Ние лекуваме черния дроб

Постни моркови котлети, макар и не твърде обичайни, но много апетитни деликатеси. Те могат да използват само моркови с добавянето на грис и подправки, но можете да комбинирате този зеленчук с други, например със зеле, цвекло и картофи.

Как да готвя моркови котлети?

Без месото от моркови са ярки, нежни и ароматни деликатеси. Мнозина, които са ги опитали, ги въвеждат в обичайната си диета, а не само в постно меню. Следните препоръки ще ви позволят да приготвите храната бързо и безпроблемно.

1. Морковите за кюфтетата могат да бъдат нарязани на фина или средна ренде или да се използват хранителни машини.
2. Моркови за кюфтета могат да се използват сурови или да вземат варен зеленчук.
3. Поради факта, че при готвене яйцето не се използва, добавя се грис. След набъбването, тя прикрепва плънката и продуктите не се разпадат.
4. Постът от постни моркови може да се приготвя както солено, така и сладко с добавянето на ядки, различни сушени плодове и захар.
5. Без месото от моркови се сервират топло или студено.

Моркови с грис - рецепта

Моркови котлети с грис - чудесно решение за постната маса. Така че продуктите по време на пържене не се вари, те трябва да бъдат правилно панирани в галета. В допълнение, заготовки са по-добре да започнат да се образуват само след като масата се охлади, и е за предпочитане да ги направят малки.

• моркови - 500 г;
• лук - 2 бр.
• вода - 3 супени лъжици. лъжици;
• грис - 60 г;
• рафинирано масло - 50 ml;
• хлебни трохи - 6 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• червен пипер - 1 ч.л.;
• смлян черен пипер - щипка;
• сол.

1. Лукът се смачква, пресича, сол и пипер.
2. Морковите се смачкват върху фина ренде, смесват се с лук, добавят се грис и вода.
3. Получената маса се задушава, разбърква се в продължение на 7 минути.
4. Добавя се нарязан чесън, образуват се котлети, те се навиват в галета и се пържат от двете страни.

Сварени котлети от моркови

Котлети с моркови и лук могат да се сервират на масата като отделно ястие или като допълнение към страничните ястия от овесена каша или картофи. Ако искате масата на кюфтетата да бъде по-равномерна, първо можете да нарежете предварително пържения лук с блендер и след това да добавите получената каша към мляното месо.

• варени моркови - 1 кг;
• захар - 1 ч.л.;
• брашно от грис - 2.5 ст. лъжици;
• сол - ½ ч.
• Лук - 1 бр.
• галета.

1. Варени моркови се търкат на ренде, смесени със сол, захар, брашно, грис и зачервен лук.
2. Оставете масата от 20 минути.
3. Оформете котлети от моркови без яйца, навийте ги в галета и я изпържете в масло.

Котлети от цвекло и моркови

Котлетки от цвекло - моркови, които се приготвят лесно, много вкусно и здраво. Зеленчуците могат да бъдат сварени предварително или могат да се пекат. Във втория вариант в продуктите ще бъдат запазени повече витамини. Докато готовността котлети могат да бъдат внесени по различни начини: печете във фурната, запържете или гответе за двойка.

• цвекло - 200 г;
• моркови - 200 г;
• грис - 100 г;
• чесън - 2 скилидки;
• зелена полпучка;
• сол, черен пипер.

1. Цвеклото се опакова във фолио и се пече на 200 градуса за 1,5 часа.
2. Те правят същото и с морковите.
3. Ситно нарязани зеленчуци и чесън се прекарва през преса.
4. Комбинирайте компонентите, добавете грис, сол, пипер и разбъркайте.
5. С мокри ръце, образувайте постно котлети от цвекло и морков, нанесете върху тава и изпечете на 200 градуса за 10 минути.

Зелени и моркови котлети

Постни зеле-моркови котлети - леко и много апетитно ястие. Готвене котлети могат да бъдат от различни видове зеле: подходящи и бели, и Пекин. Ако използвате деликатни листа от пекинско зеле, не е нужно да ги варите, можете просто да котлет, да се изсипва с вряща вода и да изпратите кайма.

• зеле - 100 г;
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• галета - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол, пипер;
• растително масло;
• Зелените.

1. Зелето ситно нарязано, изсипва вряща вода и се вари 3-4 минути.
2. На глоба ренде мелешки моркови.
3. Нарязан на ситно лук и моркови се оставят до червено.
4. Добавете изцеденото зеле и нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер, добавете брашното.
5. Старателно масажирайте масата, образувайте постно зеле и моркови котлети, панирани в галета и запържете до червено.

Котлети от нахут и моркови

Рецептата за вкусни моркови котлети, представена по-долу, не може да се нарече обикновена. В този случай, заедно със стандартните компоненти при приготвянето на кюфтета от зеленчуци се използва брашно от нахут. Той придава на храната специална пикантност и ситост, тъй като този продукт е богат на растителни протеини.

• брашно от нахут - 100 г;
• моркови - 250 г;
• магданоз - половин китка;
• черен пипер, куркума - ½ ч.
• сол;
• вода - 50 ml;
• маслото.

1. Морковите се смилат върху фина ренде, магданозът се нарязва на ситно, добавя се брашно, сол и подправки.
2. Изсипете с вода и разбъркайте.
3. С помощта на две супени лъжици образуват заготовки, потопяват ги в кипящо масло и се запържват вкусни моркови котлети в розово.

Овесени ядки от моркови

Постни моркови котлети с овесени ядки са много нежни и вкусни. Овесена каша в този случай е по-добре да се използват малки. Ако не слагате сол и пипер в мляното месо, а добавяте захар или добавяте стафиди с сушени кайсии, тогава тези котлети могат да се сервират на масата като десертно лечение.

• овесена каша - 1 чаша;
• моркови - 400 г;
• сол, пипер;
• масло;
• галета.

1. Люспите се наливат с вряла вода в съотношение 1: 2, разбъркват се и се оставят да се влеят.
2. Морков трън на фина ренде.
3. Комбинирайте компонентите, сол, черен пипер и оформете детайла, като ги търкаляте в галета.
4. Запържваме месото от моркова от двете страни на маслото.

Котлети от моркови и ябълки

Сладки моркови котлети - отличен десерт, който ще бъде оценен на чиста маса. Това ястие е повече като сирене торти или палачинки. За да направите готовите продукти още по-вкусни, можете да добавите нарязани ядки и сушени плодове по ваш вкус. Продуктите, които са готови да донесат чрез печене във фурната или печене в тиган.

• моркови - 500 г;
• ябълки - 200 г;
• брашно - 50 г;
• канела - щипка;
• маслото.

1. Морков трън на средно ренде и се задушава в тиган, докато омекне.
2. Добави настъргани ябълки и всички заедно яхния почти до пълно изпаряване на влага.
3. Когато масата се охлади, добавете брашно, канела, захар и сол към нея.
4. Разбъркайте и оформете котлетите и ги запържете до червено.

Морковни картофки - рецепта

Картофени и моркови котлети е подхранващо, крехко ястие, което се приготвя много бързо и просто. За да не се разпадат заготовките по време на пържене, цялата вода трябва да се изцеди от зеленчуците и след това, докато са още горещи, да ги смачкат в картофено пюре. Котлети ще излязат по-пикантни, ако добавите куркума, черен пипер и нарязан чесън към кайма.

• моркови, картофи - 0,5 кг;
• сол;
• масло;
• галета.

1. Сварете картофите и морковите, източете водата и оставете зеленчуците да изсъхнат на слаб огън за около минута.
2. Зеленчуците ги разбъркват, добавят се 20 мл масло, сол и пипер.
3. Формирайте котлети, панирайте ги с галета и пържени от двете страни.

Тиквени моркови котлети

Тиквени и моркови котлети са истинска извора на полезни вещества. За да стане ястието още по-интересно, в кайма се слага смачкано ленено семе. Морковите и тиквата могат да се сварят първо, след това да се изчистят, след което получената маса се смесва с останалите продукти, като в този случай котлетите ще излязат по-нежни.

• моркови - 3 броя;
• тиква - 400 г;
• грис - ½ чаша;
• нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
• смляно ленено семе - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 100 ml;
• подправки, сол;
• маслото.

1. Моркови и тиквен трън на фина ренде.
2. Сложете храната в тигана, налейте с вода и яхнете 15 минути на слаб огън.
3. Добавете сухи съставки към получената маса, месяте и оформете кюфтета от моркови с тиква.
4. При затоплено масло те се пържат от двете страни.

Моркови котлети във фурната - рецепта

Моркови питки във фурната - лесно, бързо, здраво и вкусно. Лукът може да се използва суров, а ако някой не харесва тази опция, първо можете да я задушите, след което да го смесите с моркови. За да направят продуктите още по-апетитни, заготовките могат да бъдат панирани в смес от сухари и подправки по ваш вкус.

• моркови - 500 г;
• малък бял лук - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки;
• грис - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол, пипер;
• масло;
• галета.

1. Морков трън на средно ренде, добавете ситно нарязан лук, нарязан чесън, изсипва се в 2 супени лъжици масло, сол, черен пипер, поръсете грис и внимателно месят.
2. Оставете много минути за 20, след което оформете детайла и ги преобърнете в галета.
3. Листът за печене се покрива с фолио, смазва се с масло и се поставят кюфтета от моркови.
4. При 200 градуса за 15 минути ястието ще бъде готово!

Задушени котлети от моркови

Паралените моркови котлети в мултикукър - това е не само много вкусно, но и полезно. За да предпазите продуктите от залепване към коша за пара, първо трябва да се смаже с растително масло. По същия принцип, морковите котлети могат да бъдат направени сладки, след това не се слагат лук и сол, а към кайма добавят сушени плодове и захар.

• моркови - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• грис - 5 супени лъжици. лъжици;
• сол - ½ ч.
• захар - 1 ч. л.

1. Лукът се смачква и задушава до леко червено, след което се добавят настъргани моркови и се запържват заедно за 10 минути.
2. Излива се 400 мл вода и компонентите се гасят в продължение на 10 минути, прибавят се грис и се приготвят под капака, докато зърната набъбнат.
3. Добавете сол, подправки, разбъркайте и оставете да изстине.
4. Когато масата се охлади, се образуват котлети, поставят ги в кошницата, водата се изсипва в купата и се готви в режим "Парене" в продължение на 15 минути.

Задушени котлети от моркови

Вкусни и здравословни, диетични и лечебни - всичко е свързано със задушени моркови котлети. Готвенето е лесно, вкусът е прекрасен и най-важното - тялото ви ще ви бъде много благодарно!

СЪСТАВКИ

• Моркови 600 грама
• Грис 3-4 Арт. лъжици
• Захар 2 Чл. лъжици
• Сол 1-2 Pinch
• Мляко 125 милилитра
• Яйце 1 брой
• Масло от 30 грама
• 3-4 галета Чл. лъжици

Описание на подготовката:

Почти всички ястия от моркови имат стойност за нашето тяло. Но ако са отслабени от болестта или се готви за малки деца, тогава е най-добре да се използва рецептата за приготвяне на моркови котлети за двойка. Има много рецепти за приготвяне на такива котлети с различни добавки, предлагам да изпробвате проста рецепта за задушени котлети от моркови:
1. Обелете морковите, измийте ги и ги настържете на груби ренде.
2. Задушете морковите с мляко, масло, захар и сол в продължение на 15 минути на слаб огън.
3. Добавете грис и оставете още 5 минути.
4. Охладете масата, добавете яйцето и разбъркайте добре.
5. Формирайте баничките, навивайте в галета.
6. Гответе в двоен котел за 20 минути. Активиране на най-високия режим на генериране на пара. Ако няма параход, можете да готвите в гевгир, поставен на тенджера с вряща вода. В този случай времето за готвене е 35 минути.
Всъщност това е всичко - след този момент котлетите ще бъдат готови. Приятно апетит!

Морковни банички по парова рецепта

Забележително. Полезна. Изцеление. Диетични - Всичко е за котлети с моркови. Вашето тяло ще се наслади на тази здравословна храна!

съставки

Кратко описание

Днес ще разгледаме как се правят моркови за пара, рецептата е много проста (но ако ви харесва пържени, тогава има рецепта за вас: "Вкусни моркови").

Такова ястие е особено полезно за деца, за хора, които имат отслабено тяло на болестта, за тези, които са на диета, и наистина, за всеки, който не е враг на тяхното здраве.

Котлетите от моркови, освен пара, са просто склад на витамини.

По принцип всички зеленчукови питки действат като доставчици на полезни минерали и витамини, които несъмнено укрепват нашите организми.

Ако ви харесва ястието моркови банички на пара, да го споделите, моля, в социалните мрежи.

Моркови парчета котлет в бавен котлон

Описание на рецептата стъпка по стъпка

1. Настържете на ситно морковите или ги нарежете в блендер.

2. Добавете грис, яйца, сол, черен пипер.

3. Смесете всичко и оставете за 20 минути. През това време грисът трябва да набъбне.

4. Налейте в тенджерата вряща вода за мултикукър, поставете тенджерата за пара. Завъртете котлетите и сложете в тенджерата. Гответе в режим "Парене" за 25 минути.

5. Вкусни и здрави моркови парчета са готови!

• съставки
• 3 големи моркови
• 2 яйца
• 4 супени лъжици. л. грис
• сол, черен пипер на вкус

• Споделете рецептата:
• VKontakte
• Facebook
• Съучениците
• Google Plus
• кикотене

Обичам тези рецепти. Прост, бърз и най-важният вкус! Благодаря ви много!

За здравето! Благодаря за отзивите!

Благодаря за рецептата! Вярно е, че детето не яде, но аз все още имам този ядящ. Но наистина ми хареса, вместо маймуна, добави малък булгур

Ооо, каква красота! Много светъл и вкусен! Благодаря за фоторепортажа)

О! Понякога не знам какво да правя с останките на булгур, страхотна идея, благодаря :)

Каква красота и най-важното е полезно

Добър вечер днес изпробваше баничките. Съпругът харесва пържени повече. По това време ядем много рядко. И така се оказаха вкусни кюфтета, направих я с чеснов сос. Благодаря за рецептата.

Чудесни котлети! Благодаря за отзивите!

Много се страхувах, че те ще се придържат :) не се придържаше !! Обичам моркови пити много, но винаги мързелив да се изпържи, и тук такава красота)) Благодаря!

Не е необходимо да се изчаква Денят на палачинките, за да се отдадете на палачинки, винаги да ги печете: през зимата и през лятото, през делничните дни и празниците, при всякакви метеорологични условия, за закуска и без причина. Вкусни сладки палачинки с пълнеж от мак и чаша чай - страхотна закуска!

За шоколадните палачинки и какво да се каже, достатъчно е едно име. Меки палачинки, а не гума, с деликатен намек за какао, идеално ще отидат с шоколадов или сметанов сос, сметана, крема сирене и всичко останало!

Кифлички на заквасена сметана - това е може би най-лесната и бърза рецепта за приготвяне на кифлички. Те могат да бъдат класифицирани като "гости на прага". Често ги пекат, ако искам нещо сладко за чай, и няма време или мързел да се „притеснявам“ с нещо сложно.

Тъй като чиповете Pringles се появиха в магазините, разнообразието от закуски се увеличи драстично. Какво би могло да бъде по-просто: вземи готови чипове и ги напълни, отколкото желае сърцето ти. Всички пайове, меки и настъргани твърди сирена с всякакви добавки, червен хайвер и всичко останало, което ще позволи вашето въображение.

Какъв празник без месо? За празничната маса е пържена, печена, пълнена. И ви предлагам да опитате свинско с печено "Accordion". Това ястие е подходящо за празнична вечеря и за семейна вечеря.

Ако харесвате аромата на кокос и кокос, тогава тази рецепта за готвене е за вас. Добавете кокосови стърготини към питите със сирене и вземете пити от кокосово сирене. Вкусно, удовлетворяващо, ароматно!

Вашите деца не обичат да ядат тиква? Че те просто не се опитват извара тиква задочник "зебра", изсипва с тиква карамел. Опитайте се да направите такова чудесно готвене и да видите как вашите тиквени "харесвания" бързо ще се справят с него.

Елда каша със свинско месо е много подхранваща, питателна и вкусна. Чудесна възможност за обяд или вечеря.

Кулинарни рецепти със снимки

Тук младата дама се запознава с младежа, получава с него чувства. И тогава на 23 февруари на носа. Какво трябва да знаете за любимата си, за да не се бърка.

Избрахме за вас идеи за ястия, които ще помогнат на вашите винаги гладни колеги на корпоративни партита на 23 февруари или 8 март.

25 февруари ще бъде следващата церемония по награждаването с Оскар. В навечерието на това събитие решихме да посетим кухните на най-обичаните филми.

Те казват, че мъжете са най-добрите готвачи, но си представете как ще се увеличи производителността, ако дадете на приятел някаква готина кухня! Събрали сме 10 от най-модерните устройства.

Какво е гастрономически акцент на 23 февруари, за да угоди на любимия ви човек? Прокарайте нашия тест, за да не се сбъркате.

Учените са разбрали защо феновете за бързо хранене умират по-рано.

Цветът на витамините. Моркови котлети в двоен котел

Желанието за диверсификация на диетата със сигурност ще приготви котлети от моркови. Това полезно и красиво ястие трябва да бъде въведено в детската диета от началото на годината. Как се правят моркови котлети, така че вкусът им да не е скучен? Ние отговаряме!

Специални функции

Диетичното хранене - основният компонент на здравословния начин на живот. Правилно избраното меню е предназначено да запълни дефицита на витамини и минерали в организма. В този случай калоричното съдържание на дневната диета не трябва да надвишава енергийните разходи на човек.

Противно на общоприетото схващане, диетичното меню може да бъде вкусно и разнообразно. Ако ядете точно един месец, тогава този начин на живот ще стане познат и естествен. С течение на времето ще има желание да се търси удоволствие не в нездравословна храна, а в други области на живота.

Интересно: Психолозите казват, че всеки навик е фиксиран в рамките на 21 дни. Опитайте се да ядете правилно само за 3 седмици и да живеете завинаги здравословен начин на живот!

Днес експертите предлагат много диети за мъже и жени. Те могат да бъдат насочени както към загуба на тегло, така и към натрупване на мускулна маса. Запазените диети също са търсени. Те са предназначени за намаляване на натоварването на органите на стомашно-чревния тракт, предотвратяване и облекчаване на гастрит, панкреатит и други заболявания.

Втори курс

Втори курс - основа на всяка храна. Правилно подбраната протеинова база заедно с гарнитурата трябва да бъде лесно и питателно ястие. Какви принципи трябва да се спазват при проектирането на менюто?

Като протеинов месен компонент е по-добре да избирате риба, птиче месо или постно месо. Най-полезни са:

• Турция;
• риба (море, река);
• телешко месо;
• говеждо месо;
• заек;
• пилешко филе.

По-добре е да се откажат от свинско, агнешко, птичи или бедра. Те съдържат твърде много мазнини и холестерол. Нерационалното потребление на такива продукти, заедно със заседналия начин на живот, може да доведе до сърдечно-съдови и онкологични заболявания.

зеленчуци

Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в ежедневната диета. Свежата зеленчукова салата с масло или пресен йогурт е призната за отлична гарнитура. Зеленчуците могат да се пекат на скара или във фурната, използвана като леко самостоятелно ястие.

Плодовете ще станат майсторски десерт. Те съдържат витамини, груби фибри и микроелементи.

Термична обработка

За да могат продуктите да запазят максимална полза, трябва да ги подготвите правилно. Какви методи са предпочитани за диетата?

По-добре е да откажете пържене в масло или дълбоки мазнини. Кипящото масло освобождава опасни канцерогени. Те се натрупват в организма и могат да причинят рак.

части

Трябва да се яде на малки порции. След хранене в стомаха трябва да остане леко чувство на глад. Необходимо е да се опитвате да се дъвчете добре, да ядете бавно и бавно.

Същността на техниката

Днес морковните котлети губят своята значимост. Причината за това е мнението за скучния и свеж вкус на ястието.

Това е фундаментално погрешно. Днес специалистите по хранене предлагат много рецепти за моркови за всеки вкус. Те могат да бъдат пикантни, леко пикантни и дори сладки. Евтината и здравословна храна разнообразява диетата и прави лека вечеря за отслабване.

Основната съставка на кюфтетата, разбира се, прясно настъргани моркови. Тази коренова култура е заслужено призната като рекордьор в съдържанието на полезни витамини и микроелементи.

Съдържа огромно количество полезен бета-каротин, който след поглъщане се превръща във витамин А. Този витамин подпомага човешкото зрение, участва в образуването на костна тъкан и образува имунитет.

Витамин А е мощен антиоксидант, което означава, че удължава младостта и предпазва организма от вредните вещества.

Морковите насищат тялото:

Готвенето се прави по-добре в двоен котел. Така те ще запазят максимално полезни свойства на ярко оранжево зеленчуци. В допълнение, този метод на готвене е най-добрият за бебешка храна. Детето ще обича ярко оранжевите банички, слънцето.

рецепти

Нашите рецепти ще ви помогнат да изненадате и да зарадва домакинството с полезна и вкусна храна. Ние предлагаме няколко варианта за напълно различни котлети от парни моркови. Опитайте го и изберете любимата си рецепта!

Класически за деца

Класическата рецепта за парни котлети от моркови е идеална за деца от годината. Подгответе ги много лесно и бързо.

1. Един килограм моркови се измива, почиства и настъргва на най-малкото ренде. Можете да използвате блендер;
2. Поставете морковите в тигана, добавете 60 мл мляко или сметана, масло и захар на вкус;
3. Оставете да къкри 15 минути;
4. Добавят се 2 супени лъжици грис и още 10 ml мляко;
5. Оставете да къкри още 7 минути;
6. Отстранете от огъня и добавете суров жълтък;
7. Разбъркайте добре;
8. От получената маса, за да образуват малки топки, можете да ги паните в галета или грис;
9. Поставете намазана пара и варете 15-20 минути.

Котлетите могат да се сервират като отделно ястие или гарнитура. Те ще направят отличен чифт кюфтета или пилешки кюфтета.

Сладки със стафиди и ябълки

Перфектен като здравословен хранителен десерт. Вкусни плодови и зеленчукови банички със сигурност ще бъдат харесани от децата и момичетата с вдигане на тежести.

1. 60 грама черни стафиди, попарени с вряща вода;
2. Ситно нарязайте две зелени ябълки;
3. Свържете плода в тенджера;
4. Налейте чаша вода, добавете захар;
5. Варете докато омекнете на слаб огън, охладете;
6. Настържете 800 грама белени моркови;
7. Комбинирайте със задушени плодове;
8. Добавете две чаени лъжички масло, бита yakko и 90 грама грис;
9. Разбъркайте добре;
10. Формирайте малки топки, панирани в брашно или хлябни трохи;
11. Гответе в двоен котел за около половин час

Важно: теглото може да изглежда течно, но не бързайте да добавяте грис. В процеса на отделяне на сока крупата ще набъбне и ще създаде желаната консистенция.

Сладки питки се сервират със сос на базата на заквасена сметана или натурално кисело мляко. Но децата ще се радват да ядат бургери с кондензирано мляко.

С пилешко филе

Ако домакинствата категорично отхвърлят котлети от растителна диета, им предлагайте здравословно и вкусно ястие според нашата рецепта!

1. Нарязвайте фино пилешки гърди с нож или кайма;
2. Настържете три средни моркови;
3. Фино котлет или настъргвам един български пипер;
4. Задушете зеленчуците на слаб огън, докато се варят;
5. Смесете запаса с пилешко месо;
6. Добавете подправки и сол на вкус;
7. Образувайте малки кифлички;
8. Сложете ги на намазана с грил скара;
9. Гответе след вряща вода в двоен котел за около 25-30 минути.

Тези котлети ще направят чудесна диетична вечеря. Ориз или картофи са перфектни като гарнитура.

Склад на витамини

Така че, морковите котлети носят всички полезни свойства на портокалов зеленчук. Те насищат тялото с бета-каротин, витамини С и К. Морковите котлети са напълно нехранителни. Те никога няма да добавят към кръста или ханша допълнителни сантиметри.

Морковните котлети са чудесни за хранене на децата от година на година. Те разнообразяват диетата и предотвратяват недостига на витамин в организма.

Котлетите се приготвят лесно и бързо. Те могат да бъдат пържени в малко количество масло, така че те ще получат златна кора. За диети, най-добри са парата и парата.

Експериментирайте и яжте разнообразни!

Задушени моркови котлети - рецепта за вегетарианци

Ако ви е натоварено с тежки пържени храни с много месо, тогава ви предлагаме да приготвите диетични моркови котлети. Тъй като една от най-полезните зеленчуци, съдържащи огромно количество витамини, участва в тяхното приготвяне, ястието ще се окаже много вкусно и, най-важното, здраво. Най-често рецептата за такива кюфтета се използва от вегетарианци и много хора на гладно. Общото мнение, че яденето само на зеленчуци не може да се почувства напълно пълно, се опровергава от настоящата ни рецепта. Задушените моркови котлети са много вкусно, здравословно и задоволително ястие, което набира популярност сред населението.

Ако не искате да стоите на печката и да готвите нещо, можете, разбира се, да си купите такива бургери в почти всеки супермаркет. Те вече са варени и остава само да ги загреят в тиган или във фурната, но все пак ви препоръчваме сами да ги приготвите. Ястията, приготвени с душа, ще бъдат много по-вкусни от полуготовите продукти на неразбираемото производство и давността. Ето защо, ако вече сте приготвили, тогава започнете да готвите паренца от моркови.

Какво ви трябва?

Броят на съставките зависи от това колко хора ще готвите. Тъй като бургерите от този тип са повече за любителите, трябва да определите броя на порциите и да приготвите съответните съставки. Ще ви трябват три парчета белени моркови, две сладки или кисело-сладки ябълки, малко грис (около една супена лъжица), растително масло, бисквити за приготвяне на хрупкави и малко захар. Ако купувате много сладки ябълки, тогава трябва да сложите много малко захар, в противен случай ще получите десерт от основното ястие.

Можете да готвите бургери като тиган или на пара. Ако използвате това ястие в публикацията, препоръчваме да използвате втората опция. За да направите това, ще ви трябва специален контейнер, състоящ се от саксия с гореща вода и цилиндрично пространство с железни листове за готвене. Тази технология ви позволява да правите меки банички, но в същото време, така че кора да е хрупкава и червена. Както сте забелязали, в рецептата ни няма яйца, тъй като се приема, че само морковите котлети без яйца могат да се консумират в пощата. Първо, настържете ябълки и моркови на груби ренди с добавена захар. Когато сместа се приготвя, я задушавайте, докато наполовина се разбърка. Когато нашите ябълки и моркови се гасят, налейте малко грис в тях и разбъркайте всички съставки. Оставяме известно време на хладно място, така че да стане възможно да се формират бургери. Желязо листове мазнина с растително масло и поставете нашите котлети върху тях. Ако получената смес съдържа много сок, първо трябва да поставите котлетите в калъпи, така че да не загубят целия сок. След това поставете матриците върху железните листове и гответе нашите моркови котлети за няколко за около 15-20 минути.

Котлети от моркови - 3 диетични рецепти

Съдържание на статията

В менюто на всяка трапезария може да се намери просто, вкусно и здравословно ястие от моркови в съветско време. Морковните банички се приготвят бързо, са диетични и изглеждат апетитни. Морковите котлети са най-добрият начин за добавяне на здравословен богат на корени плод, богат на витамини и минерали.

Има много начини да се готвят моркови котлети - класически, като в детска градина, с грис, с трици, със сирене, във фурната, на пара, със зелени. Всичко зависи от въображението и вкусовите предпочитания.

Морковите в кюфтета запазват своите полезни свойства.

Класическата рецепта за моркови котлети

Това е най-основният начин да приготвите моркови. Тази рецепта е използвана в кетъринг в съветски стил и все още е включена в менюто за кетъринг в детската градина.

Класическите бургери от моркови могат да се ядат като самостоятелно ястие за обяд или с гарнитура за обяд. Диетолозите препоръчват да се използва ястието като една от леките закуски през деня.

Ще отнеме около 47 минути за приготвяне на четири порции котлети.

съставки:

• 0,5 kg. моркови;
• 1 средно пилешко яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 1 среден лук;
• галета;
• вкус на сол, пипер;
• растително масло за печене.

Получаване:

1. Изплакнете и почистете морковите, чесъна и лука.
2. Обелените зеленчуци се смилат с блендер, месомелачка или фина ренде и се смесва с кайма. Не използвайте голяма ренде, в противен случай морковът може да не се пържи и да е суров.
3. Солени и пиперни смлени зеленчуци.
4. Формирайте формата на котлет. А чиста, еднаква форма е удобно да се направи с голяма лъжица.
5. Прекарайте всяка патица в галета.
6. Поставете котлетите върху добре затоплен тиган, намазани с растително масло.
7. Запържете баничките от всяка страна, като от време на време завъртате дървената шпатула, докато патицата се обърне розова, с апетитна коричка от двете страни.
8. Сервирайте ястието със заквасена сметана или с гарнитура от картофено пюре, овесена каша или задушени зеленчуци.

Моркови котлети с грис

Популярната рецепта за моркови котлети с грис често се използва в детските градини и училищата. Ароматни вкусни котлети могат да се сервират като следобедна закуска, обяд или вечеря и дори да се поставят на масата като празнично ястие на детско парти.

Диетичните моркови котлети с грис не изискват умения за готвене, подготвят се лесно и бързо. Всички съставки ще бъдат в кухнята на всяка домакиня през цялата година.

Времето за готвене четири порции е 48-50 минути.

съставки:

• 0,5 kg. моркови;
• 70 мл мляко;
• 2.5 Чл. л. примамки;
• 2 малки пилешки яйца;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• 1,5-2 ч. Л. рафинирана захар;
• 0,5 ч. Л. сол;
• 3 супени лъжици. л. Растителни масла;
• галета.

Получаване:

1. Измийте морковите и ги обелете. Повечето от полезни микроелементи са скрити под кората, така че отрязвайте кожата колкото е възможно по-тънка.
2. Смелете морковите с блендер, ренде или месомелачка.
3. Поставете тиган с дебело дъно на огъня и изпратете същото масло. Изчакайте маслото да се разтопи и сложете морковите в тенджерата, поръсете я със захар и сол. Запържете морковите с дървена шпатула за 2-3 минути.
4. Добавете млякото в тигана и варете сместа от морково-мляко още 7 минути, докато масата се смекчи равномерно.
5. Изсипете грис в тавата и разбъркайте добре. Грипът трябва да попие сока от моркови и да набъбне. Изцедете сместа в тигана, докато започне да се сгъстява. Гледайте огъня, той не трябва да бъде силен.
6. Сгъстената смес се прехвърля в сух съд и се оставя да се охлади.
7. Поставете яйцата в сместа от моркови една по една, като разбъркате добре. Ако морковите са прекалено сочни, смляният зеленчук може да се окаже тънък и неподходящ за приготвяне на котлети. В този случай сместа се сгъсти до желаната консистенция с хлябните трохи или грис.
8. Използвайте лъжица, оформете котлетите и ги преобърнете в галета.
9. В предварително загрятата тава излейте маслото и изчакайте, докато маслото се загрее. На средна топлина, запържете котлетите от всички страни до еднообразна апетитна кора.
10. Поставете пържените банички на хартиена кърпа и изчакайте хартията да абсорбира излишното масло.
11. Сервирайте горещи, вкусни котлети горещи със чесън или гъбен сос, заквасена сметана или просто гарнирайте със зеленчуци.

Ябълкови котлети

Диетичната рецепта за котлети от моркови и ябълки е популярна сред любителите на правилното хранене. Комбинацията от моркови с ябълки и здрави растителни мазнини помага на тялото да максимизира ползите и да усвои всички полезни микроелементи и витамини, съдържащи се в кореновия зеленчук.

Пилетата от моркови и ябълки могат да се консумират в една от леките закуски, на обяд или като десерт.

Приготвянето на четири порции, приблизително 220 грама, ще отнеме около 1 час.

съставки:

• 500 гр. моркови;
• 280-300 гр. сладки сортове ябълки;
• 50-60 гр. грис;
• 40 гр. масло;
• 1 голямо пиле или 3 пъдпъдъчи яйца;
• 40 гр. захарен пясък;
• 100-130 ml. мляко.

Получаване:

1. Изплакнете добре морковите и ги обелете. Настъргайте кореновите зеленчуци на груби ренде, или ги нарежете с блендер, като използвате функцията за нарязване на зеленчуци.
2. Измийте ябълките и отстранете сърцевината и кори. Нарежете ябълките на малки кубчета, или настържете на груби ренде, ако желаете.
3. Поставете тенджерата на огъня, залейте с мляко и малко вода. Добавете масло и моркови в млякото. Изчакайте течността да заври и задушете моркова за 5 минути, докато омекне.
4. В тънък поток, непрекъснато разбъркващ, въведете грис в сместа от морково-мляко. Уверете се, че не образувате бучки от зърнени култури.
5. Изсипете ябълките в тигана и след няколко минути изпотейте масата на слаб огън.
6. Охладете съдържанието на съда до стайна температура.
7. В охладената смес влизат яйцата. Разбъркайте добре и продължете с образуването на котлети. Пробийте всяка патица в грис.
8. Приготвяйте диетата в бавен котлон, във фурната или на пара за около 40 минути - 20 минути за всяка страна.

Опитайте се да приготвите моркови за зимата - това е идеална и бърза закуска за всяка зимна ваканция. И ако сте фен на зеленчукови ястия, не забравяйте да приготвите запеканка от броколи.

Chesnachki.ru

Добър ден, скъпи читатели! Моркови - полезен продукт, който може да се използва за приготвяне на разнообразни ястия. От нея можете да правите салати, сладки ястия и дори късове. И какво е добро за тялото сок от моркови. Ще се изненадате, но котлетите от моркови ще се насладят на много хора и ще разнообразят бебешката храна. Ще разберем как да направим моркови котлети, най-добрите и най-вкусни рецепти: класически, суха, във фурната.

Морковни котлети: Класическа рецепта

Сандъчетата от моркови или пържолите имат много предимства. Те са много полезни, защото съдържат витамин А, добре се усвояват и се приготвят дори без участието на яйца. Това е евтина чиния, която ще се хареса дори на силна половина от човечеството.

В класическа рецепта морковите бани се пържат в тиган с малко масло. Предлагам ви да ги направите на пара, тъй като това ястие ще бъде идеално за вашите деца. За ястията, от които се нуждаем:

• половин килограм моркови;
• три лъжици грис;
• няколко супени лъжици гранулирана захар;
• щипка сол;
• половин чаша мляко;
• яйце;
• няколко супени лъжици масло;
• галета за паниране.

1. Root култура е добре почистени, измити и настъргани (за тази рецепта е по-добре да се използва голям ренде).
2. Добавете маслото, захарта, млякото и солта към моркови и варете за една четвърт час.
3. Изсипва се грисът в сместа и се вари още 5 минути.
4. Отстранете от огъня. Когато масата се охлади, карай яйце.
5. Разбърква се с лъжица, така че сместа да стане хомогенна.
6. Изваяйте тортилите и ги преоблечете в галета.
7. Поставете в двоен котел и гответе за 20 минути.

Ако в къщата няма двоен котел, наливайте вода в дълбока тава и поставяйте в нея струничка, така че да не докосва течността. Поставете тортилите в гевгир и ги сварете половин час, покрийте тигана с капак.

Въпреки че тази храна не може да се нарече напълно диетична, тъй като съдържа мазнини и мляко, предимството му е, че не съдържа вредни вещества от растителни мазнини, така че може да бъде безопасно предложена на децата.

Морковни котлети: Рецепта в печката

Във фурната можете да приготвите диетични моркови. Този метод, както и в първия случай, е добър, защото не изисква масло за печене, така че ястието е нискокалорично и е подходящо за тези, които са на диета, медицинска или с цел намаляване на теглото. За подготовката, от която се нуждаем:

• 1 парче ябълка и морков;
• сушени кайсии - няколко;
• половин чаша мляко;
• няколко супени лъжици масло;
• три супени лъжици грис;
• яйцето.

1. Налейте топли кайсии с топла вода. Тя трябва да стои и да бъде мека. Ако не ви харесва този сушен плод, добавете малко захар за сладост.
2. Корени и ябълкови кори и котлет. Изберете размера на рендето себе си: някой обича големи парчета, някой - хомогенна последователност.
3. Сушени кайсии нарязани или натрошен чесън.
4. Изсипете млякото в приготвената чиния.
5. Налейте сместа от моркови и ябълки и сушени кайсии. Гответе на слаб огън за четвърт час.
6. Отстранете тежестта от топлината и сложете масло и грис в нея.
7. Разбийте яйцето и разбъркайте добре.
8. Намажете перото или покрийте с пергаментна хартия.
9. Образувайте тортите и сложете готовия лист за печене.
10. Печете във фурната за 20 минути.

Дрехите могат лесно да бъдат приготвени без рецепта. За да направите това, на око, определете количеството зеленчуци и други съставки.

Ако в къщата има бавен котлон, можете да готвите с него. Изберете режима на готвене. Можете да изпържите тортите, понякога ги превърнете от едната страна в друга. Но най-лесният и по-здравословен за парата. Достатъчно е да изработите детайла и да включите бавното готвене за 40 минути.

Моркови котлети: рецепта с грис

Сега пригответе деликатно ястие, както в детската градина. За него не е задължително наличието на яйца: грис чудесно залепва заедно съставките. Но ако се страхувате, че ястието ще се разпадне, добавете малко нещо. За готвене ще са необходими:

• три моркови;
• три супени лъжици стафиди;
• 50-60 грама сирене (извара);
• три супени лъжици сметана и грис;
• яйце (по избор);
• растителни мазнини.

1. Коренът се настъргва добре. Най-добре е да се вземат пресни сочни зеленчуци, след което ястието ще стане по-вкусно.
2. Настържете сиренето и добавете към зеленчуците.
3. Измийте стафидите и добавете към сместа.
4. Добавете сметаната.
5. Поставете грис, яйце по желание.
6. Оставете сместа за няколко минути, за да позволи на крупата да набъбне.
7. Направете торти и ги преобърнете в грис (като панировка, можете да използвате обичайните бисквити).
8. Запържете празните места, за да получите апетитна кора.

Храната се оказва много вкусна, така че дори и най-претенциозното дете няма да я откаже.

Морковни котлети: рецепта от Юлия Висоцки

Джулия Висоцка, известна с кулинарното си шоу, предложи своята версия на моркови в една от програмите. Помислете как да направите торти по този метод. Подгответе следните компоненти:

• две моркови;
• чаена лъжичка масло;
• три супени лъжици грис;
• яйчен жълтък;
• хлебни трохи;
• сол;
• заквасена сметана.

Готвенето е много просто:

1. Нарежете зеленчуци от корените на ренде и изпържете малко масло.
2. Добавете вода към зеленчука и оставете да къкри, докато стане мека и се превръща в хомогенна маса.
3. В охладената заготовка закарайте жълтък и поръсете със сол.
4. От получената маса се правят торти.
5. Панирани с галета и се запържва, докато се покрие.

Можете да печете късчета в пещта, така че те ще бъдат по-здрави и по-вкусни.

Рецепта за постни моркови котлети

Дрехите могат да бъдат направени и остри, и сладки. За да ги направят като всички, предлагам да ги направите със стафиди и сини сливи. За следващата рецепта със снимка са ни необходими следните съставки:

• три моркови;
• върху няколко супени лъжици грис и брашно;
• 30 грама стафиди и сливи;
• 100 грама захар;
• растителни мазнини (за пържене).

1. Обелете добре зеленчуковото ястие и го настържете (рендето трябва да бъде възможно най-малко, така че котлетите да са еднородни).
2. Добавете половината захар в заготовката.
3. Налейте половин чаша вода в сместа и гответе, докато зеленчукът е мек.
4. Налейте грис на зеленчуци и изчакайте няколко минути: зърнените култури трябва да набъбнат.
5. Сместа се отстранява от огъня и се охлажда.
6. Накиснете сушени плодове за няколко минути.
7. Източете водата и ги смила в блендер (от сушените плодове трябва да бъде хомогенна смес).
8. Налейте захарта в каша.
9. Получената смес и сушени плодове се разделят на 4 части.
10. Оформете торта от една част от сместа от моркови, поставете пълнежа отвътре и увийте.
11. Направете по този начин още три тортили.
12. Завъртете заготовки в брашно.
13. Запържете тортилите в растителна мазнина и сервирайте.

Тъй като самородците са слаби, те могат да бъдат сервирани чрез поръсване с прах или поливане с конфитюр или сироп.

Уважаеми читатели, проучихме колко е лесно да се направи полезна и вкусна храна - моркови котлети.

Ако харесвате нашите предложения, споделете статията с приятелите си в социалния. мрежи или да добавите коментар.

Задушени диетични котлети от моркови

Публикувано 26.11.2017 г.
Публикувано от: Svetlaya74 [Офлайн]
Калории: Не е посочено
Време за готвене: 40 минути

Парен диетични моркови в бавен котлон, приготвен според нашата стъпка по стъпка рецепта, вкусна и здравословна храна за цялото семейство. И обърнете внимание, за тяхната подготовка се нуждаете от минимални съставки и време. Вие ще прекарате за готвене само 30-40 минути заедно с подготовката.

Необходими съставки:
- моркови 215 г,
- пилешко яйце 1 бр.,
- захар 1 супена лъжица.,
- сол 2-3 пинч,
- стафиди 30 г,
- грис 4 супени лъжици.,
- ванилова захар 1 ч. л

За котлети вземете морков с добро качество. Изплакнете обилно с течаща вода и отстранете кори. Настържете на средна решетка. По-добре е да не се използва голям ренде, тъй като готовите бургери ще бъдат прекалено „рошави”. Ако морковът е много сочен, изстискайте сока. Излишната течност ще попречи на образуването на котлети.

За нарязаните моркови добавете пилешко яйце, разбъркайте.

Добавете ванилова захар, сол, грис, гранулирана захар. Разбъркайте добре.

Добавете стафидите, разбъркайте отново и оставете за 15-25 минути, така че грисът да набъбне добре. Ако стафидите са сухи, напълнете го с вряща вода за 5-10 минути. След това източете водата, изсушете стафидите и добавете към моркова маса.

Масата се оказа доста дебела, много податлива на формоване. С лъжица вземете малка част от морковната маса и оформете с ръцете си малки банички. От тази сума получихме 6 малки котлети. Налейте 200-300 мл вода в купата на мултикукъра, поставете парна скара. Поставете заготовки от моркови. Покрийте капака. Стартирайте програмата "двоен котел / зеленчуци". В този случай, ако котлетите се приготвят под високо налягане, достатъчно е 6-7 минути. В конвенционална бавна печка времето за готвене е 30-40 минути.

Моркови банички са готови. Сервирайте топло със заквасена сметана или конфитюр. Приятно апетит!