Рефлукс-езофагит е заболяване, характеризиращо се с възпаление на дисталния хранопровод, дължащо се на продължително излагане на дразнещото съдържание на стомаха към неговата лигавица. Постоянните киселини, дисфагия, болка и оригване са основните симптоми на рефлуксния езофагит, лечението на което включва строга диета и пълно преструктуриране на диетата.

Принципи на храненето

Когато рефлукс езофагит диета е изградена в съответствие със следните принципи:

• Дробни 5-6 хранения на ден, с изключение на неконтролирани закуски и особено преяждане: когато стомахът е пълен с храна, съдържанието е по-силно хвърлено в хранопровода, което придава на пациента много дискомфорт.
• Размерът на една порция се намалява до 250-300 грама, а общата хранителна стойност на диетата не трябва да пада. Подобен баланс се постига благодарение на цялостната ревизия на състава на диетата от КБМД: сега пациентът ще трябва да яде 70-80 г протеин дневно, от 300 до 350 г въглехидрати и не повече от 70 г мазнини. Общото калорично съдържание на дневната диета с болестта рефлукс езофагит трябва да бъде в диапазона от 2200-2500 ккал.
• В никакъв случай не трябва да се спускате в хоризонтално положение за известно време след хранене (за да се облекчи болката и да се намали интензивността на рефлукса през нощта, трябва да се повиши главата на леглото на пациента).
• Не можете да ядете през нощта и дори повече през нощта.
• Забраната обхваща целия стандартен набор: мастни, груби, пикантни храни, алкохол, сода, цитрусови плодове, чесън и лук, домати, кафе и чай.
• Диета с ерозивен рефлуксен езофагит ви позволява да консумирате до 10 грама сол на ден: за да не надвишавате предписаната скорост, солта трябва да се добавя изключително към готовите ястия.
• Храната се преработва само чрез задушаване, варене или печене.
• Твърдите храни трябва да бъдат натрошени или смлени до състояние на картофено пюре.
• Когато се консумира, храната трябва да се дъвче добре: така се обработват по-добре от ензимите на слюнката.
• При обостряне на рефлуксния езофагит, сладкото е напълно изключено от диетата. В периоди на ремисия пациентът може да се съсредоточи върху личните си чувства, ако определена сладост в умерени количества не усложнява състоянието, тогава можете периодично да си позволявате. По-добре е да се даде предимство на плодове, например, Райска ябълка или ябълки.
• Важно е да се спазва режима на пиене: поне един и половина литра чиста негазирана вода на ден значително ще подобри храносмилането.

Следвайки принципите на хранене при езофагит на хранопровода, пациентът ще се чувства добре по време на курса на лечение и ще се възстанови бързо.

Какви храни мога да ям?

Списъкът на това, което може и трябва да се яде с рефлукс езофагит е доста голям:

• напитки: мляко, минерална вода без газ, шипка от захар без захар, компот от сушени плодове или сладки пресни плодове, млечен желе, слабо сварен зелен и черен чай;
• овесена каша, ориз, елда с мляко или вода;
• млечни продукти: диетична извара, кефир, 15% заквасена сметана, натурално кисело мляко без добавки и захар;
• меко сварени яйца и по-добре без жълтъци;
• сладки плодове: банани, дини, круши, ябълки, праскови, ягоди, ягоди;
• дълги бисквитки ("зоологически" или "Мария");
• сух бял пшеничен хляб или бисквити;
• супи от житни и зеленчукови на слаб, чист бульон;
• постно месо, варено или печено без кора: пилешки гърди, телешко, говеждо, телешко, заешко месо;
• варена риба;
• нискомаслени месни котлети, кюфтета, кюфтета;
• тестени изделия;
• твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини;
• Зелените: копър, магданоз, кантарион; варени зеленчуци: цвекло, броколи, карфиол, тиква, зелен грах, картофи;
• мед, суфле, плодово желе.

Списък на забранените продукти

Следните храни са забранени с рефлуксен езофагит:

• ръжен хляб, пресни сладкиши, кифли, палачинки;
• алкохолни напитки (не трябва да се пият както по време на обостряне, така и по време на ремисия);
• бобови растения, каша от грах;
• супи в мазни, богати бульони;
• пушено месо: колбаси, балик, пушена риба;
• пикантни сирена;
• Сокове и плодови концентрати;
• Газирани напитки;
• торти, кифли, сладкиши, бонбони, сладко, шоколад - не могат да се използват;
• цитрусови плодове;
• кафе и силен чай;
• домати, киселец, гъби, репички, ряпа, дайкон, лук, джинджифил, чесън.
• ядки;
• сосове, подправки: майонеза, горчица, лют пипер, оцет, къри подправка, червен пипер;
• да се ядат сурови зеленчуци и плодове, с ерозивен рефлукс езофагит не се препоръчва: груба и абразивна храна, силно дразни хранопровода, по-добре е да се вари или да се пече. Докато се възстановявате, можете постепенно да добавите сурови зеленчуци в менюто.

Примерно меню

Направено е примерно меню за рефлуксен езофагит, като се вземат предвид препоръките на основателя на гастроентерологичната диетология - Мануел Исаакович Певзнер. Менюто за седмицата може да се направи чрез комбиниране на различните опции, представени по-долу.

• Тиквено-грис пудинг, парен омлет, чай и продължителни бисквити.
• Печени картофи и варени броколи в нискомаслен сос от сметана, парна патичка.
• Млечна каша с настъргани сладки плодове, чай.
• Овесена каша във водата с нарязани сушени плодове, желе, бисквити, задържащи се.
• Меко сварени яйца, сушен хляб с парче варено пиле, чай.
• Омлетът се задушава. Рецепта: бийте яйцата със заквасена сметана, добавете няколко варени зеленчуци, оставете да къкри под капака, докато се направи.

• Картофено готвене (не може да се яде по време на обостряне) и печена ябълка с мед, билков чай.
• Сирена за готвене, компот.
• Кисела извара с добавка на заквасена сметана и сушени плодове.
• Чернодробен пастет с варени моркови, крутони от пшеничен хляб, компот.
• Пюре от карфиол, яйце, сушен тост;
• Плодово желе, банан, компот.
• Ябълка, печена с мед и канела, билков чай.

• Vinaigrette, ниско съдържание на мазнини супа с месо и малки юфка, компот.
• Печени картофи, варена риба, билков чай ​​и сухи бисквити.
• Варен фиде и парен омлет със зеленчуци и билки, чай.
• Картофено пюре без масло и кюфтета, нискомаслено кисело мляко.
• Овесена каша, парни банички, зеленчукова яхния, чай.
• Варени макаронени изделия (диета с рефлукс езофагит не се приветства от животински мазнини, така че презареждането е само растително масло в умерени количества), парна кюфте, чай.

• Супа от карфиол, варени пилешки гърди, хлебчета с чай;
• Тиква и ябълково пюре, компот с бисквити.
• Овесена каша, парни банички, зеленчукова яхния, чай.
• Риба без кожа, запечена в заквасена сметана, зеленчукова салата (това се разрешава само по време на ремисия), компот.
• Кефир и бисквити - възможност за леки ястия няколко часа преди лягане.

Такава диета спомага за бързото премахване на неприятните характерни симптоми на заболяването и удължава периода на ремисия на пациента. Като се придържате към горните хранителни указания, можете също да предотвратите развитието на рефлуксен езофагит.

Хранене за рефлуксен езофагит: меню за всеки ден

При рефлуксен езофагит, хранопровода е възпален, покрит с язви, структурата му е нарушена, ерозията и подмяната на стратифицирания плоскоклетъчен епител с цилиндричен (Barret's esophagus) са чести. Основните симптоми на заболяването са киселини, нарушения в стомашно-чревния тракт и болки в стомаха.

Диагнозата се извършва чрез измерване на нивото на рН на стените на хранопровода в продължение на 24 часа. Нормалната стойност е 4.

7. Лечението на рефлуксния езофагит е необходимо, когато нивото на рН се отклонява от нормалните стойности и пациентът се чувства неразбираем.

Меню за всеки ден

Основният принцип на храненето при рефлуксен езофагит се счита за изключване от храната на болни храни, които могат да раздразнят прекомерно стените на стомаха и да причинят киселини.

Какво трябва да бъде напълно изключено?

Рефлуксната диета включва пълно отхвърляне на редица продукти и добавки. Те включват:

• домати;
• цитрусови плодове;
• какао, шоколад, сладкиши и сладкарски изделия (особено с мазен крем);
• алкохолни напитки;
• пикантни ястия;
• пържени храни;
• плодови сокове;
• подправки и подправки (карамфил, бахар, канела);
• чесън;
• оцет, лимонена киселина;
• краставици;
• репички, ряпа, репички;
• силни месни бульони;
• ръжен хляб;
• прясно изпечен бял хляб (вчерашният - можете);
• мастно месо и домашни птици (свинско, агнешко, гъска, патица);
• свинска мас, масло, маргарин;
• мастна риба под всякаква форма;
• консервиране (риба, яхния, мариновани зеленчуци, консервирани плодове);
• някои зърнени храни: ечемик, пшеница, ечемик;
• остри и мазни сирена;
• някои бобови растения: боб, нахут;
• гъби, гъбен бульон;
• суров лук;
• патладжан;
• сладолед, халва;
• различни сосове (майонеза, кетчуп, горчица, къри);
• Газирани напитки;
• квас.

Какво можете да ядете и пиете за пациентите?

Храната на пациента трябва да включва следните продукти и напитки:

• мляко;
• отвара от горски плодове от дива роза (напълно без захар или с малко количество);
• Компоти от сушени плодове;
• нискомаслени млечни продукти: сирена, извара, риаженка, кефир, сметана, айран, тен, кисели млека;
• ронливи каши върху вода или мляко (просо, овесено брашно, елда, валцуван овес, ориз);

Полезни препоръки за пациентите

След като се постави диагнозата, пациентите с рефлуксен езофагит трябва да следват следните полезни съвети за облекчаване на основните симптоми на заболяването.

1. Преди хранене се препоръчва да се пият 0,2 литра студена вряща вода, за да се намали производството на стомашни секрети.
2. Картофеният сок или изядените парчета сурови кореноплодни зеленчуци ще ви помогнат да се отървете от киселини в продължение на няколко часа.
3. Преди хранене можете да ядете парче пресен пшеничен хляб или шепа лешници: тези храни ще намалят производството на киселина.
4. Алкохолът, пиян на празен стомах, причинява вреда на стомаха и хранопровода, сравним с употребата на 0,5 кг остри и мастни картофен чипс.
5. Вечерни закуски преди лягане - злото е не само за фигурата, но и за стомаха: тежката храна не разполага с време да се смила преди лягане и гние в стомаха и червата цяла нощ.
6. 2 часа преди лягане не можете да ядете нищо: това предизвиква киселини. Позволено е да се пие зелен чай без захар, отвара от фармацевтична лайка и обикновена вода.
7. След хранене в никакъв случай не трябва да приемате хоризонтално положение: по този начин е по-лесно за съдържанието на стомаха да се изпръсква в хранопровода и да предизвика още една киселинна атака.
8. Не се препоръчва да се носят стегнати колани в талията и бельо, което приляга на кръста, дрехи, които задържат движения. Тесни панталони са често срещана причина за рефлукс на стомашния сок в хранопровода.
9. Много често (7 пъти на ден) се налага в малки интервали. Частта трябва да се побере в дланта или малката чинийка.
10. Храната трябва да се измие с чай или вода.
11. Обезмаслените храни от ферментирало мляко трябва да бъдат основа за храненето на пациента с рефлуксен езофагит.
12. Сладки плодове (банани или круши), изядени на празен стомах, ще ви помогнат бързо и трайно да се отървете от киселини.

Примерно меню

Следното меню описва двудневно меню, разрешено от пациенти с рефлуксен езофагит.

• Закуска: овесена каша с мляко и сушени плодове, парче остарял хляб с масло и лекарска наденица, слаб какао с мляко и бяла ружа.
• Втора закуска: ниско съдържание на мазнини за печене на сирене, яйца и макаронени изделия със заквасена сметана, слаб черен чай.
• Обяд: пилешки юфка със зелен грах и копър, варено яйце и парче печена бяла риба, компот от сушени плодове.
• Обяд: отвара от лайка и пресни банани.
• Вечеря: варено говеждо месо с паста и печен карфиол, компот.
• Втора вечеря: 0,3 л обезмаслен кефир и 3 галетни бисквити.

• Закуска: елда с добавено масло и сушени плодове, готвене извара и черен чай с резен сив хляб.
• Втора закуска: голяма сладка ябълка, запечена с мед, отвара от лайка.
• Обяд: крем-супа от грах с варено говеждо и магданоз, варена риба със зеленчуци, ядки.
• Обяд: отвара от дива роза и круша.
• Вечеря: макарони със сирене и заквасена сметана, печени пилета с картофи.
• Втора вечеря: чаша мляко и готвене извара.

Направете заключения

Ако прочетете тези редове, може да се заключи, че вие ​​или вашите близки някак страдате от киселини, язви, гастрит, дисбиоза или други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ние проведохме разследване, проучихме куп материали и най-важното измислихме причината за ВСИЧКИ заболявания на стомаха и червата.

Присъдата е: болката в стомаха или червата е следствие от живеещите в тялото паразити.

И това не са всички известни тении, а микроорганизми, които водят до много сериозни последствия, разпространявайки се в кръвния поток в цялото тяло. И всичко ще бъде наред, но проблемът е, че конвенционалните противопаразитни лекарства не засягат тези видове бактерии.

Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

Единственото лекарство, което има терапевтичен ефект не само срещу протозойни паразити, но и бактерии, е Панкренол.

Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

Внимание! Случаи на продажба на фалшив наркотик "Панкренол" са станали по-чести.

Осъществявайки поръчка на официалния сайт, гарантирано ще получите качествен продукт от производителя. В допълнение, купувайки на официалния сайт, получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.

Диета за езофагит и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

Диетичната терапия е един от основните методи за лечение в гастроентерологията. Както всеки друг метод на лечение, той трябва да се прилага разумно, като периодично се оценяват резултатите. Ефективността на всяка диета трябва да бъде научно потвърдена.

За да изпълнява терапевтични функции, диетата трябва да отчита етиологията на заболяването, неговото развитие, фаза (обостряне или ремисия). В гастроентерологията са разработени и въведени диети за всички заболявания на храносмилателната система, включително диетата за езофагит и рефлуксен езофагит.

Съдържание

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Като се има предвид тежестта и хода на възпалителния процес, езофагитът се разделя на:

• катарална;
• ерозивен;
• разранява;
• phlegmonous;
• некротична.

Причините за езофагит могат да бъдат:

1. Рефлуксният езофагит или ГЕРБ е хронично възникващо заболяване, основано на нарушение на гладката мускулна апаратура на хранопровода и кардията на стомаха, което води до често съдържание на стомаха в хранопровода. Последствията от това е ерозивното и язвено възпаление на дисталния хранопровод.

Неизпълнението на кардията може да възникне в резултат на функционални нарушения (стрес, нездравословна диета, бременност). Въпреки това, причината може да бъде органична патология (язва на стомаха, хроничен субатрофичен гастрит, гастродуоденит, хроничен гастрит с висока киселинност, панкреатит, билиарна цироза на черния дроб).

В зависимост от нивото на дисфункция на кардията има три степени на заболяването. Първа степен - (сфинктерът не е напълно компресиран) се появяват често. Втора степен - (сфинктер се свива до половината) се появява киселини. Третата степен - сфинктерът изобщо не е компресиран.

1. Инфекции (гъбички, бактерии, вируси).

Гъбите са задължителни микроорганизми. Candida езофагит се появява само когато всички защитни механизми са намалени. Микозис езофагит може да се появи при туберкулоза, HIV инфекция, рак.

Бактерии. Възпаление на хранопровода може да възникне при туберкулоза, сифилис, дифтерия.

Вируси. При инфектиране с херпесен вирус, цитомегаловирус може да се появи езофагит.

1. Отравяния (алкохол, киселини, основи).
2. Алергично увреждане.
3. Механични повреди.

По естеството на курса езофагитът се разделя на остра (възникваща с жизнена клиника) и хронична (текуща по-малко ясно, характеризираща се с фазов курс).

Симптоми при пациенти с езофагит:

• болка, възникваща веднага след поглъщане на храна, предизвикана от склоновете на торса; локализацията на болката е различна, по-често са локализирани зад мечовидния процес в епигастриума, но са възможни и гръдни болки;
• киселини, понякога трудни за понасяне, увеличават се с грешки в диетата, след пушене, след активни движения;
• оригване (въздух, изядена храна, кисело);
• повишено слюноотделяне.

Лечението по-често консервативно включва:

• подробна диета с езофагит (честота на хранене, възможни рецепти);
• антиациди (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• прокинетици (Domperidone, Motilium);
• антибиотици;
• физиотерапевтично лечение (лазерна терапия, електрофореза, интраезофагеална електрическа стимулация на кардията на стомаха).

Хирургично лечение:

• при неуспешна консервативна терапия;
• с повтаряща се аспирационна пневмония;
• в предракови състояния (езофагус на Barrett);
• с нежелани последствия от възпаление на хранопровода (стриктури, многократно кървене).

Принципи на развитие на менюто за рефлуксен езофагит

Основата на диетичното лечение за ГЕРБ са следните принципи:

• храна не трябва да уврежда възпалената хранопроводна лигавица;
• храната не трябва да понижава рН на съдържанието на стомаха;
• Храната не трябва да увеличава образуването на газ в червата.

За да може диетата да изпълнява лечебна функция, трябва да преразгледате навиците си, а също така да използвате само продукти, които насърчават изцелението.

Пациентите с ГЕРБ трябва да спазват следните правила при хранене:

• трябва да се консумират често, на малки порции; този начин на хранене предотвратява преливането на стомаха, намалява времето за хранене в стомаха и производството на храносмилателни сокове;
• ядат храна при неутрална температура (много гореща или много студена храна може да предизвика увеличаване на стомашната секреция);
• храната трябва да се дъвчи добре (големи парчета храна изискват по-голямо производство на храносмилателни сокове и се задържат по-дълго в стомаха);
• можете да вземете само варена храна или на пара;
• за да се повиши рН на стомашния сок, преди хранене трябва да се изпие чаша негазирана минерална вода;
• не можете да ядете след 19 00.

Какви храни можете да ядете с ГЕРБ:

• сушен хляб, бисквити;
• постно месо, нарязано във форма (пиле, заек, пуйка);
• добре приготвена каша от разредено мляко (зърнени култури: грис ориз, овесена каша, елда);
• млечно мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, кефир, ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, кисело мляко),
• парни омлети, меко сварени яйца;
• зеленчуци, приготвени под формата на картофено пюре (броколи, картофи, карфиол);
• плодовете трябва да са сладки (банани, круши, малко зряла диня, кайсии, пъпеш, праскови, ягоди, малини);
• кремообразно и рафинирано растително масло;
• мармалад, суфле са разрешени.

Какво можете да ядете с рефлуксен езофагит:

Можете да ядете различни специално приготвени десерти (изпечени с медни ябълки или круши) с рефлуксен езофагит.

Забранени храни за възпаление на хранопровода:

• всички алкохолни напитки (водка, шампанско, бренди);
• мек хляб;
• мазнини сметана и сметана;
• зеле, боб, гъби;
• кисели плодове, цитрусови плодове;
• шоколад и мастни сладкиши.

Какво не може да бъде с рефлуксен езофагит:

• пържени храни;
• пушено месо;
• всички мазни храни;
• майонези и други сосове за храни;
• Пакетирани сокове и газирани напитки;
• солени и пикантни подправки.

Ако хранителните изисквания са нарушени, простият катарален езофагит може да се превърне в ерозивна форма и да завърши с цикатриални промени на хранопровода или кървенето.

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета терапия за ГЕРБ е внимателно претеглена, с това заболяване предпише таблица номер 1, но в същото време предвиждат някои подробности.

Подобно на всяко друго лечение, диетата се избира за всеки пациент поотделно. Тя зависи от коморбидността, стадия и тежестта на заболяването, етиологията на заболяването. За пациенти с тежък панкреатит или хепатит, усложнен от гастроезофагеален рефлукс, за млада емоционална жена, за дете - може да има напълно различни диетични препоръки. Ето защо, преди да отидете на диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Гастроентеролозите препоръчват съхраняване на хранителен дневник под формата на маса, в която да се фиксира не само списък на продуктите и пълна диета, но и как едно или друго ястие се толерира от пациентите, за да се знае какво да се готви и какво да се изхвърли.

За съжаление, ГЕРБ има хронично течение, така че препоръките за хранене ще трябва да се следват много дълго време. Да се ​​излекува ГЕРБ завинаги е много проблематично, но е възможно да се живее без киселини.

Първите ястия трябва задължително да присъстват в дневното меню на пациенти с езофагит, а по време на обостряне те стават основа на ежедневната диета. Въпреки това, богатите бульони трябва да бъдат изоставени. Екстрактивите стимулират секрецията на стомашния сок.

За готвене супи, по-добре е да се използва зеленчуков бульон, в процеса на готвене, можете да добавите малко месо, предварително сварени отделно, в супата. Най-доброто от всичко е, че с езофагит, пюре супи са подходящи, когато всички съставки са смачкани до еднаква консистенция.

За приготвяне на супи не използвайте парчета месо, и мляно месо, тук е подходящо заек месо, пиле, телешко месо.

Свободна рецепта за бульон

Бульонът се приготвя от постно месо. Месото се поставя във вряща вода. Цялата скала внимателно се отстранява с отрязана лъжица, когато скалата спре да се образува, водата се източва, излива се с чиста вода. Готовото месо се отстранява, преминава през месомелачка и се прибавя към готовия бульон. Допуска се да се приготвят различни пълнители за бульон: яйчни люспи, бисквити.

Месни и рибни ястия

В допълнение към протеиновите ястия с ГЕРБ и ерозивното възпаление на хранопровода, различни зърнени храни (ориз, грис, овесена каша) ще направят. Овесена каша на вода. Сушени плодове се прибавят към готовата чиния. Допускат се също варени картофи, натрошени в блендер или фиде.

Трябва да ядете само заешко месо, пиле, пуйка, телешко месо. Рибите (костур, сребриста кокошка, херинга) също трябва да бъдат постни. От тях се готвят бургери, кнедли, задушени кюфтета.

Рецепта на картофите

Приготвят мляно месо от варено месо и го смесват с фино нарязани зеленчуци. Варени картофи се пюре и се смесват със сурово яйце. След това правят палачинки от картофи, поставят месото в средата, оформят злато и се пекат.

Какво можете да пиете с рефлукс езофагит

Диетолозите съветват да се пие минерална вода:

Препоръчително е също така да използвате:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини;
• компоти;
• желе;
• слаб чай;
• инфузия на шипка.

Диета с рефлуксен езофагит по време на обостряне

Ако има влошаване на ГЕРБ, тогава всички продукти трябва да бъдат термично обработени. В първия ден можете да пиете само бульони, желе, компоти. По-нататъшното хранене в острия период трябва да се проведе съгласно схемата:

Помощ ли диета с рефлукс езофагит?

Диета с рефлукс езофагит не е толкова помощно средство за справяне с това заболяване, колкото е основата на възстановяването. Често съвременните лекари не обръщат достатъчно внимание или да дават само основни препоръки по отношение на храненето. Основното нещо - трябва да се направи компетентна диета. Ето защо е важно да се знае кои принципи трябва да се спазват и кои продукти могат да се консумират и от които човек трябва да се въздържа, за да се възстанови по-бързо.

Специализираната диета трябва да бъде подготвена от лекуващия лекар или диетолог, тъй като няма програма за лечение, свързана с храносмилателния тракт, която да даде 100% успешни резултати без диета. Той предпазва стените на стомаха от различни дразнения и предотвратява усложненията, които съпътстват тази патология. Овлажняване, киселини, гадене след следващото хранене са симптоми на стомашно заболяване, които включват рефлукс езофагит. Диета с рефлукс езофагит и гастрит има широк списък на забранените храни, които не могат да се консумират.

Какво трябва да се изключи от вашата диета?

Трябва да се разбере преди всичко, че всяка диета има за цел да гарантира, че човек получава балансирано количество протеини, въглехидрати и мазнини в необходимото количество. И, разбира се, не забравяйте за микроелементи, макроелементи и витамини. Рефлуксната гастритна диета е насочена към намаляване нивото на екскреция на стомашния сок, което е структурно солна киселина. Именно това причинява възпаление и води до образуване на ерозии по стените на хранопровода. Накратко, химическото увреждане на лигавицата на стените на стомаха и хранопровода се случва по механичен път. Когато рефлуксът се отстрани от диетата, предизвиквайки производството на киселина.

Изключени от диета продукти, които причиняват оригване и киселини, засилване на секрецията и производството на стомашен сок, с една дума - дразнещи храни: тя е кисела и пикантна, и твърде студена, и топли ястия.
Препоръчва се също да се въздържат от етерични масла и екстрактивни вещества. Те водят до стимулиране на образуванията на солна киселина в стомаха. Необходимо е да се намали дозата на приема на храна, която се състои от мазнини - те се усвояват за дълго време, затова те претоварват работата на стомаха. Разбира се, газовите продукти и газираните напитки също трябва да се държат настрана.

Ето един малък списък от вещества и продукти, които трябва да бъдат забравени, след диета с езофагит на хранопровода:

• ръжен и пресен пшеничен хляб, кифли, различни сладкиши, палачинки, палачинки, сладкиши от сладкиши;
• силни бульони със зеленчуци, борш, богати супи с риба, месо, птици; хеш;
• жилаво или тлъсто месо във всякаква форма;
• маринована риба или твърде мазнини;
• консерви от месо и риба;
• пикантни колбаси, пушен бекон;
• Бързо хранене и храни;
• кисели плодове и плодове (цитрусови плодове, зелени ябълки, касис);
• зеленчуци, които съдържат груби фибри (патладжан, ряпа, ряпа, зеле и др.);
• всякакви бобови растения; лук, чесън, спанак;
• шоколад, сладолед;
• всички видове подправки;
• мастни млечни продукти, кисел кефир;
• яйца с твърдо сварени или пържени яйца;
• остри или мазни сирена;
• сода, силно кафе или силен чай, квас; алкохолни напитки;
• големи пасти и пешеходен туризъм от тях;
• зърнени храни: пшеница, царевица, ечемик, ечемик.

Тук такива продукти не могат да се консумират, ако Ви е предписана диета за ГЕРБ с езофагит.

Какво можете да ядете?

Pevzner класифицира списъка на веществата, които трябва да се приемат от човешкото тяло на ден, дори ако има сърдечна недостатъчност. Ето го:

• протеините се нуждаят от един ден, за да консумират почти 100 g (препоръчително 85-90), от които половината (40-45g) трябва да бъдат от животински произход;
• въглехидратите се нуждаят от 300-350g (простите захари трябва да бъдат в диапазона 50-60g);
• Мазнините са необходими много по-малко - 70-80 г (от които 25-30 г трябва да са от растителен произход).

Рефлуксната диета включва използването на такива продукти:

• всички видове кисели млека (но не и мазнини);
• ниско съдържание на мазнини кефир и лека ряженка;
• извара;
• яйца (варени меко сварени);
• постно месо;
• постни риби;
• пресни плодове и зеленчуци;
• компоти;
• зърнени култури, но само ако са варени във вода;
• пилешки бульони (с ниско съдържание на мазнини и без мазнини).

Разбира се, списъкът все още може да бъде продължен, но трябва да се помни, че всеки човек е различен в реакциите си към един или друг продукт. Следователно, от изброените по-горе забранени и разрешени продукти, трябва да се съсредоточи върху наличието или липсата на киселини, като един от основните симптоми на заболяването.

Важно е да знаете кои принципи да следвате, ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест. Лекарите рядко се фокусират върху изготвянето на подробна диета за пациента и не говорим за менюто за седмицата. Най-често лекарят е ограничен до общи препоръки за храненето, но не спира изобщо на основните принципи на храненето, чието спазване е ключът към възстановяването на пациента.

По-добре е да се използват малки плочи (малка част на голяма чиния ще ви накара да поставите себе си добавка). Преди започване на хранене се препоръчва да се изпие чаша хладка преварена вода. Това предотвратява преяждането, което е опасно за вас. Изключени след хранене с храна спорт, особено скачане, бягане.

Също така не можете да лежите в хоризонтално положение, защото стомашният сок може да попадне в хранопровода и да предизвика киселини и други неприятни усещания, така че след обяд трябва да забравите за дневния сън. Препоръчва се кратка разходка на чист въздух. Последното хранене преди лягане трябва да бъде поне 2,5 часа преди лягане.

Седмична диета за кардио недостатъчност

Диета с рефлуксен езофагит, проектирана за седмица, може да изглежда така:

• понеделник

1. Закуска: каша от овесени ядки с лъжица мляко или плодове според сезона; сандвич с парче сирене (хлябът трябва да бъде изсушен); чаша слаб чай.
2. Втора закуска: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (кефир или ряженка); сладки плодове (банани или круши).
3. Обяд: картофи с моркови; варени пилешки гърди; салата от цвекло; чаша горещо мляко.
4. Обяд: лек готвене от извара със стафиди.
5. Вечеря: мляно месо под формата на котлети, приготвени в двоен котел; варен фиде; пресни зеленчуци.
6. Втора вечеря: кефир с малко добавяне на мед.

• вторник

1. Закуска: варена елда каша с масло; меко сварено яйце; Чаша чай от лайка и липа.
2. Втората закуска: печена ябълка с извара и захар.
3. Обяд: растителна суха супа (картофи, моркови, целина); варено говеждо месо и задушени тиквички с моркови.
4. Безопасни закуски; овесена каша
5. Вечеря: оризова каша с рибено яхния в сос; порция салата за тикви.
6. Втора вечеря: чаша топло мляко с мед.

• сряда

1. Закуска: оризов пудинг и сушени кайсии; слаб какао.
2. Втората закуска: сандвич с листа от маруля и парче пилешки гърди. Месото трябва да се вари и да се суши хляб.
3. Обяд: задушени кюфтета в млечен сос; пюре от карфиол.
4. Обяд: овесени бисквити с млечен пудинг.
5. Вечеря: каша от елда; яхния; салата от моркови.
6. Втора вечеря: овесена каша, покрита с кисело мляко.

• четвъртък

1. Закуска: овесена каша с ядки и мед; сандвич с парче несолено сирене от бисквити; Билков чай, приготвен от мента или мелиса.
2. Втората закуска: коктейл от мляко, мед и банан.
3. Обяд: слаб пилешки бульон с юфка; салата от моркови.
4. Обяд: пудинг от извара.
5. Вечеря: пюре от тиква; бяла риба, приготвена в двоен котел.
6. Втора вечеря: ниско съдържание на мазнини кефир с плодове.

• петък

1. Закуска: бъркани яйца и мляко; сандвич с несолен шунка от шунка; зелен грах; чаша зелен чай.
2. Втора закуска: бисквити; целулозен коктейл с моркови.
3. Обяд: печени картофи; Задушени пилешки котлети; лека салата от варено цвекло и сини сливи.
4. Време за чай: Мария бисквити; Бери желе.
5. Вечеря: черен дроб, задушен в заквасена сметана; броколи, приготвени в двоен котел.
6. Втора вечеря: коктейл от извара, нискомаслено кисело мляко и ягоди.

• събота

1. Закуска: оризова каша със стафиди и тиква; Разхлабеният черен чай с мляко.
2. Втората закуска: сандвич с пилешки пастет от сух хляб.
3. Обяд: картофена супа с магданоз и кюфтета; пресни зеленчуци с варено телешко месо.
4. Безопасно, пюре със сушени плодове.
5. Вечеря: оризова каша с варено пилешко месо; печен карфиол в гърне с мляко и яйца.
6. Втора вечеря: чаша топло мляко

• неделя

1. Закуска: паста в омлет; слаб чай от билките, шипка и лайка.
2. Втората закуска: плодова салата от сладка ябълка, круша и банан.
3. Обяд: варени картофи с копър и сметанов сос; рибни банички (печени във фурната); салата със зелени зеленчуци.
4. Обяд: плодов сок с галета.
5. Вечеря: пшенична каша; гулаш от пилешко месо в млечен сос.
6. Втора вечеря: диетичен кефир със зелени.

Естествено, седмичното меню е само една от многото възможности, които можете да направите и с диетолог, и със себе си. Научете се да слушате тялото си и да се придържате към основните правила, които гарантират коректността на подготовката на диета с рефлукс езофагит. И не забравяйте, че правилната диета и нейното стриктно спазване е голяма част от успешното лечение на тази неприятна болест на храносмилателната система.

Надяваме се, че тази статия ви е била полезна. Ако сте получили интересна и необходима информация, споделете я с приятели и роднини. Не се разболявайте и оставайте здрави!

Диета и хранене при рефлуксен езофагит. Ежедневни менюта за езофагит хранопровода

Диета с рефлукс езофагит допринася не само за бързо възстановяване, но и за продължителна ремисия. Ефективността на патологичната терапия е пряко свързана с корекцията на диетата.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) е хронична патология, която се характеризира с възпаление на лигавицата на долната част на хранопровода. Един от основните симптоми на заболяването е киселината, която се появява в резултат на систематичен рефлукс (хвърляне на храносмилателната храна заедно с стомашния сок в кухината на езофагеалния тракт).

Характеристики на правилното хранене в случай на заболяване

Основни препоръки за терапевтични диети

Диета за ГЕРБ с езофагит трябва да бъде пълна и балансирана, включително пълна гама от хранителни вещества и елементи. Свойствата на някои продукти и методи за тяхното приготвяне допринасят за увеличаване образуването на газ, увеличаване на производството на жлъчна и стомашна секреция (солна киселина) и дразнене на хранопровода.

Основната цел на диетата е да изключи тези продукти от диетата и да осигури най-нежната диета за храносмилателния тракт. Според типизацията на терапевтичните диети, диетата за езофагит на хранопровода е Таблица №1. За ерозии и остри форми на заболяването може да се предпише по-строга диета - Таблица № 5.

Ние се придържаме към режима

Храненето с рефлуксен езофагит трябва да бъде частично в малки обеми. Броят на хранене от обичайните три пъти да осакатява до пет или шест. Нощно хранене за нулиране и последен път не по-късно от два часа преди лягане.

Умерено количество храна не позволява на стомаха да се разтяга и да произвежда повишена секреция на солна киселина за преработка на храни. След като ядете няколко часа, не можете да легнете или да се наведете, това допринася за рефлукса.

Правила за хранене

Храната трябва да се дъвче внимателно, има спокойна. Това улеснява работата на хранопровода и стомаха. Големите парчета се усвояват по-бавно, което означава, че стомашната киселина се произвежда в големи количества. Когато ядете в бързаме, излишният въздух се поглъща, което може да причини оригване, парене и друг дискомфорт. Преди ядене можете да пиете вода или да ядете парче суров картоф. Картофено нишесте намалява концентрацията на стомашния сок.

Методи и температура на готвене

При рефлуксен езофагит диетата също изисква промени в кулинарната обработка на храната. Ястията могат да бъдат задушени, варени, печени, задушени. Пържената храна трябва да бъде напълно изключена от диетата, тъй като тя дразни и нарани стените на хранопровода, а също и по-дълго в стомаха.

Храната трябва да се яде топла, неутрална температура, нарязана на ситно или пюре. Твърде студени или горещи ястия стимулират увеличеното производство на стомашна киселина.

Сол и прием на течности

Диетата на заболяването включва намаляване на количеството сол и течност. Солта допринася за унищожаването на лигавицата на хранопровода, така че количеството му не трябва да надвишава 10 g на ден. Течността трябва да се намали до половин литър и да не се пие веднага след хранене.

алкохол

Алкохолът е много дразнещ за лигавицата на хранопровода и предизвиква рефлукс. Ето защо е по-добре напълно да се елиминира приема на алкохол и особено при остри форми на патология. В хронична форма може да бъде разрешена малка доза алкохол в редки случаи, но пиенето на празен стомах е строго забранено.

Какво можете да ядете с медицинска диета?

Когато рефлукс диета изисква изключване на тези продукти и ястия, които дразнят или нараняват лигавицата, увеличаване на производството на стомашна киселина, провокира газ, киселини, оригване. Те включват кисели ястия и храни (например, супа от зеле, цитрусови плодове, кисело зеле, кисели зеленчуци), млечни и мазни храни с високо съдържание на протеини, тежки, трудно смилаеми храни.

Какво не може да се яде?

Списъкът на храни, които не се препоръчват за употреба при хранопровода и рефлукс, включват:

• пайове, сладкиши, пресен хляб от ръжено или пшенично брашно.
• мазна риба и месо;
• пушено месо, бекон, колбаси, осолена риба;
• зърна;
• бъркани яйца или твърдо сварени яйца;
• сода, силно кафе или чай, напитка;
• груби влакна;
• касис, домати, цитрусови плодове, зелени ябълки, киви;
• тежки бульони от зеленчуци, месо, риба (напълно изключва такива ястия като зеле супа, kharcho, туршия, борш);
• горещи подправки;
• чесън, киселец, лук;
• консерви и полуготови продукти;
• пшеница, царевица, ечемична каша;
• сладкиши (шоколад, мед, торти, сладолед).

Симптомите и лечението на езофагит предполагат хранене на тези храни и ястия, които лесно се обработват от стомаха и не нараняват лигавицата на хранопровода. В същото време, диетата трябва да бъде балансирана, обогатена с витамини и микроелементи.

Какво можете да ядете?

Диетата за заболяване трябва да включва следните храни:

• сушен хляб, бисквити;
• леки супи върху зеленчуков или втори месен бульон;
• малки юфка;
• добре приготвена каша с вода или разредено мляко (елда, ориз, овесена каша, грис);
• кисело мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, сирене, кисело мляко);
• сладки плодове и плодове в умерени количества;
• парни омлети, варени яйца с течен жълтък;
• цвекло, картофи, тиква, карфиол и броколи, моркови, тиквички, тиквички, тиквички, краставици;
• зелен млади грах в малки количества, зеленчуците трябва да са под формата на картофено пюре,
• смлян или фино нарязан;
• кремаво и растително рафинирано масло;
• постно риба и месо (пуешко, телешко, заек, пиле);
• компот, сушени плодове uzvar, слаб чай, лате;
• десерти (техните рецепти и методи на готвене трябва да се основават на принципите на хранене;
• разрешен зефир, мармалад, желе, суфле, желе, мус);
• негазирана минерална вода;
• в малки количества копър, магданоз, кантарион;
• сушени билки;
• в умерените вътрешности (сърцето, черния дроб).

Основните препоръки при подготовката на терапевтични диети

При изготвянето на менюто е необходимо да се вземе предвид не само списъкът на забранените и допустимите продукти, препоръчани от лекарите, но и личната толерантност на даден продукт от пациента, степента и формата на заболяването, защото всеки организъм е индивидуален. Например, диета с ерозивен рефлуксен езофагит ще бъде още по-строга и нежна към стомаха.

Ето защо, във всеки случай, диетата се приспособява към индивидуалните нужди на пациента. За да проследите специфичните реакции на организма и да разберете дали е възможно да използвате определен продукт, трябва да пазите дневник за храната. В хранителния дневник се записват всички продукти, ястия и времето на тяхното приемане, както и реакциите на тялото и общото благосъстояние. След това се правят изводи за преносимостта на определени продукти и се изготвя собствена терапевтична дажба.

Също така, при разработването на менюто, трябва да се вземе под внимание дневната норма на KBSTU (калкулатор на нормата на калориите, протеините, мазнините и въглехидратите). Тогава храната ще бъде балансирана. Трябва да направите диета въз основа на следните правила:

• протеини (85-90 грама, половината от които са животински протеини);
• въглехидрати (300-350 грама, прости, лесно смилаеми въглехидрати съставляват една пета);
• мазнини (70-80 грама, от които една трета са мазнини от растителен произход).

Приблизително меню за седмицата

понеделник

8-00 Овесена каша, сандвич с ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, черен или билков чай.

11-00 Банан, кисело мляко.

14-00 Варено пиле или пуешки гърди с картофено пюре.

17-00 Запеканка на извара.

19-00 Панирана котлета с фиде, салата от пресни или варени зеленчуци.

вторник

8-00 Зърна от елда, меко сварено яйце или парен омлет, чай или компот.

11-00 Ябълка с извара и стафиди, запечени във фурната.

14-00 Супа на базата на пуешки бульон, тенджера с тиквички или тиквички.

17-00 Млечен желе с бисквити.

19-00 Ориз с печена риба и зеленчуци.

сряда

8-00 Пудинг на базата на ориз и сушени плодове.

11-00 Сандвич с варено пиле и малко количество зелени.

14-00 Кюфтенца от постно месо, пюре от броколи или картофи.

17-00 Мляко целувка с изсушено бисквити.

19-00 Елда каша, варена салата от моркови.

четвъртък

8-00 Овесена каша, сандвич със сирене или сирене, чай от мента.

11-00 Бананов пудинг.

14-00 Супа на втория месен бульон с малки юфки.

17-00 Запеканка на извара.

19-00 Тиква или пюре от моркови, варена или парна риба.

петък

8-00 Омлет за яйца, сандвич с пастети в черния дроб, зелен чай.

11-00 Запечена ябълка или тиква с канела и сушени плодове.

14-00 Варени или печени картофи, салата от цвекло, задушени пилешки котлети.

17-00 Бери кисели или пудинг, бисквити.

19-00 Броколи със задушен заек.

събота

8-00 Тиква каша с ориз, кафе с мляко.

11-00 Хляб със сирене и билки.

14-00 Супа със зърна на лек бульон, салата, парче хляб.

17-00 Тиква и ябълково пюре.

19-00 Ориз с пиле или броколи за печене в яйчно-млечен сос.

неделя

8-00 Затваряне с паста и бъркани яйца, билков чай.

11-00 Сладки плодове.

14-00 Запечени рибни картофи, салата от цвекло със зехтин.

17-00 Млечице или суфле на базата на извара.

19-00 Овесена каша с пиле в млечен сос.

Рефлуксният езофагит е доста сериозно заболяване, често хронично, причиняващо силен дискомфорт на пациента. Корекция на диетата е основният начин, който може да елиминира симптомите и да удължи ремисията. Ако считаме медицинската диета не като временна мярка, а като начин на живот и добър навик, можете да забравите за киселини, болки и рецидиви за дълго време.

Правилното хранене с рефлукс езофагит: рецепти, които трябва да бъдат в менюто за седмицата, диета

Рефлуксният езофагит е възпаление на епитела на езофагеалната тръба, което възниква в резултат на изхвърляне на съдържанието на стомаха в долната част на хранопровода. Диета с рефлукс езофагит ограничава храните, които дразнят епитела на хранопровода, и също ограничава количеството консумирана храна.

За да се постигне максимален ефект при лечението, е необходимо да се комбинира диетична храна с медикаментозно лечение, както и да се нормализира графикът за работа и почивка. Нека да разберем какво можете да ядете с рефлуксен езофагит.

Хранене с рефлуксен езофагит: Правила

Диетичното хранене за гастроезофагеална рефлуксна болест ограничава приема на определени храни и има редица правила, които трябва да се спазват, за да се постигне положителен резултат.

Тази диета за гастроезофагеална рефлуксна болест осигурява разделена храна, т.е. пациентът трябва да яде на малки порции 5-6 пъти на ден. Ястията не трябва да са горещи. Също така не се препоръчва да се яде много студена храна. След хранене пациентът не може веднага да отиде на почивка, както и да извърши физическа работа, свързана с огъването на торса напред.

След хранене пациентът трябва да ходи малко, да седне и само след час да легнете. Това ще елиминира риска от изхвърляне на съдържанието на стомаха обратно в хранопровода, тъй като през това време храната ще се движи в червата. Последното хранене трябва да настъпи не по-късно от 3 часа преди лягане.

Какво трябва да ям с рефлукс езофагит? Разрешено е да се използват хранителни продукти, които не причиняват повишена секреция на стомашния сок, които не съдържат растителни киселини и не допринасят за увеличаване образуването на газ.

Храни, които са забранени с диета, трябва да бъдат заменени с еквивалентни по отношение на съдържанието на хранителни вещества, които могат да се консумират с рефлукс, така че храната да остане пълна.

Пациентите с езофагит не трябва да претоварват стомаха си, трябва да се въздържате от преяждане, да не ядете груба и твърда храна, да я дъвчете добре по време на хранене и да избегнете нараняване на хранопровода. В допълнение, не можете да ядете силно пикантни, пикантни и кисели храни.

В зависимост от индивидуалните характеристики на организма, всеки човек реагира по различен начин на храната. Ако сурови ябълки предизвикват пристъп на киселини, те могат да се пекат и консумират с мед или захар. Същото се отнася и за плодовете, ако консумацията им в прясно състояние води до дискомфорт, тогава се приготвя компот или желе.

Как да се храните с гастроезофагеална рефлуксна болест

Общи хранителни указания за рефлукс:

1. Изпийте чаша преварена вода преди ядене. Тя ще помогне за намаляване на киселинността на стомашния сок. И също така да се предотврати връщането на храна в хранопровода.
2. Също така можете да намалите киселинната среда на стомашната секреция, ако ядете няколко парчета суров картоф, сух бял хляб или орехови ядки преди хранене.
3. При рефлукс езофагит се диагностицира пушенето и алкохолът се изключват. Строго е забранено да се приема алкохол, спиртни напитки, както и хранене през нощта.
4. Ако след заболяването е придружено от болка, тогава пациентът трябва да яде храната, докато стои, и след като я приеме, не лягайте поне още три часа. Така храната ще идва от стомаха към червата по-бързо и рискът от повторно хвърляне ще намалее.
5. Много е добре да се пие чай от лайка или невен преди лягане. Те имат противовъзпалителен ефект и премахват хиперемията и подуването на лигавицата на хранопровода.
6. В допълнение, трябва да се въздържате от физически упражнения, които създават напрежение в коремните преси, както и да носите тесни дрехи, колани, особено в областта на талията.

Диета с рефлуксен езофагит и гастрит

Тъй като катаралният езофагит разпалва епитела на езофагеалната тръба, а гастритът причинява увреждане на лигавицата на стомаха, диетата за тези патологии има за цел да намали дразненето на лигавиците на тези вътрешни органи. Също така допринася за нормалното развитие на стомашната секреция и подобрява нейната подвижност.

Тази таблица включва приемането на супи, картофено пюре, вискозни зърнени храни, зеленчуково пюре, желе. Лекарите препоръчват печене, готвене или пара.

Забранени продукти, които увеличават стомашната секреция:

• пресни плодове и зеленчуци;
• зеленчуци, съдържащи етерични масла;
• подправки;
• сосове;
• кисели краставички;
• пушено месо;
• твърди и пушени сирена;
• мазни ястия;
• пържени и пикантни ястия.

Не можете да ядете храни, които провокират газове:

Козе мляко с рефлукс езофагит, можете да пиете ежедневно сутрин за 1 чаша. Това ще намали усещането за изгаряне в хранопровода, но с увеличаване на дозата продуктът може да предизвика повишена секреция на стомашна секреция, което не е желателно за това заболяване. Млякото се препоръчва да се използва като основа за каши, в този случай се разрежда наполовина с вода.

Също така е нежелателно да се ядат сладки храни (сладкиши, сладкарски изделия, торти, дрожди) поради високото съдържание на бързосмилаеми въглехидрати, които допринасят за ферментацията на храната и метеоризма. Това води до повишено налягане в долната част на стомаха и изхвърляне на съдържанието в хранопровода.

Какво можете да ядете с това заболяване

Предложената диета се състои от пюреобразни ястия, вискозни каши, пюрирани плодове, извара, ястия под формата на суфле. При това заболяване преяждането е много опасно, тъй като увеличава натоварването на възпаления стомах, допринася за застой на храната и причинява рефлукс. Ето защо, лекарите препоръчват приемане на храна на малки порции и да не се пълнят.

В диетата се включват:

• варени сварени яйца;
• некиселинни плодове (банани, праскови, кайсии, сливи);
• ниско съдържание на мазнини извара;
• нискомаслена риба и месо;
• бял сух хляб;
• зърнени храни (ориз, елда, овесена каша, ечемик);
• Растителни ястия, супи, печива;
• плодов сок (не кисел, разреден с вода наполовина);
• желе;
• компот.

Диета за гастроезофагеална рефлуксна болест: меню

Седмично меню с рефлуксен езофагит за всеки ден изглежда така:

понеделник

Сутрин: овесена каша, чай.

Обяд 1: пудинг с извара, банан.

Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре, варено заешко месо, компот.

Време за чай 2: желе от праскова.

Вечеря: зеленчукова яхния, печен полик. Кисел.

Билков чай ​​за лягане.

вторник

Сутрин: парен омлет, чай.

Чай за чай 1: Мария бисквити и кайсиев сок.

Обяд: зеленчукова супа, ечемичена каша, печено пуешко месо, желе.

Чаено време 2: ягодово желе.

Вечеря: варено яйце, готвене извара със сладко.

Кефир за лягане.

сряда

Сутрин: оризова каша с мляко, чай.

Време за чай 1: печени ябълки.

Обяд: Задушени картофи, пилешки кюфтета, зеленчукови ястия, желе.

Време за чай 2: пудинг за мляко.

Вечеря: печена риба, винегрет, компот от сушени плодове.

Билков чай ​​преди лягане.

четвъртък

Сутрин: вискозна ечемична каша, желе.

Време за чай 1: бисквитки за банан и галета.

Обяд: варени макарони, запечен заек, варен карфиол, бульон от шипка.

Обяд 2: банан-круша ласкател.

Вечерта: растително яхния, печена риба, чай.

Кисело мляко за лягане.

петък

Сутрин: елда каша, праскова сок.

Чай 1: настъргани моркови с растително масло.

Обяд: рибена супа от немазна риба, парчен котлет, зеленчукова яхния, желе.

Чай 2: плодов мус.

Вечерта: парен омлет, варено пилешко месо, компот.

Кефир за лягане.

събота

На сутринта: варен ориз, задушени кюфтета, чай.

Чай 1: печена тиква с ябълки;

Обяд: зеленчукова супа, печени картофи, печено заешко месо, компот.

Безопасно, 2: Печено извара със сладко.

Вечеря: Печени тиквички.

Преди легло риаженка.

неделя

Сутрин: царевична каша със задушен лук, чай.

Чай 1: ябълково-бананов десерт.

Обяд: елда каша, печено телешко месо, салата от цвекло, компот.

Чай 2: Палачинки, пълни със зеленчуци.

Вечерта: риба със сос бешамел, билков чай.

Кисело мляко за лягане.

Диета за рефлукс езофагит, менюто за седмицата, което е обсъдено по-горе - ключът към възстановяването.

Меню за езофагит на хранопровода и рефлукс: рецепти

Ние предлагаме най-добрите рецепти за рефлукс езофагит:

Печени ябълки

Почистените ябълки трябва да бъдат изчистени от семена, поставени върху лист за печене и изпечени в пещ при температура 180 * 20 min.

Пастет от месо

Варено месо (пилешко, заек, телешко), морков, лук. След като съставките са студени, пропуснете всичко през месомелачка 2 пъти, добавете масло и сол на вкус. Вместо месо, можете да вземете черен дроб или да ги смесите.

Полезно видео

Предлагаме ви да видите 2 интересни видеоклипа за правилната диета с рефлукс езофагит. По-добре е да се вижда веднъж, отколкото да се чете десет пъти:

Zrazy от картофи

Сварете месото, кайма. Лукът се нарязва на ситно, нарязва се в растително масло, сол. Сварете картофите и ги разбъркайте, сол и ги смесете със суровото яйце. Смесете месото с лук. Направете картофени палачинки от картофено пюре, поставете кайма в средата, оформете злато, навийте в бели галета и печете на печене във фурната.

Традиционни методи на лечение

Алое, мед и Cahors, когато рефлукс езофагит се използва за приготвяне на тинктури, което също помага при гастрит. Натрошен половин килограм листа алое се смесва с чаша мед, настоява на тъмно в продължение на 3 дни, добавя се бутилка кахори и се държи още 3 дни на тъмно място. Пийте 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. л. 30 минути преди хранене един месец.

Допуска се ли минерална вода с рефлуксен езофагит? Минерална вода "Есентуки 17", "Есентуки 4", "Нарзан" се използва за лечение на рефлукс езофагит, тъй като те са съставени от алкали, неутрализиращи действието на киселата среда на стомашния сок.

Вземете го до 38-45 * 200 мл преди хранене.

"Боржоми" с рефлуксен езофагит също е позволено да се използва.

Масло от морски зърнастец с рефлуксен езофагит помага за облекчаване на възпалението на лигавицата на хранопровода, ако се приема в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Не можете да го пиете на празен стомах. Можете да си купите масло в аптеката.

Разрешени са ленени семена с рефлуксен езофагит, които обгръщат лигавицата на хранопровода и предотвратяват негативните ефекти на киселата среда на стомашното съдържание. Семената (70 г) се наливат с 1 л вода, вари 2 часа, охлаждат се и се приемат по 200 мл 1 час преди хранене три пъти на ден. Лечението е 2 месеца.

Как да наддават на тегло с рефлукс езофагит

Строга диета трябва да се спазва само в периода на обостряне. След това трябва да избягвате храни, които причиняват киселини. За да увеличите теглото, трябва да ядете 5-6 пъти на ден, но не преяждайте. Комбинирайте макарони и картофено пюре с протеинови храни (котлети, кюфтета), комбинирайте зърнените култури с ядки, стафиди или месни продукти.

Можете да ядете халва, козинаки. Добре е да се пият витаминни шейкове. В следобедната закуска изпийте смес от извара, сладко, мляко и банан. Подобно хранене ще помогне за увеличаване на телесното тегло.

данни

Това е въпрос на храна с езофагит рефлукс. Диета с гастроезофагеален рефлукс ще спомогне за облекчаване на симптомите на обостряне и ще предотврати повторната поява на заболяването.