Големи десерти - печени ябълки! Вкусна, здрава, нискокалорична. Тя ще стане още по-здравословна без захар: вместо това е по-добре да се пудра с канела. Естествената сладост ще се прояви при печенето. Дори ако самата ябълка е кисела. Ако желаете, добавете капка мед.

Снимка:. Публикувано от: mikitiger.

От загряване, медът губи свойствата си и става канцерогенно. По-добре го добавете към крайния продукт. Но не прекалявайте - медът значително ще увеличи съдържанието на калории!

Какво са добри

1. Поради високата температура по време на готвене, киселинността на ябълките става нула, следователно, в печена форма, те са безвредни за хората с гастроинтестинални заболявания.
2. В печени ябълки много пектин, който помага за отстраняване на излишната течност, намалява подуването.
3. Това сладко ястие се показва на хора със сърдечни заболявания.
4. Печени ябълки имат много фибри - същото количество като в пресните плодове, защото не изчезват при нагряване. Fiber е незаменим за правилното храносмилане и добра чревна функция, а също така насърчава загуба на тегло.
5. Нормализира кръвното налягане, намалява "лошия" холестерол.

Плодовете са на разположение през цялата година и ако смятате, че те са много вкусни, тогава използването на печени ябълки за отслабване е удоволствие.

диета

Първото правило за всяка диета - първо се консултирайте с Вашия лекар. И не очаквайте незабавни резултати, ако трябва да загубите много.

Има няколко диетични метода, базирани на печени ябълки. Изберете всяко - всички те са добри и прости в изпълнението.

Яжте печени ябълки за загуба на тегло два или три дни, максимална седмица. Разтоварващата седмица може да се организира 2-3 пъти годишно, но не по-често. След всеки такъв курс, за да поддържате форма и постигнете резултати, прекарайте един ябълков ден в средата на седмицата.

Какво ще изглежда като ежедневна диета, какви са диетата на печени ябълки, помогнали да отслабнете?

1. Трябва да се запасите с ябълки: за всеки ден около 6-7 парчета. Това е около килограм. Печете и яжте през целия ден. Можете да пиете вода, но само неподсладени и без газ.
2. Ако предишната програма за диета изглежда прекалено строга, добавете кефир: 1 средна ябълка / 1 чаша кефир. Вместо кефир е позволено кисело мляко, но само пикантно и без пълнители.
3. Заедно с печени ябълки, можете да ядете ниско съдържание на мазнини извара. Около половин пакет на ден. Сиренето може да бъде малко омекотено без мазнини.

Диета с печени ябълки, с изключение на понички, е показана за хора с хронични заболявания на храносмилателната система, с панкреатит. Но не и по време на обостряне!

Ако планирате да използвате тази диета по време на бременност, то само под внимателното наблюдение на Вашия лекар.

Обичам тази диета много, когато е спешно да отнеме няколко килограма. След Нова година спечели тегло, дори се срамува колко. Научих, че можете да ядете печени ябълки и да отслабнете. Реших да опитам и след една седмица от това разтоварване изпуснах още пет килограма. Силите не се намаляват, кожата е гледка за забележителности. Ще седна отново на него преди лятната ваканция!

Как се пече

Този нискокалоричен десерт е добър, защото е много лесен за готвене.

• Плодовете трябва да са силни и зрели. От измитите ябълки с остър нож, за да получите ядрото с ямите. Печете във фурната за 20-30 минути, докато станат кехлибарени. Температурата не трябва да е над 180 градуса.
• Нарежете ябълките на филийки, сложете ги върху покрита с фолио тава или тава за печене. Печете във фурната за 10-15 минути.
• В една малка желязна тенджера се налива малко вода, нарязани узрели плодове на филийки, поставени в железен съд. Печете 10-15 минути.

Яжте печени ябълки, отслабнете и бъдете здрави!

Как да се готви печени ябълки във фурната

Печени ябълки са здравословен и вкусен десерт. Оказва се, че нискокалорични, ако, разбира се, плодовете не са печени в пясъчно тесто с много мазни и сладки пълнежи. Ще ви кажем как да приготвите в пещ вкусни печени ябълки.

Кой клас да изберем

Ябълка, избрана за печене, трябва да има твърда кожа и плътна плът. Струва си да се припомни, че плодовете на ранните сортове имат тънка кожа, която може да се пръсне във фурната, така че трябва да изберете есенни ябълки с дебела кожа. Можете да печете всички плодове, но най-добрите ястия идват от Симиренко или Антоновка. Можете също да вземете ябълки от сорта Златни и Баба Смит.

Как да приготвим плода

За печене вземете няколко ябълки с еднакъв размер. Преди готвене използвайте гъба, за да почистите добре кожата от замърсявания и восък, която понякога се покрива с плодове, за да удължите срока на годност.

След това, всяка ябълка ядро ​​се отстранява (семена кутия) от опашката, опитвайки се да не повреди "дъното" с чашелистчета, така че когато печене на плодове не изтича сок. Това може да се направи с обикновен нож или специален - със закръглено острие.

Характеристики за печене

Често ябълки се пекат, поставяйки ги в устойчива на топлина форма. Някои домакини добавят малко вода към тигана или към тава за печене, така че течливият сладък сок образува мармалад на дъното.

Можете да обвиете плодовете с фолио или тесто, за да избегнете изтичане на сок.

Времето за печене във фурната варира от двадесет минути до половин час и варира от броя на ябълките, вида и характеристиките на фурната.

Вижте видео рецептата на това ястие:

Ябълки без пълнеж

Най-нискокалоричните (не повече от 50 ккал), но много вкусни и полезни ябълки не са пълнени. Много е лесно да ги направите - можете дори да печете цели, но добре подготвени плодове, без семената кутия е по-приятно да се яде.

Можете да нарязвате и печете плодовете наполовина, като премахвате ядрото от тях. Можете дори да нарязате на филийки и да готвите, поставяйки красива форма.

След изпичане във фурната, извадете ябълките и ги поръсете със захар и след това ги изпратете за около пет минути в изключена фурна, така че да се образува карамел.

Можете да печете плодовете, да ги опаковате с тънко валцовано тесто и да сервирате топло със сладолед.

Ябълки с мед

Предлагаме рецепта за готвене в печени ябълки с мед.

Ястия на калории - 215 ккал, на 100 г - 62 ккал

Брой порции - 2

Време за готвене - 30 минути

съставки

• ябълки - 2 бр.
• дебел мед - 2 ч.л.;
• прясна мента - за декорация.

подготовка

За да се пекат ябълки без пълнеж, измийте плодовете, отстранете семената и жилките, отстранете опашката.

В канали, които се оказаха след почистване, сложете лъжица мед.

Поставете ябълките във формата и поставете във фурната за 15-20 минути.

Преди сервиране, печеният десерт може да бъде украсен с прясна мента, поръсена с пудра захар или канела, в зависимост от предпочитанията. Печени ябълки с мед от фурната са готови!

Пълнени ябълки

Опции за печене на маса. Някой приготвя ябълки без пълнеж, някой обича да пълни плодовете с сочна извара, плодове, ядки или дори месо.

Пълнежът за печени ябълки във фурната може да служи като смес от:

• натрошени сушени плодове;
• нарязани ядки и мед, които се допълват от алкохол, вино или ракия;
• извара, яйца, захар, сметана и стафиди;
• варен ориз със стафиди, захар и масло;
• Овесена каша на пара със сушени плодове и захар;
• боровинки и захар;
• парче шоколад.

Ябълките са перфектно съчетани с аромати на ванилия и канела, така че трябва да добавите тези подправки към пълнежа. Не е зле допълват вкуса на печена ябълка лимонова кора. Ванилия или шоколадов сос може да се сервира с готовата чиния.

За да поставите пълнежа в ябълки, трябва да ги отрежете или да извадите част от масата с лъжица. Можете да режете по различни начини. Например, изрежете една ябълка на половина и премахнете кутията за семена, а в нишите поставете купчина пълнеж.

Можете да отрежете плода, отрязвайки върха с опашка. Отстранете "коляното" и вместо това поставете масата за пълнене. След това покрийте с капак.

И можете да изрежете плода през тънки слоеве и да сложите пълнежа в тънък слой между тях, „да събирате“ ябълката обратно.

Ползите

Печени ябълки са чудесен десерт за деца и възрастни. Повишава настроението и попълва организма с витамини и минерали.

Плодовете след топлинна обработка съдържат витамини РР, Н, В, Е, А, С, минерали калий и желязо, както и голямо количество пектин. Калият е необходим за нормалното функциониране на сърцето и нормализирането на метаболитните процеси, желязото за снабдяване с кръв на кислород, а пектинът премахва токсините от организма и подобрява състоянието на кожата.

Сега знаете как да приготвяте печени ябълки във фурната. Това диетично ястие може да се яде и от майките на бременните жени, и от бременните жени, и да се въведе в добавките за деца от 6 месеца. Приятно апетит!

Печени ябълки за отслабване и по време на диета

Учените, лекарите и диетолозите са съгласни, че ябълките са много полезни за поддържане на добро здраве и фитнес.

Ябълката е естествен, лесно смилаем, витаминно-минерален комплекс. Яденето на ябълки ежедневно ще предпазва от анемия, сърдечно-съдови заболявания и висок холестерол.

Този прекрасен плод има ниско съдържание на калории, има много предимства и следователно е от голям интерес за диетолозите. Това се отнася не само за пресните плодове, но и за печените. Ако пресните ябълки повишат киселинността на стомашния сок, тогава те се превръщат в нула в печени плодове. И калоричното съдържание не се увеличава, ако обработването не добавя висококалорични съставки.

Особено полезно е да се ядат печени ябълки на празен стомах, за хора с наднормено тегло. Те имат леко слабително и диуретично действие, подобряват храносмилането, облекчават подуването и имат противовъзпалителен ефект при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Плодът е богат на необходимите компоненти на тялото, не само укрепва имунната система, а в кората на ябълките е мощен антиоксидант - кверцетин, който предпазва от стареене.

Флавоноидите свързват свободните радикали с безопасни съединения и надеждно предпазват от онкологията. А пектинът е добър, естествен сорбент, който почиства червата. Диетичните фибри и пектинът отделят токсични вещества от организма, предотвратяват абсорбцията на мазнини.

Оказва се, че не само пресни, но и печени ябълки съдържат всичко необходимо за отслабване и без да рискуват здравето.

Печени ябълки могат да бъдат безопасно включени в диетичното меню. Те могат да бъдат прекрасна закуска или вечерен десерт. Забележителни резултати ще дадат гладни дни на печени ябълки.

В сезона на узряване на местната култура можете да си подредите ябълкова диета. С негова помощ ще можете лесно да губите до 5 кг на седмица. И ако при повишена киселинност на стомаха, гастрит и други стомашно-чревни заболявания, не могат да се ядат пресни ябълки, тогава печените ще имат полза.

Много е лесно да се придържате към диета върху печени ябълки;

За закуска можете да ядете 2 печени ябълки, парче черен хляб и чаша с 1.5% кефир. Обяд и вечеря са същите, но без хляб.

За закуски се използват пресни, кисели и сладки ябълки. Можете да пиете само вода и неподсладен зелен чай.

Готвене печени ябълки процес е много проста.

Печени ябълки за отслабване: рецепта

Печени нискокалорични ябълки с кисело мляко

Вземете силни, узрели плодове, измийте и с остър нож извадете ядрото със семена. Ако ябълката не предполага наличието на пълнене, а след това направи чаша не е необходимо.

Тъй като ябълките са предназначени за хранене, добавянето на захар, мед, заквасена сметана, ядки и сушени плодове ще повиши калоричното съдържание на готовото ястие.

Ето защо, една малка дупка може да се напълни с нискокалорично кисело мляко.

Поставете ябълките в тавичка за печене и поставете в продължение на 30 минути, във фурната, температурата трябва да бъде 180-200 градуса.

Печени ябълки с пълнене

• Нискомаслено извара 100 гр.

• Канела и лимонова кора - на вкус.

• Кисело мляко - 2 супени лъжици.

Apple ядро ​​трябва да намали малко повече, отколкото в първата версия.

Смесете нискомасленото извара с кисело мляко и добавете лимонова кора и канела, която също е известна със способността си да отслабва.

Ако решите да се отпуснете в диетата и да си направите наистина вкусен десерт, добавете на извара ядки и стафиди, малко захар или мед.

Напълнете празнотата в ябълката с пълнежа, сложете плода на печене и печете 30 минути на 200 градуса.

Красиви печени ябълки с готови извара. Приятно апетит!

Колекция от рецепти за диетични десерти

Не се отказвайте непременно от десерти, ако искате да отслабнете. Точно сега трябва да изберете и приготвяте специални сладкиши. Да се ​​научиш да готвиш диетичен десерт от ябълки.

Ябълки за отслабване

Най-популярните диетични плодове са ябълките. Това се дължи не само на факта, че те са евтини, но и на тяхната достъпност през цялата година. И дори не фактът, че тези плодове са нискокалорични храни. Основният коз на тези плодове в борбата със затлъстяването са техните полезни свойства. Благодарение на тях теглото изчезва и тялото става по-здраво.

Така че, тук са само някои от свойствата на ябълките, които ги правят незаменими по време на диета:

1. грубото влакно осигурява нормалното функциониране на червата и почиства организма от натрупаните токсини;
2. желязото в плода е необходимо за образуването на кръв и предотвратява развитието на анемия поради диетата;
3. тези плодове значително понижават нивата на холестерола в кръвта, премахвайки ефектите от неправилното хранене и наднорменото тегло;
4. укрепване на сърцето, което страда много от бързата загуба на тегло;
5. подобрява храносмилането и насърчава нормалното производство на жлъчката и стомашния сок.

В допълнение, вкусни ябълки диета допринасят за нормализиране на апетита, събуждане на чувство на глад. Изглежда, каква е ползата от това по време на диета? И това: ще се научите да разбирате по-добре тялото си, да се научите да ядете навреме и да спрете проблемите. Но вие няма да ви омръзнат само ябълки, а освен това по време на диетата наистина искате сладко. Ето защо, трябва да се научите как да готвите за диети за отслабване.

Ябълкови деликатеси за няколко минути

Прости рецепти могат да бъдат приготвени за 15 минути. В същото време вкусът им ще бъде много приятен, а съдържанието на калории - ниско. Но за готвене на повечето сладкиши, все още имате нужда от фурна или печка.

Една ябълка ситно нарязвайте, добавете лъжица канела и малко мед и натурално кисело мляко. Разбъркайте.

Нарежете няколко ябълки на половина, отстранете ядрото. В получената бразда се поставя смес от орехи и мед. След това ги изпечете във фурната за 20 минути. Можете също да направите пълнежа на извара със семена от нар или какао.

Вземете три ябълки, обелете ги и ги нарежете. След това ги излейте с 70 мл мед и поръсете с лъжица канела, разбъркайте. След това ги поставете във фурната за 10 минути. След това украсете ястието с бита сметана и се наслаждавайте.

Горещо сладко отслабване

Две портокали, банан и ябълка трябва да бъдат обелени, нарязани на филийки.

След това сложете нарязания плод в тенджерата. Отворете буркан с консервирани мандарини и изсипете плодовете с консервиран сироп. Когато масата започне да ври, трябва да добавите една супена лъжица канела и да започне да се смесва добре. Задушете плода, докато течността се изпари. Когато плодовете са готови, те трябва да се смесват с 200 грама нискомаслено извара и консервирани мандарини. Сервирайте десерта трябва да е горещо.

Деликатес с кисело мляко

Кисело мляко има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и също така е необходимо за младата кожа. Навикът да се яде такава сладост редовно ще повлияе не само на обема на талията, но и на състоянието на вашата кожа. Лесно е да се готви: първо трябва да изпечете ябълките във фурната, след това да ги разтриете и да ги смесите със заместителя на захарта. Трябва да добавите сладост в размер на една таблетка подсладител за плод. Пюрето леко бие, добавя се малко кисело мляко и се украсява с пудра захар.

Сладолед не се допуска на диета, но никой не забранява студените сладкиши. Апетитни, необичайни ябълкови ястия могат да се приготвят за няколко дни предварително и да се съхраняват в хладилника.

Ябълков сорбет

Смесете малко вода със сока от един лимон, затоплете сместа в тиган и сложете 3 фино нарязани ябълки в нея, добавете 3 таблетки заместител на захарта. След това разбийте сместа в блендер и извадете в продължение на три часа в хладилника. Докато сместа се втвърдява, е необходимо да изстискате сока от два лимона, добавете половин чаша вода и малко ванилия, сварете сместа. След това комбинирайте двете смеси и ги поставете отново във фризера.

Ще ви трябват консервирани плодове, 500 грама ягоди и праскови. Плодовете и някои сиропи трябва да бъдат намазани с блендер. В отделен контейнер трябва да смесите 450 г извара, 200 мл сметана и шепа любимите си ядки, 100 г захар и шепа портокалова кора. След това се разтварят 20 g желатин. Едната половина от желатиновия разтвор трябва да се пълни с плодово пюре, а другата - със сместа от извара. След това, поставете първо в купата за сметана, сместа извара, а отгоре - плодово пюре. Кокосови чипове са подходящи за декорация. Лекувайте в хладилник, докато замръзне.

Един банан, една ябълка и един морков трябва да бъдат обелени и нарязани, след което да се разбият в блендер с 150 г бадеми. В пюре трябва да се налива 50 мл мляко и се налива 250 г овесена каша, една супена лъжица мед и сок от един лимон. Смесете сместа и я напълнете с кулинарни форми. Cupcakes трябва да стоят за няколко часа в хладилника, след което те могат да бъдат украсени с плодове.

Готвене в бавен котлон

В бавна печка, диетичните десерти могат да се приготвят без да се използват големи количества масло, а освен това те ще бъдат много по-полезни.

Първо сварете една ябълка и я разбъркайте. След това два яйчни жълтъка, смесете ги с ванилия, три супени лъжици царевично нишесте и таблетка със заместител на захарта, разтворена в лъжица вода. Разбъркайте сместа, след това добавете три супени лъжици натурално кисело мляко и разбъркайте отново. В друг контейнер, бийте два белтъка до пенливо. След това смесете ябълка с двете яйчни смеси. Смажете капацитета на мултикукъра с масло и излейте сместа. Затворете бавната печка, включете режима на печене и изчакайте около час.

Ябълки от карамел

Две твърди ябълки трябва да бъдат почистени, нарязани и отстранени от тях.

Сложете бавното печене в режим на печене и разтворете в нея три лъжици захар и изчакайте. Когато се превръща в карамел, добавете лъжица масло.

Сложете нарязаните плодове, листата от мента и изсипете в чаша гореща вода. Десертът ще бъде готов, когато плодовете са меки. Въпреки употребата на масло и захар, калоричното съдържание на този деликатес е малко, но вкусът е отличен.

Ябълката се нарязва на ситно, отрязва се лимонната кора и се изстисква сокът от него. След това започнете да готвите тестото: бийте две яйца и ги смесете с лъжица нишесте и лъжица трици, добавете ванилин. Разбийте добре сместа и след това налейте лимоновия сок. Поставете ябълки на дъното на бавната печка, след това изсипете тестото и печете тортата за около час.

Някои полезни съвети

Има много рецепти за диетични десерти, чието калорично съдържание ще ви помогне да не се възстановите, дори да се наслаждавате на сладък деликатес. Освен това можете сами да повлияете на съдържанието на калории в избраното ястие. Така че, от ниско съдържание на мазнини извара диетичните десерти са по-лесни.

Или напротив: не можете да използвате подсладител и да използвате обикновена захар. Енергийната стойност на това лечение ще се увеличи, но не много. Отново, ако стриктно следвате менюто, тогава е по-добре да си приготвяте сладкиши без ядки и да използвате само плодове за украса.

И по време на много тежка диета трябва да се откажете от кексчета и пайове на яйчна основа и да се концентрирате върху ябълково пюре с канела и ванилия.

HelperLife

Малко са хората, които не обичат печени ябълки, ползите и вредите от които често избледняват на фона на вкуса на този деликатес. Някой избира за себе си класическия вариант - просто печен в плодовете на фурната, докато някой ги прави цели творби на кулинарното изкуство, добавяйки бита сметана, канела, масло, сушени плодове и различни други пълнители. В първия случай, десертът остава много диетичен, в останалите - вече не е по-малък от калориите в сладките, но има избор.

Ползите от печени ябълки за тялото. Противопоказания

Печенето по принцип е един от най-полезните начини за готвене, тъй като в този вариант в продуктите се съхраняват много полезни вещества и свойства. И така, какви са ползите от печени ябълки за тялото?
Нейният списък изглежда така:

• Съдържанието на голям брой пектини, които имат добър ефект върху стомашно-чревния тракт и особено върху червата Те помагат при подуване, запек и отстраняване на шлака.
• Леко диуретично действие. Печени ябълки помагат да се справят с подпухналостта и обикновено се посочват, че се консумират след отравяне или сериозни заболявания.
• Нормализиране на метаболизма. В случай на редовна употреба, този деликатес има благоприятен ефект върху работата на целия организъм, действайки здраво върху него.
• Нормализиране на кръвното налягане. Изпечените ябълки имат способността да поддържат водно-солевия баланс на тялото на оптимално ниво за него.
• Подобрете кръвната картина. Нивото на хемоглобина в кръвта е в пряка зависимост от приема на желязо, което се съдържа в пресни и печени ябълки.

Така можем да заключим, че печени ябълки са почти най-полезният десерт в света, но имат и своите недостатъци. Например, те могат да повлияят на храносмилателния тракт по обратния начин, причинявайки лошо храносмилане и подуване на червата. Също така, в редки случаи, те могат да причинят алергии. Но като такива те нямат противопоказания, освен че не могат да се консумират по време на обостряне на стомашни и дуоденални язви.

Калория печени ябълки без захар

Ако не добавите нищо вредно за печени ябълки, резултатът ще бъде десерт с калорично съдържание от само 50 ккал на 100 грама, което е изключително диетично и подвластно на сладкия вкус на готовото ястие. Интересно е, че печени ябълки без захар запазват почти същото калорично съдържание като пресните плодове, така че почти няма шанс да натрупат тегло от консумацията им. И те веднага имат протеини, мазнини и въглехидрати.

Диетични печени ябълки за отслабване

Колко печени ябълки можете да ядете на ден

Тъй като ябълките, приготвени във фурната, имат толкова полезни качества за тялото, лекарите обикновено отговарят на въпроса колко печени ябълки могат да се консумират на ден, например: 2-3 неща. И на постоянна основа, която не засяга стрелата на скалите, но най-вероятно ще бъде много забележима в подобряването на благосъстоянието като такова. Тук все още трябва да вземете под внимание факта, че витамините и минералите се намират в печени ябълки в лесно смилаема форма и при постоянна консумация напълно ще компенсират дефицита им.

Индикация на печени ябълки по време на гастрит

Гастритът е много неприятен проблем и обикновено включва строга диета. И ако с пресни ябълки въпросът е много труден, защото влакната в състава им са болезнено възприемани от стомаха, тогава за печени ябълки жълтата светлина, ако не зелена, тогава със сигурност изгаря, защото лесно се усвоява. Определено е възможно да се ядат печени ябълки с гастрит с висока киселинност, но намалената секреция не е пълно противопоказание за тяхната употреба. В такива случаи се препоръчва да се избират плодовете на по-сладките сортове, да не се включвате в техния брой и да слушате тялото.

Печени ябълки при кърмене

Периодът на кърмене е в строги диетични ограничения, а младата майка все още иска да яде нещо вкусно и сладко, както и да се възстанови след промените в тялото си. Тук спасяват печени ябълки, защото само един такъв плод на ден е достатъчен, за да напълни тялото с полезни вещества и да повлияе благотворно на майката и бебето.
Често жените, които са родили, нямат право да консумират червени ябълки и те носят тези страхове на десерт. Въпреки това, печени ябълки могат да се консумират от всякакъв вид, защото при печенето всички алергични вещества в тях се унищожават. Така че кърмещите майки могат да си позволят това ястие без никакви съмнения или притеснения.

Печени ябълки за диабет: видео

Диагнозата диабет налага строги ограничения върху храната, така че много ястия, особено тези, които принадлежат към категорията десерти, предизвикват въпроси при болни хора. Лекарите имат право да ядат печени ябълки с диабет тип 2, като ограничават количеството на 1 плод на ден. Естествено, те трябва да се приготвят по горния метод, без добавки под формата на захар, мед, сушени плодове, бита сметана и др. Каквито и да са диетичните ябълки, те имат много глюкоза, която може да повиши кръвната захар, така че тяхната неконтролирана употреба при диабет е напълно забранена.

Печена ябълка

Печени ябълки съдържат пектини и в количества по-големи от пресни ябълки. Пектините не се абсорбират в тялото, но преминавайки през храносмилателния път, събират токсините и ги отстраняват от тялото.

Рецептен номер 1. Печена ябълка без захар (или с малко количество захар)

Тази рецепта е традиционна и е включена в терапевтичната диета с диета № 5п за панкреатит.

За да не се нарушават изискванията на най-строгите диети (деца под 1 година, строги медицински диети) купуват ябълки от сладки сортове, защото захарта трябва да бъде ограничена в храненето.

Ако следвате строга медицинска диета за известно време (както и деца на възраст от 1 година), можете да добавите 0,5-3 / 4 ч.л. захар към ябълката и, ако желаете, канела. Или поръсете готовата ябълка с пудра захар по време на сервирането.

съставки:

• ябълка - 125 г (некиселинен сорт, малък) Позволете ми да ви напомня, че теглото на средна ябълка е 150 г - 200 г
• захар - 8,33 г (1 ч.л., "без хълм")

Технология за готвене:

1. Изплакнете ябълките в течаща вода;
2. Премахване на ядрото (можете да премахнете чрез рязане на цялата ябълка, или можете да оставите дъното на ябълката, като ябълка чаша форма);
3. Поставете захар и малко вода в образуваната кухина;
4. Ябълки, поставени в контейнер за печене или върху печене;
5. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути.

Калории - 83,27 Ккал

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

• Протеин - 0.44 g
• Мазнини - 0,44 g
• Въглехидрати - 19.09 g
• В1 - 0,0118 mg
• B2 - 0.2367 mg
• С - 1.5383 mg
• Ca- 94,664 mg
• Fe - 2.9583 mg

Рецепта номер 2. Как да се готви печени ябълки по свой вкус

Вкусът и диетичните свойства на ястието ще зависят от пълнежа, който ще поставите на мястото на изрязване на ябълковото ядро. За какви гарнитури може да се приготвят за печени ябълки, прочетете тук.

съставки:

• Ябълка - 125 г (сладък, малък) Спомням си, че масата на средната ябълка - 150 г - 200 г
• пълнене (виж тук)

Технология за готвене:

1. Вземете ябълки от сладки сортове. Премахваме ядрата от ябълки.
2. Предварително приготвеният пълнеж се поставя на мястото на изрязаната сърцевина.
3. Ябълките се поставят в контейнер за печене и се изсипват от плодов нектар (можете да сок с пулпа), за да придадете на съда сочност и аромат.
4. Контейнер с ябълки се поставя в предварително загрята фурна - 180 градуса. в продължение на 20 минути.

Калоричното съдържание на печени ябълки в тази рецепта зависи от пълненето, което използвате в рецептата.

Рецепта номер 3. Печени ябълки с ориз, моркови и яйца

Хранителната храна отговаря на строгите изисквания на диета №5 за панкреатит.

съставки:

• 3 ябълки - по 120 г (малко, средно тегло на ябълката - 150 г - 200 г)
• оризови шрот - 10 г (1 ч.л.)
• моркови - 27 г (1/3 от средния корен)
• яйца - яйца
• масло - 5,3 ч. л
• захар - 1 ч. л.
• мляко

Технология за готвене:

1. Измиваме ябълките с течаща вода, а след това я изрязваме, така че ябълката да е под формата на чаша;
2. Пригответе сгъваемия ориз. (варен промит ориз в кипяща солена вода на слаб огън. Водата се излива повече от обикновено. Когато оризът е готов, го хвърляме в гевгир. Измива се с вряща вода и се сгъва отново);
3. Нарежете моркови и яхния с добавка на малко количество мляко;
4. Готвене за ябълки. За да направите това, смесете ориз, моркови, нарязани яйца и добавете малко захар. с ориз, варени нарязани яйца, нарязани ябълки, захар;
5. Материали с кухини за запълване на месо в ябълки;
6. Печете в предварително загрята фурна. Температура - 180 градуса, време 20-30 минути в зависимост от размера на ябълката;
7. Сервирайте на масата, поливайте сос от плодове, ягода или заквасена сметана.

Калория - 130,06 Ккал

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

• Протеин - 1.96 g
• Мазнини - 4.26 g
• Въглехидрати - 15.48 g
• В1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• С - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

Рецепта номер 4 APPLE KIEVAN APPLES

Тази рецепта съответства на диетата номер 5.

Съвет по този проект: Ако имате период на стабилна ремисия в случай на хроничен панкреатит и Вашият лекар Ви е позволил да преминете от диета № 5 към диета № 5, тогава тази рецепта е за Вас. Вкусно и много полезно. Приятно апетит!

съставки:

• ябълки - 400 г (4-5 броя)
• малиново сладко (но може и всеки) - 44.44 г (1 супена лъжица)
• заквасена сметана 20% - 110 г (1/2 супени лъжици)
• яйце - 36 г, 1 малък
• брашно
• захар
• пудра захар

1. Ябълките се изплакват с течаща вода, обелват се и отстраняват ядрото;
2. Ние бланшираме ябълки в подкислена гореща вода. Това означава, че ще изпуснем секунди до 15-20 във вряща вода (за това можете да използвате сито или ленена торбичка). Внимание, увеличаването на времето за бланширане може да доведе до разпадане на ябълките;
3. Слагаме ябълките на тава за печене или друг термичен контейнер. Каналите, образувани след отстраняването на сърцевината, се запълват с конфитюр
4. Пригответе сметаната от яйчен крем: 1) поръсете жълтъците с яйца със захар, след това добавете брашното, 2) бийте сметаната, разбийте яйцата, 4) съчетайте всички съставки на сметаната - заквасена сметана, яйчен белтък и жълтъци;
5. Намазваме ябълките с яйчен крем;
6. Печете във фурната, докато се приготви.
7. Поръсете с пудра захар и сервирайте.

Калорично съдържание - 169,19 Ккал

Съдържание на хранителни вещества в 100 грама ястие:

• Протеин - 2.42 g
• Мазнини - 6,23 g
• Въглехидрати - 23.67 g
• В1 - 0,4128 mg
• В2 - 0,1864 mg
• С - 0 mg
• Са-70,5748 mg
• Fe - 9.188 mg

Рецептен номер 5. Печени ябълки с банани

Мога ли да ям банани за панкреатит? Лекарите гастроентеролози не забраняват (въпреки че в някои източници ще намерите обратното мнение).

• Можете, но трябва да спазвате някои правила:
• Да не се използва по време на обостряне или нестабилно състояние;
• не консумирайте повече от един плод на ден;
• използвайте плодове, настъргани през сито или натрошени;
• Дайте предпочитание на задушени плодове (във водна баня, бавен котлон, двоен котел, фурна)

Така, печени ябълки с банани са съвместими с диета № 5п за панкреатит.

съставки:

• ябълки - 500 г (4 броя)
• банани - 250 г (2 броя, обелени)
• захар - 4 ч. л
• плодов нектар - 4 супени лъжици
• масло - 20 г (2 супени лъжици)

Технология за готвене:

1. Изплакнете ябълките в течаща вода, изрежете ядките;
2. Готвене на пълнеж - фуражни банани със захар;
3. Слагаме плънката в жлебовете в ябълките, уплътнени;
4. Контейнерът за печене или печене на грес с масло и поставени пълнени ябълки в него;
5. Печете в предварително загрята до 180 градуса. фурна за 15 минути;
6. Изваждаме контейнера с ябълки от фурната, поръсваме с плодов нектар и леко се поръсваме със захар;
7. Продължаваме да печем във фурната - още 15 минути
8. лъжица ябълки, добре натискане на банановата смес. Сгънете приготвената чиния и изпечете в пещта, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути.
9. Приятно апетит!

Как да готвя печени ябълки в бавен печка

Всяка от горните рецепти може да бъде адаптирана за мултикукър. Как да готвя печени ябълки в бавен печка, прочетете следващия пост >>

Печени ябълки във фурната - рецепти със снимки

С и без пълнене - три примера.

Сам по себе си, процесът на готвене е прост - измийте ябълката, извадете ядката, оставете средата празна или напълнете, печете, докато се направи. За цялата си простота има съществени условия, които трябва да се спазват:

• За фурната е най-подходящ ябълки durum с плътна плът и трайна кожа. Те запазват добре своята форма по време на топлинна обработка. От най-често срещаните местни сортове са идеални за печене на ябълки от Антонов, Мак, Ранет, Добро червено Джонатан и Канадско сиво.
• За да предпазят ябълките от напукване под действието на висока температура, техните пилинги са предварително пробити или плитко нарязани в кръг на половината от височината на плода.
• Оптимални подправки, с които ябълките са особено "приятелски настроени" - канела, карамфил, анасон, ванилия.

Разгледайте тези правила в действие, в три примера.

Първата рецепта, "Apple минимум":

• Измийте плодовете от подходящ сорт, отстранете ядката (с обикновен нож или специална цилиндрична вдлъбнатина), нарязайте кожата.
• Поставете подготвените ябълки в устойчива на топлина форма, налейте малко (не повече от 50 ml) вода на дъното.
• Напълнената форма се поставя във фурната и се пече на 180ºC за около половин час. Точната продължителност на печенето зависи от размера и разнообразието на плодовете.

За по-нататъшно овкусяване на тези ябълки, можете да залепите цяла скилидка, звезден анасон в тях или поръсете с канела.

Рецепта две, "Печени ябълки с мед и канела във фурната":

• Измийте ябълките, изрежете върховете с резниците ("шапки"), извлечете ядрото със семената, като направите плитки конични канали.
• На дъното на всеки жлеб се поставя половин чаена лъжичка мед, поръсва се с канела, покрива се с ябълков "капак".
• За да се пече на лист, намазан с растително масло, докато се приготви - средно, той отнема 30 минути при температура на фурната от 180ºC.

Третата рецепта, "Печени ябълки с извара във фурната":

• 3 доста големи ябълки;
• 100 g ниско съдържание на мазнини извара;
• супена лъжица от стафиди;

• супена лъжица захар;
• 2 супени лъжици нискомаслена сметана;
• някои ванилия или натурална ванилия.

• Измийте ябълките, ядрото, така че ябълката да е купа.
• Смесете извара, заквасена сметана, измити и задушени стафиди, ванилия.
• Напълнете готовите "кубчета яйца" с масата на извара, поставете в устойчива на топлина форма и печете 25-30 минути при 200ºC.

Печени ябълки като диетична храна

Запечени плодове, за разлика от тях, могат да се използват без ограничения. Те напълно запазват желязото, калия, пектина, който свързва и премахва токсините, а захарозата в по-голямата си част се разпада на лесно смилаеми прости захари - глюкоза и фруктоза. Витаминен комплект - цялата група В, витамини А, Н, РР, Е - винаги присъства в печени ябълки. Единствено съдържанието на витамин С е намалено, за да се намали загубата му, плодът се поръсва с лимонов сок преди печене, тъй като в киселата среда витамин С е по-добре запазен.

Ябълки и възможности за поддръжка на фирмите

Успешно печете ябълки с разнообразни съставки. Резултатът е повече или по-малко калорично хранене. Съставът на съда може да включва:

• Месо или пилешко мляно, анимирани моркови. Този пълнеж е подходящ само за кисели плодове. За диетите се примирява с тънкото месо.
• Мляко, кисело мляко, сметана (включително бита сметана) и масло. Тези, които следват калориен прием, избират изключително нискомаслено мляко и същото кисело мляко.
• Бяло вино, сухо и сладко - придава на ябълките специален аромат, особено в комбинация с подходящи подправки.
• Пилешки яйца - те (често жълтъци) са включени в състава на пълнежи за печени ябълки като свързващ компонент.
• Пресни плодове и плодове - червено и черно френско грозде, червени боровинки, брусници, сливи и други сезонни.
• Консумират се сладко, конфитюри, конфитюри и сладко - сладки пълнители.
• Брашно, нишесте, натрошени бисквити, натрошени бисквитки - използвани като сгъстители и пълнители за ябълкови "шушулки". В резултат на това общото калорично съдържание нараства.
• Тестото от бутер тесто и тестото от маслено тесто - ябълките се увиват в тънки филийки преди печене. Готовата храна става по-калорична.

• Орехите обикновено са нарязани лешници и орехи.
• Зърнени храни и зърнени храни от зърнени култури - грис, овесено брашно, мюсли. В диетите, предназначени да намалят теглото, последните две компоненти са добре дошли.
• Джинджифилът е друга подправка, която е съвместима с ябълките, особено когато се комбинира с мед.
• Сушени плодове - сушени кайсии, дати, сливи.

Как да се готви печени ябълки във фурната - видео

В представеното видео румени ябълки, поръсени с лимонов сок, се пекат с мед и извара. Рецептата е напълно диетична - за пълнене е взето нискомаслено извара. Процесът се показва динамично, но в детайли. Готовата храна с апетит се яде все още горещо.

Печени ябълки съдържат значително по-малко киселини от пресните плодове и са почти толкова богати на витамини, минерали и пектин. Те допринасят за нормалната дейност на сърцето, облекчават подуването, премахват анемията, нежно почистват храносмилателния тракт. Общото калорично съдържание на ябълките, извлечени от пещта, зависи от начина, по който те се приготвят. Това трябва да се има предвид при диети за отслабване.

Ястия от тиква. рецепти

Тиквени ястия са много популярни по целия свят. В Европа се приготвят тиквени супи, печени ястия, картофено пюре, варени салати, а в австрийската Щирия можете да опитате дори и тиквено шнапс и тиквено кафе. В Армения, тиква се пече, добавя се към пилаф, пълнена с ориз или дрян с ядки, задушени с леща. В Индия тя прави отлична халва.

Тиквената каша - традиционно руско ястие - може да се приготви както от тиква, така и от всякакви зърнени храни. Пшено или ориз е най-доброто за овесена каша.

Супата от тиква ще бъде по-вкусна, ако се приготвя от печена тиква. Тиквата е средно голяма или малка, промушете горната част с игла за плетене и я сложете на печене във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Времето за готвене зависи от вида и размера на плода - средно 15-20 минути на килограм. Охладете тиквата и отрежете отгоре, отстранете семената и пулпа. Избършете пулпа от тиква през сито, сложете полученото пюре на огъня и оставете да заври, започнете със заквасена сметана, масло, сметана или мляко и я затоплете отново за няколко минути.
Ако, издърпване на пулпа, не се повреди кората, а след това можете да приложите супа или овесена каша на масата право в нея - тя изглежда много впечатляващо!

Тиквените кнедли със сигурност ще радват децата. Те могат да си направят пюре от тиква, като го смесят с брашно и сирене. Гответе ги много бързо в умерено кипяща вода, в противен случай ще се стопят. Тиквените кнедли могат да се сервират с бульон или като гарнитура с месо и сос.

Салатите също се приготвят от тиква. В суровия си вид тя се съчетава добре с морковите, ябълките, зелените. Варена тиква се слага в топли салати с месо и морски дарове.

Тиквените десерти са много разнообразни. От нея се приготвя сладко, приготвя се сладолед, добавя се към сладки оризови ястия.

Подгответе тиква ястие, не изхвърляйте семената - те са много полезни и вкусни. Те могат да поръсят салата, да ги сложат в бисквитка или торта.

Как да изсъхнем тиквените семки? Първо измийте тиквените семки от пулпа и влакната, в противен случай ще изгният. Във въздуха чистите семена се сушат за около три часа, след което могат лесно да се почистят. Chishchenny тиквени семена се разпространяват в равномерен слой върху тава за печене, поръсена с растително масло и сол - и се пече в пещ при 180 ° C за двадесет и пет минути. В същото време на всеки пет минути те трябва да бъдат обърнати.

Между другото, те ядат не само пулпа от тиквата и семената, но и цветята. Те са пълнени със сирене и яйце и пържени в тесто - се оказва голямо предястие или гарнитура.

Печени ябълки с мед

Печени ябълки с мед.

Печени ябълки са здравословен и вкусен десерт, който (ако не използвате захар) може да бъде изяден от тези, които губят тегло, тъй като това ястие няма абсолютно никаква вреда на фигурата.

Има много рецепти за печене на ябълки и това се прави по два начина, традиционни - във фурната, и модерни - в микровълнова или мулти-печка.

Печени ябълки могат да се приготвят със захар или мед, както и с ядки, канела и др. В нашата диета, те се пекат с мед. А начинът, по който да го направите - модерен или традиционен, изберете за себе си.

Ябълки (не прекалено сладки) - 4 бр.

Орехи - 4 бр.

Канела (по избор) - 2 ч. Л.

Всяка ябълка е 1 порция.

Изплакнете ябълките и внимателно отстранете ядрото. Поставете около 1 супена лъжица мед във всяка дупка във всяка ябълка, ако желаете, добавете 0.5 супени лъжици канела.

След това почистете и нарежете орехите един по един, налейте ги в ябълките и изсипете останалия мед отгоре.

Ако печете във фурната, сложете ябълките в дълбок тиган и ги изсипете с вода, така че да е 1-2 cm. След това отстранете листа за печене с ябълки във фурната и се печете за 20-25 минути или до варене - в зависимост от размера и разнообразието на ябълките.

Вместо мед за пълнене, можете да използвате извара маса или извара, както и плодове.

Печени ябълки (диетична рецепта)

Този десерт ще ви позволи да се поглезите с бонбони без последствия за вашата фигура. Чудесна алтернатива на шоколади и бисквити.
Според диетолозите тази рецепта е не само лесна и вкусна, но и много полезна за стомаха. Печени ябълки имат много пектин, който понижава холестерола и подобрява обмяната на веществата. Тя може да използва почти всичко, без ограничения.

Рецепта за печени ябълки с ядки и стафиди:
Ще ви е необходимо:

3 ябълки;

90g стафиди;

30 г ядки (например кашу, бадеми, лешници);

35 грама захар;

1 ч.л. пудра захар (по избор);

Канела (около 1 чаена лъжичка)

Смесете стафидите, канелата. Отстранете ядрата от ябълки и ги напълнете с варени плънка. Печете ябълките в предварително загрята фурна на 180 °, около 15 минути. Ябълките ще отделят сок, ще извадят ябълките и ще загреят останалия сок за още 2-3 минути, ще се сгъсти. Готовите печени ябълки се наливат с този "сос", поръсват се отгоре с смлени ядки и пудра захар (по избор).

Рецептата за печени ябълки със стафиди и извара:
Ще ви е необходимо:

7 ябълки;

200гр. ниско съдържание на мазнини извара;

2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;

2 супени лъжици. лъжици захар;

шепа ядки (около 50 g);

шепа стафиди;

канела (на вкус);

200 ml вода.

Премахване на ябълки от ядрото малко отрязани "капак". За пълнежа се смесва извара, заквасена сметана, стафиди, канела и нарязани ядки (орехите са перфектни). Поставете ябълките на тава за печене и налейте малко вода на дъното, за да покриете ябълките на 1 см отдолу. Печете в предварително загрята фурна до 180 ° С, около 20 минути, докато ябълките са меки. Сервирайте готовите ябълки горещо.