Парни котлети

Следните рецепти със снимки ще ви кажат как да приготвяте бургери за двойка по различни начини: в тиган, в пещ, в бавен котлон или в двоен котел. Котлети, направени по този начин, имат безспорен плюс - основата им може да се състои от практически всякакъв вид храна (риба, месо или зеленчуци). След като разбра тайните на готвене на тази диетична храна, можете да попълните рецептата си с рецепти.

Как да се готви задушени банички

Универсално нискокалорично ястие, варени на пара, могат да бъдат въведени в диетата на бебета от първата година от живота, възрастните хора и тези, които са на диета. За да разберете как да направите парни банички, трябва да научите няколко правила за приготвяне на това ястие:

  1. Лимонов сок ще помогне за облекчаване на рибните кексове от неприятна миризма - трябва да се добавят в малки количества към сурово мляно месо.
  2. Размерът на продуктите влияе върху времето за готвене. Ако трябва спешно да поставите храната на масата, по-добре е месото да стане малко.
  3. Ако плънката е твърде тънка, трябва да добавите повече брашно или хлябни трохи (компонент, посочен в рецептата).
  4. Преди да приготвите пълнежа, той трябва да се изхвърли - така че котлетите да се окажат меки.
  5. Степента на смилане на мляно месо влияе върху пика на продуктите - колкото повече се смачква, толкова по-великолепни ще бъдат бургерите.
  6. Хлябът за мляно месо е по-добре напоен в млякото, за да стане продуктът по-вкусен. Можете обаче да използвате обикновена вода.

Задушени котлети от кайма се приготвят както в двоен котел, така и в бавен котлон с помощта на специална дюза. При отсъствието на споменатата по-горе техника, обикновен готвенел с вода с въртящ се пръстен ще направи. Продуктите не трябва да бъдат направени от мляно месо - за базата често се настъргани зеленчуци, настъргани на глоба ренде. В същото време ястието може да бъде и сладко, и солено.

Рецепти за парни котлети

Риба, мляно месо или пресни зеленчуци - всички бургери ще бъдат вкусни и най-важното полезно, ако ги приготвите за двойка. Варени ястия се различават от пържените с деликатен вкус и не по-малко приятен аромат. Ако искате да научите как да приготвяте диетична вечеря за цялото семейство у дома, разгледайте няколко лесни стъпки по стъпка по-долу.

В тенджерата

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 186 kcal.
  • Предназначение: за обяд.

За да направите ястие на пара без бавен котлон или двоен котел, използвайте обикновен тиган. Кайма може да използва всеки, който ви харесва - говеждо, пуешко, пиле или дори да смесвате няколко вида. Ако искате да оцените отличния вкус на пилените котлети, приготвени в тенджера, продължете стъпка по стъпка, както е посочено в рецептата по-долу.

  • пилешко филе - 600 г;
  • яйце - 1 бр.
  • лук - 0,5 бр.
  • сол, подправки - на вкус;
  • моркови - 1 бр.
  1. Месото се смила с месомелачка два пъти. Солева маса, сезон.
  2. Морковът се втрива фино, нарязва се лукът. Добавете зеленчуците на говеждо месо.
  3. В сместа, за да карам едно яйце, разбъркайте всичко до гладко.
  4. Навлажнете ръцете си с вода, пригответе овални продукти.
  5. Налейте вода в тигана, добавете сол и добавете подправка, ако желаете.
  6. Когато течността започне да кипи, намалете топлината, поставете котлетите, покрийте съдовете с капак и я оставете да се готви в продължение на половин час.
  7. Изключете топлината, оставете съда 10 минути.

В двоен котел

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 75 kcal.
  • Предназначение: за обяд.

Ако се придържате към здравословна диета и нискокалорични храни, ще се влюбите в зеленчуците, приготвени по рецептата по-долу. Ако желаете, можете да промените списъка на съставките, например да добавите свежи зеленчуци към продуктите - това ще ви помогне да придадете на ястието още по-интензивен и светъл вкус. Вижте как да направите такава диета за обяд в двоен котел.

  • подправки, билки - на вкус;
  • сушени кайсии (или сини сливи) - 50 г;
  • грис - 2 супени лъжици. л.
  • цвекло - 2 броя;
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • вода - 2 супени лъжици. л.
  • бял сусам - 50 г;
  • картофи - 3 бр.
  1. Всички зеленчуци сгънати в тенджера, сварете, докато варени, хладно, обелват.
  2. С помощта на малки ножове ренде, моркови котлет, цвекло. Ако е необходимо, дренирайте продуктите от течността.
  3. В сместа от цвекло-моркови добавете ситно нарязан лук, сушени плодове.
  4. Разбъркайте детайла, сол, сложете 20 минути в хладилника.
  5. Формирайте топчета от зеленчуци, поръсете със сусам.
  6. Поставете продуктите на двоен котел, гответе за 10 минути.

В бавната печка

  • Време за готвене: 45 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 132 kcal.
  • Предназначение: за обяд.

Рецептата е подходяща за тези, които предпочитат да ядат постно месо. Задушени телешки котлети, направени в бавна печка, се оказват вкусни и здравословни и се готвят много лесно и бързо. Можете да сервирате продукта с всеки сос, който ви харесва, но кюфтетата често се приготвят с гарнитура от зеленчуци, например с карфиол или броколи.

  • пшенични бисквити - 2 супени лъжици. л.
  • сол - на вкус;
  • телешко месо - 200 г;
  • яйце - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  1. Прясно месо измиване, нарязани на малки парченца, котлет с комбайн.
  2. Обелете лука, нарязани на филийки, поставете в купата на комбайна, котлет.
  3. За лука, изсипете бисквити, чук в яйцето, сол сместа. Включете техниката, превърнете компонентите в хомогенна маса.
  4. Месото се смесва със сместа от лук-яйце, като се образуват малки топки. Разточете тестото в галета.
  5. Всички продукти, поставени на дъното на формата, предназначени за готвене на пара.
  6. Поставете матрицата в купата на мултикукъра, която е наполовина пълна с вода предварително.
  7. Варете в продължение на 30 минути, като настроите режима на задушаване и затворите капака.
  8. Поставете готовите банички в чинии, поръсете ги с пресни билки - това ще им даде уникален вкус.

В тенджерата

  • Време за готвене: 1 час 10 минути.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 143 ккал.
  • Предназначение: за обяд.

Вместо двоен котел или мулти-готварска печка с функция за загряване на пара, можете да използвате обикновен решетка - тя трябва да бъде монтирана на съизмерима тенджера. Опитайте се да направите, например, котлети с пиле, които по ваш вкус не са по-лоши от пържените месни ястия. Този метод на готвене не разваля продукта, те остават вкусни и нежни, сякаш варени в двоен котел.

  • масло (дренаж) - 100 g;
  • яйце - 1 бр.
  • мляко - 100 мл;
  • галета - 100 г;
  • лук - 1 бр.
  • пиле - 700 г;
  • хляб - 3 филийки;
  • чесън - 3 скилидки;
  • пипер, сол - на вкус.
  1. Месо със зеленчуци няколко пъти котлет чрез малка мелница накрайник.
  2. Хляб се налива с мляко, когато се омекоти, също се изпраща в месомелачка.
  3. В получената плънка, за да карам едно яйце, добавете меко масло.
  4. Сместа се сол, подправя се и се приготвя в продължение на 15 минути.
  5. Направете кайма топки, преобръщане в галета.
  6. Налейте вода в съда. Когато се завие, поставете гевгир на върха, поставете оформените продукти на дъното.
  7. Оставете съда да заври по този начин в продължение на 40 минути.

Парни котлети във фурната

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 10 човека.
  • Ястия на калории: 168 kcal.
  • Предназначение: за обяд.

Печени ястия са обичани от много хора, особено тези, които са на диета. Продуктите се приготвят с минимално количество мазнини, докато използваните съставки запазват по-голямата част от хранителните им вещества. Ако искате да разнообразите диетичното си меню, обърнете внимание на тази рецепта - тя ще ви каже как да готвите парни говеждо бургери във фурната.

  • говеждо месо - 1 кг;
  • масло (раст.) - 5 ml;
  • яйца - 2 бр.
  • лук - 3 броя;
  • сол, подправки - на вкус;
  • грис - 50 г
  1. Превърнете месото и лука през месомелачка, добавете подправки и сол към каймата.
  2. Добавете яйцата към месната маса, грис, разбъркайте отново.
  3. Разстелете фолиото на дъното на тигана, поръсете с масло.
  4. Залепете желаната форма на продукта, поставете върху лист за печене, затворете с фолио.
  5. Печете 40 минути, като поставите тенджерата в пещта, предварително загрята до 180 градуса.

Задушени телешки котлети

  • Време за готвене: 1 час 10 минути.
  • Обслужване: 10 човека.
  • Ястия на калории: 148 kcal.
  • Предназначение: за обяд / вечеря.

Ако решите да приготвите питки с говеждо месо от кайма, след това следвайте тази рецепта. Той описва процеса стъпка по стъпка. Пригответе продукти с добавено масло и омекотен хляб, така че те ще бъдат особено нежни. Не забравяйте обаче, че с нискокалорична диета тези два компонента на рецептата все още трябва да бъдат премахнати.

Пилешка парна рецепта

Краят на лятото не е причина да се откажете от мечтата за хармония, затова не бихте попречили да допълвате диетата с топли зимни ястия.

За да се подхранва, а в допълнение към всичко полезно, вкусно и нискокалорично, то трябва да се приготвя от бяло месо и без масло, най-добрият пример е задушени пилешки пържоли. Такова ястие е наистина универсално, защото ще се впише идеално в сутрешното, обядното и вечерното меню, както и перфектно се справи с ролята на лека закуска.

И още една мазнина плюс предимствата на парните котлети - те се приготвят много бързо, само за половин час, едва ли можете да намерите по-просто ястие.

Парни пилешки пързалки: калории

Практически всяка ефективна диета насърчава парните ястия, и още повече, ако те се състоят от пиле или друго нискокалорично високопротеиново месо. Пилените пържоли са ярък пример, но не трябва да забравяме за състава на мляно месо за кюфтета.

  • С добавянето на пшеничен хляб към месната маса, калоричното съдържание на битовете се увеличава до 146 ккал на 100 грама и дори обработката с пара няма да спаси тук. Може да се каже с увереност, че ако не се напълнят с такава вечеря, те със сигурност не губят тегло.
  • Заменени хлебни изделия, предназначени да направят кюфтетата буйни, може да зеленчуци, като например тиквички или тиква. В този случай, енергийният капацитет на 100-грамова котлета ще бъде само 97 kcal.
  • Въпреки че картофите не са цитирани в диети, това е мястото за пиле. С този зеленчук, домашно приготвени кюфтета се оказват по-буйни, ефирни и със сигурност няма да се разпаднат. Да, и по отношение на калории проблеми няма да бъде: 104 ккал на 100 грама - не е толкова критично.

Пилешка пържола с тиквички

съставки

  • Филе от пилешки гърди - 0.4-0.5 кг + -
  • Пилешки яйца от първа категория - 1 бр. + -
  • Яйчни белтъци - от 2 яйца + -
  • Тиквички - 300 г + -
  • Лук (среден) - 1 бр. + -
  • Сушен чесън - 1 ч. Л + -
  • Готварска сол - 1/2 ч.л. + -
  • Пилешки подправки - 1/2 ч.л. + -

Как да се готви котлет на пара

Тиквичките са много сочен зеленчук и с неговото прибавяне, котлетите от мляно месо могат да станат воднисти, а самите кюфтета могат да бъдат разбити. В традиционната съветска кухня по този повод към котлети бяха добавени още яйца.

В тази стъпка по стъпка рецептата, ние също направихме оригинални корекции, като вместо 2 цели яйца взехме само техните протеини, което е по-полезно.

  • Отделени от филето на гръдната кост, нарязани на произволни филийки, не особено големи, но не си струва да се нарязват, все пак блендерът ще смила месото в овесена каша.
  • Тиквички чисти от кожата, и ако камъните са големи, тогава ние се отървете от тях. Останалата част от целулоза се смила върху средната решетка, присаливаем и оставяме да оставим сока за 5 минути.
  • Нарежете луковицата лук, колкото искате, а по-късно го изпращаме на пасатора заедно с пилешкото месо.
  • Сега взимаме обемна чаша блендер и зареждаме месо, лук, сух чесън, сол, подправки и едно цяло яйце. Удари всички съставки, докато се получи равномерна маса от две минути при максимална скорост.
  • Сега преместваме приготвената кайма в купа, добавяме изсушеното от избрания сок тиква на едно и също място, комбинираме ги с активно смесване, като периодично бием кайма по стените на купата.
  • Все още имаме протеини. С добавянето на щипка сол ги бием с миксер, докато пяната е колкото е възможно по-плътна, и след това внимателно ги набръчкваме в пълнежа, като се опитваме да не унищожим въздуха на протеините, а ги смесваме с главния котлет възможно най-внимателно.
  • Пълнежът е готов и сега можем да залепваме котлети. Намокрихме ръцете си във вода, отделихме една малка част от плънката, малко по-малко от топка за тенис, и я навиваме в леко сплескана топка.
  • Образуваните бита се полагат в двоен котел и се включват за 25 минути.

Прочетете още свързани публикации:

Задушени пилешки пържоли с гъби

Горчиви, както знаете, могат да се приготвят не само от месо, но и от различни добавки. Класическата комбинация от пиле и гъби винаги е успешна, защото това ястие придобива напълно различен вкус, по-наситен и богат.

съставки

  • Пилешко филе без кости (от гърдата) - ½ kg;
  • Пресни гъби - 0,4 кг;
  • Големи картофи - 1 бр.
  • Яйце - 1 бр.
  • Лукова крушка - 1 малка глава;
  • Сушени (смлени) мускат - 1 щипка;
  • Сушен копър - 1 ч.л.;
  • Пиперна смес - ½ ч.
  • Фина сол "Екстра" - 2/3 ч. Л.

Как да направите пилешки пържоли на пара направете го сами

  1. Пилешко месо, измити гъби и лук прескачат в месомелачка с най-малката дюза. Можете също да използвате блендер за смилане на съставки.
  2. Получената маса се сол и се подправя с всички налични подправки. Не се страхувайте да използвате подправки в готвенето си, защото с правилния подход те ще могат да направят ястието ви още по-вкусно. В тази рецепта сме избрали индийско орехче, копър и смес от различни чушки, но можете да изберете и други любими подправки на вашия вкус.
  1. Сега вземаме картофите, обелваме ги, смиламе на ренде и прехвърляме картофената маса с едно яйце в плънката пиле и гъби. Всички разбъркайте добре и можете да започнете да формовате биточков.
  2. Образуваме малки, кръгли, подпухнали бучки. Ако желаете, можете да ги преобърнете в панировка, за да задържите сока във възможно най-голяма степен, но всяко обезкосмяване (бисквити, грис, брашно) ще добави калории към храната ви.
  3. Котлетите се поставят в съда за пара на кратко разстояние един от друг, така че парата да може свободно да минава между тях и да ги сварява равномерно. Времето за готвене на такива котлети за няколко дни е 20 минути.

За да се запази диетичното качество на ястията, на дясното ястие трябва да се сервират задушени пилешки пържоли. Няма тестени изделия, картофено пюре и бял полиран ориз.

Пресни зеленчуци или зеленчукови салати, аспержи, зелен фасул, карфиол или варени броколи, елда или овесена каша - това е перфектната гарнитура за такива диети.

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни инфопродукти) посочете името и имейла си

Нарязани на месо котлети

Ние сме в диета номер 1. И тъй като четете тези редове, това означава, че сте един от тези, които са диагностицирани с пептична язва или язва на дванадесетопръстника. Е, що се отнася до храната, никой няма да ви даде бездна. В края на краищата, експертите са измислили много различни варианти за диета. Така че днешното ястие е предназначено както за хранене, така и за предотвратяване на болката и за нормално функциониране на стомашно-чревния тракт. С една дума, ние приемаме само онези продукти, които са ни позволени.

Месото, което ви предлагаме днес, да речем, за закуска, се приготвя лесно и бързо. Основното нещо - да има на склад всички съставки, които са разрешени за вас и които са предоставени от рецептата. Това ястие може да бъде приготвено за закуска и за обяд, като второ. На вечеря, кюфтета с картофи, а вие препоръчвате варени или пара, ще бъдат тежки. Но със зеленчукова салата - най-много!

Между другото, ястието, което ще подготвим днес, е възможно да предложи на цялото семейство. Вероятно са наситени с мазнините? И тук - парно месо котлети и картофи. Те ще го обичат! В крайна сметка, ястията с пара не са само диетични. Те, както и всичко останало, не съдържат никакви мазнини или канцерогени. Всички vitaminchiki в тях са спасени. В допълнение, всичко се превръща сочно и запазва вкуса си.

Метод на готвене

Що се отнася до месото, тогава, по принцип, можете да вземете всички, но по-добре говеждо, телешко и бяло пилешко месо. В нашия случай, това е говеждо. Необходимо е да се реже на парчета и да се смила в месомелачка.

Но, както показва опитът, люспите са отлична алтернатива на хляба и бисквитите. Да, обичайната овесена каша, която е варена каша. Вярно е, че за нашата версия е по-добре да изберете люспи с по-малка текстура. Натрошете сушени копър, и ако има пресни, можете да добавите пресни, и се смесват с зърнени култури.

Тъй като толкова много месо не винаги е било под ръка, този формат бързо загуби своята значимост и те започнаха да се приготвят, както беше удобно. И в нарязана форма, и в земята. Така че, излейте сухата смес в кайма и комбинирайте всичко добре, така че всичко да стане една маса.

Желателно е разнообразието на сварения картоф да е под ръка. Е, така че ако няма, тогава ще отиде друг. Точно тогава ще приготвим ястието малко по-дълго. С една дума, ще намалим картофите на филийки.

Изберете този с най-ниско съдържание на мазнини. Достатъчно една супена лъжица.

Така че, първо заслепяваме топките, тогава ще ги оформим.

По принцип времето е конвенционално понятие. В крайна сметка, ако ниско напрежение в мрежата, тогава времето ще трябва да добавите. Поставете всички съставки равномерно.

Когато всичко е готово, изсипете я и ги подредете в чинии. Delicious. Полезен. И колко красива!

Парни котлети

Парни котлети - диетична рецепта. Особено често варени парни кюфтета от пуйка и пилешки кюфтета от пилешко месо. Подгответе такива парни котлети в бавен котлон или в двоен котел. Повече за парните бургери.

Когато за първи път приготвих задушени пилешки котлети, те се оказаха сухи, но сега знам тайната на правенето на сочни пилешки котлети, така че споделям тази рецепта с вас. Парни котлети - не означава не вкусно или диетично, много е вкусно! Опитайте!

Продукти от мляно месо, както и буци, са пържени, задушени, печени и задушени. Приготвяйте продукти от кайма, натурални, с хляб (кюфтета), с разбито яйце (кнедли).

Бързо и без специални инструменти можете да готвите парни свински котлети.

Здравейте всички! Готвене на вкусна и здравословна храна. Днес ще бъдат задушени пилешки котлети. Няма нищо трудно в тази рецепта, дори не се нуждаете от двоен котел, лесно може да бъде изграден от импровизирани средства.

Кюфтета. Какви са те? Има много рецепти, но за себе си и семейството си готвя котлети най-често според тази рецепта - всеки им харесва много. Важното е, че можете да готвите такива млечни говеждо месо в тенджера, на пара или във фурната.

Пилетата за месо могат да се приготвят във фурната - просто и без мазнини! Сочността на печени котлети зависи от избора на мляно месо: ако пилето е по-сурово, ако свинското месо е по-сочно и по-дебело. Според тази рецепта котлетите са лесни за приготвяне, най-важното е да се следват някои правила.

Здравословната диета може да бъде не само здравословна, но и приятна, лека. За да сте сигурни в това, гответе задушени пилешки котлети в бавен котлон. Рецептата за парна пилешка котлета е много гъвкава и ви позволява да създавате нови версии на ястия, съчетаващи различни продукти. Този път приготвяме котлетите със зелени.

Пилешко филе и тиквени котлети, задушени - диетично, здраво и вкусно ястие. Такива пилешки котлети са сочни и са чудесни за детското меню. Не по-малко вкусна и здравословна ще бъде филето от пуйки, приготвено по същия начин.

Този вариант на популярни картофени котлети се прави от варени картофи и варен ориз с добавка на сирене и варени яйца.

Вкусни, сочни и меки пуйки и ориз! Готвя от филе, което прави това ястие по-полезно и нискокалорично. Най-добре е да се сервират бургери с варени зеленчуци, след това обядът ви ще бъде лек, здрав и много вкусен! Приятно апетит!

Риба и картофени банички с треска, варени в двоен котел, идеално пригодени за печени зеленчуци.

Рецепта от сьомга - 12 опции за готвене на една основа. Обръщам внимание, че във всяка версия вкусът (и външният вид) на кюфтетата са РАЗЛИЧНИ. За моя вкус, най-нежните котлети от сьомга във фурната (суров лук), а вкусни котлети от сьомга се пекат, нарязват (запържват)

Това пилешко ястие е чудесна възможност за диетичен обяд или вечеря. Сочни, нежни варени пилешки котлети могат да се дават дори на малки деца. Те нямат излишната мазнина, тъй като парните котлети в бавен котлон са изработени от пилешко филе.

Обикновено ястие от пуешко месо. Алтернатива на пържени кюфтета.

Диетичните кюфтета с кюфте с ябълка и извара са нежни и вкусни, а чрез варене е много полезно!

Рецепта за приготвяне на тенджера с ориз.

Пилените пилешки котлети са много вкусни. Винаги съм си мислел, че задушените котлети са вкусно ястие за хора, които са принудени да следват диета. Но бях приятно изненадан от вкуса на пилешкото месо от пилешко месо! Multicooker ще ни помогне да подготвим пържолите.

Варени котлети в Чехия - това е много вкусно. Само няколко нюанса, но след всичкото готвене от тях е!

Ако имате двоен котел, можете лесно да приготвите задушени пилешки котлети и дори котлети с говеждо месо. Рецептата за парни котлети в бавен котлон ще ви помогне, ако искате да научите как да готвите парни котлети без двоен котел. Пилешки кюфтета в мултикукър помагат особено ако имате нужда от парни пилешки котлети за детското меню, тъй като те могат да бъдат приготвени без специален контрол.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Парни топки

Ако решите да приготвите вкусен, но здравословен и нискокалоричен обяд, тогава мисля, че няма да намерите по-добър вариант от тези парни бъркалки и те също се правят доста бързо и просто.

СЪСТАВКИ

  • Говеждо 500 грама
  • Яйце 1 брой
  • Бял хляб 1-1.5 парчета
  • Мляко 0.5 стъкло
  • Масло 1 Чл. лъжица
  • Сол на вкус

Стъпка 1

Първо трябва да смели месото до състояние на равномерно пълнене, можем да го направим с месомелачка или в блендер, като мен.

Стъпка 2

Отново преместваме пълнежа в купата на пасатора, добавяме яйце, масло, напоено с мляко и пресован хляб, както и сол на вкус.

Стъпка 3

Смесва се до хомогенна маса.

Стъпка 4

От приготвеното мляно месо се образуват малки парченца, някои от които могат да бъдат изпратени във фризера и замразени за бъдеща употреба.

Стъпка 5

Сега изсипваме вода в купата за млечни продукти, поставяме специална тава за готвене на пара. Поставете кюфтетата в тази тава (може да бъде директно замразена), обикновено ги приготвям заедно със зеленчуци.

Стъпка 6

Включете режима "Готвене за двойка" и настройте времето на 30 минути.

Стъпка 7

След половин час котлети и зеленчуци ще бъдат готови, сервирайте ги на масата и отидете на обяд. Насладете се на храната си!

Парни котлети

Пилешки парни котлети с Apple

Много мека, сочна, вкусна и ароматна кюфтета задушени. За рецептата, благодарение на Marina-pypcik.

Задушени котлети от щука

Много диета котлети, така че майка ми ги подготвя, и тя се радва да сподели рецептата си с вас.

Задушени телешки котлети

Много нежни котлети за деца и техните родители.

Любими парници

Съпругът ми е изключително придирчив към месните ястия. Дайте му само печено свинско и това е всичко. Надявайки се по някакъв начин да разреди диетата си с повече или по-малко здравословни ястия, приготвих тези бургери. И стана чудо! Сега това е любимото му ястие. Искам да го предложа на всеки, който има същите проблеми, както и на щастливите собственици на двойни котли. Приятно апетит!

Парни котлети с броколи

Рецептата на това ястие беше публикувана на сайта през 2008 г. от потребителя на Avariya_SPb под името "Котлети" и илюстрирана от мен в рамките на действие "Оцветяване". По мое мнение - това е отлично ястие, което може безопасно да се припише на категорията "Здравословна храна".

Любими парни торти

Това е доказана дневна рецепта - много често приготвям пържолите. Това е съвсем просто, но лекува дори и противниците на парните ястия. Котлети се оказват сочни, пухкави и богати на вкус. Опитайте!

Унгарски парни котлети

Много харесвам парните котлети за тяхната сочност и диета и намерих тази рецепта в едно списание. Резултатът не разочарова: вкусни, нежни кюфтета с гарнитура от зеленчуци дойдоха при мен и дома ми на вкус. Опитайте го и вие!

Маса на парна котлета

Диетични, ароматни месни ястия.

Парни котлети

Вкусни бургери за цялото семейство. Парите са вкусно и здравословно ястие. Задушените ястия са полезни и не можете да спорите с този факт. Неслучайно парните котлети се считат за диетичен продукт и са подготвени и за деца.

Задушени питки с говеждо месо със сирене

Варени ястия са идеални за тези, които имат проблеми със стомаха. За ястия, които се приготвят с двоен котел, не се изисква допълнително използване на масло. Продуктите остават максимално водоразтворими витамини (А, С) и минерали. Идеален за картофи, макаронени изделия, зърнени храни)

Парни котлети. Парнишките са диетична възможност за приготвяне на известни ястия. Също така, тези котлети ще бъдат полезни за детска маса, за възрастни хора, за хора, претърпели възстановителен период след болест или операция.

Задушените котлети се приготвят от същите продукти като обикновените класически пържени котлети, но се приготвят с помощта на единици като двоен котел, мантовар, бавен котлон (режим на задушаване).

Поради факта, че когато готвите парни котлети не се нуждаете от масло, за да ги изпържите, калорийното съдържание на тези котлети е намалено. Те нямат пържена кори, защото те са много по-лесни за храносмилане от тялото, не действат като претеглят стомаха и храносмилателните органи.

Принципът на готвене на парни котлети е прост. Вие ще трябва мляно месо (говеждо, свинско, пилешко, агнешко), бял хляб, напоен с мляко или вода (може да се замени с настъргани картофи, тиквички, тиква), нарязан лук, сол, черен пипер. И не забравяйте да пиле яйца. Яйцето в пълнежа е в състояние да запази формата на котлет, когато се готви, особено ако котлетът не е пържен, а на пара.

След това котлетите се оформят от сварен кайма. Те могат да бъдат панирани в галета или да не се правят никакви панировки. След това котлетите се поставят на скара (може да се намаже с растително масло), двойни котли и се вари за няколко, докато не се приготви.

Парнишките също могат да бъдат не месо, а зеленчуци, от зеленчуци, нарязани по различни начини.

Можете да поднесете разнообразни странични ястия на парни котлети - от зърнени храни, варени макаронени изделия, зеленчуци, задушени и пресни, от картофи.

Битове с пара

Популярно месо - нежни кюфтета от пилешко или говеждо месо може да бъде още по-полезно и диетично, което значително ще разнообрази менюто на човек на уелнес диета, ако готвите говеждо или пилешки парченца. Факт е, че варените пръчици, както и останалите парни ястия, имат много ниско калорично ниво, но в същото време запазват хранителната стойност на месото. А количеството на хранителните вещества е дори по-голямо, отколкото в подобно пържено или печено ястие.

Парните парчета, чиято рецепта е предложена на тази страница, е много лесна за приготвяне, дори и да няма специален двоен котел във фермата. Перфектно подготвени котлети за двойка в бавен котлон, ако в устройството е предвиден такъв режим. Но дори и това да не е в кухнята, не трябва да се разстройвате. Тази рецепта за пръчици с пара ще бъде отлична и на обикновена кухненска повърхност. За обичайния кипящ котел се използва пластмасова дюза за пара, марля или дори елементарна решетка или сито.

Как да готвя парни котлети?

Парите котлети се считат за нискокалорична диета гореща. Те са много по-полезни от пържени и задушени. Ето защо, лекарите имат право да ядат по-полезно месо ястие в случай на пептична язва, те също са въведени в диетата на децата на първата година от живота.

В допълнение към полезните си качества, баничките са много вкусни. Варени точно над парата, имат свой специален вкус и редица вкусни рецепти.

Как да готвя парни котлети

Задушеното месо е много по-меко от пърженото. Как да готвя парни котлети? Най-често в двоен котел. Но ако такова устройство не е под ръка, можете да използвате други. Например поставете облицовката с отворите в обикновен тиган. Mantovarka дава същия ефект. Всеки слой от тенджерата се смазва и се поставят месни топчета. Подходящ за готвене на диетични ястия и мулти-печка. Той има специална форма, която е прикрепена над водния слой. В специален режим, можете да готвите бургери много бързо. Дори и обикновен тиган може да бъде приспособен за готвене на задушени месни продукти. Във фурната има и възможност да се приготви горещо мляно месо.

Съвети за парни котлети

Масата на парните бита трябва да се раздробява силно. Или няколко пъти в месомелачка или в блендер. Така готовото ястие ще бъде сочно и нежно.

Ако планирате да приготвите рибни кексове, няколко капки лимонов сок ще помогнат за премахване на специфичната миризма на риба. Добавя се към сурово мляно месо.

Месните пържоли са направени от всякакъв вид суровина - можете да използвате смесено мляно месо, чиста птица, свинско или говеждо месо.

Колкото по-малко се търкаляте, толкова по-бързо ще са готови. Съветът е добър за тези случаи, когато е необходимо бързо да се изхранват семейството и гостите.

Прекалено сочни мляно закрепете голяма част от хляб трохи, брашно или хляб трохи.

Повече меки продукти ще бъдат получени, ако предварително отблъснеш заготовката.

Крънчът ще добави бял хляб, напоен с мляко или вода.

Пиле, смляно за парни котлети

  • Пилешко филе - 500 грама
  • Батон - 2 броя
  • Яйцето
  • 2 лука
  • Някакво мляко

Смелете чистото месо. Запечен продукт, натопен в мляко, нанесено на ръка, смесено с приготвяне на месо. Дайте време да се накиснете.

Луковиците могат да се втрият в земното месо, или веднага да се завъртат с месо. Затегнете яйцето. Можете да разнообразите вкуса на всяко клонче от зелено.

Остава само да придадат форма на нашите продукти. Поставете върху палет и включете парахода. Половин час и можете да вземете проба.

Наземно говеждо за парни котлети

Говеждото месо, което е по-плътно по структура, обикновено се овкусява с масло. Винаги е в рецептата.

  • Парче масло -20 грама
  • Телешко месо - половин килограм
  • Хляб - 100 грама
  • Няколко лъжици мляко
  • сол

Нарязвайте парчетата месо в блендер, като ги смила добре. Млякото се изсипва от хляба, меси се и се смесва. Тук изпращаме масло. Замесете и хвърлете на масата.

Гответе по всеки удобен начин. Издълбаваме продълговати форми, лежим над вряща вода и задържаме над струя горещ въздух за около 30 минути.

Мека меса от говеждо месо се получава, ако замените хлебния продукт с валцувания овес. Овесената каша се накисва предварително и се поставя в партидата. Те се подготвят много бързо.

Свинско кайма за парни котлети

  • Килограм свинско месо
  • Масло - 25 гр.
  • Главата на лука
  • Картофи - 1 брой
  • сол

За това ястие, за да изберете филе се нуждаят от по-постно. В края на краищата, ако мазнината в тавата може да се стопи, тогава ще има вкус.

Смелете филето в месомелачка, заедно с него превръщаме картофите и лука.

След това ръчно месете маслената съставка в усуканото месо, солете го според предпочитанията си. Кръгли, овални, под формата на топки - изберете формата на продуктите. Най-добре е да се пекат пара свински пържоли в пещта, с добавяне на вода. Тук навигирайте интуитивно - под формата на торти трябва да са готови. Ако използвате multicooker, има специален режим. Просто включете и изчакайте точното време.

Това е едно от най-бързите топли ястия. Успешни кулинарни търсения.

Задушени кюфтета

Един от тези, които обичат кюфтето, е кюфтета. И, искам котлети да се приготвят, както и риби або овочич, най-популярни са месните ми бургери. Вашето ястие вече е станало по-скучно, опитайте рецептата за приготвяне на варени торти. Parovy kletti zberіgayut максимално килкот витамин, и така vdmіnno zvoyuyutsya organizmom. Можете да приготвите ястие заради двойния параход, мултикукер или боб. Обаче, ако си гадже, няма да знаеш бахатските сили за един час.

Ингредиент за приготвяне на котлети за двойка:

  1. Мляно месо - 800 г
  2. Картопля - 1 бр.
  3. Цибула r_pchasta - 1 бр.
  4. Яйце куряче - 2 бр.
  5. Мляко - 1-ви лъжица
  6. Часник - 3 скилидки
  7. Сил - за удоволствие
  8. Фрезоване на черен пипер - за удоволствие
  9. Резервен пипер от мелени - за удоволствие

Inventar за приготвяне на задушени банички:

  1. нож
  2. Крайна обработка
  3. Блендер с ренде
  4. лъжица
  5. Мирното стъкло
  6. купа
  7. Изпарител (мулти-кухненски)
  8. Порциин таро

Готвене на котлети за двойка.

Croc 1: Готуемо Ингредиенти.

Основната плънка за нашите кюфтета е m'yaso. Можете да си купите и готвачи с кайма, а вие сами можете да го спечелите, като вибрирате за цялото vidpovnyi shmatok ми, изчистване на yy от плевок и мазнини. Имате приготуванни пълнеж, който трябва да се използва за блендер на M'asorubka abo. Котлети могат да се приготвят като яки от свинско, яловичи, агнешко и яловичи, така и тях сумиши.

Schob vidtniti smak meyas и nadati yomu аромат, ми vímëmmo srenyu abo голяма tsibulina, чисти я от lushpinnya и dibno плевел. Можете да vikorisovuvaty блендер, просто не удар в каша. Takhozh поправка и w часовников механизъм.

Schob zakrіpiti плънка така, schob vín trimav форма котлети, ние трябва syra cartoplin, как ми промиемо, чисти от вътрешни shkírki и natremo на dríbniй tertsi abo príbniti y blenderі duzhe dríbno. Сега всичко е готово за подготовка.

Croc 2: Кайма от Готуемо за парни кюфтета.

В glibokíy mistsі zmíshati myasny фарш, podrіbnenu карикатури, лук и часовник, след което се направи яйце, сол и черен пипер за удоволствие. Schob nadati котлети sokovitist, добавете супена лъжица мляко в кайма маса. Отриману трябва да се ретранслира, schob rivno_rno rozpodіliti іngredіênti. Можете да смесите кайма с лъжица, и можете да използвате блендер - само със скорост по-малко от 1 час.

Croc 3: Котлетите на Липомо и Готуемо на пара.

Стабилен до парахода и подгответе подготовката на котлети. Ръцете са чисто напоени със студена вода, земята не се залепва за тях и е добре оформена. Загребваме кайма с маса за лъжица, прескачаме заедно с долоните, грабваме формата на млякото и рикадите в парахода. Namagaytesya vikladaty бургери не zadto schіlno, schob воня не се ядосвам. Затворете парахода и поставете режима на задушаване. Час приготовеня с парни кюфтета - pvvodini. Когато свърши за един час, оставете парахода да готви и нека кюфтетата го направят. Цих 10 хвилин виставит, за да се разпитва накт арт.

Croc 4: Готови задушени котлети.

Котлетите за пара се гледат един друг, било то гарнитура, например картофено пюре или варен ориз. Успех за тях така салати зи свиж овочiв abo само sol_nnya. Опитайте се да приготвите котлети от папагал, точно като най-вкусната канелена скорбяла.

Очаквайте:

- Изглежда, че нямате двоен котел, не искате да правите голяма тенджера, да поставите около една трета вода, да сложите напитка върху котлетите и да сложите тенджера върху нея. Саморобна двойна котел готова. Ale gootuvati в нови пати и potrobno trohi dovshe, приблизително 40 kvilin.

- Добавете мляното месо trohi rubanoi zeleni, след което оставете кюфтетата да хапят повече вкус.

- А заместител на terto á siro á карта за формиране на Пати, можете да го направите в кайма от бедрата на baky hlіba, напоена с molots ABO мазнини върхове.

- Котлети не са виновни, но плоски, за това натиснете формата на кули, но не и коржи. Така че вонята ще бъде прецакана и те ще бъдат по-последователни.

Задушени котлети от месо

Едно от любимите ястия от месото са кюфтетата. И въпреки че котлетите могат да се приготвят и от риба или зеленчуци, най-популярни са месото. За да направите това вкусно ястие също много полезно, опитайте рецептата за приготвяне на варени бани. Парнишките запазват максималното количество витамини и се абсорбират добре от организма. Можете да приготвите това ястие с помощта на двоен котел, бавен котлон или обикновена тенджера. Въпреки това, във всеки случай, това не означава много време и усилия.

Съставки за готвене на месо задушени кюфтета

  1. Мляно месо 800 гр. T
  2. Картофи 1 бр.
  3. Лук лук 1 бр.
  4. Пилешко яйце 2 бр.
  5. Мляко 1 маса. лъжица
  6. Чесън 3 скилидки
  7. Сол на вкус
  8. Мляно черен пипер на вкус
  9. Натрошен пипер на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Готвене на кюфтета с месо:

Стъпка 1: Пригответе съставките.

Стъпка 2: Готвене на кайма.

Стъпка 3: Изваяйте и гответе котлети за двойка.

Стъпка 4: Подайте готовите котлети за двойка.

Съвети за рецепти:

- - Ако нямате двоен котел, няма значение - вземете голяма тенджера, напълнете го с вода с около една трета, сложете гевгир с изрязаните в него котлети и покрийте тигана с капак. Готов е домашен двоен котел. Но за готвене котлети в него отнема малко повече време, около 40 минути.

- - Добавете малко нарязани зеленчуци към кайма, което ще добави още повече вкус на котлетите.

- - Вместо настъргани сурови картофи, за да фиксирате формата на баничките, можете да добавите малко бял хляб, напоен с мляко или тежки сметана, в кайма.

- - Котлетите не трябва да са плоски, така че да им придават формата на купа, а не плоски кюфтета. Така че те са по-добре печени и по-сочни.