Млечна каша и супи

Млечните каши и супите вероятно са любимата храна на нашите деца. Но в края на краищата, възрастните не са склонни да ги ядат. И ако сте забравили как нашите майки са приготвили тази невероятно вкусна храна за нас: ще ви напомним! Грис, пшеница, елда, както и млечна супа с юфка или ориз, както и много повече - всичко това ще бъде много достъпно за вас, а децата ви ще обичат здравословна храна от ранна възраст, ако следвате нашите препоръки.

Просо каша с плодове в бавен печка

Просо овесена каша с плодове, варени в бавен готварска печка - друг чудесен вариант за готвене непретенциозни зърнени култури. Ароматни, сочни и обичани от много добавки под формата на пресни ябълки и стафиди ще спомогнат за разнообразяване на вкуса на класическата просо каша. Като течна основа за приготвянето на тази чиния можете да използвате както вода, така и мляко.

Грис в микровълнова фурна

Когато за първи път научих, че е възможно не само да загрявам храна, но и да готвя в микровълнова фурна, веднага започнах да експериментирам. Разбира се, микровълновата ми печка няма набор от различни функции и почти не предполага готвене - което лесно би могло да провали обещаващия ми план. Но не беше там.

Овесена каша с тиква, ориз и булгур в бавен котлон

Тиквената каша е една от най-популярните тиквени ястия. Сладка каша от тиква и зърнени храни като възрастни и деца. Обикновено се приготвя с ориз или просо, но предлагам да се разнообрази ястието чрез добавяне на булгур към него. Овесената каша придобива интересен, богат вкус и чрез добавяне на смес от сушени плодове става още по-сладка. Опитайте и гответе за семейството си вкусна тиква каша с ориз и булгур в бавен печка.

Овесена каша в бавен котлон

При думата „овесена каша“ повечето хора представляват зърнена каша, която се приготвя бързо, доста мека, подходяща за храна, малка и стара. Въпреки това, в нашата диета сравнително наскоро, преди сто години, се появиха люспи (не само овесена каша, но също и пшеница, елда, царевица и други зърнени храни, които сега са широко разпространени).

Тиквената каша с просо и ориз в мултикукер Redmond

След като изпробвах всички зърнени култури, състоящи се от една зърнена култура в бавен котлон, реших да приготвя нещо ново. Изборът ми падна на овесена каша с тиква в мултикукър на Редмънд. Въпреки това, както просо, така и ориз се комбинират добре с тиква. Сами по себе си просо и ориз са голям удар за вкуса и текстурата, а тиквата е толкова добре комбинирана с тях.

Тиквена сметана в бавен котлон

Рецептата е проста и много лесна за приготвяне на супа от тиква от читателя на нашия блог - Олга. Тиквената крем супа в бавно печка се оказва много вкусна и удовлетворяваща. В тази супа можете да добавите пушено месо или нещо друго по ваш вкус. Надявам се, че има много почитатели на това просто, но много вкусно ястие. Любителите на тиквата могат да допълнят тази рецепта с красиви, стъпка по стъпка снимки.

Кулинарни рецепти със снимки

Тук младата дама се запознава с младежа, получава с него чувства. И тогава на 23 февруари на носа. Какво трябва да знаете за любимата си, за да не се бърка.

Избрахме за вас идеи за ястия, които ще помогнат на вашите винаги гладни колеги на корпоративни партита на 23 февруари или 8 март.

25 февруари ще бъде следващата церемония по награждаването с Оскар. В навечерието на това събитие решихме да посетим кухните на най-обичаните филми.

Те казват, че мъжете са най-добрите готвачи, но си представете как ще се увеличи производителността, ако дадете на приятел някаква готина кухня! Събрали сме 10 от най-модерните устройства.

Какво е гастрономически акцент на 23 февруари, за да угоди на любимия ви човек? Прокарайте нашия тест, за да не се сбъркате.

Учените са разбрали защо феновете за бързо хранене умират по-рано.

Внимание ДЕЙСТВИЕ ще приключи скоро

нова колекция на Florissimo

нова отстъпка за аромати - 50%

Също така в гамата на Faberlic - цялата гама продукти за грижа за кожата и косата, ексклузивните френски парфюми, декоративна козметика, продукти за дома и здравето, бельо и чорапогащи, модерни дрехи.

Нови елементи

Абсолютно всички продукти на завода се подлагат на задължително изпитване в съответствие с ГОСТ и СанПиН. Фирма Фаберлик е включена в държавния регистър на производителите на екологично чисти и безопасни продукти.

препоръки

Станете VIP купувач и получите възможност да закупите качествени продукти за дома, красотата и здравето от цялата ни гама с постоянна отстъпка от 20% или 26%.

Най-продавани

Изградете печеливш и обещаващ бизнес, предлагайки продукти на Faberlic на вашите приятели и познати и ги канете в компанията. Избирайки този път, получавате достъп до неограничени възможности за растеж!
Като предлагате конкурентни продукти от световна марка, можете да спечелите не по-малко от традиционния бизнес, без да напускате дома си. Всичко, което се изисква от вас, е да се регистрирате безплатно на сайта. Той не се ангажира с нищо. Продуктите на Faberlic можете да закупите с отстъпка от 20-26% само за Вас! Дори ако промените решението си и вече не купувате продуктите на Faberlik, нищо няма да се случи.

Всеки от нас някога е чувал колко е трудно да се отвори бизнес: трябва да намериш инвеститори, да имаш начален капитал или да вземеш кредит от банка, да рискуваш собствените си и други средства.
Faberlic Ви предлага бизнес 21-ви век - без инвестиции и риск.

В безплатната регистрация на Faberlic, така че всичко, което трябва да започнете е да попълните формуляр на сайта, да получите индивидуален регистрационен номер и парола, за да влезете в личния си профил! Бизнес с Faberlic - вашият принос към бъдещето. В ерата на интернет и социалните мрежи само бизнес с човешко лице ще се развива на базата на честни отношения, бизнес, в който хората са страстни към бизнеса си и представляват общност, бизнес, в който лидерите не крият тайните на успеха и са щастливи да споделят своите знания с другите.

Рецепти за супа от мляко

Зеленчукова супа с мляко

Супа от скариди с кокосово мляко

Супа от пилешки крем

Кремообразна пилешка крем супа

Тиквена супа със сирене

Млечна супа с картофи

Супа от кокосово мляко

Сметана супа от сьомга

Супа от патладжан

Кремообразна рибна супа

Грис в бавен котлон

Броколи и супа от пюре от сирене

Супа от пюре от тиквички

Супа със сирене

Млечна супа със зърнени храни

Млечна супа за деца

Супа от яйчно мляко

Супа от пюре от печурки

Млечна супа със зеленчуци

Млечна супа с ориз

Пюре от супа в бавен котлон

Млечна супа с юфка

Елда каша с мляко

Супа от мляко и сирене

  • рецепти
    • Втори курс
    • Първи курсове
    • Странични ястия
    • сосове
    • салати
    • закуски
    • печене
    • десерти
    • напитки
    • съхраняване
  • Чрез готвене
    • На печката
    • Във фурната
    • В микровълновата печка
    • В бавната печка
    • В двоен котел
    • В хлебопекаря
    • На скара
  • Кухни на света

FOODideas (идеи за храна) е уебсайт, посветен на изкуството на готвене у дома, където се събират най-добрите рецепти на кулинарни ястия с снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, за да можете да приготвяте всяко, дори най-трудното ястие у дома.

Технология за приготвяне на супи от мляко

Най-добрият начин да разберете технологията за приготвяне на супите е да научите няколко работни рецепти. Няма да има проблеми с това, защото за вас сме подготвили 7 популярни метода за готвене!

Остава само да прочетете внимателно и може би дори да практикувате в кухнята си за по-добро запаметяване. Основното е да се подходи към кулинарния бизнес с душата и интереса, след това всичко ще бъде събрано по най-добрия начин!

И така, какво знаем за супите? Технологията на тяхното приготвяне е използвана от много европейски нации още през 16-17 век. Подобно на много съвременни първи (и не само) ястия, бедните хора, предимно овчари, първо подготвили супата от мляко. По-късно започнаха да се приготвят супи с мляко. В годините на глад месото беше заменено с мляко.

Така че млечната супа е вкоренена в кулинарните книги на хората и днес това ястие често е включено в менюто на детската градина като закуска или закуска.

Как да се готви супа мляко, както в детската градина, за да не се превеждат продукти, да се учат от рецептите по-долу, но първо прочетете някои съвети за готвене.

Технология за приготвяне на супи от мляко

Първите ястия с мляко се приготвят в различни варианти, както за основно ястие, така и за сладък десерт, често плод.

Основата на млечната супа може да бъде:

  • Цялото мляко
  • Смесете мляко с вода
  • Кондензирано мляко, разредено с вода
  • Мляко на прах, разредено с вода

Храни, които могат да се използват за приготвяне на супи от мляко

Макароните, зърнените култури и зеленчуците са слабо варени в мляко, затова първо трябва да се варят, докато наполовина се варят във вода, след което водата се изцежда и се налива с горещо мляко. Така супите се приготвят с пълномаслено мляко.

Втората възможност за готвене е приготвяне на продуктите във вода и след това добавяне на мляко.

Фини вермичели и натрошени зърнени култури, като грис, могат незабавно да се добавят към кипящото мляко, без предварително варене във вода.

Приготвянето на супа от мляко се препоръчва в малък обем, оптимално - по броя на порциите. По време на съхранение, всяка супа от мляко губи вкуса си.

7 прости рецепти за млечни супи

За да улесните работата с последователността на готвене с мляко, ви предлагаме да проучите няколко прости рецепти. За да се консолидира материала е най-добре да се опитате да приготвите няколко супи в кухнята си.

1️⃣ Млечна супа с плодове

съставки:

  • Ябълки - 400 гр.
  • Круши - 400 гр. T
  • Кайсии - 300 гр.
  • Скорбяла - 50 гр. T
  • Захар - 250 гр.
  • Крем или мляко - 100 гр.
  • Канела - 2.5 гр.
  • Лимонена киселина

Получаване:

С круши и ябълки, отстранете кожата (но не изхвърлете) и премахнете семената, нарязани на малки кубчета и изсипете студена вода. За да не потъмнее във водата, трябва да добавите щипка лимонена киселина. След това изсипете кожата от ябълки и круши с топла вода и се вари 5-10 минути. Плодове бульон настояват под капака за половин час, се изсипва през фино сито, добавете захар, да доведе до възпаление и изпрати печени плодове в бульон. Сварете 7 минути, след това добавете скорбяла към супата. Предварителното нишесте трябва да се разреди в малко количество студена вода. В края на приготвянето на супата, добавете мляко или сметана, заври и може да се сервира!

2️⃣ Паста Мляко Супа

съставки:

  • Макаронени изделия - 50-100 гр.
  • Мляко - 1 литър
  • Захар - на вкус
  • Масло - за сервиране

Получаване:

Добавете литър вода до кипене, добавете сол и добавете паста. Сварете докато е наполовина готово, приблизително 5 минути. Изсипете горещото мляко и гответе, докато омекне, 5-7 минути. Накрая добавете захар на вкус. Когато се сервира в купа супа, добавете парче масло.

Ако искате да приготвите супата с пълномаслено мляко, сварете макароните, докато наполовина се свари във вода, след това изцедете водата и добавете горещото мляко, сол и захар. Сварете, докато готвите. Ако използвате макаронени изделия, като „паяжина“, те могат да се наливат директно в кипящо мляко, без предварително да се варят във вода.

3️⃣ Домашно приготвена супа с мляко

съставки:

  • Брашно - 100-150 гр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Сол - щипка
  • Вода - 1 литър
  • Мляко - 1 литър
  • Захар - на вкус
  • Сол - на вкус
  • Масло - за сервиране

Получаване:

От пресятото брашно, за да се образува кладенец, разчупете яйце в него, добавете щипка сол и омесете твърда, еластична тесто. Разточете тестото в купа и го покрийте с прилепващ филм, оставете да почива за 20 минути. След това се навива на тънък слой, изсушава се (оставя се за 3-5 минути), сгъва се и се нарязва на тънки ивици - юфка. Доведете вода до кипене, сол и натопете юфка в нея, сварете 1-2 минути, след това сгънете на сито. Донесете мляко на кипене, изпратете го и гответе за 10-14 минути. В края на готвенето, добавете сол и захар на вкус. При сервиране в супа сложете парче масло.

4️⃣ Млечна супа със зърнени храни

съставки:

  • Пшено или ориз - 3-4 супени лъжици.
  • Мляко - 500 мл.
  • Захар - на вкус
  • Масло - за сервиране

Получаване:

Изплакнете зърнените култури, изсипете в кипяща вода и гответе за 5-7 минути, след това добавете горещо мляко и варете, докато сте готови. Една минута преди да се изключи, добавете захар на вкус. Оказа се, че супата от зърнени култури се смесва с вода и мляко. При сервиране добавете във всяка чиния парче масло.

За да приготвите супата в пълномаслено мляко, зърнените култури първо се варят в подсолена вода, след това се хвърлят обратно на сито и след това се изпращат в кипящо мляко, сварява се до готови 15-20 минути.

Ако приготвяте супа от мляко с ечемик или грис, не е необходимо предварително да сварявате тези зърна във вода. Те трябва да заспите в тънък поток в кипящо мляко с постоянно разбъркване.

5️⃣ Млечна супа с грис

съставки:

  • Грис - 2-3 супени лъжици.
  • Мляко - 0.5 литра
  • Захар - на вкус
  • Масло - за сервиране

Получаване:

Мляко се разрежда с вода в съотношение от 50 до 50 и се оставя да заври. Добавете тънък поток от грис и разбъркайте добре до края на готвенето, 10 минути. Накрая добавете захар и сол на вкус. Сервирайте супата гореща с малко парче масло.

6️⃣ Млечна супа със зеленчуци

съставки:

  • Моркови - 1 бр.
  • Масло - 30 гр.
  • Бяло зеле - 50 гр.
  • Карфиол - 100 гр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Фасул - 50 гр. T
  • Мляко - 1 литър
  • Сол - на вкус

Получаване:

Обелете зеленчуците, измийте с течаща вода. Нарежете моркова на малки кубчета и леко запържете в масло. Силата на плочата трябва да е средна.

Бяло зеле, нарязани на малки квадратчета, цвят - разглобен в съцветия. Нарежете картофите на малки кубчета. Фасулът също трябва да бъде нарязан на по-малки, на кубчета или диаманти. Фасулът трябва да се вари в отделна тенджера, докато се готви, около 5-7 минути след варене.

Доведете вода до възпаление, добавете сол и изпратете печени моркови в нея, доведете до кипене, след това добавете картофи и 2 вида зеле, варете 5-7 минути. След това изсипете горещото мляко и гответе, докато сте готови - също, 5-7 минути. Накрая добавете шушулките, боб, сол и донесе супата на кипене. Можете да сервирате на масата, разбира се, след като подправихте супата с масло!

За леко удебеляване на супа мляко, можете да добавите брашно passerovka разреден с малко количество вода или мляко.

7️⃣ Млечна супа с ориз

съставки:

  • Ориз - 3-4 супени лъжици.
  • Мляко - 1 литър
  • Сол - на вкус
  • Захар - на вкус
  • Масло - за сервиране

Получаване:

Преди готвене на супа, оризовите зърна се сортират и измиват старателно в гореща вода 5-7 пъти. След това го сварете в обикновена вода за 3-5 минути и източете водата. Млякото се загрява и се оставя ориз. След това варете 30 минути. Преди да изключите солта, добавете захар на вкус и масло. Добър апетит

Кук технолог.
Според второто фитотерапевт образование.
In Аз съм в социалните мрежи: OK, VK oma Диплома an Попитайте експерт

Млечна супа

Млечна супа "Супе де Схалет"

Швейцарската кухня е много разнообразна. Но докато основният компонент на това е почти винаги сиренето. А сега ще приготвим нова ястие с нейното използване. Не, няма да го разтопим в фондю, да се запържваме в раклет или да се печем като хладно. Днес имаме в менюто супа "Soupe de Chalet".

Млечна супа с шампиони

Млечните супи са супи, в които се използва мляко като течна основа заедно с водата (Уикипедия). За първи път приготвих такава супа и, очевидно, той се настани здраво в кухнята ми дълго време! Рецептата за това ястие беше публикувана на сайта през 2010 г. от потребителя Lada 292, наречена "Млечна супа с гъби" и илюстрирана от мен в рамките на действие "Оцветяване".

Млечна супа с кнедли

Вкусна супа от мляко с кнедли, която ще бъде оценена от възрастни и деца.

Млечна супа

Когато трябва да нахраниш супата, но изобщо няма време!

Млечна супа "Облак"

Много лека диета супа. Перфектната закуска за тези, които искат да отслабнат. Децата също ще го обичат. Рецепта от интернет.

Млечна супа с картофени кнедли

Супа от детството ми, майката често го приготвя. Кадифе, горещо, подхранващо и толкова вкусно, че никой няма да откаже добавката.

Млечна супа с палачинки от манна

Млечната супа е ястие от детството! По някаква причина, когато бяхме малки, често и с удоволствие ядяхме супата на бабата или майчината млечна супа, но когато пораснахме, дори някак си забравихме за нея. Не ни връщайте в безгрижно детство, не гответе ли супа от сладко мляко?!

Млечна супа с ванилови кнедли

Странно е, че няма такава рецепта за Кук. Супа, разбира се, много проста, но може би някой ще дойде по-удобно. Обичайте децата! И възрастните любители на млякото също ще го харесат :)

Млечна супа "Вкус от детството"

Спомням си, че в детската градина, в следобедния чай често даваха супа от мляко, но беше сладка и въобще не ми хареса. Но майка ми подготвяше такава супа за мен и до ден днешен много го обичам. Когато не искате месо, риба или птици, аз готвя тази супа. Готвенето е смешно лесно.

Млечна супа с праз и тиквички

Вкусна и необичайна супа в саксии. Добре е за вегетарианци и не само.

Млечна супа. Млечната супа е много лесен първи курс за възрастни и деца. Лесно е да се приготви, рецептата е най-простата, съставките съдържат минималната сума. Добре усвоен, докато подхранва, лесно. Можете да приготвите това ястие солено на вкус и подсладено.

Млечната супа обикновено се приготвя от мляко или мляко, разредено с вода, също вермичели или други макаронени изделия, сол, захар. Облечен с парче масло за аромат.

Паста преди готвене е най-добре счупена, ако са под формата на спагети или дълги юфки.

Също така, тестени изделия за супа мляко трябва да се свари отделно във вода, докато се приготви, след това се добавя към кипящото мляко, да се остави да заври и да се изключи. Друг вариант, вермичели се варят в малко количество вода, където трябва да се разбърква, така че да не се придържа към стените на тигана. След това, когато вермицелът е почти готов, прибавете към него мляко и подправки, оставете да заври, изключете го, напълнете с масло.

Паста за готвене супа е по-добре да се купуват от брашно и ги варят за супа мляко до състоянието на "ал денте."

Млечната супа се сервира не само горещо или топло. Можете също да я изпратите охладени. Когато се сервира, сгъстената супа от мляко може да бъде украсена със сушени плодове, нарязани ядки, поръсени с подправки и подправки (канела, ванилия, пудра захар), като по този начин чинията се превръща в десерт.

Обикновено се сервира за закуска, но поради добрата си усвояемост млечната супа може да се сервира за следобеден чай или вечеря.

Млечна супа

Млечната супа се приготвя без бульон, но е по-вкусна и здравословна от много сухи супи. Мляко супа може да се приготви както за закуска, така и за обяд. Повече за млечната супа.

Основната рецепта за млечна супа с юфка, зърнени храни или зеленчуци.

Млечна супа с паста - отлична закуска за цялото семейство.

Вкусна домашно приготвена рецепта за приготвяне на крем супа от карфиол със сирене.

За любителите на леките, но подхранващи супи, предлагам да направите вкусна и питателна зеленчукова супа с ориз, без месо, с добавка на мляко и заквасена сметана. Супата от тиквички се приготвя с мек кремообразен вкус и деликатен аромат.

Вкусна, ароматна и подхранваща рибена супа с миди. Кремът придава на супата специална пикантност, деликатен и кадифен вкус. Сервирайте го за вечеря - и той ще зарадва семейството ви.

Супа (или яхния) чупа, произхождаща от Южна Америка. Основните съставки са картофи, мляко и царевица. Аржентинската супа от мляко се оказва много подхранваща, с сладникав кремообразен вкус.

За любителите на лещата ще препоръчам още една вкусна супа за обяд. Просто и вкусно. Препоръчителна.

Зеленчукова супа с царевица се приготвя в мляко и бульон, с добавка на сирене.

Изненадайте гостите си със спанак и пилешка супа. Подготвя се лесно и бързо.

Вкусна зима, затопляща, гъста картофена супа. Не само с шунка, но и със смес от замразени зеленчуци, която ви позволява да готвите супата просто и бързо.

Млечната супа с риба е необичайно първо ястие от еврейската кухня. Признавам честно, реших да го приготвя заради интереса, тъй като не бях сигурен в годността на супата. Но резултатът беше приятно изненадан - оказва се, много деликатна рибена супа със светли кремообразни нотки. Съветвам ви да приготвите тази необичайна супа с риба и изненадайте близките си.

Пилешка супа се приготвя в мляко с бульон, с добавка от броколи, гъби, юфка и сирене. Оказва се, че е вкусна гъбена супа.

Три в едно :) Ароматна, вкусна кремава супа. А също и с гъби.

Рецептата за първото ястие - ароматна, нежна и много вкусна грахова супа с пиле и ориз със сигурност ще задоволи всички, защото благодарение на подправките тя ще получи незабравим вкус.

Целият процес на приготвяне на такава млечна супа се извършва в един съд, зеленчуците се добавят последователно, след което се излива с бульон и мляко.

Супата се приготвя в мляко с добавка на заквасена сметана и сирене. В основата на супа - картофено пюре печени картофи.

Тази кремообразна супа се приготвя в пилешки бульон със сметана. Основните съставки са артишок, гъби и моркови.

Здрава и вкусна супа от целина и картофи е чудесна храна за цялото семейство!

Супа от риба хек с настъргани картофи и мляко е националното ястие на латвийската кухня.

Разнообразие от менюта - ключът към здравето и отличната активност на бебето. С въвеждането на допълнителни храни постепенно започва да измъчва въпроса как да се диверсифицира диетата на детето, така че да е вкусно и полезно и да се приготвя бързо. Чудесен изход е млечната супа с тиква и пуйка.

Тази супа се приготвя в зеленчуков бульон и мляко. Пастата от Tagliolini и миди са основните съставки.

Предлагаме ви рецепта за ястия от целина. Вкусна крем супа с добавка на соево мляко ще се хареса на мнозина, защото целина има много приятен мирис и деликатен вкус.

Финландско мляко shchi - много вкусна и питателна зеленчукова супа с тиквички за нашите деца!

Тази супа е много необичайна, поне за мен, защото преди това бях представяла мляко с елда само в сладката версия под формата на млечна каша. Той също така предвижда напълно различен подход. Резултатът ми хареса!

Тази супа се приготвя в кокосово мляко и пилешки бульон с добавка на кокосов чипс и кантарион.

Традиционната ирландска супа се приготвя върху смес от бульон и мляко, с праз и овесена каша.

Тази крем супа се прави от картофи с добавка на риба пикша.

Картофена супа от краставици е ексклузивно ястие от първия курс, което можете да направите от минимум продукти. Супата за тази рецепта е много вкусна, може да се сервира както гореща, така и студена.

Предлагаме ви рецепта за много вкусна супа. Супа няма да е обичайна за нас, защото в нея няма да има зеленчуци. Но не е запознат - не означава, че не е вкусно. Супата е много ароматна благодарение на морски дарове, гъби и сметана.

Как да се готви вкусно ястие за закуска, кажете рецепта за млечни спагети. Мляко супа юфка (мляко юфка) - рецептата е много проста. Канела или стафиди могат да се добавят към основните съставки (според вкуса и желанието).

Пилената супа се приготвя със зеленчуци и юфка, на бульон, с мляко.

Обичам тази супа! И аз съм единственият в семейството :) Съпругът не разбира комбинацията от зеле и мляко, децата просто не харесват супите, а аз мога да ям цял ден. А сега готвех цяла тенджера и спокойно, с удоволствие ще изяда всичко от себе си.

Ще предложа любимата си рецепта за закуска. Препоръчвам рецептата "Домашно приготвена юфка с мляко". Предварително можете да направите юфка.

Оригиналната супа от мляко и скариди, с добавка на бренди.

Пюре от супи, приготвено от зеленчуци с добавка на нарязано пуешко месо и ябълки.

Приготвям пилешка супа без картофи, вместо това добавям към супа царевица, бекон и фасул.

Тази супа се приготвя в мляко с добавка на картофи, лук, сирене и бекон.

Рецепта за млечна супа с гъби, мека, вкусна и здравословна супа. Ако желаете, супата с гъби в млякото може да бъде остра и ярка, като се добави пипер и джинджифил.

Бульонът се приготвя от вино и сметана и се сервира с миди, червен хайвер и ароматно масло.

Млечни уши на базата на финландския kalakeytto (kalakeitto). Млечната рибена супа се приготвя много бързо, но вкусът на ястието няма да ви разочарова.

Дебела гъбена супа с мляко и крутони.

Сирената супа се приготвя в мляко с добавка на сирене.

Вкусна риба супа се приготвя с добавянето на градински боб и спанак.

Супата от картофи с макаронени изделия се приготвя с добавка на сос песто и сметана.

При домашно приготвени юфки супите се приготвят както в пиле или месен бульон, така и в мляко. Важно е да месите, преобръщате и тънко нарязвате тестото. Опитайте, това е просто и вкусно.

По-ранен екзотичен продукт, който сега е доста достъпен и който често използваме, е кокосово мляко. Някои, като нас, дори не могат да живеят без него :). Приготвяме на базата си супи, сосове, по време на гладно добавяме към кафето и дори ги заместваме с майонеза и сметана в някои ястия. И днес имаме за вас една от възможностите за супи от кокосово мляко - супа от скариди.

Ще ви научим как да правите вкусна млечна супа. Има два начина за приготвяне на супа от мляко. Млечните супи са чисти и обикновени. Помислете за това при избора на рецепта. Млечната супа може да бъде със зърнени храни, зеленчуци, гъби. Някои от най-популярните рецепти са супата от мляко с паста, млечна супа с макаронени изделия, супа от млечни спагети, супа от мляко с гъби, супа от мляко с ориз, супа от мляко с кнедли, супа мляко с елда. Готвене супи мляко с зърно понякога прилича на готвене мляко каша, само по-тънки. Сега директно за това как да се готви супа мляко. Първо, има един важен нюанс, който ще ви помогне да научите как правилно да приготвяте супа от мляко. Приготвянето на супа с мляко ще изисква дебело дъно, в противен случай млякото ще изгори. Въпреки че, ако имате бавен печка, можете да приготвите супа от мляко в бавен котлон. Ако изберете рецепта за млечна супа със зеленчуци, по-добре е първо да ги сварите малко. Млечна оризова супа, супа от вермичели, супа от кокосово мляко с масло. В случай, че трябва да се подготви млечна супа за деца, е малко вероятно те да са доволни от супата с млечни продукти. Рецептата, която препоръчваме, е супа от кокосово мляко. Или някои други супи от сладко мляко. Рецептите за млечни супи за възрастни също ще бъдат по-дебели.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Млечни супи - подробни и вкусни рецепти за готвене със стъпка по стъпка снимки (за деца и възрастни)

Първи курсове за мляко

Млечните супи са отлична категория за първи курс, съчетаваща много рецепти. Такива супи са не само вкусни, но и много здрави и питателни. Млякото съдържа протеини, витамини, мазнини, минерални соли, микроелементи. Всички тези вещества са необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма. Разбира се, в процеса на готвене на мляко за готвене супи, някои от тях са унищожени, но все пак, първото ястие на базата на мляко все още остава много полезно.

Супите на млечна основа изглеждат на много хора като изключително детско ястие. Все пак бързаме да ви разубеди. Всъщност супите за мляко за възрастни са много по-големи. И това не е банална юфка или оризова каша с мляко. Има много рецепти за рибни супи с млечна база. Тази комбинация изглежда просто невъзможна, но такива първи курсове са наистина много вкусни и се радват на значителна популярност.

Що се отнася до видовете млечни супи, те не се ограничават до супи за възрастни и деца. Подобни предмети могат да бъдат разделени според млечния продукт, използван за готвене. Освен самото мляко се използват и ферментирали млечни продукти. Също така за приготвяне на супа от мляко може да се използва мляко на прах и кондензирано мляко. В допълнение, горните първи ястия се приготвят на базата на растително мляко, например соево или кокосово мляко. Такива супи могат да се нарекат екзотични, но има много такива. Между другото, рецепти за такива "странни" ястия могат да бъдат намерени в този раздел на сайта.

Има още два големи вида супи - сладки и солени. Сладкото, като правило, се приготвя на базата на цяло, сухо или кондензирано мляко с добавена захар. Като основания се използват разнообразни зърнени храни и макаронени изделия. Неподсладените супи се приготвят от пълно и сухо мляко, както и от млечни продукти. Наборът от съставки за земята в този случай е по-разнообразен. Всички видове зеленчуци, зърнени храни, риба, морски дарове и месни продукти могат да се използват.

Изброяването на видове супи за мляко все още може да бъде доста дълго, но няма да продължаваме да се занимаваме с тази тема. След това, ние разглеждаме основните трикове и тайни в работата с млякото при приготвянето на млечни супи.

Тайните на рецептите за готвене

Приготвянето на супите не е особено трудно, но все пак трябва да знаете някои тайни. Те не могат да бъдат изброени в основната рецепта, но са подразбиращи се по подразбиране.

Няма специални въпроси с пълномаслено мляко, но може да не е съвсем ясно как да инжектирате сухото мляко в супата. Правилно е да го направите по този начин - подходящото количество мляко на прах първо се разтваря в малко количество топла вода, а след това останалата част от водата на същата температура се инжектира в получената маса. Течността се разбърква добре. Неговата консистенция трябва да бъде хомогенна, без бучки. Лесно е да се определи количеството мляко на прах. За една чаша вода ще ви трябва от една до половина супени лъжици мляко на прах.

Можете да започнете да готвите супа на базата на мляко на прах само след като бъде разредена.

Сладки супи се варят от кондензирано мляко, тъй като към посочения продукт се добавя достатъчно голямо количество захар. Кондензираното мляко първо се разрежда с гореща вода и едва след това се добавят другите компоненти. Пропорциите на кондензирано мляко по отношение на водата са съответно 2 супени лъжици за една чаша.

Няма да намерите този съвет в много рецепти, но трябва да го знаете, когато правите супа от мляко! Преди да излеете млякото в тавата, изплакнете го със студена вода. Поради това, млякото няма да гори. Освен това трябва да приготвите подобни супи на слаб огън. Това също ще предотврати залепване.

За да не се сгъне при въвеждането на мляко в супата, трябва да направите това - добавете една супена лъжица брашно, разтворено в половин чаша студена преварена вода, към тенджерата с първото блюдо, сварете ято за няколко минути и след това добавете мляко. Първото ястие ще трябва да се свари още пет минути. Ако говорим за рибена супа, тогава рибата преди въвеждането на брашно трябва да се отстрани от тавата. Можете да я върнете обратно в края на готвенето. Не използвайте кисели зеленчуци за готвене. Най-често те са причината за развалянето на млякото.

Поддържането на ферментирали млечни продукти в супата е много по-лесно. Така че първото ястие се приготвя както обикновено, но се оставя да ври на печката, докато течността се изпари почти напълно. След това получената каша се разрежда с който и да е ферментирал млечен продукт. Оказва се, че е много необичайно, но въпреки това е доста вкусно!

Обобщава се...

Както виждате, тайните на рецептите за приготвяне на супи от мляко са напълно непретенциозни. Те са малко, но все още ги познават. Ще можете да научите за всички останали нюанси на приготвянето на супите за мляко у дома от тези поетапни фото рецепти, които са дадени в този раздел. Процесът на приготвяне на това или онова първо ястие е описан с възможно най-много подробности. Що се отнася до снимките стъпка по стъпка, те ще бъдат чудесно допълнение към рецептата. Те правят процеса на готвене ясен и следователно по-разбираем.

Млечни супи

Млечните супи не само са вкусни (доколкото знаем, има много фенове на това ястие!), Но също и изключително питателна. И какво друго е необходимо, за да получите достатъчна доза калории за закуска ?! Въпреки това, има един малък трик: най-добрите прибори за приготвяне на супа от мляко са тенджера с дебело дъно в друга купа млякото ще изгори. Основната съставка е подходяща и цялостна, разредена с вода и сухо и дори кондензирано мляко. Всичко зависи от вашия вкус и въображение.

Млечна супа с юфка

Не е тайна, че по време на живота на човек вкусът понякога се променя. Табела с млечни спагети е от вида, който поради млечните пяни не е искал да яде Денис Корапьев от историите на Драгоон, понякога причинява апетит и желание за възрастен при възрастен.

Млечна супа от младо зеле

Тази зеленчукова супа се вари във вода, но след това се разрежда с мляко, оставя се да кипне няколко минути и това е всичко. Може да се излива в плочи. Във всяка чиния - заквасена сметана и копър-магданоз. Сервира се горещо или студено.

раздел: Млечни супи

Супа с фъстъчено масло с мляко

фъстъчено масло, мляко, лук, брашно, сол, черен пипер

Млечна супа с юфка, ориз, картофи, домашни прости рецепти

Днес има няколко рецепти за супа от мляко в нашето меню.

Това ще бъдат първите ястия с юфка, ориз, картофи, много прости и най-важните - достъпни.

Вече ви казах в материала "домакиня за бележка" как да се готви млякото и как да се готвят супи.Сега представяме на вашето внимание няколко домашни прости рецепти за млечни супи.

Първи ястия, млечни супи, домашно приготвени рецепти

Заквасена сметана

Състав 150 гр. T заквасена сметана:

  • 1 л мляко
  • 2 сурови жълтъка
  • 1 супена лъжица. л. масло
  • сол
  • захар
  • канела
  • тост

Смесете мляко със заквасена сметана, добавете бити яйчни жълтъци, масло, сол, захар, смлян канела.

На слаб огън, като се разбърква бавно, донесе супата на кипене, отстранете от огъня и сервирайте на масата с крутони от бял хляб.

Млечна супа с юфка

Съставът на 1,5 литра мляко:

  • 0,5 l. вода
  • 5-6 Чл. л. юфка
  • 30 грама масло
  • 1 жълтък
  • захар и сол на вкус.

В подсолена кипяща вода се изсипва юфка, се вари в продължение на 8 - 10 минути. и се отцежда в гевгир.

Сварете леко осолено мляко, добавете сварени юфка и донесете ястието на готовност на слаб огън.

Преди сервиране, напълнете с масло, захар и, ако е необходимо, смесено суров жълтък в малко количество топло мляко.

Млечна супа от ориз и просо

Съставът на 1 литър мляко:

  • ½ чаша ориз или просо
  • сол
  • захар
  • канела
  • масло

Квадратият ориз се вари във вода до наполовина готов, сгъва се в сито и се потапя в кипящото мляко.

Когато оризът е напълно готов, добавете сол, захар, смлян канела, донесе супата на кипене, извадете от огъня, напълнете с масло.

Приготвя се също супа от мляко от просо.

Рецепта за млечна супа с бъркани яйца

Съставът на 1,5 литра мляко:

  • 1 чаша вряща вода или отвара от зеленчуци
  • 40 гр. бекон
  • 2 - 3 яйца
  • сол и зелен лук на вкус

Сурови яйца се смесват с 2 супени лъжици. л. вода, сол, запържете в ситно нарязана свинска мас към състоянието на каша.

Соли млякото, сварете с зеленчуков бульон и внимателно разбъркайте в нея готовата яйчна каша.

Незабавно извадете тенджерата от огъня, добавете нарязания зелен лук и сервирайте супата на масата.

Млечна супа с карфиол

Съставът на 0,5 литра мляко:

  • 200 гр. вода или бульон
  • 100 гр. карфиол
  • 100 гр. картоф
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 30 гр. масло
  • няколко листа спанак или салата
  • сол.

Настържете морковите и лука, леко запържете в масло, потопете в гореща вода или бульон и ги оставете да заври.

Там можете да поставите малки карфиоли, нарязани картофи, сол и да ври още 15-20 минути.

В края на готвенето добавете нарязаните листа спанак или маруля, след това изсипете горещото мляко, заври и свалете от топлината.

Готовата супа се поръсва с билки.

Млечна супа с картофи и бекон

Съставът на 1 л мляко:

  • 300 гр. постно пушено бекон
  • 500 гр. картоф
  • 80 гр. корен от магданоз
  • 1 морков
  • 2 - 3 супени лъжици. л. масло
  • зелен лук
  • сол.

Сварете бульон от пушено месо и корени и го смесете с картофено пюре с масло.

Отделяне на пушено месо от ребра, фино котлет и комбиниране с горещо мляко, картофи и бульон бульон и ситно нарязан зелен лук.

Разбъркайте всичко добре и сервирайте веднага, пълнене със заквасена сметана.

Как да готвя супа мляко с кнедли от моркови

Съставки:

  • 300 - 400 гр. моркови
  • 0,5 l. вода
  • 1 л. мляко
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица. л. масла
  • сол, захар, брашно, заквасена сметана

Обелете морковите, настържете ги на фин ренде, добавете яйце, сол, захар, масло и толкова брашно, че когато се смесят, се получава достатъчно обвързана маса.

Кнедли не трябва да се оформят, като се потапят във вряща вода и се варят, докато се отпусне.

След това добавете горещото мляко, сварете и сервирайте на масата, сложете една лъжица заквасена сметана и малко парче масло във всяка чиния.

Млечна супа с картофени кнедли

Съставки:

  • 400 - 500 гр. картоф
  • 0.5 литра вода
  • 1 л мляко
  • 1 яйце
  • 1 - 2 супени лъжици. л. брашно
  • сол
  • масло.

Разтрийте суровите картофи на фин ренде, изстискайте през дебелия плат, изцедете утаения сок и комбинирайте нишестето, нанесено на дъното на чинията с настърганите картофи.

Добавете яйце, брашно, сол към получената маса, разбъркайте всичко, образувайте кнедли, сложете ги във вряща вода

Оставете да излезе, добавете горещо мляко и се вари в продължение на 15 - 20 минути.

Сервирайте супата на масата, напълнете я с масло.

Рецепта за млечна супа с паста

Каним ви да се запознаете с рецептите за месни супи за всеки ден (тук)