Искам лекота и ярки цветове във всичко! И за да не в ущърб на вкуса! И да се съобразят с всички принципи на здравословното хранене. След това направете пикантна диета зеленчукова супа. Да се яде първия ден всеки ден бяхме научени от детството. Решението на проучването е очевидно - студена хеш или лека зеленчукова супа. Тази супа - почит към модата на еднакво бита текстура. И той се готви много просто, така че дори един амбициозен готвач ще може да го приготви! Една проста рецепта с снимка на това ястие, описана по-долу.
Между другото, за закуска, опитайте овесена крем супа.
съставки:
- 0,5 л зеленчуков бульон (1 л вода, 1 лук, 1 морков, 1 дръжка от целина, черен пипер, 1 дафинов лист, поставете в тенджера, оставете да къкри 40 минути след варене, източете);
- 100 грама прясно бяло зеле;
- 100 g млади моркови;
- 100 грама червени домати;
- 100 грама българска пиперка;
- 50 грама лук;
- 100 гр. млади тиквички с малки семена;
- дафинов лист;
- смес от сухи билки;
- червен пипер;
- пушена червен пипер.
За готвене също трябва:
- тенджера с 2 литра;
- Блендер за разбиване на варени зеленчуци (хеликоптер или потопяем).
Как да се готви у дома
Така че, как да се готви зеленчукова сметана супа. Всички зеленчуци се обелват и изплакват. Заровете зеле, лук, пипер и тиквички. Попийте доматите за 20 секунди и обелете. Целулоза се нарязва на кубчета. Настъргва морковите.
Сгънете зеленчуците в тенджера, добавете бульон, подправете с лаврови листа, билки и червен пипер и гответе на слаб огън за около 30 минути.
Shumovkoy се зеленчуци от бульон и смени в блендер. Разбийте зеленчуците до гладко. Върнете бита маса на тиган, сол и разбъркайте, докато стане хомогенна и топла.
Сервирайте зелена сметана супа топла, поръсена с пушена червен пипер на вкус. Можете да добавите супа със сметана, заквасена сметана и осолени бутони или бисквити, пържени в масло с билки.
Чудесен летен обяд или вечеря, ако супата се сервира студена.
Приятно апетит! Сега, знаейки как се прави крем-супа, винаги можете да се насладите на леко ястие.
И ако имате бавен печка, а след това се готви супа "здраве".
Зеленчукова крем супа
Вариант 1: Рецептата за класическа зеленчукова сметана
Супа от картофено пюре и зеленчукова сметана се приготвят почти по същия начин: подбираме съставките, готвим в малко количество вода и избърсваме до еднаква консистенция. Но ако имате предвид, да опитате деликатна и дебела сметана, ще трябва да излеете богата сметана и да я разбиете с блендер.
Аз не препоръчвам да се готви това ястие от месо, зърнени храни, тестени изделия и моркови. Приятният вкус се получава, ако вземете пилешко филе, гъби, броколи, тиква, карфиол, сирене, картофи, домати, цвекло. Тези продукти са лесни за мелене и бие до гладко, подобно на сметаната.
съставки:
- 1,5 литра вода;
- 300 гр. пилешко филе;
- 600 гр. картофи;
- 20 гр. лук;
- 10 гр. зелен;
- 1 яйце;
- 30 ml сметана (35%);
- 30 гр. масло;
- 150 гр. бял хляб.
Стъпка по стъпка рецепта за класическа крем супа
Първо сварете пилешки бульон. Нека ви напомня, че трябва да поставите месото в студена вода. Оставете да заври, отстранете пяната, сложете подправките и след това намалете топлината.
Извадете пилешкото филе от тигана и прецедете бульона за всеки случай, така че да няма останали грозни парчета пяна.
С картофите и лука премахнете кората, нарязани на парчета.
Стъпка 4:
Потопете зеленчуците в бульона, оставете ги да варят, докато омекне.
Разбийте суровото яйце в сметаната. Тази маса е необходима, за да получите перфектната зеленчукова сметана.
Премахнете лука и картофите от бульона.
Прецедете зеленчуците през цедка.
Изсипва се малко от охладения бульон в пюрето и се разбива с миксер.
Последният етап. В пилешки бульон, добавете зеленчуково пюре, а след това сметана с яйце.
Внимание! Не довеждайте супата до кипене, просто разбъркайте и нагрейте.
Къде да сложим варено пилешко филе? Има два варианта: котлет в блендер със зеленчуци или нарязани на филийки за сандвичи.
Сега ще направим крутони за зеленчукова сметана. Първо, отрежете кори от бял хляб. Загрейте маслото върху черепа. Всички филийки бързо се изпържват от всички страни, така че отвън да е хрупкава златна кора, а отвътре те остават меки.
Готовата супа се налива в дълбоки купи. Украсете повърхността със зелени листа. След това поставете чиния с крутони, пиле и сирене.
Вариант 2: Бързо приготвяне на зеленчукова сметана
Най-простата зеленчукова сметана е от хляб, сметана, лук, доматено пюре и подправки. Трябва да комбинирате продуктите, смесете със сметаната и топлината. Добавете чесън и пипер на вкус.
съставки:
- 1 лук;
- 3 филийки бял хляб;
- 1 брой топено сирене;
- 50 ml сметана;
- 1 яйце;
- 2.5 Чл. л. доматено пюре;
- 1 скилидка чесън;
- сол;
- Пепър.
Как бързо да приготвите зеленчукова сметана
Лукът се разделя на четири части. Напълнете с вода и гответе, докато омекне.
По това време отстранете пулпа от хляба и вземете ръцете на парчета.
Поставете парчетата хляб във водата от лук.
Разтворете доматената паста в студена вода.
Налейте доматен сок в кипяща вода и разбъркайте.
Оставете супата леко да изстине и след това преработете с блендер.
Разбийте яйцето с крем.
Сложете разтопеното крема сирене в тенджерата. Разбъркайте, докато се разтвори.
Сега изсипете крема с яйцето, за да получите зеленчукова сметана, а не обичайните картофено пюре.
Добавете подправки (чесън и люта чушка) в зависимост от вашите лични предпочитания. Съдържанието леко се загрява на минимална топлина.
Пригответе парчетата шунка и сервирайте супата в бистра чаша или чаша.
Вариант 3: Зеленчукова сметана с боб
Нека да приготвим бульон от говеждо месо, да сварим боб и зеленчуци в него, докато омекне. Смелете до състояние на картофено пюре. Напълнете брашното със заквасена сметана и разбъркайте добре.
съставки:
- 270 гр. говеждо месо;
- 150 гр. зърна;
- 40 гр. лук;
- 6 гр. пшенично брашно;
- 15 гр. магданоз;
- 60 гр. заквасена сметана;
- 15 гр. сирене.
Как да готвя
Потопете белия фасул в студена вода през нощта или рано сутрин.
За не по-малко от осем часа можете да започнете да готвите зърната.
Сложете яхния и говеждо месо.
Отстранете пяната от бульона и поставете лука в нея.
Сложете мекия боб и варени лук в купата на пасатора. Налейте малко студено изстискване и котлет.
Отстранете месото и костите от бульона.
Брашното се разтваря със студена вода, след което постепенно се излива в бульон и се разбърква.
Сирене разтрийте и добавете към супата.
Налейте пюре и зеленчуково пюре.
След варене на супа от сметана, гответе още пет минути.
Нарежете студеното говеждо на плочи и украсете със зелени.
Вегетарианците могат да възпроизведат тази месна рецепта, тъй като в зърната има достатъчно протеин.
Вариант 4: Зеленчукова сметана с карфиол
Направете супа на база пилешки и зеленчуков бульон. Сварете и наряжете карфиола. Подправете с бита сметана. В края сложете зелен грах.
съставки:
- 350 гр. Пилешки дрожди;
- 300 гр. карфиол;
- 100 гр. зелен грах;
- 15 гр. лук;
- 10 гр. целина;
- 2 яйца;
- 50 ml сметана;
- 5 гр. брашно (ръж);
- 135 гр. масло.
Рецепта стъпка по стъпка
Сварете пилешки бульон с вода с подправки.
Разделете карфиола на цветчета и отстранете твърдите стъбла.
Налейте зелето, целина и лук с подсолена вода и сварете.
Готовата зеленчукова сметана може да бъде украсена с пастет от пилешки дроб, затова предварително сварете черния дроб и едно твърдо сварено яйце.
Меки зеленчуци (зеле, част от грах и лук) котлет, така че се оказа, картофено пюре.
Добавете едно сурово яйце и една супена лъжица брашно към масата.
В прозрачен пилешки бульон се изсипва зеленчуково пюре.
Сметана сметана с меко масло (35 гр.) И добавете към супата.
След кипене супата се вари за около пет минути на тих огън.
Как да направите плуг? Разтрийте варено пилешко жълтък и пилешки дроб чрез сито. Добавете подправки, меко масло и размахване.
Изсипете супата в дълбока купа с широки страни. Украсете повърхността на супата с листа от магданоз, зелен грах и настърган протеин. По краищата правят рози от пилешки пастет. За целта използвайте кулинарна спринцовка или обикновена пластмасова торбичка. По-лесно е, разбира се, да се сервират сандвичи с пастет.
Вариант 5: Зеленчукова сметана с гъби, сирене и сметана
Ястието ще се окаже много вкусно, ако се приготвя на базата на пилешки бульон. Яде се с апетит от деца и тийнейджъри. За възрастни, добавете една супена лъжица трапезно вино към всяка чиния и сервирайте за вечеря на почивен ден.
съставки:
- 400 гр. гъби;
- 600 ml вода или пилешки бульон;
- 40 гр. лук;
- 35 ml масло;
- 45 гр. сирене;
- 100 ml сметана;
- 150 гр. броколи.
Стъпка по стъпка
Измийте шампиони, отстранете от тях тънка кора.
Раздробяват гъби и лук.
Задушете лука и гъбите в тиган с масло.
Изсипете виното, покрийте и изключете топлината.
Броколи се разглобяват в съцветия и се вари в пилешки бульон.
Изсипете малко бульон в гъбите и след това ги нарежете в блендер.
Поставете броколи върху плоска чиния и налейте топло масло.
Пюре от гъби се изсипва в бульон.
Сирене разтривайте и разбивайте със сметана. Добавете масата към супата.
Доведете супата до кипене и извадете от огъня.
Зеленчукова сметана с гъби се изсипва в купа, след това се поставя чиния броколи.
Вариант 6: Зеленчукова сметана от пушено пиле и тиква
Това е най-красивата крем супа, тя е апетитен оранжев цвят. Пушено месо му придава пикантен вкус и мирис.
съставки:
- 250 гр. тиква;
- 200 гр. пушено пиле;
- 35 гр. лук;
- 80 гр. домат;
- 100 гр. сметана;
- 20 ml масло (царевица);
- 1 картоф.
Стъпка по стъпка
Пригответе зеленчуци (домати, тиква, лук, картофи): измийте, обелете и нарязани на парчета. От тиква и домати, отстранете семената.
Напълнете с малко количество студена вода и оставете да къкри. В меките зеленчуци се добавя царевично масло.
Отделете пилешкото филе от костите и кожата, след което ги нарежете на ситно.
Зеленчуци, преработени в картофено пюре.
Добавете парчетата месо в пюрето и потърсете отново.
Добавете мазнини сметана.
За да не изгори супата, разбъркайте черпака от дъното. Оставете да заври и отстранете от огъня.
Как да сервираме тази супа:
1. В бели порцеланови плочи.
2. В глинени чаши.
3. В тиква пилинг супа.
Оранжевата крем супа с тиква съдържа много витамини и изглежда красива на масата.
Как да готвя
Universal риба - като например да се изпържи в тиган и на въглища, сол и дим, пекат.
"Северният" компонент в такава шарлота може да бъде не само северните плодове.
Какво може да бъде общо между скумрия и чай? Марината. Чайната марината се приготвя много лесно и бързо.
Избрали сме за Вас някои интересни ястия с хайвер вместо банални сандвичи.
Всички работници рано или късно имат въпрос: как най-добре да празнуваме почивка на работното си място.
Всяка мини-торта е независим десерт, който може да се сервира на празнична маса.
Ако почивният ден не излезе на сутринта, оставете настрана всички случаи и организирайте „Ден.
Горещ сандвич, сандвич със салфетки или шунка е това, от което се нуждаете за обилна, гъста храна.
Неподсладени къри сирена - неочаквано, нали? Но това, между другото, също е неочаквано вкусно.,
Риба пастет - страхотна закуска за празници и за ежедневието. За готвене.
Първоначално, ревностен британски варени пудинг от твърди остатъци.
Тези, които поне веднъж са яли правилните мантии, никога няма да ядат замразени полуфабрикати.
Събуждайки се след голямо домашно парти, отидете в кухнята, отворете хладилника и си тръгнете.
Американските грозде от киноа не само получиха титлата суперхрана и се издигнаха до върха на гастрономията.
Празната овесена каша във водата в ролята на закуска - със сигурност е похвална, но скучна.
Царевична каша в италиански стил - със сушени домати и strachtala. Полезно, елегантно.
Зелената елда съдържа толкова много полезно, че е по-лесно да се назове това, което не е в него. Следователно, овесена каша от.
Лека зеленчукова сметана
Ястието, благодарение на деликатната си текстура, се абсорбира лесно и бързо от тялото. Храната ще хареса на вегетарианците и на диетата.
съставки:
Получаване:
- Обелете големите картофи, нарязани на кубчета, разглобете двата вида зеле в цветчета и автобуси. Ситно нарязан белен лук. Загрейте зехтина в тиган за 7-8 минути. Предварително приготвени зеленчукови бульон се излива в голям контейнер, да доведе до възпаление.
- Добавете в същото време всички зеленчуци, сол. Пожарът се изважда и се вари в продължение на половин час. Отстранете супата от огъня, охладете я леко и смесете с блендер до състояние на равномерност. Лека сметана от зеленчуци се излива в чинии и се яде. Добър апетит.
На борда
Можете да сервирате ястието с бели, домашно приготвени крутони, приготвени на тиган или печени в тостер, и гарнирани с листа от свеж зелен копър и магданоз.
Зеленчукова сметана
Зеленчукова сметана е идеалното ястие за всяко време на деня или нощта. Тъй като ползите от зеленчуците са безценни за организма, можете да експериментирате с всички продукти. Вие не сте ограничени в избора си.
Най-добрият начин да комбинирате зеленчуците със заквасена сметана.
Най-често украсяват сметаната - супи от зеленчуци с бисквити, крутони, както и резени зеленчуци, които са били използвани директно за приготвяне на супа. Те се нарязват на тънки филийки и се разделят на порции. Понякога се използват зеленчуци, но в този случай трябва или да се нарязват фино, или да се отделят цели листа, така че декорацията от този тип да има красив естетичен вид.
Ползите от зеленчуците са в техните влакна, както и в микроелементите. Те са просто необходими за човешкото тяло, за да попълнят енергийния баланс. Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че пресните зеленчуци могат да се консумират само от тези, които нямат заболявания на стомашно-чревния тракт. Кой има подобни заболявания, по-добре е да обработвате зеленчуците във фурната или да готвите.
Тогава киселината в тях става по-малко, което означава, че ефектът върху тялото е по-мек. Всички зеленчуци, без изключение, съдържат витамини, фибри, минерали, пектин, органични киселини.
Как да се готви зеленчукова сметана - 15 разновидности
Зеленчукова сметана
Хранителен старт на деня.
съставки:
- Картофи - 4 бр.
- Домати - 4 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Гъби - 400 гр. T
- сметана
- тост
- зеленина
- Лук - 1 бр.
- сол
- пипер
- подправки
Получаване:
Обелете картофите, лука, морковите, варете, докато зеленчуците не са напълно приготвени.
Скалват домати, кори. Отстранете семената. Рушат.
Лук с маруля.
Запържете гъбите в растително масло.
След варене на зеленчуци ги разбийте с блендер, добавете сметана.
Комбинирайте всички съставки.
Можете да служите на масата.
Зеленчукова сметана
съставки:
- Царевица - 1 банка
- Фасул - 1 банка
- Моркови - 2 бр.
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 1 бр.
- сол
- пипер
- зеленина
Получаване:
Изцедете сока от царевицата с фасула, изпратете в тенджера, гответе на слаб огън.
Обелете морковите, наряжете на ситно лука. Настържете морковите.
Запържете в растително масло до златисто кафяво. Преминете през прес с чесън, преминете.
Добавете към царевица с боб, сол.
Натройте зелените фино, добавете го в края на готвенето.
След това разбъркайте с блендер.
Супата е готова. Сервирайте на масата, украсявайки крутони.
Супа от растително крема сирене
Можете да украсите гърците или бисквитите.
съставки:
- Броколи - 400 г;
- Картофи - 1 брой;
- Лук - 1 малка глава;
- Крем или мляко - 150 мл;
- Сирене - 150-200г;
- Зеленчуков бульон - 0,5 чаши;
- Сол / пипер - на вкус.
Получаване:
Обелете картофите, рушат се.
Нарязвайте лука добре.
Добавете лука с картофи и броколи в тигана, гответе за 15 минути.
Смелете с блендер, добавете сметана, доведете до желаната консистенция, коригирайте бульона.
Пъстърва ситно изтъркано сирене.
Зеленчукова сметана с маслини
Хранителна супа за цялото семейство.
съставки:
- Маслини - 400 гр.
- Картофи - 300 гр. T
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Пилешки бульон
- Преработено сирене - 1 бр.
- сол
- пипер
Получаване:
Счупете картофите, варете, докато се направи.
Лукът се разпада на кубчета.
Обелете морковите, разтрийте на ренде.
Запържете морковите с лук в растително масло до златисто кафяво.
Крема сирене се рушат на кубчета.
Когато картофите се варят, източете водата, добавете пилешки бульон към тенджерата, оставете да заври, добавете пържените зеленчуци.
Маслините се нарязват на ситно, добавят се в тигана със сиренето.
Разбийте съдържанието с блендер.
Сол и пипер.
Сервирайте с крутони.
Зеленчукова сметана
След работен ден, моля, тялото ви.
Най-добре е да приготвяте зеленчукови супи непосредствено преди употреба, така че да запазят максимум хранителни вещества.
съставки:
- 1-1,5 кг. - тиквички
- 1 брой - среден лук
- Куп от копър
- 2 супени лъжици. л. растително масло
- 50 г масло
- 200 ml. сметана (съдържание на мазнини 10%)
- Сол, пипер на вкус
- За сервиране: бели хлебни крутони
Получаване:
Обелете тиквичките.
Нарежете на малки кубчета.
Лук кори, рушат кубчета.
Ситно нарязвайте зелените.
В масло, лук.
Сложете тиквички в тиган, добавете билки, малко вода и яхния.
След това излейте сметаната. Сол и пипер.
Изпрати всички съставки в блендер и размахване до гладка.
Можете да сервирате на масата, украсявайки крутони.
Зеленчукова сметана с пиле
Не е нужно много време за подготовка.
съставки:
- Пушено пиле - 200 гр. T
- Пилешки бульон
- Моркови - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Фасул - 1 банка.
- сол
- зеленина
- подправки
Получаване:
Изцедете сока от боб, добавете към пилешки бульон, гответе на слаб огън.
Обелете морковите, фино се рушат. Лукът се обелва добре. Запържете в растително масло до златисто кафяво. Добавете супата.
Пилешка пържола на кубчета или сламки.
В края на готвенето, разбъркайте зеленчуците с блендер.
Сол и пипер.
Сервирайте на масата, поръсете с нарязан на кубчета пиле.
Зеленчукова сметана със зелен грах
Тази супа ще напълни тялото ви без енергия.
съставки:
- Зелен грах - 1 банка
- Картофи - 2 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 1 парче.
- сол
- пипер
- зеленина
Получаване:
Изцедете зеления грах.
Обелете картофите, фино се рушат, сварете в подсолена вода, докато се варят.
Добавете граха, продължете да готвите на слаб огън.
Обелете морковите и лука и запържете в растително масло до приготвяне, добавете нарязан чесън.
Добавете зеленчуците към супата, сварете.
В края на готвенето разбъркайте с блендер.
Сервирайте с зеленчуци и крутони.
Зеленчукова сметана - тиква
Пикантна супа с чудесен вкус.
съставки:
- Тиква - 500 г
- Твърдо сирене - 100 г
- Лук - 1 бр.
- Оранжев - ½ бр.
- Лимони - ½ бр.
- Масло - 50 гр
- Свеж кориандър - 1 китка
- Грах от черен пипер - 6 бр.
- Крем 33-35% - 200 мл.
- Зехтин - 2 супени лъжици. л.
- Лист от листа - 2 бр.
- Бял смлян пипер - 1 щипка
- Морска сол - 1 щипка
- Зеленчуков бульон
Получаване:
Нарежете тиквата на кубчета. Отлепете.
В тенджера загряваме маслото и зехтина, запържваме лука, докато не стане прозрачен.
Изпрати тиквата на носа, къкри около минута.
Изсипете тиква с горещ зеленчуков бульон, пипер, сол, добавете подправки. Гответе около 30 минути.
Настържете портокалова кора с лимон, изстискайте сока от половин лимон.
Настържете сирене.
Cilantro фино се руша.
Разбийте готовата супа в блендер, като добавите бульон. Загрейте супата, добавете сметаната, сиренето.
Можете да сервирате с крутони.
Зеленчукова крем супа - разнообразни зеленчуци
Лека и питателна.
съставки:
- Лук - 2 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Зелен грах - 200 гр. T
- Гъби - 200 гр.
- Царевичен етаж
- сол
- пипер
- зеленина
- Пилешки бульон
Получаване:
Peas Pour пилешки бульон. Сварете, докато омекне.
Обелете и нарежете морковите.
Обелете лука, рушат се.
Запържете лука с моркови и гъби в растително масло.
Добавете към грах.
Към супата се добавя и царевица.
Сварете до меки съставки.
В края на готвенето, разбъркайте съдържанието на тигана с блендер.
Сол и пипер.
Можете да сервирате със заквасена сметана.
Зеленчукова сметана
Тази супа е пълна с красиви елементи за човешкото тяло.
Винаги отстранявайте зеленчуците, за да не се образуват бучки по време на разбиване.
съставки:
- Броколи - 200гр.
- Карфиол - 200гр.
- Картофи - 160гр.
- Моркови - 60гр.
- Вода - 1,5 литра.
- Сол.
- подправки
Получаване:
Обелете картофите, варете, докато се направи.
Обелете и разбийте морковите. Фрай в растително масло.
Към картофите добавете зеле с броколи. Добавете моркови. Сол и пипер.
В края на готвенето разбъркайте с блендер.
Сервирайте с крутони.
Зеленчукова сметана с наденица
Лесно забавление през целия ден.
съставки:
- Наденица - 200 гр.
- Моркови -3 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Домати - 2 бр.
- Крем - 20 мл.
- сол
- пипер
- зеленина
Получаване:
Обелете лука и морковите, ситно наряжете, изпратете на тенджерата.
Добавете растително масло, запържете до златисто кафяво.
Обелете картофите и разбийте кубчета, добавете към морковите с лук.
Напълнете с вода, сварете, докато готвите.
Сол и пипер.
Замърсете доматите, обелете се, разбийте, налийте в супа.
Налейте сметаната, разбъркайте в блендер.
Ситно се рушат колбасите
Сервирайте на масата, украсявайки парчетата колбас.
Нарежете зелените, добавете към супата.
Зеленчукова сметана с домати
За тези, които спортуват, тази супа ще хареса.
Ако не разполагате с блендер, тогава можете да победи супа с tolkushki или пропуснете през сито.
съставки:
- Домати - 400 гр. T
- Моркови - 2 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Пилешки бульон
- Лук -2 бр.
- Чесън - 2 филийки
- сол
- пипер
- зеленина
Получаване:
Почукайте доматите, обелете, фино котлет, изпратете на тенджерата.
Обелете картофите, добавете към доматите.
Изсипете върху пилешки бульон.
Лукът се разпада с кубчета моркови.
Фрай в растително масло с чесън, добавете към доматите.
Гответе, докато се варят напълно.
След това разбъркайте с блендер, добавете зелените.
Можете да служите на масата.
Зеленчукова сметана
Чудесно начало на деня с този вид супа.
съставки:
- Зелен грах (замразен), 250–300 g
- Спанак - 70 гр
- Мента - 1 ч. Л.
- Лимонова кора - 1 ч. Л.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица.
- Зеленчуков или пилешки бульон - 300 мл
- лук
- Чесънът
- Растително масло
- Сол, пипер
- Заквасена сметана
Получаване:
Обелете лука, фино се рушат.
Настържете лимонната кора от фин ренде.
Чесънът прескача през пресата.
Запържете лука с чесън в растително масло.
Добавете зелен грах със спанак и мента.
Сварете правото в тигана, докато омекне в бульона.
След това се изсипва в тенджерата.
Изстискайте лимонов сок на вкус.
Можете да служите на масата.
Зеленчукова сметана със скариди
Много полезна супа.
съставки:
- Скариди - 200 гр. T
- Маслини - 300 гр.
- Маслини - 100 гр.
- Домати - 2 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Пилешки бульон
- сол
- пипер
- зеленина
Получаване:
Обелете картофите, се рушат, варете, докато се варят.
Разбийте доматите, добавете към супата.
Разбийте маслините с маслини, изсипете в супа.
Сварете до меки съставки.
Сварете скаридата в подсолена вода. Почистете.
Разбийте супата с блендер.
Сервирайте горещо със скариди.
Зеленчукова сметана с бисквити
Леката и питателна супа ще ви зарадва със своя вкус.
съставки:
- Гъби - 1 банка
- Лук - 2 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Картофи - 3 бр.
- Пилешки бульон
- сол
- пипер
- Сухари - 400 гр.
- зеленина
Получаване:
Обелете картофите, рушат се, варете в подсолена вода, докато се варят.
Обелете доматите, добавете към супата.
Обелете морковите и лука, запържете в растително масло до златисто кафяво.
Гъбите изпращат в супа.
Гответе за около 10 минути.
Ситно нарязвайте зелените.
Разбийте супата с блендер, сол и черен пипер.
Крем супа, зеленчукова супа
Полезна тиква крем супа - подхранващ, но в същото време нискокалорично ястие. Не забравяйте да опитате тази вкусна супа!
Днес реших да приготвя супа от тиквено пюре, но много се страхувах да бъда разочарован. Самият процес на приготвяне на супа - лесно! Вкусът на тиква и целина беше страхотен, но чаках финала да опитам тази супа. Резултатът беше вкусна тиква сметана!
Деликатна, кремообразна, здрава и проста карфиол и сметана от броколи, която при желание лесно се превръща в не по-малко забележителна гарнитура.
Здрава, вкусна и питателна супа от цвекло, приготвена от наличните продукти. Крем супата има приятна кадифена текстура, привлекателен ярък цвят и, разбира се, велик деликатен вкус.
Крем от супа от карфиол има приятна текстура и деликатен вкус. Както всички крем супи, тя е добре наситена, но оставя усещане за лекота. Зелените с чесън добавят подправка към ястието и малко пикантност.
Днес ще приготвим необичайна пушена картофена супа. Картофена супа е много питателна, вкусна и ароматна. Процесът на готвене е лесен и отнема минимум време!
Вкусна, проста, бърза, здрава и нежна супа от броколи и други зеленчуци. В зависимост от базата може да бъде вегетарианец, постно или не.
Лека, здравословна и нежна ябълкова и тиква пюре за онези, които се грижат за здравето си, но обичат да ядат :)
Рецептата за приготвяне на лека супа от тиквички с пилешко филе. Здрава и вкусна крем супа със зеленчуци и пиле.
Рецептата за студена българска супа "Таратор" с краставици и орехи е перфектното ястие за първите ястия за горещите летни дни. Тя не само ще насити, даде сила, но и ще освежи тялото ви.
Тиквената крем супа е диетично зеленчуково ястие, което се приготвя бързо и лесно.
Посветен на всички любители на патладжан! Деликатна сметана, приготвена от задушени патладжани с чесън и сочни домати.
Вкусен, ароматен и много лесен за приготвяне на есенния обяд - тиква сметана.
За любителите на вкусни здравословни ястия - тиква крем супа със сметана.
Чудесна, нежна и много ароматна тиква супа с джинджифил ще бъде още по-вкусна, ако се пече в гърне с пълна тиква. Вкусна тиква супа в оригиналната храна ще се хареса на всички.
Ако сиренето е едно от любимите ви храни, тогава тази супа със зеленчуци и зеленчуци със сигурност ще бъде едно от най-любимите ястия. Варено сирене от топено сирене.
Вкусна и здравословна картофено-тиква супа с кюфтета и крутони. Дори и тези, които не обичат тиква, ще бъде трудно да се откъсне от това ястие, тъй като вкусът на тиква в супата почти не се усеща.
Вкусна необичайна супа - с ориенталски нотки и без вкус на варени моркови.
Крем супа от броколи и спанак - нежна, лека, много вкусна, без съмнение ще зарадва феновете на зеленчукови супи.
Супа пюре от зелен грах, прясна мента и сметана. Ярка крем супа няма да остави безразлични нито възрастни, нито деца.
Без усложнения при приготвянето на крем супа от тиквички с разтопено сирене перфектно разнообразява менюто ви. Вкусът на младите тиквички се смесва добре с вкуса на топено сирене, супата се оказва много нежна и ароматна.
Деликатна сметана от тиквички с топено сирене.
Изненадващо вкусна колумбийска супа от моркови, която се влюбва в първата лъжица!
През пролетта ярка и прясна сметана, от прости и бюджетни съставки, нежна, леко пикантна. Поради факта, че гръцкото кисело мляко е включено в рецептата за супа от тиквички, супата от зеленчуково пюре е подхранваща, с лек кремообразен вкус.
Вкусна гъбена крем-супа от гъби и картофи, с деликатна консистенция. Картофена и гъбена крем супа е вкусна, бързо и просто!
Добавете към нежното пюре от супа-пипер - няма да съжалявате! Направете пикантна супа от карфиол с червен пипер, чесън и червен пипер.
Предлагаме ви да приготвите зеленчукова сметана от зелен грах, с айсберг, лук, чесън, магданоз и сметана. Много нежна, ароматна супа ще се хареса на абсолютно всички.
Тази студена супа от лук беше подготвена за първи път, както се казва, през 1920 г. от Луи Диатом, главен готвач на ресторант Ritz-Carlton в Ню Йорк. Diat наречен Vichyssoise супа в чест на родния си град Vichy (Франция).
Беше много любопитно да опитате тази крем супа с краставица и мента. Лятната супа беше много приятна и вкусна. И с скариди - просто чудо! Супа се сервира охладена, което е особено добро през лятото.
Рецептата за крем-тиквена супа със сметана е лека и вкусна, лесна за приготвяне.
Корените зеленчуци винаги произвеждат много вкусно картофено пюре, а супата от пащърнак не е изключение.
Пюре от броколи със скариди, изискана рецепта с листенца от бадем. Много е вкусно - броколи със скариди и дори бадеми.
Тази супа е идеална за закуска. Лесно, цветно и вкусно!
Обикновено, бързо, любими всички ястие - картофено пюре супа с гъби! Жезъл за заети домакини.
Vishisuaz - френска картофена и лучена супа, която се приготвя в бульон със сметана.
Представям на Вашето внимание тиква супа с бекон и бисквити. Опитайте се да приготвите такава тиква супа за вашия дом, няма да съжалявате. Бързо! Лесно! Delicious!
Лека, нежна крем супа от целина, босилек, млад зелен грах, перфектно допълваща всяко диетично меню. Супа върви добре с риба или морски дарове. Сервирайте супа от целина горещо.
За промяна опитайте тази лека и толкова привлекателна супа от цвекло!
Зеленчукова сметана с целина и карфиол за тези, които искат да се отърват от няколко излишни килограма или да хвърлят здрави витамини с микроелементи в телата си, възстановявайки жизнеността.
Макар да не харесвам такива „сметанови“ супи, но тук, в лова, го направих с пълно сърце. Основното нещо е правилният "дизайн" под формата на препечени ленти от бекон и препечен хляб. Един вид есента супа, за да настроите настроението.
Трудно е да се повярва, че тази най-проста супа с гъби има толкова изискан вкус. Не забравяйте да опитате!
Картофена супа с праз е проста, бърза и вкусна супа, приготвена от минимално количество продукти. Подготовка на зеленчукова сметана с крем, поднесена с бисквити.
Много лесна и вкусна рецепта за крем супа!
Приготвям картофена супа с картофи, лук и праз. Също така добавям към супата и сухо вино и билки. Ако желаете, можете да добавите сметана или мляко към тази крем супа.
Много здравословна и нискокалорична тиквена крем супа с пилешко филе. Отлично първо ястие за спортисти и за тези на диета, както и за малки деца. Тиквената супа има голям брой витамини, микроелементи и хранителни вещества.
За любителите на супи и морски дарове, предлагам да се подготви такава супа със скариди и зеленчуци.
Зеленчуци, сметана, ориз и зеленчуков бульон са основните съставки на такава вегетарианска супа-пюре.
Дори и най-осведоменият гурме не може веднага да разбере от какво е направена тази чудесна крем супа. Комбинацията от крес и круши заедно със сметана и сок от лайм правят супата вкусна и изискана нежна.
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Зеленчукова крем супа
Много деликатна зеленчукова супа, която може да бъде приготвена от всеки, без изключение. Не забравяйте да опитате. Благодаря ви за снимката ювъл готвач.
Съставки за "Зеленчукова крем супа":
- Различни зеленчуци (замразени зеленчуци, взех ОСНОВАТА СУП от ХОРТЕКС) - 1 пакет.
- Крем - 250 мл
- Растително масло
- Картофи - 4 бр
- Зелените (всеки, който може да подправяте)
Време за готвене: 50 минути
Порции: 6
Рецепта "Зеленчукова сметана":
В тенджера с дебело дъно (използвах тенджера с незалепващо покритие) налейте малко растително масло (използвах евтино маслиново масло), излея торба със зеленчуци (без размразяване), затворете капака, ям за 10 минути, като периодично разбърквам.
Обелете картофите и нарязани на кубчета, хвърлете ги в тенджерата със зеленчуците, налейте 1.25 литра вряща вода, гответе за 15 минути, сол накрая.
Вземете друг тиган. Щам на зеленчуците чрез гевгир, ги смаже с смаже или ги нарежете в блендер, комбинирайте с зеленчуков бульон, пуснати на огъня, се изсипва в сметана, да доведе до възпаление, но не се вари.
Хвърли нарязаните зеленчуци в тенджерата (в хладилника ми във фризера има торби с нарязани зеленчуци през есента). Ако желаете супата да бъде по-дебела, можете да въведете една супена лъжица пържено брашно, да добавите настъргано сирене и / или крутони в супата.
All.
Тази супа може да се яде и dietika, и хора, които не страдат от стомашни проблеми.
Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!
Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!
Споделете рецептата с приятели:
Други опции за рецепти
Зеленчукова супа с пилешки бульон
- 5
- 154
- 3792
Зеленчукова крем супа
- 19
- 37
- 42938
Подобни рецепти
Грах-зеленчукова супа
- 43
- 105
- 1684
Пюре от карфиола с ябълка
- 35
- 94
- 1841
Крем супа от броколи
- 16
- 124
- 137327
Крем супа от домати с паста
- 19
- 66
- 9697
Супа от млади зеленчуци
- 51
- 34
- 1709
Запечена супа от крем
- 17
- 97
- 759
Ароматна, зеленчукова сметана
- 16
- 39
- 7405
Картофена супа
- 12
- 36
- 10511
Супа от пюре и моркови с червен пипер
- 27
- 58
- 3000
Опитайте да готвите заедно
Вечеря за 10 минути. Вариант номер 2
- 151
- 940
- 114995
Швейцарска салата "hornley"
- 139
- 1235
- 30533
Богат хляб за пикник
- 134
- 873
- 40 761
Снимки "растителна сметана" от варени (1) t
Коментари и отзиви
30 октомври 2018 година
30 октомври 2018 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
29 ноември 2016 г. yuvl #
29 ноември 2016 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
28 май 2015 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
28 май 2015 г. dinara18 #
28 май 2015 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
24 април 2015 г. Bondyreva2014 #
24 април 2015 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
18 септември 2010 г. Нина Владимировна #
19 септември 2010 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
19 септември 2010 г. Нина Владимировна #
4 септември 2009 г. Kosoy #
4 септември 2009 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
5 септември 2009 г. Kosoy #
24 май 2009 г. NATALIAna #
24 май 2009 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
13 април 2008 г. Lacoste #
13 април 2008 г. DAISY # (автор на рецептата) (модератор)
13 април 2008 г. Lacoste #
Оставете коментар или преглед на рецептата
Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.
Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:
Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.
Вход без регистрация
Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.
Готов ли си?
Всичко за кулинарното изкуство...
Зеленчукова сметана, пригответе диетична супа
Ако ви е омръзнало от храненето монотонно и искате да замените досадните първите ястия, с които вече изяждате половин живот, тогава си направете зеленчукова сметана! Крем супа със зеленчуци е чудесно, вкусно ястие, което ще задоволи усещането за глад и няма да развали фигурата при най-малко. Е, достатъчно за прелестите на тази яхния, нека да оправим рецептата за зеленчукова сметана.
Дори най-претенциозните деца ще обичат това първо ястие на зеленчуците. Калорийната супа е толкова ниска, че се вписва идеално във всяка диета. Процесът на готвене е лесен и намирането на правилните съставки ще ви отнеме най-малкото свободно време.
Готвене на ароматна зеленчукова супа
Ще се опитаме да опишем стъпка по стъпка как да приготвим диетична зеленчукова сметана в домашни условия, без да забравяме дори и най-дребните детайли за готвене. Нашият кулинарен урок ще започне, както винаги, със списък на правилните продукти.
Съставки за приготвяне на крем супа
Отиваме във вашия любим магазин и вземаме този прост набор от компоненти за готвене:
- Крем, готвене изисква само 200 мл от целия пакет.
- Малък куп праз, от него се нуждаете само от бялата част.
- Морков - 1 бр.
- От опаковката с картофи ние вземаме само един груд.
- Букет от абсолютно всички зелени.
- Малка опаковка от броколи, вземете само 200 грама.
- Замразени зелен грах, ние отново се нуждаят не от целия пакет, а само 150 грама.
- Големи пресни печурки 5 бр.
- Сол, пипер - добавете ги по желание.
Можете да налеете вода за готвене от чайника, само един литър преварена вода. Готвенето рядко толерира използването на сурова вода от чешмата.
Процесът на приготвяне на първото ястие от зеленчуци
Е, вие сами сте си събрали комплект, за да започнете да готвите, сега описваме процеса на създаване на първото ястие. Така че, нашата проста инструкция как да приготвите вкусна крем супа със зеленчуци:
- Измийте олющените зеленчуци, наряжете картофите на малки кубчета и изрежете праз и с моркови пръстените, като се уверите, че пръстените са тънки.
- Изсипете цялата тази зеленчукова серия с преварена вода и я сварете на печката, чакайки да ври. Този процес на готвене ще отнеме 20 минути.
- Измиваме измитите броколи в съцветия и ги хвърляме в кипящ котел, изпращаме също така не големи нарязани шампиони, както и замразени грахови зърна. Пригответе всичко за 10 минути.
- Времето за готвене свърши, бульонът трябва да се източи и варени зеленчуци трябва да се смачкат с кухненски миксер.
- Изсипете останалия бульон в пюрето, налийте сметаната там, налейте сол и пипер. Отново извади сметана крем-супа. Изключете.
- Ситно нарязани зеленчуци и ги налейте в зеленчукова сметана.
Ако искате леко да подобрите рецептата за крем-супа със зеленчуци, препоръчваме ви да добавяте хрупкави крутони към кулинарния си шедьовър. За тези, които се съмняват в апетита на това ястие, ще представим снимка на готовата супа и ще разберете всичко.
Лесни рецепти
Стари и нови прости рецепти
Зеленчукова крем супа
Зеленчукова сметана е много вкусно и здравословно ястие. Ще бъде чудесен обяд за отслабване. В крайна сметка можете да пропуснете охладената супа в блендер и след това отново да се загреете - но не можете да го направите.
Как да готвя зеленчукова сметана
- Лук, нарязвайте морковите, запържете в зехтин.
- Добавете парчетата картофи и пипер, доматено пюре, 200 мл вода, сезон и
разбъркване внимателно, докато картофите са меки, добавете сирене в края.
И ако добавите скариди към сметаната, вкусът ще бъде още по-интересен. Вижте рецептата за крем супа със скариди
Зеленчукова сметана - рецепта за готвене
Зеленчукова сметана е много вкусно и здравословно ястие. Ще бъде чудесен обяд за отслабване. В крайна сметка можете да пропуснете охладената супа в блендер и след това отново да се загреете - но не можете да го направите.
- Картофи - 1 бр.
- Български пипер - 1-2 бр.
- Моркови - ½ бр.
- Лук - бр.
- Меко сирене - 1 супена лъжица.
- Зехтин - 1 супена лъжица.
- Доматено пюре - 2 супени лъжици.
- Естествен кетчуп
- Свеж босилек - няколко листа
- Някакъв сух босилек
- Сол, пипер - на вкус
Как да се готви зеленчукова сметана
- Лук, нарязвайте морковите, запържете в зехтин.
- Добавете филийки от картофи и пипер, доматено пюре, 200 мл вода, подправете и оставете да къкри, като разбърквате, докато картофите са меки, добавете сирене в края.
И ако добавите скариди към сметаната, вкусът ще бъде още по-интересен.
Зеленчукова сметана
- Зеленчуков бульон - 0,25 чаши
- Картофи - 25 г
- Моркови - 20 г
- Карфиол - 20 г
- Рядка - 20 г
- Консервирани зелен грах - 0,5 ч. Л.
- Масло - 0,5 ч. Л.
- Крем - 30 мл
- Сол на вкус
- Мляко - 150 мл
- Брашно - 0,25 ч. Л.
- Масло - 0,5 ч. Л.
За да приготвите соса, комбинирайте млякото с брашно и масло и разбъркайте добре, за да не се образуват бучки.
Измийте, обелете и нарежете картофите и морковите.
Карфиолът се изплаква и разглобява в съцветия. Ряпа нарязани на филийки и се изсипва върху вряща вода.
Сварете карфиола и картофите в подсолена вода, моркови и ряпа, затоплете зеления грах.
Готови ли сте да разтривайте зеленчуците през сито, разбърквайте с млечен сос, разреждайте с зеленчуков бульон, варете и сол.
Преди сервиране, крем супа пълнеж със сметана и масло. Прочетете повече: Сметана от супа от печурки - рецепти за готвене.
Зеленчукова супа от целина
- Картофи - 3-4 бр.
- Моркови - 2-3 броя.
- Лук - 1 бр. (Малък)
- Дръжка от целина - 1 бр.
- Хмел-сунели - на вкус
- Мляко - 1 чаша
- Пшенично брашно - 3 супени лъжици
- Пилешки бульон - 1.5 л
- Крем 10% - 1 чаша
- Сол - на вкус
- Черен пипер на върха на ножа
- Твърдо сирене - 100 г
Метод на готвене
Първата стъпка е да приготвите бульон. Докато бульонът кипи, почистете зеленчуците, измийте и нарязани на кубчета. Налейте слънчогледово олио в тенджера, нагрейте, изпържете лук, моркови и целина, като разбърквате от време на време за около 15 минути.
След това добавете картофите, сол, черен пипер и запържете за още 10-15 минути. След това изсипете бульона и гответе, докато зеленчуците са готови. Докато зеленчуците кипят, разбийте млякото с брашно (изсипва се брашното постепенно, в противен случай могат да се образуват бучки).
Когато зеленчуците са почти готови, изсипете млякото с брашно в тавата и гответе за 5 минути, като непрекъснато разбърквате. Изключете супата и леко охладете. Изсипете половината от бульонната супа в блендер и мелете до гладка маса, след което я изсипете обратно в супата. Добавете сметаната, хмел-сунели и гответе още 5 минути.
Изсипете супата в чинии, украсете с ситно нарязан магданоз и настъргано сирене.
КРЕМ-СУПОВО ЗЕЛЕНЧУЦИ
съставки:
- картофи - 6 бр.
- моркови - 2 бр.
- праз - 2 бр.
- Аспержи - 8 бр.
- целина - 6 бр.
- крем от 20% - 100 гр
- зехтин - 2 супени лъжици.
- сол - на вкус
Метод на приготвяне:
Нарежете аспержи, целина, праз, 1 настържете морковите и изпържете всичко в зехтина. След това поставете в дълбок тиган, залейте 2 литра вода. Прибавя се нарязан: картофи и втори моркови. Кук, докато всички зеленчуци са меки за около 20-25 минути. След това всичко се смесва с блендер, поставя се на огъня, изсипва се в сметаната, сол и се вари. Сервирайте с бисквити. Прочетете повече: Как да готвя супа.
Порции: 5
Време за готвене: 30 минути
Калории на 100 грама: 112,8 Kcal
ЗЕЛЕНЧУКОВ СУП - ЗЕЛЕН ВКУС!
Вкусната зеленчукова сметана може лесно да се приготви от наличните продукти. Всички домакинства ще се радват на такива угощения. Дори и тези, които предпочитат месната храна, няма да могат да устоят на аромата на зелена супа. Сервирайте най-добре със сметана или сметана.
СЪСТАВКИ ЗА КРЕМ ЗА РАСТИТЕЛЕН КРЕМ SUP
- 3 картофи
- замразени зеленчукови смеси
- да вкуси зелените
- щипка сол
- парче масло
- 2,5 литра питейна вода.
ПОДГОТОВКА НА РАСТИТЕЛЕН КРЕМ SUP
Започваме да приготвяме зеленчукова сметана с картофи. Картофите трябва да се измият и почистят. Клубените трябва да бъдат нарязани на средни парчета, което ще позволи на картофите да кипнат добре. Сложете парчетата в тенджера с вода, запалете ги.
Пригответе замразени зеленчуци. За зелена супа е много важно те да включват цветно зеле, броколи и моркови.
Добавя се сол към кипящ бульон.
Зеленчуците се преместват в тигана. Оставете ги да ври 15 минути.
Изсипете зеленчуците, варете още 5 минути.
Използвайки скимери, издърпайте всички продукти от бульона в отделен дълбок контейнер.
Blender добре смила всички съставки. След това изпратете картофеното пюре обратно в тенджерата. Трябва да се разтвори в супата. Гответе за 5 минути. Разбъркайте добре.