Мляно сирене

Сега ще ви кажа как да си направите мляно месо със сирене, от което можете да приготвите голямо разнообразие от вкусни ястия - котлети, зраз, гювечи и др. Рецептата, макар и проста, но с тайна! )

СЪСТАВКИ

• Мляно месо 400 грама
• Сирене 50 грама
• Пушен бекон 50 грама
• Сол, пипер - на вкус
• Подправки - На вкус
• Маслиново масло 1 чаена лъжичка

Стъпка 1

Много е просто. В голяма купа смесете мляното месо (подходящо за свинско, говеждо или смесено), сирене (можете да използвате почти всяко твърдо или полутвърдо сирене) и ситно нарязан бекон. Добавете сол, черен пипер, подправки (обичам пикантния, така че добавихме малко червен пипер и чесън) и зехтин. Разбъркайте гладко пълненето.

Стъпка 2

Всъщност самият плънка е готов, но ще ви покажа какво можете да готвите от него. Обичам да готвя котлети от кайма в тиган или скара. Така че, от получения пълнеж форма плоски банички.

Стъпка 3

Запържете ги на тиган или на скара от едната страна. Ако се грижите на скара, можете да изпържите зеленчуци заедно с котлетите, веднага ще получите както чиния, така и гарнитура.

Стъпка 4

След няколко минути се обърнете и запържете от другата страна, докато се приготви.

Стъпка 5

Сервирайте на масата. Възможно е като топла храна (котлети със зеленчуци), но можете - под формата на хамбургер (децата ще се радват!). Но това е незадължително. Можете да използвате мляно сирене, приготвено по тази рецепта по ваша преценка. Успех!

Ястия със сирене, Ястия с кайма

Мляно месо

Ястия със сирене

А простото ястие от наличните продукти - запечено зеле с мляно месо - ще бъде отлична сърдечна вечеря за цялото семейство.

Вкусни рула картофени палачинки (големи тънки палачинки), пълнени с мляно пиле и сирене - доста грандиозно горещо ястие за празничната маса. Рецептата е проста, така че не забравяйте да приготвите палачинките от палачинките и да ги опитате!

Как обичам вкусни пилешки къдрици! Да, не просто, а с „гъбена“ тайна.

Днес предлагам да направим грандиозна и вкусна торта Слънчоглед с две различни пълнежи - месо и сирене.

Пилешкият каймар се приготвя по тази рецепта просто и бързо. Пилето със зеленчуци и сирене се оказва сочно, вкусно и ароматно!

Готвенето на лазаня у дома отнема време, това е дълъг и труден процес, но повярвайте ми, си струва. Резултатът ще надмине всички очаквания! Ще ви кажа как да си направите лазаня, перфектният бешамелов сос и болонезе.

Мляно месо с пълнеж от гъби със сирене. Вкусно и лесно.

Пържолите са мляно месо, което се допълва от картофено "кожено палто" отгоре, но днес ще го заменим със зеле. Оказва се, че е още по-вкусно и сочно. Пържоли със зеле и сирене се приготвят във фурната, подходяща за семейство или дори за празнична маса. Това ястие винаги ще ви помогне: оказва се подхранващо, а гарнитурата не е необходима и е лесно да се готви!

Картофено и говеждо говеждо месо с зеленчуци - сладък се топи в устата ти! Безумно крехко картофче с мляно месо, невъзможно е да се спре! Вкусни от най-обикновените продукти!

Искате ли да изненадате гостите? Пригответе пълнени лук пълнени с кайма и домати. Комбинацията от вкус на семена от резене и печен лук придава на това ястие специален чар.

Пай от готови бутер тесто с сочно пълнеж от месо и сирене.

Незабавно пилешки котлети и незабавно хранене винаги ще ви помогнат. Просто и вкусно.

Тези чудесни кифли, пълнени с кайма и топено сирене - много вкусни домашно приготвени сладкиши! Сирене торти могат да бъдат взети с вас за закуска, те са добри както горещо, така и студено. Тестото е лесно за работа, прави. Кифличките получават много, което е много удобно, ако готвите за голяма компания от потребители.

Зелената каша с мляно пиле - много ароматна, сочна и удовлетворяваща. Подходящ за обяд или вечеря, както и за празничната маса. Вкусни и топли и студени!

Ролките с патладжан с кайма, запечени във фурна с доматен сос.

Това е едно от любимите ми ястия, вероятно защото обичам и месото, и патладжаните, и тяхната комбинация, която е покрита с апетитна сирена. Използвам мляно пиле или пуйка за готвене, но можете да вземете всяко мляно месо.

Безумно вкусна супа от чийзбургер (супа със сирене) ще се хареса на възрастни и деца. Кремообразният вкус на супата от сирене се разпространява из цялата къща и събира цялото семейство на масата.

Това ястие не се счита за просто, тъй като се състои от три етапа на готвене - сос болонезе, сос бешамел и тесто за лазаня. Но, ръководени от тази стъпка по стъпка рецепта, вие ще овладеете тънкостите без затруднения.

"Гнезда" на мляно месо, с картофи и сирене, само на пръв поглед изглежда трудно да се подготви. Всъщност те са лесни за приготвяне и ние ще ви ги докажем.

Големи цветни банички, всъщност - малки ястия от кайма, сирене и зеленчуци. Всички тези добавки ги правят меки сочни и вкусни.

Невероятно вкусно месо от африканска кухня - кифла Boboti с сушени плодове.

Запечени тиквички, пълнени с кайма.

Много лесен за приготвяне, но много вкусно готвене от картофи и говеждо месо, с домати и сирене.

Въпреки че гръцката мусака се нарича деликатес, тя се приготвя съвсем просто, но вкусът на мусаките е незабравим. Както знаете, въпросът тук е в правилната комбинация от продукти - зрели домати, патладжани и кайма, за предпочитане от агне. Разбира се, в рецептата има тайни съставки, които създават уникалния вкус на гръцката мусака - това е сухо бяло вино, в което се задушава месото, и специално приготвен сос на базата на известния сос бешамел.

Подхранващото зеле с кайма, моркови, лук, заквасена сметана и сирене е по-мързелив от мързеливите зелечета. Това е обикновена вечеря за цялото семейство, която може да бъде приготвена без особени трудности. Зелето с каймак с кайма - такъв е случаят, когато е много вкусно, бързо и продуктите винаги са под ръка. А процесът на готвене на готвене е лесен.

Вкусна, сочна, топяща се лазаня в устата.

Искам да споделя с вас рецепта за вкусна закуска от тиквички, запечена с кайма, домати и сирене. Дори онези, които не харесват тиквички, изяждат тиква от тиквички с пълнеж от месо за двете бузи! Оказва се, вкусни и сочни пълнени тиквички. Просто вкусно!

Вкусен "мързелив" котлет от кайма, запечен с патладжан и сирене във фурната. Пилените пържоли са много нежни, сочни и подхранващи. Съветвам ви да приготвите мързеливи пържоли според нашата рецепта.

Предлагам едно много просто, но вкусно ястие - картофена запеканка с кайма и гъби. Рецептата не се различава от изтънчеността, но ви предлага много вкусна и обилна вечеря.

Вкусна гореща закуска от печени тиквички с месни топчета, която прилича на грахово зърно! Много лесно се приготвя ястие, което може да стане основната част от ястието.

Обичам патладжана и обичам пицата. За разлика от любимата италианска пица, не се използва брашно. За любителите на вегетарианската кухня можете да замените мляното месо с всички зеленчуци.

Ако не разполагате с достатъчно време за приготвяне на листа от лазаня, сменете ги с пита хляб! Препоръчвам рецептата за бърза и много вкусна "мързелива" лаважна лазаня.

Вкусни пилешки крокети, пълнени със сирене и ананас, приготвени във фурната, са отлична закуска за празнична трапеза.

Това е маршова версия на омлет с мляно пилешко филе. Вкусно и елегантно!

Много вкусно ястие от тиквички с кайма, сирене и домати. Сочна, питателна и ароматна, тази запеканка може да украси всяка маса и ще се превърне в централно ястие.

Лесен за приготвяне, обилен и вкусен семеен обяд или вечеря - картофено запекано с кайма.

Днес ще приготвим спагети с месен сос а ла болонезе. Тази бърза и проста рецепта ще задоволи и най-взискателните гастрономи и ще бъде чудесно допълнение към вашето празнично и ежедневно меню.

Снек торта - най-доброто ястие за лятото. Приготвя се лесно и бързо от почти всички сезонни зеленчуци. Днес ще направим вкусна готвене от яйчен кейк, мляно пиле, ориз, сирене и домати. Това ястие от патладжан е вкусно, икономично за бюджета, заслужаващо най-доброто признание във вашата готварска книга.

Рецепта за необичайно празнично ястие от патладжан и мляно пиле с красива растителна шапка. "Фен" на патладжан се приготвя много просто и ще се хареса на всички без изключение!

Рецепта "Трошета" от мляно месо с гъби и сирене. Изненадайте гостите, сервирайте на масата котлети с гъби и сирене "Тръстици", те ще бъдат възхитени!

Вкусна рецепта за готвене във фурната у дома, гювечи с кайма, под формата на телешки пай, където се използва царевична каша за слоевете от торта.

Бързи пасти от пита - страхотна бърза закуска, която ще ви помогне във всяка ситуация.

Необичайна рецепта за приготвяне на бризол - с помощта на вафлени торти за тортата! :) Като месна база използваме мляно пиле със сирене и зеленчуци. Вафлите не влияят силно на вкуса, но благодарение на тях подготовката и сервирането стават много необичайни.

Минималното време за приготвяне на хляб и успехът е гарантирано. Хлебчето Пита с пиле, гъби и сирене с хрупкава кора моментално изчезва от табелата. Опитайте се да изненадате семейството си с кулинарните си умения.

Рецептата за мустака от патладжан е известна в балканските и арабските страни, както и в Молдова и Румъния. Тези ястия са малко по-различен начин на готвене, нашата рецепта ще ви каже как да приготвите балканската мусака или, както те наричат ​​това ястие - балкански патладжан.

Тази рецепта за чушки е полезна, ако ви е омръзнало от обикновените пълнени чушки =)

Апетитни тортили с пикантен пълнеж. Готвенето на бурито е лесно, но получавате много удоволствие и наслада от цялото семейство!

Може би това е едно от най-любимите ястия в нашето семейство. Лазаня в тенджерата става сочна и невероятно вкусна.

Много вкусен и лесен за приготвяне картофен пай Zrazy пълнени с колбаси и зелени. Моят палав домашно ги погълне незабавно!

Много вкусна закуска на пита с кайма и зеленчуци.

Снак за палачинки "Шах" без печене! Много вкусна, лесна за приготвяне и много красива в разфасовката! Палачинки с пълнеж - страхотна закуска за всеки повод! Опитайте! Сигурен съм, че ще ви хареса тази рецепта за панирано месо и пай със сирене!

Месото в сърцевината е задушено и елегантно ястие за Деня на влюбените! Такъв затвор е достатъчен за двама души, съответно, се оказва едно сърце за двама, което е много символично за 14 февруари. :)

Искате ли вкусни и сочни домашно приготвени колбаси за няколко минути? Тогава този метод за готвене колбаси в микровълновата за вас! Рецептата просто ме завладя със своята простота! Живей и учиш - и винаги ще има нещо вкусно за масата! Готвене!

Уморен от кюфтета - навивайте ролките! Страхотна рецепта! Декорация на всяка маса - снек рул с пълнеж от месо. Подготовка на ролка с кайма и сирене е лесна, но се оказва невероятно вкусна. Кук на здравето! Добра причина да изненадате всички на масата!

Тези оригинални кюфтета с бисквити и плънка моцарела със сигурност ще вдигнат настроението ви и ще ви зарадят с вашия вкус. Поради голямото количество лук и зеленина те са сочни и нежни. Интересно представяне на такива котлети под формата на слънца със сигурност ще бъде оценено от млади дегустатори.

За разнообразяване на обичайните домашни свински котлети, пригответе ги с приятна изненада - добавете в кайма сирие. Пилетата от месо с топено сирене са много вкусни, сочни и ароматни. Котлети за тази рецепта се запържват в тиган, след което се подготвят в пещта. Но готвенето не отнема много време, затова вземете рецептата за обслужване!

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Как да се готви сурово мляно месо

Един човек според Дарвин е бил и все още е хищник, така че месото му дава необходимите витамини и минерали, за да завърши работата на целия организъм. Мляно месо ястия са много, ние ще ви разкажем всичко за няколко рецепти, но те са много интересни и съвсем прости!

Как да се готви сурово мляно месо

Котлети със зеленчуци

За тези котлети се нуждаете от:
- месо - малко повече от половин килограм;
- лук лук - няколко средни крушки;
- Яйце и всякакви зеленчуци, които харесвате.

Начинът, по който се приготвят такива банички, е много прост. Месо и лук (обелени, разбира се, от обвивката) кайма. Тогава всичко е добро сол, пипер и карам тестис там. Изплакнете зеленчуците, подсушете с кърпа и фино се рушат. Смесете всичко много внимателно.

След това оформете копчетата, колкото желаете и ги преобърнете добре в галета. Изсипете растително масло в тиган и запържете баницата си до златисто кафяво.

Казашки лайна (или казашки)

Продукти за битове:
- свинско и телешко - всяко месо е 250 грама;
- ориз 1 чаша и 200 грама хляб, напоени с мляко;
- Малко сирене, 50 грама;
- 2 супени лъжици доматено пюре.

Как да готвя такива бита? Лесно! Нарежете цялото месо с нож или пропуснете през блендер. Там също се добавя хляб, напоен с мляко. Подправете с пипер и сол на вкус, за да образувате малки парченца - с дебелина около 2 cm.

Райс овесена каша трябва да се варят ронлива, след това се добавя доматено пюре. Смажете тигана с масло или разтопена мазнина, поставете ориз "домати" и я изгладете добре. След това на тази "възглавница" разстилахме кюфтетата и ги поръсихме с настъргано сирене.

Ние загряваме фурната предварително на 180 градуса и поставяме нашите биточки там за 10-15 минути. Ястието е готово!

Мляно гнездо

За ястие с такова красиво име се нуждаете от:
- половин килограм месо;
- лук и яйце - по 1 брой;
- 2 броя киви;
- сирене и консерви от ананас - по 100 грама.

Подготовката на такива "гнезда" е лесна. Месото е старателно смляно с помощта на кухненски цех, а ситно нарязан лук и яйце отиват на същото място. След това всичко трябва да се пълни с черен пипер и сол на вашия вкус.

След това от тази пълнеж трябва да направите кюфтета и да ги изпържите. Тогава се нуждаете от фолио, върху което кюфтетата трябва да бъдат оформени във формата на гнездо. И само след това върху тези „гнезда“ се поставят ананаси и киви, нарязани на кубчета. Там се изпраща и сирене, също под формата на кубчета.

Ръбовете на фолиото са внимателно опаковани и всичкия този чар се изпраща да се пече на скара. Това е!

Гъби и сирене

Какво ни е необходимо за това:
- Говеждо и свинско месо - по 250 грама;
- сметана и сирене - 200 грама и от двете;
- гъби печурки - 100 грама и едно яйце.

Технология на приготвяне: месото се смесва, добавя се яйце, подправя се с пипер и сол и се смесва добре. След това нарязваме сиренето на кубчета с ширина около 1 см.

Разстелете пластмасовата обвивка, нанесете на нея кюспе на кайма и слагайте сирене в средата. След това внимателно се оформят бита и т.н. с всички. След това започваме да приготвяме гъбен сос.

За да направите това, ние красиво нарязани нашите шампиони, запържете ги старателно в масло и само след това добавете сметаната там. Когато кипи крема - сосът е готов. Нанесете парчетата на тава за печене, налейте ги в сос и във фурната.

Във фурната нашите котлети ще бъдат приготвени за около 40 минути на 180 градуса.

Обикновено и интересни ястия ще получите. Опитайте и се насладете на храната си!

Как да се готви сурово мляно месо за палачинки

Състав: Картофи - 6 бр. Лук - 1 бр., Vetchina / всякакви колбаси - 200 гр. Сирене - 200 гр. Яйца - 2 бр. Сол - на вкус Пипер - за вкус Масло.

Спаси рецептата, за да не загубиш! Съдържание: Тесто от дрожди - 500 гр. Пилешки яйца - 6 бр. Зелен лук - 200 г Сол - ½ ч. Л. Пшенично брашно - 30 г Препарат: 1.

Класическата рецепта за тесто без дрожди за палачинки Съдържание: Мляко или вода - 2 чаши Брашно - 1,5 чаши Яйца - 2 броя Захар - 1 супена лъжица. L.Sol - 0,5 ч. Л. Растително масло - 2 супени лъжици. л. Тайни и.

Съставки: 1 килограм месо 1 лъжица заквасена сметана Зелена (магданоз, копър, розмарин, босилек, кантарион) 2 лъжици мед 1 лъжица лимонов сок Приготвяне: 1. Нарежете месото на големи парчета, нарязани на зеленчуци. Смесете в чиния всички зеленчуци и сол, добавете.

Съставки: 200 гр. Свинско домашно приготвено ниско съдържание на мазнини-1 яйце-1 супена лъжица оризово брашно-50 гр. -За подсладител по желание Разбъркайте добре всички съставки, добавете стафиди в края, предварително ги напълнете с вряща вода за 5 минути. Ние образуваме "шайбочки", които въвеждаме малко в лъжица.

uCrazy.ru

• NikoniX
• Юли 18, 2017 03:57
• 1309

Не всеки може да изяде суров сандвич със свинско месо или сьомга с лимон. Удоволствията на френската, италианската, руската, якутската, немската, перуанската и корейската кухня за тези, които са готови след приемане на антихистамини.

Немско ястие със свинско месо, овкусено с лук, сол, черен пипер и чесън или кимион. Сервира се на хрупкава кок.

Това е подправен октопод, ароматизиран със сусамово масло и поръсен със сусам. Октоподът се нарязва на малки парченца и се сервира веднага, така че парчетата все още се разбъркват. Понякога октоподът се сервира цял.

Поради факта, че мускулите на октопода все още се свиват при хранене, трябва да внимавате, когато използвате sannacci, тъй като те могат да блокират достъпа на въздух през гърлото. Задушаването на Sannakcha причини смъртта на няколко души. През 2008 г. такъв инцидент се е случил в Кванджу.

Планер за риба

Строганина поднесе на масата сурова замразена форма. Нарежете на чипове, за предпочитане на малки порции, за да избегнете преждевременно размразяване. За вкус, нарязан копър в маканина - сол, смесена със смлян черен пипер в съотношение 1: 1. За рендосани риби изберете семейството на сьомга (muksun, chir, nelma). Строганина е част от якутската и северно руската кухня. Най-добрата ренде идва от риба, уловена под леда.

Енисън Строганин

За рязане се използва и еленско месо. Този тип рендета е най-често срещан сред якутите.

Тала от есетра, шаран и щука

Това ястие традиционно се прави от сурова риба от есетрови риби, шаран, щука и някои други, а тихоокеанската сьомга никога не е била използвана за това ястие. По-модерна рецепта за тали - тънко нарязано месо от риба, смесено с есенция от оцет, добавете парчетата лук, нарязани на половин пръстени, сол и пипер на вкус. Разбъркайте, настоявайте 20 минути, разбъркайте отново - чинията е готова.

Традиционният карпачо е направен от телешко филе, тънко нарязано с остър нож или специална кухненска машина (кюбичка). За по-добро рязане месото предварително се поставя във фризера или се изгаря. Най-разпространеният метод за сервиране на карпачо с пармезан, салата от рукола и чери домати, което придава на ястието по-пикантен вкус. Ястието се пълни със смес от зехтин и оцет или лимонов сок.

Ceviche не е обикновен начин за приготвяне на риба и морски дарове, когато те не са пържени, варени, и така нататък, а просто изобилно се изсипват с цитрусов сок. Смята се, че това ястие дойде с перуански рибари.

Според изследователите, зъбен камък, или студено предястие от сурово говеждо, принадлежащо към френската кухня, дължи своя вид на обичая на номадските народи да ядат сурово месо от коне, което е нарязано на тънки парчета и поставено под седлото, и след това яде. Оттук и второто, по-рядко срещано име на ястието - татарска пържола.

След като са взели назаем от номадските народи да ядат сурово месо, французите по свой начин модифицират ястието със съставките, характерни за тяхното готвене. Освен това, методът на нарязване и сервиране на ястие започва да се нарича зъбен камък, когато продуктът се натрошава в малък малък куб.

Какво да готвя с мляно месо

Мляно месо е прост, бърз и удобен начин за изхранване на семейството. Ако смятате, че искате да добавите разнообразие и оригиналност към тези предимства, статията за "какво да готвя с мляно месо" е точно за вас!

Какво имате за вечеря днес? Вглеждайки се в хладилника и откривайки порция мляно месо, повечето от съвременните домакини, отглеждани върху реалностите на съветската действителност, веднага решават в полза на котлети. Сочно, червено, безкрайно апетитно - тези, които по време на пържене посипват половината от кухнята и ги правят да мият стените, печката и тигана от мазнината до средата на нощта.

Достатъчно! Колко дълго можете да изпържите тези скучни котлети безкрайно? Никой не твърди, че това ястие може да бъде най-доброто и най-доброто, но психиката на здравия човек не е в състояние да издържи на редовни мъчения със същите кюфтета, когато има много други рецепти за пълнене в света - интересни, необичайни, удобни, полезни, бързи. Уморен след натоварен ден, главата не се намира в търсене на компромисни решения? Добре, не я измъчвайте - Магическата храна е подготвила за вас селекция от страхотни идеи за това какво може да бъде приготвено от мляно месо и котлети в нея - под строга забрана. Е, най-малко, тези класически бургери, на които нашите баби добре хранени и методично отглеждани добре хранени внуци и буйни момичета.

Запечени месни питки, обвити в бекон

• 800 г мляно месо;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици. л. галета;
• 1 ч. Л. фино нарязани игли от розмарин;
• 1 ч. Л. горчица;
• 1 супена лъжица. л. сладък червен пипер;
• около 20 ленти от бекон;
• сол, черен пипер на вкус.

Съставки за соса:

• 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
• 400 ml доматен сок;
• 200 ml кремове с ниско съдържание на мазнини;
• 1 лук;
• 3 скилидки чесън.

Кайма поставете в купа, добавете яйца, галета, розмарин, червен пипер, сол и добавете черен пипер. Разбъркайте. Разделяме готовата месна маса на 8-10 равни части, от всяка от които образуваме цилиндър.

Поставете две ленти от бекон на работната повърхност, сложете оформената патичка, увийте в бекон. Полагаме на печене, леко омаслено или намазано с масло.

Подготовка на соса: загрейте маслото в тенджера, добавете ситно нарязания лук и чесън, запържете до омекване, след това добавете доматената паста, разбъркайте още половин минута, добавете доматения сок. След като всичко се смеси, докато се получи гладка, изсипва се в сметаната. Ние сол.

Готвеният сос се изсипва в котлети, пече се в предварително загрята 200 градуса фурна за около 45 минути.

Какво да готвя от мляно: 10 оригинални рецепти

Хляб с гъби, пица с месно тесто, кифли с пълнеж, ролки в тесто и други интересни ястия.

1. Месен хляб с гъби

съставки

• 230 g печурки;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици зехтин;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• ½ - 1 супена лъжица соев сос;
• 7 супени лъжици кетчуп;
• 60 г галета;
• 80 мл мляко;
• 2 яйца;
• 570 г смляна пуйка.

подготовка

Нарежете гъби, лук и чесън на малки кубчета. Поставете тенджерата на умерена топлина и загрейте лъжица масло. Поставете лука и преминете, разбърквайки, за 5 минути. Пуснете чесъна и се запържва за още една минута.

Добавете гъби, сол и пипер към зеленчуците. Приготвя се, като се разбърква за около 10 минути, докато цялата течност се изпари от гъбите.

Сложете гъбите и зеленчуците в купа. Налейте соев сос и 3 супени лъжици кетчуп и разбъркайте. Комбинирайте бисквитите и млякото. В друг контейнер, леко победи яйцата с вилица.

Добавете към гъбената смес накиснати бисквити и яйца и разбъркайте. След това сложете кайма там, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте отново отново.

Покрийте листа с фолио и почистете с масло. Поставете месната смес в средата на тенджерата и образувайте хляб с нея. Смажете върха му с останалия кетчуп.

Месото се пече на 200 ° С за около 50 минути. Оставете да изстине 5 минути преди рязане.

2. Паста, пълнена със сирене и кюфтета

съставки

• 450 г говеждо месо;
• 450 грама мляно свинско месо;
• 60 г галета;
• 30 грама пармезан;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• няколко клончета магданоз;
• 2 яйца;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• малко растително масло.

За паста и пълнеж:

• 340 грама макаронени конкиле (големи черупки за пълнене);
• 420 грама рикота;
• няколко клона на босилек;
• няколко клончета магданоз;
• 100 г пармезан или друго твърдо сирене + малко за поръсване;
• сол - на вкус;
• 900 g сос маринара

подготовка

Смесете два вида кайма, бисквити, настърган пармезан, нарязан лук, чесън и магданоз, яйца, сол и черен пипер. Формирайте малки кюфтета и ги поставете върху намазана тава. Пече се при 220 ° С за 10 минути до златисто.

Пастата се вари в съответствие с инструкциите на опаковката. Смесете рикота, нарязани зеленчуци, настъргано сирене и сол. Разстелете соса Маринара върху тавичка за печене.

Започнете всяка черупка със сирена и кюфтета. Поставете пастата под формата на сос. Прах със сирене и поставете във фурната за още 10 минути.

3. Мини пица на месо

съставки

• 450 г мляно пиле;
• 170 г моцарела;
• 1 чаена лъжичка изсушен чесън;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• малко растително масло;
• 4–5 супени лъжици сос за барбекю;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 червен лук;
• някои зелени пера от лук.

подготовка

Смесете мляно, 60 г настъргана моцарела, сушен чесън, сол и пипер. Покрийте листа за печене с пергамент и почистете с масло.

Оформете няколко плоски кексове от кайма и ги поставете на тава за печене. Ако няма достатъчно място, пригответе пица в два подхода.

Мляното месо се поставя в пещта, предварително загрята до 200 ° C, в продължение на 20 минути.

След това смажете кюфтетата с почти целия сос за барбекю. Поръсете ги с моцарела и други настъргани сирена, нанесете с половин червен лук и поръсете с нарязан зелен лук. Изсипете останалия сос и печете още няколко минути, за да се разтопи сиренето.

4. "Охлюва" наслоен месен пай

съставки

• 400 g пълнеж;
• 1 лук;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 450 g бутер тесто;
• малко растително масло;
• 1 яйце;
• малко сусам.

подготовка

Смесете мляно месо, ситно нарязан лук, сол и пипер. Тестото се разточва на голям тънък слой и се нарязва на няколко дълги ивици. Поставете на всяка лента пълнежа и преобърнете дългата ролка.

Покрийте дъното на кръга с пергамент и почистете с масло. Поставете там получените рула в кръг, започвайки от средата.

Смажете тортата с разбито яйце и поръсете със сусам. Пече се при 200 ° С за около 30-40 минути.

5. Мляно месо, пържено с карфиол и сирене

съставки

• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 450 г говеждо месо;
• 450 g карфиол;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 чаена лъжичка изсушен чесън;
• 230 g чедър или друго твърдо сирене, което се топи добре.

подготовка

Хвърли маслото в тиган и се нагрява на средна топлина. Сложете мляното месо и се запържете, като разбърквате, докато омекне. Източете мазнината.

Нарежете карфиола на малки парченца и добавете към месото. Подправете със сол, черен пипер и сушен чесън. Кук, като се разбърква за около 15 минути, докато зелето е меко.

Поръсете с настъргано сирене и намалете топлината до ниско. Оставете съда под капака за няколко минути, за да се разтопи сиренето.

6. Пълнени домати

съставки

• 1 супена лъжица растително масло;
• 1 лук;
• 340 g говеждо месо;
• сол - на вкус;
• микс от подправки за месо - на вкус;
• 4 големи домати;
• 50 g твърдо сирене;
• няколко клона на всяка зеленина;
• 4 чаени лъжици заквасена сметана.

подготовка

Поставете тенджерата на средна топлина и загрейте маслото. Сложете ситно нарязания лук и запържете за 5 минути. Добавете месо, сол и смес от подправки и, като се разбърква, запържете до омекване.

Обърнете доматите надолу и ги нарежете на 6 филийки, без да режете зеленчуците до края. Започнете получените кошници с кайма, поръсете с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Топ с една чаена лъжичка заквасена сметана.

7. Месни кифли с пълнеж

съставки

• 350 g пълнеж;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица грис;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• смлян червен пипер - на вкус;
• 3 яйца;
• 1 супена лъжица заквасена сметана;
• 50 г твърдо сирене.

подготовка

Добавете нарязания лук, грис, сол, пипер и червен пипер към каймата. Масата се разбърква добре с ръце.

Разделете го на 6 равни части и поставете в тарта за печене. В центъра на всеки кекс се правят жлебовете

Разклонете я, разбийте яйцата със сол, черен пипер и червен пипер. Можете да използвате други подправки по ваш вкус. Добавете заквасена сметана и старателно разбъркайте отново към гладка консистенция.

Напълнете кифлите със смес от яйца. Печете ги 30 минути при 180 ° С. След това поръсете с настъргано сирене и гответе още 10-15 минути до златисто кафяво.

8. Зеленчукова супа със спанак и кюфтета

съставки

• 450 г смляна пуйка;
• 30 г галета;
• 30 грама пармезан;
• ¼ чаена лъжичка изсушен чесън;
• ½ чаена лъжичка сушен риган;
• ½ чаена лъжичка сух босилек;
• ½ чаена лъжичка сушен магданоз;
• сол - на вкус;
• щипка смлян червен пипер;
• смлян черен пипер - на вкус.

• 2 супени лъжици зехтин;
• 3 скилидки чесън;
• 1 лук;
• 2 стъбла от целина;
• 3 моркови;
• ½ чаена лъжичка сушена мащерка;
• 1200 ml пилешки бульон;
• 240 ml вода;
• 2 сушени листа;
• 50 g спанак (за предпочитане с малки листа);
• сол - на вкус;
• няколко клончета магданоз - по избор;
• малко пармезан - по избор.

подготовка

Смесете мляното месо, бисквитите, фино настъргания пармезан, сушеният чесън, риган, босилек, магданоз, сол, червен и черен пипер. Форма на смес от кюфтета.

В голяма тенджера, задушете тенджерата или казана, загрейте лъжица масло върху средна топлина. Запържете кюфтетата на парчета, за да ги направят кафяви от всички страни. Сложете ги на плоча, покрита с хартиена кърпа.

Счупете чесъна, наряжете на лук, целина и морков на кубчета. Морковите могат да бъдат нарязани на тънки кръгове.

Остатъчното масло се загрява в същия контейнер. Поставете зеленчуците и се запържете, като разбърквате 3-4 минути. Добавете мащерка и гответе още минута.

Изсипете в бульон и вода, добавете Lavrushka и донесе течността да заври. Поставете кюфтетата, намалете топлината и варете в продължение на 10-12 минути, докато месото бъде сварено. 2 минути преди края на приготвянето добавете спанака към супата.

Солата супа, ако е необходимо. Вземете от него лаврушка. Преди сервиране можете да поръсите ястието с нарязан магданоз и настърган пармезан.

9. Банички с брюкселско зеле

съставки

• 100 грама брюкселско зеле;
• сол - на вкус;
• 300 грама мляно свинско месо;
• 1 яйце;
• смлян черен пипер - на вкус;
• ½ ч.л. хмел-сунели;
• 50 g твърдо сирене;
• 50 г галета;
• малко масло;
• някакъв пармезан;
• няколко клончета магданоз.

подготовка

Потопете брюкселското зеле в кипяща подсолена вода за няколко минути. Издърпайте в гевгир, изплакнете със студена вода и оставете излишната течност да се отцеди.

Смесете мляно месо, яйчен жълтък, сол, черен пипер, хмел-сунели и настъргано сирене. Направете кайма пелети, поставени в средата на всяко зеле и форма топки.

Разточете ги с галета и ги изпратете в намазана с мазнина форма. Поръсете пармезан отгоре. Пече се при 200 ° С за около 30 минути.

Преди сервиране, гарнирайте с нарязан магданоз.

10. Месо рула със сирене в тесто

съставки

• 500 g пълнеж;
• 1 лук;
• 1-2 скилидки чесън;
• сол - на вкус;
• сушен босилек - на вкус;
• микс от подправки за месо - на вкус;
• 3 яйца;
• 150 грама твърдо сирене;
• 250 мл мляко;
• 200–300 g брашно;
• няколко супени лъжици растително масло.

подготовка

Добавете нарязания лук и чесън, сол, босилек, месна подправка и 1 яйце към каймата. Масата се разбърква добре.

Покрийте масата с филм и го поставете там. Използвайте шпатула, за да я изравните с тънък слой, образувайки правоъгълник. Най-горе със сирене, настъргано на голям ренде.

Плъзнете плътно ролката, като я държите с филм.

Увийте ролката във филм и го поставете във фризера за 2-3 часа.

За тесто бие 2 яйца, мляко и сол. Можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус. Постепенно добавете пресятото брашно. По-ясно трябва да прилича на гъста заквасена сметана.

Нарежете ролката на филийки с дебелина не повече от 1 см. Загрейте маслото на тиган върху средна топлина. Порциите се потапят в тесто и се запържват до златисто кафяво от двете страни. Сложете ги на хартиена кърпа, за да отцедите излишната мазнина.

Какво да готвя от мляно месо: опции за всеки вкус

Рецептите за мляно месо са много разнообразни.

Ястията с мляно месо са винаги бързи, икономични и много вкусни. Не е необходимо да се ограничава до една доказана рецепта за кюфтета или например кюфтета. На въпроса какво може да бъде приготвено от мляно месо, опитен кулинарен специалист има няколко десетки оригинални рецепти, а всички ястия ще бъдат добри по свой начин.

Просто и бързо

Мляно месо ястия са лесни за приготвяне, те винаги се оказват вкусни, те са почти невъзможно да се развалят. И тъй като почти всичко може да се добави към мляно месо, има много рецепти.

Най-често за приготвянето на такива ястия се използва мляно месо - от свинско, говеждо, агнешко или смес от тези видове месо. Но не по-лошо са храни, приготвени от мляно птиче месо (пуйка или пиле), както и морски дарове или риба. Използването на различни видове мляно месо и различни методи на готвене ви позволява да разнообразите менюто без допълнителни разходи и без да жертвате вкуса.

Пържени ястия с кайма

Най-честата кайма от месо е бургери. В допълнение към мляното месо, котлетите обикновено включват накиснати във вода или мляко, а след това пресовани пшеничен хляб, лук (суров или пържен), сол и пипер. Много готвачи добавят яйце към мляното месо. Хлябът трябва да е около половината от мляното месо. Ако желаете, можете да го замените с галета, грис или овесена каша. Понякога, вместо хляб, добавете картоф, настърган на фина ренде.

Мляното месо се смесва добре, панира се в брашно или галета, след което се пържи в горещ тиган в кипящо масло. Донесете до котлет може да бъде във фурната. Можете да добавите нарязани зеленчуци, чесън, подправки и подправки към котлетната маса. Всички тези добавки са в пълна хармония с вкуса на мляно месо.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО

Можете да приготвите кюфтета от птиче месо или риба. Такива бургери се нуждаят от по-плътно паниране от месото, така че сокът да не изтича от тях.

Ако обвиете някои пълнеж в средата на баничките, ще получите луд. Запълването може да бъде всяко:

• Нарязани сварени яйца;
• Фино нарязани пържени гъби;
• Зелена шунка или пушено месо;
• сирене;
• Доматен сос

Zrazy се приготвят по същия начин като котлети. Тъй като пълненето е готово предварително, няма нужда да се увеличава времето за топлинна обработка.

Варено и задушено кайма

Парнички, кюфтета, кюфтета, кнедли - всички тези ястия се считат за диетични, тъй като те се варят в течност и не се пържат като бургери.

Кнедли се приготвят от много смляно мляно месо, много меко, почти течно. Мляно кюфте също се препоръчва няколко пъти да се смила с помощта на месомелачка. Самите кюфтета трябва да са с размер на череша - за да не се разпадат по време на процеса на готвене. Парни котлети, както подсказва името, са задушени. Вкусът им е по-богат от кюфтета.

Кюфтетата се различават от другите продукти от мляно месо, тъй като към тях се прибавят зърнени култури - най-често ориз, но тук са възможни опции. Често кюфтетата първо се пържат и след това се задушават в сос. Ако ястието е приготвено за деца или за тези, които трябва да следват диета, можете да го направите без предварително пържене.

Всички тези ястия обикновено се приготвят от постно говеждо или телешко кайма. Но има място за експериментиране, например кюфтета, направени от заешко месо, пуйка, пиле са идеални за бебешка храна. Кнедли понякога се правят от риба.

Лук, грис (или галета), вода и подправки обикновено се прибавят към кайма за кюфтета, кюфтета и парчета. Преди кипене, най-добре е да дадете на мастило малко настояване, така че грисът да набъбне и да стане мек.

Печено мляно месо

Ако котлетите и кюфтетата са ежедневни ястия, не е срамно да се поставят печени месни рула от кайма по празничната трапеза. Такива ролки се приготвят бързо и лесно, са евтини, изглеждат зрелищно, а вкусът и ароматът са незабравими.

За да приготвите ролката, вземете половин килограм пълнеж и половина, смесете със сол, черен пипер, нарязан лук, накиснат хляб и яйце. Така получената маса се разпределя равномерно върху полиетиленовото фолио и пълнежът се поставя отгоре. Тук можете да освободите въображението си - цели варени яйца, гъби, сирене, парчета месо и зеленчуци, дори макаронени изделия. Когато се попълва, трябва внимателно да се търкаля и да притиснете ръбовете му. Печена ролка във фурната, преди печене трябва да бъде намазана с бито яйце.

Пълнежът е чудесен и за различни печени пудинги. Ти просто трябва да се смесват с картофи (настърган суров, варени, под формата на картофено пюре), варени зърнени храни, тестени изделия, всички зеленчуци. Можете да поръсите сиренето върху готвенето. Тъй като опциите за гарнитурата могат да се променят за неопределено време, пълнежът може да се използва по различен начин и освен това може да се приготви по различен начин (поставен в суров тенджера, предварително запържен или задушен), рецептите за ястия са много разнообразни.

Пълнеж за пълнене

Пълнежът от мляно месо е истински кулинарен класик. Можете да започнете зеленчуци (пълнени чушки, тиквички, зеле, картофи), големи макаронени изделия ("черупки" или "тубули"), палачинки, кнедли, кнедли, пайове.

Подготовката на кашата зависи от по-нататъшната му съдба. Ако планирате да пълните зеленчуците, които след това ще бъдат задушени или изпечени, използвайте сурово мляно месо. За приготвяне на пълнени чушки, тиквички или пълнени зеле, той се смесва с варен ориз и суров лук. Картофите обикновено се пълнят с просто сурово мляно месо, смесено с лук и подправки.

Големи макаронени тръби (канелони) обикновено се пълнят с месо, смесено с нарязан лук, задушени домати и яйце. Топните канелони се къпят с бешамелов сос и се пекат.

Кнедлите използват сурово мляно месо, смесено със суров лук, пипер, сол и малко вода. Но в кнедли, които са по-големи от кнедли, обикновено се препоръчва да се постави малко пържени кайма, което ускорява процеса на готвене. Пържената кайма се слага в пайове - пържени или варени във фурната.

По-рано на сайта "Днес" пише как да се готви гигантски mitbol пълнени с спагети. Също така споделихме рецепта за пилешки терин.

Гледайте видеото, чиито опасни находки могат да бъдат намерени в готови пайове, кнедли и палачинки:

Прочетете най-важните и интересни новини на нашите страници Facebook, Twitter, Telegram

Рецепти за кайма

Котлети "Лястовиче гнездо"

Забравих за класическите кюфтета на скарата, след като опитах това чудо (опитах го в Крим, попитах за рецепта). Подгответе се бързо, вкусът е много деликатен и какво красиво.

Магьосници от картофи и говеждо месо

Искам да предложа вкусно ястие от картофи и мляно месо. Използвах го да подготвям съвсем различно, намерих рецепта в nete, опитах я, резултатът надхвърли всички очаквания. Силно препоръчвам тази vkusnotischu. Благодарение на автора Светланочка.

Zrazy "Птиче мляко"

Оригинални луди бургери, които ще заменят ежедневните бургери. Обърнете внимание! Тази рецепта е публикувана на сайта през 2008 г. от потребител на Нюшка, наречена "Котлети" Птичи мляко "и илюстрирана от мен в рамките на действие" Оцветяване ".

Пилешки пържени "Обикновено и вкусно"

Рецептата от поредицата "нямаше да изложи, но." Първо, всичко е много, много просто! Второ, много, много вкусно! И трето, просто трябва да споделя с вас! Подготвяхме това от дълго време, но някак си не мислехме, че сайтът няма такава проста рецепта. Палачинките са много нежни, вкусни и летят като горещи пити! Синът ми обича, особено докато е топъл! Помогни на себе си, скъпи готвачи !!

Американски кюфтета

Видях това готвене по телевизията, опитах се да готвя - хареса ми, необичайно и лесно.

Фурни за фурни

Деликатни, сочни, ароматни бургери за тези, които не искат да стоят на печката !! Божественият аромат и вкус ще ви удивят! Аз питам.

Много мързеливи зелеви ролки във фурната

Пълнени зеле като много. Но с тях много суетене. Затова планираме да приготвим пълненото зеле за почивки и уикенди, за да задоволим семейството. И прекарват много от ценното си време. Разбира се, благодарение на вашето семейство ще бъде награда за вашата упорита работа. Но аз предлагам тук е опцията за готвене зеле за всеки ден. А за тези, които обичат точно вида зеле, със завързани очи, нека ядат сляпо). Тъй като вкусът, разбира се, не се различава от настоящето.

Рибни котлети "Монашески"

Деликатни, сочни, вкусни бургери. В идеалния случай се поддържа форма, няма специфична миризма, присъща на рибата. Тези котлети с удоволствие дори ядат деца. Рецептата е проста, бюджетна. Без фалшива скромност бих казал, че това е може би една от най-вкусните рибни сладкиши. Помогни на себе си.

Консервирани рибни котлети и картофи

Вкусно, достъпно, бързо.

Закуска с мляно месо "топки от нишки"

Пълнеж и бутер тесто. Изглеждаше, добре, какво друго може да се направи от тях ?! Но се оказва - можете! Идеята, честно казано, погледнах, но го направих сам. Погледнах, няма такава рецепта тук, реших да популяризирам)))

Кюфтета в кърмата

Братовчедът, който работи като готвач в детска градина, ми каза как да готвя тези кюфтета. Кюфтетата са безкрайно нежни, с кремав вкус. Мисля, че те ще се харесат не само на децата, но и на възрастните. Рецепта - лесно!

Vertunov

Простете ми, жители на Западна Украйна, ако това име не съвпада с това ястие. Но за първи път го изпробвах в този регион на моята страна, хареса ми и след като попитах за името, получих отговора: „Това са вертуните“. Е, сега ги приготвям. Опитайте го и вие.

Мързеливи зелечета

Моите скъпи хора са много обичани, но няма абсолютно никакво време да се бърка с тях! Искам да споделя с вас как да приготвяте бързо и вкусно зеле с минимално време!

Нежни пилешки котлети "Киев град"

Много нежно, сочно, с пикантно масло в котлетите с пилешко филе - всеки, който го е опитал. Вкусът е много напомня на пилето Киев. Добре с всяка гарнитура - ние просто предпочитаме с пресни зеленчуци, гостите не се срамуват да служат. Опитайте?

Котлети "Рецепта-съмнение"

Скоро ще е година, както и аз на сайта. И всичко това "почти година" мисля, да ми покаже котлети или не. Съмнение, съмнение, няколко пъти се опита да види всички бургери, които са на сайта. Изглежда, че няма такива, но в тях няма нищо необичайно (за мен). Но има някои нюанси, които дойдоха при мен от баба ми. Това са нюансите и аз ще споделя с вас.

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Как да се готви суров черен дроб

Съставки: ● бисквити - 24 броя; ● мляко - 2/3 чаша; ● извара - 250 г; ● заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици; ● захар - 3-4 супени лъжици. лъжици в зависимост от сладостта на бисквитите; ● масло - 2-3 супени лъжици. лъжици; ● лимонова кора - 2 ч.л.; ● ягода (прясна.

ВАРИАНТ № 1 СЪСТАВКИ: ● кифли със сусам - 5 бр. ● гъби - 100 г ● лук - 1 бр ● майонеза - на вкус ● синапено - по вкус ● аджика - на вкус ● сирене - 50 г ● домат - 1 бр ● зеленчуци - 1 китка ● Сол - на вкус ПОДГОТОВКА: Ще ни трябват сандвичи.

Състав: - Брашно - 250 грама - бакпулвер - 1 чаена лъжица масло - 120 грам - захар - 100 грам - яйце - 1 брой - мляко - 1 чл. Spoon-Ground Канела - 2/3 Чаени лъжици-Зехтин - - На вкус (за пържене) - Izyum - 1/4 Cup Как да си направим "Домашно приготвени бисквити на тиган" Пресейте в удобна дълбока чиния.

Невидимият ябълков пай е получил името си поради факта, че по-голямата част от пая - най-добрите парчета ябълка, които се разтварят в малко количество тесто, а самото тесто е практически невидимо в пая. На разфасоването - десетки най-тънките парчета ябълки. Тортата е много сочна и много ябълка. Вие ще трябва: коняк 1 супена лъжица. мляко.

Съставки: Тесто: кефир - 1 супена лъжица. Сол - 0,5 ч. Л. - захар - 0,5 ч. л. - сода - 0,5 ч. л. - твърдо настъргано сирене - 1 супена лъжица. -Хук - 2 супени лъжици. - растително масло за пълнене на торти: - ветчина (наденица) - 1 супена лъжица. (настъргана на груби ренде) (вътре имах сирене.