Усложнения

Месен пудинг - за тези, които се грижат за здравето си!

Това изящно ястие получава статут на символ на коледната маса в Англия. Пудингът придоби популярност в Канада, Австралия, Америка. Процесът на готвене е изключително прост, необходими са следните съставки: мазнини, сметана, трохи, яйца, хлябни трохи, подправки... Пудинг - ястие, което може да се яде при стомашни заболявания - е леко и диетично.

Откъде сте?

Пудингът може да се яде дори за хора с храносмилателни проблеми.

Оригиналната история на ястието заслужава вниманието на готвачите. Преведено от френски, означава „малка наденица”, в древни времена пудингът не се наричаше сладкиши, а месни ястия. Няколко версии са разпределени по отношение на произхода на пудинга, според първия, първоначално той е овесена каша, приготвена в говежди бульон. След добавяне на мед, хляб, кори, сливи и мед. Готовото ястие се сервира горещо, тази рецепта е особено популярна през 16-ти век.

Друга версия на произхода предполага, че тази рецепта заготовки, които се препоръчват да се съхранява на хладно място. В допълнение към основните съставки, в зависимост от личните предпочитания, готвачите прибавят различни подправки и малко захар. Тази рецепта е в съответствие с идеите на британците за перфектния вкус, популярността му се разпространява с уникална скорост, месото бързо става основният атрибут на празничната маса. С течение на времето сливата беше изключена от рецептата.

Символът на коледната маса - пудинг - включва 16 съставки, първото такова ястие беше представено на съда Джордж В.

В резултат на безкрайните експерименти на кулинарни специалисти, като компоненти на пудинга се използват сладки: захар, плодове, меласа, брашно и мазнини. За известно време много хора са забравили, че пудингът е месо. Сладкото деликатесно ястие завладява няколко поколения, като всеки се опитва да направи нещо ново, за да придаде пикантен вкус.

Месен пудинг в бавен котлон

Съвременните готвачи са направили корекции в рецептата, с цел да осигурят възможност за приготвяне на гурме ястие с помощта на съвременни домакински уреди, например, мултикукър.
съставки:

мляко - 1/2 ст.;
мляно пиле - 500 г;
бял хляб - 100 г;
лук - 1 бр.
яйца - 2 бр.
малко пресен копър.

Процес на готвене

Дори един амбициозен готвач ще може да овладее рецептата за готвене на месен пудинг. На първо място, трябва внимателно да изрежете кората от хляба, да го накиснете в млякото.
Превъртете хляба с лук и месо, добавете останалото мляко, пипер и сол на вкус.
Отделяйте протеини от жълтъци, разбърквайте с мляно месо, с протеини, които трябва внимателно да кашате в силна пяна, за да постигнете желания ефект се препоръчва да добавите малко сол към охладената маса.
Пяна една лъжица, добавете към пълнежа, леко разбъркайте.
Предварително оформете формуляра добре с масло, след това изложете равномерен слой мляно месо.
Ако планирате да приготвите чиния в бавен котлон, трябва да използвате достатъчно количество вода, средно по 3 чаши, време за готвене - 25 минути.
След готвене пудингът трябва да се остави да изстине напълно, да се отстрани от матрицата, да се сервира със зеленчуци и заквасена сметана.

Празничен пудинг за месо

Коледен пудинг за месо

пилешки гърди - 1 бр.
мляко - 2/3 ст.;
мляно свинско месо - 1 кг;
чесън - 2 скилидки;
шам-фъстъци - 100 г;
бекон - 300 г;
яйца - 2 бр.
магданоз - 1 китка;
растително масло - за смазване;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене

Добавете яйцата, чесъна, шам фъстък и нарязаните зеленчуци на старателно смляното кайма. Солта и пиперът трябва да са в съответствие с личните им вкусове.
Добавете млякото и отново разбъркайте добре. Формирайте маслото и разбъркайте сместа върху тънки филийки бекон, които трябва да висят над ръба на формата.
Първият слой мляно месо се покрива с плочи от пилешко филе и се смила отново.
За покриване на пудинга се използват плочи от бекон, оптималната температура на готвене е 200 градуса за един час.
Премахване от формата може да бъде само след пълно охлаждане, истинският вкус може да се оцени на следващия ден, да има търпение.
За онези, които обичат оригиналната и проста рецепта, трябва да оценявате пудингите от моркови и мляко.

Пудинг за парно месо

говеждо месо - 400 г
Мляко - 200 мл (1-во място)
-1бр. Яйца
масло - 30 г (1 супена лъжица)
сол на вкус

Процес на готвене

Предварително почистете месото от сухожилията и мазнините.
След това е необходимо да се готви и прескача два пъти през месомелачка, в идеалния случай се препоръчва използването на фина решетка. отделете бялото от жълтъците.
Катериците трябва да се разбиват, за да образуват силна пяна.
В месната маса добавете жълтъци, сол, мляко.
Внимателно добавете разбитите протеини на малки порции.
Масата трябва да придобие пастообразна консистенция.
За смазване на контейнера на двойния котел използвайте масло
Поставете месото в равномерен слой в контейнер с двойна пара, изсипете две чаши вода в тигана.
Задайте подходящия режим.

"Парене", време - 25 минути

Месен пудинг за диетична маса

Пудинг за месо в печката

Мляно говеждо 500 гр.
Петлянка и босилек 5.
Чесън 2 зъба.
Яйце 3 бр.
Масло 50 гр.
Растително масло 1 супена лъжица.
Крушка 1 бр.
Навигационен път.
Сол, смес от черен пипер 1 чипс.

подготовка

Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 ° C, формулярът трябва да бъде внимателно смазан, професионалните готвачи препоръчват да се предпочитат силиконови форми, поръсете основата с галета.
Лунният фин режим, ние ферментираме до прозрачно състояние.
Успоредно с това нарязайте чесън, билки.
Отделете жълтъците от протеините, които трябва да се охладят, за да се осигури възможността за получаване на силна пяна.
Първият етап от приготвянето на оригиналното ястие осигурява пълно смесване на всички съставки, с изключение на зелените, чесъна и протеините.
След равномерно разпределение на мляно месо във формата, изложи парчетата масло., поръсете с галета, печете за 50 минути.
Сервирайте ястието трябва да бъде горещо, като допълнение, можете да служите lecho или зеленчуков сос.

Основната пречка, поради която много от тях изоставят идеята за приготвяне на месен пудинг, е погрешно схващане за сложността. Достатъчно е да се запознаете с рецептата, за да се уверите в обратното. Можете да направите семейството си щастливо с тази вкусна и здравословна храна както по празници, така и през делничните дни. Уверено експериментират със създаването на нови оригинални ястия, вашите усилия ще бъдат оценени от дома и гостите. Пудингът е идеален, усилията ви не могат да останат незабелязани и стомахът ви ще каже "благодаря".

Коледна рецепта за пудинги - бележка за хостеси:

Месен пудинг в бавен котлон

съставки:

Уморени от редовни бургери? Искате нещо ново и необичайно? Пригответе месен пудинг за месо - семейството ви ще оцени кулинарния ви експеримент.

Лукът се смила в месомелачка и се смесва с мляно месо.

Накиснете хляба в млякото и го сложете на кайма с мляко. Сложете там жълтъци

и бита. Всички разбъркайте внимателно.

Смажете купата с масло и сложете месната смес. Налейте 2 чаши вода в бавната печка, поставете шкафа за пара и поставете купата с пудинга и гответе 25 минути за двойка.

Месен пудинг

съставки:

говеждо месо - 400 г
Мляко - 200 мл (1-во място)
-1бр. Яйца
масло - 30 г (1 супена лъжица)
сол на вкус

Технология за готвене:

Месо, изчистено от мазнини, сухожилия. Сварете месото и пропуснете два пъти през месомелачка с фина скара.
Яйца. Отделете бялото от жълтъците. Катеричките бият с блендер в силна пяна.
Добавете яйчни жълтъци, мляко и сол към говеждо месо. Замесете добре и внимателно добавете разбитите протеини. Масата трябва да е еластична, като паста.
Смажете формата с масло, намажете месната маса, гответе за няколко или на водна баня за 20-25 минути.
На масата се сервира парна пудра с гарнитура, например - пюре от картофи или моркови, варен ориз, варени зеленчуци или самостоятелно ястие.

Готвене в бавен котлон -

Пудинг за парно месо

съставки:

говеждо месо - 400 г
Мляко - 200 мл (1-во място)
-1бр. Яйца
масло - 30 г (1 супена лъжица)
сол на вкус

Технология за готвене:

Месо, изчистено от мазнини, сухожилия. Сварете месото и пропуснете два пъти през месомелачка с фина скара.
Яйца. Отделете бялото от жълтъка. Катеричките бият с блендер.
Добавете яйчни жълтъци, мляко и сол към говеждо месо. Замесете добре и внимателно добавете разбитите протеини. Масата трябва да е еластична, като паста.
Смажете контейнера за пара с масло.
Разпространяваме месната маса в контейнер-двоен котел, а в тава с бавно печка се налива две чаши гореща вода.
Слагаме контейнера за параход в тенджера.
Зададохме режима мултикуер:

"Пара"
време - 25 минути

На масата се сервира парна пудра с гарнитура, например - пюре от картофи или моркови, варен ориз, варени зеленчуци или самостоятелно ястие.

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

Протеин - 30.45 g
Мазнини - 23,65 g
Въглехидрати - 1.05 g
Калорично съдържание - 337.59 Ккал
В1 - 0 mg
B2 –0 mg
С - 0 mg
Ca-0 mg
Fe - 0 mg

Как да готвя месо, риба, зеленчуци и постно пудинг в бавен печка и микровълнова печка?

Правилно хранене: рецепти в бавен котлон

Отдавна искате да започнете да ядете правилно, но мислите, че е скъпо? Или може би смятате, че готвенето на здравословни ястия е изключително дълго и трудно? Или смятате, че храната може да бъде или здрава, или вкусна, но определено не и двете от тези качества едновременно? Радваме се да се радваме, всичко това не е нищо повече от обичайни погрешни схващания и тази статия ще ви покаже, че е евтина, бърза, вкусна и преди всичко полезна, възможно е! Ще добавим рецепти за готвене в бавен котлон, които не само са лесни за приготвяне, но и подобряват Вашето благосъстояние, помагат ви да затегнете фигурата си и просто се влюбите в здравословна храна.

От какво се състои правилното хранене?

Балансирана диета. Много е важно да се наблюдава съотношението на мазнини, въглехидрати и протеини, така че тялото да получи достатъчно количество енергия и да го консумира оптимално, и да не се отделя под формата на мастна тъкан. Също така е необходимо да се консумират микроелементи и витамини, които преобладават в зеленчуците, плодовете и плодовете.

Внимателно прочетете етикетите на закупените продукти. Колкото по-малко консерванти и химически добавки са посочени там, толкова по-добре, защото няма абсолютно никакъв смисъл в здравословното хранене, ако продуктите са неестествени или развалени.

Предпочитат плодове, зеленчуци, плодове и всички видове зеленина.

Те са с ниско съдържание на калории, богати на витамини, но в същото време не са лоши да задоволяват глада. Зърненият хляб, бобовите растения и зърнените култури са добри доставчици на въглехидрати и протеини. Диверсифицирайте диетата може да бъде постно месо, постно риба и морски дарове. Млечните продукти купуват ниско съдържание на мазнини.

Опитайте се да намалите консумацията и в идеалния случай напълно да се отървете от рафинирани бонбони, сладка сода, бързо хранене, мая и бутерчета, сок от торбичките. Всички тези неща са лесни за замяна с полезни, но не по-малко вкусни плодове и плодове, сушени плодове, ядки, самостоятелно сварени компоти.

Ползите от здравословното хранене избледняват, ако сте пристрастени към алкохола или често и много пушат.

Методът на готвене е важен. Пърженето в конвенционален тиган, който често използва масло, ще превърне дори най-полезната храна в вреден продукт.

Повечето от витамините са унищожени, а самата храна е пълна с канцерогени. Най-добрите начини да направите здравословен продукт, без да го развалят, са пара, печене, варене или задушаване.

Защо бавното готварство е незаменима нещо в кухнята

Предимствата на multicookers са абсолютно безспорни. Не е нужно да се притеснявате как да разнообразите менюто си, как да приготвите ястие, което е полезно, но вкусно, и да стоите с часове на печката, жертвайки почивка или любимото си хоби. Всички тези проблеми ще бъдат решени вместо вас multicooker!

Но освен очевидните предимства под формата на спестяване на време и усилия, той има и няколко удивителни свойства, благодарение на които заслужава такава популярност сред почитателите на полезна и евтина храна:

Стягане. Капакът, който плътно затваря сварено ястие, не позволява пара, а с него и здравословни вещества. Плюс това - ястието изнемогва в собствения си сок, който, несъмнено, го прави много по-вкусен и сочен.
Минимално масло. Не е необходимо да измазвате саксията така, че котлетите да не се изгарят: неприлепващото покритие не позволява прегряването на храната, което означава, че предотвратява образуването на канцерогени и трудно смилаеми вещества.
Готвене на пара. Най-хранителен и полезен начин, по който практически всички витамини остават вътре в продукта.
Грижа за графика ви. Отнема от 40 минути до 1.5 часа за приготвяне на едно ястие, но участието ви не е задължително. Поставете продуктите в пота според рецептата, изберете желаната програма и разгледайте бизнеса си. След известно време просто сложете топла храна (почти всички мултикурки имат вградена функция за отопление) на плочите!
Всички ястия, приготвени в бавен котлон, са диетични. Те се усвояват лесно от организма, имат ниско съдържание на калории и деликатна текстура.

Стартирането на правилното хранене е абсолютно постижима цел. По-голямата част от здравословните ястия се състоят от прости и лесно смилаеми продукти, които освен това са доста евтини. А мултикукърът ще ви помогне в подготовката на тези ястия!

Рецепти за здравословна храна в бавен котлон

Рецептите за готвене в бавен котлон са безброй и можете да експериментирате със създаването на свой собствен, уникален. Ето две рецепти за много задоволителни и евтини ястия на цена, от която можете да направите пълноценен обяд и вечеря.

Борш с месо на костта

Телешко на кост - 1 кг
Вода - 2 л
Чесън - 2 зъба.
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Зеле - 300 гр
Картофи - 4 бр.
Моркови (големи) - 1 бр.
Цвеклото - 1 бр.
Лимонов сок - 1 супена лъжица.
Доматено пюре - 3 супени лъжици.
Лук - 1 бр.
Грах от черен пипер - 5 бр.
Лист от листа - 3 бр.

Сложете месото в тенджера, изсипете с вода. Затворете капака и гответе за 1,5 часа в режим на охлаждане.
Смила моркови и цвекло на груби ренде. Изсипва се маслото в съда и се запържва в продължение на 10 минути с капака на мултифункционалната печка на функцията „Пържене / изпичане“.
Смажете зелето, помнете с ръцете си (това ще даде сок и заемат по-малко място). Фрай с моркови и цвекло за още 10 минути.
Обелете картофите, нарязани на ивици. Обелете лука, но не ги режете.
Отрежете месото от костите.
Към зеленчуците се добавя целият лук, дафинов лист, картофи и пипер.
Изсипва се всички продукти с бульон и се оставя с капака в режим "Охлаждане" в продължение на 1 час.
15 минути преди боршът да се приготви (според таймера на бавното готвене) да се добави доматено пюре и нарязан чесън.
След един час добавете лимонов сок и премахнете лука.
Изсипете в чинии, подправете със зеленчуци и гъста заквасена сметана. Боршът е готов!

Задушени картофи

Нискомаслено месо - 500 гр
Картофи - 1 кг
Лук - 1 бр.
Чесън - 3 зъба.
Български пипер - 1 бр.
Средно от моркови - 2 бр.
Сол, подправки

Изплакнете месото под течаща вода и подсушете. Счупете го на малки парченца по зърното. Това ще даде мекотата на ястието.
Обелете и нарежете зеленчуците.
Картофите се нарязват на кубчета по размер, малко по-голям от месото.
Поставете всички съставки в бавното готварско помещение, налейте вода 5 см над продуктите и при затворен капак оставете да къкри 1 час.
Периодично се разбърква. Добавете подправки и сол. Ако водата кипи, допълнете.
За 10 минути готвене, добавете подправки, сол и нарязан чесън.
След приключване на програмата на функцията “Отопление”, яхнете ястието, докато не е напълно готово за 30 минути.
За аромат поръсете с нарязани зеленчуци.

Месен пудинг - за тези, които се грижат за здравето си!

Пудингът може да се яде дори за хора с храносмилателни проблеми.

Няколко версии са разпределени по отношение на произхода на пудинга, според първия, първоначално той е овесена каша, приготвена в говежди бульон. След добавяне на мед, хляб, кори, сливи и мед.

Готовото ястие се сервира горещо, тази рецепта е особено популярна през 16-ти век.

Друга версия на произхода предполага, че тази рецепта заготовки, които се препоръчват да се съхранява на хладно място.

В допълнение към основните съставки, в зависимост от личните предпочитания, готвачите прибавят различни подправки и малко захар.

Тази рецепта е в съответствие с идеите на британците за перфектния вкус, популярността му се разпространява с уникална скорост, месото бързо става основният атрибут на празничната маса. С течение на времето сливата беше изключена от рецептата.

Прочетете: Възможно ли е да се яде бременна грейпфрут: за и против

Месен пудинг в бавен котлон

мляко - 1/2 ст.;
мляно пиле - 500 г;
бял хляб - 100 г;
лук - 1 бр.
яйца - 2 бр.
малко пресен копър.

Процес на готвене

Дори един амбициозен готвач ще може да овладее рецептата за готвене на месен пудинг. На първо място, трябва внимателно да изрежете кората от хляба, да го накиснете в млякото.
Превъртете хляба с лук и месо, добавете останалото мляко, пипер и сол на вкус.

Отделяйте протеини от жълтъци, разбърквайте с мляно месо, с протеини, които трябва внимателно да кашате в силна пяна, за да постигнете желания ефект се препоръчва да добавите малко сол към охладената маса.

Пяна една лъжица, добавете към пълнежа, леко разбъркайте.

Предварително оформете формуляра добре с масло, след това изложете равномерен слой мляно месо.

Ако планирате да приготвите чиния в бавен котлон, трябва да използвате достатъчно количество вода, средно по 3 чаши, време за готвене - 25 минути.

След готвене пудингът трябва да се остави да изстине напълно, да се отстрани от матрицата, да се сервира със зеленчуци и заквасена сметана.

Празничен пудинг за месо

Коледен пудинг за месо

пилешки гърди - 1 бр.
мляко - 2/3 ст.;
мляно свинско месо - 1 кг;
чесън - 2 скилидки;
шам-фъстъци - 100 г;
бекон - 300 г;
яйца - 2 бр.
магданоз - 1 китка;
растително масло - за смазване;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Пудинг за парно месо

говеждо месо - 400 г
Мляко - 200 мл (1-во място)
-1бр. Яйца
масло - 30 г (1 супена лъжица)
сол на вкус

Пудинг за месо в печката

Мляно говеждо 500 гр.
Петлянка и босилек 5.
Чесън 2 зъба.
Яйце 3 бр.
Масло 50 гр.
Растително масло 1 супена лъжица.
Крушка 1 бр.
Навигационен път.
Сол, смес от черен пипер 1 чипс.

подготовка

Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 ° C, формулярът трябва да бъде внимателно смазан, професионалните готвачи препоръчват да се предпочитат силиконови форми, поръсете основата с галета.
Лунният фин режим, ние ферментираме до прозрачно състояние.
Успоредно с това нарязайте чесън, билки.

Отделете жълтъците от протеините, които трябва да се охладят, за да се осигури възможността за получаване на силна пяна.

Първият етап от приготвянето на оригиналното ястие осигурява пълно смесване на всички съставки, с изключение на зелените, чесъна и протеините.

След равномерно разпределение на мляно месо във формата, изложи парчетата масло., поръсете с галета, печете за 50 минути.

Сервирайте ястието трябва да бъде горещо, като допълнение, можете да служите lecho или зеленчуков сос.

Уверено експериментират със създаването на нови оригинални ястия, вашите усилия ще бъдат оценени от дома и гостите. Пудингът е идеален, усилията ви не могат да останат незабелязани и стомахът ви ще каже "благодаря".

Прочетете: Омега 6: където се съдържа, сравнение с омега-3, специални добавки

Коледна рецепта за пудинг - забележка за домакини:

Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.

Кажете на приятелите си! Разкажете за тази статия на приятелите си в любимата си социална мрежа, като използвате социалните бутони. Благодаря!

Как да готвя пудинг в бавен печка

Ако искате да се поглезите със себе си и вашето семейство с вкусни сладкиши, опитайте да приготвите палачинки в бавен котлон или пудинг.

Пудингът по правило служи като десерт. Въпреки това, в някои случаи, тя може да бъде пълноправен ястие, перфектно подходящ дори за празнична вечеря.

Готвенето на пудинг в бавен котлон може да бъде много просто. Можете да използвате сладки и солени съставки като пълнеж.

Нека разгледаме няколко начина как да направите пудинг в бавен котлон. Да започнем с това, нека анализираме най-простата рецепта за пудинг в бавна печка с пълнеж от сирене.

Пудинг с чийзкейк

За да приготвите пудинга от изварата в бавната готварска печка, трябва да приготвите следните съставки:

500 грама извара (по-добре да вземем 9%)
1 чаша захар
2 пилешки яйца
4 супени лъжици брашно
Масло (на вкус)
½ чаша стафиди
½ ч.л. ванилия
½ чаена сол.

Рецептата за пудинг с извара в бавен котлон е както следва:

Първо трябва да поставите извара в голяма купа. Внимателно омесете извара с вилица, след което добавете захар. Всички се разбъркват добре.

След това към получената маса се добавят пилешки яйца, разтопено масло, ванилин и сол. Отново смесете добре. След това започваме да изливаме брашно постепенно. Не забравяйте да разбърквате.

За да улесните процеса, можете да използвате кухненски робот или пасатор. В края добавете стафидите.

За да приготвяте пудинг с извара в бавен котлон, можете да използвате различни видове мултикурки. Моля, обърнете внимание, че времето за готвене на пудинга в бавната печка в този случай ще бъде различно.

Ще използваме Multicooker Redmond. За да приготвите пудинга от сирене в мултикукер Redmond, трябва да сложите масата на изварата в купата за млечни продукти и да настроите режима "Baking". Заквасеният пудинг в бавно печка се пече в продължение на 60 минути.

След определеното време отстранете пудинга от бавното готвене и го оставете да изстине за 10 минути.

Оризнов пудинг

Сега разгледайте рецептата за оризов пудинг в бавен печка. За да приготвите пудинг в оризоварска печка, трябва да вземете:

200 грама ориз (по-добре е да се вземат кръгли зърна)
400 мл мляко (2.5%)
2 пилешки яйца
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици 10% крем
½ торба с ванилия
Канела на прах (на вкус)

Как да готвя пудинг ориз в бавен печка?

Измийте ориза обилно с течаща вода. Сгънете измития ориз в купата. Напълнете я с мляко. Задайте режим “Готвене”. Приготвя се ориз 60 минути.

Докато оризът кипи, отделете бялото от жълтъците. Протеините се поставят в отделна купа и се смесват с канела, сол, ванилия, захар и сметана. Сместа се разбърква с варен ориз. Разпръскваме всичко обратно в купата. Задайте режим "Печене". Оризният пудинг в бавно печка се пече 45-60 минути.

Пудинг с грис

Помислете за рецепта за пудинг с грис в мултикукър. За да приготвяте пудинг с мана в бавен котлон, трябва да вземете:

500 ml мляко
50 грама грис
3 супени лъжици захар
50 грама масло
1 чанта ванилия
3 супени лъжици какао на прах.

Рецепта за приготвяне на пуд от грис в бавен котлон:

Добавяме грис към купата за млечни продукти. Напълнете всичко с 2,5% мляко, добавете захар и настройте режима “Готвене”. Сварете грис в бавен печка трябва да бъде около 30 - 35 минути (с капак затворен).

В готовия грис се добавят разтопено масло и ванилия. Всички се разбъркват добре. Най-използван смесител.

Пудинг от грис в бавен котлон може да бъде бял или кафяв. Ако искате да направите кафяв пудинг, тогава трябва да смесите получената маса с какао на прах. След това сложете всичко в калъпи и сложете в хладилника. Очакваме пълно охлаждане (около 2 часа).

Преди сервиране, грис пудинг в бавен котлон може да бъде украсен с пресни плодове.

Бананов пудинг

Банановият пудинг в бавната печка ще бъде отличен десерт, който ще се хареса на децата и възрастните. За да приготвяте бананов пудинг в бавен котлон, ще ни трябва:

100 грама масло
2 пилешки яйца
125 грама захар
4 банани
1 супена лъжица лимонов сок
125 грама галета
300 мл сок от ананас.

Как да приготвите бананов пудинг в бавен котлон?

Маслото трябва да се разтопи предварително. В отделна голяма купа добавете захар, яйца и масло. Всички се разбъркват добре. За по-добро смесване можете да използвате блендер.

В получената смес се добавят обелени и пюре от банани и лимонов сок. Всички смеси. След това добавете сока от ананас и галета. Всички се смесват до получаване на хомогенна маса.

Поставете сместа в купата за млечни продукти. Задайте режим "Печене". Банановият пудинг в бавна печка се пече в продължение на 40 минути.

шоколад

1 литър мляко
100 грама грис
100 грама захар
80 грама шоколад
2 супени лъжици масло.

Рецепта за приготвяне на шоколадов пудинг в бавен котлон:

Изсипете млякото в купата на бавното готварство и довеждайте до кипене (изберете който и да е режим). След това добавете шоколад, захар и масло. Кук се разтваря шоколад. След това добавяме грис към получената смес. Не забравяйте да разбърквате, за да избегнете образуването на бучки.

Шоколадовият пудинг в бавен котлон се приготвя в продължение на 5 минути при температура 100 градуса по Целзий (режим "Multi-cook"). След това излейте шоколадовия пудинг във формата и изпратете в хладилник за 2 часа.

Морков пудинг в бавен котлон

В допълнение към всичко по-горе, можете да приготвите ябълков пудинг в бавен печка или морковен пудинг.

Помислете как да приготвите пудинг от моркови в бавен котлон.

2 - 3 моркови
2 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
100 грама масло
Сол на вкус
Канела на вкус
10 грама прах за тесто.

Как да готвя моркови пудинг в бавен печка?

Сложете маслото в купа за млечни продукти. Задайте режим “Heated” и изчакайте пълното топене на маслото.

Морковите чисти и три на ренде. В отделна купа, бийте яйца със захар. Добавете настърган морков и разтопено масло. Сол на вкус и добавете канела.

Отделно смесете брашното с бакпулвера. След това постепенно се изсипва брашното в сместа от моркови. Разбърквайте постоянно.

Поставете получената маса в купата с мултикукър. Задайте режим "Печене". Пудра от моркови в бавен котлон се пече в продължение на 60 минути.

Диетични ястия в бавен котлон

Бавната печка изглежда е създадена за приготвяне на диетични ястия, в края на краищата, за да не се ядат нискокалорични салати! Няма съмнение за полезността на храната от мултикукъра:

храна с пара или яхния запазва цялата гама от витамини и микроелементи;
храна може да се приготвя с много малко количество мазнини (или без нея);
храната никога не гори и пържената "вредна" кора не се образува.

Ето защо за тези, на които е предписана диета по здравословни причини, както и за малки деца, ученици и хора, които искат да нормализират теглото си, бавното готвене е най-добрият помощник в готвенето. И в него можете да създадете разнообразие от ястия, да печете пайове и да приготвяте натурални кисели млека, което ще превърне всяка диета от изпитание в вкусна и здравословна балансирана диета.

Лена рецепта за борш с говеждо месо

Време за готвене: 2 часа

Порции: 6 бр.

Броят на калориите на 100 грама ястия: 40 Kcal

съставки

Говеждо месо - 600 г
Зеле - 350 г
Картофи - 3 бр.
Цвеклото - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Домати - 2 бр.
Вода - 1.5 л
Лимонов сок - 1 супена лъжица.
Растително масло - 1 супена лъжица.
Лист от листа - 2-3 бр.
Грах от черен пипер - 5-6 бр.
Зелен лук - 50 г
Сол, смлян черен пипер - на вкус

подготовка

Измийте месото, отрежете цялата мазнина и изрежете на малки парченца. Запържете в малко количество растително масло в бавен печка (20 минути, режим "Печене"). Зеле фино котлет. Настържете цвекло и моркови на груби ренде.

Ситно нарязайте лука. Нарежете картофите и пресните домати на кубчета. Ако няма пресни домати, можете да използвате консервирани храни, но не можете да използвате домат или кетчуп - това изобщо не са диетични продукти.

Да, супата може да бъде и диета!

Всички зеленчуци се сгъват в бавно печка на слоеве върху месото: лук, картофи, цвекло, моркови, зеле. Напълнете с вода до най-горната маркировка в купата за млечни продукти. Добавете сол, пипер (смлян и грах), дафинов лист и лимонов сок. Ако няма пресен лимонов сок, няколко зърна от лимонена киселина могат да се разреждат с вода. Оцетът е неприемлив за употреба - той не е диетичен продукт.

В режим "Печене" донесете борш на кипене, но не го оставяйте да заври, но веднага превключете на режим "Охлаждане" и го оставете за 1,5 часа.

След сигнала за готовност супата трябва да се свари (25-30 минути), след което да се излее в чинии. Препоръчително е да поръсите борш с нарязан зелен лук в чиния.

За тези, които не са на строга диета, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана, но това ще увеличи съдържанието на калории в порциите.

Рецепта на Турция пилаф

Време за готвене: 60 минути

Порции: 4 бр.

Броят на калориите за 100 г ястия: 154 Ккал

съставки

Филе от Турция - 500 г
Ориз басмати - 450 г
Моркови - 200 г
Лук - 2 бр.
Вода - 580 мл
Растително масло - 60 мл
Чесън - 10 скилидки
Сол, пипер, куркума, зира - на вкус

подготовка

Поръсете филето на малки парченца, моркови в ленти и лук на кубчета. Ситно нарязайте шест скилидки чесън. Сложете заедно в тенджера и разбъркайте добре. Поръсете със сол, пипер, куркума и зира. Изплакнете ориза със студена вода, докато водата стане чиста.

Турция диета пилаф

Налейте ориз върху месо със зеленчуци - така че да ги покрие равномерно. Останалите четири скилидки чесън стик в ориз, се налива вода, задайте режим "Пилаф", време за готвене - 40 минути. След като сигналът за готовност прозвучи, оставете пилафът да се приготви за 20 минути - за да стане още по-вкусен.

Рецепта на готвене от карфиол

Време за готвене: 45 минути

Порции: 4 бр.

Броят на калориите на 100 g ястия: 88 Kcal

съставки

Карфиол - 400 г
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Яйце - 1 бр.
Твърдо сирене - 100 г
Мляко - 250 мл
Заквасена сметана 15% - 60 g
Растително масло - 1 супена лъжица.
Сол, пипер - на вкус

подготовка

Смажете дъното на тенджерата с масло. Поставете карфиол (броколи, пресни или замразени). Лук нарязани на половин пръстени и легна върху зелето.

Настържете моркови и сирене на груби ренде и ги сложете върху лука. В отделна купа смесете млякото, сметаната и яйцето. Разбийте. Сол и пипер на вкус, изсипва се в тенджера със зеленчуци.

Карфиол, приготвен в бавен котлон, дори децата ядат!

Сложете тигана в бавен котлон. Включете режима на печене, времето за готвене - 35 минути. Готовият сандък е много лесен за „излизане“ от тавата - остава да го нарежете на порции и да започнете храненето. Това нискокалорично и много вкусно ястие е подходящо не само за тези, които са на диета, но и за деца, които не искат да ядат карфиол.

Рецепта на черния пай

Време за готвене: 90 минути

Порции: 6 бр.

Броят на калориите на 100 g ястия: 105 Kcal

съставки

Телешки дроб - 800 г
Яйца - 3 бр.
Лук - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Манка - 3 супени лъжици.
Мляко - 60 мл
Сол - 1 ч. Л.

подготовка

Грис се налива 60 мл мляко и се оставя да набъбне. Измийте черния дроб, отстранете филма. За черния дроб е особено нежен, можете да го накиснете предварително за 30 минути в млякото. Ситно нарязайте лука и настържете морковите.

В микровълновата печка включете режима “Печене” и запържете морковите и лука в продължение на 10 минути, след това се охладете до стайна температура. Премахване на черния дроб от млякото, усукване в месомелачка или мелене с блендер.

Разбийте яйцата със сол и разбъркайте с черен дроб. Добавете охладените зеленчуци и грис заедно с млякото, в което набъбва. Разбъркайте добре с блендер. Долната част на тигана, намазана с растително масло, се налива в сместа от черния дроб. Включете режима "Печене", времето за готвене - 60 минути. За да получите готовата торта с помощта на котел-двоен котел, леко го завъртете. Нарежете на порции и сервирайте.

Рецепта със скумрия със задушено сирене

Време за готвене: 40 минути

Порции: 2 бр.

Броят на калориите на 100 g ястия: 142 Kcal

съставки

Филета със скумрия - 500 г
Моркови - 1 бр.
Лук - 2 бр.
Твърдо сирене - 200 г
Пресни билки (магданоз, копър) - 100 г
Сол, пипер - на вкус

подготовка

Кафлата (по-малко калории) или пъстървата (повече калории) също са подходящи за тази рецепта. Не забравяйте да използвате пресни зеленчуци - тя елиминира силната миризма на риба. Рибните филета трябва да бъдат измити и изсушени. Лук нарязани на пръстени, моркови и сирене решетка на груби ренде, фино котлет на зелените.

Задушената риба е неразделна част от много диети.

В кошницата за пара поставете парче храна фолио. Сложете филето от риба, осолено и нарязано от двете му страни. Поставете пръстените лук на филето, поръсете с настъргани моркови и сирене, и отгоре със зелени. Изсипете малко количество вода в тенджерата на мулти-готвачката, поставете кошница с риба и го включете в режим “Steamer” за 30 минути.

Рецепта на овесена каша Херкулес с плодове

Време за готвене: 60 минути

Порции: 4 бр.

Броят на калориите на 100 g ястия: 84 Kcal

съставки

Крупа Херкулес - 1 супена лъжица.
Плодове (всякакви) - 30 г
Сушени кайсии - 30 г
Стафиди - 30 g
Мед - 1 ч. Л.
Мляко - 4 чаши

подготовка

Рецептата се нуждае от Херкулес, а не мигновена овесена каша. Млякото трябва да бъде обезмаслено или с ниско съдържание на мазнини. Плодовете могат да се използват всякакви - пресни, замразени или сушени. Ако сушени кайсии и стафиди са прекалено сухи, а след това преди готвене те трябва да се излее с вряща вода за 10 минути.

Овесена каша с плодове - най-добрият хранителен старт на деня

В тавата мултикукър излейте зърно Херкулес. Нарежете сушени кайсии на тънки ленти и добавете към крупата. Също така добавете плодове и стафиди. Налейте с мляко и сложете мед. Задайте режим “Млечна каша”; Не отваряйте капака, докато ястието е готово. Преди сервиране всяка порция може да бъде украсена с пресни плодове или сушени плодове.

(1, 5.00 от 5)
Зарежда се...

Най-добрите рецепти за готвене на месен пудинг

Основното ястие на коледната маса в Англия, Америка, Канада и Австралия е месен парчен пудинг. В нашата страна той е придобил популярност сред адепти за здравословно хранене. Парна я с помощта на всякакъв вид месо и птици. Този нежен, лесно смилаем пудинг е чудесен за организиране на правилното хранене на деца и възрастни, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Отнася се за диетични ястия.

История на произхода

Има няколко възможности за историята на произхода на това ястие. През XVI век е овесена каша, която се приготвя в говеждо бульон. След това започнаха да добавят сливи, мед, корички за хляб. Това ястие се сервира горещо. Друга версия показва, че това е рецепта за заготовки. Беше държан на хладно място. Готвачите бяха добавени към рецептата захар и подправки по ваш вкус.

След известно време от рецептата беше изключена слива.

Готвачите са добавили към рецептата плодове, захар, мазнини, брашно и меласа. Така той стана сладко ястие.

Днес има много рецепти за готвене на парен меден пудинг. Те се различават както по вида на използваното месо, така и по тънкостите на рецептата.

Месен пудинг

Апетитен, сочен, удовлетворяващ. Много вкусен пудинг, семейството ми просто го обичам. Претърсих сайта, не го намерих, така че го изложих - Лесен за приготвяне.

Съставки за "Месен пудинг":

Пилешко филе (постно телешко) - 100 г
Хляб (Нарязан хляб, без кора) - 1 бр
Мляко - 1/2 стека
Хлебни трохи / Панировка - 3-4 ч. Л.
Сол (щипка)
Растително масло (за смазване)
Пилешко яйце - 1 бр

Време за готвене: 70 минути

Порции: 4

Рецепта "Пудинг с месо":

Можете да използвате телешко месо, добре, имах пилешко филе.

Извиваме пилешкото филе през месомелачка, заедно с парче хляб, напоено с мляко (млякото трябва да остане). Разбъркайте. Добавете останалото мляко, разбъркайте, трябва да направите течна каша.

Яйцето се разделя на бяло и жълтък. Добавете жълтъка към овесената каша и го разбъркайте.

Протеинът се разбива в бяла пяна и се прибавя към масата, разбърква се.

Ще готвим пудинг на парната баня. За това ни трябват 2 саксии. Човек трябва да застане на върха на другия.

Този тиган, който ще бъде на върха, е предназначен само за масите. Смажете този тиган с олио и поръсете с галета, след това нанесете нашата каша, дъб.

Над масата се поставя омаслен кръг от хартия (пергамент) и се покрива с тиган.

Напълнете втория съд (този, който е по-голям) с половин кипяща вода, така че тавата, която стоеше отгоре, не докосва водата.

Поставете пота на пота.

Поставете във фурната и гответе за 45 минути на 180 градуса.

Как ще се готви пудингът, отделете тиганите, извадете хартията от пудинга, покрийте я с капак и оставете да престои 3-4 минути.

Пудингът ще се охлади леко, отдалечи се от стените и ще ви бъде по-лесно да го обърнете на плоча. Обърнете се и украсете със зелени.

Пудингът за месо се сервира най-добре с картофено пюре.

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Други опции за рецепти

Нашата месна хляб

10
92
12617

Месен пудинг

55
80
16866

Месо задушено месо

52
75
9851

Подобни рецепти

Cannelloni с пуйка

74
156
1454

Пиле, изпечено в ръкава със зеленчуци

22
51
10186

Кюфтета, изпечени на паста

83
937
12035

Пликове за пилета

28
67
11208

Романтична вечеря за каубой, втора част: "Митофа от дивия ориз"

85
207
24832

Кюфтета с пълнеж

25
14
1299

Лула кебап от пиле

55
96
30868

Маниго - обувки с мляно пиле, запечено в гъбен сос

35
165
16291

Пилешка ролка с розмарин

29
24
3465

Опитайте да готвите заедно

Салата "Боярски"

68
477
45762

Канапе с хайвер, сьомга и сирене

180
3681
59357

Сирене от „облачни“ бисквитки

218
1777
77728

Коментари и отзиви

22 април 2011 г. a-lesa #

25 април 2011 г. Аня Яковенко # (автор на рецептата)

17 април 2011 г. Oleska2112 #

17 април 2011 г. Аня Яковенко # (автор на рецептата)

17 април 2011 г. Oleska2112 #

17 април 2011 г. Аня Яковенко # (автор на рецептата)

9 април, 2011 ИРИНА БУТЕНКО #

9 април 2011 г. Аня Яковенко # (автор на рецептата)

8 април 2011 г. Бери Малина #