Рецепти за ерозия на ястията рецепти на стомаха

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

Стомашният сок, който е в стомаха ни, е доста агресивен в природата, в противен случай храната няма да се смила. Стените на стомаха са защитени от нея чрез много бариери, но когато лигавицата е повредена по една или друга причина, настъпва стомашна ерозия.

Симптоми на стомашна ерозия

Ерозията се нарича особени рани по стените на стомаха. Тя е болезнена и опасна за тялото, така че ерозията изисква незабавно лечение. Ерозията на стомаха, чиито симптоми могат да бъдат объркани с язва, изисква пълен преглед на тялото, тъй като може да се случи на фона на други заболявания. Понякога заболяването може да бъде асимптоматично или с незначителни симптоми, наподобяващи нормална киселини. Симптомите на ерозия могат да бъдат както следва:

  1. Основният симптом е болката. Болката може да бъде с различна интензивност и честота. Понякога болезнените усещания са толкова силни, че те буквално извиват пациента, принуждавайки го веднага да отиде на лекар. Това обикновено се случва по време на остра ерозия. Въпреки това, има лека болка, непостоянна. Това е опасно, защото човек не обръща внимание, отнема No-shpu или други болкоуспокояващи и забравя за това. Това само влошава положението, тъй като болестта се развива бързо.
  2. Кървене. Кръвта може да бъде или в повръщана маса, или в изпражнения. Това е много тревожен знак, който изисква незабавна медицинска помощ. Vomitus в този случай имат тъмно кафяв цвят. Вътрешното кървене може да бъде много трудно да се спре, може да става въпрос за операция и отстраняване на част от стомаха. Затова е препоръчително да започнете лечението преди това да се случи.
  3. Гадене, повръщане. Пациентът може да приема гадене и повръщане за признаци на хранително отравяне. Ако обаче повръщането стане трайно, проблемът е много по-сериозен. Дори и при липса на други признаци на ерозия, това заболяване не трябва да се изключва.
  4. Суха кожа, крехка коса и нокти. Това обикновено не са само признаци на ерозия, а на анемия, която може да причини. Когато вътрешното кървене хемоглобин падне, той причинява различни нарушения в тялото, включително бледност и суха кожа, изтъняване на косата и ноктите, синкав оттенък на кожата.

Причини за стомашна ерозия

За да се разбере причината за ерозията, тя е от съществено значение за ефективното лечение. Това е основната причина за заболяването, което трябва да се третира първо, ако ерозията е вторична (възникнала на фона на друго заболяване). Причините за ерозията могат да бъдат много:

  1. Лекарства, разрушаващи стомашната лигавица. Тези лекарства включват различни сърдечни и противовъзпалителни нестероидни лекарства.
  2. Ел. Стомашната лигавица се влияе не само от качеството на храната, но и от нейната температура. Ето защо, по-добре е да се въздържат от топли ястия. Пикантната храна, мастната, пушената, солената, а също и необработената консистенция може също да увреди защитните свойства на лигавицата.
  3. Алкохол и пушене. Сами по себе си тези фактори не причиняват ерозия, но могат да провокират появата на предпоставки, а също и да предизвикат общо отслабване на организма. Много често ерозията е придружена от злоупотреба с алкохол. Самото пушене е изключително вредно за стомаха, а сутрешната цигара на празен стомах изобщо може да бъде смъртоносна.
  4. Чернодробно заболяване. Различни чернодробни заболявания, включително цироза, повишават кръвното налягане в съдовете, което води до нарушаване на кръвоснабдяването на други вътрешни органи. Това може да причини ерозия на стомаха.
  5. Работа, свързана с вредни вещества. При поглъщане токсичните вещества могат да корозират тъканите на някои вътрешни органи.
  6. Захарен диабет. Това заболяване е свързано с нарушен метаболизъм на въглехидратите. Това причинява много нарушения във функционирането на вътрешните органи, а ерозията на стомаха е една от последствията.
  7. Онкология. Понякога ерозията се образува върху злокачествени новообразувания. В тези случаи е трудно да се определи коя болест е основна.
  8. Операции на стомаха, наранявания. Различни наранявания, както и екстензивни операции могат да причинят увреждане на стомашната лигавица.

Диагностика и лечение

Основният начин за диагностициране на стомашната ерозия е ендоскопско изследване и биопсия. Ендоскопът е тънка гъвкава тръба, която се вкарва в хранопровода и след това в стомаха през устата. Процедурата не е най-приятна, но абсолютно безопасна и много информативна. Това е единственият начин да се направи правилна диагноза при заболявания на стомаха.

Ако диагнозата се потвърди, лекарят предписва лечение. В зависимост от тежестта на състоянието на пациента, лечението може да се извършва както в болницата, така и в амбулаторни условия. Обикновено това е медикаментозно лечение, специална диета и някои традиционни лекарства. Важно е лечението да е изчерпателно. Таблетките няма да действат без диета, а диетата няма да спести без специални защитни и лечебни лекарства.

Често, по време на стомашната ерозия, лекарят предписва антибиотици, тъй като Helicobacter pylori също може да причини това заболяване. За лечение се предписват и антимикробни лекарства като трихопол.

При силна болка е възможна физическа терапия. Електрофореза с новокаин и магнезий ще улесни позицията на пациента. При заболявания на стомаха често се използва De-nol. Това е лекарство, което съдържа бисмут, който има обвиващи и защитни свойства. Това позволява на увредената област на лигавицата да избегне травма, така че белезите да се появят много по-бързо. Бременни и кърмещи жени De-nol не може да се приема.

Интрамускулни инжекции на Actovegin допринасят за укрепване на стените на кръвоносните съдове и ускорено зарастване на язви. При гастрит и стомашна ерозия Omez се счита за ефективно средство за защита. Въпреки това, той се предписва само след изключване на злокачествени новообразувания. Това лекарство потиска образуването на солна киселина в стомаха, което е важен компонент на лечението. Също така за подобряване на състоянието на пациента е важно да се предпази тялото от стрес. За тази цел са предписани леки успокоителни, като корен от валериана.

Диета и традиционна медицина срещу ерозия на стомаха

Същността на диетата е да улесни работата на стомаха и да позволи ерозията да се излекува. Когато се консумират агресивни и пикантни храни, лекарствата не могат да помогнат. Следните храни трябва да бъдат изключени от диетата:

  • Домашни кисели краставички и консервирани храни
  • Пикантна храна и подправки
  • Чипс, сода и други бързо хранене
  • Мастно месо, пушено месо
  • Пресни сокове
  • Богат бульон от месо
  • Пържени храни
  • Силен чай и кафе
  • алкохол
  • Сосове, майонеза, кетчуп

Струва си да си припомним и температурата на храната. Горещи ястия трябва да бъдат изключени, всички консумирани храни трябва да бъдат само топли. Трябва да се яде на малки порции, няколко пъти на ден, за да не се претоварва стомаха.

Разрешени са зърнени храни, мляко, нискомаслена сметана, яйца, сирене, домашно желе, парни зеленчуци, варено месо без подправки. Народните средства също могат да бъдат ефективни при ерозията на стомаха, но само като допълнително лечение. Всички средства трябва да бъдат предписани или одобрени от лекар. Важно е да получите пълна консултация с гастроентеролог, а не просто да питате дали одобрява традиционната медицина. Самият лекар ще определи дозата и пропорциите на всички съставки. Само в този случай можете да разчитате на положителен резултат.

  • Чистоцветът е доста ефективен в ерозията на стомаха. Въпреки това, трябва да се помни, че само по себе си това растение е отровно. Само стриктното спазване на пропорциите и дозите ще бъде от полза за организма. Ако се използва неправилно, състоянието може само да се влоши. По-добре е да се направи инфузия от няколко билки: жълтурчета, лайка, жълт кантарион и бял равнец.
  • Една супена лъжица естествен прополис, взета сутрин, не само ще помогне да се лекува повредената лигавица, но и ще укрепи имунната система.
  • Маслото от морски зърнастец е известно с лечебните си свойства. Ако вземете една чаена лъжичка масло половин час преди хранене, възстановяването ще дойде много по-бързо.
  • Медът също е много полезен за стомаха и цялото тяло. Ако вкусът на самия мед е неприятен по някаква причина, можете да го добавите към вода или чай, но течността не трябва да бъде гореща.

Последици от стомашна ерозия

Разбира се, най-страшната и опасна последица от стомашната ерозия е ракът. Ерозията може да е следствие от рак и може да бъде причина за нея. Постоянната употреба на мазни, пържени и пикантни храни дразни лигавицата на стомаха, това води до ерозия и вече тази нелечима рана става сериозен рисков фактор за рак.

Злокачествен тумор на стомаха е по-малък по отношение на смъртността, с изключение на рак на белия дроб. Мъжете са много по-склонни към това заболяване. За да се избегне това, е необходимо да се подложи на проверка поне веднъж годишно. Други отрицателни опции:

  1. Язвата на стомаха също е отрицателна последица от ерозията. Симптомите са подобни, но има разлика. Ерозията засяга само горните слоеве на лигавицата, докато язвата прониква по-дълбоко в мускулната тъкан. Това заболяване често се повтаря с постоянна обостряне и ремисия. Язвата е придружена от повръщане и гадене след хранене, както и бърза загуба на тегло. Ако ерозията може да се излекува, без да остане белег, тогава след язвата белегът остава винаги.
  2. Стомашно-чревно кървене. Ако кръвта при повръщане изглежда непроменена, това е признак за повърхностни дефекти, но повръщането като „утайка от кафе“ е много опасно, тъй като говори за сериозни увреждания. Кървенето може да доведе до анемия, хеморагичен шок, нарушена бъбречна функция.
  3. Гастректомия е хирургично отстраняване на увредената част на стомаха. Това е доста сложна операция, изискваща строга диета преди и след резекция. Периодът на възстановяване може да бъде болезнен и да продължи до 6 седмици. Обикновено операцията се възлага не по време на ерозия, а по време на язва, която се появява на фона на ерозията. Resection служи и като един от методите за борба с рака на стомаха.
  4. Хроничната ерозия в някои случаи може да доведе до появата на полипи в стомаха. Това е доста рядко заболяване, което е реакция на тялото към възпаление. Те също са опасни с възможно кървене. Въпреки това, прогнозата след отстраняването на полипи обикновено е благоприятна.

Ранното лечение и спазването на медицинските препоръки допринасят за успешното заздравяване на лигавицата. Това ще предотврати негативните ефекти и ще предпази храносмилателната система.

С един от методите на традиционната медицина за борба с стомашната ерозия, можете да намерите във видеото:

Кажете на приятелите си! Разкажете за тази статия на приятелите си в любимата си социална мрежа, като използвате социалните бутони. Благодаря!

Диетични рецепти за стомашни язви

Диетични рецепти за язвеников на принципа на диета таблица номер 1 може да бъде не само безопасен и лечебен, но и да донесе на пациента удоволствието от яденето. Наблюдавайте правилното и най-важното, строго ограниченото хранене за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника всеки пациент след откриването на болестта. Диета е един от най-ефективните и важни методи на лечение, както и предотвратяване на усложнения при язви на всеки етап от заболяването. Ограничаване на някои ястия с язва не трябва да се разстрои, защото менюто може да бъде разнообразно и вкусно.

За да направите ястията хубави, трябва да прегледате списъка на разрешените продукти, сред които са сладкиши, месо и много други любими продукти, които на пръв поглед трябва да бъдат категорично изключени от менюто за язва.

За болния стомах е по-важно не какви продукти идват, а в каква форма човек яде различни ястия, температура, качество на готвене и начин на приготвяне.

Какво е по-добре да се откаже

Диета номер 1 може да се превърне в любим с язва на стомаха и 12 дуоденална язва, ако създадете списък с напълно забранени ястия, направете примерно меню за седмицата и напишете рецепти, които напълно ще отговарят на принципите на лечение.

Продукти и ястия, които трябва да бъдат изключени от менюто при лечението на стомашни и дуоденални язви:

  • мастните меса и рибите са напълно изключени от менюто на пациента, но те лесно се заменят с пилешки протеин или варена речна риба;
  • богати супи, борш с добавка на печени зеленчуци, гъби, месо, но това не е присъда, защото обичайните супи без пържени съставки и тлъсто месо вече са включени в списъка на здравословните ястия;
  • солени и пикантни сосове, подправки, подправки са изключени, но те са взаимозаменяеми със сос, приготвен със собствено мляко;
  • консерви, колбаси, ястия с неизвестен състав, бързо хранене;
  • газирани напитки с боя, алкохол, нискоалкохолна бира, енергия, вместо която трябва да пиете зелен чай, зеленчукови сокове и плодови напитки;
  • премахва всички рецепти, които включват пържени храни, пушени ястия;
  • хлебни изделия, пайове, тесто за тестени изделия.

Това са основните ястия, които са забранени в язвата. С опит, човек се учи да избира самостоятелно полезни рецепти, като избягва нездравословна храна.

Самото тяло на пациента предполага неприятни симптоми, кои ястия трябва да бъдат изключени и кои рецепти за хранене подобряват благосъстоянието, дават сила.

Продукти за диетични ястия

Диета с язва трябва да се състои от варени, задушени и задушени ястия.

Пациентът смело включва в ежедневната си диета рецепти, състоящи се от следните продукти:

  • месни и рибни нискомаслени сортове: можете да приготвяте диетични рибни и месни супи с пилешко, телешко, костур, костур или щука;
  • зеленчуци, включително картофи, цвекло, моркови, тикви и тиквички, тъй като тези продукти са разрешени, тъй като имат положителен ефект върху състоянието на стомаха и дванадесетопръстника;
  • млечни продукти също са полезни за язви, мляко обгръща болки в стомаха, намалява агресивността на стомашния сок, но в случай на индивидуална непоносимост, която често се среща при възрастни, този продукт се изключва;
  • тестени изделия и зърнени храни като грис, елда каша, ечемик, овесена каша са полезни за язви, те могат да бъдат приготвени ежедневно, създавайки нови вкусни рецепти;
  • бонбони за язвенници, предлагани под формата на сметана, целулоза, желе, мармалад, бяла ружа, сладки плодове и плодове;
  • плодове и плодове могат да се консумират, с изключение на кисели сортове, цитрусовите плодове също са изключени.

Списъкът на разрешените диетични ястия трябва да бъде съгласуван с Вашия лекар.

Примерно меню

В периода на обостряне на заболяването и повишаване на симптомите се предлагат следните рецепти с изчисляването на диетата за 2 дни. Първият ден с тежка болка трябва да приготвите леки диетични ястия, да пиете зеленчукови сокове. По-добре е да се яде настъргана храна, постно телешко пастет, супи от мляко.

Рецепти за първия ден.

  1. Съставките могат да се използват за приготвяне на паста: масло, телешко или заешко месо, растително масло, бял хляб, моркови, мляко и яйца.
  2. Супа с тиква на мляко трябва да включва такива продукти: масло, тиква, вода, мляко, малко захар, грис, сол.
  3. Здрави картофено пюре и моркови се приготвят в мляко с добавка на масло, моркови, картофи, чаша мляко.
  4. Бялата риба е направена от пудинг, рецептата включва яйца, масло, треска или пикша, бял хляб и чаша мляко.
  5. Зеленчуците и пилето са перфектната комбинация за отслабено тяло. Но тези продукти в периода на влошаване трябва да мелене и мелене. Зеленчуците се разбиват с миксер, а пилешкото месо е подходящо за готвене на парни котлети или кюфтета.
  6. Пиле с ябълки не е по-малко вкусно ястие за язвеников, лечебната диета включва достатъчно прием на протеини чрез бяло месо, така че можете да готвите много ястия, без да навреди на здравето. Състав: пилешки гърди, растително масло, билки, червени ябълки, малко сол.

Рецепти за втория ден.

  1. Райс готвене, приготвени в бавен печка: имате нужда от мляко, вода, яйца, сол, стафиди, малко захар, чаша ориз. Мляко варен ориз в режим "каша", след това жълтъците се смесват с стафиди и се добавят към ориз.
  2. Пудинг с грис от ябълки или круша: за готвене се нуждаете от чаша мляко, захар, сладки ябълки или круши, ванилия, две яйца, масло. Първо се сварява мляко, варе се грис, добавя се ванилин. След като овесената каша се сгъсти, се прибавят масло и пюре от жълтъци със захар. Крушите или ябълките се нарязват на тънки филийки, прибавени към готовата каша.
  3. Зеленчукова салата с цвекло и картофи: трябва да се вари, обелване зеленчуци, решетка, добавете малко сол, слънчогледово масло, поръсете с малко количество зелени.

В периода на обостряне, диетата трябва да включва мед и млечни продукти. Препоръчително е да се пие обезмаслено мляко на празен стомах и да се ядат няколко лъжици мед.

Преди ядене, около половин час, се препоръчва да се пие бульон бедра, дъбова кора или прополис.

Прочетете за лечението с прополис тук...

Изборът на билки за тинктури и отвари зависи от симптоматичния комплекс, както и от киселинността на стомашния сок.

Диетичните продукти за пептична язва трябва да бъдат витамин и да попълват дневните калорични изисквания на организма, което се определя индивидуално.

Можете да прочетете за симптомите и лечението на обостряне на панкреатита в тази статия...

Как да готвя здравословна храна с язва?

  1. Опитайте се да ядете нарязана храна и в периода на силна болка да смила всички продукти.
  2. Намалете количеството сол на ден на 10 g, отбийте се от подправките.
  3. Съставяйки дневна дажба, сравнете количеството консумирани мазнини, въглехидрати и протеини.
  4. Пийте много течности, варете бульони, приготвяйте зеленчукови сокове, но трябва да ги пиете само половин час преди хранене или след хранене, защото течността по време на храненето се разрежда с стомашен сок и прекъсва процеса на храносмилане.
  5. Всички съставки на ястието трябва да бъдат известни на пациента, защото в кафенета, ресторанти трябва да се уточни съставът.

Основната цел на диетата за пептична язва е нормализирането на процесите на храносмилане, от преминаване през хранопровода до абсорбция на вещества в дебелото черво и движения на червата. Yazvennikov в напреднал стадий на заболяването може да се провали всеки процес, защото трябва да следи как тялото реагира на всеки продукт, и по този начин се предпазват от неприятните ефекти от недохранването.

Избирайки продукти, трябва да обмислите скоростта на тяхното усвояване. Когато язвата предпочитание се дава на лесно смилаеми храни, за смилането на които не изисква много енергия.

Важните моменти в диетата са честотата на приема на храна. Пациентът трябва да се храни често, да приема не повече от 3 часа между храненията, а в идеалния случай това време е 2 часа (след това време може да започне гладните болки).

В допълнение към диетата номер 1, на пациента се възлага по-малко хранене - маса № 5, за да се насити напълно тялото с възможност за възстановяване на храносмилателните процеси. Тази диета е предназначена за периода на ремисия и включва много продукти, докато някои от забранените за диета ястия № 1 са позволени.

Язвата по време на възстановителния период може да започне да яде хляб, бисквити и някои подправки (копър, кимион). Разрешено е да се яде не силно твърдо сирене, хайвер, някои видове колбаси. С разрешение на лекаря пациентът може да пие кафе с мляко и чайове. Независимо от стадия и периода на заболяването, методите за готвене се запазват - това е кипене, печене, готвене в двоен котел.

За лечение на гастрит и язви, нашите читатели успешно използват Monastic Tea. Виждайки популярността на този инструмент, решихме да го предложим на вашето внимание.
Прочетете повече тук...

Храна за стомашни язви: меню

Цел на диетата

Диета за стомашна язва има няколко цели:

  • подобрено лечение на ерозията;
  • намаляване на възпалението в стомашната лигавица;
  • намаляване на дразненето на стомашните рецептори;
  • правилно регулиране на секреторната и двигателната функция на стомаха;
  • осигуряване на физиологичните нужди на организма за хранителни вещества.

Диета 1а се предписва на пациенти в периода на обостряне на заболяването за 10 до 20 дни. Ако има подобрение, е възможно да се премине към диета 1 или диета 5. Лекарят, след диагностициране на здравословното състояние на пациента, ще реши коя диета е най-подходяща за конкретния случай.

Диета 1 се препоръчва при пациенти с пептична язва по време на ремисия. Продължителността на такава диета е около 5 месеца. Рецепти за ястия на таблица 1 и таблица 5 могат да бъдат намерени в книги за диетична храна.

Принципи на диетата за стомашни язви

  1. Баланс. В никакъв случай пациентът не може да бъде ограничен в калоричното съдържание на ястията. Менюто, съставено за всеки ден, трябва да бъде балансирано - няма нужда да правите изкривявания и да организирате дни на стреса и разтоварване. Енергийната стойност на храната, консумирана всеки ден, трябва да бъде около 3000 килокалории.
  2. Детайлността. Храната трябва да се консумира навреме. Не вземайте дълги паузи в храната. По-специално, лекарите препоръчват хранене на всеки два часа.
  3. Минимализъм. Няма нужда да се ядат големи порции. Най-доброто от всички, ако част от храната ще се побере в чинийка.
  4. Неизползване на печено. Храната за стомашни язви изключва продукти, пържени и изпечени до златисто кафяво.
  5. Воден баланс При липса на патология на щитовидната жлеза и уринарна система, на пациента се препоръчва да се използват два литра вода на ден. В същото време е необходимо да се изключат всички газирани напитки и алкохол.
  6. Основата на храненето - млечни продукти. Приоритет в диетата се дава на млякото и млечните продукти.

  • Преработка на храни. Допустимите методи за топлинна обработка на храната са задушаване, задушаване и бланширане (вряща вода).
  • Съвместимост. Принципът се основава на избора на определени продукти, които се сервират на масата. Не е необходимо да представяте несъвместими продукти, които предизвикват трудности с храносмилането.
  • Зиг-заг. На етапа на възстановяване след влошаване на стомашна язва лекарите препоръчват въвеждане на принципа на зигзаговото хранене. Това означава, че за кратки периоди от време пациентът може да включи в менюто си някои продукти от забранения списък. След това пациентът се връща към диетата. Това се прави, за да се организира обучението на стомаха, но този метод може да се използва само по време на фазата на възстановяване и по препоръка на лекаря, а не по време на обостряне на язвата.
  • Времето на храносмилането също трябва да се вземе под внимание, тъй като всеки продукт се усвоява по различен начин: вода - около час и половина, зеленчуци, хляб - около три часа, месо - около пет часа.
  • В основата на диетата - въглехидрати, те трябва да се консумират пет пъти повече от протеините и мазнините. За пациентите е разработен строг списък от продукти, които не могат да се използват с язва на стомаха и тези, които не увреждат пациента.

    Забранени продукти за язвенник
    • груби растителни влакна;
    • пикантни, солени и пушени ястия;
    • богат бульон месо (не можете да ядете супа, okroshka, риба и месо бульон);
    • сладолед и студени напитки;
    • Газирани напитки, квас, кафе;
    • зеле;
    • тесто за хляб и черен хляб;
    • мазна риба и месо;
    • пържени храни;
    • алкохол;
    • консервирани храни.
    Разрешените продукти включват
    • некиселинни млечни продукти;
    • леко остарял хляб;
    • млечни или зеленчукови супи във втория бульон (можете да добавите ориз, грис, фиде);
    • млечни сосове;
    • постни видове риба, месо;
    • зеленчуци;
    • яйчен белтък;
    • зърна и макаронени изделия в леко преварена форма;
    • супена лъжица зеленчуци и масло;
    • плодове в изтъркан вид и плодове - печени;
    • от напитки можете да използвате слаб чай, слаб какао с мляко или чай с мляко.
    Съвети за готвене на пациенти
    1. Препоръчително е да се приготвят ястия, които не изискват дълго дъвчене и не дразнят стомашната стена.
    2. Пациентите трябва да ядат често - най-добре е да се ядат по осем пъти на ден на малки порции.
    3. Няма нужда да приготвяте храна твърде горещо или твърде студено. Температурата трябва да бъде удобна за тялото, така че е по-добре, ако е в диапазона от 37 - 38 градуса.
    4. Количеството консумирана сол не трябва да бъде повече от 8 - 10 грама на ден.

    Характеристики на диетата за кървене перфорирана стомашна язва

    Ако се появи кървене, се изисква незабавна хоспитализация на пациента, тъй като най-вероятната диагноза е перфорирана стомашна язва. Лечението на такива пациенти се извършва в болницата. Храненето на пациента е възможно само след разрешение от лекаря. На втория ден след спиране на кървенето, на пациента се приготвят диетични храни от одобрени продукти с течна консистенция. Това може да се постигне чрез смилане на храната в смесител, смилане на овесена каша. Можете да готвите овесена каша с мляко и сметана, обгръщайки стомаха. За неутрализиране на хеморагичния синдром се препоръчват продукти с витамини К, С и Р.

    Хирургична диета

    Диетата след операцията има свои характеристики - пациентът се прехвърля на специална хирургична диета за една седмица. На първия ден след операцията на пациента не трябва да се дава никаква храна и напитки. Само с разрешение на лекар може да пиете вода с чаена лъжичка. На следващия ден на пациента се предлага втори бульон от постни видове птици, приготвени без кожа. Можете да ядете сметана, млечен желе. На третия ден можете да добавите течна храна. Ежедневното количество храна за оперирания пациент е 500 милилитра. На петия ден, обемът на течната храна се удвоява - те добавят мляко, смесено в блендер с извара, втрива се през сито от супа (без месо) и течен грис.

    С успешен изход от операцията и отсъствие на признаци на стомашно кървене, пациентът постепенно се връща на масата 1. Започва диета с парен омлет, лигавица, хомогенизирани зърнени храни, бульон от шипка. По-нататъшното хранене на пациентите зависи от степента, до която е извършена хирургичната интервенция. Когато резекция част от стомаха или целия орган (гастректомия), пациентът трябва да отидете на таблица 1 (избърса версия), след 2 месеца, можете да се придържате към таблица 1 или таблица 5, гледайки за появата на дъмпинг синдром.

    Храна по време на ерозия на стомаха

    18 септември, 2018, 23:16 Експертна статия: Светлана Александровна Незванова 0 14,246

    При ерозия на стомаха се предписва специфична терапия, която включва класическо лечение (употреба на лекарствени вещества), диета, нормализиране на физическата активност. Диета за ерозия на стомаха трябва да бъде придружена от прием на лекарства. Да се ​​постигне излекуване или релаксация на ерозията е невъзможно само с един от методите. Диетата е един от важните етапи на лечението. Стимулира регенерацията на увредената възпалителна тъкан и предпазва лигавицата от по-нататъшни патогенни ефекти. В някои случаи, диетата може да предотврати обострянето или по-нататъшното развитие на пълноценно заболяване (в началните етапи на развитие).

    Основа на диетата

    Храненето за ерозия на стомаха трябва да бъде разработено от лекуващия лекар. Предписана е диета за продължителността на лечението и за период от 2-3 месеца след нормализиране на състоянието на пациента. Пациентът трябва да яде храна частично, около 6 пъти на ден (броят на храненията може да варира в зависимост от индивидуалните нужди на тялото). Интервалът между храненията трябва да бъде по-малък от 5 часа.

    Последният дневен прием на храна се извършва 2-3 часа преди сън (за да не се претоварват органите на храносмилателния тракт по време на сън). Лекарите препоръчват да се пие чаша студено мляко или сметана (при условие, че няма индивидуална непоносимост) 1 час преди лягане.

    Консистенцията на храната трябва да бъде или гъста или течна, за да се ускори храносмилането и да се освободи храна. Препоръчва се да се парят или смилат на малки парченца. Лекарите препоръчват фокусиране върху вкусовите предпочитания на пациента. Ако храната причини дискомфорт / гадене / повръщане / болка, трябва да спрете да я използвате.

    Разрешени продукти

    Списъкът с ястия, които се препоръчват за употреба в хода на възпалителни процеси в стомаха:

    • овесена каша, се препоръчва да се варят каши (независимо от вида) за 5-7 минути по-дълго, ще стане по-лепкаво и меко, което ще улесни усвояването на ястието;
    • Месо (мляно) / риба, задушено на пара;
    • варени яйца или бъркани яйца;
    • зеленчуци (супи, приготвени на тяхна основа);
    • естествени компоти, желета, желета, които трябва да се разреждат с вода;
    • галетни бисквитки (всички хлебни изделия, с изключение на богати и бутерни, ако не са пресни и свежи);
    • тестени изделия от твърда пшеница;
    • натурални млечни продукти.

    В малки количества, диетата е допустима употреба:

    • захар;
    • мед;
    • бяла ружа;
    • конфитюр;
    • пастили.

    Използването на горепосочените продукти и съдове е задължително за пациенти, които са открили ерозия или друго инфекциозно възпаление в стомаха. Диета не налага строги хранителни ограничения. Такова меню е подобно на правилното хранене. Преразгледайте отношението към храната и разберете какво е предизвикало заболяването или усложнението. С течение на времето стомахът ще свикне да яде изключително здравословни храни, а качеството на съня, кожата и благосъстоянието ще се подобрят.

    Забранени храни

    Основата на храненето е изключването на храни, които могат да дразнят инфектираните органи:

    • мастни храни с високо съдържание на въглехидрати;
    • подправена;
    • пушени;
    • мариновани;
    • сладък;
    • яхния;
    • високо съдържание на фибри;
    • плодове / зеленчуци с груба кожа и пулпа, които не могат да бъдат смлени в овесена каша. Продукти с малки кости вътре (запушват стомашно-чревния тракт);
    • концентрирани алкохолни и безалкохолни напитки (чай / кафе);
    • сладкарски изделия;
    • Печени изделия и бутер тесто или сладко тесто;
    • продукти с висока киселинност.

    Препоръчва се да се намали приема на сол. Препоръчително е да се ядат съдове със съдържание на сол не повече от 8 грама на ден (не повече от 60 грама на седмица). Има препоръки за приемане на течност. Дневната норма е 1, 5 литра вода (или други одобрени течности).

    Моля, обърнете внимание: преди започване на лечението на пациента се препоръчва да се създаде индивидуално меню (предварително съгласувано с лекуващия лекар). Опитайте се да ядете изключително според направеното меню и да не се „окуражавате“ със сладка или алкохол. Такива отклонения от правилото непременно ще повлияят на здравословното състояние и състоянието на ерозия.

    Ежедневно меню

    Както вече беше описано по-горе, компилиращото меню най-често се прави от лекуващия лекар, координирайки го с предпочитанията и забележките на пациента. Диета по време на ерозия на стомаха може да бъде толкова разнообразна, колкото е възможно и да се основава едновременно на вкусовите предпочитания на пациента и медицинските предписания. Меню на примерния ден:

    • Закуска: треска в бульон от пресни зеленчуци, рибни котлети от нискомаслена риба със зеленчуци, рибно или месо суфле, овесена супа, извара със смлени плодове, супа от овесени ядки, ръчно изработени пълнозърнести хлебчета, варена риба, кюфтета от риба или месо пара.
    • Обяд: млечна супа на основата на грис, гъста супа на базата на ечемичен или пшеничен булгур, гъст оризов бульон, млечен бульон с ечемик, бульон от ечемик с добавка на яйце и соево масло, пастет от черен дроб, омлет варен за двойка.
    • Вечеря: прясно приготвен компот, натурално млечице от пресни плодове, извара със смлени плодове, отвара от различни зеленчуци и плодове, варено яйце, зелен чай, плодов пюре (плодове трябва да бъдат обелени и смлени), зеленчуково пюре.

    Променете диетата си според нуждите си. Ако продуктите, предписани от лекар, причинят дискомфорт, гадене, повръщане, диария и т.н., спрете да ги използвате и се консултирайте с Вашия лекар за съвет.

    Популярни рецепти

    Ето някои от най-популярните диетични рецепти.

    Броколи Крем супа

    Основата на тази диета рецепта може да бъде вода или зеленчуци отвара. Вземете зеленчук, на основата на който искате да приготвите супа-пюре (взехме броколи). Пригответе броколи (или други зеленчуци на вкус), изплакнете ги, нарязани на големи резени и поставете в тиган със студена вода. Зеленчуците трябва да се приготвят за около 10 минути. След готвене трябва да преместите готовите зеленчуци в чиста саксия и да ги налеете със студена вода. Полученият бульон се филтрира и на базата на него се приготвя супа-пюре.

    Варени зеленчуци трябва да се смачкат (или смлени) до състоянието на овесена каша, след което се смесват с бульон. Получената маса трябва да се постави на малък огън и да се разбърква постоянно. Можете да добавите към супа сметана с ниско съдържание на мазнини на вкус. Масата се оставя да заври, след което към супата може да се добавят ситно нарязани зеленчуци или настъргани жълтъци.

    Омлет със задушени зеленчуци на скара

    Паровия омлет може да бъде приготвен с помощта на мултикукър, след като изберете желаната опция на монитора на устройството. Ако няма multicooker, ще трябва да изпълните следните стъпки.

    Разбийте леко жълтъците и белтъците. Настържете зеленчуците на вкус, добавете към разбитите яйца. Подгответе плесени (ако няма форми, използвайте стандартни блюда - чаша, дълбока чиния). Изсипете омлета с настърганите зеленчуци в подходящите съдове. Подгответе водна баня, в която да поставите омлета си (ще се извърши обработка с пара). Когато сте готови, извадете омлета от водна баня и внимателно извадете от матрицата (с нож).

    Диетичен чернодробен пастет с стомашна ерозия

    Получете пресен черен дроб, който не се обработва. Измийте, обелете и пригответе продукта. Варен черен дроб в комбайна до състояние на овесена каша. Вземете зеленчуци, които харесвате, обелвайте, настъргвайте. Изтърканите зеленчуци без преработка трябва да бъдат изпратени в купа с пастет и разбъркайте добре. Готовият пастет трябва да се постави в хладилника за няколко минути.

    Рибни котлети

    Пригответе риба с ниско съдържание на мазнини. Рибата трябва да е сурова. Не се разрешава употребата на продукт, който е бил подложен на топлинна обработка или който е физиологичен. Обелете рибата. Отделете слабините от костите. Нарежете филето на малки надлъжни филийки, след това поставете в блендер или комбинирайте, разбъркайте до състоянието на овесена каша. Оформете котлети от получената каша, изпратете ги във фурната за 30 минути. На етапа на разбиване на филето в каша можете да добавите билки, които отговарят на вашия вкус и да се комбинират с риба.

    Меню за ерозия на стомаха за една седмица

    Храна по време на ерозия на стомаха трябва да бъде балансирана, пълна, насочена към намаляване на агресивността на стомашния сок.

    Организацията на правилното хранене при заболявания на стомаха - най-важната част от консервативното лечение, се назначава едновременно с лекарства. Диетата се подбира индивидуално за всеки пациент въз основа на общи препоръки и индивидуални предпочитания. Диетичните навици се диктуват от фазата на заболяването - с минимални ограничения по време на ремисия и твърда селекция на ястия по време на обостряне.

    Хранене като част от лечението за ерозия

    Ерозията на стомаха е недостатъчно проучена патология - събирането на клинични данни стана достъпно след разработването на наличните методи за визуална диагностика на стомашна и дуоденална лигавица.

    Има 2 основни вида ерозия:

    • първично, което се дефинира като самостоятелно протичащ процес;
    • вторични, възникващи на фона на основното заболяване като съпътстващо заболяване.

    Друг вид ерозия, която може да се отдаде на вторичния тип, е злокачествен, който се развива като съпътстващ процес на основното онкологично заболяване.

    В острата първична форма ерозията продължава до 14 дни, с тежко време на поток до 60 дни. Когато болестта преминава в хронична форма, болестта с периодични обостряния продължава години наред, в някои случаи придружена от кървене.

    Основните оплаквания на пациенти с хронична ерозия:

    • болка в горната част на корема;
    • оригване на въздух;
    • киселини в стомаха;
    • слабост, умора.

    Механизмът на началото на патологията не е напълно изяснен, но процесите, които се случват на стомашната лигавица, са добре проучени. Наблюденията на пациенти с ерозия показват, че при лека или умерена ерозия правилно формулираната диета може да нормализира състоянието на пациента без употребата на лекарства.

    Целта на диетата е да се намали секрецията на стомашния сок и неговата агресивност, за да се облекчат вредните ефекти върху стомашната лигавица и да се намали болката. Третирането на ерозията чрез хранене ще бъде по-дълъг процес, отколкото употребата на наркотици, но не по-малко ефективно.

    Хранителни характеристики на ерозията

    Ако ерозията на стомаха трябва постоянно да се спазва. Когато е разрешено освобождаване в разумни количества от всички основни продукти, с изключение на груби. При обостряне на заболяването се налагат строги ограничения. В класификацията, приета от специалистите по хранене, това е таблица № 1 с варианти А и Б.

    Спецификата на диетата определя симптомите и лечението на заболяването:

    • по време на агресията на стомашния сок, диетата трябва да бъде насочена към регулиране на киселинността;
    • при намаляване на функцията за развитие на защитна храна на слуз трябва да се стимулира активността на непокътнатите жлези.

    Основните правила на хранене по време на ерозия трябва да се спазват постоянно от пациента - това ще елиминира вредното въздействие върху лигавицата.

    • често приемат храна - не по-малко от 2,5 часа, преяждането влошава болезнените процеси в стомаха;
    • консумирайте малко - порцията не трябва да надвишава 250 g;
    • включи в менюто само продукти, които не провокират прекомерно отделяне на стомашен сок;
    • има само топла храна - прекалено горещата или студена храна е напълно изключена;
    • ядат ястия с мека и деликатна консистенция, без твърди и твърди парчета;
    • Калоричното съдържание на храната не трябва да бъде по-малко от 2800 Kcal, но не повече от 3100;
    • в диетата трябва да бъдат 400 г въглехидрати, 100 - протеини и мазнини;
    • дневното количество сол не трябва да надвишава доза от 12 g.

    Спазването на режима на пиене трябва да бъде задължително и да бъде поне 2 литра на ден, храна в процеса на хранене не трябва да се измива с вода.

    Разрешени и забранени продукти

    Въз основа на необходимостта от намаляване на дразнещия ефект на храната върху лигавиците на стомаха и дванадесетопръстника (които често се лекуват заедно), продуктите, които активират производството на стомашен сок, са изключени от диетата:

    • силен чай и кафе;
    • Газирани безалкохолни напитки;
    • алкохол, бира;
    • сокове и плодове от кисел вкус, плодове и плодове с много малки семена (киви, ягоди, къпини);
    • пушени, пържени, мазни храни;
    • консервирани кисели краставички;
    • пържени и твърдо сварени яйца;
    • концентрирани бульони от гъби, месо, риба;
    • всички видове бобови растения, зеле, царевица;
    • черен и сив хляб;
    • пикантни ястия, оцет, кетчупи и майонеза;
    • твърди и остри сирена;
    • сладкиши;
    • сладкиши с шоколад, шоколад.

    Продукти, които увеличават възпалението в стомаха, включват:

    • тлъсто месо;
    • всички видове репички, репички, целина;
    • гъби;
    • свинска мас и други тежки мазнини;
    • горещи подправки.

    Диета за ерозия на стомаха и дванадесетопръстника включва голям брой одобрени продукти, които позволяват на пациента да вземе под внимание вкусовете на пациента и да му осигури правилно и здравословно хранене.

    Таблица № 1 определя какво може да се консумира от пациент, страдащ от болка, причинена от ерозия:

    • диетично месо или риба, смачкани до картофено пюре;
    • Желирани риби;
    • зеленчуци в състояние на картофено пюре;
    • отвари и желе от некиселинни плодове;
    • прясно сирене с ниско съдържание на мазнини;
    • млечен бял хляб;
    • сухи бисквити (бисквити, бисквити);
    • супи от смлени джибри (с изключение на просо, ечемик);
    • супа от юфка с мляко;
    • различни пудинги;
    • зеленчуково пюре;
    • мляко и млечни продукти (без кефир), заквасена сметана и сметана;
    • ястия от извара и зеленчуци;
    • зеленчуци и масло;
    • яйца под формата на парен омлет или меко кипене;
    • натурални сладкиши - сладко от кисело плодове, мармалад, мед (с толерантност);
    • отвара от билки, дива роза;
    • сокове и компоти от некиселинни плодове.

    По време на ремисия, можете леко да разширите гамата от продукти, включително в нея някои видове сладкиши, сладки и кисели плодове, диетични колбаси с високо качество. На въпроса дали бананите могат да се консумират, лекарите дават положителен отговор - сладък, не-кисел плод, полезен за лигавицата на стомаха, черния дроб и сърцето.

    По време на обостряне, диетата е силно ограничена, гладуването се предписва за 12 дни с задължително спазване на режима на пиене (минерална вода и сладък неподсладен чай). След това в менюто за 30 дни постепенно се въвеждат лигавични бульони, смлени каши и варено мляно месо.

    Основните методи за обработка на ястия трябва да бъдат кипене, задушаване, пара. Допуска се печене от предварително сварени продукти. Млякото е включено в диетата, тъй като диетолозите смятат, че такива продукти стимулират възстановяването на защитните функции на лигавицата.

    Особености на храненето при някои видове ерозия

    Диета за ерозия на antrum на стомаха не се различава от диетата в общата ерозия. С обостряне на менюто трябва да бъде по-ограничено и честотата на хранене се увеличава до 7, включително отвара от билки преди лягане. Когато се препоръчва кървене на храна да се вземе в легнало положение. За да се компенсира загубата на кръв, желателно е да се включи черен дроб и печени ябълки в диетата.

    Ерозията на червата (включително дебелото черво) изисква спазване на диета, подобна на тази, използвана при лечението на стомашна ерозия. Прясното мляко и млечните продукти са изключени от диетата, но делът на протеиновите продукти се увеличава.

    Ако се диагностицира ректална ерозия, диетата, използвана за подобно увреждане на стомаха, дробното хранене е в съответствие с изискванията за диетата за това заболяване. Разлики - в резолюцията на бульоните. Ако ерозията на стомаха се влоши, тогава диета, предписана за това заболяване, става специализирана. Менюто не се различава от подобно при стомашна ерозия.

    При предписване на диета лекуващият лекар трябва да обясни на пациента забраните за някои видове ястия, причината и необходимостта от включване на определени продукти в нея.

    При лечение на патология често се използват билкови отвари, препоръчани от официалната медицина и народни средства. Всички те трябва да бъдат одобрени от лекар, особено по време на обостряне на заболяването.

    Меню за седмицата

    Когато думата "диета" много асоциират с полезна, но безвкусна храна, която не носи удовлетворение. При стомашна ерозия, разрешеният списък от продукти е доста голям и дори при ограничени методи за приготвяне на продукти от тях може да се приготви достатъчно голям брой различни ястия. Менюто за ерозия на стомаха за една седмица (за един месец) е разработено с включването на задължителната норма за хранителните вещества и калоричните изисквания.

    В понеделник менюто може да бъде активирано:

    • мазен овесена каша с една супена лъжица мед, чай;
    • чаша желе, 3 бр. твърди бисквити;
    • лигавична пюре от зърнени култури, парни пилешки котлети, компот от сушени плодове;
    • печена ябълка с извара;
    • растителни тиквички, картофи и рагу от месо;
    • чаша чай с мляко, сухар.

    Меню във вторник:

    • готвене извара, чай от лайка;
    • печена ябълка;
    • супа от паста, рибни задушени крокети, билков чай;
    • суфле от ягоди;
    • каша от елда с мляко;
    • банан.

    В сряда пациентът може да яде:

    • мързеливи кнедли извара, чай;
    • банан;
    • супа от червено цвекло с тиквички, котлето от пара пиле, картофено пюре, млечен сос, отвара
    • шипка;
    • мека круша;
    • тиквички със зеленчуци и месо;
    • кисело мляко и бисквити.

    В четвъртък менюто може да бъде направено от следните ястия:

    • извара, чай от лайка;
    • печена ябълка;
    • доматена супа, зеленчукова яхния, котлето от пара пиле, отвара от сушени плодове;
    • кисело мляко и сухи бисквити;
    • картофено пюре, задушен черен дроб със зеленчуци, бульон от шипка;
    • банан.

    Списъкът с ястия за петък:

    • 2 яйца в торбичка, ягодов пудинг;
    • салата от варено цвекло със задушени сушени кайсии или сушени сини сливи;
    • зеленчукова супа, картофено пюре, задушена рибна торта, отвара от сушени плодове;
    • кисело мляко, бисквити;
    • ориз, задушен със зеленчуци, чай от лайка;
    • чай с мляко, бисквити.

    В събота може да се използва пациент с ерозия:

    • Запекана с ориз с ябълки, желе за бери;
    • Чай със сухари;
    • Запечена супа от елда, задушено пиле в сметанов сос, картофено пюре, компот.
    • печена ябълка с извара;
    • растително яхния, парче хляб, чай от шипка;
    • банан.

    В неделя менюто може да въведе:

    • готвене извара, чай от лайка;
    • кисело мляко и бисквити;
    • оризова картофена супа, елда каша със задушен черен дроб, компот;
    • чай от шипка, препечен хляб;
    • картофено пюре с кюфтета и зеленчуци, чай;
    • изпечена ябълка или бульон от енория.

    Когато ремисията в менюто, можете да въведете сандвичи с диета колбаси или шунка, меко сирене, извара паста, сол, лъжици сметана и нарязани зеленчуци.

    Някои рецепти за готвене

    Парен омлет е вкусно и здравословно ястие, което може да се променя чрез добавяне на парчета зеленчуци, месо, риба. За готвене, трябва да вземете 2 големи яйца или три малки, ½ чаша мляко, една супена лъжица масло, сол на вкус. Разбийте яйцата с мляко и сол, докато се появи пухкава пяна. Сместа се изсипва в добре омаслена форма - керамика, метал или силикон - не повече от 4 см. Поставете формата на парна баня или в двоен котел и задръжте до твърдо вещество. Поръсете с разтопено масло преди сервиране.

    Slimy овесена каша супа е полезна за ерозивен гастрит - тя леко тече около стените на стомаха, като ги предпазва от агресията на стомашния сок. За да се подготвите трябва да вземете 3/4 чаша мляко, същото количество вода, 3 супени лъжици овесена каша.

    Люспите се наливат с вода и се поставят на малък огън и се вари, докато водата се изпари. Млякото се изсипва в овесена каша, сварява се, докато се появи слуз. Отстранете от огъня. Добавете готовата супена лъжица сол и захарта в готовата супа, добавете маслото към чинията. Сервира се със сух хляб.

    Рецепти за диетични ястия, които могат да се предложат за стомашна ерозия, дуоденални заболявания, дебело черво (лечението им изисква строга диета) могат да бъдат намерени на кулинарни места или да се намерят сами, като се използват общите правила за хранене. Това ще ви позволи да ядете разнообразно и вкусно.

    Принципи на диетата при стомашна ерозия

    Според медицинската статистика, около 10-15% от пациентите, които се подлагат на ендоскопско изследване на стомашно-чревните органи, чуват диагнозата "ерозия на стомаха".

    Ерозията на стомаха е ерозивно увреждане на лигавицата на даден орган, което не засяга неговите вътрешни тъкани. Освен факта, че тази патология се характеризира с много неприятни симптоми, тя може да доведе до сериозно усложнение - развитието на вътрешно кървене.

    Лечението на това заболяване няма да доведе до желаните резултати без специална диета. Лечението и диетата за ерозия на стомаха са насочени към елиминиране на дразнещия фактор върху лигавицата, както и за стимулиране на клетъчната регенерация на лигавичния слой на органа.

    Основните принципи на диетата

    Лекарите отбелязват, че лечението и диетата за стомашна ерозия трябва да се извършват едновременно. Освен това, след приключване на курса на лечение, е необходимо да се придържате към диетична диета за още 1-2 месеца.

    Диета по време на ерозия на стомаха е насочена към предотвратяване на механични, химични и термични агресивни ефекти върху стомаха. За да направите това, в диетата ограничете използването на ястия, които дразнят стените на стомаха или са трудни за храносмилане. Освен това е забранено да се приема храна, която химически дразни лигавицата на стомаха или силно стимулира секрецията на рецепторния апарат.

    Тази диета се характеризира с фракционни ястия (5-6 пъти на ден) на малки порции. Прекъсването между храненията не трябва да бъде повече от 4 часа. Лека вечеря е разрешена не по-късно от един час преди лягане. През нощта се препоръчва да се пие чаша сметана или мляко.

    Консистенцията на храната трябва да е течна, мека. Намалява се количеството храни, богати на фибри, както и плодове и плодове с груби кожи. Те включват репички и репички, грах и боб, както и дати, грозде и касис. Трябва да има колкото се може по-малко продукти с груба съединителна тъкан (жилаво месо, хрущял) и пълнозърнест хляб.

    Рецептите включват готвене на храна или пара. След това храната се раздробява. Някои продукти се препоръчват да се пекат, но само без кора. Необработените сортове месо и риба могат да се консумират на парчета, а не на земята.

    Следните видове храна са абсолютно изключени от диетата:

    • продукти, които са склонни да инициират секрецията на стомаха и червата: пържени, осолени и пушени ястия; концентрирани месни, рибни и гъбени бульони; доматен, рибен, месен и гъбен сос; риба и месо, задушени в собствен сок; консерви от месо и риба; подправки и подправки; мариновани, осолени зеленчуци и плодове;
    • продукти, които могат да причинят или увеличат болката: газирани напитки, кафе, силен чай, домати;
    • просо, царевица, ечемик, перлен ечемик;
    • пресен хляб, ръжен хляб, сладкарски изделия;
    • млечни продукти с висока киселинност;
    • краставици, лук, киселец, зеле.

    Диетичното меню за ерозия на стомаха включва следните продукти и ястия:

    • зеленчукови супи с настъргани, добре приготвени зърнени храни, пюре от супи, супи с мляко, подправени със сметана, яйчно-млечна смес и масло;
    • сух пшеничен хляб или вчерашни сладкиши;
    • млечни продукти (мляко, кисело мляко, кисел кефир, сметана), извара под формата на пудинг, мързеливи кнедли или суфле;
    • каши от ориз, елда и грис, сварени на вода, мляко, пюре, полувискозно;
    • ястия от пара и варено месо, приготвени от пуйка, пилешко месо, овче свинско месо, младо овнешко месо;
    • нискомаслени рибни ястия на парче или под формата на кюфтета, варени във вода или на пара;
    • зеленчуци (карфиол, цвекло, моркови, картофи), пара или вода, под формата на картофено пюре, суфли или парни пудинги;
    • закуски: желета риба на зеленчуков бульон, диетични, месни, лекарски, варен език, варена зеленчукова салата;
    • рафиниран слънчоглед и масло, прибавени към съдове;
    • сладки ястия: мед, захар, пюре от компот, желе, плодово пюре;
    • сладки сокове от плодове и плодове, слаб чай със сметана, мляко.

    Пациентът трябва да се съсредоточи върху чувствата си. Ако някои храни причиняват дискомфорт, гадене, повръщане, болка в епигастриума, те трябва да бъдат изоставени.