Отравянето се нарича системно увреждане на организма поради поглъщане на токсични вещества. Отровата може да проникне в тялото през устата, дихателните пътища или кожата. Има следните видове отравяне:

• Хранителни отравяния;
• Гъби (изолирани в отделна група, тъй като те се различават от конвенционалните хранителни отравяния);
• Лекарства за отравяне;
• Отравяне с токсични химикали (киселини, основи, домакински химикали, рафинирани продукти);
• Алкохолно отравяне;
• Отравяне с въглероден оксид, дим, амонячни пари и др.

В случай на отравяне всички функции на тялото страдат, но активността на нервната, храносмилателната и дихателната система страда най-много. Последиците от отравянето могат да бъдат много сериозни, в тежки случаи нарушаването на функциите на жизненоважните органи може да бъде фатално и затова първата помощ при отравяне е изключително важна, а понякога животът на човека зависи от това колко е навременно и правилно.

Общи правила за оказване на първа помощ в случай на отравяне

Принципите на спешната помощ са както следва:

1. Спрете контакта с отровно вещество;
2. Колкото е възможно по-скоро, за да премахнете отровата от тялото;
3. Поддържа жизнените функции на организма, предимно дихателната и сърдечната дейност. Ако е необходимо, провеждане на реанимация (затворен сърдечен масаж, дишане уста в уста или нос);
4. Обадете се на засегнатия лекар, в спешни случаи - линейка.

Важно е да се установи точно какво е причинило отравянето, то ще помогне за бързото придвижване в ситуацията и за ефективна помощ.

Хранително отравяне

Хранително отравяне е нещо, което най-често срещате в ежедневието, може би няма нито един възрастен, който да не е преживял това състояние. Причината за хранително отравяне е поглъщането на нередовни храни, като правило става дума за тяхната бактериална инфекция.

Симптомите на хранително отравяне обикновено се развиват един или два часа след хранене. Това са гадене, повръщане, диария, коремна болка, главоболие. При тежки случаи, повръщане и диария стават интензивни и множествени, има обща слабост.

Първа помощ за хранително отравяне е както следва:

1. Направете стомашна промивка. За да направите това, дайте на жертвата да изпие поне един литър вода или бледо розов разтвор на калиев перманганат, след което предизвикате повръщане, като натиснете два пръста върху корена на езика. Това трябва да се прави няколко пъти, докато бълващата маса се състои от една течност, без примеси;
2. Дайте наранен адсорбент. Най-често срещаният и евтин е активен въглен. Трябва да се приема по 1 таблетка на всеки 10 kg тегло, така че човек с тегло 60 kg трябва да приема 6 таблетки наведнъж. В допълнение към активния въглен са подходящи: Полифепан, Лигнин, Диосмектит, Сорбекс, Ентеросгел, Смекта и т.н.;
3. Ако липсва диария, която е рядка, трябва изкуствено да предизвикате движение на червата, това може да стане с клизма или приемането на солен слабително (магнезия, карлови вари и др.);
4. За да затоплите жертвата - лежете, увийте одеяло, дайте топъл чай, можете да прикачите отоплителна подложка към краката;
5. За да компенсира загубата на течност, давайки на пациента много напитки - леко подсолена вода, неподсладен чай.

Отравяне с гъби

Първа помощ в случай на отравяне с гъби се различава от помощта при обичайно хранително отравяне, тъй като жертвата трябва да бъде прегледана от лекар, дори ако на пръв поглед симптомите на отравяне изглеждат незначителни. Причината е, че отровата от гъби може да причини сериозно увреждане на нервната система, което не се появява веднага. Въпреки това, ако изчакате симптомите да се увеличат, помощ може да не е в състояние да пристигне навреме.

Отравяне с наркотици

Ако има отравяне с медикаменти, трябва незабавно да се обадите на лекар, а преди пристигането му е препоръчително да разберете какво е получил жертвата и в какво количество. Признаци на отравяне с лекарства изглеждат по различен начин в зависимост от ефекта на лекарството, причиняващо отравяне. Най-често това е инхибирано или безсъзнание, повръщане, сънливост, лигавене, втрисане, бледност на кожата, гърчове, странно поведение.

Ако жертвата е в съзнание, трябва да се изчака пристигането на лекар, за да се извършат същите спешни мерки като при хранително отравяне. Пациентът в безсъзнание трябва да се постави на една страна, така че при повръщане да не се задуши от повръщане, да държи пулса и дишането си под контрол, а в случай на отслабване да започнат реанимационни мерки.

Киселинно и алкално отравяне

Концентрираните киселини и основи са силни отрови, които в допълнение към токсичните ефекти също предизвикват изгаряне в точката на удара. Тъй като отравянето се случва, когато киселината или алкалът постъпват в тялото през устата, изгарянията на устната кухина и фаринкса, а понякога и устните, са един от нейните признаци. Първа помощ в случай на отравяне с такива вещества включва измиване на стомаха с чиста вода, противно на преобладаващото мнение, че не е необходимо да се инактивира киселината с алкални вещества, а повръщане не трябва да се причинява без изплакване. След измиване на стомаха в случай на отравяне с киселина, можете да дадете на засегнатото лице мляко или малко растително масло.

Отравяне с летливи вещества

Отравяне поради вдишване на отровни вещества се счита за един от най-тежките видове интоксикация, тъй като дихателната система е пряко включена в процеса, следователно страда не само дишането, но токсичните вещества бързо влизат в кръвния поток, причинявайки увреждане на цялото тяло. По този начин заплахата в този случай е двойна - интоксикация плюс нарушаване на дихателния процес. Затова най-важната мярка за първа помощ при отравяне с летливи вещества е да се осигури на жертвата чист въздух.

Съзнателният човек трябва да бъде доведен до чист въздух, разхлабете тесните дрехи. Ако е възможно, изплакнете устата и гърлото с разтвор на сода (1 супена лъжица на чаша вода). В случай, че съзнанието отсъства, жертвата трябва да бъде положена с повишена глава и осигурен приток на въздух. Необходимо е да се провери пулса и дишането, а в случай на нарушение да се извърши реанимация, докато сърдечната и дихателната активност се стабилизира или преди пристигането на линейката.

Грешки при предоставянето на първа помощ при отравяне

Някои мерки, предприети като спешна помощ в случай на отравяне, вместо да облекчат състоянието на жертвата, могат да му причинят допълнителна вреда. Затова трябва да познавате обичайните грешки и да не ги извършвате.

Така че, при предоставяне на спешна помощ за отравяне не трябва:

1. Дайте напитка газирана вода;
2. Повръщане при бременни жени, жертви в безсъзнание, при наличие на припадъци;
3. Опитайте се сами да дадете антидот (например неутрализирайте киселината с алкали);
4. Дават лаксативи в случай на отравяне с киселини, основи, битова химия и петролни продукти.

За всички видове отравяне е необходимо да се обади линейка, тъй като почти винаги в случай на отравяне изисква хоспитализация. Единствените изключения са леките случаи на хранително отравяне, които могат да бъдат лекувани у дома.

Първа помощ за хранително отравяне

При хранене с нискокачествена храна, неправилното им приготвяне и съхранение може да се получи хранително отравяне - токсикоинфекция на храни. Под нестандартни означава продукти, заразени с различни микроорганизми и техните токсини. В отделна група могат да се разграничат отравящи гъби.

Най-опасни са продуктите от животински произход (месо, риба, колбаси, консерви, мляко и продукти от него - сладкиши със сметана, сладолед). Особено лесни за заразени нарязани меса - пастети, мляно месо, жълтеница.

Първите симптоми на хранително отравяне могат да се появят 2-4 часа след хранене (в някои случаи и 30 минути) и може да са 20-26 часа. Това до голяма степен зависи от вида и дозата на токсина и състоянието на човешката имунна система.

Характерните признаци на хранително отравяне са:

• общо неразположение
• гадене,
• повтаряне,
• болки в корема,
• свободни изпражнения,
• бледност на кожата,
• жажда
• понижаване на кръвното налягане
• по-бърз и по-слаб пулс
• бледност на кожата,
• треска (може да се появят тръпки),
• понякога са възможни конвулсии и припадъци.

Първа помощ за хранително отравяне

Мерките, предприети при първите признаци на отравяне, са насочени към максимизиране на токсините от организма и предотвратяване на дехидратацията.

Необходимо е да се измие стомаха. За да направите това, изпийте около две чаши топла вода при стайна температура и предизвикайте повръщане. За предпочитане е процедурата да се извърши преди напускане на стомаха с чиста вода.

Тези мерки обикновено са достатъчни, за да се справят с проявите на хранително отравяне. Но вие не знаете какво точно е причинило нападението и е невъзможно да се справите с много токсини самостоятелно у дома.

Не забравяйте да се обадите на линейка, ако:

• Отровено дете под 3-годишна възраст, бременна жена или възрастен човек.
• Отравяването е придружено от диария повече от 10 пъти на ден, невъзмутимо повръщане или нарастваща слабост.
• Отравянето е придружено от нехарактерни симптоми.

При тежки отравяния, причинени от патогени като салмонела, шигела, батули и др., Могат да липсват симптоми, характерни за конвенционалното отравяне.

Например, след поглъщане на храна, заразена с бацилус, може да се появи общо неразположение, главоболие, световъртеж. Температурата на тялото е нормална, стомахът е подут, но няма изпражнения. Ден по-късно се наблюдават признаци на тежко увреждане на централната нервна система: двойно виждане, увисналият горен клепач, парализа на мекото небце. Коремното раздуване се увеличава, наблюдава се задържане на урина.

Първа помощ за ботулизъм с отравяне с бацили също се свежда до стомашна промивка, приемане на токсин-свързващи лекарства и лаксативи. Но най-важното е въвеждането на антитулинов серум, което е възможно само при стационарни условия. И следователно най-важното при такива отравяния е да се достави навреме пациента в лечебното заведение.

Здравословният начин на живот е, на първо място,...

Първа помощ за хранително отравяне: 5 прости стъпки

Хранително отравяне е интоксикация на тялото, която възниква, когато се консумират застояли храни или храни с високо съдържание на токсини. Симптомите се развиват бързо в рамките на 1-6 часа, без лечение, състоянието се влошава драстично. Първа помощ за хранително отравяне е особено важна, ако интоксикацията е причинена от месо или риба.

Как да помогнем на пациента

Необходимо е да се действа въз основа на състоянието на пациента и вида на храната, която е консумирал предишния ден.

Ако има висока телесна температура над 39 ° C, в устата му се появява метален вкус или езикът му е вцепенен, незабавно се обадете на линейка. Жертвата се нуждае от спешна медицинска помощ.

При интоксикация с риби вероятността от инфекция с ботулизъм е висока. Заболяването се проявява чрез мускулна слабост или мускулна парализа, повръщане, частична загуба на реч или зрение.

Общ алгоритъм на действията

Първа помощ за хранително отравяне у дома на възрастен изглежда така:

Тежко отравяне

Тежкото отравяне може да бъде придружено от дихателна и сърдечно-съдова недостатъчност. Как да предоставим първа помощ в този случай?

Следвайте стъпките, описани в ръководството за работа с снимки.

В случай на нарушено дишане не може да се предизвика повръщане.

Ако имаше отравяне с риба, но няма желание за повръщане, това означава, че вече е напуснал стомаха.

При тежка диария не могат да се приемат фиксатори.

Ако липсва диария, направете почистваща клизма.

Когато спешно се нуждаете от помощ от лекар

Веднага трябва да се обадите на лекар в такива случаи:

• интоксикация на риби, подозрение за ботулизъм;
• симптомите на дехидратация се увеличават бързо, показвайки признаци на увреждане на нервната система;
• отравяне с гъби или храни, съдържащи химични съединения;
• симптомите на интоксикация не преминават след 2 дни;
• хранително отровено дете или възрастен човек.

Лечението на рибното отравяне при деца е неприемливо у дома.

Превантивни мерки

Превенцията на хранителните отравяния е както следва:

• Измийте ръцете си преди хранене.
• Използвайте месо и млечни продукти само след топлинна обработка.
• Спазвайте сроковете за съхранение, съхранявайте нетрайни храни само в хладилника.
• Купувайте месо, риба и морски дарове в специализирани магазини, не вярвайте на спонтанната търговия.
• Винаги разглеждайте времето на производство на храна. Ако от храната излъчва неприятна миризма, не трябва да я купувате.
• Измийте плодовете и зеленчуците преди да ги изядете.
• Да не се яде в гастрономически заведения със съмнителна репутация.

Ако следвате тези препоръки, шансовете за хранително отравяне са много по-ниски.

Повече за симптомите и превенцията на хранително отравяне във видеото за тази статия.

Следвайки алгоритъма за първа помощ при хранително отравяне, тези действия са достатъчни за премахване на токсините от организма. Но тежката интоксикация може да предизвика хиповолемичен шок и това състояние изисква незабавна реанимация.

Симптоми и лечение на хранително отравяне. Видове, класификация на отравяне. Първа помощ, диета и превенция.

Сайтът предоставя основна информация. Подходяща диагностика и лечение на заболяването са възможни под надзора на съвестния лекар. Всички лекарства имат противопоказания. Изисква се консултация

Хранително отравяне е незаразно заболяване в резултат на употребата на храна, съдържаща вредни микроорганизми или вещества, които са токсични за човешкото тяло.

Хранително отравяне е колективна концепция, тъй като може да бъде причинена от редица различни причини, но механизмът на развитие на заболяването, както и неговото проявление са сходни. За всички видове хранително отравяне е характерно: обща интоксикация, възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт, както и честото развитие на дехидратация.

Видове и класификация на хранителните отравяния

Има две основни групи хранителни отравяния:

1. Хранително отравяне с микробен произход

• Токсикоинфекция (Proteus mirabilis, P. vulgaris, Е. coli, Bac. Cereus, Str. Faecalis и др.)
• токсикоза
  • Бактериални (токсини, произвеждани от Staphylococcus aureus, Cl. Botulinum.)
  • Гъбични (токсини, произведени от гъби Aspergilus, Fusarium и др.)
• хибрид

1. Хранително отравяне с немикробен произход

• Отравяне, причинено от отровни растения и животински тъкани:
  • Растения отровни в природата (люспи, беладона, аманита и др.)
  • Животински тъкани, които са отровни в природата (органите на рибата са мряна, риба за бутер, Маринка и др.)
  • Растителни продукти, които са отровни при определени условия (зелени картофи, съдържащи свинско месо, суров боб и др.) T
  • Продукти от животински произход, отровни при определени условия (хайвер, мляко, черен дроб на някои риби по време на хвърляне на хайвер на скумрия, михалица, щука и др.)
  • Химично отравяне с примеси (пестициди, нитрати, съединения, уловени в продукт от опаковъчни материали и др.)

1. Хранително отравяне неидентифицирани причини.

Токсикоинфекция - остро заболяване, което се появява след хранене с голям брой живи микроорганизми. Причинителите на токсикоинфекциите активно се възпроизвеждат върху хранителни продукти, когато навлизат в човешкото тяло, вредните ефекти се определят както от самия микроб, така и от токсините, които се освобождават след смъртта му.

Основните причинители на хранителна токсикоинфекция: Proteus mirabilis, P. vulgaris, Е. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, и същите малко изучени Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela и други.

Токсикоза - остра или хронична (в случай на гъбична токсикоза) заболяване, при което развитието на заболяването се дължи на действието на натрупания върху храната токсин. Самият патоген навлиза в тялото в малки количества. Например, при продължително излагане на сирене, само стафилококовият токсин може да се съхранява без жив микроорганизъм.

Общи механизми за развитие на хранителни отравяния

Симптоми и признаци на хранително отравяне

Първи симптоми на отравяне

След колко отравяне се проявява.

Независимо от фактора, който е причинил отравянето, проявите на болестта са сходни и могат да бъдат разделени на 3 основни групи симптоми:

1. Симптоми на възпаление на лигавицата на стомаха и червата (симптоми на гастроентероколит)
2. Симптоми на интоксикация
3. Симптоми на дехидратация

Симптоми на гастроентероколит

Симптоми на интоксикация

Интоксикацията е резултат от навлизането на токсини в кръвния поток, което води до различни нарушения в много органи и системи. Интоксикацията отразява реакцията на организма към инфекцията. Тежестта на състоянието на пациентите до голяма степен се дължи на степента на интоксикация.

Основните симптоми на интоксикация:

• Обща слабост
• втрисане
• главоболие
• треска
• Болки в мускулите и ставите
• отпуснатост
• гадене
• повръщане

Как да се определи степента на интоксикация?

Симптоми на дехидратация

Симптомите на дехидратация се дължат на загуба на течности от повръщане и диария.
Основни симптоми на дехидратация:

• Обща слабост
• жажда
• Сухи лигавици
• cardiopalmus
• главоболие
• гадене
• повръщане
• диария
• Намалено уриниране

Как да се определи степента на дехидратация?

Фактори, показващи хранително отравяне:

• Началото на заболяването е остро, внезапно (от 30 минути до 7 дни, обикновено 2-6 часа)
• Заболяването се развива едновременно в група от индивиди.
• Като правило, кратък курс на заболяването (3-5 дни)
• Ясна връзка на заболяването с употребата на чиния или продукт
• Хранителното отравяне не се предава от пациента на здрав човек и това е основната им разлика от инфекциозните заболявания.

Основните видове хранително отравяне в зависимост от продукта и причинителя на заболяването, както и някои от техните особености

На първо място е необходимо отделно да се разграничат болести като шигелоза и салмонелоза, които по своята същност са инфекциозни заболявания. Те обаче често се считат за токсикоинфекции, причинени от храни. Тези болести са малко по-тежки от баналното хранително отравяне и изискват голямо внимание, особено при лечението.

Млечни отравяния

Отравяне с мляко, кефир, масло, сирене, извара...

Възможни причинители на заболяването: Shigella Zonne, името на болестта шигелоза ("градска болест", дизентерия), стафилококи и др.

Шигела е бактерия, оформена като пръчка със заоблен край. На продукти в почвата живеят до 5-14 дни. Те умират в лъчите на пряка слънчева светлина за 30 минути, кипящи незабавно.

причина:

1. Има носители на инфекция от зона Shigella, които крият болестта си и не искат да ходят на медицинска помощ, ако не спазват санитарните правила, настъпва замърсяване на храната. Заболяването на болни храни се извършва на различни етапи от събирането, транспортирането и продажбата на тези продукти.
2. Недостатъчна дезинфекция или замърсяване на млякото и млечните продукти директно в мандрите и фабриките.
3. Млечните продукти са отличен хранителен субстрат за възпроизвеждане на бактерии.
4. Като рисков фактор на първо място е заквасена сметана, мляко, извара, кефир, сметана, сирене.

симптоми

Симптоми на обща интоксикация:

• Започнете остро (1-7 дни)
• Общо неразположение
• Леко главоболие
• Обикновено температурата е нормална, достигайки 38 ° C и по-висока е рядкост
• Рязко намаляване на апетита
• В тежки случаи, загуба на съзнание, гърчове

Отравяне с месо, пиле, яйца, протеиново отравяне

Честият патоген на болестта на салмонелата, причиняващ така наречената салмонелоза.

Salmonella е бактерия с форма на пръчица със заоблени ръбове, подвижна - има флагела по цялата си повърхност.

В месото салмонелата може да продължи до 6 месеца, в замразено месо за повече от шест месеца, в яйца до 1 година или повече, при черупката на яйцата до 24 дни. Тъй като е в хладилника в месото, салмонелите не само оцеляват, но и могат да се размножават (при ниска положителна температура). Salmonella при 70 ° C умира за 5-10 минути, но в по-дебелото парче месо може да издържи кипене в продължение на няколко часа.

Симптоми на отравяне:

Вид на пациента:

• Възможно е бледност, сини на крайниците

Симптоми на обща интоксикация:

• Началото е остро или остро (от 2 часа до 72 часа)
• Общо неразположение
• главоболие
• повишаване на температурата до 38 ° C и по-високо
• Рязко намаляване на апетита
• В тежки случаи, загуба на съзнание, гърчове

Симптоми на ентероколит (възпаление на червата):

• Болки в спазми, най-вече над и около пъпа
• Столът е изобилен, воден, до 10 пъти на ден, зеленикав или тъмнокафяв цвят, неприятна миризма, понякога има появата на "блатна кал".
• Няма никакви примеси в кръвта в изпражненията.

Лабораторна диагноза

• Salmonella е изолирана от еметични маси, изпражнения. С обичайна форма на кръв и урина.

Отравяне на сладкарски изделия

Главното отравяне не е причинено от самия микроорганизъм, а от токсина, който произвежда.

Най-често стафилококите влизат в хранителните продукти от лица, страдащи от различни гнойни заболявания (фурункулоза, гнойни рани, тонзилит, синузит). Стафилококите се размножават добре в млечните продукти, особено при сладкарските кремове и др. В процеса на жизнената активност стафилококите отделят специален вид токсин - ентеротоксин, който причинява отравяне. Ентеротоксин не променя вкуса или мириса на храната. Токсинът е устойчив на топлина, способен да издържа на нагряване до 100 ° С за 1-2 часа.

Симптоми и отличителни белези на отравяне с стафилококови токсини:

• Бързото начало на заболяването (30-60 минути след хранене на заразена храна)
• Гадене, най-честият симптом
• Неограничено повръщане
• Тежка болка в корема, над пъпа
• Телесната температура е нормална или ниска, рядко се повишава до 38-39 ° C, продължава няколко часа.
• отпуснатост
• виене на свят
• Диария в 50% от случаите, не повече от 2-5 дефекации на ден, продължителност 1-3 дни
• В изпражненията няма примес от кръв или слуз.
• Висока вероятност за развитие, припадъци и загуба на съзнание

Отравяне на риба

Ако след посещението на суши бар почувствате общо неразположение, гадене, болки в стомаха и имате диария, изглежда, че сте били отровени. Най-честите причинители на отравяне в суши-баровете са 1) бактерии от групата на Е. coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus и др. В този случай възниква класическото развитие на хранително отравяне. Симптоми: обща слабост, коремна болка, гадене, повръщане, диария.

Обаче има отравяне с риба, която при определени условия става отровна. Например, по време на хвърляне на хайвер на мляко, черният дроб и хайверът на такива риби като щука, костур, михалица, мряна, белуга стават отровни, причинявайки тежко отравяне.

Има и отравяния, които се проявяват според вида на алергичната реакция. След ядене на риба, може да се появят симптоми като: зачервяване на кожата, сърбеж, подуване на лицето, парене в устата, главоболие, гадене, диария. Тази проява на отравяне се дължи на високото съдържание на вещества в рибата, които причиняват алергични симптоми, като хистамин и др. След края на действието на хистамин, всички симптоми изчезват без следа след около 7-8 часа. Но за вашата безопасност е по-добре да приемате антиалергични лекарства (супрастин, цетиризин и др.) И да се консултирате с лекар, защото не може да се изключи развитието на истинска алергична реакция към рибните съставки.

Бъдете внимателни при избора на риба

• Категорично е забранено да се използват риби, в които се разпространяват люспи, стомахът е подут, очите притъпяват.

Бъдете внимателни, когато готвите риба

• Риба, съхранявана на 1 ° C
• Не размразявайте рибата, ако не сте решили, че ще готвите. След размразяването, рибата много бързо започва да се влошава и освобождава опасни токсини.

Отравяне с риба е сериозно заболяване и в повечето случаи изисква квалифицирана медицинска помощ.

Отравяне с гъби

Сред отравянията с растителни отрови водещо място заема отравяне с гъби.
В Русия повече от 70 вида отровни гъби, от които 20 са силно отровни свойства. През цялата година се наблюдават случаи на отравяне с гъби във всяко пето руско семейство. Броят на жертвите нараства в т.нар. „Гъбичен сезон” от май до ноември. По това време има тежки, понякога масивни отравяния на хора, много от които завършват със смърт. Никой не е застрахован срещу отравяне, а понякога дори и най-опитните гъби се справят с този проблем.

Прочетете повече за отравяне с гъби в статията: отравяне с гъби.

Консервирано хранително отравяне, ботулизъм

Ботулизмът е тежко, потенциално фатално инфекциозно заболяване, причинено от поглъщането на ботулинов токсин. Характеризира се с увреждане на нервната система с нарушено зрение, гълтане, говор и прогресивна респираторна депресия.

Прочетете повече за консервираните хранителни отравяния в статията: Ботулизъм

За първа помощ при хранителни отравяния

Отравяването настъпва, когато в тялото се въвеждат отровни компоненти. Под тази концепция се разбира проникването на патогенни организми или токсични вещества през дихателните органи, устата, кожата. Най-опасно е отравянето с животински продукти, сладкарски изделия, гъби и химически препарати. За да се предотвратят сериозни здравословни проблеми, трябва да знаете как се предоставя първа помощ за хранителни отравяния, които можете да правите у дома преди пристигането на медицинските услуги.

Варианти на отравяне

Има такива видове отравяне:

• храна;
• гъби (тази опция се разпределя в отделна категория);
• лекарства;
• токсични химикали;
• алкохол;
• въглероден оксид, амонячни пари.

В процеса на агресивно излагане на отровни вещества и токсини, всички системи на човешкото тяло са засегнати, но най-негативно въздействие върху храносмилателната система, дишането и централната нервна система. Последствията от отравянето често са най-сериозните, до смъртта на пациента. Това е професионално оказана първа помощ, която ще помогне да се спаси човек и неговото здраве.

Първо действие в случай на отравяне

Няма значение кой наркотик стана основен дразнител и провокира отравянето, има определен алгоритъм на действия:

• предотвратяване на контакт с опасния компонент;
• опитайте се да отстраните отровата от тялото възможно най-бързо;
• извършване на реанимация, ако е необходимо;
• поддържат дихателната функция;
• поискайте квалифицирана помощ.

Важно е да се получи информация за това какво точно е причината за настоящото състояние. Това ще помогне на здравните работници да изградят правилния алгоритъм за терапевтични мерки.

Въпреки огромния брой възможности за отравяне, храната остава водеща. Нека разгледаме как да действаме в случай на проникване на хранителния токсин в тялото.

Разнообразие от възможности за хранително отравяне

Острото хранително отравяне е естествената реакция на организма към въвеждането на патогенни организми заедно с храната. Реакцията на проникването на бактерии и токсини е специфична за всеки индивид. Най-голямата заплаха от хранително отравяне е фатално. Това може да се случи в случай на отравяне с рибни продукти и гъби. За да провокират отравяне, могат да се появят вируси, бактерии, токсини.

Има такива видове хранително отравяне:

1. Хранителни токсикоинфекции - възникват при употребата на продукти с изтекъл срок на годност, както и при тези, които продължават да нарушават стандартите.
2. Неинфекциозни токсични отравяния - настъпват, когато естествени или синтетични токсини влизат в организма с храна. Тя може да бъде отрови от опасни плодове, гъби и химикали.

Токсичното отравяне трябва да се лекува само в болнична обстановка. Този вариант на отравяне е много опасен със сериозни последици за здравето.

Симптоми на хранително отравяне

Като се има предвид продуктът, който провокира отравянето, има три основни групи симптоми. Това са симптоми на дехидратация, интоксикация и възпаление на органите на храносмилателната система.

Разгледайте всеки спектър от симптоми по-подробно.

Когато проявите на лезии на органите на храносмилателния тракт излъчват такива болезнени симптоми:

• гадене, запушване;
• коремна болка;
• дискомфорт в храносмилателния тракт.

Симптомите на интоксикация нарастват постепенно, с проникването на токсини в кръвния поток и разпространението им чрез органи и системи.

Тежестта на състоянието на пациента зависи от степента на интоксикация. Водещите симптоми са следните прояви:

• слабост;
• летаргия;
• гадене;
• втрисане;
• бързо дишане;
• мускулни или костни болки;
• главоболие;
• сърцебиене;
• сънливост.

Симптомите могат да бъдат изразени в по-голяма или по-малка степен, въз основа на това да се излъчи лек, умерен и тежък етап на отравяне.

Дехидратацията се проявява със следните симптоми:

• рядко уриниране;
• диария разстроен стомах;
• гадене и повръщане;
• тахикардия;
• сухи лигавици;
• непримирима жажда;
• изразена слабост.

Има четири степени на дехидратация, които се определят от тежестта на основните симптоми.

Първа помощ при хранително отравяне

Всички срещнаха хранително отравяне. Най-вероятно причините за това състояние са използването на храни с ниско качество.

Заболяването започва остро: час и половина след проникването на токсина в тялото. Човек изпитва дискомфорт в стомаха, еметично желание, главоболие. В тежка фаза се повишава интензивността на повръщане и диария, състоянието се влошава и се появява повреда.

За да се подобри състоянието на жертвата, следва да се приложат следните мерки:

1. Важно е веднага да промиете стомаха. За да направите това, пригответе слабо концентриран разтвор на калиев перманганат. Жертвата трябва да пие около 1 литър течност и да предизвика повръщане. За целта натиснете гърба на езика с лъжица или пръст. Също така, докато пациентът започне да разкъсва чиста вода, без примеси от остатъци от храна.
2. На жертвата трябва да се даде адсорбент. Има много висококачествени лекарства, но един от най-успешните е все още “Активиран въглерод”. Изчисляването на дозата е просто: една таблетка на десет килограма тегло. Ако теглото на човек е седемдесет килограма, той трябва да вземе седем таблетки от лекарството. Освен въглища, широко се използват и полифепан, сорбекс, смекта и ентеросгел.
3. Независимо от това дали има диария, препоръчва се да се вземе клизма за изчистване на долните черва. Ако по някаква причина не можете да направите клизма, можете да вземете физиологичен разтвор. Действието от пиенето ще дойде след около час.
4. Пациентът трябва да бъде затоплен, тъй като най-вероятно ще почувства треска. За тези цели носете топли чорапи, увийте го в топло одеяло.
5. За попълване на загубената течност се препоръчва да се даде на пациента напитка. Ако пиенето течност предизвиква повръщане, трябва да се пие в малки дози, чаена лъжичка.
6. Не хранете жертвата. След измиване на стомаха и облекчаване на повръщането е позволено да се пие топъл чай или кафе.

Отравяне с гъби

Тази ситуация може да се случи, ако в храната се използват непознати гъби, когато в една кошница се инжектира отровна проба, а когато ядат ядливи, но развалени гъби. Възможно е да отровите гъби, като извадите продукта извън сезона (през лятото горещо време). Използването на бледа гъба е особено опасно. Смъртта може да се случи дори и при условие, че единствената опасна гъба сред ядливите е била уловена. Продължителната топлинна обработка не унищожава токсичните гъби.

Първите симптоми на отравяне могат да се появят няколко часа след хранене с гъби. Признаци на интоксикация нарастват бързо: човек страда от инвалидизиращо повръщане, диария, силна болка в корема, главата. Появяват се симптоми на нарушение в работата на централната нервна система: двигателно безпокойство, гърчове, халюцинации. Периодът на възбуда се заменя с намаляване на активността, летаргия, безразличие. Наблюдава се спад в активността на сърцето, спад в кръвното налягане до критични числа, намаляване на телесната температура и симптоми на обструктивна жълтеница. Ако не предоставите професионална помощ, е много вероятно жертвата да умре. Първа помощ - най-важното действие преди пристигането на бригадата лекари:

• важно е стомахът да се изплаква възможно най-бързо с разтвор на калиев перманганат и да се предизвика повръщане;
• желателно е да се добавят адсорбенти към разтвора;
• пациентът се лекува с клизма, дават се лаксативи;
• след основните манипулации е необходимо да се затопли пациента, да се даде топла напитка;
• Необходимо е ранените да бъдат предадени в болницата възможно най-скоро, от това зависи до голяма степен резултатът от отравянето.

Същността на домашната терапия

Основната цел на домашното лечение е да елиминира токсините и да балансира водно-алкалния баланс. След почистване на стомаха и червата, трябва да помислите за попълване на загубена вода и минерали. Това може да стане по два начина: през устата и интравенозно. В леки и умерени условия се препоръчва използването на специални разтвори "Regidron", "Citraklukosol", "Glukosolan". Специалният състав на лекарствата ще позволи да се попълни загубени минерали и течност. 1 лекарство е избрано.

Първа помощ за хранително отравяне

Ако няколко часа след хранене, гадене, повръщане, диария внезапно започна, температурата се повиши и слабост се появи, тогава е вероятно, че хранително отравяне се случи. Необходимо е не само да се разпознават симптомите на лошото здраве, но и да се оказва първа помощ, за да се сведат до минимум последиците от употребата на лошо качество на храната.

Причини за хранително отравяне

В случай на неспазване на температурния режим, срок на годност на хранителните продукти в тях възниква среда, благоприятна за развитието на патогенна микрофлора. Бактериите, сред тях - Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella и други, не само се размножават активно, но и освобождават токсините като отпадъчни продукти.

Когато се погълне в храносмилателния тракт на човека, такава храна води до неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт с придружаващи признаци на лошо здраве.

Най-често отравяне с лошо качество млечни продукти, месо, рибни продукти, сладкиши с кремове, салати с майонеза дресинг, домашно консервирани храни, както и отровни гъби и плодове.

Видове хранително отравяне

Класификацията на хранителните отравяния включва три групи:

Микробна инфекция

• токсикоинфекция (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, Enterococci, Parahemolytic Vibrio и др.)
• бактериотоксикоза (стафилокок, ботулинов бацил)
• микотоксикоза (микроскопични гъби)

Неинфекциозна инфекция

• отравяне априори от отровни растения и животни;
• отравяне с токсични продукти, образувани в храната в резултат на излагане на определени условия (соланин в картофени клубени под въздействието на слънчева светлина)
• химикали в храните (пестициди, нитрати, хранителни добавки)

Бактериалното отравяне не се предава от болен човек на здравословен, начинът на заразяване е чрез храна.

Признаци на хранително отравяне

Тежестта на отравянето зависи от няколко фактора:

• възраст
• телесна маса
• здравето на храносмилателния тракт и състоянието на имунната система;
• вида на патогена;
• количеството развалена храна, която е влязла в тялото

Като правило първите признаци на хранително отравяне се появяват след 4-5 часа, но в някои случаи симптомите могат да се появят в рамките на един час или, напротив, ден или повече по-късно.

Предполагаемо отравяне с храна може да бъде на следните основания:

1. Дискомфорт, болка, спазми в стомаха, червата;
2. Гадене, повръщане;
3. Подуване, газове;
4. Диария (изпражненията имат неприятен, остър мирис, изпражненията не са преварени на парчета храна);
5. Слабост, замаяност;
6. Засенчване на съзнанието;
7. капе;
8. Тахикардия, задух

Телесната температура може да се повиши.

Какво да правим с хранително отравяне?

Първа помощ за съмнение за хранително отравяне трябва да се предостави незабавно, у дома. Тя включва следните действия, независимо от това дали симптомите се наблюдават при възрастен или при дете:

• стомашна промивка е необходимо, за да се отстранят от тялото на нестандартни храни и, ако е възможно, токсини. За тази цел се използва разтвор на сода за хляб или леко оцветен разтвор на калиев перманганат. Жертвата пие течност, а след това стимулира повтарящото повръщане, докато съдържанието стане прозрачно, без примеси от храна;
• Останалите токсини от тялото са получени ентеросорбенти - вещества, които имат огромна абсорбция. Те включват таблетки с активен въглен, полифепан, ентеросгел;
• поради повръщане и диария, тялото губи течност, така че е важно да се възстанови водния баланс с обилно пиене. Заедно с топла преварена вода могат да се използват и рехидронни и други лекарства, чийто състав е близък до този на физиологичните телесни течности. Важно е да се дават малки порции на пациента, за да не се предизвика повтарящо повръщане;
• с хранително отравяне показва почивка и почивка.

Симптоматично можете да използвате антипиретици, спазмолитични лекарства.

При първите признаци, сочещи хранително отравяне при дете, трябва да се обадите на линейка. Не се допуска самостоятелно прилагане на антибиотици: какво да се приема и в каква доза трябва да се каже лекарят.

В това видео Д-р Комаровски подчертава опасността от хранителни отравяния за детското тяло, особено на тригодишна възраст. При тежка интоксикация може да се появи загуба на съзнание, халюцинации, замъглено виждане, ориентация. Децата трябва незабавно да повикат линейка, рискът от смърт е висок!

Храна за хранителни отравяния

Една щадяща диета е важна за пациента, като помага за възстановяването на водно-солевия баланс на тялото, без да дразни възпалената лигавица на стомаха и червата, лесно абсорбираща се и питателна.

Какво можете да ядете

• на втория ден, в допълнение към обилно питие, се добавя бульон (без месо), зеленчуково пюре (100 г)
• Следва каша от ориз, варена във вода, без добавяне на сол, подправки, масло (200 г), оризова вода, зеленчукова супа без месо, няколко бисквити
• зеленчукови готвене (без добавяне на яйца), бульони, варени риби

Препоръчва се за разтваряне:

• овесена каша с вода (ориз, елда)
• бульони (месо, зеленчуци)
• месо и риба под формата на парни котлети
• зеленчуци, варени или печени
• бисквити, пресни бисквити
• минерална вода
• билкови чайове

Списъкът на забранените продукти включва:

• млечни продукти без изключение
• мазни бульони
• сурови зеленчуци
• плода
• пържено месо, риба
• бисквити, сладкиши, торти, сладкиши
• овесена каша, просо, ечемична каша
• колбаси
• яйца
• сладки напитки, сода, сокове

Предотвратяване на чревно отравяне

За да се избегне заболяване и да се намали вероятността от отравяне, трябва:

• обръщат внимание на срока на годност, особено за нетрайни продукти;
• Не приемайте продукти с недостатъчни условия на съхранение;
• храни, в които целостта на опаковката е компрометирана (раздробен, разкъсан) не си струва да се купува;
• отказват да ядат храни, които имат неприятна или неприятна за тях миризма, цвят, консистенция;
• седименти в течни и пюреви продукти, газови мехурчета, разслояване показват химични реакции, промени в състава и свойствата;
• на почивка, екскурзиите трябва да бъдат внимателни, за да опитате непозната храна, ако е възможно, да я изоставите, ако няма доверие в качеството;
• спазвайте личната хигиена, измивайте ръцете си, след като посетите тоалетната, улицата, преди ядене;
• измиване на плодове и зеленчуци;
• използвайте отделни дъски за рязане на сурово месо, риба, зеленчуци, хляб;
• извърши одит в хладилника и безмилостно унищожи храни, които не могат да бъдат изядени

Сега знаете защо може да настъпи хранително отравяне, какви мерки трябва да се предприемат на първо място, какво ядат, за да се възстановят. Лечението се предписва от лекаря, ако е необходимо, пациентът остава в болницата.

Първа помощ за хранително отравяне

Запомнете общите признаци на хранително отравяне:

• диария;
• гадене и повръщане;
• болка в стомаха и чревната област.

Продължителността на симптомите зависи от тежестта на заболяването и от навременността на необходимите мерки за първа помощ. Обикновено отравянето се извършва в рамките на максимум 5 дни и човекът се възстановява напълно. Понякога може да е необходимо да се възстанови нормалната микрофлора на храносмилателния тракт.

Общи правила за първа помощ за всякакъв вид хранително отравяне:

1. Почистване на тялото. Дайте на пациента 1-2 литра вода за пиене с глътки в изправено положение и предизвикване на повръщане. Могат да бъдат направени 1-3 подхода, докато жлъчката, храната и другите съдържания на стомаха престанат да текат с водата. След това, ако е възможно, направете клизма с преварена вода (отвара от лайка).
2. Следващата стъпка ще бъде приемането на абсорбенти във всякаква форма: прах, таблетки, разтвори.
3. Трябва да пиете много течности. Най-подходяща е минерална вода без газ или разтвори на рехидратиращи соли, които могат да се приготвят самостоятелно у дома. В острата фаза на болестта водата трябва да бъде поне 3 литра на ден, дори по-добре. Необходимо е да се пие течност не веднъж на всеки 3 часа 1 литър, а на няколко глътки на всеки 15-20 минути. Изключение е времето за сън.
4. Постенето. Най-малко през първите 2 дни е по-добре напълно да се откаже от употребата на храна.

Кога да отидете на лекар?

• Ако признаците на отравяне не изчезнат за повече от 7 дни.
• Ако дете или лице в напреднала възраст са били отровени.
• При повръщане и диария продължават 2 дни и не помага никакво лекарство.
• Когато телесната температура е повече от 37,5 ° С.

Отравяне на риба

В този случай клиничните признаци на заболяването са малко по-различни от обичайните хранителни отравяния и в същото време се различават в зависимост от вида на патогена. Обичайно е да се разграничават 2 форми на отравяне: паралитично и холерно.

Първите признаци включват диария, жажда, повръщане и сухота в устата. При отсъствие на мерки за първа помощ, признаците се увеличават и вече се допълват от намаляване на общата телесна температура, суха кожа, конвулсии и частична (а понякога и пълна) парализа.

В този случай се наблюдават повръщане, диария, болки в целия корем, задържане на урина, силна жажда и сухота в устата, спазми.
Първа помощ при отравяне на риба съвпада с общите правила, споменати по-горе. Има само няколко допълнения: на първо място, обадете се на линейка, а след това следвайте списъка с точки, но след почистване на стомаха, дайте на пациента 2 супени лъжици рициново масло да се пие (това е слабително средство).

Отравяне с месо и неговите производни

Признаци на този вид заболяване:
• Болка в горната част на корема под ребрата.
• Трудно е за човек да диша.
• Постоянно измъчван от гадене и чувство на тежест.
• Температурата се повишава над 38 ° C.
• Замаяност и понякога главоболие.

1. Да се ​​предизвиква повръщане чрез обилно пиене (може да се използва солена вода).
2. Дайте на пациента слабително средство.
3. Извършете процедура за почистване на червата с клизма.
4. Затоплете лицето с бутилки с гореща вода.
5. В големи количества да предложи топла и гореща течност.
6. При повишени температури се обадете на лекар.

Важно е! В случай на ботулизъм (има отличителен знак - човек има двойно зрение), трябва да се обадите на специалисти възможно най-скоро или да отидете в най-близкото медицинско заведение, за да си инжектирате антитулотен серум.

Отравяне на семена от костилкови плодове

След около 3-4 часа се появяват първите симптоми на заболяването: гадене, болки в главата и корема, слабост. Ако количеството изядени зърна е голямо, тогава има повръщане, гърчове, недостиг на въздух, човек губи съзнание, а след това се срутва и шокира.

1. Индуцирайте повръщане с много вода.
2. Дайте абсорбиращи агенти (активен въглен или някой друг).
3. Направете клизма.
4. Ако има нужда, тогава трябва да извършите изкуствено дишане и масаж на сърцето.
5. Обадете се на линейка.

Отравяне с гъби

Първите признаци могат да се наблюдават след 20 минути, а понякога и след 7 часа. Времето зависи от вида на гъбата, която е причинила отравянето. Симптомите включват гадене, повръщане, диария, замаяност и болка в главата, рядко сърцебиене и спазми.

1. възможно най-скоро да се извърши процедурата за почистване на стомаха. Нека жертвата пие много вода, за да предизвика повръщане. Дори ако човек вече е повърнал преди това, все пак това събитие е необходимо.
2. Почистете червата с клизма.
3. Дайте слабително, горещо питие. Да затопли човека.
4. Обадете се на линейка.

Важно е! Ако пациентът е отровен от гъби, тогава му е забранено да пие алкохолни напитки.

Хранително отравяне - първа помощ

Не само наденицата разработва специална отрова с наденица, а също - в шунка, осолено свинско месо, консерви от месо.

Тези продукти, макар и неподходящи за консумация, често запазват външния си вид и нямат лоша миризма.

Хранително отравяне с месо - първа помощ

Болки в стомаха, замаяност, повръщане, гадене, задух, тътен в корема, сърдечна слабост, скованост и разширени зеници са симптоми на хранително отравяне с месо.

Преди пристигането на лекар в случай на отравяне на месо, следва да се предприемат следните мерки за първа помощ:

• Ако липсва повръщане, трябва да го извикате: натиснете пръста си върху корена на езика или дайте на пациента чаша сапунена вода (използвайте домакинството) или чаша вода с разредена чаена лъжичка сол.
• Вземете малко рициново вещество след повръщане или друго слабително средство. Можете също да дадете вода с насипен яйчен белтък в него или мляко.
• Разтрийте тялото с вълнена кърпа, сложете гореща бутилка за вода на корема.
• Наблюдавайте силата и сърцето на пациента. Дай му етер валериан капки.
• Ако човек започне да трепери, налага му горещи бутилки и топли топли одеяла.
• Ако се измъчвате от жажда, пийте само горещ чай.
• След един ден, с подобрение на състоянието, започнете хранене на пациента с лигавични супи от ориз или ленено семе.

Хранително отравяне гъби - първа помощ

Трябва да знаете, че дори и при много леко хранително отравяне с гъби, трябва незабавно да потърсите медицинска помощ. Преди пристигането на лекар, измийте засегнатия стомах с черва с топла вода, слаб разтвор на калиев перманганат или физиологичен разтвор. В сравнение с повръщане, изплакването е по-ефективно. За предпочитане е като лаксатив да се използва рициново масло. Всеки химически антидот може да се използва само под наблюдението на лекар.

За да компенсирате загубата на течност, причинена от диария и повръщане, дайте на пациента да пие солена вода в малки глътки. Към главата със слаб делириум се прилага студен компрес.

Строго забранено е употребата на алкохолни напитки, отровени с гъби, като антидот, тъй като те ускоряват усвояването на гъбични отрови в тялото.

Хранително отравяне с риба - първа помощ

Всичко зависи от вида на рибата, условията, при които е настъпило хранително отравяне. Неговите симптоми са различни.

Холеоподобната форма на хранително отравяне причинява употребата на отровни риби. Признаци на отравяне: колики, повръщане, замаяност, диария, голяма жажда, сухота в устата, гърчове, страх.

Паралитичните форми на хранително отравяне са причинени от нестандартни продукти, несолена риба, развалени консерви. Симптоми: отначало гадене, поява на леко желание за повръщане, след това диария. Ако не предприемете незабавни действия, развитието на заболяването започва да се появява бързо - изпотяването спира, усещането за парене се появява в устата, температурата на тялото пада под 32 градуса. Тежките случаи са опасни с частична или пълна парализа и дори смърт. Повредените храни също могат да причинят възпаление на тънките черва - ентерит.

Веднага щом се появят първите симптоми (обикновено 4 часа след хранене), и в двата случая трябва да се обадите на лекар. Докато той пристига, не бива да губите време - на пациента трябва да се даде повръщане - сапунено мляко (чаша сапунена вода) или да поставят пръстите си в гърлото, въпреки съществуващото желание да повръщате. Сапун да се използва домакинство, не тоалетна.

Дайте след повръщане слабително (2 супени лъжици рициново масло) и поставете дълбока клизма (инфузия на лайка 1 супена лъжица на литър вода или 2 супени лъжици рициново масло за 4-6 чаши вода).

Когато стомахът е свободен, разтривайте тялото с вълнена кърпа, напоена с водка или оцет, поставете подгряваща подложка на стомаха, пийте червено вино, силен чай, на всеки половин час - добре напълнено, силно, не варено кафе. Полезно ще бъде топла вана, след което жертвата да легне, топло опакована. Когато стомахът се успокои, е желателно пациентът да се храни с лигавични супи, от ленено семе.

Третата форма на отравяне на рибите има симптоми под формата на обрив, като уртикария, малка треска и сърбеж. Лечението е както следва. Когато миете, опитайте да не намокрите засегнатата област. Нанесете памучна кърпа няколко пъти, натопете я с гореща вода или избършете с алкохол. Пийте витаминен чай.

Беше информация по темата: "Хранително отравяне - първа помощ". И за да се отървете от паразити, по-специално от токсокароза, билките от паразити ще помогнат.

Харесвате ли тази статия? Не оставайте безразлични. Споделете с приятелите си!