Храна

Неприятно тесто: възможности за готвене за различно печене

Неприятното тесто е класическа, традиционна фигура от различни диети - от терапевтични и профилактични, до тези, които се следват, за да се намали теглото или да се запазят в настоящите позиции. Всъщност, тази суровина не причинява вреда на фигурата или на храносмилателния процес.

Вярно е, че е необходимо да го използвате в ограничени количества - ако започнете да ядете, например, пица, през целия ден, едва ли ще постигнете желания резултат.

Какво трябва да знаете начинаещите готвачи?

Рецептата за тази суровина включва изключването на яйца и мляко, а понякога и масло. Това е най-важното нещо, в което неподсладеното тесто се различава от богатите. Използва се не само за печене на различни ястия, но и за изработване на такива полуфабрикати като познатите ни кнедли и кнедли.

Дори онези жени, които постоянно се хранят и ценят тънкостта на фигурата си, от време на време наистина искат да се поглезят с пайове или пица. Именно тук те идват на помощ тази проста суровина за вкусни ястия.

В допълнение, това е суровините най-често включени в списъка на допустимите "опасности" с спазването на терапевтични диети, особено тези, които са предназначени за хора с проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт.

Има много рецепти за печени сладкиши и дори включват привидно забранени лакомства като бисквити или пай. Познаването на рецептите за бисквити и други екстри от сладкото тесто е важно и за религиозните хора, които обичат „сладък“ чай и са силно засегнати от забраните по време на гладно.

И така, как да готвя постно суровини?

"Пета" диета и сладки сладкиши

Особено релевантни рецепти са несравними тесто при диета "5 таблица". Той се наблюдава доста дълго време, в случай на хронични патологии и дори през целия живот, с някои "прекъсвания", при които се разрешава прилагането на някои относително противопоказани продукти.

За разлика от тестото в много отношения се различава от богатите. Първата суровина, за разлика от втората, не съдържа потенциално „опасни“ съставки - маргарин, масло, яйца и мляко. Също така, сухите суровини са сравнително леки във всички отношения - те не предизвикват характерна тежест в стомаха след консумация и съответно е много по-лесно да се усвоява и отделя червата.

Поради тази причина, тя се препоръчва за тези, които страдат от разстройства на стола и храносмилателни разстройства. Компонентите на обичайните суровини винаги провокират процеси на ферментация в стомаха или червата и ако нямате свръхбърз метаболизъм, когато влезе в тялото ви, той просто започва да се разлага, отравяйки кръвния поток.

Със суровината този момент е почти напълно изключен, освен ако не се увлечете с тесто и сладкиши на базата на това твърде много. Неудобно тесто не може да се сравни с богат по отношение на вкуса - наистина не е толкова вкусно като второто. Но ако експериментирате с пломбите на ястието, което готвите, може да се окаже, че е още по-изтънчено и пикантно.

Сухите суровини рядко се покриват с хрупкава кора, така че хлябът, основан на него, ще бъде много по-различен от обичайния. Но има по-ниско съдържание на калории, което ще ви позволи да не бъдете прекалено озадачени от въпроса колко можете да спечелите след "празника на корема".

Слаби сладкиши също рядко са буйни. Като цяло, характерната въздуха на обикновените суровини дава на пилетата яйца, въведени в нея в достатъчно големи количества. Тук те са изключени и затова не трябва да разчитате на пищност.

Когато човек следва диета, дори ако му е предписана по медицински причини, той неволно лишава определени хранителни вещества. Колкото и вреден да е хлябът за фигура, тя е необходима за нашето тяло, поне в най-малкото количество, защото носи много полезни вещества, включително витамини от група В и някои микроелементи.

Много често хората, които напълно се отказват от този продукт, могат да открият чисто визуална проява на хиповитаминоза, която се изразява в образуването на рани-конфитюри в близост до ъглите на устата. Но това не е най-неприятният симптом - нервната система може да бъде много по-лоша, което често провокира различни неврози, безсъние, хроничен стрес и други нарушения от този вид.

Ако сте принудени да следвате диета, която изключва маслено тесто, по здравословни причини, просто трябва да намерите заместител. И в това отношение, има рецепти за хляб на постно тест.

Искате ли да знаете рецептите за теста за сладкиши? Ние ще кажем!

Запознайте се с първата, проста и универсална версия на нея. Такива суровини могат да се използват при всякакъв вид печене. Някои започват да изпълняват с него рецептата на хляб или малки "хляб" бисквитки без захар.

Питейна вода (филтрирана или дестилирана) - 300 ml;
Пшенично брашно перфектно (горен клас) - 600 грама;
Мая - 21 грама (най-добре е да използвате сухи хлебни изделия, но ако предпочитате да използвате бара - направете по свое усмотрение);
Бяла рафинирана захар или кафяво нерафинирано (за предпочитане) - 2 супени лъжици;
Сол за готвене или морско йодирано (за предпочитане) - 1 чаена лъжичка;
Растително масло (слънчоглед или маслина, за предпочитане нерафинирано) - 80 мл.

Инструкции за готвене:

В голяма чаша топла вода, изсипете 4 супени лъжици (без пързалки) от брашно и мая, и добавете определеното количество гранулирана захар;
Контейнерът да се увие с кърпа и да се постави на топло място за двадесет минути;
След изтичане на указаното време дрождите ще се активират и ще се повишат. Трябва да се излее останалото брашно в тенджера или купа, след което да се добави разредената мая. Също така трябва да ароматизирате бъдещото тесто с растително масло и сол. Смесете всички получени компоненти и започнете да се търкаля;
Смесва се суровият материал, докато не стане стегнат и стегнат. Готовите суровини трябва да станат пластмасови и да спрат да се придържат към ръцете;
Покрийте топката от земята с кърпа и поставете отново на топло място, за да се приближите. След това го съборете и пристъпете към приготвянето на ястието, което е предвидено за суровини.

Такова тесто трябва да се приготви непосредствено преди готвене на самия съд, тъй като ако остане празен дълго време, той ще започне да изсъхва и губи всичките си свойства.

Тесто за пица

Тази версия на суровината е идеална за основа на истинска италианска пица. Тя ще изисква всички същите компоненти, само в различни количества.

За да го приготвите, продължете както следва:

Налейте две чаши хладка вода, така че да достигне средата на стандартния контейнер (или малко повече, но само леко);
В една чаша влезте в дрождите и ги смесете добре, така че да бъдат напълно разтворени във вода;
В друга чаша, добавете една супена лъжица захар и две или три чаени лъжички сол без пързалка, и се разбърква най-интензивно. Добавете няколко супени лъжици зехтин и разклатете масата, докато се получи мехурчеста суспензия;
В купа се наливат три чаши брашно;
Комбинирайте съдържанието на двете чаши заедно и разбъркайте отново;
Изсипете сместа в брашното и започнете да месите тестото. Ако брашното не е достатъчно, и суровината стане твърде лепкава, можете да добавите още половин чаша. След като месите тестото, поставете го на топло място под кърпата за половин час.

Пицата на такива суровини е невероятно вкусна и вкусна.

Бисквитки за диета или гладно

Предлагаме ви вариант на бисквити тестени бисквити, които ще подхождат както на тези, които са на диета, така и на тези, които следват поста.

Пшенично брашно - 6-7 супени лъжици, или 200 грама;
Захарен прах - 2-3 супени лъжици;
Лимонова кора;
Растително масло - 2 супени лъжици;
Газирана сода - ½ ч.
вода;
сол;
Ванилин.

Инструкции за готвене:

Смесете една супена лъжица лимонова кора с пудра захар;
В получената смес се добавя топла вода (около половин чаша);
Влезте в брашното и започнете да месите тестото. Тя трябва да бъде доста гъста;
Поставете суровината върху набрашнената повърхност и я навийте с дебелина около половин сантиметър;
Дайте форма на бъдещи бисквитки и ги поставете на печене;
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий, изпратете пекарката на нея и я задушете поне половин час. Бисквитките трябва да бъдат леко кафяви.

С тези рецепти лесно можете да променяте дори най-строгата диета.

Готвене на постно тесто: три прости рецепти, които наистина ви изненадат!

Неприятното тесто е типична, традиционна фигура от разнообразни диети - от лекарствени и профилактични, до тези, които се следват, за да се намали теглото или да се запазят в настоящите позиции. В действителност, тази суровина не причинява увреждане на организма или храносмилателния процес.

Вярно е, че си струва да го използвате в ограничен брой - ако започнете да ядете, да речем, пица, през целия ден, едва ли ще постигнете желания резултат.

Какво трябва да знаят начинаещите готвачи?

Рецептата на тази суровина предполага изключването на яйца и мляко, а понякога и нефт. Това е най-важното нещо, в което неподсладеното тесто се различава от богатите. Използва се не само за печене на разнообразни ястия, но и за приготвяне на такива добре познати полуфабрикати като кнедли и кнедли.

Дори онези жени, които непрекъснато хранят и ценят тънкостта на своята фигура, от време на време искат да се поглезят с пайове или пици. Именно тук приключва този примитивен суров материал за вкусни ястия.

Освен това в списъка на възможните „опасности”, подлежащи на лечебни диети, са включени по-често суровините, отколкото тези, които са предназначени за хора с проблеми с функционирането на органите на стомашно-чревния тракт.

Има много рецепти за печени сладкиши и те дори включват привидно забранени лакомства, като бисквити или торта. Познаването на рецептите за бисквитки и други екстри от сладкото тесто е важно и за религиозните хора, които обичат чай и страдат от забрани по време на гладно.

И така, как да готвя постно суровини?

"Пета" диета и сладки сладкиши

Особено популярни са рецепти за безквасен хляб при диета "5 маса". Наблюдава се сравнително дълго, в случай на хронични патологии и напълно през всеки живот, с някои „прекъсвания“, при които се допускат някои противопоказани продукти.

За разлика от тестото в много отношения се различава от богатите. Първата суровина, за разлика от втората, не съдържа допустими "опасни" съставки - маргарин, масло, яйца и мляко. Също така, постно суровините са доста светли във всички отношения - те не провокират характерна тежест в стомаха след консумация и съответно е много по-лесно да се усвоява и отделя червата.

Поради тази причина, тя се препоръчва за тези, които страдат от разстройства на стола и храносмилателни разстройства. Компонентите на обикновените суровини неизменно провокират процеси на ферментация в стомаха или червата, и ако нямате супер бърз метаболизъм, когато влезе в тялото ви, той просто започва да се разлага, отравяйки кръвния поток.

Със суровината този момент е почти изцяло изключен, освен ако не се пренесете със сладкарски изделия и пикантни сладкиши въз основа на това твърде трудно. Неудобно тесто не може да се сравни с богатите по отношение на вкусовите вариации - то не е толкова апетитно като второто. Но ако експериментирате с пломбите на ястието, което готвите, то може да се окаже още по-луксозно и пикантно.

Сухите суровини са много рядко покрити с хрупкава кора, така че хлябът на неговата основа ще бъде силно различен от обичайните. Но тя има по-ниско калорични, което ще ви позволи да не бъдете прекалено озадачени от въпроса колко можете да съберете по-късно "празник на стомаха".

Слаби сладкиши също рядко са буйни. Като цяло, характерната въздуха на обикновените суровини дава на яйцата пиле, въведени в нея в доста големи количества. Тук те са изключени и затова не трябва да се надяваме на великолепие.

Когато човек следва диета, дори ако му е предписан по медицински причини, той неволно се лишава от определени хранителни вещества. Без значение колко пагубен хляб се смята за фигура, тялото ни наистина се нуждае от него в най-малкия брой, защото носи много подходящи вещества, включително витамини от група В и някои микроелементи.

Много често хората, които напълно се отказват от този продукт, могат да открият чисто визуална проява на хиповитаминоза, която се изразява в образуването на рани-задръствания в ъглите на устата. Но това не е най-неприятната черта в далечината - където може да бъде нервната система, която често провокира различни неврози, безсъние, хронични стрес и други нарушения от този вид.

Ако сте длъжни да спазвате диета, която изключва маслено тесто, по здравословни причини, вие сте примитивно задължени да откриете неговия заместител. И в това отношение, има рецепти за хляб на постно тест.

Искате ли да знаете рецептите за теста за сладкиши? Ние ще кажем!

Запознайте се с първата, проста и универсална версия на нея. Такива суровини могат да се използват при всички видове печене. Някои от тях започват да използват рецептата за хляб или малки бисквити „хляб“ без захар.

Питейна вода (филтрирана или дестилирана) - 300 ml;

Пшенично брашно перфектно (горен клас) - 600 грама;

Мая - 21 грама (е по-добре от всеки да използва сухи хлебни изделия, но ако сте по-удобно да използвате баровете, направете го по свое усмотрение);

Бяла захар или рафиниран кестенов нерафиниран (за предпочитане) - 2 супени лъжици;

Сол или морски йодиран (за предпочитане) - 1 ч.л.;

Растително масло (слънчоглед или маслина, по-рафинирано от нерафинирано) - 80 мл.

Инструкции за готвене:

В голяма чаша топла вода, изсипете 4 супени лъжици (без пързалки) от брашно и мая, и добавете определеното количество гранулирана захар;
Контейнерът да се увие с кърпа и да се постави на топло място за двадесет минути;
След изтичане на указаното време дрождите ще се активират и ще се повишат. Трябва да се излее останалото брашно в тигана или купа, след което да се добави разредената мая. Също така е необходимо да се ароматизира идващото тесто с растително масло и сол. Смесете всички получени компоненти и започнете да се търкаля;
Смесва се суровият материал, докато не стане стегнат и стегнат. Готовите суровини трябва да станат грациозни и да спрат да се придържат към ръцете;
Покрийте топката от земята с кърпа и я поставете отново на топло място, за да се приближите. След това я събаряйте и пристъпете към приготвянето на ястието, което е предвидено за суровини.

Такова тесто трябва да се приготви спокойно, преди да се подготви самата ястие, от факта, че ако остане празен дълго време, той ще започне да изсъхва и губи всичките си свойства.

Тесто за пица

Този суров вариант е идеален за основа на истинска италианска пица. Той ще се нуждае от всички същите компоненти, само в различен брой.

За да го приготвите, продължете както следва:

Налейте две чаши хладка вода, така че да достигне средата на стандартния резервоар (или малко по-голяма, но леко);
В една чаша влезте в дрождите и ги смесете добре, така че да бъдат напълно разтворени във вода;
В различна чаша добавете една супена лъжица захар и две или три чаени лъжички сол без пързалка и разбъркайте колкото е възможно повече. Добавете няколко супени лъжици зехтин тук и разклатете масата, преди да придобиете мехурчеста суспензия;
В купа се наливат три чаши брашно;
Комбинирайте съдържанието на 2 чаши заедно и разбъркайте отново;
Изсипете сместа в брашното и започнете да месите тестото. Ако брашното е незадоволително и суровината става твърде лепкава, можете да добавите още половин чаша. След като месите тестото, поставете го на топло място под кърпата за 30 минути.

Пицата на такива суровини е невероятно апетитна и луксозна.

Бисквитки за диета или гладно

Пшенично брашно - 6-7 супени лъжици, или 200 грама;

Захарен прах - 2-3 супени лъжици;

Лимонова кора;

Растително масло - 2 супени лъжици;

Гасена сода -? чаена лъжичка;

вода;

сол;

Ванилин.

Инструкции за готвене:

Смесете една супена лъжица лимонова кора с пудра захар;
В сместа се добавя топла вода (около половин чаша);
Влезте в брашното и започнете да месите тестото. Тя трябва да бъде доста гъста;
На набрашатната повърхност, поставете суровината и я навийте на слой с дебелина около половин сантиметър;
Дайте на предстоящите бисквитки формата и ги поставете върху тава за печене;
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий, изпратете пекарката на нея и я задушете поне половин час. Бисквитките трябва да бъдат леко кафяви.

С тези рецепти лесно можете да разнообразите дори най-тежката диета.

Неприятно тесто при диета. Рецепта за тесто за тестени изделия

Масата на постно е класически, традиционен продукт, който се използва за печене по време на различни диетични профилактики. Този продукт се използва от хора, които трябва да спазват терапевтичен или профилактичен режим, както и от необходимата диета, чиято цел е да се намали теглото.

Неприятно тесто при диета. рецепта

Неудобно тесто в диетата, рецептата за която всяка домакиня знае, е абсолютно не вредно за здравето или за фигурата. Но да се ограничи използването на нискокалорични печене определено е необходимо. Не мислете, че като ядете целодневна торта, приготвена от леко тесто, ще можете да загубите тези излишни килограми.

Рецептата за прясна маса в диетичния режим е доста проста и значително се различава от рецептата за производство на масло. Готвене на безмаслено тесто означава премахване на мляко, яйца и понякога масло.

Ястия от леко безмаслено тесто

Използвайки постно не мазна маса, можете да направите постно струдката с различни пълнежи, бисквити от безквасния продукт и дори да печете пресни палачинки, тъй като масата може да се получи течна.

В допълнение, можете да направите кнедли и кнедли от него, както и да печете пайове и да направите вкусна пица. Момичетата, които специално следват хранителния режим, се опитват да ядат ястия само от този вид тест.

Какво е полезно, не мазнини тесто с диетични режими?

Облегни тестото значително се различава от маслото. Липсват вредни съставки и вещества, опасни за тялото, като масло, маргарин, яйца и мляко. Поради липсата на мастни съставки, такова тесто в диетата се усвоява много лесно в организма, без да причинява тежест в стомаха и червата. Неприятното тесто в храната, чиято рецепта изключва мастни вещества, не провокира процеса на ферментация в човешкото тяло.

Постни рецепти

Всяка домакиня има свои тайни за готвене на чиста маса за печене. Ако често ядете постно тесто при диета, понякога можете да промените рецептата. Ние описваме най-простата и гъвкава възможност за готвене, която може да се използва за различни видове печене.

За това трябва да се подготвите:
1. Питейна вода, филтрирана или дестилирана - 0,3 l;
2. Избрано пшенично брашно, най-висок клас - 0.6 кг.
3. Дрожди, печени в суха консистенция, с тегло 20 грама
4. Гранулирана захар, най-добре нерафинирана - 2 супени лъжици
5. Сол, море - 1 супена лъжица.
6. Сурово масло - 80 мл.

подготовка

Водата се излива в специален контейнер. Налейте в него брашно - 4 супени лъжици брашно, мая и гранулирана захар.

Обвиваме контейнера с кърпа и го оставяме за 20 минути, за да се повиши. След това излейте останалото брашно в друг контейнер и добавете вдигнатата мая към нея, сол и добавете малко растително масло. Свободната маса е готова.

Консистенция на дрожди за пикантни сладкиши

За да се подготвите, трябва да се подготвите:
1. Пшенично брашно - 0,5 кг;
2. Филтрирана вода - 0.32 l.
3. Гриза 20 g.
4. Зехтин - 50 г.
5. Прясно пресовани дрожди - 15 g
6. Сол - 1 супена лъжица.

Необходимо е да се смеси брашно и грис, да се пресее сместа през сито в контейнер. Ръцете търкат брашно с грис в маята, докато се образува фина троха. След това добавете зехтин, налейте сол и добавете не студена вода.

Започнете да месите тестото. Не е необходимо да се добавя повече брашно, тъй като тестото може да стане тежко. Оставете тестото за един час, за да се издигне. Тестото е готово за пикантно изпичане.

Полезен съвет: Ако замените водата в приготвената консистенция с прясно фъстъчено мляко, тогава получените сладкиши ще бъдат много по-вкусни и по-добри. Също така вместо вода понякога се използва прясно изцеден плодов или зеленчуков сок. Гурмените използват вместо порция вода или добро вино.

Внимавайте и бъдете здрави!

[box type = "shadow"]
Не пропускайте най-популярните статии от рубриката:

Неудобно печене: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Особености на късото тесто

Диета таблица номер 5 може да се наблюдава дълго време (снимка: relrus.ru)

Диета номер 5 според класификацията на Певснер се наблюдава дълго време. С хронични патологии - през целия живот. В броя на разрешените продукти присъства и несравнимо тесто. Той има важни характеристики и разлики от богатите:

С диетичните ястия 5 маси е необходимо да се сведе до минимум количеството на мазнините, холестерола и азотните екстрактивни вещества. Ето защо тестото не е добро, защото добавя яйца, масло, маргарин, мляко и други съставки, които не са позволени от диетата.
Лесното тесто се усвоява по-лесно от тялото. По-лесно се усвоява и отделя, не предизвиква чревни нарушения, дължащи се на началото на ферментационните процеси.
При диета 5 ястия от тестото са особено привлекателни, защото имат ниско калорично съдържание.
Минимални парични разходи. Сладкото тесто се състои от по-скъпи съставки.
Постно тесто се съхранява по-дълго. Ако желаете, той може да бъде замразен, а продуктите от него да останат свежи по-дълго.

Разбира се, трябва да свикнете с новия вкус на любимите си ястия. Неприятното тесто не е толкова вкусно, но винаги можете да експериментирате с пълнежите. Продуктите от тестото за тестени изделия са по-малко пухкави и нямат червена кора, но напълно отговарят на изискванията на таблицата за обработка № 5.

Може да се интересувате

Диета 5 таблица: какво може и не може, менюто на PevsnerK заболявания на черния дроб и жлъчните пътища доведе...

Класическа рецепта за готвене

Можете да направите различни сладкиши от безквасните тесто (снимка: volshebnaya-eda.ru)

Най-гъвкавата и лесна за приготвяне рецепта:

Съставки: 1,5 чаши питейна вода, 600 г брашно, 20 г дрожди, 2 супени лъжици захар (за предпочитане кафяво нерафинирано), чаена лъжичка сол и 80 мл зехтин.

Дрождите се смесват с топла вода и захар, добавят се 4 супени лъжици брашно. Купата внимателно се увива в топла кърпа и се оставя за около двадесет минути.
След това добавете останалото брашно и зехтин към масата, разбъркайте добре. Стартирайте тестото. Готовото тегло трябва да е плътно и пластмасово, а не да се придържа към ръцете.
Разточете тестото за 3-5 минути, след което оформете топка, изпратете на топло място за 10-15 минути, за да се приближите. След това можете да започнете да готвите.

Важно е! Тестото трябва да се замеси непосредствено преди готвене. Ако трае твърде дълго, ще изсъхне и ще загуби най-добрите си свойства.

Ненадминато тесто за пица

Тази рецепта е подходяща и за правене на пайове (снимка: harchevnya.ru)

За да приготвите основата за пица, ще ви трябват следните компоненти: 2 чаши топла вода, 20 г дрожди, една супена лъжица захар, 2 чаени лъжички сол, 30 г зехтин, 2 чаши брашно.

В дълбока купа се налива 1,5 чаши топла вода, излива суха мая и се разбърква добре, докато се разтвори.
В 100 ml вода в отделен съд се разтваря захарта и солта, като се разбърква интензивно. Добавя се зехтин към същата маса, разклаща се, докато се появи суспензия.
В купа се налива 2 чаши брашно, се изсипва сместа с мая и захар, разбъркайте добре. Ако брашното не е достатъчно, можете да добавите още сто грама.
Замесете добре тестото, оформете топка и го покрийте с кърпа, изпратете на топло място за 20-30 минути. След това можете да започнете да пускате базата за пица.

Как да си направим вкусно тесто за сладкиши

Можете да експериментирате със сосове и пълнежи (снимка: dumochka.ru)

Рецепта 1. Състав: 500 г брашно, 300 мл вода, 20 г грис, 50 г зехтин, 2 супени лъжици сол, 10 г пресовани мая.

Смесете грис и брашно, пресейте през сито в купа.
Втрийте в дрождите, докато се появи фина троха.
Добавете зехтин, сол, топла вода.
Замесете тестото. Много брашно не е необходимо, защото ще бъде трудно да се подходи.
Формирайте топка, покрийте я с чиста кърпа и оставете да се издига на топло място за един час.

Ако са планирани сладки сладкиши, можете да добавите прясно изцеден плодов сок или фъстъчено мляко във водата. Вкусът на готовата чиния само ще се подобри.

Рецепта 2. Съставки: 2,5 чаши брашно, 7 г дрожди, 300 мл вода, 60 мл растително масло, 2 супени лъжици захар, чаена лъжичка сол, малко ванилия.

За да направите тестото по-добро, препоръчително е да избиете основата с него. В основата ще бъде чаша топла вода, 2 супени лъжици захар, мая и 5 супени лъжици брашно без хълм.
Покрийте с кърпа и оставете да се приближи за 20-25 минути.
Пресейте останалото брашно и добавете към тестото на малки порции. Налейте растително масло, добавете сол, ванилия.
Замесете внимателно тестото и оставете на топло място за един час (можете да поставите купа близо до печката или в топла вода).
За да изглеждат пайовете по-апетитни, те могат да бъдат намазани с варене на чай със захар. Ако тестото във фурната е сухо, трябва да го възстановите. Почистете кухненската кърпа в студена вода и я изстискайте. След изваждането на пещта от фурната, те са покрити с кърпа. Важно е да се приложи такъв „компрес“, докато продуктите са много горещи. Задръжте 30-40 секунди.

Калория и хранителна стойност Масло бисквити

Енергийна стойност (калорично съдържание) Маслото с бисквити е 451 Kcal на 100 грама продукт (годни за консумация). Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:

Калкулатор на продукта

Въведете количеството на продукта „Butter Cookies“, за да изчислите неговата хранителна стойност.

Микро и макроелементи в бисквитите от масло

Cookies съдържат следните елементи:
Моно- и дизахариди, NLC - Наситени мастни киселини, холестерол, зола, нишесте, вода, диетични фибри, натрий, калий, фосфор, магнезий, калций, желязо.

Бисквити с масло - калория

Калория 451 ккал

Бисквити с масло - хранителна стойност

холестерол
70 mg наситени мастни киселини
9.8 грама пепел
0.5 g нишесте
34,4 грама Моно- и дизахариди
34,1 g вода
6 гр. Диетични фибри
1.8g Въглехидрати
68,5 гр. Мазнини
16.8 g Катерички
Калория е 6.4 грама
451 kcal

Масло бисквити - витамини

Витамин РР (еквивалент на ниацин)
1,7 mg Витамин Е (ТЕ)
1 mg Витамин В2 (рибофлавин)
0.07 mg Витамин В1 (тиамин)
0.1 mg Витамин А (RE)
132 mcg бета каротин
0.072 mg Витамин А
0.12 mg Витамин РР
0,6 mg

Маслени бисквитки - макроелементи

фосфор
65 mg калий
85 mg натрий
98 mg магнезий
10 mg Калций
23 mg

Какво трябва да знаете начинаещите готвачи?

И така, как да готвя постно суровини?

"Пета" диета и сладки сладкиши

Искате ли да знаете рецептите за теста за сладкиши? Ние ще кажем!

Питейна вода (филтрирана или дестилирана) - 300 ml;
Пшенично брашно перфектно (горен клас) - 600 грама;
Мая - 21 грама (най-добре е да използвате сухи хлебни изделия, но ако предпочитате да използвате бара - направете по свое усмотрение);
Бяла рафинирана захар или кафяво нерафинирано (за предпочитане) - 2 супени лъжици;
Сол за готвене или морско йодирано (за предпочитане) - 1 чаена лъжичка;
Растително масло (слънчоглед или маслина, за предпочитане нерафинирано) - 80 мл.

Инструкции за готвене:

В голяма чаша топла вода, изсипете 4 супени лъжици (без пързалки) от брашно и мая, и добавете определеното количество гранулирана захар;
Контейнерът да се увие с кърпа и да се постави на топло място за двадесет минути;
След изтичане на указаното време дрождите ще се активират и ще се повишат. Трябва да се излее останалото брашно в тенджера или купа, след което да се добави разредената мая. Също така трябва да ароматизирате бъдещото тесто с растително масло и сол. Смесете всички получени компоненти и започнете да се търкаля;
Смесва се суровият материал, докато не стане стегнат и стегнат. Готовите суровини трябва да станат пластмасови и да спрат да се придържат към ръцете;
Покрийте топката от земята с кърпа и поставете отново на топло място, за да се приближите. След това го съборете и пристъпете към приготвянето на ястието, което е предвидено за суровини.

Тесто за пица

За да го приготвите, продължете както следва:

Налейте две чаши хладка вода, така че да достигне средата на стандартния контейнер (или малко повече, но само леко);
В една чаша влезте в дрождите и ги смесете добре, така че да бъдат напълно разтворени във вода;
В друга чаша, добавете една супена лъжица захар и две или три чаени лъжички сол без пързалка, и се разбърква най-интензивно. Добавете няколко супени лъжици зехтин и разклатете масата, докато се получи мехурчеста суспензия;
В купа се наливат три чаши брашно;
Комбинирайте съдържанието на двете чаши заедно и разбъркайте отново;
Изсипете сместа в брашното и започнете да месите тестото. Ако брашното не е достатъчно, и суровината стане твърде лепкава, можете да добавите още половин чаша. След като месите тестото, поставете го на топло място под кърпата за половин час.

Пицата на такива суровини е невероятно вкусна и вкусна.

Калория различни видове бисквитки

Днес има няколко хиляди вида бисквитки. Най-високо калорични - в шоколад и масло. Съществуват също и прекомерно големи мастни разлики. Обикновените бисквити и бисквитите се считат за безвредни. Но за всеки случай, трябва внимателно да проучи опаковката. Някои наивно приемат, че овесената каша няма да им навреди. Въпреки това, тя съдържа толкова много захар и масло, че овесена каша не спаси ситуацията. Ето защо, каквато и бисквитка да изберете, консумирайте не повече от 15 грама на ден.

Как да се готви постно тесто с диета 5

Диета номер 5 - щадяща диета, която трябва да се следва при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Масло крава, торти, пайове са не само вредни за фигурата, но и противопоказани по време на диетата. Изключение - продукти от тестото. Те са по-лесни за храносмилане, съдържат минимум мазнини и са с ниско съдържание на калории: това, което ви е необходимо за правилното хранене!

Особености на късото тесто

Диета таблица номер 5 може да се наблюдава дълго време (снимка: relrus.ru)

С диетичните ястия 5 маси е необходимо да се сведе до минимум количеството на мазнините, холестерола и азотните екстрактивни вещества. Ето защо тестото не е добро, защото добавя яйца, масло, маргарин, мляко и други съставки, които не са позволени от диетата.
Лесното тесто се усвоява по-лесно от тялото. По-лесно се усвоява и отделя, не предизвиква чревни нарушения, дължащи се на началото на ферментационните процеси.
При диета 5 ястия от тестото са особено привлекателни, защото имат ниско калорично съдържание.
Минимални парични разходи. Сладкото тесто се състои от по-скъпи съставки.
Постно тесто се съхранява по-дълго. Ако желаете, той може да бъде замразен, а продуктите от него да останат свежи по-дълго.

Може да се интересувате

Класическа рецепта за готвене

Можете да направите различни сладкиши от безквасните тесто (снимка: volshebnaya-eda.ru)

Най-гъвкавата и лесна за приготвяне рецепта:

Дрождите се смесват с топла вода и захар, добавят се 4 супени лъжици брашно. Купата внимателно се увива в топла кърпа и се оставя за около двадесет минути.
След това добавете останалото брашно и зехтин към масата, разбъркайте добре. Стартирайте тестото. Готовото тегло трябва да е плътно и пластмасово, а не да се придържа към ръцете.
Разточете тестото за 3-5 минути, след което оформете топка, изпратете на топло място за 10-15 минути, за да се приближите. След това можете да започнете да готвите.

Ненадминато тесто за пица

Тази рецепта е подходяща и за правене на пайове (снимка: harchevnya.ru)

В дълбока купа се налива 1,5 чаши топла вода, излива суха мая и се разбърква добре, докато се разтвори.
В 100 ml вода в отделен съд се разтваря захарта и солта, като се разбърква интензивно. Добавя се зехтин към същата маса, разклаща се, докато се появи суспензия.
В купа се налива 2 чаши брашно, се изсипва сместа с мая и захар, разбъркайте добре. Ако брашното не е достатъчно, можете да добавите още сто грама.
Замесете добре тестото, оформете топка и го покрийте с кърпа, изпратете на топло място за 20-30 минути. След това можете да започнете да пускате базата за пица.

Как да си направим вкусно тесто за сладкиши

Можете да експериментирате със сосове и пълнежи (снимка: dumochka.ru)

Рецепта 1. Състав: 500 г брашно, 300 мл вода, 20 г грис, 50 г зехтин, 2 супени лъжици сол, 10 г пресовани мая.

Смесете грис и брашно, пресейте през сито в купа.
Втрийте в дрождите, докато се появи фина троха.
Добавете зехтин, сол, топла вода.
Замесете тестото. Много брашно не е необходимо, защото ще бъде трудно да се подходи.
Формирайте топка, покрийте я с чиста кърпа и оставете да се издига на топло място за един час.

За да направите тестото по-добро, препоръчително е да избиете основата с него. В основата ще бъде чаша топла вода, 2 супени лъжици захар, мая и 5 супени лъжици брашно без хълм.
Покрийте с кърпа и оставете да се приближи за 20-25 минути.
Пресейте останалото брашно и добавете към тестото на малки порции. Налейте растително масло, добавете сол, ванилия.
Замесете внимателно тестото и оставете на топло място за един час (можете да поставите купа близо до печката или в топла вода).
За да изглеждат пайовете по-апетитни, те могат да бъдат намазани с варене на чай със захар. Ако тестото във фурната е сухо, трябва да го възстановите. Почистете кухненската кърпа в студена вода и я изстискайте. След изваждането на пещта от фурната, те са покрити с кърпа. Важно е да се приложи такъв „компрес“, докато продуктите са много горещи. Задръжте 30-40 секунди.

Други успешни рецепти

Вкусни бисквитки ще спомогнат за разнообразяване дори на строга диета (снимка: wmj.ru)

Лимонови бисквитки. Съставки: 200 г пшенично брашно, 1 лимон, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици растително масло, вода, сол, половин чаена лъжичка газирана сода, ванилия или ванилова захар.

Изстискайте сока от лимона и настържете пещта на фин ренде. Сместа се смесва със захар, ванилия, сода и 100 ml топла вода.
Добавете брашното, още 100 ml вода и започнете да месите тестото. Неговата консистенция трябва да е плътна.
Готовото тесто се покрива с кърпа и се оставя за 20 минути.
Разточете се до дебелина около 5 мм, дайте желаната форма и поставете бисквитките на намазана с печат лист.
Печете във фурната на 180 градуса по Целзий за 25-30 минути.

Бисквити от моркови Съставки: 350 г брашно, ч. Л. бакпулвер, 70 мл растително масло, 250 г моркови, сол, 60 г захар.

Настържете морковите, смесете със захар и сол.
Смесете брашното с бакпулвера и чаша вода. Добавете масата от моркови и размесете тестото.
Оформете топките и сложете върху намазания лист.
Задушете се във фурната за 30 минути при 170 градуса по Целзий.

Вкусни бисквити с овесена каша. Съставки: 3 чаши овесени ядки, 30 г стафиди, 2 супени лъжици захар, малко сол, една супена лъжица брашно, 70 г растително масло, 1,5 чаши вода.

Мляно овесено брашно в кафемелачка или блендер до състояние на брашно.
Смесва се с брашно, постепенно се излива във вода. Добавете сол, захар, растително масло и стафиди. Разбъркайте добре до гладкост.
Оформете бисквитка и я сложете на тава за печене, покрита с хартия за пергамент.
Оставете бисквитите да стоят 10-15 минути и поставете във фурната. Печете 10 минути при 150 градуса по Целзий.

Съвет по хранене. Безквасните тестота имат много предимства пред богатите. Първо, консумацията му е разрешена при спазване на диета № 5, второ, ако е приготвена правилно, тогава тя все още не е набрала тегло. Положителният момент на готвене на безквасните тесто е изключването на мастни съставки от състава му: маргарин, масло, яйца и мляко. Освен това е по-лесно да се усвоява и не предизвиква характерна тежест в стомаха. Вкусът на тестото е по-малък от маслото. За да се постигне максимална полза от неговата консумация, е необходимо да се замени бялото брашно от цели зърна (витамини от група В и някои микроелементи), да се изключат дрожди и да не се превишава дневната им скорост.

Много харесват хрупкави бисквити. Всяка домакиня може да го приготви сами. Вижте рецептата във видеото по-долу.

Пай - Рецепти

Тортите са печени сладкиши. Именно пълнежът отличава пайовете от другите тестови продукти и ги прави толкова разнообразни. Пълнежът за пайовете се прави сладко (плодове, плодове, извара, маково семе) и чубрица (зеленчуци, месо, риба).

Тестото за пайове може да бъде дрожди (богати или обикновени), бутер, пясък. Пайовете са затворени (kulebyaka, kurnik), отворени (чийзкейк, шарлот), полуотворени (пай, echpochmak), под формата на руло (щрудел).

Рецептата за пай е в почти всяка национална кухня. Някои имена могат да бъдат припомнени повече от сто! Французите имат кроасан, киш, проститутка, англичаните плащат, чийзкейк, италианците имат пица и калцоне, бретонците имат Кун-Аман, тунизийците имат брик, грузинците са Хачапури и Ахма, а осетинците имат пай с национални имена, завършващи на - dzhyn имат чеченци - hingalsh, татарите - balish, peremyach, echpochmak, Беки, Gubad, кримските татари - cheburek, на руски - Kurnik, чийзкейк, пай, пай, порта, shangi, nakrepok, sochnik.

Приказни питки

Трябва да опитате! Продуктите от тестото имат много предимства - те са по-малко калорични, подходящи са за здравословна диета и за терапевтична диета, те са много по-евтини от традиционните кифлички и пайове, излизат просто като розови, апетитни и вкусни. Предлагам ви вариант на пайове с ябълков пълнеж и можете да използвате всеки по ваш вкус, например извара или ориз. Благослови те!

Съставки за „без фъдж“:

Пшенично брашно / брашно (+ леко за миене на маса) - 600 г
Мая (високоскоростна суха) - 7 g
Вода (варена топла) - 300 мл
Растително масло (можете да регулирате количеството на маслото по ваш вкус) - 70 мл
Захар (количеството захар може да бъде намалено, както в тестото, така и в пълнежа) - 4,5 супени лъжици. л.
Ябълка (взех сладко, златен сорт) - 5 бр
Ванилова захар - на вкус
Канела - на вкус
Сол (без пързалки) - 1 ч. Л.
Чай чанти (черен) - 1 бр

Време за готвене: 120 минути

Сервирания на контейнер: 30

Рецепта "Патешки пайове":

Направете варя. В топла вода, разбъркайте 2 супени лъжици. л. захар, 4 супени лъжици. л. брашно без пързалки и се изсипва. Разбийте до гладко.

Покрийте метлата с кърпа и поставете на топло място за 20 минути. Сложих го в топла фурна, която беше загрята до 100 градуса.

Междувременно пресявайте останалата част от брашното. Порциите го добавят към тестото. Изсипете малко растително масло и сол. Ръката меси еластично, не се залепва за ръцете на тестото за около 10 минути. Покрийте го и го поставете отново на топло място за 1 час. Имах паралелна супа на печката и сложих купата до нея, така че тестото беше топло. Можете също да поставите купата в топла вода.

Когато тестото почти дойде, можете да направите пълнежа. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете. Добавете 2 супени лъжици. л. захар (ако използвате кисели ябълки, добавете повече), канела и ванилова захар на вкус. Разбъркайте.

Тестото се появи. Разделяме го на три части, навиваме всяка част в такава наденица.

Разделяме колбаса на равни парчета, смачкваме, навиваме на кръгове.

На кръговете изложи плънката, притиснете краищата, леко плоски отгоре. Такива пайове се получават тук.

Сложете ги на лист за печене, покрит с хартия за печене. Получих 35 торта от посочения брой съставки.

Покрийте баничките с кърпа и ги оставете да вървят за около пет минути. Междувременно пригответе силен черен чай в торба, добавете 0.5 супени лъжици. л. захар, хладно. Смажете изпечените пайове с варене на чай и ги изпечете в фурна, предварително загрята до 180 градуса за 15-20 минути до златисто кафяво.

Сега малко тайна. Може би много домакини го познават и отдавна се радват на тази техника, но все пак ще ви разкажа за него. За да се гарантира, че вашите пайове са ефирни и меки, накиснете чистата кухненска кърпа в студена вода и я изстискайте. Когато извадите тенджерата от фурната, незабавно поставете "компрес" върху баничките и изчакайте половин минута. Тази техника ще спести и пресушени печени изделия, ако "компресът" се прилага незабавно, докато пайовете все още са много горещи. В този случай, кърпата трябва да се държи на пайове малко по-дълго, около минута.

Нашите пайове са готови! Те са много добри с чай, желе, мляко, ryazhenka и сами по себе си - проверени! Много мек, нежен, въздух - трудно е да се предположи, че не са богати.

Яжте с удоволствие и бъдете здрави!))

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Други опции за рецепти

Тесто за пържени пайове "Винаги добро"

659
3846
688374

Patties на режисьора

157
1559
197480

Patties "Както веднъж за 5 копейки"

111
1530
57864

Тесто и пайове "Бързо"

77
1227
88619

Пържени питки

236
1017
491277

Приказни питки

33
750
10597

Основата на пица "Пицария"

20
387
29633

Тесто за дрожди

53
315
23956

Постни банички с конфитюр

22
127
2619

Тесто за пица

2
27
13304

пайове

3
19
2580

Подобни рецепти

Лятна кайсия пай с флан

28
68
4652

Пикантна торта с пипер "Костер"

38
52
1378

Експресно хляб

189
2420
307457

Кошница от слива

71
191
7607

Самса в Урал

43
150
16625

Пай извара и брусниче

33
130
1683

Пайове с бутер тесто с розова сьомга

20
54
15293

Пайове със сос от риба и сметана

43
135
6454

Тутманик с ябълки и канела

37
99
3469

Коментари и отзиви

4 декември 2018 г. Ляля с прилеп

3 септември, 2018 година

11 ноември, 2018 г. KathleenZay # (автор на рецептата)

11 март, 2018 г. konorina #

12 март, 2018 г. KathleenZay # (автор на рецептата)

26 май 2017 г. amirzay #

26 май 2017 г. KathleenZay # (автор на рецептата)