Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори и да не принадлежите на гореспоменатите хора.
Каква функция в мултикукъра ви дава възможност за пара
Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да е различно, но най-често производителите на оборудване използват „готвене на пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.
Как работи тази функция
Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се поставя върху храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има индикатор за таймер и ниво на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.
Как да готвя една двойка в бавен печка
Първо, трябва да проучите електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да приготвите яйца. Дори и при този режим можете да претоплите течности и а ла карт ястия.
Подготовка на продукта
Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В карфиол, зеле и аспержи зеле, трябва да отрежете дебели стъбла. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.
Време за готвене
Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.
Месо, птици и яйца: t
- Manti (8-10 единици; 500 g) - 35–40.
- Кнедли (450 г) - 25–30.
- Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
- Филе от телешко месо (500 гр.) - 25–30.
- Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
- Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
- Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
- Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
- Турция котлети (300 г) - 25-30.
- Телешки котлети (300 g) - 25–30.
- Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
- Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
- Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
- Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
- Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
- Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.
Морски дарове:
- Замразени скариди (450 g) - 15–20.
- Филе от червен бас (400g) - 15–18.
- Свеж морски костур (400g) - 17-25.
- Замразени калмари (600g) - 20-25.
- Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
- Омари (2 бр.) - 30–35.
- Пъстърва (300 г) - 18–25.
- Риба тон (400g) - 25-30.
- Филето (300g) - 15–18.
- Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.
Зеленчуци и плодове (500 г):
- Моркови - 20-25.
- Аспержи - 30–40.
- Артишок (4 средни) - 40-45.
- Зелето от аспержи (съцветия) - 15–20.
- Карфиол (съцветия) - 20-25.
- Брюкселско зеле - 20-25.
- Зеле (резени) - 25-30.
- Аспержи - 30–40.
- Копър - 15-20.
- Скуоши - 15–20.
- Кольраби - 20-25.
- Картофи - 20-25.
- Картофи в униформа - 30-40.
- Царевица (2 кочани) - 55–60.
- Праз - 20-25.
- Цели гъби - 20–25.
- Нарязани гъби - 5-10.
- Цвекло - 40-60.
- Китайско зеле (стъбла) - 6.
- Китайско зеле (листа) - 2–3.
- Броколи - 5-6.
- Патладжан - 5-6.
- Грах - 4–5.
- Български пипер - 2-4.
- Спанак - 5-6.
- Тиквички - 4–6.
- Ябълки - 10-15.
- Круши - 10-15.
Какво може да се изпари в бавен котлон
Можете да направите голям брой доста популярни ястия като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, пълнени зелеви ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:
- Налейте вода в купата по-добре не студена, а гореща, така че храната ще бъде приготвена много бързо.
- Поставете зелени зеленчуци или зеленина за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
- Замразените храни не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
- Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
- Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.
Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка
- 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
- 2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността е подходяща за всяка температура.
- 3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
- 4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
- 5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.
Ползи за готвене с пара
Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време да готвят, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.
- Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При готвенето тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
- Това е най-бързият и най-добрият начин за готвене. Оставете храна и направете други неща. При прекратяване на crock-pot ще ви уведомим.
- Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
- Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
- С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.
Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент в кухнята.
Готвене в Panasonic мултикуриер
Рецепти за многофункционалната машина Panasonic 10
Ако не сте се опитали да направите бланки в мултикукър, започнете с тази рецепта. Тя е много проста, много подходяща за начинаещи. Моята бавна печка е малка, но какъв сорт: две кутии от такива тиквички, две други, малко от всичко, и толкова много през лятото, че е достатъчно за цяла изба.
Проста рибена супа
Имам идеално чудесна рецепта за картофена супа с червена риба в моята банка с прасенца. Разбира се, в идеалния случай сьомгата ще дойде тук, но с евтина розова сьомга или приятел има и най-хубавата супа.
Трудно е да се повярва, но факт: много е лесно да се приготви хайвер за скуош в бавен котлон. Тя е направена като обикновена яхния, а накрая преминава през блендер.
Патладжан, пълнен с домати и сирене
Необичайните и изключително прости пълнени патладжани са идеални за готвене в бавен котлон.
Постни туршия с булгур
Бърза и лесна рецепта. Пържени картофи, краставици. Bulgur не е необходимо да се накисва и е много по-вкусно от ечемика.
Пикантен домати
Дебел, с богат вкус и много, много пикантен конфитюр-сос лесно се приготвя в бавен котлон.
Кнедли с розова сьомга
Ръчно изработена рецепта за равиоли. В бавната печка кнедлите могат да се приготвят по два начина: по начина, по който обикновено ги хвърляме във водата, и в парата. Вторият, разбира се, по-удобен: няма нужда да лови готови пелмени от вряща вода. Единственият отрицателен: по едно време няма да готвите много.
Задушени ролки с картофи и риба
Рецепта за любителите на кулинарни експерименти. Този път ще приготвим парна ролка („ханум“) с необичайно пълнене от мляна риба с филийки картофи, лук и моркови.
Компот от сушени плодове с джинджифил
Зимна версия на компот с пикантен джинджифилов бонбон. Толкова вкусно, че можете да го пиете в литри. Но къде да си вземеш такава? Ще ви кажем как да приготвяте в мултикукър вид концентрат от компот, който можете да разредите с вода на вкус. И достатъчно за дълго време.
Пикантни патладжани с ориз
Сега на пазара се появяват средни и домашни домашни патладжани, които са чудесни за пълнене. Ние предлагаме проста вегетарианска рецепта за мултикукър.
Шарлот със сливи
Ако обичате класическа ябълка, тогава със сигурност ще ви хареса тази рецепта. Смяната на ябълки със сливов пай е добра. Оказва се по-успешно и вкусът му е по-ярък. В малък мултикукър Panasonic 10, шарлото е много високо и красиво.
Кремообразна супа от царевичен крем
За да опитате тази супа, хората обикновено отиват в ресторант, а ние ще го приготвим сами, а нашият незаменим кухненски уред, бавната печка, ще ни помогне.
Изпекох тези кифлички за сирене по същата рецепта, която използвах за приготвяне на хляб с мая. И отново бях убеден: печенето на дрожди в бавен котлон е нещо. Той е не само мек, но и не сух.
За тези, които търсят лесни рецепти за мулти-готвача, този раздел е божи дар. Какво ястие вземете - и вкусно, и точно по темата.
Сладък черешов пай
Пай с череши от тесто, което е много лесно да се месят, и в бавен печка, се оказва буйни и много вкусно.
Патици и сирене
Това, което само готви Panasonic мултикукър. Дори... крутони. Да, трудно, и сезонни - с ароматни чесън патладжани.
Зеленчуков хайвер със зеле
Като част от този прекрасен хайвер има много весели зрели зеленчуци: патладжани, тиквички, мокри, сладки пиперки и... зеле.
Английски крем
Не за нищо, дори и в тези мултикурки, които имат програмата за печене, няма програма за десерти. Повечето десерти изискват постоянно разбъркване и визуална проверка. Така че няма да оставите крем без надзор, дори ако го приготвите в бавен котлон. Това е рецепта за тези, с които мултикултурът е заменил готварската печка.
Сладки и кисели китайски патладжани
Интересна и проста рецепта за патладжани в бавен котлон със соев сос и сос от джинджифил и мед. Delicious!
Сирене и дрожди с пълнеж от тиква
Рецептата на оригиналния автор е неподсладен пай с тиква.
Ябълка от ябълки
Ако някога сте приготвили сладко, тогава знаете, че трябва да го държите под око и дори да пречат за един час. Но ако поверите подготовката на мултивариантното конфитюриране, това само ще спре процеса, когато конфитюрът вдигне плътността, от която се нуждаете.
Ябълка на райската ябълка
Всички тайни на приготвянето на кехлибарено сладко в бавен котлон.
Малък мултикукър Panasonic позволява на автора на рецептата да подготви за зимата много и много буркани с вкусни заготовки. Сред почетно място е и конфитюр от круша.
В този сос, който звучи като че има нещо общо с морски дарове, всъщност няма сепия, няма скариди, няма миди. Само домати, лук, чесън и подправки. Изключително вегетарианска храна с ярък богат вкус, който лесно се готви в бавен печка.
Кашкавал със сирене с царевица
Нежно, пресовано със сирене, със сладка царевица и дори полезно - в него влиза почти чаша кефир. Най-вероятно не сте се сблъскали с такава рецепта и преди, защото тя е възникнала в резултат на импровизацията на автора, след което е била припомнена от многократни повторения - запеканката се оказа много вкусна.
Бюджетен вариант на пастет. Абсолютно всяка риба ще направи. И все още се нуждаят от морков и лук.
Ябълка от моркови с сушени кайсии
Растително сладко днес в тенденцията. Благодарение на различните добавки може да се постигне такъв необичаен вкус, че никой никога няма да предположи, че му сервират чай с тиквички или моркови.
Торта Лоран с тиква и гъби
Тази френска торта е чудесна за печене в бавен котлон. Тъното тесто е перфектно изпечено, а пълнежът остава нежен и сочен.
Аджика с ябълки
Друга вкусна рецепта в колекцията от зимни заготовки в бавен котлон. За разлика от традиционната гореща аджика, която се приготвя само от лют пипер, много очарователни зеленчуци и ябълки са част от тази аджика.
Патладжан за зимата като гъби
Multicooker Panasonic 10 ни предоставя неограничени възможности за изработване на домашно изработени заготовки. Единственият "минус": в малка купа няма да поставите наведнъж пет килограма зеленчуци. Но в следващата партида можете да добавите още малко подправки, а след това всеки от вашите зимни буркани ще има свой собствен уникален вкус.
Зеленчукови ролки с елда и гъби
Интересна рецепта за готвене на зеле в бавен котлон. Използва се пекинско зеле.
Доматена супа от нахут
Автоматичните режими на готвене стават незаменими, когато става въпрос за продължително готвене, защото ние сме освободени от задължението да наблюдаваме дали е сварено, изгорено или не. Благодарение на режима "Елда" приготвянето на нахут се намалява поне два пъти.
Ябълково сладко с боровинки
Симпатична и съвсем проста рецепта за конфитюр от ябълково-червена боровинка в мулти-готварството на Panasonic, авторът споделя тайните за това как да направи такава конфитюр гъста без помощта на изкуствени добавки.
Облегни бананова торта
Ако не получите някакво ястие, то не винаги означава, че правите нещо нередно. Понякога просто трябва да, както се казва, да си вземете ръката. И когато настъпи необходимото време и ден, пай, причудлив в печенето, изведнъж ще се окаже такъв, че поне да пише картини от него. Така се случи и с този бананов пай. Рецептата е много подходяща за multicooker.
Обикновена шоколадова торта
Торти, нарязани на торти и напоени със сметана, удивляват въображението с вкусни резени. Въпреки това, има начин да се направи торта без сметана и накисване. И това няма да вкусва по-лошо.
Струва ми се, че секцията с рецепти за Panasonic 10 на нашия уебсайт е един от най-оригиналните. Какво не са тук. И тиква равиоли, и аджика с ябълки. Сега тук е супата с червена риба.
Тиквички, пълнени с елда и зеленчуци
Готвенето в глинени съдове на тези тиквички е истинско удоволствие.
Дрожден шунката от зеле в доматен сос
Вкусна и обилна немска кухня. За опитни готвачи.
Гръцка сметана от броколи
Тази супа изглежда много скромна, но вкусът й е страхотен. Рецепта за малък Panasonic multicooker 10.
Оригинален плодов и зеленчуков кетчуп
Авторска рецепта, състояща се от, освен традиционните домати: сливи, ябълки, сладки пиперки, лук, чесън, пащърнак, ароматни провансалски билки.
Патладжан в доматен сос за зимата
Доказана рецепта за вкусна домашно приготвена, която е изцяло направена в бавен котлон. Патладжан, сладък пипер, домати, чесън и ароматни подправки.
Борш с лисици и кисело зеле
Отлична вегетарианска рецепта за подхранване на борш, най-авторската рецепта, която използва дори... водка. Веднага ви предупреждавам: това не прави супата алкохолна! :)
Тиква с скариди
Тази рецепта беше предложена на автора от нейния приятел от Бангладеш. Изключително лесен за приготвяне ястие с ярък, плътен вкус.
Сладка рецепта за лятна студена супа за миниатюрна Panasonic multicooker 10.
Гъбен хайвер за зимата
Ако имате няколко кошници с гъби пред себе си и се замисляте какво да направите от тях, направете вкусна и красива заготовка за зимен хайвер.
Тези месни кюфтета може да се объркат с месото. Как е толкова удивителен ефект?
Вкусни картофени банички със зелен лук
Такива картофи трябва определено да се опитат да изпържи. Те са много вкусни. С добавянето на препечени зелен лук, пресен копър и сметана. Готвенето им е съвсем просто.
Чушки, пълнени с ориз и риба
Рецептната секция за малкия Panasonic на нашия сайт се попълва с друга необичайна идея. Този път сервираме ориз с риба в сладък пипер, печен до омекване, със заквасена сметана и доматен сос.
Тиква Равиоли
Равиоли, като кнедли, готвя за двойка в моята мултикууър. Ястието се оказва особено зрелищно, ако го сервирате на половин тиква.
Хайвер от моркови за зимата
Всеки знае хайвер и е обичан от много хора. Опитахте ли хайвер от моркови? Ако не, вземете няколко буркани за тестване. С лук и подправки, вкусът е много приятен.
Дебело сладко от слива
Необходимо е да се готви конфитюр в малка бавно печка в няколко етапа - повече от един килограм плодове в едно заседание няма да работи. Но процесът на многобройни маркери на продукти се компенсира от възможността да не се следи конфитюр по време на процеса на готвене. Струва ми се, че е много по-удобно, отколкото да стои над голям кипящ басейн.
Страница 2
В малка бавна печка не можете да приготвите много леко за зимата. Но забелязах: когато правите салати на малки порции за зимата, по някаква причина те са по-вкусни. Дали отоплението е по-равномерно, или вкусът на ястието е подобрен пропорционално на количеството грижи за тях...
Чушки, пълнени с булгур и гъби
Пълненето на чушки с булгур е чудесна идея за постна маса. Добавете към мляно пържени гъби с лук и моркови и ще получите вкусно богато вкусно, което ще задоволи и най-известните месоядни.
Топла салата от нахут с тиква
Тиквената нахут е традиционна комбинация за западната кухня. Нахут - вид грахово зърно, което само набира популярност у нас. Тя е по-твърда от обикновения грах, така че при готвене в конвенционален мултикукър е необходимо предварително да се накисва за 12 часа.
Гъбена сметанка за зимата
Ако търсите рецепта за оригинална гъба от гъбите за зимата, опитайте тази здравословна и вкусна салата от прясно зеле и гъби с добавка на печени моркови, лук и доматено пюре.
Vegan plov от булгур с нахут
Multivarka може да доведе до мекотата на всички продукти. Ника и Булгур не са изключение. Така че, имаме възможност да приготвим най-вкусния вегански пилаф.
Най-деликатната, бяла, лека бисквита, която можете да си представите. Приготвен на катерици. Чудесно за печене в бавен печка.
Топла салата от калмари
Калмарите са задушени с моркови, лук и чесън. Рецептата е много бърза и изключително вкусна.
Готвене от елда с извара
Мултикукърът на Panasonic е чудесен за изработката на всякакви ястия, дори такива необичайни.
Кефирова торта
Вероятно вече сте пекли палачинки на кефир повече от веднъж и най-вероятно все още не сте опитвали торта за печене на кефир. Коригирайте ситуацията възможно най-скоро. Тортата е много лесна за приготвяне и вкусна…
Торта за чай
Необичайната и много хубава торта е перфектно изпечена в бавен котлон. Горната част е ярко жълта и изглежда толкова елегантно, че няма нужда да се обръща и пече тортата.
Рецепти за Panasonic Multivarki
Ставайки шампион на здравословното хранене, човек елиминира пържени и задушени храни от диетата си. Диетата включва разнообразие от ястия, на пара, които могат да бъдат вкусни и здрави.
Тъй като има много чувства в името на това ястие, то е обичано не само от ученици, но и от учители, обикновени работници и олигарси. Пържени картофи - това е култово ястие, безразлично към което няма. Яде се със силни напитки, с кисело зеле или ароматни домати и краставици.
По едно време рецептата от карфиол в тесто е доста популярна, тя е била приготвена както за празници, така и през делничните дни. С течение на времето ястието е станало малко скучно, а сега най-често зеле се прибавя към супи, яхнии или други ястия, където са необходими различни зеленчуци.
Пържени гъби са много вкусни и удовлетворяващи, а това също е чудесна гарнитура или добавка към зърнените храни, картофите, ориза или макароните. Такива гъби могат да се добавят към салати, към различни неподсладени сладкиши и много други ястия.
Ако все още не знаете какво да мислите за готвене, как да изненадате и как да разнообразите ястието, ние предлагаме проста рецепта за вкусна и много здравословна грахова каша в готварската печка Panasonic.
Лятото и есента е време на растителни фантазии по темата за яхниите. Какво ви харесва, предпочитате и какво е полезно за вас и за вашето тяло, можете да поставите заедно, да се задушите и да получите страхотно ястие за обяд или вечеря.
Всеки харесва хайвер от хайвер - такъв универсален продукт, който може да се консумира с хляб или зърнени храни, макаронени изделия, картофи или ориз. Вкусно и най-важното просто. Можеш да го приготвиш у дома, особено ако в кухнята се появи някой мултикукър. Предлагаме чанта с хайвер в Panasonic multicooker.
Месото е не само източник на витамини и протеини, но и празнична украса. Можете да го готвите по различни начини, винаги се превръща в питателна, вкусна и задоволителна.
Пълнените чушки са отлично ястие, което може да бъде поднесено като самостоятелно ястие и можете да го предложите на зърнени храни или картофи, юфка. Не е трудно да се готви, но благодарение на модерната технология, като мултикуриер на Panasonic, няма проблем да се прави вечеря дори през зимата, поне през лятото.
Царевичните зърна перфектно почистват организма от токсините и имат положителен ефект върху теглото на човека, като го намаляват с редовна употреба на зърнени храни.
Най-вкусната овесена каша от детството е грис. И дори ако някой не я хареса в детската градина, като възрастен разбира, че е била най-обичаната и полезна зърнена култура в детската градина. За да приготвите тази вкусна и забравена закуска за себе си е достатъчно, за да включите Panasonic multicooker.
Задушеното говеждо се съчетава не само със зърнени храни и картофи, но и със зеленчуци, а те могат да бъдат не само пресни, но и варени или задушени. Това не отнема много време, за да се приготви месо, особено ако готвите говеждо месо в Panasonic multicooker.
Готвене в Panasonic SR TMH-18 multicooker
В първата част на моята история за мулти-готвача Panasonic SR TMH-18 разказах на снимките как работи този мултикурорен модел.
Ами, време е да напишем втората част на статията за моята мулти-камера Panasonic SR TMH-18. В тази част ще се съсредоточим върху онези ястия, които приготвям за семейството си. Ще ви покажа всички с примери, мои коментари, бележки и съвети. Желая ви приятно четене.
Използването на кулинарен шедьовър, приготвен от вас в мулти-кухненския шкаф Panasonic SR TMH-18, зависи единствено от това как го приготвяте и не зависи от самото устройство. Например, като използвате параходна мрежа, можете да направите отлични броколи за няколко, ако го сварите за 5-7 минути, а не за 20. Можете да задушите зеленчуците с месо до състоянието на ал-денте и да ги запазите с максимум витамини. И можете да ги угасите до такова състояние, че зеленчуците като цяло вече няма да приличат на себе си. Същото се отнася и за диетичните ястия. Тя зависи само от домакинята, дали ще изпържи зеленчуците за супата в литър растително масло или ще сложи всички съставки в тенджерата на бавната готварска печка и ще готви супата с натискането на един бутон.
На печката в конвенционалните тенджери и тигани можете да приготвите отлични диетични ястия и без бавен котлон. Всичко зависи от желанието и способността ви да се справяте с продуктите. Ето защо, основният извод, който искам да направя, е бавното готвене, което не подготвя здравословно и диетично, но подготвя ръцете ви. Обърнете внимание на това. Като цяло, аз вярвам, че най-полезните продукти и ястия са само на пара. Дори фурната създава коричка, която е нежелана за хора с определени заболявания на храносмилателния тракт.
Сега ще говоря за режимите на Panasonic SR TMH-18 и ястия, които могат да бъдат приготвени с тези режими. Всички снимки по-долу са направени от мен лично, всички рецепти са нашата семейна кухня. Така че готвя.
Multicooker Panasonic SR TMH-18 - Режими и рецепти
1. Режим "Елда". Времето за готвене в този режим е около 30-40 минути.
Режимът "Елха" е подходящ за приготвяне на различни зърнени храни - елда, ориз, ечемик, просо, пшеница и т.н. Готвенето на овесена каша в бавен котлон е съвсем проста, но все пак трябва да се оправяте с нея. Принципът на приготвяне и съотношението между водата и зърнените култури са същите като на печката. Никога не използвам мерителна чашка за зърнени храни, която беше пълна с бавен печка. По някаква причина, аз никога не съм получил добра каша според рецептата от инструкциите.
Вижте рецептата за каша от елда. Варени едновременно с парни котлети, което е много удобно. Елда се оказва хладна - ронлива, но много мека. Бих казал - буйни, ако може да се каже така за елда каша.
2. Режим "Плов". Време за готвене - 1 час.
Пилафът е ронлив, вкусен, не сух. Ще ви помоля да не бъркате истинския пилаф с истински котел и пилаф от мултикукър. Аз наричам тази овесена каша с месо само защото процесът на готвене и полагане на продуктите е почти същият като в истински пилаф. Бавната печка няма да замени котела и това е неоспорим факт. Да, и готвя пилафа си почти без мазнини. Но не подценявайте този режим. Докато таймерът издава звуков сигнал, ще имате чудесна оризова каша с всички видове пълнежи. Но най-важното тук е колко вода изливаш и кой ориз използваш.
Обикновено в режим „Пилаф“ изливам вода 1,5-2 см над ориза и никога не съм разваляла ястието. Оризът винаги използвам дълги зърнени пари.
Ориз със зеленчуци - това ястие може да се приготви и в режим "Елха".
Пилаф с телешко и зелен фасул - обикновено е вкусно и нереално! Силно препоръчвам!
3. Мляко овесена каша. Време за готвене 1 час.
В този режим, аз готвя мляко каша с ориз, тиква, млечни вермичели. Удобно е да използвате таймера за забавено стартиране, за да получите вкусна мляко каша сутрин. Млякото, което съм изсипал в купата за сутрешна каша вечер, никога не е било кисело.
Моят блог има пример с млечна оризова каша с тиква в бавен котлон. И в бъдеще определено ще споделя с вас и други рецепти за млечни каши.
4. Печене. Време за готвене от 20 до 65 минути.
Режимът е чудесен за разнообразие от хляб, омлети, гювечи, пудинги, пайове, бисквити и шарлоти, тарталети. В този режим можете да изпържите котлети, риба, чийзкейк. И в същия режим, запържвам зеленчуци за дресинг за първите ястия.
Моята красива буйна шарлота:
И дъговият хляб със сирене:
И нежен пудинг за извара:
5. Охлаждане. Време за готвене от 1 до 12 часа.
Така че стигнах до любимия си режим, "Quenching." Любим, защото е универсален. Ако не за всички, то тогава за много ястия: супи, студена пъпеш, яхния, птиче месо, заек, риба, печено, сациви, лечо, пайо, лобио, задушени зеленчуци или соте и хайвер, пълнени чушки.
Използвайте този режим, ако искате да получите вкусно задушено месо, което ще се стопи в устата ви, невероятно желе с богат бульон, фини зеленчуци в собствения си сок - всички съставки на ястието ви ще бъдат просто невероятни за вкус и няма да загубят формата си, няма да се разпадат един от друг. Въпреки че тук можете да прекалявате с времето. Бавната печка не е магьосница и аз все още ви съветвам да се придържате към рецептата.
Деликатен хайвер за скуош:
Пастет от пилешки дроб:
Задушаване на патладжан:
Ечемик каша с пилешки стомаси - моят кулинарен продукт, който е получен в резултат на комбиниране на всичко, което е в къщата на храната. Но съпругът е много оценявам, а сега често готви такъв "пилаф". Приготвям ечемична каша в бавна печка в съотношение приблизително 1: 2, т.е. 1 част зърнени и 2 части вода. Готвене в режим "Охлаждане" в продължение на 1,5 часа. Понякога трябва да включите допълнително време (в зависимост от зърнените култури).
6. Парене. Време за готвене от 1 до 60 минути.
Много е удобно, че е възможно да се готви с пара в бавен котлон. Можете да готвите две ястия едновременно - на парна скара отгоре и гарнитура в самата мулти-печка, както написах по-горе. Не съм получил отделен параход и не съм го получил - тази функция в бавното готвене е достатъчна за нас. Устройство в кухнята с едно, което също е полезно, за да се спести място, и удобно за тези домакини, които са точно като мен, не обича елементарно.
В бавен печка можете да готвите всичко. Например, тук е моята сьомга със сос от спанак или фина диетична вечеря. Има много опции.
7. Таймер за повторение
Таймерът може да бъде настроен за програмите "Елда", "Млечна каша" и "Пилаф". Позволява ви да отложите началото на готвенето в режим "Елда" и "Млечна каша" за 1-13 часа, в режим "Пилаф" за 1,5-13 часа.
Много удобна функция, която използваме често, почти всеки ден. На сутринта винаги свежа каша. Докато се мием, сигналът вече показва, че закуската е готова. Повтарям, че продуктите, положени след вечерта (мляко, зърнени храни) никога не са били кисели, млякото никога не е избягало.
8. Отопляеми готвени ястия
Първо, веднага щом мултикулерът дойде при нас, използвахме тази функция. Сложих продуктите в купата, включих режима, от който имах нужда, и отидохме на разходка с дъщеря си на улицата. Винаги идваше на горещ обяд или вечеря. Тогава спрях да използвам тази мултикуриерска възможност само защото спрях да я оставя без надзор. И все пак, това е електрически уред, а оставянето му на работа е опасно. И аз не ви съветвам. Сега винаги изключвам бавната печка веднага след като програмата приключи работата си. Практически не използвам отопление.
Въпреки всички удоволствия от един прекрасен кухненски уред, аз имам собствените си претенции към Panasonic multicooker 18. Не знам как да готвя грах и пшеница каша в multicooker, така че нищо не бяга. Опитах се няколко пъти, потърсих съвети и правила за готвене - не, оказва се глупост и загуба на време за изпиране на устройството.
Често срещах такива аргументи, че бавната печка трябва да се купува по причина, че човекът просто не знае как да готви. Ако не знаете как да готвите, бавната печка няма да ви помогне. Разбира се, това по някакъв начин ще спаси ситуацията, но бавната печка не е самостоятелно подправена тенджера. За да приготвите вкусна храна, трябва да я научите. За да приготвяте бургери в бавен котлон или да печете бисквити, трябва да сте в състояние да го направите. Най-елементарната оризова каша може да бъде развалена, без да се спазват пропорциите. А рецептата не винаги помага. Още по-вероятно е на нивото на интуицията - когато вкусът се определя от миризмата и вече знаете дали да добавите сол. Multicooker просто кухненски уред, оборудван с електронен контролен панел. И това, което поставяте вътре и какви бутони натискате зависи само от вас.
Искрено, Натали
Рецепти за Panasonic мултикуриер
Multicooker на Panasonic е компактен уред с неограничени възможности за готвене. Съставът на различните модели мултикурки включва измерен капацитет, контейнер за готвене за двойка, лъжица и книга с рецепти за мултикурьери Panasonic. Можете да намерите рецепти за мултикукър Panasonic на нашия уебсайт в големи количества. Опитайте се да приготвите най-вкусните супи и борш в пространството без достъп до въздух Храна, приготвена по такъв херметически начин, се оказва невероятно вкусна и здравословна. Ароматът не се изпарява във въздуха, а прониква изцяло в всички ястия. Освен това, когато приготвяте храната за кратко време, витамините нямат време да „изчезнат” от ястията, така че храната, приготвена в бавното готвене, е много по-полезна от тази, която се готви в саксии и фурни.
Благодарение на голямата купа с обемно покритие от 5 литра, можете да приготвите вечеря за цялото семейство.
В много от моделите на Panasonic мултикуровките има функция за продължително гасене, до 12 часа, което ще ви помогне да се справите с всеки твърд продукт, например месо. Всички готвени ястия в бавното готвене ще направят значително разнообразие в детското меню и диета. Рецептите за мускулест Panasonic 10 ще ви помогнат да вкусите децата си с ползи за здравето.
В бавен котлон, можете да приготвите почти всички ястия: риба със зеленчуци, фазан, пържени крила, омлет на пара, гулаш, кюфтета, чийзкейк, палачинки, нарязани ябълки, просо каша с плодове, супи, харчо, всякакви други ястия. Уебсайтът Multivarkar ви представя най-вкусните и пикантни панаконови рецепти.
Подвижният параход ще ви даде възможност да затопляте храната, която сте приготвили по-рано. Патентованата конструкция на вентила ще ви гарантира, че вашата храна няма да избяга. Достатъчно е само да почистите бавната печка, така че ще искате да я използвате все по-често. Рецепти за мулти-готвача Panasonic tmj181 ще бъде истинско откритие за грижовни домакини и съпруги.
Капацитетът на стандартен мултикукър е 3 мерителни чашки, на 0.5 кг., Ечемик 3 мерителни чаши на 0.5 кг, задушаване или приготвяне на млечна каша 1.7 л, готвения пилаф - 1 измервателна купа за ориз, ориз - 4 мерителни чаши на 0,5 kg ориз, печене 750 g
Бавната печка може да гаси, парата, да заври, да пече. В него можете да приготвите както нови, така и познати ястия. Не е трудно да ги преведете в режим на готвене в бавен котлон. На вашата маса ще се появят различни ястия, които преди това не сте знаели. В по-голяма степен това се отнася до приготвянето на ястия от различни зърнени култури. Рецептите за Panasonic Multivarki 18 са толкова вкусни, че всеки ще бъде изненадан. Представете си, че оризът се приготвя в бавен котлон за 12 минути и пилаф само за час, а това включва печене на месо и зеленчуци, готвене на ориз. В бавна печка можете също да приготвите вкусни ястия - кордон блус, гъби със сметанов сос, пилешко филе от шиш кебап, шоколадови кифли, вкусни кифлички, хачапури, чебуреки, пържени картофи, парни кюфтета.
Дизайнерът на устройството се погрижи да направи процеса на готвене по-лесен и да го планира предварително. Рецептите за Panasonic multicooker 181 са широко представени на нашия уебсайт. Можете да експериментирате и да готвите в този мултикукър според рецепти от други раздели. Бавната печка има вграден 12-часов таймер за забавяне, така че можете да получите готовото ястие до точния час. Не забравяйте да изпробвате рецептата на пилаф за мулти-готвача Panasonic и ще видите, че тя ще се окаже дори по-вкусна от истинските узбеки.
Дори ако плановете ви се променят внезапно, не се притеснявайте, мултикултурът няма да ви разочарова и в този случай таймерът няма да се изключи от само себе си, а ще отиде в режим на отопление, чинията ще се съхранява горещо, а обядът или вечеря ще ви чакат до 12 часа.
Освен отличните кулинарни способности, има и други предимства. Рецепти за панаконосово гърне са различни млечни каши, пилафи, ронливи зърнени храни с месо и гъби, кифли, гювечи, шарлоти, различни яхнии, месни суфле, задушени зеленчуци, този списък е безкраен. Умният панасоник на Panasonic ще реализира всичките ви кулинарни фантазии.
Предимствата на Panasonic multicooker са, че купата е изработена от безопасни материали, за разлика от другите мултикурки. Дори и да успеете да надраскате повърхността на купата, тя няма да повлияе на нейните антиприлепни свойства. Много е удобно да се готви супа в бавен котлон - не е нужно да се намесваш и няма нужда да се страхуваш, че той ще избяга. По време на готвенето можете просто да гледате любимото си шоу или да бродирате. Но докато готвите супа в тенджера, можете напълно да забравите за нея, докато излезе напълно. Самото устройство ще готви всичко и ще се изключи.Не забравяйте да видите и видео рецептите за Panasonic мултикуриер, за да имате ясна представа за процеса на готвене.
Особено вкусни в бавен печка са каши и супи, както и различни борш.
multipovara.ru
"Povaryata"
Сайт за готвене
Програма за готвене на пара в Panasonic
Програма за готвене на пара
Най-лесната програма! Идеален за тези, които обичат кнедли. Но ще приготвим хинкали, малко по-дълго, но по-вкусно. В таблицата с времето за готвене за двойка е необходимо най-подходящото време, за да приготвите мантия и ние ще се ръководим от него. Всъщност таблицата:
Налейте вода в тенджерата и нейното количество трябва да е достатъчно, за да продължи цялото време на готвене, но никъде в инструкцията не е посочено това „достатъчно количество“ в литри. Така че, по-добре е да го оставим да бъде повече от по-малко - налива се вода с по-нисък риск:
На следващо място, в специална саксия за пара, замразени замразени хинкали
Задаваме режим „Готвене за двойка“ и избираме времето за 40 минути на таймера, след което натискаме бутона Старт.
Трябва да се има предвид, че отброяването на дисплея ще започне в момента, когато водата се излива в тигана. Тоест, добавете още петнайсет към набор 40 минути, за да изчакате цяла вечеря около час.
Но когато се готви хинкали, те ще изглеждат така:
Вижте друга опция как да приготвите Khinkali в бавен котлон в режим "Steaming"
Готвенето на пара в бавен готварска печка - това, което е „режим на пара“
Съвсем наскоро хората мислеха за здравословно хранене само във връзка с болест или операция, но сега всичко се промени - все повече хора съзнателно избират здравословен начин на живот и принципи на правилното хранене. С помощта на multicooker можете значително да опростите и ускорите процеса на готвене. Например, режимът на "пара" в мултикукер ще подготви нискокалорична и най-важното, здравословна храна не само бързо, но и запазвайки повечето витамини и хранителни вещества в продуктите.
Как работи или принципа на готвене
Изпаряването в бавен печка се извършва на същия принцип, както при двойния котел. Единственото изключение е броят на продуктите, които могат да бъдат приготвени по едно и също време (има повече такива в двоен котел). Самата мултикукър обаче е многофункционално устройство и лесно заменя не само двоен котел, но и фурна, печка, хлебопечка, оризова печка и др.
Продуктите се поставят във вътрешността на кутията на специална стойка. След това се добавя вода и се избира режимът "Steaming".
В мулти-печката целият процес на готвене продължава автоматично - той сам задава желаната температура, получава налягане (ако се използва функцията на тенджерата под налягане) и го връща в края на готвенето.
Не трябва да се притеснявате, ако сте забравили за това, което готвите, защото в края на работата мултикултурът ще завърши режима на задушаване и сам ще премине в режим на отопление. По същия начин се случва в случай, че водата в купата не е достатъчна и бързо се изпарява. В този случай ще трябва да добавите отново вода и да зададете допълнително време за готвене.
Времето за пара може да варира от 1 минута до 1 час (в зависимост от модела на мултикукър). Но трябва да се има предвид, че времето за готвене предполага пряко загряване и не включва отопление на купата и набор от налягане.
[blockquote icon = "cite"] Така че средно пареното ястие се приготвя за около 20-25 минути. [/ blockquote]
Отделно, заслужава да се отбележи, че парата в бавен котлон е най-сигурният начин: просто добавете вода към вътрешността на купата и затворете капака. При приключване на готвенето мултикуриерът ще докладва звуков сигнал. Ако готвите под налягане (някои модели имат допълнителна функция на тенджера под налягане), капакът ще се заключи, докато бавното печене намалява налягането от само себе си или отваря клапан за бързо освобождаване на налягането. По този начин е практически изключен пряк контакт с гореща пара.
Опции за готвене с пара
Палените ястия не без основание се считат за най-полезни: този начин на готвене се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, диабет, както и бъдещи майки, кърмещи жени и деца.
Задушените ястия имат няколко предимства:
- Те не изискват добавяне на масло, което по време на пържене изпуска вредни вещества - канцерогени, а също така съдържа допълнителни "безполезни" калории;
- Продуктите на пара запазват своя вкус, цвят, мирис и форма;
- Когато се обработва с пара, храната не се нагрява над 100 ° C и затова запазва повечето витамини, които са полезни микро и макро елементи.
- Готовите ястия са по-благоприятни от варени, тъй като чешмяната вода е хлорирана и съдържа метални примеси.
Какво да готвя
Парен, можете да приготвите почти всяко ястие: от пайове и пудинги, до парни котлети и варено свинско. Особено вкусни ястия идват от домашни птици и риби, защото те не пресушават, не само запазват формата и вкуса си, но и абсорбират ароматите на подправки и билки при готвене.
В интернет можете да откриете огромен брой рецепти за готвене за готвене на пара за мултикукър. Не е необходимо да се търси рецепта за всеки модел специално, защото принципът на готвене във всички мултикурки е един и същ, а това, което е подходящо за марката Multicooker, е подходящо и за Multicooker Redmond.
Кулинарни трикове
- Не натрупвайте храни твърде плътно, като по този начин се затруднява навлизането на парата и ястието се сварява неравномерно;
- Не нарязвайте прекалено малките съставки, в противен случай те ще поемат твърде много влага и ще загубят формата си, ще се превърнат в бъркотия;
- Сол и пипер ястия, задушени, е по-добре в самия край на готвене.
- Да не се готви в този режим, макаронени изделия или големи парчета месо, поради големия обем те се сварят неравномерно, както и гъби - те изискват допълнителна топлинна обработка над 100 ° С.
Вместо заключение
За нас е важно не само да ядем здравословна и здравословна храна, но и да отделяме минимално време и усилия за процеса на готвене. Това е възможността, предлагана от съвременните мултикурки, да се заеме с рутинната работа и да ни остави време за експериментиране и кулинарно творчество!
Мултикурьер на паносаник
Multivarka, с обем, в сравнение с други модели, 4.5 литров тиган. Въпреки това, не се препоръчва да се напълни до ръба - полезен обем от около 3 литра. Неговата мощност е малка, 670 W, което осигурява не твърде висока консумация на енергия. Режими на готвене: Елда, Пилау, Мляко овесена каша, Печене, Задушаване, Задушаване. В присъствието на таймер за забавен старт, таймер за автоматично изключване, функция за дългосрочна поддръжка на температурата, която ви позволява да запазите ястието топло след изключване на програмата.
Имаме удоволствието да ви представим мултикуриер на този модел. Надяваме се, че нашата видео инструкция ще ви помогне в използването му.
Мултикукърът има дръжка за носене, клапан за пара, държач за лъжици, контейнер за събиране на конденз.
Отворете бавната печка. Тук виждаме капака на купата и изхода за пара.
На дъното на мултикучора има нагревателна плоча и сензор за управление на купата. Без купата уредът няма да работи. Контролирайте чистотата на всички повърхности.
Основната стойност на всеки мултикукър е купа без покритие. На купата има разделения, показващи минималните и максималните нива.
Купата трябва да бъде поставена равномерно и здраво на дъното на мултикукер. И мултикукърът трябва да бъде плътно затворен преди готвене.
Нека се запознаем с ръководството:
Пригответе се: контролът в този мултикукър не е много удобен. Бутонът „Меню” преминава през режимите „в кръг” в една посока, така че ако сте пропуснали десния, ще трябва да преминете към втория цикъл - това е още 5 (!) Кликвания на „Меню”. И това е много лесно да се пропусне, защото Единствената индикация за избрания режим е миниатюрен черен триъгълник на дисплея.
В ръчен режим ще намерите бутон „Време за готвене“, който също се движи около времето, достъпно за този режим. Освен това, редът на тези времена се определя от производителя, като се започне с най-популярния в него мнение. Например, в режим "Печене" последователността от време изглежда като "40, 45, 50, 55, 60, 65, 20, 25, 30, 35". Фиш? Няма значение, само 9 кликвания и имате цел, но това не е нищо в сравнение с факта, че други времена изобщо не са налице. Т.е. нито половин час, нито 15 минути пекат невъзможно.
Устройството, като - "автоматично", и в много случаи е невъзможно да се отдалечи от него - или не предотвратява или изгаря. Последният, между другото, е много важен за MW Panasonic, тъй като те не разполагат с режим „Пържене“, а вместо честа операция - къса предпратка, компонентите на супата или пилафа използват „Печене“, но невъзможността да се определи произволно време за готвене в различни режими страда. и собственици на други модели.
Бавната печка има следните програми. Елда, пилау, каша за мляко, печене, задушаване, задушаване.
Всеки от тях предлага собствено време за готвене, което можете да промените в някои програми.
Все още има бутони:
Започнете. Ще започнем да готвим.
Бутон Време за готвене - понякога можем да променим времето за готвене.
Бутон Отопление / изключване. Този бутон е най-популярният. Отменя всички процеси, но може да затопли и студено ястие. Бутонът на таймера ви позволява да забавите старта в някои програми. Отляво виждаме програми с възможност за забавено стартиране, а вдясно с възможност за регулиране на времето за готвене.
Разгледайте примерите.
Изберете Елда. Не можем да променим времето за готвене, но искаме да отложим началото и да натиснете таймера. Задаваме времето, когато искаме да получим готовото ястие. Разбира се, като се има предвид времето за готвене, и това е някъде 30-40 минути. Например след 9 часа и половина. Всички старт. Ако нещо се обърка, тогава - Изключете.
Изберете Готвене за двойка. Използваме контейнера. Програмата предлага 10 минути. Натискаме времето за готвене и настройваме 25 минути. Програмата вдясно, не можем да отложим началото, така че веднага започваме. В края на готвенето във всички програми мултикууърът преминава в режим на топлинна поддръжка. За да деактивирате този режим, щракнете върху Изключване.
За да загреете студени ястия, можете просто да щракнете върху Нагревател. За почистване на кутията на мулти-готварката използвайте нежни методи. Купата може да се мие в съдомиялната машина. Специално внимание към чистотата на нагревателната плоча и бутона за управление. Клапанът за освобождаване на пара се отстранява и демонтира.
Само за няколко години мултикукърът се превърна в може би най-любимия и търсен кухненски уред на руските хостеси. Кипва, извива, пържи, гаси, мъчи и затопля - това е истински универсален войник!
През 2006 г., когато Panasonic беше първият производител на руски пазар, никой не очакваше, че това ще доведе до раждането на цяла субкултура. И колко рецепти са били адаптирани за бавното готвене? И колко нови се появяват ежедневно на тематични сайтове и форуми.
Но ще ви разкажем няколко тайни, които няма да намерите в готварските книги:
▪ Издърпването на тортата от мултикукъра е лесно. Поставете две ленти от пергаментна хартия в купата, поставете ги напречно. Важно е краищата на пергамента да достигнат върха на купата. Сложете тестото. След като се приготви, оставете продукта леко да изстине и извадете тортата, като леко издърпате краищата на пергаментната хартия.
▪ Можете да премахнете острата миризма на риба от мултикукер чрез вряща вода с лимон в режим на кипене.
▪ В същия режим можете напълно да почистите мултикучора без използване на химикали. За да направите това, се налива малко количество вода в купата, да доведе до възпаление и се оставя за 15-20 минути. След това избършете купата и капака с кърпа.
▪ Времето за готвене на овесена каша може да бъде значително намалено чрез изливане на преварена вода върху зърното вместо със студена вода.
▪ За печене в бавен котлон могат да се използват силиконови форми. Диверсифицирайте началното меню. Тя е проста, безопасна и много красива.
В допълнение към традиционните кухненски уреди, бавната печка ще замени перфектно и доста екзотично:
▪ Фритюрник. Пържените пържени картофи ще се превърнат в бавен котлон точно толкова хрупкаво и червено, колкото при традиционното готвене. Други зеленчуци, изящно тесто за храсталак и дори беляши или пасти, могат да бъдат пържени.
▪ Фурна. В режим "печене" можете да правите бисквити - само за 30 минути! Удобната дълбока купа е чудесна за смесване, ако харесвате чипс с добавки или със сол.
▪ Кутия за пуканки. Искате ли да гледате телевизия с чиния с пуканки? Направете го в бавна печка. И можете да ядете царевица директно от подвижната купа, седнала на дивана.
▪ Фондю. Дълбоката купа е много подобна на класическата купа за фондю. Удобно е да се стопи сирене в него, да го запази горещо, потапяйки хрускам, филийки шунка или риба. За сладки зъби препоръчваме шоколадово фондю. Интересно е да се види еволюцията на мултикурорите на Panasonic.
Ако ви харесва компанията, ви препоръчваме да погледнете промоционалните цени в онлайн магазина на компанията.
А ето и друго, за по-голяма пълнота, подробен видео-преглед на този модел.