Оптимално човешко хранене

Внимание! Не даваме препоръки за правилно хранене. Тук се изчислява минималната цена на набор от продукти, като се гарантира консумацията на необходимото количество хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали), въз основа на математическата обработка на данните за съдържанието на тези хранителни вещества в продуктите.

На първия етап се изчислява минималната цена на набор от продукти (можете също да въведете продуктите от вашата диета). На втория етап можете да коригирате получената диета и да видите пример за изчисляване на истинската диета. За подробности вижте раздела "Как се използва изчислението".

Зависимостта на продължителността на живота от различни фактори - тук.

При панкреатит диета 5р

Болест на панкреатит е често срещано заболяване на вътрешните органи. Патологията се лекува не само с лекарства, но и с хранителни добавки, включително диета 5р. Менюто за седмицата с панкреатит изисква премахване на повечето продукти от диетата, а също така се състои от специални методи за готвене. Задачата на диетичното хранене е да доведе панкреаса до нормална работа.

Какво е диета 5р

Терапевтичната диета 5p при панкреатит е важна на всеки етап от заболяването и може да доведе до намаляване на стагнацията на жлъчката в каналите, подтиска хиперферментацията, намалява чувствителността на жлъчката.

При признаци на патология, таблица 5р благоприятно се отразява не само по време на острата проява. По време на хроничното хранене подобно хранене ще спомогне за подобряване на метаболитните процеси в жлезата, ще възобнови работата и нарушената диета, ще предотврати появата на рецидиви и прогресия на заболяването.

Диетата започва на 4-тия ден след рецидив. Преди терапията, 3 дни ще трябва да гладувам. Таблица 5п в патологията на панкреатита се предписва заедно с лечение с лекарства. Подобна хранителна дажба предполага отхвърляне на по-голямата част от ястията, които могат да усложнят позицията на пациента.

Продукти, използвани в готовността на ястия за панкреатит, трябва да мелене или мелене. И двамата са задушени и сварени. Благодарение на тези методи на приготвяне, настъпва увеличаване на протеина, нивото на въглехидрати, мазнини и вещества с екстрактивна характеристика, които имат високо ниво на целулоза, стимулира активността на храносмилателните жлези.

Диетата е разделена на 2 етапа. Липсват характерни различия между таблиците, но диетата под номер 1 е по-мека и по-лека, не позволява да се използват определени храни, разрешени за хранене в диета №2.

Диета 5р първа част

В случай на панкреатит, таблица № 1 е показана, ако има остра форма на заболяването и рязко обостряне на хроничния панкреатит. Благодарение на таблица 5, Певзнер ускорява желязото колкото е възможно повече и елиминира болката.

Диета 5 за панкреатит е доброкачествена и предписана след гладна стачка в продължение на 3 дни. Но тъй като такава маса не отговаря на физиологичните стандарти за консумация на храна и нуждата на пациента, тя се предписва на 5-ия ден.

При хроничен панкреатит, петата таблица включва нискокалоричен прием с наличието на протеини, мазнини и въглехидрати.

С тази болест, диетата на възрастен включва многократно приемане на храна - до 8 пъти и пропорции от 100-300 грама, необходими за здравето.

Всички продукти са варени и имат течна консистенция, а на 6-ия ден с панкреатит менюто се допълва с полу-вискозни продукти.

В резултат на факта, че течните и въглехидратни ястия имат лек стимулатор на панкреатичната и стомашна секреция, след като преминат гладната стачка, масата се попълва с въглехидратни продукти.

1. Лигавични супи, които могат да се основават на различни зърнени храни, отвари от зеленчуци.
2. Протрита течна каша, приготвена във вода.
3. Лек чай със захар.
4. Мус, желе, желета, направени на базата на плодов сок върху ксилитол.
5. Растително пюре без използването на масло.
6. Задушени зеленчукови пудинги.
7. Компот със сушени плодове.
8. Сухари, бял остарял хляб.
9. Сухи бисквити.

След 2 дни след изтичане на въглехидратната диета 5 при хроничен панкреатит е позволено да се инжектират протеинови храни.

1. Кук крем крем, който може да се основава на варено месо.
2. Яйце като омлет за пара, варено меко сварено, протеинов омлет.
3. Задушени кюфтета, телешко, пилешко, рибни кнедли.
4. Пудинги за варено сирене.
5. Масло, използвано в готови ястия.

Когато болката е намалена, остри симптоми на панкреатит се облекчават, лечението с таблица 5 дава положителни резултати, диетата постепенно се разширява, предписвайки хранителна терапия №2, която е показана след обостряне и лека проява на хронично заболяване.

Да се ​​разбере какво е включено в петата таблица, какво може и какво не може да се каже от лекаря индивидуално, след прегледа.

Диета 5p втора част

Последващо третиране на таблица 5 с панкреатит се препоръчва за дълъг период от време - до една година. Диета ще предотврати пристъпи на патология в бъдеще.

Таблица 5 също така включва термични, механични и химични принципи на приготвяне, които допринасят за намаляване на храносмилателната стимулация на засегнатия орган.

Нивото на енергията е ниско. Количеството на протеините, витамините с липотропни вещества е малко по-високо, в сравнение с терапевтичната диетична доставка № 1. В случай на панкреатит, храната в ограничени количества трябва да има:

Не можете да консумирате пържени храни, а тези, които могат да доведат до силно образуване на газове, ферментацията на стомаха, червата.

Ястията се приготвят чрез варене или на пара. Първоначално консумирайте земните продукти и след това ги смачквайте.

Продукти за готвене

Диетата за патология панкреатит се състои от редица допустими продукти от таблица № 5:

1. Вчерашният хляб, направен от брашно от 1-2 степени, за да се избегне раздуване на корема, както и сухи бисквити без захар.
2. Зеленчукова супа. Крупата в първото ястие трябва да се изтрие. Разрешено е да се консумира елда, ориз, грис, макаронени изделия. От растителни съставки излъчват - картофи, моркови. Заквасена сметана или масло се използва като превръзка.
3. Нискомаслени видове месо - заек, пиле, говеждо, телешко и птиче месо. Важно е продуктът да не съдържа мазнини, сухожилия, кожа. Ястията се приготвят по метода на парата, смляни, нарязани, варени и печени. Можете да ядете телешко месо, зайци, тиквички, пълнени пилета, да направите парни кюфтета.
4. Рибите се наслояват, задушават или варят. Не можете да пуснете рибата, защото тя съдържа много екстракти, в сравнение с варен продукт.
5. Протеинови омлети, едно меко сварено яйце.
6. Млечни продукти с минимален процент мазнини. Тъй като млякото се понася добре от стомаха, използвайте го само при приготвянето на млечни каши, сосове и супи. Разрешено е да се използва извара, приготвяне на пудинги и ястия от нея. Яжте настъргано сирене. Ако пациентът има недостиг на калций, е необходимо да се яде калцинирана извара.
7. Сладки ябълки, изпечени във фурната. Използването на плодове и плодове, е позволено да се готви желе, желета, конфитюр. Сушени плодове се ядат настъргани. Препоръчваме да използвате пресни плодове с плодове в земята форма.
8. От пиене по време на диетичното лечение, лекият чай е разрешен, употребата на захар може да бъде намалена наполовина, соковете се разтварят във вода, и шипка отвара.
9. След атака на панкреаса в храната постепенно се включват мазнини. Първоначално, до 20 грама масло за дресинг, а след това и растително масло, в размер на 15 грама.

Когато се препоръчва диета за панкреатит на панкреаса, измереното меню за седмицата се разработва от специалист индивидуално, въз основа на характеристиките на пациента.

Приблизителна версия на седмичното хранене

Както вече е известно, терапевтичната дажба за патология, панкреатит включва бавно разширяване на масата. В началния етап, диетичната терапия включва млечни продукти и варени зеленчуци. Позволено е да се ядат 200 грама хляб и 20 грама захар на ден.

Обръщайки се към втората версия на диетата, основните ястия остават непроменени, но все още е позволено да се ядат салати от пресни зеленчуци. Обемът на продуктите също се увеличава.

1. Хляб - ръж 100 гр., Пшеница - 200 гр. T
2. Захар - 40 гр.
3. Масло до 30 гр. на ден.

Менюто се подписва всеки ден в случай на заболяване. Името на продуктите и ястия за панкреатит за една седмица са различни.

1. Закуска - оризова каша, извара, чай.
2. Обяд - ябълка, приготвена във фурната с извара.
3. Обяд - супа от овесени ядки, кюфтета, зеленчуци, пюре, компот.
4. Време за чай - бисквити с мърс.
5. Вечеря - омлет, чай с лимон.
6. Втората вечеря е мляко за през нощта.

1. Закуска - чийзкейк със сушени кайсии, сирене, чай.
2. Обяд - овесена каша с ябълков сок.
3. Обяд - месни питки, тиква каша, зелен чай.
4. Следобедна закуска - оризов пудинг.
5. Вечеря - готвене от зеленчуци и варени пилешки гърди, чай.
6. Втора вечеря - бисквитки, морски.

1. Закуска - грис с масло и захар, хляб, чай.
2. Обяд пудинг с ryazhenka.
3. Обяд - супа от вермичели, печено пилешко месо със зеленчуци.
4. Снек - кисело мляко и ябълка, печени във фурната.
5. Вечеря - запеканка с кайма, картофи, нискомаслена сметана, хляб и задушени плодове.
6. Втора вечеря - кефир.

1. Закуска - протеинов парен омлет с домат, чай.
2. Обяд - винегрет без осолени краставици, зеле, хляб.
3. Обяд - треска, задушена на пара, оризова супа, сок от домати.
4. Безопасни, - извара и компот, произведени от сушени плодове.
5. Вечеря - варено цвекло с сини сливи, говеждо месо, чай.
6. Втора вечеря - риаженка.

1. Закуска - овесена каша с оризово брашно, конфитюр с извара, компот.
2. Обяд - омлет със сок.
3. Обяд - супа от месо, кюфтета, варен ориз с парче масло, компот.
4. Чаено време - кнедли от гърдите на пилето.
5. Вечеря - баница с овесена каша с пюре от зеленчуци, кайсиев сок.
6. Втората вечеря кефир.

1. Закуска - ориз, кнедли от месо, пара.
2. Обяд - извара, желе.
3. Обяд - зеленчукова супа на диетична маса със смлени зеленчуци, пуйки, картофено пюре и плодови напитки.
4. Безопасни, - сухари, чай.
5. Вечеря - грис, бъркани яйца, лек чай.
6. Втората вечеря е половин чаша минерална вода.

1. Закуска - манна със стафиди, пудинг с извара, чай с мляко.
2. Обяд - варено зеле, ориз.
3. Обяд - супа от овесени ядки, зелеви ролки с варено месо, заквасена сметана, желе.
4. Безопасно, - извара, сок.
5. Вечеря - оризова каша, минерална вода.
6. Втората вечеря е сок от моркови.

Диета в патологията на панкреатита трябва да има голямо количество храна на ден. Рецептите за ежедневни ястия ще превърнат масата и ще ви позволят да я разнообразите.

Рецепти за диета 5р

Диета 5р с панкреатит е най-често срещаната вариация на масата, с наличието на много разнообразни ястия, така че е лесно за пациента да прави седмична диета.

Вегетарианска крем супа

Рецептата съдържа следните продукти:

• моркови - 2 бр.
• картофи - 250 грама;
• зеленчуков бульон - 0,7 литра;
• целина - 2 стъбла;
• зехтин - супена лъжица;
• лук - наполовина.

Нарежете лука и налейте с вряща вода. Можете леко да изсушите зеленчука в тенджерата. Поставете бульона на печката, сложете лук, пригответе зеленчуци и добавете малко сол. Гответе 40 минути.

Готовият блендер за бижута. Можете да ядете с бисквити.

Растително яхния

Това ще отнеме 5 картофи, нарязани на кубчета и поставени в котел. За него изпрати земята морков и нарязан лук, тиква и домати.

Изсипете зеленчуците с вода, сол. Кипнете, нагрявайки средно около 20 минути. Блюдо, когато се сервира поръсете с копър.

Печена риба във фурната

Когато сте на диета, ще ви е необходим слаб вид риба. Продуктът се нарязва на порции и се поставя върху лист за печене. След това нарежете лука, разтъркайте моркова. Поставете зеленчуците върху рибата, поръсете с лимонов сок, сол.

Увийте съда във фолио и го изпратете във фурната за половин час.

Такива рецепти за диета 5 за панкреатит правят менюто разнообразно и пациентът ще бъде доволен и ще се наслаждава на храната.

Диетична маса № 5п

Съдържание на статията:

Таблицата за лечение с 5p се използва за приложение при остър / хроничен панкреатит, както в стадия на обостряне, така и след него, в стадия на ремисия.

Основните различия на тази диета са нискокалоричните храни, ограничаването на животинските протеини и въглехидратите с мазнини, с изключение на някои храни и включването на храни, богати на витамини / минерали.

Диета на панкреас диета номер 5p

Принципи на диета номер 5p:

Ограничение: сол - до 10 г / ден, течности - до 2 л / ден, етерични масла, груби фибри.

Изключи: всички храни, които могат да причинят подуване на червата, храни с груби фибри, както и храна, което води до повишена секреция на храносмилателни сокове и пържени храни.

Как да готвя? Всички ястия се приготвят изключително на пара или варени. Можете също да печете. На първо място, храната трябва да бъде пълна и балансирана по отношение на състава на минералите и витамините, полутечни, топли.

Разрешени продукти

• Вчерашният хляб (брашно от 1-2 степени), сухи бисквити (чубрица)
• Супи от зеленчуци и зърнени храни. Едрозърнест шлайф. От разрешените - елда и ориз, грис и овесена каша, юфка. Растителни съставки - тиква с морков, тиквички, картофи. За презареждане - 10 г заквасена сметана или 5 г масло. Зелените и лукът - само с преносимост.
• Зрели домати и пресни моркови се допускат от мезета - не повече от 100 грама преди основното ястие, не повече от 2 пъти на ден
• Месо с ниско съдържание на мазнини / птици. Основното правило - без мазнини, без сухожилия и кожа (при домашни птици). Форма на приготвяне: задушена или нарязана / пюре, варена, печена. Допускат се телешко и заешко месо, позволени са тиквички, пълнени с пилешко месо, кюфтета и пюре от месо.
• Риба - изключително за двойка, под формата на кюфтета или варено парче. И само сортове с ниско съдържание на мазнини
• Меки сварени яйца и протеинов омлет
• Млечните продукти са разрешени само за тези, които имат ниско съдържание на мазнини. Например, домашно 9% извара, пудинги и чийзкейк, кнедли и извара. Що се отнася до сметаната и сметаната, те са допустими само като превръзки в ястия. Млякото не е забранено, но използването му е възможно само с толерантност. Сиренето също е позволено - ниско съдържание на мазнини и не-пикантен
• Вискозни каши (грис, елда, овесени ядки и ориз). Можете да добавите мляко. Препоръчват се касеролите с крупини, пудинги и зърнени храни.
• Макарони и юфка
• Печени или варени зеленчуци. Всички зеленчуци, за да избършете или котлет. Бяло зеле не злоупотребява. Препоръчва се - картофи със зелен грах, цвекло с моркови, карфиол, тиква с тиква
• От плодове и плодове могат да бъдат само узрели и сладки, ако в суров вид - след това се втрива, както и варени, печени
• Sweet. Изборът не е твърде голям, но може да страдате. Допускат се компоти и желета, както и мусове (на захар, фруктоза или ксилитол).
• Сосовете са допустими, но само за зеленчукови бульони, млечни или плодови сосове. В същото време е забранено брашното
• Масло - не повече от 30 г / ден. И рафинирани зеленчуци - не повече от 15 г / чиния
• Напитки за диета: слаб чай с резен лимон, захар - наполовина обичайно. Можете да добавите мляко. Допускат се също сокове без употребата на захар и с добавка на вода (неконцентрирани, естествени)

Забранени продукти

• Кисело плодове. Смокини с грозде
• От сладко - сладолед с шоколад и сладкиши
• Всички подправки и олио за готвене
• Всички студени и / или газирани напитки, както и кафе с какао и гроздов сок
• Мазнини и яйца във всякаква форма, различна от разрешената
• Мастни млечни продукти
• Просо и перлен ечемик, царевична каша и ечемик
• Сладкиши и кифлички, кифлички и кифлички
• Гъби и бобови растения
• Зеленчуците са забранени лук с чесън и български пипер, киселец със спанак, репички с репички
• Всяко тлъсто месо и мазни риби
• Всички консерви и пушени меса
• Всякакви кисели краставички / маринати, закуски
• Пресен ръжен хляб
• Силни бульони и студени супи (като окрошка). Зеле, супа от мляко и гъби

Възможности за образцово диетично меню за седмицата

Диетата на таблица 5п има някои различия по отношение на заболяването в острата фаза и за етапа на ремисия.

Диета 5р при остър и хроничен панкреатит в острата фаза

С болки в панкреаса (с панкреатит в острата фаза) менюто предлага ястия в износен вид:

• Закуска №1 - елда (избършете) + варени торти (месо) + слаб чай с мляко.
• Закуска номер 2 - желе + извара.
• Обяд: зеленчуков бульон с пюре от зеленчуци + картофено пюре (картофи) + суфле (месо) + компот (настъргани ябълки).
• Снек: бисквити с бульон.
• Вечеря: грис (можете да добавите мляко) + слаб чай + бъркани яйца (на пара, протеин).
• Преди лягане - минерална вода (половин чаша Боржоми).

Когато облекчавате болката в панкреаса, можете да използвате опцията в менюто с нетъркана храна:

• Закуска №1 - елда (ронлива) + винегрет (за превръзка - не повече от 10 г растително масло) + смляно месо (варено) + полусладък чай.
• Закуска №2 - слаб чай + пикантни бисквити + сини сливи.
• За обяд - супа (зеленчуков бульон, нарязани зеленчуци) + картофи (ври) + парче варено пиле + ябълка + чай.
• Сейф, - компот + домашно приготвено извара.
• Вечерята е слаб чай + вермичели + парче варена риба.
• Преди лягане - сухар + подсладен чай с мляко.

За 1-2 ден от обострянето на панкреатита се препоръчва използването на боржоми и славянски (до 1 л / ден) - леко затоплен, без газ и при стайна температура. Както и бульон бедрата.

При подобряване на благосъстоянието (след 3-тия ден) влезте в менюто:

• Лигавични супи и течни зърнени храни
• Кисели и пюре от зеленчуци

Диета 5p според Pevzner с остър и хроничен панкреатит в етапа на потъване

Когато симптомите на обостряне на панкреатита отшумят (от ден 3-4), се показва следното меню (приблизителна опция):

• Закуска №1 - каша без масло (елда или ориз), настърган + кисело мляко
• Закуска №2 - мармелад + чаша Боржоми
• Обяд - супа с овесени ядки + картофено пюре (моркови) + суфле (месо) на пара + слаб чай
• Закуска: отвара от дива роза + омлет (на пара, протеин)
• Вечеря: слаб чай + пюре от елда + суфле (извара)
• Време за лягане - минерална вода с бисквити

Всички ястия - без използването на сол, захар за целия ден - не повече от 20 грама.

Препоръки на диетолозите

Основните препоръки - не се увличайте със захар (строго според показанията на лекар), изключвайте всички сладки, освен разрешените. Сладкиши причиняват влошаване и киселини, газове и други проблеми. Това означава, че за пациенти с панкреас такава сладост е отрова. Особено ако на празен стомах.

Мазнините също трябва да бъдат елиминирани - не повече от 60 грама на ден, и те трябва да бъдат разпределени внимателно - през целия ден, но не всички наведнъж.

Всички храни - котлет или мелене. Грубите частици раздразняват вътрешните органи, с обостряне (и дори със затихване на болестта), допълнителните стимули са напълно безполезни. Зелените се препоръчват да напускат до по-добри времена, но с толерантност можете да добавите копър, магданоз в чинията.

И с месни ястия - много внимателно: по време на обостряне - строго пара и вода, само в земна форма. Когато симптомите отшумят, можете да направите строгани говеждо месо (отново от варено месо) или дори в бучки.

Задушени и печени зеленчуци - само когато болестта утихне.

В първите дни се препоръчва само Боржоми, без газове и под формата на топлина. Или малко сладък и слаб чай.

Самото меню е необходимо след отстраняването на влошаването.

И дори когато болестта утихне, съществуват твърди и бързи правила. Например, яйцата като цяло не се препоръчват (особено на жълтъка), млякото също е по-добре да се изключи.

Диета с панкреатит 5p таблица според Pevzner

Диета 5p от Pevzner назначен като с обостряне на панкреатит, и с пълно изчезване на симптомите, когато заболяването не се проявява. Таблицата за лечение също се практикува за хронична форма на възпалително заболяване на панкреаса.

Характеристики на диетата

Панкреатит е група от синдроми и заболявания, които се характеризират с възпаление на панкреаса. Терапевтичното хранене за панкреатит не е само част от цялостно лечение, то помага за постигане на ремисия и повдига пациенти от леглото.

Таблицата номер 5P на Pevzner има следните цели:

• Нормализира екскреторната функция на панкреаса;
• Да се ​​намалят явленията на застой в каналите на панкреаса и дванадесетопръстника;
• Намаляване на рефлексната възбудимост на жлъчния мехур;
• Осигурете нежна чревна функция;
• За предотвратяване на мастна инфилтрация и дистрофия на черния дроб и тъканите на панкреаса.

Диета 5р по време на панкреатит се появява 3-4 дни след обостряне на заболяването и една седмица след таблицата 5а.

Енергийната стойност на диетата варира в зависимост от теглото на пациента, неговата физическа активност и индивидуалните характеристики на метаболизма. Средната дневна калория се побира в 2500 калории.

Химичен баланс на дневното меню:

• 200 грама въглехидрати (30-40 грама захар);
• 80 грама протеини (60% от животински произход);
• 40-60 грама мазнини (15% растителни).

Почти всички продукти и ястия са скучни. Количеството сол е ограничено до 10 грама на ден. Напротив, обемът на консумираната свободна течност, когато се съхранява масата, трябва да бъде увеличен до максимум.

Ястията трябва да бъдат чести и частични. Препоръчват се 250 г порции на всеки 2,5-3 часа, получават се 5-6 хранения на ден. Храната се сервира топла, твърде студена или гореща храна не може да се консумира.

Таблица 5р с панкреатит според Певзнер няма ограничение във времето. Колко е необходимо да се наблюдава менюто си 1 седмица или 2-3 месеца, се определя от лекуващия лекар. В негова сила е да направи истинска прогноза за възстановяването, за да определи интервала от време, необходим за облекчаване на симптомите и да предотврати повторното появяване на панкреатит.

Какво може, какво не може

Медицинската диета 5p при панкреатит намалява количеството мазнини и въглехидрати в храната. Необходимо е да се използват предимно протеинови храни и ястия. Въпреки това, масата 5p според Pevzner се вписва в пропорциите, необходими за здравето. При спазването му е разрешено:

• Вчерашният хляб и хлебните изделия без дрожди от висококачествено брашно;
• Вискозна и пюрирана каша, варена във вода. Предимство трябва да се даде на елда, ориз, овесена каша и грис;
• Супи с ронливи натрошени зърна, лигавични супи в зеленчуков бульон;
• Нискомаслено месо и птици;
• Рибни риби;
• Млечни продукти в ястия: кремообразни млечни десерти, подпухнали суфле, изварени ястия, пасти и пудинги за пара.
• Яйцата могат да се консумират като омлети за пори или като съставка в ястия, ако се изисква по рецепти;
• Варени и печени зеленчуци в изтъркан вид;
• Сладки плодове и плодове. От тях можете не само да правите пудинг, мус, желе или желе, но също така да ядете сурово в изтъркан вид;
• Черен и зелен чай, отвара от лайка и шипка, неподсладени ниско концентрирани сокове.

Всички продукти, които съдържат холестерол, груби фибри, екстракти и пурини трябва да бъдат отстранени от диетата.

Под забраната пада:

• Пресен и ръжен хляб, топли сладкиши, палачинки, кнедли, пица;
• Пшено, ечемиково и царевично зърно, бобови растения;
• Супи в мазни бульони, окрошка, зелена супа, супи от мляко също не са добре дошли;
• Месни месни сортове и мазни риби, промишлени месни и рибни продукти;
• Мазнини, всякакви животински мазнини, маргарин и спредове;
• Пържени яйца или твърдо сварени яйца;
• Зеленчуци: зеле, патладжан, лук и чесън;
• Сурови плодове и кисели плодове. Абсолютно не грозде и банани;
• Всички сладкарски изделия, шоколад, сладолед и сладко са забранени от сладкиши;
• Също така не можете да газирани напитки, кафенета, какао и алкохол.

Пример за диета таблица 5p

На първия ден от диетата се препоръчва да се въздържате от хранене, като може да се вземат само 5-6 дози от по 200 милилитра. Когато храната влезе в стомаха, панкреасът произвежда ензими, които да го усвоят, а по време на гладно тялото ще се успокои.

От 2-3 дни диетата на пациента трябва да отговаря на всички условия на таблицата 5p според Pevzner. Менюто за седмицата се състои от храни и ястия, които са богати на витамини и хранителни вещества, необходими на организма да функционира правилно.

Всички ястия се задушават на пара и се сервират в смачкана или изтъркана форма, като по този начин се организират химически и механични щажни болни органи.

Възможна опция за седмицата:

1 ден

• 6: 00-7: 00 - слизеста овесена каша с мляко, слаб чай;
• 9: 00-10: 00 - печена ябълка;
• 12: 00-13: 00 - вегетарианска супа, парно рибно суфле;
• 16: 00-17: 00 - мус от извара, плодово желе;
• 19: 00-20: 00 - яхния от моркови в сметана.

2 дни

• 6: 00-7: 00 - протеинов парен омлет, плодов сок;
• 9: 00-10: 00 - кюфтета от ориз и говеждо месо;
• 12: 00-13: 00 - зеленчукова супа, натрошени картофи с пилешко филе;
• 16: 00-17: 00 - галете, компот от сушени плодове;
• 19: 00-20: 00 - филе от варела;

3 дни

• 6: 00-7: 00 - сандвич от вчерашния хляб и леко осолено сирене, чай;
• 9: 00-10: 00 - пудинг за извара;
• 12: 00-13: 00 - избърсната зеленчукова супа, рибени питки с оризова лигавица;
• 16: 00-17: 00 - варен език със салата от цвекло;
• 19: 00-20: 00 - сварен език с броколи, ябълков сок.

4 дни

• 6: 00-7: 00 - маса с извара, чай с мляко;
• 9: 00-10: 00 - суфле от заек и морков;
• 12: 00-13: 00 - зеленчукова супа, варен месен пан с пълнеж от яйца;
• 16: 00-17: 00 - желе върху плодово желе;
• 19: 00-20: 00 - изпечен полик.

5 дни

• 6: 00-7: 00 - мързеливи кнедли, неподсладен чай;
• 9: 00-10: 00 - пилешко суфле с пюре от полу-вискозна оризова каша;
• 12: 00-13: 00 - мазна супа от овесени ядки, варено телешко месо с картофено пюре;
• 16: 00-17: 00 - галетни бисквити с бульон от касис;
• 19: 00-20: 00 - две варени пилешки протеини с изсушен пшеничен хляб.

6 дни

• 6: 00-7: 00 - салата с говеждо суфле;
• 9: 00-10: 00 - Овесена каша с пилешки котлети;
• 12: 00-13: 00 - растително яхния с картофено пюре;
• 16: 00-17: 00 - пюре от моркови с месно суфле;
• 19: 00-20: 00 - макарони със задушен заек;

7 дни

• 6: 00-7: 00 - суфле от грис, приготвено в мляко, чай;
• 9: 00-10: 00 - яхния от моркови, компот от сушени плодове;
• 12: 00-13: 00 - картофено пюре с варено пилешко филе;
• 16: 00-17: 00 - пудинг от извара на малък процент масленост;
• 19: 00-20: 00 - Овесена каша без риба, кнедли от риба.

Всеки ден трябва да се пие 1,5-2 литра свободна течност, и един час преди лягане - чаша обезмаслено кисело мляко.

Диета 5p за деца

Диета за панкреатит за дете се различава от менюто за възрастни само в размер на порциите. Панкреасът просто не се справя с излишъка. Ето защо, за обяд, на бебето се дават само супи и протеиново ястие, а за вечеря можете да храняте основното ястие с протеини заедно с гарнитура. Основните източници на протеини за трохите са яйца и извара, месо и риба трябва да се дават в ограничени количества.

Рецепти на ястия

За да се съобразят с таблица 5p на Pevzner, не е достатъчно да се избират разрешени продукти и да се изключат забранените, а също така е необходимо да се подготвят правилно тези продукти. Позволено е да се готви, да къкри и да се пече, заслужава да се откаже от пърженето. Ако покажете малко въображение, диетата ще бъде не само полезна и питателна, тя ще стане вкусна и разнообразна.

Рецепти първите ястия

Зеленчукова супа

• Карфиол - 1/3 глави;
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Леко осолено сирене - 200 грама;
• Щипка сол.

Обелените и нарязани зеленчуци се наливат с вода и се вари поне половин час. След това, заедно с бульона, смесете всички съставки с блендер, добавете сол и го поставете обратно. Когато супата започне да кипи, налейте настърганото сирене в нея и я оставете да изстине. Такива супи се сервират с пшенични хлебни трохи и лъжица заквасена сметана.

Супа от ориз

Първо трябва да приготвите оризов лимонов бульон. За да направите това, изсипете бута с три чаши вода и го оставете да къкри на слаб огън за 40-45 минути. Успоредно с това е необходимо няколко пъти да се готви говеждо месо и да се превърта месото през месомелачка. Когато оризовият бульон е готов, комбинирайте го с кайма, сол и варете. Преди сервиране можете да добавите масло.

Рецепти за основни ястия

Морков пудинг

• Моркови - 3 бр.
• Ябълка - 1 бр.
• Грис - 4 супени лъжици. л.
• Яйчен протеин - 3 бр.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Масло - 10 грама;

Обелете морковите с ябълката, настържете ги на груби ренде и сложете яхния във вода с добавено масло. Когато зеленчуците са почти готови, добавете към тях, непрекъснато разбърквайте, грис и оставете да ври още 10-15 минути.

Отделете жълтъците от бялото и разбийте бялото със захар. В приготвената зеленчукова смес внимателно се въвеждат протеините и масата се поставя в тава за печене. Поставете бъдещия пудинг в предварително загрятата фурна за 15-20 минути.

Треска в многовариантна

• Филе от треска - 200 грама;
• масло - 20 грама;
• сок, изцеден от пресен лимон:
• Щипка сол.

Изплакнете рибното филе, отстранете люспите и костите. Подправете рибата със сол, поръсете с лимонов сок, масло и го изпратете в бавното готвене за 15-20 минути, включително програмата „Steaming“.

Десертни рецепти

Кисело мляко

• 350 грама малък процент от течността;
• ½ чаша пълномаслено мляко;
• 3 малки ябълки.
• 1 торба с желатин;
• 2 супени лъжици. l захар.

Ябълките се обелват, нарязват на малки кубчета, варят до омекване и се смилат на картофено пюре. Разтваря се желето в топла вода и се загрява до пълно разтваряне. Разбийте извара, захар и мляко в блендер. Сега комбинирайте всички компоненти, разбъркайте, нанесете върху матриците и изпратете в хладилника за няколко часа.

Оризнов пудинг

• 300 грама оризова каша;
• 2 ябълки;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 2 яйца;
• 2 чаши мляко;
• 50 грама масло.

Оризът трябва да бъде варен в мляко. Докато крупата ще готви, отделете бялото от жълтъците. Смесете бялото със смесител в гъста пяна и внимателно разтрийте жълтъците със захар. Ябълките се обелват, а тройките - на ренде. Когато оризовата каша е готова, можете да добавите всички останали съставки към нея. Представяме последните протеини, внимателно се разбъркваме с дървена шпатула. Получената смес разлаживаме в калъпи, предварително смазва се с масло и се изпраща в пещта за 15-20 минути.

Диета с панкреатит според Pevzner е терапевтична диета, чието действие е насочено не само към премахване на симптомите на заболяването, но и при пълното възстановяване на пациента.

Приятна бонус на масата е да намалите теглото си, с диетично меню с ограничен брой калории, човек определено ще се отърве от излишни килограми.

Диета според Певзнер 5р

Диетата Pevzner 5p е необходима, за да се намали натоварването на храносмилателната система и по-специално да се подобри работата и състоянието на панкреаса и жлъчката. Поради правилната диета намалява стомашно-чревното дразнене. Основната причина за назначаването на таблица за хранене е панкреатит в хронична форма. При острия ход на заболяването първоначално се показва диета 5а, след което се използва диета 5р.

Същност на диетата

Целта на таблицата за хранене е:

1. Нормализиране на функциите на панкреаса.
2. Облекчаване на храносмилателната система.
3. Намалена жлъчна възбудимост.
4. Изключване на мастна инфилтрация на черния дроб и панкреаса.

Храненето за панкреатит включва много протеинови храни в менюто, като същевременно намалява мазнините и въглехидратите. Важно е да се увеличи количеството на витамини, консумирани липотропни елементи. Най-добре е да се готвят нарязани или внимателно нарязани ястия, всички съставки са задушени или варени във вода, печене във фурната е позволено. Храната не трябва да съдържа пържени храни, както и студена или топла храна. Яжте 5-6 пъти на ден.

Общи правила и принципи

Таблица 5 за лечение на панкреатит има 2 основни вида:

1. В първия случай, диетата елиминира симптомите на острата фаза. Хранителната корекция започва с 2-4 дни от обостряния. Това ви позволява да направите плавен преход след гладно до нормална диета, давайки мир на възпалената част.
2. Втората диета се препоръчва при хроничен панкреатит. В менюто трябва да се добавят различни съставки постепенно, наблюдавайки реакцията. Долната линия е нормализирането на храносмилателната система.

И в двата случая храненето се извършва частично 5-6 пъти на ден, като се взема предвид правилното количество протеини, въглехидрати и мазнини на ден и калоричното съдържание на съдовете. Не можете да използвате кумулативния ефект, например, 5 дни, за да ядете по-малко мазни храни, така че на шестия да ги консумирате повече от дневната норма предполага.

Менюто се изчислява за една седмица с разнообразни ястия. Това е важно не само за лечението на заболяването, но и от психологическа гледна точка. Диетологът може да препоръча основни ястия и съставки, които могат да се използват. Това улеснява преброяването на калориите и хранителните вещества. Диетичната маса 5р се характеризира с общи правила за готвене за всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт.

Предлагаме ви да се запознаете с терапевтичната диета номер 1.

Химичен състав и енергийна стойност

Основният химичен състав, който трябва да се следва в таблица 5п:

1. Протеини - 100-120 грама (повечето от животинския произход).
2. Мазнини - 70-80 грама (около 20% от растителните продукти).
3. Въглехидрати - 300-350 грама (около 40 грама захар).
4. 10 грама сол на ден.

Важно е да се контролира режимът на пиене, пациентите трябва да използват 1,5 литра течност през целия ден. Енергийната стойност на диетата е 2600 ккал.

Показания за употреба

Диетичната маса 5р помага да се балансира диетата и насища тялото с основни хранителни вещества. Основната индикация е панкреатит. С острия си курс, който се допълва от болка и запушване, от хранене трябва да се изостави. Това е лесно, защото тялото не възприема храната и може само да консумира течност. След нормализирането на състоянието могат да се въведат леки супи и каши. След известно време се добавят продукти с мазнини.

Диета 5р е доказано, че елиминира острия ход на панкреатит. Може да се използва диета:

1. Пациенти с коремна болка след хранене. Тази характеристика е характерна за много заболявания на храносмилателния тракт.
2. При колит.
3. С тенденция да забавя дефекацията.

Диетата няма противопоказания, тя е балансирана и полезна, а също така нормализира телесното тегло. Можете да използвате диетата както за жените, така и за мъжете.

Препоръчваме да се запознаете с таблицата за диета на артикул № 10, която е предназначена за хора със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Меню - маса

Използвайки диетата 5р, менюто за седмицата с панкреатит трябва да включва плодове с предварително топлинна обработка, задушени омлети, овесени ядки и диетично месо за приготвяне на различни ястия. Препоръчително е да се включат зеленчуци, които се варят и след това се смачкват в картофено пюре. Допускат се печени картофи с кожи или редовно картофено пюре.

От напитките можете да използвате морков, ябълков сок, но те трябва да се разреждат на равни части. Допускат се също компоти, узварас, лек чай или инфузия на мента, листа от касис. Лекарят може да препоръча пиенето на бульон от шипка в малки дози 3 пъти на ден.

За да разберете цялата картина на храненето, можете да използвате менюто за седмицата от таблицата. Ако желаете, можете да го променяте, да подменяте съдовете:

За да разберете как да допълните диетата или да замените описаните в менюто ястия, трябва да знаете основния списък с разрешени и забранени храни.

Какво може да бъде на диета

Сред разрешените продукти излъчват:

1. Хлябът може да се консумира само вчера или вчера. Разрешено е използването на бисквити, сухи и без подсладители.
2. За супи е по-добре да се използват зеленчуци и зърнени храни. Те са земни. Сред разрешените зърнени култури се отделя елда, ориз, грис, овесена каша. Можете също да готвите макаронени изделия. Зеленчуците се препоръчват да се вземат тиквички, тиква, моркови и картофи.
3. За салати и други закуски можете да консумирате до 100 грама на ден от зрели домати и пресни моркови.
4. Месото се използва диетично, постно, без сухожилия. Пригответе го на пара, във фурната или гответе. Най-доброто пиле, заек и телешко месо.
5. Рибата е само задушена или варена. Използвайте диетични видове.
6. Допускат се меки сварени яйца или парен омлет, без да се използва жълтък.
7. Млечните продукти трябва да са в диета с ниско съдържание на мазнини.
8. Овесената каша трябва да бъде вискозна във вода или мляко. Те правят вкусни крупиники, пудинги и печива.
9. Полезни са всички зеленчуци във варени или печени форми. Консумирайте ги само като износени. Зелето е ограничено. За разнообразие от диета, направете картофи с грах, моркови с цвекло, тиква с тиква.
10. Плодовете използват сладко, зрели по-добре след топлинна обработка. Ако използвате пресни съставки, не забравяйте да мелите.
11. От сладкиши можете само домашно плодово желе, разнообразие от компоти, мусове.
12. Допускат се сосове за готвене, които се приготвят върху бульон от зеленчуци или плодове. По време на готвенето брашното не се пасира.
13. Масло до 30 грама на ден, зеленчуци до 15 грама на чиния.
14. Сред напитките, лекият чай с лимон, захарта се изключва или се използва наполовина. По избор напитка с мляко. Сокове без добавена захар с равно съотношение на вода.

След като създаде разрешения списък с продукти, за пациентите е много по-лесно да изберат меню за всеки ден, който ще бъде разнообразен, вкусен и полезен.

Какво не може да бъде на диета

Списъкът на забранените продукти за хора с панкреатит ще бъде:

1. Всякакъв вид кифла, пресен хляб.
2. Питки, тортили и други пържени ястия на база тесто.
3. Свинско, агнешко, патица и гъска се събират от месо.
4. Полуфабрикати, колбаси.
5. Черен дроб, бъбреци и други странични продукти.
6. Тлъста риба.
7. Богати основни ястия или супи с различни съставки.
8. Изключени са напълно алкохол, кафе, какао, силни чайове и сода. Не можете да използвате сок от грозде, защото това може да доведе до храносмилането в стомаха.
9. Сред суровите зеленчуци не може да бъде зеле и други съставки с груби влакна, патладжанът е изключен. Не използвайте репички, чесън, спанак, пипер.
10. Гъби и боб.
11. Подправки, подправки, оцет и сосове за съхранение.
12. Шоколад, конфитюр и сладолед, както и други видове бонбони, с изключение на тези, които са разрешени.

Рецепти на ястия

В диета 5р с панкреатит рецептите на ястия могат да бъдат много разнообразни. Най-често пациентите се опитват да използват риба и различни картофено пюре, но не винаги е възможно да се направят вкусни ястия. По-долу са описани две полезни и вкусни рецепти от диета 5p:

1. Рибното яхния със зеленчуци е чудесно за хранене за обяд или вечеря. Рибата и зеленчуците се приготвят бързо, няма нужда от кулинарни умения. Основният списък от съставки включва само рибни филета и зеленчуци, които са по-подобни и са разрешени за болестта. Процес на готвене:

• Рибите се изплакват под течаща вода и се нарязват на филийки;
• Нарежете зеленчуци, се препоръчва да се използват тиквички, моркови, карфиол;
• В тенджера се добавя 1 супена лъжица. л. растително масло, което трябва да се загрее. След няколко минути рибата се полага и се добавя вода;
• Добавете морков и яхния за четвърт час, постоянно разбърквайте;
• След 15 минути добавете останалите зеленчуци. По избор списъкът може да бъде допълнен и за промяна да се промени рибата, ако ястието се използва няколко дни в седмицата;
• Всички съставки трябва да се задушат под капака за още 15 минути. Ако е необходимо, по време на готвене може да се добави вода.

Преди сервиране, готовата чиния се поръсва с копър, за да се добави вкус.

1. Тиквено пюре - може да се използва в диетата като основно ястие, както и десерт. Ако добавите карфиол към състава, получавате отлична крем супа. Процес на готвене:

• Тиквата е обелена и нарязана на кубчета, сгъната в тенджера;
• Добавя се вода и се кипи 25 минути. След готвене, използвайте водата, за да разредите чинията или да приготвите супа от супа;
• След готвене приготвеният продукт се нарязва с помощта на блендер, за да се направи пюре. Ако ястието е плътно, се добавя малко бульон.

За десерт добавете малко плодове и мед. Когато се сервира ястие, се добавят малко сол и копър като основна гарнитура.

Отзиви, резултати със снимки преди и след

Отзивите за 5p диета са положителни, много хора отбелязват, че при постоянна употреба на таблицата с диетата, употребата на лекарства се намалява, коремната болка изчезва и телесното тегло се нормализира. Благодарение на диетата подобрява работата на всички органи.

Диета 5р помага за нормализиране на работата на панкреаса, за подобряване на храносмилателните процеси. Диетата включва много протеинови храни, намалена консумация на мазнини и въглехидрати. Използвайки основните правила на диетата, заедно с лекарства за лечение, можете да постигнете бързо лечение на панкреатит.

Диета 5 от Певзнер: меню за всеки ден, рецепти

Диета таблица номер 5 от Pevzner прави живота по-лесен за пациентите, защото знаейки менюто за седмицата, просто трябва да се рови в диетата и да приготвяте ястия. В крайна сметка, не е тайна, че храненето влияе върху общото благосъстояние на човека. С правилно избрана диета за заболявания, възстановяването ще дойде по-бързо, а също така и благосъстоянието на пациента ще се подобри.

Показания за употреба на диетата в таблица 5 от Pevzner

• жлъчнокаменна болест;
• хроничен хепатит (след период на обостряне);
• хроничен холецистит и холецистит по време на възстановяване;
• цироза на черния дроб (при липса на функция);
• остър хепатит по време на възстановяване;
• ако няма изразена чревна патология.

Смята се, че диетата Pevzner 5 е най-доброкачествената диета, която допринася за бързото възстановяване на черния дроб. В същото време се нормализира активността на жлъчните пътища. Смисълът на храненето е прост - в организма трябва да е в нормалното количество протеини и въглехидрати, а количеството на мазнините е малко намалено. Не забравяйте да изключите храна, пълна с холестерол, пурин, азотни вещества.

Можете да изберете подходяща диета за себе си, като разгледате менюто за други маси на Певзнер.

Таблица за лечение номер 5 от Pevzner: общи характеристики

• леко понижение на протеините (до 80 гр.) и въглехидратите (до 400 гр.);
• ограничете количеството мазнини в менюто (до 80-90 гр.);
• течност най-малко 1,5 - 2 литра;
• соли не повече от 10 g;
• енергийна стойност на ден - 2400 - 2800 kcal.
• метод на готвене: готвене, печене, понякога - задушаване. Трябва да избършете зеленчуците, богати на фибри. Голямото месо - ситно нарязано. Не може да се изпържи;
• консумираните храни не трябва да бъдат прекалено студени и прекалено топли;
• Противопоказано е да се използват продукти, съдържащи в големи количества пурини и оксалова киселина;
• премахване на храни, които причиняват подуване на червата, съдържат груби фибри.

Тази храна е добра и бързо влияе върху работата на черния дроб. Ето защо често се предписват 5 медицински таблици за възстановяване след операция. Анестезията е силен удар за черния дроб, така че тя се нуждае от помощ, за да премахне всички токсини и да нормализира работата си.

Диета 5 таблица: какво може да не може (таблица) t

Таблица № 5, както и всяка друга диета на Певзнер, съдържа списък с продукти - какво е възможно и какво не може да се яде.

Разумни задръжки, тъй като е въпрос на здраве на черния дроб. За максимално изключени мастни, пикантни храни.

Диета 5 Pevzner маса: меню за седмицата и рецепти

При диета в таблица № 5, менюто за седмицата за всеки ден може да се различава в зависимост от сорта, тъй като продуктите, които могат да се консумират, са достатъчни, за да можете да приготвите различни рецепти.
По-долу можете да се запознаете с менюто или да го изтеглите в компютъра си във формат.doc.

• Чай със сухи бисквити;
• Варено сирене с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

• Печени ябълки.

• Зеленчукова супа;
• Каша от елда с пара пати;
• Компот от сушени плодове.

• Зефир или мармалад;
• Сладък чай.

• Варени картофи;
• Риба на пара.

• Кефир - половин чаша.

• Касерол от сирене;
• Парче твърд хляб с масло;
• Чаят е сладък.

• Салата от пресни или варени зеленчуци с растително масло;
• Зелен чай.

• Зеленчукова супа;
• Варено пилешко месо;
• Райс каша.

• Варено сирене с кисело мляко.

• Картофен задочник;
• Печени ябълки.

• Кисело мляко - половин чаша.

• Каша от елда;
• Парче черен хляб с масло;
• Чаят е сладък.

• Печени ябълки.

• Зеленчуците са зеленчуци;
• Компот.

• Крем супа със заквасена сметана.

• Пастет с яйце и захар;
• Ябълков сок

• Кисело мляко - половин чаша.

• Оризова каша, варена с ябълка;
• Парче изсушен хляб с масло;
• Чаят е сладък.

• Зеленчукова салата с растително масло.

• Задушено зеле;
• Печена риба;
• Компот от плодове.

• Крекери или бисквитки;
• Плодове и плодово желе.

• Печено месо;
• Зелеви банички.

• Кефир - половин чаша.

• Овесена каша, варена във вода с мляко;
• Galetny cookies;
• Чаят е сладък.

• Печени ябълки.

• Постно борш;
• Растително готвене;
• Каша от елда.

• Бульон бедра.

• Варени или печени риби;
• Картофено пюре.

• Кисело мляко - половин чаша.

• Варено сирене с кефир и конфитюр;
• Чай (зелен или черен).

• Растително готвене.

• Зеленчукова супа;
• Варени картофи;
• Печено месо от пуйка.

• Печени ябълки.

• Зеленчукова супа;
• Рибено яхния.

• Кефир - половин чаша.

• Каша от елда, варена във вода с мляко;
• Чаят не е сладък.

• Печени ябълки.

• Царевична каша със сливи;
• Зеленчукова супа.

• Варено сирене с домашно кисело мляко.

• Пюре от картофи;
• Салата от задушени зеленчуци.

• Кисело мляко - половин чаша.

Диета 5 маса Певзнер: рецепти

Като се има предвид, че много е забранено, ние ви предлагаме рецептите на петата маса, така че можете да приготвите вкусна и задоволителна храна. Трябва да се помни, че храненето трябва да се прави 5 пъти на ден.

• За закуска обикновено се ядат млечни каши или пудинг. Млечната каша може да приготви дори и най-мързеливите. Но за пудинг трябва рецепта.

Пудинг с чийзкейк

• Нискомаслено извара - 500 гр. T
• Яйца - 2 бр.
• Мляко - 1/2 чаша.
• Манка - 3 лъжици.
• Разтопено масло, ванилия, стафиди, захар.

На първо място грисът се налива с мляко и се изчаква, докато набъбне. Сиренето трябва внимателно да се смачка в блендер. Трябва да е мек.

Също така, блендер, бие масло с яйца. Там ванилин, захар. След това комбинирайте всичко заедно и разбъркайте. Изсипва се в съдове за печене и се пече 20 минути. Температурата на фурната или мултикучора трябва да бъде 200 градуса. И вкусен пудинг е готов! Специално меню от диета 7, прочетете следващата статия.

• За втора закуска можете да ядете печена ябълка или пресни плодове.
• За вечеря консумирайте супа с ниско съдържание на мазнини. Можете да готвите овесена каша със зеленчуци, да се пече пиле. Задължителен компот. В следобеден чай, отвара от билки.

Също така може да имате отношение към диетичното меню номер 6 за подагра.

Рецепта за растителна супа с диетична маса 5

• Тиквички - 60 гр.
• Картофи - 40 гр. T
• Домат или морков - 20 гр. T
• Лук и магданоз - 10 гр.
• Масло.
• Зеленчуков бульон - 500 гр. T
• Заквасена сметана (10% мазнина) - 10 мл.

Всички зеленчуци (с изключение на картофите) се нарязват на малки парченца и се вари малко във вода с масло. Добавете картофите на кубчета към сместа и гответе още 20 минути. Растителната смес се заспи в бульон и се готви до такова състояние, докато картофите са готови. Сервира се със заквасена сметана и зеленчуци (фино нарязани).

• Ако на обяд имаше месо, тогава за вечеря си струваше да приготвите риба. Подходящо за него е растителното пюре. Можете да ядете чийзкейк с компот.
• Преди лягане се допуска кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Ако се придържате към този вид храна за дълго време, тогава трябва да импровизирате и приготвяте различни ястия. Разнообразието ще помогне за лесното хранене и да не се счупи.

Диетична маса номер 5 за деца

Pevzner диета 5 за деца е същата като за възрастни. Но е по-трудно да се справиш с малко силопоп демон, защото има аргумент - искам.

Диетата на Певзнер 5 за дете с чернодробни проблеми е тест за психиката на родителите. За да има по-малко конфликти и проблеми, е препоръчително да се придържаме към терапевтичното хранене за цялото семейство. И разбира се, мама трябва постоянно да приготвя нещо ново и вкусно от разрешените продукти.

Pevzner Diet 5p: седмично меню за панкреатит

Тази таблица има клон. При пациенти с панкреатит трябва да се спазва специална диета Pevzner 5p. Тази храна е предназначена за тези, които имат хронична форма на панкреатит. Медицинската диета взе за база таблица 5, но бяха добавени някои изключения.

• Бяла захар. Само 20 грама ксилитол могат да бъдат смесени в съдовете.
• Изключете топли и студени ястия. Това означава, че цялата храна трябва да бъде леко топла или стайна температура.
• Всички продукти, които съдържат палмово масло.
• Супа от цвекло, окрошка.
• Сладкиши.

Във всички останали аспекти, таблицата е същата като тази на № 5. Трябва да имате поне няколко месеца, за да дадете резултат на 5p диета на Pevzner, а седмичното меню е най-добре да се направи предварително, за да се намали рискът от ядене на нещо забранено.

Тази храна е перфектна в следоперативния период. Можете да се придържате към нея за първите две седмици от възстановяването и след това да преминавате гладко към таблица номер 5.

Диета 5а от Певзнер

Има и таблица за пациенти с холецистит в активната фаза. За хепатит може да се предпише и терапевтична диета. Целта на тази диета не е да се намалят калориите, а да се улесни работата на черния дроб. В същото време всички необходими и важни вещества трябва да се приемат в достатъчно количество.

Диета 5а и рецепти за ястия за всеки ден почти напълно съвпадат с петата маса, която просто сервира всички ястия в земна форма, без големи парчета.

Забранените продукти се получават:

• Всички продукти на дрожди. Дори противопоказани са дори и миризми и витамини с бирена мая. Те ще предизвикат ферментация и гниене в храносмилателния тракт.
• Продукти, където има соя и боб.
• Топено сирене, глазурано сирене, закупени извара.
• Citrus.
• Такси, където има лимон и други цитрусови плодове.
• Отрязвай
• Всички пържени храни са напълно изключени.

Вие също не можете да ядете всички храни, които са забранени в таблицата номер 5. По принцип ограниченията не са толкова много, но трябва да се спазват стриктно. След преминаване на активната фаза на холецистита, можете бавно да се върнете към диета 5.

Също така, терапевтичната диета 5а може да се използва за възстановяване след сериозни хирургични интервенции. Подобно хранене ще улесни работата на черния дроб и ще се справи с отстраняването на остатъците от използваната анестезия. Като правило, на такава диета е достатъчно седмица, след което тя се разширява в менюто на петата таблица. В никакъв случай не може да се яде достатъчно мазни храни през първата седмица след операцията. Това може да доведе до сериозни усложнения и проблеми с черния дроб в бъдеще.

Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.