Хроничен панкреатит: лечение и диета

Под панкреатит се отнася до възпаление на панкреаса, придобиване на хроничен курс. Днес панкреатитът е доста често срещано заболяване, което засяга голям брой хора от различни полове и възрасти. Панкреатитът се проявява в зависимост от това колко силно е засегнат панкреаса.

Има патология при хора, които злоупотребяват с алкохол, постоянно преяждат, предпочитат твърде остри и мазни храни. Впоследствие се появяват възпалителни процеси, възникват болезнени и неприятни усещания. Освен това, острата форма, като правило, се превръща в хроничен панкреатит, който изисква лечение и подходяща диета. Дори след като се следват всички медицински препоръки, рядко се наблюдава бързо възстановяване, важно е да се предотврати обострянето на патологията, а не да се започне заболяването.

Как се проявява панкреатитът?

Чести симптоми, които се развиват при хроничен панкреатит, изискващи незабавно лечение и диета, се проявяват, както следва:

• има чувство на гадене;
• повръщане е възможно;
• загуба на апетит;
• честото оригване;
• чувство на болка в стомаха.

Болният синдром обаче може да липсва и да се проявява само в случай на преяждане, когато започва спазми на жлъчния мехур и пандемичен оток. В някои случаи болката отсъства и се появява прекомерен апетит, винаги се чувствам като хранене и чувството за ситост не се появява.

Симптомите зависят от вида на заболяването, което се случва:

• латентен курс (за дълъг период от време, пациентът не усеща никакви промени);
• панкреатит с болка синдром (болка се усеща постоянно в корема, понякога има пристъпи на непоносима болка);
• хроничен рецидивиращ панкреатит (болката се появява само в периода на пристъпи, без да нарушава пациента през останалото време);
• панкреатит на псевдо-туморна форма (възниква доста рядко, се характеризира с прекомерен растеж на фиброзна тъкан, поради което размерът на панкреаса се увеличава значително).

Какви терапевтични мерки се използват за борба с патологията?

За да се определи най-подходящото лечение и диета за хроничен панкреатит, специалистът трябва да прецени колко тежко е състоянието на пациента.

Ако симптомите са започнали да се появяват без никакви усложнения, специалистът ще предпише терапия, която ще се състои в употребата на лекарства и диета.

През периода на обостряне на панкреатита, както и при лошо здраве и тежкото състояние на пациента, незабавно хоспитализация и медицински мерки се извършват строго под лекарско наблюдение. Първоначалната помощ ще бъде насочена към облекчаване на болката. Ако заболяването прогресира бързо или е пренебрегвано, се извършва операция, по време на която се отстраняват мъртви жлези.

Локална плоска резекция на главата на панкреаса

Лекарства за лечение на панкреатит

Правилната диета и медикаментозно лечение на хроничен панкреатит ще помогнат за облекчаване на дискомфорта в стомаха. На първо място се предписват спазмолитици, които ще премахнат болката и спазмите. Най-често срещаните са папаверин, но-шпа и баралгин. Също така се използват лекарства, които регулират работата на панкреаса, например, Almagel или Fosfalyugel.

Ако е необходимо, назначават се ензими, които насърчават по-доброто храносмилане, като такива средства включват панкреатин, креон и др. Лекарствата се приемат по време на хранене или след, пиене на много вода (за предпочитане алкална минерална вода).

Лечението продължава 1,5-2 месеца в зависимост от тежестта на заболяването. Определете дозата или отменяйте лекарството само лекуващия лекар. За добър резултат след лечението на хроничен панкреатит трябва да следвате всички препоръки на специалист у дома и да спазвате предписаната диета.

Как трябва да се яде в тази патология?

В периода след обострянето на хроничния панкреатит на пациента се предписва диета № 5 заедно с лечението.

Диетичната храна помага да се нормализира функционирането на засегнатия орган, такава храна е нежна към тялото.

Ако е необходимо, се определят ензими, които насърчават по-доброто храносмилане

Важно е! Храненето предполага използването на увеличено количество протеини, като същевременно се намаляват въглехидратите и мазнините.

Витамините също трябва да присъстват в ежедневната диета, а ястията се приготвят изключително на пара или във фурната.

Съвет! Не можете да ядете студена и твърде гореща храна, порциите трябва да са малки.

Какви продукти съставят менюто?

За да се облекчат симптомите и да се лекуват обостряния на хроничния панкреатит, се предписва диета с такива продукти:

• вчерашния пшеничен хляб;
• Maria Cookies;
• варена течна каша - грис, елда, ориз, овесена каша;
• изварени ястия;
• Нискомаслено извара, кефир (към приготвената храна се добавя сметана);
• нискомаслени сирена durum.

Препоръчват се хранителни, но леки месни и птичи ястия като пилешко, заек, пуйка, говеждо месо, части без мазнини. Най-важното е, че месото е смляно.

Препоръчват се зеленчукови супи с фино настъргани картофи, тиква, моркови и тиквички. В такива супи се добавя грис, елда, ориз, овесена каша, понякога се допускат фиде.

Диетата включва зеленчуци, които се пекат или варят: моркови, картофи, тиква, цвекло, карфиол.

Плодовете са разрешени некиселинни сортове (те могат да бъдат печени, задушени, варени целули и плодови напитки на базата на плодове и плодове, пресни или сушени). Различни полусладък плод и сос от сос (брашно не е преварено в тенджера).

Препоръчват се зеленчукови супи с фино настъргани картофи, тиква, моркови.

Диетата включва използването на суха печена или варена риба, задушена в нарязана форма, може да бъде на малки парченца. Позволени омлети от протеини (не повече от 2 на ден).

Растително масло се използва само в готвени храни, не повече от 15 ml, кремави не повече от 30 g.

Спрете храни за хроничен панкреатит

• пресни сладкиши;
• супи в месен и гъбен бульон, борш;
• тлъсто месо и риба;
• различни полуготови продукти;
• маслено извара, заквасена сметана и сметана;
• пържени и твърдо сварени яйца; зърна;
• зърна от ечемик, царевица и ечемик, просо.

Внимание! Не можете да ядете чесън, репички, киселец, лук и гъби.

Трябва да забравите различни сладкиши (шоколад, сладко, бонбони, сладкиши). Банани, смокини и грозде също са забранени.

Подправки, сосове също са напълно изключени от диетата, солта е разрешена в малки количества.

Изключете от диета чесън, репички, киселец, лук и гъби, подправки

Тя трябва напълно да се откаже от силен чай и кафе, сладка сода. За човек, страдащ от хроничен панкреатит, е необходимо да се следва диета за предотвратяване на обострянето на заболяването.

Диета за остър и хроничен панкреатит: съвет от лекаря за терапевтично хранене с примерно меню

Панкреатит никога не минава без следа. След като позволи развитието на болестта, пациентът ще трябва постоянно да се придържа към определена рамка. Но това не е присъда. Като се лекувате квалифицирано и спазвате предписаната диета, можете напълно да живеете и да избягвате усложненията. Ако имате панкреатит, последствията са непредсказуеми. До смърт. Каква е препоръчителната диета за панкреатит (възпаление на панкреаса)?

В търсене на информация по тази тема потребителите често използват погрешната формулировка: "диета за панкреатит на панкреаса". Това обаче е неправилно. Правилното име на заболяването се състои от една дума - „панкреатит“. Какво се превежда от латински като "възпаление на панкреаса."

Панкреасът е един от храносмилателните органи. Теглото му не надвишава 80 g, но ролята му в осигуряването на жизнената дейност на човешкото тяло е несъизмерима. Никой друг орган дори не може частично да "замени" панкреаса.

Тя може да бъде сравнена с тайна лаборатория за производство на храносмилателни ензими и хормони. И всяко нахлуване на този "обект" е изпълнено. Говорихме по-подробно за проблемите на панкреатита с член на Международния клуб по панкреатология, гастроентеролог Андрей Налетов.

Защо панкреатитът е опасен

Панкреасът синтезира ензими, без които тялото не може да усвоява храната. Тялото произвежда и хормоните инсулин и глюкагон, необходими за организма. Те са известни като хормони, отговорни за поддържането на необходимата концентрация на глюкоза в кръвта. Но функциите им са много по-широки: инсулин и глюкагон имат многостранен ефект върху метаболитните процеси в почти всички тъкани на човешкото тяло.

Когато панкреасът работи без грешки, той незабавно реагира на приема на храна в тялото. Човекът яде и жлезата се подготвя за храносмилането, ядената храна. Започва интензивното храносмилане на храносмилателния сок, което панкреасът отвежда през канала си до дванадесетопръстника.

Проблеми възникват, ако възникне пречка по пътя на премахване на ензимите. След това се нарушава изтичането на ензими, предназначени за разграждането на хранителните вещества. Какъв е резултатът? Възпаление, подуване, увреждане на тъканите.

Пиянство, преяждане и други причини за заболяване

"Вие вече сте изпили резервоара си", казват лекарите с диагноза панкреатит, категорично забранявайки най-малката употреба на алкохол. Той е редовен “сто грама” за висококалорична, мазна закуска в 50% от случаите, които причиняват развитието на тази болест. Защо?

За да се усвои алкохол, са необходими повече ензими. Панкреатичен сок се получава наситен, концентриран и може да "работи" преди, не достига до червата.

Освен това само алкохол причинява спазъм на сфинктера на Оди. Това е един вид клапан, който регулира процеса на въвеждане на сок на панкреаса в дванадесетопръстника. В този случай, храносмилателния сок изглежда попада в капан - той е блокиран в каналите. Увеличава налягането, при което ензимите се намират в околните тъкани, като започва да ги усвоява. Интоксикацията на тялото се развива. Засегнати са различни органи, включително мозъка и сърцето.

Други често срещани причини за заболяването.

• Камъни в жлъчния мехур. При 20% от пациентите панкреатитът се диагностицира като усложнение след холелитиаза. Камъните на жлъчния мехур могат да предотвратят изтичането на панкреасни секрети.
• Затлъстяването. Други 20% от пациентите с панкреатит са свързани със затлъстяване.
• Травма. Около 5% от пациентите с панкреатит са хора с ранен стомах. Например силен удар, нараняване или операция на органи, разположени в коремната кухина.
• Заболявания на храносмилателната система. Панкреатит може да се развие на фона на гастрит, пептична язва, чернодробно заболяване. Затова е толкова важно винаги да се реагира на най-малкото неразположение в корема и да се потърси квалифицирана помощ.
• Неконтролируем апетит. Особено увеличава риска от панкреатит, ако се опре на мазнини и пържени. Оказва се, че същият принцип претоварва тялото, което предизвиква и алкохол. Така че промените в храненето са важни не само при лечението на панкреатит. Здравословната диета е важна превантивна мярка. Не случайно лекарите отбелязват увеличение на броя на пациентите с панкреатит по време на новогодишните празници. По традиция хората се събират за великолепни празници и не могат да спрат, докато „басейните“ на Оливие и „кофата“ на шампанското не са празни. Още по-опасни ситуации се развиват по Великден. След края на Великия пост и продължителните ограничения на храната се появява щедър пробив с шиш-кебап.

Някои лекарства също могат да провокират панкреатит. Например, хормонални лекарства за продължителна употреба. Панкреатитът се развива като усложнение след вирусни, бактериални, гъбични и паразитни инфекции. Олово до панкреатит може отравяне - храна, алкохол, химикали. Някои пациенти имат генетична предразположеност към патологията на храносмилателната система, включително панкреатит.

Естеството на болестта и нейните симптоми

В случай на остър панкреатит, има вероятност панкреасът да се върне към сравнително нормален функционален режим. Но при условие, че пациентът веднага поиска помощ. Но в хронична форма, заболяването води до постепенно, необратимо намаляване на функцията на органа. И тогава болестта остава с пациента завинаги: периодично се "тайм-аут", а след това се връща към рецидиви под формата на обостряне. Остър панкреатит може в крайна сметка да стане хроничен.

Остра болест

Остър панкреатит е внезапно и бързо нарастващо възпаление на панкреаса. Пациентът изисква незабавна медицинска помощ. Възможно е дори хоспитализация в интензивното или хирургично отделение. Самолечението е неприемливо, тъй като при 15% от пациентите с диагноза остър панкреатит заболяването може да бъде фатално. Симптомите са ярки, няма да ги игнорирате.

Какво се случва с пациента:

• болка в корема, която е локализирана точно над пъпа, по-наляво, обграждаща;
• гадене;
• повръщане без облекчение;
• повишена сърдечна честота;
• слабост;
• метеоризъм (подуване на корема);
• диария;
• изпражненията се превръщат в мазнини, храната остава неразградена.

Хронична болест

Хроничният панкреатит може да остане извън историята на пациента от десетилетия. Болестта в тази форма по време на ремисия (извън периода на обостряне) не предизвиква тежки симптоми. На първите етапи, човек с такава диагноза се чувства дискомфорт след хранене, особено ако си е позволил нещо вредно.

Възможни са гадене, подуване на корема, диария. Но пациентът не свързва тези неприятни усещания с неизправност в панкреаса. И след като нападението продължи, живейте, както е живял и яжте, докато яде. Междувременно заболяването прогресира, а тъканта на панкреаса постепенно се умира. И вместо функционираща органна тъкан расте съединителната тъкан.

И тук се проявяват някои клинични симптоми:

• коремна болка, в някои случаи без ясна локализация;
• гадене, загуба на апетит;
• чести и разхлабени изпражнения, понякога с капки мазнини;
• увеличено образуване на газ;
• повишена умора;
• бледа и суха кожа;
• драматична загуба на тегло, въпреки че човек не може да се придържа към ограничения на храните.

Диета за панкреатит: 5 етапа

Лечението с панкреатит изисква интегриран подход. И не става въпрос само за медицински методи. При усложнения е възможно операция. Но във всеки случай пациент с диагноза панкреатит трябва да се придържа към терапевтично хранене. Фактът, че можете и не можете да ядете с панкреатит, казва Андрей Налетов.

Андрей Vasilyevich каза, че медицинската диета на пациент с диагноза панкреатит се предписва в зависимост от формата на заболяването и характеристиките на неговия курс. Например, диета с обостряне на панкреатита най-общо предвижда отхвърлянето на храната. Важно е да се спре интензивния синтез на ензими, да се намали възпалението.

Лекарят подчертава, че в случай на панкреатит е важно да се отстранят от менюто продукти, които стимулират секрецията на хранителните жлези. Това са кафе, шоколад, силен чай, богат бульон от месо и риба, гъбени супи. Храни, богати на груби влакна, също са изключени. Мастните храни също така ще провокират запазването на симптомите на панкреатита и прогресията на заболяването.

Лекарят идентифицира пет основни етапа на промяна в диетата на пациента при остър панкреатит или обостряне на хроничен панкреатит.

1. Глада. Той е показан при пациенти с диагноза остър панкреатит при наличие на подчертан болезен синдром и признаци на интоксикация. Глад за такъв пациент се предписва в болница до три дни. Забранено е всяка храна. Допуска се само често пиене на малки порции. Най-предпочитано алкална вода без газ. Но гладът не трябва да бъде дълъг. В противен случай започва процес на разлагане на собствените си енергийни ресурси и тъкани, намалява се имунитетът и функцията на стомашно-чревния тракт.
2. Интравенозно хранене. На фона на ограничаване на приема на храна през устата, на пациента се предписва парентерално хранене. Прилага се интравенозно. В този случай хранителните вещества влизат в тялото, заобикаляйки стомашно-чревния тракт.
3. Специални смеси. Тъй като диспептичните нарушения изчезват при пациент, той се прехвърля на следващия етап от диетата - ентерално хранене. А именно: подаване на смеси през сонда.
4. Диетичен номер 5р. Предлага се след смесване с остър панкреатит и с обостряне на хроничен панкреатит. При остър панкреатит това може да се случи на петия или шестия ден. И с обостряне на хронични - от втория или третия ден. Диетата е предназначена специално за нуждите на хората, страдащи от панкреатит. В диетата на таблицата номер 5P се набляга на протеиновите храни, но количеството мазнини и въглехидрати се намалява до минимум. Подобно хранене при панкреатит, наред с други неща, намалява натоварването на черния дроб и жлъчния мехур. Пациентите се придържат към определена диета в рамките на една седмица.
5. Диета номер 5. Таблица №5 се предписва на пациенти в периоди на остър панкреатит и хронична ремисия. Предназначен е също за холецистит, гастрит и язви. По отношение на гамата от продукти, тази диета е подобна на таблица № 5п, но тук се появяват повече въглехидрати и вече можете да ядете не само потрити храни. Направете месо от месо и риба. Овесена каша се приготвя с мляко. Можете да имате малко повече сладка и захар. Лекарите съветват да се придържате към препоръката на диета номер 5 за поне два до четири месеца. И в идеалния случай - особено да не надхвърляме остатъка от живота си. Подробности за правилата на таблицата за диета № 5 и примерно меню за седмицата са описани в отделна статия.

Диета правила номер 5p и таблица за хранителни стоки

Петата таблица, обозначена с "р", предназначена за храна при остър панкреатит и по време на обостряне на хроничен панкреатит, осигурява специален подход към готвенето. Продуктите трябва да бъдат термично обработени. Всички ястия се приготвят, приготвени в двоен котел или във водна баня. Понякога печенето е допустимо.

В същото време, храната трябва да се яде само в изтъркана форма. Дори първите ястия. За да се постигне лигавична, течна консистенция, храната се смила с блендер или преминава през сито с метална основа. Горещо и студено е невъзможно. Допустимото количество сол е не повече от 10 g на ден. Захарта трябва да се ограничи до 30 гр. В някои случаи се препоръчва използването на заместител на захарта.

Когато планирате хранене за панкреатит, трябва да се съсредоточите върху списъка с продукти, който препоръчва и категорично забранява таблица номер 5п. Таблицата по-долу описва основната храна "може" и "не може" с панкреатит.

Таблица - Как да се яде с панкреатит: остра и обостряне на хронична

Панкреатит - Диета

Панкреасът, когато е възпален, престава да хвърля храносмилателния сок в дванадесетопръстника. Без тази тайна, храната не се разделя на прости вещества и не се усвоява. Най-честата причина за панкреатит - пристрастяване към мазни храни, ароматизирани с алкохол. Ето защо диета за лечението й е основното средство за защита.

Правила за диета за панкреатит

При много хора болестта бързо става хронична. Ако се диагностицира остър панкреатит, диета 5p намалява риска от такава перспектива и предпазва от развитие на диабет. Таблица 5а се предписва, когато панкреатитът се усложнява от възпаление на жлъчните пътища, а таблица 1 е показана при заболявания на стомаха. Диета за хронични заболявания на панкреаса по време на обостряне е по-тежка.

На пациента се предписват основните правила на диета за панкреатит:

• отговарят на нормата на мазнини - 80 г, въглехидрати - 350 г;
• отказват пушени продукти и пържени храни;
• приготвяйте храната според диетични рецепти;
• ядат на всеки 3 часа;
• използвайте топла храна в занемарена форма;
• ядат ястия на малки порции;
• хранене бавно, дъвчене на храна за дълго време;
• не пийте храна.

Какво можете да ядете с панкреатит

С всички ограничения и ограничения на менюто може да бъде много разнообразно. Какво можете да ядете с панкреатит? В диетата се включват:

• салати, винегрети, картофено пюре (варени моркови, цвекло, картофи, тиквички, карфиол, млади зърна);
• целина (в ремисия);
• супи от зеленчуци, борш;
• ястия от месо от варено постно пиле, говеждо месо, риба;
• Растителни масла;
• всички нискомаслени млечни продукти (включително сметана, кисели млека), извара, сирена;
• овесена каша, елда, тиква каша с мляко;
• Пилешки яйчни белтъци;
• компоти (пресни плодове, плодове, сушени плодове);
• ябълки, богати на желязо;
• леко остарял хляб.

Какво да не се яде с панкреатит

Възпаленият орган се нуждае от отдих в щадящ режим на работа. Какво не можете да ядете с панкреатит на панкреаса? Напълно забранено:

• алкохол;
• мазни, богати първи ястия;
• свинско, мас, агнешко, гъска, патица, карантии;
• пушена наденица;
• мазни риби;
• всякакви консервирани маринати;
• пържени основни ястия (включително бъркани яйца);
• твърдо сварени яйца;
• бързо хранене;
• Пикантни сосове, подправки;
• суров лук, чесън, репички, репички, български пипер;
• зърна;
• гъби;
• киселец, спанак;
• банани, грозде, нар, смокини, дати, боровинки;
• сладки десерти;
• какао, кафе, сода;
• пресен хляб, сладкиши, кифли.

Диета за хроничен панкреатит

Много е важно всеки болен организъм да получава ежедневно около 130 г протеини, които са необходими за оптимален метаболизъм. Освен това, около 90 г трябва да бъдат животински продукти (варени или варени по рецепти за задушаване), и зеленчуци - само 40 гр. Консумацията на постни продукти предпазва пациента от риска от затлъстяване на черния дроб.

Животинските мазнини в диетата с панкреатит трябва да бъдат 80%. Маслото е по-добре да се добави към готовите ястия. Не забравяйте за рецепти с слабителни продукти (сини сливи, сушени кайсии). Млякото е по-добре да се използва в супи, зърнени храни, сосове, целули. Много по-здравословен пресен кефир. Ястия с панкреатит лека хронична форма могат да бъдат разнообразни нискомаслени сирена, омлети на пара. Въглехидратите дневно в организма не трябва да получават повече от 350 g

Диета с обостряне на хроничен панкреатит трябва да даде дишане на изтощения панкреас. Първите 2 дни от тежката атака на болестта могат да се пият само с топла инфузия от шипка, чай, Боржоми. На третия ден е позволено на пациент с панкреатит да дава течни пюре, каши на вода, кисело мляко. След изчезването на болката, диетата се разширява внимателно, като се добавят по-плътни, непротрити ястия.

Диета за остър панкреатит

Първите 2 дни от болестта показват пълно въздържание от храна - можете да пиете само вода, чай, инфузия на шипка (4-5 чаши всяка). Следващите 2 дни храната се прилага с капкомер. Тогава диетата при възпаление на панкреаса в острата фаза се формира на базата на изключително нискокалорични храни. Дайте ги в много малки количества, за да не навредите.

Диета при остър панкреатит през втората и следващата седмица става все по-разнообразна. Менюто включва:

• супи, течни каши и желе, сокове, зелен чай;
• пилешко месо с ниско съдържание на мазнини (особено парни) вместо червено месо, други протеинови продукти;
• Богати на антиоксиданти зеленчуци и плодове.

Колко дълго е храната за панкреатит на панкреаса?

Условията за спазване на правилата за хранене за възрастни и деца зависят от вида на заболяването. Лечението на болестта в острата форма трябва да се извършва само неподвижно, а обострянето на хроничния етап е амбулаторно. Колко време е диетата за панкреатит на панкреаса в острата фаза? Курсът на лечение отнема около 2-3 седмици. Диета след изпускане трябва да се наблюдава най-малко шест месеца.

Правилното, нежно лечение на панкреаса предотвратява бъдещото обостряне на болестта и предпазва пациента от началото на диабета. Ако възпалението е станало хронично, тогава човек трябва да следва диетичното меню за панкреатит през целия си живот. Дори след прехода на болестта в стадия на упорита ремисия не трябва да се заблуждаваме с надеждата за пълно възстановяване.

Примерна диета меню за панкреатит за една седмица

Различни опции са приемливи. Основното е, че ако се предписва диета 5p, менюто за седмицата за панкреатит трябва да бъде разнообразно. Например:

• салата от цвекло, компот;
• извара, инфузия на шипка;
• омлет на пара, чай с бисквити;
• овесена каша, желе;
• тиква каша, uzwar;
• сирене с бисквити, инфузия на шипка;
• каша от елда, чай.

• ориз със стафиди;
• салата от моркови;
• ябълка, печена със сушени кайсии;
• пюре от моркови и тиква;
• варено цвекло;
• бита бели;
• печена ябълка.

• сухи супи, борш;
• риба с ориз;
• варено говеждо месо;
• готвене извара;
• пилешки котлет;
• морска паста;
• клетка.

• плодово желе;
• зеленчукова ролка;
• Бери желе;
• плодов пудинг;
• печени картофи;
• сандвич със сирене и масло;
• пюре от боб.

• ябълково пюре, кисело мляко;
• ориз със стафиди, варенети;
• винегрет, мацони;
• варен карфиол, кисело мляко;
• хайвер за тикви, кефир;
• омлет, ряженка;
• оризов пудинг, кисело мляко.

Симптоми и лечение на панкреатит, избор на диета

Панкреатит - възпаление на панкреаса. Панкреас, втората по големина жлеза на нашето тяло. Той изпълнява важни секреторни функции: интрасекреторната функция е да произвежда хормони инсулин, липокаин и глюкагон, екзокринната функция се изразява в секрецията на панкреатичен сок в дванадесетопръстника, който неутрализира киселинното съдържание на стомаха и участва в храносмилателния процес.

В жлеза преминава вътрешния канал, който се отваря в дванадесетопръстника, жлъчният канал също се отваря там. Заедно те образуват обща ампула. В здравословното състояние на жлезата, налягането в панкреатичния канал е по-високо, отколкото в жлъчния канал, за да се избегне рефлуксът на жлъчката и чревното съдържание. Ако се наруши разликата в налягането, изтичането на сока на панкреаса е затруднено, което причинява редица нарушения, водещи до факта, че жлезата започва да се усвоява. Въз основа на това възниква възпаление или панкреатит.

Причини за възникване на панкреатит

• Алкохолната интоксикация на тялото
• Заболявания на жлъчния мехур и неговите канали
• Заболявания на дванадесетопръстника
• Вътрешни наранявания
• Дългосрочна употреба на лекарства като антибиотици, непреки антикоагуланти, имуносупресанти, сулфонамиди, бруфен, парацетамол, индометацин, естрогени и глюкозо-ко-тиреоидни хормони
• Предишни инфекции (хепатит В и С, заушка и др.)
• хиперлипидемия
• хиперпаратиреоидизъм
• Съдови заболявания
• Възпаление на съединителната тъкан
• Камъни в отделителния канал на жлезата

Има два вида панкреатит:

Остър панкреатит

Остър панкреатит е възпалителен процес, изразяващ се в ензимна автолиза (самостоятелно усвояване) на панкреаса. При тежки и напреднали форми може да има некроза на част от жлезистите тъкани и тъкани на близките органи и съдове, както и появата на вторични инфекции на мястото на възпалението.

Има 5 форми на остър панкреатит:

1. Интерстициална форма - силно подуване на самия панкреас.
2. Хеморагична форма - кръвоизлив в тъканта на жлезата.
3. Панкреанонекроза в остра форма - появата на огнища на гниене върху уплътнената жлеза.
4. Холецистопанкреатит в остра форма - едновременно остро възпаление на панкреаса и жлъчния мехур.
5. Гнойният панкреатит - наличието на огнища на гнойна фузия в жлезата.

Симптоми на остър панкреатит

Първият симптом е силната болка в корема, болката може да бъде локализирана в различни части на корема. При възпаление на главата на панкреаса, болка в десния хипохондрий, с възпаление на тялото на жлезата, болка в епигастралната област, ако в опашката на жлезата започва възпаление, болката ще бъде в лявото хипохондрия. Ако настъпи голямо възпаление на цялата жлеза, болката може да бъде обградена. В редки случаи болката може да се даде в гърба или зад гръдната кост, в областта на лявото рамо.

Втората верига на симптомите може да бъде сухота в устата, оригване, хълцане, гадене или дори тежко повръщане. Освен това, рядко се наблюдава жълтеница. Температурата се повишава, езикът се покрива с обилно цъфтеж, обилно пот излиза, кожата става много бледа.

Лечение на остър панкреатит

Преди всичко е необходима бърза хоспитализация, тъй като навременното лечение може да предотврати некроза на тъканите. Първите четири дни изискват строга почивка на легло, приемът на храна трябва да се сведе до минимум. Пиенето е за предпочитане алкално, като например разтвор на сода или минерална вода Боржоми. В болницата се правят стомашни промивки чрез тръба, както и инжекции с лекарства за лечение на жлезата и антибиотици, за да се предотврати развитието на вторична инфекция. Ако камъните в канала станат причина за възпаление, тогава е необходима хирургична интервенция, за да ги отстраните.

Хроничен панкреатит

Хроничният панкреатит най-често се развива вместо не напълно лекувана остра форма. Може да се дължи и на възпаление в други органи на храносмилателния тракт. Хроничният панкреатит може да предизвика алкохолизъм. Хроничната форма се изразява в прогресивно възпаление на панкреаса, което води до бавно заместване на тъканите на жлезите с тъкани, които не са в състояние да изпълняват функциите си. Възпалението може да засегне както цялата жлеза, така и отделните й части.

Има 4 форми на хроничен панкреатит:

1. Безсимптомно - възпаление не се усеща.
2. Болка - се изразява чрез постоянни не силни болки в горната част на корема, с обостряне на болката рязко се увеличава.
3. Рецидивиращите - остри болки се появяват само по време на обостряния.
4. Псевдо-тумор - тази форма е изключително рядка. В този случай, главата на жлезата се разширява с влакнеста тъкан и се увеличава по размер.

Симптоми на хроничен панкреатит

Голям апетит, влошаване, оригване, гадене и повръщане, в резултат на което пациентът значително губи тегло. Има повишено слюноотделяне и газове в червата, нарушено храносмилателния тракт. Има чести нарушения на изпражненията, храната става частично суха, диарията не е рядкост.

Болки в горната част на корема и обратно, в зависимост от това коя част от жлезата е възпалена. Заболявания на болестта под формата на пареща или скучна болка са възможни от мастни, пикантни храни или алкохол.

Лечение на хроничен панкреатит

При лечението на хроничен панкреатит усилията са насочени към облекчаване на болката и предотвратяване на разрушаването на панкреаса. Използват се заместващи ензими и антибактериални терапии. Заболяването не е напълно лечимо. Пациентът трябва да приема лекарства за цял живот, в противен случай възпалителният процес ще започне да напредва отново.

По време на обостряне, хоспитализация, стриктна почивка на легло за 2-3 дни, се препоръчват алкално пиене и гладуване.

Панкреатит Диета

Най-важната задача при остър панкреатит е да се намали натоварването на възпалените жлези и да се даде максимална почивка. Тъй като панкреасът играе важна роля в храносмилателния процес и се активира при всяко хранене, най-ефективният начин да се осигури неговото спокойствие по време на обостряне е гладно.

По време на периода на отказ да се яде, пациентът трябва да пие най-малко един и половина литра течност. Можете да пиете вода, минерална вода без газ, шипка или билки, слаб чай. Течността трябва да се приема на малки порции. Започването на хранене след гладуване е много индивидуално и зависи от общото състояние на пациента и данните от лабораторни и инструментални показания.

Лечението на хроничния панкреатит е сложно. Един от най-важните компоненти на лечението е диетата. Обостряне на заболяването най-често се случва в моменти, когато пациентът прекъсва диетата или приема алкохол. Диета е непрекъснат ефект върху панкреаса и най-добрата профилактика срещу екзацербации. Важно е да запомните, че панкреатитът е неизлечима болест и диетата трябва да бъде непрекъсната.

Храната трябва да бъде балансирана, но нискокалорична. Препоръчително е да се използват повече течни или полутечни храни, варени или на пара. Храненето трябва да се прави на малки порции 5-6 пъти на ден.

Много е важно да се консумират достатъчно протеинови храни. При готвене на месни ястия, уверете се, че първо го сварете, докато готвите полуфабрикат, след което можете да печете или да се изпарите. Не забравяйте да ядете прясно извара. Зеленчуци най-полезни варени моркови и тиква. Препоръчителна каша. Можете да ядете яхнии, печива, постни торти, супи и печени зеленчуци и плодове. Полезни водорасли, които съдържа, нормализира работата на панкреаса, кобалта.

Забраната е мастна, кисела, пикантна и пържена. Да не се яде бърза храна и продукти с високо съдържание на неприродни съставки. Алкохолът също е напълно забранен.

Не се препоръчва да се използват гъби, карантии, консервирани храни, голям брой яйца (нормата е една или две яйца седмично). Избягвайте честата употреба на растителни и животински масла, не повече от 50 г на ден Минимизирайте употребата на спанак, ревен, киселец и репички. Не злоупотребявайте с бобови растения и храни, богати на фибри. Препоръчително е да се изключат марината и газирани напитки.

Захар и сладкиши могат да се консумират, ако не се развие диабет. Но се опитвайте да не ги злоупотребявате, защото инсулин, който разгражда захарта, се произвежда от болно тяло в недостатъчни количества. От подправки можете да използвате ванилия, копър, канела и кимион.

Компот от пресни плодове и кисел ще бъде полезна напитка. Соковете могат да пият всичко освен цитрусовите плодове.

Народни средства

Приемането на билкови настойки възстановява подкопаните сили на тялото, помага му да възпрепятства развитието на болестта. Но той не отменя назначението на лекар. Освен това, за да се избегнат обострянията на болестта, е важно да се следва диета. Ако влошаването е започнало, си струва да се премине към гладно и да се увеличи количеството напитки пиян.

• Събиране на билки. Смесете равни части от копър семена, билка от жълт кантарион, бял равнец и хвощ, зърна от бобчета, шипки и корени от калган. Добавете половината от билка, тя е отровна, така че трябва да е малко. Две супени лъжици от колекцията се изсипват половин литър вряща вода и се оставя да се вари в продължение на осем часа. Вземете една трета от чаша три пъти на ден, половин час преди хранене. Курсът на лечение е 6-8 седмици, след това почивка от най-малко една седмица. В периода на обостряне трябва да се сварят три супени лъжици от колекцията.
• Събиране за частична жлеза за възстановяване на тъкани. Смесете две пълни лъжици семена от копър и две супени лъжици цветя на безсмъртниче и нарязан плод от глог, добавете една супена лъжица цветя от лайка. Събиране се налива три чаши вода, да доведе до възпаление на слаб огън и изключете. Охлажда се, щам. Вземете след всяко хранене половин чаша. Курсът е до два месеца.
• Златни мустаци. Вземете 3 листа златни мустаци, всеки лист трябва да е поне 20 см. Нарежете листата и сварете в три чаши вода за 20 минути. Щам. Рецепция да започне с една супена лъжица бульон постепенно, като дозата до 150 мл на ден.
• Змия със закъснение. Растението възстановява дори мъртва тъкан. За да направите инфузията, налейте една десертна лъжица на зъбите в чаша вряща вода и я оставете да се вари за един час. Вземете една четвърт чаша три пъти на ден, половин час преди хранене. Курсът на месеца, а след това почивка за седмица.
• Лимоните. Вземете килограм лимони с кожата, но без семена и 300 г магданоз и чесън. Смелете съставките в тенджера и оставете да се влеят на хладно място за една седмица. Вземете чаена лъжичка преди хранене.
• Сок от картофи. Старателно изплакнете 3 картофи и 2 моркови. В картофите нарязани очи. Преминете през сокоизстисквачка. Половин час преди хранене пийте 200 г сок, курс на лечение за една седмица, след това почивка за 7 дни. Всичко, от което се нуждаете, са три курса.
• Сок от кисело зеле. Този сок съдържа вещество, което има благоприятен ефект върху функцията на панкреаса. Можете да го пиете колкото можете, за предпочитане да пиете поне две супени лъжици преди всяко хранене.
• Овесена каша. Вземете овес и го покрийте с вода за няколко дни преди поникването. След това се изсушават поникналите зърна и се смилат на брашно. От брашно сварете свеж целулоз веднъж дневно.
• Събиране за подобряване на функционирането на жлъчната система. Приемат се равни пропорции от анасонови плодове, трева от планински птици, хиперикум, царевични близалца, корени от глухарче, трикольорна виолетова трева и жълтурчета. Три супени лъжици от колекцията се наливат три чаши вряща вода и се варят 10 минути на слаб огън. Щам. Вземете отвара, преди да ядете чаша три пъти на ден.
• Аналгетично, спазмолитично и антимикробно събиране. Равни части от корените на девасила, плодове от глог, мента и лайка се нарязват и смесват. Пригответе отвара от тях, която се приема топла три пъти на ден, две трети от една чаша преди хранене.
• Холеретична колекция. В колекцията са включени следните билки: благословен висок, жълт кантарион, невен, лайка, корен от репей, трева от пелин, трева от блатна трева, хвощ, бичен и градински чай. Всички компоненти се вземат в равни части, нарязват се и се смесват. Една супена лъжица от колекцията се налива голяма чаша вряща вода и се оставя да се вари в продължение на час. Щам. Инфузията се взема половин час преди хранене за трета чаша три пъти на ден.
• Алкохолно вливане на билки. Вземете една супена лъжица билки безсмъртниче, цикория и лопен. Разбъркайте билките и ги напълнете с бутилка водка. Оставете го да престои три дни. Вземайте по 10 капки на 100 ml вода три пъти дневно преди хранене.
• Събиране на билки. Вземете три супени лъжици билки от Hypericum и motherwort и шест супени лъжици цветя на безсмъртниче. Супена лъжица от съда се налива с чаша вряща вода и се оставя да се вари в продължение на час. Щам. Вземете по половин чаша три пъти на ден, половин час преди хранене.
• Събиране на билки. Колекцията включва три части от цветя на невен, цветя на безсмъртниче, ленени семена, трева от зърнастец и мащерка, пет порции билкова треска, четири части листа от мента и плодове от шипка, две части от цветя от лайка и копър. Смелете и разбъркайте всички съставки. Две супени лъжици от колекцията се изсипват половин литър вряща вода и се оставят да се влеят за една нощ. На сутринта се прецежда. Вземайте три пъти дневно за трета чаша половин час преди хранене. Курсът на лечение е от шест до осем седмици. След това почивка за седмица.

предотвратяване

1. Първична - това включва предотвратяване на образуването на хронична форма на заболяването.
2. Вторично - предупреждение за екзацербации при хроничен панкреатит.

Първичната профилактика включва качеството и пълния курс на лечение на острия панкреатит в болницата. Много пациенти преустановяват лечението и се чувстват по-добре. Важно е да се знае, че възпалението продължава дълго време след изчезването на клиничните симптоми. Може да не почувствате болка, но в същото време едно подкожно заболяване може да се превърне в хронична, нелечима форма.

Вторичната профилактика включва:

• Пълно елиминиране на алкохола.
• Придържане към диетични препоръки за цял живот.
• Изключване на лекарства, които увреждат панкреаса.
• Своевременно лечение на хронични инфекции като синузит, кариес, холецистит и други.
• Извън обострянето на болестта е показана негазирана минерална вода.

• Абсцес (абсцес) - симптоми и лечение
• Спазми - причини и лечение

Панкреатит панкреас диета

Средната честота на хроничен панкреатит в Западна Европа е около 25 случая на 100 хил. Души. В постсъветските страни тази цифра е по-висока и може да достигне 50 случая на 100 хил. Души. За съжаление, но според последните данни, честотата на хроничния панкреатит се е удвоила през последното десетилетие.

Хроничният панкреатит засяга всички сегменти от населението и всички възрастови групи, но този показател е много по-висок за хора, които злоупотребяват с алкохол. За да се сведат до минимум рисковете, свързани с болестта, е необходимо да се следват принципите на терапевтичното хранене, които са подходящи за всички хора, страдащи от хроничен панкреатит.

Накратко за панкреатит

Панкреатитът е възпаление на панкреаса, при което се активират и увреждат собствените му ензими. Това е рядко заболяване, но със сериозен характер. Болестта понякога води до образуването на кисти и кръвоизливи. Някои ензими и токсини навлизат в кръвния поток и увреждат важни органи като сърцето, бъбреците и белите дробове.

Панкреасът се състои от опашката, тялото и главата. В зависимост от функциите си, тя има ендокринна и екзокринна част. Ендокринната част произвежда инсулин и глюкагон, а екзокринната част произвежда ензимите, участващи в храносмилателния процес.

Има две форми на панкреатит:

• Остър панкреатит - настъпва внезапно и е тежък, дори животозастрашаващ;
• Хроничният панкреатит е най-често резултат от многогодишна системна употреба на алкохол. Продължава с тежка болка и нарушава функцията на панкреаса, която нарушава храносмилането.

В повечето случаи панкреатитът се причинява от злоупотреба с алкохол или от наличието на камъни в жлъчката. Жлъчните камъни блокират панкреатичните канали, спират притока на стомашен сок в дванадесетопръстника. Това причинява увреждане на панкреаса. В някои случаи панкреатитът се причинява от:

• Наследствени заболявания;
• Абдоминална травма;
• Приемане на определени лекарства;
• Кистозна фиброза;
• Пушене на цигари;
• Високи нива на калций в кръвта (хиперкалциемия);
• Високи нива на триглицериди в кръвта (хипертриглицеридемия);
• Аномалии на жлъчните пътища и панкреаса;
• Ендоскопска ретроградна холангиопанкреатография (ERCP), процедура, използвана за диагностициране на жлъчни камъни, също може да причини панкреатит.

Симптоми на панкреатит

Остър панкреатит се характеризира с внезапна болка, която покрива горната част на стомаха и се разпространява към гърба или сърцето. Болката се появява след хранене и намалява, когато човек лежи на страната си със свити крака. Други симптоми на остър панкреатит са гадене и повръщане, болка при докосване на корема, повишена температура и повишаване на сърдечната честота. В повечето случаи заболяването е тежко и може да доведе до увреждане.

При хроничен панкреатит пациентът усеща тежестта и подуването на стомаха, особено след хранене. Оплакванията се влошават от яденето на мазни храни и алкохол. Има гадене, стеаторея и понякога повръщане. Апетитът остава на същото ниво, но пациентът губи тегло. Тази загуба е свързана с намаляване на количеството на храносмилателните ензими, отделяни от панкреаса. По този начин тялото не може правилно да асимилира изядената храна и отслабва. Понякога се развива диабет.

Кога да отидеш на лекар

Направете среща с лекар, ако имате постоянна коремна болка. Незабавно потърсете медицинска помощ, ако болката в корема е толкова силна, че не можете да седите спокойно или да намерите удобна позиция, при която болката е намалена.

Диагностика на панкреатит

Кръвните изследвания могат да покажат увеличение на броя на белите кръвни клетки и други признаци на възпаление. По време на обостряне се откриват промени в панкреаса чрез рентгенови, ултразвукови и ултразвукови скенери. Скенерът предоставя ценна информация за размера и структурата на панкреаса, наличието на кървене и различни болезнени промени.

При диагностициране на остър панкреатит амилазата се изследва в кръвта. Когато се увеличи, те правят такава диагноза. Хроничният панкреатит се открива чрез ендоскопска ретроградна холангиопанкреатография. Това е изследване, в което тънка и гъвкава тръба се вкарва в стомаха през устата.

Лечение на панкреатит

При остро обостряне на остър панкреатит се изисква хоспитализация и постоянно медицинско наблюдение. При по-леки форми на заболяването, в рамките на няколко дни, спрете да ядете през устата. Започва интравенозно приложение на течности и обезболяващи.

Тежък панкреатит изисква до 6 седмици възстановяване на панкреаса. Ако се подозира инфекция, се предписват антибиотици. При сериозни усложнения се прилага хирургично лечение. При лечение на хроничен панкреатит е необходимо да се премахне източникът на поява - алкохолизъм или жлъчни камъни.

Лекувайте панкреатит, тъй като той може да предизвика редица усложнения: образуването на псевдокиста, което може да доведе до разкъсване и наводняване на коремната кухина; получаване на абсцес; отстраняване на панкреаса; жълтеница; засягащи други органи, като бъбреците, сърцето и белите дробове; Възможно е хроничният панкреатит да се превърне в рак.

Ако се появят усложнения, панкреатитът може да бъде животозастрашаващ. Установено е, че антиоксидантите спомагат за елиминирането на свободните радикали. Понякога панкреатитът се причинява от ниските нива на антиоксиданти в кръвта и от липсата на витамини А, С, Е, селен и каротеноиди. Храните с високо съдържание на витамини и минерали са идеални за пациенти с панкреатит.

Панкреатит панкреас диета

На първо място, трябва да бъдат изключени от диетата храни, които стимулират секрецията на панкреаса. Един възрастен лекар каза, че пациент с проблеми с панкреаса или жлъчния мехур в къщата не трябва да има тиган. И това е абсолютно вярно, защото диетата, преди всичко, предполага отхвърляне на пържени, пикантни, мазни, силно солени или кисели храни. Панкреас и консервирани храни, шоколад, подправки, подправки и разбира се алкохолът няма да допринесат за здравето.

Пациентите с панкреатит се нуждаят от промяна в диетата. Диетите за панкреатит трябва да са леки и нежни към стомаха и храносмилателните органи. При остър панкреатит диетата е течна, полутечна или смесена. Поддържайте минимум на мазнините и грубите влакна. Храната трябва да бъде варена или на пара. Препоръчително е да се яде супа от ситно нарязани зеленчуци, варени картофи, картофено пюре и чай.

Не приемайте сурови зеленчуци. При хроничен панкреатит, маслените ястия, мастните меса и рибата, пушените колбаси, мазните бульони, пържените яйца и сладкишите трябва да бъдат изключени от менюто. Кафе, алкохол, бяло зеле, гъби, пипер, чесън, ряпа и патладжани също ограничават.

Пациенти с хроничен панкреатит се допускат неподсладен чай, пасажени зеленчуци, варена риба, леки супи, некиселинни плодове, продукти на пара. Не се препоръчват студени и газирани напитки.

Какво е невъзможно при хроничен панкреатит на панкреаса:

• Храни, които причиняват алергични реакции, като мляко и млечни продукти, изключват от диетата. Пшеницата съдържа глутен, който може да предизвика алергии. Тези продукти включват соя, консерванти, царевица и други;
• Не пийте алкохол;
• Намаляване на консумацията на месо и месни продукти;
• Рафинираните храни като хляб, тестени изделия и захар трябва да се избягват;
• Намаляване на приема на транс-мастни киселини, които се срещат в бисквити, кексове, маргарин;
• Ограничете консумацията на кафе, стимуланти, тютюн и алкохол

Пациентите, страдащи от хроничен панкреатит, трябва да консумират храни с ниско съдържание на мазнини.

Следните храни могат да бъдат изядени и включени в диетата:

• Вода. Пийте много вода през целия ден;
• Пациентът може да консумира билкови напитки като зелен чай, чай от босилек и чай от шипка;
• Вземете Rhodiola, Reishi Mushroom и индийска цариградско грозде всеки ден, защото те са богати на антиоксиданти. Той е най-богатият източник на витамин С. Ефективно лечение на панкреатит с витамин С е открито в проучвания върху животни;
• Екстрактът от гроздови семена също е мощен антиоксидант;
• Корен от джинджифил;
• Азиатският женшен и канелата често се използват при лечението на панкреатит;
• Яжте по-често храни с високо съдържание на желязо и витамин B в зелени зеленчуци и водорасли;
• Препоръчително е да се използват боровинки, домати и череши;
• За готвене използвайте растително масло или зехтин;
• Пациентите трябва да приемат малки порции храна, разделени на чести ястия.

Няколко универсални правила за хранене за панкреатит

1. Необходимо е да се яде на малки порции и поне 5 пъти на ден. Панкреасът реагира много зле на преяждането, защото го претоварва. Температурата на храната трябва да е удобна за консумация, т.е. не прекалено студена и не твърде гореща. Най-добре е да седнете, за да хапнете по едно и също време, привиквайки храносмилателната система към секреторното натоварване по час.
2. Излишно е да казвам, че съставките за ястия трябва да са свежи и чисти, за предпочитане домашно приготвени.
3. Дайте приоритет на варени, пара, печени или поне яхнии.
4. За вашия панкреас ще бъде подарък на съдбата, ако се откажете от алкохола и пушенето.
5. Що се отнася до мазнините, по време на периода на обостряне на панкреатита е по-добре да ги откажете, но за нормалното функциониране на тялото мазнините са изключително необходими, затова в периода на ремисия трябва да се добавят до 80 грама мазнини на ден.
6. В диетата трябва да се включват протеинови храни, а не повече от 115 грама на ден. Предпочитам животински катерица - постно месо, риба, яйца.
7. Опитайте се да ядете колкото се може по-разнообразно, включете в диетата зеленчуци, пресни зеленчуци и плодове.
8. Не злоупотребявайте с въглехидрати, по-специално с бонбони, защото те нарушават функцията на панкреаса, което може да доведе до развитие на диабет.

За съжаление, дори строга диета не е достатъчно, за да забрави за панкреатит завинаги. Необходимо е да посетите лекар поне веднъж на всеки шест месеца. Винаги е по-лесно да се предотврати обострянето на болестта, отколкото да се третират последствията.

Колко често се появява панкреатит при деца?

При деца хроничният панкреатит е рядък. Увреждането на панкреаса и наследственият панкреатит са две добре известни причини за детски панкреатит. Децата с кистозна фиброза и нелечимо заболяване на белите дробове са изложени на риск от развитие на панкреатит.

Алтернативни методи за лечение на панкреатит

Алтернативни лечения не лекуват панкреатит, но някои помагат да се справят с болката, причинена от панкреатит.

Хората с хроничен панкреатит могат да изпитват постоянна болка, която е трудно да се притъпи с лекарства. Използването на допълнителни и алтернативни лечения, заедно с лекарства, предписани от лекар, ще ви помогне да се почувствате по-добре и да контролирате болката.

Примери за алтернативни лечения, които ще помогнат за справяне с болката:

• медитация
• Релаксиращи упражнения
• йога
• акупунктура

Статията е информативна и не замества консултацията с лекар!