Calculous холецистит е хронично заболяване, свързано с образуването на камъни в жлъчката. Тези образувания могат да имат гладка или неравна повърхност, наранявайки стените на пикочния мехур или жлъчните пътища. В допълнение, те често водят до обструкция на жлъчните пътища, което е индикация за операция. Диета за calculous холецистит се предписва от лекар според резултатите от изследването и може да има различни функции.

Ако говорим за малки структури, диаметърът на които не надвишава размера на жлъчните пътища, те могат да бъдат отстранени с помощта на холеретични агенти. В случай на големи камъни е необходимо да се намали нивото на жлъчно образуване и да се стимулира тяхната резорбция. Общите принципи, които са подходящи за различни типове холецистити са описани в диета 5 за лечение на черния дроб и жлъчните пътища.

Развитието на кампусния холецистит и възможните усложнения

Холециститът е възпаление на жлъчния мехур. Тя може да се развие по различни причини, да бъде от инфекциозен или незаразен произход. Всички видове холецистит са условно разделени в две категории:

• не-калкулен - не се свързва с образуването на камъни, често се развива, когато инфекция от черния дроб или червата стане;
• calculous - развива се, ако камъните дразнят стените на жлъчния мехур и причиняват възпаление.

Жлъчните камъни могат да имат различна етиология и химическа структура. Те се състоят от холестерол или пигменти и също могат да бъдат смесени. Процесът на образуване на камъни протича в няколко етапа. На първо място, съотношението в количеството на холестерола и неговите разтворители - есенциални фосфолипиди и мастни киселини - се променя. След това жлъчката става по-дебела и се натрупва в пикочния мехур, без да има свободен поток. Холестеролът кристализира, за да образува камъни с различни размери и форми. По подобен начин се образуват конкременти от жлъчни пигменти (билирубин), но вместо холестерол, несвързаният билирубин действа като основа за тяхната структура.

Остър холецистит, който се развива в комбинация с холелитиаза (ICD), представлява опасност за живота и здравето на пациента. Камъните могат да наранят стените на жлъчния мехур, в резултат на което съдържанието му се излива в коремната кухина. Жлъчката е много токсичен концентрат и може да раздразни лигавиците на вътрешните органи. Перфорацията на стената на жлъчния мехур с камък може да причини перитонит. Освен това, големите камъни могат да запушат лумена на жлъчните пътища и да наранят стените им.

Ролята на диетата при лечението на заболявания

Лечението на холецистит е набор от мерки, които задължително предполагат диета. Състоянието на пациента се стабилизира, когато всички камъни могат да бъдат напълно отстранени от лумена на жлъчния мехур. В някои случаи, жлъчнокаменната болест може да бъде излекувана само чрез операция - чрез премахване на жлъчния мехур. Преди и след операцията пациентът трябва да следва диета, която ще позволи на тялото да се адаптира към новите условия.

Диетичното хранене се предписва, за да се облекчи натоварването на черния дроб и жлъчния мехур, да се облекчи болката и възпалението, да се премахне камъните. Някои храни изискват големи количества жлъчка за обработката им, особено тези, които съдържат животински мазнини. Тази група включва и други ястия, които ще бъдат забранени в случай на жлъчнокаменна болест. Основата на диетата трябва да бъдат диетични храни, които лесно се усвояват и не натоварват черния дроб.

Вземете този тест и разберете дали имате проблеми с черния дроб.

Целта на терапевтичното хранене при каменни лезии на жлъчния мехур:

• намаляване на необходимостта от жлъчка поради използването на леки диетични продукти;
• намаляване на вискозитета на жлъчката чрез намаляване на приема на холестерол;
• подпомагат черния дроб и протеините на жлъчните пътища, въглехидратите и витамините;
• ако е необходимо, контролирайте потока на жлъчката (ако тестовете показват, че тя може да бъде стимулирана).

При остър кампулен холецистит болката е остра и внезапна. Пациентът чувства тежест и болка в десния хипохондрий, на мястото на проекция на черния дроб и жлъчния мехур. Освен това могат да се появят гадене и повръщане, чревни нарушения и повишена температура. Необходимо е да се яде внимателно през този период, по-добре е да се изключат всички твърди храни и да се ограничи до супи или картофено пюре. Тези мерки ще ви позволят да премахнете атаката на болката и бързо да се върнете към нормалното си състояние.

Основните принципи на храненето

Хранене за кампусния холецистит - това са прости правила, които се предписват заедно с лекарства или по време на подготовката за операцията. Диета включва приемане на прости домашно приготвени ястия, които се състоят от малко количество съставки и се приготвят без добавяне на мазнини. Лекарите препоръчват следват няколко прости правила, независимо от причината за холецистита и неговия стадий:

• разделят дневната норма на храна за 5-6 малки порции;
• по-добре е храната да се нарязва на малки парченца или пюре в блендер, така че тялото да не се налага да изразходва голямо количество средства за неговата обработка;
• храната и напитките не трябва да са прекалено топли или студени;
• Важно е да се следи не само количеството, но и качеството на храната, за да се откажат без изключение всички забранени храни.

Правилно хранене с кампусния холецистит може да бъде просто, вкусно и здраво. Важно е да се разбере, че диетата е задължителна терапевтична мярка и е необходима за бързо възстановяване. Освен това може да се наложи да приемате противовъзпалителни лекарства, спазмолитици и пробиотици, ако е посочено.

Какво можете да ядете с холецистит?

Диетата на холелитиаза и хроничен Calculous холецистит е насочена към възстановяване на тъканите на черния дроб и чревната лигавица, както и при нормализиране на потока на жлъчката. Разрешените продукти не се препоръчват да се пържат, по-добре да се варят или да се варят в двоен котел. В процеса на приготвяне на ястия не трябва да добавяте непознати подправки и магазинни сосове, а също така трябва да изоставите голямо количество сол и захар.

Примерно пациентско меню с калкулен холецистит се състои от следните компоненти:

• протеинови храни под формата на постно месо или риба, варени или на пара;
• млечни продукти от домашен произход, без добавки и с ниско съдържание на мазнини;
• зърнени култури в състава на зърнените култури или първите ястия, зърнените култури могат да се приготвят с добавка на малко количество зеленчуци или масло;
• зеленчуци и плодове (препоръчително е да се пекат във фурната и да се използват сурови само според указанията на лекаря, тъй като те стимулират потока на жлъчката);
• пресни плодови сокове, разредени с вода (те трябва да се изтръгват от плодове у дома, без добавяне на захар, багрила, консерванти и аромати);
• яйчни белтъци във варена форма или като част от омлети (не се препоръчва да се използва повече от 1 жълтък на ден, тъй като те са източник на холестерол);
• домашно сушени плодове, без захар и други добавки;
• растителни масла, както и малко количество масло (не повече от 30 g на ден);
• ниско съдържание на мазнини извара.

Продуктите могат да се комбинират помежду си и да се приготвят от тях пълноценна храна. Когато въвеждате нови продукти, трябва внимателно да следите благосъстоянието си и да ги изключвате, ако причиняват болка. Освен това е важно да се консумират фракции на малки порции. Преяждането също предизвиква освобождаване на жлъчката в червата и влошаване. Всички парчета храна трябва да се дъвчат добре до консистенцията на картофено пюре, за да се улесни храносмилането в червата. Препоръчва се също да се пие много течности. По-добре е да го използвате известно време след основното хранене, отколкото да я пиете с храна. От напитки ще бъдат полезни компоти, слаб чай, плодови напитки и желе.

Забранени продукти

Правилното хранене е важно за бързото възстановяване и предотвратяване на обострянията. Както във всяка друга медицинска диета, има списък на забранените храни, които трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Те изискват големи количества жлъчка за храносмилане, натоварване на черния дроб и може да доведе до друго обостряне на заболяването.

Когато Calculous холецистит е важно да се откаже от следните ястия:

• Бързо хранене и газирани напитки;
• мастно месо, поради голямото количество огнеупорни мазнини, които трудно се усвояват;
• червени и осолени риби, както и хайвер;
• алкохол;
• захар в големи количества, включително в състава на сока;
• мастни меса и рибни бульони, също така не могат да бъдат използвани в процеса на приготвяне на супи;
• по показания - пресни зеленчуци и сладки плодове;
• сладкарски изделия, особено тези, които са направени с много сметана и захар.

Изпичането на пшенично брашно не е разрешено в прясна форма, но от него можете да приготвите бисквити и да ги изядете. Бутерното тесто е противопоказано във всякаква форма. Закупените сосове, подправки и майонеза могат да бъдат вредни поради техния състав, но подобни домашни продукти са разрешени. Например, месото може да бъде оставено в кефир за през нощта и печено сутрин във фурната. Йогурти и други нискомаслени млечни продукти се използват за пълнене на зеленчукови салати.

Лечението на кампусния холецистит и жлъчнокаменната болест е дълъг процес, но някои пациенти успяват да се справят без операция. Разтворете камъните и ги отстранете чрез жлъчните пътища, като използвате специфични лекарства, но те ще бъдат ефективни само ако камъните са малки. Големите камъни са индикация за операция за отстраняване на жлъчния мехур. Правилното хранене ще стабилизира състоянието на пациента и ще предотврати развитието на обостряния и усложнения. Препоръките не са много строги, но са задължителни. Някои продукти (сурови плодове и някои плодове) са разрешени или забранени от лекаря индивидуално, в зависимост от размера на камъните.

Правилното хранене с калкулярен холецистит

Пациентите се интересуват от това, което трябва да бъде диета за калкулен холецистит. Определението за калкулен холецистит не е известно на всички. Този тип неразположение е известен като холелитиаза.

Ще помогне ли диета?

Калкулният е всеки вид холецистит, при който камъни (камъни) се образуват в жлъчния мехур. Описаният тип възпаление е най-неблагоприятен, тъй като води до запушване на каналите, появата на колики и изисква намесата на хирурзи.

Много опасен остър кампусен холецистит. Възможността за смърт при това възпаление е доста висока, особено ако хроничният холецистит не се лекува дълго време. Заболяването засяга не само тъканта на жлъчния мехур, но и стомашно-чревния тракт. Болката най-често се усеща след мазна и тежка храна. При калкулен холецистит правилния жизнен ритъм и диета са важни по време на терапията и последващата рехабилитация.

Изисква се да се вземат предвид основните правила на храненето. Диетата на пациента трябва да съдържа набор от хранителни стоки, чието калорично съдържание е приблизително 2–2,5 хиляди единици. Тази енергийна стойност се определя от физиологичната нужда на човека. Проверява се средното съотношение между въглехидрати, протеини и мазнини. Първият трябва да бъде до 340 грама, а вторият - до 85 г, а третият - до 90 г

Каква трябва да е диетата за патология?

Основните правила за човек, който е на диета с Calculous холецистит са, както следва. Най-мощните провокатори са пържени и много мазни ястия. Пациентът трябва да елиминира консумацията на големи количества храна. Пациентите трябва да ядат топла храна, да се придържат към частична диета (на малки порции и често до 6 пъти на ден).

Огнеупорни мазнини, подправки, храна с висока стойност на холестерола трябва да бъдат напълно изключени. Диетата на пациента трябва да се състои от зеленчуци и плодове. Продуктите се задушават, варят или пекат.

Ако следвате тези правила, жлъчката ще бъде произведена в точното време и в достатъчен обем. Някои видове продукти са напълно изключени от диетата:

• силно кафе и чай;
• алкохолни и силно газирани напитки;
• шоколадови бонбони;
• пикантни, осолени и пушени;
• зимно прибиране на реколтата.

Ако месото е мазнина, то е противопоказано при калпулна патология. Също така трябва да намалите консумацията на животински мазнини, сладкиши и печене. Масло, свинска мас, агнешко, свинско, гъска и патица са продукти, които се отстраняват най-добре от менюто.

Описаните правила значително намаляват броя на атаките. По време на обостряне на хроничния холецистит, освен диетата, се използва лекарствена терапия, а в редки случаи - радикални методи.

Списъкът на разрешените продукти е доста обширен. Храна, която е позволена да се яде с описаната болест, трябва да даде минимално натоварване на жлъчния мехур, черния дроб, стомаха, червата. Разрешените продукти се сваряват, варят на пара или пекат, без да се получават корички. Зеленчуците и плодовете в големи обеми гарантират лесен поток на жлъчката през тялото.

Списък на разрешените продукти:

• Хлебни изделия;
• пикантни крекери;
• пай от фъстъци;
• Натурални напитки без захар;
• компот със земни плодове;
• постно месо;
• слаб чай с лимон, цикория;
• сухи супи, за предпочитане настъргани;
• супи от мляко и плодове;
• супа от цвекло, супа с препечен грах;
• елда, овесена каша, грис, оризова каша;
• изварени ястия;
• тиквени и слънчогледови семена;
• нискомаслена риба и морски дарове;
• Нискомаслени млечни продукти;
• зеленчуци, с изключение на зелето;
• червени ябълки, един банан на ден и нар;
• яйчен белтък и бъркани яйца от тях;
• маслинови и растителни масла;
• куркума;
• зеленчукови и млечни сосове;
• некиселинни варени или печени плодове;
• мус, маршмал, пчелни продукти.

Принципът на терапевтичните мерки - стриктно прилагане на хранителния план. Таблицата за лечение намалява възпалителните огнища, нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

С храната пациентът хвърля излишни килограми, които играят важна роля в развитието на болестта. Налице е увеличаване на полезната микрофлора, укрепване на имунната система и няма риск от усложнения.

Трябва стриктно да се спазват правилата за хранене на този тип патология. Диета за хроничен Calculous холецистит се основава на регулиран списък на продуктите номер 5a. Този списък ускорява производството на жлъчна течност. След 5-6 месеца те преминават към план за лечение на хранене № 5.

Примерното меню трябва да отговаря на препоръките на специалистите по хранене. Не позволява наличието на просо, зеле, бульон, марината, репички, горски плодове и алкохолни напитки.

Каква трябва да е диетата за остър калкулен холецистит? С посочения курс на заболяването, употребата е полезна:

Посоченият списък на продуктите има жлъчен ефект. Необходимо е да се ограничи консумацията на захар, масло, пържени храни.

Диета за хроничен холецистит не е строга и не е оскъдна, както изглежда в началото.

Както вече споменахме, планът за хранене е разработен съгласно списък № 5. Той се характеризира с пълна комбинация от всички вещества, които са полезни за организма. Храната в хроничния тип заболяване напълно елиминира мастните храни и съдържа лиотропни продукти (предотвратява появата на излишни мазнини в черния дроб). За да се осигури добър жлъчен канал, се препоръчва да се пият около 7–8 чаши течност.

Предложената пациентска диета на ден

За първата закуска се предлага варена риба или осолена херинга. Като гарнитура - варени картофи или елда. Намажете малко парче масло върху хляба и пийте чай с резен лимон или прясно приготвена напитка за кафе.

Втората сутрешна храна може да включва извара с 10 грама заквасена сметана. Или една ябълка с бульон.

За обяд се допускат сухи супи, а за втората - задушени моркови със зелен фасул, заедно с варено месо. Измийте съдовете с компот. Диетичните бисквитки се препоръчват за следобеден чай.

Вечерята може да се състои от пълнено зеле, пълнено с варено говеждо с ориз. Алтернатива - заквасено сирене със сушени сини сливи или кайсии. Медът или сладкото от чай свършва храненето.

Няма значение какъв тип холецистит е претърпял пациентът, терапията във всеки случай включва диета.

Стриктната диета изисква от организма да продължи да функционира нормално за няколко месеца.

Диета за калкулен холецистит

Основните принципи на диетата в периода на обостряне

При калкулен холецистит, неочаквано възниква остра болка в жлъчния район. Човек може да се почувства тежко, треска, гадене, повръщане, нарушение на червата. През нощта се усеща чернодробна колика, урината става тъмна и изпражненията са леки, кожата става жълтеница.

Ролята на диетата при лечението на калкулен холецистит е много важна. Основният принцип е да се ограничи приема на мазнини и въглехидрати. В менюто се добавят още протеинови храни. Диета ви позволява да:

• бързо облекчаване на натоварването на черния дроб;
• облекчаване на хроничната болка;
• възстановява жлъчния мехур;
• насърчава премахването на камъните от тялото.

Диетичните продукти лесно и бързо се усвояват от организма, не причиняват стрес на черния дроб.

Важно е! Основното правило на диетата е често ядене. Необходимо е да се яде 4-5 пъти на ден на редовни интервали.

Хранене по едно и също време всеки ден ви позволява да тренирате тялото да отделя стомашния сок в определен час. Ако не се съобразите с тази препоръка, жлъчката се утаява и от нея се образуват нови камъни.

Калкулният холецистит е свързано с възрастта заболяване. Дневната норма на калориите трябва да бъде ограничена до 2000 ккал, поради заседналия начин на живот на хората във възрастта. В този случай не трябва да се нарушава равновесието на всички хранителни вещества.

Правила за диета

1. Количеството въглехидрати трябва да се намали. На 1 кг човешко тегло нормата не трябва да надвишава 4 г, например, с тегло 70 кг дневната норма на въглехидрати ще бъде 28 г.
2. Мазнини в количество не повече от 1 g на 1 kg тегло. Животинските мазнини се заменят с растителни.
3. Увеличете количеството протеинови храни. Норма - 1,5 г на 1 кг човешко тегло.
4. За да се изключи от диетата на пикантни, мазни храни, различни добавки, алкохол, намаляване на приема на сол.

Не се препоръчва да се яде преди лягане, за да не се претоварва тялото. Вземете храната топла, леко нагрята, не можете да ядете студено или прекалено горещо.

Важно е! Не забравяйте да пиете пречистена вода 1.5-2.5 литра на ден.

Разрешени и забранени продукти за остър холецистит

При острия ход на заболяването лекарят може да предпише строга 5B диета, която трае от една до две седмици. Първите три дни прекарват гладно за облекчаване на болката и облекчаване на тялото. Позволява да се пие слаб чай, не концентрирани сокове, лесно бульон бульон.

Следващите 4-5 дни картофено пюре, леки супи на базата на овесени ядки, ориз и течни зърнени храни (ориз или грис) постепенно се добавят към дажбата. Храната се приготвя във вода, без да се добавя масло и сол.

Разрешено за използване:

• малко количество диетично месо с ниско съдържание на мазнини;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• постни риби;
• бисквити или бял пшеничен хляб.

Трябва да помним! Че е необходимо да се наблюдават фракционни хранения до 5-6 пъти на ден, броят на калориите не трябва да надвишава 1600 Kcal.

По това време, от диета задължително изключи:

• захар, бонбони;
• мед, мармалад;
• конфитюр, конфитюр;
• пържени, осолени, пушени храни.

На 8-10 дни, ако пациентът се чувства облекчен, се добавят други продукти, които не увреждат.
Всички продукти се въвеждат постепенно в продължение на няколко дни, не трябва да претоварвате тялото. Храненето остава частично и често.

Какво може да яде човек с калкулен холецистит?

1. Зеленчукови вегетариански супи или крем супа с добавка на картофи, моркови, тиква, лук, грах, цвекло, зеленчуци, зеле, домати.
2. Течни зърнени храни - овесена каша, ориз, елда, грис.
3. Позволено е месо - заек, говеждо месо, птиче месо (пиле, пуйка, гълъб, пъдпъдък).
4. Рибите не са мастни видове (като шаран, каракан), задушени или варени.
5. Млечни продукти - краве мляко, извара, кисело мляко. Всичко трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини, а не кисело.
6. Яйцата се допускат само под формата на омлет или 1 жълтък на ден.

Зеленчуците могат да бъдат сварени. В малко количество е позволено постепенно да се въвеждат в храната мед, захар, сладкиши, маршлам и мармалад. Ако болката отново се прояви, сладките трябва да бъдат отменени.
Пийте вода (най-малко 1,5-2 литра), сладък чай с лимон, лек инфузия от шипка, разредени сокове.

Диета № 5 за хроничен холецистит

Спазването на диетата номер 5 при хроничен холецистит предполага определени диетични ограничения и задължително спазване на правилата през целия живот. Целта на тази диета е да запази жлъчния мехур и черния дроб и да възстанови жлъчната екскреция.
Броят на консумираните калории на ден е не повече от 2400-2600 Kcal. Храната 5-6 пъти на ден, на малки порции.

Основни правила за диета номер 5:

1. Ястията се приготвят с ограничено количество сол, варени или варени, могат да се пекат във фурната, докато се получи малко кора.
2. Храната трябва да бъде разнообразна и напълно да попълва организма с витамини.
3. За да се избегне образуването на запек трябва да се използват повече фибри.

С рязко обостряне на холецистита, е необходимо да отидете на строга диета за няколко дни преди подобряване на благосъстоянието.

Кои храни могат да се консумират с хронично заболяване:

• Пресни зеленчуци, не кисели плодове и плодове.
• Салати, които не са подправени със заквасена сметана, зеленчуци или зехтин.
• Зърнени храни, зърнени храни на базата на ориз, елда, овесена каша.
• Диетично месо (заек, пиле, не тлъсто говеждо).
• Риба от речен произход (костур, каракан, шаран).
• Яйчен протеин е само не повече от един на ден.
• Сухи бисквити, бисквити, бисквити.

Разрешено е да се комбинират продукти и да се приготвят хранителни продукти, които да запълнят целия списък на необходимите за организма вещества.

Списък на забранените продукти:

• всички цитрусови плодове, кисели плодове, плодове;
• мазни, пушени (колбаси, риба, свинска мас);
• свинско месо, агне или говеждо месо, черен дроб (бели дробове, бъбреци, мозък);
• кисели краставички, кисели краставички, консервиране;
• сладка газирана вода;
• алкохол, слабо алкохолни напитки са строго противопоказани;
• в ограничени количества да се използва конфитюр, мед, захар;
• немаслено мляко, заквасена сметана, кефир, ряженка, само продукти с ниско съдържание на мазнини;
• Крем торти, сладолед, кремообразни десерти, шоколад, всякакви продукти с добавка на какао;
• кафе в ограничени количества, по-добре е да се заменят напитките без кофеин;
• хляб, сладкиши не трябва да бъдат пресни, бързата храна е забранена.

Тялото не трябва да получава дразнещи храни с високо съдържание на въглехидрати. За да ги обработите, се нуждаете от много жлъчка, която може да предизвика усложнение и рецидив на заболяването.

Примерно меню за деня - рецепти

Въпреки многото ограничения на предлаганите продукти можете да приготвите вкусна и здравословна храна. Нека разгледаме грубо меню от ястия с рецепти за целия ден, от закуска до вечеря.

закуска
Сутрин се препоръчва да започнете с фибри. Кук всяка овесена каша от овесена каша, ориз, елда не е трудно.

Сварете 100 г вода и изсипете в чаша мляко, направете огъня по-тих, за да не избягате. Налейте 100 г овесена каша и непрекъснато разбърквайте, довеждайте до готовност. В готовото ястие добавете 1 супена лъжица. л. захар.
Закуската с овесена каша може да се редува с извара от извара. На 300 г извара, поставете 1 яйце, 3 супени лъжици. л. брашно, 2 супени лъжици. л. захар. Замесете малки чийккейк, сложете ги на тава за печене и се печете във фурната за 20-30 минути. докато не бъде готов.

Можете да пиете храна със слаб чай, чаша сок или обезмаслено мляко.
На втората сутрешна закуска, пригответе 100 грама нискомаслено извара със заквасена сметана 10%, или яжте сладка ябълка.

обяд
Храна за човек с калциен холецистит по време на обяд трябва да бъде богата и питателна. Препоръчително е да приготвите суха зеленчукова супа от зеленчуци за първия курс.
Това ще отнеме: картофи (3 бр.), Карфиол (500 г), лук (1 бр.), Моркови (1 бр.), Домат (1 бр.). Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват. Сложете в кипяща вода и варете на слаб огън, докато готвите, след това още 10-15 минути. Направете пържене и се комбинирайте със зеленчуци. Всичко е добре биено с блендер.

На второ място, можете да приготвите парни кюфтета от птици с оризова гарнитура, зеленчукова салата, подправена с рафинирано масло. Измийте обилния обяд с чай, компот от сушени плодове или сок.
Втората закуска на обяд е да се пие 200 мл кисело мляко или да се яде банан.

Следобеден чай
Третата храна може да бъде разнообразна. Например, готви печени ябълки във фурната, пийте сок от моркови или тиква.

От ябълки внимателно изрежете ядрото и сложете сладка извара вътре. Поставете върху тава за печене и се печете във фурната за 10-15 минути. при температура 180 градуса.

Вечерята
Вечеря може да бъде направена от риба. Например, рибни банички с елда каша, или печени постно риба в фолио с гарнитура от картофи.

За готвене, почистете рибата и червата, отделете филето. Сварете обелени 3-4 бр. картофи, а не до пълна готовност. Зеленчуци на вкус: моркови (1 бр.), Лук (1 бр.), Зелен грах (100 г), тиквички (100-200 г), котлет. Наслояваме картофите и картофите на зарове, поставяме на върха филетата приготвено рибно филе. Изсипете с рафинирано растително масло, печете 10-15 минути.

Втората закуска за вечеря може да се състои от чай с мед или един банан.

Както можете да видите, храненето и диетата с калкулираща холокост са щадящи, по-голямата част от храната от диетата е позволена, но с някои ограничения.

4 основни принципа на храненето при остър и хроничен Calculous холецистит

След като научат за наличието на зъбен камък в възпаления жлъчен мехур, пациентите се чудят за какво трябва да бъде диетата с калкулен холецистит и добро хранене. Пациентите знаят, че хранителните зависимости предизвикват патология. Съответно, диетата е основният компонент на терапията. Спазването на принципите на правилното хранене предотвратява рецидив, насърчава бързото възстановяване, помага при рехабилитация след операцията. Въпреки това, принципите на диетата са необичайни за повечето руснаци. Необходимо е буквално да се запомнят правилата и списъците на разрешените, забранени продукти.

Основи на диетата

Основната диета при заболявания на жлъчния мехур и черния дроб е “маса номер 5”. Разработен е през първата трета на миналия век, изпитан от времето. Диета елиминира грубото въздействие на храната върху органите на храносмилателната система.

За да свалят товара си, продуктите:

Менюто включва пикантни, пържени ястия. Допълнен с диета с изключване на Calculous холецистит от диетата на яйчни жълтъци, растителни масла, продукти с изразени холеретични свойства.

Пренебрегвайки правилата, пациентите възпрепятстват желчетотоку. Стагнацията на чернодробните секрети в жлъчния мехур и каналите може да причини пристъп на чернодробна колика.

С обостряне на заболяването прибягва до по-строга диета - "таблица 5А". Характеризира се с обогатяване на диетата с животински и растителни протеини с максимално ограничение за количеството въглехидрати и консумирани мазнини.

Диетичното хранене за кампусния холецистит се основава на следните принципи:

1. Яжте храна трябва да бъде в малки частични порции, често и в определено време. Подобно хранене допринася за развитието на жлъчката директно по време на хранене. Големи интервали между храненията причиняват утаяване на чернодробните секрети. Това води до образуването на камъни.
2. За да се намали калоричното съдържание на дневния хранителен режим, като същевременно се запази неговата хранителна стойност. Храната трябва да варира с достатъчно съдържание на всички важни хранителни вещества. Калоричното съдържание на храната не трябва да надвишава 2 хиляди единици.
3. Храната се консумира топло. Горещи или студени храни могат да причинят спазъм на сфинктера, който е отговорен за преминаването на жлъчката в червата. Има тайна помага храносмилането.
4. Препоръчително е да се спазва режимът на пиене - да се пие по 2 литра дневно.

Храна, която зарежда храносмилателната система, се изключва от храненето в случай на калкулен холецистит. Ако е възможно, ограничете количеството консумирана сол. Той е един от съставните камъни в жлъчния мехур.

Разрешени продукти

Храненето за кампусния холецистит осигурява обогатяване на диетата с протеинови храни.

Това са предимно животински продукти:

• постно месо (пуйка, заек, телешко, пиле);
• риба - костур, костур;
• протеини от пилешки яйца;
• извара.

Полезно е да се приготвят зеленчукови настъргани супи с помощта на моркови, картофи, броколи и карфиол. Позволено е да се добавят към супата добре сварени зърнени храни (ориз, овесена каша). Тук фокусът вече е върху комплекс от фибри и витамини. Заедно с протеините, той дава добро хранене както на цялото тяло, така и на чревната микрофлора.

Продуктите, одобрени за хроничен холецистит, включват също:

1. Сухари и хляб (задължително застояли).
2. Течни зърнени храни от ориз, овесени ядки, елда.
3. Печени плодове, зеленчуци.
4. От сладък разрешен маршмел, мармалад, бяла ружа. Те трябва да бъдат естествени, без багрила и консерванти.

В периода на ремисия на хроничен холецистит се разрешават продукти с умерен ефект на изхвърляне на жлъчката, а именно:

• зеленчукови салати, смесени с растително масло;
• увеличаване на храната на плодове и зеленчуци, богати на фибри;
• един яйчен жълтък на ден;
• кисело плодове, плодове.

В случай на неприятни симптоми отдясно под ребрата, трябва да се откажете от изброените продукти и да се върнете към предишната диета.

Диетата е важна за лечението на калкулен холецистит.

Забранени продукти

Диета за Calculous холецистит изключва продукти, които са дразнещи и увеличават натоварването на храносмилателния тракт.

Забранените продукти включват:

• Дебело месо, риба.
• Солени, пикантни, консервирани, пушени ястия.

• Пресни сладкиши, хляб, сладкиши, пайове.
• Богат бульон от месо.

Какао, кафе, силен чай, сода трябва да бъдат изключени от напитките. Не се препоръчват млечни продукти с високо съдържание на мазнини.

Забранени яйца, варени меко сварени и варени. С изразено холеретично действие, те могат да причинят чернодробни колики. Не се препоръчва употребата на бобови растения. Те допринасят за образуването на газ. Нежелани и странични продукти като бъбреци и черен дроб. Те имат повишен холестерол.

Първите дни показват пълен глад, с изключение на пиенето на бульони на базата на шипка, сок, сладък сладък чай. След три дни се предписва противовъзпалителен тип храна - “таблица 5В”. Тя включва използването на само настъргана храна, минимум сол, намаляване на дневните калории до 1600 ккал. Освен това, диетата ограничава количеството консумирани въглехидрати. Течност на ден се изисква вече 2,5 литра.

Диета за хроничен Calculous холецистит в ремисия включва нормализиране на жлъчката, нивата на холестерола. Необходимо е да се придържат към основната маса номер 5, включващи дробно хранене, което допринася за редовния изход на жлъчката. Диетата трябва да бъде разнообразна и пълна. При обостряне на заболяването е необходимо да се върнете към по-строга диета.

Спазването на специална диета за две години ви позволява да развиете правилните хранителни навици.

Рецепти за калциен холецистит

Диета за калциен холецистит на жлъчния мехур, въпреки големия списък от ограничения, може да варира. Познаването на рецептите ще ви помогне да приготвите вкусни ястия, които ще бъдат приятни и ще бъдат полезни за цялото семейство. Диета включва консумиране на повече растителни храни, изоставяне на месото в полза на зеленчукови бульони.

При изработването на образцово меню е важно да се консултирате със специалист.

Възможности за закуска

За закуска се препоръчва овесена каша (овесена каша, елда), която се приготвя в смес от вода и мляко. В съда можете да добавите малко парче масло. Така че менюто не изглежда да бъде еднакво, каши се редуват с извара сирене сирене изсипва с конфитюр.

За тяхното приготвяне, трябва да смесите 300 грама извара с яйце, 3 големи лъжици брашно и захар. Сирените торти се поставят на тава за печене и се изпращат във фурната до омекване.

Приготвя се и протеинови омлети, парчета моркови котлети, бисквити, извара.

За закуска можете да пиете сок, слаб чай. Можете да добавите и малко обезмаслено мляко към чая.

Опции за обяд

За обяд можете да ядете зеленчукови супи, картофено пюре. Като втори курс са подходящи варени парни котлети от постно месо с гарнитура от ориз и юфка. Също така правят салати, зеленчукови яхнии и пекат пилешко със зеленчуци. Допълни вечеря компот от сушени плодове, желе, чай, сок.

Всеки ще обича печено пиле с карфиол. Варено фино нарязано пиле е изложено на дъното на тигана, на върха се поставя варен карфиол. Всичко се налива с млечен сос, смесен с брашно, след което се пече.

Следобедна закуска

Печени ябълки, кнедли, сок от моркови или тиква, сухари с чай, сладкиши и извара са идеални като следобедна закуска.

За да приготвят печени ябълки, те трябва първо да бъдат подготвени. Нарежете ядрото на плода. Разбито със захар, протеини, смлени със сирене. Получената маса се поставя в ядрото на ябълката. Към тавата за печене се добавя малко вода. Ябълките подготвят фурната на 180 градуса за най-малко 15 минути.

Рецепти за вечеря

За вечеря можете да се вари или да се пече постно риба, да се направят задушени котлети от риба. Месото се сервира с варен ориз, тестени изделия, печени картофи. Освен това, направете зеленчукова салата. Пийте слаб чай с мляко, сок. Отличен вариант за вечеря ще бъде хек с зеленчуци.

За приготвяне на следните зеленчуци се вземат:

Картофите се варят, но не се довеждат до пълна готовност. Останалите зеленчуци се нарязват. Всичко е изложено в чиния за печене, филето от мерлуза се поставя отгоре, изсипва се със заквасена сметана и растително масло.

Следвайки принципите на диетичната храна ви позволява да се отървете от симптомите на холецистита.

Обикновено те включват:

• болка точно под ребрата;
• гадене;
• чувство на горчивина в устата.

Примерно меню за холецистит: принципите на хранене

Пациентът получава специална диета номер 5. Лекарят трябва да обясни кои съставки трябва да бъдат напълно изключени от диетата, как да приготвят продуктите правилно и, ако е необходимо, да препоръчат рецепти. Важно е да знаете, че ако спазвате правилата на храненето, симптомите на болестта ще се проявят в по-голяма степен, дори ако пациентът приема лекарства.

Характеристики и правила на диетата с холецистит

Независимо от формата на заболяването, остра или хронична, естеството на диетата изисква спазване на определени правила:

• През периода на обостряне, през първите няколко дни, трябва да следвате течна диета. Пациентът може да пие вода, слаб чай, ниско съдържание на мазнини кефир, разреден с вода.
• След 3-4 дни се разрешава въвеждането на течни каши и зеленчукови супи в храната. Всички ястия на пациент с холецистит трябва да се сервират в протрита форма, преди да са били смлени с блендер или сито.
• Важно е да се придържате към диетата, тъй като нередовният прием на храна допринася за обострянето на патологията и засилва симптомите.
• Всички продукти трябва да бъдат задушени, варени или печени в пещта, но без образуването на кора.
• Минимално количество сол и растително масло се добавят към ястията.
• Веднъж на 1-2 седмици е полезно да се организират дни на гладно, като се използва само една съставка през деня. Тя може да бъде земята ябълки, млечни продукти, кефир. Редовните дни на гладуване са отлична превенция на запек.

Също толкова важно е обогатяването на храната с храни, богати на фибри, което допринася за бързото елиминиране на холестерола от организма. Храната трябва да варира, включително оптималното съотношение на мазнини, протеини и въглехидрати.

Организация на диетата

След като определи приблизителното дневно меню за холецистит, пациентът трябва да установи диета. Нередовните хранения с тази патология могат да предизвикат усложнения.

Организацията на правилното хранене е както следва:

• Храната трябва да се прави винаги, когато е възможно по едно и също време всеки ден.
• Трябва да ядете малки хранения 5 пъти на ден.
• Пациентът трябва да избягва преяждане, може да доведе до влошаване на здравето и влошаване на заболяването.
• Ако има глад между храненията, можете да изпиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или да ядете някои плодове (например ябълка).
• През деня трябва да пиете около 1-1,5 литра вода.

Пренебрегването на диетичните съвети на лекаря често води до влошаване на състоянието. Ето защо, не можете да пропуснете хранене, преядете, както и да се отдадете на вредни продукти.

Продукти, понасяни от болести

Много хора, след като са чули диагнозата си от лекар, се разстройват, мисля, че сега не могат да ядат по-голямата част от храната. Въпреки това, има много интересни рецепти, състоящи се от съставки, които са валидни за холецистит.

Тези продукти включват:

• ниско съдържание на мазнини извара, мляко, кефир;
• риба;
• пилешко месо, пъдпъдъци;
• ябълки, круши, ягоди;
• зеле, домати, цвекло, моркови, картофи и други зеленчуци;
• растително масло (най-добре е да се използва зехтин), което се добавя в малки количества към салати и други готови ястия;
• остарял хляб и пикантни бисквити;
• слаб чай

Също така, на пациенти с холецистит е позволено да включват в диетата на яйцата, които имат ясно изразен холеретичен ефект. Най-добре е да използвате пъдпъдъци. Въпреки това, важно е да се помни, че при наличието на калцити в жлъчния мехур, този продукт е противопоказан, тъй като може да предизвика атака на жлъчни колики.

Продукти, забранени от болестта

Въпреки доста богатия списък на разрешените храни, много видове храни са строго забранени за холецистит.

Съгласно забраната:

• грах, боб и други бобови растения;
• пикантни, осолени, пушени и мазни храни;
• ядки;
• лук, хрян, чесън, оцет, горчица, аджика;
• месо от свинско, агнешко, свинска, патица и гъска;
• консервирани храни и гъби;
• шоколад, кафе и силен чай, какао;
• кремове, торти и други сладкиши;
• алкохолни напитки.

Забранените съставки, дори и в малки количества, могат да бъдат вредни за здравето. Следователно, за да се предотврати обострянето на болестта, трябва да се научите да замествате някои продукти с приемливи. Например, вместо торта за десерт, можете да направите тиква или готвене извара.

Характеристики на храненето при острата форма на заболяването

Менюто за остър холецистит трябва да се състои от рецепти, които са най-благоприятни за стомашно-чревния тракт, тъй като при тази форма на заболяването възпалителните процеси се развиват бързо, нарушавайки функциите на жлъчните пътища.

Важно е да се ограничи болният орган от претоварване. За тази цел, пациентите в рамките на първите 3-5 дни е позволено да използват само течности - вода, слаб чай, разредено нискомаслено мляко.

След подобрение в диетата, те въвеждат рядка овесена каша, смлени зеленчукови супи. Всеки ден в менюто постепенно се добавят нови допустими съставки. Важно е да запомните, че след пълно възстановяване, пациентът трябва да продължи известно време след диета, за да избегне усложнения.

Диета за хроничен холецистит

Хроничният холецистит е усложнение на острата форма. Често се случва при хора, които не са на диета на етапа на възстановяване. По време на обостряне на заболяването пациентът трябва да следва правилата, които не се различават от тези в острата форма. Първите няколко дни позволяват само вода и чай, след това в диетата се включват течни варени ястия.

При хронично възпаление на жлъчния мехур пациентът трябва да се придържа към специална диета дори след пълното изчезване на симптомите. Яденето на незаконни храни ще доведе до влошаване. Освен това, ако не следвате препоръките на лекаря, рискът от образуване на камъни в жлъчката се увеличава.

Компилиране на седмичното меню

Когато компилирате примерно меню за седмицата, трябва да запомните, че списъкът с разрешени продукти е доста голям. Лесно е да се разнообрази диетата, така че използваните ястия на практика да не се повтарят.

Примерното меню може да изглежда така.

Продуктите могат да се заменят с подобни, основното правило е да не се ядат пържени и мазни храни, а също и да не се преяжда. След като планирали диета за една седмица, пациентът дори няма да забележи липсата на ястия от забранени съставки, а диетата и диетата ще се превърнат в добър навик.

Примери за рецепта

За да се съобразят с препоръките на лекаря за естеството на храната не се превръща в агония, е необходимо да се разнообрази диетата. Има много рецепти за вкусни ястия, подготовката на които не отнема много време.

• Супа от цвекло с броколи. Вземат се равни количества картофи, броколи и цвекло. Всички съставки са измити, нарязани и потопени във вряща вода. Когато зеленчуците се омекнат, добавете малко количество сол.
• Пюре от супа от тиква. За готвене е необходимо и малко количество мляко. Тиквата трябва да бъде обелена и нарязана. Налейте вода, оставете да заври. След това изсипете млякото в супата и оставете на слаб огън за 10-20 минути, като непрекъснато разбърквате. След това добавете сол или захар и нарязани на съда с блендер.
• Рибена супа от постно риба. Обелете и нарежете картофите и морковите. Кук рибата, докато направи, добавете останалите съставки в супата. Поставете готовата чиния, добавете зеленчуци.
• Готвене от моркови. Настържете една средна ябълка, добавете разбито яйце и малко количество захар. Смесете сместа с нарязани моркови и малко количество извара, печете 25-30 минути.
• Парни котлети. Добавете морковите и картофите на кайма. Смесва се с бито яйце, сол малко. От мляно месо, за да образуват малки банички, гответе за няколко за около 30-40 минути.
• Пълнен пипер. Смесете мляно пиле с ориз, варено до полуготово. Сладък пипер се почиства предварително от ядрото, измива се и се пълни с пълнеж. Сложете всичко в малък съд, добавете настъргани моркови, добавете вода. Оставете да къкри 45-55 минути.
• Салата от зеленчуци и пилешки гърди. Сварете 1-2 яйца, фино котлет. Смелете зелето. Нарежете варено пилешко месо на малки парчета, разбъркайте всички съставки. Можете да подправите салата със зехтин или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Възможността да добавите към диетата разнообразие от ястия от одобрени продукти не само ще облекчи симптомите на болестта, но и ще спомогне за нормализирането на изпражненията, ще се отърве от излишното телесно тегло, ще намали вероятността от усложнения до минимум.

Спазвайки всички правила на диетата, пациентът ще може дълго време да забрави за проявите на патологията. Ако имате някакви въпроси, трябва да се консултирате с лекар. Той ще даде препоръки за природата и диетата, ще помогне за решаване на проблема с изготвянето на менюто за седмицата, ще говори за възможни усложнения от холецистита.

Важно е да запомните, че болестта не е присъда - необходимо е да защитите здравето си, да приемате лекарства и да се придържате към диета.

Диета за холецистит: меню за седмицата с рецепти - Какво можете да ядете, когато обостряте холецистита

Публикувано от 1000diets · Публикувано на 8/8/2018 · Актуализирано 12/12/2018

Жлъчният мехур е много важен орган на храносмилателната система, който е отговорен за това храната да се усвоява правилно и да се отстранява от човешкото тяло. Ако се злоупотребяват с вредни храни, рано или късно ще възникне възпалителен процес в жлъчния мехур, водещ до холецистит. Ако това се случи с вас, то в тази статия ще научите каква диета за холецистит трябва да се следва.

Диета за хроничен холецистит: какво може, какво не може?

Най-важното при лечението на холецистита е храненето. Трябва да се коригира от първия ден, веднага след като болният е бил диагностициран с камъни в жлъчката.

Лекарите предписват на пациентите с холецистит същата диета, както при панкреатит. Като начало ще разберем какви продукти позволява тази диета да се яде и които са под строга забрана:

Можете да ядете с холецистит

• диетично месо и риба;
• варени колбаси;
• яйчен жълтък;
• пресни зеленчуци и плодове, които не съдържат киселина (крушите са много полезни);
• овесени ядки;
• елда;
• тестени изделия;
• обезмаслени млечни продукти, съдържащи бифидобактерии;
• Хляб от трици;
• нерафиниран зехтин;
• бонбони;
• мармалад;
• сок от цвекло;
• слаб чай;
• растителна отвара;
• куркума;
• разтвор на мед с царевични кочани.

Можете да ядете с холецистит

Строго е забранено да се яде с холелитиаза

• тлъсто месо и риба;
• зърна;
• плодове, плодове и зеленчуци, съдържащи киселини или други вещества, които изяждат стените на стомаха;
• гъби;
• консерванти;
• кисели храни;
• печене;
• пикантни и солени ястия;
• алкохолни напитки;
• Газирани напитки;
• кафе;
• захар.

Не можете да ядете с холецистит

Диета с обостряне на холецистит

Както вече споменахме, с холецистит се предписва таблица № 5 на диетата. Въпреки това, с обостряне на заболяването спазването на тази диета не е достатъчно. Дори менюто с диета 5 с холецистит в острата фаза трябва да бъде значително ограничено:

• В първите дни на заболяването, когато човек изпитва силна болка в жлъчния мехур, трябва изцяло да се откаже от всяка храна. Препоръчително е само да се пие чиста чиста вода или отвара от шипка.
• Няколко дни по-късно, след като болката спадне, можете да започнете да ядете пюре. Това може да бъде овесена каша, грис, желе, оризова каша.
• След това е позволено да се въведе ниско съдържание на мазнини извара и морски дарове в диетата. Най-добре е да се нагрява риба. Всичко това може да се яде през целия ден поне пет пъти на малки порции.
• След това в рамките на един месец пациентът трябва да следва диетата номер 5.

При обостряне на холецистита

Диета за калкулен холецистит

При симптоми на калкулен холецистит диетата трябва да се спазва през целия живот. Храната трябва да бъде такава, че жлъчката да произвежда жлъчка и процесът на храносмилане да протича нормално. Ежедневно трябва да се консумира:

• млечни и млечни продукти;
• Хляб или бисквити от трици;
• зеленчукови супи (не трябва да се приготвят на базата на месни продукти);
• диетично месо и риба;
• омлет или суфле от яйца;
• Парни зеленчуци (тези, които допринасят за образуването на газове, не могат да се консумират с холецистит);
• всякакъв вид зърнени култури;
• плодове и плодове изпечени, варени или пресни (най-важното е, че те не съдържат киселината, която дразни стомашната стена).

Диета за холецистит: меню

При изготвянето на диетичното меню за холецистит за една седмица е важно да се вземат предвид такива препоръки:

• не може да се консумира повече от 3,5 кг храна на ден (това включва и количеството течност, която може да се пие през деня);
• има нужда през деня 5 пъти, но на малки порции - 3 основни дози и 2 закуски;
• всички ястия трябва да бъдат варени, печени, задушени или задушени на пара, без да се използва масло или мазнина (маслото може да се добавя само към вече приготвеното ястие);
• Не яжте много студени или много топли ястия.

Диета за холецистит - таблица номер 5

Примерен диетичен меню за холецистит за 7 дни

Ден 1:

• можете да закусите с овесена каша с варена наденица или наденица, можете да я изпиете с бульон от шипка;
• При първата закуска яжте един банан (може да се смеси с нискомаслено извара);
• можете да обядвате с зеленчукова супа и пипер в пещта, пълнени с постно месо, да изпиете всички бульони;
• можете да си поръчате второ ястие със салата от краставици и домати, подправена със зехтин (можете да ядете и малко парче хляб от трици);
• Вечерята е разрешена с нещо мляко - в идеалния случай трябва да е оризова каша, приготвена в нискомаслено мляко.

Ден 2:

• Закускайте с готвене извара (за вкус, можете да добавите малко стафиди към него);
• в закуска между закуска и обяд, яжте плодова салата от ябълки и круши, както и нарязани орехи;
• вечеряйте елда с котле на задушено пилешко филе, можете също да ядете малко морско зеле и да пиете компот за плодове;
• втората закуска трябва да бъде същата като първата;
• за вечеря можете да приготвите макаронени изделия и да ги поръсите с настъргано твърдо сирене.

Инга Еремина. Историята на загуба на тегло -34 кг. След спонтанен аборт изпитах много стрес. Тъй като съм склонен да бъде с наднормено тегло, веднага започнах бързо да наддавам на тегло. Резултатът е тъжен - 92 кг.... Прочетете пълно

Ден 3:

• Закускайте с кнедли (можете да ги направите мързеливи), да изпиете целия бульон от бедрата;
• имат сандвич, направен от парче хляб от трици и хайвер от тиквички;
• за обяд, сварете собствената си супа от какъвто и да е зеленчук (нарязвайте го по-добре в пюре), можете също да ядете варен пилешки крак;
• По обяд може да се яде салата от моркови и ябълки, подправена с течен меден сос;
  вечеряйте с винегрет.

Ден 4:

• закуска с грис (към нея можете да добавите чаена лъжичка мармалад);
• закуска с омлет и парче хляб от трици;
• за обяд, пригответе картофено пюре и сварете рибата за нея (можете също да нарязвате зеленчукова салата от домати, краставици и зеленчуци);
• имам хапка от неподсладен чай и един зепър;
• Хранете пилаф, но вместо мастно месо използвайте пилешко филе.

Ден 5:

• закуска с пшенична каша с парче варена наденица, можете да пиете всичко с чаша какао;
• като първа закуска, можете да ядете малък парче изпечена тиква и да пиете отвара от шипка;
• за вечеря, готви гулаш със задушено зеле и чаша компот от сушени плодове;
• следобед, вземете чаша пикантен чай и изяжте сандвич с парче твърдо сирене;
• За вечеря, направете растително яхния и изрежете парче хляб от трици.

Какво е опасно с наднормено тегло след 40 години? Как да се изхвърли възрастта мазнини и вече не наддават на тегло? Звездният диетолог, кандидатът на медицинските науки, докторът по естетична медицина Маргарита Королев разказва...

Ден 6:

• Закускайте с юфка и изпийте чаша какао;
• да хапне с готвене от зеленчуци и да го изпие с отвара от шипка;
• за обяд можете да ядете обичайната зеленчукова супа и да изпиете чаша компот;
• малка част от гръцката салата е допустима за обяд;
• за вечеря, печете за себе си една малка част от постно риба със зеленчуци, изпийте я с чаша шипка.

Ден 7:

• за закуска можете да ядете едно парче курник с чаша зелен чай, без да добавяте захар;
• закуската трябва да бъде малка шепа сушени плодове;
• за обяд можете да ядете малка част от пилаф с телешка и зеле и салата от краставици, ще трябва да пиете всичко с компот;
• закуска може да бъде салата от зеленчуци, облечена със зехтин;
• За вечеря, направете тиква каша и пригответе шипка.

Диета за холецистит: рецепти

Сега изброяваме няколко рецепти, които могат да бъдат използвани, следвайки диета след холецистит и по време на лечението:

Супа от калмари

• готвене бульон на калмари, нарязани на тънки филийки;
• след като супата започне да кипи, добавете брюкселското зеле, нарязани на кубчета краставици и нарязаните зеленчуци;
• оставете супата да кипи 5 минути и я подайте на масата.

Котлети от говеждо месо

Питки с кайма

• направете мляно говеждо месо
• добавете нарязани на кубчета моркови и лук
• черен пипер и сол
• добавете яйце към него
• образуват котлети и ги пара

Рибно суфле

• направете кайма, добавете подправки и сол
• смесете мляно месо с яйца
• Разбърква се отделно и се пълни с мляна риба
• сложете всичко в тавата за печене и го поставете във фурната

Пълнени чушки в доматен сок

• 6 големи чушки,
• 0,5 кг говеждо или пилешки гърди,
• доматен сок (1 чаша),
• варен ориз (3 супени лъжици),
• моркови (1-2 парчета),
• лук (2 бр.).

Чушките трябва да отрежат дъното, да извадят семената и да изплакнат добре вътре и отвън. Месото се смила в месомелачка. Нарязаният лук с настъргани моркови се изсипва с малко количество вода, смесва се с ориз и мляно месо. Напълнете чушките със сместа, поставете ги във висок тиган и добавете доматен сок. Когато течността кипи, намалете огъня и варете ястието 50-60 минути. Можете също да задушите пипер във фурната.

Зеленчукова супа

Рецептата за това ястие с холецистит може да бъде променена чрез промяна на състава, количеството и съотношението на зеленчуците.

• картофи (5 бр.),
• тиквички (300 г),
• моркови (2 броя),
• патладжани (2 бр.),
• крушка (1 бр.),
• зехтин (2 супени лъжици),
• пресни билки (копър, магданоз),
• сладък пипер (2 бр.).

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки парченца. Първо поставете картофите във вряща вода, след 10 минути добавете всички останали зеленчуци, с изключение на тиквички, добавете ги 5-10 минути преди блюдото да е готово. Когато тиквичките също станат меки, подправете супата, охладете се малко и направете картофено пюре с блендер. Можете също така да избършете зеленчуците през метално сито. Подправя се с масло и се добавя нарязаната зеленина.

Печени ябълки

• извара (100 г),
• ябълки (4 големи),
• яйцето
• захар (2 супени лъжици),
• натрошени орехи.

Печени ябълки с пълнеж от сирене са вкусен и здравословен десерт, който може да бъде включен в диетата на холецистита.

Ябълките трябва да бъдат измити и с нож, за да се премахнат сърцата. Разбийте жълтъка на яйцето със захар, разбъркайте с извара, добавете ядки в сместа. Всяка ябълка е пълна, можете да поръсите канелата отгоре.

Овлажнете тавата с вода, сложете ябълки върху нея и ги изпечете за 15-20 минути. Това ястие с холецистит може да се използва като десерт: пълнените печени ябълки няма да дадат начин да вкусят дори сладък кейк. За да ги направят още по-здравословни, можете да замените захарта с мед и да добавите стафиди.

Инга Еремина. Историята на загуба на тегло -34 кг. След спонтанен аборт изпитах много стрес. Тъй като съм склонен да бъде с наднормено тегло, веднага започнах бързо да наддавам на тегло. Резултатът е тъжен - 92 кг.... Прочетете пълно

Както виждате, диетата за холецистит номер 5 не е толкова изтощителна. Можете да се лекувате и в същото време да се храните добре. Основното нещо е да се съобрази с режима, да се следват препоръките на лекуващия лекар и да не се забравя, че пристъпите на жлъчнокаменна болест могат да възникнат по всяко време, ако не се придържате към правилното хранене.

Видео: Холецистит - лечение

Тънки истории

Алла Духова успя да отслабне с 25 кг! Диета за кръв, без въглехидрати, отделни ястия, моно-диета, протеини, кефир, гладно, всички видове чай за отслабване. Опитах всичко! Но един ден студентът ми... Прочетете повече

Веста от проекта „Утежнени хора” - 55 кг. Неотдавна тежих 123 кг и през 28-те ми години изгледах 40. Сега, когато проектът свърши, аз съм щастлив, че бях част от него. Но тогава не се смеех... Прочетете повече