Задушени ястия

Задушените ястия стават все по-популярни. Първоначално те са били последвани само от тези, които старателно седят на диетична диета. Но сега един здравословен начин на живот, и на всички, набира популярност, а сега, вероятно, всеки в къщата има двоен котел или бавен печка, с функцията на пара. Не само ползите привличат любителите на паровата храна, но и времето, прекарано за неговата подготовка. Каня ви да посетите този раздел и да се убедите сами. Ще се запознаете не само с нови рецепти, но и с оригинални и прости начини за готвене.

Парни тарталети в бавен котлон

Магическият помощник на multicooker не винаги отговаря на очакванията на собственика му. Най-често оплакванията се отнасят до печенето. Много печки изобщо нямат този режим, а тези, които са оборудвани с тях, често се провалят. В резултат на това изпичането се оказва наполовина изпечено, тестото пада, може да се окаже изгоряло или дъно. Позната ситуация?

Свинско със задушен сос в бавен котлон

Месото е доста често срещан гост на нашата маса и всеки път се опитвам да готвя нещо ново от него. Този път срещнах рецепта за свинско, задушено в сос. Реших да го готвя и изобщо не съжалявам, така че споделям това интересно ястие с вас. Парен свинско беше много нежно и вкусно, буквално се топи в устата.

Кнедли със задушени плодове в бавен котлон

През летния сезон плодовете от череша и червено френско грозде винаги готвят варени кнедли с плодове в бавен котлон. Неописуем вкус - не се сравни с обикновени варени кнедли във вода. Сокът не тече, но целият остава вътре, оказва се сочен, сладък и вкусен. Ароматът и ползите от това ястие са много големи.

Задушени кифлички в бавен котлон

Парен, можете да готвите много ястия тесто. Това са азиатски манти, руски кнедли, китайски кифли Манту, корейски прасенца, да не говорим за котлети, котлети и червена риба. Готвенето на парни кифлички няма да е трудно. Продуктите, задушени в глинен съд, са леки, тестото е фино поресто, добре издигнато

Китайски парни кифлички

Китайската кухня е толкова разнообразна, колкото всяка друга. До пикантни, пикантни закуски и пикантни горещи супи, съпътстващи ястия с неутрален вкус. Например, парни крачета mantou. На пръв поглед това е обикновен кнедъл за тесто за дрожди, задушен на пара. Но в действителност, ако не знаете тънкостите на готвене, вместо кръгла, еластична кок, можете да получите сбръчкани

Задушени рибни котлети в бавен котлон - рецепти

Палените ястия не са много търсени сред нашите хостеси, въпреки че за много източници храната е много полезна, отколкото пържена със златна кора. Предлагам да се приготвят рибни торти на пара. Самият процес на готвене е прост и не отнема много време, ако имате готово рибно филе или кайма, които могат да се купят на всеки

Архив за: Парна в Мултиварке

Рецепти за двойка в съдовете Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek и други модели със снимки. Как да готвя задушени месо печки котлети, зеленчуци, риба, месо, пиле, картофи. Парите в бавна печка вкусни и прости диетични ястия.

Задушени зеленчуци в бавен котлон

Задушени зеленчуци в Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex и други модели са чудесна идея за тези, които обичат разнообразни диетични ястия, както и за дете. Особено, защото за това във всички мултикурки се предлага програма за готвене на пара и специален контейнер за пара с формата на купа с отвори. Какви зеленчуци... Напред →

Тиквички, задушени в бавен котлон - рецепта за готвене

Ако никога не сте варени тиквички, задушени в бавен котлон, ви съветваме да го направите. Тази диета и нискокалорични зеленчуци ястие! Отличава се с нежен ненатрапчив вкус. Сдвоените тиквички могат да се сервират с зехтин, любим сос, със заквасена сметана или с бебешко кисело мляко. Кук тиква бързо. По време на готвене можете спокойно да говорите с... Следваща →

Пилешки кайма в бавен котлон - рецепти за какво да се готви

Какво може да се приготви бързо от мляно пиле в бавен котлон? Готвене на прости основни ястия - ориз с кайма и кюфтета. Рецептите са подходящи за готвене в мултикукър Redmond, Panasonic, Philips, Polaris и други модели. Съставки за мляно пиле с ориз в бавен котлон: пилешко кайма - 300 г; ориз - 2,5 чаши; крушка -... Следваща →

Цвекло в многовариантна - рецепта

Цвеклото в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да бъде приготвено по различни начини. Може да се свари за салата, задушена с различни зеленчуци или без тях, да се готви борш и вкусна супа от цвекло. Помислете за всички режими, с които можете без много караница да приготвяте цвекло в бавен котлон. Просто трябва да... Напред →

Задушени кюфтета в бавен котлон - рецепта за готвене

Готвени задушени кюфтета в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са особено полезни за детето и за тези, които следват строга диета. За децата, правенето на кюфтета е най-добро от прясно мляно месо. Тогава те са доста сочни с приятна миризма. Можете да добавите ориз, елда,… Следваща →

Cheesecakes в бавен котлон от извара - класически и задушени рецепти,

Пригответе сирена в бавен печка (Polaris, Panasonic, Redmond и други модели) за закуска - невероятно популярно ястие от украинската и руската кухня. Пригответе сирена от извара с различни добавки, например с ядки, сушени кайсии и др. А използването на разнообразие от сладък сос им дава вкусен вкус. Първата рецепта за правене на чийзкейк в бавен печка е с захаросани плодове. Съставки за чийзкейк в... Следващ →

Sterlet в бавен котлон - вкусна рецепта за стерла

Sterlet в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да се приготви не само за празничен празник, но и за тържествена семейна вечеря. Желаещите да приготвят супа от стерла могат да се запознаят с рецептата за готвене тук. Можете също така да направите пълнежен съд от стерла. Тя ще се окаже необичайно вкусна. Сега предлагаме... Следваща →

Как да се готви винегрет в бавен печка - рецепта

Една проста и непретенциозна салата - винегрет в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips и други модели) е много лесна за приготвяне. В MV сварете зеленчуците за него в купата, както и в парна кошница за двойка. Кои от тези методи да изберете - решете сами. Например, можете да... Напред →

Пилешки котлети в коктейл за яхния - рецепта за готвене

Готвените пилешки питки в мултикукър на пара (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са пълен диетичен продукт. Задушените пилешки кюфтета в бавен котлон се приготвят бързо. Протеините в пилешкото месо са много повече, отколкото при говеждото месо. За децата е много полезно. Рецептата за задушени пилешки котлети в бавен котлон е много... Напред →

Задушени ястия в бавен котлон

Почти всички мултикурки имат функцията на пара. Във всеки случай няма изключения. Тази функция е една от онези, които правят бавната печка наистина универсален кухненски уред.

Парна храна е високо ценена сред феновете на диетичната храна. И не случайно, защото този метод на топлинна обработка се счита за най-полезен. Тя ви позволява да съхранявате максимално количество витамини в храната, за да направите ястията лесно смилаеми, без да навреди на стомаха ни.

Готвенето в бавен котлон е много просто и удобно. По мое мнение, това е много по-лесно, отколкото в обикновените параходи. Да, в multicooker няма многоетажна парна секция. Но можете да готвите 2 ястия наведнъж по различни начини, съчетавайки редовно готвене и пара.

В бавен печка можете да изпарите различни ястия: парни котлети и месо, риба и зеленчуци. Можете дори да направите печене за няколко, например, да направите много вкусна натруфен. В този раздел на сайта можете да намерите рецепти за варене в мултикуриер на тези и много други ястия. Яжте здравословни и вкусни диетични ястия и бъдете здрави!

Как да готвя една двойка в бавен печка

Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори и да не принадлежите на гореспоменатите хора.

Каква функция в мултикукъра ви дава възможност за пара

Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да е различно, но най-често производителите на оборудване използват „готвене на пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.

Как работи тази функция

Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се поставя върху храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се ​​развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има индикатор за таймер и ниво на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Първо, трябва да проучите електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да приготвите яйца. Дори и при този режим можете да претоплите течности и а ла карт ястия.

Подготовка на продукта

Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В карфиол, зеле и аспержи зеле, трябва да отрежете дебели стъбла. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.

Време за готвене

Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.

Месо, птици и яйца: t

  • Manti (8-10 единици; 500 g) - 35–40.
  • Кнедли (450 г) - 25–30.
  • Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
  • Филе от телешко месо (500 гр.) - 25–30.
  • Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
  • Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
  • Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
  • Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
  • Турция котлети (300 г) - 25-30.
  • Телешки котлети (300 g) - 25–30.
  • Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
  • Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
  • Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
  • Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
  • Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
  • Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.

Морски дарове:

  • Замразени скариди (450 g) - 15–20.
  • Филе от червен бас (400g) - 15–18.
  • Свеж морски костур (400g) - 17-25.
  • Замразени калмари (600g) - 20-25.
  • Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
  • Омари (2 бр.) - 30–35.
  • Пъстърва (300 г) - 18–25.
  • Риба тон (400g) - 25-30.
  • Филето (300g) - 15–18.
  • Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.

Зеленчуци и плодове (500 г):

  • Моркови - 20-25.
  • Аспержи - 30–40.
  • Артишок (4 средни) - 40-45.
  • Зелето от аспержи (съцветия) - 15–20.
  • Карфиол (съцветия) - 20-25.
  • Брюкселско зеле - 20-25.
  • Зеле (резени) - 25-30.
  • Аспержи - 30–40.
  • Копър - 15-20.
  • Скуоши - 15–20.
  • Кольраби - 20-25.
  • Картофи - 20-25.
  • Картофи в униформа - 30-40.
  • Царевица (2 кочани) - 55–60.
  • Праз - 20-25.
  • Цели гъби - 20–25.
  • Нарязани гъби - 5-10.
  • Цвекло - 40-60.
  • Китайско зеле (стъбла) - 6.
  • Китайско зеле (листа) - 2–3.
  • Броколи - 5-6.
  • Патладжан - 5-6.
  • Грах - 4–5.
  • Български пипер - 2-4.
  • Спанак - 5-6.
  • Тиквички - 4–6.
  • Ябълки - 10-15.
  • Круши - 10-15.

Какво може да се изпари в бавен котлон

Можете да направите голям брой доста популярни ястия като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, пълнени зелеви ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:

  1. Налейте вода в купата по-добре не студена, а гореща, така че храната ще бъде приготвена много бързо.
  2. Поставете зелени зеленчуци или зеленина за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
  3. Замразените храни не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
  4. Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
  5. Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.

Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка

  • 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
  • 2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността е подходяща за всяка температура.
  • 3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
  • 4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
  • 5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.

Ползи за готвене с пара

Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време да готвят, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.

  • Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При готвенето тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
  • Това е най-бързият и най-добрият начин за готвене. Оставете храна и направете други неща. При прекратяване на crock-pot ще ви уведомим.
  • Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
  • Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
  • С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.

Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент в кухнята.

Задушените ястия са най-добрите рецепти за прости, оригинални и вкусни ястия.

Задушените ястия са незаменими в диетата и диетата на тези, които търсят здравословна храна. Парна топлинна обработка на продуктите запазва максимума от съдържащите се в тях полезни компоненти, естествения вкус и сочност, без да ги насища с излишните мазнини или вредни канцерогени.

Рецепти с пара

Диетичните храни за двойка за много от тях са монотонни, непривлекателни на външен вид и свежи на вкус. Въпреки това, когато изучаваме подробно обхвата на такива кулинарни творения и техните характеристики, става очевидно обратното: ястията привличат оригиналното представяне и определено искат да опитат.

  1. Задушени готви всяко месо, риба, зеленчуци, като цели парчета, и под формата на кюфтета.
  2. Кнедли, мантия, чийзкейк, кифлички, други задушени ястия в двоен котел или бавен котлон, оборудвани със специална скара, имат чудесен вкус.
  3. При отсъствието на модерни приспособления, можете да построите домашно приготвен дизайн, като пуснете гевгир в подходящ съд с вряща вода и го покрийте с капак.

Задушени котлети - рецепта

Задушените пилешки котлети, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, могат да бъдат направени от пилешко филе или пулпа от краката и бедрата, прекарвайки го през месомелачка заедно с лук и зеленчуци. Повече сочни и деликатни продукти ще бъдат получени, ако поставите във всяка филия масло или сирене по време на тяхното образуване.

  • пилешки пулп - 500 г;
  • лук - 100 г;
  • галета - 2 супени лъжици. лъжици;
  • протеин - 1 бр.
  • Зелените - 0.5 гроздове;
  • сол, черен пипер, масло.
  1. Счупете месото с лук и билки.
  2. Добавят се бисквити, сол, черен пипер и бият до разпенващ протеин.
  3. Разбъркайте масата, отбийте малко и образувайте бургери от нея.
  4. Разстелете продукта в двоен котел и гответе за 20 минути.

Риба с пара - Рецепта

Парен поляк - рецепта, която може да се изпълни в двоен котел или бавен котлон. Заедно със свеж копър е позволено да се използват други билки или зелен лук, както и рибни филета, които допълнително да подправят с любимите си подправки. Готовото ястие се сервира с варен ориз, нарязан на пресни зеленчуци или лека салата.

  • филе полик - 2 бр.
  • соев сос - 2 ч.л.;
  • масло - 60 г;
  • копър - 2 ч.л.;
  • лимонов сок - 2 ч.л.;
  • лимонови резенчета - 2 бр.
  • лавр - 2 бр.
  1. Pollock филе се налива със смес от лимонов сок и соев сос, поръсена с копър.
  2. На широката страна на рибното филе се поставя парче охладено масло и се навива.
  3. За да не се разгръщат ролките в процеса на топлинна обработка, те се поставят във фолио, допълвайки всеки пакет с лист от лавр и кръг от лимон отгоре.
  4. Подобно на много други ястия за няколко готвене риба за 20 минути.

Парни кнедли - рецепта

Предложената рецепта за варене на кнедли с кефир ще бъде изпълнена качествено дори за тези, които преди това не са управлявали такива ястия. Пълнежът може да бъде извара, горски плодове, задушено зеле, варени картофи, в които на вкус можете да добавите печен лук или, ако желаете, нарязани малки гъби.

  • кефир - 0.5 л;
  • брашно - 1 кг;
  • сода - 1 ч.л.;
  • оцет - 2 ч.л.;
  • сол - щипка;
  • плънка.
  1. В топло кефир добавете угасена сода оцет, разбъркайте, оставете за 10 минути.
  2. Налейте сол, пресейте брашното и месяте тестото, не залепвайте за ръцете и меко.
  3. Съединете се на порции, навийте колбаси, наряжете ги на порции.
  4. От всяка форма на тортата, напълнете я с пълнеж.
  5. Парни кнедли се приготвят за 5-10 минути в зависимост от размера на продуктите.

Парен омлет - Рецепта

Омлет за двойка в бавен котлон, чиято рецепта ще бъде представена следващата, ще се окаже буйна, нежна и гарантирана, че ще бъде полезна, което не може да се каже със сигурност, когато се готви ястие в тиган с изобилие от масло. Съставът на яйчната смес може да бъде допълнен с пресни зеленчуци, настъргано сирене, зеленчуци.

  • яйца - 2 бр.
  • мляко - 120 мл;
  • сол, масло, зеленчуци.
  1. В купата се излива вода, монтира се решетка.
  2. Яйцата се счупват в купа, допълват се с мляко, солят се сместа и разбъркват до гладка.
  3. Зеленчуци и други добавки към вкуса се добавят към основата на яйцето, сместа се излива в омаслената форма и се поставя в решетката за задушаване.
  4. Включете режима на парата за 15 минути.

Задушени моркови котлети - Рецепта

Най-полезни и особено ценни за диетична храна на пара рецепти от пресни зеленчуци. Възползвайки се от предложената идея, ще бъде възможно да се приготвят апетитни, вкусни и леки моркови. Морков "плънка" може по желание да бъде допълнен с нарязан лук, зеленчуци и други зеленчуци.

  • големи моркови - 3 броя;
  • грис - 4 супени лъжици. лъжици;
  • яйца - 2 бр.
  • сол, черен пипер.
  1. Измийте морковите, обелете ги и ги нарежете на ренде или на блендер.
  2. Яйцата, грисът, солта и пиперът се добавят към масата от моркови, смесена.
  3. Формирайте котлети, натрупайте, като всички ястия на пара, параходи или мултикурки на тиган и гответе за 25-30 минути.

Варена ролка - рецепта

Вкусни ястия с месо могат да бъдат декорирани под формата на оригинални и вкусни рула. Пилешкото месо е особено нежно, което перфектно се съчетава с абсолютно всякакви пълнежи: зеленчуци, гъби, ядки или многокомпонентни, приготвени с добавка на пресни и сушени плодове, плодове, зеленчуци.

  • пилешко филе - 700 г;
  • крем - 70 мл;
  • боровинки - 100 г;
  • сушени кайсии или сини сливи - 100 г;
  • Зелените - 1 китка;
  • шам-фъстъци - 100 г;
  • сол, пипер, подправки за домашни птици.
  1. Пиле отблъсква, подправя се със сол, черен пипер, сметана, нанесена върху нарязаното фолио.
  2. Смесете червени боровинки, обелени шам-фъстъци, нарязани сушени плодове и зеленчуци, подправени и изложени на повърхността на месото.
  3. Разточете продукта на руло, опаковано във филм.
  4. Пиле на пара - рецепта, която може да се извърши в бавен котлон или двоен котел за 45 минути.

Парен чийзкейк в бавен печка - рецепти

Следната рецепта за чийзкейк на пара ще бъде във времето, когато не искате или не е възможно поради здравословни причини да ядете пържена храна. За да се гарантира, че продуктите запазват красивата си форма, за предпочитане е да се приготвят в силикон или други подходящи форми. Можете да добавите сушени плодове, плодове, ядки към основата.

  • брашно - 100 г;
  • извара - 400 г;
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
  • яйца - 2 бр.
  • ванилин - щипка;
  • плодове, настърган шоколад, конфитюр.
  1. Сиренето се смесва с жълтъците, натрошени със захар, масло, ванилия, перфорирани с блендер.
  2. Добавете брашното и разбитите протеини към върховете.
  3. Ако възнамерявате да добавите пълнители, те пречат на изварата.
  4. Напълнете основата на извара с плесени за половината или 2/3.
  5. Приготвяйте продукти за няколко минути.
  6. Сервирайте ястие с конфитюр, плодове или настърган шоколад.

Кнедли - задушена рецепта

Всички ястия, приготвени с пара, са особено нежни и меки. Традиционното чешко ястие с кнедли е по-често срещано в европейските страни. Сервира се като гарнитура към горещите, месни ястия, допълнени със сосове, добавя се към супите. При формирането на ролки можете да добавите пълнеж.

  • брашно - 600 г;
  • вода - 1 чаша;
  • растително масло и захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • суха мая и сол - 1 ч.л.;
  • яйце - 1 бр.
  • пълнене (по избор).
  1. В топла вода се разтварят маята, захарта и 3 супени лъжици брашно, оставя се за един час.
  2. Добавете яйце, масло, сол и брашно, омесете мекото тесто, оставете да се приближи за 2 часа. Веднъж смачкани.
  3. Разделете булото на порции, навийте всяка една, навийте ролката и оставете за 40 минути.
  4. Както класически рецепти за двойка в двойни кнедли котел, и опции с пълнеж, готвя за 20 минути.

Задушени зеленчуци - рецепти

Ще ви помогне да приготвите вкусни зеленчуци и задушени броколи в бавен котлон рецепти и идеи от опитни готвачи на сервиране на ястия. Често ценните растителни съставки допълват подправките, оригиналните превръзки, сосните сосове, които качествено ще преобразят вкуса на продуктите и благоприятно ще подчертаят техния вкус.

  • броколи или карфиол - 150 г;
  • Български пипер и тиквички - 150 г;
  • моркови и лук - 1 бр.
  • боб и грах - 75 г;
  • натурално кисело мляко - 1 чаша;
  • чесън - 1 зъб;
  • мед - 2 супени лъжици. лъжици;
  • горчица - 1 ч.л.;
  • Провансалски билки - 2 щипки;
  • сол, черен пипер.
  1. Нарязаните моркови се поставят в двоен котел, готвят 10 минути.
  2. Добавете цветови зеле, нарязани тиквички, чушки, лук, зелен фасул и грах.
  3. Подгответе задушени зеленчуци още 20 минути.
  4. Смесете кисело мляко с чесън, билки, мед, горчица, добавете сол и пипер.
  5. Варени зеленчуци се поливат с получения сос.

Manty в яхния multicooker - рецепта

Подобно на други задушени ястия в мулти-готварска печка, мантиите са просто приготвени и, при спазване на тънкостите на рецептата, са изненадващо вкусни. За да създадете класическа версия на продуктите, използвани тривиално хладно тесто, направено от брашно, вода и сол. Пълнежът в оригинала е агнешко с мазна опашка и лук, но можете да го направите от всяко мляно месо с добавка на бекон.

  • брашно - 300 г;
  • вода - 0,5 чаши;
  • мляно месо - 350 г;
  • свинска мас - 50 г;
  • лук - 2 бр.
  • сол, черен пипер, масло.
  1. И брашно, сол и вода месят тестото, оставете под филма за един час.
  2. Кайма се смесва с лук, свинска мас, сол, черен пипер, добавят се 2 лъжици вода.
  3. От тестото и гарнитурата се образуват манти, потопени в масло в дъното и поставени върху решетъчна печка.
  4. Съдът се приготвя в продължение на 40 минути в режим "Steam".

Задушени кифли - Рецепта

Подобно на други задушени ястия, китайски кифлички се получават без руж, което не им пречи да се конкурират адекватно с продукти, получени чрез традиционно печене. Навитият слой от зрелото тесто може да бъде намазан с сусамово масло или ароматизиран с подправки с вода.

  • брашно - 0,5 kg;
  • вода - 220 мл;
  • суха мая - 6 г;
  • сол.
  1. В 100 мл топла вода се разтварят дрождите.
  2. След 5 минути се добавя останалата вода със сол и се изсипва в пресятото брашно.
  3. Замесете добре тестото, оставете за 15 минути.
  4. Отново раздробяват добре булото и се оставя да се затопли 2 часа.
  5. Разточете основата, за да се отървете от мехурчетата, навийте слоя на ролката и нарязани на порции.
  6. Оставете детайла да стои 30 минути, след това превключете на двоен котел или бавен котлон.
  7. Задушени китайски пампушки - рецепта, която изисква продукти за готвене за 15-20 минути.

Задушени ястия

Задушените ястия стават все по-популярни. Първоначално те са били последвани само от тези, които старателно седят на диетична диета. Но сега един здравословен начин на живот, и на всички, набира популярност, а сега, вероятно, всеки в къщата има двоен котел или бавен печка, с функцията на пара. Не само ползите привличат любителите на паровата храна, но и времето, прекарано за неговата подготовка. Каня ви да посетите този раздел и да се убедите сами. Ще се запознаете не само с нови рецепти, но и с оригинални и прости начини за готвене.

Парни тарталети в бавен котлон

Магическият помощник на multicooker не винаги отговаря на очакванията на собственика му. Най-често оплакванията се отнасят до печенето. Много печки изобщо нямат този режим, а тези, които са оборудвани с тях, често се провалят. В резултат на това изпичането се оказва наполовина изпечено, тестото пада, може да се окаже изгоряло или дъно. Позната ситуация?

Свинско със задушен сос в бавен котлон

Месото е доста често срещан гост на нашата маса и всеки път се опитвам да готвя нещо ново от него. Този път срещнах рецепта за свинско, задушено в сос. Реших да го готвя и изобщо не съжалявам, така че споделям това интересно ястие с вас. Парен свинско беше много нежно и вкусно, буквално се топи в устата.

Кнедли със задушени плодове в бавен котлон

През летния сезон плодовете от череша и червено френско грозде винаги готвят варени кнедли с плодове в бавен котлон. Неописуем вкус - не се сравни с обикновени варени кнедли във вода. Сокът не тече, но целият остава вътре, оказва се сочен, сладък и вкусен. Ароматът и ползите от това ястие са много големи.

Задушени кифлички в бавен котлон

Парен, можете да готвите много ястия тесто. Това са азиатски манти, руски кнедли, китайски кифли Манту, корейски прасенца, да не говорим за котлети, котлети и червена риба. Готвенето на парни кифлички няма да е трудно. Продуктите, задушени в глинен съд, са леки, тестото е фино поресто, добре издигнато

Китайски парни кифлички

Китайската кухня е толкова разнообразна, колкото всяка друга. До пикантни, пикантни закуски и пикантни горещи супи, съпътстващи ястия с неутрален вкус. Например, парни крачета mantou. На пръв поглед това е обикновен кнедъл за тесто за дрожди, задушен на пара. Но в действителност, ако не знаете тънкостите на готвене, вместо кръгла, еластична кок, можете да получите сбръчкани

Задушени рибни котлети в бавен котлон - рецепти

Палените ястия не са много търсени сред нашите хостеси, въпреки че за много източници храната е много полезна, отколкото пържена със златна кора. Предлагам да се приготвят рибни торти на пара. Самият процес на готвене е прост и не отнема много време, ако имате готово рибно филе или кайма, които могат да се купят на всеки

Мултикукър: Рецепти за диети

Диета е важна за много хора, не само като начин да отслабнете. Той помага да се води здравословен начин на живот. Намаляването на съдържанието на мазнини в храната намалява калоричното съдържание на съдовете, което позволява по-добро усвояване. В бавен печка, рецепти на задушени ястия за диета могат лесно да бъдат изпълнени без много усилия.

Като правило, това са ястия от зеленчуци, месо, риба. Обикновено те се приготвят по същата схема. Разликата в времето за готвене зависи от сложността на съда, характеристиките на продукта. Важно е да разберете технологията на приготвяне, за да направите своя собствена уникална рецепта.

Задушени зеленчуци

Това е едно от най-хранителните ястия. Зеленчуците са подбрани както пресни, така и замразени. Като правило това са бобови растения, чушки, картофи, тиквички, домати, зеле, тиква, моркови. Те почистват червата, бързо насищат тялото и са добра гарнитура.

Приготвят се без масло и подправки, които не се препоръчват за употреба по време на диета (подправки увеличават апетита). Ако зеленчуците са замразени, времето за готвене в този случай се увеличава. Рецептата е проста.

В купата се изсипва един литър вода, поставя се пара.

В контейнера изложени зеленчуци, осолени на вкус.

Те се подготвят за половин час в режим "Парене".

След звуковия сигнал се проверява готовността, при необходимост се добавя време.

В готовите зеленчуци можете да добавите постно крема, масло.

Риба на пара

Ами готви мултикуриерни задушени рецепти за диета от риба. Всяка риба, дори червена, запазва вкуса и сочността си, особено ако е опакована във фолио (приготвена на открит или затворен начин). Най-вкусната риба е пъстърва.

Най-подходяща нискомаслена риба. Не е необходимо допълнително да се напоява с подправки. За да се подобри вкуса, можете да поръсите с лимонов сок и да маринирате за един час.

Една и половина чаша вода се изсипва в купата на мултикукер.

Поставя се съд за пара. Рибата се увива във фолио. Фолиото може да бъде отворено отгоре или напълно затворено.

В първия случай времето за готвене е тридесет минути, във втория - четиридесет. Ако бавната печка има малък капацитет, времето може да се увеличи с десет минути.

  • Готовият пържол върви добре със зеленчуците. Може да се овкуси със сос, заквасена сметана.

Задушено месо

Птиците са най-подходящи за всяка диета. С него можете да получите много ястия, както самостоятелни, така и основни, които изискват гарнитура.

Мултифункционалните рецепти за няколко чифта диета ще ви позволят да приготвите достатъчно бързо. Но за това е необходимо месото да се нарязва на малки парченца.

Едно от най-вкусните ястия, които можете да приготвите за почивка и всеки ден е пиле с домати и сирене. За разлика от готвенето във фурната, тази чиния в бавното готвене е доста мека, сочна, не пресушена.

Тъй като месото отговаря на петстотин грама гърди, а сиренето е избрано от нискомаслени сортове. Доматите (три парчета) и сиренето (двеста грама) няма да бъдат гарнирани с пиле. Те служат повече като марината, с която птицата е напоена.

Парите месо в бавен печка

Преди готвене месото трябва да се измие и отреже върху влакната.

За да се подобри вкуса, птицата се маринира на хладно място за около шест часа. Като марината, лимонов сок, горчица, соев сос.

Можете да вземете готовата марината с минимално количество подправки.

Задушено месо в бавен котлон

В двоен котел, основни ястия рецепти

Рецепти за основни ястия

В двоен котел

Киргизката рецепта за задушаване на кюфтета. Мляно месо може да бъде от овнешко или говеждо месо с добавка на мастна тъкан или друга мазнина, а тестото е просто безквасните кнедли. Предлагам да се готви оромо в двоен котел или бавен котлон.

Сред корейските рецепти ще намерите много ястия от патладжан. Популярността на тези зеленчуци е разбираема - те са здрави и питателни, лесни за приготвяне, а патладжаните обичат кулинарни експерименти. С нашата рецепта можете да видите това като подготвите нова ястие - корейски патладжан.

Варено сирене с грис и банан, задушено на пара, подходящо за деца от 1 година. Дори ако бебето ви не харесва извара, този готвене със сигурност ще бъде по негов вкус.

Задушено суфле от пилешка супа в бавен котлон е вкусно и здраво ястие. Благодарение на грис и бита, суфлето е много деликатно, проветриво, идеално за здравословна и бебешка храна. Готвенето е лесно.

Пилешка ролка с елда и гъби е вкусно и здравословно диетично ястие за тези, които наблюдават диетата си. Такава ролка се задушава, пилешкото месо е сочно, пълнежът е ароматен.

Ако домакинята има желание да донесе новост в домашното меню, тогава манти с пълнеж с месо е точно това, което ще хареса цялото семейство, особено мъжката половина.

След новогодишните празници искате лека и здравословна храна. В този случай изваждам параход и готвя кюфтета с картофи. Сервирайте ги със соев сос.

Вкусна варена зеленчукова ролка от тесто от кнедли. Подготвя се много бързо. Hanum със зеленчуци, подходящи за вегетарианци. Ястието не е с високо съдържание на калории, така че тези, които гледат фигурата си, ще бъдат удовлетворени.

Пилешко филе и тиквени котлети, задушени - диетично, здраво и вкусно ястие. Такива пилешки котлети са сочни и са чудесни за детското меню. Не по-малко вкусна и здравословна ще бъде филето от пуйки, приготвено по същия начин.

Khanum е ролка безквасен тесто (както за мантата или равиолите), задушена и след това нарязана на парчета. Пълнеж - месо, понякога с добавка на зеленчуци. Според тази рецепта, ханум се приготвя с мляно месо и зеле.

Момо е едно от най-популярните и вкусни тибетски тесто с пълнеж. В структурата си тя прилича на кнедли, равиоли, кнедли и се отличава с това, че не се готви във вода, а се задушава.

Бурятските пози (буузи) - ястие, наподобяващо манти, големи пелмени със сферична форма с дупка в средата, която обикновено се изпарява. Бурятските пози са доста големи, ястието е сочно, много вкусно и задоволително.

Аз, може би, не знам хора, които не обичат кнедли и манти. Така че, можете да си представите, че ханумът е "голям мант". Вероятно няма нужда да казвам колко е вкусно. Това интересно ястие е направено с различни пълнежи. Ще готвя ханум с месо и картофи.

Риба и картофени банички с треска, варени в двоен котел, идеално пригодени за печени зеленчуци.

Здравословната диета може да бъде не само здравословна, но и приятна, лека. За да сте сигурни в това, гответе задушени пилешки котлети в бавен котлон. Рецептата за парна пилешка котлета е много гъвкава и ви позволява да създавате нови версии на ястия, съчетаващи различни продукти. Този път приготвяме котлетите със зелени.

Днес на нашата маса - Азия, и по-специално - Виетнам. Ще готвим месни топки в оризова хартия. Корпоративна рецепта кафене Saigon. Подобно ястие съществува и в Китай, dim sum е обичайното име за закуски от този тип, може би най-популярната храна в Китай.

Говеждото и бъбреците служат като пълнеж за такъв парен месен пай, а тортата се прави от тесто за къси пасти.

Зеленият фасул се изпарява и след това се смесва с джинджифил и чеснов сос.

Много проста рецепта за бързо приготвяне на мързеливо зеле. Предлагам да готвя за двойка, в бавен котлон.

Броколите се задушават на пара, пълни с маслодайна превръзка. Сервира се с броколи със сирене.

Филето на костур ще бъде готово за няколко минути. А рибната компания ще направи чудесна тиква, която след готвене се разпада на влакна, подобни на спагети. (Този вид тиква "спагети скуош" е подобен на жълт скуош.) Гъбите са диворастящи, ароматни. Средиземноморската версия на сладко-кисел сос (агро-дълъг сос) се приготвя от зехтин с аромат на чесън с оцет и захар.

Готвенето на шаран или друга риба в двоен котел е много просто. Това ястие ще бъде не само полезно, но със сигурност вкусно, защото рибата на пара все още се различава по вкус от обикновена варена риба.

Тази рецепта ще подхожда дори на тези, които са безразлични към тиквата. След като опитате това ястие, промените мнението си за кралицата на полетата - тиквата. Manty с тиква много вкусно и сочно. Дори децата, които не са ентусиазирани от зеленчуковото пюре, ще ядат тези манти за двете бузи.

Основната "сол" на тази рецепта е да преобърне manti красиво.

Здравословната храна трябва да е вкусна. Перфектният пример е тази рецепта за зеленчуков задочник със сирене. Подготовка на пара за печене на тиквички, патладжан и сладък пипер.

Това ястие се приготвя по начина, по който готви съпругът ми - вкусът и рецептата на детството му. Много вкусно и удовлетворяващо, и най-важното в рецептата за ханум - неговата простота.

В случая, когато искате нещо удовлетворяващо, но за да не стоите на печката. В двоен котел месото е сочно, а картофите са ароматни и меки.

Филето бие и се пълни с пълнеж с ядки, след което се навива на руло и се прави на пара. Пилешки ролки с пълнеж ще бъдат оценени от любителите на здравословната храна.

Кюфтета или варени на пара се приготвят от малка морска риба (например, цаца), с ориз, зелен лук и подправки.

Задушените зеленчуци са не само едно от бързите и много здравословни ястия. Този метод на топлинна обработка запазва вкуса и аромата на зеленчуците. Правилно приготвените задушени зеленчуци сами по себе си са добри. И по-допълненият сос! Сосът, който се предлага в тази рецепта, е идеален за брюкселско зеле, броколи, зелен фасул, картофи. Сос "Vinaigrette" страхотно можете да излее не само зеленчуци, но и риба и месо.

Треска се задушава на пара и се сервира с гарнитура.

Парите броколи се сервират като гарнитура или като стартер. Превръзка за броколи с лимон придава на ястието специфичен вкус.

Риба, приготвена в двоен котел, маринована с лимон, чесън и подправки, изумява със своята сочност и натурален вкус, а зеленчуците деликатно допълват хармонията на вкуса, като същевременно увеличават ситостта на ястието.

Традиционно, manty се прави от тесто, с различни пълнежи. Но има и нетрадиционни начини за приготвяне на това много вкусно ястие. Предлагаме ви рецепта "Домати мантия". Това са манти с пълнеж от месо, за които не е необходимо да се месят тестото, пълнените домати, на пара.

Диетично ястие от Pollock в бавен печка, на пара. Подготовката е много проста.

Филето от бяла риба се задушава в кокосов сос.

Здравейте всички! Готвене на вкусна и здравословна храна. Днес ще бъдат задушени пилешки котлети. Няма нищо трудно в тази рецепта, дори не се нуждаете от двоен котел, лесно може да бъде изграден от импровизирани средства.

По мое мнение, в двойни котли каши са много по-търг, отколкото на печката. За овесена каша се оказа правилната последователност, трябва правилно да поддържат пропорциите. Царевична каша е чудесна закуска за цялото семейство.

Патладжани с чесън, зелен лук, сусам и соев сос - ароматни, пикантни и пикантни. Това е стартер и гарнитура. Те са добри, горещи и студени. Открийте новото ястие и новите вкусове - задушен патладжан на корейски език.

Днес ще приготвим риба във фурната, с парна гарнитура от зеленчуци, но тя няма да бъде проста риба. Днешната рецепта е идеална за тези гастрономи, които обичат риба, но мразят да се борят с везни. Ние ще печем дорадо в сол.

Продукти от мляно месо, както и буци, са пържени, задушени, печени и задушени. Приготвяйте продукти от кайма, натурални, с хляб (кюфтета), с разбито яйце (кнедли).

Най-полезният начин за готвене е на пара. Това ястие също е много удовлетворяващо.

Хлябният пудинг традиционно се прави от филийки хляб с различни добавки. В допълнение към хляба, към този пудинг се добавят и макаруни, стафиди и подправки. Подготовка на пудинг в двоен котел.

Вкусни, сочни и меки пуйки и ориз! Готвя от филе, което прави това ястие по-полезно и нискокалорично. Най-добре е да се сервират бургери с варени зеленчуци, след това обядът ви ще бъде лек, здрав и много вкусен! Приятно апетит!

Вариация на темата за узбекската кухня. Домашно мантия в двоен котел.

За да приготвите тази риба на скара, не е задължително да я приготвяте или да извършвате други трудни операции, просто изтъркайте филетата с импровизирани подправки и изпържете над открит огън.

Подготовка на лаврак в двоен котел, на лист банан, под остър дресинг. Сервира се с риба с пикантен сос.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Ястия в бавната готварска печка

Ястията в бавен котлон могат да се приготвят по различни рецепти. Основното е, че съставките са добре подбрани, защото вкусът и ароматът на готовия деликатес трябва приятно да изненадат гостите.

Обикновено ястия в рецептите за бавно печка със снимки

Ако сте закупили бавно печка и не знаете какво точно можете да готвите в нея, тогава отидете на съответния раздел. Много вкусни ястия в бавното готвене приятно ще ви изненадат роднините и приятелите ви. Също така е приятно, че не е нужно да използвате допълнителни ястия, така че времето за процеса на почистване се свежда до минимум. Храната се приготвя под въздействието на пара, така че продуктите ще запазят всички полезни свойства и набор от витамини. В същото време готовото ястие има много приятен вкус и аромат. В бавна печка можете да приготвите различни съставки: риба, месо, сладкиши. Между другото, рецептите на вторите ястия в бавното готвене са на разположение както на опитни готвачи, така и на начинаещи готвачи.

Ако готвите пайове в кухненски уред, можете да получите много меко и деликатно ястие. Ако здравето на вашето дете е важно за вас, след това намерете рецепти за каши, които могат да бъдат приготвени в бавен котлон.Ако решите да приготвите супа в бавен котлон, тогава процесът на готвене отнема много по-малко време. В допълнение, вие ще приготвите 10 порции наведнъж, хранейки всички членове на вашето семейство. В бавната печка можете да приготвите ястия, които ще бъдат достойна украса на празничната маса. Основното нещо е, че можете да намерите прилична рецепта, която ще се различава от останалите оригинални съставки.

Популярни ястия в бавната готварска печка със снимка

Много домакини си задават въпроса: възможно ли е да се приготви вкусно ястие, използвайки функциите на мултикукър? Разбира се, да, защото този кухненски уред предоставя повече възможности за топлинна обработка на съставките. В резултат на това, простите ястия в бавната печка са наситени с богат вкус и апетитен аромат, така че вашите приятели и роднини ще бъдат приятно изненадани от вашите кулинарни таланти. Веднага може да си помислите, че само една яхния, която се сервира като второ ястие, може да бъде приготвена в бавен котлон.

Въпреки това, вие грешите, защото има толкова много рецепти, че всеки ден ще можете да изненадате любимите си хора с нов вариант. В бавен печка не можете да гасите само храна. Кухненският уред ви позволява да печете, варете, запържвате или задушете съставки. Ето защо може да се твърди, че списъкът с ястия, които могат да се приготвят в бавно печка, продължава безкрайно. Проучете готвенето в бавен печка в детайли, за да получите повече опит и да научите нови умения.

Изящни основни ястия в бавен печка

Всеки месец ястията в бавната печка стават все по-популярни. Факт е, че този кухненски уред се използва от домашните готвачи по-често. Съвременните основни ястия в бавен печка, чиито снимки се събират в подходяща категория, няма да ви затруднят много. Такива рецепти и любители на здравословното хранене ще го оценят, тъй като съставките ще запазят всичките си свойства. В допълнение, не е необходимо да добавяте масло в купата за млечни продукти, така че калорийното съдържание на готовата чиния да се сведе до минимум.

Процесът на готвене отнема много малко време на хостесите, защото ще е достатъчно да изберете подходящия режим, а кухненският уред ще определи подходящото време. Оригиналните основни ястия в бавните рецепти за печка със снимки ще завладеят всичките ви роднини. Ето защо отидете в съответния раздел, за да изберете опцията, която е идеална за вас.

Задушени ястия в бавен котлон

мляно месо, лук, яйце, бял хляб, мляко

брашно, яйце, кайма, лук

картофи, моркови, български пипер, лук, карфиол, патладжан

свински корем, чесън

броколи, лимон, чесън

Отзиви

Имате ли бавен печка с възможност за пара? Избрахме за вас рецепти за готвене в двоен котел. Те са много полезни, защото готвенето в този режим спестява голям брой полезни елементи в храната. Нашите рецепти са универсални и подходящи за повечето Multicookers Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex и други производители.