Суфле от Apple

Радвам се да ви приветствам, мои читатели, в блога "Зест" отново и отново!

Съдейки по твоите отзиви, ти наистина харесва рецептата за суфле от ванилия. За някои този десерт се оказа нещо ново. Това е страхотно! Затова обещах да продължа темата на суфлето. Но аз не чакам обещаните три години, така че днес ви изпращам рецепта за готвене на нискокалорични ябълкови суфле, които се оказват много приятен вкус, с лека, така фина киселинност.

За да бъда честен, аз го изцедих малко във фурната. Вместо 10 минути, тя държеше 20. Струваше ми се, че в този случай няма да се успокои, след като го извадя от пещта след печене. Мисля, че грешката ми ще бъде полезна за вас при подготовката на този най-деликатен десерт.

Суфлето, каквото и да е, е много капризно в готвенето и трябва да се приспособите към него, като плъзнете ръката си. И за да я запълним, се нуждаем от практика, практика и практика отново. Така че, ако ви харесва този вкусен и нежен десерт, по-смело въвеждайте готвенето във вашата кухня толкова често, колкото е възможно. Мога да го направя :)

Рецепта на суфле от Apple

  • Охладени белтъци - 3 бр.
  • Кафява захар - 1 супена лъжица.
  • Ябълки - 3 бр. средни
  • Печено масло - 1 ч. Л.
  • Лимонена киселина - на върха на ножа
  • Захарна захар - да служи по желание

Моят метод за готвене:

1. Измиваме ябълките, разделяме на 4 части и изваждаме ядрото
2. Слагаме ги на тава за печене или тенджера, изсипваме малко вода и се печем, докато се направи.
3. Разтрийте готовите ябълки през сито.
4. Добавете захарта към пюрето и разбъркайте с дървена шпатула (весела), гответе до дебелина

5. Протеинов бич с лимонена киселина до стабилна пяна.

6. Слагаме ябълковата смес в протеини и се бием добре.
7. Поставете суфлето в малки форми

8. Пече се в предварително загрята фурна при 220 ° С в продължение на 10 минути, докато на върха се образува златисто кафява кора

Apple суфле готов!

След като я получим, тя все още потъва малко. Но в същото време вкусът му остава висок!

Сервирайте нискокалоричен десерт, леко я поръсете с пудра захар (по избор) с обезмаслено мляко, чай или кафе.

Успех при готвенето! Изчаквайте вашите коментари.

Свържете се с моите групи Вконтакте и Facebook, ще се радвам да ви видя!

Рецепти суфле от ябълки с печене и без

Трудно е да си представим по-просторен и лек деликатес от ябълково суфле. Разбира се, има голямо разнообразие от видове този десерт: шоколад, сирене, ягодоплодни и дори месо. Но днес ще научите рецепти, как да направите ябълка суфле у дома.

Суфле от ябълка във фурната - рецепта

Ябълковото суфле, подобно на ябълковия пай, е изключително просто ястие, но не по-малко грандиозно и вкусно. Можете да го подготвите по няколко различни начина. Най-традиционното е готвенето във фурната.

За да пресъздадете тази рецепта, ще ви е необходимо:

  • дълбока купа;
  • тиган;
  • пасатор;
  • тавичка за печене;
  • 3-4 средни ябълки;
  • чаша захар;
  • 12 яйчни белтъка;
  • 8-10 g масло;
  • пудра захар (по избор).

За начало трябва да печете обелени и ябълки в пещта до мекота. Направете картофено пюре с блендер или обикновен сито и преминете към тенджерата. Поставяме захар и го варим, като непрекъснато разбъркваме, на средна топлина до дебелина, след което се оставяме да се охлади.

По това време, в отделна купа, бийте белтъците до плътна пяна. Към тази пяна се прибавя леко топло плодово пюре и отново се смесва до пълна хомогенност.

Получената маса се прехвърля в тавата за печене и се изпраща в пещта, където я оставяме докато апетитен златен слой е отгоре.

Готовото ястие, ако желаете, преди сервиране, може да бъде украсено с малко количество пудра захар. Но дори и без него, външният вид и ароматът на суфлето несъмнено ще ви зарадва и гостите ви.

Суфле с ябълка

Когато готвите този десерт, можете да го направите без използването на фурната. Например, създайте го с помощта на желатин. Ястието с желатин е малко по-различно в вкуса си от изпечената, но тази рецепта също има своите фенове.

Списък с всичко, от което се нуждаете, е както следва:

  • силиконова форма за кифли;
  • пасатор;
  • тиган;
  • яйчни жълтъци 6 бр.
  • мляко 200ml;
  • крем 350мл;
  • желатин 20g;
  • ябълки 4 бр.;
  • захар 150-160g;
  • лимон или лимон

Така че ябълките, както в предишната рецепта, трябва да бъдат обелени. Но този път ги изпращаме за кратко във фризера, поръсва се с лимонов сок или вар, така че да не потъмняват.

Докато плодовете се охлаждат, смесете цялото мляко, половината от сметаната и половината от захарта в тенджерата и я загрейте, а не кипнете. Разбийте сметаната и захарта с яйчни жълтъци.

Сега е време да извадите плодовете от фризера и да ги нарежете с блендер. Смесете съдържанието на тенджерата, ябълките и яйчния крем. Получената маса се излива в силиконови форми и се транспортира до хладилника. След пълно замразяване суфлето може да се отстрани от матрицата.

Позовавайки се на въображението си, можете да използвате този десерт по различни начини. Например, за ябълков пай суфле с желатин може да бъде прекрасна украса.

Предлагаме ви да видите друга рецепта за суфле от ябълки:

Варено сирене и суфле от ябълка в микровълнова фурна

Може би най-бързата и лесна рецепта е извара и суфле от ябълка в микровълновата печка.

Ще ви трябват само четири компонента:

  • извара със съдържание на мазнини не по-малко от 9%;
  • яйца 2бр.;
  • ябълка 2бр.
  • микровълнови форми.

Ябълката се обелва и натърква на фина или средна решетка. Замесваме сирене с вилица, добавяме ябълки и яйца, смесваме всичко добре. Можете да използвате миксер, но щепселът е доста подходящ за тази цел.

След това сместа се поставя във форми и се готви в микровълнова фурна. Времето за готвене зависи от силата на вашите кухненски уреди. Средно, това отнема 5-6 минути, но все още разчита на характеристиките специално за вашата микровълнова фурна. По желание в съда можете да добавите малко канела.

Както вероятно разбирате, има и други рецепти за приготвяне на суфле. Затова със сигурност ще откриете такъв, който подхожда на вас и вашето семейство.

Как да приготвите суфле от ябълково сирене можете да намерите във видеото:

Суфле от Apple - най-добрите рецепти. Как бързо и вкусно да готви ябълка суфле.

Apple суфле - Общи принципи за готвене

Суфле от ябълка е леко и нежно лечение, което се прави от пресни плодове, протеини и захар. Ябълките са предварително изпечени, след това пюре с блендер и смесени с бита протеини и захарен сироп. Много печени във фурната. Ябълковото суфле може да бъде приготвено по други начини (например студено, когато масата се излива в матрици и се охлажда в хладилника). Ванилин и канела се добавят към ябълката за вкус, можете да използвате и други плодове, зеленчуци или извара. Готовото суфле може да бъде поръсено с пудра захар или украсено с бита сметана.

Суфле от ябълка - приготвяне на храна и ястия

За да направите суфле от ябълка, ще ви е необходима: купа, блендер, тенджера, тавичка за печене, малки калъпи или купи за сладолед, блендер.

Ябълките трябва да се измият и почистят предварително, семената трябва да бъдат отстранени. В някои рецепти ябълките са предварително изпечени във фурната. Ако се използва сирене, то трябва да бъде смляно.

Рецепти Суфле Apple:

Рецепта 1: Ябълково суфле

Най-простата суфле с пресни плодове, яйца и захар. Десертът се приготвя във фурната, чудесно за всички, които са на диета.

1. Някои пресни ябълки;

2. Непълна чаша захар;

3. 5 ml масло;

5. Пудра захар.

Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на две. Извадете сърцата, сложете ябълките на тава за печене, поръсете с вода. Печете ябълки във фурната, докато се варят. Охладените ябълки се смилат през сито или се смилат в блендер. Сложете захарта в пюре, разбъркайте и сложете в тенджера на печката. Кук, разбъркване, на средно огън, докато удебеляване. Катериците се разбиват в отделна купа, докато изобилства пяна. Изсипете топла ябълкова маса на протеините и разбийте енергично. Формата се смазва с масло, напълва се с ябълкова маса и се пече във фурната до златисто кафяво. Поръсете готовия суфле ябълка с пудра захар. При сервиране, украсете с бита сметана.

Рецепта 2: Ябълков суфле с желатин

Има и по-сложна рецепта за суфле от ябълки, където се използват повече съставки. В допълнение към основните съставки, това включва желатин, ванилин, сода и ябълков сок.

  • Повече от килограм ябълки;
  • Вода - 150 г;
  • 0.75 чаша ябълков сок;
  • 20 g желатин;
  • Захар - около 150 г;
  • 0,25 ч. Л. лимонена киселина;
  • 0,25 ч. Л. сода;
  • Ванилин.

Измийте ябълките, обелете и изрежете семената. Ябълки фино котлет и къкри в малко количество вода или сок. Готовите ябълки се оставят да изстинат. Накисва се в 150 ml желатинов сок. От 100 г вода, захар и ванилин приготвяме захарен сироп. Сиропът се оставя да се охлади. Подутият желатин се загрява леко и се оставя. Охладени ябълки мелят смесителя. Разбийте сиропа, след това постепенно излейте в желатина, без да преставате да биете. Разбийте масата до увеличаване на обема. Добавете лимонена киселина и продължете да биете, след това добавете сода и също бийте. Добавете ябълково пюре, каша, не спирайте биенето, след това добавете желатин на малки порции. Разбийте масата до умерени вълни. Изсипете масата върху купата и извадете за 3 часа в хладилника.

Рецепта 3: Суфле от ябълка със сирене

Такъв здравословен и вкусен десерт не е труден за приготвяне. Вие ще се нуждаете от извара, няколко ябълки, сметана, яйца и масло.

  • 2 супени лъжици пудра захар;
  • 3 лъжици захар;
  • Лъжица заквасена сметана;
  • 3 катерици;
  • 1 жълтък;
  • Лъжица масло;
  • ванилин;
  • Две големи ябълки;
  • 200 грама извара.

Ябълките почистват, изваждат семената, мелят ябълките. Mix ябълки със захар и stavin на печката, да доведе до възпаление, отстранете от топлина. Смелете извара с блендер, смесете със заквасена сметана и един жълтък, разбийте. Смажете формата, разнесете извара. След това сложете ябълките, поръсете с ванилия и половината от пудрата. Катерица се разбива с останалата захар и се разстила върху ябълките. Печем във фурната за около 20-30 минути.

Суфле от Apple - тайни и съвети от най-добрите готвачи

- най-важната тайна за приготвянето на суфле от ябълки (и всички останали суфли също) е, че белите се разбиват в отделни съдове до меки върхове;

- протеиновата пяна трябва да бъде хомогенна, лъскава и не прекалено суха;

- Не излагайте по-голямата част от всички протеини наведнъж. Това трябва да се прави на малки части;

- в процеса на печене във фурната, суфлето от ябълка не се издига, така че можете да запълвате формите с маса до върха;

- Ябълковото суфле се приготвя в микровълновата печка, а за промяна можете да добавите в ябълките круши, моркови, тиква, банани и др.

Суфле "Apple Cloud"

Лимонови кокосови бисквити

Постни "Бродери"

Бисквити с ефирен сирене

Овесена каша със ягоди

Ябълкови сирена с гарнирана кора

Добър ден!
Предлагам ви да опитате този деликатен, невероятно лек (включително и за фигурата) суфле!
Това е нещо между суфле и мус, много ефирен десерт!
Освен това, той може да се използва за междинни торти
Надявам се, че ще е от полза за тези, които имат добра реколта през тази година.
Рецептата, намерена в интернет, но се промени малко, резултатът беше много доволен!

съставки

Обща информация

сложност

лесно

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

* Успях да попълня формуляр 24см + 3 форми за кифли от това количество съставки
Пригответе ябълките: кори и семена, нарязани на малки парченца, залейте 4 супени лъжици. л. сок или вода и се задушава под капака до омекване (можете да печете във фурната или да използвате двоен котел). Оставихме настрана - нека ги охладим!

Желатинът се накисва в 150 мл сок. Докато набъбва, сварете сироп от 150 г захар (+ ван. Захар или ванилин) и 100 г вода (мин. 10 на слаб огън). Оставете да се охлади малко.
Разтваря се желатинът, също се охлажда малко, но не го оставяйте да се сгъсти!
Вече охладените задушени ябълки се нагъват с потапящ блендер (може да се втрие през сито) и за момента се оставят настрана.

Налейте топъл сироп в купата за биене, започнете да биете и добавете тънък поток от желатин в тънък поток (или 1 лъжица), без да спирате биенето! Масата трябва да се увеличи добре и да стане въздух (5-7 минути)!

Сега добавете лимонена киселина или лимонов сок (предварително разредих киселината в една капка вода) и продължа да бия (още 2-3 минути), след това - сода и още бия (2-3 минути).

Време е да въведем ябълково пюре! Отново бийте, не спирайте, и в лъжица, добавете пюре в желатиновата смес (бийте до меките върхове). Apple суфле е почти готово! Остава да го излее в мухъл и изпрати в хладилника за 2-3 часа.

И тогава се насладете на този хладен, деликатен, ефирен и ароматен Вкус!

Ябълков суфле с протеин

съставки

  • голяма ябълка - 1 бр
  • захар - 50 г
  • катерици - 2 бр
  • масло - 1 ч л
  • захар от захарна тръстика - 1 супена лъжица. л
  • земята канела - и желанието

Рецепта стъпка по стъпка

Суфле от Apple за кафе. Чисто удоволствие.

Вижте снимки стъпка по стъпка.

Стъпка по стъпка рецептни снимки

1. Ябълката се нарязва на четвъртинки и се премахва средата.

2. Взимаме формата, нарязваме четвъртинките ябълки на по-малки парченца и ги поставяме във формата.Поставя се малко вода и се поставя във фурната за 15 минути при t-180C.

3. Ние изваждаме и се разпространява в блендер чаша.. t

4. Прекъсваме до картофено пюре.

5. Поставете в тенджера, добавете захар и сложете на печката.

6. Непрекъснато разбърквайте, докато се дебели.

7. Поставете белтъка в чаша и бич.

8. Продължавайте да биете, добавяйте картофено пюре в протеините, не охлаждайте. Вземете част от матриците, смажете ги с масло.

9. Разпространяваме в калъпи.

10. Поставете във фурната до златисто кафяво. Съсредоточете се върху фурната. Отне ми 7 минути при t-180 ° C и се понижи до 150 ° C.

11. Сварете кафето, поръсете със захар и суфле с канела. Разбих захар от захарна тръстика в хаван и добавих към него канела. Канела на вкус и желание. Много харесвам миризмата на канела. Насладете)))

Допълнителна информация

Вечерта след работа в петък реших да направя такова суфле и да приготвя черно кафе в чаша. Ароматен и душевен)))

Суфле от Apple

Рецептата за това ястие беше публикувана на сайта през 2008 г. от потребител на Fluffy, наречен "Apple Souffle" и илюстриран от мен в рамките на действие "Оцветяване". Лек, деликатен суфле, с вкус и вкус на ябълка. Тя върви добре с ронливи бисквитки!

Съставки за Apple суфле:

  • Ябълка (не голяма) - 2 бр
  • Захар - 2 супени лъжици. л.
  • Яйчен протеин - 2 броя
  • Масло - 1 ч. Л.
  • Бисквитки (всякакви) - 4 бр

Време за готвене: 30 минути

Порции: 4

Рецепта "Ябълково суфле":

Ябълките се измиват. Обелете кожите и семената.

Нарежете на филийки. Разстелете върху лист за печене, напоен с вода И печете във фурната, докато омекне.

Изпечени ябълки за каша.

Добавете захарта и разбъркайте.

Охладените бели бият в силна пяна.

Внимателно комбинирайте протеини и пюре, смесвайки ги с дървена шпатула.

Смажете чашите или кокосовите орехи с масло. Разбийте бисквитките и ги поставете на дъното.

Нагоре с протеинова и ябълкова маса. Малко повече от средата на резервоара.

Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете суфлето във водната баня.
Печете 10-12 минути. Когато суфлето е зачервено, изключете фурната и след 5 минути вземете суфлето. Яжте топло.
Приятно апетит!

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Шоколадова Панна Кат

  • 68
  • 99
  • 6275

Мус от ябълка

  • 4
  • 155
  • 2084

Мус от ягода и меко сирене

  • 32
  • 44
  • 6314

Мус от круша "Нежност"

  • 49
  • 76
  • 4724

Десерт "Традиция на старото дълбоко"

  • 38
  • 33
  • 2181

Заквасена сметана с плодове

  • 18
  • 59
  • 544

Мус от ванилия

  • 4
  • 72
  • 7444

Мус от ягода

  • 23
  • 112
  • 11049

Десерт "Радостно удоволствие"

  • 64
  • 329
  • 11469

Снимки "суфле ябълка" от варени (1) t

Коментари и отзиви

7 януари, Мария По # (автор на рецептата)

17 март 2016 г. tania 84ru #

13 август 2015 г. gajechka #

16 ноември 2014 г. Nastena_carrot #

17 ноември 2014 г. Мария По # (автор на рецептата)

16 ноември 2014 г. Nastena_carrot #

19 февруари 2014 г. N_a_t_a_s_h_a_1 #

19 февруари 2014 г. Мария По # (автор на рецептата)

19 февруари 2014 г. N_a_t_a_s_h_a_1 #

12 февруари 2014 г. oksanaisnice #

22 октомври 2012 г. Даша забрави ме

8 януари 2012 г. Lera buchakina #

1 декември 2011 г. Olya91 #

2 декември 2011 г. Мария По # (автор на рецептата)

1 ноември 2011 г. Leadia #

2 декември 2011 г. Мария По # (автор на рецептата)

1 ноември 2011 г. Leadia #

4 октомври 2011 г. P-herry #

5 октомври 2011 г. Мария По # (автор на рецептата)

2 октомври 2011 г. Aslynn изтрит #

8 септември 2011 г. P-herry #

8 септември 2011 г. Мария По # (автор на рецептата)

25 април 2011 г. citrus-2007 #

4 март 2011 г. Silverina1 #

2 март 2011 г. kowik74 #

26 февруари 2011 г. Балерина #

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Суфле от Apple

Суфле от ябълка може да се сервира като десерт за празнично празненство или да се почерпите с вкусен деликатес за чай на тъп делничен ден.

Неговият състав ви позволява да носите ястието в категорията диетични, а нежната, лека и ефирна текстура просто се топи в устата ви.

Суфле от ябълка във фурната - рецепта

  • сладки и кисели ябълки - 600-700 g;
  • кокоши яйца (протеини) - 4 броя;
  • гранулирана захар - 110 g;
  • канела или ванилия - на вкус;
  • масло - 15 г;
  • пудра захар.

Моите ябълки и разделени на две половини. След това ги запазваме от сърцевината и изпичаме във фурната до мекота, като поръсваме малко вода в тавата за печене. Ние изстъргваме пулпата на ябълката, прекарваме я през сито и го поставяме в кълчища или тенджера. Добавете захарта, вкус на канела или ванилия и сварете сместа до умерено нагряване до дебелина.

Междувременно отделете бялото от жълтъците и ги разчупете с миксер в гъста гъста пяна. Добавете ги към варени картофено пюре, разбийте до гладкост и веднага ги сложете в калъпи или керамични чаши, след като са били намасени с масло.

Определяме формите на тава за печене с малко вода в пещ, затоплена до 220 градуса, и готвим за десет до петнадесет минути.

Готови ли сте за суфле притрушиваме пудра захар и се наслаждавайте.

Суфле с ябълка

  • ябълки сладки или кисело-сладки - 600-700 g;
  • кокоши яйца (протеини) - 2 бр.
  • мед - 40 г;
  • желатин - 10 g;
  • лимонов сок - 15 мл;
  • мляко - 115 мл;
  • ванилия - на вкус.

Изхвърляме желатина в млякото и го оставяме за четиридесет минути или според инструкциите на опаковката за вашия продукт.

Измиваме ябълките, нарязваме ги на две половини, изваждаме ядрото и печем във фурната или микровълновата до мека. След това изстъргваме пулпата на ябълката, прекарваме го през сито или го разчупваме с блендер. Добавете мед, ванилия и разбъркайте добре. Затоплете млякото с желатин, като разбърквате, на огъня, докато се разтвори, но не ври.

Протеините се отделят от жълтъците и се разбиват с миксер, докато се образува гъста пяна. Без да спирате процедурата на побой, първо излейте малко горещо мляко с желатин, след което добавете ябълково пюре.

Получената маса се премества във всяка подходяща форма и се определя в хладилник за няколко часа или през нощта.

Варено сирене и суфле от ябълка в микровълнова фурна

  • голяма сладка ябълка - 1 бр.
  • яйце - 1 бр.
  • извара - 200 г

Измийте ябълката, почистете кожите и ядрата и прескочете през средната решетка. Сирене избършете през сито, добавете настъргана ябълка, бита яйце и разбъркайте до гладко. Напълва се с маса, подходяща за микровълнова печка и се пече десерт за пет до седем минути.

Суфле от Apple - най-добрите рецепти. Как бързо и вкусно да готви ябълка суфле.

Apple суфле - Общи принципи за готвене

Суфле от ябълка е леко и нежно лечение, което се прави от пресни плодове, протеини и захар. Ябълките са предварително изпечени, след това пюре с блендер и смесени с бита протеини и захарен сироп. Много печени във фурната. Ябълковото суфле може да бъде приготвено по други начини (например студено, когато масата се излива в матрици и се охлажда в хладилника). Ванилин и канела се добавят към ябълката за вкус, можете да използвате и други плодове, зеленчуци или извара. Готовото суфле може да бъде поръсено с пудра захар или украсено с бита сметана.

Суфле от ябълка - приготвяне на храна и ястия

За да направите суфле от ябълка, ще ви е необходима: купа, блендер, тенджера, тавичка за печене, малки калъпи или купи за сладолед, блендер.

Ябълките трябва да се измият и почистят предварително, семената трябва да бъдат отстранени. В някои рецепти ябълките са предварително изпечени във фурната. Ако се използва сирене, то трябва да бъде смляно.

Рецепти Суфле Apple:

Рецепта 1: Ябълково суфле

Най-простата суфле с пресни плодове, яйца и захар. Десертът се приготвя във фурната, чудесно за всички, които са на диета.

1. Някои пресни ябълки;

2. Непълна чаша захар;

3. 5 ml масло;

5. Пудра захар.

Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на две. Извадете сърцата, сложете ябълките на тава за печене, поръсете с вода. Печете ябълки във фурната, докато се варят. Охладените ябълки се смилат през сито или се смилат в блендер. Сложете захарта в пюре, разбъркайте и сложете в тенджера на печката. Кук, разбъркване, на средно огън, докато удебеляване. Катериците се разбиват в отделна купа, докато изобилства пяна. Изсипете топла ябълкова маса на протеините и разбийте енергично. Формата се смазва с масло, напълва се с ябълкова маса и се пече във фурната до златисто кафяво. Поръсете готовия суфле ябълка с пудра захар. При сервиране, украсете с бита сметана.

Рецепта 2: Ябълков суфле с желатин

Има и по-сложна рецепта за суфле от ябълки, където се използват повече съставки. В допълнение към основните съставки, това включва желатин, ванилин, сода и ябълков сок.

Повече от килограм ябълки, вода - 150 г, 0.75 чаши ябълков сок, 20 г желатин, захар - около 150 г, 0.25 ч. Л. лимонена киселина, 0.25 ч. л. сода, ванилин.

Измийте ябълките, обелете и изрежете семената. Ябълки фино котлет и къкри в малко количество вода или сок. Готовите ябълки се оставят да изстинат. Накисва се в 150 ml желатинов сок. От 100 г вода, захар и ванилин приготвяме захарен сироп. Сиропът се оставя да се охлади. Подутият желатин се загрява леко и се оставя. Охладени ябълки мелят смесителя. Разбийте сиропа, след това постепенно излейте в желатина, без да преставате да биете. Разбийте масата до увеличаване на обема. Добавете лимонена киселина и продължете да биете, след това добавете сода и също бийте. Добавете ябълково пюре, каша, не спирайте биенето, след това добавете желатин на малки порции. Разбийте масата до умерени вълни. Изсипете масата върху купата и извадете за 3 часа в хладилника.

Рецепта 3: Суфле от ябълка със сирене

Такъв здравословен и вкусен десерт не е труден за приготвяне. Вие ще се нуждаете от извара, няколко ябълки, сметана, яйца и масло.

2 лъжици пудра захар, 3 лъжици захар, лъжица заквасена сметана, 3 протеини, 1 жълтък, лъжица масло, ванилин, две големи ябълки, извара грам 200.

Ябълките почистват, изваждат семената, мелят ябълките. Mix ябълки със захар и stavin на печката, да доведе до възпаление, отстранете от топлина. Смелете извара с блендер, смесете със заквасена сметана и един жълтък, разбийте. Смажете формата, разнесете извара. След това сложете ябълките, поръсете с ванилия и половината от пудрата. Катерица се разбива с останалата захар и се разстила върху ябълките. Печем във фурната за около 20-30 минути.

Суфле от Apple - тайни и съвети от най-добрите готвачи

- най-важната тайна за приготвянето на суфле от ябълки (и всички останали суфли също) е, че белите се разбиват в отделни съдове до меки върхове;

- протеиновата пяна трябва да бъде хомогенна, лъскава и не прекалено суха;

- Не излагайте по-голямата част от всички протеини наведнъж. Това трябва да се прави на малки части;

- в процеса на печене във фурната, суфлето от ябълка не се издига, така че можете да запълвате формите с маса до върха;

- Ябълковото суфле се приготвя в микровълновата печка, а за промяна можете да добавите в ябълките круши, моркови, тиква, банани и др.

Незабравими рецепти за суфле от ябълки

Моите хора, противно на стереотипите, обичат да ядат различни десерти. Сред тях е деликатно, вкусно суфле, от което няма да оттиеш яденето от ушите. Искам да ви покажа няколко варианта за приготвяне на суфле от рецепта за ябълки. Предлагам да започнем с деликатес от моркови и ябълки, който ще се хареса на всички.

Необичаен десерт от зеленчуци и плодове

Сервирания на контейнер: 6-8

  • 1 средна ябълка (ако сладък сорт намалява количеството захар)
  • 1 малък морков
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица. захар
  • 0,5 ч. Л канела
  • 1 супена лъжица. трици
  • 1 супена лъжица. смляно овесено брашно (можете да използвате люспи "4 зърнени")
  • 1 супена лъжица. царевично брашно (може да бъде заменено с пшеница, но няма да е толкова диетично)

От тези продукти у дома можете да получите голямо леко ястие, което лесно може да замени вредната шоколадова лента. Суфлето, печено на фурна, е отличен десерт за тези, които не могат да имат обикновени сладкиши.

  1. Пригответе зеленчуци: измийте морковите, обелете, настържете на голям или настърган морков. Ябълките също се измиват, обелват, отстраняват семената. Нарежете на малки парченца. Да изнемогва на малък огън. Между другото, ако нямате ябълки, можете да използвате плодовете, които са на склад, дори ревен.
  2. Разбийте яйцата със захар. Сместа се повишава най-малко 3-4 пъти.
  3. Омекотените зеленчуци и плодове за смилане на блендера. Оставете да охладят зеленчуците, въведете протеини.
  4. Въведете канела, брашно или овесена каша. Как да месите до гладка.
  5. Разстелете масата при печене на кутии,
  6. Слагаме се във фурната за 25-30 минути при температура 180 ° С. Суфлето трябва да се издигне и след като го издърпате, тя ще падне малко в рамките на три минути, така че не се плашете.
  7. Можете да ядете както топло, така и студено. Кой харесва?

Този десерт е отделно ястие, което обикновено не изисква никакви допълнения. Следната рецепта ще се хареса на тези, които нямат фурна. Тази рецепта се нарича парна ябълка суфле.

Суфле диета

Сервирания на контейнер: 6-8

  • 2 моркови;
  • 2 ябълки;
  • 2 яйца;
  • 2 супени лъжици. кафява захар;
  • 2 ч. Л. ванилова захар;
  • 2 супени лъжици. пшенични трици;
  • 2 супени лъжици. пшеничен зародиш;
  • 1 ч. Л канела.

Парен ще се хареса на всички онези, които искат да отслабнат и да се отърват от излишни килограми.

  1. Ябълки с моркови за почистване, слагат варени до омекване. Готовите зеленчуци и плодове се разбиват в блендер до състояние на картофено пюре.
  2. В друга купа победи яйцата със захар. Като цяло, захар и не може да се постави. В този случай, ястието ще се окаже още по-полезно.
  3. Към яйцеклетката се добавят зеленчуково и плодово пюре, пшеничен зародиш, канела и пшенични трици. Разбъркайте. Наред с другите неща, трябва да добавите индийско орехче. Масата се разстила в калъпи, затваря се с прилепващ филм. Поставете в двоен котел поне половин час.

Следващият десерт може да бъде повече като желе. Това е извара и ябълка суфле с желатин.

От извара и ябълки

Порции: 6

  • извара (1% или с ниско съдържание на мазнини) - 120 г
  • ябълка (голяма) - 1 бр
  • яйце - 1 бр
  • мед (течност) - 1 супена лъжица. л
  • орехи (на вкус)
  • масло (за смазочни форми)

Тази рецепта е страхотен здравословен десерт, който може да се яде дори по време на диета.

  1. Яйца, разделени на жълтъци и катерици.
  2. Протеин трябва да бъде изпратен в хладилника и zhelk. Разбийте жълтъка със захар и добавете към извара. Сместа се смесва, ако е необходимо.
  3. Добавете към сместа течен мед, обелени и настъргана ябълка, разбъркайте.
  4. Разбийте белтъка до меките върхове, разбъркайте в сместа от сирене и ябълка. Разбъркайте, разбъркайте сместа в мазнини, омаслени.
  5. Печете в пещ на 200 градуса.

Тази рецепта е истинска находка за тези млади дами, които седят на правилното хранене.

Надяваме се, че нашата статия ще помогне на всяка домакиня да приготви здравословен десерт, без да прави компромис с вкуса, който липсва в периода на правилното диетично хранене. Има такива моменти, когато всеки иска да се откаже. Нашите рецепти ще ви помогнат да не се откажете от работата си!

След като се опитали да приготвят поне веднъж полезна сладост у дома, вече не искате да ядете вредни сладкиши.

Ябълка суфле - рецепта със снимки стъпка по стъпка у дома

съставки

  • извара - 400 г;
  • ябълки - 300 г;
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 2 маса. лъжици;
  • масло - 5 g;
  • ванилия - щипка.

Време за готвене - 1 ч. 20 мин

Добив - 4-5 порции.

Известното блюдо на френската кухня - суфле - се състои от няколко основни компонента: ароматна кремообразна основа и бита протеини. За да направите класически суфле от ябълка, трябва да изпечете няколко ябълки, да ги разбъркате в картофено пюре с 50 г захар, след което да добавите 2 бита протеини. Приготвената смес се поставя в омаслени форми и се пече във фурна на водна баня в продължение на 20 минути.

От статията по-долу ще научите как да печете извара и суфле от ябълки. Рецептата със снимки стъпка по стъпка разказва подробно за всички нюанси на неговата подготовка. Разликата от класическата версия е, че изварата действа като основа, а ябълките не трябва да се пекат предварително. Суфле със сирене с ябълки се оказва много нежно и приятно на вкус. Освен това, в състава си най-малко мазнини. Той не съдържа никакво брашно или грис, така че е идеален за бебешка или диетична храна.

Как да се готви ябълка суфле у дома във фурната

Първо трябва да приготвите продуктите, необходими за приготвянето на суфле. Сиренето е желателно да се използват най-малко 9% мазнини. Ябълките по-добре да вземат сладко-кисел сорт.

Избършете сито през сито. Отделете жълтъците от протеините. Изварете добре търкайте с жълтъци, захар и ванилия.

Разбийте яйчните белтъци до гъста, устойчива пяна и ги добавете към сместа от извара. Разбъркайте всичко добре.

Измийте ябълките, обелете ги от семена и кожи и ги нарежете на малки парченца.

Сложете нарязаните ябълки в извареното тесто и разбъркайте добре.

Загрейте фурната до 180 градуса. Смажете матрицата (около 17-20 см в диаметър) с масло. Можете да използвате няколко малки форми.

Приготвената смес се поставя във формата и се поставя във фурната за 50-55 минути, докато горната част на суфлето се зачерви малко.

Отстранете готовия суфле от извара и ябълки от фурната, оставете го да се охлади за известно време, след това преминете на блюдо и нарязани на порции. Сервирайте суфле от ябълка и извара със сладко, мед или млечни продукти, като заквасена сметана или кисело мляко.