Риба, диетични банички - рецепти за пара на дома

Вече ви казах как се правят рибни сладки в пещта, днес дойде редът на ястията, приготвени от пара. Парен диетични рибни банички са питателна, здравословна и просто удивително нежна чиния, която, заслужава да се отбележи, може да бъде истинско спасение за някои.

В диетата могат да бъдат включени варени рибни котлети за диети за отслабване, хора със стомашно-чревни проблеми, диабет и други заболявания.

Има много рецепти за изработването на такива бургери, но искам да споделя най-простите и вкусни такива, според мен.

Искам да отбележа, че ястието се оказа апетитно и полезно, трябва да се избере прясна мляна риба или риба за нейното приготвяне, а продуктите трябва да се приготвят така, че да запазят вкуса си и да се възползват възможно най-много непосредствено преди употреба.

Най-лесната, класическа рецепта за задушени рибни котлети

• Филе от всяка риба (за диетичното меню е по-добре да вземете ниско съдържание на мазнини) или готов мляна риба - 700 гр.
• Onion.
• Две лъжици галета (без пързалки).
• Нишесте (използвайте вместо яйца) - лъжица без пързалка, разреден с вода (15-20 мл.).
• Любими подправки и сол (ако водят здравословен начин на живот или губят тегло, не злоупотребявайте с тези продукти).

Как да приготвите задушени рибни котлети, рецепта стъпка по стъпка

Моята риба, премахване на кожата, ако е възможно премахване на костите, ние усукване плънка.

Добавете нарязания лук, настържете се по заявка или мелете в блендер, подправки, бисквити, разбъркайте.

Образуваме котлети, разстиламе ги по устройството и готвим за няколко. За готвене е възможно да се използва глинен съд, двоен котел или обикновена тенджера, и кавилка или тензух. В зависимост от размера на продуктите, ястието може да се приготви за 20 до 30 минути.

Можете да сервирате лакомства с консервирани зелен грах, картофено пюре, аспержи, задушени зеленчуци или пролетна зелена салата.

Задушени рибни кексове с добавка на моркови

• Всяка морска риба (можете да използвате червено) - 0,5 кг.
• Един или два моркови на свой вкус.
• Зелен или лук лук.
• Пипер и сол - на щипка.
• Яйце
• Една карамфил и дафинов лист (може би не е добавен) - на вкус.

Как да готвя:

Измийте морков, настържете го с настърган лук. Ако вземете зелените, просто го нарежете с нож и го смесете с морковите.

Сложете храната в комбайн или смесител, добавете филе от риба, сол, черен пипер, яйце към тях, разбъркайте в еднаква пълнеж.

Налейте вода в купа за мултикукър, добавете сол, добавете лавр и карамфил.

Във всички форми за тарталети, или просто преобръщане топки, колбаси, сложи риба кайма. Настройте формите върху парата, гответе в режим на готвене на пара при 850 W. 25 минути. Използвайте за приготвяне на обикновена марля или специално устройство, което идва с мултиворка.

Ако желаете, поставете малко парче масло във всяка патица. Така ястието ще се окаже по-дебело, по-сочно и вкусно.

Вкусни рибни котлети с разтопено сирене

Набор от необходими съставки:

• Всяка мляна риба (как се прави домашно мляно риба прочетете тук) - 500 гр.
• 1 топено сирене.
• Малък лук (като се използва закупен кайма, не можете да добавяте лук, обикновено той вече съдържа в закупения продукт).
• Лъжичка примамка.
• Яйце
• За вашия вкус, подправки и сол (използвайте море за диетичното меню).

Метод за готвене

В готовата риба кайма добавете нарязан лук, подправки, грис, сол, яйце, да даде състав малко стойка, грис трябва да се разклати.

Дръжте във фризера за 20-30 минути преди готвене на сирене, след това се достигне, решетка, разбъркайте с останалата част от продуктите.

Кайма, дори и ако е купен, превъртете отново в месомелачка или смесете с други продукти в блендер.

Форма красиви топки или продукти от други форми, изпрати на пара. Процесът ще продължи около двадесет до тридесет минути. Колкото по-малък е продуктът, толкова по-бързо ще бъдат подготвени.

Можете да консумирате такова ястие с всякакви ястия, включително всички видове зърнени храни, картофи, зеленчуци и дори макаронени изделия.

Диетични рибни котлети с извара

Необходими продукти за готвене:

• Филе от постно риба (ако менюто не е диетично, вземете рибата по-дебела) - 0.5-0.6 кг.
• Сирене 1-3% мазнини - 200 гр.
• Яйца - 1 бр.
• Подправка за риба.
• Копър - 40-50 гр.

Как да си направим такива бургери

Нарежете рибните филета на филийки (можете да вземете цели трупове на риба и да ги разглобявате самостоятелно, оставяйки само месо за ястието), месят се в кайма в кухненски цех или с помощта на ръчна (електрическа) месомелачка.

Добавете подправки към кайма, добавете яйца, извара, обърнете отново.

Навлажнете ръцете си с вода, направете котлети, сложете на телена решетка, гответе, завъртете на другата страна за около двадесет минути.

Кулинарните продукти от риба са доста сочни и нежни, а ястието ще привлече вниманието на възрастни и деца, дори и на тези, които не са привърженици на здравословното хранене и диетичното меню.

Тънкости и съвети за приготвяне на рибни банички на двойката

Варени у дома, самостоятелно смляна риба е много по-вкусна и по-сочна от закупената, защото във вашата версия можете да поставите любимите си подправки, да премахнете всички кости от рибата, да завъртите пулпата през месомелачка не една, а няколко пъти, за да стане масата по-нежна, буйна.

За сочност и вкус е възможно да добавите масло към варени рибни кексове. Той, разбира се, ще увеличи леко калоричното съдържание на продуктите, но ще направи бургерите по-вкусни, по-нежни и сочни. Замяна на масло може да бъде, като се използва в процеса на готвене повече мастни сортове риба.

За да бъдат по-буйни котлети от риба, те добавят парче хляб, напоен с подсолена вода. ако менюто не е диетично, използвайте хляб.

За да запазят формата си и да не се разпаднат, трябва да добавят пилешко яйце, малко грис или нишесте.

Специален вкус към задушеното ястие се добавя от лук, като се използва луковица и свежо зелено.

Най-лесният начин за приготвяне на коктейл е с параход или бавен котлон, но можете да направите отлични котлети, използвайки обикновени кухненски прибори - гевгир и тенджера с вода, върху които е поставен гевгир с котлети.

Подготовката на продуктите за двойка без никакво паниране, с ястието й ще се окаже трудна, без вкус, може да се разпадне.

Ако готвите ястие в бавен котлон или двоен котел, можете веднага да приготвите гарнитурата в свободната купа заедно с основното ястие. Например, варете ориз, леща, царевица или друга каша.

Добавеният на месото грис прави ястието по-буйно и нежно. В същото време, ако менюто е диетично, грисът трябва да избере само този, който е направен от твърда пшеница.

Мека, деликатен вкус може да се добави към парните котлети чрез добавяне на моркови или сирене към тях.

• Риби протеин, след като се погълне, се абсорбира в него много по-бързо, отколкото, например, месо. В първия случай протеинът се усвоява само за 2-2.5 часа, а във втория - поне 5.
• Задушени рибни кексове - здравословно ястие, има много полезни вещества, които помагат в борбата с редица сериозни заболявания. Тези вещества включват специалисти таурин, лизин, магнезий, метионин, калций, триптофан и др.

Гответе и консумирайте това вкусно ястие, здравето и всичко най-хубаво!

Рибни парни котлети

За соса:

1. Кисело мляко (кефир или заквасена сметана) - 100 гр.
2. Кетчуп (аджика) - 50 гр.
3. Зелените - 25 гр.
4. Зелен лук - 20 гр.
5. Подправки - по желание.

Само котлетите ще узреят, вие, след като сте ги опитали, ще разберете, че вече не е възможно да се въздържате. Апетитен. Juicy. Ароматна. Gentle. В крайна сметка, диета, въпреки че вие ​​и аз решихме да не се отричаме нищо, и със сигурност ще направи, подготвяне на сос с помощта на млечни продукти.

Но все пак спрете - и това е единствената забрана за диета без диета. По-добре тази двойка кюфтета се простира на две стъпки! Или споделете котлети с домашно приготвени.

В резултат на това те, и вие заедно с тях, много скоро ще пропуснат това полезно ястие, което е подходящо не само за дневната маса, но и за празника.

Особено ще се радва на приятелките ти, които следват фигурата! В края на краищата, те научават, че това вкусно не прави нищо, за да навреди на фигурата, по-скоро напълно насищайки едновременно както по отношение на комуналните услуги, така и по отношение на обичайното удовлетворение от глада.

Котлети ще се харесат не само на факта, че са направени от риба, в която огромна маса от всичко важно и полезно. В края на краищата, ние ще ги приготвим за двойка! Това е още един плюс в полза на готвенето на рибни котлети.

Ще бъдем пощадени от пържене, т.е. от канцерогени и други вредни моменти. И няма да ядем твърде много мазнини!

Какъв метод за готвене да изберем, това е какво да готвя? Разбира се, двойна котел, тя е първата в тази серия. Ако има, можете да използвате бавен печка, както и една и съща тава или специални ястия (като гевгир, но с крака).

Какво може да се сервира риба на пара котлети на масата? С всички ястия, включително ориз, елда, картофено пюре (по-добре е тиквата) и всичко, което може да се приготви от зеленчуци. Тъй като ние не отричаме нищо, можете да използвате малко масло в гарнитурата.

Рецепта за приготвяне на рибни котлети - стъпка по стъпка снимки и съвети

Преминете през парчетата риба в месомелачка или блендер. И би било хубаво да се направи тази процедура няколко пъти.

Ние няма да смелим хляб в месомелачка, в противен случай плънката ще бъде водна и няма да е възможно да се правят топки. И така се оказва с добра структура.

Чесънът също се нарязва с нож, но и не в каша. След това добавете към тази маса много копър. Между другото, копър може да бъде във всякаква форма - суха, замразена и прясна. И ако комбинирате всички видове, ще бъде още по-интересно. Между другото, можете да добавите различни други зеленчуци към пълнежа. Но това е друга рецепта.

Поставете пипер в него, ако желаете, и след това добавете малко зелени. И отново смесим всичко. След това добавете 1 супена лъжица тук. брашно за лепкавост и добавете лъжица заквасена сметана. Всички меси и кайма готови!

В средата на топката можете да поставите изненада, каквото и да е плънка - започвайки със сирене, и завършвайки с сини сливи и др.

Изсипете малко количество вода в тенджерата (3 пръста) и поставете в него гевгир или друго устройство, в което се поставят кюфтетата (както е показано на снимката). Доведете вода до възпаление. Покрийте тенджерата плътно. Намалете топлината и гответе котлетите за 25-30 минути.

За да добавите купата към соса, налейте в нея кетчуп или аджика. Колкото повече - по-остър и по-ярък сос. Между другото, тогава ще бъде възможно да protushit нашите бургери. След тази процедура те ще бъдат много по-сочни. Но ще бъде хубаво и просто изсипете толкова красиви банички.

Какво има с гарнитурата? Всички пресни зеленчуци са добри тук. Нарежете малко домати, български пипер и краставица. Вече има добавени ярки цветове! Изсипете бургери със сос и сервирайте ястието на масата. Приятно апетит!

Кулинарни рецепти със снимки

Тук младата дама се запознава с младежа, получава с него чувства. И тогава на 23 февруари на носа. Какво трябва да знаете за любимата си, за да не се бърка.

Избрахме за вас идеи за ястия, които ще помогнат на вашите винаги гладни колеги на корпоративни партита на 23 февруари или 8 март.

25 февруари ще бъде следващата церемония по награждаването с Оскар. В навечерието на това събитие решихме да посетим кухните на най-обичаните филми.

Те казват, че мъжете са най-добрите готвачи, но си представете как ще се увеличи производителността, ако дадете на приятел някаква готина кухня! Събрали сме 10 от най-модерните устройства.

Какво е гастрономически акцент на 23 февруари, за да угоди на любимия ви човек? Прокарайте нашия тест, за да не се сбъркате.

Дамите канят кавалери, знамените лекуват демели, а военнослужещите вдигат тостове за силна броня. Казваме къде можете да празнувате забавно и вкусно 23 февруари.

Задушени рибни кексове, диета: 7 полезни рецепти

Диетите се препоръчва често да се включват в диетата на рибата. В края на краищата, той съдържа протеините, необходими за тялото и лесно усвоими от организма, масата на микроелементите и витамините, полиненаситените мастни киселини. Най-полезната риба ще бъде, ако се пече или погаси, но както в тенджерата, така и в бавното готвене, рибата може да бъде приготвена така, че тя да не донесе на тялото нищо друго освен добро. Малко по-малко полезни, но не по-малко вкусни продукти от мляна риба, особено ако са правилно приготвени. За тези, които се грижат за здравето си, варени рибни сладкиши, вкусни и в същото време диетични, ще бъдат идеален избор. Опитните кулинарни съвети и рецепти, които сме избрали за читателите на онлайн списанието „Красота в теб” ще обогатят вашата диета с вкусни и здравословни рибни ястия.

Тънкостите на технологията

Първо, предлагаме да се запознаете с препоръките на опитни готвачи. Въоръжени с това знание, дори начална домакиня може да приготви вкусни рибни кексове за двойка.

• Мляна риба, приготвена със собствените си ръце, ще бъде по-вкусна от готовата. В края на краищата, не поставяйте нищо допълнително в него, използвайки само рибни филета. За кайма вземете пресни и не твърде костни риби. Ако ще направите котлети от речна риба, завъртете пулпата през месомелачка няколко пъти, за да сте сигурни: няма кости в пълнежа ще падне.
• Обикновено се прибавят масло или свинска мас, за да се получи сочност от смляна риба, но тези добавки значително увеличават калоричното съдържание на готовото ястие. Ето защо, диетичните банички са направени без тези добавки, но изборът за тях е, че сортовете риби не са най-сухите сортове.
• За да направят рибните сладки меки и пухкави, те добавят сух хляб и накиснат хляб в мляко, сметана или вода. За диетични кюфтета водата е по-подходяща, като последно средство - мляко, но е по-добре да се откаже сметана.
• За да запазят формата си, котлетите обикновено се добавят към кайма. Въпреки това, можете да направите постно кюфтета, заменяйки яйцето с нишесте, картофи или примамка.
• Рибните банички често се добавят лук. Не трябва да го прекарвате през месомелачка, така че плънката да не стане течна. По-добре е да не бъдете мързеливи и да нарязвате лука с нож.
• Обикновено баничките се задушават с помощта на двоен котел или мулти-печка. Но дори и да нямате такива кухненски уреди, можете да направите рибни банички с пара, като ги поставите в гевгир и ги поставите над тенджера с вода.
• За да направите задушени бургери, не се нуждаете от петрол или масло. Това също ги прави диетични.

Въз основа на горните правила и съвети, можете да направите вкусни млечни рибни котлети, като използвате някоя от рецептите, които харесвате.

Съвет: ако приготвяте бургери в бавен котлон, можете също да приготвите гарнитура в основната купа на уреда. Това може да е ориз, елда, царевична каша, леща.

Парни котлети, рибни котлети

Риба и картофени банички с треска, варени в двоен котел, идеално пригодени за печени зеленчуци.

Рецепта от сьомга - 12 опции за готвене на една основа. Обръщам внимание, че във всяка версия вкусът (и външният вид) на кюфтетата са РАЗЛИЧНИ. За моя вкус, най-нежните котлети от сьомга във фурната (суров лук), а вкусни котлети от сьомга се пекат, нарязват (запържват)

Диетичните кюфтета с кюфте с ябълка и извара са нежни и вкусни, а чрез варене е много полезно!

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Рецепта за пара с риба

Готвене на рибни котлети

Котлетите се приготвят от риба или месна маса, смляна в месомелачка. Също така, основният компонент в котлетите могат да бъдат зеленчуци, например котлети от моркови или тиквички. Термичната обработка на кюфтетата може да бъде различна. Те се запържват в тенджера, печени във фурна или фурна, задушават се с помощта на двоен котел. Последният метод е лесен за приготвяне и резултатът са ястия, които според препоръките на диетолозите са полезни за всички, които се грижат за здравето си. Готвене на котлети за двойка дава отличен резултат: котлети са сочни, вкусни и красиви. Благодарение на обработката на мокра пара те запазват всички полезни микроелементи и витамини, естествения цвят на продукта. Ако приготвяте рибни котлети на пара, тогава тяхната хранителна стойност ще бъде по-висока от пържената или изпечена във фурната.

Задушените рибни котлети са много по-вкусни от тези, които могат да бъдат закупени в магазина, тъй като те са изработени от качествени съставки без никакви добавки или пълнители. Следователно, можете да удвоите или дори утроите броя им, за да замразите партида котлети във фризера и да ги използвате в други дни. Съставки за 4 порции:

• 300 грама картофи.
• 250 грама филе от сьомга (може да се замени с риба тон) с кожа и без люспи по кожата, всички кости трябва да бъдат отстранени.
• Малка шепа пресен магданоз.
• 1 яйце.
• 1 лимон
• Зехтин.
• Сол.
• Пепър.
• 1 супена лъжица пшенично брашно.

Картофите се обелват и се поставят в долния поднос на двоен котел, сварен до половината варени. Филе се втрива с масло и се поставя в горната тава на двоен котел. Гответе при висока температура в продължение на 10 минути или докато картофите са готови. От двойния котел се изваждат картофи и риба. Картофите се месят до гладкост и се оставят да изстинат. Магданозните листа ситно нарязани, отстранявайки стъблата. Отстранете кожата от рибата, сложете сьомгата в охладеното картофено пюре и разтрийте рибата, разбъркайте всичко с ситно нарязания магданоз. Изсипете брашното в сместа, карайте в яйце, добавете фин щипка сол и черен пипер, фино настъргана лимонова кора, и след това я разбъркайте много добре. Формираха се бургери и ги оставяха на студ за един час, за да станат по-плътни. Рибните котлети се приготвят за двойка, в двоен котел (маслото се смазва с тава) за 5 мин. Те се сервират незабавно.За да направите това, ги разстилате върху пресни листа от салата, поръсете половината лимонов сок с лимонов сок, нарязайте втората половина на филийки и я украсете с тях.

Хекът варени нарязани на риба котлети. Тези котлети изискват продукти:

• 100 г бял хляб (приблизително 5 филийки).
• 500 ml мляко.
• 750 г рибена мерлуза, филетата се правят в мляно месо, за това се нарязват с нож.
• 4 скилидки чесън.
• 1 среден лук, ситно нарязан.
• 1 чаена лъжичка смлян кимион.
• 1 яйце.
• ½ чаена лъжичка сол на чай.
• 1 шепа пресен кориандър, ситно нарязан.
• 1 шепа пресен магданоз, ситно нарязан.
• Малко слънчогледово масло.

Парчетата хляб се напояват с мляко. Смесете рибата със сол, чесън, лук, кимион и яйце. Изстискайте течността от хляба и я добавете, както и кантарион и магданоз в мляната риба. Разбърква се и се оформят котлети, варете в продължение на 20 минути в двоен котел, за тази предварително смазана тава. Рибните кюфтета са слаби. Рецептата е предназначена за 4 порции.

Ароматни рибни котлети за двойка много обичат децата. За тяхната подготовка ще са необходими:

• 0,7 кг филе от треска, нарязани на парчета.
• 1 скилидка чесън, нарязан на ситно.
• 1 супена лъжица брашно.
• 100 грама хляб, нарязани на парчета.
• 80 г сирене Parmigiano Reggiano.
• 1 чаена лъжичка черен пипер.
• 1 клонче магданоз, нарязано на ситно.
• 1 клонче от мащерка, нарязано на ситно.
• 1 чаена лъжичка сол на чай.
• Няколко клончета мащерка.
• 2 яйца.

Поставете парчета хляб в блендер, наряжете ги и ги поставете в купа. Поставете парчетата треска в блендер и пресечете няколко секунди. Смесете треска с хляб в купа, добавете мащерка, магданоз, чесън и настъргано сирене. След това добавете 2 яйца, подправете със сол и черен пипер. Смесете добре сместа с ръката и образувайте баничките. Завъртете го в брашното, изтръскайте от неговия излишък и разстилайте в намазан с двойна котел нагревател. Гответе за 15 минути, сервирайте веднага.

Рибни котлети задушени рецепти със снимки

Задушени рибни котлети - здравословна диета и нискокалорично ястие. Ястие, което съдържа лесно смилаеми протеини, много здрави мастни киселини, витамини и минерали. Парите бургери са много вкусни. Сочен, нежен и здрав. Задушени рибни кексове - най-доброто ястие за деца и за тези, които са на диета, но ще се радват и на любителите на вкусна храна. Рибата може да бъде различна: треска, лаврак, приготвена от любима сьомга. Гледах прехвърлянето на Юлия Висоцка и бях изкушен. Всеки го обичаше.

Налични съставки, приготвени бързо и лесно. Задушените рибни сладкиши бяха вкусни и студени. На следващия ден направих рибни бургери с маруля и зеленчуци за закуска. Така че, риба торти и също удобно ястие.

За да приготвите задушени рибни котлети, не е необходимо да имате двоен котел, той може да бъде приготвен и в бавен котлон. Или, в специална тенджера, която нашите майки и баби са използвали, аз например имам мантишница - голяма тенджера с няколко нива, налива се вода и се поставят хранителни продукти на решетките, които те искат да готвят за двойка. Принципът е един и същ. Прочетете повече: Рибни сладкиши във фурната рецепти със снимки.

Хората често ме питат: дали да купите двоен котел, ако има бавен котлон, какви са разликите? Аз отговарям. Разликата в многостепенното, можете да готвите няколко ястия по едно и също време. Например, днес приготвих рибни банички на долната скара, а на горния спанак, можете да готвите ориз, а в бавен печка само едно нещо. Също така в двойния котел можете да видите как кипи водата и можете да я довършите, без да отваряте капака и без да нарушавате процеса на готвене. В Steamer има специален тиган, който събира сока от приготвените продукти, след което можете да приготвите сосове на тяхна основа или да го използвате като бульон. Ето, може би това е всичко.

• Сьомга - 700 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Бял хляб - 1 брой
• Мляко - 3 супени лъжици.
• Копър - куп
• Сол на вкус
• Спанак за гарниране
• Оризово гарнитура

1. От рибата внимателно отстранете костите и завъртете кайма чрез месомелачка.
2. Извадете коричката от кифла и го раздробете с ръце. Добавете мляко.
3. Поставете накиснатия хляб в смляната риба и счупете яйцето.
4. Нарязва се копър.
5. Добавете копчето към кайма, сол. Можете да пипервате малко. Разбъркайте добре всичко. Пълнеж за готови рибни кексове.
6. Оформете малки котлети от сьомга и подредете в двоен котел или бавен котлон. Малки котлети ще се приготвят по-бързо и след това, ако останат удобно с тях, пригответе различни сандвичи с рибена риба.
7. Гарнирайте с ориз и спанак. Измийте спанака, сложете го в друга купа. Налейте вода в параход и настройте програмата. Сварете спанак за 10 минути. Котлетите със сьомга продължават да готвят още 15 минути.
8. Парите с риба са готови. Сервирайте, наливайте спанак с лимонов сок. Добър апетит. Ще ви хареса. Здравословната храна е вкусна.

Задушени рибни кексове

Рибните котлети са полезни във всякаква форма. Ако следвате фигурата и искате да ги направите подходящи за диета, тогава тази рецепта е за вас. Котлетите са нежни и сочни, а сосът им придава специален вкус!

• Рибно филе (треска) - 600 g
• Лук - 1 брой
• Зелените (копър, магданоз, зелен лук) - 1,5 гроздове
• Яйце (сурово) - 1 брой
• Пшенично брашно (за пълнене) - 4-5 чл. лъжици
• Пшенично брашно (за сос) - 25 г
• Масло - 25 гр
• Мляко - 350 мл
• Лимонов сок, подправки - на вкус.

Как да готвя риба торти: t

1. Ще използвам риба треска, но можете да изберете всеки по ваш вкус.
2. Филето проверявам за наличие на камъни и ако е необходимо, ги извличам.
3. Лук и зеленчуци (1 китка) фино смачкани.
4. Чрез месомелачката пропуснете филето на треска. Добавете нарязан лук, билки, подправки, малко лимонов сок, яйце и брашно. Разбъркайте добре, образувайте малки бургери и ги разпръсквайте на скара. Време за готвене 25-30 минути. Съветвам ви да си предварително намокрите ръцете с вода, така че рибното месо няма да се придържа към тях.
5. Докато котлетите се приготвят, аз правя соса.
6. За да направите това, в дълбок тиган, разтопете маслото, запържете наета брашно. При непрекъснато разбъркване, излейте млякото, намалете топлината и врийте до дебелина. Сол, пипер, добавете нарязаните зеленчуци. Сосът е готов. Изсипете готовите бургери със сос и сервирайте на масата!
7. Ако нямате двоен котел, можете да използвате обикновена тенджера. Налейте в него вода, заври. Сложете решетка или решетка, поставете пържолите и покрийте с капак. Времето за готвене не се променя.
8. Задушените рибни банички могат да се сервират с пара или пресни зеленчуци, суров ориз, елда.

Задушени рибни кексове

съставки:

• Рибно филе - 1 кг
• 2-3 яйца
• Половината бял хляб
• Лук - 70-100 г
• Сол, пипер на вкус

Получаване:

1. За да започнете, пригответе съставките, които са необходими за готвене на парни котлети.
2. Ако имате пълна риба, отделете филетата от костите. След това изрежете месото на рибата на филийки. Ако се окаже, отстранете големите кости. За малките не се притеснявайте, всички те се разкъсват.
3. Нарежете хляба на малки кубчета, прехвърлете в купа и покрийте с топла вода. Ако хлябът е свеж, не можете да обелите кората. Оставете го да стои във вода за около 10 минути и ще се смекчи добре.
4. Обелете лука, измийте и нарязани на големи кубчета. Лука може да бъде поставен повече. Тя придава на юфте котлети, така че можете да сложите повече от един или дори два лука.
5. Сега прекарайте всички съставки чрез фина мелница за сито. Първо, само мелете рибните филета. Във втория кръг отново пропуснете мляната риба, но вече с лук и хляб. Вода от хляба трябва първо да се натисне.
6. В каймата добавете яйцата и солта. Възможно е малко пипер, ако ястието се приготвя не за медицинско хранене, а не за деца. Разбъркайте добре и леко разбъркайте. Т.е. Вземете малко мляно месо в ръката си и го върнете в купата с малка сила на удара.
7. Сега оформете бургерите. Можете да им дадете както овална, така и кръгла форма. За котлети по-лесно да плесен, не стик мляно ръце, и те се оказаха гладки, постоянно се овлажнява ръцете с вода. Поставете оформените бани на двоен параход или цедка за мултикукър.
8. Можете също да налеете 1/3 от водата в тигана, да поставите сито или решетката отгоре. Поставете баничките и ги покрийте с купа или капак. Приготвих хамбургери в бавен котлон. Инсталирах програмата "Парна" и готвих 10 минути.
9. Готовите бургери са вкусни и топли и студени. Сервирайте ги с пресни зеленчуци и билки. Приятно апетит!

Задушени рибни торти

Тази рецепта е една от любимите хора, които се придържат към правилното хранене.

• 800 гр. рибно филе (можете да използвате щука, треска, лаврак, щука);
• 190 ml мляко;
• 175 гр. остарял хляб;
• 10 гр. сол;
• 30 гр. масло;
• 2 яйца.

1. Нарежете рибните филета на малки парченца. Сега те трябва да се смила с блендер или месомелачка. Накиснете хляба в млякото, добавете сол. Сега поставете напоен хляб и риба в купата, с блендер, който трябва да направите хомогенна смес. Поставете сместа в купа, където да добавите маслото. Разбийте кайма, това може да стане с дървена шпатула.
2. В случай, че сте взели костур или треска, трябва да добавите 2 яйца към сместа. Тъй като тези риби не дават достатъчно лепило, за да заслепят котлетите.
3. Маса се разделя на бургери, които след това трябва да се поставят в двоен котел. Отнема около час до готвене.
4. Що се отнася до съхранението на котлети, по-добре е да ги излее със сос, така че преди сервиране те не са покрити с кора. По-добре е, ако е заквасена сметана или млечен сос, домати със зеленчуци.
5. Като гарнитура можете да използвате елда, варени тиквички, юфка.

Задушени рибни кексове с извара

• филе от треска - 0.8 kg;
• извара - 0,5 кг;
• яйца - 2 бр.
• бяла хлебна троха - 100 г;
• мляко - 50 мл;
• чесън - 2 скилидки;
• масло - 100 г

1. Изцеден хляб, напоен с топло мляко.
2. Стиснете чесъна в хляба, добавете извара и яйца, разбъркайте.
3. Получената маса се смесва с нарязано филе от треска или приготвена кайма.
4. Формиране на котлети, „скриване” във всяко малко парче охладено масло.
5. Сложете на рафта мултикукър, предназначен за пара. В самата купа се налива мулти-чаша вода.
6. Активирайте бавната печка и гответе котлети, като използвате подходящата програма за 20 минути.

Ако желаете, заедно с тази рибна рецепта, можете едновременно да приготвите гарнитура. В този случай трябва да поставите ориз в купата на мултикукъра, да го напълните с вода и да изберете програмата „Плов“, „Ориз“ или „Овесена каша“, като я активирате за половин час.

Никой няма да каже, че парните рибни котлети, приготвени по тази рецепта, не са нежни, сочни и вкусни.

Всяка домакиня ще може да си приготви рибни банички със собствените си ръце - няма нищо сложно за това. Споделихме кулинарни тайни, най-добрите рецепти се събират в нашия материал. Така че нищо не ви пречи да направите любимите си хора доволни от новите рибни ястия.

Задушени щука риби

Ако нямате прясна риба, тогава я купи в замразения магазин. Вярно е, че ще бъде много по-различно от прясното, но нищо не може да се направи.

В допълнение към рибните филета, трябва:

• малко бял хляб или хляб (ако добавите много от тази съставка, ястието ще бъде икономично, само рибата в него ще бъде много по-малко);
• мляко за накисване на ролки;
• парче масло (грамове 100 или 150 - 200 грама несолена свинска мазнина);
• лук, чесън на вкус (една голяма глава и чифт големи карамфили са достатъчни);
• яйце (за добро формоване);
• сол;
• пипер и подправки на вкус.

1. Филе проверка за наличие на големи кости. Ако не са, пропуснете го през месомелачка два пъти, изпратете същото, напоено с мляко и изцеден хляб, масло или свинска мас, лук и чесън.
2. Замесете всичко с ръка, отблъснете като тесто, така че сместа да стане еластична и мека. Добавете яйцето, сол, черен пипер, подправки, месят отново.
3. Сега ние образуваме малки банички.
4. Налейте няколко чаши вода в гърнето, сложете гореща купа, поставете готови котлети върху нея и включете режима на пара.
5. В зависимост от техния размер, времето за готвене варира от 20 до 30 минути.
6. Готови са вкусни рибни котлети от щука в бавна печка. Те ще бъдат перфектно съчетани със салата от пресни билки и варен ориз или картофи. Прочетете повече: Рецепти за риба от треска.

Насладете се на храната си!

Диетични котлети задушени риби

За тези котлети пасват всички постно, рибни филета и зеленчуци.

• Рибно филе от северно путасу или поллок - 500 гр. T
• Моркови - 3 бр. (средни проби).
• Лук - 2 бр.
• Копър - 1 куп.
• Грис - 1 супена лъжица. лъжица.
• Безмаслена заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

1. Преминете през месомелачката, ако срещнете малки кости, а след това 2 пъти.
2. Обелете и измийте лука и морковите. Кайма и пуснати в кайма.
3. Измийте и фино котлет копър.
4. Добавете към кайма зеленина, заквасена сметана, грис, подправки и сол. Разбъркайте, отбийте малко и сложете в хладилника. Грисът трябва да набъбне.
5. Формирайте топките с мокри ръце и гответе в бавен котлон или двоен котел за 15 минути.
6. Рецепт риба варени пиле и кюфтета. Съотношението на зеленчуците ще бъде същото, но вместо грис, поставете яйце.
7. Парите са много вкусни и здравословни. Приятно апетит!

Как да се готви задушени рибни кексове

Много литература е написана за ползите от рибните ястия. Котлети от риба имат необичаен вкус. Ако се приготвят правилно, те са много сочни. Парните сладкиши се считат за нискокалорични, често се приготвят като диетична храна.

Можете да вземете почти всякакъв вид риба за тяхното приготвяне. Най-важното е, че е имало по-малко кости. Днес в продажба можете да намерите мляно риба. Ако добавите тайни съставки към обикновен пълнеж, получавате отлични кюфтета.

Рецепта за пара с риба

• риба без кости или смляно месо - 1 кг;
• 1 лук;
• яйце;
• на вкус сол, пипер;
• масло за смазване на двоен котел.

Време за готвене: около 40 минути.

Калорично съдържание: 80, 1 ккал.

1. Направете или вземете готов мляна риба. Добавете сол, пипер и по желание любими подправки.
2. Добавете яйце към кайма, разбъркайте го добре.
3. Леко намокряне на ръцете с вода, ние образуваме топки.
4. Разпръснете се по мазнини с масло.
5. Вари се до варене, в зависимост от модела на парахода. Ако няма готварска печка, трябва да вземете скара, подходящ за размера на тигана. Налейте вода на дъното, покрийте с капак.
6. Когато сте готови да ги премахнете, можете да излеете заквасена сметана или сос.

Как да се готви нискокалорични котлети на поляк с моркови

Време за загряване: около 50 минути.

Съдържание на калории: 83,5 ккал.

1. Чревната кост от трупа на пъкъла. Кукнете мляна риба. Добавете сол на вкус.
2. Настържете смляния моркови в фин ренде.
3. Изсипете грис за вискозитет. За вкус поставете нарязан копър. Смесете добре мляното месо.
4. Заслепи малките топки от него. Смажете парахода с растително масло. Публикуване на диетични рибни кексове.
5. Гответе поне 15 минути под капака.
6. Сервирайте с гарнитура, овесена каша, зеленчуци или зеленчуци.

Риба парни котлети за деца в бавен печка

Време за готвене: 45 минути.

Калории: 88,5 ккал.

1. За децата е за предпочитане да се вземе много висококачествено мляно месо или да се готви от филе без риба.
2. Настъргайте картофите и морковите върху кайма. Ако детето се понася добре лук, можете да добавите малко на вкус.
3. Получена мляна сол и разбъркайте добре.
4. Потопете ръцете си в зехтин, за да образувате малки банички.
5. Сложете ги на параход.
6. Изсипете необходимото количество вода за мулти-готвене Redmond. Количеството вода зависи от обема на купата.
7. Поставете решетка с котлети върху купата. Затворете капака.
8. Активиране на таймера в режим "Steaming"
9. Време за готвене 15-20 минути. След края на режима внимателно отворете капака. Вземи баничките. В режим на отопление те ще бъдат топли за няколко часа.

Диетични бургери от Турция - най-доброто ястие за бебешка храна. Котлети се оказват нежни и сочни, прочетете нашите рецепти.

Пече се гарнирано рибен пай - прекрасна, домашно приготвена рецепта, която трябва да опитате.

Задушени рибни банички с бекон

Време за готвене: 50 минути.

Калории: 160 kcal.

1. Кайма риба да се готви с бекон и лук.
2. Прибавете към смляното яйце, опитайте подправките и солта.
3. Налейте грис, той ще даде вискозитет и премахване на излишната влага. Разбъркайте добре.
4. Смазвайте ръцете на зеленчуци или други масла, образувайте банички.
5. Разстелете на пара. За да добавите вкус можете да поставите клоните на копър.
6. Гответе, докато котлети са готови. Сервирайте с всеки сос или кетчуп. Сало ще придаде сочна кайма, което е много важно за видовете риби, където се усеща сухота. Например, костур.

Задушени рибни котлети с ориз с пара

Време за готвене: приблизително 35 минути.

Калорично съдържание: 99,8 ккал.

1. Сварете ориза до полуготово предварително, охладете го до топло състояние.
2. Добавете мляно яйце, настъргани картофи. Разтрийте парче хляб.
3. Добавете сол, подправки, охладен ориз. Разбъркайте добре всичко.
4. Потопяване в бисквити, извайване на питки. Сложете ги на решетката за готвене.
5. От всяка страна, разпределете парчетата домати, ако желаете, добавете сол към тях.
6. Пара, докато омекне, доматите в края на готвенето могат да бъдат отстранени. Сервирайте с всеки сос или гарнитура.

Рибни топчета върху зелеви листа

• филе от риба - 900 гр;
• зелеви листа - 2 бр.
• Пилешко яйце;
• Пролетен лук;
• грис - 4 супени лъжици. л;
• смес от горчиви чушки, сол.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 91,6 ккал.

1. Мляно филе от риба или готова.
2. Смелете зеления лук, залейте го в плънката, забийте яйце. Добавете грис, сол, подправки.
3. Замесете плънката, за да направите голяма котлетна маса. С излишък на влага, добавете още грис.
4. Формирайте баничките. Поставете отгоре върху димящите зелеви листа.
5. Поставете котлетите върху зелените листа.
6. Кук по обичайния начин за няколко, докато варени кюфтета. Листата са готови за отстраняване. Сервира се със сос, зеленчуци, зеленчуци

Рибни котлети задушена фото рецепта 2-10-2014

Готвене на рибни торти на пара

_{снимка: задушени рибни банички - готов продукт}

Рецепта за варени риби от хек

- няколко парчета хляб,

Алгоритъм за приготвяне на рибни котлети

Хейк трупа ми, почистете от люспите и отделете месото от костите.

_{снимка: задушени рибни кексове - филе от хек}

_{снимка: задушени рибни сладкиши - мляна риба}

_{Снимка: Задушени рибни торти - Съставки}

_{снимка: задушени рибни банички - сурови банички}

Картофените пюре или оризът са идеални за гарнитура. И не забравяйте за зеленчуци и салата.

_{снимка: задушени рибни кексове с картофено пюре и пресни зеленчуци}

Авторските права на материалите на сайта са защитени в съответствие със законодателството на Руската федерация и Украйна. Използването на материали в интернет публикации е възможно само с посочване на хипервръзка към Amorez, която е отворена за индексиране. Използването на материали в печатни публикации е възможно само с писменото разрешение на издателя. В случай на нарушение на правилата за използване на информацията, ние си запазваме правото да защитаваме интересите си с всички налични в правната област средства. Благодаря ви за разбирането.

Задушени рибни котлети

съставки

Лук - 150 г

Филе от бяла риба (треска, щука, щука, минтай) - 600 г

Тиквички - 100 г

Мляно черен пипер - 1 ч. Л.

Пшено или оризови люспи - 30 г

Крем 10-20% - 80 мл

Копър сух - 2 ч. Л.

Пилешки яйца - 1 бр.

Процес на готвене

Аз не знам как другите, но аз наистина харесвам парни рибни кексове. Аз например ги считам за много вкусни и е по-вероятно да принадлежат към ежедневните ястия, отколкото диетичните. Но въпреки моето отношение към тях, котлетите все още остават полезно и леко ястие, подходящо за деца, диета и здравословна храна. За готвене на пара риба, можете да използвате всяка риба с бяло месо.

Подгответе продуктите от списъка.

Пригответе мляно месо от рибни филета и лук.

Добавете люспи, яйце, сметана, сол, сух копър и пипер на вкус. Сместа се разбърква старателно.

Формирайте котлети от мляно месо и ги преоблечете от всички страни.

Смажете купата за пара с парче масло и поставете бургерите отгоре, на няколко сантиметра един от друг.

Задушените рибни котлети се приготвят за 15-20 минути, в зависимост от нивото на купата. Сервирайте горещите котлети. Приятно апетит!

Задушени рибни кексове

Шоколадов кифла на тъмно бира

Изпийте тортата без печене

Тесто за безквасни пици

Jam Scones

Снежна палачинка "Горски пън"

Лесни котлети за диета

съставки

Обща информация

Общо време за готвене

45 минути

Активно време за готвене

20 минути

сложност

лесно

Брой порции

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Морковите, обелват лука, нарязват заедно с филе от риба в блендер или в месомелачка. Получената мляна сол, черен пипер, добавете лимонов сок, яйце, разбъркайте добре.

защото имаме диетични котлети, ние, разбира се, няма да добавяме брашно, а за да не се разпаднат котлетите ни по време на процеса на готвене, ние ще ги разпределим в консерви за кифлички.

Налейте вода в купата на мултикукъра, сложете дафинов лист. Изберете режима "готвене за двойка" и времето за готвене е 25 минути. В края на готвенето получаваме нашите кюфтета. Приятно апетит!

Задушени рибни кексове

Ако решите да готвите рибни банички, тогава проверете тази рецепта. Има погрешно мнение: "Това, което е полезно, не е вкусно." И днес напълно ще опровергая това твърдение. Ако решите да се вгледате отблизо в здравето си и да прехвърлите близките си на правилното хранене, тогава тази рецепта определено ще заеме почетно място във вашия бележник. В крайна сметка, не е тайна за всеки, че рибата е много полезна за нашето тяло. И ако също е правилно варено, тогава неговата употреба се увеличава няколко пъти. Можете да приготвите рибни котлети от морска и речна риба. В тази рецепта използвах филета от щука. Не се притеснявайте, че можете да пропуснете някой кост по време на рязане. Ако пропуснете рибното филе два пъти през месомелачка, тогава никакви кости не могат да развалят това деликатно ястие. Ще изпаря котлите си. За да направите това, всеки вариант е подходящ: двоен котел, бавен котлон, и редовна тенджера с гевгир и капак. Така че ето ни.

съставки

• Рибно филе - 1 кг
• 2-3 яйца
• Половината бял хляб
• Лук - 70-100 г
• Сол, пипер на вкус

подготовка

За да започнете, пригответе съставките, които са необходими за готвене на парни котлети.

Ако имате пълна риба, отделете филетата от костите. След това изрежете месото на рибата на филийки. Ако се окаже, отстранете големите кости. За малките не се притеснявайте, всички те се разкъсват.

Нарежете хляба на малки кубчета, прехвърлете в купа и покрийте с топла вода. Ако хлябът е свеж, не можете да обелите кората. Оставете го да стои във вода за около 10 минути и ще се смекчи добре.

Обелете лука, измийте и нарязани на големи кубчета. Лука може да бъде поставен повече. Тя придава на юфте котлети, така че можете да сложите повече от един или дори два лука.

Сега прекарайте всички съставки чрез фина мелница за сито. Първо, само мелете рибните филета. Във втория кръг отново пропуснете мляната риба, но вече с лук и хляб. Вода от хляба трябва първо да се натисне.

В каймата добавете яйцата и солта. Възможно е малко пипер, ако ястието се приготвя не за медицинско хранене, а не за деца. Разбъркайте добре и леко разбъркайте. Т.е. Вземете малко мляно месо в ръката си и го върнете в купата с малка сила на удара.

Сега оформете бургерите. Можете да им дадете както овална, така и кръгла форма. За котлети по-лесно да плесен, не стик мляно ръце, и те се оказаха гладки, постоянно се овлажнява ръцете с вода. Поставете оформените бани на двоен параход или цедка за мултикукър. Можете също да налеете 1/3 от водата в тигана, да поставите сито или решетката отгоре. Поставете баничките и ги покрийте с купа или капак. Приготвих хамбургери в бавен котлон. Инсталирах програмата "Парна" и готвих 10 минути.

Готовите бургери са вкусни и топли и студени. Сервирайте ги с пресни зеленчуци и билки. Приятно апетит!

Даваме разтоварване на тялото, приготвяме рибни банички за двойка. Замяна на пържени ястия със задушени рибни котлети: най-добрите рецепти

Парите са технология, която несправедливо се игнорира от много домакини.

Всъщност, ако сами не мисля за ястия без хрупкави препечен кора, след което мелодия за мислите на парни котлети не е лесно.

Но ако отидете в менюто, поставяйки на преден план ползата, парната кухня ще премести много рецепти.

Подготвяйки по този начин всяка храна, трябва да разчитате на силния естествен вкус на продуктите.

Оттук и богатството от експерименти с подправки, добавки под формата на сирена и сосове.

Ами, любителите на традиционните вкусове могат да бъдат посъветвани да добавят малко повече пържен лук към кайма. Един от нейните вкус е достатъчно, за да пара на бургери се оказа, както се казва - ще оближе пръстите си!

Парни рибни кексове - Общи принципи на готвене

• Всъщност процесът на топлинна обработка на задушени рибни котлети не отнема много време. Повечето от тях се изразходват за почистване и рязане на риба. Но ако вземете готови филета или закупите мляно месо, времето за готвене ще се намали почти наполовина.

• За да приготвите парни котлети, имате нужда от печка с двоен котел или бавен котлон. За смилане на риба и продукти - месомелачка (ръчна или електрическа) или блендер, ренде със средни и големи клетки.

• Трябва да вземете две дъски за рязане като кухненско оборудване. Една за риба, втората (отделно) - за рязане на допълнителни продукти.

• И, разбира се, трябва да имате купа за месене на мляно месо.

• Рибата трябва да бъде избрана не прекалено дебела и в същото време не суха, морето е най-подходящо. Има по-малко кости, които могат да попаднат в котлети. Особено, ако решите да готвите мляно, а не от мляно месо, усукано в месомелачка.

• Ако все още решите да вземете рибна риба, по-добре я смила с блендер. В този случай дори много малки кости няма да се виждат.

• Можете да добавяте лук, моркови, извара, сирене, яйца, накиснат хляб и сметана за смляната риба. Всичко зависи от рецептата.

• Забележително вкусни рибни кексове, задушени с пълнеж от сирене и зеленчуци.

• В двоен котел или бавен котлон можете да готвите не само основното ястие. Ако искате да спестите време, сварете рибни торти едновременно с гарнитура. В долния резервоар винаги има място за него.

• Като гарнитура можете да приготвите ориз, царевична каша, картофи или да избирате според вашия вкус. Но в същото време помислете за времето, необходимо за привеждане на гарнитурата в готовност.

Задушени рибни кексчета с царевична каша в двоен котел

съставки:

• 600 грама филе от морска риба;

• два лука;

• 11% крем - 100 мл;

• 60 грама масло;

• 4 супени лъжици. л. Крекери за бял хляб (пшеница);

• изпарена сол, черен пипер, маслини.

Като гарнитура:

• зърно от царевица - 2 чаши;

• 50 грама сладко сметана масло;

• билки и сол на вкус.

В допълнение:

Метод на приготвяне:

1. Изсипете галета с крем и ги оставете да набъбнат за известно време.

2. Запазете нарязания лук в масло до замръзнало стъкло и охладете.

3. Нарежете рибното филе на парчета и заедно с лука и накиснатите хлябчета пресечете мелещата мелница с решетка.

4. Добавете към котлетната маса яйца, бита със сол, малко черен пипер. Сол и разбъркайте добре.

5. В малки силиконови форми, поставете на пълна, с пързалка, една супена лъжица от котлет маса. Поставете маслина в центъра, леко я удавете и изравнете повърхността.

6. Нарежете моркова на малки кубчета.

7. Измийте зърното под вода и разбъркайте с морков. Добавете сол към зърното, добавете билки по ваш вкус.

8. Напълнете зърното с 400 мл вряща вода и прехвърлете всичко в двойния котел.

9. Поставете контейнера за зърнени култури на по-ниското ниво, а консервите с кайма на върха.

10. Гответе задушени рибни кексове с гарнитура за половин час.

11. Поставете готовите банички от формите. Поръсете с червен пипер, зелен грах, украсете с тънки ивици сладък пипер.

Задушени рибни кексове с гарнитура от ориз в бавен котлон

съставки:

• Каркас от треска от 400 грама;

• 250 грама 9% извара;

• едно сурово яйце;

• малко парче бял хляб;

• 72% масло;

Като гарнитура:

• три мулти-чаши оризова каша (160 мл чаша);

• две моркови и един сладък (български) пипер;

• малка глава с чесън.

Метод на приготвяне:

1. Измийте старателно цялата риба под крана. С нож в посока от опашката към главата внимателно изстържете везните и изплакнете отново. Отрежете перките, махнете опашката. Нарежете корема и изчистете добре рибата.

2. Отстранете кожата и я отрежете на половина по дължина. Отстранете билото, изберете всички кости и изрежете месото на парчета.

3. Накиснете хляба във водата. Отстранете коричките и изстискайте плътта.

4. Прекарайте филето заедно с извара и накиснат хляб през месомелачка. Въведете подправки, сол, сурово яйце, нарязани зеленчуци и внимателно омесете мляната риба.

5. Образувайте малки овални заготовки от смляна риба. При формиране в центъра на всеки поставете малко парче масло.

6. Налейте две лъжици рафинирано масло в гърне. Сложете нарязани зеленчуци - моркови и чушки.

7. Изплакнете ориза с чиста вода и го прехвърлете в контейнер със зеленчуци. Напълнете ориза с пет чаши за студена вода. Сол, пипер.

8. От главата на чесъна отстранете горната тънка обвивка и натиснете в центъра на ориза.

9. В замазана с пара запечатана купа на растително масло, поставете рибните кексове и я поставете в бавното готвене.

10. На панела задайте опцията "Пилаф" и започнете да готвите. След звуковия сигнал рибните кексове и страничните ястия ще бъдат готови.

Задушени рибни котлети, пълни със сирене, в бавен котлон

съставки:

• 400 гр. смляна треска;

• 200 гр. полутвърди сирена;

• нарязан пресен копър;

Метод на приготвяне:

1. В треска на треска на средна решетка, разтривайте лука. Добавете яйце, "Подправки за риба." Сол и се месят добре до гладка.

2. Направете плосък кейк от малко количество мляно месо. Сложете малко зеленина върху него, малка барака със сирене. Сиренето се покрива с втора торта от същия вид и се образува овална котлета.

3. Смажете контейнера с двойния котел с масло и поставете готовите полуготови продукти в него.

4. Налейте три чаши студена питейна вода в купата за приготвяне. Задайте режима на работа на процесора “Steaming” за половин час и започнете изпълнението.

5. След като се изключи, поставете тортите на пара и поръсете леко с разтопено масло.

Задушени картофи и рибни банички в бавен котлон

съставки:

• осем малки картофи;

• килограм смляна риба;

• лук - среден размер на главата;

• две скилидки чесън;

• супена лъжица натурално масло;

• малък куп пресни зеленчуци;

• троха от хляб - 80 грама;

Метод на приготвяне:

1. Мляко хляб и се накисва за 10 минути, извадете хляба, изцедете останалото мляко с ръцете си.

2. Чрез средната шлайфмашина пропуснете мляна риба заедно с моркови, лук, чесън, зеленчуци и хляб.

3. Добавете разтопено масло на слаб огън. Поръсете с подправки, сол и разбъркайте добре. От приготвената мляна риба се оформят заготовките с желаната форма и размер, които се прехвърлят в решетката на съда за пара.

4. Нарежете картофите на малки парченца и ги поставете в купа. Добавете маслото към картофите.

5. Поставете контейнера с празните места в мултикуура и задайте опцията “Baking” на дистанционното управление. Пригответе я по 40 минути.

Задушени рибни банички от сладолед с картофи

съставки:

• 150 грама пресни зеленчуци.

Метод на приготвяне:

1. Поляр изплакнете обилно. Скрепете рибата с нож, отстранете остатъците от люспите и го разделете на филета. Отстранете билото и костите.

2. Без да отстранявате кожата, нарязвайте парчета риба, смесена с лук и картофи, в месомелачка.

3. Добавете яйцето, смления пипер и нарязаните зеленчуци на валцуваното месо. Сол на вкус и разбъркайте добре.

4. Формирайте малки банички с мокри ръце и ги поставете на парна решетка. Смажете самата скара с масло.

5. В тенджера се изсипва половината от обема на горещата вода. Сложете решетката върху тавата и гответе вафлите за 25 минути.

Нарязани на пара рибни банички със сирене в бавен котлон

съставки:

• килограм филе от треска (за предпочитане охладено);

• троха от бял хляб - 100 гр.;

• твърдо, лесно разтопено сирене - 150 гр.;

• 22% крем - 200 мл;

• Зеле за копър - 3 клона без стъбла.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете филетата на охладена треска на малки кубчета. Колкото по-малко, толкова по-добре.

2. Лук нарязани на малки парченца, можете да котлет с месомелачка или ренде.

3. Настържете сирене със средни клетки, нарязани на ситно на зелените. Филе от дълъг хляб с блендер, можете да превъртите през месомелачка.

4. Поставете рибата в дълбока купа, добавете натрошен хляб и изсипете целия крем.

5. Разбъркайте със същите нарязани зеленчуци, лук и яйца.

6. Добавете малко сол, чипс от сирене и отново разбъркайте добре с ръцете си. Покрийте купата с капак (като опция - филм) и почистете половин час на студено място. Не се притеснявайте, ако сварената кайма ще се окаже малко водна. Когато се охлажда, той се сгъстява и става доста пластичен.

7. От охладената кайма се образуват продълговати кюфтета, леко биещи пълнежа на дланта. Това е удобно да се направи чрез прехвърляне на детайла от една ръка на друга.

8. Инсталирайте контейнер за пара в мултикуура. Налейте вода в купата, така че да не достигне до 2 cm.

9. Смажете контейнера с масло и поставете върху него. Варете в продължение на 20 минути, като изберете режим Парна.

Задушени рибни кексове за деца (с грис)

съставки:

• половин килограм филе от сьомга;

• лук - малка глава;

• куп пресни билки (всякакви, на вкус);

• една малка моркова;

• две супени лъжици грис;

• половин чаша галета;

• на вкус - подправки.

Метод на приготвяне:

1. Разбийте яйцата и ги смесете с грис. Оставете сместа да престои 20 минути.

2. Чрез средно голяма скара в месомелачка, завъртете рибното филе с моркови и лук.

3. Добавете нарязаните зеленчуци. Използвайте ръце или лъжица, за да смесите всичко в хомогенна маса.

4. Разбъркайте сместа от грис с яйце, сол в мляната риба и разбъркайте отново. Ако се оказа, че масата е водна, добавете в нея няколко галета и поставете масата на котлета на студ за известно време.

5. Чукнете мляно месо на масата и, като използвате мокрите ръце, извадете малките бургери от нея.

6. Подгответе такива рибни банички на печката в двоен котел. Времето за готвене е 30-40 минути, от кипящата вода в долния контейнер.

Парни рибни кексчета - трикове и съвети

• За да се предотврати разпадането на рибните кексове по време на готвене, мляното месо не трябва да е течно. Настройте текстурата, като добавите галета.

• Ако добавите малко подправка и дафинов лист в купа с вода, рибните парни сладкиши ще бъдат по-ароматни.

• Най-добрите парни котлети се получават от месо от големи видове риба. Като правило, той има силен собствен вкус и големи кости лесно се отстраняват от него. Там почти няма малки кости.

• За да направите бургерите по-пухкави, добавете студено картофено пюре към масата на котлетите, но не повече от една трета от първоначалния обем.

• Ако се използва крем съгласно рецептата, добавете две трети от нормата към масата на котлетата Останалите влизат бита, непосредствено преди образуването на кюфтета.

• Задушените рибни кексове са по-сочни, ако за малко поръсите с лук в масло.