Млякото е почти първият продукт, след плодове и плодове, от които от дълбока древност се приготвят десерти и основни ястия. Разбира се, след като в края на краищата те започнаха да отглеждат добитък, млякото става достъпно за хората и това не е дар от кози и крави, които се считат за семейни хлябари.
Хората не биха могли да не забележат, че бебетата от първите дни на живота ядат майчино мляко, както и телета и деца, които пият мляко например. Ето защо, на първо място, млякото се разглежда като възможност за хранене на бебе, което е загубило майка, ако няма друга медицинска сестра в обозримите граници, можете също да хранят коте или кутенка със същото мляко.
И когато се оказа, че млякото е приятно да се използва, и на възрастното население, със сигурност това е предизвикало истинско усещане. И не за нищо, защото можете да направите невероятно количество други продукти от мляко - кефир, извара, заквасена сметана, масло, сметана и др.
Основното разпределение получи козе и краве мляко, което заема първо място по потребление в целия свят.
Млечно желе - десерти от миналото
С добавянето на мляко първите десерти се приготвяха - млечни желета. Почти никой не ги пие дълго време, естествено, защото в наше време има хиляди по-изискани сладкиши.
Но заради огромния избор на рафтовете на магазините и страстта към торти и сладкиши, мнозина сега дори не си мислят колко много прекрасни и здравословни десерти могат да бъдат приготвени от мляко. Често с тези мисли и търсенето на рецепти за млечни десерти се сблъскват младите майки, които, които се грижат за здравето на любимото си бебе, искат да намерят компромис с желанието си да ядат само сладкиши.
Е, ако има сладък дом, как да не опитате сами? И тук трябва да потърсите компромис с тялото си, който може да реагира на висококалорична сладост чрез увеличаване на площта, която не е подходяща за всяка жена.
Изправени пред този проблем и с лошата на интернет ресурсите, със съжаление, момичетата се разделят с тази идея заради измамната увереност, че единствената възможност за млечния десерт е незаменимата употреба на желатин, и тъй като не всички харесват желанието за разочарование. с последна надежда.
Диетични рецепти за млечни десерти
Специално за вас, ние взехме прекрасни диетични рецепти за млечни десерти, без да използваме желатин, за да можете сами да видите, че има много от тях.
Млечен десерт
съставки
Вземете 350 милилитра сметана, три пилешки яйца, 300 милилитра мляко, подсладител, ванилия, 5 любими ядки.
Готварска рецепта
Отделете бялото от жълтъците и разбъркайте жълтъците с подсладителя, затоплете сместа на водна баня и след това я извадете на хладно място. Разбийте сметаната с ванилия, добавете подсладител, мляко и бита жълтъци, разбъркайте много добре, изсипете всичко в ледена сметана или контейнер и оставете във фризера за няколко часа, като разбърквате от време на време. Сервирайте го в чаша с ядки и плодове, така че ще изглежда особено изгодно.
Бананово кисело мляко
съставки
Пригответе маслено мляко от около един и половина литра, опаковка крем, няколко банани, няколко супени лъжици мед и 22 милилитра стартер от кисело мляко. Това е достатъчно за 4 порции.
Тя ще бъде по-удобно, ако закупите специални чаши за домашно кисело мляко предварително, те се продават с включени корици.
Готварска рецепта
Обелете бананите и ги намажете, сложете картофено пюре в чаши и добавете една супена лъжица мед. Загрейте млякото със сметана до 40 градуса, добавете стартера и разбъркайте, изсипете върху бананите с мед. Затворете чашките, сложете ги в бавен печка и гответе 6 часа в режим на готвене на кисело мляко. След охлаждане ги извадете в хладилника, охлажда се и се сгъстява.
Пудинг за кафе
съставки
Половин литър мляко, 2 лъжици разтворимо кафе, няколко супени лъжици нишесте и подсладител ще бъдат необходими, за да направите това прекрасно ястие.
Готварска рецепта
Сварете млякото със сметана в продължение на 4 минути, добавете кафе и разбъркайте. Сега трябва да разтворите подсладителя във вода и да добавите към млякото, да го кипнете за още 7 минути. В студена вода се разтваря скорбялата и се излива в млечната смес, се вари още 6 минути, като се разбърква, докато се получи кремообразна консистенция. Изсипете сметана, готова за ядене.
А за любителите на висококалорични и вредни шоколадови сирена ще намерим опция за нискокалорична подмяна.
Нискокалорично шоколадово сирене
съставки
Вземете пакет извара, за предпочитане обезмаслено, подсладител, лъжица какао, сода на върха на ножа и една четвърт супена лъжица мляко.
Това не е точно млечен десерт, но тъй като извара също принадлежи към млечните продукти, тя също е подходяща за тази категория рецепти.
Готварска рецепта
Смелете изварата с какао, сода и мляко. Разбийте сместа с блендер или миксер и запалете. Изчакайте топенето, хвърлете подсладителя и гответе още три минути, като разбърквате. Прехвърлете в контейнер и охладете.
Тази рецепта е забележителна и фактът, че какаото в него може да бъде заменено с всякакви други ароматизиращи добавки по ваше желание.
Сега виждате колко много млечни десерти можете да се насладите, без да рискувате здравето си и талията си. Благослови те!
Диетични рецепти от кисело мляко
Съставки: 200 г заквасена сметана 25 г масло 250 г брашно 1/3 супени лъжици. л. сол 80 г захар 1 супена лъжица. л. вода 80 г орехи 2 супени лъжици. л. пудра захар Татарски рогозки barmak: подготовка стъпка по стъпка Подгответе пълнежа за гевреци, нарязайте орехите на фина троха, след което ги смесете.
Невероятно вкусна, нежна и лесна пудра за сирене е невероятно ястие в своята простота и полза. Съдържание: извара 200гр грис 2г яйце 2бр. Захар 2 супени лъжици. Ванилова захар 10g стафиди 100g 1. Преди всичко, ако изварата е гранулирана, тя трябва да се втрие през сито. Добавете захарта и яйцата и разбъркайте с миксер до гладкост.
1) СЪДЪРЖАНИЕ НА ПАМУКИ: ● 400 г тиквена нарязана на кубчета ● 4 яйца ● 80 г грис ● канела ● оранжева кора от 1 ч.л. ПОДГОТОВКА: 1. Изсипете тиквата с вода, така че тя напълно да покрие всички парчета и да заври под капака, докато омекне. 2. Смелете блендера до състояние пюре. Сложете отново огъня (най-малката).
ВАРИАНТ № 1 СЪСТАВКИ: ● кифли със сусам - 5 бр. ● гъби - 100 г ● лук - 1 бр ● майонеза - на вкус ● синапено - по вкус ● аджика - на вкус ● сирене - 50 г ● домат - 1 бр ● зеленчуци - 1 китка ● Сол - на вкус ПОДГОТОВКА: Ще ни трябват сандвичи.
Това ще отнеме: 1 кутия червен боб, 200-250 грама варено говеждо месо (вземете ниско съдържание на мазнини, тежи 300 грама, варете в подсолена вода за час и половина), 1 среден червен лук, 1 червена чушка, половината от люта чушка, 2-3 скилидки чесън, 50 грама орехи, среден букет от кантарион, смлян черен пипер, хмел-сунели. За дресинг: зехтин и. T
Ястия от мляко
Кравето мляко е водещ производител на всички други продукти по обем в световен мащаб. Минералният състав на млякото е богат на калций, магнезий, калий, натрий и фосфор, за които мнозина го смятат за ценен продукт. Кравето мляко се използва и при приготвянето на огромен брой ястия от зърнени култури до млечни шейкове. В тази тема нашите готвачи споделят рецепти за млечни ястия със снимки и инструкции стъпка по стъпка.
Полезни материали
Всяка селекция съдържа от 3 рецепти със стъпка по стъпка снимки и видео
Готвене от млечни продукти за хора с болен черен дроб
Здравейте скъпи читатели! Как искаш болен черен дроб, който има малко за ядене, разнообрази менюто! А ти, като любовница и любяща жена, вероятно само мечтаеш за това. Тогава е време да прочетете рецептите за това как можете да направите каймак - ферментирала млечна напитка, изварени топки с пълнеж и разгула, която е индийско ястие. Едно нещо е сигурно, че тези, които страдат от болен черен дроб, не трябва да ядат една и съща каша всеки ден. Менюто му ще бъде разнообразно.
Как се подготвя каймакът
За да приготвите тази напитка, която е ферментирал млечен продукт, трябва да вземете следните съставки:
- Три чаши мляко
- Чаша захар
- Четвъртата част на чантата ванилия,
- Един лимон.
При готвене вземете мляко. Но не всички, само две чаши. Те се смесват със захар и ванилия. Тази маса се приготвя на слаб огън, докато бъде готова. Кога ще бъде готова? Вземате капка каймак и я потапяте в студена вода, ако се сгъсти като заквасена сметана, можете да я извадите от печката. Когато готвите, трябва да се уверите, че каймакът не е изгорял, така че разбърквайте.
След готовност се охлажда, например, като се поставя в купа със студена вода. След това каймакът се разбива с шпатула с добавка на лимонов сок, който се въвежда капка по капка. Триенето на масата, постигайки плътност и белота, се излива в третата чаша мляко. Сега всичко е старателно смесено и изпратено в хладилника. Можете да използвате готов каймак.
Навиваме топки извара, запълвайки ги
Тъй като в заглавието има дума „извара“, това подсказва, че ще подготвим извара. Само на пръв поглед изглежда, че това е нещо обикновено. Но като се има предвид, че пълнежът и брашното също ще бъдат използвани, това става интересно ястие.
Помислете какво трябва да направите, за да го направите:
- Двеста и петдесет грама извара,
- Един протеин
- Супена лъжица захар,
- Пет лъжици брашно,
- Прах за печене,
- Сол.
За да направите пълнежа, вземете:
За тестото трябва да смесите всички съставки. Оставете тестото да стои известно време. Междувременно свалете ябълката и го изтрийте върху груби ренде. След това добавете захар. Разделете тестото на парчета и направете отвор във всяка. Там поставяме началото и оформяме топки, които трябва да се изпращат в кипяща вода. След готвене ги поръсете с пудра захар.
Не само ябълките могат да служат като пълнеж. Експериментирайте, но не и в ущърб на пациента. Имате ли някакви ядки? Вземете ги, смесвайки се с мед. Можете да вземете сушени плодове, ако е зима в двора, просто ги накиснете предварително и преминете през месомелачка. Някои обичат да добавят варено кондензирано мляко.
Готвене на индийско ястие - разгули
За това приемаме:
- Литър мляко
- Две и половина супени лъжици лимонов сок,
- Сто и петдесет грама захар
- Триста и петдесет милилитра вода.
Сварете млякото. След това, като се разбърква, добавете лимонов сок. Вземете извара, прецедете го през тензух, измийте го под течаща вода, стиснете. Освен това, тя е изложена на масата, където е размесена до хомогенна. Сега търкаляме малки топки.
Използвайки вода и захар, пригответе сироп, който се изсипва в широка тенджера, където поставяме всички топки. Между тях, оставете място, тъй като топките стават многократно по-големи. Сварят 15 минути на малък огън под капака. След като денят е готов, задръжте купата на rasgulla в студена вода, през което време те ще бъдат напоени със сироп.
Кулинарни рецепти със снимки
Тук младата дама се запознава с младежа, получава с него чувства. И тогава на 23 февруари на носа. Какво трябва да знаете за любимата си, за да не се бърка.
Избрахме за вас идеи за ястия, които ще помогнат на вашите винаги гладни колеги на корпоративни партита на 23 февруари или 8 март.
25 февруари ще бъде следващата церемония по награждаването с Оскар. В навечерието на това събитие решихме да посетим кухните на най-обичаните филми.
Те казват, че мъжете са най-добрите готвачи, но си представете как ще се увеличи производителността, ако дадете на приятел някаква готина кухня! Събрали сме 10 от най-модерните устройства.
Какво е гастрономически акцент на 23 февруари, за да угоди на любимия ви човек? Прокарайте нашия тест, за да не се сбъркате.
Учените са разбрали защо феновете за бързо хранене умират по-рано.
Мляко, Закуска
закуска
Ястия от мляко
Елда каша с мляко е една от най-популярните и традиционни ястия от руската кухня, които могат да бъдат приготвени в микровълнова фурна. Рецептата за елда каша с мляко в микровълновата е проста и лесна.
Рецептата за вкусна и здравословна закуска - грис каша с мляко. За да мляко каша от мляко е още по-вкусно, добавете стафиди към него. Каша от грис със стафиди ще се хареса на възрастни и деца.
Този вид пита от пита със сирене и яйца може да се приготви безопасно за закуска, тъй като целият процес на готвене не отнема много време.
Много сочен и ароматен ябълков десерт - това е бургундско ябълково готвене. Можете да приготвите ястие от всякакъв вид ябълки, като добавите малко канела или ванилия за по-ярък вкус.
Полезна и толкова вкусна тиква каша. Рецепти тиква каша се различават главно в добавените зърнени култури. Тук ще ви обясним как да приготвите тиквената каша с просо.
Бърза и вкусна, и най-важното, здравословна закуска за вашата маса е банановия шейк с овесена каша.
Слаби палачинки със сирене и билки. Вкусна и обилна закуска.
Тънките и нежни палачинки от тиквички със сирене и зеленина са вкусни сами по себе си и могат да бъдат сервирани с различни пълнежи или сосове.
Много удобен начин за приготвяне на закуска в чаша, в микровълнова печка. Това яйце ястие не отнема много време, а вие можете бързо и задоволително да нахраните семейството си. Насладете се на храната си!
Искам да ви предложа отлична рецепта за бързи кифлички, които са удобни за работа с вас, на дълги пътувания или на пикник. Сезонът за пикник е изтекъл, но всички жени винаги се тревожат какво да подготвят за работа на мъжа си. Мъжете определено ще харесат тези кифлички.
Просто е невъзможно да се погледне от тези кифлички с конфитюр, те са толкова червени и апетитни. Перфектна неделна закуска със семейството си.
Омлет с наденица, пушени меса и картофи - проста и обилна закуска за цялото семейство от хладилника.
Предлагам да се подготви друга версия на ролката или ролката на яйцата, съгласно друга технология. В средата на ролка става жълто, а около бялото - придава още по-необичаен и сочен цвят. Пълнеж - колбас и зелен лук. Дори децата, които не харесват обикновен омлет, ще ядат такава закуска с удоволствие.
И днес имаме за закуска палачинки от овесена каша, с ябълка и банан. Правя го за дълго време, рецептата е свикнала :) Всъщност, тя е много вкусна и освен необичайна!
Рецепта за домашно сирене, което отнема не повече от 5 минути от времето си. Сиренето съдържа голямо количество калций и е един от най-богатите източници на протеини. Днес дори малки деца знаят колко е полезно извара.
Горещи сандвичи с извара, печени във фурната, добре е да се готви за закуска или закуска.
Омлетът е перфектната закуска за всички времена и се пече във фурната - още по-полезна. Всеки може да приготви омлет, най-важното е да се познават няколко тънкости, а също така ще имате висок и сочен омлет, както в детска градина! Необходимо е обаче да се събудите по-рано, за да угадите любимите си хора с вкусна и здравословна закуска.
Снек вафли с парчета варени пилешки гърди и зелен лук - чудесно ястие за лека закуска! Тези вафли не са сладки, с които свикнахме, те са по-скоро мързеливи, където тестото и пълнежът са свързани. Вафлите се приготвят в електрическо желязо, което се оказва задушено, меко и ароматно.
Бъни, които ме изненадаха и ми харесаха сутринта! Страхотна рецепта за тесте! Малките тестени кафета са ефирни, много нежни, не много сладки, с благороден, кадифен вкус! Готвенето е задължително, всеки трябва да го опита!
Дори и да не сте фен на тикви, след като сте опитали палачинки от тиква според тази рецепта, ще забравите за него за известно време. Много нежни тиквени палачинки с меден вкус и докосване на канела ще вдигнат настроението ви в най-лошото време.
Този ягодов млечен шейк се прави най-добре през сезона на пресни плодове. Но ако имате замразени ягоди, можете да се поглезите с ароматна напитка през цялата година.
Палачинки с тиквено пюре и лимонова кора са вкусни! Палачинките са меки, порести, с много дупки, апетитен вид и ярък аромат. Такива палачинки ще бъдат изядени дори от тези, които не обичат тиква в каквато и да е форма.
Обичам Масленица! Толкова много вкусни палачинки и толкова различни! Днес, вкусна и лесна за приготвяне рецепта от полилеи с извара! Оказват се прекрасни палачинки, присъединете се към Масленица 2019!
Рецепта за сладко готвене от ориз, със стафиди и ябълки. Прост и не много скъп, но много вкусен десерт.
Предложете здравословна напитка за закуска. Отнасяйте се към себе си и семейството си. Бананово-ягодовото ласкател е много вкусно. Това е много полезно. Добър заряд на жизненост и витамини за целия ден.
Проста, оригинална и много вкусна рецепта за палачинки. Поради факта, че тестото за палачинки включва кефир и мляко, палачинките са много тънки и порести (дантела).
Лятото е времето за зеленчуци. Обичам доматите. Ще ви предложа интересна рецепта за закуска - омлет със сирене с домати. Просто и вкусно :)
Американски палачинки - палачинки, страхотна закуска за цялото семейство! Пищни и вкусни палачинки ще зарадва любимите ви хора, ще се харесат на деца и възрастни, ще се превърне в любимо лечение на цялото семейство. Изсипете палачинки с конфитюр, кленов сироп или заквасена сметана - и всяка сутрин ще бъде слънчево!
В тиквен сезон, дори тиквени палачинки се пекат)))
Бързо и полезно. Млечен шейк с банани и бисквити.
Вкусен и подхранващ буен омлет със зеленчуци, сирене и шунка - печелившото, което се приготвя веднъж или два пъти!
Не сте сигурни какво да направите от тиква? Предлагам италианска рецепта с тиква и моцарела - лесно и лесно за приготвяне яйце! Frittata (италиански омлет) с тиква е идеален вариант за тези, които искат да задоволят семейството и приятелите си със задоволителна, вкусна и най-важното пълна закуска.
Това са най-добрите палачинки, които току-що направих. Препоръчвам ви.
Деликатен, диетичен морков и ябълка касерол - рецепта, която не изисква от вас или специални умения или скъпи продукти.
Тиквените шейкове - едно от най-хранителните и здравословни ястия, които можете да приготвите. Това е и перфектната закуска или вечеря.
Можете да готвите овесена каша (приготвена от овесена каша) много бързо - достатъчно е да ги излеете и след няколко минути да сте готови за закуска.
Още една рецепта за палачинки за Масленица. Веднъж печени палачинки на бира.
Ефирен и сърдечен омлет с тиквички, приготвени във фурната, е чудесна възможност за закуска.
Тънки палачинки с мляко, с домати и зелен лук, за закуска - подхранващ, бърз и вкусен.
Тиквените вафли са чудесна възможност за тези, които искат да прикрият тиква, така че придирчивите ядат дори няма да забележат присъствието на този здравословен зеленчук в съда. Какво-какво, и тиквата е наистина незабележима в тези вкусни дебели слънчеви вафли! Тиквените вафли летят с гръм и трясък, особено по време на закуска!
Frittata, или италиански омлет, с тиквички, домати и патладжани - удивително вкусно и здраво ястие.
Британски сладкиши от маслено тесто получиха признание от нашите домакини и затова - тортата са страхотни за закуска или само за чай. Рецептата за scones с лук, орехи и jeera семена е един от любимите ми.
Днес ще ви разкажа как да правите вкусни палачинки с мляко и шикозен кремообразен карамелен сос.
Омлет във фурната, с тиквички, домати и сирене - много вкусно лятно ястие! Сърдечен, сочен и полезен!
Мързеливите чийзкейки трябва да се харесат на любителите на ястията извара. Необичайно деликатно вкусно ястие за закуска за чай или кафе.
Предлагам вкусна рецепта за палачинки. Те са много вкусни, деликатни и на вид - ажурна.
Деликатни палачинки със сочно и вкусно пълнене на извара, ябълки и Райска ябълка, с шоколадов сос.
Tamagoyaki (тамаго-яки) - традиционен японски омлет, който се приготвя по специален начин. Тя се основава на пилешки яйца с мляко и фино нарязани зеленчуци. Омлетът се приготвя на тънки слоеве, които постепенно се навиват. Японски омлет, като правило, е нежна и сочна, и рецептата ви позволява да добавите подправки, зеленчуци или захар на вашия вкус.
Италианска закуска - фриттата с тиквички и сирене.
Прост и вкусен хляб с шунка и сирене. Тя е направена от това, което е в хладилника. Продуктите могат да бъдат регулирани по ваш вкус.
Пригответе тесто за палачинки на мляко и вода, като използвате тази рецепта, и ще имате нежни и вкусни палачинки. Тънка, ажурна и червена.
Ако имате желание да правите нежни и хрупкави вафли или вафли, но нямаше вафлена ютия, този проблем е много лесен за решаване. Точно същите на вкус и структура на продукта могат да бъдат получени в конвенционален тиган. И времето за готвене вафли в тиган ще отнеме доста малко.
Банан и шоколадов млечен шейк е вкусна напитка! Веднага след приготвянето коктейлът е подобен на горещия шоколад, само с богат вкус на банан и по-дебела консистенция. Това е чудесен млечен шейк за деца и възрастни!
Пригответе тънки палачинки на мляко от два вида тесто - бяло и с добавка на какао. За да придадат на оригиналните си палачинки оригиналния вид, нека да ги направим не само едноцветни, но и полка! Палачинките изглеждат елегантни и дори смешни. С или без пълнене, но такива палачинки определено няма да бъдат игнорирани! Голяма рецепта за Масленицата!
Skony - вкусни и прости сладкиши, които са торта, нарязани в традиционната версия на триъгълници. Skony са сладки и солени. Днес ще приготвим сладки питки с парчета от дати, които ще бъдат отлично лечение за топли и студени напитки. Тази рецепта skones не изисква много време и специални кулинарни умения, така че не се колебайте да готвите!
Тези буйни палачинки с мая са приготвени главно от брашно от елда и се оказват много вкусни!
Какви палачинки не се пекат! Вероятно колко хостеси, толкова много рецепти за готвене палачинки: на мляко, на кефир, на вода. Опитайте се да направите повече и големи палачинки на бира, след което ги пълнете с пилешко филе, панирано в галета и се запържете до златисто кафяво. Вкусно - думите не могат да предадат!
Тънки палачинки от картофено тесто със зеленчуци ще изненадат всеки! Тестото се приготвя елементарно. Смесва се върху картофено пюре и мляко. Нито сода, нито дрожди се добавят. Картофени палачинки са добри както горещи, така и студени. С сметана просто вкусна!
Опитахме се да пресъздадем рецептата на морски търговски палачинки от 1854! С ябълкови дрожди палачинки и чай се оказа истински търговски седящи кръгли събиране! Те пиеха и се хранеха с цялото семейство, говореха за времето, проучванията си. Топлина, комфорт и палачинки във всеки дом!
Апетитни хрупкави тостове с бъркани яйца и слабо осолена пъстърва са отличен избор за закуска или бърза закуска. Съставки най-малко, готвенето ще отнеме не повече от 15 минути, а ястието е питателна, подхранваща, цветна и вкусна. Опитайте да направите тостове с тази рецепта, а любимите ви хора със сигурност ще оценят вашите усилия!
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Daily-menu.ru
Вкусни рецепти от млечни продукти за деца и възрастни
Първият ден на лятото е богат на празници - на 1 юни се отбелязва Международният ден на детето, Световният ден на родителите и Световният ден на млякото. Чудесна причина да празнуваме всичките три празника едновременно с вкусни и разнообразни ястия на базата на млечни продукти.
кисело мляко
Пилешки шишчета мариновани в кисело мляко
Бързо готвят и ядат още по-бързо. Лесно, вкусно и сочно ястие.
Калорично съдържание: 129 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 20 g, мазнини - 2.3, въглехидрати - 4, 8 g
Отличен десерт от тънки палачинки, кисело мляко и череши - можете да използвате както пресни, така и замразени череши или череши.
Калорично съдържание: 133 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 3.8 g, мазнини - 5.1 g, въглехидрати - 18.2 g
Варено сирене
Нискокалорични, с ниско съдържание на мазнини, добро съдържание на висококачествен протеин - какво би било по-добре за обяд или вечеря за тези, които са на диета. Добавете щедра порция зелена салата с много листни зелени зеленчуци - и тялото ви ще бъде благодарно за доставянето на добро гориво за енергия и добро състояние.
Калорична стойност: 120 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 20.0 g, мазнини - 2.8 g, въглехидрати - 1.8 g
Торта без печене е чудесно летно десертно решение. Нежната текстура на въздуха с шоколадови пръски ще донесе голямо удоволствие както на възрастните, така и на децата.
Калорична стойност: 237 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 12.0 g, мазнини - 15.1 g, въглехидрати - 13.1 g
кефир
Само 15-20 минути от активното готвене - и тортата ви вече е във фурната. Още половин час и можете да се насладите на пресни, обилни и ароматни сладкиши.
Калорично съдържание: 154 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 8.4 g, мазнини - 6.5 g, въглехидрати - 15.2 g
Нискокалоричен и вкусен десерт.
Калорично съдържание: 82 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 4.0 g, мазнини - 1.9 g, въглехидрати - 11.9 g
Заквасена сметана
Отлично нискокалорично ястие с добра хранителна стойност. Прекрасна вечеря, която няма да бъде поставена на Вашите страни.
Калорично съдържание: 69 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 14.0 g, мазнини - 0.9 g, въглехидрати - 1.1 g
Гарнирайте с плодове, захаросани плодове, ядки или шоколадови стружки. Просто, вкусно и красиво.
Калорична стойност: 132 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 4.2 g, мазнини - 7.0 g, въглехидрати - 13.1 g
мляко
Подправена чаена напитка на козе мляко с подправки и джинджифил
Калорично съдържание: 52 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 2.2 g, мазнини - 2.4 g, въглехидрати - 6.1 g
Ястие само за постоянните готвачи с отлично търпение - ще трябва да положите усилия и да не оставяте надежда за успех.
Калорична стойност: 70 kcal / 100 g, Хранителна стойност на 100 g: протеини - 4.8 g, мазнини - 0.1 g, въглехидрати - 11.5 g
Когато консумирате мляко, внимавайте за храносмилането и благосъстоянието. Хранителна непоносимост към лактоза, за съжаление, в наше време не е необичайна.
Но Световният ден на млякото може да се празнува с мляко и хора с непоносимост към лактоза: използвайте бадеми вместо краве мляко.
Бадемовото мляко е отличен диетичен продукт с висока степен на смилаемост и добра хранителна стойност. Не е трудно да се направи, тя е вкусна и здравословна за пиене.
Калорично съдържание: 131 kcal / 100 g, хранителна стойност на 100 g: протеини - 3.8 g, мазнини - 10.7 g, въглехидрати - 4.7 g
Щастливи деца, родители и мляко! Бъдете здрави и щастливи!
* Много благодаря на всички участници, чиито рецепти са включени в тази колекция!
Ястия с мляко
Рецепти на млечни ястия със снимки
Крем карамел
Рецептата за сладък крем от карамел за 4-6 порции десерт. Състав: Карамелов състав: захар - 160 г, вода - 60 мл Състав на сметана: крем (33-35%) - 300..
Шоколадова торта с стафиди
Съставът на тортата: масло (слива.) Или маргарин - 200 гр, какао - 4 супени лъжици. лъжици, захар - 1,5 куп., мляко - 0,5 куп., брашно - 2 куп., яйца - 4 броя, бакпулвер.
Печене, Сладкиши, Сладкиши
Картофено пюре
Рецепта за картофено пюре за гарнитура. Съставки: картофи - 1 кг, мляко или картофен бульон - 1-1,5 супени лъжици, масло (сливи), сол, черен пипер, пресни зеленчуци.
На второто, Зеленчуци
Карамел Мус
Около 600 грама карамелов мус, под формата на диаметър 18 см, ще излезе от продуктите, посочени в рецептата. Съставки: продукцията на приготвения мус.
За десерт, мусове
Сладолед (домашно приготвен)
Домашно приготвен сладолед от мляко, сметана и яйчни жълтъци. Състав: мляко - 250 мл, сметана (33-35%) - 250 мл, жълтъци - 4-6 бр., Захар - 100 г, ванилия.
За десерт, сладолед
Кнедли със сирене
Кнедли със сирене, вкусни и много питателни. Съставът на теста: яйчни протеини - 3 броя, вода - 0.5 ст, мляко - 1/2 чаша, сол - 0.
На втория, Кнедли
Кнедли с зрели череши
Рецептата за вкусни кнедли с череши или череши. Състав: Състав на теста: яйчен белтък - 3 броя, вода - половин стак, мляко - 0.5 купчина.
На втория, Кнедли
Панна кота с малинов сос
За да празнувате Деня на влюбените, изсипете пана кота върху сладолед или красиви очила, за да направите впечатление. Съставки.
За десерт, пудинги
Палачинки с мляко
Рецепта за обикновени палачинки с яйца в млякото. Те могат да се консумират веднага, да се използват за палачинки или да се увиват в пълнеж. Съставки.
Бананов кекс (обикновен)
Рецептата за прости бананови кифлички за любителите на сладки сладкиши за чай. Състав: масло - 100 г, захар - 250-270 г, ванилия.
Печене, Сладкиши, Сладкиши
Оранжеви тарталети с шоколад
Сладкиши с портокалов вкус, шоколадови чипсове и сметана от масло и кондензирано мляко. Съставки: Тесто за пилешко яйце Състав - 2 бр.
Печене, Сладкиши, Сладкиши
Аджара хачапури
Вкусно ястие от кухнята на Аджара, нежна и сочна хачапури със сирене ще хареса на всеки. Състав: за тесто от брашно - 700 гр. T
Печене, пикантно печене, хачапури
Домашен ликьор за мляко
Домашно приготвен сладък алкохол на базата на водка, кондензирано мляко и кафе. Състав: Водка - 1 чаша мляко (кондензирана, 8,5% маслена).
Напитки, алкохол, ликьори
Кокосов коктейл с боровинки и ягоди
За приготвянето на този млечен шейк се нуждаете от кокосово мляко и чипс. Съставки: боровинки (замразени) - 200 грама.
Напитки, коктейли, без алкохол
Мока Флип
Кафе напитка с мляко, наречено "Mocha Flip", се прави с пенливо и се сервира като коктейл. Съставки: Кафе на зърна - 10-30..
Напитки, без алкохол, кафе
Шоколадов ликьор
Такъв празничен ликьор е лесен за приготвяне у дома, ако някой празник се планира скоро. Съставки: Шоколад (горчив.
Напитки, алкохол, ликьори
Детски млечен шейк с киви
Празничен коктейл за деца на базата на мляко със сладолед и киви. Съставки: Киви (среден размер) - 1 брой Мляко (цяло.
Напитки, коктейли, без алкохол
Бананови напитки
Домашен сладък бананов ликьор. Състав: Водка - 1,5 чаши Банан - 3 броя Кондензирано мляко (8,5% мазнини) - 1 буркан
Напитки, алкохол, ликьори
Оризово питие с ягоди
Оризът се пие с пресни или размразени ягоди, наречени Жасмин Роза. Съставки: Ориз (кръгли зърна, Краснодар).
Напитки, без алкохол
Ягодово мляко с шоколад
Студената напитка се приготвя на базата на мляко, нарязана на блендер или изтрива с ягоди и шоколад. Съставки.
Напитки, коктейли, без алкохол
Домашен карамел
Рецептата на този карамел, както при домашно приготвените карамелни сладкиши за домашно приготвяне. Съставки: Мляко (3.2%) - 0.5 фасетирани.
За десерт, Кенди
Коледна торта "Ваночка"
Чешка традиционна торта, която обикновено се приготвя за Коледа. Състав: Брашно (от подбрани сортове пшеница) - 0,5 литра буркан.
Бананов пудинг
Млечен пудинг с банани и бисквити. Състав: Мляко (цяла, пастьоризирана, 2,5% мазнина) - 2 чаши, захарен пясък - 0,5 градуса.
За десерт, пудинги
Ахма турски
Турски кифлички от тесто за мая, в Турция се наричат Ачма, от чертите само тяхната форма. Съставки: Брашно (пшеница, първо..
Бананови палачинки
Тънки палачинки от банани, пържени на тиган. Съдържание: Мляко (2,5% мазнина) - 1 стъклено брашно (първа пшеница).
Торта "Пчела"
Красива медена торта, украсена под формата на пчелни пити. Децата ви ще бъдат доволни от това. Съставки: Съставки: Брашно (..
Какво може да се направи от мляко
Млякото е първият продукт, който опитваме в живота си. Тя е създадена от самата природа, за да осигури на новороденото здравословна и питателна диета от първите минути на своето съществуване. Млякото съдържа минерали, включително бионаличен калций, магнезий и фосфор. Богат е на витамини и аминокиселини, мазнини и въглехидрати.
За повечето хора млякото е най-простата и лесно смилаема храна, която ефективно възстановява силата. Всяко ястие, базирано на него, ще бъде много питателно и, като се зачита баланса на мазнините и въглехидратите, също е полезно.
В Русия водещият пазарен дял се заема от краве мляко и храни на базата на това. Кози, овце и камила са много по-рядко срещани.
Млякото е основната съставка при приготвянето на първото и второто ястия, десерти и напитки.
Примери за рецепта
Вариант 1: Коктейлна закуска
Името говори само за себе си. Тази рецепта е идеална като хранителна алтернатива на следобедна закуска или късно вечеря за възрастен.
Време за готвене 5 минути. Броят на продуктите, дадени за 2 порции.
- Нискомаслено мляко - 400 мл.
- Банан и круша обелени.
- В купа на комбайна или на смесителя се намира сладолед, нарязани плодове, ароматни добавки, мляко.
- Съдържанието на купата се разбива добре.
- Медът и лимоновият сок се добавят към готовата смес на вкус (можете да го направите и без тези компоненти).
- Налейте в чаши, украсете по желание.
Вариант 2 Супа Десертна юфка със стафиди
В основата си това е по-рафинирана модификация на класическото брашно.
Време за готвене - 30 минути.
- Млякото се поставя на бавен огън, леко осолено.
- Пресейте брашното в дълбока купа, карайте в яйца, добавете сол и малко мед или захар. Замесете здраво, но не и хладно тесто.
- Стафидите се накисват във вряла вода, сортират се и се измиват отново.
- Когато млякото кипи, налийте стафиди и малки парченца тесто. Можете да ги оформите по ваш вкус - просто изтръскайте масата и я хвърляйте по един начин или навийте парчета с флагела, грах или колбаси.
- Количеството импровизирани юфка също трябва да се коригира. Ако искате течна супа, не можете да използвате цялата партида и да замразите останалата част от тестото до следващия път.
- Веднага след като се приготви тестото, огънят се изключва. Медът и маслото се прибавят към тенджерата (или директно в чинията).
Вариант 3 Млечен желе Два цвята
Също така много често срещана рецепта, известна почти от древността. Вярно е, че в класическата версия вместо шоколад се използва какао на прах.
Време за готвене - 1,5-2 часа.
- Желатин - чанта.
- Мляко със средно съдържание на мазнини - 1 l.
- Млякото се разделя на две равни части и се поставя на бавен огън.
- Накиснат желатин в топла преварена вода.
- В една тенджера първо разтопете шоколадната плочка и след това пригответе готовия желатин, захарта и ароматите. Във втората се добавят всички наведнъж.
- Съдържанието на двата тенджера внимателно се филтрира през гъстата марля, за да се отстранят възможни малки бучки от неразтворен сгъстител.
- Изливащите се форми се охлаждат или изплакват със студена преварена вода.
- Капацитетът се напълва наполовина и се поставя в хладилника за втвърдяване. Веднага след като това се случи, от горе се добавя млечен разтвор с различен цвят. По желание е възможно да се запълнят формите не в две обаждания, а в три-четири и повече. В този случай получавате оригиналната многопластова зебра.
Обхватът на приложение на млякото не се ограничава до коктейли, диетични супи и зърнени храни. Използва се в много ястия, а понякога и много екзотично. Необходимо е да се покаже малко усърдие и да се намери наистина интересна рецепта от мляко, която ще се превърне в типично семейно ястие.
Ястия с мляко
Популярни категории:
Рецепти по тип ястие:
Рецепти на продукта:
Млякото е продукт, който е включен в хранителния режим на децата и повечето възрастни и се характеризира с висока концентрация на хранителни вещества. Тя може да се пие като самостоятелна напитка или да се използва за приготвяне на разнообразни ястия - млечни супи, сладкиши, омлети, елхи, всички видове сосове и др.
Готвенето на ястия от мляко се практикува от почти всички готвачи. В някои случаи продуктът се използва като основна съставка, например за кисело мляко, десертни извара, млечно желе, сос Бешамел, какао. В други ястия, млякото е включено, за да придаде специална консистенция, нежност и мекота.
Колекцията Простоквашино съдържа множество рецепти за млечни ястия и напитки с подробни описания и снимки на всяка стъпка. Ще научите, че сърдечната и креативна закуска може да се приготви бързо, ако пакетът е пълен с този хранителен продукт. Научете как да приготвяте класически палачинки с мляко и вкусна торта с мляко с оригинални пълнежи. Ще намерите и освежаващи и ободряващи напитки на мляко - млечни шейкове, питейни кисели млека, горски плодове, кафе, плодови и млечни шейкове.