Как да се готви вкусна паста и юфка: 3 рецепти

Vermicelli готвене с мляно месо е вкусно ястие, което е много популярно сред децата. Ако не поставяте пипер и не използвате мастно месо, тогава това ястие може да се дава на малки деца. Събрах в член 3 от рецептата за вземане на такъв готвене.

Съдържание на статията:

Захарка с юфка от детска градина

  • 1 пилешки гърди;
  • 1 чаша фин фиде;
  • 1 супена лъжица масло;
  • 3 пилешки яйца;
  • 100 ml мляко;
  • магданоз;
  • сол.

Описание на подготовката:

  1. Сварете юфка в леко подсолена вода, отцедете в гевгир, но не изплаквайте, това е разликата на тази рецепта от другите.
  2. Сложете маслото и разбъркайте.
  3. Сварете пилената гърда в подсолена вода и пропуснете месото през месомелачка. Или просто изрежете с нож на много малки парченца под формата на мляно месо.
  4. След това смесете мляното пиле и вече охладените юфка и разбъркайте с ръцете си, като ги триете с пръсти.
  5. Запълваме, за това бием яйцата с мляко. Можете да замените част от млечния пилешки бульон.
  6. Взимаме тефлонов, керамичен или стъклен съд, смазваме с масло, може да бъдем зеленчуци и излагаме масата за готвене. Нанесете пълнежа от яйцето с мляко.
  7. Сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса, варете 40 минути.
  8. За сега нека направим соса. Поставете чаената лъжичка доматено пюре в останалия пилешки бульон, оставете да къкри в тиган за 8-10 минути, докато половината от течността се изпари.
  9. Готовият задочник се нарязва на порции, изсипва се върху доматен сос и се поръсва с нарязан магданоз. Можете да поставите на масата.

Запеканка с юфка, сирене и мляно месо със заквасена сметана

  • 500 грама мляно месо;
  • една и половина чаша фина фиде;
  • 300 грама заквасена сметана;
  • 100 грама сирене;
  • 3 яйца;
    1 лук;
    подправки за избор (магданоз, копър, босилек и др.);
  • смлян черен пипер, сол.

Описание на подготовката:

  1. Сварете юфката до полуготова, за тази цел е достатъчна половин до две минути след вряща вода. Изплакнете със студена вода, за да отстраните лепкавостта.
  2. Почистваме лука и ги нарязваме на малки парченца. Лукът се запържва до леко заоблачване в маслиново или слънчогледово масло.
  3. Добавете мляно месо към лук и се запържвайте заедно, докато месото се избели. Това ще отнеме 5-7 минути. След това покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън още 10 мин. Сол, пипер, добавете любимите си подправки, разбъркайте. Нашата пълнеж е готова.
  4. Сега нека направим изливането, ще го направим от заквасена сметана. Смесете сметана и половин чаша вряща вода към соса е по-тънка. Добавете пилешки яйца, сол, пипер, подправки и камшик.
  5. Смесваме топлата кайма с юфка и ги слагаме в тавичка за печене, нанасяме сметана върху горната част, разпределяме равномерно по цялата повърхност.
  6. Ние натъркваме сирене на груби ренде и го изсипваме на готвене, по-добре е сиренето да не е много твърдо, тогава кората ще бъде нежна и не груба.
  7. Изпращаме във фурната, предварително включена и загрята до 190-200 градуса, пече се за половин час. Това е достатъчно, тъй като основните ни продукти бяха почти готови.
  8. 10 минути преди края на печенето, трябва да включите горния пръстен във фурната, така че кора да почервенее.
  9. Сервирайте горещите макаронени изделия с юфка и мляно месо, и за да стане по-сочно, налейте я със сос или просто заквасена сметана.

Макаронени изделия и каймак с каймак със сос от сирене

  • 250-300 грама фиде, по-добре е да се вземе малка "паяжина";
  • 300 грама мляно месо, за предпочитане пиле;
  • 150 г топено сирене, за предпочитане с ароматни билки;
  • 3 супени лъжици доматено пюре;
  • един голям лук;
  • две супени лъжици брашно;
  • 1 чаша бульон;
  • 100 грама твърдо сирене;
  • прах от червен пипер;
  • сол пипер на вкус.

Описание на подготовката:

  1. Сварете юфка в подсолена вода и наклонете в гевгир, изплакнете добре под студена вода.
  2. Нарежете лука на малки кубчета и запържете в слънчоглед или зехтин, докато стане прозрачен.
  3. След това сложете плънката и я изпържете също. Към тигана се добавя доматено пюре, червен пипер, сол и черен пипер. Затворете капака и запалете още 2-3 минути.
  4. Смесете варена фиде с печено месо и сложете тази маса в тавичка за печене.
  5. Сега пригответе пълнежа. Взимаме чаша бульон (можете всяко месо или зеленчуци). Загрейте бульона до кипене и сложете топеното сирене в него, нарязано на парчета. Разбъркайте, докато сиренето се стопи.
  6. Брашното се разтваря в малко количество студен бульон и се изсипва в соса със сирене, сварява се, докато се дебели, и се отстранява от топлината.
  7. Налейте сирене сос на vermyshelevo-месо маса и поръсете с настъргано твърдо сирене.
  8. Ние поставяме в пещта, загрята до 200 градуса. След 30 минути готвенето е готово.

Полезни съвети

  1. Такова готвене може да се приготвя не само от малки юфки, но и от спагети, шишарки и други видове макаронени изделия.
  2. Ще бъде много по-вкусно, ако използвате паста, приготвена от твърда пшеница.
  3. Моля, обърнете внимание, че трябва да приготвите малка фиде не повече от 3-4 минути след варенето, тъй като тя все още ще се приготвя във фурната.
  4. За да се гарантира, че готовата чиния не е под формата на неприлична лепкава маса, не забравяйте да изплакнете добре пастата (с изключение на рецептите, където е посочено, че не е необходимо да се изплаква).
  5. За готвене е ароматно и вкусно, можете да добавите малко ситно нарязана шунка или колбаси към кайма.
  6. След като получите формата от фурната, не трябва да изрежете готовата чиния, трябва да я оставите да се охлади малко, след това порциите ще бъдат чисти и красиви.

Авторът на статията е Вишневская Олга

Паста за готвене с месо

Съдържание на рецептата:

  • съставки
  • Стъпка по стъпка Готвене
  • Видео рецепта

Пастата е популярен продукт, който често идва на помощ на заети и мързеливи домакини. Това е основната съставка за сладки и солени ястия. Пастата е перфектно съчетана с разнообразие от продукти: сирене, зеленчуци, гъби... Въпреки това, дуетът с месо се смята за класика на жанра. Паста за печене с месо - това е красива и лесна за приготвяне обилна вечеря.

Тази рецепта може да се нарече класика. Тя ще изисква мляно месо, макаронени изделия и продукти за соса. И ако искате да получите свеж, трябва да добавите настъргано сирене, преди да изпратите гювечите във фурната. За да постигнете добър вкус, използвайте само пресни продукти. Запеканката ще бъде сочна и равномерно изпечена, ако тенджерата се постави в предварително загрята фурна на 180-200 градуса. Ако следвате калориите, разнообразете менюто, като добавите гъби и зеленчуци. И в края на печенето, оставете готовата чиния в топлата фурна да се изключи за още 10 минути. През това време сосът ще грабне и няма да изтича, а след това ястието ще бъде добре нарязано на порции.

  • Калории на 100 g - 170 kcal.
  • Брой порции - 3
  • Време за готвене - 1 час 15 минути

съставки:

  • Макаронени изделия - 250 г
  • Лук - 1 бр.
  • Растително масло - за пържене
  • Заквасена сметана - 300 мл
  • Домати - 3 бр.
  • Месо - 400 г
  • Твърдо сирене - 150 г
  • Подправки - на вкус
  • Яйца - 1 бр.
  • Сол - 1 ч. Л. или на вкус
  • Черният черен пипер - щипка

Стъпка по стъпка Готвене на тестени изделия с месо:

1. Измийте и изсушете месото с хартиена кърпа. Завъртете го през мелницата за мелене. Обелете лука и преминете през месомелачка.

2. Загрейте растително масло в тиган и поставете каймата. Разбъркайте го с месене с шпатула, така че да няма бучки. Тя трябва да се окаже ронлива.

3. Към кайма добавете доматено пюре, сол, смлян пипер, подправки и доматено пюре. Променете.

4. Измийте доматите, изсушете, нарязани на малки кубчета и прибавете към пълнежа. Разбъркайте и оставете да къкри 5 минути.

5. Потопете макароните в кипяща подсолена вода и варете до полуготово до състояние al-dente, т.е. 1-2 минути не прибавят към готовността.

6. Налейте заквасена сметана, яйце, сол и черен пипер в чиста тава.

7. Загрявайте непрекъснато разбърквайки по време на кипене. Веднага след като се появи първия балон, свалете тенджерата от топлината.

8. В тесто за печене сложете слой варени макаронени изделия.

9. Нанесете с равномерно мляно месо.

10. Изсипва се със заквасена сметана и се поръсва със сирене.

11. Нанесете с друг слой макаронени изделия.

12. Нанесете говеждо месо върху него. Получих общо 2 слоя. Но във вашата форма те могат да имат повече. Това зависи от размера на формуляра.

13. Почистете отново кайма със заквасения сос и поръсете със сирената. Загрейте фурната на 180 градуса и изпратете готвенето да се готви половин час.

Вижте също видео рецептата за приготвяне на тестени изделия с месо. Рецепта на баба Ема.

Месо за готвене с макаронени изделия: 4 рецепти за фурна и мултикукър

Паста често идва на помощ на заети домакини. Това е основната съставка на сладки готвени ястия и пикантни основни ястия. Пастата се съчетава добре със сиренето и зеленчуците, но класиката на жанра е техният дует с месо. Паста за печене с месо е добра и лесна за приготвяне версия на обилна вечеря.

За готвене на класическа версия на ястието ще ви трябват мляно месо, паста, лук, яйце и малко мляко. Тези, които искат да получат свеж, определено ще добавят настъргано сирене, преди да поставят готвенето във фурната. А тези, които следват калориите и разнообразието на менюто си, ще оценят рецептите с добавянето на гъби и зеленчуци.

Готвене тънкости

  • Само най-пресните. За да постигнете отличен вкус, използвайте пресни съставки.
  • Загрята фурна. Запеканката ще се пече равномерно и ще се окаже сочна, ако сложите тавата във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса.
  • Правилния режим. Модерните фурни предлагат разнообразни режими на готвене. Когато става въпрос за ястие, което съчетава няколко съставки, важно е равномерно нагряване и циркулация на горещия въздух. За печене е подходящ конвекционен режим, комбиниран с едновременно горно и долно нагряване.
  • Нека застане. След изпичане, оставете формата с приготвеното ястие на разстояние, но все още топла фурна за 10 минути. През това време сосът ще грабне и няма да изтича, когато изрежете блюдото на порции.

Рецепти за готвене с месо с тестени изделия

Класически с кайма

Всяка домакиня сготви макаронени изделия "в стил на флота" със сигурност поне веднъж. Готвенето на тестени изделия с месо във фурната е чудесен начин да разнообразите познатата рецепта. В допълнение към любимия вкус е добавена и червена кора на сирене. Ястието се оказва подхранващо и висококалорично. Тези, които следват фигурата, могат да бъдат заменени с мляно телешко мляно свинско месо, а вместо сметана, добавете мляко.

  • мляно свинско и телешко месо - 600 г;
  • тестени изделия - 300 г;
  • лук - 1 бр.
  • Домат - 1 бр. или 6 супени лъжици. л. доматено пюре;
  • яйца - 2 бр.
  • сирене - 130 г;
  • крем - 100 мл;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • сол - щипка;
  • пипер и други подправки - на вкус.
  1. Сварете макароните до половината варени.
  2. Ако използвате домат, го смила с блендер до пюре.
  3. Лукът се нарязва на ситно и се пече в олио в тиган до златисто.
  4. Добавете мляното месо на тиган към лука и запържете за 5 минути.
  5. Поставете нарязания на домати или доматено пюре в тавата на кайма и оставете да къкри още 5 минути.
  6. В отделна купа, бийте яйцата със сметана, сол и черен пипер.
  7. Настържете сиренето. Идеален "Пармезан".
  8. Поставете половината макаронени изделия в дълбока форма, върху тях - слой кайма, отгоре - пак макаронени изделия.
  9. Изсипете сместа с яйчен крем в пастата и поръсете със сирене.
  10. Готвене се изпраща в предварително загрятата фурна и се пече 45 минути при 180 ° С.

Готовите гювечи могат да се сервират със заквасена сметана или неподсладен сос, поръсват се с билки или се прибавят пресни зеленчуци.

С кайма, сирене и домати

Редовно готвене може да се направи изискано ястие. Какво ще стане, ако добавите червено вино или сушени домати на рецепта за макаронени изделия и месни ястия? Вземете не юфка, и големи тръби тестени изделия, вместо класическия пълнеж използвате нарязано пилешко месо? Очевидно е, че в крайна сметка ще получим съвсем различно ястие - ново, оригинално, по-скоро италианско лазаня, отколкото обичайното готвене.

  • макаронени тубули или всякакви големи макаронени изделия - 500 г;
  • сухо сухо червено вино - 150 мл;
  • пилешко филе - 500 г;
  • сирене - 150 г;
  • сушени домати - 100 г;
  • растително масло - 6 супени лъжици;
  • лук - 2 бр.
  • чесън - 3 скилидки;
  • доматен сок - 400 мл;
  • сух босилек - 1 супена лъжица;
  • сол, черен пипер - на вкус.
  1. Приготвяйте големи макаронени изделия до половин варене, изплакнете ги.
  2. Настържете сиренето.
  3. Раздробявайте лука и чесъна.
  4. Нарежете пилешкото филе на малки парченца.
  5. Загрейте маслото в дълбок тиган, запържете мляното пиле, чесъна и лука за 5 минути.
  6. Добавете виното и доматения сок в тавата за месо, оставете сместа под капака за 20 минути на слаб огън.
  7. 2 минути преди края на закаляването добавете босилек, пипер и сол.
  8. Поставете макароните в дълбока тава или тавичка в равномерен слой.
  9. Нагоре с месо във винен сос.
  10. Поставете сушени домати на месо.
  11. Поръсете с настъргано сирене отгоре.
  12. Пече се при 200 ° С в продължение на 20 минути.

Сервирайте горещо готвене. Можете да поръсите порции нарязани зеленчуци или да добавите лека зеленчукова салата.

С гъби, рикота и пармезан

За приготвянето на хлебни изделия от макаронени изделия с гъби и месо са подходящи както пресните гъби, така и сушените. Сушени гъби, първо трябва да се накисва в гореща вода.

  • спагети или други макаронени изделия - 300 г;
  • гъби - 150 г;
  • говеждо месо - 400 г;
  • лук - 1 бр.
  • чесън - 2-3 скилидки;
  • крем - 500 мл;
  • вода - 1 чаша;
  • рикота - 200 г;
  • Пармезан - 150 г;
  • яйце - 2 бр.
  • растително масло - 4 супени лъжици;
  • подправка "провансалски билки" - 1 чаена лъжичка;
  • сол - щипка.
  1. Сварете спагети до al dente.
  2. Запържете мляното месо в тиган в растително масло, сложете го в отделна купа.
  3. Лукът и гъбите се нарязват и засяват, добавят се нарязан чесън, мляно месо, сметана и смес от билки, къри след кипене 10 минути на слаб огън.
  4. Разбийте яйцата и разбъркайте с пармезан и 1 супена лъжица растително масло. Добавете пастата към сместа от яйца.
  5. Смажете дълбоката плесен и налейте половината месен сос на дъното. Нанесете половината от макароните.
  6. Добавете слой от рикота. От горе - изсипвайте останалия сос.
  7. Нагоре с макаронени изделия.
  8. Покрива се формата с фолио и се пече 30 минути при 180 ° С. След това извадете фолиото и печете още 15 минути.

Рецепта за мултикуриер

Готвене на тестени изделия със зеленчуци и месо може да бъде много различен вкус. Вместо тиквички можете да добавите броколи или карфиол, моркови или зелен фасул.

  • спагети или юфка - 300 г;
  • мляно месо - 300 г;
  • тиквички - 1 малка;
  • лук - 2 бр.
  • Български пипер - 2 бр.
  • крем - 300 мл;
  • настъргано сирене - 1 чаша;
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • Зелените и солта - на вкус.
  1. Сварете юфка или спагети.
  2. Запържва се мляно месо и се смесва с юфка.
  3. Обелете тиквичките, отстранете семената и нарязани на тънки филийки.
  4. Нарежете лука и чушките.
  5. Тиквички и лук се запържват в малко масло.
  6. Поставете половин смес от кайма и юфка в купата на мултикукъра. Добавете тиквички, лук, чушки и билки. На горния слой се оставят останалите юфки и мляно месо.
  7. Напълнете със сметана, поръсете с настъргано сирене и сол.
  8. В бавната печка настройте режима на печене на 45 минути.

Задочник в бавен печка се оказва сочен и нежен, и растителния компонент добавя разнообразие към обичайния вкус.

Запеченото месо с паста е идеално за обилна вечеря или обяд за цялото семейство. За да намалите калорийното съдържание на готовата чиния, изберете нискомаслена сметана и сменете свинското кайма с телешко или пилешко месо. Сложете повече зеленчуци - те ще направят готвенето по-нежно.

Съдове за ястия от чесън с кайма

Няма никакво време, но роднините ви вече ли искат да вечерят? Има изход! Разберете защо готвене така beckon деца и възрастни. Рецептата за приготвяне на юфка и мляно гърне не ви уморява в кухнята.

СЪСТАВКИ

  • Пълнеж 300-500 грама
  • Яйце 1 брой
  • Мляко 50-100 грама
    (или бульон)
  • Сол на вкус
  • Растително масло 1 Чл. лъжица

Стъпка 1

1. Да започнем с вареното фиде. За да направи тенджера оферта, използвайте малки вермичели или рога, можете да смила спагети - морето! Не оставяйте варен фиде - просто го напълнете с масло, така че да не се залепва преди време.

Стъпка 2

2. С мляно месо има и много алтернативи: варени у дома, закупени в магазин и състав - пиле, свинско и т.н. Вашият вкус. Връщаме се към тайните на кухнята. Една от тях е в правилно приготвена кайма.

Стъпка 3

3. Разстелете лука на слаб огън в тиган. Когато е готов - добавете кайма, задушете, докато готвите, добавете сол. Това е сочен пълнеж - ключът към успеха на вашия готвене. Остава да смесим нашата фиде с мляно месо, но е твърде рано за нашите близки да се насладят!

Стъпка 4

4. Когато се разкрие първата тайна, ще споделя съветите си за това как да си направим запеканка с вермичели с кайма, която е уникално вкусна. Смесете яйцето с мляко, можете да замените млякото с бульон; ако е необходимо - дозолит. След това изпратете всичко на бъдещо готвене и разбъркайте добре. Смажете формата с масло, а след това тамповете тамте с месо.

Стъпка 5

Поставете готвене преди заточване в пещта (160-180 градуса). Готово! Не преставайте да удивлявате семейството си с оригинални рецепти.

Месо Паста за готвене

Тава за печене 18х25х5

1. Сварете вермицелата в подсолена вода, дренирайте. Без измиване, напълнете с каквото и да е без мирис растително масло, така че юфка да не се залепва веднага. Може да се разтопи - напълнете с масло. Можете също така да използвате предварително сварени вермичели, всички рога, ситно нарязани сварени макарони.

2. Преминете през финото месомелачка сварено месо.
Обелете 1 лук, ситно наряжете и го поръсете леко в тиган в растително масло, без да се пържите.

3. Сложете превързаното месо в тенджерата. Разбъркайте.
Прехвърлете съдържанието на тигана към юфка.
Никога не можете да поставите лук в готвене. След това незабавно смесете превързаното месо с варена фиде. Лукът дава най-добрия вкус на ястието, но не е фундаментален.
Разбийте 1 яйце с 50-100 грама мляко или бульон с вилица в отделен контейнер, леко осолени и залейте с юфка с месо.
Смесете всичко. Ако е необходимо, dosolit.
Капацитет за печене на мазнини и поръсване с галета. Публикуване на юфка с месо, ниво. Повърхността на готвенето може да се смазва по преценка: заквасена сметана или яйце (или просто жълтък), масло и др.

4. Поставете в предварително загрята до 160-180 С фурна преди заточване.
Издърпайте готовия задочник. Оставете леко да изстине.
Нарежете на парчета и служете като отделно ястие.

Готвене с месо от юфка

Сварете вермицела в подсолена вода, дренирайте. Без измиване, напълнете с каквото и да е без мирис растително масло, така че юфка да не се залепва веднага. Може да се разтопи - напълнете с масло. Можете също така да използвате предварително сварени вермичели, всички рога, ситно нарязани сварени макарони.

Превъртете месото в месомелачка (варa)


Обелете 1 лук, леко нарязайте и внимателно го поръсете в тиган в растително масло без пържене (за деца, не го подмивайте, а налейте вода и леко гасете лука, докато стане мека и кипяща вода с малко количество масло).


Сложете превързаното месо в тигана. Разбъркайте.


Прехвърлете съдържанието на тигана към юфка.
(По принцип е вече нежна и вкусна и може да бъде дадена на деца, но кой иска части, като готвене, ние продължаваме.)


Никога не можете да поставите лук в готвене. След това незабавно смесете превързаното месо с варена фиде. Лукът дава най-добрия вкус на ястието, но не е фундаментален.

Разбийте 1 яйце с 50-100 грама мляко или бульон с вилица в отделен контейнер, леко осолени и залейте с юфка с месо.


Смесете всичко. Ако е необходимо, dosolit.

Капацитет за печене на мазнини и поръсване с галета. Публикуване на юфка с месо, ниво. Повърхността на готвенето може да се смазва по преценка: заквасена сметана или яйце (или просто жълтък), масло и др. (Аз намазва жълтък, се оказа груба кора, по-добре още заквасена сметана).

Поставя се в предварително загрята до 160-180 градуса. фурната преди да се оцвети (отне ми около 45 минути).


Издърпайте готовия задочник. Оставете леко да изстине.


Нарежете на парчета и служете като отделно ястие.


Всички го изядохме с удоволствие! Много е вкусно!
Приятно апетит!

Запеканка с юфка с варено месо

Спомних си рецептата за готвене, която майка ми ме правеше като дете, и искам да споделя с вас рецептата. Запеканката се оказва много вкусна и не е трудна за приготвяне!

Съставки за "Запеканка с юфка с варено месо":

  • Вермичели - 400 г
  • Говеждо (варено) - 500 г
  • Лук (може да бъде без лук) - 2 броя
  • Пилешко яйце - 1 бр
  • Мляко - 100 мл
  • Масло - 50 гр
  • Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
  • Растително масло (за пържене) - 2 супени лъжици. л.
  • Сол - на вкус

Порции: 5

Рецепта "Заварка с юфка с варено месо":

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

касерол

  • 9
  • 21
  • 5687

Райс задочник с черен дроб

  • 1
  • 22
  • 10405

Матафан "Как да замрази червея"

  • 101
  • 1269
  • 30358

Суфле с месо от сос от червена боровинка

  • 175
  • 510
  • 3917

Райс, Пиле и Броколи задочник

  • 40
  • 122
  • 4844

Запеканка "Торопижка"

  • 147
  • 830
  • 52360

Картофено и месо за готвене

  • 47
  • 210
  • 157313

Ризови кошници с пиле и сирене

  • 4
  • 43
  • 1483

Тортила "Костенурка Тортила и Златен ключ"

  • 12
  • 11
  • 6176

Опитайте да готвите заедно

Салата "Роял"

  • 27
  • 395
  • 22403

Запечена извара

  • 237
  • 313
  • 10598

Торта за любимата си "Мечтите се сбъдват"

  • 117
  • 144
  • 9623

Снимки "Заварена храна с варено месо" от варени (1) t

Коментари и отзиви

12 октомври 2018 г. хика #

7 октомври 2018 г. Люляк 2015 г.

5 октомври 2018 г. Wera13 #

5 октомври 2018 г. Lusika79 # (автор на рецептата)

5 октомври 2018 г. 7svl #

5 октомври 2018 г. Lusika79 # (автор на рецептата)

5 октомври 2018 г. wise1288 #

5 октомври 2018 г. Lusika79 # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

гювечи

Тук ще намерите разнообразие от рецепти за картофи, риба, сладки, месни, изварени ястия, както и макаронени изделия и, разбира се, различни рецепти за лазаня.

Рецепти за готвене са в кухни на различни народи по света. Това е италианска лазаня, и британския дял (тази дума се нарича и запеканка, и пай), както и британският пудинг, и гръцката мусака, и френският гратен, и много други.

За да приготвите готвене, можете да използвате различни съставки. Например, рецептата за сладка извара изисква яйца и извара, както и стафиди и други сушени плодове.

За да приготвим зеленчуци, имаме нужда от картофи, зеле, карфиол, патладжан - има много рецепти. Месото готвене и риба готвене са приготвени с добавянето на същите зеленчуци.

Що се отнася до пастата гювечи, които са често срещани в Iatlyansk (и сега не само в италиански) кухня, почти всяка паста, която не е ял навреме и е имал време да се охлади е подходяща за тях. Въпреки това, има специален вид макаронени изделия, който е специално предназначен за печене - лазаня. Има рецепти за зеленчукови, месни и рибни лазани. Важна съставка в традиционната лазаня е твърдото сирене (пармезан).

За приготвяне на гювечи са подходящи дълбоки съдове от чугун. Чугунът разпределя топлината много равномерно и всичко се пече в такива тигани бързо и ефективно. Тефлоновото покритие също има своите предимства, но повечето тефлонови форми имат твърде тънки стени. Добри възможности са стъкло и керамика. Ястията, в които се готви, трябва да имат доста високи ръбове, така че активно бълбукащият сос (ако има такъв) не се губи постоянно. И ако формата е доста красива, тя може да бъде поставена на масата, без да се притеснява.

Паста за готвене, Паста с месо

Паста ястия → Паста с месо

Паста - ястие, което може да се справи с всяка домакиня.

Вкусно и обилно ястие. За кратко време се приготвя тестени изделия, които ще осигурят обяд или вечеря за цялото семейство.

Просто готви паста с кърма в микровълновата печка. За вас подробна рецепта.

Големите черупки се пълнят с кайма и се пекат във фурната.

Обилна храна за вечеря или обяд - тестени изделия с месо и сос от бешамел.

Класическата рецепта за пълнени макаронени изделия - с кайма и бял сос.

Ястието ще се хареса на тези, които не са безразлични към италианската кухня. А любителите на макароните в морски стил ще се насладят на запеканката с кайма. Можем да кажем, че е мързелива лазаня, защото те са сходни по вкус. Не бива да се страхувате от калоричното съдържание на тази паста, защото и без това не ядете много от него и ще донесете истинското удоволствие на себе си.

Много вкусна, необичайна паста готвене се приготвя доста бързо, без да се взема предвид времето на печене, - не е необходимо да се варят тестени изделия предварително! Сигурен съм, че тестените изделия с пиле и сирене ще се харесат на децата - малки любители на тестени изделия.

В действителност, това готвене е класическа лазаня, само вместо листа се използват обикновени макаронени изделия под формата на пера. На външен вид, неаполитанските макаронени изделия готвене излиза много красива, така че можете спокойно да служат на гала вечеря.

Пригответе вкусна паста с кайма?

Пълнената паста Cannelloni е вкусно и красиво ястие, което все още не е познато на нашата кухня. Рецепти за пълнени макаронени изделия са различни пълнежи, тази рецепта за пълнени макаронени изделия предлага макаронени изделия, пълнени с кайма свинско и говеждо месо.

Паста, печена с месен сос и домати във фурната.

Не знам колко вкусно и без караница да си приготвяме обяд или вечеря? Тогава тази рецепта за тестени изделия с кайма, запечена във фурната, определено ще ви бъде от полза. Ястието се приготвя само с три съставки.

Проста рецепта за вкусна готвене от мигновени юфка с кайма, лук и зелен грах.

Паста, запечена с кюфтета. Вкусно, деликатно ястие в оригиналния дизайн.

Този спагети има много богат кремообразен вкус и аромат на домати.

Паста за печене с месен сос, с апетитна златна кора.

Готварска печка за юфка е вкусна и подхранваща запеканка от юфка (да, по принцип, от всякакви макаронени изделия, но най-често от юфка). Както възрастни, така и деца. Юфка са сладки (десертни) и с чубрица пълнеж. Днес правим юфка с кайма.

Гръцки тестени изделия, готвене от месо и сирене. Ястието заслужава най-добрите кулинарни епитети - много вкусни, сочни, ароматни, апетитни и удовлетворяващи.

Обичайното ястие - тестени изделия с месо, сирене и зеленчуци, бити по най-елегантния начин, се превръща в нещо загадъчно и красиво и дори с по-интензивен и сложен вкус.

Пълнените канелони (големи макаронени изделия под формата на тръби) са много апетитни и зрелищни. Въпреки това, това ястие може да бъде направено и от големи черупки, наречени "conquilioni". Акцентът на тази рецепта е в деликатен кремав сос от чесън, с който пълнената паста се пече във фурната.

Ако гостите са на прага, и няма време да се подготви елегантно и вкусно ястие, ще дойдеш на помощ с рецепта от спагети с готвене със спанак и шунка.

Запеканка за втората, която ще трябва да поправя малко по-дълго, отколкото просто кипене на макаронени изделия и печене на пиле с гъби. Но резултатът под формата на ароматно цяло ястие със сочен сос-млечен сос си заслужава.

Има много рецепти за макаронени изделия. Предлагаме ви рецепта за готвене с паста с кайма.

Много често след вечеря макароните остават, но не искате просто да ги загреете на следващия ден, но е жалко да ги изхвърлите. Можете да превърнете вчерашната вечеря в чудесен обяд или дори за обилна закуска за голямо семейство, а рецептата за готвене с паста с кайма ще помогне.

В тази рецепта за пълнени макаронени изделия се използват 3 вида сирене като пълнеж: моцарела, рикота и пармезан, както и парчета печено пилешко филе. Печени пълнени конкилони във фурна, в доматен сос и настъргано сирене моцарела.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Vermicelli задочник: Рецепти с снимки

Готвене от юфка - просто, подхранващо, бързо приготвящо се, евтино ястие. Паста също се приготвя от десерти, подходящи за закуска, обяд, следобеден чай или вечеря. Рецептата на това прекрасно ястие, запазена от съветските времена, все още е търсена и популярна както при възрастните, така и при малките.

Какво е готвене на вермичели

Запеканка от юфка има много вариации - тя може да бъде на масата като сладък, проветрив десерт, любимо детско лечение, лек диетичен обяд, обилен и сърдечен обяд. Ако приемате макаронени изделия от твърда пшеница, дори и тези, които следват диета, няма да откажат успешно лечение. Вкусът и предназначението на ястието зависят от избора на домакинята. Подобни опции са в много национални кухни.

Как да готвя

Готвенето не е трудно. За приготвяне на подходяща фиде от всякаква форма и размер. Някои сортове на това ястие позволяват използването на такива макаронени изделия като спагети, юфка, ригатони и шишарки. Ястието може да се пълни с извара, кайма или зеленчуци, да се подправят с подправки, да се използват различни сосове, да се украсят със зеленчуци.

Рецепта на запеканка от вермицели

  • Време: 30-40 минути
  • Обслужване: 3 човека.
  • Калорично съдържание: 222 kcal / 100 g
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: руска, страни и народи на СССР.
  • Трудност: лесно.

В Русия се приготвяха традиционни юфка и се наричаха Лапсевник. Юфка - основно ястие от макаронени изделия, чийто състав може да бъде разнообразен за всеки вкус. Благодарение на своята гъвкавост, Лапшевник е познат на много хора още от детството си, тъй като е един от най-предпочитаните бързи ястия от домашната кухня.

  • юфка или юфка - 250 г;
  • вода - 1 литър за измиване на юфка;
  • яйца - 2 броя;
  • мляко - 1 чаша;
  • масло - 20 г;
  • рафинирана захар - 1 супена лъжица;
  • ванилия на вкус;
  • хлебни трохи - 1 супена лъжица;
  • сол на вкус
  1. Солена вода, вермичели или юфка се вари, докато половината варени, се отцеди в гевгир, изплакнете под студена вода.
  2. Налейте млякото в отделен съд, добавете яйца, ванилин, захар, сол, разбъркайте съставките, разбъркайте до гладко.
  3. Разстелете формата за печене с парче масло, сложете юфка или юфка в нея, налейте обилно смес от яйчно мляко, поръсете с панировка.
  4. Загрейте фурната до 180 °, изпечете омара, докато не получите златна кора за около 10 минути.

Noodle Casserole в детска градина

  • Време: 20-25 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Калорично съдържание: 199 kcal / 100 g
  • Предназначение: закуска, следобеден чай.
  • Кухня: пъти от СССР.
  • Трудност: лесно.

Запечената детска градина, която е влюбена в децата, заслужава достойно място в детската диета. Добре усвоими, здрави, богати на калций, богати на витамини, богат и красив десерт става още по-интересен за детето, ако използвате съвременна цветна фигурна паста по време на готвене. Закупете предварително вермичели под формата на сърца, пеперуди или машини.

  • тестени изделия - 200 g;
  • маса на извара - 200 g;
  • яйца - 3 броя;
  • захар - 4 супени лъжици;
  • масло - 2 супени лъжици;
  • йодирана сол - на вкус.
  1. Продуктите от макароните се вари до половината от готовите продукти, прибавят се растително масло за хрупкавост.
  2. Варено сирене, захар, яйца се смесват, изсипват се макароните, смесват се отново.
  3. Смажете формата на маслото, сложете равномерен слой от паста и извара.
  4. Загрейте фурната до 190 градуса, гответе 20 минути.
  5. Извадете от фурната, нарязани на порции, сервирайте с гъст плодов желе.

Без извара

  • Време: 1 час.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Калорично съдържание: 264 kcal / 100 g
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: страни и народи на СССР.
  • Трудност: лесно.

А готвене без извара се нарича "бадеми юфка." На практика не се различава от любимата от деца детска градина, но се приготвя без извара. Ястието е сладко, консумирано за закуска като десерт, но се счита за питателно и висококалорично, то подхранва толкова бързо, колкото месото.

  • малка фиде - 400 г;
  • яйце - 9 броя;
  • масло - 100 г;
  • захар - 200 g;
  • пудра захар - 1 пакет. (1-2 g).
  1. Сварете юфка леко - запалете за 2-3 минути, така че да не се залепва. Хвърли в гевгир.
  2. Добавете масло, ванилия и захар към ненапрегнати фиде. Разбъркайте.
  3. Разбийте яйцата с миксер до гладкост. Смесва се с други съставки.
  4. Смажете тавичката с масло, поставете масата във формата, нагласете я.
  5. Печете във фурната, предварително загрята, на 180 ° за около час.

Със сирене

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Калорично съдържание: 214 kcal / 100 g
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: период на СССР.
  • Трудност: лесно.

Това е бърза, вкусна закуска, която може да осигури енергия за целия ден. Също така е подходящо за следобедна закуска. Тестените изделия от макаронени изделия и сирене са много вкусна комбинация, аналогична на неподсладените десерти. Ястието е с относително ниска калорична стойност и е подходящо за хора, които се опитват да следват диета.

  • юфка, юфка или макаронени изделия - 250 г;
  • твърдо сирене - 70 г;
  • моцарела - 100 г;
  • яйце - 3 броя;
  • мляко - 1 чаша;
  • сол, пипер на вкус;
  • галета;
  • Масло - 1 ч. Л.
  1. Сварете вермичели, юфка или макаронени изделия в подсолена вода, докато половината варени, отцедете в гевгир.
  2. Настържете 50 грама моцарела и твърдо сирене, разбъркайте, сол и пипер.
  3. Разбийте яйцата с миксер, изсипете млякото, бийте отново.
  4. Смесете вермичели, макарони или макарони със сирене, масло, смажете формата, сгънете макароните, налейте със смес от мляко и яйца.
  5. Поръсете масата с галета и сирене. В пещта, предварително загрята до 180 градуса, поставете чинията и гответе за 15 минути.
  6. Оставете да се охлади, поръсете с останалите 50 г настъргана моцарела, сервирайте.

С тестени изделия в бавен котлон

  • Време: 50-60 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Калорично съдържание: 130 kcal / 100 g
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: пъти от СССР.
  • Трудност: лесно.

Паста за готвене, приготвена в бавен котлон, се оказва ефирна, мека, не мазна. Сместа се издига красиво в купата, ако стените на ястията обилно се смазват с масло. Готвене трябва да бъде 30-40 минути в "Печене". След като сте готови, оставете съда с отворен капак за 15 минути, оставете го да изстине и след това нарязани на порции.

  • широка плътна паста с цилиндрични стени и отвори с голям размер - 200 g;
  • яйце - 2 броя;
  • грис - 5 супени лъжици;
  • масло - 50 г;
  • извара - 400 г;
  • захар - 4 супени лъжици;
  • сода - 1/3 чаени лъжички;
  • прах от ванилия - 1 саше;
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици.
  1. Сварете пастата в подсолена вода, отцедете в гевгир, охладете, изплакнете със студена вода. Добавете парче масло, попийте, предотвратявайки залепването на тръбите.
  2. Маш извара, добавете захар, яйца, ванилия, малко сол. Налейте сода, залейте 2 супени лъжици. заквасена сметана, разбъркайте масата до получаване на хомогенен състав или разбъркайте в блендер.
  3. Изсипете грис, за да сгъстите сместа, разбъркайте, оставете за 20 минути, оставете да набъбне.
  4. Смажете дъното и страните на купата с масло.
  5. Смажете макароните сурово яйце - тръбите са закрепени.
  6. На дъното на купата се образува 1/3 от пастата в кръг. Добавете 1/2 от масата на извара, сложете друг слой макаронени изделия отгоре, покрийте с останалата маса.
  7. Третият слой от пастата мазнина 2 супени лъжици. заквасена сметана. Поръсете горната част на тенджерата с разтопено масло.
  8. Изберете режим "Печене" в бавното готвене, настройте таймера на 30 минути. По време на готвенето горната част на касетъра трябва да се оцвети.
  9. Отворете капака, оставете готвенето за 10 минути, за да се охлади леко, сервирайте към масата.

С кайма

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Калорично съдържание: 283 kcal / 100 g
  • Предназначение: обяд, вечеря.
  • Кухня: период на СССР.
  • Трудност: лесно.

Популярна вариация на традиционните юфка, но с добавянето на говеждо месо. Месният компонент добавя калории към съда. Технологията за готвене не е много по-различна от класическата - готвенето ще отнеме приблизително същото време. Ястията могат да се сервират като отделно ястие за обяд и вечеря.