Каква трябва да бъде диетата за хранопровода и гастрит

Езофагитът е състояние, при което вътрешните стени на езофага на пациента се възпаляват. Намира се в остра и хронична форма.

Причини и симптоми

Причините за езофагит могат да бъдат:

• инфекциозни лезии на стомаха;
• лоши навици;
• функции в развитието на храносмилателната система.

Симптомите се изразяват в гадене и киселини, както и болка по време на хранене. Езофагит в тежка форма може да предизвика повръщане с кръв, както и дрезгав глас. Лечението може да се комбинира с лекарства и диета.

Диетично лечение

Този метод е превенция и лечение на заболяването. Основни правила:

• често хранене в ограничени порции;
• няма преяждане, тъй като това ще създаде допълнително натоварване на стомаха и ще причини болка;
• отказ от духове.

След откриването на основните симптоми на заболяването, трябва незабавно да се консултирате с лекар, за да направите конкретна диагноза. Въз основа на клинични и лабораторни изследвания се предписват лечение и хранене.

Ако по някаква причина човек не бърза за помощ, това може да доведе до развитие на хроничен гастрит.

Каква диета

Диета № 1 на Pevzner се е доказала в борбата срещу гастрита. Диетична маса, препоръчвана за пациенти с гастроинтестинални заболявания, които включват гастрит, улцерозни лезии, езофагит. Диетата е щадяща в природата, т.е. храната не уврежда лигавицата.

Продължителността на храната е от 3 до 5 месеца. През това време язви и други лезии на лигавицата се раздразняват. След като излезете от диетата, трябва да включите диетични храни в диетата си, когато е възможно, така че болестта да не се върне. В допълнение към терапевтичните ефекти върху лигавицата, пациентът ще забележи подобрение във външния вид: копринена коса, здрава кожа.

Принципи на хранене за други форми на стомашно-чревни заболявания

Храненето за рефлуксен езофагит се състои от същите основни принципи като езофагит. Добавя се само забрана за храни, които могат да повишат киселинността. След хранене не е нужно да си лягате веднага, за да си починете, за да не провокирате проникване на стомашен сок в хранопровода.

Когато гастрит трябва да се откаже от пържената, мазна, твърде солена храна. Забранено е пиенето на газирани напитки с багрила. По-добре е да ги замените с билков чай ​​или отвара. Менюто трябва да включва пресни плодове и зеленчуци, зеленчуци. Приемлива консумация на цели зърнени храни и млечни продукти. Храната трябва да се приема на малки порции с почивка от 4 часа. Постенето и преяждането не са разрешени, тъй като това няма да има положителен ефект върху организма.

Ерозивният езофагит е много опасно заболяване, ако не се приема сериозно. Храненето се основава на същите принципи, както и при други форми на стомашно-чревни патологии. Забранено е гладуването, нощуването и алкохола. Не е позволено да се взема твърде гореща храна, за да не се повреди мукозната мембрана.

Хранене за ГЕРБ с езофагит включва спазване на правилата за диета таблица номер 1. Тя включва отхвърляне на пържени и пушени ястия, майонеза и кетчуп, както и от горещи порции. Преди ядене пийте негазирана вода.

Диета за катарален езофагит е насочена към премахване на болката. Принципът на хранене трябва да се основава на включването на голямо количество храна от растенията и производството на протеини. Менюто се прави и според препоръките на Певзнер.

Диетата за кандисоза езофагит трябва да бъде насочена към елиминиране на гъбичната инфекция. Болестта се лекува с гладуване в продължение на 2 дни, а след това храната се дава постепенно, в тежки случаи чрез тръба. Пациентът получава диета таблица номер 1.

Какво е възможно и кое не

Какъв е най-добрият начин за ядене? В варени, задушени, печени, най-важното, след топлинна обработка. Основното условие е съдържанието на полезни микроелементи и витамини в достатъчни количества. Списък на разрешените продукти:

• пресни зеленчуци и плодове;
• плодове и зеленчуци;
• зърнени култури от цели зърна;
• млечни продукти;
• речна риба и постно месо;
• трици хляб или хляб.

В допълнение, трябва да пиете негазирана вода от 2 литра на ден и да спазвате принципа на фракционното хранене. По време на диетата, постът и преяждането са забранени. Не можете да ядете през нощта.

Забранената храна се състои от храни с високо съдържание на сол и масло. При готвене не е необходимо да се сол на храната, по-добре е да не се добавя сол на всички. Списъкът на забранените продукти включва:

• силна кафе напитка и чай;
• червени домати, патладжани;
• всички видове подправки;
• дебели супи с картофи;
• алкохолни напитки;
• Бърза храна и чипс;
• сладкарски продукти;
• черен хляб;
• сладкиши и брашно.

Също така напълно елиминира храната, която причинява газ, повишава киселинността и дразни лигавицата.

Храната предвижда отхвърлянето на много от обичайните продукти. Първо, свикването с нова диета може да бъде много трудно, но спазването на правилата ще донесе облекчение на държавата. Менюто за деня е изградено по следния начин:

• закуска: зелен чай / кефир / кисело мляко + елда или овесена каша с парчета плодове;
• обяд: зеленчукова супа + печена речна риба / пиле със зеленчуци + зеленчукова салата;
• Обяд: печени плодове + извара с малко добавка заквасена сметана;
• вечеря: крем супа с карфиол + задушено говеждо месо + зеленчуци, пресни или печени;
• втора вечеря: извара с бананови резени + хляб + кефир.

Тази проста диета дава отличен резултат при лечението на езофагит и други форми на стомашно-чревни заболявания.

Препоръки за готвене

Първите ястия трябва да са леки и течни. Червеният борш и зелената супа, бобената супа и гъбената супа са напълно изключени от диетата. Тази храна се счита за тежка за тялото. Но супа от юфка, супа от сметана, мляко и плодове могат да бъдат добавени към менюто. Позволява използването на рибни или месни супи, но без печене на съставки.

Ястията с месо не трябва да причиняват тежест. Можете спокойно да включите в диетата на теле, заек и пиле, под формата на кюфтета или суфле. Като бонус се допускат варени колбаси и колбаси, но в малки количества. Яденето на яйца трябва да се намали до два пъти седмично. В периода на остро заболяване към храната могат да се добавят извара, заквасена сметана и други млечнокисели продукти.

На гарнитурата е желателно да се готвят каша на водата. Препоръчителна овесена каша, ориз, грис. Понякога можете да разредите менюто с картофи и пелмени без печене. Приемливи са също млечните каши, но в малки количества и без захар. Като превръзка можете да използвате пюре от ягода. Разрешено е използването на паста durum.

Плодовете могат да се консумират, но в острата фаза е необходимо да се отдава предпочитание на топлинно обработените храни. Не можете да ядете ядки, домати, боб, суров чесън и лук, защото тази храна ще бъде тежка за тялото. Зелените могат да се използват в неограничени количества.

От десертите могат да се поглезят само желе, суфле и мусове. Не е зле да готвя извара десерт с печени плодове. Допускат се бисквитки, маршмал и мармалад, но не повече от 20 грама на ден. Строго забранено шоколад, торта, сладко, торти.

Рефлуксен езофагит: диета с обостряне и ремисия

Терапевтичното хранене при гастрит и рефлуксен езофагит е в основата на комплексната терапия на заболяването. Лечението на заболяването без спазване на диетата е малко вероятно. Без правилно хранене, лекарства и физиотерапия не работят.

Да разберем какво представлява диета с рефлуксен езофагит по време на периода на обостряне. Каква диета се препоръчва да се съобразят с гастроентеролозите в ремисия. По-долу са дадени отговорите на тези въпроси.

Гастроезофагеална рефлуксна болест

Защо се развива рефлуксен езофагит

Възпаление на хранопровода (езофагит) и рефлуксна болест (ГЕРБ) се развива в резултат на изхвърляне на храна от стомаха в хранопровода. Рефлуксният езофагит често съпътства стомашна язва, гастрит с висока киселинност и гастродуоденит. Той придружава и херния. Основната причина за заболяването е неправилно хранене. При здрав човек долният сфинктер на хранопровода е затворен. Следните фактори допринасят за изхвърлянето на храна от стомаха в хранопровода:

• злоупотреба със силен чай, кафе, алкохол;
• преяждане;
• високо интраабдоминално налягане, което се развива със затлъстяване, пренасяне на дете или натрупване на газ в стомаха;
• нарушен тон на езофагеален сфинктер, дължащ се на лекарство или херния на езофагеалния отвор;
• лошо хранене;
• преглъщане на въздух.

Рисковата група включва хора, които ядат в движение, преяждат, консумират топла храна, газирани напитки. Рефлукс се развива след късна вечеря.

Каква е масата за лечение на рефлуксния езофагит?

Принципът на хранене при рефлуксен езофагит е механично и химически щадяща диета.

При това заболяване на пациента се предписва таблица за лечение номер 1 от Pevzner. Спазвайте или се придържайте към тази таблица трябва постоянно с хроничен рефлукс езофагит. За остра или обостряне на заболяването лекарят предписва таблица номер 1 b.

Таблица № 1 е предназначена за пациенти със заболявания на храносмилателната система.

Количеството хранителни вещества на ден:

• мазнина 100 g;
• протеини 90-100 г;
• въглехидрати до 400 гр.;
• натриев хлорид 10–12 g

Храната не трябва да дразни лигавиците на стомаха и хранопровода или да стимулира производството на солна киселина, както и да причини подуване на корема. Енергийната стойност на ден е 2500-2800 ккал. Свободна течност на ден - 1,5 литра.

Основни правила за хранене

Лечението на заболяването се състои в следване на диета, отказ от забранени храни, цигари и алкохол. Постоянно следвайте общите правила за хранене за отлив:

• Режим на захранване. Диетичната храна на 5-6 пъти на ден на малки порции предотвратява развитието на излишък на киселина и поглъщане на храна в хранопровода. Вечерята трябва да е 2 часа преди лягане. Хоризонталното положение веднага след поглъщане на храната допринася за лесното движение на стомашното съдържание в хранопровода. След хранене не можете да се навеждате.
• Правила за хранене. Необходимо е храната да се приема бавно, в същото време внимателно дъвчене, като по този начин се улеснява храносмилането в стомаха. Големите парчета остават в стомаха за дълго време, причинявайки производство на киселина. По време на бързо хранене, въздухът влиза в стомаха, като създава повишено налягане и улеснява навлизането в хранопровода. Преди ядене трябва да се дъвчат 2-3 резена сурови картофи. Те ще намалят киселинността на стомашния сок.

• Температура на храната При езофагит на хранопровода храната трябва да бъде топла, не студена или гореща. Оптималната температура на храната е от 15 до 60 ° С. Горещи и студени храни стимулират отделянето на киселина от жлезите на стомаха.
• Течност и сол. Диета за гастрит и езофагит ограничава приема на течности до 1,5 литра на ден. Освен това не трябва да пиете течността веднага след хранене, за да не предизвикате повишаване на налягането в стомаха и освобождаване на храна в хранопровода. Граница на сол до 10 грама. Прекомерният прием на сол дразни стомашно-чревната лигавица.
• Кулинарна обработка. Диетичните храни трябва да бъдат варени, задушени, задушени или изпечени. Храната се сварява меко нарязана или се пренася през блендер. Пържената храна е изключена, защото кора дразни лигавицата. Освен това, пържената храна, оставаща по-дълго в стомаха, провокира освобождаването на киселина от нейните жлези.
• Забранява се алкохол. По време на лечението алкохолът е изключен, защото дразни стената на хранопровода и стимулира производството на киселина в стомаха. Освен това, не можете да пиете алкохол на празен стомах.

В допълнение към спазването на тези правила, не можете да приемате антиациди (неутрализираща киселинност) и прокинетика (действащи върху двигателната активност на хранопровода и стомаха). За намаляване на киселинността на стомашния сок се предписват блокери на водородна помпа (Пантопразол, Омепразол).

Диета с рефлукс езофагит се наблюдава постоянно. В противен случай е възможен рецидив.

Разрешени продукти с обостряне на рефлуксен езофагит

В острия период или в случай на обостряне на заболявания, придружени с рефлукс, се предписва диетата на Певзнер No. Най-често пациентите с обостряне преминават през стационарно лечение, следователно не е необходимо да се избира или да се приготвя храна. Ако влошаването не е много изразено, можете да ядете у дома след назначаването на диета като гастроентеролог.

Диета за гастрит и рефлукс езофагит в острата фаза е подобна на таблицата номер 1 от Pevzner. Приемането на калории е същото като таблица № 1. Менюто се състои от продукти, които не дразнят стомашно-чревния тракт, не провокират секрецията на стомашен сок, не причиняват газове. Таблица на даден номер 1:

1. Протеините се получават от яйца, постно говеждо месо и риба, птици, зайци. Месото се задушава или варено. За предпочитане варени кюфтета. Не можете да изпържите или да готвите на скара.
2. Като въглехидрати, можете да използвате варен грис и оризова каша. Варена овесена каша и елда овесена каша допълнително пренася чрез блендер. Добави бял хляб, или сушени, и след това накиснати гъба торта, 70-100 грама на ден.
3. Млечни продукти. Съхранявайте извара, извара от сирене и „извара“ не трябва да се консумират. Сиренето може да се направи у дома, но да се избърше през сито.
4. Супите се приготвят разтрити през сито или се пренасят през блендер. Въпреки това, те не трябва да съдържат горещи подправки, включително дафинов лист. Полезни лигавични оризови или овесени супи.
5. Тъй като напитките се желе, компоти, бульон бедра или чай със захар. Приготвят се също млечни или плодови желе.

Кисел има обгръщащи свойства

През периода на обостряне се препоръчва стриктно да се спазва диетата, а не да се заместват продуктите сами. Необходимо е да се яде един забранен продукт, а влошаването ще започне отново.

Какво не може да се яде по време на обостряне?

В периода на обостряне се изключват храна и ястия, които предизвикват дразнене на хранопровода и стомаха. Не можете да ядете кисели, пикантни, кисели продукти. Забранените ястия включват:

• Колбаси, включително млечни, колбаси, пушени меса;
• Чесън, лук, подправки и подправки;
• тлъсто месо, риба, домашни птици;
• гъби, включително варени, и ястия от тях;
• силен чай, кафе, шоколад;
• торти и готови сладкиши;
• мариновани и осолени зеленчуци.
• Медът в периода на обостряне не се препоръчва да се използва, защото може да предизвика дразнене на стомашната лигавица.

Преходът от таблица № 1 към таблица № 1 обикновено се определя само от гастроентеролог. Това отчита общата клинична картина на заболяването и данните от инструменталните изследвания.

Препоръчителна диета в ремисия

Таблица № 1 на Pevzner се предписва, когато е изминало достатъчно време след обострянето, така че диетата може да бъде удължена.

Задушени зеленчуци

Списък на разрешените продукти и съдове:

• варено зеле, цвекло, моркови;
• настъргани зеленчукови супи, с изключение на мастни борш и кисела супа;
• варени картофи и картофено пюре;
• постни риби;
• мед по време на ремисия може да се консумира в количество не повече от 50 грама;
• ябълки, круши, банани в избърсана форма или компот и също печени;
• грис, оризова овесена каша и каша от елда;
• Вчерашният пшеничен хляб, сухи бисквити.
• кюфтета, задушени или варени кюфтета;
• яйца от меко сварени;
• 2-дневни некиселинни млечни продукти - извара, риаженка, кефир, варенеци.

Ryazhenka - полезна напитка при заболявания на стомашно-чревния тракт

Позволено е да се използват 20 грама масло на хляб, 20 грама захар или мед в чай, компот или желе. Дневната дажба на хляба е 200-400 грама.

Меню за отлив за един ден:

1. Първа закуска Всяка настъргана каша, две меки сварени яйца, какао или чай с мляко.
2. Втора закуска Банан, ябълка или круша.
3. Обяд. Зеленчукова супа, сварено постно месо с гарнитура от зърнени култури.
4. Време за чай Компоти, мляко или желе.
5. Вечеря. Картофено пюре с варена риба.

Пример за вечеря пациент с рефлукс езофагит

По същия начин можете да създадете меню за седмицата въз основа на списъка с разрешени продукти.

Какво не трябва да се използва по време на ремисия?

Забранени храни са тези, които провокират производството на солна киселина в стомаха, увеличават обема или образуват газове.

Следните храни се изключват от менюто за рефлуксен езофагит:

• Газирани напитки;
• мастни храни, докато остават в стомаха за дълго време, стимулират производството на стомашна секреция;
• продуктите от боб, които причиняват образуването на газ, улесняват отделянето на храна в хранопровода;
• кисели, кисели, пържени храни спомагат за увеличаване на производството на киселина в стомаха;
• кафе и силен чай може да повиши киселинността на стомашния сок;
• Консервираните храни, хранителните продукти и сандвичите са изключени.

Какви ястия са забранени в опрощаване?

В диета с рефлуксен езофагит има списък на забранените храни:

• богати бульони от домашни птици, месо и риба, както и борш и окрошка;
• пресен хляб, палачинки и пайове, сладкиши;

Пациентите с ГЕРБ нямат право да пекат

• пикантни осолени или осолени риби;
• силни подправки - горчив пипер, хрян и горчица;
• мазни и пикантни сирена;
• мастни млечни продукти;
• твърдо сварени яйца;
• ястия от зеленчуци, съдържащи груби фибри - патладжан, зеле;
• тестени изделия;
• ечемик, ечемик, царевица.

Правилната диета намалява симптомите на заболяването - киселини в стомаха, оригване, епигастриална болка. На фона на диетичното хранене лекарствата действат по-ефективно. При достигане на стабилна ремисия не трябва самостоятелно да преминавате към обичайно хранене. Гастроентерологът ще съветва пациента по този въпрос след 3-5 месеца клинично хранене.

Обобщавайки, подчертаваме основните идеи. В основата на комплексното лечение на рефлуксния езофагит е диетичната храна. На фона на правилното хранене, лекарствата и физиотерапията се провеждат ефективно. В острата фаза и по време на обостряне на рефлуксния езофагит, лечението с таблица № 1 на В се предписва по Pevzner. В периода на ремисия гастроентеролозите препоръчват постоянно да се поддържа диета номер 1. В противен случай не се изключва рецидив на обостряне.

Диета за езофагит и гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

Диетичната терапия е един от основните методи за лечение в гастроентерологията. Както всеки друг метод на лечение, той трябва да се прилага разумно, като периодично се оценяват резултатите. Ефективността на всяка диета трябва да бъде научно потвърдена.

За да изпълнява терапевтични функции, диетата трябва да отчита етиологията на заболяването, неговото развитие, фаза (обостряне или ремисия). В гастроентерологията са разработени и въведени диети за всички заболявания на храносмилателната система, включително диетата за езофагит и рефлуксен езофагит.

Съдържание

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Като се има предвид тежестта и хода на възпалителния процес, езофагитът се разделя на:

• катарална;
• ерозивен;
• разранява;
• phlegmonous;
• некротична.

Причините за езофагит могат да бъдат:

1. Рефлуксният езофагит или ГЕРБ е хронично възникващо заболяване, основано на нарушение на гладката мускулна апаратура на хранопровода и кардията на стомаха, което води до често съдържание на стомаха в хранопровода. Последствията от това е ерозивното и язвено възпаление на дисталния хранопровод.

Неизпълнението на кардията може да възникне в резултат на функционални нарушения (стрес, нездравословна диета, бременност). Въпреки това, причината може да бъде органична патология (язва на стомаха, хроничен субатрофичен гастрит, гастродуоденит, хроничен гастрит с висока киселинност, панкреатит, билиарна цироза на черния дроб).

В зависимост от нивото на дисфункция на кардията има три степени на заболяването. Първа степен - (сфинктерът не е напълно компресиран) се появяват често. Втора степен - (сфинктер се свива до половината) се появява киселини. Третата степен - сфинктерът изобщо не е компресиран.

1. Инфекции (гъбички, бактерии, вируси).

Гъбите са задължителни микроорганизми. Candida езофагит се появява само когато всички защитни механизми са намалени. Микозис езофагит може да се появи при туберкулоза, HIV инфекция, рак.

Бактерии. Възпаление на хранопровода може да възникне при туберкулоза, сифилис, дифтерия.

Вируси. При инфектиране с херпесен вирус, цитомегаловирус може да се появи езофагит.

1. Отравяния (алкохол, киселини, основи).
2. Алергично увреждане.
3. Механични повреди.

По естеството на курса езофагитът се разделя на остра (възникваща с жизнена клиника) и хронична (текуща по-малко ясно, характеризираща се с фазов курс).

Симптоми при пациенти с езофагит:

• болка, възникваща веднага след поглъщане на храна, предизвикана от склоновете на торса; локализацията на болката е различна, по-често са локализирани зад мечовидния процес в епигастриума, но са възможни и гръдни болки;
• киселини, понякога трудни за понасяне, увеличават се с грешки в диетата, след пушене, след активни движения;
• оригване (въздух, изядена храна, кисело);
• повишено слюноотделяне.

Лечението по-често консервативно включва:

• подробна диета с езофагит (честота на хранене, възможни рецепти);
• антиациди (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• прокинетици (Domperidone, Motilium);
• антибиотици;
• физиотерапевтично лечение (лазерна терапия, електрофореза, интраезофагеална електрическа стимулация на кардията на стомаха).

Хирургично лечение:

• при неуспешна консервативна терапия;
• с повтаряща се аспирационна пневмония;
• в предракови състояния (езофагус на Barrett);
• с нежелани последствия от възпаление на хранопровода (стриктури, многократно кървене).

Принципи на развитие на менюто за рефлуксен езофагит

Основата на диетичното лечение за ГЕРБ са следните принципи:

• храна не трябва да уврежда възпалената хранопроводна лигавица;
• храната не трябва да понижава рН на съдържанието на стомаха;
• Храната не трябва да увеличава образуването на газ в червата.

За да може диетата да изпълнява лечебна функция, трябва да преразгледате навиците си, а също така да използвате само продукти, които насърчават изцелението.

Пациентите с ГЕРБ трябва да спазват следните правила при хранене:

• трябва да се консумират често, на малки порции; този начин на хранене предотвратява преливането на стомаха, намалява времето за хранене в стомаха и производството на храносмилателни сокове;
• ядат храна при неутрална температура (много гореща или много студена храна може да предизвика увеличаване на стомашната секреция);
• храната трябва да се дъвчи добре (големи парчета храна изискват по-голямо производство на храносмилателни сокове и се задържат по-дълго в стомаха);
• можете да вземете само варена храна или на пара;
• за да се повиши рН на стомашния сок, преди хранене трябва да се изпие чаша негазирана минерална вода;
• не можете да ядете след 19 00.

Какви храни можете да ядете с ГЕРБ:

• сушен хляб, бисквити;
• постно месо, нарязано във форма (пиле, заек, пуйка);
• добре приготвена каша от разредено мляко (зърнени култури: грис ориз, овесена каша, елда);
• млечно мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, кефир, ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, кисело мляко),
• парни омлети, меко сварени яйца;
• зеленчуци, приготвени под формата на картофено пюре (броколи, картофи, карфиол);
• плодовете трябва да са сладки (банани, круши, малко зряла диня, кайсии, пъпеш, праскови, ягоди, малини);
• кремообразно и рафинирано растително масло;
• мармалад, суфле са разрешени.

Какво можете да ядете с рефлуксен езофагит:

Можете да ядете различни специално приготвени десерти (изпечени с медни ябълки или круши) с рефлуксен езофагит.

Забранени храни за възпаление на хранопровода:

• всички алкохолни напитки (водка, шампанско, бренди);
• мек хляб;
• мазнини сметана и сметана;
• зеле, боб, гъби;
• кисели плодове, цитрусови плодове;
• шоколад и мастни сладкиши.

Какво не може да бъде с рефлуксен езофагит:

• пържени храни;
• пушено месо;
• всички мазни храни;
• майонези и други сосове за храни;
• Пакетирани сокове и газирани напитки;
• солени и пикантни подправки.

Ако хранителните изисквания са нарушени, простият катарален езофагит може да се превърне в ерозивна форма и да завърши с цикатриални промени на хранопровода или кървенето.

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета терапия за ГЕРБ е внимателно претеглена, с това заболяване предпише таблица номер 1, но в същото време предвиждат някои подробности.

Подобно на всяко друго лечение, диетата се избира за всеки пациент поотделно. Тя зависи от коморбидността, стадия и тежестта на заболяването, етиологията на заболяването. За пациенти с тежък панкреатит или хепатит, усложнен от гастроезофагеален рефлукс, за млада емоционална жена, за дете - може да има напълно различни диетични препоръки. Ето защо, преди да отидете на диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Гастроентеролозите препоръчват съхраняване на хранителен дневник под формата на маса, в която да се фиксира не само списък на продуктите и пълна диета, но и как едно или друго ястие се толерира от пациентите, за да се знае какво да се готви и какво да се изхвърли.

За съжаление, ГЕРБ има хронично течение, така че препоръките за хранене ще трябва да се следват много дълго време. Да се ​​излекува ГЕРБ завинаги е много проблематично, но е възможно да се живее без киселини.

Първите ястия трябва задължително да присъстват в дневното меню на пациенти с езофагит, а по време на обостряне те стават основа на ежедневната диета. Въпреки това, богатите бульони трябва да бъдат изоставени. Екстрактивите стимулират секрецията на стомашния сок.

За готвене супи, по-добре е да се използва зеленчуков бульон, в процеса на готвене, можете да добавите малко месо, предварително сварени отделно, в супата. Най-доброто от всичко е, че с езофагит, пюре супи са подходящи, когато всички съставки са смачкани до еднаква консистенция.

За приготвяне на супи не използвайте парчета месо, и мляно месо, тук е подходящо заек месо, пиле, телешко месо.

Свободна рецепта за бульон

Бульонът се приготвя от постно месо. Месото се поставя във вряща вода. Цялата скала внимателно се отстранява с отрязана лъжица, когато скалата спре да се образува, водата се източва, излива се с чиста вода. Готовото месо се отстранява, преминава през месомелачка и се прибавя към готовия бульон. Допуска се да се приготвят различни пълнители за бульон: яйчни люспи, бисквити.

Месни и рибни ястия

В допълнение към протеиновите ястия с ГЕРБ и ерозивното възпаление на хранопровода, различни зърнени храни (ориз, грис, овесена каша) ще направят. Овесена каша на вода. Сушени плодове се прибавят към готовата чиния. Допускат се също варени картофи, натрошени в блендер или фиде.

Трябва да ядете само заешко месо, пиле, пуйка, телешко месо. Рибите (костур, сребриста кокошка, херинга) също трябва да бъдат постни. От тях се готвят бургери, кнедли, задушени кюфтета.

Рецепта на картофите

Приготвят мляно месо от варено месо и го смесват с фино нарязани зеленчуци. Варени картофи се пюре и се смесват със сурово яйце. След това правят палачинки от картофи, поставят месото в средата, оформят злато и се пекат.

Какво можете да пиете с рефлукс езофагит

Диетолозите съветват да се пие минерална вода:

Препоръчително е също така да използвате:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини;
• компоти;
• желе;
• слаб чай;
• инфузия на шипка.

Диета с рефлуксен езофагит по време на обостряне

Ако има влошаване на ГЕРБ, тогава всички продукти трябва да бъдат термично обработени. В първия ден можете да пиете само бульони, желе, компоти. По-нататъшното хранене в острия период трябва да се проведе съгласно схемата:

Диета с рефлукс езофагит меню за седмица - описваме от всички страни

Публикувано от universal_poster на 11/02/2019

Езофагитът се представлява от възпаление, което се развива на вътрешните стени на хранопровода. Това заболяване може да се прояви остро, хронично. Терапията трябва да бъде придружена от диета, която се счита за един от методите за лечение, профилактика. Диета с езофагит хранопровода и рефлукс рецепти са обсъдени по-долу.

От статията ще научите

Правила за хранене с езофагит

Фракционното хранене при езофагит на малки порции спомага за подобряване на процесите на храносмилането и промотирането на храната към червата. Преди лягане не можете да ядете 2-3 часа.

Не се препоръчва лягане веднага след хранене. Това улеснява освобождаването на солна киселина от стомаха в хранопровода. Е, ако ходиш или просто седиш. Забранено и тежко упражнение.

Ако между храненията се влоши чувството на глад, водата ще помогне да го удави. Ако е минерална, тогава е по-добре да е без газ. По време на обострянето е невъзможно да пренапрегнете кръста с колани, тъй като това провокира хвърлянето на киселина в хранопровода.

При отлив, за предпочитане е да се приготви храната с пюре-подобна консистенция: пюре от супи, зърнени храни, настъргани зеленчуци и плодове, извара. Такъв състав от ястия ще намали производството на сок от стомаха и ще предотврати проникването му през сфинктера.

Периодът на терапевтичната диета е много по-дълъг от този на лечението с лекарства и е 3-5 месеца. За да се избегне рецидив с по-нататъшно възстановяване, извадете от храната тези храни, на които тялото реагира най-остро.

Съдържание

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Принципи на развитие на менюто за рефлуксен езофагит

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета по време на обостряне

Диета с рефлуксен езофагит (приблизително седмично меню)

Принципи на храненето

Рефлуксният езофагит се развива с дисфункция на долния езофагеален сфинктер и се характеризира с киселини в стомаха, гадене и чувство за кома в гърлото, влошава се след хранене

Пациентите обикновено се разстройват, когато чуят диагнозата и думата "диета". Но ако диагнозата наистина не ви харесва, тогава диетата не трябва да се разстройва. Днес това не е скучна диета с овесена каша и пюре от супа, описана в книгата за здравословната храна от съветските времена. Много здрави хора доброволно преминават към щадяща храна, отказват алкохол и вредни продукти в името на тяхното здраве и дълъг активен живот без заболявания.

Освен това диетичната храна, подходящо приготвена от разрешени продукти, може да бъде вкусна и да не вреди на организма. Но при ГЕРБ с езофагит се препоръчва да се спазват определени правила за хранене и готвене.

Тъй като стомашните заболявания са провокирани от лоши хранителни навици, терапевтичната диета започва с отърваването им.

В етапа на обостряне на заболяването се използва само течна и полутечна храна, една или две лъжици на всеки един и половина до два часа. Това е необходимо за облекчаване на болезнените симптоми и ускоряване на появата на ремисия.

По-късно, докато подобрявате благосъстоянието си, можете да ядете пюре от зеленчукови и зърнени супи, месни и рибни ястия от мляно месо, пастети, суфле, пудинги и печива. Менюто се разширява значително, но това не означава, че е позволено да се преяждате, да се отдадете на пушени деликатеси и кисели краставички, или да пиете алкохол "само малко по празници".

Принципите на храненето трябва постоянно да се спазват:

1. Храната се сервира при комфортна температура.
2. Храната се извършва при строг режим едновременно до шест пъти на ден.
3. Части остават малки, преяждането е строго забранено, както и постоянно дъвчене нещо. Интервалът между храненията е най-малко три часа.
4. Вечерята се провежда 2-2,5 часа преди лягане.
5. След като ядете, не можете да си лягате, да клекнете, да скачате, да бягате, да вдигате тежести, да спортувате. Препоръчително е да седите спокойно или да се разхождате спокойно.
6. Алкохол, кафе, сода - три напитки, напълно изключени в остри и хронични стадии на заболяването.
7. Всички храни, които дразнят хранопровода, затрудняват процеса на храносмилане, както и мастни, пържени, пикантни, пушени, солени, изключени от диетата. Сладкиши и сладкиши също са забранени.

Тези правила не трябва да се пренебрегват, като се разчита на хапчета и билкови чайове. Неспазването на диетата ще забави времето за възстановяване за неограничено време, може би никога няма да дойде и диагнозата ще бъде добавена още няколко.

Забележка: Диета за рефлуксен езофагит се използва не само от пациенти с тази диагноза, но и от хора с наднормено тегло. Много хора избират такава диета за отслабване и без да се засягат здравето в 1-2 месеца губят до 15 килограма.

Основни правила за хранене

При гастроезофагеален рефлукс се препоръчва да се спазват следните правила:

1. Яжте често.
2. Яжте малки порции.
3. За поддържане на малки прекъсвания между храненията (до 3 - 4 часа).
4. Пийте чиста вода преди хранене (1 чаша 30 минути преди хранене). Това намалява концентрацията на стомашна киселина.
5. Ястията трябва да се консумират изключително топло.
6. ограничете употребата на подправки, сол.
7. Не е желателно да се използват горчица, майонеза, кетчуп, горещи сосове.
8. Не яжте през нощта. Нощните хранения могат да причинят киселини.
9. Необходимо е да се намали налягането върху корема. Не се препоръчва използването на стегнати колани, колани.
10. В диетата трябва да включите млечни продукти. Те имат способността да нормализират чревната подвижност.
11. Необходимо е да се даде предимство на такива зърна като просо, овесена каша.
12. В борбата срещу киселини ще помогне сладки плодове (сливи, банани, круши, праскови). Препоръчително е да ги използвате сутрин, възможно е на празен стомах, след хранене.

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Езофагитът е възпалително заболяване на хранопровода.

Като се има предвид тежестта и хода на възпалителния процес, езофагитът се разделя на:

• катарална;
• ерозивен;
• разранява;
• phlegmonous;
• некротична.

Причините за езофагит могат да бъдат:

1. Рефлуксният езофагит или ГЕРБ е хронично възникващо заболяване, основано на нарушение на гладката мускулна апаратура на хранопровода и кардията на стомаха, което води до често съдържание на стомаха в хранопровода. Последствията от това е ерозивното и язвено възпаление на дисталния хранопровод.

Неизпълнението на кардията може да възникне в резултат на функционални нарушения (стрес, нездравословна диета, бременност). Въпреки това, причината може да бъде органична патология (язва на стомаха, хроничен субатрофичен гастрит, гастродуоденит, хроничен гастрит с висока киселинност, панкреатит, билиарна цироза на черния дроб).

В зависимост от нивото на дисфункция на кардията има три степени на заболяването. Първа степен - (сфинктерът не е напълно компресиран) се появяват често. Втора степен - (сфинктер се свива до половината) се появява киселини. Третата степен - сфинктерът изобщо не е компресиран.

1. Инфекции (гъбички, бактерии, вируси).

Гъбите са задължителни микроорганизми. Candida езофагит се появява само когато всички защитни механизми са намалени. Микозис езофагит може да се появи при туберкулоза, HIV инфекция, рак.

Бактерии. Възпаление на хранопровода може да възникне при туберкулоза, сифилис, дифтерия.

Вируси. При инфектиране с херпесен вирус, цитомегаловирус може да се появи езофагит.

1. Отравяния (алкохол, киселини, основи).
2. Алергично увреждане.
3. Механични повреди.

По естеството на курса езофагитът се разделя на остра (възникваща с жизнена клиника) и хронична (текуща по-малко ясно, характеризираща се с фазов курс).

Симптоми при пациенти с езофагит:

• болка, възникваща веднага след поглъщане на храна, предизвикана от склоновете на торса; локализацията на болката е различна, по-често са локализирани зад мечовидния процес в епигастриума, но са възможни и гръдни болки;
• киселини, понякога трудни за понасяне, увеличават се с грешки в диетата, след пушене, след активни движения;
• оригване (въздух, изядена храна, кисело);
• повишено слюноотделяне.

Лечението по-често консервативно включва:

• подробна диета с езофагит (честота на хранене, възможни рецепти);
• антиациди (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• прокинетици (Domperidone, Motilium);
• антибиотици;
• физиотерапевтично лечение (лазерна терапия, електрофореза, интраезофагеална електрическа стимулация на кардията на стомаха).

Хирургично лечение:

• при неуспешна консервативна терапия;
• с повтаряща се аспирационна пневмония;
• в предракови състояния (езофагус на Barrett);
• с нежелани последствия от възпаление на хранопровода (стриктури, многократно кървене).

Диета с рефлуксен езофагит и гастрит

Тъй като катаралният езофагит разпалва епитела на езофагеалната тръба, а гастритът причинява увреждане на лигавицата на стомаха, диетата за тези патологии има за цел да намали дразненето на лигавиците на тези вътрешни органи. Също така допринася за нормалното развитие на стомашната секреция и подобрява нейната подвижност.

Тази таблица включва приемането на супи, картофено пюре, вискозни зърнени храни, зеленчуково пюре, желе. Лекарите препоръчват печене, готвене или пара.

Забранени продукти, които увеличават стомашната секреция:

• пресни плодове и зеленчуци;
• зеленчуци, съдържащи етерични масла;
• подправки;
• сосове;
• кисели краставички;
• пушено месо;
• твърди и пушени сирена;
• мазни ястия;
• пържени и пикантни ястия.

Не можете да ядете храни, които провокират газове:

Използването на алкохолни напитки и пушенето с езофагит е строго забранено. В допълнение, не е желателно пациентите да използват краве мляко, тъй като то може да облекчи симптомите на киселини за кратко време, но протеините и съдържащият се в него калций увеличават секрецията на стомаха.

Козе мляко с рефлукс езофагит, можете да пиете ежедневно сутрин за 1 чаша. Това ще намали усещането за изгаряне в хранопровода, но с увеличаване на дозата продуктът може да предизвика повишена секреция на стомашна секреция, което не е желателно за това заболяване. Млякото се препоръчва да се използва като основа за каши, в този случай се разрежда наполовина с вода.

Също така е нежелателно да се ядат сладки храни (сладкиши, сладкарски изделия, торти, дрожди) поради високото съдържание на бързосмилаеми въглехидрати, които допринасят за ферментацията на храната и метеоризма. Това води до повишено налягане в долната част на стомаха и изхвърляне на съдържанието в хранопровода.

Какво можете да ядете?

Pevzner класифицира списъка на веществата, които трябва да се приемат от човешкото тяло на ден, дори ако има сърдечна недостатъчност. Ето го:

• протеините се нуждаят от един ден, за да консумират почти 100 g (препоръчително 85-90), от които половината (40-45g) трябва да бъдат от животински произход;
• въглехидратите се нуждаят от 300-350g (простите захари трябва да бъдат в диапазона 50-60g);
• Мазнините са необходими много по-малко - 70-80 г (от които 25-30 г трябва да са от растителен произход).

Рефлуксната диета включва използването на такива продукти:

• всички видове кисели млека (но не и мазнини);
• ниско съдържание на мазнини кефир и лека ряженка;
• извара;
• яйца (варени меко сварени);
• постно месо;
• постни риби;
• пресни плодове и зеленчуци;
• компоти;
• зърнени култури, но само ако са варени във вода;
• пилешки бульони (с ниско съдържание на мазнини и без мазнини).

Разбира се, списъкът все още може да бъде продължен, но трябва да се помни, че всеки човек е различен в реакциите си към един или друг продукт. Следователно, от изброените по-горе забранени и разрешени продукти, трябва да се съсредоточи върху наличието или липсата на киселини, като един от основните симптоми на заболяването.

Важно е да знаете кои принципи да следвате, ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест. Лекарите рядко се фокусират върху изготвянето на подробна диета за пациента и не говорим за менюто за седмицата. Най-често лекарят е ограничен до общи препоръки за храненето, но не спира изобщо на основните принципи на храненето, чието спазване е ключът към възстановяването на пациента.

Диета с ерозивен рефлуксен езофагит трябва да се основава на принципа на честите хранения на малки порции през деня.

По-добре е да се използват малки плочи (малка част на голяма чиния ще ви накара да поставите себе си добавка). Преди започване на хранене се препоръчва да се изпие чаша хладка преварена вода. Това предотвратява преяждането, което е опасно за вас. Изключени след хранене с храна спорт, особено скачане, бягане.

Също така не можете да лежите в хоризонтално положение, защото стомашният сок може да попадне в хранопровода и да предизвика киселини и други неприятни усещания, така че след обяд трябва да забравите за дневния сън. Препоръчва се кратка разходка на чист въздух. Последното хранене преди лягане трябва да бъде поне 2,5 часа преди лягане.

Напълно или частично ограничени продукти

• Мариновани зеленчуци, във всякакъв вид гъби.
• Тлъсти и груби меса, консерви, пушено месо, тлъсто месо от патица и гъска, месо и рибен бульон, кисели плодове и зеленчуци.
• Пържени ястия, доматени сосове и гъби, отвари от гъби, задушено месо и риба, защото съдържат голямо количество екстракти. Бульон от бульонни кубчета, ястия с майонеза.
• Кисели плодове, плодове, зеленчуци в суровината по време на острия период, ядки.
• Puff, дрожди и масло тесто, пресен хляб.
• Домати във всякаква форма, лук, чесън, гъби, репички, зеле, киселец, репички, боб, краставици.
• Подправки, подправки, горещи сосове, оцет, хрян, горчица, майонеза, кетчуп, доматено пюре, лимонов сок не се допускат дори като подправка към ястията.
• Макаронени изделия, просо, ечемик и ечемик, защото те са груби и трудно смилаеми.
• Кисело-млечни продукти с кисел вкус.
• Кисели сокове (цитрусови плодове, домати, нар, касис), напитки с газ, алкохол, кафе, силен чай, чай от мента, вино и бира.
• Шоколад и шоколадови изделия, халва.

Недопустима таблица с продукти

Зеленчуци и зеленчуци

плодове

плодове

Ядки и сушени плодове

Зърнени храни и зърнени храни

Брашно и тестени изделия

Хлебни изделия

сладкарница

Сладолед

Суровини и подправки

Млечни продукти

Сирене и извара

Месни продукти

Месото

Птицата

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Алкохолни напитки

Безалкохолни напитки

Сокове и компоти

* данните са за 100 g продукт

Меню за рефлуксен езофагит (режим на захранване)

Храненето с катарален езофагит може да бъде по-малко доброкачествено, но ако има болка, овесената каша и супите се изтриват най-напред, за да се сведе до минимум механичното дразнене на хранопровода с храна.

Обикновено, в присъствието на киселини, млякото се понася добре, така че пациентите могат да ядат млечна каша за закуска и вечеря, както и чаша мляко през деня и през нощта (може да се използва млечно желе). Закуската и вечерята могат да включват бъркани яйца или извара. С изчезването на болката и дискомфорта в хранопровода се добавят усукано месо и кюфтета. Месни или рибни ястия се сервират със странични ястия от зърнени храни или варени зеленчуци под формата на картофено пюре.

• варено овесено брашно с мляко;
• неквасено сирене;
• чай.

• парен омлет;
• мляко.

• Пюрирана оризова супа;
• телешки кнели;
• тиква и пюре от моркови с масло;
• плодово желе.

• желе мляко;
• нискомаслени бисквитки.

• рибни банички;
• картофено пюре и цвекло;
• чай с мляко.

• мляко.

• каша от елда;
• извара с желе;
• чай със сметана.

• желе мляко;
• бисквитка.

• оризова супа (пюрирана) с яйчени люспи;
• суфле за риба;
• желе.

• неквасено сирене;
• билков чай ​​с мед.

• овесена каша;
• бъркани яйца;
• чай с мляко.

• мляко.

• каша от елда;
• яйца на яйца;
• чай.

• извара с плодово желе.

• супа от манна с моркови;
• парчета пилешки котлети;
• компот.

• бисквитка;
• мляко.

• извара;
• овесена каша с мляко;
• слаб чай

• мляко.

Менюто за ерозивен езофагит включва повече доброкачествени ястия и е организирано в рамките на Таблица 1A - 1B.

• рядък грис;
• Калцинирана извара, настъргана и разредена с мляко;
• чай с добавка на нискомаслен крем.

• омлет.

• супа от овесени ядки;
• пилешки пастет;
• компот.

• плодов сок.

• варено елдово пюре;
• рибно суфле;
• чай със сметана.

• мляко.

• настъргана оризова каша с мляко;
• яйчна каша;
• чай.

• извара, настъргано с желе.

• оризова супа, настъргана;
• пилешки суфле;
• сладък плодов желе.

• кисело мляко.

• течен грис с мляко;
• бъркани яйца;
• чай.

• мляко.

• яйчна каша;
• каша от елда;
• чай с мляко.

• Калцинирана, мека извара, разредена с мляко.

• оризова супа (пюрирана) с яйчени люспи;
• суфле от хек;
• сок от дива роза.

• сладък плодов желе.

• грис с мляко;
• желе.

• мляко.

Какво можете да ядете с това заболяване

Предложената диета се състои от пюреобразни ястия, вискозни каши, пюрирани плодове, извара, ястия под формата на суфле. При това заболяване преяждането е много опасно, тъй като увеличава натоварването на възпаления стомах, допринася за застой на храната и причинява рефлукс. Ето защо, лекарите препоръчват приемане на храна на малки порции и да не се пълнят.

В диетата се включват:

• варени сварени яйца;
• некиселинни плодове (банани, праскови, кайсии, сливи);
• ниско съдържание на мазнини извара;
• нискомаслена риба и месо;
• бял сух хляб;
• зърнени храни (ориз, елда, овесена каша, ечемик);
• Растителни ястия, супи, печива;
• плодов сок (не кисел, разреден с вода наполовина);
• желе;
• компот.

Консумацията на хляб от трици, макаронени изделия, картофи помага за поддържане на чувството за ситост за дълго време и прави невъзможно преяждането. Също така е добре да се пият ежедневни отвари от лечебни билки под формата на чай (лайка, шипка, невен).

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета терапия за ГЕРБ е внимателно претеглена, с това заболяване предпише таблица номер 1, но в същото време предвиждат някои подробности.

Подобно на всяко друго лечение, диетата се избира за всеки пациент поотделно. Тя зависи от коморбидността, стадия и тежестта на заболяването, етиологията на заболяването. За пациенти с тежък панкреатит или хепатит, усложнен от гастроезофагеален рефлукс, за млада емоционална жена, за дете - може да има напълно различни диетични препоръки. Ето защо, преди да отидете на диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Гастроентеролозите препоръчват съхраняване на хранителен дневник под формата на маса, в която да се фиксира не само списък на продуктите и пълна диета, но и как едно или друго ястие се толерира от пациентите, за да се знае какво да се готви и какво да се изхвърли.

За съжаление, ГЕРБ има хронично течение, така че препоръките за хранене ще трябва да се следват много дълго време. Да се ​​излекува ГЕРБ завинаги е много проблематично, но е възможно да се живее без киселини.

Първите ястия трябва задължително да присъстват в дневното меню на пациенти с езофагит, а по време на обостряне те стават основа на ежедневната диета. Въпреки това, богатите бульони трябва да бъдат изоставени. Екстрактивите стимулират секрецията на стомашния сок.

За готвене супи, по-добре е да се използва зеленчуков бульон, в процеса на готвене, можете да добавите малко месо, предварително сварени отделно, в супата. Най-доброто от всичко е, че с езофагит, пюре супи са подходящи, когато всички съставки са смачкани до еднаква консистенция.

За приготвяне на супи не използвайте парчета месо, и мляно месо, тук е подходящо заек месо, пиле, телешко месо.

Свободна рецепта за бульон

Бульонът се приготвя от постно месо. Месото се поставя във вряща вода. Цялата скала внимателно се отстранява с отрязана лъжица, когато скалата спре да се образува, водата се източва, излива се с чиста вода. Готовото месо се отстранява, преминава през месомелачка и се прибавя към готовия бульон. Допуска се да се приготвят различни пълнители за бульон: яйчни люспи, бисквити.

Месни и рибни ястия

В допълнение към протеиновите ястия с ГЕРБ и ерозивното възпаление на хранопровода, различни зърнени храни (ориз, грис, овесена каша) ще направят. Овесена каша на вода. Сушени плодове се прибавят към готовата чиния. Допускат се също варени картофи, натрошени в блендер или фиде.

Трябва да ядете само заешко месо, пиле, пуйка, телешко месо. Рибите (костур, сребриста кокошка, херинга) също трябва да бъдат постни. От тях се готвят бургери, кнедли, задушени кюфтета.

Рецепта на картофите

Приготвят мляно месо от варено месо и го смесват с фино нарязани зеленчуци. Варени картофи се пюре и се смесват със сурово яйце. След това правят палачинки от картофи, поставят месото в средата, оформят злато и се пекат.

Какво можете да пиете с рефлукс езофагит

Диетолозите съветват да се пие минерална вода:

Препоръчително е също така да използвате:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини;
• компоти;
• желе;
• слаб чай;
• инфузия на шипка.

Плюсове и минуси

• Максимално запазва стомашно-чревния тракт.
• Намалява възпалението, подпомага регенерацията.

• Не може да се изпълнява дълго време от пациенти, ангажирани с тежък физически труд.

При ГЕРБ, диетата трябва да се спазва по всяко време, за да се избегнат усложнения като езофагит. При наличие на ерозивен езофагит правилните хранителни навици трябва да станат норма, тъй като рецидивите на заболяването са чести. Като прегледате диетата си, можете да избегнете обострянията и да се чувствате добре в продължение на много години. Диетичната храна помага за премахване на киселини, оригване, дискомфорт в хранопровода и тежест в стомаха.

• „... Кастирането в хранопровода е предизвикало неговото възпаление, но без ерозия (тествано при гастроскопия). Имаше болка зад гръдната кост, усещане за притискане и изтръгване с въздух. Предписва се лечение и му се казва да следва диета, докато възпалението не премине. Като цяло, той служи за 1,5 месеца (пюрирани ястия), а след това започна да заври и котлет, но не се избърсва. Забелязах, че цитрусови плодове, доматено пюре, кисели и кисели зеленчуци причиняват киселини. След киселини се появяват болки и тежести, а след това и запек. Всичко се оказа свързано. Пия хапчета и следвам диета - почувствах се по-добре, стана лесно на стомаха и нямаше оригване и киселини. С тази диета падна 4.5 кг. Сега ям всичко, но в един варен вид и изключвам потенциално опасни продукти по отношение на киселини в стомаха “;
• „… Киселините се тревожат периодично, но от много години (вероятно 5 или 6). През цялото това време тя не придаваше никакво значение на това - сама си предписваше лекарства за киселини, но не следваше диетата. Миналия месец имаше неприятни усещания по хранопровода, дори изглеждаше, че болката се влошава от поглъщането и преминаването на храна. По време на изследването е установена ерозия. Тя се съгласи на хоспитализация, тъй като у дома нямаше да е възможно да поеме собственото си лечение, да яде правилно и да взема хапчетата на час. След 2 седмици ерозията се излекува - дори и следа не се виждаше. Продължи диетата до 4 месеца. Разбира се, вече бях ял всичко, което не е било изчистено като в болница, но било сварено или изпечено във фолио (така че земната кора не се образува и чиниите се оказват на пара). Чувствам се добре, но явно диетата трябва да се спазва през цялото време - след парче печено месо имаше лек киселини и отново изсугване. Стигнах до заключението, че трябва постоянно да следвате диета ”;
• „... Езофагит в продължение на много години, добре е, че без ерозия. По време на обостряне незабавно предприемам диета и лечение, предписани от лекар веднъж. Забелязах, че влошаването причинява хранителни грешки (пържена риба или кюфтета, кисели плодове, салати с майонеза и кисели краставички). Тя се влошава след сладкиши (сладко, мед, бонбони, халва) - веднага киселини и оригване. Не можете да преяждате и да работите в наклонена позиция, тъй като това влошава положението, а дори и хапчетата не помагат тогава. "

Цена на диета

Диетата включва налични храни. Цената на храната не е голяма, тъй като основата на диетата са млечните продукти и зърнените култури. Цената може да бъде 1300-1400 рубли на седмица.

ВНИМАНИЕ! Информацията за диетите на сайта е референтна и обобщаваща, събрана от публично достъпни източници и не може да служи като основа за вземане на решения за тяхното използване. Преди да приложите диетата, не забравяйте да се консултирате с диетолог.

Полезно видео

Предлагаме ви да видите 2 интересни видеоклипа за правилната диета с рефлукс езофагит. По-добре е да се вижда веднъж, отколкото да се чете десет пъти:

Zrazy от картофи

Сварете месото, кайма. Лукът се нарязва на ситно, нарязва се в растително масло, сол. Сварете картофите и ги разбъркайте, сол и ги смесете със суровото яйце. Смесете месото с лук. Направете картофени палачинки от картофено пюре, поставете кайма в средата, оформете злато, навийте в бели галета и печете на печене във фурната.

Традиционни методи на лечение

Алое, мед и Cahors, когато рефлукс езофагит се използва за приготвяне на тинктури, което също помага при гастрит. Натрошен половин килограм листа алое се смесва с чаша мед, настоява на тъмно в продължение на 3 дни, добавя се бутилка кахори и се държи още 3 дни на тъмно място. Пийте 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. л. 30 минути преди хранене един месец.

Допуска се ли минерална вода с рефлуксен езофагит? Минерална вода "Есентуки 17", "Есентуки 4", "Нарзан" се използва за лечение на рефлукс езофагит, тъй като те са съставени от алкали, неутрализиращи действието на киселата среда на стомашния сок.

Вземете го до 38-45 * 200 мл преди хранене.

"Боржоми" с рефлуксен езофагит също е позволено да се използва.

Масло от морски зърнастец с рефлуксен езофагит помага за облекчаване на възпалението на лигавицата на хранопровода, ако се приема в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Не можете да го пиете на празен стомах. Можете да си купите масло в аптеката.

Разрешени са ленени семена с рефлуксен езофагит, които обгръщат лигавицата на хранопровода и предотвратяват негативните ефекти на киселата среда на стомашното съдържание. Семената (70 г) се наливат с 1 л вода, вари 2 часа, охлаждат се и се приемат по 200 мл 1 час преди хранене три пъти на ден. Лечението е 2 месеца.

Как да наддават на тегло с рефлукс езофагит

Строга диета трябва да се спазва само в периода на обостряне. След това трябва да избягвате храни, които причиняват киселини. За да увеличите теглото, трябва да ядете 5-6 пъти на ден, но не преяждайте. Комбинирайте макарони и картофено пюре с протеинови храни (котлети, кюфтета), комбинирайте зърнените култури с ядки, стафиди или месни продукти.

Можете да ядете халва, козинаки. Добре е да се пият витаминни шейкове. В следобедната закуска изпийте смес от извара, сладко, мляко и банан. Подобно хранене ще помогне за увеличаване на телесното тегло.

Народни рецепти

Гастроентеролозите в лечението на ГЕРБ са широко използвани различни билки. По-често използвани:

• сочни пъпки;
• ленено семе;
• живовляк;
• лайка;
• маточина;
• плодове от дива роза.

Фармацията лайка има лечебен и антиалергичен ефект. Присвояване на лайка под формата на чай или вода инфузия.

Сурови картофи Нишестето заедно с водата образува колоиден разтвор, който предпазва лигавицата от действието на вредни фактори, намалявайки болезнените прояви на езофагит. Вземете на празен стомах под формата на нарязани парчета или сок.

Пчелна мед По-добре е да се използват местни сортове мед (Maysky, Lugovoy, Forest). Медът се съчетава добре с много одобрени продукти за ГЕРБ.

Заедно с лекарства и физиотерапия, терапевтичното хранене със сигурност се използва при лечението на ГЕРБ. Пренебрегването на принципите на хранене влошава хода на заболяването и неговата прогноза.

Примерно меню за херния на хранопровода

Симптоми и причини за езофагеална херния

Структурата на хранопровода, функцията и топографията

данни

Това е въпрос на храна с езофагит рефлукс. Диета с гастроезофагеален рефлукс ще спомогне за облекчаване на симптомите на обостряне и ще предотврати повторната поява на заболяването.