляко;
• лук;
• 1 супена лъжица. л. Растителни масла;
• сол;
• смлян черен пипер.

Получаване:

• Измийте добре черния дроб и отрежете целия излишък.
• Сварете фъстъците в леко солена вода, докато се варят.
• Хлябът нарязан на мляко.

• Почистете и нарежете лука.
• Комбинирайте лука с хляб в купа на пасатор, изсипете останалото мляко там.

• Ще работим малко, за да получим хомогенна маса и след това сложихме натрошен черен дроб.

• Разбъркайте добре черния дроб, добавете сол и смлян черен пипер. Можете да поставите любимите си подправки.

• Multichashu мазнина с растително масло и изложи кайма в него. Изложи програмата "Печене" за четиридесет минути.

• Проверете готовността на суфлето, леко го пробийте с клечка за зъби, ако е необходимо, добавете още малко време.
• Готовият суфле оставя леко хладно в бавен котлон, след което внимателно го отстранява.
• Сервиране на ястие на масата със зелени и любима гарнитура.

Всички знаем, че храната не само трябва да е вкусна, но и полезна. И какво може да бъде по-полезно от пилешкото суфле, приготвено в бавен котлон без добавяне на излишната мазнина? Яжте право! Гответе с удоволствие и добър апетит!