Пюре от говеждо месо

Повечето домакини знаят как да приготвят кюфтета - месни топки за добавяне на супи или служат като отделно основно ястие. Кнедли са и кюфтета със специална овална форма. Ястие от европейска кухня, приготвено от различни разновидности месо, риба или зеленчуци мляно месо и сервирано горещо, с гарнитура, зеленчуци и бял сос. Със спазването на технологията на приготвяне, основата за тестото се оказва течна, но в същото време по време на готвенето те запазват формата си и не се разпадат.

Капки - какво е това

Ястието от камила от Западна Европа е специално приготвена риба, месо или зеленчукови топки (те могат да бъдат продълговати или яйцевидни). Думата „qunel“ на френски означава „кнедли“ или „кюфтета“, но не е известно със сигурност в коя страна са готвени за първи път. Поляците смятат че queli за национално ястие. Готовите кнедли се сервират с гарнитура за втората или се добавят към супите като обилна добавка.

Кнедли се различават от традиционните кюфтета не само в продълговата форма. Запълва се с тях много по-течна консистенция, не е възможно да се оформят с ръце. Чрез добавяне на яйчен белтък, мляко или сметана, тези кнедли са много деликатни на вкус и много по-малко калории (за готвене се използва само постно месо или риба).

Как да готвя

Пиле, риба или кнедли от мляно месо са кюфтета, приготвени по специална технология. Тези котлети, като правило, не се пържи, но се варят във вряща вода (бульон) или във водна баня. Съставът на ситно нарязан и смлян през сито от мляно месо задължително включва разбито яйце, хлябната трохичка, напоена с мляко, залейте сметана или заквасена сметана. Благодарение на добавянето на тези съставки и използването на блендер при смесване на мляно месо, правилната основа трябва да бъде течна, деликатен на вкус, лек и въздушен в консистенция.

Поради течната консистенция на мляно месо се използват специални кръгли форми или лъжица за оформяне на тестото преди готвене, което води до необичайна продълговата форма на кюфтета. Ако е възможно, по-добре е да се използва параход или бавен печка с функция за задушаване, в този случай се получава много вкусно основно хранително ястие. Препоръчително е да се готви за деца, които в повечето случаи ядат по-добре от обикновените пържени котлети.

Рецепта за кнедли

Всички методи за готвене quelles са подходящи за диетични или бебешки храни. Маслото не се използва по време на готвене, а кюфтетата не се пекат, така че в готовата чиния има много по-малко канцерогени и повече хранителни вещества. Традиционно мляното месо за тези кюфтета се приготвя от нискомаслена риба (треска, щука, костур, пикша, писия, мерлуза) от пилешко или пуешко месо, както и от говеждо, телешко или зайче. Има вегетариански рецепти на базата на мляно зеленчуци или зърнени храни.

Сервирайте като пълноценно основно ястие, с гъби, зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия. Най-добрата гарнитура за пилешки кнедли е ориз, за ​​месо - задушено зеле или печени картофи, за риба - спагети или картофено пюре. Преди сервиране, изсипете ястието със заквасена сметана или сос, подправете с магданоз, копър, босилек или кантарион.

Пилешки кнедли

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 560 kcal.
  • Цел: на втория.
  • Кухня: полска.
  • Трудност: лесно.

Традиционните пилешки кнедли се сервират с гарнитура от зеленчуци, ориз, паста, картофено пюре. Заквасена сметана, разтопено масло или лек бял сос, например Bechamel, се използва като сос. Варени кнедли са подходящи за добавяне на пилешки или зеленчукови супи. Колкото по-гъвкаво е мляното месо, толкова по-малко вероятно е кюфтетата да се разпаднат по време на процеса на готвене.

  • пилешко филе - 0,5 кг;
  • мляко (вода) - 1 чаша;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • хляб от пшенично брашно - 120 г;
  • сол - 0,5 ч. л.
  1. Пилешко филе кайма или котлет с блендер.
  2. Накиснете галетата в млякото, добавете сместа към мляното месо.
  3. Разбийте получената маса, постепенно въвеждайки яйчен белтък в него. Добавете сол.
  4. Формирайте кръгли или овални кнедли от готовата основа, ври или пара за 5-7 минути.

От говеждо месо

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 630 kcal.
  • Цел: на втория.
  • Кухня: полска.
  • Трудност: лесно.

Кнедли от мляно месо се приготвят малко по-дълго от зеленчуци, пиле или риба, поради удължаването на времето за готвене на мляно месо. Вместо говеждо, можете да използвате телешко или заешко месо. Свинско, агнешко или друго мастно месо не е подходящо за готвене на тези кюфтета. Преди сервиране, поръсете със зеленчуци, можете да смажете готовите кнедли със сос или заквасена сметана. В допълнение към сол, черен или червен пипер и други подправки се добавят към кайма по желание.

  • Говеждо месо - 800 г;
  • мляко (вода) - 400 мл;
  • яйчен белтък - 2 бр.
  • масло - 2 супени лъжици. л.
  • хляб от пшенично брашно - 120 г;
  • сол - 0,5 ч. л.
  1. Накиснете хляба в мляко (или вода). Говеждо месо превъртете през месомелачка, разбъркайте с хлебната троха, превъртете отново, мелете през сито.
  2. Разбийте получената маса с блендер, добавете сол, мляко. Разбийте белтъците и последно.
  3. Сварете кнедлите, налейте разтопеното масло преди сервиране.

Телешко с ориз

  • Време: 35 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 690 ккал.
  • Цел: на втория.
  • Кухня: полска.
  • Трудност: лесно.

Когато оризовата каша е добавена към говеждото кнедли, ястието е по-питателно и питателно. В допълнение към зърнените култури, можете да добавите меко сирене (например сирене) към месо или пилешки кнедли преди готвене. Времето за топлинна обработка при добавяне на растителни или други съставки към кайма практически не се променя, кюфтетата се съхраняват във вряща вода, докато не изплуват на повърхността (средно времето за готвене е 5-10 минути).

  • телешко месо - 600 г;
  • ориз - 60 г;
  • крем - 220 мл;
  • яйчен белтък - 2 бр.
  • масло - 2 супени лъжици. л.
  • хляб - 120 г;
  • сол - 0,5 ч. л.
  1. Измийте ориза, варете докато половината варени.
  2. Пригответе кайма - разбийте месните пържоли от двете страни; Кайма, мелене през сито. Въведете накиснатата пулпа от хляб, бита яйчен белтък, сметана, превъртете отново през месомелачка и мелете през сито.
  3. Смесете с ориз, разбъркайте сместа с блендер.
  4. Изсипете вода в тигана, така че по време на готвенето тя покрива половината от образуваните кюфтета. Лъжица под формата на кнедли, поставете получената маса, оставете да къкри (15-20 минути). Друга възможност за готвене е да се пекат във фурната при температура от 180-200 ° С за 15-20 минути.

Рибена пара

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 465 kcal.
  • Цел: на втория.
  • Кухня: полска.
  • Трудност: лесно.

Задушените рибени кнедли са бързо диетично ястие с деликатен аромат и нискокалорично съдържание. За приготвянето му изберете прясна риба: треска, мида, камбала, пикша, платика, хек, костур, щука, шаран. Можете да закупите готово филе или да почистите и нарязате трупа на рибата сами. Сервирайте по-добре с ориз или други зърнени храни, картофи със зелен грах или гъби. Като превръзка е подходящ тартар, заквасена сметана или бял сос.

  • рибно филе - 500 г;
  • мляко - 150 мл;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • бял хляб - 120 г;
  • рибен бульон - 250 мл;
  • сол - 0,5 ч. л.
  1. Преминете през месомелачката, използвайки най-финия грил два пъти.
  2. Накиснете хляба в млякото, смесете с мляно месо, залейте с мляко и яйчен белтък, сол. Разбийте масата с блендер, докато се получи еластична паста (в процеса на готвене перото ще стане гладко и няма да се разпадне).
  3. Сварете бульона. Използвайки две десертни лъжици, образувайте кнедли, премествайки пълнежа от едно към друго. Поставете кнедли на гевгир или на специална форма за варене, задръжте над кипящ бульон за 15-20 минути.

От Турция

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 690 ккал.
  • Цел: на втория.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

Турция кюфтета месо са нежни и сочни, ако замените сметаната с мляко, когато готвите мляно месо. Сервирайте ги с печени картофи или задушено зеле, със сос и пресни билки. По-удобно е да се оформят кнедли с помощта на два десерта или супени лъжици. Тези необичайни кюфтета са чудесни за добавяне на зеленчуци, супи, месо или пилешки бульони.

  • пуешко филе - 400 г;
  • крем - 1 чаша;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • хляб - 120 г;
  • сол - 0,5 ч.л.;
  • подправки - на вкус.
  • Изплакнете филето от домашни птици, отлейте филмите, кайма два или три пъти.
  • Накиснете галетата в мляко или сметана. Отделете белтъка и жълтъка.
  • Добавете сметаната, хляба, бита яйчен белтък за кайма, разбъркайте, капнете през сито, сол и добавете подправки.
  • Варените кнедли се варят, докато се варят (докато кнедлите не изплуват на повърхността на водата).

Рецепта на тесто от черния дроб

  • Време: 45 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 570 kcal.
  • Цел: на втория.
  • Кухня: полска.
  • Трудност: лесно.

Говеждо и пилешко чернодробно месо са подходящи за приготвяне на черен дроб. Преди да обърнете черния дроб чрез месомелачка, трябва да извадите от него допълнителната горчивина. За да направите това, той трябва да се съхранява в млякото в продължение на 20-30 минути, след отстраняване на филма, ивици и съдове (преди да се отстрани филмът, черният дроб може да се попари с вряща вода). В говеждото месо трябва да се добави лук.

  • пилешки черен дроб - 500 г;
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • пилешко яйце - 2 бр.
  • пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
  • сол - 0,5 ч.л.;
  • Паприка или други подправки - на вкус.
  1. Измийте черния дроб, отстранете филма. Обелете лука и морковите. Превъртете заедно с черния дроб чрез месомелачка.
  2. Добави яйца, сол, размахване с блендер, постепенно въвеждане на брашно. Разбъркайте с кайма, добавете подправки.
  3. Формирайте кнедли, сложете в гевгир и гответе канелите за няколко минути за 15-20 минути. Втората възможност за готвене е да се пекат във фурната при 150-180 ° C за 15-20 минути.

Как да готвя

Кнедли от риба, месо или пиле се приготвят по същата технология. Първо, пълнежът се извършва с добавка на мляко, сметана и яйчен белтък, след което кнедлите се оформят и варят по един от следните начини:

  1. В кипяща вода в тенджера - кюфтета се спускат във водата и след като се изкачат на повърхността, те се варят в продължение на 3-5 минути.
  2. В кипяща вода в тенджера се налива вода в тигана, така че когато кнедлите се потопят на дъното, тя ги покрива наполовина. Време за готвене - 15 минути.
  3. Задушени (или във водна баня) - кнедли се поставят в специална форма или в гевгир и се държат върху тиган с вряща вода или бульон за 10-15 минути. Няма нужда да обърнете кюфтетата
  4. В двоен котел или в бавен котлон, в режим "на пара". Времето за готвене зависи от мощността на устройството, вариращо от 20 до 35 минути.

Друг възможен начин за готвене е да се пекат във фурната. За да направите това, листа за печене е облицована с хартия за пергамент, плънката е изложена и оформена в кнедли с помощта на две лъжици (така че плънката не се залепва, те се овлажняват в мляко или вода). Фурната се загрява до 180-200 ° C, печени кюфтета за 15-20 минути, докато се образува кора.

Сварете кнедли може да бъде не само на водата, но и на бульон. Тази опция се използва при приготвянето на зеленчукови кнедли от картофи. Бульонът може да се използва като основа за варене на супа, а вкусът на картофените топки е по-богат. Те се сервират като гарнитура към всяко месо или рибно ястие, със заквасена сметана или пикантен сос.

Кнедли от говеждо месо

Кнедли от говеждо месо - подхранващо и здравословно ястие. Здравословна храна - пътят към здравето! Тази диета рецепта ще отговарят на вашия вкус!

Продукти за 1 порция

  • Говеждо 100 гр. |
  • пшеничен хляб 10 g
  • мляко 3,2% 30 g
  • яйце (бяло) 1/5 бр.
  • несолено масло 2 g
  • сол 1 g

Телешки кнедли - метод за готвене

Месото се почиства и се смила.

*** Използвайте чести (пастет) скара.

Остарял пшеничен хляб, напоен с мляко.

Смесете с кайма.

Минс - два пъти!

Разбъркайте кайма и избършете.

Разбърква се много, добавя се протеин и мляко, а в края солта.

*** Парче от добре разбита плетена маса не потъва в гореща вода.

Отделете основната маса - по-добре с помощта на сладкарски сак - в топки от 20-25 грама.

Кнедли до пара.

*** Вижте какъв интересен метод за загряване се използва в китайската кухня:

- На мрежата се поставя резитба от зеле (груби листа) и тестото върху нея;
- приготвяйте до 10-15 минути.

Сервирането зависи от предназначената диета.

Говеждото кнедли може да се сервира:

- с картофено пюре;
- пюре от моркови;
- или цвекло;
- варени или панирани зеленчуци;
- с варен ориз.

Диети: 1, 2, 3, 4b, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 9, 11, 13, 14, 15;
7, 8, 10а, 10с, 10 - без сол.

Здравословните храни предлагат вкусни и здравословни рецепти.

Диетични рецепти ще ви позволи да създадете богато меню!

*** И помнете: диетичната храна е здравословна храна!

Не яжте диети без първо да се консултирате с Вашия лекар!

Медицинското хранене не е заместител на терапевтичните мерки, но ще допринесе за възстановяването!

Кнедли от говеждо (пара)

Готовото месо (парчетата трябва да се подрязват от сухожилията и грубата съединителна тъкан) се смилат в месомелачка, добавя се трохи от остаряла пшеница, напоена с мляко, смесена и отново смачкана два пъти в месомелачка. След това размахване на масата, постепенно добавяне на пилешко яйце и мляко. В края на разбиването добавете сол. Парче от добре разбита плетена маса не потъва в гореща вода.

Поставете готовата маса в контейнер под формата на топки от 2 бр. на порция, намазана с масло и гответе за 20 минути. Сервирайте кнедли с млечен сос и масло.

Парни говежди кнедли

автор

За рецептата:

съставки:

  • телешко месо 800 грама
  • пшеничен хляб 80 грама
  • мляко 2 чаши
  • яйчен белтък 2 броя
  • Масло 4 супени лъжици. лъжици
  • сол на вкус
  • Купи на FindMeals

За готвене може да се наложи:

Метод на приготвяне:

Месо кайма с фина скара.

Хлябът се накисва на порции мляко.

Смесете говеждо месо с накиснат хляб, кайма два пъти чрез месомелачка с фина решетка и разтривайте през сито.

Разбийте получената маса, в няколко стъпки, въведете белтъка, останалото мляко, сол.

В плесени, намазани с масло, сложете получената смес и гответе за няколко 15 минути.

Когато сервирате, сложете парен говежките кнедли върху чиния, налейте с разтопено масло и украсете със зелени.

Как да се готви варени кнедли от месо

Пица пица със сирене на колбаси Състав: Яйце - 1.5 бр. Майонеза - 2 супени лъжици. л. - Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л. - Брашно - 5 супени лъжици. л. - Сол - наденица (имам два вида - варени и пушени) -.

Състав: Патладжан - 4 кг Лук - 3 бр. Моркови - 3 бр. Български чушки - 3 бр. Вода (варено) - 0,5 чаши Захар - 0,5 чаши Uxus - 0,5 чаши Чесън - 1 глава Зехтин - за пържене Сол - на.

1. ВКУСНИ ДУСИ ПО КЕФИР СЪСТАВКИ: ● 1,5 супени лъжици брашно ● 1 маса кефир ● 1 яйце ● 3 супени лъжици. лъжици масло ● 2-3 супени лъжици. л. захар ● 1/3 ч.л. сода ● 1/4 ч.л. сол ● растително масло.

Много ми харесва да запазя, много различни салати, тази рецепта е една от най-обичаните. Той е колоритен, умерено пикантен и ми напомня за лятото... Продукти: краставица 4kgluk 1kgperets сладък 1kgmorkov 1kgperets червен горещ 3pcscheon 1.

Състав: Червени домати, сладък червен лук, зеленчуци, оцет. За саламура: 2 литра. вода, половин чаша захар, 1,5 супени лъжици. л. соли, 10 бр. пипер, 2 лавра. копър от листа. Приготвяне: Разтворът се вари в продължение на 15 минути. Поставете консервирани домати и пръстени в буркани.

Парни говежди кнедли

Не е тайна, че пържените храни са просто противопоказани за много хора според техните медицински показания. За такъв случай ви съветвам да приготвите парни говежди кнедли, които не могат да окажат отрицателно въздействие върху телата им. За да направите това, използвайте тенджера под налягане или обикновена тенджера, където трябва да сложите метално сито надолу или да използвате специална решетка за парен съд.

съставки:
- 1 килограм говеждо месо,
- 50 грама масло,
- 200 грама пшеничен хляб,
- 300 грама мляко,
- 5 яйца,
- сол.

Получаване:
1. Първо изплакнете добре месото и го нарежете на малки парченца. Тогава това месо трябва да се превърти през месомелачка, и е необходимо да се използва двойно скара, или да се усуче цялото месо два пъти.

2. След това трябва да накиснете хляба или в мляко, или във вода, след което трябва да се изцеди, комбинира с месо и отново да се извие през месомелачка.

3. В получената маса трябва да добавите охладено мляко, кремаво месо и яйчен белтък. След това сместа трябва да се разбие с миксер или смесител, след което да се добави сол. Резултатът трябва да бъде хомогенна и пухкава маса.

4. След това от дадената пухкава маса ще е необходимо да се правят малки кнедли с помощта на две супени лъжици, които след това трябва да се приготвят за около двадесет минути.

5. Готовите кнедли трябва да се наливат с разтопено масло.

Необходимо е да се знае, че водата в тенджерата трябва да се излее под монтираната решетка приблизително един сантиметър.

MirTesen

Готвенето е просто и вкусно

Кнедли от говеждо месо

Кнедли от говеждо месо - подхранващо и здравословно ястие. Меко ястие с месо!


Продукти за 1 порция

  • Говеждо 100 гр. |
  • пшеничен хляб 10 g
  • мляко 3,2% 30 g
  • яйце (бяло) 1/5 бр.
  • несолено масло 2 g
  • сол 1 g
  • Месото се почиства и се смила.
  • Остарял пшеничен хляб, напоен с мляко.
  • Смесете с кайма.
  • Минс - два пъти!
  • Разбъркайте кайма и избършете.
  • Разбърква се много, добавя се протеин и мляко, а в края солта.
  • Нанесете земната маса на топки от 20-25 g.
  • Кнедли до пара.

Интересен метод за пара се използва в китайската кухня - вижте линка!

Реакции към статията

Харесвате ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпратени по пощата) на нашия канал в MirTesen!

Коментари

Реакции на коментара

Реакции на коментара

Реакции на коментара

Реакции на коментара

  • © 2007–2019. При използване на материали позоваване на сайта "Начало готвене" задължително
  • обратна връзка

Подозрителната дейност е регистрирана от профила ви. За вашата безопасност искаме да сме сигурни, че наистина сте вие.

Кнедли от говеждо месо

Кнедли от говеждо месо

Време за готвене 30 минути

Порции: 4

Съставки: 0,4 кг мляно говеждо месо, 4 филийки бял хляб без корички, 2 яйца, 4 супени лъжици. лъжици мляко, 1 супена лъжица. лъжица масло, 5 клончета копър, сол.

Накиснете хляба в млякото, изстискайте и поставете кайма. Кайма сол, добавете нарязани зеленчуци, разбъркайте добре. Сложете в кайма омекотено масло и яйца, разбъркайте отново отново. Формовани топки с диаметър 2-3 см, поставени в контейнер и поставете параходите върху средната решетка.

Подобни глави от други книги

Кнедли със сирене

Кнедли със сирене Съставки: 1 кг картофи, 200 г сирене, 2 чаши брашно, 1 яйце, 2 супени лъжици. лъжици масло или бекон, 1 супена лъжица. лъжица хлебни галета Приготвяне: картофите, приготвени в кори, се обелват, кайма и се поставят върху дъска, поръсена с брашно.

Костур

Кнедли от костур Съдържание: филе от костур - 300 г, рибен бульон - 300 г, мляко - 150 г, елда - 4 супени лъжици. лъжици, протеини - 1 бр., корени от магданоз и целина - 1 бр., моркови - 1 бр., лук - 1 бр., сол на вкус Метод на приготвяне: Лъжица елда, измийте и

Кнедли от сирене

Кнедли от варено сирене От посочените продукти смесете тестото. От него образуваме малки топки, слагаме ги в подсолена кипяща вода и се вари, докато се оставят да поникнат, служат като самостоятелно ястие с млечен или доматен сок Състав: 250 г нискомаслено извара, 1 яйце, 100 г брашно, 3 супени лъжици.

Кнедли от говеждо месо

Кнедли от говеждо Време за готвене 30 мин. Брой порции: 4 Съставки: 0,4 кг мляно говеждо месо, 4 филийки бял хляб без корени, 2 яйца, 4 супени лъжици. лъжици мляко, 1 супена лъжица. лъжица масло, 5 клончета копър, сол.Начин на приготвяне: Накиснете хляба в млякото, стиснете и поставете

кюфтенце

Обелете рулата на кората, наряжете, налейте горещия крем. Когато се охлади, избършете. Смесете омекотеното масло с брашното, жълтъците, настърганото сирене, сметаната, добавете бита, билка, сол; поставете в хладилника. Изхвърлете, вземете половин чай

За готвене на кнедли

За готвене пъдпъдъци Пропорция: пулпа от едно пиле, гъста сметана, три четвърти от бутилка, смлян английски пипер и сол на вкус Нарязвайте пулпа с нож и смачквайте в хаванче и го втривайте през честото сито с дървен пестик. Остават върху ситото, за да се смачка отново и така

За рязането на кнедли

За рязане quelle Quelle се отрязва чист, без цели или с добавяне на много фино нарязани трюфели, магданоз, или моркови, или всички тези сортове заедно. Или добавят за оцветяване на попарени и избърсай киселец през честото сито, за да се получи

Кнедли от риба

Рибни кнедли Състав: 200 г риба, 2 филийки бял хляб, 4 супени лъжици сметана. Филе риба и мокро хляб кайма, нокаутирам в тенджера с лъжица и се поставя на намазана тава под формата на кнедли, налейте студена вода (1/2 чаша) и

Изварени кнедли

Соблени кнедли Съставки: 350 г извара, 200 г сирена, 80 г захар, 1 манго, 3 праскови, 200 г ягоди За украса: 200 г малини, 1 супена лъжица. л. захар. Прекарайте изварата през сито, поставете върху купа, натискайки десертната лъжица. Добавете към масата на извара извара, 60 g захар и

Кнедли от риба

Рибни кнедли Състав: 200 г риба, 2 филийки бял хляб, 4 супени лъжици сметана. Филе риба и мокро хляб кайма, нокаутирам в тенджера с лъжица и се поставя на намазана тава под формата на кнедли, налейте студена вода (1/2 чаша) и

Кнедли от телешко или телешко месо

Кнедли от говеждо или телешко месо 300 г говеждо или телешко месо, 2 лука, 1 яйце, 1/4 бял хляб, 1 супена лъжица. супена лъжица масло или гъста заквасена сметана, 2 грах черен и бахар, индийско орехче, сол Чоп от телешко или телешко без кости. Запържете на ситно масло

187. KNELI ОТ Щука

187. PEEK ОТ Щука 1 кг щука, 1 парче хляб без кора, 2 белтъка, 1 чаша мляко или сметана? една чаена лъжичка сол, 1 чаша бял сос Нарежете приготвената щука на половина по дължина, отстранете костите, отстранете кожата, нарязайте месото на парчета, добавете ролка, напоена с мляко и 2

Кнедли от риба

Рибни кнедли Състав: 200 г риба, 2 филийки бял хляб, 4 супени лъжици сметана, 1 супена лъжица. л. масло, 100 ml вода. Накиснете хляба в сметана, след това пропуснете рибата с хляб през месомелачка, избийте в тенджера с лъжица и сложете върху намазана тава под формата на

Cod Kneel

Треска скариди Компоненти Филе от треска - 300 г Пшеничен хляб с трици - 2 филийки Безмаслено мляко - 0, 25 чаши Крем 10% - 0.25 чаши Сурови яйца - 2 бр. Растително масло - 1 супена лъжица Рибен или зеленчуков бульон - 1–1,5 чаши Сол - по вкус Метод

Кнедли от говеждо месо

Телешки кнедли Съставки0,4 кг говеждо месо, 4 филийки бял хляб (неръсен), 2 яйца, 4 супени лъжици мляко, 1 супена лъжица масло, 5 клончета копър, сол., Капка сол, добавете

Рибни кнедли

Рибни кнедли Съставки300 г риба, 2 филийки бял хляб, 50 г сметана, 2 супени лъжици. л. масло, сол Готвене Риба нарязана на филета (можете веднага да си купите филета), обърнете месомелачка, добавете хляб, напоен със сметана (останалата част от крема също се добавя към рибата) и смесете