Диетична каша от елда в бавен котлон

В глинен съд каша от елда се оказва много вкусна - в тази рецепта ще ви разкажем как да го подготвим в това устройство.

Много домакини, които имат такова устройство като бавен печка в техния арсенал от кухненски асистенти, вече са видели - удоволствие е да се готви в него! Например, елда овесена каша в бавен печка се оказва много вкусна, и не е нужно да се следи подготовката му: като зададете подходящия режим, просто трябва да изчакате за звуков сигнал, че вкусна и здравословна каша за закуска, обяд или вечеря е готова.

  • 2 чаши вода
  • 1 чаша елда
  • масло
  • сол

Se Изплакнете елдата, сложете го в купата за млечни продукти, включете режима на печене и леко запържете житото, докато изсъхне, сложете маслото, запържете за 2-3 минути, разбърква се, докато се появи приятна миризма.

Water Налейте вода в купата за мултикуриер, добавете сол, разбъркайте, затворете капака на устройството, включете режима “Пилаф” или “Елда” (в зависимост от модела на устройството) в продължение на 50 минути.

The След звуковото известяване за края на готвенето, отворете капака на мултикуура и сложете кашата.

Пърженето на елда преди готвене не е необходимо, но това ще даде на овесената каша специален вкус. В допълнение, в процеса на пържене, можете да добавите зеленчуци, гъби, месо или други продукти на вкус, които ще допълнят елда.

Приятели и как предпочитате да готвите елда: традиционно в тенджера или все още в бавен котлон? Споделете мнението си с нас в коментарите.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • Печене (161)
  • Рецепти за Нова година (158)
  • Заготовки за зимата (124) t
  • Салати (112)
  • Ястия с месо (83) t
  • Зеленчукови ястия (77) t
  • Супи (64) t
  • Лято (58)
  • Ястия от риба (58) t
  • Горещи ястия (56)
  • Отслабване (53)
  • Ястия в пещ (46) t
  • Sweet (45)
  • Ястия от пилешко (43) t
  • Палачинки (33) t
  • Великденски ястия (31)
  • Бърза вечеря (30)
  • Ястия с гъби (28) t
  • Пролет (27)
  • Десерти (27) t
  • Торти (20) t
  • Рецепти за деца (19) t
  • Как да готвя - Съвети и трикове (18)
  • Рецепти (15)
  • Снек (14)
  • Ястия с плодове (13)
  • Рожден ден (12)
  • Ястия с плодове (11) t
  • Ястия за празници (9) t
  • Зърнени храни (ориз, елда, овесена каша и др.) (9)
  • Ястия с морски дарове (9) t
  • Бърза закуска (8)
  • Стоки за закуска (8) t
  • Ястия от картофи (8) t
  • Рецепти за Турция (7)
  • Рецепти за готвене (7) t
  • Кухни на света (6)
  • Рожден ден (6)
  • Ястия за Коледа (4) t
  • Безалкохолни напитки (4) t
  • Алкохолни напитки у дома (4) t
  • Микровълнови рецепти (3) t
  • Рецепти за двоен котел (3)
  • Рецепти (2)
  • Рецепти за машина за хляб (1) t
  • рецепти (0)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-Редовни читатели

Диетични ястия в бавен котлон - 90 златни рецепти!

Кулинарна общност Li.Ru - Рецепти за мултикукър

Турция с броколи в бавен котлон

Комбинирайки два диетични продукта в една чиния, получаваме вкусна и здравословна храна за цялото семейство. Рецептата за приготвяне на пуйки от броколи в бавен печка е много проста, полезна и достъпна.

Вкусни мързеливи кнедли

Моята рецепта за всички мързеливи! Шегувам се, разбира се, не за такива, а само за хора, които обичат вкусни и прости ястия. И, разбира се, бързи и обичани от всички нас от детството.

Брашно от елда

Киселото елшко брашно е лечебна напитка, която може да намали нивата на холестерола, да помогне за почистване на червата от токсини и токсини, нормализира кръвното налягане и метаболизма в човешкото тяло.

Пицария Дукан

Смятате ли, че трябва да се откажете от всичко на диета, включително пица? О, не! Диетологът Пиер Дюкан предлага рецепта за вкусна и много удовлетворяваща пица, която не вреди на фигурата ви.

Зелето с гъби в бавен котлон

Здравословна и вкусна, суха и неусложнена при приготвянето на зеле с гъби в бавен котлон у дома със сигурност ще се хареса на всички любители на прости и апетитни ястия.

Dyukan хляб в бавен печка

Домашното печене винаги е много вкусно. Опитайте се да я извадите от нея! Предлагам ви много прост, но по-скоро успешен вариант, как да направите хляб според Дюкан в бавен печка.

Броколи Хек

Рибата, приготвена със зеленчуци, е добро горещо ястие за всички, които обичат да ядат. В допълнение, ползите от такава комбинация от съставки са очевидни! Днес ще ви кажа как да приготвите хек с броколи.

Диетична супа от броколи

Понякога трябва да отидем на диета. Но това не е причина да се яде безвкусно. Искам да ви предложа вкусна и здравословна рецепта за приготвяне на диета супа от броколи.

Пилешки колбаси у дома

Искате ли да научите как да се готви пилешко месо в дома? След като прочетете рецептата, ще разберете, че колбасът, приготвен у дома, е напълно просто ястие.

Тиквено пюре в Multicooker

Предлагам ви проста и вкусна рецепта, как да приготвите пюре от тиква в бавен котлон. Чудесно за възрастни и бебешки храни. Деликатна и здрава тиква може да бъде гарнитура.

Сьомга в бавен котлон

Искам да ви предложа едно много елегантно, здравословно и вкусно ястие: това е проста рецепта за сьомга в бавен котлон. С минимално време и усилия ще получите вкусен обяд или вечеря.

Зеленчукова солянка

За зеленчуковата солянка обикновено се използва като основа, като я допълва с различни сезонни зеленчуци. През зимата можете да добавите солени краставици към това ястие.

Турция гърдите в бавен печка

Предпочитате ли леки, здравословни и нискокалорични ястия? Тогава рецептата за варене на пуешки гърди в бавен котлон е точно това, от което се нуждаете. За възрастни и деца, за обяд или вечеря.

Indeutku Multicooker

Месото се счита за диетично и нискокалорично. Можете да го готвите по различни начини. Предпочитам да задушавам сока в бавен котлон с ябълки и зеленчуци. Ястието е идеално за празнична вечеря.

Задушени кюфтета

Ако обичате не само вкусна, но и здравословна храна, то определено трябва да обърнете внимание на рецептата за задушени кюфтета. Оригинален, апетитен и много сочен.

Пиле с ориз и зеленчуци в бавен котлон

Прост вариант за обяд или вечеря за деца или за тези, които са на диета. Оказва се, че е оризова каша с пиле, не е пилаф. Готвенето в бавен печка ви позволява да не използвате мазнини изобщо.

Пиле със зеленчуци и тиквички

Лека храна за вечеря. Зеленчуковият асортимент може да бъде сезонен, всички пресни зеленчуци. Плодове могат да се използват пресни или замразени.

Диетична каша в бавен котлон

Овесена каша се препоръчва да се използва с бебешка и диетична храна. Тази млечна каша е направена от цели овеса. За вкус добавям стафиди. Аз препоръчвам готвене каша за закуска или следобеден чай.

Риба с тиквички в бавен котлон

Отлична диетична храна. Леки и нискокалорични. Тези, които искат да губят тегло - това е!

Диетичен запек

Не можете да ядете сладко и сте на диета? Не се притеснявайте! Опитайте се да направите диетична запеканка от ниско съдържание на мазнини извара и крема сирене "Almette". Леки, ефирни и сърдечни сладкиши!

Сирене за готвене в бавен котлон

Обичате прости и вкусни ястия без излишни неприятности? Тогава определено трябва да се научите как да приготвяте сирене в бавен печка. Това е сърдечно и апетитно ястие за цялото семейство.

Диета от пуйка в многовариантно диетично растително яхния в мултикуриер

Multicooker ви позволява да запазите всички хранителни вещества и здравословни вещества от зеленчуци и да приготвите най-здравословното ястие с минимален брой калории. Растително яхния - това, което ви трябва!

Месото от Турция е широко известно със своите свойства, които позволяват да бъде включено в диетичното меню. Multivarka ви позволява да запазите всички предимства на това месо.

Диета омлет в бавен печка

Такъв диетичен омлет в бавен котлон е много полезен не само за възрастни, но и за деца. Приготвя се много бързо и се счита за изключително полезно ястие. Украсете я с зеленчуци и пресни зеленчуци.

Диетични пилешки суфле

Искате ли да се поглезите с невероятно нежно, апетитно и много вкусно ястие? Ако все още не знаете как да направите диета суфле пиле, а след това обърнете внимание на тази проста рецепта.

Растително задушено цвекло

Пригответе растително яхния с цвекло, това е много интересно ястие. Идеален за гладуване, лесен за усвояване, богат на фибри. Ние изглеждаме рецепта.

Пангасиус в бавна печка

Парите риба в бавен печка е много удобен и прост процес! В допълнение, "пара" ястия се считат за много по-полезни, отколкото пържени. Можете да варите картофите или ориза като гарнитура. Аз препоръчвам!

Задушете се с боб

Перфектно леко ястие за гладуване или отслабване. Подходящ за бебешка храна. Можете да готвите както в бавен котлон, така и в котел, или в тиган с високи страни.

Риба в бавното готвене

Рибата в бавното готвене се приготвя бързо и лесно. Вкусен и нежен, с аромат на подправки - той ще подхожда на всякакви гарнитури.

Омлет в мултикукер Redmond

Споделям с вас една полезна рецепта за направа на омлет в мултикукър Redmond. Мисля, че всички собственици на този прекрасен кухненски помощник този метод на готвене прекрасна закуска ще бъде полезна! Вкусно и полезно!

Супа от говеждо месо

Предлагам ви да приготвите такава проста супа с говеждо месо у дома. Оказва се, че е лесна, но питателна и здравословна супа, която ще правим в бавната печка, така че работата е минимална!

Диета омлет

Разбира се, най-честата закуска е бърканите яйца или бърканите яйца. И полезни, и лесни, и вкусни, и варени бързо! И ще ви разкажа как да направите диетичен омлет още по-полезен! Перфектна закуска!

Омлетът се загрява в бавен котлон

Споделям с вас оригиналната и проста рецепта за омлет за двойка в бавен котлон. Оказва се, че най-деликатният суфле, много вкусно и дори полезно, могат да се дадат дори децата! Опитайте такава здравословна закуска!

Запеканка с ябълки в бавен котлон

Такава готвене с ябълки в бавен печка е подготвена елементарно. Добавете нарязани ябълки на извара. Вкусът и вкусът на готвенето ще зависят от разнообразието от ябълки. Можете да добавите малко канела.

Парите яйца в бавен печка

Нека ви кажа как да приготвяте бъркани яйца в мултикукър. Всъщност той се приготвя същите пет минути, както в тигана. Но закуската ще се окаже наистина полезна, а не банална! Опитайте!

Суфле за бебешко телешко месо

Говеждото суфле за дете е страхотно, полезно готвено месо, което е идеално за деца от всякаква възраст. Готвене на говеждо месо без вредни добавки.

Растително пюре в бавен котлон

Това зеленчуково пюре в бавен котлон у дома обикновено се приготвя от майките за малките им деца. Но знаете ли, аз го ям с удоволствие - здрава, вкусна, страхотна като гарнитура.

Ябълков пудинг в бавен котлон

Споделям с вас рецептата за приготвяне на ябълков пудинг в бавна печка - деликатен десерт, който ще се хареса на големите и най-малките гастрономи. Полезно и много, много вкусно!

Палената мерлуза

Хекът се счита за много диета и здравословна риба, която съдържа много протеини, витамини и минерали. Парен хек е вкусна и здравословна храна, която се придружава от всякакви ястия. Аз препоръчвам!

Пилешки бульон Зеленчукова супа

Тази проста рецепта за зеленчукова супа в пилешки бульон, разбира се, не може да се хареса на любителите на яденето на сърдечни супи, така че лъжицата да стои. Но на всеки, който е на диета - мисля, че наистина ми харесва! Опитайте!

Диета пиле в бавен печка

Диета пиле в бавен печка - голямо ястие за тези, които предпочитат храна, която помага да се запази на диета. Пилето се приготвя с кисело мляко и сладки пиперки. Оказва се, че е много вкусно!

Риба със сирене в бавен котлон

Рибата със сирене в бавен котлон се приготвя много просто, но ястието е просто някаква магия! Пригответе рибни пържоли с майонеза и сирене по най-вкусния начин.

Риба в мулти-готварската печка "Redmond"

Риба в мулти-готварска печка "Redmond" е прекрасно диетично и много вкусно ястие. С един замах се приготвя задушен ориз и червена риба. Много удобно, спестява време и оризът е напоен с рибен сок.

Варено пиле в бавен котлон

Изглежда, че може да бъде по-лесно от кипенето на пиле в бавен печка: поставете месото, напълнете го с вода и оставете да заври - но дори и такова просто ястие може да бъде по-вкусно и по-интересно, а аз ще ви кажа как.

Пиле в мляко в бавен котлон

Баба ми приготвяше такова вкусно пиле за мен, когато бях много малка, това беше едно от любимите ми ястия, а сега го правя сам, макар и не в тигана, а с помощта на мулти-шайби.

Диетично месо в бавен котлон

Има много начини за приготвяне на добро диетично месо в бавен котлон. Аз веднага хареса тази рецепта, всичко е подготвено бързо, и резултатът е просто зашеметяващ!

Пиле в сметанов сос

Прекрасно диетично ястие за вашата маса е пилешко в сметанов сос. Пилето, благодарение на добавянето на сметана, е меко и сочно, а подправките придават на месото вкусно и пикантно.

Пюре от гъбена супа в бавен котлон

Супа от картофено пюре с шампиони е много лесна за приготвяне. Друг интересен факт е, че тази супа се препоръчва за диета и бебешка храна, лесно се абсорбира от тялото и има полезни вещества!

Задушени картофи в бавен котлон

Казвам ви как да приготвяте задушени картофи в бавен котлон - най-правилният начин да направите картофите не само удовлетворяващи, но и полезен гост на вашата маса. Вкусно и безвредно за фигурата!

Диетична каша в бавен котлон

Овесена каша се препоръчва да се използва с бебешка и диетична храна. Тази млечна каша е направена от цели овеса. За вкус добавям стафиди. Аз препоръчвам готвене каша за закуска или следобеден чай.

СЪСТАВКИ

  • Овесена каша 2 чаши
    multistakana
  • Мляко 6 чаши
    multistakanov
  • Сол 0.5 Чаени лъжички
  • Захар или фруктоза 2 Чл. лъжици
  • Стафиди 50 грама
  • Масло на вкус

Стъпка 1

Подгответе необходимите съставки за готвене.

Стъпка 2

Ние измиваме овеса и го преместваме в купата за млечни продукти, добавяме сол, захар и стафиди. Изливаме в млякото, поставяме режим "Мляко овесена каша".

Стъпка 3

Овесената каша е готова. Добавете малко масло и сервирайте. Приятно апетит!

Диетична каша в бавен котлон

Вашето внимание, ние бихме искали да предложим рецепта за диета каша, която ние подготвяме за закуска. “Таймерът” или програмата “Забавен старт” ще ни помогнат в това.

Мислейки за въпроса какъв вид овесена каша да се готви за закуска, решихме, че няма да се отдалечим от класиката на жанра и ще направим любимия и добре познат овесена каша на всеки. За да го направите не само с овесена каша на вода, но и с диетична, но вкусна и изчерпателна закуска, която може да даде сила и здраве на тялото ви, ние ще ви научим да готвите овесена каша с плодове в бавен котлон.

Рецепти за приготвяне на различни зърнени култури в бавен котлон

Грис в бавен котлон

Дори опитни домакини рядко приготвят грис каша на печката, страхувайки се, че овесената каша няма да излезе напълно хомогенна и желаната консистенция. В...

Каша "Приятелство" в мултикукър

Овесена каша "Приятелство" - комбинация от два или повече вида зърнени култури. Класическият вариант е комбинацията от пшеница и ориз. Основата за готвене...

Царевична каша в глинен съд

Вкусна домашна царевична каша в мулти-готварска печка е чудесна модерна алтернатива на кашата от баба, приготвена в истински дебелостенни чугунени котли, а алтернативата е апетитна, ароматна...

Ориз със зеленчуци в бавен котлон - рецепти със снимки

Ориз-зеленчуковият дует е подхранващо ястие, но не прекалено високо калорично. Това е убедително, от една страна, теоретичните изчисления на специалистите по хранене, и с...

Овесена каша с мляко в бавен котлон

Известно е, че млечната каша, приготвена от оризови зърнени храни, е ценен и полезен продукт от ежедневното и диетично хранене, с уникално почистване...

Грах в бавен котлон, рецепта

Градинска овесена каша, ползата и вредата от която е описана подробно в отделен брой, се сервира на масата както самостоятелно, така и под формата на...

Как да се готви елда в бавен печка, рецепта със снимки

Елда се нарича "черен ориз", "букова пшеница" и още много други имена. Тя е известна на човечеството за много дълго време. Варена каша от елда,...

Тиква каша в бавен печка, рецепта със снимки

Може би, всеки поне веднъж в живота си опитал тиква каша, обикновено заедно с различни зърнени храни или зърнени храни. Но не по-малко вкусно...

Как да се готви ронлив ориз в бавен печка

Натрошен ориз е отлично самостоятелно ястие, както и основната съставка на много рецепти. Съдържа голямо количество витамини от групата...

Как да готвя каша (овесена каша) в бавен печка, рецепта със снимки

Най-популярният вид каша в света е овесена каша. Овесена каша съдържа огромно количество витамини и минерали, здравословна фолиева киселина...

Общи препоръки за готвене на каши в бавен котлон

За да се забъркваш в бавната печка винаги успее, следвайте простите съвети:

  • Внимателно регулирайте пропорциите така, че кашата да не стане твърде дебела или твърде тънка.
  • Изплакнете купата на multicooker така, че да е напълно чиста.
  • Препоръчва се също така да се измие зърното до чиста вода.
  • Можете да използвате отложен старт, така че бавната печка да може да прави каша за вас в точното време. Просто бъдете внимателни, когато готвите каша с мляко или месо, особено ако в кухнята е топло - уверете се, че времето за чакане не е твърде дълго.
  • Ако няма специално покритие на бавното готвене, тогава можете да смазвате купата с масло - тогава кашата няма да избяга.
  • Когато овесената каша е готова, тя може да бъде задушена малко в режим на лесно отопление, така че да е по-нежна. Но изберете времето за всяко ястие независимо, така че овесената каша само на пара, а не варено мека.

Какви зърнени храни обикновено се приготвят в бавен котлон

Използвайки възможностите на съвременните мултипликатори, можете да приготвите много каши, например:

  • ориз - той няма да залепне или да гори;
  • манна - при бавното готвене е много по-трудно да се образуват прословути бучки;
  • грахово зърно - не се разпада и няма да бъде твърде трудно;
  • елда - по-лесно се постига перфектна консистенция, отколкото при готвене в тенджера;
  • овесена каша - отново се оказва, без бучки, нежни и с богат вкус;
  • ечемик - възможно е да се запазят максимално количество витамини и хранителни вещества;
  • ечемик - не гори, дори ако е приготвен с мляко или с добавки;
  • царевица - влакната и хранителните вещества ще останат напълно;
  • пшеница - без допълнителни разходи и самостоятелно избиране на вида зърнени култури;
  • просо - можете да готвите с различни добавки и по различни рецепти.

Редки видове зърнени култури в бавен котлон

В бавен печка можете да готвите не само популярни, но и доста редки видове зърнени храни, например:

  • черна боровинка - на основата на смляно брашно от ечемик или овес, което изисква специален подход и се приготвя по специални рецепти;
  • Леща - подготвена е съвсем просто, но не е широко разпространена;
  • овчарска каша в повечето случаи от ечемик, зеленчуци и месо;
  • поле (кулеш) - дебела каша, често просо, с много съставки - свинска мас, пиле, яйца, картофи и др.
  • ечемик - роднина на перлен ечемик, само суров и неполиран, т.е. от едри зърна.

Бавната печка е универсален кухненски инструмент и верен помощник в приготвянето на овесена каша. Сега можете да го готвите, без да губите време и усилия, и в същото време и не се страхувайте, че овесената каша ще изгори, избяга, свари меките или загуби полезни свойства.

Диетична каша от елда в бавен котлон

Диетични ястия - диетична каша от елда в бавен котлон

Диетична каша от елда в бавен котлон - Диетични ястия

В глинен съд каша от елда се оказва много вкусна - в тази рецепта ще ви разкажем как да го подготвим в това устройство.

Много домакини, които имат такова устройство като бавен печка в техния арсенал от кухненски асистенти, вече са видели - удоволствие е да се готви в него! Например, елда овесена каша в бавен печка се оказва много вкусна, и не е нужно да се следи подготовката му: като зададете подходящия режим, просто трябва да изчакате за звуков сигнал, че вкусна и здравословна каша за закуска, обяд или вечеря е готова.

  • 2 чаши вода
  • 1 чаша елда
  • масло
  • сол

Измийте елдата, сложете го в купата на бавното готвене, включете режима "Печене" и леко запържете зърнените култури, докато изсъхне, сложете маслото, запържете за още 2-3 минути, като разбърквате, докато се появи приятна миризма.

Налейте вода в купата за мултикуриер, добавете сол, разбъркайте, затворете капака на устройството, включете режима “Пилаф” или “Елда” (в зависимост от модела на устройството) за 50 минути.

След звуковото известяване за края на готвенето, отворете капака на multicooker и поставете кашата.

Правилно отслабване и бавна печка

Тъй като при готвене в бавен печка няма нужда да се използва масло, калоричното съдържание на храната е значително намалено. Той е полезен и при наличие на съпътстващи заболявания на стомаха, червата, панкреаса, жлъчния мехур.

В същото време термичната обработка помага да се запазят витамини и антиоксиданти от зеленчуци, плодове и зеленчуци. Ястията имат оригинален вкус, тъй като продуктите са напоени със собствени сокове. Това им помага да придобият по-богат и по-естествен нюанс, който не изисква добавянето на подобрители на вкуса.

Multicooker ви позволява да готвя каша в режим на бавно готвене или отпуснатост. Първо се излива подходящото количество вода при стайна температура. Може да се смесва и с мляко. Зърното и необходимите добавки се пълнят. След като изберете желания режим, не са необходими допълнителни действия. Kashi не горят, те не трябва да следват.

Готвене на овесена каша в бавен котлон

За отслабване можете да направите здравословна и вкусна каша от овесени зърна. Ще отнеме:

  • половин чаша овесена каша;
  • чаша вода и половина;
  • една чаена лъжичка ленени семена;
  • една чаена лъжичка овесени трици;
  • една ябълка, нарязана на кубчета;
  • половин чаена лъжичка канела;
  • Стевиеви таблетки 5 броя.

Всички компоненти трябва да се поставят в купата за млечни продукти и да се избере режимът Oatmeal, след което се оставят да се загряват още 10 минути.

Готвене на овесена каша в бавен котлон

Задушеното зеле може да бъде чудесно ястие. Тя се готви много просто. е необходимо:

  • половин глава от зеле;
  • 1 голям лук;
  • 1 морков;
  • 1 сладък пипер;
  • половин чаша вода;
  • 2 супени лъжици доматено пюре;
  • чаена лъжичка сол без връх;
  • половин чаена лъжичка захар.

Лукът се нарязва на тънки половин пръстени, моркови и чушки - сламки. Зеле нашинковат. В бавен печка, такова ястие може да се приготви напълно без масло, но ако желаете, можете да предварително запържва лук и моркови. Отнема 10 минути в режим "Fry", ще ви трябват 1 супена лъжица масло и същото количество вода. Без този предварителен етап броят на калориите ще бъде по-малък и вкусът няма да се промени.

Готвене на яхния в бавно печка

Всички нарязани зеленчуци и други компоненти се поставят в купата, включват режим "Охлаждане". В края си можете да добавите сол (ако е необходимо), грах, дафинов лист. При сервиране на ястието трябва да се поръсва със ситно нарязани зеленчуци.

Зеленчуковата супа с минимум калории добре подхранва и снабдява тялото с есенциални фибри, витамини и микроелементи. За да го направите, трябва:

  • 300 g тиква;
  • 300 g скуош;
  • чаша вода;
  • половин лук;
  • 10 g масло;
  • 5 g сух мащерка;
  • половин чаена лъжичка сол;
  • супена лъжица от природно гръцко кисело мляко.
Зеленчукова супа

Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в масло в продължение на 7 минути в режим "Пържене". Добавете тиква и тиква, нарязани на кубчета, вода, сол и мащерка. Гответе в режим "Зеленчуци", след това ги бийте в блендер. Сервирайте с гръцко кисело мляко. Ако желаете, поръсете с една супена лъжица настъргано сирене.

Диета за двойка за отслабване е показана при заболявания на храносмилателната система, бъбреците, съпътстващ диабет, след операция. Тя помага да отслабнете, без да компрометира здравето, подмладява тялото. Допълнителен бонус е подобряването на външния вид, почистването на кожата и липсата на косопад. Теглото намалява бавно, но постоянно.

В основата на диетата - зеленчуци без скорбяла: карфиол, тиквички, моркови, броколи, тиква, зелен фасул. Те трябва да се сервират като гарнитура към пиле, риба, пуйка, които също се обработват с пара. Можете предварително да нарязани на филийки или да направите банички, кюфтета. За подобряване на вкуса се използват соев сос, лимонов сок, зеленчуци (пресни и сухи).

Задушаване на зеленчуци

За закуска изберете каша без захар или извара със кисело мляко. Както 2 закуски между основните хранения могат да бъдат плодове (около 200 г). Преди лягане се препоръчва чаша ферментирала млечна напитка. Важно е зеленчуците (с изключение на картофите) да се консумират в количество от 300-400 грама на порция, което помага да не се чувства глад. Диета добавка салати от домати, краставици и чушки, подправени с една чаена лъжичка растително масло и лимонов сок.

Изключено от менюто:

  • захар, кексове, сладкиши, сладки, бонбони, вафли;
  • консервирани храни, кисели краставички;
  • маргарин, разпространение, животински мазнини;
  • свинско, телешко с мазнини, кожа от домашни птици, патица;
  • Бърза храна, чипс;
  • Сосове за магазини;
  • репички, репички, киселец;
  • алкохолни напитки, сладка сода.

Освен растителни, месни и рибни ястия с пара, в диетата са разрешени:

  • овесени ядки от овес, елда, перлен ечемик, черен или кафяв ориз 1 път на ден, тестени изделия от твърда пшеница не повече от веднъж седмично;
  • на 2 ден резени от ръжен хляб или трици;
  • Първи ястия: зеленчукови супи, борш, супа от цвекло;
  • стевия като заместител на захарта, 2 чаени лъжички мед;
  • вода в общ размер на 30 мл на 1 кг телесно тегло, тя се пие в чаша 30 минути преди топла храна с добавянето на лимонов сок;
  • зелен чай, от листа от мента, маточина, касис, червена боровинка, морски зърнастец, настъргана джинджифилна напитка (трябва да измине един час между приема на храна и напитките);
  • кисело мляко, кисело мляко, кефир, извара 2-5%;
  • плодове и плодове, с изключение на грозде и банани;
  • 1 яйце на ден за готвене, парен омлет.

Примерни опции за закуска могат да бъдат:

  • овесена каша с круши и канела;
  • тиква каша със зърнени храни;
  • Ориз с ориз с ябълки;
  • варени чийзкейк;
  • каша от елда със сливи;
  • парен омлет със зеленчуци;
  • ечемична млечна каша.
Възможности за закуска в бавен котлон

За обяд тези ястия са подходящи:

  • супа от тиква, пилешки гърди и задушени броколи;
  • борш с фасул, пуйки за пуйки, салата от краставици и домати;
  • супа от цвекло, пълнени тиквички на пара;
  • зеленчукова супа, парна треска с билки и моркови;
  • рибена супа с перлен ечемик, растително яхния от задушени зеленчуци;
  • супа от броколи, кюфтета от риба, листни зеленчуци, краставици;
  • зеле супа, варено пиле и цвекло.
Борш с боб и задушени бургери

За вечеря можете да готвите:

  • филе от риба на пара; салата от пресни зеленчуци;
  • винегрет, пилешки парни питки;
  • карфиол, задушен с билки и сирене, бъркани яйца;
  • пилешко суфле в задушени краставици с магданоз, салата от морков от пара и грах;
  • пълнени червен пипер;
  • рибни кексове със салата от домати, чушки и сирене;
  • задушени пилешки гърди с крутони на листа от маруля, поръсени с лъжица настъргано сирене.
Карфиол и филе от риба, приготвени в бавен котлон

Прочетете повече в нашата статия за намаляване на теглото и мултикурорска помощ в този процес.

Прочетете в тази статия.

Ползите от готвенето в бавен котлон

Принципът на multicooker е да поддържа зададената температура и да използва пара за готвене. Този метод е идеален за хора, които контролират телесното тегло. Тъй като не е необходимо да се използва масло при загряване, калоричното съдържание на храната е значително намалено. Възможността за изключване на печенето също е полезна при наличие на съпътстващи заболявания на стомаха, червата, панкреаса, жлъчния мехур.

Нежната топлинна обработка в затворено пространство спомага за максимално запазване на витамините и антиоксидантите от зеленчуци, плодове и зеленчуци. Ястията имат оригинален вкус, тъй като продуктите са напоени с видни сокове. Това им помага да придобият по-богат и по-естествен нюанс, който не изисква добавянето на подобрители на вкуса.

За всяка домакиня е важно да се измие и наряза всички продукти и да се стартира таймерът, а останалата част от процеса на готвене не изисква пряко участие. Готовото ястие в него може да се остави за отопление, ще бъде горещо по всяко време. Има и функция за забавено стартиране. Важно предимство: Multicooker може да се използва на всяко място, където има електрически контакт.

И тук е повече за палачинки за загуба на тегло.

Диетични рецепти за правилно хранене

Ако изучавате това устройство добре, той може напълно да замени всяка плоча.

Multicooker ви позволява да готвя каша в режим на бавно готвене или отпуснатост. Ето защо, той е сходен по вкус с тези, приготвени във фурната. Първо се излива подходящото количество вода при стайна температура. Може да се смесва и с мляко. Зърното и необходимите добавки се пълнят. След като изберете желания режим, не са необходими допълнителни действия. Kashi не горят, те не трябва да следват.

За отслабване в бавен котлон, можете да направите здравословна и вкусна каша от овесени зърна. Това ще изисква:

  • половин чаша овесена каша;
  • чаша вода и половина;
  • една чаена лъжичка ленени семена;
  • една чаена лъжичка овесени трици;
  • 1 ябълка, нарязани на кубчета;
  • половин чаена лъжичка канела;
  • 5 таблетки стевия.

Всички компоненти трябва да се поставят в купата за млечни продукти и да се избере режимът Oatmeal, след което се оставят да се загряват още 10 минути.

Овесена каша, приготвена в бавен котлон

зеленчуци

Задушеното зеле може да бъде чудесно ястие. Тя се готви много просто. За това ястие се изисква:

  • половин глава от зеле;
  • 1 голям лук;
  • 1 морков;
  • 1 сладък пипер;
  • половин чаша вода;
  • две супени лъжици доматена паста;
  • чаена лъжичка сол без връх;
  • половин чаена лъжичка захар.

Лукът се нарязва на тънки половин пръстени, моркови и чушки - сламки. Зеле нашинковат. В бавен печка, такова ястие може да се приготви напълно без масло, но ако желаете, можете да предварително запържва лук и моркови. Отнема 10 минути в режим "Fry", ще ви трябват 1 супена лъжица масло и същото количество вода. Без този предварителен етап броят на калориите ще бъде по-малък и вкусът няма да се промени.

Всички нарязани зеленчуци и други компоненти се поставят в купата, включват режим "Охлаждане". В края си можете да добавите сол (ако е необходимо), грах, дафинов лист. При сервиране на ястието трябва да се поръсва със ситно нарязани зеленчуци.

Зеленчуковата супа с минимум калории добре подхранва и снабдява тялото с есенциални фибри, витамини и микроелементи. За да го направите, трябва:

  • 300 g тиква;
  • 300 g патисони;
  • чаша вода;
  • главата на половината лък;
  • 10 g масло;
  • 5 g сух мащерка;
  • половин чаена лъжичка сол;
  • супена лъжица от гръцко натурално кисело мляко.
Зеленчукова супа в бавен котлон

Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в масло в продължение на 7 минути в режим "Пържене". Добавете тиква и тиква, нарязани на кубчета, вода, сол и мащерка. Гответе в режим "Зеленчуци", след това ги бийте в блендер. Сервирайте с гръцко кисело мляко. Ако желаете, поръсете с една супена лъжица настъргано сирене.

Парна диета за отслабване

Този стил на хранене може да се нарече пълноценна версия на диетата. Показан е при заболявания на храносмилателната система, бъбреците, съпътстващ диабет, след операция. Диета помага да отслабнете без компромис с здравето, подмладява тялото. Допълнителен бонус е подобряването на външния вид, почистването на кожата и липсата на косопад. Теглото намалява бавно, но постоянно.

Вижте видеоклипа за готвене в бавен котлон:

Правила за захранване

В основата на диетата - зеленчуци без скорбяла, задушени в бавен котлон, двоен котел. Препоръчват се карфиол, тиквички, моркови, броколи, тиква, зелен фасул. Те трябва да се сервират като гарнитура към пиле, риба, пуйка, които също се обработват с пара. Можете предварително да нарязани на филийки или да направите банички, кюфтета. За да се подобри вкуса на ястия, се използват соев сос, лимонов сок, зеленчуци (пресни и сухи).

За обяд и вечеря се приготвят разнообразни парни ястия. За закуска изберете каша без захар или извара със кисело мляко. Както 2 закуски между основните хранения могат да бъдат плодове (около 200 г). Преди лягане се препоръчва чаша ферментирала млечна напитка. Важно е зеленчуците (с изключение на картофите) да се консумират в количество от 300-400 грама на порция, което помага да не се чувства глад.

Диета добавка салати от домати, краставици и чушки, подправени с една чаена лъжичка растително масло и лимонов сок.

Разрешени и забранени продукти

Изключено от менюто:

  • захар, кексове, сладкиши, сладки, бонбони, вафли;
  • консервирани храни, кисели краставички;
  • маргарин, разпространение, животински мазнини;
  • свинско, телешко с мазнини, кожа от домашни птици, патица;
  • Бърза храна, чипс;
  • Сосове за магазини;
  • репички, репички, киселец;
  • алкохолни напитки, сладка сода.

Освен растителни, месни и рибни ястия с пара, в диетата са разрешени:

  • овесени ядки от овес, елда, перлен ечемик, черен или кафяв ориз 1 път на ден, тестени изделия от твърда пшеница не повече от веднъж седмично;
  • на 2 ден резени от ръжен хляб или трици;
  • Първи ястия: зеленчукови супи, борш, супа от цвекло;
  • стевия като заместител на захарта, 2 чаени лъжички мед;
  • вода в общ размер на 30 мл на 1 кг телесно тегло. Нейната напитка чаша за 30 минути преди хранене топло с добавянето на лимонов сок;
  • зелен чай, от листа от мента, маточина, касис, червена боровинка, морски зърнастец, настъргана джинджифилна напитка (трябва да измине един час между приема на храна и напитките);
  • кисело мляко, кисело мляко, кефир, извара 2-5%;
  • плодове и плодове, с изключение на грозде и банани;
  • 1 яйце на ден за готвене, парен омлет.

Примерно меню

Използвайки разрешените храни, съставете диетата по желание. Примерни опции за закуска могат да бъдат:

  • овесена каша с круши и канела;
  • тиква каша със зърнени храни;
  • Ориз с ориз с ябълки;
  • варени чийзкейк;
  • каша от елда със сливи;
  • парен омлет със зеленчуци;
  • ечемична млечна каша.
Елда каша със сини сливи или тиква каша за закуска

За обяд тези ястия са подходящи:

  • супа от тиква, пилешки гърди и задушени броколи;
  • борш с боб, парни пуешки пуйки с краставица и доматена салата;
  • супа от цвекло, пълнени тиквички на пара;
  • зеленчукова супа, парна треска с билки и моркови;
  • рибена супа с перлен ечемик, растително яхния от задушени зеленчуци;
  • супа от броколи, кюфтета от риба, листни зеленчуци, краставици;
  • зеле супа, варено пиле и цвекло.
Супа и варено пиле за вечеря

За вечеря можете да готвите:

  • филе от риба на пара; салата от пресни зеленчуци;
  • винегрет, пилешки парни питки;
  • карфиол, задушен с билки и сирене, бъркани яйца;
  • пилешко суфле в задушени краставици с магданоз, салата от морков от пара и грах;
  • пълнени червен пипер;
  • рибни кексове със салата от домати, чушки и сирене;
  • задушени пилешки гърди с крутони на листа от маруля, поръсени с лъжица настъргано сирене.

И тук повече за бобовите растения за загуба на тегло.

Бавната печка ви позволява да приготвяте продукти със запазване на витамини, не изисква използването на масло и мазнини. Това е важно за контролиране на телесното тегло. Различни рецепти помагат да се направи диета от здравословни ястия. Една от възможностите за безопасна диета за отслабване е парата. Гарантира постепенно и стабилно нормализиране на телесното тегло, подходящо за хора със съпътстващи заболявания на храносмилателната система, диабет.

Има огромен брой рецепти, с които да приготвяте палачинки за загуба на тегло е удоволствие. Те могат да бъдат овесени, а за тиквички, моркови, зеле и др.

Има специални десерти за отслабване, които ще помогнат да не се счупят. Например, можете да изберете хранителен протеин. Има и нискокалорични рецепти, които се правят много лесно в домашни условия.

Като такива, диетата Seleznova не съществува. Тя дава правилните съвети за всеки ден, но с нея помага на хората да губят до 2 кг на седмица. Как да създадете меню?

Диетична каша от елда в бавен котлон

В глинен съд каша от елда се оказва много вкусна - в тази рецепта ще ви разкажем как да го подготвим в това устройство.

Много домакини, които имат такова устройство като бавен печка в техния арсенал от кухненски асистенти, вече са видели - удоволствие е да се готви в него! Например, елда овесена каша в бавен печка се оказва много вкусна, и не е нужно да се следи подготовката му: като зададете подходящия режим, просто трябва да изчакате за звуков сигнал, че вкусна и здравословна каша за закуска, обяд или вечеря е готова.

  • 2 чаши вода
  • 1 чаша елда
  • масло
  • сол

Se Изплакнете елдата, сложете го в купата за млечни продукти, включете режима на печене и леко запържете житото, докато изсъхне, сложете маслото, запържете за 2-3 минути, разбърква се, докато се появи приятна миризма.

Water Налейте вода в купата за мултикуриер, добавете сол, разбъркайте, затворете капака на устройството, включете режима “Пилаф” или “Елда” (в зависимост от модела на устройството) в продължение на 50 минути.

The След звуковото известяване за края на готвенето, отворете капака на мултикуура и сложете кашата.

Пърженето на елда преди готвене не е необходимо, но това ще даде на овесената каша специален вкус. В допълнение, в процеса на пържене, можете да добавите зеленчуци, гъби, месо или други продукти на вкус, които ще допълнят елда.

Приятели и как предпочитате да готвите елда: традиционно в тенджера или все още в бавен котлон? Споделете мнението си с нас в коментарите.

Овесена каша в бавен котлон

Овесена каша винаги е била считана за аристократично ястие, което се сервира в семейства на високопоставени лица за закуска. Тази сутрешна ястие не е по-малко популярна сега, особено в детските и медицинските институции, както и в обикновените семейства. Най-често за приготвянето на такава каша се използва овесена каша, наричана по друг начин херкул. Те са много сплеснати (до дебелина от буквално 1 мм) овесени зърна. Отнема много малко време за приготвяне на овесена каша от такива люспи, понякога е достатъчно да се излее в тях вряща вода, да се изчака малко, а кашата да е готова. Ако при готвене на каша на печката в тигана, е необходимо да се пази зърното (за да не “избяга”) и да се разбърква (за да не се изгори), тогава овесената каша в бавното готвене е много по-лесна за приготвяне.

Достатъчно е само да се постави в купата на апарата, да се добавят другите съставки, да се разбърка и да се изпълни желаната програма (това може да бъде мляко или пилаф, мултиповар или зърнени храни). За да се получи каша с умерена дебелина, е необходимо да се спазват пропорциите на зърнените храни и течностите (мляко и / или вода) 1: 4. Ако имате нужда от по-тънка каша, добавете малко по-течна основа, и обратно, ако ви харесва много дебела каша (така че лъжицата стои), намалете обема на течността. Отлично допълнение към готовата овесена каша може да бъде масло, конфитюр, стафиди, ядки, плодове или парчета плодове.

  • овесени ядки (валцован овес) - 1 многослойно;
  • вода и мляко - 2 мулти-стъкла всяка (можете да вземете и двете съставки в различни пропорции, стига да има 4 мулти-стъкла на течност като цяло);
  • захарен пясък - една супена лъжица;
  • масло - 20 г;
  • сол - няколко щипки.
  • Време за готвене - максимум 30 минути.
  • Брой порции - 2.

Овесена каша в бавна рецепта с печка със снимка:

Изсипете овесената каша в чиста, суха купа на мултикукър, след това изпратете захар и сол в нея. По избор добавете ванилия или канела.

Смесете млякото с вода в малка тенджера, затоплете печката и изсипете люспите с горещата смес. Благодарение на тази мярка, Херкулес бързо ще се изпари и ще готви. Но, ако сте твърде мързеливи, за да се загреете, можете да излеете мляко с вода и студено в купата.

След това хвърлете парче масло, разбъркайте съдържанието на купата, прикрепете съда за пара към горната част (това ще предотврати изтичането на млякото), затворете капака на мулти-готварката и стартирайте програмата за млякото в продължение на 25 минути.

След приключване на работата на асистента в кухнята, можете веднага (ако не бъдете напълно толерирани) да отворите бавната печка, да извадите купа от готови зърнени култури и да ги поставите на чинии. И ще я допълвате ли с нещо или не, ще решите сами.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка специално за сайта Наситено семейство. С уважение, Ирина Калинина.

Диетична каша в бавен котлон

Как да готвя "Диета каша в multicooker" - подробна рецепта

Подгответе необходимите съставки за готвене.

Ние измиваме овеса и го преместваме в купата за млечни продукти, добавяме сол, захар и стафиди. Изливаме в млякото, поставяме режим "Мляко овесена каша".

Овесената каша е готова. Добавете малко масло и сервирайте. Приятно апетит!

Овесена каша се препоръчва да се използва с бебешка и диетична храна. Тази млечна каша е направена от цели овеса. За вкус добавям стафиди. Аз препоръчвам готвене каша за закуска или следобеден чай.

Описание на рецептата:

Пригответе диетична каша в бавен котлон. Много е просто. Измиваме овеса и ги поставяме в купа за млечни продукти, добавяме останалите сухи съставки, изсипваме с мляко. Излагаме режима "Млечна каша", подготвяме се за звуков сигнал. В готовата каша можете да добавите парче масло. Успех!

Съставки за рецептата:

  • Овесена каша - 2 чл. (Мултивселена).
  • Мляко - 6 чл.
  • Сол - 0.5 Chayn. хижи.
  • Захар или фруктоза - 2 чл. хижи.
  • Стафиди - 50 Gr.
  • Масло - по ваш вкус

Готвенето е най-древната окупация на човечеството. Готвенето не е на хиляда години. Още в осми век преди Христа в Рим имаше кулинарни училища. Изкуството на готвенето се смяташе за почтено занимание. Научните начала на готвенето обаче започват да се появяват едва в края на XIX век.

Готвене - дисциплината на човешкото хранене, способността да се приготвя вкусна и здравословна храна. Тя изучава рационални методи и методи на готвене, хранителна стойност, видове продукти. След като е усвоила такава наука, ще можете да приготвяте добра здравословна храна.

Избор на продукти

Кулинарното изкуство - родово име за всички варианти на дейност, ограничено от границите на кухнята. Комплект от продукти, уреди, декорация - това са елементите, характерни за изкуството на готвенето. Последното се осъществява в кухните на всички страни, но има по-значителна роля в ресторантите. Тази практика става все по-достъпна за хората, които се интересуват от разширяване на личните им възможности за готвене и удряне на приятели, изненадвайки ги с екзотично ястие.

По този начин, по отношение на избора на продукти, трябва да приложите:

  • Сезонни продукти - най-доброто качество и винаги естествено;
  • Пресни билки и подправки, които имат най-ярък мирис и богати на витамини;
  • Ненаситени натурални масла (слънчоглед, сусам, кокос, маслина) и разтопени.
  • Ниска наличност на сол;
  • Най-малкото количество захар, опитвайки се да прибегне до алтернативи (мед, плодови сокове) за подслаждане на ястията.

Тези основи не трябва да бъдат забравяни от всяка домакиня, която готви не само за вкуса, но и за ползите от дадено ястие.

Важни процеси

Всеки разбира, че храната трябва да се обработва с температура, така че нежеланите елементи, бактерии, да не попаднат в човешкото тяло. В допълнение, продуктът по време на топлинната обработка е по-мек, по-лесен за смилане и асимилация. Някои храни не се абсорбират от човешкото тяло преди топлинна обработка.

Спазвайки всички санитарни норми, можете допълнително да увеличите времето за консервиране на храната, тъй като след тази обработка ястието остава много по-дълго. Гурманите ще могат да оценяват фино разнообразието на вкусовете на един вид продукт с разнообразна топлинна обработка, тъй като приготвянето на ястия, готвенето, пърженето или просто преработката на парата дават по-специално месо с напълно различен вкус.

Но е необходимо да се има предвид, че в процеса на готвене или друга обработка витамините са силно разрушени от топлината. В резултат на това е необходимо да се спазват редица практически препоръки по въпроса как да не се губи максималното количество полезни вещества в даден продукт. Растителните продукти трябва да се варят без да се налива бульон, или в кората, точно под концентрацията на витамини. Месните продукти са най-добре задушени. Но за да се балансира загубата на ценни елементи, въпреки това е необходимо да се предлагат зеленчуци или пресни зеленчуци като гарнитура за месо.

Как професионално да приготвяме храна

Когато варите зеленчуците, не забравяйте да ги сложите във вече кипящата вода. При бързо нагряване витамините са много по-добре запазени.

Придържайте се към т. Нар. „Принцип на борш“: слагайте зеленчуци във вряла вода, така че да се приготвят едновременно. Тоест, следвайте определена последователност. Първоначално зеленчуците се поставят в тигана, например цвекло, тъй като готвят дълго време. След чушки, картофи, домати, защото тези продукти отнемат кратко време, за да бъдат готови.

Витамините и микроелементите са добре запазени в зеленчуците, които се пекат на скара или на пара. Пърженето в масло не трябва да се практикува - тя просто ще добави излишната мазнина. Освен това, различни витамини в растителни продукти и в допълнение, в мазнини, тъй като тя е прегряване, най-накрая ще се срине. Следователно, само по себе си, пърженето, като метод на готвене, не е полезно и няма значение какъв вид масло се използва.

Ако се изпържи много бързо, тогава рибата и месото не губят витамини и микроелементи. Просто се опитайте да направите всичко това, като изрежете продукта на тънки парчета и в тиган с незалепващо покритие. В този случай няма да получите излишната мазнина.

Този вид храна все още се пече на парчета във фурната. Ако тези продукти са опаковани във фолио, то разбира се, че ще ускорят бързо процеса на готвене и няма да позволят на мазнините да се окислят, а здравите съставки ще се съчетаят с месния сок.

В процеса на приготвяне на белени зеленчуци се препоръчва да се запази кипящата вода, където продуктите са варени, тъй като там остават някои витамини. Този бульон по-късно може да се използва за приготвяне на супи и други ястия.

Виж, че зеленчуците не варят меко. Бързата подготовка ще ви помогне да не загубите вкуса си, различните витамини и външния вид. Използвайте задушаване зеленчуци - това е много подходящ начин за готвене, дава възможност да се запази тяхната стойност.

Също така не е препоръчително да претопляте сварената храна. Ако е прекалено много, най-добре е да отделите желаната доза и след това да я загреете. Но често не е необходимо да се прави това, тъй като всички необходими витамини и микроелементи ще умрат.

Санитарни и хигиенни правила за приготвяне на хранителни продукти

Приготвянето на хранителни продукти изисква внимателно прилагане на санитарни и хигиенни препоръки, безупречна точност. Условията за хранително отравяне и стомашно-чревни заболявания са не само некачествени продукти, но и нехигиенично състояние на кухненските помещения, кухненски прибори и оборудване, небрежност и нечистота, които възникват по време на готвене. Мухи, хлебарки, плъхове, мишки несъмнено са източник на много инфекциозни заболявания.

Внимателното и ежедневно подреждане на кухненската стая и местата, където има много хора, е задължително както в личен, така и особено в комунален апартамент.

Подготвителният препарат трябва да се извършва не по-малко от кипене или пържене. Всички процеси на първоначална обработка (измиване, смилане на продукти) трябва да се извършват по такъв начин, че да се осигури максимална защита на храните от проникването на патогени.

Необработеното месо, дори много доброкачествено и прясно, може да бъде засято с микроорганизми, затова никога не трябва да се държи в пряк контакт с други, особено готвени ястия. Във всички ситуации, особено когато месото се купува на пазара, то трябва да бъде напълно сварено или пържено.

Дъската и ножът, които се използват за рязане на сурово месо, трябва да се измият обилно с гореща вода. Не докосвайте останалите продукти, докато не измиете ръцете, използвани за обработка на сурово месо. Най-надеждно е да се съхранява специален нож и дъска за преработка на сурово месо. Ако месомелачката е напълно чиста, преди да я използвате, е необходимо да се излее в нея кипяща вода.

Микроорганизмите се размножават много бързо в риба и мляно месо. Затова е препоръчително да приготвите пълнежа точно преди готвене.

Необработеното месо може да се съхранява в избата или във фризера, но запазването на мляното месо не се препоръчва. Всички ястия от мляно месо (зла, кюфтета, кюфтета, ролки, кюфтета) трябва да бъдат добре сварени или пържени, така че сокът от разрива да е чист.

По време на първоначалната обработка суровата риба трябва да се измие с течаща вода: първо - докато се премахнат люспите и вътрешностите се извадят, друг път, много внимателно, след отстраняването на вътрешностите.

Супа или бульон, запечатани за повече от един ден, е необходимо не само да се затопли, но със сигурност се вари ежедневно.

Особено многократно и задълбочено трябва да се мият с питейна вода, лук, магданоз, копър, зелена салата и всички онези зеленчуци и плодове, които най-често се използват за сурови салати. Ако салата се приготвя за бебето, тогава зеленчуците, зеленчуците и плодовете трябва да се измиват повече от веднъж и само с преварена вода.

За оптимално запазване на витамин С, зеленчуковите продукти трябва да се приготвят в алуминиев или емайлиран съд, да се поставят във вряща вода и да се варят с малко варене, докато се подготви, и да се покрие добре.

Когато варена супа, супи, борш, първо трябва да се готви бульон и след това се поставят зеленчуци, а не всички наведнъж, но като се вземе предвид необходимата продължителност на готвене на всеки вид зеленчуци; по-специално, цвекло - преди картофи.

Рязането и почистването на растителни продукти трябва да се извършва непосредствено преди употреба или готвене.

Витамин С е най-вече във външния слой картофи, така че при почистването, кората трябва да се нарязва с тънък слой, и е препоръчително да се свари от кората и да се отлепи от готовия картоф. Ако суровите картофи се почистват, те не трябва да се съхраняват доста дълго време, особено разтрошени, тъй като в същото време той губи част от витамин С и сол.

Други зеленчуци не трябва да се съхраняват белени.

Chishchenny картофи се поставят във вода, така че да не потъмнява. Обелените зеленчуци не се нуждаят от това.

Не забравяйте, че печената сода унищожава витамини С и В1, така че при готвене на зеленчуци или бобови растения не можете да поставите сода. Каротинът се разрушава чрез добавяне на киселини към храната; следователно, правилото е да поставяте оцет в салата или винегрет, преди да ги сервирате.

Остатъчната мазнина в тигана трябва внимателно да се изцеди в специална чиния, а тавата да се измие с топла вода. Много домакини вярват, че тенджерата не трябва да се почиства след употреба, тъй като на нея има мазнини. Това е разбираемо погрешно: остава не само мазнината, но и изгорените малки части от храната, които следващия път могат да развалят новоизпечената храна.

Кърпичките, които почистват прибори от топлина, трябва да се поддържат чисти и се препоръчва да се мият и подменят по-често.

Не можете да поставите неотворено мляко, трябва да затворите чистата с марля или хартия.

Горещи ястия се покриват отгоре, първо с чиста кърпа или чиста марля, а когато се охладят, се покриват с капак. Като цяло, по-добре е храната да не се съхранява под капака, а под лек чист плат.

Готови кърпи, направени от остатъци от пергаментна хартия, са по-подходящи за миене на съдове. Такива кърпи са евтини и се изхвърлят след употреба. Обичайните четки за миене и кърпи трябва да се варят по-често с сода за хляб.

Хигиенични и по-лесни за миене съдове веднага след употреба.