Овесена каша, която всеки си спомня от детството си, и мнозина продължават да ядат за закуска всеки ден и с право! Но малко хора знаят, че овесена каша може да се използва за приготвяне на универсално лекарство за всички болести - овесено млечице.
Той има няколко лечебни свойства:
Почиства организма от токсини;
Увеличава устойчивостта към заболявания;
Нормализира метаболизма;
Забавя процеса на стареене;
Той дава жизненост и укрепва здравето;
Облекчава болка, подуване на корема, киселини и газове;
Пречи на обострянето на хроничните заболявания.
Впечатляващ списък и най-важното - окуражаващ, особено за тези, които са измъчвани от години с панкреаса. Какво има в обикновена овесена каша, която желето помага на стотици хора да се справят с пристъпи на панкреатит?
Овесена каша, сър!
Редовното овесено желе може да осигури на тялото ни цяла гама от витамини, микроелементи и аминокиселини:
Витамини А, Е, К, В1, В2, В6 и РР;
Магнезий, калций, манган, желязо, калий и никел;
Фосфор, йод, сяра и флуор;
Лизин, холин, триптофан, метионин и лецитин.
Лекарите използват кисел от овесена каша на всички, които страдат от заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата и, разбира се, на панкреаса. Ако пиете такъв кисел всеки ден в продължение на три месеца, можете да намалите болезнените прояви на панкреатит до нула. След това трябва да отидете в поддържащ режим: пиене на овесена каша целувка няколко пъти седмично, а панкреасът няма да ви притеснява повече.
Малко история
За да сварят овес с помощта на млечни гъбички, те дойдоха да мислят за Русия за много дълго време. Тази рецепта е описана в "Domostroi", но като цяло тя се счита за монашеска. Именно в манастирите с помощта на такива цецели се лекуваха вътрешните болести, за което свидетелстват записи в книги от XVI век. Нарекоха го "руски балсам", а понякога и "далак", защото в онези времена овесена каша беше основният и, всъщност, единственият лек за болен далак.
Нашият съвременен, доктор-вирусолог, Владимир Кирилович Изотов, преработил и допълнил старата монашеска рецепта, а през 1992 г. патентовал „Чудото на Кисела на д-р Изотов”. И за да докаже високата си ефективност, в продължение на няколко години той тества овесена каша на себе си. Резултатите си заслужаваха: Д-р Изотов имаше цяла армия от верни последователи, които успяха да победят раните си с помощта на чудо.
Как да се лекува панкреаса? Историята на Момотов
Опитът на д-р Изотов
Владимир Кирилович е претърпял сериозно заболяване - къртов енцефалит. Болестта е излекувана, но е заменена с цял куп усложнения: увреждане на слуха, хипертония, исхемия, аритмия и уролитиаза. Като научен човек, д-р Изотов първо опита всички модерни техники и препарати, предложени от колегите му. В интервютата си той признава, че понякога е приемал повече от тридесет наркотици за един ден. Това не доведе до възстановяване, но предизвика провокална лекарствена алергия.
С възрастта много хора стигат до заключението, че за лечение на хронични заболявания е най-добре да се обърнете към природата. Естествените лекарства и народните рецепти често изглеждат твърде прости, щадящи, понякога странни и като цяло неефективни. Но едно определено предимство пред химията, което определено имат, е безопасността. Що се отнася до ефективността, трябва да бъдете търпеливи и да не спрете лечението след няколко седмици, ако не сте забелязали радикално подобрение веднага. Ярък пример за това е кисела от овесена каша на Изотов. Всички, които стриктно са спазвали съветите на лекаря, са в състояние да подобрят здравето си. Какво ви пречи да направите това?
Рецепта на овесена каша на Изотов
Ферментация. Сварете 3,5 литра чиста вода, изсипете го в петлитров стъклен буркан и изчакайте, докато се охлади до температура от 30-40 градуса. След това добавете половин килограм овесена каша, залейте половин чаша кефир и разбъркайте добре. Запушете буркана с дебела пластмасова капачка, увийте го в одеало и се скрийте на тъмно място - оставете го да се скита за два дни. Този процес може да бъде малко по-бърз: мелете сто зърна овес в мелница за кафе, не е твърде малка, и ги поставете в буркан. Понякога можете да попаднете на посещение при целулозите от овесена каша и да проверите как се справя. Ако съдържанието на буркана е стратифицирано и бълбукащо, тогава всичко върви добре. За повече от два дни целулката не трябва да ферментира, това само ще влоши вкуса му.
Първо филтриране. Вземете чист трилитров стъклен буркан, емайлирана тенджера от 5 литра и гевгир с дупки, които не превишават 2 мм. Ако нямате такъв малък гевгир, поставете стерилна марля в голям гевгир. Прецедете овесената каша в тенджерата и прехвърлете плътната маса, останала в четката, в трилитровия буркан.
Второто филтриране. Добавете към трилитровия буркан с плътна утайка три пъти повече преварена вода, затворете капака и разклатете енергично. Получената полутечна маса трябва да се филтрира отново през гевгир в петлитровия съд, където след първата филтрация се получава целулоза. Остатъкът от съсирека не трябва да се изхвърля: той може да се постави на палачинки или да се даде на кучета.
Филтратно третиране. Внимателно измийте петлитровия буркан, в който ферментира желето, и изсипете съдържанието на петлитровата тенджера там. Корк отново се оставя на тъмно място за 16-18 часа. През това време течността ще се раздели на две фракции: на дъното ще има бяла утайка - това е концентратът за приготвяне на кисел от овесена каша, а над него е почти прозрачна течност, да я наречем квас. Изсипете квас в отделен съд и концентрирайте концентрата в малки кутии, така че да е удобно да го съхранявате в хладилника. Пазеше максимум 21 дни.
Готвене на овесена каша. В малка тенджера с емайл се наливат две чаши чиста студена вода. Добавете концентрат на вкус: 5-10 лъжици. Непрекъснато разбърквайте с дървена лъжица, загрявайте желето и заври на слаб огън до желаната консистенция. Добре е да добавите малко сол, масло (зехтин, слънчоглед, кремаво - когото искате) в готовата овесена каша и да я ядете най-добре с хляб - много вкусно!
Кулинарни тайни
Горната течност, която наричаме квас, може да се пие охладена, като лечебна напитка. Вкусът е особен, но много хора го харесват. Можете също да използвате квас, когато месите тесто за печене - той работи на същия принцип като кефир или млечна суроватка.
От концентрат перфектно подготвени не само овесена каша пудинг. Тази бяла маса е добре да се добави към сосове и яхнии: първо, се оказва интересен вкус, и второ, концентратът действа като сгъстител. Ако прекалите с вода по време на готвене, това е страхотно спестява.
Овесеният концентрат е отлична база за пюри. Като потапям блендер, можете да приготвите истинска "висока кухня" от обикновени варени зеленчуци, масло и този прекрасен концентрат. Опитайте се да направите супата от тиква с топено сирене или супа от гъби - ще оближете пръстите си!
Рецепта за овесена каша Момотов
Има и друга рецепта за целулоза от овесени ядки, предложена от д-р Момотов, който, между другото, страдаше именно от панкреатит, докато не започна да се лекува по собствен метод. Процесът на готвене е малко по-прост, вкусът е различен и има основна разлика в рецептите.
Така че ще ни трябва:
Малка овесена каша - 300 грама;
Голяма овесена каша - 4 супени лъжици;
Био кефир - трета стъкло.
Ферментация. Поставете всички съставки в чист трилитров буркан, налейте топла вода до върха, внимателно разбъркайте с дървена лъжица, запечатайте пластмасовата капачка, увийте и скрийте на тъмно място в продължение на два дни, както в предишната рецепта.
Първо филтриране. Прецедете ферментиралата смес през фино сито - ще получите около два литра течност. Изсипва се върху кутиите и се охлажда. Това е нашата смес с висока киселинност.
Второто филтриране. Съдържанието на ситото трябва да се измие в два литра топла преварена вода и също да се излее в кутии за удобно съхранение в хладилника. Това е нашата смес с ниска киселинност.
Готвене на желе. За същността на методите на д-р Момотов, вероятно вече сте се досетили. Хората с пептична язва и висока киселинност се препоръчва да сварят кисел от овесена каша от втората филтрационна смес, а за тези, които имат ниска киселинност - от първата. И в двата случая сместа от консерви се оставя да заври и се вари на слаб огън при постоянно разбъркване с дървена лъжица. Пийте това желе трябва да бъде няколко пъти на ден, в малки глътки, за половин чаша. Ако имате нормална стомашна киселинност, можете просто да смесите първия и втория филтрат.
Рецепта от овесена каша
Част 1 - основната рецепта:
Част 2 - Желе за готвене за закуска (по избор):
Част 3 - Обяснения:
Кисел Изотова и Кисел Момотова: различията и предимствата
На пръв поглед рецептата за целулоза от овесени ядки Момотов изглежда по-изгодна, защото дава възможност да се лекува за панкреатит и други заболявания на храносмилателните органи, като се отчита такъв важен показател като киселинност. Трябва да се отбележи, че предложената от д-р Момотов технология за готвене на целули е по-икономична: тук се използва дори утайка. Но това предимство води до основния недостатък - заради утайката от овесена каша, Момотов се оказва по-кисел вкус.
Рецептата на Изотов е по-сложна, но не много. Последователите на метода на Владимир Кирилович са много по-големи.
Ето какво казват в подкрепа на техния избор:
Овесена цезар на Изотов е много приятен и деликатен на вкус, донякъде напомнящ за детската извара, само чубрица;
Една малка част от този желе “като ръка” облекчава болката и дискомфорта в стомаха: всичко се успокоява отвътре, нищо не кипи и не боли никъде;
Горната прозрачна суроватка (квас) е мощен детоксикатор на тялото, помага за справяне с отравяне с храна или алкохол.
За да решите кой метод за приготвяне на овче месо е най-подходящ за вас, най-добре е да проверите и двете. Ако той и другият желе изглеждат приятни на вкус и са лесни за приготвяне, опитайте се да определите кой от тях помага за вашите вътрешни чувства.
Ние ви призоваваме да не чакате чудо от лечението на панкреатит с пасти за овесени ядки. Това е дълъг процес, но след това болестта не ви е изпреварила за една нощ. Например, д-р Изотов е консумирал овесена каша, приготвена по собствена патентована рецепта за осем години подред, и твърди, че през годините е станал буквално различен човек. Но той вече не е на тридесет години. Но много от пациентите на д-р Изотов, особено възрастните, са забелязали невероятни промени в себе си: вълна от жизненост и жизненост, отслабване на хронични заболявания, нормализиране на натиска и съня, лекота в цялото тяло и чувство на комфорт в корема. Опитайте този прост, безопасен и ефективен метод на лечение!
Автор на статията: Соколова Нина Владимировна | Медицински фитотерапевт
Образование: Диплома по медицина и лечение е получена в Университета „Н. И. Пирогов“ (2005 и 2006 г.). Допълнително обучение в катедрата по фитотерапия в Московския университет по приятелство на хората (2008).
Овесеният кисел Изотов е уникално средство за лечение на много заболявания.
Уважаеми читатели, много хора знаят за ползите от овеса. Овесена каша върху съдържанието на протеини, желязо и фосфор надвишава елда и просо. Но кой от вас приема овесена каша Изотов, лекар, който е патентовал рецептата си и е представил на света уникално средство за лечение на много болести?
Това ястие е известно с полезните си свойства, най-важното от които е да се обгърне и защити лигавицата на храносмилателния тракт, да се засили имунитета ни, да се възстанови от сериозни заболявания и да се решат много други здравословни проблеми. Вече споменах накратко в блога за Кисел Изотов, но реших да посветя отделна статия на това заслужено ястие.
Британците започват деня си с овесена каша. И в Русия, овесът се консумира почти всеки ден - те правят овесено брашно, смесено с кисело мляко, овесени палачинки, препечени овесени ядки. Преведено от латински, терминът "овена" произлиза от думата "авере", което означава "да бъдеш здрав". Защо тогава железото на Изотов е толкова полезно и какъв е приносът на този лекар към общото развитие на лечебната диетология?
Историята на овесената каша Изотова
Изотов Владимир Кирилович е работил много години в областта на вирусологията. Кандидат е на медицински науки. След страдание на къртов енцефалит, здравето му се влоши рязко, настъпиха сериозни метаболитни нарушения и слухът започна да намалява. Изотов е диагностициран с исхемична болест на сърцето. И вярваше, че пренесеният енцефалит предизвиква такива кардинални промени в здравето му.
Болестта е принудена да търси нови начини за подобряване. Изотов, знаейки за многобройните полезни свойства на овеса, измислил известната си рецепта за желе, която все още се използва за лечение на много болести.
Много хора помнят това желе от военното детство. Бяха поставени на краката на ранените и блокирани, угоявани гладни деца.
Показания за употреба на желе от Изотов
Кисел Изотова има следните указания:
- заболявания на стомашно-чревния тракт (язва, гастрит, панкреатит, дисбиоза);
- загуба на сила, намалена производителност след операция и минали заболявания;
- чревни инфекции, възстановяване на микрофлората след дисбактериоза;
- атеросклероза;
- метаболитни заболявания, диабет;
- намален имунитет;
- пустулозни кожни заболявания, предизвикани от шлаковете на червата и цялото тяло;
- алергични заболявания;
- мастен черен дроб;
- вирусен хепатит;
- запек;
- паразити, отслабване на тялото след отстраняване на червеи.
Овесена цезар на Изотов е склад на витамини от група В, които участват във всички видове метаболизъм, отговарят за превръщането на въглехидрати, протеини и мазнини в енергия, синтез на антитела, регенерация на тъканите, работата на нервната система, образуването на червени кръвни клетки. Овесът съдържа голямо количество лецитин, незаменими аминокиселини. А пребиотичните влакна, с които е богат пудинг Изотов, са благодатна почва за пробиотици (лактобацили и бифидобактерии).
Много хора редовно приемат пробиотични комплекси, забравяйки, че не е достатъчно само да колонизират червата с полезни микроорганизми - необходимо е също да се поддържат оптимални условия за растежа на здравата микрофлора. А за това са необходими пребиотични влакна. И много от тях са в овес.
Полезните свойства на желето Изотов
Аз лично съм доволен от факта, че всеки ден все повече хора питат за ползите и възможните вреди на Изотов кисел. Това предполага, че много хора се интересуват от здравословно хранене. Просто искам да кажа, че негативните ефекти върху здравето от използването на този натурален продукт почти никога не е така. Индивидуална непоносимост може да възникне при хора с хронични алергии.
Основните полезни свойства на Изотов овесена каша:
- подобрява храносмилането;
- възстановява чревната микрофлора и защитната чревна бариера, която предпазва инфекциите от причиняване на сериозни заболявания;
- потиска стареенето на тялото;
- спомага за поддържането на оптимално ниво на глюкоза и холестерол в кръвта;
- възстановява нарушения метаболизъм;
- почиства организма от токсини, шлаки, остатъци от антибиотици и други лекарства;
- възстановява активността на храносмилателните ензими и панкреаса;
- облекчава хроничната коремна болка, която е характерна за дисбиоза и синдром на раздразненото черво;
- насърчава имунитета;
- подобрява кожата, косата и ноктите;
- предотвратява появата на сенилна късогледство и други очни заболявания;
- Той има положителен ефект върху нервната система, подобрява съня и общото състояние на тялото.
Кисел Изотова - един от малкото продукти, който е подходящ за лечение на почти всички общи заболявания, както и за предотвратяване на тяхното развитие.
Нямаме много полезни продукти. Да може да ги използва ежедневно, знаейки, че това е само добро. Ако се влюбите в желета на Изотов и няма да бъдете мързеливи, след няколко месеца ще забележите, че много здравни проблеми изчезват.
Овесът в тази рецепта има положителен ефект върху храносмилането. А когато стомаха и червата работят правилно, има достатъчно ензими за разделяне на храната, полезните микроорганизми растат и не позволяват на нездравословните да причиняват болести, а здравословното ни състояние е отлично.
Здравата черва е все още красива, чиста кожа без акне, силни нокти и лъскава и силна коса. Само за вашето здраве ще трябва да опитате. Рецептата за овесена каша на Изотов е проста, но трябва да я измислите. Повярвайте ми, резултатът си заслужава.
И сега се обръщаме към описанието на най-поетапната рецепта за овесена каша Изотов от автора.
Рецепта стъпка по стъпка
За да приготвите овесена каша по рецепта на Изотов, ще ви е необходимо:
- суха и чиста кутия от 3 литра;
- овесени ядки "Hercules" - 500 г;
- смлян овес - 10 супени лъжици;
- кисело мляко - 100 мл;
- топла варена или филтрирана вода - 2 литра.
Напълнете суха буркан с овесена каша и предварително натрошен овес. Напълнете основата с кефир или кисело мляко, разбъркайте и налейте 2 литра топла варена или филтрирана вода отгоре. Разбъркайте състава с дървена шпатула, покрийте гърлото на бурканчето с марля и закрепете с гумена лента. Поставете контейнера на топло и тъмно място за ферментация в продължение на 2 дни.
Във втория етап ще се наложи да прецеждате продукта. След 2 дни, съставът в банката ще бъде разделен на две части: там ще има течност на върха, и овес ще остане на дъното. Чрез плитък гевгир се излива течността в отделна чиния и се оставя "тортата". Сложете го в отделен буркан. Затворете капака и оставете да престои 15-20 часа. От останалите торта могат да бъдат приготвени овесена каша или сладкиши.
След 15-20 часа, можете да преминете към третия етап от подготовката на Изотов целулозен кисел - филтрация. Течността в кутията отново се разделя на два слоя. Горната част трябва да бъде сглобена с гумена тръба в отделен контейнер и утайката трябва да се постави в друг контейнер. В този процес банката не може да бъде разтърсена.
На горния етаж ще има овесен квас, който може да се съхранява в хладилника и да се пие като терапевтична напитка. Той утолява жаждата в горещия сезон, насища организма с витамини от група В и полезни микроелементи. А дънната утайка (квас) е точно това, което трябва да се използва, за да се направи овесена каша. Може да се съхранява в хладилника в продължение на 10 дни - през този период полезните микроорганизми запазват своите полезни свойства.
Готвене само на Изототи на базата на дрождите
За 2 чаши вода, трябва да вземете 5-7 супени лъжици квас. Поставете го в купа и покрийте с вода, разбъркайте, сложете на печката. Продуктът се оставя да заври за няколко минути, като се разбърква непрекъснато. Плътността на желе зависи от количеството на използвания стартер и продължителността на накисване върху плочата. Колкото по-дълго вари пудингът, толкова по-дебел ще стане.
В това видео можете да се запознаете с друга рецепта за приготвяне на целули на овесена основа.
Как да приемате Изотов кисел
Този продукт се яде най-добре сутрин на празен стомах - като алтернатива на овесената каша. Кисел започва работата на стомаха и червата, дава усещане за лекота през целия ден. Тя е доста питателна и вкусна, особено когато се смесва с плодове.
Приложение на желета Изотов за лечение на стомаха и червата
Кисел Изотова нормализира храносмилателните процеси, облекчава стреса от стомашно-чревния тракт, предпазва лигавицата от възпаления и язви. За лечение, се препоръчва да се готви цесел на квас, който остава след ферментация (трябва да се съхранява в хладилник) с добавяне на стартер концентрат.
В чаша студена преварена вода, разредете 3-4 лъжици квас. Добавете две чаши овесен квас към тенджерата, сложете на огъня и оставете да заври, а след това излейте разредената заквасена течност в желето, разбъркайте добре и отново заври. Отстранете желето от топлината, оставете го да изстине и добавете супена лъжица зехтин или ленено масло. Пийте такъв лекарствен сутрин сутрин на празен стомах всеки ден. Тя може да бъде подготвена за бъдеща употреба (за 2-3 дни).
Кисел Изотова за укрепване на имунитета и загуба на тегло
Овесеният кисел на Изотов подобрява обменните реакции, като допринася за естествената загуба на тегло. Също така, продуктът значително укрепва имунната система, ако я използвате за дълги курсове. Kissel може да се приготвя на вода и квас, или на останалия овесен квас и квас. В топла напитка, добавете няколко супени лъжици мед.
Някои хора го добавят към горещия желе, за да разтворят бързо мед. Но тя унищожава повечето от хранителните вещества. Добавете мед в топло желе, като разбърквате добре.
Намаляване на холестерола
С помощта на желета от Изотов можете да намалите нивата на холестерола и да предотвратите риска от инсулт, атеросклероза и други заболявания, които се считат за един от най-опасните за хората. Това, което ценя в продуктите от овес, е техният голям принос за почистването на съдовете и предотвратяването на образуването на плаки от холестерол.
Тези лекарства за холестерол, които ни предлагат лекарите, все още не са опция за всеки ден. Всяко лекарство може да навреди по един или друг начин. Oatmeal kissel е естествен, и е богат на лецитин - този компонент най-добре се бори с атеросклерозата. Друг лецитин поддържа нервната система и мозъка.
Само си представете: в 100 г овес 900 мг лецитин. Когато готвене желе остава по-малко, но все още много. Ако не изхвърлите така наречената "торта" след първия етап на готвене на желе, но я вземете в храната, тогава целият лецитин ще бъде погълнат. За да го направи повече, готвене желе на смлени овесени зърна - без добавянето на люспи "Херкулес".
Важни препоръки
Овесената кисела на Изотов няма противопоказания, но не трябва да се използва за диария, когато се появят признаци на чревна инфекция. Голямо количество фибри е противопоказано при такива нарушения. Киселината може да повиши симптомите на чревната перисталтика и диария.
Когато приготвяте кисела на Изотов, можете да се отклоните малко от него, добавяйки не само мед, но и плодове, домашно приготвени сухари към продукта. Основното нещо е да намериш място в диетата си за този полезен продукт.
Отзиви за желе Изотов
Когато току-що започнах да се интересувам от подготовката на целувката на Изотов, търсех рецепти от самия автор, трябваше да изучавам форуми, на които обикновените хора общуват и споделят впечатленията си от употребата на определено лекарство. Мненията бяха различни, но по-положителни.
Много, на пръв поглед, са спрени от трудната, стъпка по стъпка рецепта на желе от Изотов, но когато го готвите няколко пъти, този процес вече няма да изглежда дълго и сложно. Изрично отрицателната обратна връзка в прегледите не отговаряше.
Кисел Изотова е по-добре подготвен от хора на средна и напреднала възраст, които от години са стигнали до идеята, че няма лекарства, които да върнат здравето на стомашно-чревния тракт и да не укрепят имунната система - поне по начина, по който овесът и другите здрави растения и продукти могат да го направят.
Моят ревю за желета на Изотов: да кажа съвсем накратко: „Това е прекрасен натурален продукт, който ще ви спаси от много болести, ще ви постави на крака, ще укрепи имунната система и ще забравите за проблемите със стомашно-чревния тракт.
Ето прегледите на читателите на блога ми за желета от Изотов:
И открих Кисел за Изотов, всички пробиотици са много далеч от него. Правя го вече 4 месеца, червата започнаха да работят нормално, без кипене и спазми. Престанах да пия Фистал, като цяло, правя и ям, много добър инструмент.
Лекари преразглеждат Кисел Изотов
Лекарите също пишат много за ползите от Изотов кисел. Желичът на Изотов като напитка с мощен терапевтичен ефект от действието, говори И. П. Неумивакин, професор и доктор на медицинските науки, който търси оптимални възможности за подобряване на здравето на човека с помощта на традиционни и нетрадиционни методи.
Микробиологът Евгения Шелоболина не само описва ефектите от желето от овесена каша върху човешкото тяло, но и подчертава процесите, протичащи във ферментиралия продукт, научно обясни причината за полезността на напитката.
Надявам се да намериш време и да приготвиш Изотов кисел от овесена каша за себе си и близките си. Това е наистина полезно, но ако покажете въображение - ще бъде много вкусно. Например, можете да го разнообразите с плодове (морски зърнастец, малина, ягода), ядки, мед. Много вкусна тази целувка с морски зърнастец.
А за душата ще слушаме видеото Игор Крутой. Нежност. Чудесна музика и видео.
Медицински овесена каша на Изотов - готвене, правила на администриране
От дълбините на сивите векове достигна до нас пословичната мъдрост на нашите предци - храната също е лекарство! Дали ще бъдем здрави, дали ще живеем дълго време и в продължение на много години, това до голяма степен зависи от нас, от качеството на живота и от правилното хранене.
Овесена каша, приготвена по рецептата на нашия руски лекар Владимир Кирилович Изотов, е отличен общ тонизиращ, превантивен и оздравителен организъм: това е случаят, когато обикновената храна лекува и дава жизненост!
Днес ще говорим за ползите и вредите от овесеното желе, ще се научите как да готвите Изотов овесено желе.
За дълго време за подготовката на чудо - желето в чужбина не знаеше абсолютно нищо. И едва през 1992 г., д-р В. К. Изотов патентовал и обосновал естествен и абсолютно безопасен метод за лечение, подобрена и нова рецепта, допълнена от съвременните познания - медицинския кисел от овесена каша Izotov.
Кисел - наистина руска напитка
Изотов Владимир Кирилович - кандидат на медицински науки, руски вирусолог, който изпита лечебната сила на овесената каша върху собствения си житейски опит. Факт е, че на лекаря се е случила неприятност, той е бил ухапан от енцефалитен тик.
След преживяване на ухапване и продължително лечение, се развиха усложнения и сериозни здравословни проблеми и се появи цял куп заболявания: метаболитни нарушения, уролитиаза, хипертония, коронарна болест на сърцето, увреден слух и нови лекарства, причинени от алергии.
Владимир Кирилович се обърна към популярната мъдрост, започна да търси своето спасение в традиционната медицина. Той успява да намери стара руска рецепта за овесена кисела, която той усъвършенства и приема лечебна напитка ежедневно в продължение на 8 години. Популярното лечение е донесло положителни резултати - имунитетът е станал по-силен и болестите са намалели.
Сега медицинският кисел от овесена каша на Изотов е известен в широки кръгове, се радва на заслужена популярност и е признат от традиционната медицина. Тази прекрасна напитка, когато се приема ежедневно, има положителен ефект върху тялото и спомага за лечението, дори в случаите, когато традиционното лечение е доказано неефективно.
Овесена каша от Изотов - полза и вреда
Овесена кисела се препоръчва да се включи в ежедневната ви диета, като лечебна и превантивна напитка за различни заболявания.
- Съставът на тази прекрасна напитка включва витамини: А, РР, Е, група В, лецитин, аминокиселини. Успешно допълват полезния състав на протеини, нишесте, лизин, холин, минерали: флуор, желязо, калий, магнезий и др.
- Всички онези, които са приемали целулоза по рецепта на Изотов, особено хора, чиято възраст е над 50 години, отбелязват забележим подмладяващ ефект. Нивото на жизнената активност нараства, процесите на стареене се забавят, човек става по-активен и изглежда много по-млад. Това се дължи на факта, че желето от Изотов е естествен и много мощен биологичен стимулант.
- Увеличава физическата и мозъчната ефективност, е хронична умора.
- Чудото - желето се справя отлично с лечението на повечето заболявания на стомаха и храносмилателната система, почиства организма от токсините и ефектите от вредното въздействие на никотина и алкохола.
- Помага за подобряване на метаболитните процеси в организма, подрежда нервната система.
- Той насърчава развитието на ензими, антитела и хормони, участва в възстановяването, регенерацията на тъканите, стимулира растежа им.
- Добър ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, почиства кръвта и подобрява нейното качество.
- Стимулира и подобрява надбъбречните жлези, помага при лечението на артрит, алергии.
- Увеличава защитните сили на организма и имунитета, помага за справяне с много инфекциозни заболявания и херпес вируси.
- Укрепва костната тъкан, осигурява здравето на зъбите, костите, ноктите и зъбите. Приемането на кисел от овесена каша ще бъде добра превенция от остеопороза.
- Подобрява зрението и има благоприятен ефект върху здравето и състоянието на кожата.
Медицинска овесена каша на Изотов - каква е ползата?
Чудо - Кисел има мощни лечебни свойства и уникален лечебен ефект:
- Понижава холестерола;
- облекчава запек.
- подобрява обмяната на веществата и спомага за намаляване на наднорменото тегло;
- укрепва имунната система;
- осигурява жизненост и енергия;
- почиства организма от токсини и шлаки;
- подобрява жлъчния поток;
- премахва възпалителните процеси;
- осигурява на човешкото тяло основни витамини и минерали;
- забавя процеса на стареене и увеличава дълголетието.
Овесена кисела на Изотов - стъпка по стъпка
За да получим истински лечебен продукт, трябва да преминем през няколко етапа.
Етап 1 Овесен концентрат и ферментация
Това е първият и най-важен етап в подготовката на лекарственото желе, внимателно прочетете и направете всичко, както е описано, следвайки последователността от действия и нюанси.
- Овесена каша "овесена каша" - 3 чаши (300 грама);
- едрозърнест овес или смачкан на мелница за кафе - 8 супени лъжици;
- варена и охладена вода - 2 литра;
- кефир или кисело мляко - 100 грама.
Купете качествено овесено брашно, без добавки, колкото е възможно по-естествено. Големи люспи ще трябва да се смила с кафемелачка, така че те са като грубо брашно.
Незабавните зърнени храни и преработените в хранителни условия условия не са подходящи, тъй като те губят всички полезни вещества и витамини по време на преработката.
Водата за кваса ще трябва да бъде сварена и охладена до температура на "прясно мляко".
Вземете 5-литрова бутилка и се изсипва в нея 300 грама овесена каша, смляна на кафемелачка. Напълнете с подготвена вода така, че да запълни 3/4 кутии. Можете да вземете малко по-малък буркан, 3 литра, обаче, трябва да се има предвид, че по време на ферментацията на ферментация се образува въглероден диоксид, масата ще се издига и това изисква пространство.
За да се подобри процесът на ферментация, добавете 8 лъжици груб естествен овес към буркана (зърното може да бъде смляно на кафемелачка) и половин чаша кефир. Вместо кефир, можете да вземете редовно кисело мляко, така че ще бъде още по-добро и по-полезно.
Покрийте буркана с капак, спазвайки изискването за плътност. Заслужава да се отбележи обаче, че по време на процеса на ферментация ще се отделя въглероден диоксид. Затова можете да носите гумена ръкавица или капак върху буркана, който се използва за приготвяне на вино. За въглеродния диоксид беше изходът.
Банката трябва да бъде защитена от светлина, така че ще я покрием с кърпа или плътна хартиена торбичка. Тъй като излагането на светлина предизвиква реакции, които разрушават полезните съставки на напитката, се губят микроелементи и витамини.
Сега трябва да сложите ферментационната кутия за 1-2 дни, трябва да я поставим на топло място. Ако имате студ в къщата, след това го поставете на батерията, или в кухнята, по-близо до печката. Оптималната температура за ферментация: 22 - 28 градуса.
Признак на доброкачествена и добра ферментация е разделяне в суспензия и ще видите мехурчета.
След два дни на ферментация, сместа се филтрира през обикновен сито или решетка. Първо изсипете излишната течност в отделен буркан и измийте овеса в гевгир.
Това се прави по следния начин: изсипва се студена преварена вода на малки порции в гевгир и активно се смесва съдържанието. Обединената течност също трябва да се събере в отделен съд.
Етап 2 Филтрация и производство на концентрат
След два дни на ферментация, сместа се филтрира през обикновен гевгир (на сито): на този етап първо се излива излишната течност в отделен съд.
След това измиваме овесената каша от кваса. За да направим това, прехвърляме стартовата култура от гевгир на буркан и го напълваме със студена преварена вода (малко вода), разклащаме се добре и отново се филтрираме през гевгир. Обединената течност се събира в отделен съд.
Не бързайте да изхвърляте овесените люспи, нека те служат за вашата красота на здравето: можете да добавите люспи от закваска към сладкиши или зърнени храни, да приготвите овесени бисквити.
Получихме две кутии с филтрат, покрихме ги с капаци и ги поставихме за 16 часа. През това време ще има отделяне на течност. Горната част трябва да бъде внимателно изцедена или засмукана през гумена тръба.
Получихме най-автентичния здрав овесен квас и вече можем да го изпием - той също е много полезен за тялото, перфектно утолява жаждата и се съхранява в хладилника няколко дни.
Получихме и 2 консерви от овесени ядки, от които се приготвя медицинската овесена каша от Изотов. Някои източници твърдят, че не е необходимо да се смесват помежду си, тъй като имат различни лечебни свойства.
По-наситен концентрат, без да се измиват добре:
- Гастродуоденит с висока киселинност и гастрит;
- панкреатит.
Полученият чрез промиване концентрат е по-подходящ за третиране на:
- дисбиоза;
- хипертония;
- стомаха на ниска и нормална секреция.
Овесеният концентрат трябва да се съхранява в хладилник или изба не повече от три седмици.
Етап 3 Приготвяне на терапевтичен овес Изотов
Основната съставка за готвене е квас - овесен концентрат, чийто процес на получаване е описан по-горе в подготвителните етапи.
съставки:
- Овесен стартер - 5 - 7 супени лъжици;
- масло (маслини, сметана, слънчоглед), мед - на вкус и желание;
- вода - 2 чаши.
За да подготвим лечебни целули, трябва да направим много прости стъпки:
- Вземете овесения концентрат, сложете в малка тенджера и напълнете с две чаши преварена вода. Водата трябва да се охлажда.
- Добре разбъркайте и сложете тенджерата на печката, донесе сместа на кипене и се вари няколко минути след варенето. Не забравяйте да разбъркате съдържанието в тенджерата.
- Когато видите, че желето е сгъстило, то е готово. Сервирайте го с малко масло, ако сте любител на сладкиши, можете да добавите малко натурален мед.
Как да приемате
Най-доброто време за ядене на лекарствен желе е сутрин. За да постигнете добро здравословно състояние, трябва да имате редовен прием. Препоръчително е да се яде не закуска всяка сутрин:
- Изотов овесена кисела - 200 грама;
- парче хляб, можете да ръж - 100 грама;
- масло или маслина - 1 супена лъжица;
- мед по желание, за тези, които обичат сладкиши. Сушени плодове или пресни плодове.
Полезни съвети
Isotova Oat Jelly, без добавки, няма вкус, така че можете да подобрите вкуса му, като добавите парченца сушени плодове или плодове, мед, малко масло или щипка сол. Всичко зависи от вашите предпочитания.
- Kissel е желателно да се използва под формата на топлина.
- Следващия път, след закуска с желе, ядем след три часа.
- Не се препоръчва да вземате целулоза от овесена каша през нощта, тъй като увеличава енергията, дава енергия и тонус, така че не можете да заспите.
Овесена каша за отслабване
Широко се смята, че с помощта на желе от овесени ядки можете да отслабнете и да отслабнете. Въпреки това, с всичките си ползи за здравето, тази напитка сама по себе си не намалява наднорменото тегло.
Но в края на краищата, много хора твърдят, че обратното е вярно, и те са уверени, че това е чудото - напитката им е помогнала да отслабнат. Какво, всъщност, крие тайната на загубата на тегло?
Факт е, че овесена целулоза, ястие с минимум калории и заместваща я с обикновена закуска, значително ще намали броя на калориите в дневния ви хранителен режим и като цяло няма да получите допълнителни килограми. Тук е тайната на ефекта от намаляване на теглото.
В допълнение, напитката почиства организма от токсините, предотвратява усвояването на излишната мазнина, насища се с витамини и хранителни вещества - всичко това има много положителен ефект върху формата и благополучието на тялото ви.
В заключение от нашия разговор, ви предлагам да погледнете: Овесена целувка Изотов - видео рецепта.
Кисел Изотова
Вариант 1: Кисел Изотова - класическа рецепта
Изотов В.К. - кандидат на медицинските науки - измисли тази напитка за медицински цели. По-точно, той е намерил стара руска рецепта за лечебна напитка, която помага за излекуване или облекчаване на хода на много заболявания, например проблеми със стомашно-чревния тракт, хронична умора. Помага в работата на сърцето и кръвоносните съдове, бъбреците, почиства кръвта.
Ние няма да нарисуваме всички полезни свойства - много от тях. Нека направим този Изотов лечебен целул у дома. Процесът е разделен на няколко етапа: ферментация, филтрация, преработка на филтрата, съхранение на концентрата, приготвяне на желе.
Съставки за концентрат:
- 3,5 литра топла вода;
- 500 грама овесена каша;
- 6 супени лъжици кефир;
- 10 супени лъжици натрошен овес.
За желе:
- 8 tbsp концентрат;
- 2 чаши студена вода.
Стъпка по стъпка рецепта целуе Изотов
Веднага пригответе трилитров буркан. Водата трябва да бъде топла, но не и гореща. Овесена каша се използва както обикновено, по никакъв начин не бързо варено мека. Овес може да бъде смачкан с мелница за кафе или миксер.
Така че, смачкахме овес. Нека започнем да пълним буркана. На свой ред се слоят слоеве от овесени ядки и натрошени овесени ядки.
Изсипете едва топла вода и кефир. Вземете лъжица с дълга дръжка и шпатула и разбъркайте съдържанието на буркана.
Затворете капака плътно или поставете гумена ръкавица върху буркана. Сега се нуждаем от много плътна материя, обвиваме буркана в нея, буквално го обвиваме и оставяме на всяко топло място.
Можете да поставите и за батерията, но не прекалено близо.
На следващия ден можете да проверите какво се случва в банката. Трябва да се появят мехурчета - ферментацията е в разгара си. Време за търсене - от 24 до 48 часа за приготвяне на дрожди.
Веднага щом маркирате снопа в банката - започнете да готвите още, не настоявайте за стартера.
Идва етап на филтриране. Ако имате гевгир с малки дупки, използвайте я. Подходящо и сито. Най-удобният начин за работа с голям и малък гевгир.
Поставяме голям един върху малък, така че вторият да не се засипва толкова бързо и да се филтрира, като се разбърква съдържанието на гилзата с шпатула или лъжица. Ако не го управлявате сами, помолете някой да ви помогне.
Трябва да имате бял разтвор. Измийте съда и изсипете масата в нея. Оставете в хладилника за 15-16 часа. Премахването на тъканите вече не е необходимо. Но капакът ще трябва да влезе вътре
След изтичането на времето виждате, че на дъното на буркана се е образувала утайка - необходим концентрат за приготвянето на самата желе.
Трябва да разделим двата слоя един от друг. Внимателно изливайте жълтеникавата течност, така че в буркана да остане само дебел бял.
Концентратът за желе Изотов се съхранява не повече от 15 дни. Затова трябва да се консумира редовно.
Втората светла част е овесен квас. Можете също да го пиете, което е особено важно при топло време.
За да приготвите самата желе, се нуждаете от пет до десет супени лъжици от получения концентрат. Оптималното количество е осем лъжици.
Разтворете го в две чаши студена вода.
Изсипете в тенджера и поставете на минимална топлина. Трябва да сварим масата. В същото време трябва постоянно да разбърквате пудинга.
Гответе, докато леко се сгъсти и отстранете от топлината. Охлажда се до комфортна температура и се пие.
Вариант 2: Бърза рецепта за желе от овесени ядки от Изотов
Класическата рецепта детайлно описва как да се направи стартер за желета на Изотов. Така че сега ние просто готви вкусна и много здравословна kissel.
съставки:
- осем маси от овесени ядки;
- два чая за изтичане на масло;
- две купчини вода.
Как бързо да се готви овесена каша от Изотов
Веднага си струва да се отбележи, че можете да замените маслото с мед или зехтин. Медът може да бъде добавен като допълнителна съставка.
Взимаме тенджера, наливаме в нея две чаши вода, добавяме овесена каша в желе от Изотов. Разбъркване, доведе до възпаление.
Гответе няколко минути, докато се получи гъста маса. След това извадете от топлината.
Добавете масло или мед, или и двете. Разбъркайте до гладко - желето е готово!
Хостеса на бележката: Как да приемате оатс кисел Изотова. Най-добре е да пиете сутрин и най-важното, редовно, за да получите максимални полезни свойства и да подобрите тялото си. Примерна закуска с желе от Изотов: двеста грама желе, сто грама ръжен хляб; Една супена лъжица масло. Също така в напитката, можете да хвърлите измитите сушени плодове.
Вариант 3: Овесена каша Изотов върху кисело мляко
Заквасеното желе може да се приготвя не само върху киселото мляко, но и върху киселото мляко. Ако млякото е кисело, не го изливайте, приготвяйте здравословна напитка от нея, подобрявайте тялото си.
съставки:
- трилитрова кутия;
- петстотин грама овесени ядки "Херкулес";
- десет супени лъжици смлян овес;
- 100 мл кисело мляко;
- два литра топла вода сварени.
Рецепта стъпка по стъпка
Ако не сте в състояние да закупите смлени овесени ядки, изрежете ги сами в комбинирана или кафемелачка.
Изсипва се овес и люспи в буркан и се покрива с кисело мляко, разбърква се до гладкост.
Напълнете два литра с хладка вода или обикновена филтрирана вода. Отново се разбърква и се поставя върху гумена ръкавица или капачка. Оставяме да се скитаме два дни.
След определено време ще видим, че овесът остава на дъното и течността се издига до върха. Вземете сито и филтрирайте с голям капацитет. Оставяме това, което е останало в гевгирката и го поставяме в отделен контейнер. От това можете да направите овесена каша или овесени бисквити.
Затваряме буркана с течност с капак и го забравяме за 15-20 часа.
Виждате, че в банката отново се образуват два слоя. С помощта на гумена тръба, изливайте течността в отделен буркан или бутилка, а утайката - квас - в друга. И квасът не може да се разклати.
За да приготвите Изотов кисел, се приемат 5-10, средно по 7-8 супени лъжици заквасена течност за две чаши вода. Всичко се разбърква и приготвя на печката, докато се сгъсти, след което се охлажда и поглъща.
Ако искате да получите повече готови целули, увеличете пропорциите.
Течността, която разделяме, е квас. Можете просто да го изпиете, за да утолите жаждата си.
Вариант 4: Кисел Изотова с ръжен хляб без овес
В допълнение към овесената каша, добавете малко ръжен хляб. За течния компонент можете да използвате кефир или кисело мляко, както в предишната версия. Този път не добавяме овес.
съставки:
- 400 грама овесени ядки;
- 500 мл кефир (кисело мляко);
- 50 грама ръжен хляб;
- 2,5 литра преварена вода.
Как да готвя
Ще се нуждаем от трилитров буркан с винтова капачка. Не забравяйте да го измиете преди готвене Izotov овесена каша.
Всички съставки трябва да са на стайна температура. Смесете всичко в буркан. Вероятно сте забелязали, че този път не добавяме овес. Ако го имате, можете да сложите няколко лъжици без смилане.
Напълнете с вода, разбъркайте отново и затворете капака. Резервирайте 36 часа за ферментация. Обикновено това отнема от 24 до 48 часа, не трябва да го държите по-дълго.
Виждаме, че нашият детайл е стратифициран. Прецедете през сито и тортата или се изхвърля, или се използва за приготвяне на овесена каша.
Течността се слива в един голям буркан или няколко малки. Забравяме за тях 16 часа, като през това време съдържанието ще се раздели отново.
Внимание! Без да се разклаща, много внимателно изтичаме течността или я изпомпваме през тръба. Оставят седимента. Тя се съхранява не повече от две седмици и активно се използва за приготвяне на желе.
Течен - овесен квас с ръжен хляб. Пийте го, оказва се доста вкусно.
И можете да готвите желе не на водата, а на получения квас. Какво ще правим. Изсипете две чаши квас в тенджерата. Добавете пет супени лъжици от кваса и разбъркайте.
Кук на слаб огън, като се разбърква постоянно, докато дебели.
Охлажда се и вкус. Ако целувката е леко кисела, защото готвехме на квас, можете да добавите малка лъжица захар.
Вариант 5: Овесена каша Изотов с банан
Вече подробно разгледахме как да приготвим здраво здраве. Нека го разнообразим малко, за да стане още по-вкусна.
съставки:
- седем маси от овесени ядки;
- Бананови подове;
- две купчини вода.
Рецепта стъпка по стъпка
Обелете банановите кори, премахнете дългите влакна и нарязани на няколко части. Поставете ги в микровълнова печка и пюре с блендер.
Смесете вода и овесена каша в тенджера. Сложете на нисък огън и гответе, непрекъснато разбърквайки, до желаната плътност.
Изключете огъня и оставете да се охлади.
Изсипете желе в чаша, отгоре с картофено пюре. Или, първо, сложете картофено пюре на дъното, изсипете желе на върха.
Kissel isotov рецепта за готвене полза и вреда
Съдържание на страницата:
Isotova Kissel е може би най-лечебният кизел за нашето усвояване на всички известни. Като я консумирате 3 месеца дневно (след това се движите 2-3 пъти седмично), забравяте за вътрешните си проблеми.
съставки:
- Овесена каша - 1 чаша
- Вода - 3 чаши
- Сол на вкус
Метод на приготвяне:
- Овесена каша се изсипва студена варена или филтрирана вода и се добавя малко парче кора от ръжен хляб.
- Оставя се за два дни при стайна температура за ферментация.
- На третия ден, щам, и разтривайте подутите люспи през метално сито в течността, получена като мляко.
- Готовият фермент се поставя в хладилника и се приготвя при необходимост.
- Когато няма метални сита и чистачки, може да се използва обикновена марля или малък гевгир.
- Изстискайте подутите люспи и поставете течността в хладилника (за предпочитане в прозрачен буркан).
- След няколко часа течността ще се ексфолира, отцеди горната част прозрачно и използва останалата дебела част.
- Загрейте 1 чаша мляко или вода.
- Добавете една чаша квас, (можете също 2-3 супени лъжици, ако обичате течни kissel) и, като се разбърква непрекъснато, така че да няма бучки, доведе до кипене.
- Готова желирана сол на вкус (обикновено 1 литър желе - 1 ч.л. сол без връх). Прочетете повече: вкусна рецепта за приготвяне на желе от плодове.
- Ако харесвате целулоза с вода, добавете растително масло за вкус.
- Ако овесена каша kissel е варено с мляко, тогава масло се добавя към чинията, можете също да кондензирано мляко, конфитюр, мед или захар, t
- Всички тези бонбони могат да се добавят към вареното желе, ако не харесвате сладкото и соленото млечице (адаптирайте се към вкуса на домакинството и собствения си).
Насладете се на храната си!
Овесена каша Изотова
съставки:
- Овесена каша - 1 чаша
- Вода - 3 чаши
- Сол на вкус
Метод на приготвяне:
- Овесена каша се налива половин час със студена преварена вода.
- Пропуснете получената маса чрез месомелачка с вода или мелете в блендер.
- След това прецедете всичко през метално сито и пресечете натрошените люспи през него.
- Изсипва се сместа в купа с емайл или буркан и се оставя да ферментира за 24 часа при стайна температура, като се добавя парче кора от ръжен хляб.
- Подготвеният стартер се загрява на водна баня до кипене, но не се вари.
- Гореща сол сол, добавете сметана и се сервира на масата.
- Като добавка използвайте също зеленчуци или масло.
- В зависимост от вашия вкус, желето може да се сервира студено като желе.
Насладете се на храната си!
Овесено желе Изотова
съставки:
- Херкулес - 300 г
- Натрошен овес - 8 супени лъжици.
- Кефир - 80 мл.
- Вода - 2л.
Метод на приготвяне:
- Смесете люспите "Херкулес" с натрошен овес.
- Смиланият овес може да бъде в кафемелачка.
- Водата се вари и се охлажда до около 40 градуса.
- В приготвения трилитров стъклен буркан поставете смесените люспи, излейте ги с вода и добавете кефира.
- Всички съставки се смесват.
- Затворете буркана, увийте го с кърпа и го поставете на топло място, защитено от слънцето в продължение на 2 дни.
- След 2 дни е необходимо да се прецеди ферментиралата смес.
- Най-лесният начин да направите това е с редовно сито.
- Основният филтрат протича през цедката и люспите остават вътре.
- Те също трябва да се изплакнат с течаща вода.
- Тази течност ще се нарича вторичен филтрат.
- Зърнени култури в по-нататъшния процес на готвене желе не участват, те могат да бъдат дадени на храна за домашни любимци.
- Получените първични и вторични филтрати се изсипват в различни стъклени буркани и се оставят за около един ден.
- Течността в бреговете ще се разслои: на дъното ще има бяла смес (овесен концентрат), а на върха ще има течност, подобна на суроватката.
- За да се подготви желе, ние ще се нуждаем от концентрата, който остава на дъното, а течността може да се пие - има вкус на квас.
- Концентратът се съхранява за не повече от 10 дни, след което живи бактерии умират.
- Този етап е най-лесният.
- Готовият концентрат (4 супени лъжици) се налива с 2 чаши вода.
- Оставете да заври, оставете да ври в продължение на 5 минути, като разбърквате с дървена шпатула.
- За лечебни цели целула на Изотова се пие за закуска в комбинация с продукти, разрешени от лекуващия лекар.
- Може да се добави и към различни сосове, супи, каши.
Насладете се на храната си!
Овесена каша от излишното тегло
Ако решите да отслабнете, тогава овесената каша може да помогне на този процес. Трябва да се готви малко по-различно от лекарствения желе Изотов и Момотов. За приготвянето на естествени зърнени култури се използва овес, а не люспите Hercules.
съставки:
Метод на приготвяне:
- Изплакваме зърното под вода, изливаме го с вода, оставяме да заври.
- Варенето на овес изисква най-малко 4 часа на слаб огън.
- След това сварените зърна трябва да се раздробят и раздробят в каша.
- Получената каша се смесва с бульон от овесена каша и се охлажда.
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова
съставки:
- 3 чаши (или 300 грама) овесени ядки или овесени ядки;
- 4 супени лъжици. лъжици мастно кисело мляко (80-100 грама) за започване на стартерния процес;
- 2 литра студена питейна вода;
- 8–10 супени лъжици фино смлян овес;
Метод на приготвяне:
- Водата и кефирът се изсипват в предварително измит трилитров буркан и се смесват.
- След това в буркана се изсипват люспи от овес или „Херкулес“.
- За да се стимулира процесът на ферментация в буркана, се препоръчва да се добавят фино смлени овес (можете да го купите в магазина или да го направите у дома чрез смилане на овеса в кафемелачка или блендер).
- След това банката е затворена, за да се предотврати навлизането на чужди микроорганизми отвън, както и да се осигури единен климат за развитието на кефирни гъби.
- Вземете голяма тенджера, сито или гевгир и изсипете съдържанието на бурканчето в тенджерата.
- След това овесените люспи, обработени от бактериите, остават в ситото, което след това се използва като стартер за приготвянето на филтъра на Изотов кисел.
- Необходимо е овесената каша да се измие под течаща вода.
- Трябва да поставите готовия стартер в бурканче и да го излеете с чиста вода при стайна температура, да смесите люспите и да филтрирате отново.
- Изплакнете отново стартера.
- Процесът на филтриране е завършен, в резултат на ферментацията са получени два продукта
- Течна емулсия, която е ключов компонент при приготвянето на коктейла Изотов.
- Овесени ядки от закваска, които след това могат да се използват повторно за приготвяне на емулсията, както и като витаминни добавки в зърнени храни и сладкиши.
- Полученият филтрат трябва да се изцеди в буркан и да се постави за един ден.
- След това време емулсията в кутията се разделя на две части: тежката утайка ще остане на дъното, а на върха ще има бистра течност.
- Прозрачна фракция, кисел вкус - не е нищо като квас; притежава здрави и тонизиращи свойства - може да се пие, за да се отстранят свободните радикали.
- След обработката получаваме гъста емулсия на дъното на кутията, която ще използваме като основна съставка.
- Получената утайка може да се използва за варене на овесена каша, както и като стартер за приготвяне на нова порция стартер.
- За да запазите този стартер, той трябва да се постави в хладилник, където може да се съхранява до двадесет и един дни.
- Но е по-добре да се запази получената емулсия за не повече от десет дни, тъй като животът на кефирните гъбички е десет дни.
Насладете се на храната си!
Рецепта на овесена каша на Изотов
съставки:
- овесени ядки,
- две супени лъжици нечист овес,
- 100 мл пресен кефир
Метод на приготвяне:
- На дъното на трилитровия буркан се изсипва овесена каша, напълвайки я на 1/3, за това само отнема пакет от 500 грама.
- Само люспи трябва да се вземат най-малко и да не са мигновени.
- Към овесената каша се добавят две супени лъжици нерафинирано зърно от овес, преди това добре измити, изсушени и натрошени.
- Това е овес, който ще даде ферментационен процес, който е необходим за желе.
- Изсипете в буркан 100 мл прясно кефир и добавете цялата топла преварена вода, на закачалките на буркана.
- Водата до върха не може да бъде допълнена, оставете място за ферментация.
- Съдържанието на съда се смесва, плътно се затваря с капак и се оставя за два дни на топло и тъмно място.
- След два дни сместа трябва да се изхвърли обратно на сито и да се прецеди.
- Така се получават два литра мътна, бяла течност с леко кисел вкус.
- Оставете течността при стайна температура за 1,5 дни, за да се утаи.
- Тогава ще видите как се дели на горния прозрачен слой, овесен квас и долния дебел - който е необходим за изработката на Изотов.
- Внимателно изсипвайте кваса в отделен буркан с гумена тръбичка и го оставете в най-дебелата част и го съхранявайте в хладилника под капака.
- За самата целулоза вземаме три супени лъжици квас (дебел) и я напълваме с вода в обем от 250 ml.
- Сварете разбъркване на слаб огън до желаната плътност.
- Сега имате не много вкусна, но много здравословна закуска.
- Квас, който се изсипва от сламата, може да бъде пиян точно така, той утолява жаждата добре, ако не харесвате вкуса, можете да добавите мед към него.
Насладете се на храната си!
Кисело от овесена каша на Izoto
съставки:
- Сол 1 щипка
- Вода 1.5 чаши
- Овесена каша 1 чаша
- Мед 1 супена лъжица
Получаване:
- Стрийте овесена каша или овесена каша в мелница за кафе.
- Напълнете сместа с вода и оставете за един ден на топло място.
- След един ден, щам сместа, поставете течността на бавен огън и сол на вкус.
- Сварете, докато се сгъсти, като непрекъснато разбърквате.
- Готови желе студено и се изсипва с разтопен мед.
- Ако желаете, можете да украсите десерта с пресни плодове.
Насладете се на храната си!
Класическият вариант на желе от Изотов
съставки:
- 300 г херкули;
- 100 ml кефир;
- 20 g заквасена сметана;
- 2 литра вода;
- 1 парче ръжен хляб.
Метод на приготвяне:
- Всички тези съставки трябва да се сгънат в трилитров буркан, да се налива топла вода и да се поставят на топло място за 3 дни.
- През това време в сместа ще се осъществят ферментационни процеси, в резултат на което напитката се обогатява с полезни живи бактерии.
- Банката не трябва да бъде покрита с капак, а за шията е достатъчно да се увие с тънка кърпа или марля.
- След 3 дни, получената течност трябва да се източи и да доведе до възпаление на слаб огън.
- Готовият крем се охлажда и се пие 30 минути преди всяко хранене, 0,5 чаши.
- Тази напитка ще започне храносмилателните процеси, както и ще ви позволи да наситите с много по-малки порции, насърчавайки загубата на тегло.
- Можете също така да замените една или две храна за ускорена загуба на тегло.
Насладете се на храната си!
Вкусна версия на желета от Изотов
съставки:
- 100 г цвекло;
- 2 супени лъжици. овесени ядки;
- 50 г сливи;
- 1,5 литра вода.
Метод на приготвяне:
- Всички съставки трябва да котлет: ситно нарязани сини сливи с нож, решетка цвекло.
- Смесва се с овесена каша и се налива вряща вода.
- Kissel трябва да се готви за 15 минути, като се разбърква с дървена лъжица.
- Готови напитки трябва да се филтрира и охлажда.
- Пийте тази целулоза 1 чаша 2 часа преди лягане.
- След като я изпиете преди лягане, сутрин редовно ще отидете до тоалетната.
- Цвеклото и сините сливи в състава стимулират червата и помагат да се отървете от запек.
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова
съставки:
- Мляно овесено брашно или люспи “Hercules” (или и двете).
- Топла преварена вода
- Половин чаша кефир
Метод на приготвяне:
- А три-литров буркан наполовина напълнени с мляно овесено брашно или люспи "Херкулес" (и можете и така и други).
- Налейте топла преварена вода и като квас добавете половин чаша кефир.
- Трябва да се обърне внимание, за да се гарантира, че банката не е запълнена до свободното пространство, което е необходимо за процеса на ферментация.
- Затворете банката плътно и го поставете на топло място за два дни, можете да отидете до радиатора.
- След изтичането на този период ферментиралата смес се прецежда в стъклен буркан, а дебелината може да се използва допълнително чрез добавяне към печене.
- Затворете капака и оставете за 12 часа.
- В резултат се образува гъста бяла утайка в контейнера.
- Слоят на водата трябва да бъде внимателно изцеден, а утайката, която е концентрат от овесена каша, се поставя в хладилника.
- За приготвяне на желе 3-4 супени лъжици. лъжица концентрат се налива две чаши студена вода, разбърква се добре, и се готви на слаб огън, като се разбърква с дървена лъжица.
- След около 5 минути се оставя да заври сместа, добавя се малко растително масло и щипка сол, копър и магданоз.
- Отстранява се от огъня и се оставя да се охлади. Кисел е готов.
- Яжте желе за предпочитане сутрин под формата на топлина.
- Обичайният дневен прием на овесено млечице - 200 г
Насладете се на храната си!
Кисел за почистване на овесени ядки и сини сливи
съставки:
- на шепа овесени ядки Херкулес
- сини сливи и сурово грубо настъргано цвекло
Метод на приготвяне:
- Поставете всички компоненти в тенджера, налейте вряла вода (2 литра) и варете на слаб огън в продължение на 1/4 часа, като разбърквате от време на време.
- Разтваря се течността.
- Не изхвърляйте дебелината, сгъвайте се в судочек.
- Пийте желе за няколко часа преди лягане, отидете в леглото с подгряваща подложка отстрани на черния дроб.
- Дебелината, която остана след преливане на течността, ще служи като закуска на следващия ден.
- Добри резултати могат да се получат чрез подреждане на ден на всеки 7 дни.
- Използвайте в този ден само дебелия и желето като храна
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова на кефир
съставки:
- пълнозърнести овесени ядки или булгур - 1,5 супени лъжици;
- топла преварена вода - 2 л.;
- кефир - 50-70 g.
Метод на приготвяне:
- Налейте 1,5 чаши пълнозърнеста овесена каша или зърнени храни в 3-литров буркан.
- Изсипете 2 литра топла преварена вода.
- Добавят се 50-70 g кефир.
- Разбъркайте и покрийте с марля.
- Сложете за ферментация на топло място за 1,5-2 дни
- След като ферментацията спре, сместа се прецежда през два или три слоя марля в друг съд и се оставя да престои един ден в хладилника.
- След един ден във вашата банка ще има прозрачна течност отгоре и бяла утайка на дъното.
- Горещата течност трябва внимателно да се източи.
- Тази бяла течност, която ще остане и ще бъде в основата на желето.
- Този серум се съхранява в хладилник.
- За да приготвите желе, трябва да вземете суроватката и да я разредите с вода в съотношение 1: 2 или 1: 3 (изберете по вкус).
- Сложи на огъня, доведе до възпаление.
- Кисел е готов.
- Можете да добавите мед или масло на вкус.
Насладете се на храната си!
Овесена каша на суроватка
съставки:
- овесена каша - 250 г;
- суроватка - 1 л;
- захар, сол.
Метод на приготвяне:
- Херкулес, напоен с литър суроватка, останал от готвенето на домашна извара.
- Оставете на топло място за един ден.
- Разбърквайте тази каша от време на време.
- В един ден говорещият трябва да ферментира малко и ще изглежда като тесто за дрожди.
- Разбърква се и се изсипва в гевгир с марля в два слоя.
- Стиснете купата както трябва.
- Трябва да изстискаме цялата течност.
- Онова, което е останало в марлята, се нарича верига.
- В древните книги за икономиката на дома се предлага да се подхранва низът на пилетата.
- Изсипете течността в тенджерата.
- Добавете сол и захар в овесена каша.
- Не прекалявайте
- Слагаме малък огън и заври, като непрекъснато се разбъркваме с дървена лъжица.
- Необходимо е да се намеси много активно, без да се разсейва за минута.
- В противен случай ще получите напълно неапетитни пасти.
- Когато желе на консистенцията ще бъде като течно картофено пюре, отстранете от топлината и се изсипва в омаслени форми.
- След като желето се охлади, поставете формите в хладилника за няколко часа.
- Какво да служите с мед или кондензирано мляко
- Смятам, че въпросът не е само риторичен, но дори и вреден.
- И с това и с друго, разбира се.
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова
съставки:
- 1 супена лъжица. овесена каша
- 2 супени лъжици. вода
- пръчици с канела
- мед
Метод на приготвяне:
- Кафяво овесено брашно на тава с леко кафяв цвят.
- Сега сложете люспите в тигана, покрийте с гореща вода.
- Оставете люспите да стоят под капака в продължение на 10 минути, сега донесе кипенето и веднага изгасете огъня.
- Сварете желе за 25-30 минути, след което добавете мед на вкус.
- Разбъркайте добре и прецедете през сито.
- Изсипете желе в чаши, поставете канелата на върха.
- Готвенето на овесена каша е по-добро на малки порции.
Насладете се на храната си!
Овесено мляко Желе Изотов
съставки:
- 100 гр. висококачествена овесена каша;
- 450 ml обезмаслено мляко;
- 20 гр. нишесте;
- сол;
- захар.
Метод на приготвяне:
- Овесена каша трябва да се накисва в мляко за 3-4 часа.
- През това време трябва да се надуят.
- Прецежда се сместа, изсипва се нишестето в млякото.
- Добавете малко сол, сложете на огъня, разбърквайте непрекъснато.
- Сместа не трябва да заври.
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова
съставки:
- 100 гр. люспи;
- 250 ml пречистена вода;
- 10 гр. масло;
- сол;
- захар.
Метод на приготвяне:
- Овесената каша трябва да се излее с топла вода.
- Да се влеят в продължение на 12 часа на топло място, за по-добър ефект, да се опаковат контейнер с кърпа.
- След това изцедете люспите (те трябва да се изхвърлят).
- Добавете сол към водата, сложете сместа върху огъня.
- Разбърквайте постоянно, за да избегнете бучки.
- Сварете, докато сместа започне да се сгъстява.
- Добавете маслото.
- Яжте кисел овесена каша трябва да се охлажда.
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова проста рецепта
съставки:
- ферментирал овес-5-7 супени лъжици,
- масло (масло, маслина или слънчоглед),
- мед на вкус и желание
- вода - 2 фасетирани стъкла.
Метод на приготвяне:
- Следвайте най-простите стъпки и ще получите уникално желе:
- Добавете концентрата в малка тенджера, напълнете необходимата вода.
- Водата трябва да бъде сварена и охладена.
- Разбъркайте, поставете тенджерата на огъня, оставете да заври, задържайте няколко минути.
- Съдържанието на тенджерата не забравяйте да се намесва.
- Веднага щом желирането на Изотов започне да се сгъстява, това означава, че се приготвя.
- Добре е тази напитка да се използва с малки парченца масло, сладкото да се добавя мед по желание.
Насладете се на храната си!
Кисел
съставки:
- 1 пакет валцувани овес (0.5 кг)
- 15 чл. лъжици овес, смлени в кафемелачка
Метод на приготвяне:
- Вземете 1 опаковка Hercules (0,5 кг) и 15 супени лъжици. лъжици овес, смлени в кафемелачка.
- В 5-литров стъклен буркан се излива 3-3,5 литра варено, охлажда се до температурата на прясното мляко вода (28-32 ° С), добавят се 100 мл кефир и се налива овесена каша смес.
- Бутилката е опакована, опитвайки се да поддържа тази температура в продължение на 24 часа.
- Ако температурата спадне, все още можете да задържите 10 часа.
- Вземете същия контейнер, в който през чешмата пропуснете съдържанието, като го разбъркате с дървена лъжица.
- Какво остава в гевгир, е необходимо, разбъркване, изплакнете със студена обикновена вода в размер, по-голям от обема на овесена каша смес 3 пъти.
- Какво остава след измиване, давайте на вашите домашни любимци (котка, куче), те ще ви бъдат благодарни.
- След 16-18 часа в бреговете се образуват два слоя, горният се изсушава с гумена тръба, а на дъното се поставя бял хлабав утайка и има овесен концентрат.
- Изсипете в стъклени буркани, затворете и поставете в хладилник.
- Горният слой се използва за разреждане на сместа по време на приготвянето на желето, което също се съхранява в хладилника.
- Както се изисква, вземете 10 супени лъжици от концентрата, разбъркайте в 2 чаши студена вода и поставете на слаб огън, разбъркайте, доведе до кипене, задръжте за 5 минути, охладете малко, добавете сол и растително масло, за да опитате и ядете черен хляб.
- Това дори може да замени закуската.
Насладете се на храната си!
Кисел Изотова
съставки:
- Овес (или овесена каша) - 0,5 литра буркан
- Кефир - 100 мл.
- Вода - 2,5 литра
- Ръжен хляб (по избор)
Метод на приготвяне:
- Приготвянето на желе е лесно, въпреки че отнема много време, за да се подготви.
- Това не е такъв вид зърнена напитка, с която сме свикнали.
- Първо трябва да ферментирате овеса и само след това да приготвите желе от него
- Що се отнася до овеса, можете да вземете овесена каша и да се смила на мелница за кафе (можете да мелене самата овес на мелница).
- Много източници препоръчват готвене на овесено брашно.
- Но аз ви казвам, че това не е напълно успешна идея, тъй като практически няма полезни вещества в овесената каша, може да се каже, че изобщо няма нищо полезно. Прочетете повече: вкусна рецепта за готвене на млечен кисел.
- Но вместо мигновени овесени ядки, можете да използвате "Херкулес".
- Когато овесът се смачка, изсипва се в трилитров буркан, добавя се хлябът, налива се кефирът и се добавят останалите буркани с вода.
- Водата трябва да бъде предварително сварена и да се остави да се охлади до стайна температура.
- Не е необходимо да запълвате буркана до самите ръбове, не забравяйте да оставите малко място.
- Всичко, сега на устата на буркан, за да се постави медицинска гумена ръкавица.
- Можете да покриете найлоновото покритие или марля, но както показва практиката, ръкавицата е по-добра.
- Банката трябва да се постави на топло и за предпочитане тъмно, тъй като бактериите, които причиняват ферментация, се развиват по-добре на тъмно.
- Можете да обгърнете банката във вестника.
- Маса се скита в рамките на 1-2 дни, всичко зависи от температурата.
- Ако къщата е гореща, процесът на ферментация може да бъде намален до 1 ден.
- Ако е студено, може да издържи банка с овесена каша в продължение на 3 дни.
- Не трябва да давате на масата да ферментира, тъй като желето ще се окаже безвкусно и кисело.
- След това, когато процесът на ферментация приключи, изцедете получената в отделен контейнер.
- Дебелата маса се налива малко количество вода, разбърква се и се прецежда през тензух, изстискване на цялата течност.
- Сега просто оставете течността да престои около 12-15 часа.
- В резултат на това в долната част на буркана се образува дебела бяла маса, която е необходима за приготвянето на желе.
- Сега трябва внимателно да се отдели прозрачната маса от дебелото бяло.
- Това може да се направи с капкомер или друга тръба.
- Това е всичко, основата за приготвянето на желето е готова.
- Можете да го съхранявате в стъклен буркан в хладилник до три седмици.
- И сега можете да си приготвите самия желе.
- За да направите желе трябва 5-5 супени лъжици. ферментират и се смесват 2 чаши вода и се запалват.
- Доведете масата до кипене и оставете да къкри 5-7 минути.
- Ако искате желе да бъде по-дебел, можете да готвите малко по-дълго.
- Що се отнася до бистрата течност, не е необходимо да се излива.
- Тази течна маса има ценни лечебни свойства и може да се пие, подсладена с мед.
- Тази напитка е добра жажда за жажда.