Как да готвя парни котлети?

Парите котлети се считат за нискокалорична диета гореща. Те са много по-полезни от пържени и задушени. Ето защо, лекарите имат право да ядат по-полезно месо ястие в случай на пептична язва, те също са въведени в диетата на децата на първата година от живота.

В допълнение към полезните си качества, баничките са много вкусни. Варени точно над парата, имат свой специален вкус и редица вкусни рецепти.

Как да готвя парни котлети

Задушеното месо е много по-меко от пърженото. Как да готвя парни котлети? Най-често в двоен котел. Но ако такова устройство не е под ръка, можете да използвате други. Например поставете облицовката с отворите в обикновен тиган. Mantovarka дава същия ефект. Всеки слой от тенджерата се смазва и се поставят месни топчета. Подходящ за готвене на диетични ястия и мулти-печка. Той има специална форма, която е прикрепена над водния слой. В специален режим, можете да готвите бургери много бързо. Дори и обикновен тиган може да бъде приспособен за готвене на задушени месни продукти. Във фурната има и възможност да се приготви горещо мляно месо.

Съвети за парни котлети

Масата на парните бита трябва да се раздробява силно. Или няколко пъти в месомелачка или в блендер. Така готовото ястие ще бъде сочно и нежно.

Ако планирате да приготвите рибни кексове, няколко капки лимонов сок ще помогнат за премахване на специфичната миризма на риба. Добавя се към сурово мляно месо.

Месните пържоли са направени от всякакъв вид суровина - можете да използвате смесено мляно месо, чиста птица, свинско или говеждо месо.

Колкото по-малко се търкаляте, толкова по-бързо ще са готови. Съветът е добър за тези случаи, когато е необходимо бързо да се изхранват семейството и гостите.

Прекалено сочни мляно закрепете голяма част от хляб трохи, брашно или хляб трохи.

Повече меки продукти ще бъдат получени, ако предварително отблъснеш заготовката.

Крънчът ще добави бял хляб, напоен с мляко или вода.

Пиле, смляно за парни котлети

• Пилешко филе - 500 грама
• Батон - 2 броя
• Яйцето
• 2 лука
• Някакво мляко

Смелете чистото месо. Запечен продукт, натопен в мляко, нанесено на ръка, смесено с приготвяне на месо. Дайте време да се накиснете.

Луковиците могат да се втрият в земното месо, или веднага да се завъртат с месо. Затегнете яйцето. Можете да разнообразите вкуса на всяко клонче от зелено.

Остава само да придадат форма на нашите продукти. Поставете върху палет и включете парахода. Половин час и можете да вземете проба.

Наземно говеждо за парни котлети

Говеждото месо, което е по-плътно по структура, обикновено се овкусява с масло. Винаги е в рецептата.

• Парче масло -20 грама
• Телешко месо - половин килограм
• Хляб - 100 грама
• Няколко лъжици мляко
• сол

Нарязвайте парчетата месо в блендер, като ги смила добре. Млякото се изсипва от хляба, меси се и се смесва. Тук изпращаме масло. Замесете и хвърлете на масата.

Гответе по всеки удобен начин. Издълбаваме продълговати форми, лежим над вряща вода и задържаме над струя горещ въздух за около 30 минути.

Мека меса от говеждо месо се получава, ако замените хлебния продукт с валцувания овес. Овесената каша се накисва предварително и се поставя в партидата. Те се подготвят много бързо.

Свинско кайма за парни котлети

• Килограм свинско месо
• Масло - 25 гр.
• Главата на лука
• Картофи - 1 брой
• сол

За това ястие, за да изберете филе се нуждаят от по-постно. В края на краищата, ако мазнината в тавата може да се стопи, тогава ще има вкус.

Смелете филето в месомелачка, заедно с него превръщаме картофите и лука.

След това ръчно месете маслената съставка в усуканото месо, солете го според предпочитанията си. Кръгли, овални, под формата на топки - изберете формата на продуктите. Най-добре е да се пекат пара свински пържоли в пещта, с добавяне на вода. Тук навигирайте интуитивно - под формата на торти трябва да са готови. Ако използвате multicooker, има специален режим. Просто включете и изчакайте точното време.

Това е едно от най-бързите топли ястия. Успешни кулинарни търсения.

Парни котлети

Как да ги приготвя вкусно без кухненски устройства.

За да започнете да ядете правилно, едно желание е достатъчно. Например, парните котлети могат да бъдат приготвени в импровизиран параход - достатъчно от обичайните метални ролки, саксии с подходящ размер и капак. Това устройство, разбира се, не може да претендира за ролята на кухненско устройство, но ще изпълни целта си перфектно.

За вкус, храната няма да се различава по никакъв начин от тази, приготвена в електрически двоен котел, а хранителните вещества в продуктите също ще бъдат запазени. Така че, ако решите да отидете за здравословна диета, имате всичко необходимо. Е, както и за рецепти - опитайте се да направите парни кюфтета с месо и зеленчуци. За сочност и вкус, добавете заквасена сметана и подправки, за яркост - зелени и моркови. Ако задушените котлети са предназначени за бебе, тогава е по-добре да се откажат от подправки, като се добавят вместо земно месо повече зеленчуци и зеленчуци.

съставки

• телешко или постно говеждо месо - 300 грама;
• един яйчен жълтък;
• лук - 1 бр. (Малки);
• варени моркови - 1 бр. (Малък)
• сурови моркови - 1 бр. (Големи);
• картофи - 6-7 броя;
• смлян пипер, босилек, индийско орехче - на щипка;
• сол - на вкус;
• дебел крем - 1 супена лъжица. л;
• зелен лук - няколко пера.

подготовка

Въртене на месото в месомелачка или котлет в комбайн. Готовото пълнене също е приемливо, но никога не знаете неговото качество. Месото е "контролирано" по-лесно.

В получената кайма, добавете настърган лук настърган на фина ренде (можете да се завъртите заедно с месото).

Ситно наряжете сварения морков и няколко пера от зелен лук. Сложете зеленчуците в кайма.

Отделете жълтъка от яйчен белтък, добавете към каймата и зеленчуците.

За да направите котлети сочни, поставете лъжица гъста заквасена сметана в кайма.

Подправките могат да бъдат премахнати или добавени по ваш вкус. Рецептата използва черен пипер, смлян червен пипер, босилек и смлян индийски орех (щипка). Добавете подправките, от които се нуждаете, след като се нанесе пълнеж.

Последно се добавя сол в мляно месо. Пълнежът се омесва отново и се поставя в хладилника за половин час.

От охладен фарш се правят малки продълговати или кръгли панички.

За да запазите плънката да се залепи за ръцете ви, навлажнете дланите си със студена вода.

Гарнитурата за парни котлети може да се направи от всякакви зеленчуци, но тъй като картофите и морковите са почти винаги на разположение, това е най-лесният и удобен вариант.

Нарежете белените картофи на филийки.

Морковите могат да бъдат нарязани на ивици, кубчета, кръгове - по ваша преценка.

Поставете зеленчуците в гевгир, леко добавете сол. Налейте вода в тигана, така че да не достигне дъното на чесъна. Сложете ги на тиган с вода. Покрийте с капак, направете средна топлина. Уверете се, че парата не излиза от капачката.

След 5 минути поставете котлетите върху зеленчуците. Затворете плътно и гответе още 20 минути. Водата в съда трябва постоянно да кипва.

Разстелете парчетата върху плочата заедно със зеленчуците. Заквасена сметана, зехтин или парче масло в чиния може да се предложи като сос за парни котлети.

Какво мога да направя задушени бургери?

Разбира се, от различни меса. Повечето диетични банички са направени от пуешко или пилешко филе. Те са особено любители на децата - такива, например, рецептата ще им подхожда много. Много добри рибни кексове, приготвени по деликатен кулинарен начин с помощта на двоен бойлер или гевгир.

Второ, можете да приготвите задушени зеленчукови котлети, както от някои зеленчуци, така и със зърнени храни (ориз, елда, овесена каша). Зърнените храни се прибавят към месото. Няма изненади и тайни: приемаме всяка рецепта за кюфтета, която харесваме, не се панираме, а вместо да използваме тава или фурна, използваме пара.

Ето и един от най-хранителните рецепти за парни котлети, които познавам (той е идеален за обостряне на гастрит и „излизане” от острия стадий на панкреатит):

Напълнете шепа овесени ядки ("без готвене") с вряща вода, настоявайте. Добавете към тях 100 г пуешко месо (за предпочитане филе), малко прясно изрязани зеленчуци като магданоз (без лук), няколко лъжици варено мляко и лъжица зехтин. Образуваме котлети и готвим за двойка.

Кои са парните бургери?

Това месо е полезно за всички и се отнася до здравословното писане, поради малкото количество мазнини, намалено съдържание на калории и деликатно готвене. Но такова хранене е особено важно, ако има гастроентерологични проблеми. В действителност, пара бургери - ястие от медицинско меню.

Парни котлети ще дойдат на масата ви, дори ако има малко дете в къщата. Това е разбираемо: храносмилателната система на детето все още не е напълно оформена, тя е нежна и трябва да бъде пощадена. Междувременно на едногодишно бебе може да се дава богато на протеини и микроелементи задушено месо.

И накрая, парните бани са въпрос на индивидуален вкус. Спомням си как един приятел, който почти напълно се е превърнал в задушена храна, сподели впечатлението: „Не мога да си представя как може да обичате суровите вкусове - солени, пиперни, мастни… Дали не става въпрос за парната кухня, когато нищо няма вкус на самия продукт! "

Задушени котлети от месо

Едно от любимите ястия от месото са кюфтетата. И въпреки че котлетите могат да се приготвят и от риба или зеленчуци, най-популярни са месото. За да направите това вкусно ястие също много полезно, опитайте рецептата за приготвяне на варени бани. Парнишките запазват максималното количество витамини и се абсорбират добре от организма. Можете да приготвите това ястие с помощта на двоен котел, бавен котлон или обикновена тенджера. Въпреки това, във всеки случай, това не означава много време и усилия.

Съставки за готвене на месо задушени кюфтета

1. Мляно месо 800 гр. T
2. Картофи 1 бр.
3. Лук лук 1 бр.
4. Пилешко яйце 2 бр.
5. Мляко 1 маса. лъжица
6. Чесън 3 скилидки
7. Сол на вкус
8. Мляно черен пипер на вкус
9. Натрошен пипер на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Готвене на кюфтета с месо:

Стъпка 1: Пригответе съставките.

Стъпка 2: Готвене на кайма.

Стъпка 3: Изваяйте и гответе котлети за двойка.

Стъпка 4: Подайте готовите котлети за двойка.

Съвети за рецепти:

- - Ако нямате двоен котел, няма значение - вземете голяма тенджера, напълнете го с вода с около една трета, сложете гевгир с изрязаните в него котлети и покрийте тигана с капак. Готов е домашен двоен котел. Но за готвене котлети в него отнема малко повече време, около 40 минути.

- - Добавете малко нарязани зеленчуци към кайма, което ще добави още повече вкус на котлетите.

- - Вместо настъргани сурови картофи, за да фиксирате формата на баничките, можете да добавите малко бял хляб, напоен с мляко или тежки сметана, в кайма.

- - Котлетите не трябва да са плоски, така че да им придават формата на купа, а не плоски кюфтета. Така че те са по-добре печени и по-сочни.

Задушени кюфтета

Продуктите с пара са не само вкусни, но и по-полезни, отколкото варени в масло. Пригответе котлети по този начин - определено няма да съжалявате!

СЪСТАВКИ

• Мляно месо 500 грама
• Лук 1 парче
• Картофи 1 брой
• Яйца 1-2 парчета
• Зелени на вкус
• Сол 0.5 Чаени лъжички
• Подправки за вкус
  черен пипер, зира

Стъпка 1

1. Картофи, ситно нарязани или настъргани.

Стъпка 2

2. Ситно нарязайте лука.

Стъпка 3

3. Чесънът прескача през пресата с чесън.

Стъпка 4

4. Смелете Зелените по всеки удобен за Вас начин.

Стъпка 5

5. В кайма, добавете нарязан лук, чесън, билки и картофи. Ние караме едно яйце. Сол и пипер. Можете да добавите и други подправки, като zira. Смесете всички компоненти внимателно до гладкост.

Стъпка 6

6. От получената маса извайвате питки.

Стъпка 7

7. Смажете с растително масло формата на двоен котел или mantyshnitsy. Поставянето на пържоли и парата за 45 минути.

Стъпка 8

8. Котлети са готови! Украсете със зеленина и сервирайте на масата със зеленчуци и всякакви ястия. Приятно апетит!

Кулинарни рецепти със снимки

Тук младата дама се запознава с младежа, получава с него чувства. И тогава на 23 февруари на носа. Какво трябва да знаете за любимата си, за да не се бърка.

Избрахме за вас идеи за ястия, които ще помогнат на вашите винаги гладни колеги на корпоративни партита на 23 февруари или 8 март.

25 февруари ще бъде следващата церемония по награждаването с Оскар. В навечерието на това събитие решихме да посетим кухните на най-обичаните филми.

Те казват, че мъжете са най-добрите готвачи, но си представете как ще се увеличи производителността, ако дадете на приятел някаква готина кухня! Събрали сме 10 от най-модерните устройства.

Какво е гастрономически акцент на 23 февруари, за да угоди на любимия ви човек? Прокарайте нашия тест, за да не се сбъркате.

Учените са разбрали защо феновете за бързо хранене умират по-рано.

Парни котлети

Следните рецепти със снимки ще ви кажат как да приготвяте бургери за двойка по различни начини: в тиган, в пещ, в бавен котлон или в двоен котел. Котлети, направени по този начин, имат безспорен плюс - основата им може да се състои от практически всякакъв вид храна (риба, месо или зеленчуци). След като разбра тайните на готвене на тази диетична храна, можете да попълните рецептата си с рецепти.

Как да се готви задушени банички

Универсално нискокалорично ястие, варени на пара, могат да бъдат въведени в диетата на бебета от първата година от живота, възрастните хора и тези, които са на диета. За да разберете как да направите парни банички, трябва да научите няколко правила за приготвяне на това ястие:

1. Лимонов сок ще помогне за облекчаване на рибните кексове от неприятна миризма - трябва да се добавят в малки количества към сурово мляно месо.
2. Размерът на продуктите влияе върху времето за готвене. Ако трябва спешно да поставите храната на масата, по-добре е месото да стане малко.
3. Ако плънката е твърде тънка, трябва да добавите повече брашно или хлябни трохи (компонент, посочен в рецептата).
4. Преди да приготвите пълнежа, той трябва да се изхвърли - така че котлетите да се окажат меки.
5. Степента на смилане на мляно месо влияе върху пика на продуктите - колкото повече се смачква, толкова по-великолепни ще бъдат бургерите.
6. Хлябът за мляно месо е по-добре напоен в млякото, за да стане продуктът по-вкусен. Можете обаче да използвате обикновена вода.

Задушени котлети от кайма се приготвят както в двоен котел, така и в бавен котлон с помощта на специална дюза. При отсъствието на споменатата по-горе техника, обикновен готвенел с вода с въртящ се пръстен ще направи. Продуктите не трябва да бъдат направени от мляно месо - за базата често се настъргани зеленчуци, настъргани на глоба ренде. В същото време ястието може да бъде и сладко, и солено.

Рецепти за парни котлети

Риба, мляно месо или пресни зеленчуци - всички бургери ще бъдат вкусни и най-важното полезно, ако ги приготвите за двойка. Варени ястия се различават от пържените с деликатен вкус и не по-малко приятен аромат. Ако искате да научите как да приготвяте диетична вечеря за цялото семейство у дома, разгледайте няколко лесни стъпки по стъпка по-долу.

В тенджерата

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 3 човека.
• Ястия на калории: 186 kcal.
• Предназначение: за обяд.

За да направите ястие на пара без бавен котлон или двоен котел, използвайте обикновен тиган. Кайма може да използва всеки, който ви харесва - говеждо, пуешко, пиле или дори да смесвате няколко вида. Ако искате да оцените отличния вкус на пилените котлети, приготвени в тенджера, продължете стъпка по стъпка, както е посочено в рецептата по-долу.

• пилешко филе - 600 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 0,5 бр.
• сол, подправки - на вкус;
• моркови - 1 бр.

1. Месото се смила с месомелачка два пъти. Солева маса, сезон.
2. Морковът се втрива фино, нарязва се лукът. Добавете зеленчуците на говеждо месо.
3. В сместа, за да карам едно яйце, разбъркайте всичко до гладко.
4. Навлажнете ръцете си с вода, пригответе овални продукти.
5. Налейте вода в тигана, добавете сол и добавете подправка, ако желаете.
6. Когато течността започне да кипи, намалете топлината, поставете котлетите, покрийте съдовете с капак и я оставете да се готви в продължение на половин час.
7. Изключете топлината, оставете съда 10 минути.

В двоен котел

• Време за готвене: 2 часа.
• Обслужване: 5 човека.
• Ястия на калории: 75 kcal.
• Предназначение: за обяд.

Ако се придържате към здравословна диета и нискокалорични храни, ще се влюбите в зеленчуците, приготвени по рецептата по-долу. Ако желаете, можете да промените списъка на съставките, например да добавите свежи зеленчуци към продуктите - това ще ви помогне да придадете на ястието още по-интензивен и светъл вкус. Вижте как да направите такава диета за обяд в двоен котел.

• подправки, билки - на вкус;
• сушени кайсии (или сини сливи) - 50 г;
• грис - 2 супени лъжици. л.
• цвекло - 2 броя;
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• вода - 2 супени лъжици. л.
• бял сусам - 50 г;
• картофи - 3 бр.

1. Всички зеленчуци сгънати в тенджера, сварете, докато варени, хладно, обелват.
2. С помощта на малки ножове ренде, моркови котлет, цвекло. Ако е необходимо, дренирайте продуктите от течността.
3. В сместа от цвекло-моркови добавете ситно нарязан лук, сушени плодове.
4. Разбъркайте детайла, сол, сложете 20 минути в хладилника.
5. Формирайте топчета от зеленчуци, поръсете със сусам.
6. Поставете продуктите на двоен котел, гответе за 10 минути.

В бавната печка

• Време за готвене: 45 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 132 kcal.
• Предназначение: за обяд.

Рецептата е подходяща за тези, които предпочитат да ядат постно месо. Задушени телешки котлети, направени в бавна печка, се оказват вкусни и здравословни и се готвят много лесно и бързо. Можете да сервирате продукта с всеки сос, който ви харесва, но кюфтетата често се приготвят с гарнитура от зеленчуци, например с карфиол или броколи.

• пшенични бисквити - 2 супени лъжици. л.
• сол - на вкус;
• телешко месо - 200 г;
• яйце - 1 бр.
• лук - 1 бр.

1. Прясно месо измиване, нарязани на малки парченца, котлет с комбайн.
2. Обелете лука, нарязани на филийки, поставете в купата на комбайна, котлет.
3. За лука, изсипете бисквити, чук в яйцето, сол сместа. Включете техниката, превърнете компонентите в хомогенна маса.
4. Месото се смесва със сместа от лук-яйце, като се образуват малки топки. Разточете тестото в галета.
5. Всички продукти, поставени на дъното на формата, предназначени за готвене на пара.
6. Поставете матрицата в купата на мултикукъра, която е наполовина пълна с вода предварително.
7. Варете в продължение на 30 минути, като настроите режима на задушаване и затворите капака.
8. Поставете готовите банички в чинии, поръсете ги с пресни билки - това ще им даде уникален вкус.

В тенджерата

• Време за готвене: 1 час 10 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 143 ккал.
• Предназначение: за обяд.

Вместо двоен котел или мулти-готварска печка с функция за загряване на пара, можете да използвате обикновен решетка - тя трябва да бъде монтирана на съизмерима тенджера. Опитайте се да направите, например, котлети с пиле, които по ваш вкус не са по-лоши от пържените месни ястия. Този метод на готвене не разваля продукта, те остават вкусни и нежни, сякаш варени в двоен котел.

• масло (дренаж) - 100 g;
• яйце - 1 бр.
• мляко - 100 мл;
• галета - 100 г;
• лук - 1 бр.
• пиле - 700 г;
• хляб - 3 филийки;
• чесън - 3 скилидки;
• пипер, сол - на вкус.

1. Месо със зеленчуци няколко пъти котлет чрез малка мелница накрайник.
2. Хляб се налива с мляко, когато се омекоти, също се изпраща в месомелачка.
3. В получената плънка, за да карам едно яйце, добавете меко масло.
4. Сместа се сол, подправя се и се приготвя в продължение на 15 минути.
5. Направете кайма топки, преобръщане в галета.
6. Налейте вода в съда. Когато се завие, поставете гевгир на върха, поставете оформените продукти на дъното.
7. Оставете съда да заври по този начин в продължение на 40 минути.

Парни котлети във фурната

• Време за готвене: 1 час.
• Обслужване: 10 човека.
• Ястия на калории: 168 kcal.
• Предназначение: за обяд.

Печени ястия са обичани от много хора, особено тези, които са на диета. Продуктите се приготвят с минимално количество мазнини, докато използваните съставки запазват по-голямата част от хранителните им вещества. Ако искате да разнообразите диетичното си меню, обърнете внимание на тази рецепта - тя ще ви каже как да готвите парни говеждо бургери във фурната.

• говеждо месо - 1 кг;
• масло (раст.) - 5 ml;
• яйца - 2 бр.
• лук - 3 броя;
• сол, подправки - на вкус;
• грис - 50 г

1. Превърнете месото и лука през месомелачка, добавете подправки и сол към каймата.
2. Добавете яйцата към месната маса, грис, разбъркайте отново.
3. Разстелете фолиото на дъното на тигана, поръсете с масло.
4. Залепете желаната форма на продукта, поставете върху лист за печене, затворете с фолио.
5. Печете 40 минути, като поставите тенджерата в пещта, предварително загрята до 180 градуса.

Задушени телешки котлети

• Време за готвене: 1 час 10 минути.
• Обслужване: 10 човека.
• Ястия на калории: 148 kcal.
• Предназначение: за обяд / вечеря.

Ако решите да приготвите питки с говеждо месо от кайма, след това следвайте тази рецепта. Той описва процеса стъпка по стъпка. Пригответе продукти с добавено масло и омекотен хляб, така че те ще бъдат особено нежни. Не забравяйте обаче, че с нискокалорична диета тези два компонента на рецептата все още трябва да бъдат премахнати.

Питки с кайма, Парнички

Пилешко филе и тиквени котлети, задушени - диетично, здраво и вкусно ястие. Такива пилешки котлети са сочни и са чудесни за детското меню. Не по-малко вкусна и здравословна ще бъде филето от пуйки, приготвено по същия начин.

Пилетата за месо могат да се приготвят във фурната - просто и без мазнини! Сочността на печени котлети зависи от избора на мляно месо: ако пилето е по-сурово, ако свинското месо е по-сочно и по-дебело. Според тази рецепта котлетите са лесни за приготвяне, най-важното е да се следват някои правила.

Здравословната диета може да бъде не само здравословна, но и приятна, лека. За да сте сигурни в това, гответе задушени пилешки котлети в бавен котлон. Рецептата за парна пилешка котлета е много гъвкава и ви позволява да създавате нови версии на ястия, съчетаващи различни продукти. Този път приготвяме котлетите със зелени.

Когато за първи път приготвих задушени пилешки котлети, те се оказаха сухи, но сега знам тайната на правенето на сочни пилешки котлети, така че споделям тази рецепта с вас. Парни котлети - не означава не вкусно или диетично, много е вкусно! Опитайте!

Продукти от мляно месо, както и буци, са пържени, задушени, печени и задушени. Приготвяйте продукти от кайма, натурални, с хляб (кюфтета), с разбито яйце (кнедли).

Това пилешко ястие е чудесна възможност за диетичен обяд или вечеря. Сочни, нежни варени пилешки котлети могат да се дават дори на малки деца. Те нямат излишната мазнина, тъй като парните котлети в бавен котлон са изработени от пилешко филе.

Кюфтета. Какви са те? Има много рецепти, но за себе си и семейството си готвя котлети най-често според тази рецепта - всеки им харесва много. Важното е, че можете да готвите такива млечни говеждо месо в тенджера, на пара или във фурната.

Рецепта за приготвяне на тенджера с ориз.

Пилените пилешки котлети са много вкусни. Винаги съм си мислел, че задушените котлети са вкусно ястие за хора, които са принудени да следват диета. Но бях приятно изненадан от вкуса на пилешкото месо от пилешко месо! Multicooker ще ни помогне да подготвим пържолите.

Бързо и без специални инструменти можете да готвите парни свински котлети.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Парни котлети

Пилешки парни котлети с Apple

Много мека, сочна, вкусна и ароматна кюфтета задушени. За рецептата, благодарение на Marina-pypcik.

Задушени котлети от щука

Много диета котлети, така че майка ми ги подготвя, и тя се радва да сподели рецептата си с вас.

Задушени телешки котлети

Много нежни котлети за деца и техните родители.

Любими парници

Съпругът ми е изключително придирчив към месните ястия. Дайте му само печено свинско и това е всичко. Надявайки се по някакъв начин да разреди диетата си с повече или по-малко здравословни ястия, приготвих тези бургери. И стана чудо! Сега това е любимото му ястие. Искам да го предложа на всеки, който има същите проблеми, както и на щастливите собственици на двойни котли. Приятно апетит!

Парни котлети с броколи

Рецептата на това ястие беше публикувана на сайта през 2008 г. от потребителя на Avariya_SPb под името "Котлети" и илюстрирана от мен в рамките на действие "Оцветяване". По мое мнение - това е отлично ястие, което може безопасно да се припише на категорията "Здравословна храна".

Любими парни торти

Това е доказана дневна рецепта - много често приготвям пържолите. Това е съвсем просто, но лекува дори и противниците на парните ястия. Котлети се оказват сочни, пухкави и богати на вкус. Опитайте!

Унгарски парни котлети

Много харесвам парните котлети за тяхната сочност и диета и намерих тази рецепта в едно списание. Резултатът не разочарова: вкусни, нежни кюфтета с гарнитура от зеленчуци дойдоха при мен и дома ми на вкус. Опитайте го и вие!

Маса на парна котлета

Диетични, ароматни месни ястия.

Парни котлети

Вкусни бургери за цялото семейство. Парите са вкусно и здравословно ястие. Задушените ястия са полезни и не можете да спорите с този факт. Неслучайно парните котлети се считат за диетичен продукт и са подготвени и за деца.

Задушени питки с говеждо месо със сирене

Варени ястия са идеални за тези, които имат проблеми със стомаха. За ястия, които се приготвят с двоен котел, не се изисква допълнително използване на масло. Продуктите остават максимално водоразтворими витамини (А, С) и минерали. Идеален за картофи, макаронени изделия, зърнени храни)

Парни котлети. Парнишките са диетична възможност за приготвяне на известни ястия. Също така, тези котлети ще бъдат полезни за детска маса, за възрастни хора, за хора, претърпели възстановителен период след болест или операция.

Задушените котлети се приготвят от същите продукти като обикновените класически пържени котлети, но се приготвят с помощта на единици като двоен котел, мантовар, бавен котлон (режим на задушаване).

Поради факта, че когато готвите парни котлети не се нуждаете от масло, за да ги изпържите, калорийното съдържание на тези котлети е намалено. Те нямат пържена кори, защото те са много по-лесни за храносмилане от тялото, не действат като претеглят стомаха и храносмилателните органи.

Принципът на готвене на парни котлети е прост. Вие ще трябва мляно месо (говеждо, свинско, пилешко, агнешко), бял хляб, напоен с мляко или вода (може да се замени с настъргани картофи, тиквички, тиква), нарязан лук, сол, черен пипер. И не забравяйте да пиле яйца. Яйцето в пълнежа е в състояние да запази формата на котлет, когато се готви, особено ако котлетът не е пържен, а на пара.

След това котлетите се оформят от сварен кайма. Те могат да бъдат панирани в галета или да не се правят никакви панировки. След това котлетите се поставят на скара (може да се намаже с растително масло), двойни котли и се вари за няколко, докато не се приготви.

Парнишките също могат да бъдат не месо, а зеленчуци, от зеленчуци, нарязани по различни начини.

Можете да поднесете разнообразни странични ястия на парни котлети - от зърнени храни, варени макаронени изделия, зеленчуци, задушени и пресни, от картофи.

Резана на котлети с кайма

Когато плънката е готова, вземете малък лук и го нарежете много фино, зарове не повече от 2 милиметра. Парчета от дълъг хляб, от които сме извадили коричките, фино се разбиват и изливат с мляко.

Добавете каша от мляно месо с мляко, пипер и сол, лук, размесвайте до пълна хомогенност. Ако плънката е прекалено дебела, добавете мляко и отново месяте. Но сега ги победихме добре, хвърляйки поне 15-20 пъти в купата.

Разделете се на необходимия брой порции и образувайте баничките. Формата - овална или кръгла - зависи от размера на решетката. Т.е. направете котлети, които са по-удобни за полагане.

Изсипете 3-4 мерителни чаши вода в бавен печка, поставете скара с кюфтета, щракнете капака, включете режима на задушаване за 35-40 минути.

Панирани свинско месо

Котлети - това е ястието, което почти всички обичат! Но по здравословни причини не всеки може да си позволи да се наслаждава на котлети, приготвени в тиган в масло. В този случай просто трябва да приготвите вкусни и ароматни котлети със свинско месо. Разбира се, те са малко по-ниски от червените кръгове, приготвени по традиционния начин. Но от друга страна, те представляват по-полезно и не вреди на фигурата. Без страх, те могат да бъдат консумирани от човек, който е на диета или страда от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ако обичате ястия с кайма, можете да готвите свински котлети във фурната, котлети с чесън или котлети със сирене със зелени. Такива опции са по-калорични, като варени в тиган с добавянето на голямо количество мазнини. Но в същото време те са много вкусни и достойни да бъдат на вашата маса!

• мляно месо (всеки вкус);
• картофи - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• пилешко яйце - 1 бр.
• смлян черен пипер - 1 щипка;
• сол - 0,5 супени лъжици. л. или на вкус.

Да започнем с готвенето! За да направите това, поставете нашия пълнеж в дълбока купа, за да работи с него е по-удобно.

Най-добре е да се използват за такива кюфтета мляно месо с минимум мазнини в него. Моят кайма е доста мастен, което не влияе на вкуса на готовото ястие към по-добро.

Разчупваме пилешкото яйце. Това ще направи плънката много гъвкава и лесна за използване. Вкусът не засяга абсолютно нищо!

Почистваме картофения клубен от кората и го смиламе с месомелачка или блендер.

Почистваме лука, измиваме ги и ги смиламе, както и картофите. Добавете лука към масата, добавете сол и черен пипер.

Разбъркайте добре всичко.

Изработваме котлети с удобни размери от нашата кайма. За да ги направят по-точни, предварително навлажнете ръцете със студена вода. Ние разпределяме получените банички на решетката на парахода, леко смазана.

Готвене 40-45 минути. Сервира се с която и да е гарнитура към вашия вкус и зеленчуци.