Усложнения

Пшенични бисквити от хляб във фурната. Как да готвя? Вкусни салати с бисквити. рецепти

У дома, можете да приготвите различни ястия, а за да създадете тези кулинарни шедьоври, можете да приложите доста прости продукти, които винаги са на разположение. Така че обикновените бисквити, които по-рано помогнаха да избягат от глад, могат да бъдат отличен компонент за гурме салати. Но за да бъдат тези ястия наистина вкусни, трябва да ги подготвите от самото начало. Нека поговорим за www.rasteniya-lecarstvennie.ru за това, което трябва да бъде бисквити пшеница, във фурната, как да ги готвя? В допълнение, ние ще обсъдим вкусни салати с крутони, рецепти за тяхната подготовка ще даде доказани.

Как да се готви хляб бисквити във фурната?

За приготвянето на най-често използваните крекери ще ви трябват триста грама бял хляб. Нарежете го на кубчета. В отделен контейнер комбинирайте три супени лъжици зехтин с малко сол (в зависимост от вкусовите ви предпочитания). Ако желаете, можете да добавите и подправки и т.н. Поставете приготвения хляб в маслинова смес, разбъркайте добре и поставете върху печене. Сварете крутоните при относително ниска температура (около 120 ° C). Така че те няма да изгорят, освен че няма да им се наложи да се преобърнат. Ще ви отнеме около тридесет до четиридесет минути.

Също така, за приготвянето на бисквити, можете да добавите ситно нарязан чесън (или прескочил пресата от чесън) в зехтина. Други крутони от пшеничен хляб могат да се приготвят със зеленчуци и др.

Вкусни салати с бисквити

Салата с царевица и бисквити

За да приготвите такова вкусно ястие, трябва да приготвите двеста и петдесет грама царевица, четиридесет грама бисквити, сто грама шунка и осемдесет грама китайско зеле. Вие също ще се нуждаете от няколко супени лъжици майонеза, сол, пипер и копър.

Нарежете шунката на тънки ленти и я изпържете малко на тиган. Измийте пекинското зеле, изсушете го и го нарежете на ивици. Комбинирайте в купа с консервирана царевица с бисквити, шунка и зеле. Завършете готовата чиния със сол, черен пипер и майонеза. Украсете салата с клончета от копър.

Салата сухар бекон

За да приготвите такова ястие, трябва да приготвите осемдесет грама бекон, буркан с консервиран боб, четири супени лъжици консервирана царевица и чаша бисквити. Освен това ще ви е необходима майонеза, магданоз и няколко скилидки чесън.

Смажете бекон с ленти, сложете го в тиган и изпържете на средна топлина, като не забравяте да разбърквате от време на време. Фрай бекон на хартиена салфетка, за да се отървете от излишната мазнина и да се охлади. Изплакнете магданоза с течаща вода, подсушете го и го изсечете добре. Оставете няколко листа зеленина - ще ви трябват за декорация.

Сгънете боб с царевица в гевгир (предпочитайте големи бели или кафяви зърна). Комбинирайте всички приготвени съставки с крутони в дълбока купа, подправете с майонеза. Чесънът прескача през пресата и се разбърква в салатата. Преди сервиране си струва да настоявате салата в хладилника да я покрива с филм.

Салата с крутони и домати

За да приготвите такова невероятно ястие, трябва да приготвите един зрел червен домат, голяма сладка пиперка, около 150 грама чиста шунка. Ще ви трябват и петдесет грама бисквити, няколко скилидки чесън и малко зехтин за дресинг.

Счупете доматите на малки кубчета, нарязайте червената чушка и нарязайте шунката на малки кубчета. Чесънът трябва да се пропусне през чесновата преса. Комбинирайте всички съставки, подправете с растително масло и добавете крутоните към салата точно преди да я сервирате - така те ще останат хрупкави за дълго време.

Чесън и пилешка салата

За да приготвите такова вкусно ястие, трябва да приготвите едно пилешко филе (с тегло около триста грама), три или четири скилидки чесън и консерва от консерви от боб. Вие също ще се нуждаете от малко маруля или китайско зеле. В допълнение, използвайте две трети от една чаша натурално кисело мляко, определено количество черен пипер, сол и петдесет грама бисквити.

Сварете пилето, след което го нарежете на кубчета. Измийте салата, изсушете и котлет. Отворете зърната, източете течността с нея и изцедете в гевгир. Нарежете чесъна с нож. Смесете киселото мляко със сол, чесън и пипер. Комбинирайте пилешко месо с фасул и маруля в купа за салати, налейте превръзката и разбъркайте добре. Преди сервиране, добавете към салата и крутони.

За да приготвите такава вкусна салата, трябва да приготвите двеста грама крекери, четиристотин грама фасул, триста грама консервирани царевица и няколко кисели краставички. Вие също ще се нуждаете от две до три скилидки чесън, четиристотин грама шампиони, един среден лук и тридесет милилитра растително масло. Използвайте също сол, пипер и майонеза в зависимост от вкусовите ви предпочитания. За да украсите готовата чиния, използвайте листа от маруля и чери домати.

Сварете боб до омекване, сгънете го в гевгир и изплакнете. Лукът се нарязва на малки кубчета. Загрейте тигана с растително масло, запържете гъбите и лука върху нея. Прекарайте чесъна в пресата с чесън, нарязвайте краставиците на кубчета, отворете царевицата. Комбинирайте всички съставки, сол и пипер, подправете с майонеза и красиво украсете.

сухар

Крекерите отдавна са популярни деликатеси и обикновено се консумират, докато пият чай. Постепенно полезни домашни сухари замениха закупените с различни вкусове и аромати. Но в края на краищата съставът на закупените бисквити включва различни транс-мазнини, овкусители, консерванти и аромати, които влияят негативно на човешкото тяло. Замяна на такава вредна заведения за бързо хранене може да се използва същите бисквити, само в домашното тълкуване.

Използването на бисквити у дома

Домашните сухари не само не съдържат вредни съставки, но също така притежават някои полезни свойства. В състава на бисквити, приготвени у дома, много фибри, което има положителен ефект върху храносмилателната система.

Също така в химичния състав на продукта има лизин аминокиселини, витамини от група В, натрий, калий, желязо, калций. С други думи, всички полезни и хранителни вещества, които притежава пресният хляб, са напълно запазени след изсушаване. Много диетолози и гастроентеролози твърдят, че крекерите са много по-полезни за тялото от прясно изпечения хляб. Това се дължи на високата полезност и пълната липса на вреда, която хората, които искат да отслабнат, както и водещите здравословен начин на живот, започнаха да добавят продукта към диетата си. Трябва да се отбележи, че крекерите за пшеница са по-малко полезни от ръжта. В ръжените хлебни трохи повече хранителни вещества и хранителни вещества с ниско съдържание на калории.

Продуктът лесно се усвоява от организма, поради което лекарите често го предписват в следоперативния период, след сериозно заболяване или тежко отравяне - продукт с високо съдържание на въглехидрати, следователно провокира производството на енергия, без прекомерно натоварване на стомашно-чревния тракт.

Нарушени бисквити

Всъщност вредата от бисквитите е минимална. Увеличаване на отрицателното въздействие върху организма може само поради нарушаване на технологията на производство. В процеса на домашна кухня не се добавят изкуствени добавки към продукта, но самият процес на готвене може да превърне продукта в полезен и вреден. Не се препоръчва изпичането на бисквитите в тенджерата в растително масло, а по време на този препарат продуктът се подхранва с канцерогени, които могат да провокират развитието на ракови клетки. Най-полезният и ефективен начин за приготвяне на продукта е да се изсушат резените от хляб в микровълновата печка или във фурната. След изсъхването им е позволено да ги поръсят с маслиново масло и да добавят висококачествени натурални подправки на вкус.

Друга вреда за продукта е неустойчива употреба. Трудно е да се яде много обикновен хляб, но е лесно да се хрущят крутони, което в резултат може да предизвика бързо нарастване на теглото. Поради тази причина се препоръчва дори един полезен продукт да се консумира умерено, без фанатизъм.

Калорийни бисквити и БЖУ

Малки парчета бял хляб, които са прикрепени към сушенето, са страхотна закуска, допълват закуска, вечеря, често се добавят към салати, крем супи, и ако са смачкани, те са просто незаменими за паниране.

Продуктът е с високо съдържание на калории, затова употребата му трябва да се дозира.

Сто грама бели хлебни трохи насищат тялото с 331 килокалории. В състава на продукта е отбелязано BJU:

Сто грама рогови хлябчета се насищат с 336 килокалории. Съставът на продукта се отбелязва в BJU в размер на

въглехидрати - 70 грама;
мазнини - 1 грам;
протеини - 16 грама.

Химичен състав

Можете да приготвите бисквити с ръж или пшеница, чиито бисквити са по-полезни? Нека го разберем. В химичния състав на ръжените бисквити са отбелязани следните витамини: Н, РР, В9, В2, В6; минерали: кобалт, ванадий, мед. Химичният състав на пшеницата съдържа витамини: Е, РР, В2, В1 (сърдечно-съдовата система влияе положително върху функционирането на сърдечно-съдовата система) и множество минерали, включително фосфор, мед, йод и желязо.

Готвене тънкости

Домашно приготвени бисквити рецепти са невероятна сума, но основните принципи са непроменени. Как да направим бисквити здрави и питателни? Един от най-лесните и надеждни начини е да се изсушат натрошени филийки хляб във фурната.

В процеса на сушене продуктът губи поне 2/3 от обема на влагата, следователно продължителността на сушенето ще зависи пряко от степента на влага на самия хляб.

Температурата в пещта трябва да бъде 120 градуса. Тавата за печене не е поставена в студена, а в предварително загрятата фурна. Средно, продуктът ще достигне готовност след половин час. Ако трябва да приготвите продукта възможно най-бързо, температурата в пещта трябва да бъде 200 градуса, само сухарите трябва да се обърнат за 5 минути, в противен случай те ще изгорят. Възможно ли е да се приготвят бисквити в микровълновата печка? Разбира се, че можете, процесът на готвене ще бъде много по-бърз, най-важното е да изберете правилния режим.

Сфери на приложение

Крутоните се използват активно за готвене под формата на препечен хляб, натрошени сухари или под формата на галета. Тостът е перфектно допълнение към крем супи, разнообразие от картофено пюре. За да направите хляб от кротон, нарязайте хляба на тиган с малко зехтин, чесън, розмарин и други подправки. Обикновените бисквити перфектно допълват зеленчукови супи, ястия от месо, салати с галета и дори десерти.

Мънички - изсушени парчета хляб във фурната и натрошени в трохи се използват активно при приготвянето на такива ястия като: карфиол в галета, нарязани на галета, филе в галета, котлети в галета, кийва котлета и др.

Как да готвя? Пригответе месо, мляно месо или зеленчуци (туршия, подправете с подправки), поставете купа с бичен яйчен жълтък и купа с галета, можете също да използвате брашно. Първо трябва да потопите продукта в яйцето, след това в брашното, отново в яйцето, след това в галета. Ако се нуждаете от по-плътен панировъчен слой, процесът с хлябните трохи може да се извърши два пъти - но не трябва да се отвличате, тъй като продуктът може да завърши с ярък хляб.

Вкусни рецепти за вкусни крутони

Понякога искате да ядете нещо вкусно, интересно и в същото време безвредно за тялото. В такива моменти можете да правите вкусни и ароматни бисквити.

Метод едно: за готвене вчера трябва да вземете един хляб от бял или ръжен хляб, 4 супени лъжици висококачествени и естествени доматени паста, подправки, пресен магданоз и копър (можете да добавите и други видове зеленчуци, ако желаете), 4 супени лъжици висококачествен зехтин. Първо, трябва да нарежете хляба на удобни продълговати филийки. Сега ще пристъпим към приготвянето на превръзка: смесете доматената паста с подправките или смесете зехтина с подправките и зелените. Поставете парчетата хляб върху тава за печене, намажете ги с получените превръзки и изпратете в предварително загрятата фурна за половин час.

Вторият начин: за готвене трябва да вземете един хляб от вчерашния хляб, за предпочитане ръжен хляб, подправки на вкус, зехтин, чесън. Обелете чесъна, сложете го в преса, смесете го със зехтин и подправки. Парчетата хляб трябва да бъдат обилно намазани с превръзка, след което да се натрошат на по-удобни продълговати парчета и да се изпратят в предварително загрята до 120 градуса фурна за сушене.

Важно - тази опция не е подходяща за експресно сушене при температура от 200 градуса, тъй като чесънът гори и придава на продукта горчив вкус. В процеса на готвене резени трябва да се превърне редовно.

Получените крутони перфектно допълват салатите, сметаните, месото, зеленчуците.

Третият начин е с бира: за готвене трябва да вземете един не пресен хляб, подправки, растително масло и зеленчуци. Нарежете хляба в 1 х 1 кубчета, смесете растително масло с подправки и билки, сместа се изсипва в найлонова торбичка, добавят се парчета хляб и се разклаща добре, така че превръзката да се разпредели равномерно върху хляба. Преди да завържете опаковката, трябва да се уверите, че в него има въздух, смесването на превръзката с парчетата хляб ще бъде много по-лесно. Поставете напоения хляб на тава за печене и го поставете в пещ с температура 200 градуса за половин час. Периодично трябва да се обърнат, за да не се изгорят.

Начини да се направи такъв универсален деликатес са невероятно количество: със сирене, сладко и др Необходимо е само да се помни, че най-важното е, че той е полезен продукт, без добавянето на вредни компоненти. Използвайте само високо качество!

Крекери във фурната

Крекерите у нас винаги са били популярни. С хрупкави филийки пият чай, правят супи, салати, имат бирени партита. Оценката на това домашно приготвено ястие не се намалява, в крайна сметка, бисквитите се правят бързо, евтино, а удоволствията са просто море.

В хранително-вкусовата промишленост хляб, бял или ръжен хляб, нарязани на парчета и изсушени в специални пещи, се наричат галета. Този метод увеличава срока на годност на хлебните изделия, което ви позволява да избегнете финансови загуби в процеса на продажбата на продуктите.

Референция: Поради дългия срок на годност на сушени резени традиционно са включени в диетата на военния персонал.

Какъв хляб се използва за приготвяне на бисквити?

Всички крекери, които съществуват днес, са разделени в две категории: прости и богати. Прости крекери се правят от всякакъв вид хляб. През последните години се продават много разновидности на бира от ръжен хляб. Има малък асортимент от бирени закуски от бял хляб. Крекери за супи и салати обикновено се правят от хляб с големи пори.

Сладки крекери са направени от сладки кифлички, великденски сладкиши и други сладкиши. В продължение на 15 години в магазините се продават миниатюрни сушени бели хлебни пръчици. Такъв продукт е идеален за употреба в следобеден чай.

За какво е сух хляб?

Изглежда, защо такъв красив пресен и мек хляб или кифлички се превръщат в твърди сухари. Дълго време сред хората имаше мнение, че е необходимо да се изсушава само стар остарял хляб. Днес обаче има маса рецепти, в които се използват сухари от пресни сладкиши.

Ако решите да се опитате да ги направите сами, тогава знанията за готвенето ще бъдат полезни в такива случаи:

ако в къщата има много хляб или ролки, които са изложени на риск да се влошат;
когато се нуждаете от сушени кубчета пшеничен хляб, за да добавите бульон или супа;
като съставка за салата;
когато е необходима добра закуска от бира. Чесън или доматено ръж сухари са идеални;
ако искате нещо просто и бързо за чай, например сладки ванилови бисквити;
галета, които лесно се изработват от обикновен бял хляб, са изчерпани;
искате да добавите необичайни банални ястия, например, трохи, пържени в масло с подправки и чесън, можете да поръсите макаронени изделия, варени картофи или задушени зеленчуци.
Предвижда се производство на квас, което означава, че е необходимо да се изсушат ивиците от ръжен хляб.

Важно: Сухият хляб е много по-здравословен от пресните сладкиши. Крекерите помагат на много хора с чревни нарушения, защото имат фиксиращ ефект.

Разнообразие от форми

Когато готвите, можете да дадете на продуктите си всякаква форма, която желаете. Най-често има такива опции:

Сладки сухари, като правило, повтарят формата на сладкиши, от които са направени. Тя може да бъде овална или кръгла големи парчета.
Средни кубчета за супи.
Правоъгълните крутони могат да се използват в салати и бира.
Сухите дълги крекери (7-10 см) също са много подходящи за събиране на бира.
Крутони, нарязани от бели хлебни пръчици, имат овална форма.
Можете да дадете продукти и триъгълна форма.

Руски рецепти

Въпреки лекотата на приготвяне на сушени хлябни трохи, има много рецепти. Резултатът зависи дори от най-малкия нюанс. Ще ви разкажа за любимите ми.

Домашни бели крекери във фурната

Тази рецепта може безопасно да бъде наречена класика - именно този принцип на готвене е най-често използван, когато трябва да направите порция бисквити.

Кухня: руска
Тип ястие: Закуска
Приготвяне: във фурната
Порции: 10-12
30 min
Хранителна стойност на 100 г:
- Калорично съдържание: 350 kcal

съставки:

бял хляб - 1-2 хляба.

Метод на приготвяне:

Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 cm.

Всеки от тях се нарязва на равни части.

Нарежете дългите парчета хляб на къси ивици или кубчета.
Хлябът се разпределя равномерно върху сух лист за печене и се пече на 140 градуса за около 35 минути. Времето за печене може да бъде намалено чрез увеличаване на температурата, но след това галените трябва да бъдат внимателно наблюдавани, така че да не изгарят.

Голямо допълнение към домашно приготвени бисквити ще бъде разнообразието от сосове: чесън, домат, сирене и т.н. Е, ако не можеш да изядеш всички сварени бисквити веднага, след това ги нарязваш на трохи и ги използваш като панировка.

Съвети:

Хляб за приготвяне на бисквити може да се приема както пресни, така и остаряли, най-важното, че не е бил плесенясал и не е имал неприятна миризма.
Вкусът може да бъде променян чрез добавяне на някои подправки към тях преди изпичане. Подборът на подправки зависи от личните предпочитания. Можете да използвате италиански билки, хмел-сунели, червен пипер, смлян чесън, или да направите без ароматични добавки и да се ограничите до сол.
Нарязан хляб за бисквити трябва да бъде доста малък, тъй като големите могат да останат меки вътре. Ако планирате да ги сервирате с първото ястие, по-добре е да ги нарязвате на кубчета, а ако са със сос, тогава дълги ивици.

Прости крутони от черен хляб

Такъв прост продукт за готвене много добре за деца. Те са щастливи да пляскат полезни кубчета или пръчки. Ще вземе един хляб от ръжен хляб. Необходимо е да се отреже цялата кора, тъй като при сушенето тя става много твърда.

Нарежете хляба на малки парчета от желаната форма. Ако хлябът е с големи пори, тогава не се опитвайте да правите твърде малки кубчета или кубчета, така че няма да имате нищо повече от планина от трохи. Желателно е дебелината на продукта да не надвишава 1 cm.

Характеристики: Вчерашният хляб се нарязва много по-лесно свеж.

Поставете готовите филийки хляб в един слой върху тава за печене, облицована с пергамент, поръсете леко с вода. Загрейте фурната до средна температура и след това поставете тенджера с хляб в нея. Донеси крекерите до необходимата степен на хрупкане, като се разбърква от време на време.

Чесън

Вкусът на чесън прави обикновените ръжени или пшенични бисквити невероятно апетитни!

компонента:

1 хляб от черен или бял хляб
чесън - средно 7-8 скилидки
рафинирано растително масло - 3 супени лъжици. л.
сол - на вкус.

Изсушете крутоните във фурната, като ги регулирате до 100-120 градуса, за да получите свеж ефект.

Крекери със сол

Това е удобно да се готви такива бисквити от франзела. Нарежете го на филийки с дебелина 1 см и го разпръснете в тавичка за печене. Поръсете парчетата старателно с растително масло и сол на вкус. След това поставете формата във фурна, загрята до средна температура, и изчакайте да се оцвети. Ястието е готово.

За Цезар

Ако сте искали сами да приготвите любимата си салата Цезар, тогава е желателно хлебчетата да са домашно приготвени.

съставки:

дълъг хляб или бял хляб - 1 бр.
сусамово масло - 1 супена лъжица.
зехтин - 2 супени лъжици.
лук - 1/4 бр.
Ябълков оцет - 1 супена лъжица.
чесън - 3 бр.
подправка на къри - 1/3 чаени лъжички.
сол - 1 ч. л.
черен пипер
Италиански билки.

Нарежете хляба на четни, дори кубчета. Загрейте фурната до 120 градуса. Сложете парчетата хляб на чист, немазан таван и изпечете за 10 минути.

Междувременно излейте маслиновото и сусамовото масло в нагрятата тава, добавете оцет. Нарежете чесън и лук в блендер или прокарайте пресата. Прехвърлете ги в тигана и донесете светло златист цвят. В отделна купа смесете солта и всички подправки. Добавете тази смес към тигана с лук и чесън. Поставете нарязания хляб в дълбока купа и изсипете горещия сос от тавата. Разбъркайте. След това отново сложете бисквитите на тава за печене и ги изпечете за още 10-15 минути при 200 градуса.

Крутони за черна хлебна бира

Бирата е много вкусна, за да се сервират солени домашно приготвени крутони от ръжен хляб с пикантни аромати.

компонента:

черен хляб - 1 хляб.
Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.
сол - 1 ч. л.
чесън - 5 скилидки
червен пипер - 0,5 ч. л
копър, магданоз - на вкус.

Нарежете хляба на малки кубчета или квадрати. Смесете растително масло, нарязан чесън, червен пипер, сол и билки. Бъдещите крутони се сгъват в нова пластмасова торбичка и се пълнят с пикантна смес. Свържете торбичката и я разклатете интензивно, така че хлябът да попие превръзката. Сложете парчетата на сух лист за печене и печете във фурната до златисто кафяво.

Крекери със сирене

Крекери със сирене - истински деликатес. Можете да ги направите от всякакъв вид хляб. Основното нещо е да се избере вкусно твърдо сирене - от това зависи как ще излезе апетитната закуска.

съставки:

черен или бял хляб - 9 филийки
твърдо сирене - 80 г
сол - на вкус
черен пипер на вкус
растително масло - 30 мл
майонеза - 100 г

Нарежете хляба на малки кубчета или барове.

Смес от парчета от различен хляб изглежда много необичайно и елегантно. Смесете майонеза, масло, сол и пипер. Полученият сос се налива в голяма купа и се навива нарязан хляб. Нанесете филийки на тава за печене и поръсете фино настъргано сирене отгоре.

Сладки сухари за чай

Бял хляб или хляб е подходящ за приготвяне на сладки бисквити. И още по-добре, ако имате в магазина кифлички с различни пълнежи, защото можете просто да ги нарежете на малки парченца и да се пече без допълнителни добавки.

Има и много проста рецепта за вкусен хляб. За сладки бисквити, вземете хляб, 250 грама заквасена сметана и 2 супени лъжици. Нарежете хляба на ленти със средна дебелина и след това на малки квадратчета. Поставете заквасена сметана и захар в две отделни купички. Всяко парче хляб, първо се потопи в заквасена сметана, а след това - преобръщане в захар. Приготвеният продукт се поставя върху суха тава, за да не се докосват резените. Печете сладки бисквити във фурната на 200 градуса за 5 минути.

Характеристики на подготовката на бисквити в микровълновата печка

В микровълновата фурна могат да се приготвят вкусни бисквити. Но без определени умения и знания рискувате да получите „камъчета“ от хляб или граняви жар. Използвайте следните съвети, за да направите крутоните възхитителни със своя ненадминат вкус:

Опитайте се да изрежете същите парчета, в противен случай те ще загубят влага неравномерно.
Не се тревожете, ако вашите крекери по вина ще имат по-тъмен цвят от външната страна. В микровълновата фурна по време на готвене те губят влага, първо отвътре, а след това около ръбовете. Помислете за това при проверка на готовността.
В микровълновата фурна, крутоните се приготвят на етапи и при максимална мощност, включване и изключване на фурната и завъртане на парчетата.
Докато все още не сте усвоили подготовката на бисквитите в микровълновата печка, наблюдавайте процеса внимателно, без да се отклонявате от ястието.
Крекерите могат да бъдат намазани с растително масло и да се поръсят с подправки.

Препоръки за приготвяне на най-вкусните домашно приготвени бисквити

Можете да опитате различни рецепти, за да създадете сушени резени хляб: сладки, солени, пикантни и кисели. Не забравяйте да регулирате остротата и солеността в зависимост от дестинацията. Например, в супа могат да бъдат направени по-остри крекери.

За да успеете с всеки нов експеримент, трябва да запомните няколко общи правила:

Много е трудно да се определи точното време на подготовка на бисквитите, защото всичко зависи от дебелината и порьозността на хляба. По време на готвене, понякога поглеждайте бисквитите, за да не горят.
Това е такъв продукт, с помощта на който дори „застоялата“ хляб може да се превърне в вкусна закуска. Но, разбира се, не трябва да е плесенясал или гранясал.
Ако нарязвате хляба на сравнително големи парчета, не се мързете да ги смесвате редовно по време на готвене, така че всички парчета да се пекат равномерно.
За крутони равномерно и изцяло покрити с подправки и сос, по-добре е да не се излива и изсипва върху тях един по един, а да се смесват всички съставки с растително масло и след това да се смесят парчетата хляб в сместа.
Преди сервиране, крутоните трябва да се охладят до стайна температура, така че техните хрупкави качества да са на най-високо ниво.

Как и колко да се съхранява сух хляб?

Няколко съвета за това как да съхранявате домашно приготвени бисквити:

Този продукт се съхранява на тъмно и хладно място (от 0 до +15 градуса), във всякаква вместимост.
Ако по време на съхранение забележите насекоми в торбичка или кутия с галета, най-добре е да ги изхвърлите веднага.
Ако съхранявате крекерите до пресен хляб, тогава срокът на годност на двата продукта ще бъде значително намален.
Най-добрите запазени крутони, които се поставят в тъкани или хартиени ролки.
Сушени парчета хляб с добавка на стафиди, кимион, захар и т.н. за дълго време, за да спаси, няма да работи.
Ако галета не изсъхне, и пържени в тиган, те няма да се съхраняват дълго време, защото горещото масло значително намалява срока на годност на хлебните продукти.
Сладки крекери могат да се съхраняват и консумират в продължение на 15 дни.
В житницата крекери развалят по-бързо.
Хлебната троха при стайна температура е подходяща за употреба в продължение на един месец, но ако я сложите във фризера, срокът на годност ще се увеличи значително.

Крекери без добавки могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца, а максималният срок на годност на бисквитите с включвания е 7 седмици.

Готвенето на домашно приготвени бисквити е дори по-лесно от закупуването в магазин. Освен това ще сте 100% сигурни, че няма създадени вредни добавки в създадената свежа кулинарна шедьовър. Е, докато аз описвах всички рецепти, си мислех за вкуса на бисквитите, затова отидох и приготвих чесън от крутони в тиган, като в това видео:

Колко и на каква температура да изсушите сухари в пещта за лека закуска или в салата

Крекери са представени в магазина на различни вкусове. Съществен недостатък на продукта, произведен в промишлени условия, са вкусове и консерванти. За да се наслаждавате на любимата си храна, без да навредите на тялото, пригответе си собствени крекери във фурната. Ако знаете как да се сушите правилно и какви подправки да добавите, продуктът ще се окаже дори по-вкусен от магазина.

Как да се готви бисквити

На каква температура. Важно е да се има предвид качеството и вида на хляба, както и характеристиките на фурната, газта или електрическата.

Температурата на приготвянето на черни хлябови сухари е максимум 180 ° C, бялата не е по-висока от 170 ° C, парчетата пшеничен хляб са 160 ° C. Сладките крутони трябва да се пекат с лека топлина, до 150 ° C. C, но периодът на печене е много кратък.

Колко време. Трябва да се има предвид, че максималният период в пещта за сладки бисквити е 10 минути. Брашно от хляб и ръж се приготвят за около 20 минути.

Необходимо е продуктите да се поставят в предварително загрята фурна.

Рецепта 1. От черен или ръжен хляб

Ароматни бисквити, приготвени от хляб, приготвени със собствените си ръце - това е отличен компонент за първите ястия и салати, както и отлична закуска.

черен хляб;
2 супени лъжици. лъжици растително масло;
подправки (най-подходящи са билките в Прованс);
сол.

Хлябът се нарязва на ленти с дебелина не повече от 1 см. Крекерите с по-голям размер ще бъдат трудни за смачкване.
Комбинирайте подправки, сол и масло в купа.
Покрийте листа за печене с фолио или специална хартия за печене, нанесете върху него хляб и залейте сместа от масло с провансалски билки.
Поставете тигана в предварително загрятата фурна.
Веднага след като крутоните станат златни, извадете ги от фурната, излейте ги на плоча и оставете да изстинат.

Рецепта 2. За салати

Варени според тази рецепта крутони са идеални за салата "Цезар".

1 хляб (бял хляб);
1 скилидка чесън;
Сушени билки или подправки;
масло.

Нарежете белия хляб на малки кубчета.
Изсипете разтопеното масло в купа и го комбинирайте с подправки и нарязан чесън.
Напълнете хлябните кубчета с получената смес. Те трябва да бъдат равномерно накиснати.
След това налейте хляба на тава за печене.
Загрейте фурната до 150-170 ° С, сложете в нея бъдещи бисквити.
Изсушете хляба във фурната за период не по-дълъг от 10 минути, като периодично проверявате готовността.
Фактът, че ястието е готово, се вижда от червената кора, която се появява на филийки хляб.

Рецепта 3. За бира "Кириешки"

За приготвянето на тази рецепта ще се изисква леко застоял бял хляб или хляб.

1 хляб (бял хляб);
1 супена лъжица. лъжица червен пипер;
70 ml растително масло;
половин лъжица сол;
пипер или пиперна смес.

Съвет! Тези, които не харесват пикантни ястия, не е необходимо да добавяте пипер, крутоните няма да загубят вкуса си.

Нарежете хляба, трябва да получите чисти кубчета със същия размер. Сложете ги в купа.
Смесете сол, червен пипер, масло и малко пипер.
Налейте хлябните кубчета със смес от подправки.
Нанесете филийките на хляба на печене и го поставете в предварително загрята фурна.
Варете при 170 градуса, докато на повърхността на крутоните се появи златисто-кафява кора.
Извадете готовия продукт от фурната и го изсипете на плоча, за да се охлади напълно.

Съвет! Ако фурната има конвекция, уверете се, че сте го включили. Това ще осигури по-равномерно сушене.

Рецепта 4. Към бира с чесън

Тази опция ще се хареса на любителите на чесън вкус. Минималният период на приготвяне и добавянето на подправки в самия край - ароматът и вкусът са още по-наситени.

1 хляб от черен хляб;
200 ml растително масло;
1 глава на чесън;
сол.

Нарежете хляба първо на филийки, а след това всеки от тях на кубчета.
Покрийте листа с фолио или хартия за печене, излейте парчетата хляб.
Поставете в гореща фурна и печете до златисто кафяво на крутони при температура 160-170 ° С.
Счупете чесъна, като го прекарвате през пресата ("преса с чесън"), комбинирайте с растително масло.
Когато крутоните са готови, извадете ги от фурната, сложете ги на плоча и ги покрийте с чесново масло. Разбъркайте бързо.

Съвет! Хрупки, приготвени по тази рецепта, ще бъдат особено вкусни с доматен сос. Смесете 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре с 3 смлени чесън скилидки, 100 мл вода и 1 супена лъжица. лъжица растително масло. Сол и разбъркайте добре.

Потопете крутоните в домашно приготвен сос и се наслаждавайте!

Полезни съвети

Препоръките на опитни готвачи ще ви помогнат да направите наистина вкусни бисквити:

Не се опитвайте да нарязвате порест хляб на малки парченца, нищо няма да излезе от него, освен планината от трохи. Поради тази причина, ако искате да получите крутони от малък размер, а след това изберете хляб и хляб с дебела троха.
За приготвяне на бисквити, идеален е леко застоялият хляб. Това е така, защото е по-лесно да се нарязва на необходимия начин.
Подправки и подправки могат да бъдат абсолютно всички, чрез опити и грешки можете да създадете свой, уникално вкусен кулинарен шедьовър.

Не губете статията!
Запазете връзката или я споделете:

Направете хлябните трохи: прости, бързи и вкусни!

За да се върнете в детството и да запомните вкуса му е лесно - хлебните крутони ще ви помогнат да направите това. За да ги направите вкусни и ронливи, трябва да знаете няколко основни правила и малки трикове. Качеството и вкусът на хрупкавите деликатеси зависят от вида хляб, от метода на приготвяне и съхранение на използваните подправки и подправки.

Рецепти могат да се използват традиционни, и можете да мечтаете, експериментирайте с добавки: сол, чесън, пикантни билки и горещи подправки, захар или пудра захар. Резултатът ще бъде авторската рецепта - ваша. За гастрономи ще бъде сладък избор, за любителите на чубрица вкус - солено и пикантен. Готвенето не отнема много време и ще има много радост за домакинството.

Начини и методи на подготовка

Асистенти при приготвянето на хлебни бисквити ще бъдат кухненските уреди: фурна, фурна, котлон и тиган, мулти-печка (нова и удобна приспособление!) Или микровълнова печка. С тяхна помощ можете да изсушите резените или парчетата хляб, превръщайки ги в вкусни и хрупкави бисквити.

За всички методи на готвене има общи правила, които не трябва да се забравят. Температурата играе важна роля в процеса на сушене. Тя не трябва да бъде твърде висока - хлябът може лесно да изгори. Такива бисквити ще бъдат подходящи само за правене на домашен квас. Сушенето при стайна температура няма да даде на бисквитите хрупкавост и приятна криза.

За фурна е достатъчна температура от 80-100 градуса, печката е изложена на най-малкия пожар. В глинен съд има режим "Печене" - той е най-подходящ за приготвяне на бисквити.

Рязането на хляба за сушене е цялото изкуство. Кубовете, кубчетата, резените във всяка партида трябва да бъдат с еднаква дебелина и размер. В този случай те са равномерно сушени и наситени с подправки, сол или захар. За красива и гладка рязане трябва да използвате рязко заточени кухненски ножове.

Избор на хляб за бисквити

За сушене на по-подходящ плътен хляб с малки пори. Крекери от него са хрупкави, по-малко „травматични” (драскотини по лигавицата на устата и венците са много болезнени!). Хлябът с големи пори след сушене е подходящ за приготвяне на суха чипс, който може да се използва за печене или за паниране. Тя ще помогне за смилане на бисквити в месомелачка за месо - ръчна или електрическа.

сухар

Крекери - нарязан и изсушен хляб. Освен факта, че сухотата увеличава срока на годност, крекерите отлично поглъщат много вкусове и се използват като съставка в някои ястия. Крекери у дома правят много домакини. Повече за галета.

Можете да приготвите чесън-крутони у дома по-бързо, отколкото да ги пазарувате) В същото време, сушени чесън, приготвени със собствените си ръце, ще бъдат напълно естествени, без аромати и добавки. Можете да сервирате чесън крутони и чай, и бира, те са подходящи за готвене салати. Така че, подгответе бисквитите с масло от чесън - рецептата е пред вас.

Най-лесният начин да се поглезите със себе си и вашето семейство е да правите крутони!

Днес приготвям домашно приготвени бисквити със сирене. Ароматни, хрупкави домашно приготвени крутони със сирене - проста, но невероятно апетитна закуска. Тази бърза и лесна за приготвяне ястие ще спаси остатъците от остарял хляб, ще помогне за украса на супи и салати, ще бъде чудесна алтернатива на закупените крутони и ще се хареса на цялото семейство.

Крекери с чесън - най-простата рецепта, и помагат много пъти. Няма да са нужни нито време, нито пари - черен хляб с чесън може да бъде намерен дори в студентско общежитие. И повече от 15 минути бисквити, чиято рецепта е описана тук, няма да изискват готвене. Да, и крутони с чесън у дома не са по-лоши от магазина.

Хората често ме питат как да правят вкусни, хрупкави бисквити. Сега споделям с всички моята рецепта за бисквити. Тези домашни бисквити са много добри като закуска за бира и за салати, които получават пикантността си от употребата на ароматни, хрупкави бисквити.

Сухари или, както те също се наричат, крутони, приготвени по тази рецепта с чесън, могат да се сервират с бира, супа или да направите вкусна салата с тях.

Рецептата на бисквитите е известна на всички, изглежда, какво мога да добавя тук? Но има малки трикове, които да ви помогнат да разнообразите тази проста закуска.

Можете да приготвите хрупкави крутони с пикантни билки без никакви проблеми!

Често възниква въпросът - какво да направя от твърд хляб? Все пак хлябът не може да бъде изхвърлен. Можете, разбира се, да изпържите тоста и да ги изядете от топлината, от топлината. И можете да печете бисквити и да им се наслаждавате дълго време. Предлагаме ви проста рецепта за приготвяне на бисквити.

Крутоните от ръжен хляб и пита чипс са страхотни закуски за бира или просто допълнение към първите ястия.

Тези сирене пръчки са превъзходни. Най-добрата закуска за бира или чаша вино, бърза закуска у дома или на пикник, допълнение към чаша кафе или чай. Запечен с различни сирена, вкусът на това варира. Също така добавих и люспи от чили пипер, за да направя пръчиците със сирене по-пикантни. Вече не се броят колко пъти изпечени тези пръчки. Бързо, лесно, от винаги наличните съставки.

Постни ръжни бисквити - ароматни, хрупкави хлебчета, бисквити от ръжено брашно, с кимион.

Бисквитки "Москва хляб", приготвени по тази рецепта, се оказва много вкусно. Крекери със стафиди са лесни за приготвяне и резултатът несъмнено ще ви хареса.

Мъничките са широко използвани в рецепти. Различни котлети са панирани с галета, използвани при приготвянето на пълнежи... Предлагаме ви начин да приготвите галета в домашни условия.

Остри, хрупкави крутони в микровълновата печка ще бъдат готови за по-малко от 10 минути!

Това не е само крекери, това е супер-пупер кекери с ядки. :)

Домашните хлебни трохи са по-подходящи за паниране, отколкото за хляб. Продуктите, панирани в хлябните трохи, имат хрупкава, но мека кора. Подготовката на хлябните трохи за паниране е много проста, особено ако имате вчерашния хляб.

Предлагам готвене на домашни галета. Мъничките са чудесен начин за сервиране на хрупкава кора. Крекерите са лесни и прости. За тяхната подготовка ще трябва само хляб.

Най-сложният десерт, който се приготвя незабавно и предизвиква наслада във всички хрупкави - домашно приготвени бисквити!

Чесън тостове е бърза пикантна рецепта закуска, която е идеална за бира. Изработени са от ръжен хляб, а пикантният сос за тостове им придава пикантност и богат вкус.

Панко е суха панировка, която се използва в японската кухня за пържене. Сухар "Панко", направен от бял хляб без кора. Панко е по-голям от обичайните галета, по-лек и ефирен. Искам да ви кажа как да правите крекери от Панко у дома.

Как да си направим бисквити? Много просто, първо трябва да изберете: ще направите бисквити във фурната или бисквити в микровълновата печка. Крекерите във фурната се приготвят за 10-15 минути при 150-180 ° С и 20-30 минути при 80 ° С. Във всеки случай, периодично ги смесвайте. По същия начин, приготвени бисквити в микровълновата печка. Така че можете да правите много вкусни домашни бисквити. Крекери, чиято рецепта съдържа сол и подправки, са много уважавани от любителите на бирата, те са подходящи и за приготвяне на много ястия. Вече знаете как да изсушите сухари в пещта, така че преди да започнете да сушите сухари, ги изсипвайте с зеленчуци или масло с подправки и сол. Ако харесвате крутони от чесън, добавете сух или смлян пресен чесън на масло или растително масло и ги налейте на крутони Рецепта Чесънните крутони също се наричат „чесън“.

Ако се интересувате от калорични бисквити, тогава той е напълно съобразен с калорийното съдържание на хляба, от който са направени. Същото се отнася и за ползите от крекери: това е същият хляб минус водата.

Мънички - суха галета, използвани за приготвяне на много пържени ястия - от месо, риба, зеленчуци. Вероятно вече сте се замисляли как да си направите галета. Отново, нищо сложно: изсушен хляб, нарязани на количката или друг инструмент, пресяват през сито. Рецептата за бисквити често съдържа сол и подправки, които трябва да се смесват с получените хлебни трохи.

Има много други начини за приготвяне на бисквити, които можете да намерите на нашия уебсайт. Е, ако имате своя собствена рецепта за бисквити, споделете го с нашите готвачи.

Как да си направим вкусни крекери във фурната на хляб и хляб

Крекери във фурната - рецепта за домашни крутони от черен или бял хляб с чесън

За да направите уханни хрупкави кубчета, барове или резени у дома, можете да използвате всеки вчера или дори пресен хляб или ролка. Използвайте метални фигурни резки, за да изненадате домакинствата или гостите с оригиналната форма на бисквити, приготвени със собствените си ръце.

Подправените хрупкави парчета, направени от остарял хляб или рула, могат да се използват по различни начини: яжте с чай, добавете към салата, супа или бульон.

За да не се изхвърля такъв ценен хлебни изделия, запознайте се с най-популярните начини как да направите бисквити във фурната.

Продуктите ще станат по-вкусни, ако се подправят: най-добрият вариант е импрегнирането, защото само по този начин подправките ще се абсорбират равномерно.

Този въпрос има свои нюанси, защото всеки вид хляб изсъхва по различен начин. Във всеки случай, резени, кубчета или кубчета по време на готвене трябва да се въртят няколко пъти, за да изсъхнат равномерно. Така оптималната температура на фурната за бисквити е:

бял хляб - 170 градуса;
от сиви или трици - не повече от 180 градуса;
от черно - 180 градуса;
от сладък хляб - 170 градуса.

Всяка икономична домакиня вече е намерила изход, за да не изхвърля хляб - да го изсуши.

Има много възможности, с които подправки да направят това, защото много хора обичат да експериментират с комбинации от вкусове.

Изберете подходяща рецепта за приготвяне на крутони във фурната, след което използвайте хрупкави продукти като допълнение към всяко ястие.

Ароматните хрупкави ръжени кубчета могат да бъдат използвани за това, което искате: като закуска за бира или като допълнителна съставка за много салати или първа.

Крекери в пещта на черен хляб ще бъдат ароматни и красиви, както на снимката, ако правите всичко стъпка по стъпка, както е описано в рецептата.

Запазете себе си по този начин, така че не трябва да търсите дълго време.

сол (фина) - на вкус;
черен хляб - 1 бр.
масло (раст.) - 45 ml;
подправки, сухи билки - по желание.

Нарежете хляб на застоял ръжен хляб на блокчета, сламки или кубчета, а дебелината на всяко парче не трябва да бъде повече от 1 cm.
Налейте половин порция масло в найлонова торбичка, налейте парчетата на същото място, сложете ги, добавете подправки или смес от подправки, ако желаете.
Добавете останалото растително масло, малко повече сол, подправки и съберете краищата на опаковката в ръката си. Задържането на втората ръка внимателно, но интензивно разклаща съдържанието на опаковката, така че полученият пълнеж да се разпредели върху всяка кутия или куб.
Покрийте листа за печене с парче хартия за пергамент, излейте един слой от заготовката. Изпратете предметите в пещта, в която температурата вече е достигнала 180 градуса.
Печете бисквитите, за да ги направите златен цвят.

Бял хляб в сушилня

Тези сухари, които се продават във всеки магазин, имат малко полезни вещества за човешкото тяло.

Ако искате вашето домакинство да яде колкото се може повече „здравословна“ храна, опитайте се да изсушите крутоните в пещ за бял хляб.

Домашните продукти се оказват красиви, както на снимката, а дори и най-придирчивите гастрономи ще оценят вкуса на закуски със сирене.

сол - на вкус;
чесън - 2 зъба;
масло - 3 супени лъжици. л.
хляб - 400 г;
сирене - 100 г

Нарежете хляба на малки кубчета.
Настържете всеки вид сирене.
Нарежете чесъна с остър нож или с помощта на преса с чесън. Сол малко, след това разтривайте с лъжица, докато подправка поставя сок.
Изсипете сместа в кубчета хляб и разбъркайте добре, така че всички продукти да бъдат равномерно накиснати.
Покрийте хартията за печене с хартия за печене, сложете бъдещите хрупкави закуски в един слой.
Загрейте фурната предварително, печете на 180-200 градуса, докато овкусите златисто кафяво. Трябва да се отбележи, че продуктите в началото на препарата трябва често да се разбъркват, така че разтопеното сирене да се разпредели между всеки куб за хляб.

Сухари с чесън във фурната

Тези закуски заслужават почетно място в кухнята на домакините, защото можете да ги приготвите само за няколко минути и след това да ги използвате като допълнителна закуска за първите ястия.

Крекери с чесън във фурната имат приятен аромат и вкус, който е основният фактор за гастрономите. Запазете си тази рецепта, за да не мислите как бързо да обработвате остарял хляб.

зехтин - 60 мл;
1 хляб или франзела;
сол, пипер - на вкус;
чесън - 4 зъба.

Включете фурната предварително, като настроите температурата на 190 градуса. Издърпайте лист за печене, покрийте с хартия.
Изсипете маслото в тигана, сложете нарязания чесън там. Подправката не трябва да се запържва и да преминава във времето не повече от 30 секунди.
Смесете нарязаните парчета хляб със смес от чесново масло, оставете за няколко минути, за да имат време да попиват превръзката.
Поставете кубчетата хляб в един слой върху хартия, за да ги изпечете във фурната.
Подсушеният хляб се изсушава, докато всеки тост е златисто кафяв.

Ръжени бисквити във фурната

Такива закуски могат да служат като самостоятелно ястие за бира или да служат като отлично допълнение към богатия борш.

Преди това хлябът беше изсушен, за да не се изхвърля, но днес бисквитите с ръжен с чесън в пещта са направени, за да се насладят на техния вкус.

Всичко, което трябва да направите, е да подготвите продуктите и да ги правите стъпка по стъпка, както е написано в рецептата.

масло (маслина) - 2 супени лъжици. л.
сушен чесън - 1 ч.л.;
сол, подправки - на вкус;
ръжен хляб - 0,6 kg;
пресен чесън - 2 зъба.

Нарежете коричката от хляба, нарязайте трохите на кубчета. Прехвърлете заготовката в голяма купа.
Продуктите се поръсват със сух чесън, сол. За да не се повредят бъдещите закуски, трябва да се разклащат ястията.
Изсипете кубчета хляб с масло, сложете в същия смачкан пресен чесън. Разклатете отново купата.
Запържете бисквитите в предварително загрята фурна за не повече от 15 минути, като разбърквате от време на време.

Цезар крекери във фурната

Много домакини, които обичат да приготвят храна в ресторант у дома, се интересуват от това как да правят бисквити в пещта от хляб.

Хрупкавите кубчета са допълнителна съставка за много ястия: бульони, салати и др.

Например, да изсъхне бисквити за Цезар във фурната няма да е трудно дори и за начинаещ готвач, защото има една стъпка по стъпка рецепта на ръка.

чесън - 3 зъба;
сух босилек, провансалски билки - 2 супени лъжици. л.
остарял бял хляб - 0,5 кг;
масло (раст.) - 0.25 чаши;
масло (мивка.) - 0,25 чаши.

Хлябът се нарязва на не твърде големи кубчета.
В голям контейнер, смесете растително масло, разтопено масло, добавете натрошен чесън и други подправки към масата.
Напълнете продуктите, разбъркайте, така че те да бъдат напоени с тази превръзка.
Печете на 200 градуса за не повече от 10 минути, или докато закуските станат розови.
Готови хрупкави парчета, които да се използват, когато се охлади.

Крекери със сол във фурната

Тази рецепта ще бъде оценена от тези, които обичат да ядат през деня.

Заслужава да се отбележи, че домашните сухари със сол в пещта ще донесат много повече ползи за организма от онези, които са осеяни с вредни хранителни добавки.

Ако желаете, можете да плъзнете кубчета хляб не само със сол и пипер, но и с други подправки с различен вкус: бекон, сирене и др.

сол - 5 g;
бял хляб - 1 бр.
подправка - на вкус и желание.

Нарежете хляба на филийки, филийки или кубчета. Уверете се, че парчетата не са прекалено дебели или тънки, защото не могат напълно да изсъхнат или изгорят.
Поставете бъдещите бисквити на тава, поръсете леко с чиста вода. Поръсете със сол, подправки, но не прекалявайте.
Изпратете заготовката в предварително загрята фурна. Задайте оптималната температура - около 150 градуса. Изсушава се, като периодично се смесват продуктите, докато се превърне в красив златист цвят.

Сладки галета в пещта

Ако имате остарял хляб (или дори пресен), не бързайте да го хвърляте.

Вижте как да направите сладки крекери във фурната, за да изненадате домакинството с ново интересно ястие.

Хрупкавите кубчета със захар, напоени със заквасена сметана, са идеални като допълнение към чая или кафето. Струва си да се отбележи, че вместо хляб може да се използва киф с пълнеж.

заквасена сметана - 200 г;
дълъг хляб (или кифла) - 200-300 г;
захар - 1,5 чаши.

Нарежете хляба на не твърде дебели резени, след това изрежете всеки парче, за да направите много квадрати.
Необходимото количество захар и заквасена сметана се разстила върху различни дълбоки блюда.
Намалете всяка бъдеща сладка закуска първо в заквасена сметана, след това веднага навийте захарта.
Поставете кубчетата на сух лист за печене, но ги поставете на кратко разстояние един от друг.
Пече се подправка, като температурата се настрои на около 200 градуса.
Изключете оборудването след 5 минути, включете продуктите, когато са напълно охладени.

Вкусни бисквити у дома - тайни за готвене

Готвачите са щастливи да разкрият някои от тайните си на хостесите, за да могат да изненадат домакинството с нова ястие. Например, преди да си направите домашни крутони, важно е да се запознаете с някои съвети:

Ако хлябът е прекалено влажен, дръжте вратата на фурната отворена по време на сушенето. Така ще помогнете на излишната влага да се изпари по-бързо.
Когато добавяте билки като подправка, не се увличайте, защото подправките са предназначени да подчертаят вкуса на ястието, а не да го потискат. Заслужава да се отбележи, че чесънът не е комбиниран със сушен копър.
Ако правите крутони, които ще станат допълнителни съставки за супа или салата, помислете за комбинацията от подправки, които са в галета и в приготвеното ястие.
Опции за растително масло за презареждане има много, ако не го сварите. Костюм горчица, сусам, фъстъци или маслини.
Веднага използвайте резенчета хляб, овкусени с масло, тъй като след продължително съхранение полиненаситените мазнини в състава стават вредни химикали.
Ако сте направили сухите си гръцки във фурната, но сте решили да ги запазите за дълго време и очаквате те да останат свежи и вкусни, след изпичане изпратете парчетата в херметически затворена стъклена кутия.
Ако не можете да намерите остарял хляб и не искате да изсъхвате бисквитите от бяло, можете да изпържите корен от целина и всяко стъбло трябва да се нарязва на малки кубчета. Подправете със смес от разтопено масло, подправки, горчица и сол.

Вижте рецептите и направете домашно приготвен хляб във фурната.

: хрупкави бисквити във фурната

Как да си направим домашни крутони от хляб и хляб във фурната

09 септември 2017 г. 1425

Крекерите са не само отличен продукт за задоволяване на глада, но и добро пълнене на познатите ежедневни ястия. Стандартна супа или салата с добавянето на този деликатес придобива нов вкус, превръщайки домакинята в истински майстор на готвенето.

Днес лесно можете да си купите бисквити с какъвто и да е вкус и подправки, но защо го правите, ако можете да ги приготвите у дома, докато освен спасяването на семейния бюджет, се придобива увереност в безопасността на продукта, защото всички съставки са преминали през ръцете ви.

Сирена супа: рецептата с топено сирене е в материала на нашия сайт.

В тази статия е рецептата за вкусни желе от свински крака.

От тук ще научите за ползите и опасностите от лещата.

Нюанси на готвене бисквити у дома

Оказва се, че чрез просто изсушаване на парчета хляб, подготовката на бисквити не е ограничена. Опитните професионалисти предлагат различни съвети, които ще ви помогнат да избегнете непригодни за консумация и малко атрактивни лакомства. препоръки:

черен хляб изсъхва значително по-дълго от бялото, така че готвенето им в същото време няма да работи. Някои парчета ще бъдат или прекалено сухи, или напротив, мокри вътре;
Идеалната температура на фурната е 120 градуса по Целзий. Процесът на готвене ще продължи най-малко 45 минути, но крутоните няма да изгорят точно, а смесването с преобръщане не е необходимо;
Средно печена консистенция се постига по следния начин - тава с продукта се поставя в пещ, загрята до 200 градуса за 15 минути, след това съдържанието се обръща и се поставя отново за същия период от време;
Ако процесът на готвене не използва слънчогледово масло, бисквитите могат да се съхраняват безопасно в хартиени торби и тъкани торби. С времето сухият хляб губи своята форма и се разпада. Но се оказва, че е много лошо.

Най-лесната рецепта

Да дадем пример за най-простата рецепта, която дори начинаещите домакини могат да се справят.

един стандартен хляб от ръжен хляб;
40 грама растително масло;
подправки (набор от високо индивидуални);
сол (половин чаена лъжичка, но повече или по-малко е позволено, това е за вкус).

Времето за готвене ще бъде около 20 минути;

Калоричната стойност на 100 грама няма да надвишава 335 килокалории.

Как да си направим вкусна хлебарка в пещта:

фурната се включва предварително и се затопля до 180 градуса;
хляб се нарязва на кубчета със страна около сантиметър;
кубчетата се сгъват в прозрачна и сравнително гъста пластмасова торба, добавят се и сол и подправки;
чантата е надута и вързана. Оказва се, че е балон;
разклатете ни топката, докато съставките се смесят;
отворете чантата и наливайте масло. Отново получаваме топката и смесваме компонентите;
бъдещите крутони се изсипват върху тава за печене, поставят се равномерно по повърхността и се поставят във фурната за 15 минути. Така че вътре е продуктът мек. Ако добавите време, сухостта ще се увеличи.

Как да си направим бели хлебни крутони

Най-честата причина за приготвянето на хлебни бисквити е прекомерното количество, което не може да се яде, но е жалко да се изхвърли. Възможно е обаче да се използва прясно закупен продукт, специално приготвен за тази цел, за да се направи лечение. Помислете за двете опции.

стандартен хляб - едно парче;
смлян червен пипер на вкус (можете да използвате други подправки по желание);
сол (индивидуално).

Времето за готвене ще бъде 20 минути.

Калория - 390 ккал.

хлябът се нарязва на кубчета със страна един сантиметър;
черупката на хляба не може да се използва, тя е за любител;
сол и подправки се добавят към купата с хляб, внимателно разбърквайте състава на ръка;
поставяме на фурната температура от 250 градуса;
сложете кубчетата на печене в един слой и направете бисквитите във фурната. Ако хлябът е свеж, времето за готвене ще бъде около 15 минути, а ако хлябът е лежал няколко дни, стойността на таймера не трябва да надвишава 12 минути;
След като изключите фурната, отворете леко вратата и оставете бисквитите да се охладят до приемлива температура (можете спокойно да я вземете с ръцете си) по естествен начин. Така вечерята ще се състои, а готовата закуска ще бъде свежа;
може да се използва застоял хляб, но преди готвене е необходимо да се уверите, че върху него няма следи от плесен, в противен случай готовата чиния ще се окаже негодна за консумация.

Как да си направим бисквити с чесън във фурната

Много вкусно ястие, което може да се използва в чист вид или да се използва като пълнител за супа или бульон.

ръжен хляб (изключително) - хляб;
сол - половин ч.л. (повече или по-малко на вкус);
маслиново или слънчогледово масло - 75 грама;
пет средни скилидки чесън.

Времето за готвене ще бъде от 70 до 100 минути.

Калория - около 380 килокалории.

чесънът се обелва и изстисква с обикновен чесън;
маслото се излива в дълбок съд с достатъчен обем, излива се чесън и сол. Сместа е добре смесена;
хляб на кубчета или на кубчета се поставя в купа и съставът се смесва бързо;
фурната се загрява до 120 градуса, след което се поставя на тавата равномерно в бъдеще в сушилнята;
Времето за готвене варира от 60 до 90 минути в зависимост от желаната сухота. Крекерите се смесват и се преобръщат на всеки 30 минути;
по-добре е да се използва леко сух хляб, който е вече поне три дни.

Как да си направим чесън крутони със сирене и билки във фурната

Друг вариант любимите закуски, които ще донесат много удоволствие на всички вкъщи.

пет скилидки чесън;
Една супена лъжица ситно нарязан магданоз;
настъргано сирене (препоръчва се Пармезан) - от 100 до 200 грама;
растително масло - 3 супени лъжици;
хляб или хляб;
сол и смлян черен пипер на вкус.

Време за готвене - 20 минути.

Калория - 390 ккал.

нарежете чесъна или го пропуснете чрез преса;
нарязан хляб на кубчета (за бели хлябови сламки не би било най-доброто решение);
изсипете маслото в тигана, залейте чесъна, сол, черен пипер, магданоз.
Получената паста се загрява за около минута, като се разбърква непрекъснато;
в дълбок контейнер, смесете хляба с макаронени изделия, след това разстелете кубчетата върху тава за печене;
нагрейте фурната на 180 градуса и едва след това поставете тавата за печене там;
след 7 минути, се поръсва с крутони с пармезан, фино настъргано, и се смесват кубчета;
оставете уреда във фурната за още 5 минути;
отворете вратата, изключете топлината и оставете бисквитите да се охладят до нормална температура по естествен начин.

Сладки бели крекери за хляб във фурната

Ако солени крекери са по-подходящи за възрастни, тогава можете спокойно да дадете сладко лечение на децата. Помислете за рецептата за бисквити със захар и мляко.

хляб;
една супена лъжица пудра захар (може да бъде повече, ако искате сладкиши);
супена лъжица растително масло;
половин литър мляко.

Времето за готвене ще бъде около 20 минути.

Калория - 411 килокалории.

хлябът нарязан на парчета с дебелина около един сантиметър (навсякъде се препоръчва един и половина сантиметра, но няма да го нарежете с владетел);
в дълбока купа се налива мляко;
намокряне на едната страна на парче хляб в млякото, така че да бъде напоено с него, но не и раскис;
Потопете другата страна на праха, предварително излят в плитка чиния;
парче може да бъде изсушено така, и може да се нарязва на кубчета;
разпръснете по този начин целия хляб, приготвен по този начин в един ред, върху тава за печене, предварително намазана с растително масло;
Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тава за печене;
Сушенето продължава от 10 до 15 минути, в зависимост от желанията. Колкото повече, толкова по-мек слой ще бъде вътре.

Как и колко домашни сухари могат да се съхраняват

Няма нищо трудно в технологията за съхранение на бисквитите. Ето няколко правила:

крекери и пресен хляб се съхраняват отделно;
по-добре е продуктът да се постави в хартиена торба или кърпа;
крекери като чистота, прохлада и ниска влажност;
с появата на мушици или други насекоми, крутоните се изхвърлят.

А какво да кажем за срока на годност?

В дома без вакуумна опаковка, срокът на годност на бисквитите, приготвени във фурната, е 60 дни.

Ако външният вид не предизвиква съмнения, можете да ги използвате за още един месец, но това е на ваш собствен риск. Ако се използва сирене или мляко, срокът на годност се намалява до 10 дни.

Рецептата за вкусни бисквити от фурната е в следващото видео.

Домашни бисквити - най-популярните рецепти за готвене

Крекерите у нас винаги са били популярни. С хрупкави филийки пият чай, правят супи, салати, имат бирени партита. Това домашно приготвено хранене не се намалява, в крайна сметка, бисквитите се правят бързо, не са скъпи, а удоволствията са просто море.

Какъв хляб се използва за приготвяне на бисквити?

Всички крекери, които съществуват днес, са разделени в две категории: прости и богати. Прости крекери се правят от всякакъв вид хляб.

През последните години се продават много разновидности на бира от ръжен хляб. Има малък асортимент от бирени закуски от бял хляб.

Крекери за супи и салати обикновено се правят от хляб с големи пори.

За какво е сух хляб?

Изглежда, защо такъв красив пресен и мек хляб или кифлички се превръщат в твърди сухари.

Дълго време сред хората имаше мнение, че е необходимо да се изсушава само стар остарял хляб.

Днес обаче има маса рецепти, в които се използват сухари от пресни сладкиши.

Ако решите да се опитате да ги направите сами, тогава знанията за готвенето ще бъдат полезни в такива случаи:

ако в къщата има много хляб или ролки, които са изложени на риск да се влошат;
когато се нуждаете от сушени кубчета пшеничен хляб, за да добавите бульон или супа;
като съставка за салата;
когато е необходима добра закуска от бира. Чесън или доматено ръж сухари са идеални;
ако искате нещо просто и бързо за чай, например сладки ванилови бисквити;
галета, които лесно се изработват от обикновен бял хляб, са изчерпани;
искате да добавите необичайни банални ястия, например, трохи, пържени в масло с подправки и чесън, можете да поръсите макаронени изделия, варени картофи или задушени зеленчуци.
Предвижда се производство на квас, което означава, че е необходимо да се изсушат ивиците от ръжен хляб.

Разнообразие от форми

Когато готвите, можете да дадете на продуктите си всякаква форма, която желаете. Най-често има такива опции:

Сладки сухари, като правило, повтарят формата на сладкиши, от които са направени. Тя може да бъде овална или кръгла големи парчета.
Средни кубчета за супи.
Правоъгълните крутони могат да се използват в салати и бира.
Сухите дълги крекери (7-10 см) също са много подходящи за събиране на бира.
Крутони, нарязани от бели хлебни пръчици, имат овална форма.
Можете да дадете продукти и триъгълна форма.

Руски рецепти

Домашни бели крекери във фурната

съставки:

бял хляб - 1-2 хляба.

Метод на приготвяне:

Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 cm.
Всеки от тях се нарязва на равни части.

Нарежете дългите парчета хляб на къси ивици или кубчета.

Хлябът се разпределя равномерно върху сух лист за печене и се пече на 140 градуса за около 35 минути.

Времето за печене може да бъде намалено чрез увеличаване на температурата, но след това галените трябва да бъдат внимателно наблюдавани, така че да не изгарят.

Съвети:

Хляб за приготвяне на бисквити може да се приема както пресни, така и остаряли, най-важното, че не е бил плесенясал и не е имал неприятна миризма.
Вкусът може да бъде променян чрез добавяне на някои подправки към тях преди изпичане. Подборът на подправки зависи от личните предпочитания. Можете да използвате италиански билки, хмел-сунели, червен пипер, смлян чесън, или да направите без ароматични добавки и да се ограничите до сол.
Нарязан хляб за бисквити трябва да бъде доста малък, тъй като големите могат да останат меки вътре. Ако планирате да ги сервирате с първото ястие, по-добре е да ги нарязвате на кубчета, а ако са със сос, тогава дълги ивици.

Прости крутони от черен хляб

Характеристики: Вчерашният хляб се нарязва много по-лесно свеж.

Чесън

Вкусът на чесън прави обикновените ръжени или пшенични бисквити невероятно апетитни!

компонента:

1 хляб от черен или бял хляб
чесън - средно 7-8 скилидки
рафинирано растително масло - 3 супени лъжици. л.
сол - на вкус.

Изстискайте белия чесън през чесъна и го комбинирайте с слънчогледово масло и сол. Оставете сместа да стои 20-30 минути. По това време хлябът се нарязва на малки парчета.

След това поставете хляба в чиста пластмасова торба, прибавете приготвената смес от чесън и разклатете добре, докато превръзката се разпредели равномерно.

Изсушете крутоните във фурната, като ги регулирате до 100-120 градуса, за да получите свеж ефект.

Крекери със сол

Това е удобно да се готви такива бисквити от франзела. Нарежете го на филийки с дебелина 1 см и го разпръснете в тавичка за печене.

Поръсете парчетата старателно с растително масло и сол на вкус.

След това поставете формата във фурна, загрята до средна температура, и изчакайте да се оцвети. Ястието е готово.

За Цезар

съставки:

дълъг хляб или бял хляб - 1 бр.
сусамово масло - 1 супена лъжица.
зехтин - 2 супени лъжици.
лук - 1/4 бр.
Ябълков оцет - 1 супена лъжица.
чесън - 3 бр.
подправка на къри - 1/3 чаени лъжички.
сол - 1 ч. л.
черен пипер
Италиански билки.

Нарежете хляба на четни, дори кубчета. Загрейте фурната до 120 градуса.

Сложете парчетата хляб на чист, немазан таван и изпечете за 10 минути.

В отделна купа смесете солта и всички подправки. Добавете тази смес към тигана с лук и чесън. Поставете нарязания хляб в дълбока купа и изсипете горещия сос от тавата. Разбъркайте.

След това отново сложете бисквитите на тава за печене и ги изпечете за още 10-15 минути при 200 градуса.

Крутони за черна хлебна бира

Бирата е много вкусна, за да се сервират солени домашно приготвени крутони от ръжен хляб с пикантни аромати.

компонента:

черен хляб - 1 хляб.
Слънчогледово масло - 4 супени лъжици.
сол - 1 ч. л.
чесън - 5 скилидки
червен пипер - 0,5 ч. л
копър, магданоз - на вкус.

Нарежете хляба на малки кубчета или квадрати.

Смесете растително масло, нарязан чесън, червен пипер, сол и билки. Бъдещите крутони се сгъват в нова пластмасова торбичка и се пълнят с пикантна смес. Свържете торбичката и я разклатете интензивно, така че хлябът да попие превръзката.

Сложете парчетата на сух лист за печене и печете във фурната до златисто кафяво.

Крекери със сирене

съставки:

черен или бял хляб - 9 филийки
твърдо сирене - 80 г
сол - на вкус
черен пипер на вкус
растително масло - 30 мл
майонеза - 100 г

Нарежете хляба на малки кубчета или барове.

Сладки сухари за чай

Всяко парче хляб, първо се потопи в заквасена сметана, а след това - преобръщане в захар. Приготвеният продукт се поставя върху суха тава, за да не се докосват резените. Печете сладки бисквити във фурната на 200 градуса за 5 минути.

Характеристики на подготовката на бисквити в микровълновата печка

Опитайте се да изрежете същите парчета, в противен случай те ще загубят влага неравномерно.
Не се тревожете, ако вашите крекери по вина ще имат по-тъмен цвят от външната страна. В микровълновата фурна по време на готвене те губят влага, първо отвътре, а след това около ръбовете. Помислете за това при проверка на готовността.
В микровълновата фурна, крутоните се приготвят на етапи и при максимална мощност, включване и изключване на фурната и завъртане на парчетата.
Докато все още не сте усвоили подготовката на бисквитите в микровълновата печка, наблюдавайте процеса внимателно, без да се отклонявате от ястието.
Крекерите могат да бъдат намазани с растително масло и да се поръсят с подправки.

Препоръки за приготвяне на най-вкусните домашно приготвени бисквити

За да успеете с всеки нов експеримент, трябва да запомните няколко общи правила:

Много е трудно да се определи точното време на подготовка на бисквитите, защото всичко зависи от дебелината и порьозността на хляба. По време на готвене, понякога поглеждайте бисквитите, за да не горят.
Това е такъв продукт, с помощта на който дори „застоялата“ хляб може да се превърне в вкусна закуска. Но, разбира се, не трябва да е плесенясал или гранясал.
Ако нарязвате хляба на сравнително големи парчета, не се мързете да ги смесвате редовно по време на готвене, така че всички парчета да се пекат равномерно.
За крутони равномерно и изцяло покрити с подправки и сос, по-добре е да не се излива и изсипва върху тях един по един, а да се смесват всички съставки с растително масло и след това да се смесят парчетата хляб в сместа.
Преди сервиране, крутоните трябва да се охладят до стайна температура, така че техните хрупкави качества да са на най-високо ниво.

Как и колко да се съхранява сух хляб?

Няколко съвета за това как да съхранявате домашно приготвени бисквити:

Този продукт се съхранява на тъмно и хладно място (от 0 до +15 градуса), във всякаква вместимост.
Ако по време на съхранение забележите насекоми в торбичка или кутия с галета, най-добре е да ги изхвърлите веднага.
Ако съхранявате крекерите до пресен хляб, тогава срокът на годност на двата продукта ще бъде значително намален.
Най-добрите запазени крутони, които се поставят в тъкани или хартиени ролки.
Сушени парчета хляб с добавка на стафиди, кимион, захар и т.н. за дълго време, за да спаси, няма да работи.
Ако галета не изсъхне, и пържени в тиган, те няма да се съхраняват дълго време, защото горещото масло значително намалява срока на годност на хлебните продукти.
Сладки крекери могат да се съхраняват и консумират в продължение на 15 дни.
В житницата крекери развалят по-бързо.
Хлебната троха при стайна температура е подходяща за употреба в продължение на един месец, но ако я сложите във фризера, срокът на годност ще се увеличи значително.

Готвенето на домашно приготвени бисквити е дори по-лесно от закупуването в магазин.

Освен това ще сте 100% сигурни, че няма създадени вредни добавки в създадената свежа кулинарна шедьовър.

Е, докато аз описвах всички рецепти, си мислех за вкуса на бисквитите, затова отидох и приготвих чесън от крутони в тиган, като в това видео:

Как да изсушите крекери: най-добрите рецепти за домашно приготвени бисквити и тостове от различни видове хляб във фурната, микровълнова печка и тиган

Сухарите са хрупкави хляб с различни размери. Те са обичани от възрастни и деца, а умелите домакини готвят бързо и вкусно.

Както може би сте се досетили, това ще бъде как да се готвят правилно бисквитите.

Какво е необходимо за сушене, с какво да изсъхне и как? Днес ще ви разкажем най-интересните начини за приготвяне на различни бисквити и тостове.

Как да сушите бисквити?

Крекерите са не само просто ястие, но и здравословни. В крайна сметка, при сушене, полезните свойства на хлебния продукт не изчезват.

След изсушаване хлябът все още има редица витамини, микроелементи, фибри и аминокиселини. Но трябва да се изсушите правилно и да се използва в умерени количества.

И всяка домакиня има своя тайна на правилното сушене на бисквити. Ще разгледаме най-основните:

За бисквити, които се правят по-бързо, хлябът трябва да бъде нарязан на тънки филийки.
Ако използвате пресен хляб, получавате хрупкави бисквити.
От остаряла хлебни крутони се получават твърди, което е подходящо повече за супи.
При готвене най-важното - да издържат на времето, в зависимост от разнообразието на хлебни изделия.
Ако са недоекспонирани, тогава излизат огъващи се бисквити, повече като препечен хляб.
И ако прекалите, те ще станат твърде крехки и ще се рушат.
Използването на подправки също е важно, всеки има своя собствена роля.
Подправките трябва да се използват в зависимост от предназначението на бисквитите.

Какъв вид хляб е по-добре да изсъхне бисквити?

Всеки вид хляб произвежда вкусни и вкусни сухари. Единственото нещо е един нюанс. Тя се състои в това, че всеки сорт съответства на предназначението и блюдото.

Например, кифлички правят сладки, вкусни чаени сухари. И от ръжен хляб се вписват в супа, бульон или борш. Бялата суха хляб ще се впише идеално в салата Цезар.
В допълнение към целта на бисквитите, времето за приготвяне играе важна роля. Всяка разновидност зависи от времето, през което се държи на тава. Например сладките хлебни сладкиши се пекат по-бързо, а ръжът хлябът продължава по-дълго.
Температурата на приготвяне за всеки вид хляб също е различна, и ако това условие не е изпълнено, тогава може да има и фиаско. Богат продукт - 160 ° С, ръж - 200 ° С, бял - 180 ° С, а за десерт - 130 ° С.

Как да изсъхне сухари в пещта на бял хляб?

Необходимо е:

процес:

Нарежете парчетата хляб на малки квадратчета.
Поръсете с подправки по желание.
Преместете ги в пещта и във фурната.
Оставете ги за 15 минути при 180 ° С.
След това ги оставете за 10 минути в изключена фурна.

По време на война вместо хляб бяха използвани галета, тъй като те вече не бяха развалени. Самите войници сушат парчетата хлебни изделия за бъдеща употреба.

На каква температура на сухи бисквити?

Сухарите са обикновен деликатес, който лесно се яде. Но за да получите вкусна, въздух резени трябва да се опита добре и знам някои нюанси.

Бели бисквити трябва да се поставят в пещта, предварително загрята до 150 ° С.
Хрупки, приготвени от ръжен хляб, се получават най-добре при 180-200 ° С.
Продуктите от брашно се сушат при 150-170 градуса.
Пикантните сухари се приготвят на 180 градуса.
И сладки десертни бисквити за чай - при 130-150 ° С.

Интересен факт е, че в случай на заболявания на стомашно-чревния тракт, хронични заболявания, заболявания на кръвоносната система, сърдечно-съдови проблеми, лекарите препоръчват да се замени хляб с бисквити. Но при различни заболявания се препоръчват различни видове бисквити.

Колко време да изсъхне бисквитите във фурната?

Бели и ръжени бисквити ще бъдат по-меки, ако се приготвят за един час.
Черният хляб за квас се пече в продължение на 40 минути и се обръща 2-3 пъти по време на готвене.

Сладките филийки се пекат 10 минути, след което се поставят в гореща фурна за още 20 минути.

За приготвяне на пикантни парченца трябва предварително да затоплите фурната и само след това да ги изпратите за 5 минути.

Крекери за десертния чай се приготвят за 30 минути.

Как да изсушите белия хляб с чесън?

Ще бъде необходимо:

Начин на действие:

Нарежете парчета хляб с тънки пръти.
В отделен съд се изсипва зехтин, настъргано пюре от чесън, подправки.
Всички добре се свързват.
Навлажнете бисквитите със сместа.
Изпратете ги в тава за печене, разположена близо един до друг.
След това се прехвърлят в пещта за един час при температура 150 ° С.
Периодично гледайте в килера и вижте, че хлябът не е изгорял. Ако е необходимо, обърнете другата страна.

Как да сушите бисквити със сирене?

Подгответе се:

процес:

Печеният продукт се нарязва на кубчета.
Поръсете листа с масло.
Преместете кубчетата хляб на повърхността.
Поръсете ги леко.
Поръсете с подправки.
Загрейте фурната до 150 ° С.
Преместете тенджерата с крутони за един час до фурната.
Разтрийте върху ситно ренде сирене.
Извадете бисквитите и поръсете със сирене.
Преместете бисквитите със сирене във фурната за 15 минути.

Как да се сушат бисквити от черен, ръжен хляб във фурната?

Необходимо е:

Начин на действие:

Нарежете хляба на половина.
Извадете трохите и се превърнете в малки трохи.
Нарежете кората на малки парченца.
Загрейте фурната до 160 ° C.
Прехвърлете нарязаните и нарязани парчета хляб към тавата за печене.
Сложете във фурната за 5 минути.
След това бисквитите могат да се използват за създаване на вкусен домашен квас.

Как да изсъхне сухари в пещта от хляб?

Ще бъде необходимо:

Процесът:

Нарязвайте хлябовете на филийки не по-малко от 2 сантиметра.
Поставете върху тава за печене.
Разтрийте всеки парче с малко масло от двете страни.
Поръсете с подправки.
Изпратете тавата за печене в пещта за 15 минути.
След това изключете фурната и оставете бисквитите да изстинат 20 минути вътре.

Как да изсушите сладки крекери от сладък хляб?

Ще бъде необходимо:

Торта с масло;
Заледяване на захар;
Ванилия в саше;
канела;
Масло.

Начин на действие:

Нарязва се хляб на филийки със средна ширина - 1.5-2.5 см.
Смажете повърхността на тавата.
Поставете парчетата върху тава за печене.
Отделно се разбърква в купа ванилия, пудра захар и канела.
Поръсете отгоре на хляба.
Загрейте фурната до 140 ° C.
Преместете тавата за печене с парчетата хляб вътре.
Кук за 25-30 минути, периодично поглед към процеса.
Готовите сладки бисквити ще бъдат златен оттенък.

Как да изсушите бисквитите в електрическа фурна?

Готвенето на бисквити в електрическа пещ отнема същото време, както готвенето в газова фурна. Приложената температура е същата. Няма разлики в пещите, така че можете да поддържате едно и също време и температура. Освен това има някои тайни:

За твърде мокър хляб по време на сушенето можете да отворите вратата на шкафа.
Подправки парчета хляб не е необходимо да се отнесе, тъй като е важно да се подчертае вкуса, а не да ги удави.
Важно е, че с добавянето на чесън не е необходимо да се използва сух копър - те не хармонизират.
За крекери, използвани в супи, борш и салати, е важно да изберете правилната комбинация от подправки.
Маслото играе важна роля, тъй като се абсорбира, запълва продукта с уникалния си аромат. Ето защо, експеримент не само с маслини, но също така и със сусам, слънчоглед, фъстъци, чесън, кокос и горчица.
Важно е да се знае, че бисквитите подправени в масло трябва да се използват незабавно. За дълго време те не трябва да се съхраняват.
За продължително съхранение е подходящ стъклен съд с плътно затварящ се капак.

Как да изсушите бисквитите в микровълновата печка?

Подгответе се:

процес:

Нарязани печени изделия на ленти.
Подправете с подправки.
Смажете чиниите, в които ще печете.
Поръсете малко масло върху хлябовете.
Изпратете до микровълновата фурна в режим "Печене" при максимална мощност за 2 минути.
След - проверете готовността, ако те все още не са достигнали желаното състояние, след това повторете печенето за 2 минути.

Изсушаването на бисквитите в микровълновата печка е важно да се помни, че в това оборудване е много лесно да ги изпържите и така да ги развалят.

Ето защо, не незабавно поставяйте много време. По-бавно, но сигурно.

Тогава вашите бисквити ще се стопят в устата ви и ще ви дадат незабравимо удоволствие по време на хранене.

Как да изсъхне бисквити на поход?

Отивате на поход, трябва да запомните, че сухарите трябва да се съхраняват дълго време, което означава, че трябва да бъдат подготвени и херметично опаковани. Ще ви е необходимо:

действия:

Продуктът се нарязва на срезове със средна ширина.
Поръсете с подправки, ако е необходимо.
Загрява се фурната до 180 ° С.
Смажете тавичка за печене.
Преместете филетата в тава за печене близо един до друг.
Поставете бъдещите крекери във фурната за 50-60 минути, периодично гледайки в шкафа.
Продуктите трябва да придобият златна кора, но не и изгорени.
Изключете шкафа след определеното време и го оставете да изсъхне още 20-30 минути.
След това - охладете и поставете в стъклен съд с запечатан капак за поход.

Как да изсушите бисквитите в тигана?

Необходимо е:

процес:

Хлябът се нарязва на малки кубчета.
Загрейте тигана до висока топлина на висока температура.
Поставете кубчета на повърхността и налейте по желание.
Запържете се от едната страна в продължение на 2-3 минути, след това обърнете към противоположната страна за същото време.
Оставете да се охлади в горещ тиган, но с изключен горелка.

Тайните на готвенето на вкусни домашно приготвени бисквити

Лесно е да се подготвят бисквити, най-важното е да се следва техниката на извършване на действия. Разбира се, използвайте малките трикове, които ще ви помогнат да постигнете чиста и ефирна текстура, деликатен вкус и съблазнителен аромат.