Задушени ястия

Задушените ястия стават все по-популярни. Първоначално те са били последвани само от тези, които старателно седят на диетична диета. Но сега един здравословен начин на живот, и на всички, набира популярност, а сега, вероятно, всеки в къщата има двоен котел или бавен печка, с функцията на пара. Не само ползите привличат любителите на паровата храна, но и времето, прекарано за неговата подготовка. Каня ви да посетите този раздел и да се убедите сами. Ще се запознаете не само с нови рецепти, но и с оригинални и прости начини за готвене.

Парни тарталети в бавен котлон

Магическият помощник на multicooker не винаги отговаря на очакванията на собственика му. Най-често оплакванията се отнасят до печенето. Много печки изобщо нямат този режим, а тези, които са оборудвани с тях, често се провалят. В резултат на това изпичането се оказва наполовина изпечено, тестото пада, може да се окаже изгоряло или дъно. Позната ситуация?

Свинско със задушен сос в бавен котлон

Месото е доста често срещан гост на нашата маса и всеки път се опитвам да готвя нещо ново от него. Този път срещнах рецепта за свинско, задушено в сос. Реших да го готвя и изобщо не съжалявам, така че споделям това интересно ястие с вас. Парен свинско беше много нежно и вкусно, буквално се топи в устата.

Кнедли със задушени плодове в бавен котлон

През летния сезон плодовете от череша и червено френско грозде винаги готвят варени кнедли с плодове в бавен котлон. Неописуем вкус - не се сравни с обикновени варени кнедли във вода. Сокът не тече, но целият остава вътре, оказва се сочен, сладък и вкусен. Ароматът и ползите от това ястие са много големи.

Задушени кифлички в бавен котлон

Парен, можете да готвите много ястия тесто. Това са азиатски манти, руски кнедли, китайски кифли Манту, корейски прасенца, да не говорим за котлети, котлети и червена риба. Готвенето на парни кифлички няма да е трудно. Продуктите, задушени в глинен съд, са леки, тестото е фино поресто, добре издигнато

Китайски парни кифлички

Китайската кухня е толкова разнообразна, колкото всяка друга. До пикантни, пикантни закуски и пикантни горещи супи, съпътстващи ястия с неутрален вкус. Например, парни крачета mantou. На пръв поглед това е обикновен кнедъл за тесто за дрожди, задушен на пара. Но в действителност, ако не знаете тънкостите на готвене, вместо кръгла, еластична кок, можете да получите сбръчкани

Задушени рибни котлети в бавен котлон - рецепти

Палените ястия не са много търсени сред нашите хостеси, въпреки че за много източници храната е много полезна, отколкото пържена със златна кора. Предлагам да се приготвят рибни торти на пара. Самият процес на готвене е прост и не отнема много време, ако имате готово рибно филе или кайма, които могат да се купят на всеки

Задушени ястия в бавен котлон

Почти всички мултикурки имат функцията на пара. Във всеки случай няма изключения. Тази функция е една от онези, които правят бавната печка наистина универсален кухненски уред.

Парна храна е високо ценена сред феновете на диетичната храна. И не случайно, защото този метод на топлинна обработка се счита за най-полезен. Тя ви позволява да съхранявате максимално количество витамини в храната, за да направите ястията лесно смилаеми, без да навреди на стомаха ни.

Готвенето в бавен котлон е много просто и удобно. По мое мнение, това е много по-лесно, отколкото в обикновените параходи. Да, в multicooker няма многоетажна парна секция. Но можете да готвите 2 ястия наведнъж по различни начини, съчетавайки редовно готвене и пара.

В бавен печка можете да изпарите различни ястия: парни котлети и месо, риба и зеленчуци. Можете дори да направите печене за няколко, например, да направите много вкусна натруфен. В този раздел на сайта можете да намерите рецепти за варене в мултикуриер на тези и много други ястия. Яжте здравословни и вкусни диетични ястия и бъдете здрави!

Сочна пържола със сьомга със задушени зеленчуци

Добре дошли! Днес искам да ви предложа рецепта за вкусна сочна пържола от розова сьомга със зеленчуци, задушени в бавен котлон. Нищо чудно, че червената риба се нарича кралска, защото има отличен вкус. Розовата сьомга, на пара, няма специфичен рибен вкус. За варене рибата трябва да бъде нарязана на пържоли. И основната тайна на готвене сочна риба е, че трябва да добавите зеленчуци в мрежата, а именно, моркови. Сочни пържоли от пържола се изпиват буквално половин час. Калоричното съдържание на приготвена розова сьомга е около 140-150 kcal на 100 g.

Мултикукър: Рецепти за диети

Диета е важна за много хора, не само като начин да отслабнете. Той помага да се води здравословен начин на живот. Намаляването на съдържанието на мазнини в храната намалява калоричното съдържание на съдовете, което позволява по-добро усвояване. В бавен печка, рецепти на задушени ястия за диета могат лесно да бъдат изпълнени без много усилия.

Като правило, това са ястия от зеленчуци, месо, риба. Обикновено те се приготвят по същата схема. Разликата в времето за готвене зависи от сложността на съда, характеристиките на продукта. Важно е да разберете технологията на приготвяне, за да направите своя собствена уникална рецепта.

Задушени зеленчуци

Това е едно от най-хранителните ястия. Зеленчуците са подбрани както пресни, така и замразени. Като правило това са бобови растения, чушки, картофи, тиквички, домати, зеле, тиква, моркови. Те почистват червата, бързо насищат тялото и са добра гарнитура.

Приготвят се без масло и подправки, които не се препоръчват за употреба по време на диета (подправки увеличават апетита). Ако зеленчуците са замразени, времето за готвене в този случай се увеличава. Рецептата е проста.

В купата се изсипва един литър вода, поставя се пара.

В контейнера изложени зеленчуци, осолени на вкус.

Те се подготвят за половин час в режим "Парене".

След звуковия сигнал се проверява готовността, при необходимост се добавя време.

В готовите зеленчуци можете да добавите постно крема, масло.

Риба на пара

Ами готви мултикуриерни задушени рецепти за диета от риба. Всяка риба, дори червена, запазва вкуса и сочността си, особено ако е опакована във фолио (приготвена на открит или затворен начин). Най-вкусната риба е пъстърва.

Най-подходяща нискомаслена риба. Не е необходимо допълнително да се напоява с подправки. За да се подобри вкуса, можете да поръсите с лимонов сок и да маринирате за един час.

Една и половина чаша вода се изсипва в купата на мултикукер.

Поставя се съд за пара. Рибата се увива във фолио. Фолиото може да бъде отворено отгоре или напълно затворено.

В първия случай времето за готвене е тридесет минути, във втория - четиридесет. Ако бавната печка има малък капацитет, времето може да се увеличи с десет минути.

  • Готовият пържол върви добре със зеленчуците. Може да се овкуси със сос, заквасена сметана.

Задушено месо

Птиците са най-подходящи за всяка диета. С него можете да получите много ястия, както самостоятелни, така и основни, които изискват гарнитура.

Мултифункционалните рецепти за няколко чифта диета ще ви позволят да приготвите достатъчно бързо. Но за това е необходимо месото да се нарязва на малки парченца.

Едно от най-вкусните ястия, които можете да приготвите за почивка и всеки ден е пиле с домати и сирене. За разлика от готвенето във фурната, тази чиния в бавното готвене е доста мека, сочна, не пресушена.

Тъй като месото отговаря на петстотин грама гърди, а сиренето е избрано от нискомаслени сортове. Доматите (три парчета) и сиренето (двеста грама) няма да бъдат гарнирани с пиле. Те служат повече като марината, с която птицата е напоена.

Парите месо в бавен печка

Преди готвене месото трябва да се измие и отреже върху влакната.

За да се подобри вкуса, птицата се маринира на хладно място за около шест часа. Като марината, лимонов сок, горчица, соев сос.

Можете да вземете готовата марината с минимално количество подправки.

Задушено месо в бавен котлон

Най-добрите рецепти за вкусни диетични ястия в бавен котлон

В бавна печка те приготвят ястия с минимално количество масло, със запазване на витамини и минерали. Нискокалорични рецепти за отслабване в мулти-печка са невероятни с разнообразие, те ще бъдат ключът към успешен преход към здравословна диета.

Сега не е необходимо да стоите на печката няколко часа подред и да прекарвате свободното си време в спорта.

Диетични ястия в бавен котлон

Когато ползвате мултикуриер, отбележете ползите:

  • процесът на готвене се извършва под херметически затворен капак;
  • няма нужда да се контролира готвенето, задушаването и кипенето при ниски температури;
  • ястията се приготвят в собствен сок;
  • храната не гори и не окислява;
  • минимално количество олио за готвене.

Разработени са много рецепти за отслабване, сред които са ястия на основата на постно месо, риба, извара и зеленчуци.

Диетични храни и калории

Има начини да се научите как да ядете, за да отслабнете:

  • Съдържанието на калории в ястието зависи от количеството масло и мазнини, използвани при пържене.
  • Тя трябва да се приготвя в бавен котлон или двоен котел, а салатите вместо мазни сос, да се пълни с кисело мляко или сметана.
  • Заменете мазните меса с пилешко филе или заек, карантия.
  • Увеличете количеството зеленчуци в диетата.
  • Хляб, печен на базата на трици или ръжено брашно.

Готвенето на нискокалорични ястия в бавен печка разнообразява дневното меню. Всеки, който иска да отслабне, ще може да избира рецепти за първото и второто ястия, съставени с правилата за правилно хранене.

Мармаладът съдържа огромно количество танини и антиоксиданти. В хода на лекарството има два вида мармалад: ден и нощ.

Тялото работи по различни начини, в зависимост от времето на деня. Ето защо, този подход ви позволява да отслабнете възможно най-ефективно не само през деня, но и през нощта.

Рецепти в многовариантна

Рецепти за диетични ястия няма да изискват внимание или специални умения от домакинята у дома. Достатъчно, за да закупите набор от продукти, за да започнете процеса на готвене.

Благодарение на такива прости и минимално висококалорични рецепти, можете да отидете на диета, да загубите тези излишни килограми и да отслабнете значително.

печене

На всеки ден, пригответе диета печене в бавен печка. Има рецепти за сладки кексчета и пайове, както и изобилие от сладкиши на базата на сирене.

Сирене

съставки:

  • 100 g сушени плодове;
  • 3 яйца;
  • сол на вкус;
  • 3 супени лъжици. л. захар;
  • 500 г извара;
  • 25 g грис.

Готварска рецепта:

  • 100 г сушени плодове се нарязват на парчета, 3 яйца се разделят на протеини и жълтъци.
  • Протеините, заедно с щипка сол, се разбиват в пяна.
  • Жълтъците се смесват с 3 супени лъжици. л. захар, 500 г извара и 25 г грис.
  • Въвеждат се сушени плодове.
  • Разбъркайте белтъците с масата на извара.
  • Изложи програмата "Печене" за един час.

съставки:

  • сушени плодове - 100 г;
  • ядки - 100 г;
  • ленено брашно 100 г;
  • 2 чаши пшенично брашно;
  • сол на вкус;
  • чаша кефир.

Готварска рецепта:

  • Сушени плодове и ядки се смилат.
  • Смесете 100 г ленено брашно с 2 чаши пшенично брашно.
  • Сол се налива с чаша кефир.
  • Смесете сушени плодове и ядки.
  • Подгответе се за половин час в режим "Печене".

шарлота

съставки:

  • 2 ябълки;
  • лимонов сок;
  • 4 катерици;
  • захар;
  • 12 супени лъжици. л. овесена каша.

Готварска рецепта:

  • 2 ябълки белени и сърцевина от сърцевината, нарязани на парчета.
  • Поръсете с лимонов сок.
  • 4 протеина се разбиват в пяна със захар.
  • Смесена с 12 супени лъжици. л. овесени ядки или натрошени люспи.
  • На дъното на купата се нанасят ябълки, изсипва се тестото.
  • Включете "Печене" за един час.

Чийзкейк

съставки:

  • стафиди - 100 г;
  • 300 г извара;
  • лъжица захар;
  • 3 супени лъжици. л. брашно.

Готварска рецепта:

  • Стафиди се излива вряща вода за няколко минути.
  • Подгответе тестото от 300 г извара, лъжици захар, яйца и 3 супени лъжици. л. брашно.
  • Сложете стафидите.
  • Мокрите ръце образуват сирена.
  • Преместете в бавната печка.
  • Фрай за 5 минути от двете страни.

манна небесна

съставки:

  • чаша кефир;
  • чаша грис;
  • яйца;
  • подсладител;
  • бакпулвер;
  • брашно.

Готварска рецепта:

  • Чаша кефир изля чаша грис.
  • Яйцата се смилат със заместител на захарта, бакпулвер и брашно.
  • Комбинират се две смеси, тестото се приготвя под режим "Печене" и половин час.

Бисквитена торта

съставки:

Готварска рецепта:

  • Няколко яйца се разбъркват с 250 г сладко, брашно с бакпулвер.
  • Тестото се изсипва в купата.
  • Гответе с режим "Печене" за един час.

съставки:

  • 120 g масло;
  • подсладител;
  • 3 яйца;
  • 2 супени лъжици. л. нискомаслена сметана;
  • 250 г извара;
  • 2 супени лъжици. л. овесени ядки;
  • бакпулвер.

Готварска рецепта:

  • Разтопете 120 г масло.
  • Смесва се със заместител на захарта.
  • Въведете 3 яйца и 2 супени лъжици. л. ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, бита.
  • Добавете към сместа 250 г извара, разбъркайте.
  • В отделен контейнер свържете 2 супени лъжици. л. Овесена каша с бакпулвер.
  • Течна и суха маса биеш няколко минути.
  • Печени с режим "Печене" и половин час.

чийзкейк

съставки:

  • 150 g бисквити;
  • ябълков сок;
  • 400 г извара;
  • 300 мл кисело мляко;
  • лъжица захар;
  • лимонов сок;
  • 2 яйца;
  • нишесте.

Готварска рецепта:

  • За основата ще трябва да се рушат 150 г бисквити, да се смесват с ябълков сок.
  • Натройте 400 г извара с 300 мл кисело мляко, една супена лъжица захар и лимонов сок.
  • Отделно разбийте жълтъка и бялото от 2 яйца.
  • Комбинирайте със сместа извара, инжектирайте нишесте, победи.
  • Разстелете бисквитките в купата и разпръснете масата на изварата отгоре.
  • Включете "Печене" за един час.

съставки:

  • 2 супени лъжици. л. захар;
  • яйце;
  • моркови - 1 бр.
  • сода;
  • оцет;
  • 1 чаша нарязана овесена каша;
  • кисело мляко за опаковане.

Готварска рецепта:

  • Beat 2 супени лъжици. л. захар с яйце.
  • Въведете настъргания морков, добавете сода, угасена с оцет, както и 1 чаша нарязана овесена каша.
  • Всички смесени и се изсипва в купата.
  • Активирайте „Печене“ за един час.
  • Намажете нарязаната торта със захар и кисело мляко.

пай

съставки:

  • 8 супени лъжици. л. овесени ядки;
  • 0,5 литра ниско съдържание на мазнини кефир;
  • сушени кайсии;
  • сода - половин чаена лъжичка;
  • оцет;
  • канела;
  • ванилин.

Готварска рецепта:

  • 8 супени лъжици. л. овесена каша се разделя на две части: една от тях се смила в брашно, а другата се оставя люспи.
  • Овесена каша трябва да се излее 0,5 литра обезмаслен кефир.
  • Добави нарязани сушени кайсии, сода, оцет угасва, канела или ванилин.
  • Когато "Печене" режим, подготви тортата за 40 минути от едната страна, а след това още 20 минути втората.

В бавна печка, месото се задушава, пече, пържени и задушени, често увити във фолио.

Диетично пиле

съставки:

  • цялото пиле;
  • pollimona;
  • зехтин;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • сол, мащерка, пипер на вкус.

Готварска рецепта:

  • Мариновайте пилето в смес от сок от половин лимон и зехтин.
  • Разтрийте кожата и корема на птицата с нарязан чесън, смляйте със сол, мащерка, пипер и лимонова кора.
  • Под режим "Печене" се съхранява за около час.
  • След това обърнете, печете още 20 минути.

Котлети в многовариантна форма

съставки:

  • месно филе;
  • моркови - 1 бр.
  • лук;
  • чесън;
  • овесени ядки;
  • 50 ml вода;
  • сол и пипер на вкус.

Готварска рецепта:

  • Филе от месо с моркови, лук и чесън се прекарва през месомелачка.
  • Комбинирайте с овесена каша и 50 ml вода.
  • Сол и пипер.
  • Образуват овални котлети.
  • В купата се излива вода, поставя се контейнер за пара.
  • Разстелете баничките.
  • Гответе с готвене за половин час.

Пилешки гърди

съставки:

Готварска рецепта:

  • Заквасена сметана, червен пипер, сол и къри правят марината.
  • Гърдата, намазана от всички страни със смес, оставете за половин час.
  • След това увити във фолио.
  • Поставен на мрежата мултикурьер.
  • Гответе на режим "пара" за почти час.

говеждо месо

съставки:

  • говеждо месо;
  • 1 лук;
  • скилидка чесън;
  • доматено пюре;
  • сол и подправки на вкус.

Готварска рецепта:

  • Парчета говеждо месо, разпределени в купа.
  • Луковици, чесън, доматено пюре, сол и подправки се изсипват отгоре.
  • Остава да се напълни с вода.
  • Сложете режима "Охлаждане" за час и половина.

Зеленчукови ролки

съставки:

  • 200 g пилешко филе или говеждо месо;
  • горните листа на зелето;
  • лук и моркови;
  • 100 г ориз;
  • 1 български пипер;
  • 2 домати;
  • 10 см. Стебла от целина;
  • чесън, сол, подправки, доматено пюре.

Готварска рецепта:

  • Топ зелеви листа бият с чук;
  • Чрез месомелачката преминават парчета месо с моркови, лук и чесън;
  • Чушки, домати, целина се нарязват на ситно;
  • Каймак се комбинира с ориз и зеленчуци, сол, черен пипер, добавете подправки;
  • На листата от маруля се разстила по една лъжичка мляно месо, пълнено зеле;
  • В купата multicooker преместване на пълнени зеле ролка, се налива вода с доматено пюре;
  • Включете програмата за печене за 20 минути, след това пренастройте на Quenching за още един час.

noisettes

съставки:

  • 0, 5 кг телешко месо;
  • Лук - 1 бр.
  • сол и пипер на вкус.

Готварска рецепта:

  • 0, 5 кг телешко месо преминава през месомелачка заедно с лук.
  • Сол и пипер.
  • Формирайте топки.
  • Преместете в купа, изсипете с вода.
  • Включете "Steam" за половин час.

Пилешки дроб

съставки:

  • пилешки черен дроб;
  • моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • сол, пипер и билки на вкус.

Готварска рецепта:

  • Прекарайте морков и лук в програмата за охлаждане.
  • Добавете парчета черен дроб, налейте вода.
  • Гответе около половин час.
  • Сол, черен пипер, слагам нарязани зеленчуци.

Телешки дроб

съставки:

  • черен дроб - 600 g;
  • брашно;
  • Лук - 1 бр.
  • заквасена сметана;
  • сол и пипер на вкус.

Готварска рецепта:

  • Измийте черния дроб, отстранете каналите.
  • Нарежете на парчета, поръсете с брашно.
  • Запържете лука с черния дроб.
  • Налейте с вода, добавете сметана, сол и черен пипер.
  • Задайте режим "Охлаждане" за 20 минути.

Турция

съставки:

  • пуешко месо;
  • моркови - 1 бр.
  • сол и подправки на вкус;
  • кисело мляко.

Готварска рецепта:

  • Настърганата морков, сол и подправки се прибавят към нарязаната птица.
  • Изсипете върху киселото мляко.
  • Подготовката продължава половин час с режим "Охлаждане".

заек

съставки:

  • заешко месо;
  • Лук - 1 бр.
  • сол и пипер на вкус;
  • зеленчуци.

Готварска рецепта:

  • Запържете лука с парчета от заека.
  • Добавете вода, за да покриете месото, солта и пипера.
  • От горе се създава контейнер за пара с зеленчуци.
  • Активирайте режим "Multipovar" за половин час.

Месо пилаф

съставки:

  • пиле;
  • моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • подправки и сол на вкус;
  • Фиг.

Готварска рецепта:

  • Пиле, нарязано на парчета.
  • Поставете в купа, задушете в собствен сок.
  • Добавете нарязаните моркови с лук, подправки, промит ориз.
  • Напълва се с вода.
  • Подготвен с програмата "Пилаф" половин час.

Диетичните рибни ястия се задушават, задушават и пекат.

треска

съставки:

  • треска;
  • пипер и сол на вкус;
  • лимонов сок;
  • 2 чаши вода.

Готварска рецепта:

  • Рибата се измива, суши, търка с пипер и сол, поръсва се с лимонов сок.
  • Изсипете 2 чаши вода в купата.
  • Поставете кошницата, поставете рибата.
  • Подгответе 10 минути в режим "готвене за двойка".

морска треска

съставки:

Готварска рецепта:

  • Нарязани с подправки сол от сол.
  • Поставете отгоре на кръг от лимон.
  • Всяко парче е опаковано във фолио.
  • Те се изпращат в бавното готвене в продължение на 20 минути с режим "Steaming".

Лесни за готвене хранителни супи в бавен котлон.

луга

съставки:

  • лук;
  • моркови;
  • пиле;
  • сол и пипер на вкус.

Готварска рецепта:

  • Прекарайте нарязания лук с моркови.
  • Заредете парчетата пиле.
  • Подготвени за програмата "Пържене" за половин час, след това за още 15 минути гасят.
  • Сол и пипер.
  • Изсипва се нарязано зеле, яхния няколко часа.

Супа от тиквено пюре

съставки:

  • тиква;
  • малък лук - 1 бр.
  • морков;
  • чесън;
  • сол и билки на вкус.

Готварска рецепта:

  • Фрай нарязан лук, моркови и чесън.
  • Разстелете парче тиква.
  • Налейте зеленчуков бульон.
  • Сол, поръсва се с билки и подправки.
  • Задайте режим "Печене" за половин час.
  • Разбийте с блендер.

зеленчуци

Вкусът на зеленчукови ястия допълва любимите ви подправки.

Запечено зеле

съставки:

  • бяло зеле;
  • морков - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • домати;
  • пипер - 1 бр.
  • сол и пипер на вкус.

Готварска рецепта:

  • Настържете половината зеле с моркови, лук, домати и чушки.
  • Сложете го в купата.
  • Напълнете с вода, сол и пипер.
  • Около половин час, приготвени с програмата "Охлаждане".

Задушени зеленчуци

съставки:

Готварска рецепта:

  • Нарязани на кубчета тиквички, патладжан, домати, чушки, лук и моркови.
  • Сол и пипер.
  • Когато програмата за гасене се остави за 40 минути.

тиквички

съставки:

  • тиквички;
  • къри и хоп-сунели;
  • сол на вкус;
  • вода.

Готварска рецепта:

  • Разстелете чашите от млада тиквичка в котел-двоен котел.
  • Прах къри и хмел-сунели.
  • Сол, добавете 3 много чаши вода.
  • Подгответе 10 минути с режим "Парене".

тиква

съставки:

Готварска рецепта:

  • Тиквата се нарязва на филийки.
  • Придвижете се до купата, налейте вода.
  • Активирайте "Парене" за няколко минути.
  • Сол, поръсете с нарязани зеленчуци.

патладжан

съставки:

  • патладжан;
  • сол и захар на вкус;
  • оцет;
  • чесън;
  • копър и лавр;
  • растително масло.

Готварска рецепта:

  • Сините домати се измиват и нарязват на малки кубчета, осолени.
  • В купата се излива вода, захар, сол, оцет, чесън, копър, лаврушка и растително масло.
  • Кликнете върху "Сварете", нанесете яйцата в купата за 10 минути.

Растително яхния

съставки:

  • половин глава от зеле;
  • Български пипер;
  • 3 моркови;
  • 2 картофи.

Готварска рецепта:

  • Половината зеле с чушка се нарязва на ивици.
  • Заровете 3 моркови и 2 картофи.
  • Подгответе се за половин час с режим "Охлаждане".
  • Солен и поръсен грах.

Пълнени чушки

съставки:

  • 400 г мляно месо;
  • 100 g суров ориз;
  • домати;
  • сол, пипер и подправки на вкус;
  • заквасена сметана;
  • доматено пюре;
  • вода.

Готварска рецепта:

  • Добавят се 400 г мляно месо със 100 г суров ориз и нарязани домати, сол, пипер и подправки.
  • Пипер, пълнен със смес, разстила се в купа.
  • Пригответе сос от заквасена сметана, доматено пюре и вода, сол.
  • До половината от чушките се изсипват в купата.
  • Включете режима "Печене" за 20 минути.
  • Пренарежда се на "Охлаждане" за още един час.

десерти

Оригинални рецепти на сладки ястия ще бъдат полезни при подготовката на диетата.

суфле

съставки:

  • 200 г извара;
  • 0,75 чл. кисело мляко;
  • 3 супени лъжици. л. захар;
  • яйце;
  • френско грозде.

Готварска рецепта:

  • 200 г извара, бита с блендер с 0.75 чл. кисело мляко, 3 супени лъжици. л. захар, нишесте и яйце.
  • Добавете касис.
  • Смяна на суфли в силиконови форми.
  • Открийте решетката.
  • Подготовката продължава половин час с режим "пара".

пудинг

съставки:

  • 2/3 чл. кисело мляко;
  • чаша грис;
  • 4 яйца;
  • 0,5 кг извара;
  • 2/3 чл. захар;
  • Ванилин на вкус.

Готварска рецепта:

  • 2/3 чл. кефир изсипва чаша грис.
  • 4 яйца се разделят на протеини и жълтъци, бялото се разбива с щипка сол.
  • В 0,5 кг извара се налага 2/3 супени лъжици. захари, жълтъци, ванилия, сода, грис и бита.
  • Пригответе час с режим "Печене".

омлет

съставки:

  • 3 яйца;
  • 2 супени лъжици. л. мляко;
  • подправки на вкус.

Готварска рецепта:

  • Разбийте 3 яйца с 2 супени лъжици. л. мляко.
  • Изсипете всички подправки.
  • Изсипете яйчната смес в купата.
  • Оставете за 20 минути с режим "Печене".

ябълки

съставки:

Готварска рецепта:

  • От ядрото се обелват няколко ябълки.
  • За пълнеж смесете извара с мед и сини сливи.
  • Пълнени със смеска от извара.
  • Подгответе се за половин час в режим "Печене".

Порите обогатяват тялото с фибри, затова са незаменими за отслабване.

ориз

Купа с ориз се изсипва в купа, изсипва се с 2 чаши вряща вода и се осолява. Подготовката продължава половин час с програмата "Ориз".

елда

Налейте мулти-чаша елда в купа за млади ястия, сол, добавете 2 много чаши вода, включете програмата за каша в продължение на 20 минути.

овесена каша

В бавно печка се налива 1 мулти-чаша овесена каша, се налива 3 чаши вода, сол, добавете супена лъжица захар и 30 грама масло. Задайте програмата "Каша" за 15 минути, превключете на "Отопление" за още 10 минути.

гъби

При създаването на диетични ястия често се използват гъби, но можете самостоятелно да комбинирате продукта с всички зеленчуци.

печурки

400 г шампиньони се измиват, нарязват на плочи, мултикуркорите се наливат в купата, сол, черен пипер, налива се чаша сметана с ниско съдържание на мазнини. С програмата "Охлаждане" ястието се приготвя за 40 минути.

Диетично меню за седмицата

Ястията в бавната готварска печка ще ви помогнат да определите нискокалоричното меню.

Примерно меню за седмицата в таблицата:

Снек: настърган морков.

Обяд: варен ориз с пара пати.

Снек: нарязан на плодове.

Вечеря: ястие с пилешко и смесени зеленчуци.

Снек: кисело мляко и половин грейпфрут.

Обяд: Парна риба и бульон се сервират.

Снек: парче черен хляб с твърдо сирене.

Вечеря: сервира се с нарязан зеленчуков омлет.

Закуска: варени аспержи.

Обяд: сервирана зеленчукова супа със зелен грах.

Време за чай: кърма за мляко.

Закуска: варено телешко месо.

Обяд: супа-пюре.

Закуска: тост с домати и сирене.

Вечеря: задушени зеленчуци с пилешко месо.

Снек: нарязан на морков и ябълка.

Обяд: супа с елда и кюфтета.

Време за чай: пийте портокалов сок.

Вечеря: задушени рибни котлети, нарязани зеленчуци.

Снек: чаша кисело мляко.

Обяд: сервира варено говеждо месо с елда и зеленчуци.

Обяд: млечно-бананов ласкател.

Вечеря: пара риба, аспержи и зърнен хляб.

Снек: ядки и ябълка.

Обяд: печете риба, сварете кафявия ориз.

Безопасно, подходящо извара с плодове.

Вечеря: омлет със зеленчуци, сок.

Диетична храна

гастрит

Когато гастрит откаже пушено месо, богат бульон, окрошка, мазни меса, шоколад, сладолед, кафе и квас. Препоръчват се пюре от зеленчукови супи, меки каши, омлет на пара, ястия от пилешко и говеждо месо, парни котлети, суха гъба. Постно месо се приготвя в бавен котлон, кюфтета, кюфтета, луд.

панкреатит

В хронична форма се допускат месни ястия, зеленчукови салати, ако се изключват от тях бобови растения и зеле. Обичайното меню разнообразява салатите от варено месо със зеленчуци. В острата форма на месо изберете пиле, заек или говеждо месо, можете да използвате леки зеленчукови супи с крутони от черен хляб.

Списъкът с рецепти за диетична храна далеч не е завършен. Ако се научите да готвите здравословни екстри в бавен печка, тогава дори нискокалорични ястия ще бъдат вкусни, ще допринесат за възстановяването.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Варени ястия се считат за по-здравословни и нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или да се ограничат поради здравословни проблеми. Можете също така да хранят малките деца с този метод на готвене. Това ще бъде най-правилното решение да закупите бавно печка и да я подготвите с този режим, дори и да не принадлежите на гореспоменатите хора.

Каква функция в мултикукъра ви дава възможност за пара

Почти всички съвременни кухненски уреди от този тип имат функцията да готвят ястия с пара. Намерете този режим не е трудно и грижи. Обозначението може да е различно, но най-често производителите на оборудване използват „готвене на пара“. За да направите това, използвайте специална чаша на дъното за вода и контейнер с малки дупки, където отива основното ястие.

Как работи тази функция

Принципът на работа на този режим е доста прост. Изливаната в чашата вода се загрява до точката на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която се поставя върху храна отгоре, като по този начин готвенето е много по-бързо, отколкото при готвене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тенджерата. Да се ​​развали нещо е почти невъзможно. Бавната печка има индикатор за таймер и ниво на водата. Ако течността се изгори, уредът се изключва, след което може да се добави към специален отвор. Вместо обикновена вода, можете да използвате чай, бульон или вино.

Как да готвя една двойка в бавен печка

Първо, трябва да проучите електрическия уред, така че когато готвите, не пропускайте нищо и не правете прекалено много. Тогава готвенето, без съмнение, ще бъде дадено много лесно. С помощта на специална кошница можете да приготвите яйца. Дори и при този режим можете да претоплите течности и а ла карт ястия.

Подготовка на продукта

Първо, разбира се, трябва да се погрижите за самите съставки. Месото трябва да бъде добре измито и изсушено. В яйцата направете малка дупка. В карфиол, зеле и аспержи зеле, трябва да отрежете дебели стъбла. Останалите продукти могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки.

Време за готвене

Както бе споменато по-горе, с помощта на бавен печка и неговия режим на пара, храната се приготвя много бързо. Тук ще намерите списък на продуктите и точното им време за готвене (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно всякакъв брой продукти, списъкът е общ шаблон.

Месо, птици и яйца: t

  • Manti (8-10 единици; 500 g) - 35–40.
  • Кнедли (450 г) - 25–30.
  • Пилешко филе (500 гр.) - 20-25.
  • Филе от телешко месо (500 гр.) - 25–30.
  • Агнешко филе (500 гр.) - 25 бр.
  • Свинско филе, говеждо (500 гр.) - 15–25.
  • Пилешки котлети (4–6 бр.; 500 гр.) - 18–20.
  • Кюфтета (20-25 броя; 500 g) - 15–18.
  • Турция котлети (300 г) - 25-30.
  • Телешки котлети (300 g) - 25–30.
  • Пилешки бутчета (300g) - 25–30.
  • Телешки колбаси (8 броя без отстраняване на обвивката) - 8–13.
  • Франкфуртски колбаси (8 броя в черупката) - 8–10.
  • Агнешки пържоли (240g) - 25-30.
  • Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15–20.
  • Меко сварени яйца (10 бр.) - 10–13.

Морски дарове:

  • Замразени скариди (450 g) - 15–20.
  • Филе от червен бас (400g) - 15–18.
  • Свеж морски костур (400g) - 17-25.
  • Замразени калмари (600g) - 20-25.
  • Миди в черупки (1 кг) - 18-25.
  • Омари (2 бр.) - 30–35.
  • Пъстърва (300 г) - 18–25.
  • Риба тон (400g) - 25-30.
  • Филето (300g) - 15–18.
  • Обелени варени замразени салатни скариди (500 гр.) - 5 бр.

Зеленчуци и плодове (500 г):

  • Моркови - 20-25.
  • Аспержи - 30–40.
  • Артишок (4 средни) - 40-45.
  • Зелето от аспержи (съцветия) - 15–20.
  • Карфиол (съцветия) - 20-25.
  • Брюкселско зеле - 20-25.
  • Зеле (резени) - 25-30.
  • Аспержи - 30–40.
  • Копър - 15-20.
  • Скуоши - 15–20.
  • Кольраби - 20-25.
  • Картофи - 20-25.
  • Картофи в униформа - 30-40.
  • Царевица (2 кочани) - 55–60.
  • Праз - 20-25.
  • Цели гъби - 20–25.
  • Нарязани гъби - 5-10.
  • Цвекло - 40-60.
  • Китайско зеле (стъбла) - 6.
  • Китайско зеле (листа) - 2–3.
  • Броколи - 5-6.
  • Патладжан - 5-6.
  • Грах - 4–5.
  • Български пипер - 2-4.
  • Спанак - 5-6.
  • Тиквички - 4–6.
  • Ябълки - 10-15.
  • Круши - 10-15.

Какво може да се изпари в бавен котлон

Можете да направите голям брой доста популярни ястия като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразни зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, салата, тестени изделия, таралежи, ориз, картофи, макаронени изделия, пълнени зелеви ролки, сирене торти, ребра, крила, крака, гърди, риба и много повече. За да направите храната много вкусна, придържайте се към следните точки:

  1. Налейте вода в купата по-добре не студена, а гореща, така че храната ще бъде приготвена много бързо.
  2. Поставете зелени зеленчуци или зеленина за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
  3. Замразените храни не трябва да се размразяват предварително, бавното готвене ще го направи много по-бързо.
  4. Храната в кошницата не трябва да се поставя наблизо, в противен случай парата няма да може да отиде в отдела с него. Това ще доведе до проблеми с техниката.
  5. Добавете подправки към самата храна, а солта е по-добре да добавите към вече приготвеното ястие.

Как да използвате двоен котел в бавен котлон: инструкции стъпка по стъпка

  • 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат подготвени правилно.
  • 2) Ако трябва да се готви бързо, след това нагрявайте водата, ако не бързате, течността е подходяща за всяка температура.
  • 3) Отстранете контейнера и налейте вода в купата.
  • 4) Поставете обратно контейнера на място и изложите съставките.
  • 5) Затворете капака, изберете режима и изчакайте сигнала, означаващ края на готвенето.

Ползи за готвене с пара

Функцията на парахода в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които са споменати в самото начало - тези, които следват диетата според инструкциите на лекаря, които нямат време да готвят, трябва да се хранят правилно и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще ви помогне да обясните това разделение.

  • Парите позволяват на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При готвенето тези качества се губят, а при пърженето те получават много безполезни калории.
  • Това е най-бързият и най-добрият начин за готвене. Оставете храна и направете други неща. При прекратяване на crock-pot ще ви уведомим.
  • Задушените ястия лесно се абсорбират от тялото, не се запушват с шлаки и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човека.
  • Кожата и скалпата ще изглеждат здрави с редовно хранене на такава храна, имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
  • С често стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете ястия, приготвени изключително от пара, което ще ви помогне по-спокойно да третирате трудностите в живота.

Обобщавайки, можем с увереност да кажем, че бавната печка с режима на задушаване ще направи живота ви по-лесен и ще бъде изключително полезен елемент в кухнята.

Архив за: Парна в Мултиварке

Рецепти за двойка в съдовете Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek и други модели със снимки. Как да готвя задушени месо печки котлети, зеленчуци, риба, месо, пиле, картофи. Парите в бавна печка вкусни и прости диетични ястия.

Задушени зеленчуци в бавен котлон

Задушени зеленчуци в Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex и други модели са чудесна идея за тези, които обичат разнообразни диетични ястия, както и за дете. Особено, защото за това във всички мултикурки се предлага програма за готвене на пара и специален контейнер за пара с формата на купа с отвори. Какви зеленчуци... Напред →

Тиквички, задушени в бавен котлон - рецепта за готвене

Ако никога не сте варени тиквички, задушени в бавен котлон, ви съветваме да го направите. Тази диета и нискокалорични зеленчуци ястие! Отличава се с нежен ненатрапчив вкус. Сдвоените тиквички могат да се сервират с зехтин, любим сос, със заквасена сметана или с бебешко кисело мляко. Кук тиква бързо. По време на готвене можете спокойно да говорите с... Следваща →

Пилешки кайма в бавен котлон - рецепти за какво да се готви

Какво може да се приготви бързо от мляно пиле в бавен котлон? Готвене на прости основни ястия - ориз с кайма и кюфтета. Рецептите са подходящи за готвене в мултикукър Redmond, Panasonic, Philips, Polaris и други модели. Съставки за мляно пиле с ориз в бавен котлон: пилешко кайма - 300 г; ориз - 2,5 чаши; крушка -... Следваща →

Цвекло в многовариантна - рецепта

Цвеклото в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да бъде приготвено по различни начини. Може да се свари за салата, задушена с различни зеленчуци или без тях, да се готви борш и вкусна супа от цвекло. Помислете за всички режими, с които можете без много караница да приготвяте цвекло в бавен котлон. Просто трябва да... Напред →

Задушени кюфтета в бавен котлон - рецепта за готвене

Готвени задушени кюфтета в мултикукър (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са особено полезни за детето и за тези, които следват строга диета. За децата, правенето на кюфтета е най-добро от прясно мляно месо. Тогава те са доста сочни с приятна миризма. Можете да добавите ориз, елда,… Следваща →

Cheesecakes в бавен котлон от извара - класически и задушени рецепти,

Пригответе сирена в бавен печка (Polaris, Panasonic, Redmond и други модели) за закуска - невероятно популярно ястие от украинската и руската кухня. Пригответе сирена от извара с различни добавки, например с ядки, сушени кайсии и др. А използването на разнообразие от сладък сос им дава вкусен вкус. Първата рецепта за правене на чийзкейк в бавен печка е с захаросани плодове. Съставки за чийзкейк в... Следващ →

Sterlet в бавен котлон - вкусна рецепта за стерла

Sterlet в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) може да се приготви не само за празничен празник, но и за тържествена семейна вечеря. Желаещите да приготвят супа от стерла могат да се запознаят с рецептата за готвене тук. Можете също така да направите пълнежен съд от стерла. Тя ще се окаже необичайно вкусна. Сега предлагаме... Следваща →

Как да се готви винегрет в бавен печка - рецепта

Една проста и непретенциозна салата - винегрет в бавен котлон (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips и други модели) е много лесна за приготвяне. В MV сварете зеленчуците за него в купата, както и в парна кошница за двойка. Кои от тези методи да изберете - решете сами. Например, можете да... Напред →

Пилешки котлети в коктейл за яхния - рецепта за готвене

Готвените пилешки питки в мултикукър на пара (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips и други модели) са пълен диетичен продукт. Задушените пилешки кюфтета в бавен котлон се приготвят бързо. Протеините в пилешкото месо са много повече, отколкото при говеждото месо. За децата е много полезно. Рецептата за задушени пилешки котлети в бавен котлон е много... Напред →

Готвенето на пара в бавен готварска печка - това, което е „режим на пара“

Съвсем наскоро хората мислеха за здравословно хранене само във връзка с болест или операция, но сега всичко се промени - все повече хора съзнателно избират здравословен начин на живот и принципи на правилното хранене. С помощта на multicooker можете значително да опростите и ускорите процеса на готвене. Например, режимът на "пара" в мултикукер ще подготви нискокалорична и най-важното, здравословна храна не само бързо, но и запазвайки повечето витамини и хранителни вещества в продуктите.

Как работи или принципа на готвене

Изпаряването в бавен печка се извършва на същия принцип, както при двойния котел. Единственото изключение е броят на продуктите, които могат да бъдат приготвени по едно и също време (има повече такива в двоен котел). Самата мултикукър обаче е многофункционално устройство и лесно заменя не само двоен котел, но и фурна, печка, хлебопечка, оризова печка и др.

Продуктите се поставят във вътрешността на кутията на специална стойка. След това се добавя вода и се избира режимът "Steaming".

В мулти-печката целият процес на готвене продължава автоматично - той сам задава желаната температура, получава налягане (ако се използва функцията на тенджерата под налягане) и го връща в края на готвенето.

Не трябва да се притеснявате, ако сте забравили за това, което готвите, защото в края на работата мултикултурът ще завърши режима на задушаване и сам ще премине в режим на отопление. По същия начин се случва в случай, че водата в купата не е достатъчна и бързо се изпарява. В този случай ще трябва да добавите отново вода и да зададете допълнително време за готвене.

Времето за пара може да варира от 1 минута до 1 час (в зависимост от модела на мултикукър). Но трябва да се има предвид, че времето за готвене предполага пряко загряване и не включва отопление на купата и набор от налягане.
[blockquote icon = "cite"] Така че средно пареното ястие се приготвя за около 20-25 минути. [/ blockquote]
Отделно, заслужава да се отбележи, че парата в бавен котлон е най-сигурният начин: просто добавете вода към вътрешността на купата и затворете капака. При приключване на готвенето мултикуриерът ще докладва звуков сигнал. Ако готвите под налягане (някои модели имат допълнителна функция на тенджера под налягане), капакът ще се заключи, докато бавното печене намалява налягането от само себе си или отваря клапан за бързо освобождаване на налягането. По този начин е практически изключен пряк контакт с гореща пара.

Опции за готвене с пара

Палените ястия не без основание се считат за най-полезни: този начин на готвене се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, диабет, както и бъдещи майки, кърмещи жени и деца.

Задушените ястия имат няколко предимства:

  • Те не изискват добавяне на масло, което по време на пържене изпуска вредни вещества - канцерогени, а също така съдържа допълнителни "безполезни" калории;
  • Продуктите на пара запазват своя вкус, цвят, мирис и форма;
  • Когато се обработва с пара, храната не се нагрява над 100 ° C и затова запазва повечето витамини, които са полезни микро и макро елементи.
  • Готовите ястия са по-благоприятни от варени, тъй като чешмяната вода е хлорирана и съдържа метални примеси.

Какво да готвя

Парен, можете да приготвите почти всяко ястие: от пайове и пудинги, до парни котлети и варено свинско. Особено вкусни ястия идват от домашни птици и риби, защото те не пресушават, не само запазват формата и вкуса си, но и абсорбират ароматите на подправки и билки при готвене.

В интернет можете да откриете огромен брой рецепти за готвене за готвене на пара за мултикукър. Не е необходимо да се търси рецепта за всеки модел специално, защото принципът на готвене във всички мултикурки е един и същ, а това, което е подходящо за марката Multicooker, е подходящо и за Multicooker Redmond.

Кулинарни трикове

  • Не натрупвайте храни твърде плътно, като по този начин се затруднява навлизането на парата и ястието се сварява неравномерно;
  • Не нарязвайте прекалено малките съставки, в противен случай те ще поемат твърде много влага и ще загубят формата си, ще се превърнат в бъркотия;
  • Сол и пипер ястия, задушени, е по-добре в самия край на готвене.
  • Да не се готви в този режим, макаронени изделия или големи парчета месо, поради големия обем те се сварят неравномерно, както и гъби - те изискват допълнителна топлинна обработка над 100 ° С.

Вместо заключение

За нас е важно не само да ядем здравословна и здравословна храна, но и да отделяме минимално време и усилия за процеса на готвене. Това е възможността, предлагана от съвременните мултикурки, да се заеме с рутинната работа и да ни остави време за експериментиране и кулинарно творчество!