Цвеклото е добре познат зеленчук. Ярка, вкусна и много здрава корена! Но по някаква причина, най-често, когато мислим за цвекло, първото нещо, което идва на ум, са борш и салати. И от цвекло може да бъде много неща, за да готвя, например, цвекло банички. Тази статия е посветена на това ястие.
Цвекло котлети, цвекло fritters (палачинки), цвекло котлети - има много синоними за тази закуска. Формата на това ястие и истината приличат на някои котлети, но това е мястото, където свършват всички прилики.
Цветните котлети обикновено се приготвят без месо, вегетариански продукт. Освен цвекло, тя обикновено включва и други зеленчуци, както и различни подправки, подправки и свързващи съставки като брашно, грис и пилешки яйца.
Палачинки от цвекло са много лесни за приготвяне, много вкусни, здрави, а също и евтина чиния. В крайна сметка, цвекло са във всеки магазин за хранителни стоки, той е евтин, и в разгара на сезона, има само една стотинка.
Тази статия съдържа най-популярните и вкусни рецепти. Всичко е описано подробно, стъпка по стъпка и със снимка. За тези, които имат няколко снимки, има няколко видео рецепти.
Също така искам да отбележа, че именно вкусните рецепти се събират тук. Това са по-скоро основните ястия, на които дори можете да сервирате някаква гарнитура.
рецепти
Класическата рецепта за цвекло
Цвекло котлети с грис е най-популярната рецепта, защото тя също се счита за най-вкусни, класически, традиционни и т.н.
Каква е същността на това ястие? Сварете цвеклото, разтрийте ги, смесете ги с другите съставки и след това ги запържете в маслото в тенджера. Грисът абсорбира допълнителния сок, не позволява на бургерите да се разпадат по време на пържене, но също така прави тяхната консистенция по-деликатна. Като цяло, опитайте - няма да съжалявате!
- Цвеклото - 4 средни;
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Грис - 100 г
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Сол - 0,5 ч.л.;
- Черен черен пипер - 2-3 щипчета;
- Олио за пържене;
Първо трябва да готвите цвекло. Сложете тези корени в тенджера, напълнете с вода, поставете максималния огън. Покрийте с капак, ако желаете. Варени цвекло за дълго време, той може дори да ври за 1,5 часа. Ето защо, тази стъпка може да бъде направена много преди приготвянето на кюфтетата.
Цвекло, варено, стана по-меко. Отстранете кожата от нея и я настържете. По-добре на средно или голямо ренде. Тук е цвекло маса трябва да се окаже.
Сега изстискайте чесъна в купа с цвекло или го настържете. Добавете сол, сурово яйце и черен пипер. Разбъркайте добре.
Сега изсипете грис и отново смесете всичко. Грисът трябва да бъде равномерно разпределен по цялата маса на цвеклото. Оставете 5-10 минути, оставете грисът да попие сока.
Сега просто вземете малко „кайма от цвекло“ и оформете котлетата. Дебелина и размер по ваша преценка.
Изсипете повече растително масло в тигана, затоплете я добре. Внимателно изложи първата партида бургери. Първо изпържи няколко минути от двете страни до лека кора. След това покрийте с капак и оставете тези цвекло палачинки все още яхния добре.
Това е красотата, която се оказва! Като цяло, ако цвеклото се приготвя предварително, времето за готвене ще отнеме не повече от 30 минути. Но какво оригинално ястие! Вкусно, светло и ароматно.
Котлети от цвекло и моркови
Вкусни зеленчукови банички от моркови и цвекло. Готвене без примамки, а вместо това вземете галетата.
Особеността на тази рецепта е, че ние няма да печем тези котлети, а ще се печем във фурната. Това е по-здравословен вариант, тъй като по-малко мазнини, по-малко допълнителни калории. Добри диетични банички.
- Печени моркови - 2 бр.
- Печено цвекло - 2 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Мишени - 1 чаша;
- Сол, пипер, червен пипер и други подправки;
- Масло за смазване;
Цвеклото и морковите трябва предварително да се пекат във фурната. Увийте ги във фолио и ги изпратете за печене 1 час на 180 градуса. Ако фурната не е, тогава можете просто да готвите в тенджера, както в предишната рецепта.
Обелете зеленчуците от кожата, след това ги изтрийте върху груби ренде и ги поставете в една дълбока купа.
Разбийте в тях едно сурово яйце. Добавете подправки, разбъркайте добре с вилица.
В отделна чиния се изсипва панировъчната смес. Лъжица малко маса от цвекло и морков, леко поръсете с галета и нарязайте нарязания котлет.
Такава подготовка трябва да се окаже тук. Мека и не лепкава.
Покрийте листа за печене с хартия за печене, сложете котлетите върху него. Нанесете ги с растително масло. Това е за червена кора и блясък.
Загрейте фурната до 180 градуса, поставете печене в нея за 15-20 минути.
Сервира се със заквасена сметана и пресни билки.
С извара и варени яйца
По-задоволителен вариант, както в състава на варени яйца и извара, всичко това ще смекчи прекалено яркия сладникав вкус на цвекло.
Тези котлети могат да бъдат запържени в тенджера или изпечени във фурната. Тук те ще бъдат пържени.
- Варено цвекло - 2 бр.
- Варени яйца - 2 бр.
- Грис - 110 г
- Сирене - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- Чесън - 2 скилидки (възможно без него);
- Сол - 0,5 ч.л.;
- Пипер и други подправки на вкус;
- Масло за готвене;
Обелете цвеклото и изплакнете с вода. Настържете, тук всичко е както в предишните рецепти.
Яйцата се почистват от черупката и фино се натрошават, добавят се към цвеклото.
Там поставяме няколко лъжици извара, разтривайте чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте първия път.
Заспивайте грис и разбъркайте добре втория път. Трябва да има такава последователност, както на снимката по-долу.
Изработваме котлети от него. Налейте масло в тиган, затоплете го, изложи първата партида кюфтета.
Фрай от двете страни за 5 минути, докато зърната на грис и парчета от яйцата станат златни.
Цвекло от сирене
Апетитни цвеклови палачинки без декориране с добавка на сирене. Изборът на сирене по ваша преценка. Можете да вземете твърди сортове, можете да мек, като фета.
- Варено цвекло - 2 бр.
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Сирене - 100 г
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка;
- Сол и пипер на вкус;
- Настържете цвекло на голяма ренде, добавете към него сирене, яйце и подправки. Разбъркайте добре.
- Добавете брашното, разбъркайте отново.
- Печене на лист пергамент, за да се оформят на него палачинки (кюфтета). Изпраща се в пещ, загрята до 180 градуса за 20-25 минути.
Същите бургери могат да бъдат просто пържени в масло.
Постни котлети за цвекло
Както подсказва името, в тези котлети няма животински продукти. Всички рецепти съдържат яйца, а тези кюфтета са без яйца. Защото те могат безопасно да се нарекат постно, диетично, вегетарианско и веганско.
Друга особеност е, че тези котлети са направени от сурово цвекло. Може да се каже, че е аналог на палачинките, когато суровата зеленчукова маса се пържи в тиган.
- Цвеклото - 1 кг.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- Грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- Чесън - 3 скилидки;
- Сол - 1 ч.л.;
- Слънчогледово олио за пържене;
Суровото цвекло трябва да се почиства от мръсна кожа, да се измива и нарязва на малки парченца. Те трябва да мелят.
Можете да блендер, можете да на глоба ренде, и можете да пропуснете чрез месомелачка. Вземи мека сочна пулпа от цвекло.
Стиснете чесъна на цвекло, сол и се изсипва грис и брашно. Разбъркайте добре, докато бъде напълно хомогенна.
Използвайте ръцете си, за да направите банички с приблизително същия размер, както на снимката по-долу.
Фрай в масло за няколко минути от всяка страна. Още по-добре е да се задушават дори под капака. Само свежи цвекло, приготвени по-дълго от другите зеленчуци, от същия картоф.
LiveInternetLiveInternet
-Категории
- ръчно изработени (214)
- ангели (83)
- анимация (12)
- афоризми, притчи, легенди (78)
- мъниста (494)
- Флористика на мъниста (61)
- играчки за мъниста (16) t
- различни мъниста (80) t
- Бижута с бижута (389)
- Vintage (96) t
- шаблони (784)
- плетене (906)
- плетене за деца (20) t
- плетене за жени (460) t
- плетене за кукли (9) t
- трикотажни аксесоари (188) t
- плетени играчки (197) t
- плетени неща (98) t
- модели (39)
- декор, интериор (163) t
- декорация на обекти (55)
- декупаж (52)
- за деца (29) t
- за дома (264) t
- здраве (1068)
- играчки (1470) t
- аксесоари (6) t
- зайци (67)
- котки (117) t
- кукли (484)
- мечки (34)
- мека играчка (153) t
- различни (252)
- прасета (23) t
- кучета (24) t
- текстилни играчки (676) t
- Тилда, кукла, играчки (388) t
- идеи (211)
- илюстрация, снимки, снимка (159)
- интересни сайтове, връзки (5)
- изкуство (555)
- витражи (13) t
- живопис (265) t
- лак миниатюрен (7)
- литография (5)
- различни (62)
- Каменна живопис (20) t
- рисуване върху плат, батик (20) t
- сребро, метал (3) t
- скулптура (13)
- порцелан, стъкло (39) t
- снимка, пощенски картички (140)
- книги и списания (46) t
- бонбони, сладък дизайн (23) t
- готвене (7074)
- палачинки, палачинки, палачинки (282) t
- чинии в бавното готвене (39)
- детска храна (54) t
- ястия с гъби (100)
- картофени ястия (304) t
- ястия за зърнени храни (178)
- пилешки ястия (408)
- ястия с месо (517)
- зеленчукови ястия (487) t
- ястия от черния дроб, вътрешностите (63) t
- риба, морски дарове (380)
- Ястия с кайма (257) t
- ястия с яйца (74)
- борш, супи (55) t
- кнедли, пелмени (83) t
- печене (913)
- десерт (334)
- заготовки (278)
- ордьоври (859)
- гювечи (220)
- кремове, глазури (99) t
- напитки (157) t
- дизайн на съдове (42)
- пайове, сладкиши, сладкиши (1241) t
- пица, хачапури, чебуреки (211) t
- постни ястия (63)
- почивка за почивка (146) t
- различни (176)
- салати (412)
- сладкиши (1796)
- сладкиши (230) t
- сосове, подправки, подправки (254) t
- сирене, извара (375)
- торти (387) t
- хляб (62)
- майсторски класове (1309)
- любопитни факти (272)
- световни забележителности (20)
- музика (3)
- чар на фолклорна кукла (89)
- народни рецепти (1843)
- козметика (534)
- лечение (315)
- почистване на тялото (241)
- здравни правила (737)
- грижа за косата (45) t
- грижа за лицето (453) t
- грижа за ръцете (9) t
- грижа за тялото (37) t
- детски дрехи (25) t
- дамски дрехи (243) t
- дрехи за кукли (55) t
- пощенски картички, скрапбукинг (56) t
- пластмаса и порцелан (24) t
- съвети (255)
- празници (505)
- Свети Валентин (51)
- Други (6)
- Маслени (40)
- Нова година (226)
- Великден (124)
- Коледа (23)
- психология (78) t
- различни (213)
- рисуване, рисуване (67) t
- Ръкоделие (1745)
- сплъстяване (49)
- бродерия (61) t
- легло с игла (107)
- квилинг (2)
- пачуърк, мозайка (73) t
- макраме, подправки (215)
- сапун (10) t
- тъкане (216)
- занаяти (585)
- артикули за филц (461) t
- затваряне на бутон (29)
- различни (69)
- свещи (8) t
- схеми (311)
- стил, мода (16) t
- поеми, проза (99)
- чанти (220) t
- плетени чанти (114) t
- други чанти (80) t
- тъкани торби (14) t
- ушивани чанти (63) t
- декорации (490) t
- Уроци на Лир (154)
- Цветя (179) t
- цветни легенди (9)
- майсторски клас (44)
- foamiran (30)
- шаблони, фонове, шаблони (139) t
- шиене (357) t
- аксесоари (120) t
- за деца (25) t
- за жени (28) t
- за кукли (30) t
- дребни неща (201)
- интересно е (94)
- хумор (14)
-Търсене по дневник
-Абонирайте се по електронната поща
-Редовни читатели
-общност
-статистика
Просто и вкусно! Цвеклобарочката с грис
Цвеклобарочката с грис
500 грама цвекло;
Едно яйце;
Две супени лъжици грис;
Навигационен път;
Масло;
Растително масло;
Сол.
Сварете цвекло в кората. След това почистете.
Натърквам на ренде.
Разправям го на тиган с растително масло и го затоплям добре.
Изсипвам грис и готвя цвекло за 15 минути на слаб огън.
След това охлаждам маса от цвекло. Добавете яйце и сол.
Изхвърляне на котлети от цвекло в галета. За тази цел можете да използвате пшенично брашно.
От това количество цвекло кайма пет излезе доста големи кюфтета.
Полуфабрикати се пекат на средна топлина от двете страни.
Изсипвам готовите бургери с разтопено масло.
Също отделно на масата сервирам заквасена сметана в тенджера.
Цитирани 6 пъти
Хареса: 6 потребители
- 6 запис харесва
- 6 Цитиран
- 0 запазени
- 6Добавяне към цитат
- 0Запазване на връзки
Нека магическата музика в сърцето играе,
Слънцето дава златните си лъчи,
Рожден ден като подарък сънища изпълнява,
Всички желаят късмет и ярка любов!И от искрени думи, от приятни мигове,
Защото наоколо има толкова много добри неща,
Нека настроението стане по-добро!
Нека винаги да има живот за подаръци щедри!Дарлинг. Добре. Тендер.
И очите, които са малко тъжни.
Останете същите - едни и същи.
Не променяйте изгрева на слънцето към залеза.Никога не поклащайте главата си.
И ветровете в лицето ти се усмихват.
Вие разбирате как, все пак, страхотно!
На усмивка - да се изгради цял живот.Несравним. Sweetheart. Стриктно.
Не бъдете тъжни, ако имате нещастие.
Просто отидете - един начин.
Какво за успех - ще ви води.
Щастлив рожден ден.Цвеклобарочката с грис
От дълго време котлети не са свързани само с месни продукти. Правя ги от много зеленчуци, както и от променящи се допълнителни съставки, броя на подправки и сосове, сервирани с тях.
СЪСТАВКИ
- Варено цвекло 300 грама
- Чесън 1 карамфил
- Лук 1 брой
- Манка 4 чл. лъжици
- Растително масло 3 Чл. лъжици
- Сол на вкус
- Кафяв черен пипер на вкус
Стъпка 1
Сварете цвекло предварително. Настържете го на голяма ренде. Обелете и нарежете лука и чесъна.
Стъпка 2
В масло, започнете да запържваме лука с чесън. Веднага след като те започнат да кафяви, добавете към тях цвекло, разбъркайте. След това добавете 2 супени лъжици. лъжици грис и се задушава в продължение на 2 минути.
Стъпка 3
След това охладете масата. Сол и пипер. След това образувайте баничките, навивайте всеки в грис и се запържвайте, докато се направи. Сервира се със заквасена сметана.
Рецепта за цвекло банички с грис
Добър ден, скъпи читатели на кулинарния ми блог! В днешната статия искам да ви кажа как да приготвяте котлети от цвекло с грис, снимките показват целия процес на готвене.
Полученото ястие още веднъж доказва, че у дома можете бързо и лесно да направите здраво и вкусно ястие, което е универсално подходящо за празничната трапеза и за ежедневна употреба.
Цвеклото буквално съдържа цялата периодична таблица и е просто необходимо за нормалното формиране на кръвта и функционирането на тялото. Препоръчва се за употреба от всички категории от населението: бременни, жени, мъже, деца, възрастни хора.
съставки:
Метод на приготвяне:
1. Най-дългият процес в тази рецепта е готвенето на цвекло, така че го сложих предварително на печката, за да готвя в слабо осолена вода. Трябва да е около два часа, за да бъде мек и напълно завършен.
2. След сваряването на цвеклото, давам му време да се охлади и след това го обелвам. За зеленчукови котлети, аз го втривам на настъргана среда. Искам да обърна внимание на няколко важни момента.
Придобиват цвекло само от доверени продавачи, защото в противен случай можете да получите лошо качество на продукта, бледо цвят, твърд и не вкусно, което ще развали цялото ястие.
Също така не забравяйте, че този зеленчук се отразява на храносмилателната система, почиства червата, така че не гответе това ястие, ако имате проблеми.
3. Чесънът е съкровище от витамини и хранителни вещества. Той има бактерицидно действие върху тялото, изпълва го със здраве и енергия.
Обикновено използвам специално устройство за смачкване на чесън, но ако нямате такъв, можете просто да го нарежете много фино.
4. Добавете чесън към цвекло. Солирайте ги на вкус и счупете яйцата в едно купа. Разбъркайте добре всичко, за да получите хомогенна консистенция. Добавям грис към сместа за по-добро свързване и отново разбърквам добре.
Не обичате грис? По принцип тя може да бъде заменена с брашно, но с конички от грис, по-плътни и удовлетворяващи.
5. Сега взема голям тиган. Използвам съдове за готвене с незалепващо покритие, което се предлага широко от съвременния пазар. Изсипвам растително масло в него и го поставям на силен огън, за да се загрея.
Пържени котлети се приготвят в горещо масло.
6. Питате как да приготвяте бургери от същия размер? Използвам обичайната супена лъжица за това. С помощта на нея разстих сместа в тенджерата и образувах бургери.
Те се пекат на средна топлина много бързо, достатъчно е да ги държат на печката от всяка страна за 2-3 минути и простите зеленчукови котлети са готови. Добър апетит за вас и вашите гости!
7. Въпреки използването на растително масло, получавате вкусно диетично ястие, което не влияе на фигурата. Те могат да се приготвят и по време на гладуване или да се използват от вегетарианци. Сервирайте бургери като гарнитура за месни ястия.
съвет:
Вкусът на ястието зависи изцяло от цвекло, така че не забравяйте да го опитате. Ако сте го направили малко скучно, съветвам ви да добавите захар. След това вземете вкусни и богати зеленчукови питки.
Чудесно допълнение към котлетите от цвекло ще бъде гъстата селска сметана или домашно козе сирене. Абонирайте се за актуализации и поканете приятели да се присъединят към блога и постоянно подготвяйте нови прекрасни кулинарни шедьоври.
9 начина да се готви цвекло котлети, включително - класическа рецепта
Зимните зеленчуци са на разположение и здрави. От тях се приготвят разнообразни ястия - ежедневни и празнични, използвани за приготвяне на постни храни. Те трябва да са в нашата диета, но понякога фантазията не е достатъчна, за да приготви нещо ново. Нова е малко забравена стара. Например, баничките от цвекло не са толкова скучни, колкото изглежда, класическата рецепта може да бъде модифицирана от гледна точка на съставките и технологията.
Можете да готвите печени на тиган или печени във фурната, да ги направите сладки, солени или пресни. Ние предлагаме най-добрите рецепти с поетапно описание на процеса на готвене. Просто трябва да изберете най-подходящия и да го приготвите.
Сварени котлети от цвекло в тава
Тези котлети се приготвят най-често. На вкус те приличат на хайвер от цвекло, но подхранват, защото включва грис. Те запазват добрата си форма и си заслужават да готвят. Те обичат децата и възрастните, сервират се топли и студени.
- Варено цвекло - 0,5 кг;
- Грис - 4 супени лъжици.
- Масло - 2 супени лъжици. л.
- Едно яйце;
- Навигационен път;
- Сол на вкус;
- Растително масло за пържене.
- Сварете цвекло, охладете, обелете. Настържете на ренде.
- Прехвърлете в тенджера, нагрейте, добавете масло.
- Внимателно се изсипва грис, непрекъснато се разбърква, така че да няма бучки. Оставете да варят за четвърт час. Сол на вкус. Оставя се настрани и се охлажда до стайна температура.
- Карай яйце. Опитайте и ако е необходимо, дори добавете малко сол.
- Формирайте баничките, навивайте в галета.
- Запържете в растително масло в тиган в продължение на 3 минути от всяка страна. Трябва да си вземете червено.
Това е класическа рецепта, но ако желаете, нарязани скилидки чесън и бахар могат да се добавят на етапа на чукане на яйца. Сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко.
Диетични котлети от цвекло във фурната
Печени ястия са много по-здравословни от пържените. Подходящи са за диета и детска храна, имат приятен вкус и аромат, апетитен вид и лесна за приготвяне. В тях има повече полезни вещества, а коричката на хрускам е също толкова добра, но в нея няма излишно масло. Ястията от фурната са разрешени с някои видове клинично хранене. Те запазват специален аромат на натурален продукт.
- Варено цвекло - 0,5 кг;
- Яйце - 1 бр.
- Ниско съдържание на мазнини извара - 75 г;
- Масло - 1 супена лъжица.
- Мляко - чаша;
- Грис - ½ чаша;
- Сол - на вкус.
Как да се готви диетични бани
- Обелете варената, настържете или прескочете през месомелачка. Можете също да използвате потапящ миксер или кухненски процесор.
- Сложете в тенджера или тенджера, добавете маслото, залейте с мляко, сол. Сварете 3 - 5 минути.
- Налейте грис с постоянно разбъркване. В масата не трябва да има бучки. Ако цвекло са разпределени много сок, броят на грис се увеличи. Сварете до готовността на грис.
- След охлаждане, добавете яйцето и извара към масата.
- Формирайте пържоли или банички, печете във фурната при 200 ° C за 20 минути.
Това ястие ще ви позволи да разнообразите менюто за терапевтична диета, то е подходящо за гладно дни след празниците. Децата го обичат за красив цвят и сладникав вкус.
Пържени в тиган постно котлети цвекло без яйца и мляко
Тези кюфтета, макар и слаби, са достатъчно пикантни, защото се приготвят с добавянето на чесън. В състава им няма животински продукти, така че те са подходящи за вегетарианско меню. Ще ни трябва:
- Цвекло - 0.5 кг;
- Грис - 0.5 чаша;
- Чесън - няколко зубкови;
- Зеле за копър;
- сол;
- Растително масло за пържене.
- Сварете цвекло, а още по-добре - печете във фурната. В печени остава повече полезни вещества, а вкусът е по-наситен.
- Готов зеленчуков пилинг и решетка. Сол, ако желаете - пипер.
- Стиснете чесъна, добавете нарязан копър.
- Налейте грис, разбъркайте. Оставете да стои 10 - 15 минути, така че крупата да набъбне.
- Формирайте котлети за това, навлажнете ръцете си в купа с вода.
- Фрай.
Сервирайте с варен ориз или булгур. Цвеклото върви добре с орехи, така че преди сервиране на патицата може да се поръси с нарязани ядки.
Постни говеждо месо с лук
За сочност добавете лука в зеленчуците. За да стане по-вкусна, тя се пържи. За това ястие се нуждаете от:
- Средно големи цвекло - 3 броя;
- Лук - 1 бр.
- Брашно - 3 супени лъжици. л.
- Сол - на вкус.
- Сварете цвекло, обелете, настържете, леко стиснете.
- Ситно котлет лук, се запържва, докато прозрачен.
- Комбинирайте зеленчуците, добавете брашното. Сол, разбърква се.
- Направете котлети. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
- Пълнежът ще се окаже воден, ще бъде по-удобно да се разпръсне на тиган с лъжица.
Котлети от сурова храна от сурово цвекло и моркови
За привържениците на суровата храна има и възможност да разнообразят трапезата си с вкусно и оригинално ястие. За целта са необходими следните продукти:
- цвекло;
- моркови;
- домат;
- Зехтин;
- орехи;
- Сол, подправки на вкус.
- Смелете суровите кореноплодни растения в блендер.
- Когато получите хомогенна маса, добавете домат.
- Отделно нарязайте орехите.
- Смесете сол, прибавете любимите си подправки, налейте зехтин, разбъркайте добре.
- Формирайте баничките, навийте я в гайка, поставете върху чиния.
Украсете със зеленчуци - рукола, кантарион, магданоз.
В двоен котел
За строга медицинска диета се задушават зеленчукови котлети от предварително приготвено цвекло. Имаме нужда от параход и такива продукти:
- Цвеклото - 0,5 кг,
- Манка - 2 супени лъжици. л.
- Чаша хляб;
- Масло - 1 супена лъжица. л.
- Мляко - четвърт стъкло + за накисване на дълъг хляб;
- Яйце - 1 жълтък;
- Сол - на вкус.
- Накиснете парче хляб в млякото.
- Цвеклото кипи. Обелената корен решетка, кайма, смила с блендер или решетка.
- Налейте мляко в тиган с настъргана маса, добавете масло, нагрейте и оставете да къкри 5 минути.
- Налейте грис. Добавя се постепенно, като се разбърква внимателно, за да се избегнат бучки.
- Маса се охлажда, бие жълтъка, изсипва се в купа с кайма. Там - пюре, напоено с млечен хляб. Подправете със сол. Разбъркайте.
- Формирайте баничките, сложете параходите в кошницата, сложете ги за 10 - 15 минути.
Сервирайте със заквасена сметана, поръсете с зеленчуци отгоре.
Цвекло котлети с мляно месо - най-добрите рецепти за всеки ден
Зеленчуци - това е полезно, но не всеки е в състояние да откаже месо, и чисто зеленчукови ястия не са подходящи за всеки. Затова ще приготвим половинки от месо. За тях вземете:
- Пълнеж - 0.5 кг;
- Варено цвекло - 2 броя;
- Яйце - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сол, пипер - на вкус;
- Олио за пържене;
- Трохи хляб - 3 супени лъжици. лъжица.
- Лукът се ситно нарязва, запържва се до златисто кафяво в тигана.
- Цвекло се обелва, настъргва на ренде.
- Сложете в кайма купа, добавете цвекло, пържен лук, галета.
- Разбийте яйцето, сол и пипер.
- Замесете добре мляното месо, направете котлети, запържете в горещо слънчогледово масло до апетитна кора.
За любителите на месото такива рецепти са най-добрите, котлетите от цвекло се оказват сочни и много вкусни. Те ясно усещат месото, което се допълва от сладостта на зеленчуците. Комбинацията от мляно месо, варено цвекло и галета е много успешна. За да се уверите в това, е достатъчно да готвите и да опитате.
Сладки патечки от цвекло със стафиди и ориз: рецепта със снимки стъпка по стъпка
Тези зеленчукови котлети могат да се приготвят сладко и се сервират като десерт с плодово или ягодово кисело мляко, но не можете да добавяте захар, а след това получавате оригиналната гарнитура към месо или пиле.
- Печено цвекло - 2 броя;
- Варен ориз - 200 г;
- Сурово яйце - 1 бр.
- Стафиди - 2 супени лъжици.
- Сол - на вкус;
- Масло за пържене.
- Печете цвекло във фолио, охладете, настържете.
- Стафиди се изсипва вряща вода за 15 минути, източва се водата, изсушава се на хартиена кърпа.
- Смесете настърганото цвекло, варен ориз, карам яйце, сол. Ако правите сладки бургери, добавете 1 супена лъжица гранулирана захар в тази стъпка. Разбъркайте, добавете стафиди и смесете отново внимателно.
- Оформете котлети, запържете в растително масло.
- Поставете хартиена кърпа, така че излишното масло да се абсорбира в хартията.
Прехвърлете в чиния или порции върху чинии.
Дуканска рецепта
Тази опция е подходяща за два етапа на диета Дюкан - за трета и четвърта. Когато цвеклото са естествено нахранени, направете вкусни бургери от него. Ще ви трябват най-простите продукти:
- Средно големи цвекло - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Лук - ½ бр.
- Зехтин;
- Бран - 2 супени лъжици.
- Nutmeg - незадължително.
- Печете цвеклото. За да направите това, измийте го, избършете на сухо, увийте във фолио и изпратете на фурната за 40 - 50 минути. Пече се при 170 ° С.
- След охлаждане за почистване, разтривайте. Изстискайте излишната течност.
- Ситно нарязайте лука, леко запържете в малко количество зехтин. Когато стане прозрачен, отстранете от топлина, добавете към цвекло.
- Настържете индийско орехче - около ½ ч. Л.
- Добавете яйце, щипка сол.
- Налейте 2 супени лъжици трици. Ако е твърде течен, добавете още.
- Оформят банички, навиват се на трици, запържват в зехтин.
Цвекло диета банички са добри и сами по себе си като гарнитура. Ястието е вкусно и здраво.
Такава проста и на пръв поглед несложна чиния, подобна на котлети от цвекло, се приготвя не само по класическата рецепта с грис, но и с ориз и трици, с пържен лук и сурово. Използва се в детска и диетична храна. Отива да гарнира и като самостоятелно ястие.