За да направи менюто на малко дете здраво, вкусно и разнообразно, той се запознава с различни зеленчуци и плодове. Много полезно за хранене е морковите. Той е богат на каротин, който провокира растеж и подобрява зрителната острота. Root съдържа груби фибри, което е необходимо за нормалното храносмилане. В допълнение, съставът на зеленчука съдържа витамин С, В и минерали.
Можете да направите много здравословни ястия от моркови: картофено пюре, супи, палачинки и др. Но бургерите се считат за едно от най-популярните ястия. Те могат да се задушат на пара, в пещ, в бавен котлон, а за по-големи деца - да се изпържи в тиган. Има много рецепти, но родителите трябва да знаят кога да лекуват трохите на ароматна оранжева патица и как да я приготвят правилно.
Ползите и вредите от морковите
Зеленият червен корен е склад на хранителни вещества. Поради витаминно-минералния комплекс, фибри и диетични фибри, морковите имат следните свойства:
• Когато се прилага локално, зеленчукът ускорява заздравяването на раните и намалява болката.
• Сокът от моркови елиминира възпалителните процеси в устната кухина.
• При редовна употреба, зеленчуковият корен помага за почистване на организма от паразити.
• Сокът помага за предотвратяване на кариеса и помага при ангина, тъй като има антибактериални свойства.
• Диетичните фибри в състава на зеленчуците имат холеретични и диуретични ефекти.
Сок и пюре от пресни моркови укрепва, а в комбинация с ябълка помага за нормализиране на храносмилането.
Въпреки ползите от морковите, трябва да се помни, че този продукт може да предизвика алергии. Тя проявява летаргия, гадене, повръщане. В този случай коренът трябва да се изхвърли. В допълнение, не трябва да давате на бебето голям брой моркови, тъй като това може да причини пожълтяване на кожата и бялото на очите, това състояние се нарича каротин жълтеница. Ако се прояви, тогава трябва да се откажете от морковите за известно време, след което тези симптоми ще изчезнат сами.
Въвеждане на моркови в диетата
Много родители се интересуват от въпроса кога можете да въведете в менюто моркови котлети за деца. За да може продуктът да носи на дете само обезщетение, трябва да спазвате следните правила:
• От 6-7 месеца бебето се въвежда в бели или зелени зеленчуци, тъй като те се считат за най-малко алергични. След нормална реакция към тиквички, броколи и карфиол, можете да преминете към по-ароматен и светъл продукт.
• От 8 до 9 месеца, добавете 2 до 3 капки сок от моркови към малко количество кърма, формула или зеленчуково пюре. След това трябва да наблюдавате реакцията на бебето за 2 дни. Ако липсват алергии и нарушения в храносмилането, то детето може да се лекува с сок от моркови и пюре, но не повече от 2 - 3 пъти седмично. Следващият път, когато трохите дават ½ чаена лъжичка сок, постепенно увеличавайки обема до 50 - 100 g
• От 1 до 2 години можете да добавите сурови моркови и ястия от нея. След 3-4 години можете да лекувате бебето с прясно почистени моркови, като най-важното е да забележите, че той не се задушава.
Морковите за едногодишно дете са най-добре задушени, въпреки че могат да се пекат във фурната. За по-големи деца от 3 до 5 години, пържени питки на зеленчуци или масло са подходящи, просто се уверете, че трохите не се отнемат с лакомства, тъй като при пържене се образуват опасни за тялото канцерогени.
Рецепти на ястия
Има много рецепти за бебешки моркови. За да ползите от кореновата култура да не се нарани преди вредата, трябва да следвате правилата за неговата подготовка.
Рецепти за вкусни моркови котлети за деца:
1. Класически бургери от моркови:
• Сварете 700 г обелени моркови, проверете готовността с нож или вилица. За да може зеленчукът да запази максимално количество хранителни вещества, най-добре е да го пара.
• Завършените моркови трябва да се охладят, обелят, нарязват с фина ренде.
• Налейте чаша моркови от грис, 1 яйце, 2 ч.л. захар, разбъркайте.
• Изсветлете питките с кайма, навийте ги в грис.
• Поставете бургерите на предварително загрята тава с зеленчуци или масло, запържете от двете страни.
Тази рецепта е подходяща за деца от 3 години, тъй като ястието се приготвя в горещо масло.
2. Моркови котлети в бавен котлон:
• Смелете 500 g моркови или котлет с блендер. Ако желаете, можете да сварите моркови.
• За пюре от моркови добавете 50 мл мляко, 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, 1 щипка захар, разбъркайте всичко и варете на слаб огън за 10 - 15 минути.
• След това добавете към сместа 2 супени лъжици. лъжици грис и други 10 мл мляко, оставете да къкри още 10 минути.
• След това извадете сместа от печката, а когато се охлади, добавете 1 жълтък.
• Формирайте котлети, поставете ги на бавната печка и гответе за 20-25 минути.
Ако в къщата няма мултикуриер, тогава котлетите могат да се приготвят на водна баня.
Тази рецепта е подходяща за деца от 1 година. Ако желаете, ястието може да бъде допълнено с извара, сушени плодове, ябълки, цвекло и др.
3. Моркови банички в пещта:
• Смелете 150 грама ябълка и 250 грама моркови през фина ренде.
• Накиснете в гореща вода 6 или 7 бр. сушени кайсии, го смила в блендер или мелене.
• Сложете на огъня 150 мл мляко, изпратете морков, ябълково пюре и сушени кайсии на тиган, разбъркайте всичко, оставете да къкри 10 - 15 минути.
• Когато всички компоненти са меки, добавете 3 супени лъжици към сместа. лъжици грис и 5 г масло.
• Когато сместа от моркови се охлади, добавете 1 яйце към нея, разбъркайте.
• Заслепете котлетите, поставете ги на тава за печене, масло или силикон. Печете 20 минути при 180 °.
Готовото ястие може да се пълни със заквасена сметана или натурално кисело мляко.
4. Моркови питки с ябълка и стафиди:
• Напълнете стафидите с гореща вода, оставете за 20 минути.
• Ситно нарязайте 3 средни ябълки, добавете към тях стафиди, няколко супени лъжици вода и поставете на слаб огън. Задушете ги, докато ябълките са меки, след което добавете 3 супени лъжици. лъжици захар.
• Смелете 700 г морков, напълнете я с ½ чаша мляко, добавете 30 г масло, оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
• След това добавете малко грис и гответе още 10 минути.
• Когато морковите се охладят, добавете яйце и канела към нея, разбъркайте.
• Формирайте котлети, навийте ги в панировка.
• Поставете пълнеж от ябълка и стафиди в средата на всяка патица.
• Поставете баничките върху тава за печене, намажете с масло и гответе за 20 минути при 170 °.
Сега вече знаете как да приготвите вкусни и здрави моркови котлети за деца. Ястието се препоръчва да се готви в гърне или във фурната, така че в него се съхраняват повече полезни вещества. Освен това приготвената по този начин храна е по-щадяща за тялото на детето.
Бебешки моркови котлети във фурната за дете до 1 година
Основни съставки:
- моркови
- грис
50 минути
2 порции
Категория: Рецепти за деца
Тези бургери са подходящи за бебешка или диетична храна. Те се приготвят много лесно и бързо. Можете да подсладите малко с фруктоза или пудра захар. За любителите на пържените, те също са подходящи, но вместо да се разбиват грис, използвайте крекери.
Можете да ги приготвите за деца от 6 месеца и по-късно, в зависимост от това кога сте започнали да примамвате морков. Във всеки случай, тази стъпка по стъпка рецептата е подходяща за дете до 1 година.
съставки:
- Моркови - 400 г
- Грис - 2 супени лъжици.
- Мънички - 3 супени лъжици.
Стъпка по стъпка снимки за готвене на моркови във фурната за деца под 1 година:
Сварете моркови. За да направите това, се изсипва с вода в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри 20 минути.
6 рецепти за моркови котлети за деца и възрастни
Морковните банички са чудесна възможност за гарнитура. В допълнение, моркови котлети - самостоятелно ястие за деца и не само.
Морковите са едни от най-ценните продукти за деца и възрастни, тъй като съдържат каратин, който е много необходим за нашето тяло.
Ние предлагаме няколко рецепти как да се приготвят вкусни панички от моркови.
Можете да ги сервирате със заквасена сметана като отделно ястие или като допълнителен към картофено пюре, ориз, каша от елда, зеле.
Рецепта от моркови котлети
Ще трябва да се подготвите за приготвянето на моркови котлети с грис:
- половин чаена лъжичка сол;
- 600 грама моркови;
- 100 грама пшенично брашно;
- 2 пилешки яйца;
- растително масло.
Получаване:
Обелете морковите и разтрийте с голям ренде за зеленчуци. След това вземете яйцето, брашното и солта, добавете към морковите и разбъркайте всичко. След това масата от моркови се оставя да престои около 15 минути. През това време морковите ще станат по-меки и ще сложат сока.
След това загрейте тигана, залейте с него растително масло. Вземете моркова маса, направете котлет и навийте брашното. След това запържете баничките от всяка страна. Готвене трябва да се готви под капака на слаб огън.
Рецепта за моркови котлети с грис и мляко
За да направите вкусни моркови котлети, ще ви трябва:
- 2 чаши мляко;
- 1 килограм моркови;
- 1 супена лъжица захар;
- 1/3 чаша грис;
- 3 супени лъжици масло;
- 5 яйца;
- сол;
- галета.
Рецепта за приготвяне на моркови котлети с грис и мляко:
Първо подгответе морковите. Измийте го, разтрийте го върху голяма растителна ренде.
Направете маса от моркови. Налейте млякото в тигана, загрейте го. Веднага след като млякото стане горещо, добавете към него моркови. Добавете захарта и солта в тигана. Сложете правилното количество масло.
След това трябва да се смесват всички съставки, затворете тигана с капак. Морковите трябва да се задушават до омекване. След това грисът се добавя към моркова маса в тънък поток. Морковите трябва да се разбъркват 10 минути, докато грисът набъбне.
След това масата от моркови трябва да се отстрани от топлината и да се остави да изстине. След като морковите се охладят, влезте в жълтъците от моркови. Разбърква се и се оставя да се охлади напълно.
От охладената маса от моркови е необходимо да се изпържи котлетите, като първо се търкалят котлетите в бичени протеини и галета.
Морковни банички с рецепта за готвене на извара
За тези котлети от моркови ще ви е необходимо:
- 60 грама масло;
- 800 грама моркови;
- 1 яйце;
- половин чаша грис, три четвърти чаша мляко;
- извара 200 грама;
- половин чаша галета;
- чаша сметана;
- сол.
Рецепта за приготвяне на котлети от моркови:
Обелете моркова, изтъркайте я или я нарежете на ивици. След това сложете настъргани моркови в тенджера, налейте там мляко и сложете масло. Задушете морковите на слаб огън под капака, докато наполовина се сварят. След това отворете тенджерата, вземете грис и го изсипете в тънък поток към моркова.
Разбъркайте, докато морковите са напълно приготвени. След това морковът трябва да се охлади до около 60 градуса, за да можете да влезете в яйцето. Добавете яйцето и извара, подправете със захар и разбъркайте. След това направете котлетите, навийте ги в галета и изпържете на средна топлина.
Морковни котлети Рецепта за деца
Съставки за котлети от моркови
- две и половина супени лъжици грис;
- Of чаша мляко;
- 1 пилешко яйце;
- 3 супени лъжици масло;
- Половин килограм белени моркови;
Получаване:
Вземете измитите и почистени моркови, разтрийте ги върху голяма ренде. След това сложете морков в тенджера, покрийте с горещо мляко, сложете чаена лъжичка масло. Добавете малко захар и я сложете на огъня, докато морковите са готови.
След това се изсипва грис и се вари, като се разбърква непрекъснато морковите, докато се сгъсти напълно.
Варени моркови трябва да се охладят леко, да се добавят сол и сурови яйца към него, разбърква се и се разбърква горещата смес в малки бургери.
След това натопете котлетите в галета, а след това в нагрятото масло. Преди да сервирате бургери на масата, те трябва да се наливат гъста заквасена сметана.
Котлети от овесени ядки от моркови Рецепта за възрастни
Ще ви е необходимо:
- две средни моркови;
- 200 грама овесени люспи пресовани;
- 2 яйца;
- подправки;
- 70 грама майонеза.
Готварска рецепта:
Люспи или мюсли трябва да се излее вряща вода, след това ги оставете да изстинат и се смесват с настъргани моркови. Добавете сурови яйца, сложете майонеза с подправки и разбъркайте. Запържете баницата в масло.
Такива бургери могат да се приготвят не само с овесена каша, но и с грис. С грис, такива бургери излизат по-нежни, но в овесена каша те са много по-удовлетворяващи. Това ястие трябва да се прави не като основно ястие, а като гарнитура от зеленчуци. Вместо мляко, можете да добавите сметана към такива котлети.
Ако правите такива палачинки на малка ренде, те ще се окажат по-меки, ако ги изтриете върху голяма, тогава морковите ще образуват хрупкав вид. Можете да добавите банани и канела към такива банички, получавате чубрица, ароматна чиния.
Рецепта за вкусни моркови котлети
Много готвят моркови котлети с грис. Но тази рецепта за моркови котлети не съдържа този продукт. Аз замених брашното от грис. Оказа се, че е много вкусно.
Питате, какво вкус на тези бургери? Те са сладки. И захарта в рецептата не.
Има само една щипка сол, която да даде добър вкус на котлетите.
Съставки за приготвяне на моркови котлети за деца:
- моркови - 600 г;
- брашно - 4-5 супени лъжици. лъжици;
- пилешко яйце - 1 бр.
- сол - щипка;
- растително масло.
Рецепта за приготвяне на котлети от моркови:
Разтрийте целия морков върху фин ренде.
Сложете моркова в саксията. Изсипете малко вода, така че да не залепне, и да къкри за около 20 минути, докато омекне под затворен капак. Периодично се разбърква.
Така морковът е станал по-мек, което означава, че е готов за по-нататъшна подготовка. Леко охладете моркова. Добавете пилешко яйце в него. Разбъркайте. Тук хвърляме щипка сол.
Остава да се добави брашно, така че морковите котлети за деца и възрастни да се поддадат на моделиране. Всички съставки за приготвяне на моркови котлети се поставят в купа и се превръщат в хомогенна маса.
Сега остава да загрее тиган с растително масло. В същото време, образувайте моркови. За да направите това, изсипете брашното в чиния и разпръснете маса с една супена лъжица.
Формата на котлета се разстила върху предварително затоплен тиган, запържва се от двете страни на средна топлина, докато се приготви.
След това се обърнете и запържете, докато не сте готови от другата страна.
Важно е да се сервира това ястие със заквасена сметана или заквасена сметана. Много вкусно и задоволително. Децата ще обичат това ястие без съмнение.
Как да готвя моркови питки дете
Скъпи родители и баби и дядовци, днес ще говорим за моркови котлети за деца от 1 година и повече. Ще се запознаете с основните рецепти на това ястие. Научете как да приготвяте диета версия на кюфтета. Вие ще знаете, че това ястие не е задължително запържва, можете да се пекат във фурната, за да пара.
Класическа опция
За да се подготвите, трябва да имате:
- шестстотин грама моркови;
- яйце;
- 100 грама брашно;
- сол.
- Морковите са обелени, настъргани, настъргани, за предпочитане груби.
- За моркови чук в яйце, всичко е добре разбърква.
- Добавя се брашно със сол, всички се месят.
- Оставете съставките за около 15 минути, за да имате време да се открояват сок от моркови. Това ще улесни процеса на моделиране.
- В края на времето, образувайте баничките, не забравяйте да ги смилите с брашно.
- Запържете по-добре с растително масло.
Предлагам на вашето внимание снимка на моркови: t
Постни банички
За приготвяне на диетични ястия се нуждаете от:
- половин чаша грис;
- 700 g моркови;
- сол;
- чифт лъжички захар;
- растително масло.
- Морковите се измиват, слагат в тенджера, пълни с вода, варят, докато се приготвят на средна топлина.
- Когато зеленчукът се охлади, отстранете кожата и разтрийте върху фин ренде.
- След това добавете сол, захар и грис, всички добре разбъркани.
- Масата се формира под формата на котлети.
- Нанесете върху тигана и запържете, докато се направи.
С ябълки и стафиди
За да създадете такова сладко ястие, трябва:
- 40 g стафиди;
- 0,7 kg моркови;
- ябълки със среден размер - три парчета;
- половин чаша мляко;
- ванилия;
- три чл. лъжици захар;
- 30 g масло;
- Канела - половин ч.л.
- Стафиди се изсипва с гореща вода, оставя се да се влива в продължение на около двадесет минути.
- Ябълките се обелват, нарязват на ситно.
- Стафидите се смесват с ябълки, добавят се няколко супени лъжици вода и се поставят на огъня, за да се задушат, докато мекотата на ябълките стане забележима, след което ще бъде необходимо да се добави захар.
- Морковите се настъргват на фино настъргано стъкло след обелване.
- Добавете маслото и млякото. Изпратете яхния за десет минути.
- След това налейте грис и продължете да готвите за същото време. Накрая заспива захар.
- Когато морковната маса се охлади, забийте яйце, канела и ванилия.
- Формира бургери, натопи ги в галета.
- В средата на всяка патица е положен стафид - пълнеж от ябълки.
- Ястията се приготвят на тиган.
Морков - зеле
Представянето на бебето с тези кюфтета е по-добро от година на година.
- 50 грама грис;
- 300 грама моркови;
- 300 грама зеле;
- половин малък лук.
- Зелето и морковите се смилат по удобен за вас начин. Прибавете към тях разтрошен лук.
- Зеленчуците се задушават, преди да започнат да стават по-меки.
- След това заспите грис и продължете да къкри.
- Оформени бургери и ги изпращат на печене и във фурната. Обикновено това отнема около десет минути.
С извара
- извара - четиристотин грама;
- моркови - около килограм;
- масло - сто грама;
- половин чаша грис;
- чаша мляко;
- две яйца.
- Настърган морков, смесен с масло и мляко, подгответе се до средата, не забравяйте да добавите зърнени култури.
- Към охладените моркови добавете извара (предварително мляно), яйца.
- Те правят котлети.
- Разстелете продукта върху тигана, запържете от всяка страна.
Котлети със сушени кайсии и ябълки
За да се подготвите, ще ви е необходимо:
- две моркови;
- две средни ябълки;
- 20 g масло;
- осем парчета сушени кайсии;
- 150 ml мляко;
- яйце;
- три супени лъжици грис.
- Ябълка с почистени моркови, втрива се на фин ренде.
- Сушени кайсии напоени, след това нарязани на малки парченца.
- Мляко се загрява, моркови, ябълки, сушени кайсии се изсипват в него и се приготвят за няколко минути на слаб огън.
- Веднага след като съставките станат много по-меки, се добавя грис. Всички добре смесени, хвърлят маслото.
- Готвената плодова и зеленчукова маса се охлажда, задвижва се в яйце.
- Формите на баничките, които се разпространяват върху тава за печене, се изпращат във фурната за 17 минути на 180 градуса.
пара
За готвене:
- половин килограм моркови;
- 160 мл мляко;
- яйце;
- грис - три супени лъжици;
- две лъжички с галета;
- половин чаена лъжичка захар;
- сол;
- малка лъжица масло.
- Морковите се почистват, настъргват, настъргват.
- Shift в малка тенджера, се налива мляко, се изсипва захар, сол, масло и се изпраща на огъня.
- След варене на млякото, огънят се завинтва, морковът се задушава на малък огън за около 15 минути при постоянно разбъркване.
- След това, грис се добавя към тигана, продължаваме да готвим още осем минути.
- След това тавата се изважда от огъня и се оставя за известно време да се охлади.
- Добавете жълтъка към масата от моркови, разбъркайте всичко добре, образувайте банички.
- Потопете може да бъде съборен с протеини, ролка в галета.
- Котлетите се задушават, отнема около десет минути за готвене.
Сега знаете как да приготвяте моркови котлети за деца. Опитайте се да печете или да произвеждате продукти от пара, те ще запазят по-полезни витамини и микроелементи, и такава храна е по-благоприятна за детското тяло.
Домашни кюфтета за деца: 3 рецепти - пилешко, риба, морков
Колко е вкусно и здравословно да се готви и да се сервира красиво
Ако не харесвате бургери - може би просто не знаете как да ги приготвите. Или не сте намерили собствени, специални котлети, които биха направили сърцето ви по-бързо. Но дори и ако наистина не харесвате котлети, това не е причина да ги изоставяте напълно, когато подготвяте семейното меню, защото котлетите с право могат да се считат за детска храна.
Първо, те са по-лесни за дъвчене, отколкото цели парчета месо. Второ, те могат да се приготвят по различни начини, включително и за двойка - за най-малките членове на семейството. Трето, има много рецепти за кюфтета и много деца обичат разнообразието в храната (особено когато са по-възрастни) и е по-лесно да ги нахранят с нещо ново, любопитно, отколкото обикновено и скучно. Четвърто, котлети могат да бъдат красиво, ефективно, интересно да се организира при сервиране.
Разгледайте основните предимства на домашно приготвени кюфтета:
- за тяхната подготовка използвате само съставки, които смятате за полезни за здравето на членовете на семейството. Няма риск доброволно да добавите пипер (в излишък), мононатриев глутамат или да вземете месо с лошо качество и с срок на годност;
- в магазините се продават предимно стандартни и най-популярни котлети между купувачите; понякога искаме да се поглезим с нещо “едаким”, оригинал - просто трябва да намериш подходяща рецепта и да си приготвиш котлети;
- домашно приготвени бургери могат да се правят във всякаква форма, което понякога също помага да се нахрани детето;
- детето може да помогне на майката по време на приготвянето на котлетите, което означава, че е по-вероятно те по-късно да участват в тяхното хранене.
Много хора си мислят (аз самият бях сред тях), че приготвянето на вкусни бургери у дома е трудно и отнема много време. Не е така. Рецептите, разбира се, са различни. Някои изискват известно умение. Но ако сте начинаещ в правенето на кюфтета, започнете просто и няма да останете разочаровани.
Какви са правилата, които трябва да се спазват, за да се извадят котлети?
- Месото трябва да е прясно, без жилки и филми.
- Лукът и хлябът в кюфтетата трябва да бъдат не повече от 20-30% от теглото.
- Диетолозите не препоръчват пържени банички за деца - трябва само да изпържите месото и след това да варят котлетите на малък огън.
Има много начини да се случи интересно котлети на масата. Може би свързвайки въображението, вие измисляте същото количество. Ето няколко:
- котлетът може да се превърне в пакостлив мъж, като се добавят очите му на варени яйца и маслини, коса от куп зелени, корем от картофено пюре, уста на моркови, копчета от нарязани краставици;
- Можете да направите модно момиче от котлет, като добавите малки очи (виж по-горе), коса от макарони, сарафан, направен от лист маруля, украсен със сламено пиперче, нарязано на ивици;
- залепване на мачове в банички и добавяне на кръгъл черен пипер (разбира се, трябва да премахнете тази красота преди ядене), можете да превърнете пай в таралеж;
- две малки банички лесно ще станат колела на пишеща машина, ако добавите тяло от картофено пюре и зеленчуци;
- превърнете котлетата в малка риба, поставяйки върху нея „люспите“ от консервирана царевица и добавяйки към нея перки и опашка от камбанка.
Какво да направя, ако детето все още не иска да яде месо, дори под формата на машини, риба и мъже? Не се отчайвайте! Месото може да бъде "скрито" в много рецепти като месни рула, месни пайове, пълнени зеленчуци, месни пудинги и др. А бургери не е задължително да правят месо.
Ще цитирам по три рецепти за различни котлети.
Пилешки котлети на шишчета
- 600 г мляно пиле
- 100 ml мляко
- 100 г масло
- 2 яйца
- 2-3 супени лъжици грис
- 1/2 чушка
- сол - на вкус
- 3 супени лъжици галета
- 2 супени лъжици растително масло
- дървени шишове за декорация
- Разтопете маслото.
- Смесете мляно пиле с мляко, грис, сол, едно яйце и масло; добре месят.
- Пипер кори и нарязани на малки кубчета. Смесва се с кайма.
- Форма от получената маса на малки бургери. Потопете всеки в леко разбито яйце и преоблечете в галета.
- Загрейте растителното масло в тенджера и след това изпържете баничките от двете страни до златисто кафяво.
- Преди сервиране залепете дървения шиш във всяка патица.
Забележки:
- нямаше дървени шишове, затова залепих пластмасовите - оказа се още по-красива;
- Направих без галета;
- котлети се оказаха достатъчно за 3 възрастни и едно дете. Между другото, за едно дете - това е доста трудно да го убеди да яде котлети (той не обича котлети, не обича да дъвче, и като цяло харесва да се покаже преди хранене). Но след като видях тези деца на шишчета - той носеше няколко парчета с гръм и трясък!
Рибни котлети със сирене
- 3 филийки хляб
- 700 г мляна риба
- 1 яйце
- 4 супени лъжици зеленчуци
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 100 грама настъргано сирене
- сол, черен пипер
- Накиснете резените хляб в 3 супени лъжици вода.
- Смесете мляното месо с галета, яйца, билки, лимонов сок и сирене. Сол и пипер.
- Формирайте баничките и ги преоблечете в панировка.
- Запържете баничките от двете страни на средна топлина, в продължение на 5 минути от всяка страна.
Забележки:
Морковни котлети
- 500-700 g моркови (повече)
- 2 яйца
- 2-3 супени лъжици захар
- 1/2 чаша грис
- сол
- малко брашно
- растително масло
- Сварете морковите, обелете и настържете решетката.
- Добавете яйца, захар, сол и грис към настърганите моркови. Смесете всичко.
- Оформете получената маса от котлети, хвърлете се леко в брашно и запържете в растително масло - 2-3 минути от всяка страна.
- Сервира се със заквасена сметана, конфитюр или кисело мляко.
Забележки:
- рецептата е дом, нашето семейство, и ние винаги се приготвяме "на око" и "на изпитание"; добавете захар на вкус - и в зависимост от това, с което ще служите; грис - по плътност; масата не трябва да бъде напълно течна, в противен случай котлети няма да се образуват, но не и дебели - в противен случай вкусът на грис ще убие вкуса на морковите;
- в брашно, не може да се преобърне, и веднага се поставя на котлети на горещ тиган с масло, и след това се обърне спретнато;
- ако приготвите морковите предварително и ги настъргнете в комбайн, тогава самите котлети са въпрос на няколко минути.
Добър апетит и похвала от вашия дом!
Морковни котлети за деца
Понякога не е лесно да нахраните децата със здравословни храни. Забележка на майките предлагат да се вземе много прост вариант, как да се направи моркови котлети за деца - вкусно и ароматно.
СЪСТАВКИ
- Моркови 2-3 части
- Стафиди 2-3 чл. лъжици
- Сирене 50 грама
- Крем 2-3 Арт. лъжици
- Грис 3 Чл. лъжици
+ за паниране - Яйце 1 брой
- Растително масло На вкус
за пържене - Трици 2-3 Чл. лъжици
Стъпка 1
1. Обелете и настържете морковите върху фина ренде. Най-добре е да се използват сочни и сладки, а след това бургерите ще бъдат по-вкусни.
Стъпка 2
2. За текстура и по-оригинален вкус, използвайте малко добро твърдо сирене в рецептата за приготвяне на моркови котлети за деца. Той също трябва да настъргва.
Стъпка 3
3. Изплакнете и изсушете някои стафиди, добавете към морковите. Можете да вземете и други сушени плодове, както и захаросани плодове, които бебето ви харесва.
Стъпка 4
4. Разбийте яйцето, добавете малко грис и галета. Налейте няколко лъжици сметана.
Стъпка 5
5. Разбъркайте всичко до гладко. Оставете за 5-7 минути, така че грисът да се набъбне. В резултат на това масата трябва да бъде доста гъста.
Стъпка 6
6. Като панировка можете да използвате бисквити, брашно или същия грис. Направете малки банички и ги преобърнете в панировка от всички страни.
Стъпка 7
7. Фрай моркова котлети за деца у дома в малко количество растително масло над средната топлина до златисто кафяво.
Стъпка 8
8. Дори най-претенциозното дете едва ли ще откаже такава красота. Когато се сервира, котлетите могат да се наливат със заквасена сметана или кондензирано мляко, например, и също така да се правят с пудра захар. Приятно апетит!
Вкусно готвене у дома
Обикновено рецепти за готвене за всеки вкус!
Как да готвя моркови котлети за деца
Рецептата как да се готвят моркови котлети за деца
Сигурен съм, че ще се съгласите с приятелите ми, че понякога храненето на деца с полезни храни съвсем не е лесно. Предлагам да се вземе под внимание една много проста рецепта, как да се направи моркови котлети за деца - ароматни и вкусни.
СЪСТАВКИ
- Моркови - 2 броя;
- Сирене - 50 г;
- Стафиди - 2 супени лъжици. л;
- Крем - 2 супени лъжици. л;
- Грис - 3 супени лъжици. л;
- Яйце - 1 бр.
- Растително масло
- Трохи хляб - 3 супени лъжици. л.
ГОТВЕНЕ
- Обелете и настържете морковите върху фин ренде.
- Просто настържете сиренето.
- Измийте и подсушете някои стафиди, добавете към морковите.
- Карам в яйцето, добавяме малко грис и галета. Налейте няколко лъжици сметана.
- Разбъркайте всичко до гладко. Оставете за 5 или 7 минути, оставете грисът да набъбне. Масата трябва да е доста плътна в края на краищата.
- Като панировка за котлети, можете да използвате крекери, грис или брашно.
- И сега ще оформяме малки котлети и ще ги търкаляме от всички страни.
- Ние ще запържваме моркови котлети за деца в малко количество растително масло над средната топлина до златисто кафяво.
- Уверявам ви, че вашето дете едва ли ще откаже такава красота. При сервиране бургерите могат да се наливат с кондензирано мляко или заквасена сметана, а също и пудра с пудра захар.
PS. Предлагам да видя друга рецепта: суфле за сирене за деца
Подобно на рецептата, споделете с приятели в любимата си социална мрежа.
Вижте нови рецепти на Yandex Zen канала
Моркови питки - рецепта във фурната
продукти:
- Моркови - 250 гр. T (или 1 за голямо парче.)
- Ябълка - 150 гр. T (или 1 средна ябълка)
- Сушени кайсии - 6 или 7 бр.
- Мляко - 150 мл.
- Маслени сливи. - 20 гр.
- Грис или кокосово брашно - 3 супени лъжици.
- Яйце - 1 бр.
Есента, както обикновено, ни радва с реколтата и затова често приготвяме зеленчукови ястия. Например, тиквички кифли, пълнени чушки, зеле, задушени в саксия. И днес за закуска имахме моркови котлети, приготвени във фурната.
Готвене на моркови котлети с ябълка:
1. Настържете ябълката и морковчето на средно фина ренде.
2. Предварително смилайте сушени кайсии. Току-що го пропуснах през пресата от чесън. Но можете да отидете в другата посока, разбъркайте сушени кайсии, според тази рецепта.
2. Поставете тенджера с мляко на печката (150 мл.)
3. Добавете приготвените моркови и ябълка към млякото. Разбъркайте.
5. Добавете смачкани сушени кайсии на тиган и яхнете на слаб огън за около 10-15 минути. За мекота.
6. Когато растителната маса стане мека, добавете три супени лъжици. лъжица грис. Но аз имах малко страхотно кокосово брашно в кофите за боклук, така че аз го добавих. И добавете парче масло (можете да го без). Тъй като имам кокосово брашно, поставям кокосово масло.
7. Охладете малко морковна маса и добавете едно яйце. Разбъркайте.
8. Оформете котлети от моркова маса и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене или в силиконова форма. Пече се на 180 грама. 20 минути.
9. Готови котлети, сервирани със заквасена сметана или кисело мляко.
Тайните на приготвянето на котлети от моркови и ябълки:
1. Сушени кайсии, прибавени към котлети, напълно заместват захарта. Но ако не я обичаш, просто добави захар.
2. Можете веднага да месят двойна или по-добра тройна част от пържоли и да замразите повечето от тях. Ще има готов продукт за удобство.
3. Най-добре е да се ядат тези котлети под формата на топлина със заквасена сметана или с натурално (не сладко) кисело мляко.
Домашни кюфтета за деца: 3 рецепти - пилешко, риба, морков
Колко е вкусно и здравословно да се готви и да се сервира красиво
Ако не харесвате бургери - може би просто не знаете как да ги приготвите. Или не сте намерили собствени, специални котлети, които биха направили сърцето ви по-бързо. Но дори и ако наистина не харесвате котлети, това не е причина да ги изоставяте напълно, когато подготвяте семейното меню, защото котлетите с право могат да се считат за детска храна.
Първо, те са по-лесни за дъвчене, отколкото цели парчета месо. Второ, те могат да се приготвят по различни начини, включително и за двойка - за най-малките членове на семейството. Трето, има много рецепти за кюфтета и много деца обичат разнообразието в храната (особено когато са по-възрастни) и е по-лесно да ги нахранят с нещо ново, любопитно, отколкото обикновено и скучно. Четвърто, котлети могат да бъдат красиво, ефективно, интересно да се организира при сервиране.
Разгледайте основните предимства на домашно приготвени кюфтета:
- за тяхната подготовка използвате само съставки, които смятате за полезни за здравето на членовете на семейството. Няма риск доброволно да добавите пипер (в излишък), мононатриев глутамат или да вземете месо с лошо качество и с срок на годност;
- в магазините се продават предимно стандартни и най-популярни котлети между купувачите; понякога искаме да се поглезим с нещо “едаким”, оригинал - просто трябва да намериш подходяща рецепта и да си приготвиш котлети;
- домашно приготвени бургери могат да се правят във всякаква форма, което понякога също помага да се нахрани детето;
- детето може да помогне на майката по време на приготвянето на котлетите, което означава, че е по-вероятно те по-късно да участват в тяхното хранене.
Много хора си мислят (аз самият бях сред тях), че приготвянето на вкусни бургери у дома е трудно и отнема много време. Не е така. Рецептите, разбира се, са различни. Някои изискват известно умение. Но ако сте начинаещ в правенето на кюфтета, започнете просто и няма да останете разочаровани.
Какви са правилата, които трябва да се спазват, за да се извадят котлети?
- Месото трябва да е прясно, без жилки и филми.
- Лукът и хлябът в кюфтетата трябва да бъдат не повече от 20-30% от теглото.
- Диетолозите не препоръчват пържени банички за деца - трябва само да изпържите месото и след това да варят котлетите на малък огън.
Има много начини да се случи интересно котлети на масата. Може би свързвайки въображението, вие измисляте същото количество. Ето няколко:
- котлетът може да се превърне в пакостлив мъж, като се добавят очите му на варени яйца и маслини, коса от куп зелени, корем от картофено пюре, уста на моркови, копчета от нарязани краставици;
- Можете да направите модно момиче от котлет, като добавите малки очи (виж по-горе), коса от макарони, сарафан, направен от лист маруля, украсен със сламено пиперче, нарязано на ивици;
- залепване на мачове в банички и добавяне на кръгъл черен пипер (разбира се, трябва да премахнете тази красота преди ядене), можете да превърнете пай в таралеж;
- две малки банички лесно ще станат колела на пишеща машина, ако добавите тяло от картофено пюре и зеленчуци;
- превърнете котлетата в малка риба, поставяйки върху нея „люспите“ от консервирана царевица и добавяйки към нея перки и опашка от камбанка.
Какво да направя, ако детето все още не иска да яде месо, дори под формата на машини, риба и мъже? Не се отчайвайте! Месото може да бъде "скрито" в много рецепти като месни рула, месни пайове, пълнени зеленчуци, месни пудинги и др. А бургери не е задължително да правят месо.
Ще цитирам по три рецепти за различни котлети.
Пилешки котлети на шишчета
- 600 г мляно пиле
- 100 ml мляко
- 100 г масло
- 2 яйца
- 2-3 супени лъжици грис
- 1/2 чушка
- сол - на вкус
- 3 супени лъжици галета
- 2 супени лъжици растително масло
- дървени шишове за декорация
- Разтопете маслото.
- Смесете мляно пиле с мляко, грис, сол, едно яйце и масло; добре месят.
- Пипер кори и нарязани на малки кубчета. Смесва се с кайма.
- Форма от получената маса на малки бургери. Потопете всеки в леко разбито яйце и преоблечете в галета.
- Загрейте растителното масло в тенджера и след това изпържете баничките от двете страни до златисто кафяво.
- Преди сервиране залепете дървения шиш във всяка патица.
Забележки:
- нямаше дървени шишове, затова залепих пластмасовите - оказа се още по-красива;
- Направих без галета;
- котлети се оказаха достатъчно за 3 възрастни и едно дете. Между другото, за едно дете - това е доста трудно да го убеди да яде котлети (той не обича котлети, не обича да дъвче, и като цяло харесва да се покаже преди хранене). Но след като видях тези деца на шишчета - той носеше няколко парчета с гръм и трясък!
Рибни котлети със сирене
- 3 филийки хляб
- 700 г мляна риба
- 1 яйце
- 4 супени лъжици зеленчуци
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 100 грама настъргано сирене
- сол, черен пипер
- Накиснете резените хляб в 3 супени лъжици вода.
- Смесете мляното месо с галета, яйца, билки, лимонов сок и сирене. Сол и пипер.
- Формирайте баничките и ги преоблечете в панировка.
- Запържете баничките от двете страни на средна топлина, в продължение на 5 минути от всяка страна.
Забележки:
Морковни котлети
- 500-700 g моркови (повече)
- 2 яйца
- 2-3 супени лъжици захар
- 1/2 чаша грис
- сол
- малко брашно
- растително масло
- Сварете морковите, обелете и настържете решетката.
- Добавете яйца, захар, сол и грис към настърганите моркови. Смесете всичко.
- Оформете получената маса от котлети, хвърлете се леко в брашно и запържете в растително масло - 2-3 минути от всяка страна.
- Сервира се със заквасена сметана, конфитюр или кисело мляко.
Забележки:
- рецептата е дом, нашето семейство, и ние винаги се приготвяме "на око" и "на изпитание"; добавете захар на вкус - и в зависимост от това, с което ще служите; грис - по плътност; масата не трябва да бъде напълно течна, в противен случай котлети няма да се образуват, но не и дебели - в противен случай вкусът на грис ще убие вкуса на морковите;
- в брашно, не може да се преобърне, и веднага се поставя на котлети на горещ тиган с масло, и след това се обърне спретнато;
- ако приготвите морковите предварително и ги настъргнете в комбайн, тогава самите котлети са въпрос на няколко минути.
Добър апетит и похвала от вашия дом!
Бебешки моркови котлети във фурната за дете до 1 година
Основни съставки:
- моркови
- грис
50 минути
2 порции
Категория: Рецепти за деца
Тези бургери са подходящи за бебешка или диетична храна. Те се приготвят много лесно и бързо. Можете да подсладите малко с фруктоза или пудра захар. За любителите на пържените, те също са подходящи, но вместо да се разбиват грис, използвайте крекери.
Можете да ги приготвите за деца от 6 месеца и по-късно, в зависимост от това кога сте започнали да примамвате морков. Във всеки случай, тази стъпка по стъпка рецептата е подходяща за дете до 1 година.
съставки:
- Моркови - 400 г
- Грис - 2 супени лъжици.
- Мънички - 3 супени лъжици.
Стъпка по стъпка снимки за готвене на моркови във фурната за деца под 1 година:
Сварете моркови. За да направите това, се изсипва с вода в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри 20 минути.