Овесена каша, която всеки си спомня от детството си, и мнозина продължават да ядат за закуска всеки ден и с право! Но малко хора знаят, че овесена каша може да се използва за приготвяне на универсално лекарство за всички болести - овесено млечице.
Той има няколко лечебни свойства:
Почиства организма от токсини;
Увеличава устойчивостта към заболявания;
Нормализира метаболизма;
Забавя процеса на стареене;
Той дава жизненост и укрепва здравето;
Облекчава болка, подуване на корема, киселини и газове;
Пречи на обострянето на хроничните заболявания.
Впечатляващ списък и най-важното - окуражаващ, особено за тези, които са измъчвани от години с панкреаса. Какво има в обикновена овесена каша, която желето помага на стотици хора да се справят с пристъпи на панкреатит?
Овесена каша, сър!
Редовното овесено желе може да осигури на тялото ни цяла гама от витамини, микроелементи и аминокиселини:
Витамини А, Е, К, В1, В2, В6 и РР;
Магнезий, калций, манган, желязо, калий и никел;
Фосфор, йод, сяра и флуор;
Лизин, холин, триптофан, метионин и лецитин.
Лекарите използват кисел от овесена каша на всички, които страдат от заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата и, разбира се, на панкреаса. Ако пиете такъв кисел всеки ден в продължение на три месеца, можете да намалите болезнените прояви на панкреатит до нула. След това трябва да отидете в поддържащ режим: пиене на овесена каша целувка няколко пъти седмично, а панкреасът няма да ви притеснява повече.
Малко история
За да сварят овес с помощта на млечни гъбички, те дойдоха да мислят за Русия за много дълго време. Тази рецепта е описана в "Domostroi", но като цяло тя се счита за монашеска. Именно в манастирите с помощта на такива цецели се лекуваха вътрешните болести, за което свидетелстват записи в книги от XVI век. Нарекоха го "руски балсам", а понякога и "далак", защото в онези времена овесена каша беше основният и, всъщност, единственият лек за болен далак.
Нашият съвременен, доктор-вирусолог, Владимир Кирилович Изотов, преработил и допълнил старата монашеска рецепта, а през 1992 г. патентовал „Чудото на Кисела на д-р Изотов”. И за да докаже високата си ефективност, в продължение на няколко години той тества овесена каша на себе си. Резултатите си заслужаваха: Д-р Изотов имаше цяла армия от верни последователи, които успяха да победят раните си с помощта на чудо.
Как да се лекува панкреаса? Историята на Момотов
Опитът на д-р Изотов
Владимир Кирилович е претърпял сериозно заболяване - къртов енцефалит. Болестта е излекувана, но е заменена с цял куп усложнения: увреждане на слуха, хипертония, исхемия, аритмия и уролитиаза. Като научен човек, д-р Изотов първо опита всички модерни техники и препарати, предложени от колегите му. В интервютата си той признава, че понякога е приемал повече от тридесет наркотици за един ден. Това не доведе до възстановяване, но предизвика провокална лекарствена алергия.
С възрастта много хора стигат до заключението, че за лечение на хронични заболявания е най-добре да се обърнете към природата. Естествените лекарства и народните рецепти често изглеждат твърде прости, щадящи, понякога странни и като цяло неефективни. Но едно определено предимство пред химията, което определено имат, е безопасността. Що се отнася до ефективността, трябва да бъдете търпеливи и да не спрете лечението след няколко седмици, ако не сте забелязали радикално подобрение веднага. Ярък пример за това е кисела от овесена каша на Изотов. Всички, които стриктно са спазвали съветите на лекаря, са в състояние да подобрят здравето си. Какво ви пречи да направите това?
Рецепта на овесена каша на Изотов
Ферментация. Сварете 3,5 литра чиста вода, изсипете го в петлитров стъклен буркан и изчакайте, докато се охлади до температура от 30-40 градуса. След това добавете половин килограм овесена каша, залейте половин чаша кефир и разбъркайте добре. Запушете буркана с дебела пластмасова капачка, увийте го в одеало и се скрийте на тъмно място - оставете го да се скита за два дни. Този процес може да бъде малко по-бърз: мелете сто зърна овес в мелница за кафе, не е твърде малка, и ги поставете в буркан. Понякога можете да попаднете на посещение при целулозите от овесена каша и да проверите как се справя. Ако съдържанието на буркана е стратифицирано и бълбукащо, тогава всичко върви добре. За повече от два дни целулката не трябва да ферментира, това само ще влоши вкуса му.
Първо филтриране. Вземете чист трилитров стъклен буркан, емайлирана тенджера от 5 литра и гевгир с дупки, които не превишават 2 мм. Ако нямате такъв малък гевгир, поставете стерилна марля в голям гевгир. Прецедете овесената каша в тенджерата и прехвърлете плътната маса, останала в четката, в трилитровия буркан.
Второто филтриране. Добавете към трилитровия буркан с плътна утайка три пъти повече преварена вода, затворете капака и разклатете енергично. Получената полутечна маса трябва да се филтрира отново през гевгир в петлитровия съд, където след първата филтрация се получава целулоза. Остатъкът от съсирека не трябва да се изхвърля: той може да се постави на палачинки или да се даде на кучета.
Филтратно третиране. Внимателно измийте петлитровия буркан, в който ферментира желето, и изсипете съдържанието на петлитровата тенджера там. Корк отново се оставя на тъмно място за 16-18 часа. През това време течността ще се раздели на две фракции: на дъното ще има бяла утайка - това е концентратът за приготвяне на кисел от овесена каша, а над него е почти прозрачна течност, да я наречем квас. Изсипете квас в отделен съд и концентрирайте концентрата в малки кутии, така че да е удобно да го съхранявате в хладилника. Пазеше максимум 21 дни.
Готвене на овесена каша. В малка тенджера с емайл се наливат две чаши чиста студена вода. Добавете концентрат на вкус: 5-10 лъжици. Непрекъснато разбърквайте с дървена лъжица, загрявайте желето и заври на слаб огън до желаната консистенция. Добре е да добавите малко сол, масло (зехтин, слънчоглед, кремаво - когото искате) в готовата овесена каша и да я ядете най-добре с хляб - много вкусно!
Кулинарни тайни
Горната течност, която наричаме квас, може да се пие охладена, като лечебна напитка. Вкусът е особен, но много хора го харесват. Можете също да използвате квас, когато месите тесто за печене - той работи на същия принцип като кефир или млечна суроватка.
От концентрат перфектно подготвени не само овесена каша пудинг. Тази бяла маса е добре да се добави към сосове и яхнии: първо, се оказва интересен вкус, и второ, концентратът действа като сгъстител. Ако прекалите с вода по време на готвене, това е страхотно спестява.
Овесеният концентрат е отлична база за пюри. Като потапям блендер, можете да приготвите истинска "висока кухня" от обикновени варени зеленчуци, масло и този прекрасен концентрат. Опитайте се да направите супата от тиква с топено сирене или супа от гъби - ще оближете пръстите си!
Рецепта за овесена каша Момотов
Има и друга рецепта за целулоза от овесени ядки, предложена от д-р Момотов, който, между другото, страдаше именно от панкреатит, докато не започна да се лекува по собствен метод. Процесът на готвене е малко по-прост, вкусът е различен и има основна разлика в рецептите.
Така че ще ни трябва:
Малка овесена каша - 300 грама;
Голяма овесена каша - 4 супени лъжици;
Био кефир - трета стъкло.
Ферментация. Поставете всички съставки в чист трилитров буркан, налейте топла вода до върха, внимателно разбъркайте с дървена лъжица, запечатайте пластмасовата капачка, увийте и скрийте на тъмно място в продължение на два дни, както в предишната рецепта.
Първо филтриране. Прецедете ферментиралата смес през фино сито - ще получите около два литра течност. Изсипва се върху кутиите и се охлажда. Това е нашата смес с висока киселинност.
Второто филтриране. Съдържанието на ситото трябва да се измие в два литра топла преварена вода и също да се излее в кутии за удобно съхранение в хладилника. Това е нашата смес с ниска киселинност.
Готвене на желе. За същността на методите на д-р Момотов, вероятно вече сте се досетили. Хората с пептична язва и висока киселинност се препоръчва да сварят кисел от овесена каша от втората филтрационна смес, а за тези, които имат ниска киселинност - от първата. И в двата случая сместа от консерви се оставя да заври и се вари на слаб огън при постоянно разбъркване с дървена лъжица. Пийте това желе трябва да бъде няколко пъти на ден, в малки глътки, за половин чаша. Ако имате нормална стомашна киселинност, можете просто да смесите първия и втория филтрат.
Рецепта от овесена каша
Част 1 - основната рецепта:
Част 2 - Желе за готвене за закуска (по избор):
Част 3 - Обяснения:
Кисел Изотова и Кисел Момотова: различията и предимствата
На пръв поглед рецептата за целулоза от овесени ядки Момотов изглежда по-изгодна, защото дава възможност да се лекува за панкреатит и други заболявания на храносмилателните органи, като се отчита такъв важен показател като киселинност. Трябва да се отбележи, че предложената от д-р Момотов технология за готвене на целули е по-икономична: тук се използва дори утайка. Но това предимство води до основния недостатък - заради утайката от овесена каша, Момотов се оказва по-кисел вкус.
Рецептата на Изотов е по-сложна, но не много. Последователите на метода на Владимир Кирилович са много по-големи.
Ето какво казват в подкрепа на техния избор:
Овесена цезар на Изотов е много приятен и деликатен на вкус, донякъде напомнящ за детската извара, само чубрица;
Една малка част от този желе “като ръка” облекчава болката и дискомфорта в стомаха: всичко се успокоява отвътре, нищо не кипи и не боли никъде;
Горната прозрачна суроватка (квас) е мощен детоксикатор на тялото, помага за справяне с отравяне с храна или алкохол.
За да решите кой метод за приготвяне на овче месо е най-подходящ за вас, най-добре е да проверите и двете. Ако той и другият желе изглеждат приятни на вкус и са лесни за приготвяне, опитайте се да определите кой от тях помага за вашите вътрешни чувства.
Ние ви призоваваме да не чакате чудо от лечението на панкреатит с пасти за овесени ядки. Това е дълъг процес, но след това болестта не ви е изпреварила за една нощ. Например, д-р Изотов е консумирал овесена каша, приготвена по собствена патентована рецепта за осем години подред, и твърди, че през годините е станал буквално различен човек. Но той вече не е на тридесет години. Но много от пациентите на д-р Изотов, особено възрастните, са забелязали невероятни промени в себе си: вълна от жизненост и жизненост, отслабване на хронични заболявания, нормализиране на натиска и съня, лекота в цялото тяло и чувство на комфорт в корема. Опитайте този прост, безопасен и ефективен метод на лечение!
Автор на статията: Соколова Нина Владимировна | Медицински фитотерапевт
Образование: Диплома по медицина и лечение е получена в Университета „Н. И. Пирогов“ (2005 и 2006 г.). Допълнително обучение в катедрата по фитотерапия в Московския университет по приятелство на хората (2008).
Овесена каша от Момотов - рецепта за кефир
Овесена кисела на Момотов - рецепта за кесел за кефир има лечебни свойства, може да премахне много проблеми с храносмилателния тракт, включително панкреаса.
Тестван от много хора, започвайки от автора на рецептата, Момотов, който се спаси от хроничен панкреатит.
Как да готвя
Овесено желе за лечение на панкреатит, язви, гастрит.
Вземете трилитров буркан (това ще бъде банката номер 1) и напълнете със съставки:
- малка овесена каша - триста грама (пълни 1/3 банки)
- овесена каша големи - четири супени лъжици
- кефир - половин чаша (може би-кефир)
- изсипете топла вода до върха (не горещо!)
- Разбъркайте, затворете капака и поставете на топло място за два дни
За процеса на ферментация се нуждаете от топлина, в противен случай може да не работи. По-добре е да се затвори с гумена ръкавица, или с гумена торба и да се направят няколко дупки с игла, за да избяга въглероден диоксид, той се нуждае от изход. Ще ви трябват още две буркани (можете да вземете два литра, или 4 литра), цедка, или гевгир с марля на дъното.
- След това време (повече от два дни е по-добре да не се съхранява), смесете сместа отново.
- Сместа се прецежда през сито, леко се изстисква с лъжица и се изсипва върху отделен съд 2. (на видеобанки 1 и 2)
- Разклащаме тортата, която остава в ситото, в тавата и я изсипваме с вода, разбърква се добре. Вода да вземе в обем толкова, колкото се оказа течността в банка номер 2, или малко повече.
- Отново филтрирайте сместа през сито и я изсипете в буркан номер 3. (във видеоклипове 3 и 4).
И така, имате 2 банки - в банка № 2 има богат състав, а в банка № 3 е по-слаб, по-нежен (за отслабен организъм) и двете банки са поставени преди уреждане, за около 12-15 часа.
Не трябва да причинявате повишена секреция на панкреаса, така че трябва да готвите желе в обикновена вода.
След като се утаи в двете брегове, течността се разделя на два слоя - течна и по-гъста бяла утайка. Внимателно източете течната част в различни контейнери. Смесете ги не е необходимо.
Не изливайте течността, можете да я пиете, можете да готвите върху нея. Той има приятен вкус, кисело. Останалият бял концентрат се отцежда в един контейнер.
Вземете концентрата и сварете овесената каша по обичайния начин:
- Сварете една чаша вода.
- две супени лъжици концентрат се разреждат с преварена вода (половин чаша) и се излива във вряща вода.
- Разбъркването отново се доведе до кипене, след което желето е готово.
- Не е необходимо да се усвоява след кипене две или три минути е достатъчно.
Как да готвя овесена каша желе с панкреатит?
В случай на възпаление на панкреаса е важно в диетата да се включат диетични продукти, които имат лечебен ефект. Най-полезните лекарствени напитки включват пастила на основата на овес: при ядене на овесена каша по време на панкреатита, пациентът може да приведе в ред нарушеното храносмилане и значително да подобри тяхното благосъстояние.
Рецептата на Изотов
За да се получи целулоза от рецептата на доктор Изотов, е необходимо да се приготвят 300 г овесени ядки от овесена каша (не трябва да се взима продукт, който предполага бързо кипене - по време на промишлената обработка люспите губят по-голямата част от своите лечебни свойства), 8 супени лъжици. л. овесени зърна, смачкани в мелница за кафе, 2 литра преварена охладена вода и 100 мл кефир (може да се замени с кисело мляко).
При приготвяне на лекарствена напитка трябва да се поеме:
- Ферментация. Изсипете овесените люспи, натрошени в мелница за кафе, в 5 мл стъклен съд и изсипете подготвената вода, така че да запълни ¾ консерви. Добавете мляно овес и кефир, затворете капака или сложете гумена ръкавица върху гърлото на бутилката. След това трябва да опаковате контейнера с тъмна кърпа, която ще предпази съдържанието от проникване на светлина и няма да позволи на полезните микроорганизми да умрат. Процесът на ферментация трябва да се проведе на топло място за 1-2 дни.
- Филтриране. На този етап сместа се прецежда през сито, изтича се течността в отделен съд. Овесът трябва да се постави в гевгир и да се измие с малко количество студена преварена вода, като събира се течността в буркан. Получените филтрати трябва да се оставят в затворени съдове за 16 часа. През това време ще има отделяне на течност. Горната част, която е овесен квас, трябва внимателно да се изцеди в друга бутилка, а бял концентрат (квас) може да се използва за приготвяне на желе.
- Приготвяне на терапевтична напитка. За да получите вкусно и здравословно желе, 5-7 супени лъжици. л. концентрат трябва да се постави в тенджера и да се добавят 2 чаши студена преварена вода. Разбърква се много, довежда се до кипене и се вари още 2 минути. В готовия дебел желе позволява да добавите малко масло или мед.
Готвенето и яденето на овесена каша е най-доброто на сутринта. Кисел е най-полезен под формата на топлина.
Метод за приготвяне на ястия от Момотов
Друга рецепта за овесена каша, допринасяща за нормализирането на чревната микрофлора и облекчаването на симптомите на панкреатита, беше предложена от д-р Момотов. За приготвяне на напитка съгласно метода ще са необходими следните съставки:
- малка овесена каша - 300 г;
- големи люспи - 4 супени лъжици. л.
- кефир - 1/3 чаша.
Овесена каша и кефир трябва да се поставят в 3-литров буркан, да се напълнят с вода до върха и да се смесят съдържанието на контейнера с дървена лъжица. Покрийте бутилката с кърпа, покрийте с капак и поставете на топло тъмно място за 2 дни.
След това ферментиралата маса трябва да се отцеди през сито, като течността се налива в отделен съд. Овесената каша трябва да се изплакне в 2 литра студена преварена вода и също да се излее в стъклени съдове, без да се смесва с първия филтрат.
За диетичните ястия с панкреатит се препоръчва да се приготвя целулоза от втория концентрат: за това само част от сместа трябва да се свари.
Вземете желе трябва да се глътки 2-3 пъти на ден за 0,5 чаши.
Овесена каша
Благодаря за отзивите!
Овесена каша
Да, съгласен съм, че овесена каша на Момотов е модифицирана рецепта на овесена каша от Изотов.
В.К.Изотов и В.А. Момотов - лекари, които не само проверяват предписанията си за себе си, освобождават се от заболявания, но и притежават знания на микробиологично ниво, познават човешката физиология. Д-р В.А. Момотов смята, че овесената каша на Момотов е подобрена версия на овесена каша Изотов.
Използвах за готвене Izotov овесена каша kissel, а сега Момотов овесена каша kissel. Причината? - Просто искам чудотворните продукти, които не съм използвал преди.
В блога има рецепти за овесена каша Изотов и видео рецепта за каша от овесена каша от д-р Момотов и няма да повтарям за лечебните свойства на кисела от овесена каша, ще прочетете тук >> и тук >>. Мога само да кажа, че вие решавате какъв желе ще готвите.
Така, стъпка по стъпка рецептата за овесена каша Komosel Momotov:
1 ден (сутрин)
- В трилитровия буркан
- изсипете 2,5 литра студена преварена вода,
- Заспиваме 3 пълни чаши овесена каша Hercules
- 0,5 чаши кефир (можете да bifidok, acidolact, друг ферментирал млечен продукт или 2 супени лъжици овесена каша концентрат).
Използвам бифидок. Защо? - В Бифидок, в допълнение към стартовите култури (както в кефира), има и пробиотици и пребиотици. Пробиотиците са живи микроорганизми, които стимулират храносмилателния тракт. Пробиотиците се намират в човешки пестик и тяхното отсъствие или недостатъчно количество причинява дисбактериоза. Пребиотиците са неживи вещества, храна за полезни бактерии.
- смесим се с дървена лъжица, затваряме с пластмасова капачка (поставям гумената медицинска ръкавица върху буркана. По време на ферментацията се отделят газове, които се нуждаят от изход. Тук излиза ръкавицата - тя се пълни с газове, но въздухът не излиза от атмосферата в овесена каша!)
- Поставям на топло и тъмно място (например, близо до батерията. Поставям в банята близо до отопляемата кърпа, покривам с кърпа)
Ден 2 (вечер) Трябва да отнеме 18-48 часа. Разбира се, можете да издържите повече от два дни, но вкусът се влошава.
- Взимаме гевгир, покриваме го с марля и филтрираме сместа от овесена каша в голяма тенджера. (Използвам цедка)
- „А“: Изсипвам течната част в двулитров буркан. Наречете го - "А", течност с високо съдържание на киселини. (Във видеоклипа това са банки: # 1 и # 2)
- "Б": Течност за готвене с ниска киселинност. За да направите това, овесена каша отново се поставя в тенджера и се измива с варена, охладена вода. Само 2 литра вода, но е по-добре да се изплаква в няколко етапа, след всяко измиване течността се излива в друг двулитров буркан - "В".
- Банките "А" и "Б" са настроени да защитават концентрата на кизел за 12-18 часа.
3 ден (сутрин) В банките "А" и "Б" се образува разделяне в течна фракция и утайка, гъста бяла фракция - желе-концентрат.
- Внимателно добавете течните фракции. Смесването на течни фракции не си струва, тъй като те имат различни лечебни свойства.
- Концентрирайте целула (утайка) от двете кутии, съберете в един буркан.
- Сега можете да готвите желе. Пиша за това по-долу - как.
Така, ако поставите овесена каша за ферментация на първия ден от сутринта, тогава третият концентрат на желето е готов.
Как да готвя овесена каша пудинг?
За да приготвим овесена каша с цел лечение, първо трябва да знаем характеристиките на нашето тяло и нашата болест.
Как да си направите овесена каша, ако имате панкреатит или стомашна язва. Трябва да знаем, че не трябва да причинявате повишена секреторна активност на храносмилателните органи. Това означава, че течната фракция няма да бъде полезна за нас. (Ще ви кажа, че има приятен кисел вкус и можете да го използвате, за да готвите студено за вашите близки, но за себе си приемате само вода и желе концентрат) Киселото варете по обичайния начин - докато готвите обичайното желе.
- Сварете 1 чаша вода,
- 2 супени лъжици от концентрата се разреждат със студена преварена вода и се излива във вряща вода.
- Разбърква се с дървена лъжица и отново се заври. Кисел е готов! Не варете дълго време, защото полезните бактерии умират.
Как да готвя овесена каша пудинг, ако страдате от гастрит с ниска киселинност, ако имате дисбиоза или хипотония?
- Доведе до кипене 1 чаша течност с висока киселинност - от "А" може,
- 2 супени лъжици от концентрата се разреждат със студена преварена вода и се излива във вряща вода.
- Разбърква се с дървена лъжица и отново се заври. Кисел е готов!
Как да готвя овесена каша пудинг, ако страдате от гастрит с висока или нормална киселинност, ако панкреатит е в етап на стабилна ремисия?
- Довежда се до кипене 1 чаша течност с ниска киселинност - от кутията "Б"
- 2 супени лъжици от концентрата се разреждат със студена преварена вода и се излива във вряща вода.
- Разбърква се с дървена лъжица и отново се заври. Кисел е готов!
Кисел е готов! Добави масло за целулоза - растително масло (маслини, морски зърнастец, слънчоглед и т.н.) в размер на 1 супена лъжица на 250 грама целулоза, сол на вкус (по-малко или по-малко, и никаква сол), захар (малко, но мед).
Особено полезно овесена каша пудинг е сутрин, топло.
Следващото хранене трябва да отнеме 3 часа.
В банките "А" и "Б" има живи полезни микроорганизми. Те запазват своите полезни свойства през цялата седмица. Тази течност може да се пие като квас, използван през лятото в окрошка.
В пресовани овесени брашна микроорганизмите запазват своята жизнеспособност много по-дълго, счита се - до три седмици.
При готвене целулозни микроорганизми умират заради високата температура. Но в желе има много други полезни свойства, които се дължат на състава на желе. Прочетете по-долу:
- Полезните свойства на овеса - които са полезни микроелементи, витамини са част от овес;
- Лечение с овес - билкови лекарства, които се лекуват с овес, как се приготвя инфузия, тинктура, отвара от овес;
- Овесена кисела на Изотов е подробна стъпка по стъпка рецептата за кисела от овесена каша Изотов, която може да се лекува с целул. За лекаря-вирусолог, кандидат на медицинската наука Владимир Кирилович Изотов.
- Овесена каша на Момотов - видео рецепта;
- Лечебни свойства на овес - билкови лекарства, витаминен състав на овесена каша.
Всички публикации по темата "Кисел от овесена каша":
Овесена каша
Овесена каша
Да, съгласен съм, че овесена каша на Момотов е модифицирана рецепта на овесена каша от Изотов.
В.К.Изотов и В.А. Момотов - лекари, които не само проверяват предписанията си за себе си, освобождават се от заболявания, но и притежават знания на микробиологично ниво, познават човешката физиология. Д-р В.А. Момотов смята, че овесената каша на Момотов е подобрена версия на овесена каша Изотов.
Използвах за готвене Izotov овесена каша kissel, а сега Момотов овесена каша kissel. Причината? - Просто искам чудотворните продукти, които не съм използвал преди.
В блога има рецепти за овесена каша Изотов и видео рецепта за каша от овесена каша от д-р Момотов и няма да повтарям за лечебните свойства на кисела от овесена каша, ще прочетете тук >> и тук >>. Мога само да кажа, че вие решавате какъв желе ще готвите.
Така, стъпка по стъпка рецептата за овесена каша Komosel Momotov:
1 ден (сутрин)
- В трилитровия буркан
- изсипете 2,5 литра студена преварена вода,
- Заспиваме 3 пълни чаши овесена каша Hercules
- 0,5 чаши кефир (можете да bifidok, acidolact, друг ферментирал млечен продукт или 2 супени лъжици овесена каша концентрат).
Използвам бифидок. Защо? - В Бифидок, в допълнение към стартовите култури (както в кефира), има и пробиотици и пребиотици. Пробиотиците са живи микроорганизми, които стимулират храносмилателния тракт. Пробиотиците се намират в човешки пестик и тяхното отсъствие или недостатъчно количество причинява дисбактериоза. Пребиотиците са неживи вещества, храна за полезни бактерии.
- смесим се с дървена лъжица, затваряме с пластмасова капачка (поставям гумената медицинска ръкавица върху буркана. По време на ферментацията се отделят газове, които се нуждаят от изход. Тук излиза ръкавицата - тя се пълни с газове, но въздухът не излиза от атмосферата в овесена каша!)
- Поставям на топло и тъмно място (например, близо до батерията. Поставям в банята близо до отопляемата кърпа, покривам с кърпа)
Ден 2 (вечер) Трябва да отнеме 18-48 часа. Разбира се, можете да издържите повече от два дни, но вкусът се влошава.
- Взимаме гевгир, покриваме го с марля и филтрираме сместа от овесена каша в голяма тенджера. (Използвам цедка)
- „А“: Изсипвам течната част в двулитров буркан. Наречете го - "А", течност с високо съдържание на киселини. (Във видеоклипа това са банки: # 1 и # 2)
- "Б": Течност за готвене с ниска киселинност. За да направите това, овесена каша отново се поставя в тенджера и се измива с варена, охладена вода. Само 2 литра вода, но е по-добре да се изплаква в няколко етапа, след всяко измиване течността се излива в друг двулитров буркан - "В".
- Банките "А" и "Б" са настроени да защитават концентрата на кизел за 12-18 часа.
3 ден (сутрин) В банките "А" и "Б" се образува разделяне в течна фракция и утайка, гъста бяла фракция - желе-концентрат.
- Внимателно добавете течните фракции. Смесването на течни фракции не си струва, тъй като те имат различни лечебни свойства.
- Концентрирайте целула (утайка) от двете кутии, съберете в един буркан.
- Сега можете да готвите желе. Пиша за това по-долу - как.
Така, ако поставите овесена каша за ферментация на първия ден от сутринта, тогава третият концентрат на желето е готов.
Как да готвя овесена каша пудинг?
За да приготвим овесена каша с цел лечение, първо трябва да знаем характеристиките на нашето тяло и нашата болест.
Как да си направите овесена каша, ако имате панкреатит или стомашна язва. Трябва да знаем, че не трябва да причинявате повишена секреторна активност на храносмилателните органи. Това означава, че течната фракция няма да бъде полезна за нас. (Ще ви кажа, че има приятен кисел вкус и можете да го използвате, за да готвите студено за вашите близки, но за себе си приемате само вода и желе концентрат) Киселото варете по обичайния начин - докато готвите обичайното желе.
- Сварете 1 чаша вода,
- 2 супени лъжици от концентрата се разреждат със студена преварена вода и се излива във вряща вода.
- Разбърква се с дървена лъжица и отново се заври. Кисел е готов! Не варете дълго време, защото полезните бактерии умират.
Как да готвя овесена каша пудинг, ако страдате от гастрит с ниска киселинност, ако имате дисбиоза или хипотония?
- Доведе до кипене 1 чаша течност с висока киселинност - от "А" може,
- 2 супени лъжици от концентрата се разреждат със студена преварена вода и се излива във вряща вода.
- Разбърква се с дървена лъжица и отново се заври. Кисел е готов!
Как да готвя овесена каша пудинг, ако страдате от гастрит с висока или нормална киселинност, ако панкреатит е в етап на стабилна ремисия?
- Довежда се до кипене 1 чаша течност с ниска киселинност - от кутията "Б"
- 2 супени лъжици от концентрата се разреждат със студена преварена вода и се излива във вряща вода.
- Разбърква се с дървена лъжица и отново се заври. Кисел е готов!
Кисел е готов! Добави масло за целулоза - растително масло (маслини, морски зърнастец, слънчоглед и т.н.) в размер на 1 супена лъжица на 250 грама целулоза, сол на вкус (по-малко или по-малко, и никаква сол), захар (малко, но мед).
Особено полезно овесена каша пудинг е сутрин, топло.
Следващото хранене трябва да отнеме 3 часа.
В банките "А" и "Б" има живи полезни микроорганизми. Те запазват своите полезни свойства през цялата седмица. Тази течност може да се пие като квас, използван през лятото в окрошка.
В пресовани овесени брашна микроорганизмите запазват своята жизнеспособност много по-дълго, счита се - до три седмици.
При готвене целулозни микроорганизми умират заради високата температура. Но в желе има много други полезни свойства, които се дължат на състава на желе. Прочетете по-долу:
- Полезните свойства на овеса - които са полезни микроелементи, витамини са част от овес;
- Лечение с овес - билкови лекарства, които се лекуват с овес, как се приготвя инфузия, тинктура, отвара от овес;
- Овесена кисела на Изотов е подробна стъпка по стъпка рецептата за кисела от овесена каша Изотов, която може да се лекува с целул. За лекаря-вирусолог, кандидат на медицинската наука Владимир Кирилович Изотов.
- Овесена каша на Момотов - видео рецепта;
- Лечебни свойства на овес - билкови лекарства, витаминен състав на овесена каша.
Всички публикации по темата "Кисел от овесена каша":
Овесеният кисел Изотов е уникално средство за лечение на много заболявания.
Уважаеми читатели, много хора знаят за ползите от овеса. Овесена каша върху съдържанието на протеини, желязо и фосфор надвишава елда и просо. Но кой от вас приема овесена каша Изотов, лекар, който е патентовал рецептата си и е представил на света уникално средство за лечение на много болести?
Това ястие е известно с полезните си свойства, най-важното от които е да се обгърне и защити лигавицата на храносмилателния тракт, да се засили имунитета ни, да се възстанови от сериозни заболявания и да се решат много други здравословни проблеми. Вече споменах накратко в блога за Кисел Изотов, но реших да посветя отделна статия на това заслужено ястие.
Британците започват деня си с овесена каша. И в Русия, овесът се консумира почти всеки ден - те правят овесено брашно, смесено с кисело мляко, овесени палачинки, препечени овесени ядки. Преведено от латински, терминът "овена" произлиза от думата "авере", което означава "да бъдеш здрав". Защо тогава железото на Изотов е толкова полезно и какъв е приносът на този лекар към общото развитие на лечебната диетология?
Историята на овесената каша Изотова
Изотов Владимир Кирилович е работил много години в областта на вирусологията. Кандидат е на медицински науки. След страдание на къртов енцефалит, здравето му се влоши рязко, настъпиха сериозни метаболитни нарушения и слухът започна да намалява. Изотов е диагностициран с исхемична болест на сърцето. И вярваше, че пренесеният енцефалит предизвиква такива кардинални промени в здравето му.
Болестта е принудена да търси нови начини за подобряване. Изотов, знаейки за многобройните полезни свойства на овеса, измислил известната си рецепта за желе, която все още се използва за лечение на много болести.
Много хора помнят това желе от военното детство. Бяха поставени на краката на ранените и блокирани, угоявани гладни деца.
Показания за употреба на желе от Изотов
Кисел Изотова има следните указания:
- заболявания на стомашно-чревния тракт (язва, гастрит, панкреатит, дисбиоза);
- загуба на сила, намалена производителност след операция и минали заболявания;
- чревни инфекции, възстановяване на микрофлората след дисбактериоза;
- атеросклероза;
- метаболитни заболявания, диабет;
- намален имунитет;
- пустулозни кожни заболявания, предизвикани от шлаковете на червата и цялото тяло;
- алергични заболявания;
- мастен черен дроб;
- вирусен хепатит;
- запек;
- паразити, отслабване на тялото след отстраняване на червеи.
Овесена цезар на Изотов е склад на витамини от група В, които участват във всички видове метаболизъм, отговарят за превръщането на въглехидрати, протеини и мазнини в енергия, синтез на антитела, регенерация на тъканите, работата на нервната система, образуването на червени кръвни клетки. Овесът съдържа голямо количество лецитин, незаменими аминокиселини. А пребиотичните влакна, с които е богат пудинг Изотов, са благодатна почва за пробиотици (лактобацили и бифидобактерии).
Много хора редовно приемат пробиотични комплекси, забравяйки, че не е достатъчно само да колонизират червата с полезни микроорганизми - необходимо е също да се поддържат оптимални условия за растежа на здравата микрофлора. А за това са необходими пребиотични влакна. И много от тях са в овес.
Полезните свойства на желето Изотов
Аз лично съм доволен от факта, че всеки ден все повече хора питат за ползите и възможните вреди на Изотов кисел. Това предполага, че много хора се интересуват от здравословно хранене. Просто искам да кажа, че негативните ефекти върху здравето от използването на този натурален продукт почти никога не е така. Индивидуална непоносимост може да възникне при хора с хронични алергии.
Основните полезни свойства на Изотов овесена каша:
- подобрява храносмилането;
- възстановява чревната микрофлора и защитната чревна бариера, която предпазва инфекциите от причиняване на сериозни заболявания;
- потиска стареенето на тялото;
- спомага за поддържането на оптимално ниво на глюкоза и холестерол в кръвта;
- възстановява нарушения метаболизъм;
- почиства организма от токсини, шлаки, остатъци от антибиотици и други лекарства;
- възстановява активността на храносмилателните ензими и панкреаса;
- облекчава хроничната коремна болка, която е характерна за дисбиоза и синдром на раздразненото черво;
- насърчава имунитета;
- подобрява кожата, косата и ноктите;
- предотвратява появата на сенилна късогледство и други очни заболявания;
- Той има положителен ефект върху нервната система, подобрява съня и общото състояние на тялото.
Кисел Изотова - един от малкото продукти, който е подходящ за лечение на почти всички общи заболявания, както и за предотвратяване на тяхното развитие.
Нямаме много полезни продукти. Да може да ги използва ежедневно, знаейки, че това е само добро. Ако се влюбите в желета на Изотов и няма да бъдете мързеливи, след няколко месеца ще забележите, че много здравни проблеми изчезват.
Овесът в тази рецепта има положителен ефект върху храносмилането. А когато стомаха и червата работят правилно, има достатъчно ензими за разделяне на храната, полезните микроорганизми растат и не позволяват на нездравословните да причиняват болести, а здравословното ни състояние е отлично.
Здравата черва е все още красива, чиста кожа без акне, силни нокти и лъскава и силна коса. Само за вашето здраве ще трябва да опитате. Рецептата за овесена каша на Изотов е проста, но трябва да я измислите. Повярвайте ми, резултатът си заслужава.
И сега се обръщаме към описанието на най-поетапната рецепта за овесена каша Изотов от автора.
Рецепта стъпка по стъпка
За да приготвите овесена каша по рецепта на Изотов, ще ви е необходимо:
- суха и чиста кутия от 3 литра;
- овесени ядки "Hercules" - 500 г;
- смлян овес - 10 супени лъжици;
- кисело мляко - 100 мл;
- топла варена или филтрирана вода - 2 литра.
Напълнете суха буркан с овесена каша и предварително натрошен овес. Напълнете основата с кефир или кисело мляко, разбъркайте и налейте 2 литра топла варена или филтрирана вода отгоре. Разбъркайте състава с дървена шпатула, покрийте гърлото на бурканчето с марля и закрепете с гумена лента. Поставете контейнера на топло и тъмно място за ферментация в продължение на 2 дни.
Във втория етап ще се наложи да прецеждате продукта. След 2 дни, съставът в банката ще бъде разделен на две части: там ще има течност на върха, и овес ще остане на дъното. Чрез плитък гевгир се излива течността в отделна чиния и се оставя "тортата". Сложете го в отделен буркан. Затворете капака и оставете да престои 15-20 часа. От останалите торта могат да бъдат приготвени овесена каша или сладкиши.
След 15-20 часа, можете да преминете към третия етап от подготовката на Изотов целулозен кисел - филтрация. Течността в кутията отново се разделя на два слоя. Горната част трябва да бъде сглобена с гумена тръба в отделен контейнер и утайката трябва да се постави в друг контейнер. В този процес банката не може да бъде разтърсена.
На горния етаж ще има овесен квас, който може да се съхранява в хладилника и да се пие като терапевтична напитка. Той утолява жаждата в горещия сезон, насища организма с витамини от група В и полезни микроелементи. А дънната утайка (квас) е точно това, което трябва да се използва, за да се направи овесена каша. Може да се съхранява в хладилника в продължение на 10 дни - през този период полезните микроорганизми запазват своите полезни свойства.
Готвене само на Изототи на базата на дрождите
За 2 чаши вода, трябва да вземете 5-7 супени лъжици квас. Поставете го в купа и покрийте с вода, разбъркайте, сложете на печката. Продуктът се оставя да заври за няколко минути, като се разбърква непрекъснато. Плътността на желе зависи от количеството на използвания стартер и продължителността на накисване върху плочата. Колкото по-дълго вари пудингът, толкова по-дебел ще стане.
В това видео можете да се запознаете с друга рецепта за приготвяне на целули на овесена основа.
Как да приемате Изотов кисел
Този продукт се яде най-добре сутрин на празен стомах - като алтернатива на овесената каша. Кисел започва работата на стомаха и червата, дава усещане за лекота през целия ден. Тя е доста питателна и вкусна, особено когато се смесва с плодове.
Приложение на желета Изотов за лечение на стомаха и червата
Кисел Изотова нормализира храносмилателните процеси, облекчава стреса от стомашно-чревния тракт, предпазва лигавицата от възпаления и язви. За лечение, се препоръчва да се готви цесел на квас, който остава след ферментация (трябва да се съхранява в хладилник) с добавяне на стартер концентрат.
В чаша студена преварена вода, разредете 3-4 лъжици квас. Добавете две чаши овесен квас към тенджерата, сложете на огъня и оставете да заври, а след това излейте разредената заквасена течност в желето, разбъркайте добре и отново заври. Отстранете желето от топлината, оставете го да изстине и добавете супена лъжица зехтин или ленено масло. Пийте такъв лекарствен сутрин сутрин на празен стомах всеки ден. Тя може да бъде подготвена за бъдеща употреба (за 2-3 дни).
Кисел Изотова за укрепване на имунитета и загуба на тегло
Овесеният кисел на Изотов подобрява обменните реакции, като допринася за естествената загуба на тегло. Също така, продуктът значително укрепва имунната система, ако я използвате за дълги курсове. Kissel може да се приготвя на вода и квас, или на останалия овесен квас и квас. В топла напитка, добавете няколко супени лъжици мед.
Някои хора го добавят към горещия желе, за да разтворят бързо мед. Но тя унищожава повечето от хранителните вещества. Добавете мед в топло желе, като разбърквате добре.
Намаляване на холестерола
С помощта на желета от Изотов можете да намалите нивата на холестерола и да предотвратите риска от инсулт, атеросклероза и други заболявания, които се считат за един от най-опасните за хората. Това, което ценя в продуктите от овес, е техният голям принос за почистването на съдовете и предотвратяването на образуването на плаки от холестерол.
Тези лекарства за холестерол, които ни предлагат лекарите, все още не са опция за всеки ден. Всяко лекарство може да навреди по един или друг начин. Oatmeal kissel е естествен, и е богат на лецитин - този компонент най-добре се бори с атеросклерозата. Друг лецитин поддържа нервната система и мозъка.
Само си представете: в 100 г овес 900 мг лецитин. Когато готвене желе остава по-малко, но все още много. Ако не изхвърлите така наречената "торта" след първия етап на готвене на желе, но я вземете в храната, тогава целият лецитин ще бъде погълнат. За да го направи повече, готвене желе на смлени овесени зърна - без добавянето на люспи "Херкулес".
Важни препоръки
Овесената кисела на Изотов няма противопоказания, но не трябва да се използва за диария, когато се появят признаци на чревна инфекция. Голямо количество фибри е противопоказано при такива нарушения. Киселината може да повиши симптомите на чревната перисталтика и диария.
Когато приготвяте кисела на Изотов, можете да се отклоните малко от него, добавяйки не само мед, но и плодове, домашно приготвени сухари към продукта. Основното нещо е да намериш място в диетата си за този полезен продукт.
Отзиви за желе Изотов
Когато току-що започнах да се интересувам от подготовката на целувката на Изотов, търсех рецепти от самия автор, трябваше да изучавам форуми, на които обикновените хора общуват и споделят впечатленията си от употребата на определено лекарство. Мненията бяха различни, но по-положителни.
Много, на пръв поглед, са спрени от трудната, стъпка по стъпка рецепта на желе от Изотов, но когато го готвите няколко пъти, този процес вече няма да изглежда дълго и сложно. Изрично отрицателната обратна връзка в прегледите не отговаряше.
Кисел Изотова е по-добре подготвен от хора на средна и напреднала възраст, които от години са стигнали до идеята, че няма лекарства, които да върнат здравето на стомашно-чревния тракт и да не укрепят имунната система - поне по начина, по който овесът и другите здрави растения и продукти могат да го направят.
Моят ревю за желета на Изотов: да кажа съвсем накратко: „Това е прекрасен натурален продукт, който ще ви спаси от много болести, ще ви постави на крака, ще укрепи имунната система и ще забравите за проблемите със стомашно-чревния тракт.
Ето прегледите на читателите на блога ми за желета от Изотов:
И открих Кисел за Изотов, всички пробиотици са много далеч от него. Правя го вече 4 месеца, червата започнаха да работят нормално, без кипене и спазми. Престанах да пия Фистал, като цяло, правя и ям, много добър инструмент.
Лекари преразглеждат Кисел Изотов
Лекарите също пишат много за ползите от Изотов кисел. Желичът на Изотов като напитка с мощен терапевтичен ефект от действието, говори И. П. Неумивакин, професор и доктор на медицинските науки, който търси оптимални възможности за подобряване на здравето на човека с помощта на традиционни и нетрадиционни методи.
Микробиологът Евгения Шелоболина не само описва ефектите от желето от овесена каша върху човешкото тяло, но и подчертава процесите, протичащи във ферментиралия продукт, научно обясни причината за полезността на напитката.
Надявам се да намериш време и да приготвиш Изотов кисел от овесена каша за себе си и близките си. Това е наистина полезно, но ако покажете въображение - ще бъде много вкусно. Например, можете да го разнообразите с плодове (морски зърнастец, малина, ягода), ядки, мед. Много вкусна тази целувка с морски зърнастец.
А за душата ще слушаме видеото Игор Крутой. Нежност. Чудесна музика и видео.
Блог за панкреатит
Симптоми и лечение на панкреатит
- За панкреатит
- Хранене на панкреатит
- Лечение на панкреатит
- Рецепти за панкреатит
Панкреатит лечение с овесена каша
Приветствам ви, скъпи читатели!
И както вече разбрахте, темата на днешния пост е OAT KISSEL и също с панкреатит.
И за да сте наясно с това, което е тази кисела от овесена каша, ще трябва да прочетете тези няколко досадни параграфа за него. Е, това е необходимо.
Oatmeal kissel е не само вкусна, но и лечебна напитка за храносмилането. Ако го използвате за 3 месеца всеки ден (и след това се движите 2-3 пъти седмично), тогава ще забравите за вашите вътрешни заболявания (включително обостряния панкреатит).
Овесеното желе стимулира естественото почистване на тялото, подобрява обмяната на веществата, повишава ефективността и укрепва имунната система.
Овесеното желе е показано при заболявания на черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур, панкреаса, сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт (язва, гастрит и др.), Както и диабет и хипертония.
Накратко, от всички болести.
Съдържа широка гама от незаменими аминокиселини (триптофан, лизин, холин, лецитин, метионин) и витамини. Богат е на овесени ядки и минерали (калций, калий, магнезий, желязо, флуор), които осигуряват нормалното функциониране на организма, поддържат водно-солевия баланс и подобряват функцията на ензимите.
В допълнение, овесена каша желе се забавя процесите на стареене (жени! Обърнете внимание), като един вид естествен биологичен стимулант. Увеличава издръжливостта и тонуса на тялото (внимание на мъжкото!), Допринася за дълголетие.
Овесена каша се нарича "руски балсам". Патентовано е като „Чудо-Желе” на д-р Изотов. Основата за подготовката на балсам са рецептите на нашите предци, кулинарните книги “Домостроя”, монашеските рецепти от XVI век.
Идеята за овлажняване на овес на базата на млечнокисела ферментация за приготвяне на концентрат и производството на балсам от нея е родена от комбинация от съвременни медицински познания и опит на традиционната медицина.
Пфу! Въпросът е да се обяви за затворена целулоза овесена каша!
Сега се обръщаме към видовете овесена каша.
Има два вида целули от овесени ядки - Изотов кисел и Мамотова кисел.
Така че изглежда по-апетитно, отколкото в действителност е!
Овесено желе Изотова.
Първо, малка история на появата на желе.
В старите дни, маринованите овес традиционно се използват за лечение на далака, за което тя е кръстена далак. Владимир Кирилович Изотов, вирусолог по професия, позовавайки се на опита от предишни години и добавяйки го с модерни познания, създаде своя собствена рецепта за пасти за овесени ядки (патентована през 1992 г. изобретение), която има по-широки лечебни възможности.
Но преди да препоръча чудото си на други хора, Владимир Кирилович го е опитал сам. Резултатите надминаха всички очаквания! Случило се така, че след страдание на къртов енцефалит, той придобил цял куп рани: коронарна болест на сърцето, нарушения на ритъма, хипертония, уролитиаза, загуба на слуха...
Тогава само той не се лекува! Той употребява наркотици по съвет на колегите си в огромни количества - 33 срещи на ден, като в крайна сметка печели лекарствена алергия. Хванат в трудна ситуация, той беше принуден да намери своя начин да се справи с последиците от една коварна инфекция.
Овесената каша буквално я поставя на краката си. За 8 години редовна употреба на кизел д-р Изотов се превърна в практически здрав човек. Той никога не отиде при лекарите, почувства необикновен прилив на жизненост и енергия, и най-важното, той значително засили основите на своето здраве - имунитет.
Съдейки по многобройните писма, които Изотов получава от феновете на овесена каша, хората не само се отърват от техните заболявания, но и отбелязват подобрение в общото им състояние. За тези, които консумират желе, постоянно се намалява умората, увеличава се работоспособността, мозъкът започва да работи по-добре и в тялото се появява изключителна лекота.
Особено ентусиазирани ревюта идват от по-възрастни хора, които овесена каша желе помага да се справят със заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, сърдечно-съдовата система, допринася за по-бързо възстановяване след миокарден инфаркт.
Лечебните свойства на желета се проявяват и при такива заболявания, които са трудни за лечение с традиционни методи и методи. Вероятно, овесена каша пудинг "налага своя ред" в клетките на тялото и определя тялото да се справи с всичките си заболявания.
Рецептата за готвене на овесена каша Izotov:
Ферментация. В 5-литров стъклен буркан се налива 3–3,5 литра преварена вода, предварително охладена до температурата на прясното мляко. Добавете 0,5 кг овесена каша Hercules (1 опаковка) и 0,5 чаши (100 мл) кефир. Затворете плътно бурканчето с капак, затворете плътно с топла кърпа и оставете да ферментира за 2 дни. За да се подобри процесът на ферментация, препоръчително е да се добавят 10-15 супени лъжици от натрошената овесена каша на 1 опаковка от „Херкулес“, като се смила на груба маса в кафемелачка. Ако в цялата дебелина на водната суспензия от овесени ядки ще има характерна стратификация и поява на мехурчета, тогава процесът е започнал. Обикновено млечната ферментация трае 1-2 дни. По-дългата ферментация е нежелана, тъй като влошава вкуса на желето.
1 филтриране. След завършване на ферментационния процес, сместа се филтрира. За филтриране е необходимо да има утайник и филтър. Като септична яма може да се използва допълнителен стъклен буркан или емайлирана тенджера с вместимост 5 литра, а най-добрият филтър в дома ви може да бъде гевгир с диаметър на отворите 2 мм. Прескачаме всичко през гевгир. Гъстата утайка, която остава на сита, трябва да се измие отново с течаща вода.
2 филтриране. Плътна утайка, оставаща на гевгир, измита с течаща вода. За да направите това, оставете сместа, която остава на решетката, в празен 3-литров буркан, налейте 3 пъти повече вода от сместа, затворете капака и разклатете енергично. Получената каша отново преминава през ротада, смесена със сместа, получена от 1 филтриране. Съсиреният остатък в гевгила след измиване не се изхвърля (технология без отпадъци), а се дава на кучета: за тях това е истински деликатес, който ядат с голямо удоволствие. Прочетох, че можете да приготвяте палачинки или да прибавяте тестото за печене, но все още не съм я опитвал. Казват, че са невероятно вкусни и полезни! Когато опитам, определено ще напиша рецепти.
Филтратно третиране. Целият филтрат се изсипва в стъклен буркан и се оставя в продължение на 16-18 часа, след което се образуват два слоя в буркана: горният слой е течен, а дъното е бяло. Горният слой трябва да се отцеди в отделно ястие (да се чете по-долу за неговото използване), а долният слой е овесен концентрат (впоследствие се използва не само за приготвяне на желе от овесена каша, но и за провеждане на млечна ферментация, добавяне на 2 супени лъжици от този концентрат към суспензията от овесени ядки). вместо кефир).
Съхранение на овесен концентрат. Събраният след филтриране овесен концентрат се прехвърля в по-малък контейнер в стъклени буркани, покрива се с капак и се съхранява в хладилник. Най-дългото време за съхранение е 21 дни. Както се изисква от банките вземат малки порции от концентрата за приготвяне на желе.
Готвене на овесена каша. Няколко супени лъжици овесена каша (всеки избира според вкуса си: от 5 до 10 лъжици) разбърква се в две чаши студена вода, заври на слаб огън, интензивно се разбърква с дървена лъжица, след което се сварява до желаната дебелина (5 минути е достатъчно). В края на готвенето, добавете сол, всяко масло (масло, слънчоглед, маслина, морски зърнастец), охладете до топло състояние. Яжте за закуска с черен хляб (ако черен хляб не е противопоказан за вас).
Това е ИНТЕРЕСНО! Палу си sekratiki!
Kvass (горен слой) - можете да пиете просто така, вместо това можете да добавяте мляко, суроватка и други течности.
Концентрирайте се за желе - можете да ядете точно така, да опитате любител, къщите ми се изяждат с голямо удоволствие! След лечението, започна да използва този концентрат, където е възможно! Например, добавям в края на подготовката за задушени зеленчуци, към сос, сосове за плътност. Оказва се, че аналогията със заквасена сметана. Основата има сгъстителни свойства, така че е добре да се използва, когато течностите в чинията се окажат в излишък - в зеленчуци, зърнени храни.
Ядеше целулка главно за закуска вместо зърнени храни, с мед и малко масло. Въз основа на желе, можете да приготвите прекрасна крем супа, ако добавите зеленчуци и миксер, блендерът му! J
Суперски! помага по време на обостряне на панкреатита - в сутрешната каша, през останалото време - крем супа от зеленчуци.
Fyak. И това е как изглежда в действителност!
Овесена каша на Момотов
Е, сега да преминем към втората целувка, това е целувката на Момотов. За това как се появява това желе, можете да видите в това видео. Между другото, Момотов, който също е бил медицински работник в миналото и също имаше здравословни проблеми, а именно с панкреаса.
И медицината също не можеше да го излекува. Е, вижте всичко във видеото. Там и процесът на готвене е показан подробно. Тук ще опиша само съставките и кратката подготовка. Ок?
малка овесена каша - 300 грама,
голяма овесена каша - 4 супени лъжици,
кефир - 1/3 чаша.
3 l. Банка 1/3 пълна с малка овесена каша + 4 супени лъжици. лъжици голяма овесена каша + 1/3 чаша био кефир + топла вода до краищата на буркана - разбъркайте с дървена лъжица, затворете капака и поставете на топло място за 2 дни.
След 2 дни, разбъркайте отново ферментиралата смес с дървена лъжица - излейте го през сито - излейте готовата смес без люспи в бурканите. Ще бъдат освободени около 2 литра. Това е смес с висока киселинност.
Измиваме останалите люспи с 2 литра топла вода - получава се смес с ниска киселинност - изсипваме го в кутии (също трябва да се освободят 2 литра).
Готовата смес (без разлика с висока киселинност или ниска) се приготвя на средна температура, като се разбърква постоянно до дебелина. Пийте с малки глътки няколко пъти на ден.
Кой трябва да използва с каква киселинност всеки трябва да определи за себе си. Обикновено двете смеси могат да се разбъркват и да се приготвят овесена каша с нормална киселинност.
Ами, мисля, че разбирате.
Разликата между железовете на Изотов и Момотов
Както можете да видите, да се бърка с желето на Изотов повече, отколкото с желето на Мамотова, но все още ми харесваше желето от Изотов.
Ако сравните тези желета, тогава тук е аматьор. Опитах и двете от тези желе. По принцип смятам, че те са почти еднакви, единствената разлика е, че в желе Момотов получената смес се филтрира и пие след прецеждане, докато в Изотов сместа, получена след прецеждането се утаява и утайката се отделя от суроватката (дори това сирене е отделено от суроватката) а!). И за да се получи желето, този остатък се вари, разрежда се с вода.
Сега ще опиша техните плюсове и минуси. Не забравяйте това само за моите заключения.
Овесена киселина на Мамонов:
- Кисел вкус (не обичам кисело, но някой може да му хареса)
- Икономичен, защото Суроватката се вари заедно със седимент, но именно поради това вкусът е кисел.
Овесена целувка на Изотов:
- Вкусът не е много кисел, защото концентрат (утайка) се разрежда с готвене с вода. Прилича на вкуса на ситно настърганата извара.
- Успокоява всичко вътре, когато нарушенията на диетата "плътно", т.е. без болка, без подуване, сякаш всичко беше покрито с глух завеса.
- Останалият серум е много полезен. OO-ry помага на съпруга ми по време на махмурлука, от който е много болен. Ентусиаст.
Във всеки случай, аз препоръчвам да опитвам и двете от тези кисели и да изберем най-подходящия. Например, за тези, които имат ниска киселинност, най-добрият вариант е желето на Момотов, а за тези, които имат висока киселинност - желето на Изотов.
Е, време е да се сбогуваме. Всичко за целувката пише. Така че не искате да се сбогувате, но няма какво повече да пишете.
Ако не сте се абонирали, тогава се абонирайте! Тук съм уредил блог пост за панкреатит. Поглеждам първите си статии и не виждам никаква полза от тях. Ето защо много от тях пренаписват или сливат, така че се получават нормални и най-важните статии. Ето, например, какво излезе от 5 статии за лечението ми с глад “Как се лекувах с обостряне на хроничния панкреатит с глад”.
Е, това е всичко. Чао всички!
Повече по темата:
Ако смятате, че статията е наистина интересна и полезна, ще ви бъда много благодарен, ако споделите тази информация с приятелите си в социалните мрежи. За да направите това, просто кликнете върху бутоните за социални мрежи.