За приготвянето на повечето напитки ще са необходими познания за мерките, използвани в инструкциите за тяхното приготвяне. Тъй като в национални и чуждестранни рецепти мерните единици не винаги съвпадат, в тази статия се дават обяснения за международната система за определяне на измерване на течности и насипни вещества.
Течни единици за обем
1 литър = 1000 ml (ml) (милилитри)
1 литър = 100 cl (cl) (центлитери)
1 литър = 100 dl (dl) (децилитри)
1 литър = 0.1 gl (hl) (хектолитър)
1 бутилка = 750 ml (75 cl) - тази мярка се използва в рецепти за приготвяне на коктейли за голяма компания.
1 чаша или чаша (чаша) = 236 ml
Международни мерки за обем, използвани в барове:
1 тире (тире) = 4-5 капки
1 бр. Лъжица (чаена лъжица) = няколко тирета
1 центлитър (cl) = 10 милилитра (ml)
1 унция (Fl oz) = 2,8 сантилитра (cl)
1,5 унции (Fl oz) = 4,2 ml (cl)
2 унции (5 унции) = 5,6 килограма (cl)
1/4 унция (Fl oz) = 0,7 ml (cl)
Други мерки за измерване на флуида
1 чаена лъжичка (чаена лъжичка) = 4,9 милилитра
1 супена лъжица (супена лъжица) = 14,8 милилитра
1 чаша (чаша) = 16 супени лъжици. лъжици (супени лъжици) = 48 чаени лъжички (чаени лъжички)
1 амер. течна унция (US течна унция) = 29,57 ml (ml)
1 Brit. течна унция (британска течна унция) = 28,4 ml (ml)
1 амер. хрилни (американски хриле) = 118 ml (ml)
1 Brit. хрилни (британски хриле) = 142 ml (ml)
1 амер. пинта (US пинта) = 16 бр / 478 мл (мл)
1 Brit. пинта (британска пинта) = 20 fl oz = 570 ml (ml)
1 амер. кварт (щатски литър) = 0,95 литра
1 Brit. кварт = 1,14 литра
1 амер. галон (US галон) = 3.79 литра
1 Brit. галон (британски галон) = 4.55 литра
1 амер. барел (САЩ барел) = 119,24 литра
1 Brit. барел (британски барел) = 160,42 литра
1 барел (ел.) = 36.3-40.9 литра
Мерки за тегло и обем на насипни продукти
1 килограм (kg) = 1000 грама (g)
1 грам (g) = 1000 милиграма (mg)
1 паунд (паунд) = 16 oz = 453.6 g
1 унция = 28,35 грама (g)
1/2 oz = 14.17 грама
2 унции = 56,7 грама (g)
Канела на земята:
1 чаена лъжичка = 8 грама (g)
1 супена лъжица = 20 грама (g)
Мляно кафе:
1 чаена лъжичка = 7 g
1 супена лъжица = 20 g
Натрошен пипер:
1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица. лъжица = 18 грама
Захарен прах:
1 чаена лъжичка = 10 грама (g)
1 супена лъжица = 25 грама (g)
Какао на прах:
1 чаена лъжичка = 5 грама
1 супена лъжица. лъжица = 12 грама
Sol:
1 чаена лъжичка = 10 g
1 супена лъжица = 30 g
Разбити ядки:
1 чаена лъжичка = 10 грама
1 супена лъжица. лъжица = 30 грама
крем:
1 чаена лъжичка = 10 грама (g)
1 супена лъжица = 25 грама (g)
мед:
1 чаена лъжичка = 12 g
1 супена лъжица = 35 g
Джем:
1 чаена лъжичка = 15 грама
1 супена лъжица. лъжица = 40 грама
конфитюр:
1 чаена лъжичка = 17 грама (g)
1 супена лъжица = 50 грама (g)
Пресни ягоди:
1 чаена лъжичка = 5 g
1 супена лъжица = 25 g
Прясна череша с кост:
1 чаена лъжичка = 5 грама (g)
1 супена лъжица = 30 грама (g)
Кондензирано мляко:
1 чаена лъжичка = 12 грама
1 супена лъжица. лъжица = 30 грама
Пълномаслено мляко:
1 чаена лъжичка = 5 грама (g)
1 супена лъжица = 20 грама (g)
Течни единици
Този раздел обяснява мерките за измерване, които се използват при описанието на рецепти за коктейли, както и глобалната нотация за измерване на течности в допълнение.
1 литър = 1000 ml (ml) (милилитри)
1 литър = 100 sl. (сл) (сантилитри)
1 литър = 10 dl (dl) (децилитри)
1 литър = 0.1 hl. (хл) (хектолитър)
Чаша или чаша (Cup) = 236 мл - такива ястия могат да се използват като мярка за насипни продукти (за плодове, захар и др.).
1 бар. л. / лъжица (бар лъжица / бс.) = 3-5 мл
1 чай л. / чаена лъжичка (чаена лъжичка / чаена лъжичка) = 5 ml
1 супена лъжица. л. / супена лъжица (супена лъжица / супена лъжица) = 15 ml
1 тире = 1 ml (приблизително една капка)
1 minim = 0.06 ml (в коктейлите на този портал този термин се използва и като мярка за подправки (пипер, сол и т.н.), които трябва да се добавят в много малко количество на вкус.
Изпръскване - "напръскване" = 5-10ml
1 бутилка = 750 ml (75 cl) в рецепти за коктейли, които се приготвят за голям брой гости, като мярка за измерване често се използва бутилка вино и / или шампанско в стандартен размер с такъв обем.
Други мерки за измерване на флуида
1 фуркин (варел) = 36.3-40.9 литра
1 галон / гал (английски галон) = 4.546 литра
1 галон / гал (US галон) = 3.785 литра
1 кехлибаре = 2.27 литра (много стара мярка, която означава ½ галон).
1 кварт / qt (английски кварт) = 1,14 литра
1 quart / qt (щатски кварта) = 0.946 литра
1 pint / pt (английска пинта) = 570 ml
1 pint / pt (US пинта) = 478 ml
1 жаб (английски джил или четвърт пинта) = 142 мл
1 гил (английски джил или четвърт пинта) = 118 мл
1 течна драхма, драм / фл д-р (английска течна драхма) = 3.55 мл
1 течна драхма, драм / фл д-р (американска течна драхма) = 2.96 мл
1 течност веднъж / унция (английска течна унция) = 28,4 мл
1 течност веднъж / унция (US течна унция) = 29,57 ml
Jigger = 44.36 ml Джиггерът също така се нарича бехерова чаша, която може да има различен обем (например две унции, унция, половин унция и т.н.). От друга страна, в чужбина интернет ресурси казват, че това е "1-shot" или на руски една глътка.
1 скрупулиране на течности = 1,18 ml
Таблица с течни мерки
Реших да направя такъв лист с различни размери. Търся себе си някъде всеки път, така че нека бъде тук, може би някои от вас също ще дойдат. Яслите ще бъдат попълнени, докато не се намери време за събиране и намиране.
Таблица за теглилки и мерки
1/2 oz - 10 g
3/4 унции - 20 g
1 oz - 25-28 g
1 1/2 oz - 40 g
2 унции - 50 g
3 унции - 75 g
4 унции - 110 g
5 унции - 150 g
6 унции - 175 г
7 oz - 200 g
8 унции - 225 g
9 oz - 250 g
10 унция - 275 g
12 унции - 350 g
1 фунт - 450 г
Лъжици и чаши в грамове
1 щипка - по-малко от 1/8 чаени лъжички. (за сухи вещества) - 0,5 g
1 капка = 3 капки - 1/4 ч.л. (за течности) - 1,25 g
1 ч. Л (за течности) 5 g
3 ч. Л. - 1 супена лъжица. - 14.3 g
2 супени лъжици. - 28,35 g
4 супени лъжици = 1/4 чаша - 56,7 g
8 супени лъжици = 1/2 чаши - 113.4 g
8 супени лъжици. (брашно) - 72 g
16 супени лъжици. = 1 чаша - 1/2 lb - 226.8 g
32 супени лъжици. = 2 чаши - 1 паунд - 453.6 g
64 супени лъжици. = 1 литър = 2 паунда - 907 g
1 ч. Л - 5 ml
1 десертна лъжица - 12 мл
1 супена лъжица. - 15 ml
1 изстрел (изстрел) - 25 ml
1 малка чаша - 125 мл
1 голяма чаша - 250 мл
1 fl oz - 30 ml
1 пинта - 568 мл
1 glag (glug) - около 20 ml
Съотношението на мерките за тегло и обем
Захар: чаша - 200 г, 1 супена лъжица. - 25 g
Сол - 1 супена лъжица. - 25 g
Брашно: чаша - 160 г, 1 супена лъжица. - 25 g
Чаша = 240 ml.
1 стик масло = 113 грама
1 пръчка = 8 супени лъжици
1 супена лъжица. лъжица масло = 14.1 грама
1 чаша масло = 2 пръчки
Газов знак F (Fahrenheit) C (Целзий)
1/4 110
1/2 130
1275140
2 300 150
3 325 170
4350180
5375190
6400200
7425220
8 450 230
9475240
За пещи с конвекция, намалете температурата с 10-20C.
Унции на грамове: умножете броя на унциите с 28,3 за да получите грамове
Грам към унции: Умножете броя на грамовете с 0,0353, за да получите унции
Паунда в грамове: умножете броя на паунда с 453.59
Паунда на килограми: умножете броя на паунда с 0,45
Унции в милилитри: умножете броя на унциите с 30
Чаши на литър: умножете броя на чашките с 0,24
Градуси по Фаренхайт до градуси по Целзий: извадете 32 градуса от броя на градусите по Фаренхайт, умножете по 5, след това разделете с 9, за да получите градуси Целзий.
Градус по Целзий до градуси по Фаренхайт: умножете броя на градусите по Целзий с 9, разделете с 5, след това добавете 32
Инчове на сантиметри: умножете броя на инчовете с 2.54
Сантиметри до инчове: умножете броя на сантиметрите с 0,39
Таблица на мерките за тегло и обем на продуктите
Енциклопедия на лечебни растения
Когато погледнете таблиците на съдържанието в продуктите на витамини, протеини, калории, макро- и микроелементи, погледнете в интернет рецептите за готвене, имате въпрос: „Колко грама съдържа 1 унция, какво е в милилитри 1 течна унция, 1 чаша, чай или една супена лъжица?
Отговорът на този често задаван въпрос за мерките за обема и теглото на продуктите, можете да използвате онлайн калкулатора на нашия уебсайт.
Таблица за теглилки и мерки
Дълго време щях да напиша тази наистина необходима статия. Наистина, в много рецепти на нашия уебсайт се използват грамове за посочване на броя на съставките. Грам се използват и в силовия калкулатор. Но не всички читатели имат измервателни чаши и лъжици. Затова запомнете таблицата с тежести и мерки или запазете статията в отметките си. Мисля, че тази информация ще бъде полезна.
Ще кажа веднага, че не само ще препечатам таблицата с тежести и мерки. Струва ми се, че за максимално удобство трябва да разберете принципа на тези таблици. Много продукти са всъщност сходни по плътност, а теглото им в размерните контейнери е сходно. Като помните няколко ценности, можете да измерите група продукти по око.
Ще започна с течности. Погледнете масата на популярните течности в готвенето.
От много години изучавам проблема с диабета. Ужасно е, когато толкова много хора умират и още повече стават инвалиди поради диабета.
Бързам да информирам за добрата новина - Центърът за ендокринологични изследвания на Руската академия на медицинските науки успя да разработи лекарство, което напълно лекува захарен диабет. В момента ефективността на това лекарство е близо 100%.
Друга добра новина: Министерството на здравеопазването направи приемането на специална програма, която компенсира цялата цена на лекарството. В Русия и страните от ОНД диабетиците могат да получат лекарството безплатно.
Таблица на мерките и теглата на течности (грама)
Имайте предвид, че много течните храни (вода, оцет и лимонов сок) имат подобни грамове. И по-дебелата течност, толкова по-голяма тежест. Толкова е лесно да се запомни, че:
- Чаша течност е около 200 грама. Колкото по-дебел, толкова повече грама.
- А супена лъжица течност - тегло около 15-20 грама.
- Чаена лъжичка течност - тегло около 5-10 грама.
Както разбирате, за приблизително изчисляване на въглехидрати в калкулатор е достатъчно да се разбере принципът. Ако имате нужда от по-прецизно, купувайте измерени контейнери.
Таблица на мерките и теглата на зърнените култури (грама) t
Веднага от таблицата е ясно, че:
- Овесена каша и люспи, т.е. леки зърнени култури, с тегло по-малко от по-тежки зърнени култури. Стъклото е около 60 грама, една супена лъжица е около 10 грама, една чаена лъжичка е 3 грама.
- По-тежките зърнени култури имат следните грамове. А чаша - около 200 грама, една супена лъжица - 20-25 грама, една чаена лъжичка - около 8 грама.
Таблица на мерките и теглата на бобовите растения (грама)
Фасулът е още по-лесен. Колкото са по-големи, толкова по-малко грама ще са в измервателния капацитет.
В една чаша около 200 грама бобови, в една супена лъжица - около 20, в чай - около 4.
Бъдете внимателни
Според СЗО 2 милиона души умират от диабет и усложненията, причинени от него всяка година. При липсата на квалифицирана подкрепа на тялото, диабетът води до различни видове усложнения, като постепенно унищожава човешкото тяло.
Най-често срещаните усложнения са диабетна гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофични язви, хипогликемия, кетоацидоза. Диабетът може също да доведе до развитие на рак. В почти всички случаи диабетикът или умира, борейки се с болезнено заболяване, или се превръща в истинско лице с увреждания.
Какво правят хората с диабет? Ендокринологичният изследователски център на Руската академия на медицинските науки успя да направи лекарството напълно лекуващо захарен диабет.
В момента се провежда Федерална програма "Здравословна нация", съгласно която на всеки жител на Руската федерация и ОНД се дава това лекарство безплатно. Подробна информация можете да намерите на официалния уебсайт на Министерството на здравеопазването.
Таблица на мерките и свободни тегла (грама)
От таблицата можете да видите следните модели.
- Теглото на брашното е същото независимо от вида. В чаша е 130 грама, в една супена лъжица - 30 грама, в чаена лъжичка - 10 грама. Лесно за запомняне. Изключение могат да бъдат редки сортове брашно, например, тиква. Тя ще бъде по-влажна и ще тежи малко повече.
- Много сходно тегло при лимонената киселина, захарта, содата и солта. Да, те си приличат. Теглото на тези хранителни добавки ще бъде както следва. А чаша - 180 -200 грама, една супена лъжица - около 25-30 грама, една чаена лъжичка - около 8-10 грама.
Струва си да се отговори на друг популярен въпрос - колко струва? Отговорът е, че в кулинарни среди се смята, че това е една трета от една чаена лъжичка.
Сега да поговорим за продуктите, които често посочвам на парчета. В идеалния случай, разбира се, имате нужда от скали. Но когато не са, можете да използвате приблизителните стойности. Особено когато имате среден лук, морков или друг популярен продукт.
Таблица на мерките и теглата в единици (грама)
Опитни готвачи и хора на диета на окото лесно определят приблизителния брой грамове в храните. Всичко идва с опит. Затова помнете, и скоро няма да ви трябват никакви маси.
Надявам се, че тази статия е полезна за вас. По-конкретно, теглото на продуктите може да бъде намерено в интернет чрез въвеждане на фрази като колко грама нещо в такава лъжица. Има специални сайтове, чието съдържание се състои изцяло от такава информация.
Помислете за теглото на храната, хлебните единици храна и бъдете здрави.
Нашите читатели пишат
На 47 години бях диагностициран с диабет тип 2. В рамките на няколко седмици спечелих почти 15 кг. Постоянна умора, сънливост, чувство на слабост, зрение започнаха да седят. Когато навърших 66 години, стабилно си инжектирах инсулин, всичко беше много лошо.
Болестта продължава да се развива, периодични атаки започват, линейката ме връща буквално от следващия свят. През цялото време си мислех, че това време ще бъде последното.
Всичко се промени, когато дъщеря ми ми даде една статия в интернет. Нямам представа колко й благодаря за това. Тази статия ми помогна напълно да се отърва от диабета, предполагаема нелечима болест. Последните две години започнаха да се движат повече, през пролетта и лятото всеки ден отивам в страната, отглеждам домати и ги продавам на пазара. Лелите се чудят как успявам да го направя, откъдето идват всичките ми сили и енергия, те никога няма да повярват, че съм на 66 години.
Кой иска да живее дълъг, енергичен живот и да забрави за тази ужасна болест завинаги, вземете 5 минути и прочетете тази статия.
В коментарите напишете как предпочитате посочването на теглото в съставките - в грамове или в лъжици, парчета или чаши.
Направете заключения
Ако четете тези редове, може да се заключи, че вие или вашите близки имате диабет.
Проведохме проучване, проучихме куп материали, и най-важното, проверихме повечето от методите и лекарствата за диабет. Присъдата е:
Ако всички лекарства са били дадени, тогава само временен резултат, веднага след като лечението е било спряно, заболяването се е увеличило драстично.
Единственият наркотик, който даде значителен резултат, е Dialife.
В момента това е единственото лекарство, което може напълно да излекува диабета. Диалогът показва особено силен ефект в ранните стадии на захарния диабет.
Попитахме Министерството на здравеопазването:
А за читателите на нашия сайт сега има възможност
Вземете Dialife безплатно!
Внимание! Имаше чести продажби на фалшивия наркотик Dialife.
С поставянето на поръчка по връзките по-горе, гарантирано ще получите качествен продукт от официалния производител. В допълнение, поръчване на официалния сайт, вие получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.
Таблица с мерки и тежести: какво и как да се измери, ако няма мерителна чаша
Таблица с мерки и тежести: какво и как да се измери, ако няма мерителна чаша
Опитни домакини рядко използват мерителна чаша или кухненска везна в кухнята, тъй като всички го правят от погледа. Някои сложни ястия обаче изискват безупречни пропорции като сладкиши и десерти. В този случай можете да използвате обикновена чаша или лъжица, както правят нашите майки и баби. Между другото, те имаха най-хубавите дантелени палачинки, румени пайове, ронливи бисквити и перфектно изпечени деликатни гъби, които бяха изядени много бързо. Измерването на теглото у дома е просто - тънка и фасетирана чаша, една чаена лъжичка и една супена лъжица. Нека поговорим за това колко продукти се побират в тези контейнери.
Измерване на продукти в чаша
Измерването на теглото в чаша зависи от това дали използвате стъкло, тънко или лицево, тъй като те се различават един от друг. Фасетираното стъкло е с обем 200 ml, няколко лица и заоблен панел. Тънко стъкло - абсолютно гладко и предназначено за 250 мл. Течностите (вода, вино, мляко, сок, сметана) са лесни за измерване, а насипните вещества със същия обем имат различни тегла, което го прави много трудно за измерване. За това е необходима таблицата с мерки за теглото на продуктите - никога не можеш да се объркаш с нея и да измериш точно толкова захар и брашно, колкото се изисква за торта или бисквити.
Сравнявайки продукти, ще посочим сумата в фасетирана (първа цифра) и тънко стъкло (втора цифра). Например, една чаша съдържа 140–175 г пшенично брашно, 180–220 г гранулирана захар, 190–230 г растително масло, 185– 240 г разтопено масло, 250–300 г кондензирано мляко и 270–330 г сладко. Що се отнася до зърнените култури, 70–90 грама валцувани овес, 170–210 грама елда, 150-200 грама грис, 190–230 грама ориз, грах, фасул, просо, ечемик, ечемичен шрот и макаронени изделия могат да се наливат. 130-140 грама смлени ядки, 130–160 цели бадеми и лешници, 265–325 грама мед, 210–250 грама заквасена сметана, 250–300 грама доматено пюре и 100–125 грама смлени трохи.
Малко за измерване на теглото в трапезарията и чаена лъжичка
Трудно е да си представим как да лъжица пет чаши брашно или един литър мляко с лъжици, така че тези прибори са подходящи за измерване на малко количество храна. Например, ако се нуждаете от малко брашно, за да направите ефирни торти, бешамел, зеленчуци, месо или риба, можете да използвате чаена лъжичка или супена лъжица.
Една супена лъжица е 18 г течност, 25 г валцуван овес, захар, грис, елда, ечемик, просо и ориз. Можете напълно да очаквате, че 17 г растително или разтопено масло, 30 г брашно, сол и смлени ядки, 25 г заквасена сметана и какао на прах, 20 г мляко на прах, 30 г скорбяла и мед могат да се поберат в лъжица. Земята бисквити ще се окаже само 15 грама, но можете да лъжичка 50 грама сладко с една супена лъжица. С миниатюрна чаена лъжичка можете да измерите 10 г захар, скорбяла и заквасена сметана, 8 г брашно, 9 г какао, 7 г мед, 5 г растително масло и мляко. В чаена лъжичка се поставят и 10 г ядки, 17 г сладко, около 5 г житни растения и грах, 2-4 грама зърнени люспи.
Точност - учтивостта на царете
За да измерите теглото на продуктите без тежести, трябва да следвате някои правила, които ще ви помогнат стриктно да спазвате рецептата. За приготвянето на закуски, супи, основни ястия и гарнитури не е толкова критично. В някои случаи, като например печене на хляб, грешното съотношение на течност и брашно може да доведе до по-бавна ферментация. При липса на влага тестото се вдига слабо и хлябът има суха, рушаща се текстура. Ако влагата, напротив, е прекалено много, печенето се оказва тежко, замъглено, със сурова и лепкава трохичка.
Правилно измервайте продуктите
Как да използвате мерките за домашно тегло? Течните продукти трябва да запълват контейнерите до границата, т.е. до самите ръбове. Вискозни и гъсти смеси (мед, конфитюр, заквасена сметана) са по-удобни за нанасяне с лъжица, като се уверите, че стъклото е напълно запълнено. Напълнете контейнерите с разхлабени и вискозни продукти с плъзгач и не изсипвайте брашното и нишестето директно от торбичка или торбичка, а я изсипете с лъжица, така че да не се образуват кухини. Не е необходимо да се разклаща, разхлабва и натъпква храната, но ако трябва да пресеете брашното, направете го след измерванията. Факт е, че при пресяването на брашното става по-насипно, което означава, че теглото му ще се промени. За сравнение: тънкото стъкло съдържа 160 г брашно с правилния пълнеж, 210 г трамбовано брашно и 125 г пресято брашно. Промяната на характеристиките на продуктите също влияе върху теглото им - например, увеличаването на влажността прави сол, захар и брашно по-тежки, а ферментиралата заквасена сметана е по-лека от прясна.
Какво да замените
Ако нямате чай и фасетирано стъкло, вземете контейнера, измерете неговия обем с помощта на точна кухненска скала и маркирайте линията, където ще има обем от 200 или 250 ml. За кулинарни цели можете да използвате стандартни пластмасови чаши с вместимост 200 ml. Обикновено, в рецепти, вместо фразата „чаено стъкло“, те пишат просто „стъкло“ или „чаша“, което означава 250 мл. Ако мярката за тежести е фасетирано стъкло, то това със сигурност ще бъде посочено в рецептата.
Кулинарна аритметика
Няма нужда да помните десетки номера в главата си, за да направите вкусно ястие и да не се побъркате с математически изчисления. Достатъчно е в кухнята да има таблица с мерки за тегло в лъжици и чаши. Ако видите поръчка в рецептата, за да вземете половин или една четвърт чаша някакъв продукт, като например захар, тогава, като имате маса, лесно можете да прехвърлите тази сума на други мерки. Например, една четвърт от фасетираното стъкло съдържа 45 грама захар, което е 2 супени лъжици. л. захар без слайдове или 5,5 tsp. Интересното е, че 1 супена лъжица. л. съответства на 3 ч. л. и десертна лъжица - това е 2 ч.л. Едно тънко стъкло държи 16 супени лъжици. л. течни, плътни и насипни продукти.
Чужди мерки за тегло
Ако обичате да готвите по рецепти на чужда кухня, може да срещнете непознати мерки за тегло, така че тази информация е полезна в кухнята. Американската чаша е нашето тънко стъкло, тоест 250 грама, а английската чаша съответства на 280 грама, пинтата е 470 грама, унцията е 30 грама, а литър тежи 950 грама.
Казва се, че тайната на кулинарното съвършенство е вдъхновение и прецизност, така че правилната дозировка на съставките е половината от успеха. Ако искате да направите живота си по-лесен и да сведете до минимум сложната аритметика, закупете универсална мерителна чашка с обем от 500 мл с деления за течни и насипни продукти. Насладете се на любимите с вкусна храна и се насладете!
Таблица за измерване на продукти
Измерената маса с храна ще бъде полезна за абсолютно всички и ще помогне, ако е необходимо да се измери желаният обем или маса на сух или течен продукт (съставка) без тежести и мерителни лъжици (чаши).
Най-достъпният и лесен начин за измерване на необходимата маса или обем на всеки продукт е използването на обикновени лъжици (маса, чай) или фасетирано стъкло. Специално за Вас сме подготвили полезни таблици с измервания на теглото и обема на продуктите в грамове и милилитри.
Измервателна маса за насипни продукти за кухнята (измерва се колко грама се вписват в чаша или една супена лъжица, чай):
Важно: стойностите в таблицата са правилни, ако изсипете продукта в стъклото до самите ръбове и в лъжиците с плъзгач.
Не е необходимо да набивате насипни продукти в лъжица или стъкло, тъй като теглото им ще бъде по-голямо от посоченото в таблицата с размерите (например, теглото на брашното в чаено стъкло при нормални условия ще бъде средно 160 грама, а ако брашното е старателно набито, то ще бъде 200-215 грама и ако брашното е предварително пресято, ще бъде по-лесно и приблизителното му тегло ще бъде 120-130 грама).
Измерена таблица с течни продукти (млечни продукти, мазнини, масла, пасти и др.) В грамове:
Всички течни продукти трябва да се наливат в лъжици или чаша до ръба, а ако те са вискозни (например кондензирано мляко или заквасена сметана), то в лъжица те трябва да са с малък хълм.
Таблица на мерките и теглата на различни плодове, плодове, бобови растения и сушени плодове в грамове
Най-популярните заявки от тази таблица с размерите са колко грама са в чаша орехи (кедрови ядки) и колко грама боровинки са в чаша.
Таблица: колко всеки растителен продукт или продукт тежи отделно в грамове
Колко милилитра течност в лъжица (маса, чай и десерт) или чаша?
- Колко ml в супена лъжица? В една супена лъжица 15 ml = 3 чаени лъжички.
- Колко ml в чаена лъжичка? В чаена лъжичка от 5 ml.
- Колко ml в десертна лъжица? В десертната лъжица 10 мл = 2 чаени лъжички.
- Колко ml в фасетирано стъкло? С фасетирано стъкло 200 мл.
- Колко ml в чаено (тънко) стъкло? В чаена чаша от 250 мл.
В заключение на статията, може да се отбележи, че знанието как да се претегля или измерва без мащаб всеки продукт в кухнята бързо и без излишни неприятности ще определи масата и обема на рецептата с помощта на лъжици и обикновена чаша. Измерената таблица на продуктите (таблица с мерки и тежести на продуктите) винаги е била актуална във всяка кухня и ни позволява да спестим време и да измерим почти точния обем и маса без тежести и измервателни уреди.
Прочети още:
7 рецензии и коментари към статия “Измервателна маса на продукти” t
Благодаря за знаците, удобно е да ги търсим, колко грама са в чаша с различни продукти, които използвам през цялото време, а в кухнята няма скали за тези цели.
Много интересна и полезна информация, особено на масата и когато няма везни на ръка, това е много удобно!
Много полезна информация заслужава специално внимание на всеки, който се занимава с готвене.
В отметки! Всяка домакиня трябва да има измерена маса от продукти, нещо в кухнята е много полезно)
Много полезно нещо за мен. Използвам го през цялото време. Благодаря!
Мерки за обем на течността
DODGE нарича не само 1.2 литра течност, но и бутилка, съдържаща тази мярка, обикновено тетраедрална.
Често в старата литература може да се намери странно в сегашния изглед на израза: "Той поиска питие на кука."
КУКАТА, понякога при продажбата на вино в бутилирането, се нарича лъжичка с капацитет в стъклена купа, фиксирана на дълга дръжка с кука, с помощта на която тя е окачена на ръба на варел или кофа. Чарка понякога се наричаше CHEPORUKHOY, полштофа - BALL.
Повечето от тези мерки се отнасят до алкохолните напитки и в тази роля се среща в руската литература. Думата КРУЖКА, с която днес имаме предвид капацитет от половин литър, в стари времена означаваше мярка за течност (бира, мляко), много по-голяма, равна на шафа, т.е. 1,23 литра. До 20-ти век обемът на чашата намалява и става равен на полусферата, т.е. 0.6 литра.
Вечерта Фамусов в "Горко от ум" разпространява слух, че Чацки е пияница, че "пие отвъд годините си" (сякаш може да се пие според възрастта си!). "Шампанско чаши изля," - казва Khlestova, Наталия Dmitrievna коригира: "Бутилки - с, и много голям." И Zagoretsky с пламък твърди: "Не - с бъчви четиридесет." Клюките идват до абсурд.
- Реконструкцията на обема на палеопопулацията - в палеодемографията, набор от методи за оценка, базирани на характеристиките на смъртността и плодородието, както и редица точни факти и предположения за екологични, социални и други параметри.
"Измерения на обема на течността" в книги
Мерки за обем (за течности)
Измерване на обема (за течности) 1 винт = 0.57 l1 бушел = 8 галона =: SG, 7 l1 quart = 2 pints = 1.14 l1 barre = 43.23 галона = 196 l1 галон = 4 quarts = 4.55
Преминете от увеличаване на покупката към увеличаване на услугата
Преминете от увеличаване на обема на покупките до увеличаване на обема на услугата Една от най-отвратителните фрази в лексикона на продавачите е „увеличаване на обема на покупките“. Дойдете в магазина за спортни стоки за някои прости маратонки, а продавачът се опитва
Линейни мерки, обеми, тегло и парични единици, разчетни единици, споменати в произведенията на Прокопий
Линейни мерки, обеми, тегло и парични единици, разчетни единици, споменати в произведенията на Procopius Linear measuresFut = 0.2963 mStandium (Greco-Roman) = 176.6 mDay на пешеходна пътека светлина = 210 етапи (около 37 km), 53 lMerk хляб (hoynik) - хляб,
Мерки за обем на течността
Измерва обема на течността: Започваме с масата: Scalicor, или kosushka = 0.06 литра.Чашка = две скали = 0.12 литра Бръснар, или четвърт от дамаска, или сороковка = 0.31 литра. Литър.Стоф (кварта в Украйна) = 1,23 литра. Osmukha = 1/8 кофа = 1,55 литра.
160. Мерки за грижа за деца, лица на издръжка на заподозрян или обвиняем и мерки за осигуряване на безопасността на неговото имущество
160. Мерки за попечителство за деца, лица на издръжка на заподозрян или обвиняем и мерки за осигуряване на безопасността на имуществото му 1. Ако заподозрян или обвиняем е задържан или задържан, непълнолетните деца остават без надзор и помощ,
160. Мерки за грижа за деца, лица на издръжка на заподозрян или обвиняем и мерки за осигуряване на безопасността на неговото имущество
160. Мерки за попечителство за деца, лица на издръжка на заподозрян или обвиняем и мерки за осигуряване на безопасността на имуществото му 1. Ако заподозрян или обвиняем е задържан или задържан, непълнолетните деца остават без надзор и помощ,
Регулиране на обема на интраваскуларната и извънклетъчната течност
Регулиране на обема на интраваскуларната и извънклетъчната течност С увеличаване на притока на кръв към лявото предсърдие, разположените тук обемни рецептори се възбуждат. Импулсите по аферентните влакна на блуждаещия нерв отиват в ЦНС, като инхибират секрецията на АДХ, което води до увеличаване на
течности
Течности Тежка слабост от загуба на течности - Псоринум Отвращение към течност, страх от вода - Страмониум Горещите течности не се поемат от стомаха, а се изтласкват чрез повръщане, приемат се студени -
Мерки за обем
МЕРКИ ЗА ОБЕМ В СТАРИЯ ЗАВЕТ
МЕРКИ НА ОБЕМ В СТАРИЯ ЗАВЕТ: Измерва обема на насипните твърди вещества (Лев 27:16; Num 11:32; е 5:10; Езек. 45:11, 13, 14 и Os 3: 2). Очевидно първоначалният смисъл на тази дума е „багажът на едно магаре“. Тя е равна на 10 efam.Le? Тези (Hos 3: 2). Вероятно - половината от хомера, т.е. (Изх. 16:36 и т.н.). Основна мярка
МЕРКИ НА ОБЕМТА В ЕПОХАТА НА НОВ КОНТРОЛ
ОБХВАТА НА МАСТИТЕ В ЕПОХА НА НОВО ЗАКЛЮЧЕНИЕ Хи? Никс (гръцки. Hoinix; Откр. 6: 6 "мярка") = 1/48 medimna
1.1 л.метро? (Гръцки. Metret? S; Jn 2: 6)
МЕРКИ ЗА ОБЕМ В СТАРИЯ ЗАВЕТ
МЕРКИ НА ТЯЛОТО В СТАРИЯ ЗАВЕТ Мярка обема на твърдите тела на Хомер (Лев 27:16; Чис 11:32; е 5:10; Езек 45:11, 13,14 и Os 3: 2). Очевидно първоначалният смисъл на тази дума е „багажът на едно магаре“. Тя е равна на 10 efam.Le? Тези (Hos 3: 2). Вероятно - половината от хомера, т.е. (Изх. 16:36 и т.н.). Основна мярка
Мерки за насипни вещества
Измерва обема на хлабавите тела на Хомер (Лев. 27:16; Числа 11:32; Ис. 5:10; Езек. 45:11, 13,14 и Хос. 3: 2). Очевидно първоначалният смисъл на тази дума е „багажът на едно магаре“. Тя е равна на 10 efam.Le? Тези (Hos 3: 2). Вероятно - половината от хомера, т.е. (Изх. 16:36 и т.н.). Основната мярка за насипните вещества във Ветха
Измерения на обема на течностите
Мерки за обема на бат течности (3 Царе 7:26 и т.н.) Джин (Изход 29:40 и т.н.). Вероятно - 1/6 бат. Вероятно - 1/72 бат, а сърцевината служи като мярка за обема на двете свободни тела (3 Царе 4:22; 5:11; 2 Пара 2:10; 27: 5; Езда 7:22) и течности (3 Царе 5:11). ; Езек 45:14) Вероятно ядрото беше еднакво
МЕРКИ НА ОБЕМТА В ЕПОХАТА НА НОВ КОНТРОЛ
ОБХВАТА НА МАСАТА В ЕПОХА НА НОВИЯ ЗАКОН Hinix (гръцки h.ynix; Rev 6: 6 "мярка") = 1/48 medimna? 1.1 l Metre? T (гръцки. Metret? S; Йоан 2: 6)? 39.4
Таблица на мерките и теглата на продуктите. Мамят листа в кухнята.
Здравейте скъпи читатели, при многобройните си заявки подготвих за вас полезен и удобен материал, благодарение на който можете да определите теглото на продуктите в грамове без помощта на везни. Използвайки представените таблици, можете, например, да определите колко брашно в една супена лъжица или колко грама захар в чаша или попитате колко литър мед и други математически изчисления, които са толкова необходими в кухнята тежат.
Позволете ми да ви напомня, че вече сме описали на нашия сайт, метод за определяне на части, използвайки дланта на ръката ви, ако не сте виждали тази статия, тогава не забравяйте да търсите.
Статия в допълнение към тази тема:
Начинът, по който да се определят порциите с помощта на дланта, е просто находка, която е незаменим полезен мамят лист, не само по време на загуба на тегло, но и през целия живот. В края на краищата, преяждането е една от основните причини за наднорменото тегло.
При приготвянето на диетични рецепти най-често се използват кухненски везни, но за някои това е тежка задача. За такива хора предлагам отлична алтернатива.
При подготовката на диетичното меню, използвайте обемни мерки на продуктите, а именно чаша и една чаена лъжичка или супена лъжица, за големи обеми от един литър буркан. И първата таблица ще представи таблица на съотношението на мярката на продуктите помежду си.
Таблица на мерките и теглата: измерване на обемите в грамове, лъжици и чаши сухи продукти
Много домакини изпитват трудности при овладяването на новата рецепта, особено когато съдържанието е дадено в грамове, и няма никакви везни на ръка.
Предложената статия ще обсъди начини за измерване на масата на съставките без тежести, без да навреди на рецептата.
Как да се измери масата на насипни продукти без тежести
За да приготвите вкусно ястие, трябва да се придържате към определени пропорции, посочени в рецептата. Не винаги е възможно да се измери обема или масата върху кухненските везни.
Измерването на теглото на продукта се определя от:
- Една супена лъжица и една чаена лъжичка.
- Фасетирано или тънко стъкло.
- Пот с известен капацитет.
За да измервате правилно обема, трябва да знаете някои трикове:
- Когато измервате течливостта в чаша, я напълнете не по-високо от джантата.
- Течният измервателен съд се напълва до ръба.
- Сухи или вискозни насипни продукти се събират в лъжица с предметно стъкло.
- Разклащането или разклащането на съставките е забранено.
- Зърната се измерват само в суха форма.
- Прясно месо и рибни продукти не се измиват преди претегляне.
- Ако за приготвяне на ястието се взима месо или риба без кости и кожи, нетното тегло се претегля.
- Това се отнася за зеленчуци и плодове.
- Когато посоченият обем на съда се състои от няколко съставки, съставките първо се приготвят и след това се претеглят.
Ако в дома няма литров съд, можете сами да направите своя измервателен капацитет, използвайте простия метод:
- Пригответе две различни по размер сухи съдове.
- В по-малките от тях се налива килограм течливост.
- Напълнете голям съд с вода и го спуснете в по-малък.
- Полученото водно ниво е равно на килограм течливост.
За измерване на течни съставки, особено ако обемът е в милиграми, се препоръчва използването на мерителна чашка.
Превръщане на грама в супени лъжици и чаши
При приготвянето на сосове, бисквити, превръзки и други деликатни ястия е важно да издържат на условията на рецептата, но понякога домакинята няма точни измервателни устройства.
В тази ситуация е разработена таблица, съдържаща съотношенията на основните храни (грамове към лъжици и чаши), за да помогне на главния готвач: