Диета с ерозия на хранопровода

Ерозията на стомаха настъпва по-късно нарушения на храносмилателната система, при което се произвежда по-голямо количество стомашен сок и започва храносмилането на собствената му черупка.

Поради това на стените се образуват язви, които могат да се разпространят и да причинят силна болка. Лечението на ерозивното заболяване се състои в придържане към диета, която ви позволява да регулирате работата на хранопровода, да намалите болката и да предотвратите онкологичната патология.

Правилна консумация на храна по време на ерозия

Диета за ерозия на стомаха се предписва от лекуващия лекар след диагнозата на заболяването. Трябва да се наблюдава през целия период на лечение, дори след нормализиране на състоянието, трябва да се яде поне още 2-3 месеца. Има няколко правила, които трябва да се следват от хората с увреждания в стомаха. Те са доста прости и са подходящи дори за хора, претърпели леко езофагеално разстройство:

  • Необходимо е да се намали количеството консумирана храна наведнъж и да се увеличи броят на храната на ден - най-добре е да се яде около 5-6 пъти.
  • Не е възможно да се правят дълги прекъсвания между храненията - разликата не трябва да надвишава четири часа. Ако нямате време да ядете напълно, вземете бисквитите или ядките.
  • Не можете да ядете преди лягане - трябва да ядете храна за 2-3 часа преди лягане. По този начин, стомахът е по-малко претоварен и повече почивка през нощта.
  • За да се улесни работата на стомаха трябва да се яде втрива храна, която е варена или на пара. Каши трябва да се свари. Между картофените парчета и картофеното пюре трябва да предпочитате картофено пюре.
  • Въпреки факта, че по време на ерозия на дванадесетопръстника и стомаха, човек трябва да следва диета, лекарят все още се препоръчва да започне от лични вкусови предпочитания. Това обаче трябва да се подходи с повишено внимание и ако след консумирането на някой продукт усетите дискомфорт, тежест или болка, трябва да откажете да продължите да приемате такава храна.

С ерозията на стомаха, диетата има за цел да намали производството на стомашен сок, който е вреден за лигавицата. Своевременната диагностика е важна за заболяването, тъй като ерозията се проявява в два етапа - хроничен и остър. Хроничната ерозия може да не се отдаде дълго време, тъй като има симптоми на обостряне, които често се бъркат с краткотрайни стадии на стомашно разстройство и ремисия, при които човек не е нарушен от нищо.

Да или не? - какво е разрешено да се използва по време на ерозия

Диета с ерозия на стомаха - основният фактор за бързото възстановяване. Няма лечение на наркотици няма да се отървете от язви, ако пациентът не преразгледа хранителния си режим и не променя начина на живот. Седмичното меню за ерозия трябва да включва само диетични, меки и лесно смилаеми ястия, които не само насищат тялото с необходимото количество витамини и минерали, но и предпазват стомашните стени от негативните ефекти на други фактори. За да се предпазят максимално от влошаване на заболяването, трябва да се премахне от списъка с продукти като:

  1. Храните, които съдържат големи количества фибри, са напълно изключени от диетата.
  2. Кафе и газирани напитки.
  3. Ястия със силно печене и с кора.
  4. Алкохол и цигари.
  5. Всички цитрусови плодове.

Важно е! По време на лечението на антралната ерозия всички храни трябва да бъдат топли. Избягвайте топли и студени храни.

Млечни продукти в ерозията на стомаха

В диетата за ерозия на стомаха и дванадесетопръстника е важно да се използват млечни продукти. Това е така, защото те подобряват регенерацията на лигавицата. Обърнете внимание на продукти като:

  1. Нискомаслено мляко.
  2. Сирене - не-пикантни и нискомаслени сортове.
  3. Масло.
  4. Заквасена сметана в малко количество и като превръзка.

Особено внимателно трябва да бъде по време на обостряне на ерозията. През този период трябва да спазвате строга диета и да ядете по-малко храна. Като закуска, подходяща е употребата на чаша обезмаслено мляко и две варени меки сварени яйца. На обяд, не забравяйте да ядете супа - тя трябва да бъде лигавица от земята овесена каша с парни пилешки кюфтенца или суфли. Можете да пиете желе. Като следобедна закуска, отвара от шипка, подходящ е крекер. За вечеря трябва да ядете настъргана оризова каша, след което да изпиете чаша обезмаслено мляко.

Важно е! Докато приготвяте гастрит, не можете да използвате различни подправки, а също така трябва да контролирате количеството сол и захар.

Малка таблица със списък на разрешените и забранени продукти:

Как да се храните с болестта ерозия на стомаха?

Диета за ерозия на стомаха се избира въз основа на интензивността на болковите симптоми и степента на мукозните лезии. В този случай е необходимо да се вземат предвид желаните и забранени продукти, за да се ускорят процесите на регенериране.

Трябва да се разбере, че правилното хранене по време на ерозия на стомаха е основният подход към лечението. Ако не се придържате към необходимата диета, болестта ще напредне. Ерозионният процес може да се превърне в язва, която ще доведе до остри симптоми на болка и много усложнения.

Медикаментозната терапия в този случай ще даде само временен ефект. Балансирана диета за заболявания на храносмилателната система може да подобри подвижността, стимулира зарастването на ерозии, язви и други дефекти на лигавицата. Възпалителният процес се елиминира и болковите симптоми постепенно изчезват.

Проведени изследвания с няколко групи пациенти. В същото време лекарствената терапия се сравнява с обичайната диета и лечение, което включва и диета. В първия случай резултатът е с 50% по-малко ефективен, отколкото във втория. Това отново доказва ползата от терапевтичното хранене.

Всички пациенти трябва да са наясно, че ерозията е предварително уязвимо състояние. Ето защо е необходимо да се подходи към подготовката на диетата според всички необходими правила и разпоредби, предложени от гастроентеролозите.

Правила за захранване

Диета с ерозия на стомаха - е балансирана диета, позволяваща за кратко време да възстанови засегнатата лигавица. Преди да говорите за това, което ви трябва и можете да използвате, трябва да се съсредоточите върху продуктите, които се препоръчват да бъдат изтрити.

Храната с този вид патология изключва всички продукти, които могат механично да травмират стомаха. Не трябва да ядете твърде твърди храни като сух хляб (сандвичи, бисквити, бисквити), твърди сортове зеленчуци и плодове. Храната трябва да се дъвче внимателно, така че да влезе в стомаха в частично обработена форма. Това е особено необходимо при ерозивни и язвени процеси. В този случай не е възможно самият да преработи сложните храни. Това провокира стагнация на храната в една от секциите на стомашно-чревния тракт, лоша абсорбция на хранителни вещества и ферментационни процеси.

Всички компоненти на диетата трябва да бъдат меки, но е по-добре да се яде храна в изтъркан вид. Задължително е изключването на силно кафе и алкохол. Първата напитка стимулира производството на киселини, което увеличава разрушаването на вече повредената лигавица. Алкохолът също действа по-агресивно и може да предизвика преход на ерозията в язва в най-кратък срок. Особено опасни са виното, бирата, коктейлите и други напитки с ниско алкохолно съдържание.

Необходимо е да се изключат зеленчуците и плодовете, които се усвояват дълго време и да се стимулира увеличаването на секрецията. Те включват:

По време на лечението е необходимо да се изключат всички кисели плодове и плодове. Не се препоръчва употребата на шоколад, торти, сладкиши и всички видове печене. Полуфабрикати, силни месни бульони, тлъсти и пържени ястия, пушени колбаси, колбаси и пиле са противопоказани. Кебаби и други ястия на скара (особено месо) също не се препоръчва.

Всички газирани напитки са изключени, включително минерална вода. Не се препоръчва дъвченето на дъвка, особено на празен стомах. Този процес стимулира производството на киселини за храносмилането. В резултат на това храната не пристига и стомашният сок започва да уврежда стените на органа.

Допълнителни правила за хранене

Храна по време на ерозия на стомашната лигавица трябва да бъде поне 4 пъти на ден. В този случай, 2 часа преди лягане, трябва да пиете мляко, целулоза или суроватка. В никакъв случай не може да отнеме дълги паузи между храненията и да издържат на болезнени симптоми, а още по-голяма лека закуска.

Ако не можете да ядете и вече е минало 3 часа след хранене, тогава можете да ядете сладък банан. Има отлични стягащи свойства и ще помогне временно да се отърве от глада. Това обаче може да се направи само по изключение. Храненето трябва да бъде стриктно едновременно в продължение на поне един месец.

По-добре е правилното хранене да стане навик. Наблюдавайте и температурата. Не яжте прекалено топли или студени ястия. Сладоледът трябва да бъде напълно елиминиран. Температурата на храната трябва да е средна, удобна за устата, да не гори и да не е студена.

За предпочитане е всички храни преди употреба да бъдат варени, задушени и изпечени. Пърженето в масло е строго забранено. Първите ястия могат да се приготвят само без печене. В основата на бульона трябва да бъдат зеленчуци, постно месо и риба.

Що се отнася до хлебните изделия, пресният хляб е забранен. Можете да използвате напоени бисквити. Вчерашният хляб или сушената в пещта е позволено. Медът с ерозията на стомаха трябва да се консумира с повишено внимание. По-добре е да се даде предимство на меки сортове. Много е полезно този пчелен продукт да се смесва с млякото. Медът стимулира секрецията, така че не може да се консумира на празен стомах, но дори и полезно с други продукти.

С правилното използване на мед ще помогне за бързо възстановяване на лигавицата. В същото време е по-добре да го комбинирате с чай и бисквити. Топло мляко с този продукт от пчеларството може да се използва преди лягане. Това ще успокои стомаха и ще ви помогне да спите по-добре. Медът не може да бъде разтворен в топли напитки, само в топли. Ако игнорирате това правило, тогава такъв продукт може да бъде вреден, а не добър. Преди да включите мед в диетата, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Какви храни трябва да се консумират?

Менюто за ерозия на стомаха трябва да включва нежни напитки и ястия. Трябва да се ядат храни, които имат благоприятен ефект върху състоянието на лигавицата. Те включват сладки сортове плодове и някои зеленчуци. Основните са:

  • банани;
  • Райска ябълка;
  • сладки сортове ябълки (за предпочитане печени);
  • картофи;
  • тиквички;
  • краставици;
  • броколи;
  • зелен фасул;
  • целина.

Можете да включите риба в менюто, но само задушени или задушени. Необходимо е да се променя количеството сол и да не се прекалява с тази съставка. Всички видове подправки са строго изключени. Същото правило важи за майонеза, кетчуп и други сосове. Допускат се варено пиле и пуйка. От крупата трябва да се предпочитат овесена каша. Пастата не е забранена. Позволени са постни бисквитки. Можете да ядете малко количество масло и безквасен сирене.

Млечни продукти са много полезни в този случай, особено извара, заквасена сметана, ryazhenka, мляко, суроватка. Трябва да се внимава с кефир: по-добре е да се даде предимство на продукта с високо съдържание на мазнини. Колкото по-малко мазнини са в такава напитка, толкова по-кисел и по-вреден е за стомаха.

С пресни сокове също трябва да внимавате. Можете да използвате сок от моркови, кайсии и праскови, само че предварително трябва да се разреждат с вода. За да не се заблуждаваме при избора на продукт, човек трябва да започне от неговия вкус. Всички мазнини, кисели, пикантни не могат да бъдат изядени. Храните и напитките с тъп вкус могат да бъдат включени в диетата.

Яйцата не са противопоказани, но могат да се консумират само варени. Бърканите яйца са забранени. Парен омлет е разрешен. Необходимо е да бъдете внимателни с растителното масло: можете да пълните салати с тях, но не можете да ги изпържите. Строго е забранено да се добавя лимонов сок към ястия, в противен случай може да получите повишени симптоми.

Сушените плодове по време на лечението трябва да бъдат изключени от диетата. Ядките са сложен продукт за храносмилане, така че те също трябва да се изхвърлят, за да не предизвикат повишена болка. Позволено е да се приготвят задушени банички с ориз. Не е необходимо да се изключват бобовите растения, просто се препоръчва да следите състоянието си след употреба.

Примерно меню

Каква храна е показана в тази патология? Менюто за седмицата се състои от списък с разрешени продукти. Закуската трябва да бъде пълна и питателна. На сутринта се препоръчва да се ядат протеинови храни. За първата закуска през седмицата можете да приготвите следните ястия:

  • парен омлет;
  • овесени ядки;
  • варени яйца;
  • извара със заквасена сметана;
  • варена риба със зелен фасул.

От напитки се допуска слаб чай със захар или кисел. За втора закуска можете:

  • готвене извара;
  • лек пудинг;
  • печени ябълки;
  • банани.

Обядът трябва да бъде балансиран и задоволителен, но не можете да преяждате. Можете да включите:

  • супа от броколи;
  • вегетарианска супа;
  • супа;
  • супа с картофи и леща;
  • супа от пилешко фиде.

На обяд можете да изпиете чаша желе с бисквити или сухи бисквитки. Допуска се чаша топъл чай с мед. В допълнение, можете да ядете всеки от разрешените плодове. На вечеря трябва да се използва:

  • Задушени рибни или пуешки бургери;
  • картофено пюре;
  • пара риба;
  • тестени изделия;
  • супа с кюфтета;
  • Растително яхния с тиквички;
  • варени зърна с картофи;
  • пресни краставици.

1-2 часа преди лягане се препоръчва да се изпие чаша желе, риаженка или мляко. Невъзможно е да се включат гъби в менюто. Това трябва да се вземе предвид и да се избегне използването на различни сортове. Може да се добавя към супи и лук. Трябва да се използва само във варен вид. Така че той няма да има агресивен ефект върху стомаха. Пиле може да бъде задушено със зелен фасул или грах. Салата от пресен грах и краставици също не вреди. Зелените могат да се използват с внимание магданоз и копър.

Предпочитат рибите по-добре от нискомаслените. Яденето му в солева форма е забранено. При силни болкови симптоми се препоръчва да се смила всички продукти в блендер. Пюрето може да се приготвя не само във вода, но и в мляко. Не е забранено да се добавя малко масло.

Въпреки че в много менюта са позволени сандвичи с масло и не-сирене, в присъствието на ерозия с такива продукти е по-добре да се забави или да се използва с някаква течност и да се дъвче добре. Друго правило се отнася до разрешените плодове. Те трябва да се консумират не по-рано от 1,5 часа след основното хранене, за да не се предизвика газове. Всички нюанси на диетата зависят от етапа на патологичния процес. Преди да се заемете с клинично хранене, е необходимо да се консултирате с гастроентеролог.

Правилното хранене при ерозия на хранопровода

Ерозията на хранопровода е състояние, при което има част от увредената повърхност на лигавицата на този орган. То може да възникне или в резултат на химическо изгаряне или механично нараняване, или в резултат на постоянно изхвърляне на стомашно съдържание в хранопровода (гастроезофагеален рефлукс). Понякога се развива ерозия с постоянна консумация на горещи храни и напитки, а в някои случаи това са прояви на рак на хранопровода.

Децата постоянно поглъщат травматични предмети, смесват оцет с малко вода и ги изгарят с горещ чай (който някои възрастни им предлагат). По-голямата част от ерозията от този вид пада върху деца от предучилищна и училищна възраст.

При възрастни, това е по-рядко срещано, преди всичко рефлукс, както и предракови състояния, причинени от хронично изгаряне на хранопровода или готов раков процес.

Естеството на храната по време на ерозията на хранопровода зависи пряко от причината за това състояние, както и от тежестта на увреждането на лигавицата (и по-дълбоките тъкани) на органа.

Общи хранителни указания за ерозия на хранопровода

Пържени, пикантни и мазни храни са строго противопоказани. Продуктите от този вид не само дразнят съществуващата ерозия, но и провокират рефлукс на стомашното съдържание в действителност за отворена рана.

За щастие на болните повечето от тях разбират връзката между болката и естеството на храната, което го прави лесно да се отървете от ястия с горните свойства.

Всичко, което се сервира на масата за пациент с ерозия на хранопровода в острата фаза, трябва да бъде течно или полутечно. Най-добрият метод за готвене е кипене и пара.

Храната не трябва да съдържа груби влакна от животински (сухожилие) или растителни (фибри) произход.

Температурата на всички съдове трябва да съответства приблизително на температурата на човешкото тяло (25-35 ° C).

Принципи на хранене при остра ерозия (снимка)

Принципът на избор на храна, в зависимост от дълбочината на проблема

Невъзможно е да се определи тежестта на състоянието "на око", защото Прагът на болка при хората е значително различен, което може да подведе пациента и лекаря. Диетата се предписва само след преглед от гастроентеролог, който в такива случаи предписва фиброгастроскопия и може ясно да види тежестта на възпалителния процес и дълбочината на ерозията.

Ако само лигавицата е била повредена, тогава се предписва диета № 1. Т.е. пациентът може да яде меки зърнени храни, картофено пюре, млечни продукти, задушени зеленчуци, супи и компоти.

В случай на изгаряния от втора степен или други тежки наранявания на хранопровода, лечението и начинът на хранене се определят вече в хирургичната болница.

Назогастралното хранене се използва в особено трудни случаи.

Като правило, няколко дни от такива пациенти не се хранят и се инжектират хранителни вещества интравенозно. Това е необходимо, за да се предотврати нараняване и зараза от ерозия. В тежки случаи, пациентът се прехвърля от капкомер в храна през назална сонда. В този случай течната храна влиза, заобикаляйки хранопровода, веднага в стомаха. Честотата на хранене в този случай е 6 пъти на ден.

След известно време, под контрола на фиброгастроскопа, лекарите стигат до решение да прехвърлят пациента на диета.

Ако изгарянията или други причини за ерозивни явления са много дълбоки или ако пациентът е физически неспособен да преглъща (рефлексът е нарушен), се извършва хирургично лечение. Това, като правило, се появява в хода на първата седмица след появата на химическо, механично или термично увреждане на лигавицата.

Основни ястия, препоръчани за болест

Ако ерозията не е причинена от рефлукс, тогава можете да ядете супи с месо, риба, гъби, зеленчуци или бульон от житни растения. Екстракти в този случай не вреди, защото лигавицата на хранопровода не зависи от рефлексното освобождаване на солна киселина от лигавичните клетки на стомаха.

Ако естеството на ерозията е свързано с ГЕРБ (рефлукс езофагит), тогава бульонът може да бъде само растителна или зърнена.

От каши най-добре е да се даде овесена каша и ориз. Тези ястия имат добър обгръщащ ефект, предпазват лигавицата от увреждане от останалата част от менюто. Позволено е и приготвена каша от елда.

Овесена каша перфектно обгръща лигавицата, която е важна за ерозията

Ечемик, пшеница и просо каши са противопоказани, защото тяхната груба структура уврежда лигавицата на мястото на ерозията.

Месото обаче е възможно - добре сварено, постно под формата на парни котлети, суфли или кюфтета в супата.

Полуготовите продукти за ерозия на хранопровода са строго противопоказани, защото остатъците от хормоните в евтиното месо допринасят за обострянето на възпалителния процес.

По-добре е да се пече риба или да се сервира под формата на задушени рибни котлети.

Яйцата са за предпочитане пред меко сварени или под формата на парен омлет при липса на съпътстващи проблеми с храносмилането.

Млечните продукти могат да бъдат почти всичко освен пикантното сирене и киселата извара.

Растителното масло трябва да се използва повече крем. По-добре е да се вземе маслина или добър рафиниран слънчоглед.

Зеленчуци, противопоказани при ерозията на хранопровода (снимка)

Зеленчуците се сервират изключително в яхния или варени. Доматите и сокът от домати, зеле, репички и репички са изключени.

Предпочитат се картофите и ястията от него. В този случай той е не само ценен източник на калории, но и субстрат, който е стипчив и намалява възпалението.

Като опора за основна терапия можете да използвате пресен картофен сок половин чаша 2 пъти дневно през целия ден.

Плодовете могат да бъдат под формата на желе или задушени плодове. Допускат се нарязани банани и сладки ябълки. Останалото е нежелателно поради високата киселинност на пулпа. Цитрусовите плодове, киселите ябълки и пъпешите са противопоказани. Не се показват круши, тъй като запекът може да предизвика рефлуксен езофагит.

Пушени продукти, кисели краставички и маринати са противопоказани поради агресивното въздействие върху лигавицата. Същото се отнася и за газираните напитки, силния чай, кафето и какаото.

Как да се яде, когато ерозията на хранопровода, причинени от рефлукс езофагит

В допълнение към механичните schazheniya лигавицата, в този случай, всичко е изключено, което може да допринесе за увеличаване на киселинността на съдържанието на стомаха, както и неговото преливане.

Многообразието на храната трябва да бъде 4-6 пъти на ден, а порциите храна - малки.

Не можете да си легнете по-рано от 3 часа след последното хранене. В никакъв случай не може да работи физически (особено наклонена) след хранене. Премахване на тесни дрехи, колани и колани. Не можете да вдигате тежести.

След хранене трябва да ходите на чист въздух поне 15 минути, не можете да пушите.

Пример за меню за ерозия, свързана с рефлуксен езофагит:

  • За закуска овесена каша с ниско съдържание на мазнини извара, сандвич от сух хляб със сирене, компот от сушени плодове;
  • Обядът може да бъде представен с голяма чаша домашно кисело мляко с плодово желе;
  • За обяд се сервира зеленчукова супа, в която се прибавят (след готвене) телешки кюфтета. На второ - картофено пюре на водата с котлетка, топъл зелен чай;
  • Чайното време е представено от плодов мус с компот. Компотът може да бъде малко бисквитка. Като добавка можете да ядете няколко ябълки, изпечени с мед;
  • За вечеря е по-добре да се дава печена риба с ориз. Сосът не трябва да е пикантен или кисел;
  • Преди лягане можете да пиете кефир със сух хляб.

Ерозията на хранопровода при липса на дразнещи фактори лекува достатъчно добре, тъй като хранопровода е добре снабден с кръв и (нормално) не е изложен на постоянно излагане на киселини и ензими. Ако причината за заболяването е свързана с гастрит или онкологичен процес, тогава правилното хранене помага за справяне с основното заболяване и подобрява цялостната прогноза.