Задушени рибни кексове, диета: 7 полезни рецепти

Диетите се препоръчва често да се включват в диетата на рибата. В края на краищата, той съдържа протеините, необходими за тялото и лесно усвоими от организма, масата на микроелементите и витамините, полиненаситените мастни киселини. Най-полезната риба ще бъде, ако се пече или погаси, но както в тенджерата, така и в бавното готвене, рибата може да бъде приготвена така, че тя да не донесе на тялото нищо друго освен добро. Малко по-малко полезни, но не по-малко вкусни продукти от мляна риба, особено ако са правилно приготвени. За тези, които се грижат за здравето си, варени рибни сладкиши, вкусни и в същото време диетични, ще бъдат идеален избор. Опитните кулинарни съвети и рецепти, които сме избрали за читателите на онлайн списанието „Красота в теб” ще обогатят вашата диета с вкусни и здравословни рибни ястия.

Тънкостите на технологията

Първо, предлагаме да се запознаете с препоръките на опитни готвачи. Въоръжени с това знание, дори начална домакиня може да приготви вкусни рибни кексове за двойка.

• Мляна риба, приготвена със собствените си ръце, ще бъде по-вкусна от готовата. В края на краищата, не поставяйте нищо допълнително в него, използвайки само рибни филета. За кайма вземете пресни и не твърде костни риби. Ако ще направите котлети от речна риба, завъртете пулпата през месомелачка няколко пъти, за да сте сигурни: няма кости в пълнежа ще падне.
• Обикновено се прибавят масло или свинска мас, за да се получи сочност от смляна риба, но тези добавки значително увеличават калоричното съдържание на готовото ястие. Ето защо, диетичните банички са направени без тези добавки, но изборът за тях е, че сортовете риби не са най-сухите сортове.
• За да направят рибните сладки меки и пухкави, те добавят сух хляб и накиснат хляб в мляко, сметана или вода. За диетични кюфтета водата е по-подходяща, като последно средство - мляко, но е по-добре да се откаже сметана.
• За да запазят формата си, котлетите обикновено се добавят към кайма. Въпреки това, можете да направите постно кюфтета, заменяйки яйцето с нишесте, картофи или примамка.
• Рибните банички често се добавят лук. Не трябва да го прекарвате през месомелачка, така че плънката да не стане течна. По-добре е да не бъдете мързеливи и да нарязвате лука с нож.
• Обикновено баничките се задушават с помощта на двоен котел или мулти-печка. Но дори и да нямате такива кухненски уреди, можете да направите рибни банички с пара, като ги поставите в гевгир и ги поставите над тенджера с вода.
• За да направите задушени бургери, не се нуждаете от петрол или масло. Това също ги прави диетични.

Въз основа на горните правила и съвети, можете да направите вкусни млечни рибни котлети, като използвате някоя от рецептите, които харесвате.

Съвет: ако приготвяте бургери в бавен котлон, можете също да приготвите гарнитура в основната купа на уреда. Това може да е ориз, елда, царевична каша, леща.

PP рибни банички: рецепти за хранене

Ако сте на диета или здравословна диета, тогава трябва да включите рибата в диетата си. Диетолозите препоръчват ядене на риба поне поне 2 пъти седмично. Този продукт е богат на протеини, използването на които е изключително важно, ако сте на диета и искате да загубите тези излишни килограми. Освен това, рибата съдържа много други хранителни вещества и витамини, които са изключително важни за нашето тяло.

Що се отнася до калоричното съдържание на този продукт, рибата се счита за диетична, но тук също е важно да се изберат нискомаслени риби.

Като цяло рибата може да се раздели на три категории:

• Тлъсти сортове риби. Те включват змиорка, скумрия, камбала и други видове риба. Всички те имат доста високо съдържание на мазнини и не са много подходящи за диетична храна.
• Риби средно мазнини. Тук можете да споменете такива видове риба като пъстърва, розова сьомга, херинга.
• Риби с ниско съдържание на мазнини. Щука, поляк, платика, хек, костур и др. Тези видове риби могат да бъдат безопасно включени във вашата диета. Поради ниското си съдържание на мазнини, тази риба е идеална за диета.

Говорейки за котлети от ПП, си струва да се споменат и методите за тяхното приготвяне, тъй като калорийното съдържание на готовото ястие зависи пряко от това. При изчисляването на калориите често се пренебрегва фактът, че е наложително също да се изчисли калорийното съдържание на слънчогледовото масло, върху което са пържени бургери. Но точно заради пърженето понякога се увеличават калорийните котлети. Най-добрият начин да приготвите бургери е да ги изпържите в тиган, без да използвате масло, да го изпечете във фурната или да готвите в двоен котел! Тогава не можете да се притеснявате за допълнителните калории!

Какво трябва да знаете за калориите рибни котлети? Най-добрият и диетичен вариант на готвене е задушен. Тези котлети съдържат около 70 калории на 100 грама! Ако готвите котлети във фурната, тогава на 100 грама от крайния продукт ще получите около 80-90 калории! И накрая, пържене в тигана - най-висококалорийния метод за готвене. Пригответе се да приготвите храна с 200 калории на 100 грама!

При приготвянето на КР котлети обръщайте внимание и на правилните съставки. Много рецепти съдържат пшенично брашно, което не е диетичен продукт. Най-добре е да го замените с овесена каша (нарязана в блендер) или още по-добре с трици. Така получавате пълен диетичен продукт с високо съдържание не само на протеини, но и на фибри.

PP рецепта - рибни банички

Можете да приготвите нискокалорични рибни банички от мляно хек.

Така че ще ви трябва:

• 200 грама филе от хек. 100 грама тази риба съдържа само 86 калории, което я прави идеална за правене на кюфтета. Не забравяйте да почистите хеката от кожата и да се смила в блендер или да използвате месомелачка.
• Половината лук. Той ще направи нашите котлети по-сочни. Лукът се нарязва на ситно или се разтрива върху фин ренде.
• 1 морков. Разтрийте го върху фина ренде.
• 1 яйце.
• Сол и пипер по ваш вкус.

Тези млечни рибни котлети са много сходни с рибните палачинки. Смесете всички съставки и запържете баницата в тиган с незалепващо покритие. Всяка котлета се пържи от двете страни. Ако желаете, в края можете да добавите малко вода и да задушите баничките.

Парен диетични рибни кексове

Гответе котлети от РР могат да бъдат задушени. Можете да използвате както конвенционален, така и бавен котел.

• 300 грама риба. Вземете постно риба и мелете с месомелачка. Диетичният пълнеж готов.
• 1 малък лук. Фино котлет или решетка.
• 1 яйце.
• 2 супени лъжици трици. Това ще добави фибри към нашите рибни яхнии. Между другото, трици може да замени брашното в някои рецепти за кюфтета.
• Сол и пипер на вкус.

Смесете всички съставки и дайте напълването малко време, така че да се влива. През това време, триците ще набъбнат малко и лесно ще можете да оформите котлети. Такива котлети от ПП се приготвят за 15-20 минути.

Диетични рибни кексове във фурната

Един от най-удобните начини за приготвяне на ястия по ПП - е печене. Можете да приготвите много рецепти за хранене във фурната, като избягвате ненужните калории. Предлагаме да приготвяте диетични рибни банички, чието калорично съдържание не надвишава 90 калории!

• 400 грама риба. Използвайте постно бяла риба. Можете да използвате костур. Смила рибата в блендер или с помощта на месомелачка.
• 1 малък морков. Разтрийте го върху най-малката ренде.
• 1 малък лук. Настърква се фино.
• 3 супени лъжици соев сос.

Тази рецепта на котлети е нискокалорична поради факта, че ние не добавяме яйца или брашно. Смесете всички съставки добре и направете малки топки. Разстилахме на печене и изпращахме в пещта, предварително загрята до 180 градуса, в продължение на 40 минути. Сервирайте такива питички със свежа салата.

Диета за пайко котлети

Били ли сте някога пълнена щука? За съжаление рецептата на това ястие не е диетична и затова не се препоръчва да се включва в диетата. Но да се готви риба торти с щука диета е чудесна възможност. 100 грама щука съдържа само 84 калории, което прави тази риба идеален продукт за правилно хранене. И въпреки че щука се счита за суха риба, тя все пак е отлична за приготвяне на диетични ястия.

• 1 щука. Най-трудното при приготвянето на такива банички е почистването на щука и меленето в кайма, така че трябва да работите усилено.
• 50 грама овесена каша. Ще ги използваме вместо брашно. Смелете ги в блендер.
• 20 грама обезмаслено мляко. Ние ще се нуждаем от нея, за да накисваме нашата земна овесена каша в нея.
• 1 пилешко яйце.
• 1 среден морков. Натъркваме го върху най-малката ренде.
• 1 среден лук. Най-добре е да се смила в блендер.
• Сол и пипер на вкус.

Първо, накиснете нашата овесена каша в млякото и я оставете да набъбне правилно. След това смесете смляната щука с нарязан лук, морков и яйце, сол и пипер. Прибавете към смляната овесена каша и разбъркайте добре. Готвенето на такива котлети е най-добре във фурната! Печем ги, докато не са готови и се наслаждават на диетичното ястие!

Котлети от диета треска

Друга любима риба за отслабване е треска. 100 грама тази риба съдържа само 90 калории и в същото време е богата на протеини и омега 3 и 6 мастни киселини.Предлагаме да приготвяме котлети от треска, чието калорично съдържание е само 95 калории на 100 грама!

• 500 грама филе от треска. Обелете рибата и нарязайте филето на малки парченца.
• 100 грама прясно зеле. Това ще даде на нашите котлети специална сочност.
• 1 малък лук.
• 1 яйце.
• 1 супена лъжица трици.
• Сол и подправки.

Първо, прескачаме риба през месомелачка заедно със зеле и лук. Излишната течност трябва да се отстрани от мляното месо. След това добавете кайма, подправки и трици. Всички смеси и да се даде на месото да се варят в продължение на 10 минути. Сега правим котлети. Готвенето може да бъде във фурната или на пара.

Как да приготвяте полипропиленовите банички от Pollock

Друга идеална риба за готвене с диета е полък. 100 грама тази риба съдържа само 72 калории, така че често можете да я включите в диетата си, ако се придържате към менюто на диетата. Предлагаме да приготвите п.п. банички от поллок и карфиол.

• 200 грама риба. Трябва да вземеш кръста.
• 200 грама карфиол. Преди варене зелето се сварява в подсолена вода.
• 1 лук. Натъркайте го на ренде или ситно нарязайте.
• 1-2 яйца. Потърсете последователност.
• 1 супена лъжица трици.
• Сол и подправки по ваш вкус.

Карфиолът и рибното филе, заедно с лука, бият в блендер до гладкост. Добавете яйцето, солта и подправките, сложете триците. Полученият плънка е малко настоятелен и след това образуваме бургери и печем във фурната. Тази рецепта от котлети е добре, защото такава комбинация от мляно месо и карфиол прави това ястие пълноценен диетичен обяд или вечеря.

Харесаха ни рецепти pp пържоли? Не забравяйте да опитате тези прекрасни диетични ястия и да споделите резултатите си!

Рецепта за диетични рибни котлети

Диетичните рибни кексове, чиято рецепта е доста проста, са много вкусно и здравословно ястие. В подготовката за сезона на плажа, повече от всякога разнообразие от диетични продукти набира популярност. Тяхната цел е да намалят броя на калориите, постъпващи в организма, и намаляването на общото телесно тегло поради изгарянето на телесните мазнини. В същото време не бива да се забравя вкусовите качества на тези ястия, тъй като те също са от особено значение, защото храната трябва да бъде не само нискокалорична, но и вкусна.

Диетични рибни кексове: Готвене и съставки

Употребата на риба и продукти, приготвени на нейната основа, не само дава възможност да се получи голямо удоволствие от процеса на хранене, но и допринася за нормализирането на храносмилателната система. На първо място, този ефект се дължи на структурата на влакната, които образуват рибената каша. Поради специалната структура на продукта се усвоява и усвоява по-бързо. Въпреки това, въпреки това, рибата е достатъчно хранителен продукт, който позволява не само напълно да насити тялото и да му осигури разнообразие от основни минерали, но и да допринесе за нормализирането на храносмилателния процес.

Подобни свойства на този продукт са напълно разкрити само когато са подготвени правилно. Няма една рецепта за създаване на такива ястия. Всяка от тях е добра по свой начин и ви дава възможност да получите страхотни вкусови комбинации и, което е важно, привлекателен външен вид. Обаче само тези, които са приготвени без процедура на печене, могат да се считат за диетични, тъй като именно този процес влияе върху общото калорично съдържание на храните. Въз основа на това, нашата рецепта за рибни котлети ще бъде пресъздадена с помощта на приемливи методи за топлинна обработка, което ще позволи да се получат оптимални комбинации за поддържане на диета. Така че, за подготовката на нискокалорични котлети ще са необходими следните съставки:

• рибно филе - 500 г;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• хляб - 200 г;
• мляко - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• сол, подправки на вкус.

Хранителните рибни кексове, които се основават на горните компоненти, са особено ярки и цветни, а вкусът им е много висок.

Рибни кексове в пещта: процес на готвене

Рецептата за приготвяне на нашите кюфтета започва с една от най-важните стъпки, която е да се избере основната съставка, която е риба.

Основният критерий за избор е мазнината - в нашия случай тя трябва да бъде минимална.

Най-подходящи за дадените параметри са следните видове риби:

Това са горните сортове, които имат минимално съдържание на мазнини и правят възможно постигането на най-ниското калорично съдържание на готовото ястие. Диетични рибни кексове, приготвени на базата на такива сортове, се оказват нежни и сочни, освен това те имат отлични външни характеристики. Не трябва да забравяте за полезните свойства на рибеното масло, тъй като съдържа полезни вещества, които не могат да бъдат произведени от организма самостоятелно. Освен това, ако добавите малко количество мазни риби към бургерите, няма да се наложи да използвате масло, което е голям плюс.

Готвенето на кюфтета започва с почистване на рибата и премахване на филето от нея. За да направите това, използвайте нож и пинсети, с които искате да премахнете всички кости и да премахнете кожата от трупа. Нарежете приготвената маса на малки кубчета и го изпратете в месомелачка или купа за блендер. Освен това, за да постигнем оптимална консистенция, добавяме малко парче мазна риба към общото тегло, което ще насити бъдещото пълнене със здрави мазнини и ще му даде прекрасна гледка.

След това добавете към рибената база обелени зеленчуци и смелете всички съставки до получаване на хомогенна маса. В резултат на такива манипулации, получавате светло оранжево цветно мляно месо, което ще послужи като основа за котлети.

Следващата стъпка, която включва рецептата, е да донесе месото до готовност. За да постигнем необходимите параметри, вземаме пшеничен хляб и го пълним с мляко. Веднага след като абсорбира цялата течност, добавете яйце в тази маса и разбъркайте добре. Резултатът е лепкава маса, която ще служи като свързваща връзка за чинията. След това трябва да смесите пълнежа с разтвор на хляб и да добавите подправки, сол.

За да се получат необходимите диетични свойства, заместваме традиционната процедура за печене с печене. Благодарение на това рибните кексове във фурната ще намерят оптималните си параметри. В този случай печенето изисква наличието на минимално количество растително масло, което е необходимо само за промазивания на тиган.

Така от получената маса образуваме малки продълговати топчета и ги поставяме върху мангала близо един до друг. По този начин е необходимо да се напълни пълнежът и да се напълни целият лист. След това, поставете тава за печене в предварително загрята фурна и печете рибни кексове във фурната за 15-25 минути. Сигнал за тяхната готовност е образуването на апетитна златна кора, която трябва да покрива горния слой на съда. След като този ефект бъде постигнат, рибните банички в пещта са готови и могат да бъдат сервирани на масата.

Задушени рибни кексове

Рибните пържоли във фурната са отличен пример за създаването на страхотна диетична храна. В същото време за категорията на хората, които предпочитат да се придържат към по-строга диета, това ястие не е подходящо. От своя страна, неговата алтернатива, в състояние да угоди дори на пламенните поддръжници на идеята за намаляване на теглото, са варени рибни котлети. Рецептата на тяхното приготвяне не се различава много от предишната версия с помощта на фурната. Въпреки това, някои характеристики в нея все още съществуват. На първо място те се състоят в образуването на самия пълнеж. За неговата подготовка ще са ви необходими следните съставки:

• рибно филе - 500 г;
• Зелените - 1 китка;
• моркови - 1 бр.
• овесена каша - 50 г;
• яйце - 1 бр.
• сол, подправки на вкус.

Както може да се види от състава на основните компоненти, пълнежът ще бъде по-свеж и лесен за приготвяне. За да го създадете, вземете рибата и извлечете кръста от нея. Всички кости, перки и кожа трябва да бъдат отстранени, а самите части от филето трябва да бъдат внимателно проверени за остатъци от подобни елементи. След това, рибата се нарязва на малки кубчета и се изпраща в купата на блендер или месомелачка. Там преместваме зеленчуци и обелени моркови. В същото време най-добрите сортове зеленчуци, използвани за приготвяне на рибни ястия, са магданоз, копър и босилек. Ето защо, в котлети, ние добавяме един от тези компоненти, а именно копър.

Овесена каша, яйце и малко количество вода ще създадат същия лепилен ефект, който няма да позволи кюфтетата да се разпаднат. За да постигнете това, трябва да смесите всички тези съставки с кайма и да добавите подправки към приготвената маса, както и сол. След това образуваме малки топчета от мляно месо и пристъпваме към тяхната топлинна обработка. Готвене риба торти за няколко трябва да бъде не повече от 15-25 минути, тъй като това време ще бъде съвсем достатъчно, за да се получат оптимални характеристики на ястието. След този период от време готовите бургери могат да бъдат извадени от печката и поднесени на масата за радост на всички присъстващи, както като основно ястие, така и като гарнитура.

Риба, диетични банички - рецепти за пара на дома

Вече ви казах как се правят рибни сладки в пещта, днес дойде редът на ястията, приготвени от пара. Парен диетични рибни банички са питателна, здравословна и просто удивително нежна чиния, която, заслужава да се отбележи, може да бъде истинско спасение за някои.

В диетата могат да бъдат включени варени рибни котлети за диети за отслабване, хора със стомашно-чревни проблеми, диабет и други заболявания.

Има много рецепти за изработването на такива бургери, но искам да споделя най-простите и вкусни такива, според мен.

Искам да отбележа, че ястието се оказа апетитно и полезно, трябва да се избере прясна мляна риба или риба за нейното приготвяне, а продуктите трябва да се приготвят така, че да запазят вкуса си и да се възползват възможно най-много непосредствено преди употреба.

Най-лесната, класическа рецепта за задушени рибни котлети

• Филе от всяка риба (за диетичното меню е по-добре да вземете ниско съдържание на мазнини) или готов мляна риба - 700 гр.
• Onion.
• Две лъжици галета (без пързалки).
• Нишесте (използвайте вместо яйца) - лъжица без пързалка, разреден с вода (15-20 мл.).
• Любими подправки и сол (ако водят здравословен начин на живот или губят тегло, не злоупотребявайте с тези продукти).

Как да приготвите задушени рибни котлети, рецепта стъпка по стъпка

Моята риба, премахване на кожата, ако е възможно премахване на костите, ние усукване плънка.

Добавете нарязания лук, настържете се по заявка или мелете в блендер, подправки, бисквити, разбъркайте.

Образуваме котлети, разстиламе ги по устройството и готвим за няколко. За готвене е възможно да се използва глинен съд, двоен котел или обикновена тенджера, и кавилка или тензух. В зависимост от размера на продуктите, ястието може да се приготви за 20 до 30 минути.

Можете да сервирате лакомства с консервирани зелен грах, картофено пюре, аспержи, задушени зеленчуци или пролетна зелена салата.

Задушени рибни кексове с добавка на моркови

• Всяка морска риба (можете да използвате червено) - 0,5 кг.
• Един или два моркови на свой вкус.
• Зелен или лук лук.
• Пипер и сол - на щипка.
• Яйце
• Една карамфил и дафинов лист (може би не е добавен) - на вкус.

Как да готвя:

Измийте морков, настържете го с настърган лук. Ако вземете зелените, просто го нарежете с нож и го смесете с морковите.

Сложете храната в комбайн или смесител, добавете филе от риба, сол, черен пипер, яйце към тях, разбъркайте в еднаква пълнеж.

Налейте вода в купа за мултикукър, добавете сол, добавете лавр и карамфил.

Във всички форми за тарталети, или просто преобръщане топки, колбаси, сложи риба кайма. Настройте формите върху парата, гответе в режим на готвене на пара при 850 W. 25 минути. Използвайте за приготвяне на обикновена марля или специално устройство, което идва с мултиворка.

Ако желаете, поставете малко парче масло във всяка патица. Така ястието ще се окаже по-дебело, по-сочно и вкусно.

Вкусни рибни котлети с разтопено сирене

Набор от необходими съставки:

• Всяка мляна риба (как се прави домашно мляно риба прочетете тук) - 500 гр.
• 1 топено сирене.
• Малък лук (като се използва закупен кайма, не можете да добавяте лук, обикновено той вече съдържа в закупения продукт).
• Лъжичка примамка.
• Яйце
• За вашия вкус, подправки и сол (използвайте море за диетичното меню).

Метод за готвене

В готовата риба кайма добавете нарязан лук, подправки, грис, сол, яйце, да даде състав малко стойка, грис трябва да се разклати.

Дръжте във фризера за 20-30 минути преди готвене на сирене, след това се достигне, решетка, разбъркайте с останалата част от продуктите.

Кайма, дори и ако е купен, превъртете отново в месомелачка или смесете с други продукти в блендер.

Форма красиви топки или продукти от други форми, изпрати на пара. Процесът ще продължи около двадесет до тридесет минути. Колкото по-малък е продуктът, толкова по-бързо ще бъдат подготвени.

Можете да консумирате такова ястие с всякакви ястия, включително всички видове зърнени храни, картофи, зеленчуци и дори макаронени изделия.

Диетични рибни котлети с извара

Необходими продукти за готвене:

• Филе от постно риба (ако менюто не е диетично, вземете рибата по-дебела) - 0.5-0.6 кг.
• Сирене 1-3% мазнини - 200 гр.
• Яйца - 1 бр.
• Подправка за риба.
• Копър - 40-50 гр.

Как да си направим такива бургери

Нарежете рибните филета на филийки (можете да вземете цели трупове на риба и да ги разглобявате самостоятелно, оставяйки само месо за ястието), месят се в кайма в кухненски цех или с помощта на ръчна (електрическа) месомелачка.

Добавете подправки към кайма, добавете яйца, извара, обърнете отново.

Навлажнете ръцете си с вода, направете котлети, сложете на телена решетка, гответе, завъртете на другата страна за около двадесет минути.

Кулинарните продукти от риба са доста сочни и нежни, а ястието ще привлече вниманието на възрастни и деца, дори и на тези, които не са привърженици на здравословното хранене и диетичното меню.

Тънкости и съвети за приготвяне на рибни банички на двойката

Варени у дома, самостоятелно смляна риба е много по-вкусна и по-сочна от закупената, защото във вашата версия можете да поставите любимите си подправки, да премахнете всички кости от рибата, да завъртите пулпата през месомелачка не една, а няколко пъти, за да стане масата по-нежна, буйна.

За сочност и вкус е възможно да добавите масло към варени рибни кексове. Той, разбира се, ще увеличи леко калоричното съдържание на продуктите, но ще направи бургерите по-вкусни, по-нежни и сочни. Замяна на масло може да бъде, като се използва в процеса на готвене повече мастни сортове риба.

За да бъдат по-буйни котлети от риба, те добавят парче хляб, напоен с подсолена вода. ако менюто не е диетично, използвайте хляб.

За да запазят формата си и да не се разпаднат, трябва да добавят пилешко яйце, малко грис или нишесте.

Специален вкус към задушеното ястие се добавя от лук, като се използва луковица и свежо зелено.

Най-лесният начин за приготвяне на коктейл е с параход или бавен котлон, но можете да направите отлични котлети, използвайки обикновени кухненски прибори - гевгир и тенджера с вода, върху които е поставен гевгир с котлети.

Подготовката на продуктите за двойка без никакво паниране, с ястието й ще се окаже трудна, без вкус, може да се разпадне.

Ако готвите ястие в бавен котлон или двоен котел, можете веднага да приготвите гарнитурата в свободната купа заедно с основното ястие. Например, варете ориз, леща, царевица или друга каша.

Добавеният на месото грис прави ястието по-буйно и нежно. В същото време, ако менюто е диетично, грисът трябва да избере само този, който е направен от твърда пшеница.

Мека, деликатен вкус може да се добави към парните котлети чрез добавяне на моркови или сирене към тях.

• Риби протеин, след като се погълне, се абсорбира в него много по-бързо, отколкото, например, месо. В първия случай протеинът се усвоява само за 2-2.5 часа, а във втория - поне 5.
• Задушени рибни кексове - здравословно ястие, има много полезни вещества, които помагат в борбата с редица сериозни заболявания. Тези вещества включват специалисти таурин, лизин, магнезий, метионин, калций, триптофан и др.

Гответе и консумирайте това вкусно ястие, здравето и всичко най-хубаво!

Диетични рибни котлети, задушени в пещта - 4 домашно приготвени рецепти

Мляната риба съдържа ценни протеини, много фосфор и малко мазнини, така че ястията от нея традиционно са включени в менюто на правилното хранене. За риба торти са диетични, те се приготвят във фурната или на пара. Дори начинаещ готвач може да го направи, защото рецептата е много проста.

Тайните на готвенето на вкусни кюфтета

За приготвяне е по-добре да се вземат големи риби. Тя има по-малко кости, баничките са по-сочни. По-добре е да се даде предимство на ниско съдържание на мазнини диетични разновидности: Pollock, треска, щука, речен костур.

Можете да нарежете рибата, като я нарязвате с нож. Този метод е добър, защото ви позволява да държите цели малки парченца, придавайки на готовото ястие определено възприятие.

За подобряване и разнообразие на вкуса, хляб, лук, чесън, яйце, сол, подправки и морски дарове се потапят в мляко или вода. За да се увеличи съдържанието на мазнини - сметана, и за сочност - зеленчуци: настъргани картофи, зеле, моркови, тиквички.

Добавките зависят от въображението и вкуса на главния готвач. Сред тях са много необичайни, например, лъжица мед на 1 кг мляно месо.

Общата процедура е както следва:

• Пълнежът се омесва с мокри ръце, отблъскват се и образуват кръгли или овални панички от него, разстилат ги върху предварително загрял тиган, в пещ или двоен котел.
• Ако бургерите се разпаднат по време на готвене, те първо се потапят в яйце, след което се покриват с галета, люспи или грис.
• Завършени бургери могат да бъдат малко погасени в контейнер, покрит с капак, след което те стават особено вкусни.

Добре е с ястието:

Парен диетични банички

• Риба - 0,5 кг;
• Един лук;
• Копър - 25 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• Хляб - 150 г;
• Брашно - 1 супена лъжица. л.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
• Подправки на вкус.

• Кисело мляко, кефир или заквасена сметана - 100 г;
• Кетчуп или аджика - 50 г;
• Зелените, подправки - по желание.

1. Пригответе месото от посочените съставки, разбъркайте го с мокри ръце, образувайте банички.
2. Сложете в двоен котел, гответе за 20 минути. Ако няма параход, можете да вземете обикновена тенджера, да му изсипете 100-150 грама вода, поставете метален решетка отгоре с котлети, разположени на дъното. Сварете вода, покрийте контейнера с капак, намалете топлината и гответе за 25-35 минути.
3. Пригответе соса. Допуска се да променя вкуса на съставките, да влезе в подправките. Можете да приготвите котлетите малко в този сос, или просто да ги изсипете на блюдо, добавете нарязаните зеленчуци и сервирайте.

Задушени рибни котлети, рецепта номер 2

• Рибно филе - 1 кг;
• Яйца - 2-3 броя;
• Лук - 85-120 г;
• Сол, пипер, подправки на вкус.

1. Мляното месо се приготвя чрез смилане на рибното филе с блендер или месомелачка.
2. Лук котлет. Комбинирайте кайма, лук. Блендер за привеждане на съдържанието в хомогенно състояние.
3. Добавете яйца, сол, подправки. Разбъркайте плънката и я обезсърчете малко.
4. Мокри ръце, за да образуват кръгли или овални котлети. Сложете ги на бавната печка, настройте режима на парата и гответе за 10 минути. Можете да използвате и двоен котел или обикновена тенджера.

Получавате вкусни диети, които могат да се сервират със зеленчуци и зеленчуци.

Рибните диети за пиене във фурната

Във фурната рибните банички са равномерно изпържени, покрити с апетитна кора, сварени без мазнина. Мнозина предпочитат да се разпалват.

• Филе от шаран - 900 г;
• Яйца - 2 броя;
• Месото от бял хляб - 50 г;
• Зелен и лук лук - 1 бр;
• Половин лимон;
• Сол на вкус.

1. Нарязват се парчета филе, добавят се нарязан лук и изцеден бял хляб в месото, отново се смачкват.
2. Нарязвайте зелените пера от лук и добавяйте към кайма, сол и месят.
3. Катеричките се отделят от жълтъците, разбиват със сол и се разбъркват, поставят се в пълнежа. Разбъркайте съдържанието.
4. Намокрете ръцете, за да оформите котлети, сложете ги на ред върху фолиото, поръсете с лимонов сок, добавете 45 ml вода, затворете фолиото, сложете го в студена фурна, включете го на 170 ° C.
5. След 40 минути повишете температурата до 190 ° C, отворете фолиото. Изчакайте, докато златната кора се появи на пържолите.
6. Отстранете и сервирайте на масата със салата, филийки домати и лимон.

Диетични котлети

Pollock - лесна и бюджетна версия на рибата. Месото му е доста сочно, вкусно, нискокалорично. 100 г филе съдържа само 80 ккал.

• Pollock - 1300 g;
• Сладък пипер - 2 броя;
• Кетчуп или доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
• Яйце - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Бял хляб - 80 г;
• Подправки на вкус.

1. Рибни черва, отрязани перки, опашка. Внимателно отделете филето от пъпки от костите и кожите. Нарежете го на парчета и смелете смесителя. Разтрийте втория път заедно с накисната и пресована троха от бял хляб.
2. Яйца с добавена сол и подправки и нарязан лук, на свой ред, се слагат в пълнежа и се месят добре.
3. Пиперките и настърганите моркови се смилат с месомелачка или блендер, добавят се към кайма заедно с 1 супена лъжица доматено пюре.
4. Котлети се образуват от старателно смесена маса, поставена в тава за печене.
5. В чаша вода се разреждат 2 супени лъжици доматено пюре, изсипват се върху баничките. Затворете формата с фолио и поставете в гореща фурна с температура 180 градуса.
6. След 30 минути отстранете фолиото, така че водата да се изпари наполовина. Можете да изчакате кафявата кора на котлети.

Съвет! Препоръчително е да бъдете креативни с рецепти. Ако имат храни, които са забранени от диетата или причиняват алергии, те трябва да бъдат игнорирани или заменени с подобни.

Изборът на странични ястия и сосове също трябва да се подхожда избирателно, като се предпочитат тези, които ще донесат най-голяма полза за Дитер.

Как да готвя диета пържола? Селекция от рецепти за диетични кюфтета за няколко много различни продукта

Диетичното хранене се основава не само на използването на определени видове продукти, но и на отказите на други компоненти.

Много зависи от метода на кулинарната обработка на храната.

Най-благоприятното и нежно за храносмилателната система е готвенето на задушени ястия.

Те не контактуват директно с нагревателната повърхност, те нямат хрупкава кора, те се приготвят без масло.

Всичко това е гаранция, че свареното ястие ще бъде диетично.

Сред тези ястия и задушени диетични хамбургери.

Основните принципи на готвене диета котлети на пара

• За диетични котлети, не използвайте свинско, мазно овче и говеждо месо. Най-добрият избор е пилешко, постно говеждо и телешко месо, заек, риба.

• Паренето не само елиминира използването на излишната мазнина, но и оставя чисти печката и чиниите, които ще се използват по време на пържене.

• Парен диетичните котлети могат да се приготвят от зеленчуци, както и от месо и риба с помощта на зърнени храни.

• За топлинна обработка на такива котлети са подходящи подходящи параходи или тигани, където се поставят решетки, според вида на маневра. Функциите за готвене с пара също се предлагат в съвременните мултикурки.

• Ако няма специално устройство, можете да използвате обикновена тенджера с малко количество вода и филтър, поставен върху него с продукти. Горното сито е покрито с капак.

• Най-добрата гарнитура за парни диетични котлети - зеленчуци, пресни или на пара, варени, задушени.

• Всички рецепти са на базата на 500 грама месо или риба. Това е около две порции от готовата чиния. Ако имате нужда от повече храна, просто увеличете количеството храна.

Диетични задушени говеждо месо

Нискомасленото говеждо месо е хранително и умерено висококалорично, добър източник на протеини. И приготвени под формата на великолепни котлети в двоен котел, ще ви зарадят с деликатна текстура и приятен вкус.

500 г младо говеждо, телешко без жилки и мазнини

50 г бял хляб

1 среден лук

Накиснете хляба в млякото за 10 минути.

Месото е измито, нарязано и смляно с лук и хляб.

Добавете сол, черен пипер, налейте останалото мляко от накисването.

Замесете добре мляното месо. Ако е твърде гъста, просто добавете мляко или студена вода - буквално лъжица.

Формирайте баничките. Поставете върху намазана с пара машина.

Кукнете под капака за половин час.

Най-популярни: Пиле задушени диети

Пиле - най-подходящото месо за диетата. За тази цел обикновено се използва пилешки гърди. Зеленчуците и овесените люспи ще направят кайма от него особено нежен.

500 г пилешко филе

2 скилидки чесън

2 супени лъжици овесени ядки

2-3 супени лъжици мляко

Включете пилешко месо през месомелачка, можете да използвате блендер за смилане.

Също така нарежете лука - в месомелачка, в блендер или внимателно нарязан с нож.

Настържете морковите на фина ренде или използвайте същия блендер.

Копърът ситно нарязан.

Смесете зеленчуците, добавете валцувани овес и мляко, билки, сол и пипер. Оставете да престои 15 минути, така че овесените люспи да събират влага.

Формирайте малки банички.

В параход на скара, намазани с масло, поставете баничките и ги изпратете за готвене в продължение на 20 минути.

Сервира се със заквасена сметана, домат или доматен сос. Може да бъде със соев сос.

Парнички с пиле и трици

Бран помага на храносмилането. Това е грубо влакно, което не се усвоява от нашето тяло, но е необходимо за развитието на полезна микрофлора. В комбинация с кефир и здравословно пилешко месо дават особено положителен ефект върху здравето.

500 грама пилешки гърди

3 супени лъжици с хълм от трици, пшеницата може да бъде заменена с овес

Половин чаша кефир, за предпочитане 1%

Магданоз и кантарион по желание.

Смесват се с кефир и се оставят за няколко минути, за да набъбнат, като се оставят 1 лъжица трици.

Нарежете пилешки гърди и кайма или смесител.

Нарежете лука по същия начин.

Зелените фино нарязани с нож.

Смесете кефир-трици с месо, лук, сол, счупете яйце, изсипете зелените.

Разбъркайте добре мляното месо и поставете пържоли с произволна форма и размер.

Навийте оставените трици и ги поставете върху решетката, след като сте я намазали с масло.

Гответе в двоен котел за 20 минути.

Такива бургери са много добри с пресни зеленчуци.

Болка от риби - диети, задушени с риба

Всяка риба, река или море, е подходяща за кюфтета. За диетичната храна си струва да се избягват особено мастните сортове. Щука, платика, щука, голям каракан, навага, розова сьомга, полък, треска, меджид, тилапия, струпяс. Основното нещо - напълно отървете пулпа от костите, което е особено важно за речната риба. За да избегнете подобни проблеми, можете да вземете готовото филе.

500 г рибни филета

2 супени лъжици мляко

Сухи ароматни билки.

Сварете картофите, месят с мляко.

Рибата се смила по всякакъв подходящ начин. Можете да направите това не само с месомелачка или блендер, но и само с нож. Само в този случай рибното филе трябва да е измръзнало.

Също така и с лука.

Смесете всички съставки в една мека, доста сочна маса.

Формирайте продълговати питки.

Поставя се на намазана скара и се изпраща на пара за 20 минути.

Сервирайте с ниско съдържание на мазнини бял сос. Например, на базата на мляко. Или просто поръсете с лимон.

Диетични торти "Рибар-губещ"

Комичното име на това ястие сякаш напомня за ситуацията, когато рибарът се е върнал вкъщи без нито една риба. И вместо богата супа или пържени карасиков жена бързо подготвя храна от това, което е. Всъщност такива обикновени кюфтета разнообразяват диетичното меню. Използването на рибни консерви прави рецептата не само достъпна и бюджетна, но и добавя определен вкус.

1 кутия консервирана риба в масло или собствен сок - saury, скумрия, риба тон или други

Половин чаша сух ориз

2 супени лъжици брашно

1 супена лъжица растително масло

Оризът се налива с вода в съотношение 1: 2 и се приготвя вискозна каша

Сол, пипер, да се охлади.

Рибните консервирани меси, предварително източване на част от сока и маслото.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва на масло до омекване. Ако се нуждаете от по-стегнато ястие, освободете се от петрола и пърженето, просто наряжете лука и кашата, малко сол.

Комбинирайте всички горепосочени компоненти, добавете брашното, разбъркайте. Броят на яйцата и брашното трябва да се коригира с дебелината на пълнежа. Тя трябва да бъде много мека и в същото време плътна, а не разпространена.

Формите на желаната форма.

Поставете в двоен котел на намазана с грил скара и гответе за 10-15 минути. Основните продукти в състава на мляното месо са готови, така че отнема минимум време, за да вземе яйцето.

Сервирайте със зеленчуци.

Парен диетични панички, направени от мляно зеленчуци

Тези оригинални бургери имат необичаен вкус. Те нямат месо, могат да се използват като закуска, вечеря или гарнитура към месото. Сини сливи им дават опушен вкус.

1 голям морков

1 средно цвекло

2 средни картофа

1 голям лук

5 броя сливи

2 супени лъжици грис

1-2 пилешки яйца

Кафяв черен пипер.

Сварете картофите в униформа или печете във фурната.

Обелете, намажете с пюре.

Накиснете сливи в топла вода. Половин час нарязвайте с нож.

Лукът също се нарязва колкото е възможно по-малко.

Морковите и суровото цвекло се втриват върху фин ренде, слага се в гевгир, за да се натрупа допълнителен сок. Този сок, разреден с преварена вода, можете да пиете.

Смесете всички видове зеленчуци, яйца, сол, пипер, грис.

Разбъркайте добре, кайма ще бъде воден, но той трябва да бъде оставен да стои. В продължение на 10 минути грисът ще поеме излишната влага.

Оформете кръгли банички, нанесени на скара, намазани с масло.

Парна за около половин час, като се има предвид използването на сурови зеленчуци.

Зеленчуковите панички на пара "Кой би си помислил?"

Зелените котлети не са познати на всички. Но дори онези, които са ги опитвали и готвили, знаят, че такива котлети трябва да бъдат добре пържени. Въпреки това, можете да готвите това ястие от зеле и на пара. Вярно е, че за ярък вкус самата капуста трябва да бъде добре подготвена.

500 g прясно зеле

1 лук по избор

2 супени лъжици грис

1 супена лъжица растително масло по избор

Всички подправки на вкус

Зелето е желателно да се избере млад и нежен. Ако е трудно, отстранете всички гъсти ивици. Тънко котлет.

Солт малко и се задушава в тиган.

Ако желаете, можете да го направите с една супена лъжица растително масло. За повече диетичен ефект, не добавяйте масло.

Задушете се под капака. Когато зелеът е напълно мек, изключете печката.

След пет минути добавете подправки и грис, разбъркайте добре.

Оставя се да се охлади, забива се яйцето, разбърква се отново. Можете да ходите по един блендер за по-голяма гъвкавост.

Формирайте баничките. Разточете се с галета, смесени със сусам.

Ако зелето е погасено с масло, не смазвайте решетките. Ако не, тогава поставете котлетите, предварително смазано масло от грил.

Това ястие е готово само за 15 минути.

Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Такива бургери са вкусни и студени.

Трикове и тайни на готвене диета пържени за двойка

Варени ястия може да изглеждат непривикнали на вкус. Свързан е с нашите предпочитания за хранене, когато благодарение на пърженето, някои пикантни или прекалено ярки подправки, истинският вкус на продукта е запушен с изкуствени подправки. Парите спомагат за разкриването на този вкус. Няколко тайни ще подобрят ястието.

• За да се постигне особено диетичен ефект, хлябът и картофите могат да бъдат елиминирани в мляно месо.
• Зеленчуци - лук, моркови, тиквички, зеле, ще даде истинска сочност на кюфтета, ако нарязани и пуснати в плънката.
• Диетичните бургери по време на готвене не подлежат на преобръщане или други манипулации. Следователно има по-малък риск те да се разпаднат и въвеждането на яйце в пълнежа не е необходимо. Във всеки случай, за да могат продуктите да запазят формата си, те се нуждаят само от яйчен белтък, без жълтък.
• Включването на яйцата в кайма суров жълтък ще направи патечките по-нежни, но в същото време ще увеличи съдържанието на калории. Вярно е, че заради един жълтък, няма да се увеличи много.
• Ако месото или рибата е суха, в кайма може да се налива лъжица мляко, сметана, заквасена сметана.
• Подправки, подправки, ароматни билки ще дадат допълнителни приятни нотки на котлети. Копър, кориандър и други подправки за вкус могат да подобрят вкусовото усещане на задушените диети.

Задушени рибни кексове

Тази рецепта за варени рибни кексове в двоен котел е един от диетичните и ще ви помогне напълно, ако наблюдавате фигурата си. В допълнение, тези бургери са много подходящи за деца.

СЪСТАВКИ

• Риба 2 броя
  Имах полък
• Лук 1 парче
• Яйце 2 броя
• Батон 3 парчета
• Брашно На вкус
• Сол на вкус
• Натрошен черен пипер на вкус

Стъпка 1

Ако имате замразена риба, тогава, естествено, първо трябва да се размрази. След това внимателно отделете филетата от билото, отстранете големите кости и пилинг.

Стъпка 2

Сега мелете филета. Можете да го пропуснете чрез месомелачка или блендер, но след това пълнежът ще бъде течен. Предпочитам фино нарязани филета.

Стъпка 3

Попийте палката във вода или мляко и оставете за 10-15 минути, след което изстискайте течността от нея и добавете към рибата. Обелете лука и ги нарежете много фино и ги сложете в купата с останалите съставки.

Стъпка 4

Разчупваме 2 яйца, сол и се поръсваме с пипер.

Стъпка 5

Сега смесете всички съставки много внимателно, докато имаме хомогенна маса.

Стъпка 6

Налейте вода в гърнето, а когато ври, поставяме параход на него. Образуваме котлети от смляна риба, слагаме ги в брашно и ги поставяме в двоен котел.

Стъпка 7

Покрийте парахода с капак и оставете котлетите за 20-25 минути - през това време те ще се задушат добре.

Стъпка 8

И готови котлети вървят добре с всякакви ястия и особено със зеленчукова салата.

Рецепта за пара с риба

Готвене на рибни котлети

Котлетите се приготвят от риба или месна маса, смляна в месомелачка. Също така, основният компонент в котлетите могат да бъдат зеленчуци, например котлети от моркови или тиквички. Термичната обработка на кюфтетата може да бъде различна. Те се запържват в тенджера, печени във фурна или фурна, задушават се с помощта на двоен котел. Последният метод е лесен за приготвяне и резултатът са ястия, които според препоръките на диетолозите са полезни за всички, които се грижат за здравето си. Готвене на котлети за двойка дава отличен резултат: котлети са сочни, вкусни и красиви. Благодарение на обработката на мокра пара те запазват всички полезни микроелементи и витамини, естествения цвят на продукта. Ако приготвяте рибни котлети на пара, тогава тяхната хранителна стойност ще бъде по-висока от пържената или изпечена във фурната.

Задушените рибни котлети са много по-вкусни от тези, които могат да бъдат закупени в магазина, тъй като те са изработени от качествени съставки без никакви добавки или пълнители. Следователно, можете да удвоите или дори утроите броя им, за да замразите партида котлети във фризера и да ги използвате в други дни. Съставки за 4 порции:

• 300 грама картофи.
• 250 грама филе от сьомга (може да се замени с риба тон) с кожа и без люспи по кожата, всички кости трябва да бъдат отстранени.
• Малка шепа пресен магданоз.
• 1 яйце.
• 1 лимон
• Зехтин.
• Сол.
• Пепър.
• 1 супена лъжица пшенично брашно.

Картофите се обелват и се поставят в долния поднос на двоен котел, сварен до половината варени. Филе се втрива с масло и се поставя в горната тава на двоен котел. Гответе при висока температура в продължение на 10 минути или докато картофите са готови. От двойния котел се изваждат картофи и риба. Картофите се месят до гладкост и се оставят да изстинат. Магданозните листа ситно нарязани, отстранявайки стъблата. Отстранете кожата от рибата, сложете сьомгата в охладеното картофено пюре и разтрийте рибата, разбъркайте всичко с ситно нарязания магданоз. Изсипете брашното в сместа, карайте в яйце, добавете фин щипка сол и черен пипер, фино настъргана лимонова кора, и след това я разбъркайте много добре. Формираха се бургери и ги оставяха на студ за един час, за да станат по-плътни. Рибните котлети се приготвят за двойка, в двоен котел (маслото се смазва с тава) за 5 мин. Те се сервират незабавно.За да направите това, ги разстилате върху пресни листа от салата, поръсете половината лимонов сок с лимонов сок, нарязайте втората половина на филийки и я украсете с тях.

Хекът варени нарязани на риба котлети. Тези котлети изискват продукти:

• 100 г бял хляб (приблизително 5 филийки).
• 500 ml мляко.
• 750 г рибена мерлуза, филетата се правят в мляно месо, за това се нарязват с нож.
• 4 скилидки чесън.
• 1 среден лук, ситно нарязан.
• 1 чаена лъжичка смлян кимион.
• 1 яйце.
• ½ чаена лъжичка сол на чай.
• 1 шепа пресен кориандър, ситно нарязан.
• 1 шепа пресен магданоз, ситно нарязан.
• Малко слънчогледово масло.

Парчетата хляб се напояват с мляко. Смесете рибата със сол, чесън, лук, кимион и яйце. Изстискайте течността от хляба и я добавете, както и кантарион и магданоз в мляната риба. Разбърква се и се оформят котлети, варете в продължение на 20 минути в двоен котел, за тази предварително смазана тава. Рибните кюфтета са слаби. Рецептата е предназначена за 4 порции.

Ароматни рибни котлети за двойка много обичат децата. За тяхната подготовка ще са необходими:

• 0,7 кг филе от треска, нарязани на парчета.
• 1 скилидка чесън, нарязан на ситно.
• 1 супена лъжица брашно.
• 100 грама хляб, нарязани на парчета.
• 80 г сирене Parmigiano Reggiano.
• 1 чаена лъжичка черен пипер.
• 1 клонче магданоз, нарязано на ситно.
• 1 клонче от мащерка, нарязано на ситно.
• 1 чаена лъжичка сол на чай.
• Няколко клончета мащерка.
• 2 яйца.

Поставете парчета хляб в блендер, наряжете ги и ги поставете в купа. Поставете парчетата треска в блендер и пресечете няколко секунди. Смесете треска с хляб в купа, добавете мащерка, магданоз, чесън и настъргано сирене. След това добавете 2 яйца, подправете със сол и черен пипер. Смесете добре сместа с ръката и образувайте баничките. Завъртете го в брашното, изтръскайте от неговия излишък и разстилайте в намазан с двойна котел нагревател. Гответе за 15 минути, сервирайте веднага.

Рибни котлети задушени рецепти със снимки

Задушени рибни котлети - здравословна диета и нискокалорично ястие. Ястие, което съдържа лесно смилаеми протеини, много здрави мастни киселини, витамини и минерали. Парите бургери са много вкусни. Сочен, нежен и здрав. Задушени рибни кексове - най-доброто ястие за деца и за тези, които са на диета, но ще се радват и на любителите на вкусна храна. Рибата може да бъде различна: треска, лаврак, приготвена от любима сьомга. Гледах прехвърлянето на Юлия Висоцка и бях изкушен. Всеки го обичаше.

Налични съставки, приготвени бързо и лесно. Задушените рибни сладкиши бяха вкусни и студени. На следващия ден направих рибни бургери с маруля и зеленчуци за закуска. Така че, риба торти и също удобно ястие.

За да приготвите задушени рибни котлети, не е необходимо да имате двоен котел, той може да бъде приготвен и в бавен котлон. Или, в специална тенджера, която нашите майки и баби са използвали, аз например имам мантишница - голяма тенджера с няколко нива, налива се вода и се поставят хранителни продукти на решетките, които те искат да готвят за двойка. Принципът е един и същ. Прочетете повече: Рибни сладкиши във фурната рецепти със снимки.

Хората често ме питат: дали да купите двоен котел, ако има бавен котлон, какви са разликите? Аз отговарям. Разликата в многостепенното, можете да готвите няколко ястия по едно и също време. Например, днес приготвих рибни банички на долната скара, а на горния спанак, можете да готвите ориз, а в бавен печка само едно нещо. Също така в двойния котел можете да видите как кипи водата и можете да я довършите, без да отваряте капака и без да нарушавате процеса на готвене. В Steamer има специален тиган, който събира сока от приготвените продукти, след което можете да приготвите сосове на тяхна основа или да го използвате като бульон. Ето, може би това е всичко.

• Сьомга - 700 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Бял хляб - 1 брой
• Мляко - 3 супени лъжици.
• Копър - куп
• Сол на вкус
• Спанак за гарниране
• Оризово гарнитура

1. От рибата внимателно отстранете костите и завъртете кайма чрез месомелачка.
2. Извадете коричката от кифла и го раздробете с ръце. Добавете мляко.
3. Поставете накиснатия хляб в смляната риба и счупете яйцето.
4. Нарязва се копър.
5. Добавете копчето към кайма, сол. Можете да пипервате малко. Разбъркайте добре всичко. Пълнеж за готови рибни кексове.
6. Оформете малки котлети от сьомга и подредете в двоен котел или бавен котлон. Малки котлети ще се приготвят по-бързо и след това, ако останат удобно с тях, пригответе различни сандвичи с рибена риба.
7. Гарнирайте с ориз и спанак. Измийте спанака, сложете го в друга купа. Налейте вода в параход и настройте програмата. Сварете спанак за 10 минути. Котлетите със сьомга продължават да готвят още 15 минути.
8. Парите с риба са готови. Сервирайте, наливайте спанак с лимонов сок. Добър апетит. Ще ви хареса. Здравословната храна е вкусна.

Задушени рибни кексове

Рибните котлети са полезни във всякаква форма. Ако следвате фигурата и искате да ги направите подходящи за диета, тогава тази рецепта е за вас. Котлетите са нежни и сочни, а сосът им придава специален вкус!

• Рибно филе (треска) - 600 g
• Лук - 1 брой
• Зелените (копър, магданоз, зелен лук) - 1,5 гроздове
• Яйце (сурово) - 1 брой
• Пшенично брашно (за пълнене) - 4-5 чл. лъжици
• Пшенично брашно (за сос) - 25 г
• Масло - 25 гр
• Мляко - 350 мл
• Лимонов сок, подправки - на вкус.

Как да готвя риба торти: t

1. Ще използвам риба треска, но можете да изберете всеки по ваш вкус.
2. Филето проверявам за наличие на камъни и ако е необходимо, ги извличам.
3. Лук и зеленчуци (1 китка) фино смачкани.
4. Чрез месомелачката пропуснете филето на треска. Добавете нарязан лук, билки, подправки, малко лимонов сок, яйце и брашно. Разбъркайте добре, образувайте малки бургери и ги разпръсквайте на скара. Време за готвене 25-30 минути. Съветвам ви да си предварително намокрите ръцете с вода, така че рибното месо няма да се придържа към тях.
5. Докато котлетите се приготвят, аз правя соса.
6. За да направите това, в дълбок тиган, разтопете маслото, запържете наета брашно. При непрекъснато разбъркване, излейте млякото, намалете топлината и врийте до дебелина. Сол, пипер, добавете нарязаните зеленчуци. Сосът е готов. Изсипете готовите бургери със сос и сервирайте на масата!
7. Ако нямате двоен котел, можете да използвате обикновена тенджера. Налейте в него вода, заври. Сложете решетка или решетка, поставете пържолите и покрийте с капак. Времето за готвене не се променя.
8. Задушените рибни банички могат да се сервират с пара или пресни зеленчуци, суров ориз, елда.

Задушени рибни кексове

съставки:

• Рибно филе - 1 кг
• 2-3 яйца
• Половината бял хляб
• Лук - 70-100 г
• Сол, пипер на вкус

Получаване:

1. За да започнете, пригответе съставките, които са необходими за готвене на парни котлети.
2. Ако имате пълна риба, отделете филетата от костите. След това изрежете месото на рибата на филийки. Ако се окаже, отстранете големите кости. За малките не се притеснявайте, всички те се разкъсват.
3. Нарежете хляба на малки кубчета, прехвърлете в купа и покрийте с топла вода. Ако хлябът е свеж, не можете да обелите кората. Оставете го да стои във вода за около 10 минути и ще се смекчи добре.
4. Обелете лука, измийте и нарязани на големи кубчета. Лука може да бъде поставен повече. Тя придава на юфте котлети, така че можете да сложите повече от един или дори два лука.
5. Сега прекарайте всички съставки чрез фина мелница за сито. Първо, само мелете рибните филета. Във втория кръг отново пропуснете мляната риба, но вече с лук и хляб. Вода от хляба трябва първо да се натисне.
6. В каймата добавете яйцата и солта. Възможно е малко пипер, ако ястието се приготвя не за медицинско хранене, а не за деца. Разбъркайте добре и леко разбъркайте. Т.е. Вземете малко мляно месо в ръката си и го върнете в купата с малка сила на удара.
7. Сега оформете бургерите. Можете да им дадете както овална, така и кръгла форма. За котлети по-лесно да плесен, не стик мляно ръце, и те се оказаха гладки, постоянно се овлажнява ръцете с вода. Поставете оформените бани на двоен параход или цедка за мултикукър.
8. Можете също да налеете 1/3 от водата в тигана, да поставите сито или решетката отгоре. Поставете баничките и ги покрийте с купа или капак. Приготвих хамбургери в бавен котлон. Инсталирах програмата "Парна" и готвих 10 минути.
9. Готовите бургери са вкусни и топли и студени. Сервирайте ги с пресни зеленчуци и билки. Приятно апетит!

Задушени рибни торти

Тази рецепта е една от любимите хора, които се придържат към правилното хранене.

• 800 гр. рибно филе (можете да използвате щука, треска, лаврак, щука);
• 190 ml мляко;
• 175 гр. остарял хляб;
• 10 гр. сол;
• 30 гр. масло;
• 2 яйца.

1. Нарежете рибните филета на малки парченца. Сега те трябва да се смила с блендер или месомелачка. Накиснете хляба в млякото, добавете сол. Сега поставете напоен хляб и риба в купата, с блендер, който трябва да направите хомогенна смес. Поставете сместа в купа, където да добавите маслото. Разбийте кайма, това може да стане с дървена шпатула.
2. В случай, че сте взели костур или треска, трябва да добавите 2 яйца към сместа. Тъй като тези риби не дават достатъчно лепило, за да заслепят котлетите.
3. Маса се разделя на бургери, които след това трябва да се поставят в двоен котел. Отнема около час до готвене.
4. Що се отнася до съхранението на котлети, по-добре е да ги излее със сос, така че преди сервиране те не са покрити с кора. По-добре е, ако е заквасена сметана или млечен сос, домати със зеленчуци.
5. Като гарнитура можете да използвате елда, варени тиквички, юфка.

Задушени рибни кексове с извара

• филе от треска - 0.8 kg;
• извара - 0,5 кг;
• яйца - 2 бр.
• бяла хлебна троха - 100 г;
• мляко - 50 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• масло - 100 г

1. Изцеден хляб, напоен с топло мляко.
2. Стиснете чесъна в хляба, добавете извара и яйца, разбъркайте.
3. Получената маса се смесва с нарязано филе от треска или приготвена кайма.
4. Формиране на котлети, „скриване” във всяко малко парче охладено масло.
5. Сложете на рафта мултикукър, предназначен за пара. В самата купа се налива мулти-чаша вода.
6. Активирайте бавната печка и гответе котлети, като използвате подходящата програма за 20 минути.

Ако желаете, заедно с тази рибна рецепта, можете едновременно да приготвите гарнитура. В този случай трябва да поставите ориз в купата на мултикукъра, да го напълните с вода и да изберете програмата „Плов“, „Ориз“ или „Овесена каша“, като я активирате за половин час.

Никой няма да каже, че парните рибни котлети, приготвени по тази рецепта, не са нежни, сочни и вкусни.

Всяка домакиня ще може да си приготви рибни банички със собствените си ръце - няма нищо сложно за това. Споделихме кулинарни тайни, най-добрите рецепти се събират в нашия материал. Така че нищо не ви пречи да направите любимите си хора доволни от новите рибни ястия.

Задушени щука риби

Ако нямате прясна риба, тогава я купи в замразения магазин. Вярно е, че ще бъде много по-различно от прясното, но нищо не може да се направи.

В допълнение към рибните филета, трябва:

• малко бял хляб или хляб (ако добавите много от тази съставка, ястието ще бъде икономично, само рибата в него ще бъде много по-малко);
• мляко за накисване на ролки;
• парче масло (грамове 100 или 150 - 200 грама несолена свинска мазнина);
• лук, чесън на вкус (една голяма глава и чифт големи карамфили са достатъчни);
• яйце (за добро формоване);
• сол;
• пипер и подправки на вкус.

1. Филе проверка за наличие на големи кости. Ако не са, пропуснете го през месомелачка два пъти, изпратете същото, напоено с мляко и изцеден хляб, масло или свинска мас, лук и чесън.
2. Замесете всичко с ръка, отблъснете като тесто, така че сместа да стане еластична и мека. Добавете яйцето, сол, черен пипер, подправки, месят отново.
3. Сега ние образуваме малки банички.
4. Налейте няколко чаши вода в гърнето, сложете гореща купа, поставете готови котлети върху нея и включете режима на пара.
5. В зависимост от техния размер, времето за готвене варира от 20 до 30 минути.
6. Готови са вкусни рибни котлети от щука в бавна печка. Те ще бъдат перфектно съчетани със салата от пресни билки и варен ориз или картофи. Прочетете повече: Рецепти за риба от треска.

Насладете се на храната си!

Диетични котлети задушени риби

За тези котлети пасват всички постно, рибни филета и зеленчуци.

• Рибно филе от северно путасу или поллок - 500 гр. T
• Моркови - 3 бр. (средни проби).
• Лук - 2 бр.
• Копър - 1 куп.
• Грис - 1 супена лъжица. лъжица.
• Безмаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

1. Преминете през месомелачката, ако срещнете малки кости, а след това 2 пъти.
2. Обелете и измийте лука и морковите. Кайма и пуснати в кайма.
3. Измийте и фино котлет копър.
4. Добавете към кайма зеленина, заквасена сметана, грис, подправки и сол. Разбъркайте, отбийте малко и сложете в хладилника. Грисът трябва да набъбне.
5. Формирайте топките с мокри ръце и гответе в бавен котлон или двоен котел за 15 минути.
6. Рецепт риба варени пиле и кюфтета. Съотношението на зеленчуците ще бъде същото, но вместо грис, поставете яйце.
7. Парите са много вкусни и здравословни. Приятно апетит!

Как да се готви задушени рибни кексове

Много литература е написана за ползите от рибните ястия. Котлети от риба имат необичаен вкус. Ако се приготвят правилно, те са много сочни. Парните сладкиши се считат за нискокалорични, често се приготвят като диетична храна.

Можете да вземете почти всякакъв вид риба за тяхното приготвяне. Най-важното е, че е имало по-малко кости. Днес в продажба можете да намерите мляно риба. Ако добавите тайни съставки към обикновен пълнеж, получавате отлични кюфтета.

Рецепта за пара с риба

• риба без кости или смляно месо - 1 кг;
• 1 лук;
• яйце;
• на вкус сол, пипер;
• масло за смазване на двоен котел.

Време за готвене: около 40 минути.

Калорично съдържание: 80, 1 ккал.

1. Направете или вземете готов мляна риба. Добавете сол, пипер и по желание любими подправки.
2. Добавете яйце към кайма, разбъркайте го добре.
3. Леко намокряне на ръцете с вода, ние образуваме топки.
4. Разпръснете се по мазнини с масло.
5. Вари се до варене, в зависимост от модела на парахода. Ако няма готварска печка, трябва да вземете скара, подходящ за размера на тигана. Налейте вода на дъното, покрийте с капак.
6. Когато сте готови да ги премахнете, можете да излеете заквасена сметана или сос.

Как да се готви нискокалорични котлети на поляк с моркови

Време за загряване: около 50 минути.

Съдържание на калории: 83,5 ккал.

1. Чревната кост от трупа на пъкъла. Кукнете мляна риба. Добавете сол на вкус.
2. Настържете смляния моркови в фин ренде.
3. Изсипете грис за вискозитет. За вкус поставете нарязан копър. Смесете добре мляното месо.
4. Заслепи малките топки от него. Смажете парахода с растително масло. Публикуване на диетични рибни кексове.
5. Гответе поне 15 минути под капака.
6. Сервирайте с гарнитура, овесена каша, зеленчуци или зеленчуци.

Риба парни котлети за деца в бавен печка

Време за готвене: 45 минути.

Калории: 88,5 ккал.

1. За децата е за предпочитане да се вземе много висококачествено мляно месо или да се готви от филе без риба.
2. Настъргайте картофите и морковите върху кайма. Ако детето се понася добре лук, можете да добавите малко на вкус.
3. Получена мляна сол и разбъркайте добре.
4. Потопете ръцете си в зехтин, за да образувате малки банички.
5. Сложете ги на параход.
6. Изсипете необходимото количество вода за мулти-готвене Redmond. Количеството вода зависи от обема на купата.
7. Поставете решетка с котлети върху купата. Затворете капака.
8. Активиране на таймера в режим "Steaming"
9. Време за готвене 15-20 минути. След края на режима внимателно отворете капака. Вземи баничките. В режим на отопление те ще бъдат топли за няколко часа.

Диетични бургери от Турция - най-доброто ястие за бебешка храна. Котлети се оказват нежни и сочни, прочетете нашите рецепти.

Пече се гарнирано рибен пай - прекрасна, домашно приготвена рецепта, която трябва да опитате.

Задушени рибни банички с бекон

Време за готвене: 50 минути.

Калории: 160 kcal.

1. Кайма риба да се готви с бекон и лук.
2. Прибавете към смляното яйце, опитайте подправките и солта.
3. Налейте грис, той ще даде вискозитет и премахване на излишната влага. Разбъркайте добре.
4. Смазвайте ръцете на зеленчуци или други масла, образувайте банички.
5. Разстелете на пара. За да добавите вкус можете да поставите клоните на копър.
6. Гответе, докато котлети са готови. Сервирайте с всеки сос или кетчуп. Сало ще придаде сочна кайма, което е много важно за видовете риби, където се усеща сухота. Например, костур.

Задушени рибни котлети с ориз с пара

Време за готвене: приблизително 35 минути.

Калорично съдържание: 99,8 ккал.

1. Сварете ориза до полуготово предварително, охладете го до топло състояние.
2. Добавете мляно яйце, настъргани картофи. Разтрийте парче хляб.
3. Добавете сол, подправки, охладен ориз. Разбъркайте добре всичко.
4. Потопяване в бисквити, извайване на питки. Сложете ги на решетката за готвене.
5. От всяка страна, разпределете парчетата домати, ако желаете, добавете сол към тях.
6. Пара, докато омекне, доматите в края на готвенето могат да бъдат отстранени. Сервирайте с всеки сос или гарнитура.

Рибни топчета върху зелеви листа

• филе от риба - 900 гр;
• зелеви листа - 2 бр.
• Пилешко яйце;
• Пролетен лук;
• грис - 4 супени лъжици. л;
• смес от горчиви чушки, сол.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 91,6 ккал.

1. Мляно филе от риба или готова.
2. Смелете зеления лук, залейте го в плънката, забийте яйце. Добавете грис, сол, подправки.
3. Замесете плънката, за да направите голяма котлетна маса. С излишък на влага, добавете още грис.
4. Формирайте баничките. Поставете отгоре върху димящите зелеви листа.
5. Поставете котлетите върху зелените листа.
6. Кук по обичайния начин за няколко, докато варени кюфтета. Листата са готови за отстраняване. Сервира се със сос, зеленчуци, зеленчуци

Рибни котлети задушена фото рецепта 2-10-2014

Готвене на рибни торти на пара

_{снимка: задушени рибни банички - готов продукт}

Рецепта за варени риби от хек

- няколко парчета хляб,

Алгоритъм за приготвяне на рибни котлети

Хейк трупа ми, почистете от люспите и отделете месото от костите.

_{снимка: задушени рибни кексове - филе от хек}

_{снимка: задушени рибни сладкиши - мляна риба}

_{Снимка: Задушени рибни торти - Съставки}

_{снимка: задушени рибни банички - сурови банички}

Картофените пюре или оризът са идеални за гарнитура. И не забравяйте за зеленчуци и салата.

_{снимка: задушени рибни кексове с картофено пюре и пресни зеленчуци}

Авторските права на материалите на сайта са защитени в съответствие със законодателството на Руската федерация и Украйна. Използването на материали в интернет публикации е възможно само с посочване на хипервръзка към Amorez, която е отворена за индексиране. Използването на материали в печатни публикации е възможно само с писменото разрешение на издателя. В случай на нарушение на правилата за използване на информацията, ние си запазваме правото да защитаваме интересите си с всички налични в правната област средства. Благодаря ви за разбирането.

Задушени рибни котлети

съставки

Лук - 150 г

Филе от бяла риба (треска, щука, щука, минтай) - 600 г

Тиквички - 100 г

Мляно черен пипер - 1 ч. Л.

Пшено или оризови люспи - 30 г

Крем 10-20% - 80 мл

Копър сух - 2 ч. Л.

Пилешки яйца - 1 бр.

Процес на готвене

Аз не знам как другите, но аз наистина харесвам парни рибни кексове. Аз например ги считам за много вкусни и е по-вероятно да принадлежат към ежедневните ястия, отколкото диетичните. Но въпреки моето отношение към тях, котлетите все още остават полезно и леко ястие, подходящо за деца, диета и здравословна храна. За готвене на пара риба, можете да използвате всяка риба с бяло месо.

Подгответе продуктите от списъка.

Пригответе мляно месо от рибни филета и лук.

Добавете люспи, яйце, сметана, сол, сух копър и пипер на вкус. Сместа се разбърква старателно.

Формирайте котлети от мляно месо и ги преоблечете от всички страни.

Смажете купата за пара с парче масло и поставете бургерите отгоре, на няколко сантиметра един от друг.

Задушените рибни котлети се приготвят за 15-20 минути, в зависимост от нивото на купата. Сервирайте горещите котлети. Приятно апетит!