Диета след хранително отравяне при възрастни

Хранително отравяне (медицинският термин е хранителна интоксикация или хранителна токсикоинфекция) е остро възпаление на стомашно-чревния тракт, което е резултат от употребата на нискокачествени продукти, които са силно замърсени с патогенни бактерии и техните токсини. Продуктите с по-ниско качество са не само продукти, чийто срок на годност е изтекъл, но и хранителни вещества, съхранявани в неподходящи условия или необработени термично. Най-опасните хранителни групи са напитки и продукти на основата на мляко, риба, месо, яйца и колбаси (при изтичане на срока на годност в колбаса се образува увеличен брой ботулинови токсини - невротоксини, произвеждани от бактерията Clostridium botulinum).

Хранително отравяне при възрастен

Видове хранително отравяне - схема

Лечението на токсикоинфекциите, свързани с храни, включва рехидратираща терапия, насочена към възстановяване на водния и електролитен баланс, приемане на ентеросорбенти за намаляване на токсичността и антибиотици за унищожаване на инфекциозния агент. Симптоматичната терапия включва използването на антиеметици, храносмилателни ензими за нормализиране на храносмилането и спазмолитици за облекчаване на болката, причинена от чревни или стомашни спазми. Голямо значение в периода на лечение и възстановяване е храненето. Диетата след хранително отравяне при възрастни трябва да бъде балансирана, но в същото време всички продукти, които биха могли да увредят възпалената лигавица на храносмилателния тракт, са напълно изключени от диетата.

Диета за хранителни отравяния

Защо ви е нужна диета?

Хранително отравяне е преобладаваща остра патология, при която бързото нарастване на патогенната флора започва в стомаха и червата, чийто източник са нискокачествените продукти. Почти всички токсични инфекции са придружени от остър фебрилен синдром, висока температура, повръщане, което не носи облекчение, бланширане на кожата. Една от основните прояви на отравяне е диария: пациентът може да има изпражнения до 10-15 пъти на ден, а процесът на дефекация е придружен от болезнени напрежения, спазми и фалшиви пориви.

Първи симптоми на отравяне

Патогенните бактерии увреждат лигавиците на стомашно-чревния тракт, причинявайки остър колит с характерни симптоми: спазми или болки в долната част на корема, повръщане, гадене, усещане за стискане и спукване в корема. Ако човек през този период консумира продукти, които провокират образуването на газ или ферментация (например боб или зеле), състоянието му може да се влоши, а болката - да стане по-интензивна.

Какво да правите в случай на отравяне

Основните цели на клиничното хранене след хранително отравяне включват:

• предотвратяване на недостига на витамини, минерални соли и аминокиселини, необходими за жизнената дейност на организма;
• попълване на загубени течности и предотвратяване на дехидратация;
• разтоварване на храносмилателните органи (особено важно е ензимното разтоварване);
• нормализиране на изпражненията;
• излекуване на епителната мембрана на стомаха и червата.

Неспазването на принципите на терапевтичното хранене след хранително отравяне при възрастни може да доведе до остро възпаление на стомаха (гастрит), хроничен чревен колит и възпаление на дванадесетопръстника (дуоденит).

Бележка за правилното и безопасно хранене

Важно е! Диета след интоксикация с храна задължително включва достатъчно количество течност, тъй като дехидратацията е основната причина за смърт от болести в тази група. Типични симптоми на дехидратация са сухи устни, бледност на кожата (вероятно синя в някои области), намаляване на дневната диуреза, сухи изпражнения.

Период на възстановяване: основни правила

Периодът на възстановяване след хранително отравяне продължава около 10 дни. При пациенти, страдащи от хронични заболявания на храносмилателните органи, както и при лица с намален имунитет, пълното възстановяване може да настъпи само след 2-3 седмици: през този период те трябва да спазват специални правила. Те се отнасят главно за топлинна и механична обработка на храни. Всички ястия трябва да имат течна, пюрева и мека консистенция, тъй като дори малки парчета могат да наранят възпаления епител и да увеличат съществуващите болкови симптоми.

Ястия по време на възстановителния период

Забранено е да се ядат големи порции, тъй като тялото трудно се усвоява от голямо количество храна и това може да доведе до влошаване на състоянието на пациента. Оптималният режим е частична и честа храна, при която обемът на порцията не надвишава 180-200 мл. Температурата на готовите ястия и напитки не трябва да надвишава 40 °. Много студени ястия (например сладолед, плодов лед) са забранени за употреба до пълно възстановяване.

Сладоледът ще трябва да бъде изоставен.

Обърнете внимание! Всички хранителни продукти за хора след хранително отравяне трябва да се приготвят в съответствие с принципите на диетичното хранене. Използването на пържени храни не е разрешено: месо, риба и зеленчуци трябва да се пекат във фурна или на пара, варени или задушени в собствен сок или във вода. За да намалите приема на мазнини през този период, печете месни продукти и птици във фолио или хранителна хартия.

Лечение на глада

Пълен глад след отравяне с нискокачествени продукти се показва в рамките на 1-2 дни след появата на първите симптоми. Тези дни е позволено да се използват само напитки без добавена захар и кофеин. Изключение прави зеленият чай с добро качество без ароматни добавки и оцветители: можете да пиете по 2-3 чаши на ден. Зеленият чай перфектно почиства кръвта и червата от токсини, тонове, помага да се справят с разбивка, причинена от интоксикация и диария. Билкови чайове от липа, лайка, маточина са полезни след отравяне. Те подобряват подвижността на чревните стени, успокояват раздразнените лигавици и осигуряват дезинфекция на стомашно-чревния тракт, ускорявайки елиминирането на токсините и отпадъчните продукти на бактериите.

С пълно гладно пийте много течности.

Съвет! Един добър народен лек за борба с инфекциозната диария е отвара от плодовете на птичи череши. За да го подготвите, имате нужда от шепа плодове се наливат 500 мл вряща вода и се готви на слаб огън за около 15 минути. Напреглен и охладен бульон трябва да се раздели на три части и да се пие през деня. Черешката птица по време на готвене произвежда голямо количество слуз, която обгръща стените на стомаха и червата и ги предпазва от ефектите на патогените.

Възможно ли е да умреш от бременност?

Хранително отравяне по време на бременност може да доведе до сериозни последствия, следователно при първите признаци на интоксикация трябва да вземете някой сорбент (Smekta, Enterosgel) и да се консултирате с лекар. Постенето по време на бременност е противопоказано, тъй като липсата на витамини и други хранителни вещества може да доведе до нарушения в развитието на плода. Въпреки това, храната за 1-2 дни след отравяне трябва да бъде нежна, за да се ускори възстановяването на храносмилателния тракт и да се намали активността на храносмилателните ензими.

Бременни жени с отравяне с лоши храни могат да използват следните продукти:

• пречистени варени зеленчуци или плодови пюрета;
• Ръжени бисквити;
• оризова каша във водата;
• отвара от ориз;
• Пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с бисквити;
• гювечи или суфле от пиле или риба (в ограничени количества - не повече от 50-60 g).

Млечните продукти, яйцата, подправките са напълно изключени от диетата.

Важно е! Напитките за подхранване на бременни жени трябва да бъдат максимално укрепени, така че консумацията им да компенсира загубата на електролити и соли и да осигури на плода необходимите вещества за растеж и развитие. Това могат да бъдат отвари и компоти от сушени плодове, отвара от боровинки, планински ясен или дива роза, копърска вода. В чая чай се справя добре с диария и стомашни спазми - трябва да се пие 3-4 пъти на ден, 150-200 мл.

Какво можете да ядете възрастни: съставът на диетата

Въвеждането на храна след двудневен пост е необходимо постепенно, за да не се предизвика увеличаване на болезнените симптоми. На третия или четвъртия ден в диетата на пациента трябва да се появят супи от зеленчуци, настъргани зеленчуци (с изключение на зеле и картофи), неподсладени плодове под формата на суфли и печива (круши, ябълки). При липса на коремна болка на четвъртия ден от менюто, можете да въведете банани - те обгръщат лигавицата и намаляват диарията.

Лекарите препоръчват месни и рибни ястия да бъдат върнати в менюто не по-рано от петия ден от лечението, тъй като те трудно се усвояват, а отслабеният стомашно-чревен тракт може да не се справи с такъв товар. По-добре е, ако е диетично прясно месо: пуйка, заек, пиле, телешко филе. От тях можете да приготвите кюфтета, гювечи. Варено месо трябва да бъде много фино смляно с блендер или месомелачка. Преди употреба можете да добавите малко растително масло към него.

Цели зърна по време на възстановяване след отравяне са забранени. Разрешава се използването на течни каши върху вода, приготвена от елда, ечемик, овесена каша. Масло, мед и други добавки в готовата каша е по-добре да не се добавят.

Как да се предотврати хранително отравяне

Приблизителната диета на пациента от третия до десетия ден от лечението

закуска:

• овесена каша на вода;
• крутони с тънък слой пастет;
• чай от лайка или градински чай.

Втора закуска:

обяд:

• пилешки бульон с бисквити от пшеница;
• телешки кюфтенца с гарнитура от варени кубчета моркови;
• компот от сушени кайсии без захар.

Време за чай:

вечеря:

• растителна запеканка;
• заек за суфле с доматен сос;
• инфузия на копър или семена от копър.

Преди лягане: оризова вода.

Какво да ядем след отравяне

Какво не може да се яде?

Пациентът може да се върне към обичайната диета на единадесетия ден от момента на лечението, при условие че има стабилна положителна динамика, добри тестове и задоволително общо състояние на пациента. До този момент има някои ограничения за храненето, които ще трябва да се придържат към пълно възстановяване. Списъкът на забранените продукти е даден в таблицата по-долу.

Таблица. Какво не може да се яде след хранително отравяне.

Особености на храненето след отравяне

Правилно подбраната храна след отравяне играе важна роля в възстановяването и възстановяването на храносмилателната система и целия организъм. В тази статия разгледахме подробно какво можете да ядете след отравяне и диария и какви храни трябва да се изоставят, ще направим индикативно меню. Относно характеристиките на храненето след отравяне при деца също прочетете на нашия уебсайт.

Защо ви е нужна диета?

Диета след отравяне е необходима за пълно възстановяване и за предотвратяване на усложнения от заболяването. Той помага за възстановяване на следните нарушения в организма.

• Възпаление на стомашната лигавица. Първият, който страда от отравяне, е този орган. Лошото или отровено храни причинява възпаление на стените му.
• Нарушаване на електролитите, липса на протеини, провал на рН на кръвта. Заедно с повръщане и диария, тялото губи голямо количество протеини и микроелементи. Правилно избраната мощност елиминира този проблем.
• Провал на панкреаса. Хроничният панкреатит най-често се развива при деца с отравяне. Панкреасът е основният орган, участващ в храносмилането. Той произвежда повечето ензими, които усвояват храната.
• Увреждане на черния дроб. Например, диета с алкохолно отравяне прави възможно този орган да почива, тъй като именно чрез него всички алкохоли преминават и се неутрализират. Този орган е засегнат предимно от отравяне с гъби и отрови.
• Отказ на бъбреците. Те страдат от дехидратация. Повечето токсини и отрови се отделят чрез бъбреците. В случай на отравяне с гъби, заместители на алкохол, химикали може да се развие бъбречна недостатъчност.
• Интоксикация на организма с алкохол. А диета след отравяне с алкохол помага за неутрализиране на алкохола и почистване на тялото му.

Трябва ли да ям в първите дни след отравяне

Преди това се смяташе, че можете да ядете след отравяне само на ден 3. Според новите медицински протоколи и препоръки гладуването след отравяне е опасно и вредно за организма. Храненето е част от лечението и с него можете:

1. Заменете загубата на хранителни вещества, течности, електролити и минерали, които човек е загубил поради повръщане и диария.
2. Възстановете стомаха, защитете стените му от дразнещото действие на солна киселина.
3. Осигурете на организма всички необходими хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати).

Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. Заедно с повръщане и диария, пациентът губи много голямо количество течност и развива дехидратация. Един възрастен след хранително отравяне трябва да се пие с отравяне поне 2,5-3 литра течност на ден.

Списъкът на това, което можете да ядете след отравяне на възрастен и на дете, не е особено различен. Изключения са бебетата. Диетата им е кърмата, от която не е нужно да се отказвате.

Моля, имайте предвид, че в случай на отравяне с гъби, трябва незабавно да се обадите на линейка и да се лекувате в интензивното отделение и токсикологията. Възможността за хранене при това отравяне се обсъжда с Вашия лекар.

Основните правила на диетата след отравяне

Пиенето и храненето след отравяне и повръщане трябва да започне в първия ден на заболяването. През първата седмица трябва да се придържате към храната, с помощта на която ще се възстанови храносмилателната система и тялото:

• Яжте често и на малки порции. Интервалите между храненията не трябва да надвишават 3 часа. Оптималният размер на една част е равен на размера на дланта. Ако изобщо не искате да ядете, можете да намалите обема му, но не можете да гладувате.
• Температурата на храната и напитките трябва да е при стайна температура. Студените и топли ястия ще дразнят стомашната лигавица.
• Храна с пара, варене или къкри. От пържените и пушени ястия трябва да се изоставят по време на възстановяването.
• Ако имате хронични заболявания на храносмилателната система, например: гастрит, холецистит, панкреатит, тогава трябва да вземете под внимание техните особености при изготвянето на диета.
• Трябва да се изясни с Вашия лекар, че не можете да ядете след отравяне на стомаха. Списъкът на забранените продукти може да бъде индивидуален. Като предписва диета, лекарят взема под внимание съпътстващите състояния и състоянието на пациента.

Моля, обърнете внимание, че в първите дни след хранително отравяне най-добре е да наблюдавате почивка, почивка, да се избегне физическо натоварване.

Какво можете да ядете на първия ден

В първия ден списъкът на това, което можете да ядете след отравяне, е много ограничен. На 1-ия ден е необходимо да се води борба с дехидратацията и загубата на електролити, за да се защитят стените на стомаха от токсини и солна киселина.

Трябва да пиете негазирани алкални напитки. Това може да е сладък сладък черен чай, сладък компот, минерална вода, отвара от лайка или жълт кантарион. По-добре е да откажете кисели напитки, те могат да засилят интоксикацията и възпалението на стомаха. Пийте по 1 чаша течност на всеки час.

На първия ден с хранително отравяне можете да ядете:

• Изсушен бял хляб. Най-добре е да го изсушите у дома. Магазин солени бисквити са противопоказани.
• Неварена оризова каша без сол и масло. Когато го приготвяте, трябва да добавите вода два пъти повече, отколкото обикновено (за една чаша ориз - 4 чаши вода).
• Вафлена бисквити. Само най-простите бисквитки, без добавки, гарнитурата ще направят.
• Банани. Изберете зрели, девствени плодове. Можете да ядете по половин банан наведнъж, да го смила в блендер и да се смеси с оризова каша.
• Варена овесена каша, лигавична консистенция. Той обгръща стомаха, облекчава дразненето.

Диета за 2 дни

На следващия ден, след отравяне, диетата може да бъде леко разнообразна и разширена. В менюто могат да се добавят следните продукти:

• Варено постно пиле или пуешко месо. По-добре е без странично ястие, отделно. На втория ден след отравяне може да се получи доста месо, 100-150 грама. Необходимо е да се запълнят нуждите на организма от протеини и аминокиселини.
• Яйца. По-добре е да ги ядете под формата на омлет за двойка, или варено твърдо сварено.
• Печени ябълки, круши. В това ястие има много фибри и пектин, които стимулират чревната подвижност.
• Зеленчукова супа в растително масло, която може да включва моркови, картофи, тиквички.

Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. На втория ден се препоръчва да се пие вода и чай с лимон. Факт е, че заедно с повръщане, тялото губи голямо количество солна киселина и може да се развие алкалоза. Алкалозата е патологично състояние, при което се получава алкализиране на кръвта, повишаване на нейното рН. Тя може да бъде коригирана в случай на отравяне с подкиселена напитка.

Диета за първата седмица

Когато хранително отравяне, щадящи диети трябва да се следват за 1 седмица. На третия ден и в следващите 4 дни можете да разширите менюто си със следните ястия:

• Ферментирали млечни продукти. Можете да ядете ниско съдържание на мазнини извара, напитка ryazhenka, кефир, кисело мляко. Тези продукти ще възстановят чревната микрофлора, ще коригират работата си.
• Варени или печени риби. Най-добре е да изберете нискомаслени сортове морска риба.
• Пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини. Това ястие ще помогне за възстановяване на загубени микроелементи, мастни киселини.
• Печени и варени зеленчуци. Можете да ги приготвите под формата на диета салата салата (без майонеза и боб).
• Елда, каша от просо, тестени изделия.

Ако ви е трудно да живеете без кафе, можете да го пиете вече на ден 3, но само с мляко. Най-добре е да се пие кафе след хранене, така че да не дразни стомашната лигавица.

Таблицата по-долу показва пример за меню, което може да се използва за първата седмица след отравяне (с изключение на 1,2 дни):

Диета след хранително отравяне

Правилното хранене е един от важните методи за лечение на различни заболявания на храносмилателната система. Диета в случай на отравяне ще помогне за бързо възстановяване, за да се избегне развитието на усложнения, особено важно е да се придържате към диетата за деца и възрастни хора.

При отравяне е важно да се яде здравословна храна на малки порции.

Основните препоръки и особености на лечението

Хранително отравяне се развива след употребата на лошо качество на хранителни продукти, алкохолни напитки, негативни симптоми възникват поради натрупването в организма на голямо количество токсични отпадъци, които се получават по време на растежа и размножаването на патогенни микроорганизми.

Принципи на храненето:

1. В дневната дажба количеството въглехидрати е 200 г, 80 г протеини, 70% трябва да бъдат животински протеини и 85 г мазнини.
2. Яжте храна трябва да бъде дробно - на всеки 2-2.5 часа, масата на порцията трябва да бъде около 100 грама.
3. Режим на пиене - на ден трябва да се пие най-малко 2,5 литра течност, което ще помогне за очистване на организма от токсични отпадъци, предотвратяване на дехидратация. Пиенето на минерална алкална вода без газ, лекарствени отвари и инфузии се нуждаят от 70-80 мл на всеки половин час, за да не се предизвиква повръщане.
4. Всички храни трябва да бъдат варени, варени в двоен котел, след готвене, храната трябва да се втрива, да се подправя, месото да се усуква два пъти.
5. Необходимо е да се яде бавно, внимателно дъвчене на храна, по време на хранене не трябва да има разсейване - телевизия, книги, разговори.
6. Всички храни и напитки трябва да имат комфортна температура - 18–55 градуса.
7. За да се намали приема на сол - солената храна дразни лигавиците на храносмилателната система.
8. Строго е забранено да се пие алкохол, в противен случай бъбреците и черният дроб, които страдат от отравяне, ще работят още по-зле.
9. Продължителността на диетата е 1,5–3 седмици, в зависимост от тежестта на отравянето. Връщането към обичайната диета трябва да става постепенно, можете да влизате в менюто само едно ново ястие дневно.

За да почистите организма от токсини, трябва да пиете поне 2.5 литра вода на ден.

След отравяне с нискокачествена храна или алкохол, трябва да следвате диета от 1а, 4. дневният прием на калории е 1900–2000 ккал.

Какво можете да ядете в случай на отравяне

След тежко отравяне можете да използвате само диетична храна с високо съдържание на животински протеин, която е необходима за създаване на нови клетки, възстановяване на целостта на лигавицата.

Списък на разрешените продукти:

• слаби бульони на базата на месо и зеленчуци;
• тиквички, моркови, цвекло;
• банани;
• овесена каша, ориз, грис, елда каша във вода, след 3-4 дни можете да добавите малко мляко, масло;
• пуйка и пиле;
• нискомаслена риба;
• извара, ацидофилус, кефир, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини;
• варени яйца, бъркани яйца;
• Крекери, сушен хляб, бисквити, бисквити;
• натурални сокове, разтворени наполовина с вода, отвара от бедрата.

При отравяне можете да използвате нискомаслени бульони

Освен това, можете да вземете витамини - аскорбиновата киселина укрепва имунната система и стените на кръвоносните съдове, възстановява повредения епител. Ретинолът и токоферолът спомагат за борбата с възпалителните процеси, а витамините В осигуряват нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Диетична маса с хранително отравяне не означава пълно премахване на сладкото - можете да пиете компоти, целули, да ядете мармалад в малко количество. Тези продукти допринасят за синтеза на гликоген, който помага на организма да се изчисти по-бързо от натрупването на токсини.

Какво да не се яде в случай на отравяне

Диета след отравяне на стомаха предполага пълно изключване от диетата на вредни храни, продукти, които дразнят лигавицата, предизвикват увеличаване на образуването на газ.

Списък на забранените продукти:

• пикантни, пикантни, пържени, мариновани, пушени, мазни храни, бързо хранене;
• пресни плодове, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки;
• бобови растения, всички видове зеле, гъби, репички, лук, краставици;
• пресен хляб и сладкиши, торти, шоколад, тестени изделия;
• наситени бульони, многокомпонентни супи;
• мазни меса и риба;
• Консерви, Колбаси, Хранителни продукти, Сосове;
• ечемик, просо, царевична каша;
• силно кафе, чай, сладка сода.

Не яжте мазни и пикантни храни след отравяне.

В рамките на 48 часа след появата на признаци на отравяне, трябва напълно да се откажете от яденето, ако имате апетит, можете да ядете хрупкав хляб, парче твърд хляб, да пиете сок от зеле, бульон бедра. Алкалните минерални води - Боржоми, Есентуки 17, Поляна Квасова помагат за елиминиране на негативните симптоми, но първо трябва да освободите газа.

Примерно меню

След апетита, трябва да направите меню от разрешените продукти, за да улесните придържането към диета. Храната може да бъде приготвена същото за възрастен и дете, само размерът на порцията ще бъде различен.

Как бързо да възстановите тялото си след отравяне?

Отравяне неизбежно води до развитие на дисфункции на вътрешните системи и органи. Токсини и отрови от храни или отровни вещества влизат в клетките и се разпространяват в цялото тяло. Пациентът има слабост, неразположение и дисфункция на храносмилателния тракт. В такива случаи, не правете без период на адаптация и възстановяване. Необходимо е да се провежда терапия, насочена към нормализиране на работата на стомаха, черния дроб и червата.

В тази статия ще разгледаме как и с каква помощ можете бързо да се възстановите от интоксикация и какви препоръки трябва да следвате по време на лечението.

Основни цели на рехабилитационната терапия

Рехабилитационното лечение след отравяне е насочено към подобряване на микрофлората на всички органи на храносмилателната система. По време на терапията се използват медикаменти, домашни естествени средства, както и щадяща диета.

Основните цели на рехабилитационната терапия след отравяне са:

1. Бърза елиминация на признаци на интоксикация и елиминиране на опасни токсини от организма.
2. Провеждане на профилактика на дехидратация.
3. Възстановяване на стомаха.
4. Нормализиране на чревната биоценоза.
5. Възстановяване и защита на черния дроб.

Отказ от лечение и рехабилитационни процедури може да доведе до неблагоприятни последици, до развитие на възпалителни заболявания на храносмилателния тракт.

След това ще разгледаме по-подробно как да решим всяка от горните задачи.

Щадяща диета

Едно от основните условия за бързо възстановяване на организма след хранително отравяне или отровни вещества - спазване на балансирана, нежна диета. При интоксикация се нарушава функционирането на цялата храносмилателна система: увреждат се лигавиците на стомаха и червата, перисталтиката се забавя, киселинността намалява. И само спазването на балансирана диета, основаваща се на консумацията на пресни продукти, гарантира бързо възстановяване без усложнения.

По време на хранене трябва да спазвате следните препоръки:

• в първите 24-48 часа след откриване на отравяне трябва напълно да се откаже от хранене и сладки напитки. Важно е да се пие колкото е възможно повече течност: вода, билкови отвари, негазирана минерална вода;
• на третия ден е позволено да се ядат овесена каша, сварена във вода без масло, както и зеленчукови пюрета. Можете да пиете сушени плодове или шипка, но не и сладки;
• преходът към добро хранене трябва да започне с бели домашно приготвени бисквити и свободно сварен чай;
• всички нови храни и ястия трябва да се въвеждат постепенно в диетата, да се ядат в малки количества;
• Яжте често, на всеки 2 часа, но на малки порции;
• напитка трябва да бъде в изобилие - 2 литра вода на ден. И не забравяйте да изпиете чаша вода преди хранене.

Връщане към обичайната пълна диета може да бъде само един месец след интоксикация. Това ограничение се дължи на факта, че пикантните, солени и мазни храни влияят неблагоприятно на засегнатата микрофлора на стомаха и червата.

По време на диетата е позволено да се ядат продуктите, изброени по-долу:

• елда;
• ориз;
• стокови картофи;
• осолена бринза;
• морска риба (постно);
• варено пилешко месо;
• червени сортове ябълки;
• банани;
• извара 1%;
• натурално кисело мляко без изкуствени добавки.

Забранените продукти включват:

• консервирани храни;
• просо;
• наденица;
• ечемик;
• кафе;
• пресни плодове;
• шоколад;
• стафиди;
• грозде;
• сини сливи;
• лют пипер;
• подправки;
• портокали;
• черен хляб;
• бобови растения;
• репички;
• репички;
• цвекло.

Предотвратяване на дехидратацията

Дехидратацията е особено опасна по време на отравяне. За да се избегне това, е необходимо да се пие вода в големи количества дори по време на периода на възстановяване.

Следните напитки са полезни:

• обикновена чиста вода;
• отвари от сушени плодове или дива роза;
• минерална вода без газ;
• Специални фармацевтични препарати, например Regidron.

Regidron е лекарство, което компенсира загубата на такива жизненоважни елементи като калиеви и натриеви йони. Продава се като прах. Разрежда се с вода (варено) и се пие по 1-2 десертни лъжички на всеки 10-15 минути.

Разтвор с подобни свойства може да се приготви у дома. За това ще ви трябва:

• сол (готвене) - 1 ч.л.;
• сода - 0,5 ч.л.;
• захар - 1 дек.

Необходимо е да се разтворят захарта, содата и солта в един литър преварена вода и да се приемат по същия начин, както Regidron.

Важно е да знаете, че винаги трябва да пиете, независимо от причината или тежестта на отравянето.

Възстановяване на стомаха

Възстановяване на стомаха след отравяне - една от основните цели на лечението. Най-силно са увредени лигавиците на този орган. Нормализиране на дейността на стомаха ще помогне както лекарства и народни рецепти.

Лекарствени препарати за възстановяване на тъканите и лигавицата на стомаха:

Това са ензимни препарати, предназначени да подобрят храносмилането на храната, постъпваща в тялото. Те допринасят за "разтоварването" на стомаха, улеснявайки работата му. Но те са препоръчително да се вземат само ако апетитът е възстановен и пациентът се връща към обичайната диета.

Народни рецепти за подобряване на работата на стомаха:

• лечебен чай с лайка, ягодови листа, мента или невен. Такава натурална напитка е отличен помощник в борбата срещу болката. Той също така предотвратява развитието на възпалителни процеси в стомаха. Чаят се прави просто и бързо. Смесете 1 десертна лъжица от цветя от лайка, листа от ягода, мента и невен. Получената смес се пълни с литър вряща вода, оставя се да се охлади. Вземете отвара от 250 4 пъти на ден;
• отвара от прах от корен от цикория. Тази напитка може да започне да пие на третия ден след интоксикация. Спомага за възстановяването на храносмилането и подобрява функционирането на храносмилателния тракт. За да се подготви тинктурата, трябва да вземете 2-3 малки лъжици цикория на прах, да ги изсипете с кипяща вода (200 мл) и да оставите за 5-6 часа. Готовата напитка се разделя на две порции и се пие преди хранене сутрин и вечер;
• отвара от дива роза. Приемането на такава напитка ще помогне за бързото премахване на токсините от стомашната кухина, тъй като дивата роза има диуретични свойства. В допълнение, тази отвара има положителен ефект върху работата на бъбреците. За да приготвите напитката, вземете 100 грама сухи плодове на растението, налейте в литри вряла вода и го сварете за 10 минути на слаб огън. Настоявайте 10-12 часа. Приема се половин час преди хранене, 100 мл три пъти дневно.

Възстановяване на черния дроб

Дори и при лека форма на интоксикация, когато функционирането на други органи бързо се нормализира, черният дроб трябва да работи дълго време с двойно натоварване. Това се дължи на факта, че филтрира както полезните, така и токсичните вещества, влизащи в тялото. Поради това повечето отрови и токсини се натрупват в черния дроб и не могат да се очистят от тях. Ето защо бързото възстановяване след отравяне е възможно само в случаите, когато е установено функционирането на филтриращия орган.

Почистването на черния дроб и подобряването на работата му се извършва в три основни области:

• спазване на щадяща диета;
• прием на наркотици;
• използването на народни средства.

Мастните, горчиви, солени, пушени и пържени храни са вредни за черния дроб. Необходимо е да се откажат от скорбяла и брашно продукти, бульони, боб, масло, заквасена сметана и чесън. По-подробно всички характеристики и препоръки диетична храна бяха обсъдени в началото на статията. Те трябва да се спазват, ако искате да работите в черния дроб и да възстановите тялото като цяло.

Ефективните лекарства за подобряване на чернодробната функция включват:

Това hepaprotective лекарства, направени на базата на фосфолипиди. Те са в състояние бързо да елиминират всички щети, настъпили в чернодробните клетки по време на отравяне.

Също така си струва да се опитат доказани народни рецепти.

• бял трън Смлените семена на растение (1 чаена лъжичка) се взимат четвърт час преди хранене, измити с вода;
• отвара от хиперикум. 1 десертна лъжица суха смес от растения се налива с вряща вода (половин литър), покрива се с плътна капачка и се оставя за 20 минути. Вземете 1/3 чаша преди хранене.

Възстановяване на червата

Когато хранителните продукти също се нарушават чревната микрофлора. Липсата на лечение в такива случаи може да доведе до дисбиоза. Ето защо е важно бързо да се отстранят натрупаните токсини от червата и да се колонизират с полезни бактерии.

За да възстановите чревната кухина, можете да използвате специални лекарства или народни средства. В този случай не трябва да забравяме за правилното хранене.

С лека интоксикация за справяне с проблемите ще помогне редовната употреба на пресни млечни продукти, обогатени с живи бактерии. Като правило продуктите от този вид имат кратък срок на годност, така че не са обогатени с изкуствени добавки.

Лекарствата, които помагат за подобряване на функцията на червата, включват:

• пробиотици (Linex, Bifidumbacterin, Bifikol) - препарати, съдържащи различни видове живи бактерии. Те възстановяват микрофлората, колонизират я с полезни бактерии и елиминират патогенни микроорганизми;
• пребиотици (Lactusan, Prelaks, Hilak Forte) са препарати на основата на лактулоза, известни с разрушителното си въздействие върху вредните бактерии. Също така тези инструменти спомагат за създаването на благоприятна среда за възпроизвеждане на полезна флора.

Народни рецепти за възстановяване на червата.

• кисело зеле. Този инструмент насърчава възпроизвеждането на полезни чревни бактерии. Трябва само да изпиете половин чаша саламура преди ядене;
• боровинки. Такъв натурален продукт помага за премахване на гниещите продукти в червата и стимулира храносмилателния процес. Само яжте няколко плода на lingonberries на ден;
• чай с лайка (живовляк, жълт кантарион, касис). Такива напитки имат антисептичен ефект.

Възстановяването от интоксикация е важен и продължителен процес, който включва нормализиране на работата на храносмилателния тракт. Необходимо е да се помогне на организма да отстрани натрупаните токсини и да се установи микрофлората. Но е важно да знаете как да се възстановите от отравяне, за да не влошите ситуацията. Бъдете внимателни, консултирайте се с лекарите и слушайте тялото си!

Какво можете да ядете след отравяне? Причини и предотвратяване на отравяне

Какво можете да ядете след отравяне? Само по себе си, хранително отравяне - е остро заболяване, което обикновено се появява разстройство на храносмилателната система на човека, особено при децата. Това заболяване често е придружено от висока температура, силна коремна болка, гадене, повръщане, диария, което води до рязко намаляване на активността на тялото.

Справка: При първите прояви на един от горните признаци на заболяването, по-специално температура, диария и коремна болка, и особено след консумация на гъби, трябва незабавно да се обадите на линейка или да се консултирате с лекар в тази посока.

В тази връзка, хранителното отравяне изисква от пациента не само специално лекарствено лечение (детоксикация - заключение на бактерии, провокиращи отравяне), но и индивидуално хранене (диета - спазване на някои ограничения в приема на храна), която бързо ще преодолее слабостта, рестартира храносмилателната система на човека и възстановяване на тялото след множество загуби (течност, доброкачествени бактерии).

За справка: При това заболяване в много случаи се наблюдават неуспехи в работата на такива органи като: 1) стомашна лигавица - може да доведе до гастрит; 2) червата - често съпътствани от диария; 3) черния дроб; 4) панкреас. Въз основа на това е по-добре пациентът да легне и да не извършва физическа работа.

Причини за отравяне

Причината за заболяването е бактерия или инфекция, която влиза в организма, като:

• а) недостатъчно чисти (немити) продукти;
• б) храна, приготвена без хигиена (например месо с кръв, ястия с гъби, недопечена риба и др.);
• в) хранителни продукти (по-специално млечни и сурови яйца), по време на съхранението на които не са спазени всички необходими мерки;
• г) Продукти с изтекъл срок.

Справка: За да се възстанови бързо, пациентите трябва да избягват физическо натоварване и почивка в леглото.

Какво да правите, ако отровите храна?

Според старите медицински правила е било позволено да се яде след три дни след болестта. Съвременните методологии и теории обаче говорят за опасността от глад в това заболяване, тъй като правилното хранене е неразделна част от лечението, което ви позволява да:

• Възстановяване, загубено в процеса на повръщане и диария, всички необходими минерали, хранителни вещества и вода в човешкото тяло;
• Осигуряване на нормалното функциониране на стомаха;
• Осигурете на организма всички необходими хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати).

Как, кога, каква храна и храна трябва да ядете по време на хранително отравяне?

В тази връзка трябва да започнете да ядете от деня, в който се появи болестта. Необходимо е да се ядат в малки количества повече от шест или седем пъти на ден на интервали от не повече от 180 минути. Идеалната част за едно хранене е храна, която се поставя в дланта на човек, защото тялото може да няма достатъчно енергия за борба с болестта.

В случай на липса на апетит, трябва да ядете по-малко и във всеки случай да не спирате да ядете.

В същото време е важно:

1. Така температурата на съда съвпада с температурата в помещението, тъй като студените и горещи храни имат дразнещо действие върху стомаха (лигавицата);
2. За периода на възстановяване на храносмилателната система, премахване от диетата пържени и пушени, и ядат задушени и варени храни или храна, на пара;
3. В случай на присъствие в тялото на пациента на хронични недостатъци или патологии в храносмилателната система (гастрит, холецистит, панкреатит), се придържа към специална диета, която отчита характеристиките на заболяването;

Списъкът на разрешените продукти по време на болестния период се отнася за всички пациенти, независимо от възрастовата група, с изключение на кърмещите деца, тъй като те трябва да се хранят изключително с майчиното мляко.

За справка: Поради факта, че системата и органите на храносмилането при децата не са развити до необходимата степен, болестният процес при болно дете е по-труден, отколкото при възрастен човек. Също така трябва да се отбележи, че консумираната от майката храна може да не оказва влияние върху тялото й, но може да стане катализатор за силната токсична инфекция при детето.

В случай на хранително отравяне трябва да се спазва стриктна диета в продължение на най-малко седем дни. В първия ден усилията трябва да бъдат насочени към борба с загубата на течности в организма, възстановяване на важни кръвни елементи като натрий, калий и хлор, предотвратяване на негативните ефекти на токсините и излишната солна киселина върху стомаха.

За справка: Водата допринася не само за процеса на възстановяване на телесните течности, но и за бързото му пречистване от вредни вещества, а в случай на гадене, тя помага да се отървем от остатъците от лошото качество на храната в стомаха. Диетата на пациентите трябва да включва поне три литра на ден. В този случай, течността трябва да се пие от глътки бавно, 4-6 пъти за 60 минути.

Затова се препоръчва да се консумират повече течности:

• Варена и минерална вода;
• Алкални негазирани напитки;
• Физиологични разтвори от аптеки, например Regidron. Възможно е също така у дома самостоятелно да се подготви разтвор на сол (рецептата е половин супена лъжица на един литър преварена вода). Важно е при възрастни в случай на отравяне да пият такива течности в пропорция от десет милиграма на килограм тегло на пациента;
• Лош чай (зелен или сладко черен);
• Бульони от ориз, лайка и дива роза (можете да добавите мед в малки количества), копър (в един литър вода сварете една чаена лъжичка копър семена) - оставете да престои 24 часа, след това използвайте в малки количества;
• Кисели от хиперикум и боровинки (имат стягащи качества, които много помагат при диария), компот от стафиди и др. В този случай, кисели напитки са забранени за пиене, тъй като те допринасят за обостряне на интоксикация и повишено възпаление в стомаха;
• Morsy от плодове.

В същото време е позволено да се яде:

• Сух бял хляб (за предпочитане приготвен у дома). Яжте бебешки крекери със солено мляко;
• Разрежда се (гъста) ориз или каша от елда без добавяне на сол и масло (200 грама). За формирането на необходимата консистенция, трябва да използвате съотношение от 1 до 4 (чаша ориз и четири - вода);
• Половин зрял, неподправен банан наведнъж. Може да се консумира и пюре или смесени с оризова каша;
• Обикновени сухи бисквити без никакви добавки;
• Варена каша от овесена каша (200 грама). Неговата особеност се крие във факта, че стените на стомаха са покрити с консистенция на овесена лигавица, което спомага за облекчаване на полученото дразнене.

Менюто на втория ден може да бъде донякъде разширено и разнообразно и консумирано от по-лека храна. В същото време е необходимо да се извадят от диетата ястия със съдържание на ферментирало мляко, пикантно и месо.

Диетата на втория ден може да включва следното:

• Варени птици (пилешко, пуешко и др.) С минимално съдържание на мазнини и бульон (100 мл три пъти дневно). Такова ястие е препоръчително да се яде отделно от страничните ястия. Възможността за консумация на месо и в малки количества (100-150 грама) в диетата на втория ден от месото се дължи на факта, че този продукт съдържа функционалните задължения на организма, протеините и аминокиселините, необходими за рестартирането;
• Яйца. Препоръчително е да се ядат във варени (твърдо сварени) форми или под формата на омлет, на пара;
• Плодове за готвене (ябълки и круши) във фурната. Тези плодове са пълни с фибри и пектини, които имат способността да възстановяват пълната чревна работа;
• Зеленчукова супа (моркови, тиквички, картофи) с растително масло.

Препоръчително е да се включи чай с лимон в храната. Това е необходимо, за да се осигури на организма необходимото количество слюнка, което се губи по време на тежко повръщане.

Справка: В първите два дни е необходимо внимателно да се следи здравето на пациента. Ако е необходимо, трябва да се консултирате с Вашия лекар за това колко пъти и какво ястие трябва да се консумира.

След два дни - на третия и четвъртия ден - е позволено да се увеличи количеството консумирана храна: ориз на вода (250 грама), зеленчуков бульон (300 грама), а също така е препоръчително да се използва:

• Пилешки бульон без кости (200 ml);
• Растително готвене с примамки без добавяне на яйца (250 грама);
• Парни кюфтета или кюфтета, за предпочитане направени от суха морска риба (100 грама);
• Диетични ястия с паста;
• Домашни бисквити и бисквити;
• Кафе с мляко, ако пациентът не може да направи без кафе, докато е желателно да го използвате след хранене.

На петия и следващите дни трябва да спазвате горепосочените ограничения, както и да увеличите броя на разрешените ястия с пилешки бульон с кюфтета от месо (500 мл) и суфле извара (250 грама).

За справка: След седмична диета е позволено да се включат млечни продукти в диетата (кисело мляко без консерванти, риаженка, кисело мляко, кефир и др.). Те съдържат полезни бактерии (бифидобактерии), които допринасят за съживяването и пълното функциониране на чревната микрофлора (МКТ).

Какво абсолютно не може да се направи с отравяне?

За да се възстанови МКК колкото е възможно по-скоро и да се постигнат желаните резултати при лечение с диета, тя е строго забранена по време на заболяването:

• Да пушиш Димът от тютюна има дразнещо действие върху лигавицата на хранопровода и стомаха, което увеличава риска от образуване или събуждане на пептична язва и злокачествен тумор;
• пиенето:
  • а) алкохолни напитки, включително алкохолни наркотици;
  • б) сладки газирани напитки и различни прясно изцедени и опаковани сокове, както и сладък домашен компот от сушени плодове;
  • в) Пушени, пържени и мазни храни и храни (колбаси, риба, мас, масло, кексове, мляко, осолена риба, краставици и кисели домати). Както и карантия, чипс, ядки, шоколад, бонбони;
  • г) Зеленчуци (всички видове зеле, чесън, лук, царевица) и сурови плодове, както и бобови растения (грах, фасул, нахут). Тяхната употреба може да подобри процеса на ферментация в червата и да предизвика газове и подуване на корема.

Справка: Този списък се разширява в съответствие с индивидуалните характеристики на пациентите. Например, ако пациентът има диабет, му е забранено да използва захар, мед, бисквити и хляб.

Всичко това се отличава от разрешените продукти, тъй като съдържат вещества, които само влошават състоянието на пациента при хранителни отравяния. В тази връзка, неизползването на тези продукти в храната допринася за бързото възобновяване на организма след болестта.

Референция: Що се отнася до въпроса "Възможно ли е да се използва банан по време на отравяне?" Експертите представиха две версии. Първият забранява да се яде банан, тъй като е прекалено сладък. Вторият позволява използването на банан, тъй като съдържа достатъчно калий (отделя се от тялото по време на отравяне) и незначителна част от плодовите киселини, които дразнят стомашно-чревния тракт.

Предотвратяване на отравяне

Като се има предвид, че отравянето е причинено не само от нискокачествени продукти, но и от неспазване на превантивните мерки. За да се предотврати развитието на това заболяване е необходимо:

• Внимателно измийте не само суровите храни, но и ръцете;
• Съхранявайте суровите и пресните продукти отделно от приготвената храна;
• Пийте и използвайте пречистена вода за готвене;
• Използвайте индивидуални дъски и ножове за преработка на зеленчуци и плодове, както и месни и рибни продукти.
• Придържане към правилата за съхранение, отваряне и използване на храни;
• Вземете под внимание всички условия при приготвяне на месни и рибни ястия.

Какво мога да ям след хранително отравяне?

Консумацията на храни, заразени с патогени (бактерии, гъбички и вируси), може да доведе до хранителни отравяния. Интоксикацията е лека или тежка, в зависимост от токсина, участващ в процеса на отравяне на организма и състоянието на човешкото здраве. Това, което можете да ядете след отравяне зависи от няколко фактора.

Основните правила на диетата след отравяне

Интоксикацията на тялото е опасно явление, чието лечение задължително се извършва под наблюдението на специалист: последиците от отравянето са опасни за здравето.

Хранителното отравяне причинява използването на:

• неправилно обработени храни (неспазване на правилата за хигиена в процеса на готвене, когато суровите и готвените храни са в контакт);
• храни с ниско качество, мръсни или с изтекъл срок на годност;
• лошо приготвена храна (недостатъчно готвено месо, гъби);
• някои непастьоризирани храни (яйца, мляко, извара).

Причините са индивидуалната непоносимост на лицето и заболяванията на стомашно-чревния тракт.

Лечение на интоксикация с диета започва само след измиване на стомаха и вземане на сорбенти, когато остатъците от ядените токсични вещества се отстраняват.

Необходимо е временно да се преустанови приема на твърда храна и да се замени с течност в увеличени обеми. Поддържането на диетата в продължение на 2 дни дава на храносмилателната система място за дишане, създавайки оптимални условия за премахване на ефектите от стомашно-чревния "инцидент".

Общи препоръки, спазването на които ще помогне бързо да се възстанови от интоксикация:

1. Яжте често, но малко по малко. Количеството храна, взето за 2-3 часа, не трябва да надвишава размера на юмрука.
2. Диета след хранително отравяне при възрастни предполага пълно спиране на тютюнопушенето и пиенето на алкохол. Тя трябва временно да се откаже от кафето.
3. Гответе храна в двоен котел, фурна или ги сварете. От пържени, пушени трябва да се изоставят.
4. Не яжте консерви.
5. Яжте само домашно приготвена храна. В случай на отравяне и диария не се препоръчва да се купуват готови ястия в супермаркети или кафенета. Отслабеното тяло е податливо на инфекции, има висок риск от повторно отравяне.
6. Купувайте храни само на официалните пазари и в супермаркетите.
7. Когато купувате продукти, внимателно проверявайте датата на производство и целостта на опаковката. Обърнете внимание на миризмата на месо. По време на хранителния период храната трябва да е безопасна за оздравяващите.
8. Когато готвите, не добавяйте подправки, дафинов лист, оцет. Добавете малко количество захар или сол, което ще подобри вкуса на готовото ястие.

Трябва ли да ям в първите дни след отравяне

Първите дни след интоксикацията са най-трудни не само заради осезаемите ефекти от отравяне, но и защото човек трябва да следва строга диета. В съответствие с новите медицински протоколи и препоръки, отказът от храна след отравяне е опасен и вреден за организма. Изборът на правилната диета помага да се започне храносмилателната система, стимулира чревната подвижност. Човек може да започне да яде в отсъствието на повръщане и гадене.

Диетата на възрастни и деца след отравяне не се различава значително. Изключение правят бебетата, чиято диета е кърма.

Какво може да се яде през първия ден

Пиенето спомага за облекчаване на гаденето и повръщането, което човек чувства след интоксикация: течности помагат на организма да се отърве от токсичните токсини. Пиенето може да намали неприятния послевкус на токсините, отделяни от патогените в тялото. Ако пиете прекалено силно, смучете замразените кубчета лед. Подсладете "ледните чипове" с плодове или пресен лимонов сок, за да предотвратите неприятен вкус.

Веднага щом тялото ви свикне с течности и парчета лед, опитайте няколко леки ястия. В повечето случаи интоксикацията с храна отнема 1 ден, преди човек да се чувства достатъчно здрав, за да яде нещо светло:

1. Изсушен бял хляб. Да изсъхне трябва да бъде само у дома.
2. Овесена каша с вода, без добавяне на сол и масло. Готовото ястие трябва да има лигавична консистенция, така че трябва да добавите вода 2 пъти повече, отколкото е обичайно (1 чаша ориз за 4 чаши вода).
3. Бананите са единствените пресни плодове, които могат да се консумират, когато се отровят. Препоръчително е да се ядат не повече от 1/2 банани наведнъж - плодовете могат да се смажат в пюре и да се добавят към оризова каша.
4. Слизеста консистенция на овесена каша. Обгръща стомаха, облекчава дразненето.

Диета за 2 дни

На втория ден след отравяне можете да разширите диетата, като добавите към менюто следните продукти:

1. Варено постно месо от пиле или пуешко месо (100-150 г). Необходимо е да се запълнят нуждите на организма от аминокиселини и протеини.
2. Най-добре се ядат яйцата твърдо сварени. През деня можете да ядете 2 пилешки яйца или 4 пъдпъдъка.
3. Печени ябълки, круши. Ястието съдържа много фибри и пектин, което подобрява чревната подвижност.
4. Зеленчукова супа в растително масло, която може да включва моркови, картофи, тиквички.
5. Пилешки бульон - едно от най-добрите ястия за отравяне. Той помага да се компенсира загубата на протеини и минерали в тялото, възстановява лигавицата на хранопровода и червата. Те добавят крутони от бял хляб, сушени на фурна и пресни билки (мента, канела), които помагат на стомаха да работи.

Диета за първата седмица

След интоксикация с храна трябва да се спазва диета от 10-14 дни. Започвайки от третия и следващите дни, включете в диетата:

1. Ферментирали млечни продукти. Безмасленото извара, кефирът и киселото мляко ще помогнат за възстановяването на чревната микрофлора.
2. Варени или печени риби. Най-добре е да изберете нискомаслени сортове морска риба и да ядете 1 път на ден - за обяд или следобеден чай. Диетолозите съветват да не се яде риба преди лягане: протеиновата храна се усвоява най-дълго.
3. Запечени и варени зеленчуци могат да бъдат приготвени под формата на диетична салата (без майонеза и боб), подобрява здравето на червата и снабдява тялото с фибри и витамини.
4. Ориз от ориз или елда, тестени изделия.

Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат подложени на топлинна обработка.

Какво е строго забранено в случай на отравяне

Трябва да знаете какви продукти трябва да се избягват след интоксикация с храни. Веднага след като симптомите на отравяне намаляват, започнете да приемате лесно смилаема храна и избягвайте храни, които водят до повторение на симптомите или разстроен стомах. Продукти, които се избягват след интоксикация:

• тлъсто месо, птици и риба;
• всеки пресен хляб, сладкиши;
• пълномаслено мляко и твърди сирена;
• всякакви колбаси;
• перлен ечемик, просо, ечемична каша;
• кисели краставички, пушени меса, консервирани храни, сосове и подправки;
• бяло зеле, цвекло, репички, лук, чесън;
• зърна;
• гъби;
• грозде, кайсии, сушени кайсии, дати, сливи;
• кафе, какао, газирани и алкохолни напитки.

Какво да пия след отравяне?

Пиенето на много вода е необходимо не само за нормализиране на метаболизма на водата и електролита, но и за възстановяване на телесните течности, загубени при повръщане и диария, но също и за окончателното елиминиране на токсините от организма. Трябва да се пие често, но постепенно (2-3 пъти на всеки час, 60–80 ml); течността трябва да се отпива, за да се избегне спазъм на мускулите на хранопровода и желанието за повръщане. Редувайки се с други течности, е необходимо да се вземат специални разтвори за дехидратация (Regidron, Trihydron, Glukosolan и др.).

Необходимото количество течност за възрастни е 2 литра на ден. Трябва да пиете следните напитки:

• пречистена вода (само негазирана);
• Кисели - намалява киселинността на стомаха, което подобрява червата;
• компот и слаб чай (зелен и черен);
• отвара от шипка;
• оризова вода - облекчава възпалението на стомаха и червата;
• Ябълковият оцет е друго питие, което се използва дълго време като средство за интоксикация, тъй като се смята, че притежава антимикробни свойства: добавете 2 чаени лъжички. ябълков оцет в чаша топла вода и напитки през целия ден.

Оптималната температура за напитките е около + 25 ° C.

Следвайки прости съвети, човек бързо ще се чувства по-добре.