Calculous холецистит е хронично заболяване, свързано с образуването на камъни в жлъчката. Тези образувания могат да имат гладка или неравна повърхност, наранявайки стените на пикочния мехур или жлъчните пътища. В допълнение, те често водят до обструкция на жлъчните пътища, което е индикация за операция. Диета за calculous холецистит се предписва от лекар според резултатите от изследването и може да има различни функции.

Ако говорим за малки структури, диаметърът на които не надвишава размера на жлъчните пътища, те могат да бъдат отстранени с помощта на холеретични агенти. В случай на големи камъни е необходимо да се намали нивото на жлъчно образуване и да се стимулира тяхната резорбция. Общите принципи, които са подходящи за различни типове холецистити са описани в диета 5 за лечение на черния дроб и жлъчните пътища.

Развитието на кампусния холецистит и възможните усложнения

Холециститът е възпаление на жлъчния мехур. Тя може да се развие по различни причини, да бъде от инфекциозен или незаразен произход. Всички видове холецистит са условно разделени в две категории:

• не-калкулен - не се свързва с образуването на камъни, често се развива, когато инфекция от черния дроб или червата стане;
• calculous - развива се, ако камъните дразнят стените на жлъчния мехур и причиняват възпаление.

Жлъчните камъни могат да имат различна етиология и химическа структура. Те се състоят от холестерол или пигменти и също могат да бъдат смесени. Процесът на образуване на камъни протича в няколко етапа. На първо място, съотношението в количеството на холестерола и неговите разтворители - есенциални фосфолипиди и мастни киселини - се променя. След това жлъчката става по-дебела и се натрупва в пикочния мехур, без да има свободен поток. Холестеролът кристализира, за да образува камъни с различни размери и форми. По подобен начин се образуват конкременти от жлъчни пигменти (билирубин), но вместо холестерол, несвързаният билирубин действа като основа за тяхната структура.

Остър холецистит, който се развива в комбинация с холелитиаза (ICD), представлява опасност за живота и здравето на пациента. Камъните могат да наранят стените на жлъчния мехур, в резултат на което съдържанието му се излива в коремната кухина. Жлъчката е много токсичен концентрат и може да раздразни лигавиците на вътрешните органи. Перфорацията на стената на жлъчния мехур с камък може да причини перитонит. Освен това, големите камъни могат да запушат лумена на жлъчните пътища и да наранят стените им.

Ролята на диетата при лечението на заболявания

Лечението на холецистит е набор от мерки, които задължително предполагат диета. Състоянието на пациента се стабилизира, когато всички камъни могат да бъдат напълно отстранени от лумена на жлъчния мехур. В някои случаи, жлъчнокаменната болест може да бъде излекувана само чрез операция - чрез премахване на жлъчния мехур. Преди и след операцията пациентът трябва да следва диета, която ще позволи на тялото да се адаптира към новите условия.

Диетичното хранене се предписва, за да се облекчи натоварването на черния дроб и жлъчния мехур, да се облекчи болката и възпалението, да се премахне камъните. Някои храни изискват големи количества жлъчка за обработката им, особено тези, които съдържат животински мазнини. Тази група включва и други ястия, които ще бъдат забранени в случай на жлъчнокаменна болест. Основата на диетата трябва да бъдат диетични храни, които лесно се усвояват и не натоварват черния дроб.

Вземете този тест и разберете дали имате проблеми с черния дроб.

Целта на терапевтичното хранене при каменни лезии на жлъчния мехур:

• намаляване на необходимостта от жлъчка поради използването на леки диетични продукти;
• намаляване на вискозитета на жлъчката чрез намаляване на приема на холестерол;
• подпомагат черния дроб и протеините на жлъчните пътища, въглехидратите и витамините;
• ако е необходимо, контролирайте потока на жлъчката (ако тестовете показват, че тя може да бъде стимулирана).

При остър кампулен холецистит болката е остра и внезапна. Пациентът чувства тежест и болка в десния хипохондрий, на мястото на проекция на черния дроб и жлъчния мехур. Освен това могат да се появят гадене и повръщане, чревни нарушения и повишена температура. Необходимо е да се яде внимателно през този период, по-добре е да се изключат всички твърди храни и да се ограничи до супи или картофено пюре. Тези мерки ще ви позволят да премахнете атаката на болката и бързо да се върнете към нормалното си състояние.

Основните принципи на храненето

Хранене за кампусния холецистит - това са прости правила, които се предписват заедно с лекарства или по време на подготовката за операцията. Диета включва приемане на прости домашно приготвени ястия, които се състоят от малко количество съставки и се приготвят без добавяне на мазнини. Лекарите препоръчват следват няколко прости правила, независимо от причината за холецистита и неговия стадий:

• разделят дневната норма на храна за 5-6 малки порции;
• по-добре е храната да се нарязва на малки парченца или пюре в блендер, така че тялото да не се налага да изразходва голямо количество средства за неговата обработка;
• храната и напитките не трябва да са прекалено топли или студени;
• Важно е да се следи не само количеството, но и качеството на храната, за да се откажат без изключение всички забранени храни.

Правилно хранене с кампусния холецистит може да бъде просто, вкусно и здраво. Важно е да се разбере, че диетата е задължителна терапевтична мярка и е необходима за бързо възстановяване. Освен това може да се наложи да приемате противовъзпалителни лекарства, спазмолитици и пробиотици, ако е посочено.

Какво можете да ядете с холецистит?

Диетата на холелитиаза и хроничен Calculous холецистит е насочена към възстановяване на тъканите на черния дроб и чревната лигавица, както и при нормализиране на потока на жлъчката. Разрешените продукти не се препоръчват да се пържат, по-добре да се варят или да се варят в двоен котел. В процеса на приготвяне на ястия не трябва да добавяте непознати подправки и магазинни сосове, а също така трябва да изоставите голямо количество сол и захар.

Примерно пациентско меню с калкулен холецистит се състои от следните компоненти:

• протеинови храни под формата на постно месо или риба, варени или на пара;
• млечни продукти от домашен произход, без добавки и с ниско съдържание на мазнини;
• зърнени култури в състава на зърнените култури или първите ястия, зърнените култури могат да се приготвят с добавка на малко количество зеленчуци или масло;
• зеленчуци и плодове (препоръчително е да се пекат във фурната и да се използват сурови само според указанията на лекаря, тъй като те стимулират потока на жлъчката);
• пресни плодови сокове, разредени с вода (те трябва да се изтръгват от плодове у дома, без добавяне на захар, багрила, консерванти и аромати);
• яйчни белтъци във варена форма или като част от омлети (не се препоръчва да се използва повече от 1 жълтък на ден, тъй като те са източник на холестерол);
• домашно сушени плодове, без захар и други добавки;
• растителни масла, както и малко количество масло (не повече от 30 g на ден);
• ниско съдържание на мазнини извара.

Продуктите могат да се комбинират помежду си и да се приготвят от тях пълноценна храна. Когато въвеждате нови продукти, трябва внимателно да следите благосъстоянието си и да ги изключвате, ако причиняват болка. Освен това е важно да се консумират фракции на малки порции. Преяждането също предизвиква освобождаване на жлъчката в червата и влошаване. Всички парчета храна трябва да се дъвчат добре до консистенцията на картофено пюре, за да се улесни храносмилането в червата. Препоръчва се също да се пие много течности. По-добре е да го използвате известно време след основното хранене, отколкото да я пиете с храна. От напитки ще бъдат полезни компоти, слаб чай, плодови напитки и желе.

Забранени продукти

Правилното хранене е важно за бързото възстановяване и предотвратяване на обострянията. Както във всяка друга медицинска диета, има списък на забранените храни, които трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Те изискват големи количества жлъчка за храносмилане, натоварване на черния дроб и може да доведе до друго обостряне на заболяването.

Когато Calculous холецистит е важно да се откаже от следните ястия:

• Бързо хранене и газирани напитки;
• мастно месо, поради голямото количество огнеупорни мазнини, които трудно се усвояват;
• червени и осолени риби, както и хайвер;
• алкохол;
• захар в големи количества, включително в състава на сока;
• мастни меса и рибни бульони, също така не могат да бъдат използвани в процеса на приготвяне на супи;
• по показания - пресни зеленчуци и сладки плодове;
• сладкарски изделия, особено тези, които са направени с много сметана и захар.

Изпичането на пшенично брашно не е разрешено в прясна форма, но от него можете да приготвите бисквити и да ги изядете. Бутерното тесто е противопоказано във всякаква форма. Закупените сосове, подправки и майонеза могат да бъдат вредни поради техния състав, но подобни домашни продукти са разрешени. Например, месото може да бъде оставено в кефир за през нощта и печено сутрин във фурната. Йогурти и други нискомаслени млечни продукти се използват за пълнене на зеленчукови салати.

Лечението на кампусния холецистит и жлъчнокаменната болест е дълъг процес, но някои пациенти успяват да се справят без операция. Разтворете камъните и ги отстранете чрез жлъчните пътища, като използвате специфични лекарства, но те ще бъдат ефективни само ако камъните са малки. Големите камъни са индикация за операция за отстраняване на жлъчния мехур. Правилното хранене ще стабилизира състоянието на пациента и ще предотврати развитието на обостряния и усложнения. Препоръките не са много строги, но са задължителни. Някои продукти (сурови плодове и някои плодове) са разрешени или забранени от лекаря индивидуално, в зависимост от размера на камъните.

Диета за холецистит: меню за седмицата с рецепти - Какво можете да ядете, когато обостряте холецистита

Публикувано от 1000diets · Публикувано на 8/8/2018 · Актуализирано 12/12/2018

Жлъчният мехур е много важен орган на храносмилателната система, който е отговорен за това храната да се усвоява правилно и да се отстранява от човешкото тяло. Ако се злоупотребяват с вредни храни, рано или късно ще възникне възпалителен процес в жлъчния мехур, водещ до холецистит. Ако това се случи с вас, то в тази статия ще научите каква диета за холецистит трябва да се следва.

Диета за хроничен холецистит: какво може, какво не може?

Най-важното при лечението на холецистита е храненето. Трябва да се коригира от първия ден, веднага след като болният е бил диагностициран с камъни в жлъчката.

Лекарите предписват на пациентите с холецистит същата диета, както при панкреатит. Като начало ще разберем какви продукти позволява тази диета да се яде и които са под строга забрана:

Можете да ядете с холецистит

• диетично месо и риба;
• варени колбаси;
• яйчен жълтък;
• пресни зеленчуци и плодове, които не съдържат киселина (крушите са много полезни);
• овесени ядки;
• елда;
• тестени изделия;
• обезмаслени млечни продукти, съдържащи бифидобактерии;
• Хляб от трици;
• нерафиниран зехтин;
• бонбони;
• мармалад;
• сок от цвекло;
• слаб чай;
• растителна отвара;
• куркума;
• разтвор на мед с царевични кочани.

Можете да ядете с холецистит

Строго е забранено да се яде с холелитиаза

• тлъсто месо и риба;
• зърна;
• плодове, плодове и зеленчуци, съдържащи киселини или други вещества, които изяждат стените на стомаха;
• гъби;
• консерванти;
• кисели храни;
• печене;
• пикантни и солени ястия;
• алкохолни напитки;
• Газирани напитки;
• кафе;
• захар.

Не можете да ядете с холецистит

Диета с обостряне на холецистит

Както вече споменахме, с холецистит се предписва таблица № 5 на диетата. Въпреки това, с обостряне на заболяването спазването на тази диета не е достатъчно. Дори менюто с диета 5 с холецистит в острата фаза трябва да бъде значително ограничено:

• В първите дни на заболяването, когато човек изпитва силна болка в жлъчния мехур, трябва изцяло да се откаже от всяка храна. Препоръчително е само да се пие чиста чиста вода или отвара от шипка.
• Няколко дни по-късно, след като болката спадне, можете да започнете да ядете пюре. Това може да бъде овесена каша, грис, желе, оризова каша.
• След това е позволено да се въведе ниско съдържание на мазнини извара и морски дарове в диетата. Най-добре е да се нагрява риба. Всичко това може да се яде през целия ден поне пет пъти на малки порции.
• След това в рамките на един месец пациентът трябва да следва диетата номер 5.

При обостряне на холецистита

Диета за калкулен холецистит

При симптоми на калкулен холецистит диетата трябва да се спазва през целия живот. Храната трябва да бъде такава, че жлъчката да произвежда жлъчка и процесът на храносмилане да протича нормално. Ежедневно трябва да се консумира:

• млечни и млечни продукти;
• Хляб или бисквити от трици;
• зеленчукови супи (не трябва да се приготвят на базата на месни продукти);
• диетично месо и риба;
• омлет или суфле от яйца;
• Парни зеленчуци (тези, които допринасят за образуването на газове, не могат да се консумират с холецистит);
• всякакъв вид зърнени култури;
• плодове и плодове изпечени, варени или пресни (най-важното е, че те не съдържат киселината, която дразни стомашната стена).

Диета за холецистит: меню

При изготвянето на диетичното меню за холецистит за една седмица е важно да се вземат предвид такива препоръки:

• не може да се консумира повече от 3,5 кг храна на ден (това включва и количеството течност, която може да се пие през деня);
• има нужда през деня 5 пъти, но на малки порции - 3 основни дози и 2 закуски;
• всички ястия трябва да бъдат варени, печени, задушени или задушени на пара, без да се използва масло или мазнина (маслото може да се добавя само към вече приготвеното ястие);
• Не яжте много студени или много топли ястия.

Диета за холецистит - таблица номер 5

Примерен диетичен меню за холецистит за 7 дни

Ден 1:

• можете да закусите с овесена каша с варена наденица или наденица, можете да я изпиете с бульон от шипка;
• При първата закуска яжте един банан (може да се смеси с нискомаслено извара);
• можете да обядвате с зеленчукова супа и пипер в пещта, пълнени с постно месо, да изпиете всички бульони;
• можете да си поръчате второ ястие със салата от краставици и домати, подправена със зехтин (можете да ядете и малко парче хляб от трици);
• Вечерята е разрешена с нещо мляко - в идеалния случай трябва да е оризова каша, приготвена в нискомаслено мляко.

Ден 2:

• Закускайте с готвене извара (за вкус, можете да добавите малко стафиди към него);
• в закуска между закуска и обяд, яжте плодова салата от ябълки и круши, както и нарязани орехи;
• вечеряйте елда с котле на задушено пилешко филе, можете също да ядете малко морско зеле и да пиете компот за плодове;
• втората закуска трябва да бъде същата като първата;
• за вечеря можете да приготвите макаронени изделия и да ги поръсите с настъргано твърдо сирене.

Какво е опасно с наднормено тегло след 40 години? Как да се изхвърли възрастта мазнини и вече не наддават на тегло? Звездният диетолог, кандидатът на медицинските науки, докторът по естетична медицина Маргарита Королев разказва...

Ден 3:

• Закускайте с кнедли (можете да ги направите мързеливи), да изпиете целия бульон от бедрата;
• имат сандвич, направен от парче хляб от трици и хайвер от тиквички;
• за обяд, сварете собствената си супа от какъвто и да е зеленчук (нарязвайте го по-добре в пюре), можете също да ядете варен пилешки крак;
• По обяд може да се яде салата от моркови и ябълки, подправена с течен меден сос;
  вечеряйте с винегрет.

Ден 4:

• закуска с грис (към нея можете да добавите чаена лъжичка мармалад);
• закуска с омлет и парче хляб от трици;
• за обяд, пригответе картофено пюре и сварете рибата за нея (можете също да нарязвате зеленчукова салата от домати, краставици и зеленчуци);
• имам хапка от неподсладен чай и един зепър;
• Хранете пилаф, но вместо мастно месо използвайте пилешко филе.

Ден 5:

• закуска с пшенична каша с парче варена наденица, можете да пиете всичко с чаша какао;
• като първа закуска, можете да ядете малък парче изпечена тиква и да пиете отвара от шипка;
• за вечеря, готви гулаш със задушено зеле и чаша компот от сушени плодове;
• следобед, вземете чаша пикантен чай и изяжте сандвич с парче твърдо сирене;
• За вечеря, направете растително яхния и изрежете парче хляб от трици.

Алла Духова успя да отслабне с 25 кг! Диета за кръв, без въглехидрати, отделни ястия, моно-диета, протеини, кефир, гладно, всички видове чай за отслабване. Опитах всичко! Но един ден студентът ми... Прочетете повече

Ден 6:

• Закускайте с юфка и изпийте чаша какао;
• да хапне с готвене от зеленчуци и да го изпие с отвара от шипка;
• за обяд можете да ядете обичайната зеленчукова супа и да изпиете чаша компот;
• малка част от гръцката салата е допустима за обяд;
• за вечеря, печете за себе си една малка част от постно риба със зеленчуци, изпийте я с чаша шипка.

Ден 7:

• за закуска можете да ядете едно парче курник с чаша зелен чай, без да добавяте захар;
• закуската трябва да бъде малка шепа сушени плодове;
• за обяд можете да ядете малка част от пилаф с телешка и зеле и салата от краставици, ще трябва да пиете всичко с компот;
• закуска може да бъде салата от зеленчуци, облечена със зехтин;
• За вечеря, направете тиква каша и пригответе шипка.

Диета за холецистит: рецепти

Сега изброяваме няколко рецепти, които могат да бъдат използвани, следвайки диета след холецистит и по време на лечението:

Супа от калмари

• готвене бульон на калмари, нарязани на тънки филийки;
• след като супата започне да кипи, добавете брюкселското зеле, нарязани на кубчета краставици и нарязаните зеленчуци;
• оставете супата да кипи 5 минути и я подайте на масата.

Котлети от говеждо месо

Питки с кайма

• направете мляно говеждо месо
• добавете нарязани на кубчета моркови и лук
• черен пипер и сол
• добавете яйце към него
• образуват котлети и ги пара

Рибно суфле

• направете кайма, добавете подправки и сол
• смесете мляно месо с яйца
• Разбърква се отделно и се пълни с мляна риба
• сложете всичко в тавата за печене и го поставете във фурната

Пълнени чушки в доматен сок

• 6 големи чушки,
• 0,5 кг говеждо или пилешки гърди,
• доматен сок (1 чаша),
• варен ориз (3 супени лъжици),
• моркови (1-2 парчета),
• лук (2 бр.).

Чушките трябва да отрежат дъното, да извадят семената и да изплакнат добре вътре и отвън. Месото се смила в месомелачка. Нарязаният лук с настъргани моркови се изсипва с малко количество вода, смесва се с ориз и мляно месо. Напълнете чушките със сместа, поставете ги във висок тиган и добавете доматен сок. Когато течността кипи, намалете огъня и варете ястието 50-60 минути. Можете също да задушите пипер във фурната.

Зеленчукова супа

Рецептата за това ястие с холецистит може да бъде променена чрез промяна на състава, количеството и съотношението на зеленчуците.

• картофи (5 бр.),
• тиквички (300 г),
• моркови (2 броя),
• патладжани (2 бр.),
• крушка (1 бр.),
• зехтин (2 супени лъжици),
• пресни билки (копър, магданоз),
• сладък пипер (2 бр.).

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца. Първо поставете картофите във вряща вода, след 10 минути добавете всички останали зеленчуци, с изключение на тиквички, добавете ги 5-10 минути преди блюдото да е готово. Когато тиквичките също станат меки, подправете супата, охладете се малко и направете картофено пюре с блендер. Можете също така да избършете зеленчуците през метално сито. Подправя се с масло и се добавя нарязаната зеленина.

Печени ябълки

• извара (100 г),
• ябълки (4 големи),
• яйцето
• захар (2 супени лъжици),
• натрошени орехи.

Печени ябълки с пълнеж от сирене са вкусен и здравословен десерт, който може да бъде включен в диетата на холецистита.

Ябълките трябва да бъдат измити и с нож, за да се премахнат сърцата. Разбийте жълтъка на яйцето със захар, разбъркайте с извара, добавете ядки в сместа. Всяка ябълка е пълна, можете да поръсите канелата отгоре.

Овлажнете тавата с вода, сложете ябълки върху нея и ги изпечете за 15-20 минути. Това ястие с холецистит може да се използва като десерт: пълнените печени ябълки няма да дадат начин да вкусят дори сладък кейк. За да ги направят още по-здравословни, можете да замените захарта с мед и да добавите стафиди.

Алла Духова успя да отслабне с 25 кг! Диета за кръв, без въглехидрати, отделни ястия, моно-диета, протеини, кефир, гладно, всички видове чай за отслабване. Опитах всичко! Но един ден студентът ми... Прочетете повече

Както виждате, диетата за холецистит номер 5 не е толкова изтощителна. Можете да се лекувате и в същото време да се храните добре. Основното нещо е да се съобрази с режима, да се следват препоръките на лекуващия лекар и да не се забравя, че пристъпите на жлъчнокаменна болест могат да възникнат по всяко време, ако не се придържате към правилното хранене.

Видео: Холецистит - лечение

Тънки истории

Историята на загубата на тегло на Лариса Гузеева с 8 кг Гусеева видя първите си успехи в отслабването две седмици по-късно - загуби 2,5 кг. Месец по-късно звездата успя да хвърли 5 кг, за една и половина с 8 кг...... Прочетете напълно

Инга Еремина. Историята на загуба на тегло -34 кг. След спонтанен аборт изпитах много стрес. Тъй като съм склонен да бъде с наднормено тегло, веднага започнах бързо да наддавам на тегло. Резултатът е тъжен - 92 кг.... Прочетете пълно

100 рецепти за холецистит. Вкусно, полезно, психически, здравословно

предговор

Ролята на черния дроб и жлъчния мехур в организма е огромна. Без черния дроб човек просто не може да живее. Участието в процесите на храносмилането, обмяната на веществата и кръвообращението, черния дроб и жлъчния мехур до голяма степен определят здравния статус на целия организъм. Всички многобройни чернодробни заболявания - и около петдесет от тях - са обединени от един, много коварен знак - те остават незабележими дълго време. Жлъчният мехур е крушообразна торба с дължина около 9 cm, която може да съдържа около 50 ml течност. Жлъчката се произвежда от черния дроб непрекъснато и непрекъснато, но се появява в дванадесетопръстника само когато е необходимо да се преработи входящата храна. Между храненето е в жлъчния мехур. Жлъчният мехур постоянно се попълва и сгъстява жлъчката, като изсмуква излишната течност от нея. По време на храненето жлъчката навлиза в дванадесетопръстника през сфинктерната клапанна система, преминавайки през специални жлъчни канали. В дванадесетопръстника той участва в храносмилането. Между храненето жлъчката влиза в жлъчния мехур, където се съхранява и концентрира (удебелява) и в подходящия момент се освобождава от пикочния мехур в червата.

Много проблеми с работата на черния дроб са в нарушение на проходимостта на жлъчните пътища. Холециститът е вид възпалителен процес в жлъчния мехур. Под въздействието на множество фактори възникват трудности в потока на жлъчката и се формира стагнацията му.

Много е важно своевременно да се идентифицират симптомите на заболяването и да се предотврати голяма операция. Често холециститът причинява отстраняване на жлъчния мехур, след което качеството на живот на пациента ще се промени драстично.

Най-доброто лечение на холецистита е придържането към твърда диета, която води до разтоварване на жлъчния мехур, както и до подобряване на техните функции. Основната цел на диетата в развитието на холецистита е нормализирането на отделянето на жлъчката и нормализирането на черния дроб.

Същност, причини, симптоми на заболяването

Сред многобройните заболявания на жлъчните пътища се разграничават функционални нарушения (дискинезии), възпалителни (холециститни) и метаболитни нарушения (холелитиаза). Тези състояния са фази на един патологичен процес: първо, има нарушение на подвижността на жлъчния мехур, след това се включва възпалителен процес - холецистит без форми на камъни, който в крайна сметка се превръща в холелитиаза (холелитиаза).

Остър холецистит е придружен от висока телесна температура, силна болка и общо влошаване на състоянието на пациента.

Основните причини включват инфекциозни фактори. Инфекцията навлиза в жлъчния мехур през кръвта, лимфата и възходящите пътища от червата.

Основните източници на инфекция могат да бъдат:

- остри или хронични възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт (инфекциозен ентероколит - възпалително заболяване на червата, панкреатит, апендицит, чревна дисбактериоза),

- дихателни пътища (синузит, тонзилит), устна кухина (пародонтоза), t

- възпалителни заболявания на отделителната система (пиелонефрит, цистит),

- репродуктивната система (аднексит - при жени, простатит - при мъжете),

- вирусно увреждане на черния дроб,

- паразитна инвазия на жлъчните пътища (лямблиоза, аскаридоза).

Какви други фактори допринасят за холецистит:

2. Вродена аномалия на жлъчния мехур.

3. Заболявания на дванадесетопръстника и панкреаса, придружени с хвърляне на съдържанието на дванадесетопръстника в жлъчните пътища.

4. Съпътстващи заболявания като атеросклероза, хипертония, диабет, което води до стесняване на съдовия лумен и дисфункция на жлъчния мехур.

5. Нарушаване на естествения състав на жлъчката поради грешки в храненето.

6. Алергии и неуспехи в имунната система.

8. Хормонална недостатъчност.

Симптоми на остър холецистит:

- в началото на заболяването се появява интензивна пароксизмална болка в дясната подребра,

- повишава се телесната температура,

- жълтеност на склерата и кожата,

- забавяне на изпражненията и газа.

Холециститът се усложнява от абсцес на черния дроб, локален или дифузен перитонит, холангит (възпаление на жлъчните пътища), панкреатит. При това състояние трябва незабавно да се свържете с хирург, терапевт.

При хроничен холецистит:

- Основната проява е болка в десния хипохондрий. Може да се измести в лявото хипохондрия, горната половина на корема,

- болките са постоянни, болни, неинтензивни,

- усещане за тежест или парене в десния хипохондрий,

- болката дава на надключичната ямка, лумбалната област, субкапкуларисната област, сърдечната област,

- болка в областта на сърцето, сърдечни пристъпи, нарушения на сърдечния ритъм, тя е свързана с инфекциозен и токсичен ефект върху сърдечния мускул,

- парене, интензивна болка в пъпа, излъчвана към гърба,

- гадене, повръщане се наблюдава в 30–50% от случаите, рефлексният му характер и е свързан с нарушен тон на жлъчния мехур,

- чувство на горчивина в устата, "горчив" оригване - тези оплаквания най-често се срещат при възпаление на жлъчния мехур,

- сърбеж, външният му вид е свързан с нарушение на жлъчната секреция и е резултат от дразнене на кожни рецептори от жлъчни киселини, натрупани в кръвта,

- нарушение на изтичането на жлъчка води до краткотрайна жълтеница,

- втрисане, повишаване на температурата се наблюдава по време на обостряне на възпалителния процес в жлъчния мехур,

- слабост, изпотяване, сърцебиене, главоболие, емоционална лабилност (нестабилност на настроението),

Лечението на холецистита е придружено от антибиотици и антибактериални лекарства. Лечение на холецистит не отменя рецептите на традиционната медицина: полезно е да се пие инфузия на безсмъртниче, царевична коприна, вратига, мента и шипка. Такова лечение на холецистит с помощта на традиционната медицина може да увеличи секрецията на жлъчката, да намали неговия вискозитет и да осигури общо противовъзпалително действие. Освен това е показано лечение на холецистит с минерални води. Те са способни да стимулират свиващата функция на жлъчния мехур.

Профилактика на холецистит. Необходимо е да се придържате към дълга диета с ограничаване на мастни, пържени храни, чести разделени хранения, препоръчва се изключването на алкохолни и газирани напитки. Постепенна нормализация на телесното тегло. Саниране на огнища на хронична инфекция на устната кухина и назофаринкса. Годишен медицински преглед от лекар с ултразвук на хепатобилиарната система.

Принципи на храненето

Общи правила

Необходимо е да се яде храна на малки порции, бавно, 5-6 пъти на ден. Не се препоръчват дълги паузи между храненията, гладно. Необходима е закуска, вечеря 2-3 часа преди лягане, а не богата. Изобилното количество храна, взето веднъж, нарушава ритъма на жлъчния поток, предизвиква спазъм на жлъчния мехур и причинява болка. Количеството течност не е ограничено.

- супи върху зеленчуков бульон с житни растения, юфка,

- варено месо: говеждо, заек, пиле, пуйка,

- нискомаслени сортове морска или речна риба във варена или печена форма, без кора, по-добре е да се готви в бавен котлон,

- яйца, до 1-2 на ден: меки варени, под формата на парен омлет,

- млечни продукти: обезмаслено мляко, извара, кефир, кисело мляко, кисело мляко, масло (малко),

- зеленчуци варени, печени, частично сурови: картофи, цвекло, моркови, домати, краставици, тиква, сладки пиперки, патладжани, карфиол, тиквички,

- плодове и горски плодове: круши, пъпеши, банани, праскови, кайсии, дини, некиселинни сортове ябълки, t

- каши: елда, овесено брашно, ориз, грис, с добавка на мляко, t

- сладки ястия: пастила, мармалад, мед, конфитюри, конфитюр, желе,

- продукти от брашно: вчерашният пшеничен и ръжен хляб, бисквити от бял хляб, сухи сусамени бисквити.

При хроничен холецистит е необходимо да се увеличи употребата на продукти, които подобряват притока на жлъчката и понижават холестерола:

- богат на диетични фибри: трици, зеленчуци, плодове, плодове. Бранът предварително се задушава и се прибавя към ястия, 1–1,5 супени лъжици 3 пъти на ден,

- богати на магнезиеви соли: елда и овесени ядки, сушени плодове, трици,

- съдържащи есенциални полиненаситени мастни киселини, фосфолипиди, витамин Е: царевични, маслинови, слънчогледови и други масла,

- съдържащи млечнокисели бактерии: обезмаслено мляко, кефир, кисело мляко, кисело мляко, извара.

Не се препоръчват продукти с високо съдържание на мазнини от животински произход и пикантни зеленчуци:

- бобови растения: грах, фасул,

- студени и газирани напитки, t

Препоръчително е да се ядат повече супи и

овесена каша, дават предимство на нискомаслени варени риби, извара, желе, мус, парни котлети, бели хлебни трохи.

В периода на обостряне

Пациентите се препоръчват лечение в болницата - терапевтични или гастроентерологични, придържане към леглото, състоянието на психо-емоционален мир. След елиминиране на изразените признаци на обостряне, режимът на пациента се разширява до общия.

В първите два дни след атаката се взимат само топли течности (сладък сладък чай, сокове от плодове и зеленчуци, разреден с вода, минерална вода без газ) на малки порции, до 1,5 литра на ден и няколко бисквити. Тъй като болката спада и общото състояние се подобрява, диетичната маса се разширява.

- втрити супи от зеленчуци и зърнени култури,

- каши: овесено брашно, ориз, грис, елда,

- кисели, мусове, желета,

- риба с ниско съдържание на мазнини,

- смляно и варено месо: телешко, пиле, пуйка, заек, - парни котлети,

Храната се приема в разделени порции 5-6 пъти на ден.

Примерни менюта

Закуска: парен омлет от протеини, каша от грис, чай.

Втората закуска: извара, бульон.

Обяд: супа от овесени ядки с зеленчуков бульон, нарязано варено парно месо, може да бъде под формата на суфле, картофено пюре, желе от различни плодове.

Безопасни, печени ябълки (2 бр.).

Вечеря: картофено пюре (250 г), чай.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: грис, подправена с малко количество конфитюр или конфитюр, отвара от шипка.

Втората закуска: протеинов омлет с добавка на зеленчуци и парче зърнен хляб.

Обяд: картофено пюре, салата от един домат и зеленчуци, подправена с растително масло, парче постно риба и варена риба.

Обяд: кефир с чай.

Вечеря: плодов пилаф, чай с мляко.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: оризова каша, парче лекарска наденица, чай.

Втората закуска: печена тиква, сок.

Обяд: задушено зеле, варено месо, парче хляб.

Обяд: чай с мляко, парче нискомаслено сирене.

Вечеря: зеленчукова яхния.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: протеин омлет, чай.

Втората закуска: кисело мляко с плодове.

Обяд: елда каша, пилешки гърди, зеленчукова салата.

Обяд: печена ябълка.

Вечеря: оризова супа.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: овесена каша със сушени плодове, бульон от шипка.

Втората закуска: извара с банан.

Обяд: зеленчукова супа и крокети.

Снек: кефир с безквасни бисквити.

Вечеря: салата, варено месо.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: готвене извара, желе.

Втора закуска: плодова салата от круши и ябълки, подправена с мед и нарязани ядки.

Обяд: оризова каша с парна патица, салата от краставици, компот.

Обяд: желе и парче хляб.

Вечеря: млечна оризова супа, за десерт няколко безквасни бисквити.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: мързеливи кнедли, чай;

Втора закуска: хайвер за скуош и няколко парчета хляб;

Обяд: зеленчукова сметана, варено пиле, бульон от шипка;

Обяд: извара с плодове;

Вечеря: макарони със сирене, зеленчукова салата.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

Закуска: елда каша с мляко, сок.

Втората закуска: една круша, кисело мляко.

Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре (трябва да се добави масло в картофено пюре, след като се охлади), задушени кюфтета от телешко месо, или задушени рибни котлети, сок.

Време за чай: чай с парче нискомаслено сирене.

Вечеря: зеленчукова яхния.

За нощта: желе, кефир.

През деня разпределете 200 г бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 г).

В периода на обостряне се препоръчва да се държат дни на гладно - 1 ден седмично:

- извара и кефир ден: 900 мл кефир за 6 приема, 300 г ниско съдържание на мазнини извара за 3 дози и 100 г захар,

- ден от компот от ориз: 1,5 л компот, приготвен от 1,5 кг пресен или 240 г сух плод за 6 приема, оризова каша, варена на вода от 50 г ориз за 3 дози.

Когато остри отрицателни прояви на заболяването отшумят, пациентът може да започне да яде желе, потрива овесена каша и супи, мусове и желе. След това можете да въведете настъргано варено месо и риба от нискомаслени сортове, ниско съдържание на мазнини извара в дажбата. Също така, пациентът може да пие чай с бели крекери.

Особено полезни продукти

Прясно приготвени сокове от различни плодове, зеленчуци и растения се използват активно за лечение на причините и симптомите на холецистита. Те се използват поотделно, в смес, включена в състава на лекарствените средства.

Соковете са включени в диетата, дори и тези пациенти, които са в етап на влошаване. В този случай се препоръчва да се използват прясно изцедени напитки от моркови, лимон, портокал, разредени с топла вода.

В периода на ремисия, можете да използвате за терапевтични цели сокове:

- цвекло (намалява риска от жлъчна колика), t

- магданоз (не повече от 60 ml, тъй като има халюциногенен ефект в значителни дози), t

- напитки от сладки плодове и плодове имат укрепващ ефект и са показани за всяка форма на холецистит.

- напитката трябва да се пие не по-късно от 20 минути след приготвянето,

- Желателно е сокът да се пие бавно и през сламка, за да се предпази зъбния емайл,

- време на приемане на напитката - не по-късно от 30 минути преди хранене.

Сокът от касис е богат на витамин С, желязо, калий, танини и пектинови вещества, лимонена и ябълчена киселина. По-добре е да се използва при хроничен холецистит. В допълнение към пресния сок, можете да използвате желе, приготвено на базата на натурална напитка.

Доматеният сок с холецистит ще помогне за подобряване на производството и отделянето на жлъчката, а богатият минерален и витаминен състав, допълнен с естествени захари, органични киселини, диетични фибри, мазнини, протеини и въглехидрати, ще има благоприятен ефект върху здравето и благосъстоянието. Тя не може да бъде подложена на топлинна обработка, в противен случай киселината от органичните вещества ще се превърне в неорганична и ще навреди. В допълнение, честа консумация на доматен сок с продукти, съдържащи нишесте (хляб, картофи) може да доведе до образуването на камъни в бъбреците.

Сокът от моркови с холецистит, за разлика от него, е абсолютно безопасен. Пийте се препоръчва дори по време на остри заболявания, когато пациентът се прехвърля на строга диета. Този сок, поради неговия състав предотвратява образуването на холестеролни плаки и допринася за отстраняването на това вредно вещество. Пийте от моркови помага за нормализиране на секрецията и отстраняване на излишната жлъчка.

Можете да пиете сок от моркови отделно, но разширяването на лечебния спектър ще позволи смесването с други подобни напитки в съотношение 1: 2. Но е необходимо да се следи количеството на потреблението, надвишаването на един литър и половина се счита за критично и вредно за здравето. Хората, страдащи от стомашни язви, черва, гастрит с висока киселинност, ентерит от употребата на сок от моркови ще трябва да бъдат изоставени.

Картофеният сок за холецистит е полезен за неговите противовъзпалителни свойства и благоприятно въздействие върху лигавиците. За терапевтични цели, използвайте прясна напитка, която се установява за 3 минути (през това време, нишесте ще се утаи). Пият го в чист вид, но в този случай вкусът е лош. Пийте от сурови картофи, пийте на празен стомах, след това легнете и си починете половин час. След час можете да закусите. Курсът на лечение с картофен сок е 10 дни, който се повтаря след същия брой дни почивка три пъти.

Дългосрочната употреба на тази напитка е опасна за панкреаса, а при тежки форми на диабет и ниска киселинност е противопоказано.

масла

Когато възпаление на жлъчния мехур в диетата може да включва различни видове масла. Зеленчуците изобилстват в белите дробове за абсорбиране от мазнини, които са способни да стимулират отделянето на излишна жлъчка от тялото. Предпочитание трябва да се даде на нерафинираните продукти, най-богатите на полезни компоненти. Важен момент е начинът, по който се използват тези продукти: те се добавят само към готови ястия, като се предотвратява нагряването, като се гарантира безопасността на лечебните свойства, освен това се използват като салатен дресинг.

Зехтинът е най-предпочитаният от аналозите. Съдържа много органични киселини, витамини (по-специално А, К, Е, D), феноли и ненаситени мастни киселини. Зехтинът има ясно изразено холеретично свойство, така че на определени етапи на холецистита може да се забрани употребата, но като цяло служи като отлична профилактика срещу стагнация на жлъчката и последващия възпалителен процес. В допълнение, зехтинът може да намали холестерола, като по този начин предотврати образуването на камъни.

Лененото масло - склад на Омега-3, Омега-6 и много други ненаситени мастни киселини, чието съдържание надвишава концентрацията им дори в рибеното масло. Калий с витамини F, E, B, A укрепва организма и намалява холестерола. Лененото масло може да нормализира хормоните.

При холецистит се консумира изключително по време на хранене. Но за хора с жлъчнокаменна болест, панкреатит, ниско кръвосъсирване, женски болести, страдащи от кървене, употребата на ленено масло трябва да се съгласува с лекаря.

Маслото от морски зърнастец има уникален спектър от лечебни свойства, които се дължат на биологично активните вещества, които са част от този продукт - токофероли, фосфолипиди, фитостероли, органични киселини, аминокиселини, витамини и минерали, както и каротеноиди. Палмитолеините и палмитиновите мастни киселини, съдържащи се в него, са от особено значение.

За пациенти с холецистит маслото от морски зърнастец представлява интерес като вещество, което нормализира производството на холестерол, намалява възпалението на лигавиците и ускорява процесите на регенерация. Но в периода на острия ход на заболяването е забранено да се използва този наркотик вътре. Противопоказания за употребата на петрола са също хепатит, стомашни разстройства, уролитиаза, диария. Преди да приложите продукта трябва да се консултирате с Вашия лекар и да проверите дали тя е алергична реакция към нея.

Царевично масло и слънчогледово масло са добре познати стимулатори на жлъчната секреция, които при холецистит могат да имат както положителна, така и отрицателна оценка. Например, когато камъните вече са се образували в жлъчния мехур, високата активност на жлъчните пътища може да предизвика жлъчна колика, ако камъкът блокира преминаването и затруднява изтичането на жлъчката. Ето защо, с калкулярен холецистит, всяко растително масло се използва с повишено внимание.

Маслото от магарешки бодил безопасно и много ефективно се справя с редица задачи, свързани с характеристиките на холецистита, по-специално облекчава спазмите на гладките мускули, подобрява производството и ускорява отделянето на жлъчката, премахва възпалителния процес, бори се с протозоите и микробите, които провокират заболяването, камъни. Особеностите на лечението с масло от бял трън включват продължителността на този процес и постепенното начало на подобрение. Самото вещество има жълтеникаво-зелен цвят, приятен мирис и вкус. Използвайте този продукт не се препоръчва за хора с индивидуална непоносимост към компонентите на растението, бременни, болни в периода на обостряне на жлъчнокаменна болест и холецистит, деца под 12-годишна възраст.