Риба в бавната печка: рецепти със снимки

Ако желаете, можете да приготвите задушена, задушена или пържена риба в бавен котлон. Също така в multivarks готвя рибна супа, рибни кексове, тюрлюгювел, гювечи.

Рибена яхния в бавна печка с карфиол

• 1 кг всякакво малко тлъсто рибно филе;
• 1 бр. Лук, сладък пипер и морков;
• ½ глава на карфиола;
• пипер, сол, масло.

Изплакнете морковите, лука и сладките пиперки, обелете и нарязани на големи парчета. Карфиолът се разглобява в съцветия.

В купата multicooker сложи масло. Задушете лука върху него в режим "Печене" в продължение на 7 минути.

Добавете зеленчуци и измийте изкормената риба в купата. Поставя се в съда, попийте я и добавете малко вода. Готвене на риба в режим на "охлаждане" 40-50 минути.

Риба с картофи в бавен печка

• 500 г рибни филета;
• 1 морков и лук;
• 2 ст / л кетчуп, заквасена сметана и растително масло;
• 5 картофи;
• 1 дафинов лист;
• пипер и сол.

Риба, нарязана на малки парченца. Нарежете лука на малки кубчета, настържете морков.

В тенджера multicooker се налива малко растително масло. Сложете същия лук и морков. Поставете парчетата риба отгоре. Поставете съда за приготвяне в режим "Печене" в продължение на 20 минути.

След 20 минути отворете капака на мултикукъра, разбъркайте всички съставки и добавете към масата кетчуп и малко сметана. Добавете сол и пипер. Поставете дафинов лист в съда и разбъркайте отново.

Отстранете кожата от картофите, нарежете я на кубчета и сол. Поставете картофите в бавен котлон. Изберете режим "Задушаване" и гответе ястието за 1 час.

Рибен котлет с карфиол в бавен котлон

• 500 г филета от всяка риба;
• 500 g карфиол;
• 1 лук;
• 3 яйца;
• 100 грама сирене;
• 1 супена лъжица / л червен пипер;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• сол, зеленчуци, растително масло.

Зелето се разглобява в съцветия и се вари 10 минути. за двойка. Лук нарязани на половин пръстени, а рибата - на филийки. Сирене решетка.

Изсипете растително масло в купата с мултикукър. Поставете лука там, върху него - рибата, а отгоре - зелето.

Смесете яйцата в купа с червен пипер, заквасена сметана и зелени. Сосът се соли и го пиперват. Изсипете превръзката в купата. Поръсете с настъргано сирене.

Затворете капака на мултикуура и го поставете в режим на печене. Готвене около 40-45 минути.

Риба с моркови, лук и заквасена сметана

• 500 г рибно филе (по-добро от морето);
• един морков и лук;
• 100 ml заквасена сметана;
• Бахар с 1-2 пиперчета;
• 5 черен пипер;
• черен пипер и сол на вкус;
• разтопено масло;
• пресни зеленчуци.

Размразяването на филетата, измиване и нарязване на парчета със средни размери. Настържете морковите със среден размер. Лукът се нарязва на тънки пръстени.

Разтопеното масло се стопява в тиган. Запържете лука върху него за няколко минути, след това добавете морковите и задушете зеленчуците за около 3 минути.

Всички приготвени по този начин съставки се поставят в купа за млечни продукти и се излива със заквасена сметана. Разбъркайте добре всичко. Заквасената сметана трябва да покрива както зеленчуците, така и рибата. Изсипете малко вода в бавната печка.

Задайте режима "Охлаждане" и пригответе ястието за 40 минути. Малко преди края на готвенето на риба със заквасена сметана, добавете нарязаните зеленчуци в купата.

Рибена яхния в бавен котлон с доматен сос

• 800 г филе от риба;
• един морков и лук;
• 3 домати;
• захар 0,5 h / l;
• сол и подправки на вкус.

Измийте и обелете зеленчуците и рибата. Настържете морковите, нарязвайте лука много фино. Нарежете рибата на парчета.

Изсипете растително масло в купата на бавната печка, сложете в нея лук и моркови. Поставете рибата отгоре.

За да приготвите соса, настържете настърганите домати в малка купа. Добавете към масата сол, захар, подправки. Разбъркайте всичко добре.

Изсипете масата в купата на мултикукъра със соса и разбъркайте добре всичко. Задайте режим "Stewing" и гответе рибата за 50 минути.

Как да се готви в бавно печка риба готвене

• 500 г морска риба;
• 100 г сирене (твърдо вещество);
• 2 яйца;
• 1 бр. Лук и моркови;
• сол, пипер, слънчогледово масло;
• 80 мл мляко;
• шепа галета.

Накиснете бисквитите в млякото. Ситно нарязайте лука и настържете морковите. Запържете зеленчуците в растително масло в бавен котлон в режим "Печене", докато се приготви.

Рибните филета се нарязват на мляно месо в месомелачка. Смесете накиснатите бисквити с масата. Изсипете останалото мляко в кайма, добавете пържени зеленчуци, яйца, пипер и сол. Разбъркайте всичко добре.

Прехвърлете масата в купата за мултикуриер и правилно я подравнете. Включете режима "Печене" и гответе готвенето за 30 минути.

Настържете сиренето на фина ренде. След 30 минути поставете го в купа за готвене. Включете отново режима на печене и гответе още 10 минути.

Рибен задочник с картофи

• 500 г рибни филета;
• 5 картофи;
• 1 лук;
• 2 домати;
• 2 скилидки чесън;
• 100 g заквасена сметана;
• 100 грама сирене;
• копър, пипер.

Рибните филета се измиват и котлет. Нарежете картофите на по-тънки картофи, лук на половин пръстени и домати с широки пръстени.

Заквасена сметана се смесва със ситно нарязан копър и натрошен чесън. Поставете картофите в купата на бавната печка, налейте сметаната със сметана, сол и черен пипер. Поставете рибата върху картофите. Изсипва се отново върху соса.

Поставете лука и доматите отгоре. Разлийте соса им. Поръсете сиренето на блюдо и го подгответе в режим "Печене" за един час.

Риба смеси в бавен печка

• 500 г филе от розова сьомга;
• 1 кутия маслини;
• 5 кисели краставички;
• 2 моркови;
• 1 лук;
• някои целина;
• 2 кисели домати;
• 7 картофи;
• копър.

Лукът и морковите фино нарязват и раздробяват осолени домати с вилица. Сложете зеленчуците в купа за млади хлебчета и добавете малко растително масло към масата. Готвене в режим на печене 10 минути.

Нарежете кисели краставички на тънки кръгове и пуснете бавно печка в купата. Готвене на сместа за още 10 минути.

Обелете картофите и ги нарежете. Добавете малко вода в купата за млечни продукти. Поставете картофи с домати. Заедно с картофите поставете грубо нарязана риба.

Включете режима "Свиване" и гответе ястието за 1 час. докато се приготви за оранжерия, добавете маслини, целина и копър. Ако желаете, можете да излеете в манджата и малка саламура.

Стъпка по стъпка рецептата за приготвяне на супа в бавен котлон

• 500 g розова сьомга;
• 4 картофи;
• лук, моркови - 1 бр;
• 50 g целина;
• сол и зеленчуци;
• 1 домат.

Почистете рибата, като оставите главата, перките и опашката. Нарежете розовата сьомга на големи парчета. Обелете картофите и ги нарежете на малки парченца. Nashikovat моркови в тънки парчета.

Лук и домати, нарязани на малки кубчета, а целина - в кръгчета. Поставете всички зеленчуци в купата за млечни продукти. Поставете върху тях парчета риба.

Налейте вода в купата точно под горната маркировка. Сол супа, пипер, добавете малко подправка. Затворете капака на multicooker, настройте режима на "Quenching" и гответе ястието за 1 час

10 минути. Добавете зеленчуци и подправки към ухото си, преди да приготвите. Поставете 2 лаврови листа. В последния етап, настройте режима на загряване в бавното готварство и оставете супата да се влее още 10 минути.

На грил розова сьомга в бавна печка стъпка по стъпка

• 1 розова сьомга;
• подправки, сол, растително масло.

Розова сьомга за премахване на люспите и отстраняване на вътрешностите от нея. Изплакнете рибата и отрежете перките. Главата също си струва да се премахне. Ако желаете, рибата може да бъде почистена и от малки кости.

Смесете подправки и сол в купа. Ако е необходимо, масата се смила на прах с кухненски чук. Подправете добре рибата отвътре и отвън. Оставете трупа да маринира при стайна температура в продължение на 40 минути.

Нарежете рибата на не твърде тънки порции. Изсипете растително масло в купата на бавното печене и я затоплете. Поставете маринованата риба в маслото. Включете режима "Пържене" и гответе розова сьомга за половин час.

Задушена риба в бавен котлон

• 500 г червена или бяла риба;
• слънчоглед или зехтин;
• малко лимонов сок;
• 2 скилидки чесън;
• Билки от Прованс;
• сушени зеленчуци;
• пипер, подправки за риба, сол на вкус.

Измийте рибата, почистете вътрешностите, отрежете перките, главата и изсъхнете. Обелете и разбъркайте чесъна.

Добавете зехтин и лимонов сок в зехтина. Сложете същата чесън. Разбъркайте всичко добре.

Риба разтривайте със сол и подправки. Разстелете я със сос от масло и билки. Поръсете рибата със сушени билки.

Поставете multicooker в подходящия режим. Налейте вода в нея и сложете специален контейнер. Сложете рибата в контейнера и го гответе за около 15 минути.

Риба с ориз и зеленчуци в бавен котлон

• 600 г морска риба;
• ориз и зелен фасул - 1 супена лъжица;
• ½ c царевица;
• 2 супени лъжици / л растително масло;
• моркови и лук - 1 бр;
• сол и подправки за риба.

Изплакнете обилно няколко пъти. Нарежете рибните филета върху плочите. Нарежете морковите и лука на кубчета с еднакъв размер.

Изсипете растително масло в купата с мултикукър. Поставете там зеленчуците и леко се запържвате в режим на пилаф. Добавете парчета риба в купата, сложете същите подправки, зелен фасул и царевица. Разбъркайте добре всичко.

Поставете ориз върху зеленчуци и риба. Инжектирайте вода по такъв начин, че да покрива съставките на около два пръста. Солният ориз се затваря, затваря се капакът на мултикукъра, отново се настройва режим „Пилаф“ и се готви ястието за половин час.

След това отворете капака и извадете пробата. Ако оризът е малко по-суров, включете функцията „Запази топлината“ и оставете чинията да продължи още няколко минути.

При приготвянето на това ястие се разрешава смяна на карфиола с броколи. Можете да приготвяте риба и с двата вида зеле.

Риба в мултивариант - 5 най-добри рецепти. Как правилно и вкусно да се готви рибата в бавен котлон.

Всяка домакиня знае колко ценна е рибата за тялото ни. Вкусното филе от риби включва невероятно количество хранителни вещества, микроелементи и киселини, които трябва да присъстват в пълноценна човешка диета.

А за малките ни fidgets, рибата е отличен източник на витамин D (който е необходим за предотвратяване на рахит), фосфор и изключително полезни омега-3 полиненаситени мастни киселини. Всички тези вещества подпомагат гладкото функциониране на сърцето и кръвоносните съдове, кръвоносните и нервните системи, както и мозъка. Ако ядете риба само 2-3 пъти седмично, значително ще намалите риска от атеросклеротични симптоми, инфаркти, инсулти и хипертония.

Имате ли модерно чудо на технологията у дома - бавен печка? Отличен! В него, можете да готвите риба бързо, вкусно, и, най-важното, с запазването на всичките му полезни свойства, тъй като това е тази кухня притурка, че парата храна, и не ги запържва. Бихме искали да представим на Вашето внимание няколко великолепни и лесни за употреба рецепти, за да покажем как да приготвяме вкусна риба в бавен котлон.

Fish Multivarke - кои ястия се нуждаете

На първо място, разбира се, бавната печка. Купата в нея може да бъде керамична или със специално незалепващо покритие. За да не изгаря нищо в тази форма, трябва винаги да я смазвате с мазнина, слънчоглед или масло, или с маргарин.

Няма да се нуждаете от много време за приготвяне на риба, така че най-често можете да изберете режима на “Stewing” или “Steaming”. Нежното филе се приготвя много бързо, важно е да не се прекаляваш в бавната печка, в противен случай ще загуби своята форма и просто ще се разпадне.

Ето списък на кухненските прибори, които, разбира се, ще ви бъдат полезни, докато работите върху рибно ястие:

1. дъска за рязане, t

2. Добре заточени ножове

3. Дълбоко стъкло резервоар, ако трябва да мариноване на риба, t

4. Измервателна чаша за вода (често трябва да се добавя малко течност към рибата, така че да не се нарушава рецептата при избора на режим "Охлаждане"),

5. Ястие, което ще е необходимо, за да се прехвърли готовата риба от купата на бавното печене и да я сервира на масата.

Риба в Multicooker - Приготвяне на храна

Разбира се, за различни рецепти ще ви трябват различни съставки. За да вземете решение за бъдещото ястие, трябва да разберете какъв вид риба искате да видите на вашата маса. Например, за децата е по-добре да се готвят риби с ниско съдържание на мазнини, те могат да бъдат:

• Морска или речна риба и други.

По този начин предпазвате стомаха на потомството си от тежки и мастни храни и в допълнение, намалявате риска от алергична реакция.

За по-големи деца, както и за възрастни членове на семейството, е възможно да се приготвят повече риби с високо съдържание на мазнини, например:

• Червена риба (сьомга, сьомга, сьомга),

• Есен и други.

Ако не харесвате прекалено мазна храна, препоръчваме печене на риба или пара. Между другото, последното ще се ползва и ще бъде напълно безопасно за тези, които следват диета по време на лечението на гастрит, пептична язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Рецепта 1: Червена риба с ориз в бавен котлон

Жените често отиват на диета. Тази рецепта е идеална за тези, които се опитват да следват фигурата и да се придържат към системата на правилното хранене. Няма подправки и подправки, пълната липса на мазнини и минималния брой калории: всичко това е съчетано идеално в нашата рецепта. Опитайте и ще видите сами за истинността на тези думи.

Така че, да готвя риба в бавен печка със собствените си ръце, вземете:

• половин пържола от червена риба (средно мазнина - чам или розова сьомга),

• Половин чаша ориз с дълги зърна, като например жасмин или басмати,

• Масло - 2 супени лъжици. л.

• Магданоз - 1 китка,

От тези съставки ще получите една порция вкусна вечеря. Съответно, чрез увеличаване на броя на компонентите наполовина, можете да приготвяте вечеря за двама.

Смажете долната част на купата за мляко с масло, поставете я и включете режима на печене, за да я загреете равномерно. Сол и пипер на рибата, се изсипва ориз в купата, положете пържола и клонче на розмарин отгоре. Задайте режима “Райс” за 40 минути, изсипете вода в купата. След готвене, поръсете с нарязан магданоз.

По желание, пържолата от червена риба може да се смаже със заквасена сметана или майонеза, а също така да се поръси с настъргано сирене пармезан.

Рецепта 2: Пушени цаца в мултикукър

Веднъж, в дните на СССР, бурканче с цаца беше истински дефицит. Тя украсяваше мини-сандвичи на празнична маса и се приравняваше по „престиж” само към червен хайвер. Днес, цаца изненада никой, но качеството оставя много да се желае, защото производството е значително намали цената поради използването на течен дим - опасен канцероген, забранен в много страни по света. Можете да си направите пушени шпроти сами, без да използвате вредни съставки. В същото време ще бъдете абсолютно сигурни, че вашето семейство яде само безопасни и екологично чисти продукти.

Ето какво ви е необходимо, за да правите цаца у дома:

• Капилова риба - 1 кг,

• Черен лист - 1 супена лъжица. л.

• Топла вода - 1,5 чаши,

• 4-5 заливни листа,

• Грах черен и бахар,

• ¾ чаша слънчогледово масло.

Рибата трябва да се измие старателно и да се извади от вътрешната страна на главата. Това трябва да се прави внимателно и внимателно, тъй като капилярното месо е много нежно и рискува да изпадне от невнимателни движения направо в ръцете. Важният момент: не забравяйте да премахнете вътрешния черен филм с нож, в противен случай рибата може да вкусва горчиво.

Слагаме измитата риба в купата с мултикукър. Налейте черен чай с вряла вода и оставете за около 10-15 минути. Прецедете и го изсипете на рибата. Добавете дафинови листа, черен и бахар, сол и захар. Има и налива слънчогледово масло. Поставяме панела Multivark в режим “Quenching” за 40-45 минути и изчакваме определеното време.

Докато рибата се подготвя, трябва редовно да повдигате капака на мултикукъра и да преценявате колко е изпарила течността. При някои устройства водата кипи прекалено бързо, така че е важно да не се изпържи рибата, а именно да се изпари.

След края на работата на мултикукерът, рибата трябва да бъде внимателно взета с помощта на шпатула, тъй като тя става толкова деликатна, че може да се счупи на няколко парчета. Сега можете да се насладите на невероятно вкусна гореща пушена риба, приготвена със собствените си ръце.

Рецепта 3: Риба в мултикукър във фолио

Истински невероятен аромат се разпространява в кухнята, ако приготвите ястието във фолио и преди да сервирате, разгънете дебел плик за печене. За да се готви в бавен печка, е позволено да се вземат различни сортове риба по ваш вкус, идеален: сом, лаврак, сребрист шаран или шаран. Списъкът на съставките е доста приемлив за разширяване, допълвайки го с картофи, патладжани, ананаси или дори банани.

Така че, ако решите да приготвите риба във фолио, то това е, което ви трябва:

• Майонеза или заквасена сметана,

• Зеленчуци, например лук и домати,

• Подправки по ваш вкус, включително пипер и сол,

Рибата трябва да се отреже, да се отстранят костите, да се поръси с подправки и да се поръси с лимонов сок, ако желае. Нарежете зеленчуците на тънки пръстени. Разгръщаме лист фолио, разстиламе рибата отгоре, намазваме я с майонеза или заквасена сметана. Сложете зеленчуците на филето и го поръсете обилно с настъргано сирене. Сега трябва да направите вид фолио на фолиото, така че сокът да не изтича по време на готвене. Ръбовете на листа ги вдигат и закрепват на две места. След това трябва да сложите фолиото на дъното на формуляра за мултикукъра и да настроите режима “Baking” за 35-40 минути.

Благодарение на фолиото, рибата ще бъде изпечена, но ще запази формата си, а купата на бавната печка няма да се измива от остатъците от съда.

Рецепта 4: Парна риба в бавен котлон с броколи

Диетичното хранене е гаранция за здравословен стомашно-чревен тракт, както и отлична помощ, ако се опитате да се придържате към диети и да се опитате да отслабнете. Парен риба може да се дава дори на бебета с едно условие: по-добре е да се купи немазна сорт с минималното количество кости, които са лесни за отстраняване.

И така, от какви съставки се нуждаете:

• Рибни филета без кости (като пъстърва, щука, кефал или лаврак),

• Вода - чаша и половина,

В трупа на рибата е необходимо да се направи разрез по перките и внимателно да се отдели месото от билото с рязко заточен нож. По същия начин трябва да се направи с противоположната страна, почистване на вътрешностите и отделяне на месото от ребрата. С помощта на специални клещи, извадете костите, подсушете филетата и ги сложете с броколи в чиния. На върха на филето може да бъде малко мазнина заквасена сметана. Налейте вода в дъното на купата и настройте режима “Steaming” за около 20 минути. След сигнала, който уведомява за края на режима, извадете рибата със зеленчуци и се насладете на уникалния вкус на готовото ястие.

Рецепта 5: Вкусна риба в бавен котлон със сметана със спанак.

Тази рецепта е доста проста в изпълнение, но готовото ястие прилича на готвач от престижен ресторант. Идеални за него са филетата от тилапия, морски език или ледена риба.

За да приготвите свой собствен рибен сос, трябва да вземете:

• Две готови филета,

• настъргано твърдо сирене,

• Cilantro, магданоз, копър,

Рибното филе трябва да се постави в купа, намазана с масло и да се включи режимът на готвене, наречен "Печене", за 10-15 минути. За предпочитане е да направите това с отворен капак, тъй като рибата трябва да се преобърне няколко пъти. Докато нашето филе се пече, пригответе соса: смесете 2 супени лъжици. л. сметана, 2 супени лъжици. л. заквасена сметана, добавете ситно нарязан спанак и зелени. Разбъркайте добре и плътно покрийте рибата. Нарежете доматите на пръстени и нарязайте чушката и поставете зеленчуците директно върху соса. Налейте останалата смес от зеленчуци със сметана върху зеленчуците и поръсете с настъргано сирене. Режим "Печене" преинсталирайте за време от 30 минути, затворете капака и изчакайте края на готвенето. Сега можете да вземете нашите риби.

Тайните на правилното готвене на риба в бавен котлон

Да приготвяте риба донесе само положителни емоции и отлични резултати, а не неочаквани изненади, не забравяйте за важните тайни:

1. Когато почиствате рибата, внимавайте с вътрешностите. Горчивият жлъчен мехур му придава горчив вкус, затова е важно да не се смачква по време на почистването.

2. Ако искате да получите по-богат вкус и лек аромат, първо трябва да маринирате филето в лимонов сок и подправки. Това е особено вярно за червената риба, защото лимонът придава на месото си деликатен аромат.

3. Реших да изпържи риба в бавен печка? Направете предварително паниране на брашно и подправки. И за да не се оцветят плота и предметите наоколо, просто излейте панировката в найлонова торбичка, сгънете рибните парчета там, завържете я и разклатете добре.

4. Искате ли да получите свеж? Настройте режима „Пържене“ и не затваряйте капака на мултикукъра. В противен случай, рибата ви просто ще бъде изпарена във въздухонепроницаем контейнер.

5. Посоляването на рибата е по-добро на етапа на подготовка за готвене, а не по време на него.

6. Опитайте се винаги да купувате само прясна риба. Не всеки може да размрази замразените филета правилно и в резултат на това те се разпадат по време на готвене. Ако не сте успели да придобиете ново заловена риба, а след това размразете месото предварително, например, оставете го в хладилника за през нощта. Не се опитвайте да го поставяте в гореща вода, за да ускорите процеса на размразяване. Това само ще влоши качеството на месото.

7. За да не се плува рибено филе в локва от остатъци от лед по време на размразяването, по-добре е да се постави в гевгир и да се постави под него тава или дълбока чиния. И на върха на месото, покрийте с прилепващ филм, така че кожата няма да изсъхне.

8. За да бъде рибата добре осолена, достатъчно е да се постави във вода със сол, разтворена в нея.

Надяваме се, че нашите съвети ще бъдат полезни за вас и ще можете да си приготвите със собствените си ръце най-вкусната и здравословна риба, която любимите ви хора ще харесат.

Как да готвя

Universal риба - като например да се изпържи в тиган и на въглища, сол и дим, пекат.

"Северният" компонент в такава шарлота може да бъде не само северните плодове.

Какво може да бъде общо между скумрия и чай? Марината. Чайната марината се приготвя много лесно и бързо.

Избрали сме за Вас някои интересни ястия с хайвер вместо банални сандвичи.

Всички работници рано или късно имат въпрос: как най-добре да празнуваме почивка на работното си място.

Всяка мини-торта е независим десерт, който може да се сервира на празнична маса.

Ако почивният ден не излезе на сутринта, оставете настрана всички случаи и организирайте „Ден.

Горещ сандвич, сандвич със салфетки или шунка е това, от което се нуждаете за обилна, гъста храна.

Неподсладени къри сирена - неочаквано, нали? Но това, между другото, също е неочаквано вкусно.,

Риба пастет - страхотна закуска за празници и за ежедневието. За готвене.

Първоначално, ревностен британски варени пудинг от твърди остатъци.

Тези, които поне веднъж са яли правилните мантии, никога няма да ядат замразени полуфабрикати.

Събуждайки се след голямо домашно парти, отидете в кухнята, отворете хладилника и си тръгнете.

Американските грозде от киноа не само получиха титлата суперхрана и се издигнаха до върха на гастрономията.

Празната овесена каша във водата в ролята на закуска - със сигурност е похвална, но скучна.

Царевична каша в италиански стил - със сушени домати и strachtala. Полезно, елегантно.

Зелената елда съдържа толкова много полезно, че е по-лесно да се назове това, което не е в него. Следователно, овесена каша от.

Как да готвя риба в бавен печка

Рибните ястия трябва да се появяват на нашата маса колкото е възможно по-често. Те са леки и здрави, което е важно за диетата и бебешката храна. Как да готвя риба в бавен печка? Всъщност, много просто! Най-лесният и най-полезен начин е парата. За да направите това, просто сложете рибата в коша за пара и настройте времето за готвене за 20-25 минути, в зависимост от дебелината на парчето. В идеалния случай рибата с пара трябва да се приготвя без сол и след това да се поръсва с морска сол или да се поръсва със соев сос. Преди варене рибата може да се излее с лимонов сок или намазана със заквасена сметана.

Рибата в бавен печка може да бъде сварена, задушена или печена - всичко зависи от степента на загряване и количеството влага. Добави към рибата, която бе решено да се вари с малко количество вода или бульон, заквасена сметана или доматено пюре - това е вашият сос. Сложете зеленчуци в купа с риба - ще имате пълноценно ястие със здравословни зеленчуци, приготвени в щадящ режим "Гасене". Докато рибата се приготвя в купата, всички зеленчуци (карфиол, броколи, картофи, тиквички и др.) Или зърнени храни (ориз, булгур или кус-кус) могат да се задушат в кошницата на двойния котел - това е класическо дуетно блюдо.

В бавен печка, гювечи са идеални: поставете риба, зеленчуци или зърнени храни на вкус и се изсипва яйчна смес. Чудесна идея за обилна закуска или лека вечеря! Има много повече примери за това как да приготвите риба в бавен печка, било то първа или втора. Нашият сайт споделя с вас някои интересни рецепти.

Филе от хек със зеленчуци в бавен котлон

съставки:
1 кг филе от мерлуза,
1 морков,
1 лук,
1-2 яйца,
4-5 супени лъжици. заквасена сметана
сол, зеленчуци, черен пипер, растително масло - на вкус.

Получаване:
Нарязвайте рибата, нарязвайте морковите и лука (морковите могат да се нарязват на кубчета), смесете яйцата и сметаната. Намажете дъното на купата с растително масло, поставете рибата, сол, черен пипер, добавете зеленчуци и изсипете яйчната смес. Задайте режима на печене на 25-30 минути.

Рибена яхния в бавна печка с карфиол

съставки:
1 кг рибно филе,
1 лук,
1 морков,
1 сладък пипер,
½ глава на карфиола,
сол, черен пипер, масло - на вкус.

Получаване:
Зеленчуците се нарязват грубо, сортирайте зелето с цветовете. На масло в купа на бавен печка, задушете лука в режим на печене за 10 минути, добавете риба и други зеленчуци. Сол, пипер и добавете малко вода. Затворете капака и настройте режима на охлаждане на 40-50 минути.

Филе от пъстърва или сьомга с ябълки и сладък пипер в бавен котлон

съставки:
4 порции от пъстърва (сьомга),
2 сладки и кисели ябълки,
3 сладки пиперки,
1 лимон (сок),
сол, черен пипер, растително масло - на вкус.

Получаване:
Филето се маринира в лимонов сок в продължение на 1 час, след което се сол и пипер. Настържете ябълките, наряжете сладкия пипер на тънките половин пръстени и поръсете с щипка джинджифил, индийско орехче и канела. Поставете слоя сладък пипер на дъното на купата на смазания мултикукър, после слоя ябълки, сложете рибата отгоре и затворете капака. Задайте режим на печене до 30 минути.

Рибен котлет с карфиол в бавен котлон

съставки:
500-600 г филе от всяка риба,
500-600 g карфиол
3 яйца,
1 лук,
100 г твърдо сирене
2-3 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица. сушен червен пипер,
сол, червен и черен пипер, зеленчуци, растително масло - на вкус.

Получаване:
Разглобете зелето в съцветия и варете в продължение на 8-10 минути. Междувременно наряжете лука на половин пръстени, а рибата на парчета. Намажете купата на мултикукър с растително масло, поставете лука отгоре, сложете рибните парчета върху нея, поръсете я със сол и черен пипер. На рибата се съцвети зеле. Смесете яйцата, сметаната, зеленчуците, червения пипер, сол и черен пипер в купа и изсипете сместа в купата. Поръсете с настъргано сирене, затворете капака и настройте режима на печене на 40-45 минути. Вместо карфиол, можете да използвате броколи или да комбинирате двата вида.

Пъстърва "под шуба" в бавен печка

съставки:
2 стек пъстърва
200 мл заквасена сметана,
50-70 грама твърдо сирене
1 сладък пипер,
1 зрял домат,
сол, пипер (бял или черен), зелени - на вкус.

Получаване:
Включете бавното готвене в режим на печене в продължение на 10 минути и запържете пържолите от пъстърва в продължение на 5 минути от всяка страна. Междувременно смесете половината от настърганото сирене със заквасена сметана и нарязаните зеленчуци, наряжете пипера на пръстени, отстранете кори от доматите и нарязани на филийки. След сигнала за края на режима, сложете половината смес от сирене и сметана на пържолите, поставете нарязаните зеленчуци, добавете сол, излейте остатъчния сос и покрийте със сирене. Включете печенето за 30 минути.

Хек и картофено печено в бавен котлон

съставки:
1-2 трупа от хек,
4-6 картофи
1 лук,
черен и бял смлян пипер, сол, майонеза - на вкус.

Получаване:
Нарежете рибата на парчета, лукът на половин пръстен, картофите на тънки филийки. На дъното на купата на бавната печка, намазана с растително масло, поставете рибата, солта, пипера и мазнината с майонеза. Поставете картофите върху рибата, сол и поръсете с пипер и картофи, подправете с майонеза и затворете капака. Задайте режим на печене до 50 минути.

Риба в мултивариантно с гъби във вино

съставки:
1 кг г рибно филе,
200 г шампиони,
2 сладки пиперки,
2 супени лъжици. растително масло
1 стек бяло вино
10 бели пиперки,
½ лимон,
1 ч. Л сол,
ароматни билки (босилек, мащерка) - на вкус.

Получаване:
За марината смесете виното с билки и лимонов сок. Рибното филе се маринира във винената смес в продължение на 30 минути. Междувременно изрежете гъбите на чинии, чушките на малки кубчета. Покрийте купата с многослойно фолио, така че краищата й да стигнат до страните на купата. Сложете храната на слоеве в купата: риба, гъби, пипер - и така нататък, докато изтича храна. Налейте марината и увийте краищата на фолиото върху рибата, оставяйки отвори за пара. Затворете капака, извадете вентила и настройте режима на печене на 40 минути.

Филе от хек с гъби и билки в бавен котлон

съставки:
2 трупа от хек,
1 лук,
200 г шампиони,
сол, черен пипер, билки, масло - на вкус.

Получаване:
Нарежете обелената риба на филийки и поставете гърнената гърне, намазана с масло, на дъното на купата. Нарежете гъбите, нарежете лука и зеленчуците и ги сложете в бавното готварство върху рибата. Сол, поръсете с прясно смлян пипер и затворете капака. Задайте режима на печене на 25-30 минути. 15 минути след началото на режима, завъртете рибата.

Рибена яхния в сос в бавен котлон

съставки:
500 г филе от всяка риба,
1-2 лука,
1 морков,
1-2 супени лъжици доматено пюре,
2-3 супени лъжици заквасена сметана
1 дафинов лист,
сол, черен пипер.

Получаване:
Лук нарязани на половин пръстени, разтривайте морковите върху голяма ренде. В купата на мулти-готварката в режим "Печене", изгасете зеленчуците, докато не се сварят полуготовите смеси, като се разбърквате от време на време. Можете да добавите растително масло. Когато зеленчуците са пържени, сложете рибата, нарязана на парчета. В чаша гореща вода, разбъркайте заквасената сметана и доматената паста, добавете сол и черен пипер и изсипете продуктите в купата. Ако е твърде дебел, добавете вода. Поставете дафинов лист и настройте режима "Охлаждане" за 1 час.

Риба в многовариантна в доматена марината

съставки:
700-800 g бяло филе от риба,
1 морков,
1-2 лука,
3 домата,
1 ч. Л захар,
сол, няколко подправки от грах, черен пипер, растително масло.

Получаване:
Нарежете морковите и лука, наряжете рибата на филийки. Намажете купа от мултикукър с растително масло и сложете продукти на слоеве, поръсете със сол и пипер на всеки слой: зеленчуци, риба, зеленчуци. Обелете доматите и намажете с блендер, добавете сол, захар и бахар и изсипете получената пълнеж в купата. Задайте режим "Охлаждане" на 1,5 часа.

Пъстърва в мляко в бавен котлон

съставки:
600-700 g филе от пъстърва,
мляко - на вкус,
сол, джинджифил, канела, индийско орехче - на щипка.

Получаване:
Нарежете пъстървата на порции и поставете мултикучорите в купата. Напълнете с мляко, така че почти напълно да покрива рибата, добавете подправки и затворете капака. В режим Печене или задушаване донесете млякото да заври, след това включете бавното готвене в режим на закаляване за 20 минути.

Филе от пангасиус в сладка саксия в бавен котлон

съставки:
1 кг филе от пангасиус,
1 морков,
70-80 г доматено пюре,
1 ч. Л захар,
. смлян черен пипер.

Получаване:
Настържете морковите, комбинирайте със захар, доматено пюре и пипер. Размразете филето на пангасиуса леко, нарязани на резени с широчина 2 см и поставете в изпъстрена с маслена купа купа. Изсипете масата от домати върху рибата и включете режима на охлаждане за 30-35 минути.

Риба в мултивариатен в доматен сос и парни картофи (дуетно блюдо)

съставки:
300-400 g бяла риба,
1-2 лука,
500 грама картофи
1 стек доматен сок,
сол, черен или бял смлян пипер, дафинов лист, растително масло - на вкус.

Получаване:
Задайте режим "Печене" в продължение на 40-45 минути, налейте растително масло в купата и поставете нарязаните парчета риба. След 10 минути се преобърнете, добавете нарязан лук, изчакайте за 10 минути и покрийте с доматен сок. Добавете сол, черен пипер и дафинов лист, поставете кошницата на парахода и сложете нарязаните на кубчета картофи. Затворете капака и гответе, докато сигналът приключи.

Риба в бавен котлон с картофи (бърза вечеря)

съставки:
1 кг картофи
1 кг всяка риба,
1-2 лука,
100-150 g твърдо сирене
3-4 супени лъжици майонеза или заквасена сметана,
сол, черен пипер, растително масло - на вкус.

Получаване:
Нарежете картофите на ивици, лук - половин пръстени, разтрийте сиренето на ренде, разделете рибата на порции. Намажете купа с мултиварки с растително масло, излейте, поръсете със сол и черен пипер, картофи, след това риба, налейте ги с лук, ги изгладете, намажете с майонеза или заквасена сметана и ги налейте със сирене. Задайте режима за печене на 40-45 минути.

Рибен пилаф в бавен котлон

съставки:
500 г филе от всяка риба,
2 варени няколко чаши за ориз,
1 морков,
1 лук,
сол, черен пипер, зеленчуци, растително масло - на вкус.

Получаване:
В купата на multicooker, намазана с растително масло, сгънете подготвените продукти на слоеве, поръсете със сол и черен пипер на всеки слой: парчета риба, лук, моркови, измит и напоен ориз. Напълнете с гореща вода (4 многостепенни) и настройте режима “Pilaf”.

Сьомга на ориз в бавен котлон

съставки:
350-400 г сьомга,
1 мулти-ориз,
1.5 многоетапно количество вода
2-3 супени лъжици масло,
сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

Получаване:
Разтопете маслото и налейте мултикукъра в купата, добавете измития и напоен ориз за няколко часа, налейте водата, изгладете ориза и поставете сьомгата върху нея. Сол, пипер, налейте лимонов сок (ако желаете), можете да смажете рибата с тънък слой заквасена сметана. Поръсете с нарязани зеленчуци и затворете капака. Задайте режим "Plov". След сигнала за края на режима, извадете рибата и смесете ориза.

Риба смеси в бавен печка

съставки:
500 г риба
2-3 картофи
1 морков,
2 зрели домати,
1 лук,
1-2 кисели краставички
10-12 маслини или маслини,
сол, зеленчуци, пипер, заквасена сметана - на вкус.

Получаване:
Лук и моркови, нарязани на кубчета, обелват доматите и нарязват на филийки, обелват се краставиците и се разтриват с ренде. Изсипете малко малко растително масло в купата на бавното готвене, сложете лук, моркови и домати и се запържете в режим "Печене" до омекване, след това добавете краставици и яхния в същия режим за 10 минути. до желаната дебелина и сол на вкус. Можете да излеете една чаена лъжичка захар. Задайте режим на охлаждане на 1 час. След сигнала за края на режима, поставете пипер, нарязани зеленчуци в купата и оставете в режим на загряване за 10-15 минути.

Рибна супа с маслини в бавен котлон

съставки:
400-500 g сьомга,
2-3 картофи
1 морков,
1 лук,
1 домат,
10-12 маслини,
2 cm свеж корен от джинджифил,
растително масло, сол, пипер - на вкус.

Получаване:
За рибена супа можете да използвате опашки от сьомга. Картофи, лук и моркови, нарязани на кубчета, кори от домати и нарязани на филийки, маслини - резени. Нарежете сьомгата на парчета и ако използвате опашки, обелете ги. В режим "Печене", запържете лука в растително масло за 10 минути, след това добавете доматите и яхнете още 10-15 минути. След това поставете останалите продукти, напълнете с вода до желаната дебелина, сол и черен пипер и настройте режима на "Гасене" за 1 час и 30 минути. 10 минути преди края на режима, добавете нарязания джинджифил и зеленчуци.

Сега вече знаете как да приготвяте риба в бавен котлон. Добър апетит и нови кулинарни открития!

Рецепти за готвене на риба в бавен котлон

Те казват, че задушените ястия са не само вкусни, но и по-здравословни, по-богати. Нека да опитаме с риба. В края на краищата, всеки я обича?

Ще имаме само риба и пълни ястия, които могат да се сервират за вечеря или обяд, дори и за гости. Те наистина го харесват, не забравяйте, защото няма нищо по-вкусно от рибата на пара!

Общи принципи на готвене

Ако вашата риба за ястие е замразено, тогава трябва да го получите предварително и трябва да го размразите според всички правила. Това означава, че не се налива вряща вода или се поставя в топла вода. Продуктът трябва да се отстрани от торбата и всички опаковки, поставени в гевгир. В решетката, от своя страна, се поставя в купа, но така, че тя се придържа към страните, и не попада вътре. Така водата ще потече и филето няма да я абсорбира обратно. Получената структура се отстранява на дъното на хладилника. Когато вътрешността на рибата е мека, тя може да се използва по предназначение.

Целият труп ще трябва да се разбива. За да направите това, първо трябва да отрежете и двете филета от билото, оставяйки опашката и главата на ухото. След това използвайте пинсети, за да отстраните всички кости и изплакнете филето. Ако желаете, изрежете месото от кожата, не забравяйте да почистите везните.

1. Налейте вода в бавната печка, поставете кошницата на върха и поставете измития копър отгоре.
2. Измийте добре рибата.
3. Нарежете на порции, разтривайте с подправки от всички страни.
4. Сол се поръсва с лимонов сок.
5. Поставете филийките риба на копъра и затворете капака.
6. Парата се готви в продължение на двадесет минути.

Съвет: вместо копър можете да използвате всякакви други зелени.

Червена риба в бавен котлон

Червената риба е много по-мека и по-здрава от бялата. Затова е по-подходящ за хора на диета или за тези, които се придържат към здравословна диета.

Колко време - 95 калории.

Какво е калория - 40 минути.

1. Измийте и изсушете филетата или пържолите.
2. След това ги разтривайте от всички страни със сол, черен пипер.
3. Поставете в купа, сложете розмарина отгоре и оставете рибата да стои известно време.
4. Налейте вода в купата на multicooker и поставете кошницата.
5. Сложете рибата в нея и лимонените пръстени отгоре.
6. В режим на пара гответе съда под капака за половин час.

Съвет: ако използвате филета, а не пържоли, костите все още са по-добре да се премахнат.

Задушена риба, приготвена със зеленчуци

Ако имате само една риба, пригответе цялото ястие, допълвайки филето със зеленчуци. Тук и броколи, и боб, и картофи. Оказва се доста удовлетворяващо!

Колко време е 50 минути.

Какво е калория - 87 калории.

1. Ако рибата е замразена, тя трябва да бъде отстранена от студа в рамките на няколко часа.
2. Изсушете филетата със сухи салфетки.
3. Обелете картофите, измийте и изрежете на малки парчета.
4. Изплакнете добре фасула, обелете опашките и леко намалете.
5. Изплакнете броколите, нарязани на пъпки.
6. Водата се излива в купата, поставя се решетката.
7. Поставете отгоре кошница за пара.
8. Поставете картофите, боб и броколи.
9. Разстелете рибата отгоре, поръсете със сол и подправки.
10. Поръсете с малко лимонов сок.
11. Затворете капака и гответе двадесет минути в режим на пара.
12. Остатъците от лимонов сок се смесват с масло.
13. Обелете зелените и котлет.
14. Отстранете люспите от чесън, отстранете сухата опашка и пропуснете лобулите през смачкване.
15. Добавете ги с билки в маслото и цитрусовия сок.
16. Разбъркайте всичко добре и сервирайте ястието със соса.

Съвет: Можете да добавите подправки към соса си.

Деликатна рецепта с моркови

Вкусът на поллок е много лек, месото е много нежно и меко. Ние ще го допълним със сладки моркови и богат ориз, а след това ще готвим всичко в бавен печка за двойка, така че да ви хареса още повече!

Какво време е 1 час.

Какво е калория - 102 калории.

1. Да се ​​измие добре ориза, докато се получи чиста вода.
2. Измийте рибата и проверете за кост. Ако има, отстранете ги с пинсети.
3. На следващо място, нарязани на малки частички на порции.
4. Обелете морковите, изплакнете и нарежете на ивици.
5. Направете същото с лука, но го нарежете на половин пръстени.
6. Налейте вода в купата на multicooker и поставете кошница с пара.
7. Налейте лук и моркови.
8. Рицата се настъргват със сол и подправки, поставени върху корените.
9. Измийте струните на фасула, отстранете опашките и изрежете шушулките по-малки.
10. Сложете ги заедно с царевица в бавен котлон.
11. Смесете всичко и добавете ориз.
12. Затворете капака и гответе на пара, докато се приготви ориз.

Съвет: Ако оризът е почти готов и има нужда от още няколко минути, по-добре е ястието да се остави в режим на загряване още един час. През това време зърнените култури ще бъдат перфектни.

Сърдечно ястие със зелени

Това ястие ще бъде много по-задоволително от предишното. Тук ще приготвим риба с картофи и зеленчуци. Много просто и също толкова вкусно, защото на пара!

Какво време е 45 минути.

Какво е калория - 78 калории.

1. Размразени замразени риби, прясно измити и почистени от кости.
2. Настържете със сол и черен пипер, нарязани на порции.
3. Обелете лука, след това изплакнете с течаща вода и фино се рушат с остър нож.
4. Сложете част от лука в купата с мултикукър.
5. Нанесете парчетата риба отгоре и сложете лука върху тях.
6. Обелете картофите, изплакнете и котлет.
7. Сложете в купа и изсипете цялата вода, сол.
8. В режим на задушаване гответе ястието за около тридесет минути под капака.
9. Изплакнете магданоза и се рушат, поръсете с него готовото блюдо.

Съвет: вместо обичайния лук можете да използвате зелено. С него ще бъде по-светло и по-свежо.

Рецепта с гъби

Ако харесвате гъби, тогава тази рецепта е за вас. Представете си колко вкусна е рибата, ако я съчетаете с ароматни гъби и сладки, но много сочни лук. И всичко това се задушава в бавен котлон.

Какво време е 1 час.

Какво е калория - 79 калории.

1. Риба по желание за почистване или оставете непокътнати.
2. Лукът се почиства, изплаква и нарязва на половин пръстени.
3. Изплакнете магданоза и поставете в ямата за хек.
4. Настържете месото със сол и черен пипер.
5. Обелете гъбите, нарежете ги с остър нож.
6. Налейте вода в бавната печка, поставете кошницата и поставете рибата в нея.
7. Поставете гъби, лук и сол върху него.
8. Гответе в режим на пара за около 40 минути.

Съвет: за рибата да запази добрата си форма, не забравяйте да напуснете кожата.

Съвети и съвети

Най-хубавото е, че различни видове чушки, индийско орехче, риган, чубрица се комбинират с риба. Можете също да работите с пресен джинджифил и мелиса. Чесънът, розмаринът ще придадат специален вкус и аромат.

Ще бъде вкусно, ако сервирате риба с кисели краставички. Това могат да бъдат краставици, гъби, маслини, маслини, карфиол, лук. Можете също така да поръсите със спанак или киселец, да приготвите зеленчуци на скара или някакъв необичаен сос. Тя може да се основава на извара, сирене, нахут, зеленчуци, кисело мляко.

Колкото и да е любимата паста, те не се вписват в рибата, особено с тази на парата. Същото важи и за повечето зърнени култури. Единственото изключение е оризът. Тя се вписва перфектно.

Риба се сочно, ако го преобръщане в майонеза, заквасена сметана или кисело мляко. В допълнение, тази "добавка" ще придаде нежност и лекота на общия вкус. И ако вземете гръцко кисело мляко, рибата ще получи необичаен вкус!

Ястието, задушено на пара, трябва да присъства в диетата на всеки човек. Той е полезен, сочен и много вкусен. Трябва да се опитате да лекувате всичките си роднини.

Как да готвя червена риба в бавен печка

4 минути Автор: Константин Павлов 387

В Русия всичко красиво, отличаващо се с неговата употреба и специална стойност, се нарича с една дума - червено. Рибата с червено месо е много вкусна, има много уникални свойства, което я прави много вкусна и здравословна, така че се нарича червено. Освен това винаги е бил деликатес, празнична украса за маса.

Интересни и вкусни ястия ще ви помогнат да приготвите модерно мултикукър устройство, дори и от евтина риба. За да получите истински деликатес, е много важно да използвате прясна риба. Ястие с размразена риба ще има напълно различен вкус. В тази статия са събрани доказани рецепти от червена риба.

Риба пържола във фолио

• пресни червени рибни пържоли (сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга и др.);
• груба сол, използвана за вкус;
• подправки за пържола (добавяне на вкус);
• растително масло (слънчоглед) за обработка на купата;
• алуминиево фолио (на базата на всяка порция пържола).

Последователност на готвене

• 1 стъпка. Готвенето на червена риба започва с нарязване на пържоли. За това е по-добре да купите цяла, цяла риба. След отстраняване на люспите, отделяне на главата, опашката, перките, извличането на вътрешностите, рибата се нарязва с много остър нож или с кухненски ножици.
• 2 стъпка. Нарежете трупа на пържоли с ножици трябва да започне от корема, движещи се по обиколката, яде гръбнак с ножица или нож. Отделените парчета се използват за приготвяне на супа. Използването на ножици, според показанията на потребителите, ви позволява да получавате порции с всякаква дебелина с непокътната кожа и месо.
• 3 стъпка. Получените порции трябва да се поставят върху кърпа или хартиена салфетка, за да се отстрани излишната влага. Завъртете парчетата няколко пъти, за да изсушите пържолите.
• 4 стъпка. Докато влагата се източва от рибните парчета, пригответе фолио за печене в бавен печка според броя на порциите. Размерът на фолиото трябва да гарантира, че порциите са опаковани плътно, така че сокът да остане вътре в торбата по време на готвене.
• 5 стъпка. Натрийте готовите порции със сол и подправки и ги опаковайте плътно във фолио.
• 6 стъпка. Растителното масло смазва повърхността на купата за млечни продукти.
• 7 стъпка. Поставете парчетата пържола в подготвената купа на устройството в един слой. Така че пържолата се приготвя равномерно.
• 8 стъпка. Задайте режим на конвенция на устройството до 110 градуса, 15 минути е достатъчно за готвене.
• 9 стъпка. След като изключите мултикучора, внимателно завъртете сашетата с пържола и отново включете мултикуура, без да променяте настройките.
• 10 стъпка. Останалите порции стекове се приготвят в същия режим.
• 11 стъпка. Горещите пържоли се освобождават от опаковката веднага след изваждането им от устройството. Охладените акции на рибата са слабо отделени от фолиото, което може да развали външния им вид.

Такава рибена мезе от мултикукър се оказва много мека, нежна и вкусна. Можете да го ядете веднага, но след известно време можете да загреете пържолата, вкусът на деликатеса няма да се промени.

Гарнирайте опциите за това ястие много. Те могат да бъдат пържени зеленчуци, като картофи или тиквички.

Риба на пара

• Три порции червена риба пържола от всякакъв вид;
• общо количество заквасена сметана - 50 г;
• класически крем 33% - 100 г: · лукови пера:
• груба сол на вкус:
• подправки за риба пържола - на вкус;
• лимонов сок;
• смлян черен пипер - на вкус.

Червената пара с помощта на мултикукер ще бъде готова за 1 час и 40 минути