Диагностика

Диетична рецепта за парна извара

Спазвайки правилната диета, се отричаме от десерти, сладкиши и сладкиши. Въпреки това, има полезни и безопасни цифри за лакомства. Диетичният пудинг извара е един от примерите за полезен десерт, който е много лесен за приготвяне.

Диетичният пудинг за сирене във фурната се приготвя много просто, като се използва минимално количество продукти.

Маш сирене с вилица и се смила до напълно хомогенна маса.
Добавете кефир или кисело мляко, мед, разбъркайте добре.
Разбийте протеина до бяла пяна, добавете към останалата част от масата.
Смесете всички съставки внимателно. Ястието от извара ще бъде по-просторно, ако го смесите с лъжица, без да се биете с миксер.
Поставете в тавичка за печене. Формата не трябва да се смазва.
Загрейте фурната до 190 градуса. Печете 30-40 минути.

Калоричното съдържание на ястието ще зависи от съдържанието на мазнини в млечните продукти, които сте избрали (извара и кефир). Ако изберете храни с ниско съдържание на мазнини, можете да постигнете възможно най-ниско съдържание на калории.

Сервира от 100 грама (използвайки обезмаслени продукти) съдържа:

Протеин - 18.804
Мазнини - 0.116
Въглехидрати - 5.58
Калории - 99 ккал

Също така препоръчваме рецептата за диетичен пудинг от извара в бавен печка.

Рецептата за парна пудра се различава само по начина на готвене. Използват се същите съставки, само че масата на извара не се пече, а на пара. При някои заболявания на стомашно-чревния тракт печенето е противопоказано. Как да готвя сирене десерт диета, ако не разполагат с необходимото оборудване? Можете да готвите на печката, като използвате водна баня. За да направите това, ще ви трябват две тигани с различни диаметри. В голяма саксия се налива вода (малко по-малко от половината), довежда до кипене. Поставете формата с масата на изварата в по-малка тенджера, след това поставете малката тенджера в голяма и покрийте с капак.

Нискокалоричен пудинг за извара е отличен избор от фитнес десерт, който също е разрешен за различни заболявания на стомаха и панкреаса. Готвенето в двоен котел няма да навреди на панкреатита, а полезните свойства на извара ще помогнат за подобряване на състоянието на тялото. Ако не сте виждали никакви заболявания, можете да добавите любимите си съставки, за да направите ястието още по-вкусно.

В масата преди изпичане или на пара, можете да добавите стафиди, ядки, сушени кайсии, сушени плодове, сини сливи, захаросани плодове. Украсете с резенчета ябълка или круша. Можете да добавите замразени плодове. Дори децата ще харесват диетична пудра от извара и зрънце, когато добавят такива вкусни съставки.

Калорично съдържание: 1065
Протеин / 100 g: 13.37
Въглехидрати / 100 g: 7.25

Пудингът е сравнително ново и не толкова познато ястие за нашата страна. Понякога е трудно да се определи какво е то: пълно, второ сладко ястие или светло, просторно

. Пудингът от сирене по същество не е нищо повече от готвене извара. Но тъй като тя е задушена, също е трудно да се нарече готвене. Парен диетичен пудинг, рецептата от която гледате, със сигурност има редица предимства. Тъй като за разлика от печенето, този вариант е по-лек, дори и тези, които поради здравословни причини или принудителна диета отказват да пекат, могат да си позволят да ядат такава храна. Е, разбира се, трябва да се отбележи, че пудингът е идеален за бебешка храна.

В състава на пудинга не трябва да се пече прах за теста или сода. Разбитите катерици му придават въздух. В допълнение, с тестото, можете непрекъснато импровизира, замяна на стафиди с сини сливи, сушени кайсии, сушени круши или пръчка. Дори и захаросани плодове и ядки ще направят. Всяка опция по свой начин е вкусна и интересна.

Също така бих искал да отбележа, че можете да готвите парния пудинг, без дори да имате двоен котел. За целта е необходимо кухненско оборудване, което се намира във всеки дом. Това е тиган, гевгир и капак. Така че, експериментирай.

- извара - 400 гр., - яйца - 3 бр., - масло - 50 гр., - мед - 1-2 супени лъжици, - стафиди - шепа.

Сложете извара в дълбока купа за месене на тесто.

Добавете към него омекотено масло при стайна температура, което е предварително нарязано на по-малки парчета. Сложете мед. Ако сте алергични към пчелните продукти, заменете го със захар или конфитюр. Просто поставете пилешките жълтъци и ги изсипете в чиста купа.

Blender смачка извара маса, докато гладка и гладка, така че да няма бучки.

Накиснете стафидите във вряща вода, за да се превърне в пара и я оставете да престои около 10 минути. След това изсушете с хартиена салфетка и прибавете към масата на изварата. Смесете го.

Протеинът разбърква с миксер до образуването на бяла въздушна пяна, към върховете.

Комбинирайте протеините и сместа от сирене. Замесете внимателно тестото, така че протеините да не се утаят. Масата трябва да остане въздушна и нежна.

След това направете парна конструкция. Изсипете масата на извара в удобна форма, която е покрита с пергамент, така че лесно да премахнете готовия пудинг. За да запазите добре хартията, я намокрете с вода. Поставете тази купа в цедка, която се поставя върху тенджера с вода. Количеството вода трябва да е достатъчно, така че при кипене да не влиза в контакт със ситото. Сложете тази структура на огън, покрийте с извара и гответе за няколко минути за около 25 минути. Съветвам ви да обърнете внимание на рецептата за готвене

пудинг със сирене със стафиди

във фурната може да ви хареса и тази.

Сервирайте задушено пушено сирене както горещо, така и студено. Използвайте го с чай или кафе. Ако желаете, залейте любимия си сос.

Докладвайте тази рецепта

Cheescake пудинг се различава от готвене в по-еднаква и деликатна текстура. За да направи десерта перфектен, по-голямата част се разбива с блендер или миксер, а протеините и жълтъците се инжектират отделно.

За тази рецепта в Англия се приготвя ястие - в родината на пудинга. Тайната на успешния му препарат се крие в качествено разбитите протеини и пастообразната консистенция на извара.

Рецепта стъпка по стъпка.

Текстурата на изварата се довежда до хомогенна с блендер или месомелачка.
К извара се добавя захар, пресява се брашно и се налива 80 мл разтопено масло.
Яйцата се разделят на жълтъци и протеини. Жълтъците се въвеждат в насипно състояние, а бялото се разбърква с висока скорост с миксер до стабилизиране.
Протеиновата маса се прехвърля в чашата към останалите съставки и се разбърква внимателно, така че пяната да не се утаи.
Останалото масло се покрива с формата, разстила се в тестото на изварата, изравнявайки повърхността.
Пудингът се поставя в пещ, загрята до 180 ° C за около 45 минути (докато се появи апетитна кора).

Съвет: за да направите текстурата на пудинга по-деликатна, можете да комбинирате два вида сирене: пастообразно и гранулирано.

Как да готвя с грис?

Грисът дава пудинг допълнителна помпа и необичайна текстура на топене.

Ще отнеме:

0,6 кг извара;
60 g грис;
150 мл топло мляко;
3 яйца;
150 грама захар;
30 грама масло.

Стъпки за готвене.

Млякото се приготвя чубрица грис. Охлажда се.
Отделно, бие жълтъците с половината от приготвената захар.
Към сладките жълтъци се добавят овесена каша и извара.
Протеините се разбиват с миксер с остатъци от пясък и се инжектират в основния състав. Внимателно се разбърква, придвижвайки лъжицата отдолу нагоре.
Формата (или няколко форми) се смазват. Пригответе маса.
Изварен пудинг с грис, изпечен на 180 ° C в продължение на 40-50 минути.

Задушен пудинг за извара

Този пудинг се оказва по-здравословен, отколкото варени във фурната, така че парче от такъв десерт може да бъде предоставено на тези, които по някаква причина отказват да се пекат.

Курсът на подготовка.

Млякото се загрява до горещо състояние и се налива грис към тях, като се разбърква непрекъснато. Съставът се оставя за 15 минути, за да набъбне.
Сирене се разбърква с вилица с яйце и захар.
Добавете теста за печене.
250 мл вода се изсипват в купата на мулти-готварката, инсталира се параход.
Тестото се прехвърля в силиконова форма и се поставя на стойка в бавен печката, а уредът се затваря и програмата „Steamer“ се инсталира за четвърт час.
След звуковия сигнал мултикурьерът се отваря и пудингът остава вътре, докато се охлади.
Формата с топъл десерт е включена в съда.

Рецепта за готвене на желатин

Ако този пудинг е поставен върху бисквити основи и е украсен с шоколадови или плодови резени, получавате истинска торта за празнично парти.

Ще отнеме:

500 г извара;
250 мл мляко;
80 грама захар;
40 g желатин.

Рецепта стъпка по стъпка.

Желатинът се излива със студено мляко, разбърква се и се изчаква 1 час.
Масата се поставя във водна баня и непрекъснато се разбърква, като се постига пълно разтваряне на гранулите. Не оставяйте да заври.
Добавя се захар към горещия желатинов състав и се оставя да се охлади.
Сиренето се втрива с вилица и се комбинира с желатин.
Получената маса се разбива с блендер за минута и се излива в матрица.
Десертът се изпраща в хладилника за 6 часа.
За лесно отстраняване на пудинга с желатин, формата за 3 секунди се потапя в кипяща вода.

Диетичен пудинг

Тази версия на подготовката на десерта ще се хареса на всички, които се придържат към специална диета или наблюдават собственото си тегло.

Стъпки за готвене.

Варено сирене се довежда до хомогенност в блендер.
Сушени плодове се изсипват с вряла вода след 10 минути, сушат се върху салфетки. Нарежете на малки парченца.
Сирене и сушени плодове изсипва кисело мляко.
Отделно, разбийте протеина и добавете към общата маса.
Всички внимателно се разбъркват с лъжица и се разстилат в неомазана форма.
Пудингът се пече 40 минути при 190 ° С. Охлажда се във форма.

Готвене с добавяне на ябълки

Пудинг за тази рецепта е ароматен, ефирен, топящ се в устата.

Списък на съставките:

500 г извара;
0,3 литра мляко;
20 g масло;
50 g бадеми;
100 g захар;
2 яйца;
80 g грис;
2 големи сладки и кисели ябълки.

Стъпки за готвене.

На дъното на формата, смазани, сложете ябълките, нарязани на тънки филийки.
В кухненския комбайн смесете извара, мляко и захар.
Бадемите се смачкват и пържат в сух тиган.
Комбинират се извара, ядки и грис. Добавете отделно бити яйца.
Получената смес се излива ябълки.
Обработката се приготвя в продължение на 50 минути в пещ, загрята до 180 ° С.

В микровълновата печка

Отнема само 10 минути, за да се направи този пудинг. Рецептата е полезна, когато трябва бързо да направите сладко лечение.

100 г извара;
1 яйце;
20 g захар;
20 g грис;
2 капки лимонов сок;
1 г ванилия.

Морковна рецепта за деца

Ароматен ярък пудинг ще задоволи дори онези деца, които не обичат моркови и извара. Рецептата е предназначена за приготвяне на една порция в малка форма.

Ще бъде необходимо:

140 грама ниско съдържание на мазнини извара;
Of част от варени моркови;
Of част от яйцето;
20 g брашно;
10 g масло;
15 g захар;
20 g заквасена сметана;
1 жълтък.

Процедура на готвене

Сиренето се прекарва през месомелачка.
Добавете яйце, захар, брашно.
Морковите се разбиват в картофено пюре и се прибавят към извара.
Тестото се излива в намазана форма, намазва се със смес от заквасена сметана и бичен жълтък отгоре.
Пудингът се изпича при 190 ° С в продължение на 35 минути.

Варено сирене и оризов пудинг

Този десерт прилича на деликатес, който бе сервиран като закуска в детската градина.

Рецепта стъпка по стъпка.

Млякото се довежда до кипене, в нея се потапя и измива ориз, а овесената каша се приготвя в продължение на минимум 30 минути, като се разбърква от време на време.
Добавете маслото към готовата каша.
Сирене се преточва през сито.
Разбийте жълтъците със сол и захар.
Протеините се разтварят поотделно до плътност.
Охладена каша, състав на жълтък и комбиниран извара.
Порциите добавят протеини, като се смесват внимателно.
Пудингът се приготвя в дълбока форма при 180 ° С за около 45 минути (до златисто кафяво).

Вариант на готвене със стафиди

Пудинг за стафиди е вкусно, нискокалорично и здравословно ястие.

Пудинг за сирене се сервира веднага след готвене или когато е студено. Тя е украсена с настърган шоколад, кокосови стърготини, сладоледени топки, излят върху плодов сос, натурално кисело мляко, кондензирано мляко.

Включени в терапевтичните диети: Диета номер 5

Сиренето е един от основните продукти, препоръчвани при проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Той представлява идеалното съотношение на протеини и мазнини и не съдържа лактоза, насърчава метаболизма. Ястията от този продукт на практика нямат ефект върху промяната в нивата на кръвната захар и затова са чудесни за вечеря.

За приготвянето на пудинг ни трябват: 200 грама извара (ниско съдържание на мазнини), яйце 1бр, 1 супена лъжица. л. захар, 2 супени лъжици. л. грис, 2 супени лъжици. л. мляко, 2 ч.л. заквасена сметана 15% мазнина, 2 г пшеница, 3 мл растително масло.

Пай със сирене

Парният пудинг с лека извара е идеален за бебешка и диетична храна. Вкусен и здравословен десерт се приготвя много бързо и просто.

съставки

100-120 грама извара
100 грама ябълка, банан или круша
1 пъдпъдъчно яйце (може да се замени с малко пилешко яйце)
1 ч. Л захар

Рецептата на готвене у дома

Сиренето се изтрива през сито или внимателно се разтрива с вилица със захар. Добавете суровите яйца и мелете отново.
Обелете ябълката и я настържете на груби ренде, почистете банана и разбъркайте с вилица.
Комбинирайте изварата с плодове, разбъркайте и преминете в силиконови форми. Печете суфлето на извара за около 20 минути в двоен котел под капака.
Охладете готовия парен пудринг, сложете на чинии и сервирайте, поливайте с мед, конфитюр или кондензирано мляко. Приятно апетит!

Подобни рецепти:

Варено сирене: рецепта със снимки, стъпка по стъпка, като в ресторант

Сирене у дома от мляко: рецепта със снимки стъпка по стъпка

120 мин Средно

Изварете Великден без яйца

Задушен десерт

Диетична извадка Великден

480 min. Средно

Вашите отзиви и съвети

Ново в сайта:

За сезонния десерт:

120 мин Средно

480 min. Средно

120 мин Средно

Ние сме в социалните мрежи

рецепти
- Втори курс
- Първи курсове
- Странични ястия
- сосове
- салати
- закуски
- печене
- десерти
- напитки
- съхраняване
Чрез готвене
- На печката
- Във фурната
- В микровълновата печка
- В бавната печка
- В двоен котел
- В хлебопекаря
- На скара
Кухни на света

FOODideas (идеи за храна) е уебсайт, посветен на изкуството на готвене у дома, където се събират най-добрите рецепти на кулинарни ястия с снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, за да можете да приготвяте всяко, дори най-трудното ястие у дома.

Традиционен парен пудинг

Смелете маслото и захарната пудра в купа в буйна маса, добавете настърганата жар. Бавно разтривайте разбитите яйца. Изсипете брашното и бакпулвера. Добавете бисквити и толкова много мляко, така че масата да капе.

Смажете стените на палета за зърнени храни с масло и сложете подготвената маса в нея. Готвене на пудинг в двоен котел за около 30 минути.

Пудингът трябва да се приготви предварително. При сервиране, поставете в двоен котел и топло. Поставете върху чинии, украсете със сметана.

Масло - 125 г, пудра захар - 125 г, брашно - 75 г, настъргани бели крекери - 75 г, яйца - 3 бр., Настъргана жар от 1 лимон, бакпулвер - 1 ч. Л., Мляко.

Подобни глави от други книги

133. Оризнов пудинг (пара)

133. Райс пудинг (пара) Ориз 57 или просо 60, мляко 50, стафиди 10, гранулирана захар 12, бисквити 5, яйца 1/2 бр., Кремав маргарин 3, масло 10 или заквасена сметана 30, или сос 75. Пригответе вискозния каша от ориз или просо; отделете жълтъците от протеините, смесете ги с млякото, добавете към кашата и

134. Манна пудинг (пара)

134. Пуд от грис (пара) 45 Грис, мляко 100, други продукти, както е в предишната рецепта. допълнително подгответе и освободете пудинга, както е описано в предишния

Парен пудинг с пара на пара

Парен бульон с ядки

Парен бульон с ядки Ядки (бадеми, попарени с вряла вода и обелени), фино натрошени, печени във фурна до светло кафяв цвят и смлени в хаван с две супени лъжици захар. Измийте стафидите в топла вода. В миналото

традиционен

Традиционни съставки Моркови - 1 бр. Малки цвекло - 1 бр. Картофи - 200 гПосипано зеле - 50 грамаРазвити лук - 100 гСалата от листа - 50 гр. Ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица Майонеза - 50 gSol на вкус. Приготвяйте моркови, цвекло и картофи, докато готвите,

Парен пудинг с портокали

Парен пудинг с портокали Омекоте маслото и разбийте в пяна с яйчни жълтъци и пудра захар, добавете настърганата жар, портокалов сок, брашно. Разбъркайте внимателно, инжектирайте белите с малко количество протеини на пудра захар. Полученото

Пудинг за парно месо

Парен меден пудинг, почистен от мазнини и сухожилия, гответе, прескачайте два или три пъти през месомелачка и комбинирайте с грис каша; след това добавете суровия жълтък, разбития протеин, размесете внимателно, поставете в намазана с мазнина форма и поставете в тенджера с

Оризнов пудинг, пара, пюре, в месен бульон

Райс пудинг, пара, чисти, варени в оризов бульон Измийте, изсушете, смила в мелница за кафе, изсипва се в кипящ бульон, вари до готвене, след това се добавя жълтък, бита протеин и 5 г разтопено масло; омесете всичко, сложете го в мухъл, кошница с пара

Винегрет "Традиционен"

Традиционен Vinaigrette Той ще отнеме: 2 картофи, 1 морков, 1 цвекло, 1 кисели краставици, 100 г фасул, 1 лук, зеленчуци от целина, 2 супени лъжици. л. растително масло, сол, смлян черен пипер Накиснете се във фасула за една нощ, след това сварете, докато не готвите, сложете обратно

Традиционен Царахагин

Традиционни царажини Съставки за тестото: 1 кг пшенично брашно, 0,8 литра кефир, 50 мл растително масло, 10 г захар, 5 г чайна сода, няколко капки ябълков или гроздов оцет, сол За пълнене: 300 г цвекло, 300 г меки За сервиране: 100 гр

Традиционен кабинет

Традиционни капуски Съставки За тестото: 1 кг пшенично брашно, 2 сашета (по 7 г) суха мая, 0,8 л серум или кефир, 15 г захар, 15 мл растително масло, сол, 400 г бяло зеле, 200 г осетин сирене, 30 мл растително масло, черна почва

Пудинг за парно месо

Парен месен пудинг Състав: 250 г говеждо месо, 3 супени лъжици. л. масло, 1 супена лъжица. л. грис, 1 яйце Месо, изчистено от мазнини и сухожилия, готви се, прескача два пъти през месомелачка и се комбинира с грис каша; след това внимателно добавете суров жълтък, бичен протеин

Тиквен пудинг за пара

Тиквенен пудинг Парни съставки: Тиквено пюре - 2 чаши, грис - 3 супени лъжици. лъжици, яйце - 2 бр., стафиди - 1 супена лъжица. лъжица, листа от коприва - 2 супени лъжици. лъжици, смес от извара със заквасена сметана (в равни пропорции) - 2 супени лъжици. лъжици, сол - на вкус.Обезената тиква се нарязва на парчета и се прескача два пъти

Парен кайсиев пудинг

Кайсия парна пудинг Съставки: бели хлябни трохи - 125 г, масло - 125 г, кафява захар - 60 г, брашно от палачинки - 30 г, кайсиево сладко - 6 супени лъжици. лъжици, яйца - 2 бр., сода за хляб - 1 ч.л., много зрели кайсии - 6 бр.

Пушон с пудра за ориз с английски крем с канела

Парен пудинг с ларва с канела Английски крем Състав: пшенично брашно - 1.5 чаши, бакпулвер - 1.5 ч. Л., Джинджифил (смлян) - 1/2 ч.л., индийско орехче - 1/4 ч.л., канела (земята) - 1/4 ч.л., морска сол - 1/4 ч.л., захар - 2 чаши, масло - 1/2

Традиционен чак чак

Традиционен чак-чак Съставки за тестото: 300 г пшенично брашно, 50 г захар, 150 мл мляко, 80 г кремав маргарин, 1 яйце, щипка сол За пържене: 150 мл зехтин За сироп: 150 г мед, 100 г захар. Метод на приготвяне За приготвяне на тесто брашното се разтваря топло

Парен диетичен пудинг, рецепта със снимки

Приятели, пудингът извара е нежен десерт и чудесна възможност да превърнете обикновеното извара в здравословно ястие. Той дойде при нас от английската национална кухня. В класическата версия на рецептата са включени: мляко, брашно, захар, извара и различни добавки. Продуктите се смесват и приготвят във водна баня. С течение на времето рецептата се е променила и днес се използват други компоненти: грис, нишесте, мляко, яйца и др. Да, и варени диетични пудинг сирене, не само на парна баня, но изпечени във фурната. Но Вашият zuminka предлага да се съсредоточи върху пара версия, и замени брашното с мляко с яйца с малко количество масло. Ако следвате фигурата си, тогава вместо масло в тази рецепта можете да използвате заквасена сметана, която е по-малко калорична и по-добре абсорбира.

Тайните и особеностите на готвенето

При приготвянето на десерта има няколко тайни. Наблюдавайки ги, можете да създадете вкусно и красиво ястие.

Сирене за пудинг е най-добре да си купите домашно. Ако погледнете датата на неговото производство, продуктът трябва да е свеж. Ако е прекалено суха, след това я разредете със заквасена сметана или мляко.
Не слагайте яйца повече от необходимата рецепта. Техният излишък ще направи десерта плътен и "гумен". За да направите продукта въздушен като суфле, уверете се, че сте поставили жълтъците отделно от бялото. В същото време последният идеално бие до твърди бели върхове. Тогава десертът ще стане великолепен и въздушен.
Не приемайте много допълнителни съставки, в противен случай продуктът ще се повиши лошо.
Попълнете формата на 2/3 части, в противен случай пудингът ще изтече по време на готвене.
Не отваряйте капака по време на готвене и не докосвайте продукта.
В класическата версия, сместа извара се приготвя за двойка в тенджера, което й придава деликатна текстура, която е напълно различна от изпичането. Но ако предпочитате повече процес на печене, тогава гответе пудинга във фурната.

Парен диетичен пудинг, стъпка по стъпка рецепта със снимки

Кашкавал - 300 г
Яйца - 1 брой
Масло - 20 гр
Мед - 1,5 супени лъжици
Сол - щипка
Стафиди - 40-50 гр

1. Поставете извара в купа, добавете мед и нарязано масло със стайна температура.

2. Измийте яйцата и отделете бялото от жълтъците. Изпратете жълтъците на продуктите и поставете протеините в чист и сух съд. Уверете се, че нито една капка жълтък не стига до катериците, в противен случай желаният резултат няма да бъде получен.

3. Смесете продуктите добре с блендер, така че масата да е хомогенна и гладка. Само тогава ще получите ефирен и нежен пудинг без бучки.
Стафидите предварително се измиват и варят в кипяща вода в продължение на 10 минути, така че да се омекоти и да стане мека. След като сложим хартиена салфетка и изсъхнем добре. Прехвърляме го към масата на извара и пречи на нея.

4. Добавете щипка сол към протеините и вземете миксер. Започнете да биете протеините, първо при ниски обороти, за да ги обогатите с кислород колкото е възможно повече, след това увеличете скоростта до максимум.

5. Ще победим катериците до стабилни върхове и бяла консистенция. Проверете готовността, както следва: внимателно обърнете купата на катериците, те трябва да бъдат фиксирани.

6. Добавете протеини към изваденото тесто.

7. Бавните движения в една посока пречат на протеините в тестото. Не правете бързи и резки движения, в противен случай те ще паднат и десертът няма да работи с въздух.

8. Вземете парче хартия за печене, леко го намокрете, и с плоча, избран контейнер за готвене. След изливане на извара. Поставете купата в сито, което покриваме с капак и го поставяме на тенджерата с вряща вода.

Внимание! Кипящата вода не трябва да се допира до ситото с пудинг. Така че изберете правилните ястия.

9. Готвенето на десерта отнема около 15-20 минути без отваряне на капака. След изваждането на пудинга извара от парната баня и се оставя да изстине.

10. Когато пудингът се охлади малко, внимателно обърнете контейнера и го поставете на плочата за сервиране. Ако извадите продукта горещо, има шанс да го счупите.

Диетичният пудинг за извара е готов, сервирайте го чрез поливане с разтопен шоколад, поръсване с плодове, декориране със сметана и др. Тогава той ще получи елегантен и празничен вид.

Видео рецепта

Предлагам да видя видео рецепта за готвене на диетични пудинчета извара със стафиди.

Приятели, ще се радвам, ако гласувате за статията със звездички и натискате социални бутони, за мен е важно да знам вашето мнение! Присъединете се към групата Your Highlight vKontakte, в която ще се публикуват всички новинарски съобщения.
С уважение, Любов Федоров.

Задушен пудинг за извара

Съдържание на рецептата:

съставки
Стъпка по стъпка Готвене
Видео рецепта

Сиренето е едно от малкото продукти, в които практически няма противопоказания. Всеки може да използва умерено количество. Единственото изключение са хората, които страдат от излишък на калций в организма. Но те са изключително редки. Готвене от извара може да бъде много различни ястия, както мастни и диетични, високо калорични и ниско съдържание на мазнини. Днес предлагам рецептата за задушен пудинг за извара.

Задушената пудра е перфектната здравословна закуска, приготвена по няколко причини. Първо, ястието е чудесно за деца. Тя може да бъде дадена дори на едногодишно дете. Тя е вкусна и няма да причини никаква вреда на бебето. В храната няма пържена кори и мазнини. Второ, ястието е полезно за намаляване на теглото. Защото смазването на формата на растително масло - допълнителните калории, които са доста неподходящи за фигурата. Но за извара масло не е необходимо. Храната в двоен котел помага да се изгори ефективно мастната тъкан. Трето, ястието е полезно за пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт. Хората, които имат гастрит, язва, възпаление на дванадесетопръстника и други заболявания, се нуждаят от стабилна храна, която е лесно смилаема.

Калории на 100 g - 216 kcal.
Брой порции - 1
Време за готвене - 20 минути

съставки:

Сирене - 200 г
Стафиди - 1 супена лъжица.
Мед - 1 ч. Л.
Масло - 10 г
Яйца - 1 бр.

Готвене на домашен пудинг с извара:

1. Поставете извара в дълбок контейнер и запомнете с вилица, за да счупите големи бучки.

2. Добавете малко масло и лъжица мед към изварата. Ако медът е твърде дебел, след това го напойте малко във водна баня, за да придобие по-течна консистенция. Ако извара е мазнина, не можете да добавите масло.

3. Разбийте яйцето и отделете бялото от жълтъците. Добавете жълтъка към изварата и поставете протеина в чист и сух съд.

4. С помощта на блендер смесете продуктите така, че масата на изварата да стане еднородна и гладка. Ако няма смесител, тогава се смила извара, преди да започне подготовката през фино сито. Въпреки това, ако искате да усетите цели бучки извара в пудинг, тогава просто смесете продуктите с лъжица.
Измийте и изсушете стафидите с хартиена кърпа. Ако е твърд, излейте го с гореща вода и го оставете за 10 минути, така че да бъде наситен с влага и да получите мека консистенция. След това я добавете към масата на изварата и разбъркайте продуктите.

5. Протеин с малка щипка сол, разбийте с миксер в силна и опъната бяла пяна.

6. Въведете бита в бялото тесто.

7. Внимателно разбъркайте протеините в масата. Направете това с бавни движения в една посока. Необходимо е протеините да запазят въздуха и въздуха.

8. Вземете чаша или друга удобна форма и я покрийте с пергамент, който е предварително навлажнен с вода. Така че ще е добре да подравните хартията във формата на контейнера. След поставяне под формата на извара маса и гладка.
Поставете купата в гевгир, който се поставя върху саксия с вода. В същото време се уверете, че водата не влиза в контакт със ситото. Повдигнете такава конструкция на печката и я сварете. Покрийте бъдещия пудинг с капак и пара за около 10 минути.
Ако имате двоен котел, гответе я в него.

9. Проверете готовността на пудинга с клечка за зъби. Пробийте масата с нея, пръчката трябва да остане суха. Сервирайте готовия пудинг на масата, горещо и охладено. Ако желаете, залейте го с шоколадова глазура, карамел, заквасена сметана или любимия си сос.

Вижте също и видео рецепта за задушаване на суфле.

Парен пудинг

Парен пудинг е направен от ронлива ориз, грис или просо каша със стафиди. Овесената каша се комбинира със студено мляко, жълтъците се разбиват със захар, смесват се, добавят се разбити протеини и се смесват отново. Получената маса се поставя в подготвени форми и се загрява до приготвяне.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Парен оризов пудинг

Ако не сте много любители на ориза, тогава в този случай рецептата спестява как да се готви парен оризов пудинг. Той е вкусен, деликатен, ефирен. Много добър и здравословен десерт за възрастни и деца.

СЪСТАВКИ

Ориз 150 грама
Мляко 500 милилитра
Яйце 1 брой
Гранулирана захар 70 грама
Масло 20 грама
Канела На вкус
Оранжев 1 брой

Стъпка 1

1. Първо измийте ориза с чиста вода, след това го сварете, докато готвите полуфабрикат.

Стъпка 2

2. Хвърлям ориз в гевгир, изтичам вода. След това го премествам обратно в тигана и го изливам с мляко, кипваме още 20 минути след варенето.

Стъпка 3

3. Моят портокал, внимателно го извадете от кората с нож или специално устройство, изстискайте сока.

Стъпка 4

4. В варен ориз добавете жълтък, портокалов сок и масло, разбъркайте.

Стъпка 5

5. Разбийте протеина, докато се образува пухкава пяна и след това го инжектирайте в оризовата маса.

Стъпка 6

6. Добавете малко жар, канела, гранулирана захар и разбъркайте.

Стъпка 7

7. Готвене на пудинг на порции, но може да бъде в добра форма. Намазвам матриците с масло и разпространявам оризовата маса.

Стъпка 8

8. Поставям формулярите в коша за пара и затварям капака, изливам се с вода и готвя за 30-35 минути. Сервира се веднага на масата с двоен котел и се украсява с кори, апетит!

Пай със сирене

Бързо приготвящ нискокалоричен пудинг за любителите на извара. Нежен и ефирен, вкусът на който допълва соса от различни замразени плодове и плодове. Предлагам да опитате 3 различни вкуса. Можете да ядете топло и студено.

Съставки за пудинг с парна извара:

Варено сирене (имам без мазнини, можете да го направите) - 250 г
Грис - 1 супена лъжица. л.
Пилешко яйце - 1 бр
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
Мляко - 1.5 чл. л.
Захар (в пудинг, + 4,5 ч.л. за сос) - 50 г
Ванилин (щипка)
Картофено нишесте - 1 ч. Л.
Ягоди (замразени) - 1 супена лъжица. л.
Малини (замразени) - 1 супена лъжица. л.
Плодове (смес от тропически плодове, замразени) - 2 супени лъжици. л.
Череша (замразена) - 2 супени лъжици. л.

Време за готвене: 25 минути

Порции: 6

Рецепта за "пудинга с пара":

Сложи сирене, сметана, мляко, яйце, ванилин, захар (50 г) и грис в купа

Всички се смесват с лъжица до гладкост

Замразени плодове (ягоди + малини, череши) и смес от тропически плодове се превръщат в микровълнова фурна за 10 секунди всяка чаша.
Получаваме, добавяме към ягоди + малина 1,5 ч. Л. захар и 1/3 чаени лъжички. нишесте.
В череша 2 ч. Л. захар и 1/3 чаени лъжички. нишесте.
В смес от тропически плодове 1 чаена лъжичка. захар и 1/3 чаени лъжички. нишесте.

Смесете всяка смес внимателно.

Силиконови кутии (имам 6 парчета - диаметър 8 см, височина 4 см) смажете дренажа. масло, поставено в двоен котел. Сгънете горски плодове и плодове

Най-разпространена маса на извара. Пароварът се включва за 15 минути.

След сигнала отворете и внимателно издърпайте фрезите от двойния котел на масата.

Чакаме 5 минути.
След това поставете плоча върху всяка матрица и внимателно завъртете пудинга. Особено вкусно със студено мляко. Добър апетит.

Смес от малини и ягоди

Смес от тропически плодове

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Задушен рибен пилау

15
49
9108

Парни кнедли

104
320
43892

Мързени кнедли в двоен котел

27
352
44164

Италиански шампиньони

21
326
24059

Скуош хайвер в двоен котел

7
159
7197

Надут хинкал

31
246
30412

Парен сирене-омлет

27
134
7783

Варено сирене и вишни кнедли "Моята риба"

60
76
2563

Roll "Витамини от хладилника"

13
51
10011

Снимки на “Парния извара” от печки (2)

Коментари и отзиви

25 юни 2018 г. Galchonok22 # (автор на рецептата)

20 януари 2017 г. Светочка #

20 януари 2017 г. Galchonok22 # (автор на рецептата)

13 януари 2017 г. Galchonok22 # (автор на рецептата)

11 януари 2017 г. Demuria #

13 януари 2017 г. Galchonok22 # (автор на рецептата)

8 декември 2015 г. Блондинка Леля #

10 декември 2015 г. Galchonok22 # (автор на рецептата)

8 юни 2014 г. Angel-shady #

8 юни 2014 г. Galchonok22 # (автор на рецептата)

7 юни 2014 г. gourmet1410 #