Морковни котлети за деца

За да направи менюто на малко дете здраво, вкусно и разнообразно, той се запознава с различни зеленчуци и плодове. Много полезно за хранене е морковите. Той е богат на каротин, който провокира растеж и подобрява зрителната острота. Root съдържа груби фибри, което е необходимо за нормалното храносмилане. В допълнение, съставът на зеленчука съдържа витамин С, В и минерали.

Можете да направите много здравословни ястия от моркови: картофено пюре, супи, палачинки и др. Но бургерите се считат за едно от най-популярните ястия. Те могат да се задушат на пара, в пещ, в бавен котлон, а за по-големи деца - да се изпържи в тиган. Има много рецепти, но родителите трябва да знаят кога да лекуват трохите на ароматна оранжева патица и как да я приготвят правилно.

Ползите и вредите от морковите

Зеленият червен корен е склад на хранителни вещества. Поради витаминно-минералния комплекс, фибри и диетични фибри, морковите имат следните свойства:

• Когато се прилага локално, зеленчукът ускорява заздравяването на раните и намалява болката.
• Сокът от моркови елиминира възпалителните процеси в устната кухина.
• При редовна употреба, зеленчуковият корен помага за почистване на организма от паразити.
• Сокът помага за предотвратяване на кариеса и помага при ангина, тъй като има антибактериални свойства.
• Диетичните фибри в състава на зеленчуците имат холеретични и диуретични ефекти.

Сок и пюре от пресни моркови укрепва, а в комбинация с ябълка помага за нормализиране на храносмилането.

Въпреки ползите от морковите, трябва да се помни, че този продукт може да предизвика алергии. Тя проявява летаргия, гадене, повръщане. В този случай коренът трябва да се изхвърли. В допълнение, не трябва да давате на бебето голям брой моркови, тъй като това може да причини пожълтяване на кожата и бялото на очите, това състояние се нарича каротин жълтеница. Ако се прояви, тогава трябва да се откажете от морковите за известно време, след което тези симптоми ще изчезнат сами.

Въвеждане на моркови в диетата

Много родители се интересуват от въпроса кога можете да въведете в менюто моркови котлети за деца. За да може продуктът да носи на дете само обезщетение, трябва да спазвате следните правила:

• От 6-7 месеца бебето се въвежда в бели или зелени зеленчуци, тъй като те се считат за най-малко алергични. След нормална реакция към тиквички, броколи и карфиол, можете да преминете към по-ароматен и светъл продукт.

• От 8 до 9 месеца, добавете 2 до 3 капки сок от моркови към малко количество кърма, формула или зеленчуково пюре. След това трябва да наблюдавате реакцията на бебето за 2 дни. Ако липсват алергии и нарушения в храносмилането, то детето може да се лекува с сок от моркови и пюре, но не повече от 2 - 3 пъти седмично. Следващият път, когато трохите дават ½ чаена лъжичка сок, постепенно увеличавайки обема до 50 - 100 g

• От 1 до 2 години можете да добавите сурови моркови и ястия от нея. След 3-4 години можете да лекувате бебето с прясно почистени моркови, като най-важното е да забележите, че той не се задушава.

Морковите за едногодишно дете са най-добре задушени, въпреки че могат да се пекат във фурната. За по-големи деца от 3 до 5 години, пържени питки на зеленчуци или масло са подходящи, просто се уверете, че трохите не се отнемат с лакомства, тъй като при пържене се образуват опасни за тялото канцерогени.

Рецепти на ястия

Има много рецепти за бебешки моркови. За да ползите от кореновата култура да не се нарани преди вредата, трябва да следвате правилата за неговата подготовка.

Рецепти за вкусни моркови котлети за деца:

1. Класически бургери от моркови:

• Сварете 700 г обелени моркови, проверете готовността с нож или вилица. За да може зеленчукът да запази максимално количество хранителни вещества, най-добре е да го пара.
• Завършените моркови трябва да се охладят, обелят, нарязват с фина ренде.
• Налейте чаша моркови от грис, 1 яйце, 2 ч.л. захар, разбъркайте.
• Изсветлете питките с кайма, навийте ги в грис.
• Поставете бургерите на предварително загрята тава с зеленчуци или масло, запържете от двете страни.

Тази рецепта е подходяща за деца от 3 години, тъй като ястието се приготвя в горещо масло.

2. Моркови котлети в бавен котлон:

• Смелете 500 g моркови или котлет с блендер. Ако желаете, можете да сварите моркови.
• За пюре от моркови добавете 50 мл мляко, 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, 1 щипка захар, разбъркайте всичко и варете на слаб огън за 10 - 15 минути.
• След това добавете към сместа 2 супени лъжици. лъжици грис и други 10 мл мляко, оставете да къкри още 10 минути.
• След това извадете сместа от печката, а когато се охлади, добавете 1 жълтък.
• Формирайте котлети, поставете ги на бавната печка и гответе за 20-25 минути.
Ако в къщата няма мултикуриер, тогава котлетите могат да се приготвят на водна баня.

Тази рецепта е подходяща за деца от 1 година. Ако желаете, ястието може да бъде допълнено с извара, сушени плодове, ябълки, цвекло и др.

3. Моркови банички в пещта:

• Смелете 150 грама ябълка и 250 грама моркови през фина ренде.
• Накиснете в гореща вода 6 или 7 бр. сушени кайсии, го смила в блендер или мелене.
• Сложете на огъня 150 мл мляко, изпратете морков, ябълково пюре и сушени кайсии на тиган, разбъркайте всичко, оставете да къкри 10 - 15 минути.
• Когато всички компоненти са меки, добавете 3 супени лъжици към сместа. лъжици грис и 5 г масло.
• Когато сместа от моркови се охлади, добавете 1 яйце към нея, разбъркайте.
• Заслепете котлетите, поставете ги на тава за печене, масло или силикон. Печете 20 минути при 180 °.

Готовото ястие може да се пълни със заквасена сметана или натурално кисело мляко.

4. Моркови питки с ябълка и стафиди:

• Напълнете стафидите с гореща вода, оставете за 20 минути.
• Ситно нарязайте 3 средни ябълки, добавете към тях стафиди, няколко супени лъжици вода и поставете на слаб огън. Задушете ги, докато ябълките са меки, след което добавете 3 супени лъжици. лъжици захар.
• Смелете 700 г морков, напълнете я с ½ чаша мляко, добавете 30 г масло, оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
• След това добавете малко грис и гответе още 10 минути.
• Когато морковите се охладят, добавете яйце и канела към нея, разбъркайте.
• Формирайте котлети, навийте ги в панировка.
• Поставете пълнеж от ябълка и стафиди в средата на всяка патица.
• Поставете баничките върху тава за печене, намажете с масло и гответе за 20 минути при 170 °.

Сега вече знаете как да приготвите вкусни и здрави моркови котлети за деца. Ястието се препоръчва да се готви в гърне или във фурната, така че в него се съхраняват повече полезни вещества. Освен това приготвената по този начин храна е по-щадяща за тялото на детето.

Моркови питки - рецепта във фурната

продукти:

• Моркови - 250 гр. T (или 1 за голямо парче.)
• Ябълка - 150 гр. T (или 1 средна ябълка)
• Сушени кайсии - 6 или 7 бр.
• Мляко - 150 мл.
• Маслени сливи. - 20 гр.
• Грис или кокосово брашно - 3 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.

Есента, както обикновено, ни радва с реколтата и затова често приготвяме зеленчукови ястия. Например, тиквички кифли, пълнени чушки, зеле, задушени в саксия. И днес за закуска имахме моркови котлети, приготвени във фурната.

Готвене на моркови котлети с ябълка:

1. Настържете ябълката и морковчето на средно фина ренде.

2. Предварително смилайте сушени кайсии. Току-що го пропуснах през пресата от чесън. Но можете да отидете в другата посока, разбъркайте сушени кайсии, според тази рецепта.

2. Поставете тенджера с мляко на печката (150 мл.)

3. Добавете приготвените моркови и ябълка към млякото. Разбъркайте.

5. Добавете смачкани сушени кайсии на тиган и яхнете на слаб огън за около 10-15 минути. За мекота.

6. Когато растителната маса стане мека, добавете три супени лъжици. лъжица грис. Но аз имах малко страхотно кокосово брашно в кофите за боклук, така че аз го добавих. И добавете парче масло (можете да го без). Тъй като имам кокосово брашно, поставям кокосово масло.

7. Охладете малко морковна маса и добавете едно яйце. Разбъркайте.

8. Оформете котлети от моркова маса и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене или в силиконова форма. Пече се на 180 грама. 20 минути.

9. Готови котлети, сервирани със заквасена сметана или кисело мляко.

Тайните на приготвянето на котлети от моркови и ябълки:

1. Сушени кайсии, прибавени към котлети, напълно заместват захарта. Но ако не я обичаш, просто добави захар.

2. Можете веднага да месят двойна или по-добра тройна част от пържоли и да замразите повечето от тях. Ще има готов продукт за удобство.

3. Най-добре е да се ядат тези котлети под формата на топлина със заквасена сметана или с натурално (не сладко) кисело мляко.

Бебешки моркови котлети във фурната за дете до 1 година

Основни съставки:

• моркови
• грис

50 минути

2 порции

Категория: Рецепти за деца

Тези бургери са подходящи за бебешка или диетична храна. Те се приготвят много лесно и бързо. Можете да подсладите малко с фруктоза или пудра захар. За любителите на пържените, те също са подходящи, но вместо да се разбиват грис, използвайте крекери.
Можете да ги приготвите за деца от 6 месеца и по-късно, в зависимост от това кога сте започнали да примамвате морков. Във всеки случай, тази стъпка по стъпка рецептата е подходяща за дете до 1 година.

съставки:

• Моркови - 400 г
• Грис - 2 супени лъжици.
• Мънички - 3 супени лъжици.

Стъпка по стъпка снимки за готвене на моркови във фурната за деца под 1 година:

Сварете моркови. За да направите това, се изсипва с вода в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри 20 минути.

Как да готвя моркови питки дете

Скъпи родители и баби и дядовци, днес ще говорим за моркови котлети за деца от 1 година и повече. Ще се запознаете с основните рецепти на това ястие. Научете как да приготвяте диета версия на кюфтета. Вие ще знаете, че това ястие не е задължително запържва, можете да се пекат във фурната, за да пара.

Класическа опция

За да се подготвите, трябва да имате:

• шестстотин грама моркови;
• яйце;
• 100 грама брашно;
• сол.

1. Морковите са обелени, настъргани, настъргани, за предпочитане груби.
2. За моркови чук в яйце, всичко е добре разбърква.
3. Добавя се брашно със сол, всички се месят.
4. Оставете съставките за около 15 минути, за да имате време да се открояват сок от моркови. Това ще улесни процеса на моделиране.
5. В края на времето, образувайте баничките, не забравяйте да ги смилите с брашно.
6. Запържете по-добре с растително масло.

Предлагам на вашето внимание снимка на моркови: t

Постни банички

За приготвяне на диетични ястия се нуждаете от:

• половин чаша грис;
• 700 g моркови;
• сол;
• чифт лъжички захар;
• растително масло.

1. Морковите се измиват, слагат в тенджера, пълни с вода, варят, докато се приготвят на средна топлина.
2. Когато зеленчукът се охлади, отстранете кожата и разтрийте върху фин ренде.
3. След това добавете сол, захар и грис, всички добре разбъркани.
4. Масата се формира под формата на котлети.
5. Нанесете върху тигана и запържете, докато се направи.

С ябълки и стафиди

За да създадете такова сладко ястие, трябва:

• 40 g стафиди;
• 0,7 kg моркови;
• ябълки със среден размер - три парчета;
• половин чаша мляко;
• ванилия;
• три чл. лъжици захар;
• 30 g масло;
• Канела - половин ч.л.

1. Стафиди се изсипва с гореща вода, оставя се да се влива в продължение на около двадесет минути.
2. Ябълките се обелват, нарязват на ситно.
3. Стафидите се смесват с ябълки, добавят се няколко супени лъжици вода и се поставят на огъня, за да се задушат, докато мекотата на ябълките стане забележима, след което ще бъде необходимо да се добави захар.
4. Морковите се настъргват на фино настъргано стъкло след обелване.
5. Добавете маслото и млякото. Изпратете яхния за десет минути.
6. След това налейте грис и продължете да готвите за същото време. Накрая заспива захар.
7. Когато морковната маса се охлади, забийте яйце, канела и ванилия.
8. Формира бургери, натопи ги в галета.
9. В средата на всяка патица е положен стафид - пълнеж от ябълки.
10. Ястията се приготвят на тиган.

Морков - зеле

Представянето на бебето с тези кюфтета е по-добро от година на година.

• 50 грама грис;
• 300 грама моркови;
• 300 грама зеле;
• половин малък лук.

1. Зелето и морковите се смилат по удобен за вас начин. Прибавете към тях разтрошен лук.
2. Зеленчуците се задушават, преди да започнат да стават по-меки.
3. След това заспите грис и продължете да къкри.
4. Оформени бургери и ги изпращат на печене и във фурната. Обикновено това отнема около десет минути.

С извара

• извара - четиристотин грама;
• моркови - около килограм;
• масло - сто грама;
• половин чаша грис;
• чаша мляко;
• две яйца.

1. Настърган морков, смесен с масло и мляко, подгответе се до средата, не забравяйте да добавите зърнени култури.
2. Към охладените моркови добавете извара (предварително мляно), яйца.
3. Те правят котлети.
4. Разстелете продукта върху тигана, запържете от всяка страна.

Котлети със сушени кайсии и ябълки

За да се подготвите, ще ви е необходимо:

• две моркови;
• две средни ябълки;
• 20 g масло;
• осем парчета сушени кайсии;
• 150 ml мляко;
• яйце;
• три супени лъжици грис.

1. Ябълка с почистени моркови, втрива се на фин ренде.
2. Сушени кайсии напоени, след това нарязани на малки парченца.
3. Мляко се загрява, моркови, ябълки, сушени кайсии се изсипват в него и се приготвят за няколко минути на слаб огън.
4. Веднага след като съставките станат много по-меки, се добавя грис. Всички добре смесени, хвърлят маслото.
5. Готвената плодова и зеленчукова маса се охлажда, задвижва се в яйце.
6. Формите на баничките, които се разпространяват върху тава за печене, се изпращат във фурната за 17 минути на 180 градуса.

пара

За готвене:

• половин килограм моркови;
• 160 мл мляко;
• яйце;
• грис - три супени лъжици;
• две лъжички с галета;
• половин чаена лъжичка захар;
• сол;
• малка лъжица масло.

1. Морковите се почистват, настъргват, настъргват.
2. Shift в малка тенджера, се налива мляко, се изсипва захар, сол, масло и се изпраща на огъня.
3. След варене на млякото, огънят се завинтва, морковът се задушава на малък огън за около 15 минути при постоянно разбъркване.
4. След това, грис се добавя към тигана, продължаваме да готвим още осем минути.
5. След това тавата се изважда от огъня и се оставя за известно време да се охлади.
6. Добавете жълтъка към масата от моркови, разбъркайте всичко добре, образувайте банички.
7. Потопете може да бъде съборен с протеини, ролка в галета.
8. Котлетите се задушават, отнема около десет минути за готвене.

Сега знаете как да приготвяте моркови котлети за деца. Опитайте се да печете или да произвеждате продукти от пара, те ще запазят по-полезни витамини и микроелементи, и такава храна е по-благоприятна за детското тяло.

Моркови котлети във фурната

Вкусни ястия не само от риба и месо, но и от зеленчуци. Отличен пример за това са морковите котлети във фурната, те имат богат цвят, необичаен вкус и най-важното - имат специална полза.

Такова ястие е прекрасна закуска, освен това зеленчуковите котлети са обичани от децата, а дори и по време на диета или на гладно те могат значително да разнообразят менюто ви.

Моркови котлети във фурната: класическа рецепта

Морковните котлети са леки храни, които могат да се консумират дори от хора с гастроинтестинални заболявания. Те нямат почти никакви мазнини, те се приготвят в масло и мляко с добавянето на грис.

Такива бургери са идеални за гладни дни, леки вечери и закуски. Те се приготвят в продължение на един час в конвенционална фурна, като този метод на готвене ги прави по-деликатни и сочни.

съставки

• Моркови - 4 бр.
• Тиквички - 3-4 супени лъжици. л.
• Мляко - 100 мл;
• Грис - 2-3 супени лъжици. л.
• Сол - 2 щипки;
• Масло - 1 ч. Л.

Готвене на моркови котлети

1. Ние почистваме морковите, моите, три от тях на средна ренде.
2. Загрейте маслото и млякото в тенджера, добавете на тях настъргани моркови.
3. Ние сол продукти, ние ги готвя 10 минути.
4. Поставете няколко супени лъжици грис в масата, разбъркайте всичко добре, сварете сместа мляко-манна за още 5 минути. Необходимо е масата да се сгъсти.
5. След готвене оставете продукта да се охлади, след което продължете с образуването на котлети.
6. Потопете морковите котлети в галета, поставете ги в тавичка за печене, поставете ги във фурната.
7. Домашно приготвени моркови котлети трябва да се приготвят при температура 180 ° C за 25-30 минути.

Любимите домашно приготвени торти от моркови се сервират най-добре със заквасена сметана или сос (по ваша преценка). Ако искате да направите бургерите по-оригинални на вкус, добавете малко чесън в процеса на готвене. Тя ще даде на вашето ястие не само специален вкус, но и удивително устойчив аромат.

Моркови банички във фурната със сирене: рецепта с овесени люспи

съставки

• Херкулес - 3 супени лъжици. + -
• Моркови - 500 г + -
• Твърдо сирене - 50 г + -
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. + -
• Мляко - 1/4 чаша + -
• Сол - на вкус + -
• Масло - 50 г + -
• Заквасена сметана - 1.5 ст.л. + -

Как да си направим моркови котлети

1. Нарежете фино обелените моркови, преместете резените в тенджерата с кипящо мляко, сварете масата на нисък (близък до среден) огън за около 10 минути.
2. Изсипете овесените люспи в тигана, продължете да готвите съдържанието, докато масата стане вискозна.
3. Даваме й време да се охлади, след това внимателно разтрийте морковите с вилица.
4. Добавете заквасена сметана, изварете я на вкус, разбъркайте и накрая добавете пресятото брашно. Не забравяйте, че масата трябва да бъде вискозна.
5. След това - добавете парче настъргано сирене и разбъркайте отново всичко.
6. Ние образуваме котлети: от получената маса правим формата, поръсваме го със сирене отгоре, след това върху сиренето поставяме 1 супена лъжица. л. маса от моркови.
7. Смажете тавичката с разтопено масло, прехвърлете морковите котлети със сирене и варени овес, сложете ги във фурната за 25-30 минути. Пече се при температура 180 ° С.

Можете да готвите ястието в тигана. Готвенето на котлети от моркови в тиган е малко по-различно от готвенето във фурната. За да задушите любимите си бургери в тигана - трябва:

• нагрейте тигана, разтопете маслото в него, след това сложете масата под формата на малка торта на горещото дъно с една супена лъжица;
• поръсваме оформената торта с настъргано сирене, след това покриваме всичко с морковен пласт;
• покрийте тигана с капак и варете котлетите със сирене на слаб огън 1-2 минути;
• След това завъртете котлетите с шпатула на другата страна и ги гасете още 1-2 минути.

На това готвене моркови котлети със сирене запълване. Можете да сервирате лека закуска на масата заедно със соса и билките.

Сладки моркови питки за деца: рецепта във фурната

Следната рецепта, която ще разгледаме стъпка по стъпка, можете спокойно да добавите в детското меню. За родители, които не могат да накарат децата си да имат полезен, богат на каротин, морков - рецептата за моркови котлети с ябълки и сушени кайсии ще бъде истинско откритие.

Ястието се приготвя много просто, а вкусът на такива детски котлети е просто невероятно. "Пръстите облиза" не са само децата ви.

съставки

• Ябълка (средна) - 1 бр.
• Моркови (големи) - 1 бр.
• Манка - 3 супени лъжици. л.
• Сушени кайсии - 6-7 бр.
• Масло - 20 г;
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 150 мл

Готвене Домашни моркови котлети

1. Три моркови и една ябълка на фина или средна ренде.
2. Кайсиите се накисват с вода предварително, след това се смилат с месомелачка, преса с чесън или нож (ръчно).
3. Слагаме тенджерата с мляко на печката, добавяме натрошени моркови и ябълка към тях.
4. Смесете масата, след това изсипете смачканите сушени кайсии в тенджерата, оставете да къкри ястието за 10-15 минути на умерена топлина, докато изсушените плодове се омекнат.
5. В готовата смес добавете грис и парче масло.
6. Леко охладете готвения продукт, накрая добавете яйце към него, разбъркайте всичко.
7. Образуваме вкусни котлети от растителната маса, разстиламе ги на тава (предварително я съхраняваме с хартия за печене), печем 20 минути при температура 180 ° С.

Сервирайте сладки домашни бургери с кисело мляко или сметана. Киселото мляко е желателно да се използват солени и естествени. Ако не харесвате сушени кайсии, тогава тя може да бъде заменена с кюфтета с обикновена захар.

Тук те са моркови котлети във фурната - лесно и лесно за приготвяне. Такова нискокалорично ястие винаги може да украси вашата ежедневна или празнична маса. Красивите оранжеви сладкиши определено няма да останат незабелязани. Гответе с удоволствие любимото си ястие - и оставете да ви донесе изключително кулинарно удоволствие.

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни инфопродукти) посочете името и имейла си

Детски, моркови котлети

бебе

Здравословно зеленчуково ястие, достъпно за всеки семеен бюджет, са котлети от зеле и морков. Рецептата на неговата подготовка не е твърде сложна - задушете зеле и моркови със сметана, добавете яйца и грис и запържете котлети в галета от бисквити.

Морковите котлети са много добър вариант за гарнитура за зеленчуци или дори за основно ястие. Те са лесни за приготвяне, а има и моркови котлети дори за деца.

Чудесна алтернатива на обикновените палачинки - моркови и ябълкови котлети. Тя е много по-полезна и много вкусна!

А просто рецепта за моркови яхния моркови котлети. Тези необичайни котлети могат да се сервират с месо или като отделно ястие.

Знаете ли какъв вкус може да бъде направен от обикновените моркови? Опитайте! Моркови котлети - рецепта за вкусно и здравословно ястие от почти нищо.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Морковни котлети за деца

Понякога не е лесно да нахраните децата със здравословни храни. Забележка на майките предлагат да се вземе много прост вариант, как да се направи моркови котлети за деца - вкусно и ароматно.

СЪСТАВКИ

• Моркови 2-3 части
• Стафиди 2-3 чл. лъжици
• Сирене 50 грама
• Крем 2-3 Арт. лъжици
• Грис 3 Чл. лъжици
  + за паниране
• Яйце 1 брой
• Растително масло На вкус
  за пържене
• Трици 2-3 Чл. лъжици

Стъпка 1

1. Обелете и настържете морковите върху фина ренде. Най-добре е да се използват сочни и сладки, а след това бургерите ще бъдат по-вкусни.

Стъпка 2

2. За текстура и по-оригинален вкус, използвайте малко добро твърдо сирене в рецептата за приготвяне на моркови котлети за деца. Той също трябва да настъргва.

Стъпка 3

3. Изплакнете и изсушете някои стафиди, добавете към морковите. Можете да вземете и други сушени плодове, както и захаросани плодове, които бебето ви харесва.

Стъпка 4

4. Разбийте яйцето, добавете малко грис и галета. Налейте няколко лъжици сметана.

Стъпка 5

5. Разбъркайте всичко до гладко. Оставете за 5-7 минути, така че грисът да се набъбне. В резултат на това масата трябва да бъде доста гъста.

Стъпка 6

6. Като панировка можете да използвате бисквити, брашно или същия грис. Направете малки банички и ги преобърнете в панировка от всички страни.

Стъпка 7

7. Фрай моркова котлети за деца у дома в малко количество растително масло над средната топлина до златисто кафяво.

Стъпка 8

8. Дори най-претенциозното дете едва ли ще откаже такава красота. Когато се сервира, котлетите могат да се наливат със заквасена сметана или кондензирано мляко, например, и също така да се правят с пудра захар. Приятно апетит!

Котлети от моркови: 7 лесни рецепти

За тези, които искат да отслабнат или да премахнат месните продукти от диетата - незаменима рецепта! Готвене моркови котлети - много вкусно!

Рецепта 1: пилешки моркови (стъпка по стъпка снимки)

Растителните ястия са нискокалорични, лесно смилаеми и максимално полезни. Те са наситени с витамини и са подходящи за всички без изключение. Най-доброто време за приготвяне на зеленчуци е есента, когато цялото богатство на природата в най-ярките цветове е представено на пазарите. Насладете се на любимите с нова ястие и пригответе котлети от моркови.

Моркови котлети ще зарадва онези, които се придържат към принципите на здравословното хранене и се опитват да бъдат в отлична физическа форма. Котлети гарантират отличен вкус. Те ще бъдат особено полезни в комбинация с консервирани зелен грах, каша от елда. Ястието е подходящо за деца и възрастни хора, което е ключът към отлично благополучие и добро настроение.

Целият процес ще отнеме не повече от два часа. Рецептата за моркови котлети съдържа следните съставки:

• 3-4 моркови ;
• висококачествено брашно - 50 гр. ;
• пилешко яйце - 1 бр. ;
• сол - 5 гр. ;
• растително масло - 10 мл.

Сварете морковите във вода до омекване. При избора е препоръчително да се фокусирате върху сорта Punisher. Този сорт от моркови има особено сладък вкус.

Разтрийте сместа с тортата по всеки удобен начин.

Смесете добре с яйцето, сол и образувайте баничките. По-добре е да се прави с мокри ръце.

Налейте масло в тигана. Оставете да се затопли и продължете с печенето. Фрай трябва да бъде с две страни до златисто кафяво.

Само няколко минути и вкусно, здравословно зеленчуково ястие ще бъде на масата за хранене.

Сервирайте бисквитите със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко, което може лесно да се приготви у дома.

Рецепта 2: панички от моркови във фурната

От обичайните моркови, можете да направите много вкусна диета бургери, които със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството. Моето четиригодишно дете яде такива диетични моркови котлети във фурната с голямо удоволствие, а съпругът ми никога не отказва няколко кюфтета. Най-важното в тази рецепта с снимка е да изберете сочен и сладък морков, защото от него зависи окончателният вкус на кюфтета. Не забравяйте да добавите сирене Adyghe към моркови котлети, ако желаете, можете да добавите всяко друго кисело сирене. За такива котлети, ние ще използваме овесена каша - предварително овесена каша трябва да се смила в кафемелачка. Диетичните моркови котлети могат да се сервират със зеленчуци и зеленчуци, можете да добавите и лек сос на базата на кисело мляко.

• моркови - 3 бр.,
• лук - 1 бр.,
• овесено брашно - 2 супени лъжици.
• чесън - 1 скилидка,
• Адигейско сирене - 70 гр.,
• сол, черен пипер - на вкус.

Подгответе всички продукти от списъка, изберете средните моркови, кори от морковите и измийте, изсушете. Настържете морковите на най-малката ренде, можете също да нарязвате морковите в купа на пасатор.

Почистете и изплакнете крушката. Нарежете лука на половин пръстени или кубчета. Добавете лука към морковите.

Поставете зеленчуците в тигана, налейте чиста вода и задушете зеленчуците за 7-10 минути. Също така, предварително моркови може да се пече във фурната, или просто се вари на моркови, докато готов.

Прекарайте запечатаните зеленчуци в купата на блендера и нарязайте.

Нарязани моркови и лук, за да се премести в купа. Добавете няколко супени лъжици овесена каша към морковите.

Сиренето Adygei се настъргва върху фина ренде и се добавя към морковите.

Изберете една голяма или няколко малки скилидки чесън, обелете и настържете на ренде. Добавете чесъна към останалите съставки. Хвърли щипка сол и щипка смлян черен пипер. Смесете всички съставки добре. Загрейте фурната до 180 градуса.

С помощта на всяка форма на котлети за кръгли форми можете да ги оформите и на ръка. Поставете баничките върху силиконова подложка или тава за печене. Печете баничките за около 15-17 минути. След бургерите служат на масата - Оказва се, много вкусно, определено се опитват да готвят!

Рецепта 3: Диетични моркови

Ако решите да отслабнете, но не знаете какво да готвя, предлагам ви да опитате моркови котлети. Рецептата е проста, те се приготвят във фурната и в резултат се получават вкусни диетични зеленчукови котлети.

Яденето на моркови котлети ще спомогне за нормализиране на храносмилателния процес, очистване на организма от токсични отпадъци. Храната лесно се усвоява, дава добро чувство за ситост.

• моркови - 3 бр.,
• пилешко яйце - 1 бр.,
• Мляко 1.5% - 100 мл.,
• грис - 2 супени лъжици,
• масло 62% - 1 ч.л.
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици.,
• хлебни трохи - 3 супени лъжици.,
• готварска сол.

На първо място, затоплете малкото мляко, след това добавете маслото и солта.

Обелете морковите, настържете ги с малки ножове. Разпръскваме в контейнер с краве мляко. Поставете на печката на слаб огън за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. След това започваме да изсипваме грис в малки количества, разбъркваме и отново кипваме за 5 минути.

Съвет: Веднага след като масата стане гъста, това означава, че тя е готова.

Съвет: Вкусът на кюфтетата зависи от моркова. Тя трябва да бъде силна, без нередности. Изберете средни зеленчуци, защото съдържат по-малко токсични вещества. Богатият оранжев цвят на морковите показва сочен корен.

Съвет: Не търкайте морковите предварително, за да не загубите сочност.

Съвет: Оставете настърган морков за няколко минути за изцеждане.

След това добавете яйцето към сместа.

Изчакайте масата да се охлади напълно, след това образувайте баничките. Налейте в чинията малко количество галета, нагънете всяко парче равномерно.

Съвет: За по-добро моделиране на кюфтета не забравяйте да намокрите ръцете си с вода.

Съвет: Като пълнеж са подходящи различни зърна, тиквички, цвекло, картофи и лук. Приготвя се например zraz.

Вземете стъклена овална форма, смажете я с слънчогледово масло. Поставете там котлетите и ги изпратете да се пекат в предварително загрятата фурна за 30 минути при температура 180 градуса.

Съвет: Полуготовият продукт трябва да има червен цвят.

Поставете готовите котлети от моркови на чиния, украсете с пресни зеленчуци. Като допълнителен сос, използвайте нискокалорични заквасена сметана или обикновено кисело мляко.

Рецепта 4: бебешки моркови (постепенно)

Днес ще приготвим моркови котлети като в детска градина, рецептата от снимката ще ви помогне стъпка по стъпка да повторите всичко точно, да не изпускате от поглед всеки момент. Такива моркови котлети често се сервират на детето ми в детска градина, цялата група ги яде за двете бузи, затова и у дома имам възможност да ги приготвя, бебето е щастливо и съпругът ми ги яде с голямо удоволствие. Котлети трябва да се приготвят от най-вкусните моркови, сега вече имам млад морков, той е сладък и много нежен - пасва идеално за кюфтета!

Сервирайте такива моркови котлети със заквасена сметана или сладък сос. По-късно, знаейки предпочитанията на детето си, можете да промените рецептата, например да добавите стафиди към морковите, да добавите малко ванилова захар.

• моркови - 2 бр.
• кокоши яйца - 1 бр.
• захар - 1 супена лъжица;
• пшенично брашно - 2-3 ст.л.;
• растително масло - за пържене;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• сол - щипка.

Подгответе всички необходими съставки, морковите трябва да се измият и изсушат, след като морковите трябва да се варят, докато се варят или на пара.

Когато морковите се варят и охлаждат малко, те трябва да се настъргват на най-малката ренде, чиповете моркови трябва да се разтоварят в дълбока купа. Опитах се да готвя моркови малко по-различно, опитайте, резултатът е много вкусен - обелете, настържете и сварете суровите моркови в малко количество мляко, така че млякото да се изпари напълно, след това да добавите малко брашно или захар и яйца - направете котлети като нашия вариант - форма и се запържва.

Така че, ние работим с варени и настъргани моркови по-нататък - въведете заквасената сметана и добавете едно голямо пилешко яйце.

Добавете захарта и брашното или грис към контейнера, за да хвърлите буквално една щипка сол, за да балансирате вкуса.

Разбъркайте всичко добре, образувайки малки котлети.

За да изпържи моркови котлети в растително масло от двете страни, да не се изпържи коричката, както готвим за деца. Отстранете излишното масло с хартиени кърпи.

Рецепта 5: Как да се готви моркови

• Моркови - 1 килограм
• Грис - 100 грама
• Мляко - 150 милилитра
• Яйца - 3 броя
• Захар - 1 ч. Л
• Масло - 1 супена лъжица
• галета
• Растително масло за пържене
• Сол - 1,5 чаени лъжички

1 кг моркови почистват, измиват и нарязват на филийки, филийки или сламки. Готови моркови се поставят в тенджера и се наливат 150 милилитра горещо мляко.

Покрийте с капак, оставете да заври, добавете 1.5 чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка захар и 1 супена лъжица масло. Варете на слаб огън, покрийте около 40 минути, като разбърквате от време на време.

В приготвените моркови се добавят 100 грама грис и, като се разбърква през цялото време, продължават да се готвят на слаб огън в продължение на 8 минути.

В 3 яйца, ние отделяме белите от жълтъците, добавяме жълтъците към горещата котлета, разбъркваме и охлаждаме.

От охладената маса на котлетите образуваме котлети, овлажняваме се с яйчен белтък, навиваме в галета и се запържваме в растително масло от двете страни до свеж, златистокафяв цвят.

Сервирайте готовите питки от моркови на масата със заквасена сметана.

Рецепта 6, стъпка по стъпка: постни мезе от моркови

Известни автори на не по-малко известни „12 стола” вероятно ще бъдат изненадани да разберат как вегетариански моркови ще бъдат популярни и обичани! Това диетично вкусно ястие е полезно не само за децата, но и за тези, които водят здравословен начин на живот. Морковите котлети са не само апетитни, но и красиви. Те се подготвят бързо и лесно. В постно ястие няма яйца, но когато постът свърши, добавете яйце към мляния моркови и бургерите ще бъдат много по-вкусни.

• Моркови със средни размери 5–7 броя
• Грис 100 грама
• Захарта 1 супена лъжица
• Сол 1 ч. Л
• Смлян черен пипер 0,5 ч. Л

Сурови моркови се измиват добре с кухненска четка под топла течаща вода. След това превключваме нашата съставка на тиган със студена вода, така че течността напълно да покрива кореновата ни култура. Слагаме този контейнер на голям огън, като преди това го покрихме с капак. Когато водата в тигана кипи, намалете топлината до средно и гответе зеленчука за 25-30 минути. Ние проверяваме готовността на зеленчука с помощта на вилица, пробивайки кореновата култура с нея. Ако морковът е мек, тогава е готов. Изключете огъня и поставете тенджерата с готовата растителна съставка, поставена под студена вода. Когато корените се охлади, извадете ги от резервоара и използвайте кухненски нож, почистете кожата.

След това, с помощта на фина ренде, разтрийте нашия зеленчук върху зеленчуковия чипс и преминете към свободна купа.

Добавете захарта, солта и черния пипер към настърганите моркови в същия контейнер, както и половината от нормата на грис. Използвайки една супена лъжица, старателно смесете всички съставки, докато се получи хомогенна маса. Използвайки същата посуда, разпръснете по дланта на дясната ръка малко моркови и ръчно извадете от нея малки банички. След това ги преместваме на плаката с останалия грис и ги преобърнем добре в тази съставка.

Изсипете растително масло в тиган и поставете контейнера на средна топлина. Когато маслото се загрява добре, прехвърляме няколко котлета в този контейнер на кратко разстояние един от друг и ги изпържваме от едната страна за 2-3 минути до златисто кафяво. След това, използвайки дървена лопата за кухня, внимателно обърнете ястието от другата страна и след като се образува червена кора, намалете огъня. Покрийте съда с капак и запържете морковите котлети на слаб огън още 10 минути. В края на това време изключете нагревателната плоча, използвайте държача на кухненския съд, за да отворите капака на тигана и извадете кюфтетата от опаковката с помощта на дървена шпатула. Преместваме ги в дълбока купа.

След като нежните и ароматни моркови котлети се охладят малко, ние ги преместваме в широка чиния и я сервираме на масата. Нашето постно ястие е невероятно вкусно, както топло, така и студено, както с мед или конфитюр, и с домашно кисело мляко или заквасена сметана, ако, разбира се, не поддържате гладно. Можете да сервирате нашите бургери за закуска или вечеря като отделно ястие със зеленчуци или салата. Насладете се на храната си!

Рецепта 7: котлети от моркови с грис (със снимка)

Морковите често се използват в готвенето. Добавя се при готвене на първите ястия и задушаване, в салати и леки закуски. Не разчитайте колко полезни десерта и супа за децата могат да бъдат създадени от този зеленчук. И от него готвят вкусни моркови котлети. Стъпка по стъпка рецепта с снимка на това ястие, предлагаме да опитате.

Пълнежът се приготвя на основата на нарязани моркови с добавка на грис. Но съдържанието на калории в съда няма да го повлияе значително. Ако желаете, не можете да изпържи моркови котлети и яхния. Интересен вкус се получава, ако се готви в двоен котел.

За приготвяне на котлети от моркови, тортата, останала след изстискване на сока, също е подходяща. Но само в този случай може да се използва, ако сокоизстисквачката не го изсуши твърде суха.

Въз основа на тази рецепта, можете да направите моркови котлети с някои пълнеж. Например, сложете чесън, твърдо сирене и зеленчуци вътре. Вкусно с сини сливи и ядки.

Такива моркови котлети често се приготвят от тези, които бързат. Но в този случай яйцата не са поставени. За да направите котлетите по-добре запечатани, можете да добавите малко брашно.

• Големи моркови - 3 бр
• 1 яйце пиле
• Грис - 2 супени лъжици.
• Мляко - 50 мл
• Мишени - 3-4 ст.л.
• Сол и подправки - на вкус
• Маслено растение - 50 мл

Основният продукт, от който се нуждаете, за да направите котлети, е морковите. Трябва да се почиства предварително.

След това трябва да се изпари в леко затопления грис. Ще надуе за около 15 минути.

В същото време, можете да направите подготовката на морков кайма. Растителна решетка на най-малката ренде. Сол и, леко изстискайте течността.

Сега трябва да смесите масата от моркови с яйцето. Ако харесвате котлети с лешници, добавете черен пипер или малко подправки за готвене на месо. Вкусен с смлян кориандър.

Време е да добавите грис към морковния кайма (ако вече е подут). Разбъркайте.

От приготвения зеленчуков фарс се оформят топки. Потопете всеки в панировките.

Доведете растителното масло до кипене в тенджера. Публикуването на котлети от моркови и изпържването им до красива кафява и хрупкава котка.

След пържене, избършете с хартиена кърпа за тъкани или кухня. Можете да служите.

Остава само да опитате морковите котлети. Стъпка по стъпка рецепта със снимки не губят, тя все още е полезна. Добър апетит.

Котлети от моркови - 3 диетични рецепти

Съдържание на статията

В менюто на всяка трапезария може да се намери просто, вкусно и здравословно ястие от моркови в съветско време. Морковните банички се приготвят бързо, са диетични и изглеждат апетитни. Морковите котлети са най-добрият начин за добавяне на здравословен богат на корени плод, богат на витамини и минерали.

Има много начини да се готвят моркови котлети - класически, като в детска градина, с грис, с трици, със сирене, във фурната, на пара, със зелени. Всичко зависи от въображението и вкусовите предпочитания.

Морковите в кюфтета запазват своите полезни свойства.

Класическата рецепта за моркови котлети

Това е най-основният начин да приготвите моркови. Тази рецепта е използвана в кетъринг в съветски стил и все още е включена в менюто за кетъринг в детската градина.

Класическите бургери от моркови могат да се ядат като самостоятелно ястие за обяд или с гарнитура за обяд. Диетолозите препоръчват да се използва ястието като една от леките закуски през деня.

Ще отнеме около 47 минути за приготвяне на четири порции котлети.

съставки:

• 0,5 kg. моркови;
• 1 средно пилешко яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 1 среден лук;
• галета;
• вкус на сол, пипер;
• растително масло за печене.

Получаване:

1. Изплакнете и почистете морковите, чесъна и лука.
2. Обелените зеленчуци се смилат с блендер, месомелачка или фина ренде и се смесва с кайма. Не използвайте голяма ренде, в противен случай морковът може да не се пържи и да е суров.
3. Солени и пиперни смлени зеленчуци.
4. Формирайте формата на котлет. А чиста, еднаква форма е удобно да се направи с голяма лъжица.
5. Прекарайте всяка патица в галета.
6. Поставете котлетите върху добре затоплен тиган, намазани с растително масло.
7. Запържете баничките от всяка страна, като от време на време завъртате дървената шпатула, докато патицата се обърне розова, с апетитна коричка от двете страни.
8. Сервирайте ястието със заквасена сметана или с гарнитура от картофено пюре, овесена каша или задушени зеленчуци.

Моркови котлети с грис

Популярната рецепта за моркови котлети с грис често се използва в детските градини и училищата. Ароматни вкусни котлети могат да се сервират като следобедна закуска, обяд или вечеря и дори да се поставят на масата като празнично ястие на детско парти.

Диетичните моркови котлети с грис не изискват умения за готвене, подготвят се лесно и бързо. Всички съставки ще бъдат в кухнята на всяка домакиня през цялата година.

Времето за готвене четири порции е 48-50 минути.

съставки:

• 0,5 kg. моркови;
• 70 мл мляко;
• 2.5 Чл. л. примамки;
• 2 малки пилешки яйца;
• 3 супени лъжици. л. масло;
• 1,5-2 ч. Л. рафинирана захар;
• 0,5 ч. Л. сол;
• 3 супени лъжици. л. Растителни масла;
• галета.

Получаване:

1. Измийте морковите и ги обелете. Повечето от полезни микроелементи са скрити под кората, така че отрязвайте кожата колкото е възможно по-тънка.
2. Смелете морковите с блендер, ренде или месомелачка.
3. Поставете тиган с дебело дъно на огъня и изпратете същото масло. Изчакайте маслото да се разтопи и сложете морковите в тенджерата, поръсете я със захар и сол. Запържете морковите с дървена шпатула за 2-3 минути.
4. Добавете млякото в тигана и варете сместа от морково-мляко още 7 минути, докато масата се смекчи равномерно.
5. Изсипете грис в тавата и разбъркайте добре. Грипът трябва да попие сока от моркови и да набъбне. Изцедете сместа в тигана, докато започне да се сгъстява. Гледайте огъня, той не трябва да бъде силен.
6. Сгъстената смес се прехвърля в сух съд и се оставя да се охлади.
7. Поставете яйцата в сместа от моркови една по една, като разбъркате добре. Ако морковите са прекалено сочни, смляният зеленчук може да се окаже тънък и неподходящ за приготвяне на котлети. В този случай сместа се сгъсти до желаната консистенция с хлябните трохи или грис.
8. Използвайте лъжица, оформете котлетите и ги преобърнете в галета.
9. В предварително загрятата тава излейте маслото и изчакайте, докато маслото се загрее. На средна топлина, запържете котлетите от всички страни до еднообразна апетитна кора.
10. Поставете пържените банички на хартиена кърпа и изчакайте хартията да абсорбира излишното масло.
11. Сервирайте горещи, вкусни котлети горещи със чесън или гъбен сос, заквасена сметана или просто гарнирайте със зеленчуци.

Ябълкови котлети

Диетичната рецепта за котлети от моркови и ябълки е популярна сред любителите на правилното хранене. Комбинацията от моркови с ябълки и здрави растителни мазнини помага на тялото да максимизира ползите и да усвои всички полезни микроелементи и витамини, съдържащи се в кореновия зеленчук.

Пилетата от моркови и ябълки могат да се консумират в една от леките закуски, на обяд или като десерт.

Приготвянето на четири порции, приблизително 220 грама, ще отнеме около 1 час.

съставки:

• 500 гр. моркови;
• 280-300 гр. сладки сортове ябълки;
• 50-60 гр. грис;
• 40 гр. масло;
• 1 голямо пиле или 3 пъдпъдъчи яйца;
• 40 гр. захарен пясък;
• 100-130 ml. мляко.

Получаване:

1. Изплакнете добре морковите и ги обелете. Настъргайте кореновите зеленчуци на груби ренде, или ги нарежете с блендер, като използвате функцията за нарязване на зеленчуци.
2. Измийте ябълките и отстранете сърцевината и кори. Нарежете ябълките на малки кубчета, или настържете на груби ренде, ако желаете.
3. Поставете тенджерата на огъня, залейте с мляко и малко вода. Добавете масло и моркови в млякото. Изчакайте течността да заври и задушете моркова за 5 минути, докато омекне.
4. В тънък поток, непрекъснато разбъркващ, въведете грис в сместа от морково-мляко. Уверете се, че не образувате бучки от зърнени култури.
5. Изсипете ябълките в тигана и след няколко минути изпотейте масата на слаб огън.
6. Охладете съдържанието на съда до стайна температура.
7. В охладената смес влизат яйцата. Разбъркайте добре и продължете с образуването на котлети. Пробийте всяка патица в грис.
8. Приготвяйте диетата в бавен котлон, във фурната или на пара за около 40 минути - 20 минути за всяка страна.

Опитайте се да приготвите моркови за зимата - това е идеална и бърза закуска за всяка зимна ваканция. И ако сте фен на зеленчукови ястия, не забравяйте да приготвите запеканка от броколи.

Морковни котлети за деца в печката

Измийте морковите, обелете, настържете или смелете с блендер. Ако е необходимо, морковите могат да бъдат сварени предварително.

Поставете земята моркови в тигана, добавете 50 мл мляко, масло, захар, разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути. След това добавете грис и останалото мляко и оставете да къкри още 7-10 минути.

След това извадете от огъня, охладете и разбъркайте добре с битият жълтък. Форма котлети от получената маса, добавете Зелените (ако детето не го възприемат, не можете да добавите) и гответе за няколко за около 20-25 минути.

Котлетите могат също да се приготвят в бавен котлон.

Съвет: за да добавите сорт, можете да добавите различни съставки към котлетите точно преди готвене, например, извара, сирене, сини сливи, ябълки, зеле или цвекло.

Коментари по статия (16)

Готвене - много вкусно. Ядоха повече бебе. Детето е придирчив - просто се опита. Струва ми се, че има грешка в рецептата - 0,5 кг моркови. На тази сума взех млякото повече, отколкото е посочено в рецептата.

И който някога се е опитал да ги направи във фурната, ние не обичаме храната с пара (((

И който някога се е опитал да ги направи във фурната, ние не обичаме храната с пара (((

Вкусно, но много меко разпадащо не е никак като на снимката... Мисля, че грис повече легна или мляко, добавих много. Ще се опитам, но като клас. Син само с тях лъжица и извади)

някак си се срина (но ще опитаме отново

Само варени, много вкусни. Тук едва ли трябва да бъдат положени повече яйца, които се разпадат малко

Отдавна търся добра рецепта за кюфтета и го открих тук. Малкият ми син ги пукна за двете бузи.