Котлети от моркови - 3 диетични рецепти

Начало → Зеленчуци → Моркови котлети - вкусни вегетариански ястия

Растителните ястия се усвояват лесно в човешкото тяло, осигуряват значителни ползи и също така имат ниско съдържание на калории.

Морковните котлети са идеални за тези, които се придържат към правилното хранене и се държат в добра физическа форма. Ястието може да се използва както за възрастни, така и за деца.

Ползите и вредата от ястията

1. Подобряване функционирането на бронхите и белите дробове, както и помощ при отстраняване на слуз при възпалителни процеси и вируси.
2. Възстановяване на психичното и физическото развитие.
3. Подобряване на работата на зрителния орган.
4. Нормализиране на храносмилането (с редовна употреба).
5. Почистване на кръвта.
6. Укрепване на зъбите, премахване на микробите в устата.
7. Подобрен метаболизъм.
8. Профилактика на атеросклероза.
9. Нормализиране на кръвното налягане.
10. Благоприятен ефект върху състоянието на ноктите, кожата, косата.
11. Намаляване на риска от развитие на онкологията на дебелото черво.
12. Нормализиране на нивата на кръвната захар.

Въпреки впечатляващия списък от полезни качества на морковите за човешкото тяло, в някои случаи, зеленчук може да навреди на здравето:

1. В присъствието на язвени лезии на стомаха и дванадесетопръстника в острата фаза.
2. С индивидуална непоносимост към продукта.
3. С тенденция към алергични прояви (използвайте с повишено внимание).

Не можете да злоупотребявате със сока от моркова, тъй като това може да причини сънливост, главоболие и повръщане. Един ден се препоръчва да се яде не повече от 300 грама оранжев корен.

Затруднено време за готвене

Времето за готвене на въпросната чиния варира от 30 до 60 минути и зависи от метода. Приготвянето на котлети се счита за доста просто (ниска степен на трудност).

Подготовка на продукта

Основният компонент на ястието е морковът. Преди готвене трябва да се почисти и да се изплакне добре. Няколко са възможностите за готвене, като в някои от тях първоначално се сварява портокалов коренов зеленчук, след което се смила, а в другия е обратното.

Предимството на това ястие е, че може да се приготви с гарнитура и десерт.

Как да готвя моркови котлети?

За да направите 6 порции ще са ви необходими следните продукти:

• ½ кг моркови;
• 1/10 литра вода;
• две големи лъжици грис и брашно;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• яйце;
• половин чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка рецепта за моркови котлети на снимката:

1. Първо трябва да отлепете зеленчука, след това да го настържете.
2. След това втрийте масата в затоплен съд за пържене, добавете гранулирана захар и разбъркайте.
3. След това трябва да се излее вода в контейнера за пържене, да се смесват продуктите. Кипнете до мека консистенция със средна температура, като разбърквате от време на време.
4. Когато е готов в тенджерата не трябва да остава течност. Приготвената маса се отстранява от печката и се охлажда.
5. Охладените моркови трябва да се осолят.
6. След това счупете яйцето и напълнете гриса.
7. Смесете всички съставки и оставете сместа за 20 до 30 минути. Това е необходимо за подуване на грис.
8. След изтичане на времето се препоръчва детайлът да се раздели на няколко равни части. След това се образуват средни бургери.
9. След това леко нахапаха всяка от подготвените моркови от двете страни в брашното.
10. След това поставете продукта в предварително затоплен съд за готвене с масло.
11. Изцяло изпържи пържоли от моркови до златисто кафяво със средна топлина.

Хранителна стойност на 100 г ястия:

• протеини - 4 g;
• въглехидрат - 14 g;
• мазнини - 10 g.

Калория - 152 ккал.

Класическата рецепта за най-добрите моркови котлети, видео:

Възможности за готвене

Сурови моркови котлети със соев сос

За да приготвите бързо и вкусно моркови котлети, ще ви трябва:

• чифт яйца;
• 1 кг оранжев корен;
• 2 - 3 големи лъжици соев сос;
• 3 крушки със среден размер.

1. За начало се препоръчва почистване и изплакване на зеленчуци.
2. След това те трябва да се търкат фино.
3. След това смесете яйцата със соев сос и ги изсипете в получената растителна маса, комбинирайте компонентите.
4. След това трябва да направите чисти котлети от кайма и да ги поставите в добре затоплен съд с масло.
5. Изпържете продукта с умерено нагряване до златисто кафяво.
6. След това можете да поставите бургерите на тава за печене и да ги изпратите в нагрята фурна за 1/3 часа, така че вътрешността им да бъде по-добре изпечена. Но можете да го направите и без него.

Когато е готова, ароматна чиния може да се сервира със заквасена сметана.

Десерт за деца

Най-вкусната рецепта за детски сладки моркови котлети, приготвени от следните продукти:

• чифт големи моркови;
• половина чл. мляко;
• две големи l захар;
• 30 грама сливи. масло;
• една трета от лъжица готварска сол;
• яйце;
• грис - чифт изкуство. л.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да отлепиш зеленчука, да се измиеш и нарязваш на тънки кръгове.
2. След това, нарязани моркови трябва да се поставят в тенджера и се изсипва третата част от чаша мляко.
3. Добавете захар, масло и сол. Смесете съставките.
4. След това поставете тенджерата на печката, като включите отоплението.
5. След кипене сместа трябва да постави средната топлина.
6. Готвя се до по-мека (20 - 30 мин.). При необходимост се препоръчва да се налива мляко и да се смесват продукти, за да се избегне изгарянето.
7. Когато сте готови, оранжевият коренов зеленчук трябва да се смила и изсипва в грис. След това смесете продуктите внимателно.
8. Получената маса се приготвя за пет минути, като се разбърква непрекъснато, след което се отстранява от топлината.
9. След това в получената смес трябва да разчупите яйцето и да смесите отново съставките. Необходимо е компонентите да се смесват много бързо.
10. След това пълнежът трябва да се охлади. През това време грис ще има време да абсорбира излишната течност.
11. След като растителната маса се охлади, трябва да я смесите отново, да оформите котлети (за предпочитане един размер) и да преобърнете всеки от тях в панировка.
12. След това те трябва да поставят в загрята тенджера с растителен компонент.
13. Запържете детайла до появата на румен от двете страни.

Готовото ястие се препоръчва да се сервира със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Без грис

За да направите моркови котлети без примамки, трябва:

• чифт яйца;
• голям портокалов зеленчук (няколко парчета);
• 2/10 kg брашно;
• чаена лъжичка трапезна сол;
• 2 супени лъжици. л. захар.

1. Първо трябва да почистите, измийте и настържете голям зеленчук.
2. След това добавете яйцата към моркова маса, захар и сол. Разбъркайте добре съставките.
3. След това добавете брашното, разбъркайте. Ако е необходимо, тази съставка може да бъде добавена още.
4. След това е необходимо да се загрее тиган с кладенец и да се започне печене на моркови котлети.
5. Запържете продукта до златисто.

Задушени котлети от моркови

• 0,4 kg морков;
• 3 супени лъжици. л. Крекери (за паниране);
• 2 - 3 големи l. примамки;
• яйце;
• 0,25 супени лъжици сол;
• 60 ml сметана;
• 30 грама сливи. масло;
• 1 чаена лъжичка гранулирана захар.

Производствени стъпки:

1. Първо, обелете, измийте и заровете портокаловия зеленчук.
2. Поставете масата от моркови в тенджера или тенджера, добавете захар и сол. Смесете съставките.
3. След това добавете парче масло и се налива сметаната.
4. След това поставете чиниите на печката, като включите минималното отопление.
5. Задушени храни. H.
6. Когато е готов, морковът трябва да се превърне в пюре.
7. След това залейте грис и разбъркайте добре. След това сместа трябва да се остави да изстине и да набъбне грис.
8. В охладен моркови кайма трябва да се счупи едно яйце, се смесват съставките до хомогенна маса.
9. На следващо място, трябва да се образува чист бургери, ролка в панировка и поставени в двоен котел, смазани с масло.
10. Пригответе продукта за 15 - 20 минути, като настроите голям капацитет.

Препоръчително е готовото ястие да се сервира на масата в студена форма, поставяйки парче масло на всяка патица.

Котлети от моркови и ябълки

• 500 грама оранжев корен;
• 40 грама захар и сливи. масло;
• 300 грама кисели ябълки;
• 60 g грис;
• яйце (3 пъдпъдъци или 1 пиле);
• половин чаша мляко.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да миете, обелвате и настъргвате големи моркови.
2. Плодовете се изплакват, обелват, отстраняват ядрото, нарязват на кубчета или се настъргват на груби ренде.
3. Изсипете в тенджерата мляко и малко охладена преварена вода, след това сложете нарязаната моркова маса и парче масло.
4. Смесете съставките и закипете сместа.
5. Задушете морков за около 5 минути, след това постепенно изсипвайте грис в тенджерата, като разбърквате добре храната.
6. След това добавете ябълки, разбъркайте. Гответе още 2 минути. с минимално отопление.
7. Когато е готов, детайлът трябва да се охлади.
8. В яйцата при стайна температура се смесват добре.
9. След това трябва да създадете котлети, всяка от които се препоръчва за паниране в грис.
10. Намажете с пепелник масло, сложете плодовете и зеленчуците.
11. Поставете тавата за печене в нагрятата фурна.
12. Пригответе около 40 минути. (1/3 часа от всяка страна).

Котлети от моркови и сирене

• 300 грама моркови;
• 100 грама сирене;
• чифт яйца;
• 2 супени лъжици. л. примамки;
• няколко чл. л. бисквити (за паниране).

Производствени стъпки:

1. Обелете и измийте моркова, след което трябва да се нарязва на кръгчета.
2. След това, нарязаните кореноплодни растения трябва да бъдат нарязани с блендер или настъргани (по-добре да се разтрива целият зеленчук без нарязване).
3. След това добавете парчета сирене в купата, включете отново оборудването.
4. Получената смес се премества в купата, запълва се бисквитите и грис. Смесете добре съставките.
5. След това добавете яйца, сол. Всички продукти трябва да се разбъркват добре.
6. Препоръчва се морковите и морковите да се оставят за 1/3 часа за набъбване на грис.
7. След времето на получената маса е необходимо да се оформят баничките, които да се поставят в добре загрята тенджера с масло.
8. Изпържете продукта от всяка страна до златистата на слаб огън (около 10 - 15 мин.).

Когато е готова, ястието се препоръчва да се постави на повърхността на хартията, за да се отстрани излишната мазнина.

Варено сирене и моркови котлети

• портокалов кореноплоден среден размер (3 бр.);
• яйце;
• 150 грама извара;
• Брашно или бисквити (за паниране);
• 60 мл мляко;
• две големи l. грис и захар;
• 70 g сливи. масло.

Производствени стъпки:

1. Първо трябва да почистите, измиете и настържете фино зеленчука.
2. След това получената маса трябва да се постави в топъл съд с разтопено масло. Оставете да къкри за 2 - 3 минути.
3. След това се налива мляко, разбърква се.
4. Варете още 5 - 7 минути. в затвореното изделие при минимално отопление.
5. След това налейте захар, разбъркайте.
6. Гответе, докато омекнат.
7. След това налейте грис, разбъркайте, оставете да къкри за около три минути.
8. Когато е готов, подготовката на морков трябва да се постави в купа и да се охлади.
9. В охладената смес разчупете яйцето, разбъркайте добре продуктите.
10. След това добавете сирената, разбъркайте.
11. След това можете да пристъпите към образуването на чисти котлети, които трябва да бъдат панирани и разстилани в затоплен тиган с добавянето на масло.
12. Фрай до червено.

Когато сте готови, ястието може да се сервира с конфитюр или заквасена сметана.

Полезни съвети

Най-важното нещо при производството на котлети от моркови е тяхното правилно пържене.

Препоръчва се продуктът да се постави върху добре затоплен тиган, така че земната кора да може веднага да се „хване”.

Всяка котлета трябва да се пържи не повече от 1 минута и след това да се обърне на другата страна. За да направите съда по-мек, можете да затворите капака на тигана, за да изглежда хрупкав - не затваряйте капака.

Споделете публикацията "Моркови котлети - вкусна вегетарианска храна"

Как да готвя моркови котлети - най-добрите рецепти

Моркови котлети ще се харесат на много хора, въпреки че рядко някой обича прости варени моркови. Това ястие е интересно както по външен вид, така и по вкус. И това може да стане много бързо и дава минимум калории.

Морковните банички могат да бъдат препоръчани на всеки, който следи фигурата, както и на тези, които бързат.

Котлети от моркови - здраво и вкусно блюдо

Моркови котлети: класическа рецепта със снимка стъпка по стъпка

Морковите котлети се приготвят много бързо и освен това осигуряват много малко калории:

• Времето отнема от 30 до 45 минути.
• Калория на 100 g (2 малки пити) 110 kcal.

Препоръчваме няколко различни стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на котлети от моркови.

съставки

• 3 моркови (само 0,5 кг);
• 2-3 пилешки яйца;
• 3 супени лъжици брашно или грис;
• 2 супени лъжици олио за готвене;
• 4 лъжички от галета;
• сол и захар по ваша преценка.

Как да готвя моркови котлети

Стъпка 1. Първо, морковите се измиват, почистват с нож или икономка и се втриват върху средно или грубо ренде.

Стъпка 2. След това трябва да се направи тесто за моркови котлети. Яйцата и брашното, солта и захарта се добавят към сметаната. В резултат консистенцията трябва да се окаже същата, както при обичайните котлети, възможно е малко по-дебела.

Стъпка 3. Образуваме моркови котлети и ги търкаляме в галета (по желание в брашно). Запържете я на висока температура (предварително затоплете растителното масло) за 5 минути от всяка страна.

Резултатът е много вкусни моркови котлети, които, според рецептата, се сервират най-добре със средномаслени сметана (10% -20%).

Тези моркови са много добри, но строго погледнато, те приличат на моркови палачинки. Рецептата може да се използва бързо и ако искате да опитате котлетите, можете да научите за тях в следните рецепти.

Моркови котлети със заквасена сметана: най-добрата рецепта със снимки

Но опция за тези, които ценят меки банички, наподобяващи класическа консистенция. Времето за готвене в този случай се увеличава с половин час (т.е. всички действия ще отнемат не повече от час), въпреки че резултатът ще бъде забележително доволен.

Вие ще се нуждаете от същите компоненти, обаче, ако е необходимо, брашното може да бъде заменено с грис.

Ще действаме по следния начин:

Стъпка 1. Основната разлика е, че в тази рецепта морковите трябва първо да ври малко. За да стане по-бърза, тя се нарязва на ленти или медальони (колела). Можете да настържете настърган морков и предварително запържете в тиган, той е още по-бърз. Въпреки това, след това в крайния продукт ще бъде доста много масло.

Стъпка 2. Пригответе тази слама в тенджера до кипене.

Стъпка 3. На този етап добавете захар и сол, както и малко растително масло. Разбъркайте и оставете да къкри на средна температура около 15 минути.

Стъпка 4. Сега добавете 3 лъжици грис или брашно. Разбъркайте, за да постигнете плътна и еднаква консистенция.

Стъпка 5. Изключете топлината и разпръснете масата върху плоска чиния, за да я охладите бързо.

Стъпка 6. След това можете напълно да превърнете кашата в картофено пюре с помощта на мелница за картофи, месомелачка или потапящ смесител. И можете да го оставите такава, каквато е. Изработваме моркови котлети.

Стъпка 7. Е, тогава ние ги търкаляме в галета.

Стъпка 8. Запържете нашите моркови котлети на висок огън буквално за 5 минути от всяка страна, за да направите руж. В крайна сметка, вътре в кюфтетата вече са напълно подготвени.

Стъпка 9. Такова красиво ястие само играе апетит. Но би било хубаво да го декорирате с пресни зеленчуци.

Сервирайте такива моркови котлети по вкусна рецепта, разбира се, със заквасена сметана.

Моркови котлети със заквасена сметана

Ако не искате да използвате допълнителни калории, трябва да добавите парче лимон към готовата чиния или поръсете бургери с прясно изцеден лимонов сок. Леката киселинност балансира добре сладостта. Но вкусът винаги е баланс между сладко-кисел или солен и сладък, горчив и проститутки и т.н.

Морковни котлети с Okara

Има и друг интересен начин за приготвяне на моркови котлети: те могат да се приготвят с окара. Така нареченият продукт, който се получава в резултат на производството на соево мляко.

Всъщност, Okara е торта с неутрален вкус, затова служи като добър пълнител за всяко пълнене. Освен това, за разлика от брашното Okara, на готовата чиния практически няма да се добавят никакви калории.

Ще са ви необходими следните продукти:

• 4 моркови;
• 5-6 лъжички окара;
• 2 лъжици растително масло;
• 5 супени лъжици хлебни трохи;
• сол и захар - по ваша преценка.

Ние действаме по следния начин:

Стъпка 1. Първо, нарежете и задушете морковите, както в предишната рецепта. Само че този път вместо брашно добавяме Okara и се смесваме добре.

Стъпка 2. Следващата стъпка е оформянето и развалянето на кюфтетата.

Стъпка 3. Запържете баничките на висока температура в продължение на 4-5 минути от всяка страна. Веднага щом се появи приятно руж, можете да се обадите на всички на масата.

Морковни котлети с Okara

Моркови питки с гъби

Тези необичайни моркови котлети със сос от гъби със сигурност ще дойдат на вашия вкус. Ястието се оказва много вкусно, ароматно и оригинално.

Необходими са следните съставки:

• 6 броя моркови;
• 300 гр. бял хляб;
  яйце;
• 100 гр. отцеди. масло;
• 50 гр. мляко или сметана;
• 100 гр. галета за панировка;
• сол - на вкус;

За гъби сос ще трябва:

• 50 гр. сушени гъби;
• 1 супена лъжица. л. брашно;
• 1 лук;
• 50 гр. отцеди. масло;
• сол.

Как да готвя моркови питки с гъби: t

Стъпка 1. Обелете и измийте морковите, налейте гореща вода върху нея, за да покриете зеленчуците, сол. Покрийте с капак и сложете морковите върху огъня, за да кипне, докато се омекне. Източете водата, охладете морковите и я превъртете в месомелачка или мелете в блендер.

Стъпка 2. Почистете хляба от хляба и го накиснете в млякото. След това живеем и го смесваме с морковите. Добавете яйцето, сол, добавете същото масло, разбъркайте добре, отново прегледайте месомелачката.

Стъпка 3. Формираме морковите от получената маса, навиваме в галета и се запържваме в тиган със слънчогледово масло.

Стъпка 4. Подготовка на соса: Гъбите се измиват добре и се накисват в 3 чаши вода в продължение на 3 часа. След това ги сварете в същата вода без сол. След това филтрирайте получения бульон.

Запържете брашното в тиган с половината масло до златисто кафяво, разредете го с горещ бульон, разбъркайте и гответе на слаб огън за около 15 минути, като разбърквате постоянно, така че сосът да не гори.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в останалото масло. Варени гъби, фино настъргани, добавете към лука, разбъркайте всичко и го загрейте заедно, след това я преместете в соса, сол на вкус и оставете да заври.

Стъпка 5. Поставете готовите моркови котлети върху чинията и ги сервирайте с гъбен сос.

Моркови котлети с гъби

Деликатни бургери от моркови: най-вкусната рецепта със снимки

И тази рецепта за моркови котлети е за истинските гастрономи. Тези котлети не могат просто да ядат, а наистина да получат достатъчно. А вкусът им е по-богат от обикновените кюфтета.

съставки

• 3-4 моркови;
• 2-3 картофи;
• 1 чаша мляко с всякакво съдържание на мазнини;
• 5 супени лъжици грис, брашно или Okara;
• 2-3 пилешки яйца;
• 5 супени лъжици хлебни трохи;
• 3 супени лъжици олио за готвене;
• сол, подправки - по ваша преценка.

Как да готвя - инструкции стъпка по стъпка:

Стъпка 1. Морковите се почистват, нарязват и задушават, както в предишната рецепта. И в същото време, картофите се приготвят в униформа до омекването.

Стъпка 2. От приготвените продукти трябва да направите картофено пюре, което добавя брашно или окара, мляко, както и сол и подправки.

Стъпка 3. Формираме, запържваме и запържваме моркови котлети от двете страни в продължение на няколко минути.

Стъпка 4. Така че имаме такива румени моркови-картофени банички - палачинки. Ястието е самодостатъчно, не се нуждае от гарнитура.

Въпреки че не би било излишно за такива котлети да приготвят задушено зеле или да готвят фасул - можете да обявите празен ден и да поемете чисто зеленчукова кухня.

Най-вкусните бургери от моркови - с картофи

Всеки ден вкусни рецепти и интересна информация, абонирайте се за нашата страница! Ние сме 30 000!

Харесвате ли морковите? как да ги готвя и какво да яде. Морковите вземат млади или стари?

Моркови питки с стафиди и ябълки
Вие ще трябва: Моркови банички със стафиди и ябълки. съставки

* 5 големи моркови (около 700 г)
* 2 супени лъжици. Лъжици (40 g) от грис
* 2-3 чл. лъжици захар
* 1/2 чаша мляко
* 1 яйце
* 30 г масло
* 40 г стафиди
* 3 ябълки
* 1/2 ч.л. канела
* Ванилия на върха на ножа
* около 1 чаша брашно за валцуване
* Олио за готвене

Морковни котлети

Как да си направим котлети от моркови? Най-често се варят моркови. Рецепта с грис - основната и най-проста, приготвени моркови котлети с грис просто пържени в тиган до златисто кафяво. Повече за морковите.

Морковите котлети са много добър вариант за гарнитура за зеленчуци или дори за основно ястие. Те са лесни за приготвяне, а има и моркови котлети дори за деца.

Знаете ли какъв вкус може да бъде направен от обикновените моркови? Опитайте! Моркови котлети - рецепта за вкусно и здравословно ястие от почти нищо.

Вкусни и здрави моркови котлети със сигурност ще се харесат на онези, които гледат фигурата, поддържат бързо или водят здравословен начин на живот. Мисля, че тези моркови също ще харесат привържениците на вегетарианска храна.

Лесно диетично хранене без разходи, от най-достъпните продукти. Морковните банички със заквасена сметана са перфектната закуска или вечеря.

А просто рецепта за моркови яхния моркови котлети. Тези необичайни котлети могат да се сервират с месо или като отделно ястие.

Знаете ли какъв вкус може да бъде направен от обикновените моркови? Опитайте! Моркови котлети - рецепта за вкусно и здравословно ястие от почти нищо.

Деликатни, ярки кюфтета удоволстват окото и просто се стопят в устата ви! Дори ако детето ви не харесва този здрав корен от зеленчуци, благодарение на рецептата за моркови котлети със сирене, можете да включите в менюто си морковите.

Деликатни моркови.

Лесно, здравословно и вкусно ястие - моркови котлети. Рецептата е подходяща за деца, диета и вегетарианска храна.

Печени кюфтета - бързо, вкусно и здравословно ястие за цялото семейство. Котлети за тази рецепта се приготвят от мляно месо с добавка на моркови и овесени ядки.

Здравословно зеленчуково ястие, достъпно за всеки семеен бюджет, са котлети от зеле и морков. Рецептата на неговата подготовка не е твърде сложна - задушете зеле и моркови със сметана, добавете яйца и грис и запържете котлети в галета от бисквити.

Тази рецепта за морков сирене зраз ще задоволи както вегетарианците, така и поддръжниците на здравословната храна. Също така подходящи тези моркови zrazy с извара за деца и диета.

Ако мислите какво интересно, задължително полезно и вкусно ястие да готвите, вземете под внимание рецептата за йерусалимски артишок и моркови. Рецептата за зеленчукови котлети перфектно отговаря на тези желания.

Чудесна алтернатива на обикновените палачинки - моркови и ябълкови котлети. Тя е много по-полезна и много вкусна!

Котлетите се приготвят без яйца - само моркови, ябълки и грис.

Слаби зеленчукови банички с зелен грах, моркови, картофи и карфиол се приготвят без яйца за тази рецепта.

Зеленчуковите питки от моркови се сервират като гарнитура или като отделно ястие.

Преди да приготвите кюфтетата от моркови постно, трябва да измиете, почистите и нарязвате морковите на фин ренде. Е, тогава всичко зависи от вашите вкусове. Рецептата за вкусни моркови котлети може да бъде или сладка - със стафиди или ябълки, или снек бар - с лук и подправки. След това се пържи, а още по-добре е да се пекат моркови котлети. Как да приготвяте моркови в фурната? В този случай се препоръчва рецептата за приготвяне на моркови котлети да се изсипва с печени кюфтета със соса и след това да се пече във фурната. Ако се нуждаете от още по-деликатно и диетично ястие, направете варените моркови.

Котлети от моркови: 7 лесни рецепти

За тези, които искат да отслабнат или да премахнат месните продукти от диетата - незаменима рецепта! Готвене моркови котлети - много вкусно!

Рецепта 1: пилешки моркови (стъпка по стъпка снимки)

Растителните ястия са нискокалорични, лесно смилаеми и максимално полезни. Те са наситени с витамини и са подходящи за всички без изключение. Най-доброто време за приготвяне на зеленчуци е есента, когато цялото богатство на природата в най-ярките цветове е представено на пазарите. Насладете се на любимите с нова ястие и пригответе котлети от моркови.

Моркови котлети ще зарадва онези, които се придържат към принципите на здравословното хранене и се опитват да бъдат в отлична физическа форма. Котлети гарантират отличен вкус. Те ще бъдат особено полезни в комбинация с консервирани зелен грах, каша от елда. Ястието е подходящо за деца и възрастни хора, което е ключът към отлично благополучие и добро настроение.

Целият процес ще отнеме не повече от два часа. Рецептата за моркови котлети съдържа следните съставки:

• 3-4 моркови ;
• висококачествено брашно - 50 гр. ;
• пилешко яйце - 1 бр. ;
• сол - 5 гр. ;
• растително масло - 10 мл.

Сварете морковите във вода до омекване. При избора е препоръчително да се фокусирате върху сорта Punisher. Този сорт от моркови има особено сладък вкус.

Разтрийте сместа с тортата по всеки удобен начин.

Смесете добре с яйцето, сол и образувайте баничките. По-добре е да се прави с мокри ръце.

Налейте масло в тигана. Оставете да се затопли и продължете с печенето. Фрай трябва да бъде с две страни до златисто кафяво.

Само няколко минути и вкусно, здравословно зеленчуково ястие ще бъде на масата за хранене.

Сервирайте бисквитите със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко, което може лесно да се приготви у дома.

Рецепта 2: панички от моркови във фурната

От обичайните моркови, можете да направите много вкусна диета бургери, които със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството. Моето четиригодишно дете яде такива диетични моркови котлети във фурната с голямо удоволствие, а съпругът ми никога не отказва няколко кюфтета. Най-важното в тази рецепта с снимка е да изберете сочен и сладък морков, защото от него зависи окончателният вкус на кюфтета. Не забравяйте да добавите сирене Adyghe към моркови котлети, ако желаете, можете да добавите всяко друго кисело сирене. За такива котлети, ние ще използваме овесена каша - предварително овесена каша трябва да се смила в кафемелачка. Диетичните моркови котлети могат да се сервират със зеленчуци и зеленчуци, можете да добавите и лек сос на базата на кисело мляко.

• моркови - 3 бр.,
• лук - 1 бр.,
• овесено брашно - 2 супени лъжици.
• чесън - 1 скилидка,
• Адигейско сирене - 70 гр.,
• сол, черен пипер - на вкус.

Подгответе всички продукти от списъка, изберете средните моркови, кори от морковите и измийте, изсушете. Настържете морковите на най-малката ренде, можете също да нарязвате морковите в купа на пасатор.

Почистете и изплакнете крушката. Нарежете лука на половин пръстени или кубчета. Добавете лука към морковите.

Поставете зеленчуците в тигана, налейте чиста вода и задушете зеленчуците за 7-10 минути. Също така, предварително моркови може да се пече във фурната, или просто се вари на моркови, докато готов.

Прекарайте запечатаните зеленчуци в купата на блендера и нарязайте.

Нарязани моркови и лук, за да се премести в купа. Добавете няколко супени лъжици овесена каша към морковите.

Сиренето Adygei се настъргва върху фина ренде и се добавя към морковите.

Изберете една голяма или няколко малки скилидки чесън, обелете и настържете на ренде. Добавете чесъна към останалите съставки. Хвърли щипка сол и щипка смлян черен пипер. Смесете всички съставки добре. Загрейте фурната до 180 градуса.

С помощта на всяка форма на котлети за кръгли форми можете да ги оформите и на ръка. Поставете баничките върху силиконова подложка или тава за печене. Печете баничките за около 15-17 минути. След бургерите служат на масата - Оказва се, много вкусно, определено се опитват да готвят!

Рецепта 3: Диетични моркови

Ако решите да отслабнете, но не знаете какво да готвя, предлагам ви да опитате моркови котлети. Рецептата е проста, те се приготвят във фурната и в резултат се получават вкусни диетични зеленчукови котлети.

Яденето на моркови котлети ще спомогне за нормализиране на храносмилателния процес, очистване на организма от токсични отпадъци. Храната лесно се усвоява, дава добро чувство за ситост.

• моркови - 3 бр.,
• пилешко яйце - 1 бр.,
• Мляко 1.5% - 100 мл.,
• грис - 2 супени лъжици,
• масло 62% - 1 ч.л.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици.,
• хлебни трохи - 3 супени лъжици.,
• готварска сол.

На първо място, затоплете малкото мляко, след това добавете маслото и солта.

Обелете морковите, настържете ги с малки ножове. Разпръскваме в контейнер с краве мляко. Поставете на печката на слаб огън за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. След това започваме да изсипваме грис в малки количества, разбъркваме и отново кипваме за 5 минути.

Съвет: Веднага след като масата стане гъста, това означава, че тя е готова.

Съвет: Вкусът на кюфтетата зависи от моркова. Тя трябва да бъде силна, без нередности. Изберете средни зеленчуци, защото съдържат по-малко токсични вещества. Богатият оранжев цвят на морковите показва сочен корен.

Съвет: Не търкайте морковите предварително, за да не загубите сочност.

Съвет: Оставете настърган морков за няколко минути за изцеждане.

След това добавете яйцето към сместа.

Изчакайте масата да се охлади напълно, след това образувайте баничките. Налейте в чинията малко количество галета, нагънете всяко парче равномерно.

Съвет: За по-добро моделиране на кюфтета не забравяйте да намокрите ръцете си с вода.

Съвет: Като пълнеж са подходящи различни зърна, тиквички, цвекло, картофи и лук. Приготвя се например zraz.

Вземете стъклена овална форма, смажете я с слънчогледово масло. Поставете там котлетите и ги изпратете да се пекат в предварително загрятата фурна за 30 минути при температура 180 градуса.

Съвет: Полуготовият продукт трябва да има червен цвят.

Поставете готовите котлети от моркови на чиния, украсете с пресни зеленчуци. Като допълнителен сос, използвайте нискокалорични заквасена сметана или обикновено кисело мляко.

Рецепта 4: бебешки моркови (постепенно)

Днес ще приготвим моркови котлети като в детска градина, рецептата от снимката ще ви помогне стъпка по стъпка да повторите всичко точно, да не изпускате от поглед всеки момент. Такива моркови котлети често се сервират на детето ми в детска градина, цялата група ги яде за двете бузи, затова и у дома имам възможност да ги приготвя, бебето е щастливо и съпругът ми ги яде с голямо удоволствие. Котлети трябва да се приготвят от най-вкусните моркови, сега вече имам млад морков, той е сладък и много нежен - пасва идеално за кюфтета!

Сервирайте такива моркови котлети със заквасена сметана или сладък сос. По-късно, знаейки предпочитанията на детето си, можете да промените рецептата, например да добавите стафиди към морковите, да добавите малко ванилова захар.

• моркови - 2 бр.
• кокоши яйца - 1 бр.
• захар - 1 супена лъжица;
• пшенично брашно - 2-3 ст.л.;
• растително масло - за пържене;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• сол - щипка.

Подгответе всички необходими съставки, морковите трябва да се измият и изсушат, след като морковите трябва да се варят, докато се варят или на пара.

Когато морковите се варят и охлаждат малко, те трябва да се настъргват на най-малката ренде, чиповете моркови трябва да се разтоварят в дълбока купа. Опитах се да готвя моркови малко по-различно, опитайте, резултатът е много вкусен - обелете, настържете и сварете суровите моркови в малко количество мляко, така че млякото да се изпари напълно, след това да добавите малко брашно или захар и яйца - направете котлети като нашия вариант - форма и се запържва.

Така че, ние работим с варени и настъргани моркови по-нататък - въведете заквасената сметана и добавете едно голямо пилешко яйце.

Добавете захарта и брашното или грис към контейнера, за да хвърлите буквално една щипка сол, за да балансирате вкуса.

Разбъркайте всичко добре, образувайки малки котлети.

За да изпържи моркови котлети в растително масло от двете страни, да не се изпържи коричката, както готвим за деца. Отстранете излишното масло с хартиени кърпи.

Рецепта 5: Как да се готви моркови

• Моркови - 1 килограм
• Грис - 100 грама
• Мляко - 150 милилитра
• Яйца - 3 броя
• Захар - 1 ч. Л
• Масло - 1 супена лъжица
• галета
• Растително масло за пържене
• Сол - 1,5 чаени лъжички

1 кг моркови почистват, измиват и нарязват на филийки, филийки или сламки. Готови моркови се поставят в тенджера и се наливат 150 милилитра горещо мляко.

Покрийте с капак, оставете да заври, добавете 1.5 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка захар и 1 супена лъжица масло. Варете на слаб огън, покрийте около 40 минути, като разбърквате от време на време.

В приготвените моркови се добавят 100 грама грис и, като се разбърква през цялото време, продължават да се готвят на слаб огън в продължение на 8 минути.

В 3 яйца, ние отделяме белите от жълтъците, добавяме жълтъците към горещата котлета, разбъркваме и охлаждаме.

От охладената маса на котлетите образуваме котлети, овлажняваме се с яйчен белтък, навиваме в галета и се запържваме в растително масло от двете страни до свеж, златистокафяв цвят.

Сервирайте готовите питки от моркови на масата със заквасена сметана.

Рецепта 6, стъпка по стъпка: постни мезе от моркови

Известни автори на не по-малко известни „12 стола” вероятно ще бъдат изненадани да разберат как вегетариански моркови ще бъдат популярни и обичани! Това диетично вкусно ястие е полезно не само за децата, но и за тези, които водят здравословен начин на живот. Морковите котлети са не само апетитни, но и красиви. Те се подготвят бързо и лесно. В постно ястие няма яйца, но когато постът свърши, добавете яйце към мляния моркови и бургерите ще бъдат много по-вкусни.

• Моркови със средни размери 5–7 броя
• Грис 100 грама
• Захарта 1 супена лъжица
• Сол 1 ч. Л
• Смлян черен пипер 0,5 ч. Л

Сурови моркови се измиват добре с кухненска четка под топла течаща вода. След това превключваме нашата съставка на тиган със студена вода, така че течността напълно да покрива кореновата ни култура. Слагаме този контейнер на голям огън, като преди това го покрихме с капак. Когато водата в тигана кипи, намалете топлината до средно и гответе зеленчука за 25-30 минути. Ние проверяваме готовността на зеленчука с помощта на вилица, пробивайки кореновата култура с нея. Ако морковът е мек, тогава е готов. Изключете огъня и поставете тенджерата с готовата растителна съставка, поставена под студена вода. Когато корените се охлади, извадете ги от резервоара и използвайте кухненски нож, почистете кожата.

След това, с помощта на фина ренде, разтрийте нашия зеленчук върху зеленчуковия чипс и преминете към свободна купа.

Добавете захарта, солта и черния пипер към настърганите моркови в същия контейнер, както и половината от нормата на грис. Използвайки една супена лъжица, старателно смесете всички съставки, докато се получи хомогенна маса. Използвайки същата посуда, разпръснете по дланта на дясната ръка малко моркови и ръчно извадете от нея малки банички. След това ги преместваме на плаката с останалия грис и ги преобърнем добре в тази съставка.

Изсипете растително масло в тиган и поставете контейнера на средна топлина. Когато маслото се загрява добре, прехвърляме няколко котлета в този контейнер на кратко разстояние един от друг и ги изпържваме от едната страна за 2-3 минути до златисто кафяво. След това, използвайки дървена лопата за кухня, внимателно обърнете ястието от другата страна и след като се образува червена кора, намалете огъня. Покрийте съда с капак и запържете морковите котлети на слаб огън още 10 минути. В края на това време изключете нагревателната плоча, използвайте държача на кухненския съд, за да отворите капака на тигана и извадете кюфтетата от опаковката с помощта на дървена шпатула. Преместваме ги в дълбока купа.

След като нежните и ароматни моркови котлети се охладят малко, ние ги преместваме в широка чиния и я сервираме на масата. Нашето постно ястие е невероятно вкусно, както топло, така и студено, както с мед или конфитюр, и с домашно кисело мляко или заквасена сметана, ако, разбира се, не поддържате гладно. Можете да сервирате нашите бургери за закуска или вечеря като отделно ястие със зеленчуци или салата. Насладете се на храната си!

Рецепта 7: котлети от моркови с грис (със снимка)

Морковите често се използват в готвенето. Добавя се при готвене на първите ястия и задушаване, в салати и леки закуски. Не разчитайте колко полезни десерта и супа за децата могат да бъдат създадени от този зеленчук. И от него готвят вкусни моркови котлети. Стъпка по стъпка рецепта с снимка на това ястие, предлагаме да опитате.

Пълнежът се приготвя на основата на нарязани моркови с добавка на грис. Но съдържанието на калории в съда няма да го повлияе значително. Ако желаете, не можете да изпържи моркови котлети и яхния. Интересен вкус се получава, ако се готви в двоен котел.

За приготвяне на котлети от моркови, тортата, останала след изстискване на сока, също е подходяща. Но само в този случай може да се използва, ако сокоизстисквачката не го изсуши твърде суха.

Въз основа на тази рецепта, можете да направите моркови котлети с някои пълнеж. Например, сложете чесън, твърдо сирене и зеленчуци вътре. Вкусно с сини сливи и ядки.

Такива моркови котлети често се приготвят от тези, които бързат. Но в този случай яйцата не са поставени. За да направите котлетите по-добре запечатани, можете да добавите малко брашно.

• Големи моркови - 3 бр
• 1 яйце пиле
• Грис - 2 супени лъжици.
• Мляко - 50 мл
• Мишени - 3-4 ст.л.
• Сол и подправки - на вкус
• Маслено растение - 50 мл

Основният продукт, от който се нуждаете, за да направите котлети, е морковите. Трябва да се почиства предварително.

След това трябва да се изпари в леко затопления грис. Ще надуе за около 15 минути.

В същото време, можете да направите подготовката на морков кайма. Растителна решетка на най-малката ренде. Сол и, леко изстискайте течността.

Сега трябва да смесите масата от моркови с яйцето. Ако харесвате котлети с лешници, добавете черен пипер или малко подправки за готвене на месо. Вкусен с смлян кориандър.

Време е да добавите грис към морковния кайма (ако вече е подут). Разбъркайте.

От приготвения зеленчуков фарс се оформят топки. Потопете всеки в панировките.

Доведете растителното масло до кипене в тенджера. Публикуването на котлети от моркови и изпържването им до красива кафява и хрупкава котка.

След пържене, избършете с хартиена кърпа за тъкани или кухня. Можете да служите.

Остава само да опитате морковите котлети. Стъпка по стъпка рецепта със снимки не губят, тя все още е полезна. Добър апетит.

Морковни котлети

Сочно отвътре и хрупкави от моркови котлети не могат да оставят равнодушен дори този, който не харесва особено морковите. Това ястие е невероятно вкусно и задоволително. Той е идеален за следобедна закуска в комбинация със заквасена сметана. От посочения брой продукти излизат 8-9 средно големи патици.

За готвене, трябва да използвате сладки моркови, така че да не развалят вкуса на ястието. Ако зеленчукът е безвкусен, ще бъде трудно да направим котлетите перфектни. Въпреки това, използването на захар е възможно. За удобство вземам големи плодове. Те са по-лесни за почистване и решетки.

съставки

• Моркови - 800 г;
• Захар - 1 супена лъжица.
• Ванилова захар - 1 ч.л.;
• Сол - на вкус;
• Вода - 50 ml;
• Грис - 2 супени лъжици л.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 30 г;
• Паниране (бисквити, брашно и др.) - 4-5 ст.л.;
• Растително масло - за пържене.

Как да готвя класически моркови банички

Настържете морковите на средно или голямо ренде. Поставете в тенджера. Добавете супена лъжица захар. Ако морковите не са сладки, поставете повече захар (на вкус). Тук има щипка сол, ванилова захар и масло. Налейте около 50 ml вода.

Покрийте с капак и задушете на слаб огън, докато омекне и изпарението на влага.

Готови моркови.

Смесете морковите и яйцата в купа.

Изсипете грис. Разбъркайте добре.

Ако желаете, добавете малко канелена маса към масата за пържоли. Добре е с морковите.

След това добавете брашното и разбъркайте всичко.

В отделна чиния се подготвя панировката. За него можете да използвате бисквити, царевица или овесени ядки, както и смес от бисквити с брашно. Използвах смес от сухари и предварително смляна овесена каша.

Лъжица от моркова маса с една супена лъжица. Образуваме котлет с мокри ръце, хвърляйки го няколко пъти от едната ръка на другата. Тогава ние панираме.

Загрейте тигана с масло. Поставете готовите моркови. Фрай от едната страна, за да образуват красива златистокафява коричка отдолу.

Готвените котлети трябва да са на средна или под средна топлина, така че да се пържат както отвън, така и отвън. Ако огънят е силен, повърхността на продукта ще бъде препечена прекомерно, а вътре в нея ще остане влажна.

Внимателно завъртете баничките от втората страна. Запържете по същия начин, за да получите красива кора.

Сервирайте морковите най-добре със заквасена сметана гореща или студена. Във всеки случай, вкусно.

Вътре в котлетите се оказаха много нежни и сочни. Те са доста сладки поради факта, че самите моркови са вкусни. Една супена лъжица захар е повече от достатъчно в този случай.

Вкусни моркови с извара

Морковите котлети с извара са особено нежни. Те са идеални за хранене на децата, тъй като те са много полезни, подхранващи, светли и в същото време достатъчно лесни за учене. Сирене в котлет маса може да се въведе в оригиналния си вид или да го избършете през сито. Тогава баничките ще бъдат по-ефирни и хомогенни.

съставки:

• Морков пресен - 300 г;
• Сирене (всякаква масленост) - 150 г;
• 1 пилешко яйце;
• Грис - 2 супени лъжици л.
• Захар - 3 супени лъжици. (или на вкус);
• Мляко - 50 мл;
• Масло - 70 г;
• Брашно - 3 супени лъжици. (за паниране);
• Растително масло - за пържене.

Получаване:

1. Първо подготвяме основната съставка - морковите. Тя трябва да бъде почистена, измита старателно и настъргана.
2. В дълбок тиган разтопете маслото и поставете на него настъргани моркови. Задушете го няколко минути, след това изсипете млякото и варете заедно под капака още 6-7 минути.
3. Сега добавете захар. Количеството му може да варира според вкуса, в зависимост от сладостта на морковите. Ако готвите много сладък сочен зеленчук, тогава можете да поставите по-малко захар, отколкото е посочено в рецептата. И обратно - за старите безвкусни моркови ще е необходимо повече захар.
4. Когато морковът е мек, добавете грис към него и веднага разбъркайте масата така, че да не образува грис. Оставете сместа на слаб огън още няколко минути. През това време зърнените култури ще се набъбнат правилно, което ще направи бъдещата маса на котлетите доста вискозна.
5. Докато моркова маса се угасява, бие едно яйце и котлетът се нарязва по всеки удобен начин - с помощта на блендер, толкушка или сито. Можете да оставите зърната сирене цели, но тогава бъдещите бургери няма да бъдат хомогенни.
6. Сместа от моркови се поставя в купа и се прибавя бито яйце към нея. Разбъркайте.
7. Ние също действаме с извара. Заедно с това можете да въведете подправки и подправки в масата.
8. От получената маса котлет, образуват малки банички, ги панирани в брашно и се запържва на средна топлина от двете страни.
9. Сервира се от моркови котлети, поднесени със заквасена сметана, плодов конфитюр или друг сос.

Котлети със стафиди и моркови

Сварени кюфтета от моркови стафиди по-лесно от всякога. Това ястие е подходящо за вегетарианска маса, тъй като не съдържа яйца и други съставки от животински произход. Хората, които наблюдават фигурата си, също ще харесат тази лека, нискокалорична чиния. И за тези, които нямат хранителни ограничения, толкова повече си струва да се подготви такова ястие. Той е идеален за закуска, закуска или гарнитура към основното ястие.

съставки:

• Морков -? кг;
• Грис - 3 супени лъжици.
• Стафиди - на вкус;
• Мишени - 4-5 ст.л.;
• Сол, захар - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

Получаване:

1. Обелете и настържете морковите. Поставете я в дълбок тиган с няколко лъжици растително масло и я изпържете на средна температура, като разбърквате непрекъснато за около 10 минути.
2. Леко сол сол съдържанието на тенджерата, добавете захар и стафиди, разбъркайте. Изсипва се в чаша вода и се оставя да заври. След това трябва да изключите топлината, да покриете тигана с капак и да оставите растителната маса да се задушава за 15-20 минути. Масата периодично се разбърква.
3. Когато морковите са много меки, добавете гриса към него и разбъркайте добре. Оставете да къкри под капака още 15 минути. През това време грисът трябва да бъде добре сварен. Изключете огъня и оставете сместа да се охлади.
4. От охладената маса от моркови се извайват баничките, панират ги в галета и се запържват от растително масло от двете страни, докато се образува златисто-кафява кора. За да получите повече диетична храна, можете да го пара.
5. Готовото ястие се сервира с подходящ сос или без него.

Овесена каша във фурната

Овесените питки от моркови, приготвени по следната рецепта, са постни ястия. Но ако не бързате, можете спокойно да добавите едно пилешко яйце към котлетната маса. Така ястието ще стане по-вкусно и много по-удовлетворяващо. Относно метода на приготвяне - има и възможни отклонения от рецептата. Ние ще печем леки диетични панички във фурната, но можете да ги изпържите в тиган с малко масло (зеленчуци или сметана).

съставки:

• Овесена каша - 1 супена лъжица;
• Моркови - 3 бр. (среден размер);
• Сол и пипер или захар - на вкус;
• Тиквички - 3-4 супени лъжици.
• Растително масло - за смазване на тигана.

Получаване:

1. Овесена каша се излива в дълбока купа (купа или чиния) и се налива вряща вода в съотношение около 1: 1.5.
2. Докато люспите са на пара, да правим моркови. Тя трябва да се почисти, измие и раздроби добре. За това използваме блендер, кухненски робот или обикновен ренде.
3. Овлажнена овесена каша. Ако има излишък от вода, изсушете я. Комбинирайте люспите с нарязани моркови и подправете с тази маса на вкус. Ако искате да получите сладко ястие, добавете захар, а за солени котлети използвайте сол, пипер и любими подправки.
4. Фурната се загрява до 200 градуса. Покрийте тигана с пергамент и я смажете с растително масло.
5. От масата от овесена морковка извайват баничките, панират ги в галета и се разстилат върху пергамент. Изпращаме да се пекат 10-12 минути, докато продуктите се покрият с червена кора. Ако решите да готвите ястието в тенджера, тогава изпържете баничките с масло от двете страни.
6. Сервиране на ястие с всеки сладък или не сладък сос, в зависимост от това дали сте правили бургери - сладки или не.

Зеленчукови котлети със зеле и моркови

Зелени и моркови котлети - това е една от най-вкусните и най-добри рецепти. Те се оказват изключително сочни, благодарение на увеличеното съдържание на сочни зеленчуци. Тази ястие ще бъде страхотна закуска, ако се сервира със заквасена сметана. Тя може да бъде и основа за разнообразие от закуски или служи като гарнитура за месни ястия. И, разбира се, това е чудесна възможност за вкусна, задоволителна, здравословна и евтина закуска. И да се готви такова универсално ястие е лесно.

съставки:

• Моркови - 1 бр.
• Зеле -? малка глава;
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 3 супени лъжици.
• Манка - 2 супени лъжици л.
• Тиквички - 4 супени лъжици.
• Сол, пипер - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

Получаване:

1. В тенджера или дълбок тиган загрейте малко растително масло. Докато се нагрява, нарежете зелето и го преместете на тиган. Сол и пипер на вкус. Оставете на слаб огън да се задушава за около 10 минути (зелето трябва да е меко, но не напълно).
2. Морковите почистват, измиват и настъргват три. Добавете към зелето и разбъркайте. Оставете да се задушава още 5-6 минути.
3. Изключване на печката под тенджерата и изсипване на грис с брашно в горещата зеленчукова смес. Разбъркайте добре и оставете под покритието за 5 минути. След това леко охладете зеленчуците. Карам в едно яйце към тях и се смесва добре.
4. Ние формираме котлети от получената манна-зеленчукова смес, панирахме ги в галета (не можете да ги панирате) и изпържваме в малко количество масло за няколко минути от двете страни.
5. Готовите банички са хрупкави отвън и много сочни отвътре. Сервирайте ги със заквасена сметана или майонеза.

Съвети:

• За готвене на кюфтета можете да използвате кейк от моркови, останал от сокоизстискване.
• Ако искате да получите особено меки бургери, след печене, оставете ги за известно време на слаб огън под капака. Това ще бъде достатъчно за четири или пет минути - през това време продуктите ще бъдат добре задушени и ще станат по-нежни.

• За да получите диетично морковно ястие, гответе варените на пара.
• За да приготвите морковите от предварително приготвените моркови, просто ги разтрийте, изцедете излишната течност и гответе по всякаква рецепта.

• Повечето класически рецепти предполагат използването на грис. Ако не ви харесва или тя просто не се появи на пръстите ви, можете спокойно да замените зърнените култури с брашно. Подходяща овесена каша, пшеница или смес от тях. Можете също да използвате смачкани сухари или овесени ядки.

• Много ефективно в солени моркови котлети нарязани зелени ще изглежда. При смесване се добавя към масата на котлетите.
• Също така, настърганата тиква или картофите ще се комбинират с моркови в кюфтета.

• За сладки котлети можете да изберете и оригинални пълнители. Сусам, нарязани ядки, нарязани сушени кайсии или кокосови стърготини - всичко зависи от въображението.