Хранене с рефлуксен езофагит

При ГЕРБ долната езофагеална тръба се възпалява, тъй като солната киселина прониква в горната част и изгаря хранопровода. Рефлуксът се развива поради дисфункция на долния езофагеален сфинктер, диафрагмална херния или поради повишено налягане в коремната кухина.

При една трета от пациентите патологията провокира развитието на рефлуксен езофагит: при постоянен рефлукс на киселинното съдържание на стомаха се уврежда лигавицата на хранопровода, което води до функционално увреждане, поява на повърхностно възпаление, образуване на язви или ерозии.

Първоначално се смяташе, че възпалението засяга повърхностните слоеве на лигавицата на хранопровода, след което се развиват ерозии и язви, т.е. катарален езофагит предшества ерозия. Въпреки това, проучванията показват, че формите на заболяването се развиват независимо един от друг и не са стадии на заболяването.

Прояви на рефлуксен езофагит, оригване, болка в гърдите, неприятни усещания в момента, в който храната преминава през хранопровода, постоянна киселини. Липсата на лечение може да доведе до тежки усложнения, които застрашават живота на пациента (кървене от стриктури или ерозии, образуване на хранопровода на Barrett, аденокарцином), така че пациентът се нуждае от дългосрочна и компетентна терапия.

Едно от предписанията на лекаря ще бъде да се следва терапевтична диета, която помага да се намали честотата на рефлукса и осигурява стомашно-чревния тракт (GIT) да се бръсне, като по този начин създава условия за намаляване на възпалителния процес и регенерация на тъканите на хранопровода.

Характеристики на диетата

Заболяването причинява нарушение на диетата, тъй като пациентът, изпитващ болка при преглъщане и преминаване на храна през хранопровода, отказва да яде. Това води до запек, освен това тялото не получава необходимото количество хранителни вещества, от които страдат всичките му системи.

Диетичната храна допринася за нормализирането на храносмилателния процес, осигурява на организма съществени микроелементи и витамини, включва само тези продукти и методи на кулинарна обработка, които не водят до поява на рефлукс и газове.

Диета за рефлуксен езофагит включва следните правила:

• порциите трябва да бъдат малки (250-300 g). Така че можете да избегнете преяждане, стомахът няма да бъде пълен и по време на перисталтичната вълна езофагеалният сфинктер няма да позволи рефлукс. Не можете да ядете през нощта (вечеря 4 часа преди лягане), защото когато стомаха и хранопровода са на едно и също ниво, съдържанието на стомаха се хвърля в езофагеалната тръба;
• необходимо е да се осигури механично затваряне на стомашно-чревния тракт. Всички ястия трябва да бъдат приготвени в двоен котел или варени и поднесени в течна или каша. Спазването на това правило ще помогне да се избегне нараняване на лигавицата от големи частици храна, а бучката за храна безопасно преминава през езофагеалната тръба. Механичното schazhenie включва отхвърляне на продукти, съдържащи груби фибри, тъй като диетичните фибри могат да дразнят възпалената лигавица;
• храната трябва да е топла. Студената и топла храна дразни възпалената лигавица и потиска процеса на регенерация;
• лигавицата на хранопровода и стомаха трябва да бъдат защитени от вещества, които могат да причинят дразнене или да доведат до повишена секреция на стомашния сок. От диетата трябва да бъдат изключени мастни и пържени храни, както и продукти, съдържащи етерични масла, плодови киселини, оцет, подправки, подправки;
• продукти, които насърчават образуването на газ, са изключени. При метеоризъм в коремната кухина налягането се увеличава и това води до рефлукс. За да намалите процеса на ферментация в стомаха, трябва да извадите от диетата бобовите растения, зелето, пълномасленото мляко, суровите зеленчуци и плодове, пресните сладкиши, квас, бира;
• трябва да се отървете от лошите навици. Пушенето и алкохолните напитки дразнят лигавицата на горната част на храносмилателния тракт;
• През първата половина на деня трябва да консумирате по-голямата част от калориите от дневната диета, а на вечеря да ядете лесно смилаеми храни (варени зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, омлети);
• Пийте не повече от един литър вода на ден. Можете да пиете напитки по време на хранене, но не се препоръчва да се пие след хранене. Газирани напитки, кафе, бира, квас и, като цяло, голям обем течност допринася за появата на рефлукс.

Ако тези правила се спазват, скоростта на рефлукса ще намалее в рамките на две седмици и възпалената лигавица ще започне да се възстановява. Вие не можете да се отклонявате от диетата, защото новото освобождаване на солна киселина в хранопровода ще отмени всички усилия.

Хвърлянето на кисело съдържание не се случва, ако в допълнение към диетата, следвате препоръките:

• не ляга за почивка след хранене;
• ако е необходимо, да се намали телесното тегло, тъй като затлъстяването допринася за увеличаване на интраабдоминалното налягане;
• избягвайте да се навеждате напред, вдигате тежести, стегнато облекло, тъй като това увеличава регургитацията;
• повдигнете главата на леглото с 15 см;
• Пийте алкална минерална вода.

Каква диета се предписва за обостряне

В периода на обостряне на рефлуксния езофагит се предписва таблица на лечението N 1A, която включва химично, механично и термично шозиране на стомашно-чревния тракт. Тази диета е доста строга и небалансирана, затова се препоръчва да я следвате до 10 дни. Особено важно е да се придържате към ерозивен езофагит, тъй като дразненето на лигавиците може да доведе до кървене от ерозиите.

Диета № 1А не позволява присъствието в диетата:

• Хлебни изделия;
• месо, рибни бульони;
• всички зеленчуци и плодове;
• Газирани напитки;
• кафе, силен чай, какао, плодови сокове;
• сосове, подправки;
• мазни меса.

Разрешено е да се яде диетично месо (пиле или говеждо месо), постно риба (мерлуза, мида, щука, треска), мазнини супи (грис, овесено брашно или ориз), овесена каша (смляно в елда, овес или ориз) по време на обостряне на пациента ).

Позволено пастьоризирано нискомаслено мляко, ниско съдържание на мазнини извара, ниско съдържание на мазнини сметана, бъркани яйца или меко сварени яйца, мед, захар, чай с мляко, отвара от пшенични трици или шипка. Овесена каша се оставя да приготвя с добавка на мляко, а супите се пълнят с млечно-яйчна смес.

След като болката и киселината изчезнат, пациентът може да отиде на по-малко строга диета N 1B. Препоръчително е да се спазват две седмици. Диетична маса N O 1B ви позволява да добавите пюре супи с нарязани зеленчуци (цвекло, картофи, моркови) към диетата, месо и риба могат да бъдат приготвени под формата на кюфтета, кюфтета, quenelles, зеленчуци и плодове под формата на хомогенизирани картофено пюре (бебешка храна).

Можете да използвате ечемик с добра поносимост, зеленчукови пюрета (тиквички, картофи, цвекло, моркови). Можете да пиете мляко до 4 пъти на ден, можете да ядете извара два пъти, можете да добавите сметана в супи. Зеленчуци и плодове не трябва да се консумират сурови.

Диета за езофагит и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

Диетичната терапия е един от основните методи за лечение в гастроентерологията. Както всеки друг метод на лечение, той трябва да се прилага разумно, като периодично се оценяват резултатите. Ефективността на всяка диета трябва да бъде научно потвърдена.

За да изпълнява терапевтични функции, диетата трябва да отчита етиологията на заболяването, неговото развитие, фаза (обостряне или ремисия). В гастроентерологията са разработени и въведени диети за всички заболявания на храносмилателната система, включително диетата за езофагит и рефлуксен езофагит.

Съдържание

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Като се има предвид тежестта и хода на възпалителния процес, езофагитът се разделя на:

• катарална;
• ерозивен;
• разранява;
• phlegmonous;
• некротична.

Причините за езофагит могат да бъдат:

1. Рефлуксният езофагит или ГЕРБ е хронично възникващо заболяване, основано на нарушение на гладката мускулна апаратура на хранопровода и кардията на стомаха, което води до често съдържание на стомаха в хранопровода. Последствията от това е ерозивното и язвено възпаление на дисталния хранопровод.

Неизпълнението на кардията може да възникне в резултат на функционални нарушения (стрес, нездравословна диета, бременност). Въпреки това, причината може да бъде органична патология (язва на стомаха, хроничен субатрофичен гастрит, гастродуоденит, хроничен гастрит с висока киселинност, панкреатит, билиарна цироза на черния дроб).

В зависимост от нивото на дисфункция на кардията има три степени на заболяването. Първа степен - (сфинктерът не е напълно компресиран) се появяват често. Втора степен - (сфинктер се свива до половината) се появява киселини. Третата степен - сфинктерът изобщо не е компресиран.

1. Инфекции (гъбички, бактерии, вируси).

Гъбите са задължителни микроорганизми. Candida езофагит се появява само когато всички защитни механизми са намалени. Микозис езофагит може да се появи при туберкулоза, HIV инфекция, рак.

Бактерии. Възпаление на хранопровода може да възникне при туберкулоза, сифилис, дифтерия.

Вируси. При инфектиране с херпесен вирус, цитомегаловирус може да се появи езофагит.

1. Отравяния (алкохол, киселини, основи).
2. Алергично увреждане.
3. Механични повреди.

По естеството на курса езофагитът се разделя на остра (възникваща с жизнена клиника) и хронична (текуща по-малко ясно, характеризираща се с фазов курс).

Симптоми при пациенти с езофагит:

• болка, възникваща веднага след поглъщане на храна, предизвикана от склоновете на торса; локализацията на болката е различна, по-често са локализирани зад мечовидния процес в епигастриума, но са възможни и гръдни болки;
• киселини, понякога трудни за понасяне, увеличават се с грешки в диетата, след пушене, след активни движения;
• оригване (въздух, изядена храна, кисело);
• повишено слюноотделяне.

Лечението по-често консервативно включва:

• подробна диета с езофагит (честота на хранене, възможни рецепти);
• антиациди (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• прокинетици (Domperidone, Motilium);
• антибиотици;
• физиотерапевтично лечение (лазерна терапия, електрофореза, интраезофагеална електрическа стимулация на кардията на стомаха).

Хирургично лечение:

• при неуспешна консервативна терапия;
• с повтаряща се аспирационна пневмония;
• в предракови състояния (езофагус на Barrett);
• с нежелани последствия от възпаление на хранопровода (стриктури, многократно кървене).

Принципи на развитие на менюто за рефлуксен езофагит

Основата на диетичното лечение за ГЕРБ са следните принципи:

• храна не трябва да уврежда възпалената хранопроводна лигавица;
• храната не трябва да понижава рН на съдържанието на стомаха;
• Храната не трябва да увеличава образуването на газ в червата.

За да може диетата да изпълнява лечебна функция, трябва да преразгледате навиците си, а също така да използвате само продукти, които насърчават изцелението.

Пациентите с ГЕРБ трябва да спазват следните правила при хранене:

• трябва да се консумират често, на малки порции; този начин на хранене предотвратява преливането на стомаха, намалява времето за хранене в стомаха и производството на храносмилателни сокове;
• ядат храна при неутрална температура (много гореща или много студена храна може да предизвика увеличаване на стомашната секреция);
• храната трябва да се дъвчи добре (големи парчета храна изискват по-голямо производство на храносмилателни сокове и се задържат по-дълго в стомаха);
• можете да вземете само варена храна или на пара;
• за да се повиши рН на стомашния сок, преди хранене трябва да се изпие чаша негазирана минерална вода;
• не можете да ядете след 19 00.

Какви храни можете да ядете с ГЕРБ:

• сушен хляб, бисквити;
• постно месо, нарязано във форма (пиле, заек, пуйка);
• добре приготвена каша от разредено мляко (зърнени култури: грис ориз, овесена каша, елда);
• млечно мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, кефир, ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, кисело мляко),
• парни омлети, меко сварени яйца;
• зеленчуци, приготвени под формата на картофено пюре (броколи, картофи, карфиол);
• плодовете трябва да са сладки (банани, круши, малко зряла диня, кайсии, пъпеш, праскови, ягоди, малини);
• кремообразно и рафинирано растително масло;
• мармалад, суфле са разрешени.

Какво можете да ядете с рефлуксен езофагит:

Можете да ядете различни специално приготвени десерти (изпечени с медни ябълки или круши) с рефлуксен езофагит.

Забранени храни за възпаление на хранопровода:

• всички алкохолни напитки (водка, шампанско, бренди);
• мек хляб;
• мазнини сметана и сметана;
• зеле, боб, гъби;
• кисели плодове, цитрусови плодове;
• шоколад и мастни сладкиши.

Какво не може да бъде с рефлуксен езофагит:

• пържени храни;
• пушено месо;
• всички мазни храни;
• майонези и други сосове за храни;
• Пакетирани сокове и газирани напитки;
• солени и пикантни подправки.

Ако хранителните изисквания са нарушени, простият катарален езофагит може да се превърне в ерозивна форма и да завърши с цикатриални промени на хранопровода или кървенето.

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета терапия за ГЕРБ е внимателно претеглена, с това заболяване предпише таблица номер 1, но в същото време предвиждат някои подробности.

Подобно на всяко друго лечение, диетата се избира за всеки пациент поотделно. Тя зависи от коморбидността, стадия и тежестта на заболяването, етиологията на заболяването. За пациенти с тежък панкреатит или хепатит, усложнен от гастроезофагеален рефлукс, за млада емоционална жена, за дете - може да има напълно различни диетични препоръки. Ето защо, преди да отидете на диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Гастроентеролозите препоръчват съхраняване на хранителен дневник под формата на маса, в която да се фиксира не само списък на продуктите и пълна диета, но и как едно или друго ястие се толерира от пациентите, за да се знае какво да се готви и какво да се изхвърли.

За съжаление, ГЕРБ има хронично течение, така че препоръките за хранене ще трябва да се следват много дълго време. Да се ​​излекува ГЕРБ завинаги е много проблематично, но е възможно да се живее без киселини.

Първите ястия трябва задължително да присъстват в дневното меню на пациенти с езофагит, а по време на обостряне те стават основа на ежедневната диета. Въпреки това, богатите бульони трябва да бъдат изоставени. Екстрактивите стимулират секрецията на стомашния сок.

За готвене супи, по-добре е да се използва зеленчуков бульон, в процеса на готвене, можете да добавите малко месо, предварително сварени отделно, в супата. Най-доброто от всичко е, че с езофагит, пюре супи са подходящи, когато всички съставки са смачкани до еднаква консистенция.

За приготвяне на супи не използвайте парчета месо, и мляно месо, тук е подходящо заек месо, пиле, телешко месо.

Свободна рецепта за бульон

Бульонът се приготвя от постно месо. Месото се поставя във вряща вода. Цялата скала внимателно се отстранява с отрязана лъжица, когато скалата спре да се образува, водата се източва, излива се с чиста вода. Готовото месо се отстранява, преминава през месомелачка и се прибавя към готовия бульон. Допуска се да се приготвят различни пълнители за бульон: яйчни люспи, бисквити.

Месни и рибни ястия

В допълнение към протеиновите ястия с ГЕРБ и ерозивното възпаление на хранопровода, различни зърнени храни (ориз, грис, овесена каша) ще направят. Овесена каша на вода. Сушени плодове се прибавят към готовата чиния. Допускат се също варени картофи, натрошени в блендер или фиде.

Трябва да ядете само заешко месо, пиле, пуйка, телешко месо. Рибите (костур, сребриста кокошка, херинга) също трябва да бъдат постни. От тях се готвят бургери, кнедли, задушени кюфтета.

Рецепта на картофите

Приготвят мляно месо от варено месо и го смесват с фино нарязани зеленчуци. Варени картофи се пюре и се смесват със сурово яйце. След това правят палачинки от картофи, поставят месото в средата, оформят злато и се пекат.

Какво можете да пиете с рефлукс езофагит

Диетолозите съветват да се пие минерална вода:

Препоръчително е също така да използвате:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини;
• компоти;
• желе;
• слаб чай;
• инфузия на шипка.

Диета с рефлуксен езофагит по време на обостряне

Ако има влошаване на ГЕРБ, тогава всички продукти трябва да бъдат термично обработени. В първия ден можете да пиете само бульони, желе, компоти. По-нататъшното хранене в острия период трябва да се проведе съгласно схемата:

Хранене за рефлуксен езофагит: меню за всеки ден

При рефлуксен езофагит, хранопровода е възпален, покрит с язви, структурата му е нарушена, ерозията и подмяната на стратифицирания плоскоклетъчен епител с цилиндричен (Barret's esophagus) са чести. Основните симптоми на заболяването са киселини, нарушения в стомашно-чревния тракт и болки в стомаха.

Диагнозата се извършва чрез измерване на нивото на рН на стените на хранопровода в продължение на 24 часа. Нормалната стойност е 4.

7. Лечението на рефлуксния езофагит е необходимо, когато нивото на рН се отклонява от нормалните стойности и пациентът се чувства неразбираем.

Меню за всеки ден

Основният принцип на храненето при рефлуксен езофагит се счита за изключване от храната на болни храни, които могат да раздразнят прекомерно стените на стомаха и да причинят киселини.

Какво трябва да бъде напълно изключено?

Рефлуксната диета включва пълно отхвърляне на редица продукти и добавки. Те включват:

• домати;
• цитрусови плодове;
• какао, шоколад, сладкиши и сладкарски изделия (особено с мазен крем);
• алкохолни напитки;
• пикантни ястия;
• пържени храни;
• плодови сокове;
• подправки и подправки (карамфил, бахар, канела);
• чесън;
• оцет, лимонена киселина;
• краставици;
• репички, ряпа, репички;
• силни месни бульони;
• ръжен хляб;
• прясно изпечен бял хляб (вчерашният - можете);
• мастно месо и домашни птици (свинско, агнешко, гъска, патица);
• свинска мас, масло, маргарин;
• мастна риба под всякаква форма;
• консервиране (риба, яхния, мариновани зеленчуци, консервирани плодове);
• някои зърнени храни: ечемик, пшеница, ечемик;
• остри и мазни сирена;
• някои бобови растения: боб, нахут;
• гъби, гъбен бульон;
• суров лук;
• патладжан;
• сладолед, халва;
• различни сосове (майонеза, кетчуп, горчица, къри);
• Газирани напитки;
• квас.

Какво можете да ядете и пиете за пациентите?

Храната на пациента трябва да включва следните продукти и напитки:

• мляко;
• отвара от горски плодове от дива роза (напълно без захар или с малко количество);
• Компоти от сушени плодове;
• нискомаслени млечни продукти: сирена, извара, риаженка, кефир, сметана, айран, тен, кисели млека;
• ронливи каши върху вода или мляко (просо, овесено брашно, елда, валцуван овес, ориз);

Полезни препоръки за пациентите

След като се постави диагнозата, пациентите с рефлуксен езофагит трябва да следват следните полезни съвети за облекчаване на основните симптоми на заболяването.

1. Преди хранене се препоръчва да се пият 0,2 литра студена вряща вода, за да се намали производството на стомашни секрети.
2. Картофеният сок или изядените парчета сурови кореноплодни зеленчуци ще ви помогнат да се отървете от киселини в продължение на няколко часа.
3. Преди хранене можете да ядете парче пресен пшеничен хляб или шепа лешници: тези храни ще намалят производството на киселина.
4. Алкохолът, пиян на празен стомах, причинява вреда на стомаха и хранопровода, сравним с употребата на 0,5 кг остри и мастни картофен чипс.
5. Вечерни закуски преди лягане - злото е не само за фигурата, но и за стомаха: тежката храна не разполага с време да се смила преди лягане и гние в стомаха и червата цяла нощ.
6. 2 часа преди лягане не можете да ядете нищо: това предизвиква киселини. Позволено е да се пие зелен чай без захар, отвара от фармацевтична лайка и обикновена вода.
7. След хранене в никакъв случай не трябва да приемате хоризонтално положение: по този начин е по-лесно за съдържанието на стомаха да се изпръсква в хранопровода и да предизвика още една киселинна атака.
8. Не се препоръчва да се носят стегнати колани в талията и бельо, което приляга на кръста, дрехи, които задържат движения. Тесни панталони са често срещана причина за рефлукс на стомашния сок в хранопровода.
9. Много често (7 пъти на ден) се налага в малки интервали. Частта трябва да се побере в дланта или малката чинийка.
10. Храната трябва да се измие с чай или вода.
11. Обезмаслените храни от ферментирало мляко трябва да бъдат основа за храненето на пациента с рефлуксен езофагит.
12. Сладки плодове (банани или круши), изядени на празен стомах, ще ви помогнат бързо и трайно да се отървете от киселини.

Примерно меню

Следното меню описва двудневно меню, разрешено от пациенти с рефлуксен езофагит.

• Закуска: овесена каша с мляко и сушени плодове, парче остарял хляб с масло и лекарска наденица, слаб какао с мляко и бяла ружа.
• Втора закуска: ниско съдържание на мазнини за печене на сирене, яйца и макаронени изделия със заквасена сметана, слаб черен чай.
• Обяд: пилешки юфка със зелен грах и копър, варено яйце и парче печена бяла риба, компот от сушени плодове.
• Обяд: отвара от лайка и пресни банани.
• Вечеря: варено говеждо месо с паста и печен карфиол, компот.
• Втора вечеря: 0,3 л обезмаслен кефир и 3 галетни бисквити.

• Закуска: елда с добавено масло и сушени плодове, готвене извара и черен чай с резен сив хляб.
• Втора закуска: голяма сладка ябълка, запечена с мед, отвара от лайка.
• Обяд: крем-супа от грах с варено говеждо и магданоз, варена риба със зеленчуци, ядки.
• Обяд: отвара от дива роза и круша.
• Вечеря: макарони със сирене и заквасена сметана, печени пилета с картофи.
• Втора вечеря: чаша мляко и готвене извара.

Направете заключения

Ако прочетете тези редове, може да се заключи, че вие ​​или вашите близки някак страдате от киселини, язви, гастрит, дисбиоза или други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ние проведохме разследване, проучихме куп материали и най-важното измислихме причината за ВСИЧКИ заболявания на стомаха и червата.

Присъдата е: болката в стомаха или червата е следствие от живеещите в тялото паразити.

И това не са всички известни тении, а микроорганизми, които водят до много сериозни последствия, разпространявайки се в кръвния поток в цялото тяло. И всичко ще бъде наред, но проблемът е, че конвенционалните противопаразитни лекарства не засягат тези видове бактерии.

Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

Единственото лекарство, което има терапевтичен ефект не само срещу протозойни паразити, но и бактерии, е Панкренол.

Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

Внимание! Случаи на продажба на фалшив наркотик "Панкренол" са станали по-чести.

Осъществявайки поръчка на официалния сайт, гарантирано ще получите качествен продукт от производителя. В допълнение, купувайки на официалния сайт, получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.

Диета и хранене при рефлуксен езофагит. Ежедневни менюта за езофагит хранопровода

Диета с рефлукс езофагит допринася не само за бързо възстановяване, но и за продължителна ремисия. Ефективността на патологичната терапия е пряко свързана с корекцията на диетата.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) е хронична патология, която се характеризира с възпаление на лигавицата на долната част на хранопровода. Един от основните симптоми на заболяването е киселината, която се появява в резултат на систематичен рефлукс (хвърляне на храносмилателната храна заедно с стомашния сок в кухината на езофагеалния тракт).

Характеристики на правилното хранене в случай на заболяване

Основни препоръки за терапевтични диети

Диета за ГЕРБ с езофагит трябва да бъде пълна и балансирана, включително пълна гама от хранителни вещества и елементи. Свойствата на някои продукти и методи за тяхното приготвяне допринасят за увеличаване образуването на газ, увеличаване на производството на жлъчна и стомашна секреция (солна киселина) и дразнене на хранопровода.

Основната цел на диетата е да изключи тези продукти от диетата и да осигури най-нежната диета за храносмилателния тракт. Според типизацията на терапевтичните диети, диетата за езофагит на хранопровода е Таблица №1. За ерозии и остри форми на заболяването може да се предпише по-строга диета - Таблица № 5.

Ние се придържаме към режима

Храненето с рефлуксен езофагит трябва да бъде частично в малки обеми. Броят на хранене от обичайните три пъти да осакатява до пет или шест. Нощно хранене за нулиране и последен път не по-късно от два часа преди лягане.

Умерено количество храна не позволява на стомаха да се разтяга и да произвежда повишена секреция на солна киселина за преработка на храни. След като ядете няколко часа, не можете да легнете или да се наведете, това допринася за рефлукса.

Правила за хранене

Храната трябва да се дъвче внимателно, има спокойна. Това улеснява работата на хранопровода и стомаха. Големите парчета се усвояват по-бавно, което означава, че стомашната киселина се произвежда в големи количества. Когато ядете в бързаме, излишният въздух се поглъща, което може да причини оригване, парене и друг дискомфорт. Преди ядене можете да пиете вода или да ядете парче суров картоф. Картофено нишесте намалява концентрацията на стомашния сок.

Методи и температура на готвене

При рефлуксен езофагит диетата също изисква промени в кулинарната обработка на храната. Ястията могат да бъдат задушени, варени, печени, задушени. Пържената храна трябва да бъде напълно изключена от диетата, тъй като тя дразни и нарани стените на хранопровода, а също и по-дълго в стомаха.

Храната трябва да се яде топла, неутрална температура, нарязана на ситно или пюре. Твърде студени или горещи ястия стимулират увеличеното производство на стомашна киселина.

Сол и прием на течности

Диетата на заболяването включва намаляване на количеството сол и течност. Солта допринася за унищожаването на лигавицата на хранопровода, така че количеството му не трябва да надвишава 10 g на ден. Течността трябва да се намали до половин литър и да не се пие веднага след хранене.

алкохол

Алкохолът е много дразнещ за лигавицата на хранопровода и предизвиква рефлукс. Ето защо е по-добре напълно да се елиминира приема на алкохол и особено при остри форми на патология. В хронична форма може да бъде разрешена малка доза алкохол в редки случаи, но пиенето на празен стомах е строго забранено.

Какво можете да ядете с медицинска диета?

Когато рефлукс диета изисква изключване на тези продукти и ястия, които дразнят или нараняват лигавицата, увеличаване на производството на стомашна киселина, провокира газ, киселини, оригване. Те включват кисели ястия и храни (например, супа от зеле, цитрусови плодове, кисело зеле, кисели зеленчуци), млечни и мазни храни с високо съдържание на протеини, тежки, трудно смилаеми храни.

Какво не може да се яде?

Списъкът на храни, които не се препоръчват за употреба при хранопровода и рефлукс, включват:

• пайове, сладкиши, пресен хляб от ръжено или пшенично брашно.
• мазна риба и месо;
• пушено месо, бекон, колбаси, осолена риба;
• зърна;
• бъркани яйца или твърдо сварени яйца;
• сода, силно кафе или чай, напитка;
• груби влакна;
• касис, домати, цитрусови плодове, зелени ябълки, киви;
• тежки бульони от зеленчуци, месо, риба (напълно изключва такива ястия като зеле супа, kharcho, туршия, борш);
• горещи подправки;
• чесън, киселец, лук;
• консерви и полуготови продукти;
• пшеница, царевица, ечемична каша;
• сладкиши (шоколад, мед, торти, сладолед).

Симптомите и лечението на езофагит предполагат хранене на тези храни и ястия, които лесно се обработват от стомаха и не нараняват лигавицата на хранопровода. В същото време, диетата трябва да бъде балансирана, обогатена с витамини и микроелементи.

Какво можете да ядете?

Диетата за заболяване трябва да включва следните храни:

• сушен хляб, бисквити;
• леки супи върху зеленчуков или втори месен бульон;
• малки юфка;
• добре приготвена каша с вода или разредено мляко (елда, ориз, овесена каша, грис);
• кисело мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, сирене, кисело мляко);
• сладки плодове и плодове в умерени количества;
• парни омлети, варени яйца с течен жълтък;
• цвекло, картофи, тиква, карфиол и броколи, моркови, тиквички, тиквички, тиквички, краставици;
• зелен млади грах в малки количества, зеленчуците трябва да са под формата на картофено пюре,
• смлян или фино нарязан;
• кремаво и растително рафинирано масло;
• постно риба и месо (пуешко, телешко, заек, пиле);
• компот, сушени плодове uzvar, слаб чай, лате;
• десерти (техните рецепти и методи на готвене трябва да се основават на принципите на хранене;
• разрешен зефир, мармалад, желе, суфле, желе, мус);
• негазирана минерална вода;
• в малки количества копър, магданоз, кантарион;
• сушени билки;
• в умерените вътрешности (сърцето, черния дроб).

Основните препоръки при подготовката на терапевтични диети

При изготвянето на менюто е необходимо да се вземе предвид не само списъкът на забранените и допустимите продукти, препоръчани от лекарите, но и личната толерантност на даден продукт от пациента, степента и формата на заболяването, защото всеки организъм е индивидуален. Например, диета с ерозивен рефлуксен езофагит ще бъде още по-строга и нежна към стомаха.

Ето защо, във всеки случай, диетата се приспособява към индивидуалните нужди на пациента. За да проследите специфичните реакции на организма и да разберете дали е възможно да използвате определен продукт, трябва да пазите дневник за храната. В хранителния дневник се записват всички продукти, ястия и времето на тяхното приемане, както и реакциите на тялото и общото благосъстояние. След това се правят изводи за преносимостта на определени продукти и се изготвя собствена терапевтична дажба.

Също така, при разработването на менюто, трябва да се вземе под внимание дневната норма на KBSTU (калкулатор на нормата на калориите, протеините, мазнините и въглехидратите). Тогава храната ще бъде балансирана. Трябва да направите диета въз основа на следните правила:

• протеини (85-90 грама, половината от които са животински протеини);
• въглехидрати (300-350 грама, прости, лесно смилаеми въглехидрати съставляват една пета);
• мазнини (70-80 грама, от които една трета са мазнини от растителен произход).

Приблизително меню за седмицата

понеделник

8-00 Овесена каша, сандвич с ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, черен или билков чай.

11-00 Банан, кисело мляко.

14-00 Варено пиле или пуешки гърди с картофено пюре.

17-00 Запеканка на извара.

19-00 Панирана котлета с фиде, салата от пресни или варени зеленчуци.

вторник

8-00 Зърна от елда, меко сварено яйце или парен омлет, чай или компот.

11-00 Ябълка с извара и стафиди, запечени във фурната.

14-00 Супа на базата на пуешки бульон, тенджера с тиквички или тиквички.

17-00 Млечен желе с бисквити.

19-00 Ориз с печена риба и зеленчуци.

сряда

8-00 Пудинг на базата на ориз и сушени плодове.

11-00 Сандвич с варено пиле и малко количество зелени.

14-00 Кюфтенца от постно месо, пюре от броколи или картофи.

17-00 Мляко целувка с изсушено бисквити.

19-00 Елда каша, варена салата от моркови.

четвъртък

8-00 Овесена каша, сандвич със сирене или сирене, чай от мента.

11-00 Бананов пудинг.

14-00 Супа на втория месен бульон с малки юфки.

17-00 Запеканка на извара.

19-00 Тиква или пюре от моркови, варена или парна риба.

петък

8-00 Омлет за яйца, сандвич с пастети в черния дроб, зелен чай.

11-00 Запечена ябълка или тиква с канела и сушени плодове.

14-00 Варени или печени картофи, салата от цвекло, задушени пилешки котлети.

17-00 Бери кисели или пудинг, бисквити.

19-00 Броколи със задушен заек.

събота

8-00 Тиква каша с ориз, кафе с мляко.

11-00 Хляб със сирене и билки.

14-00 Супа със зърна на лек бульон, салата, парче хляб.

17-00 Тиква и ябълково пюре.

19-00 Ориз с пиле или броколи за печене в яйчно-млечен сос.

неделя

8-00 Затваряне с паста и бъркани яйца, билков чай.

11-00 Сладки плодове.

14-00 Запечени рибни картофи, салата от цвекло със зехтин.

17-00 Млечице или суфле на базата на извара.

19-00 Овесена каша с пиле в млечен сос.

Рефлуксният езофагит е доста сериозно заболяване, често хронично, причиняващо силен дискомфорт на пациента. Корекция на диетата е основният начин, който може да елиминира симптомите и да удължи ремисията. Ако считаме медицинската диета не като временна мярка, а като начин на живот и добър навик, можете да забравите за киселини, болки и рецидиви за дълго време.

Основните принципи на диетата с езофагит

Голямо значение за успеха на лечението на езофагит има пациентската диета. Диетата за езофагит, както и диетата за гастрит, помага за облекчаване на стомашно-чревния тракт и нормализира функциите му заедно с лекарствата. Правилно съставеното меню е богато на хранителни вещества и минерални компоненти, които ускоряват процеса на оздравяване.

Лечението на езофагит включва диета.

Основните принципи на диетата за езофагит

Храненето за езофагит трябва да бъде физиологично пълно, с достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати. Основният принцип на терапевтичното хранене при тази патология е да предпазва лигавицата на стомаха и хранопровода от химически, механични и термични ефекти, така че храната не трябва да стимулира синтеза на солна киселина, дразни горната част на храносмилателната система.

По време на езофагит, на пациентите се предписва таблица №1 на Певзнер, при която дневната скорост на килокалориите е доста висока - в диапазона от 2480 kcal на ден.

В процеса на лечение е важно да се придържат към основните принципи:

• Дробното хранене: препоръчва се да се яде около 5-6 пъти на ден, на всеки 3-4 часа. Честите хранения на малки порции спомагат за поддържане на концентрацията на стомашния сок на същото ниво и предотвратяват свръхразширяване на стомаха. Освен това не е позволено да се хвърлят хранителни сокове в хранопровода. Последното хранене трябва да бъде 2-3 часа преди лягане.
• Оптималната температура на храната: с езофагит е важно да се поддържа температурата на останалата част от стомашно-чревния тракт. Храната не трябва да е по-гореща от 60 ° C и по-ниска от 15 ° C.
• Подходяща техника на хранене: важно е да се яде бавно, храната да се дъвче добре, да се улесни работата на стомаха. Обемните парчета храна се усвояват няколко пъти по-дълго, стимулирайки прекомерното освобождаване на солна киселина, което може да доведе до инвалидизираща киселини.
• Изключение от диетата на алкохола: при езофагит, особено в острата фаза, абсолютно не се препоръчва да се пият алкохолни напитки. Пиенето на алкохол на празен стомах стимулира синтеза на стомашния сок и неговото инжектиране в хранопровода, като по този начин предизвиква дразнене на възпалената лигавица.

Алкохолът с езофагит трябва да бъде изоставен

• Умерена консумация на сол и течност: според диета № 1 дневното количество сол е в границите на 8-10 г. Излишъкът на сол допринася за ерозията на лигавицата и засиленото освобождаване на солна киселина. Обемът на течността на ден не трябва да надвишава 1,5 литра, не се препоръчва да се пие след хранене, за да се предотврати разтягане на стомашните стени.
• Правилният процес на готвене: всички ястия, консумирани по време на езофагит, трябва да бъдат варени, задушени или изпечени, или на пара. Невъзможно е да се изпържи храни, тъй като в процеса на готвене се образува твърда кора, травмираща за лигавицата на хранопровода и стомаха.

Продължителността на диетата се определя от лекуващия лекар, но като правило е 3-5 месеца. Такава продължителност се дължи на дългия процес на белези на съществуващите язви и ерозии на езофагеалната лигавица.

Диета за остър и хроничен езофагит

Хроничната форма на езофагит изисква пациентът да следва диета за цял живот, за да предотврати обострянето на заболяването. Дневната диета в този случай може да бъде коригирана от лекуващия лекар и може да не е толкова ограничена, колкото изисква острата форма. В някои случаи на пациента могат да бъдат позволени продукти от списъка на забранените, но технологията за готвене остава същата - не е желателно да се използват пържени ястия.

Етапът на влошаване винаги изисква от пациента да има строго ограничение на храните. Всякакви грешки в диетата могат да причинят болезнена киселини, подуване и гадене. Често екзацербацията на езофагит изисква хоспитализация на пациента - в болницата е по-лесно да се следва предписания режим.

При езофагит диетата позволява използването на следните продукти:

• Вчерашният хляб, галетният бисквит и "Мария".
• Постно месо - варено, печено или задушено на пара. Тя може да бъде пуйка, пиле, заек, телешко и постно говеждо месо.
• Нискомаслена риба - мерлуза, миди, треска, варена или варена.
• Допускат се супи върху зеленчуков бульон с житни растения, пюре от слаби слаби бульони.
• Млечни продукти - нискомаслено мляко и кефир, заквасена сметана, пюре от извара.
• Яйце сварено меко (не повече от 3 на ден).
• Овесена каша с вода и мляко - всяка, с изключение на ечемик, царевица и просо, добре сварени.
• Печени и варени зеленчуци - картофи, цвекло, тиквички, моркови.
• Некиселинни плодове, компот от сушени плодове.
• Бонбони - захар, мед и маршмал в малки количества.
• Напитки - слаб чай, какао, разредени плодови сокове.
• Масла - кремообразни и зеленчукови.

Всички видове печене с езофагит е забранено

• Богат бульон от тлъсто месо, риба, както и гъби бульони, okroshka и борш.
• Месото е с високо съдържание на мазнини (свинско месо, патица).
• Консервирани и кисели продукти.
• Мазна и осолена риба.
• Всички пържени ястия.
• Мастни млечни продукти.
• Прясно зеле и репички.
• Твърдо сварени яйца, пържени бъркани яйца.
• Всички пушени меса и горещи подправки - хрян, горчица и др.
• Бързо хранене.
• Газирани напитки, квас, кафе, алкохол.

Храна за различни форми на езофагит

В зависимост от формата на заболяването, диетата на пациента може леко да варира, за да коригира нежеланите симптоми.

Ерозивен езофагит

С ерозивна форма на езофагит, диетата има за цел да се отърве от неприятните усещания след хранене, както и от честото оригване и хълцане, придружено от болка. Пренебрегването на диетата може да предизвика развитие на сериозни усложнения - съкращаване на хранопровода, кървене, перитонит. Диета за ерозивен гастрит не се различава от стандартната диета таблица номер 1, важно условие е спазването на температурния режим - топла и студена храна може да предизвика силна болка.

Забранено е да се яде топла храна.

Катарален езофагит

Катаралният езофагит е най-меката форма на заболяването, така че правилното хранене може да помогне за предотвратяване на прехода на патологията към по-тежки етапи. Най-често катаралната форма се среща при хора, които злоупотребяват със солени, пикантни, пържени и кисели храни. Освен лечението с лекарства, на пациентите се препоръчва да приемат повече протеини и растителни храни, които не дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Примерно меню

Според таблицата за хранене №1 на Певзнер може да се препоръча примерно меню за деня:

• Закуска - 2 варени яйца, овесена каша от малки люспи на вода или нискомаслено мляко, слаб чай или какао.
• Късна закуска: не кисела ябълка, банан или круша.
• Обяд: супа с зеленчуков бульон, варено месо или риба, гарнитура от картофи или варени зърнени храни.
• Обяд: чаша бульонни ханша или чаша топло мляко.
• Вечеря: варени картофи, варена риба (мерлуза или полик).

Картофите се допускат сварени или пюре

През деня е позволено да се консумират 30 грама захар и масло не повече от 25 г. Хлябът е разрешен само сушен вчера, не повече от 400 грама.

Рецепти за пациенти с езофагит

Когато за пръв път погледнете списъка на разрешените продукти, може да почувствате чувство на тъга, тъй като ще трябва да се откажете от обичайната храна в полза на необичайни ястия. С правилния подход можете да създавате ястия, които не са по-ниско вкусни от старата храна.

За неговата подготовка ще са необходими 0,5 кг прясна тиква, 1 литър обезмаслено мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица масло. Подготовката на овесена каша е лесна - тиквата се нарязва на малки парченца и се вари в мляко, докато се омекне напълно. Напълно сварена каша се прекарва през блендер с добавена захар и масло.

Пилешки парни котлети

Трябва да вземете 0,5 кг пилешко филе, усукано в месомелачка, 100 мл мляко, малко количество бисквити и 1 яйце. Към месото се добавят изплаквания, напоени с мляко, и се счупи едно яйце, сол, се образуват котлети и се изпращат на параход до омекване.

Пилешки котлети трябва да бъдат задушени

Важно е да се разберат принципите на готвене, след което можете да създадете всякакви рецепти по свой вкус, включително рецепти за десерти и салати. Спазването на всички принципи на диетата за периода на лечение на езофагит ще помогне бързо да се отървете от болестта и да запази напълно функциите на стомашно-чревния тракт.

Помощ ли диета с рефлукс езофагит?

Диета с рефлукс езофагит не е толкова помощно средство за справяне с това заболяване, колкото е основата на възстановяването. Често съвременните лекари не обръщат достатъчно внимание или да дават само основни препоръки по отношение на храненето. Основното нещо - трябва да се направи компетентна диета. Ето защо е важно да се знае кои принципи трябва да се спазват и кои продукти могат да се консумират и от които човек трябва да се въздържа, за да се възстанови по-бързо.

Специализираната диета трябва да бъде подготвена от лекуващия лекар или диетолог, тъй като няма програма за лечение, свързана с храносмилателния тракт, която да даде 100% успешни резултати без диета. Той предпазва стените на стомаха от различни дразнения и предотвратява усложненията, които съпътстват тази патология. Овлажняване, киселини, гадене след следващото хранене са симптоми на стомашно заболяване, които включват рефлукс езофагит. Диета с рефлукс езофагит и гастрит има широк списък на забранените храни, които не могат да се консумират.

Какво трябва да се изключи от вашата диета?

Трябва да се разбере преди всичко, че всяка диета има за цел да гарантира, че човек получава балансирано количество протеини, въглехидрати и мазнини в необходимото количество. И, разбира се, не забравяйте за микроелементи, макроелементи и витамини. Рефлуксната гастритна диета е насочена към намаляване нивото на екскреция на стомашния сок, което е структурно солна киселина. Именно това причинява възпаление и води до образуване на ерозии по стените на хранопровода. Накратко, химическото увреждане на лигавицата на стените на стомаха и хранопровода се случва по механичен път. Когато рефлуксът се отстрани от диетата, предизвиквайки производството на киселина.

Изключени от диета продукти, които причиняват оригване и киселини, засилване на секрецията и производството на стомашен сок, с една дума - дразнещи храни: тя е кисела и пикантна, и твърде студена, и топли ястия.
Препоръчва се също да се въздържат от етерични масла и екстрактивни вещества. Те водят до стимулиране на образуванията на солна киселина в стомаха. Необходимо е да се намали дозата на приема на храна, която се състои от мазнини - те се усвояват за дълго време, затова те претоварват работата на стомаха. Разбира се, газовите продукти и газираните напитки също трябва да се държат настрана.

Ето един малък списък от вещества и продукти, които трябва да бъдат забравени, след диета с езофагит на хранопровода:

• ръжен и пресен пшеничен хляб, кифли, различни сладкиши, палачинки, палачинки, сладкиши от сладкиши;
• силни бульони със зеленчуци, борш, богати супи с риба, месо, птици; хеш;
• жилаво или тлъсто месо във всякаква форма;
• маринована риба или твърде мазнини;
• консерви от месо и риба;
• пикантни колбаси, пушен бекон;
• Бързо хранене и храни;
• кисели плодове и плодове (цитрусови плодове, зелени ябълки, касис);
• зеленчуци, които съдържат груби фибри (патладжан, ряпа, ряпа, зеле и др.);
• всякакви бобови растения; лук, чесън, спанак;
• шоколад, сладолед;
• всички видове подправки;
• мастни млечни продукти, кисел кефир;
• яйца с твърдо сварени или пържени яйца;
• остри или мазни сирена;
• сода, силно кафе или силен чай, квас; алкохолни напитки;
• големи пасти и пешеходен туризъм от тях;
• зърнени храни: пшеница, царевица, ечемик, ечемик.

Тук такива продукти не могат да се консумират, ако Ви е предписана диета за ГЕРБ с езофагит.

Какво можете да ядете?

Pevzner класифицира списъка на веществата, които трябва да се приемат от човешкото тяло на ден, дори ако има сърдечна недостатъчност. Ето го:

• протеините се нуждаят от един ден, за да консумират почти 100 g (препоръчително 85-90), от които половината (40-45g) трябва да бъдат от животински произход;
• въглехидратите се нуждаят от 300-350g (простите захари трябва да бъдат в диапазона 50-60g);
• Мазнините са необходими много по-малко - 70-80 г (от които 25-30 г трябва да са от растителен произход).

Рефлуксната диета включва използването на такива продукти:

• всички видове кисели млека (но не и мазнини);
• ниско съдържание на мазнини кефир и лека ряженка;
• извара;
• яйца (варени меко сварени);
• постно месо;
• постни риби;
• пресни плодове и зеленчуци;
• компоти;
• зърнени култури, но само ако са варени във вода;
• пилешки бульони (с ниско съдържание на мазнини и без мазнини).

Разбира се, списъкът все още може да бъде продължен, но трябва да се помни, че всеки човек е различен в реакциите си към един или друг продукт. Следователно, от изброените по-горе забранени и разрешени продукти, трябва да се съсредоточи върху наличието или липсата на киселини, като един от основните симптоми на заболяването.

Важно е да знаете кои принципи да следвате, ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест. Лекарите рядко се фокусират върху изготвянето на подробна диета за пациента и не говорим за менюто за седмицата. Най-често лекарят е ограничен до общи препоръки за храненето, но не спира изобщо на основните принципи на храненето, чието спазване е ключът към възстановяването на пациента.

По-добре е да се използват малки плочи (малка част на голяма чиния ще ви накара да поставите себе си добавка). Преди започване на хранене се препоръчва да се изпие чаша хладка преварена вода. Това предотвратява преяждането, което е опасно за вас. Изключени след хранене с храна спорт, особено скачане, бягане.

Също така не можете да лежите в хоризонтално положение, защото стомашният сок може да попадне в хранопровода и да предизвика киселини и други неприятни усещания, така че след обяд трябва да забравите за дневния сън. Препоръчва се кратка разходка на чист въздух. Последното хранене преди лягане трябва да бъде поне 2,5 часа преди лягане.

Седмична диета за кардио недостатъчност

Диета с рефлуксен езофагит, проектирана за седмица, може да изглежда така:

• понеделник

1. Закуска: каша от овесени ядки с лъжица мляко или плодове според сезона; сандвич с парче сирене (хлябът трябва да бъде изсушен); чаша слаб чай.
2. Втора закуска: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (кефир или ряженка); сладки плодове (банани или круши).
3. Обяд: картофи с моркови; варени пилешки гърди; салата от цвекло; чаша горещо мляко.
4. Обяд: лек готвене от извара със стафиди.
5. Вечеря: мляно месо под формата на котлети, приготвени в двоен котел; варен фиде; пресни зеленчуци.
6. Втора вечеря: кефир с малко добавяне на мед.

• вторник

1. Закуска: варена елда каша с масло; меко сварено яйце; Чаша чай от лайка и липа.
2. Втората закуска: печена ябълка с извара и захар.
3. Обяд: растителна суха супа (картофи, моркови, целина); варено говеждо месо и задушени тиквички с моркови.
4. Безопасни закуски; овесена каша
5. Вечеря: оризова каша с рибено яхния в сос; порция салата за тикви.
6. Втора вечеря: чаша топло мляко с мед.

• сряда

1. Закуска: оризов пудинг и сушени кайсии; слаб какао.
2. Втората закуска: сандвич с листа от маруля и парче пилешки гърди. Месото трябва да се вари и да се суши хляб.
3. Обяд: задушени кюфтета в млечен сос; пюре от карфиол.
4. Обяд: овесени бисквити с млечен пудинг.
5. Вечеря: каша от елда; яхния; салата от моркови.
6. Втора вечеря: овесена каша, покрита с кисело мляко.

• четвъртък

1. Закуска: овесена каша с ядки и мед; сандвич с парче несолено сирене от бисквити; Билков чай, приготвен от мента или мелиса.
2. Втората закуска: коктейл от мляко, мед и банан.
3. Обяд: слаб пилешки бульон с юфка; салата от моркови.
4. Обяд: пудинг от извара.
5. Вечеря: пюре от тиква; бяла риба, приготвена в двоен котел.
6. Втора вечеря: ниско съдържание на мазнини кефир с плодове.

• петък

1. Закуска: бъркани яйца и мляко; сандвич с несолен шунка от шунка; зелен грах; чаша зелен чай.
2. Втора закуска: бисквити; целулозен коктейл с моркови.
3. Обяд: печени картофи; Задушени пилешки котлети; лека салата от варено цвекло и сини сливи.
4. Време за чай: Мария бисквити; Бери желе.
5. Вечеря: черен дроб, задушен в заквасена сметана; броколи, приготвени в двоен котел.
6. Втора вечеря: коктейл от извара, нискомаслено кисело мляко и ягоди.

• събота

1. Закуска: оризова каша със стафиди и тиква; Разхлабеният черен чай с мляко.
2. Втората закуска: сандвич с пилешки пастет от сух хляб.
3. Обяд: картофена супа с магданоз и кюфтета; пресни зеленчуци с варено телешко месо.
4. Безопасно, пюре със сушени плодове.
5. Вечеря: оризова каша с варено пилешко месо; печен карфиол в гърне с мляко и яйца.
6. Втора вечеря: чаша топло мляко

• неделя

1. Закуска: паста в омлет; слаб чай от билките, шипка и лайка.
2. Втората закуска: плодова салата от сладка ябълка, круша и банан.
3. Обяд: варени картофи с копър и сметанов сос; рибни банички (печени във фурната); салата със зелени зеленчуци.
4. Обяд: плодов сок с галета.
5. Вечеря: пшенична каша; гулаш от пилешко месо в млечен сос.
6. Втора вечеря: диетичен кефир със зелени.

Естествено, седмичното меню е само една от многото възможности, които можете да направите и с диетолог, и със себе си. Научете се да слушате тялото си и да се придържате към основните правила, които гарантират коректността на подготовката на диета с рефлукс езофагит. И не забравяйте, че правилната диета и нейното стриктно спазване е голяма част от успешното лечение на тази неприятна болест на храносмилателната система.

Надяваме се, че тази статия ви е била полезна. Ако сте получили интересна и необходима информация, споделете я с приятели и роднини. Не се разболявайте и оставайте здрави!