Как да готвя суфле от извара

Суфле от сирене се смята за бързо и вкусно ястие. А сладък, ефирен десерт ще бъде чудесно допълнение към вашата закуска, особено в момент, когато има катастрофално кратко време, за да приготвите сутрешните си изкушения. Има много различни рецепти за приготвяне на суфли от извара, които се пекат в микровълновата фурна, фурната, котлето, парахода. И ако замените класическата рецепта диета, това ястие диверсифицира вашата диета на гладно дни.

Суфле от сирене - рецепти за готвене със снимки

Особеност на суфлето от сирене е скоростта и лекотата на приготвяне. С минимално време ще получите невероятно ястие, което няма да остави равнодушен към член на семейството. Сиренето може да бъде допълнено с парчета плодове, плодове или дори черешово, малиново, ягодово сладко. Но ако не добавите захар в суфле, тогава това ястие ще бъде страхотна закуска. За да подготвите успешно десерта, следвайте тези препоръки:

  1. Тайната на нежното и ефирно суфле е, че за готвене е необходимо да се използват меки и не-изварени извара, а сметаната трябва да бъде с високо съдържание на мазнини.
  2. Протеините трябва винаги да се разбиват в стъклен, керамичен или емайлиран контейнер. Ако за тази цел използваме алуминиеви съдове, тогава протеините излизат със сив оттенък.
  3. За да направите суфле, използвайте протеини, които не са първите пресни, тъй като ще бъде по-лесно да ги победим в силна пяна. За да се получи дебела, издръжлива пяна, съдовете за разбиване трябва да бъдат напълно чисти, без капки вода и мазнини.

Във фурната

Класическото устройство за печене на суфле е използването на фурната. За приготвянето на шест порции суфле сирене се нуждаете от четиридесет минути време и следните съставки:

  • торба с ванилова захар;
  • 2 ч. Л. заквасена сметана;
  • 2 яйца;
  • 2 ч. Л. грис;
  • 1 ч. Л. масло;
  • 1 супена лъжица. л. захар;
  • щипка сол;
  • извара - 200 г

Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на вкусно суфле от извара:

  1. Приготвяне на извара. За да направите това, трябва да сложите извара, грис, ванилия и обикновена захар, масло, сметана, два яйчни жълтъка в купата на кухненски робот или пасатор. Разбийте съставките в еднаква консистенция, която след това поставяме на студено за половин час.
  2. След това трябва да разбиете белтъците с щипка сол. Пяната трябва да бъде здрава и стабилна, защото от нея зависи качеството на готовия суфле. След това комбинирайте извара с протеини и разбъркайте.
  3. За печене можете да използвате силиконови порции, които трябва да се напълнят с 75% тесто за извара, така че суфлето да има място за издигане. Формите се поставят в пещ, предварително загрята до 200 ° за 25 минути.

В микровълновата печка

Микровълновата печка ще ви помогне да приготвите суфле за сирене за закуска в рамките на няколко минути. За такова печене можете да използвате обикновена чаша. Ще са ви необходими следните продукти:

  • 1 яйце;
  • шепа стафиди;
  • 1 супена лъжица. л. захар;
  • извара - 150 г;
  • какао - 0,5 ч. лъжичка;
  • пудра захар - 0,5 ч.л.;

Десертът в микровълновата печка се приготвя по следната схема:

  1. В малка купа, бийте извара с блендер заедно със захар, яйце и какао в обща пастообразна маса.
  2. Измитите стафиди се прибавят към извара и се смесват внимателно с лъжица.
  3. В керамична бяла чаша разпределете полученото тесто и го поставете в микровълновата печка в продължение на 3-5 минути, контролирайки процеса на печене. Ако суфлето започна да се покачва - то е готово. Прехвърляме готовия десерт върху чиния, гарнирана с пудра захар отгоре.

В бавната печка

Модерната кухня е трудно да си представим без наличието на различни домакински уреди. Такова многофункционално устройство е мултикукър, който можете да използвате и за приготвяне на суфле от извара. За този десерт трябва да приготвите следните съставки:

  • 5 яйца;
  • 250 грама заквасена сметана;
  • извара - 750 грама;
  • 3 супени лъжици. л. нишесте;
  • чаша гранулирана захар;
  • щипка ванилин.

Постепенното готвене в бавен печка се състои от стъпките:

  1. Първоначално се смила извара с жълтъци от пет яйца, добавя се ванилин, нишесте и заквасена сметана.
  2. Разбийте охладените протеини с пудра захарен смесител или миксер, докато се образува силна пяна, както за целувка. Получената смес се комбинира с извара и се размесва.
  3. Цялата консистенция трябва да се постави внимателно в тенджерата на бавното печене, да се затвори с капак и да се постави режим "Печене" на дъската. Моля, обърнете внимание, че не можете да отворите капака и да не контролирате процеса на изпичане на суфлето. Multicooker след 65 минути самостоятелно приключва готвенето.
  4. Когато устройството ви информира за края на печенето, незабавно настройте режима “Отопление” за половин час под затворения капак.
  5. Крайният етап от готвенето ще премести готовото ястие на красива чиния. От горе можете да поръсите с пудра захар.

В двоен котел

За да направите суфлето по-полезно и по-малко калорично, можете, ако го приготвите за двойка. Steamer помага да се създаде прекрасен десерт, който не е по-малък вкус към ястия, приготвени в пещ или микровълнова печка. Пригответе следните храни за този десерт:

  • извара 7% мазнини - 350 грама;
  • 15 грама масло;
  • прясно мляко - 150 грама;
  • 3 ч. Л. захарен пясък;
  • 1 супена лъжица. л. мек мед;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица. л. грис;
  • щипка канела.

Суфле от сирене се приготвя в двоен котел, като се използва следната технология:

  1. Първо трябва да се смила извара, за да се получи пастообразна, еластична маса. За тази цел се препоръчва използването на блендер или месомелачка.
  2. След това, в стъклен съд, отделете протеина, който трябва да се разбие, за да образува гъста пяна и да се постави в хладилника за няколко минути.
  3. В същото време добавете към жълтъка, заквасена сметана, грис, мляко, гранулирана захар, мек мед, щипка канела.
  4. След това комбинирайте двете маси и старателно месяте. След това трябва да запълни тестото три предварително оформени форми, които са предварително намазани с масло. След това включете парната печка в отвора, отворете капака на резервоара за пара и поставете формите на партидата върху долната част на устройството. Зададохме таймера за половин час.
  5. След 30 минути изключете парахода и премахнете десерта, направен с нискомаслено извара. Калорийните ястия ще бъдат 190 ккал на 100 грама, така че този десерт няма да повлияе на формата.

Можете също така да разберете съдържанието на калории в плодовете и плодовете от масите.

Суфле от варено сирене с желатин

Ако по време на приготвянето на такъв десерт, добавете желатин, можете да получите десерт, който има вкус като сладкиши или торта за птичи мляко. За тази рецепта ще са ви необходими следните продукти:

  • сметана 10% мазнина - 250 г;
  • желатин - 10 g;
  • половин чаша мляко;
  • 140 г извара;
  • половин чаша кондензирано мляко;
  • Силиконови кутии;
  • за глазура: шоколадова 100 г и 2 супени лъжици. л. мляко.

Подготовката се състои от няколко етапа:

  1. Първо трябва да приготвите желатина, да го напълните с вода, да налеете десет минути.
  2. В отделна метална купа трябва да смесите сметаната с кондензирано мляко и да ги запалите за няколко минути.
  3. Добавя се желатин към горещата маса, разбърква се до хомогенна консистенция и се охлажда.
  4. След това студената смес трябва да бъде старателно разбита с блендер, като постепенно се добавя извара.
  5. Разстелете в кутии и след това сложете в хладилника за три часа. Прохладният десерт изсипва пудра от разтопен шоколад на парна баня с мляко. Горе можете да украсите още с орехи.

Суфле от сирене: 3 Доказани диетични рецепти

Диета суфле от извара е рецепта за pp-десерт, който е адаптация на не толкова нови, добре познати деликатес готвене. А класически суфле извара се прави от нежно извара, бита със заквасена сметана и пудра, разбита до яйца от бяла пяна. Пухкавата маса се печеше във фурната и беше отличен лек десерт.

Постепенно рецептата се е променила. Тя започна да добавя грис, брашно, които трябваше да изтегли течността и да направи ястието по-малко влажно. В същото време суфле-готвенето стана много високо калорично. Има и неподсладени опции, например суфли от извара и черен дроб.

Суфле за варено сирене Рецепти

Как да си направим диетичен суфле от извара, аз лично открих на някой кулинарен сайт. Оттогава тази храна без брашно и захар се превърна в една от любимите ми опции за закуска. И в моменти, когато искате сладка, тя е като цяло незаменима! Между другото, това е много напомня за желирани десертни извара в състава и CBDI, но на вкус и технологично е напълно различен np-yummy.

През последните години към обичайната версия бяха добавени още няколко. Най-успешните и искам да споделя сега.

Суфле от сирене във фурната

Продуктите за него се взимат през целия сезон, които позволяват на всеки купувач.

Диета суфле от извара в пещта се пече много бързо.

продукти:

  • извара - 200 г
  • яйце - 1 бр.
  • овесена каша - 2 супени лъжици. л.
  • сушени боровинки (или стафиди, сушени кайсии, сушени ябълки) - 40 г.
  • мед - една чаена лъжичка.

Получаване:

  1. Мляно овесено брашно в блендер.
  2. Яйце с извара и мед, победи в блендер.
  3. Смесете в зърнената маса, изсушени плодове и разбъркайте с лъжица, насочвайки я в една посока.
  4. Печете в силиконова форма за около половин час (поставете в топла фурна).

Рецепта на пара

Вкусно до лудост, нежни, минимални въглехидрати, максимални витамини, технология за готвене - тук всичко е перфектно!

продукти:

  • извара - 200 г
  • яйчен белтък - 2 бр.
  • банани - 1 бр.
  • пресни череши - 5 бр.
  • пресни кайсии - 5 бр.
  • екстракт от ванилия - няколко капки
  • мед - по желание.

Получаване:

  1. Предварително настройте режима "Steam" в кухненския уред - двоен котел или бавен котлон.
  2. Обелете черешите и кайсиите и ситно котлет.
  3. Катериците бият до стабилна пяна.
  4. Сирене, банан, екстракт от ванилия и мед се смесват в блендер.
  5. Комбинирайте протеините и масата на извара, леко мерете с лъжица отдолу нагоре.
  6. Нарежете нарязаните плодове в силиконова форма или по-добре - в малки форми, разпределете масата на изварата отгоре, като попълните не повече от 2/3 от формата.
  7. Поставете в купа за пара и гответе за 15 минути, ако е необходимо, удължете времето за готвене до 20 минути.

Суфле за варено сирене в микровълнова фурна

По-добре е да се разпределят в няколко малки форми, отколкото в един голям, за равномерно изпичане.

Тази опция ме спасява, ако сега искам сладка - тя се подготвя само за няколко минути.

продукти:

  • извара - 200 г
  • Ябълка - 1 бр.
  • яйце - 1 бр.
  • канела - на вкус
  • стевия по вкус
  • овес, пшеница или други трици - 1-2 супени лъжици.

Получаване:

  • Разбийте яйцето със стевия и канелата.
  • Ябълковата кора и решетката.
  • Комбинирайте всички продукти в блендер или просто на ръка, ако искате изварата да се чувства по-ярко.
  • Сложете получените форми (имам обичайните керамични чаши) и печете в микровълновата фурна за 5-7 минути.

Тайни и съвети от вкусна суфле

  • Сиренето за това ястие се нуждае от най-пресните, не съвсем мазнини. Без мазнини е по-малко калоричен, но по-скоро сух и може да влоши вкуса на готовата чиния.
  • Масата трябва да се разбива в процеса на смесване, за да се получи пореста деликатна консистенция.
  • Всяка рецепта за суфле от сурово сирене е добре, защото можете да добавите разнообразни продукти към нея.
  • Настъргани моркови, тиква, всякакви не много сочни настъргани плодове, плодове, ядки, сушени плодове, какао, рожков костюм подслаждат с мед или фруктоза. Те се смесват в готовата маса.
  • Ако плодове и плодове самите са сладки, тогава не можете да добавите мед или фруктоза.
  • За да се намали съдържанието на влага в суфле от извара, той се поръсва с оризово брашно или картофи (може да бъде царевично нишесте), когато се поставя във фурната.

Тази страница е била променена последно на 11/21/2018 17:17.

Суфле от сирене във фурната

Красив десерт, чиито корени се връщат към Луи XV. В неговата кухня за първи път беше създаден този лек и ефирен десерт. Суфле от сирене ще бъде оценено от всеки член на семейството и неговата подготовка не изисква сложни и изтънчени продукти.

Суфле е не само лек десерт, но и много питателен.

За да приготвите суфле от извара във фурната, ще се нуждаете от следните продукти:

  • половин килограм извара;
  • 25 g масло;
  • 3 яйца;
  • 15 g мак (по избор);
  • 80 g захар;
  • 55 g грис;
  • една ябълка.

Процес на готвене:

  1. Разбийте изварата в голям контейнер с лъжица до гладка.
  2. Комбинирайте грис с извара и разбъркайте добре.
  3. Отделете бялото от жълтъците и бийте бялото до гъста пяна. Лесно е да се регулира степента на "лекота" десерт. Колкото по-плътна и еластична е протеиновата маса, толкова по-ефирно ще бъде суфлето.
  4. Добавете захари или захар на прах към протеините.
  5. Добавете жълтъците към масата на извара и изсипете бита.
  6. Добавете маслото и разбъркайте получената маса.
  7. Ябълката се обелва и се нарязва на малки парченца. Добавете ябълка и мак към суровото вещество.
  8. Нанасяме полученото тесто в специални форми за тарталети и печем във фурната за около половин час.

Такова сирене суфле във фурната се приготвя доста бързо и не изисква много усилия за лечение на неочаквани гости или да се хареса на любимите с вкусна закуска.

Класическа рецепта за суфле може да се приготви в съвременен кухненски помощник - бавна печка, която допълва десерта с разнообразие от сезонни плодове. Това е гъвкава рецепта, и всеки я адаптира към вкусовите си предпочитания.

Съставки, от които се нуждаете:

  • половин килограм извара;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. Л. масло;
  • 6 супени лъжици. л. заквасена сметана;
  • ванилин (щипка);
  • 2 супени лъжици. л. нишесте;
  • 150-200 g захар.

Процес на готвене:

  1. В качеството си поставяме извара със заквасена сметана. Отделете бялото от жълтъците и добавете жълтъците към изварата.
  2. Към сместа се добавя скорбяла и сместа се разбърква с бъркалка до пълна хомогенност.
  3. В отделна купа, победи белите (важно е, че купата е напълно суха, в противен случай протеините няма да достигнат "върховете"). Когато протеините станат достатъчно плътни и еластични, започваме постепенно да добавяме захар.
  4. Свързваме две маси. Изсипваме протеини в извара. Разбъркайте без използването на размахване. Внимателно се намесвайте с протеиновата смес в масата на изварата.
  5. Готвене в бавен печка, директно в по-често, или силиконова тава. Задайте режим "Печене". До момента печенето отнема около час. След края, не отваряйте незабавно бавната печка, необходимо е да охладите десерта, в противен случай ще "падне" и няма да бъде ефирен.
  6. Ние украсяваме готовото вкусно по свое усмотрение. Можете да поръсите с пудра захар или да изсипете шоколад ganache.

Всяка домакиня трябва да има рецепта за вкусен десерт, който се приготвя за 5 минути. Диетично суфле от сирене в микровълновата печка - едно от тях.

За готвене ще ви трябва:

  • 200 г извара (мазнина или средна мазнина)
  • 2 пилешки яйца;
  • 1 ч.л. лимонов сок;
  • 2 супени лъжици. л. захар;
  • 2 супени лъжици. л. грис.

Процес на готвене:

  1. За да започнете, пригответе яйчната смес. Разбийте яйцата в отделен съд и добавете захар и лимонов сок (на вкус). Миксер или размахване до размразяване.
  2. Сиренето трябва внимателно да се замеси и смеси с разбитите яйца и захарта.
  3. Добавете грис, който действа като цимент за този десерт. Не трябва да го добавяте прекалено много, в противен случай десертът ще се окаже плътна и ще загуби въздуха.
  4. Разбърква се, как трябва да се получи масата, поставена в силиконова матрица за многократна употреба и поставена в микровълновата печка.
  5. Печене трябва да бъде по специален начин, в два подхода. Първо, поставете десерта за три минути, след това го оставете да изстине малко и поставете още две минути.
  6. Нека охлади десерта, да го извадиш от формата.

Ако добавите към рецептата плодове, плодове, конфитюр, сладко или интересни сладки подправки, показващи въображението, вкусът му ще се промени драстично.

Диетична рецепта в двоен котел

Пригответе най-деликатния десерт извара с леко кисел вкус, използвайки червено или черно френско грозде.

За това ще ви трябва:

  • 1/2 кг извара;
  • касис (на вкус);
  • 4 супени лъжици. л. заквасена сметана;
  • 6 кокоши яйца;
  • 4 супени лъжици. л. примамки;
  • 12 супени лъжици. л. захар.

Процес на готвене:

  1. Отделете бялото от жълтъците. В отделен съд, смесете извара, грис, захар, сметана и жълтъци.
  2. Разбийте белите до плътните върхове с миксер.
  3. След това много внимателно въведете протеините в предварително приготвената маса на извара. Силиконовата шпатула, като че ли се намесва от дъното нагоре, изварата в белтъчната маса.
  4. Разстиламе полученото тесто в силиконова форма, поръсваме горния слой с плодове и поставяме в двоен котел. Гответе половин час.

С желатин

Суфлето, приготвено с добавка на желатин, винаги е по-просторно и светло. Гостите ще оценят кадифения и изтънчен вкус.

За готвене ще ви трябва:

  • половин килограм извара;
  • 140 g захар;
  • 2 щипка ванилия;
  • 30 g желатин
  • 300 g заквасена сметана;
  • 400 мл мляко.

Процес на готвене:

  1. Първо трябва да комбинирате извара, заквасена сметана, захар и ванилин в дълбока чиния.
  2. Смесваме масата много добре с миксер, така че да не остава никакво сирене. Ако използвате потапящ миксер за разбиване, теглото ще бъде още по-просторно и поресто. Това ще има положителен ефект върху десерта.
  3. Ние използваме мигновен прах желатин. Трябва да се разтвори в гореща течност. Съотношението на желатин и вода изглежда на опаковката. Пропорциите зависят от вида на желатина.
  4. Още веднъж, победи масата на извара, но с помощта на размахване, която насища сместа с кислородни мехурчета.
  5. През малко сито се изсипва разтвореният желатин в масата и се разбърква добре. Поставете тестото в хладилника за няколко минути, така че желатинът да се забие.
  6. След това трябва да биете охладената маса дотогава, докато стане въздух. Можете да пропуснете тази стъпка, но в крайна сметка няма да получите суфле извара, а просто желе от извара.
  7. Добавете сметаната към извареното тесто, внимателно ги смесете с масата.
  8. Поставете десерта в а ла карт чаши или чинии и оставете да замръзне в хладилника. Суфле с желатин ще бъде готово за час и половина.

С ябълки

Друга интересна рецепта за приготвяне на суфле от сирене.

За готвене ще са ви необходими следните продукти:

  • щипка канела;
  • 6 ябълки;
  • 200 g пудра захар;
  • 600 г извара;
  • 4 яйца.

Процес на готвене:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите ябълките. За да направите това, почистете ги от кожата, семената и се смила в блендер с картофено пюре.
  2. Изстискайте сок от ябълково пюре.
  3. Ние разтриваме извара през сито, или по всеки удобен начин.
  4. Отделете жълтъците от протеините.
  5. Смесете ябълково пюре, извара, жълтък и канела.
  6. Протеинът се разбива до силни пикове в отделен контейнер. Постепенно въвеждане на пудра захар.
  7. Добавете протеини към масата на изварата, като ги смесите леко със силиконова шпатула.
  8. Разпръскваме тестото във форми, украсяваме върха с тънки филийки ябълки.
  9. Печем във фурната на 200 градуса за около половин час.

Десерт с банани

Диета рецептата за суфле извара в бавен печка с банан е отличен деликатес за тези, които наблюдават теглото си.

Това ще изисква:

  • 2 големи зрели банани;
  • 2 супени лъжици. л. захар или подсладител;
  • 2 яйца;
  • 330 g нискокачествена извара.

Процес на готвене:

  1. Всеки удобен начин за смилане на банани до състояние на картофено пюре.
  2. Отделете жълтъците и протеините в различни контейнери.
  3. Добавете банани към жълтъците. Разбъркайте. Въведете извара.
  4. Разбийте получената маса в блендер или миксер, докато частиците на изварата с банана напълно изчезнат.
  5. Разбийте протеините при средна скорост и постепенно добавете захар.
  6. Комбинирайте протеините и масата на извара. Внимателно смесете разбития протеин в тестото.
  7. Поставете тестото в силиконови форми.
  8. Поставяме формулярите в бавната печка, избираме режим "Печене". Времето за готвене не отнема повече от половин час.

Интересен момент: ако оставите десерта извара в хладилника за един час, той ще бъде още по-вкусен.

Суфле от шоколадово сирене

За любителите на шоколада във всичките му прояви, има версия на рецептата с добавянето на какао.

Това ще изисква:

  • 15 g желатин;
  • 100 ml от 1% мляко;
  • 50 g какао на прах;
  • 400 g ниско съдържание на мазнини извара;
  • 30 г мед.

Процес на готвене:

  1. Накиснете желатин в чаша вряща вода за половин час. С подутия желатин изливаме излишната вода.
  2. Слагаме мляко на малък огън. Към него се добавя желатин и какао. Затоплете добре, но не оставете да заври.
  3. Добавете меда към изварата и разбийте добре.
  4. Комбинирайте сместа от извара и мляко. Изсипва се в силиконови кутии и се оставя в хладилника до охлаждане и се замразява.

Как да се сервира ястието на масата

Можете да сервирате десерт на масата, като го украсите с цели пръчки канела, пресни листа от мента или горски плодове. Десерти с добавяне на желатин към масата се сервират охладени, а останалите са предпочитани. На десертната чиния можете да извадите суфлето от изварата от матрицата и да го украсите с пресни плодове и ядки.

Суфле от сирене във фурната

Прост, бърз за приготвяне, много нежен и апетитен суфле извара във фурната у дома е чудесна възможност за чай без никакви проблеми. Гответе заедно!

СЪСТАВКИ

  • Сирене 250 гр
  • Яйце 4 броя
    4 бели и 3 жълтъка
  • Брашно 30 грама
  • Захар 50 грама
  • Лимонова кора 1 чаена лъжичка
    по желание

Стъпка 1

1. Първо включете фурната и я загрейте до 200 градуса. Подгответе малки топлоустойчиви форми. Можете да използвате абсолютно всичко, което не се страхува от високите температури. Смажете формата с масло и поръсете със захар.

Стъпка 2

2. Поставете извара в дълбока купа. На фина ренде, разтрийте малко лимонова кора и добавете. Можете също да използвате щипка ванилин за вкус. Разбийте там по 3 жълтъка и добавете пресятото брашно.

Стъпка 3

3. Разбийте бялото до плътния пик на протеини със захар (можете да вземете прах).

Стъпка 4

4. Внимателно прехвърлете протеините към изварата и разбъркайте с шпатула. Важно е да направите това много внимателно! Напълнете с получената маса на формата и ги изпратете във фурната.

Стъпка 5

5. Още след 7-15 минути (в зависимост от размера на матриците) суфлето извара ще стане вкусно златисто, може да се сервира на масата. Приятно апетит!

Диета суфле от извара

Диетичното хранене може да бъде едновременно средство за загуба на наднормено тегло и част от превенцията или лечението на много заболявания. Диетичният суфле, като част от терапевтичното хранене, е традиционно нещо. Лесен и лесно смилаем, подходящ е за тези, на които обикновената храна ще нанесе повече вреда, отколкото полза. Но добре приготвеното суфле също е вкусно.

Суфле може да се приготви от различни компоненти - месо, риба, ориз, млечни продукти. Добавяйки подправки или други съставки към него, можете да получавате всеки път ново интересно ястие.

Когато суфлето е част от диетата за болестта, не е възможно да се зареди с такива добавки, но за хората, които губят тегло, това изобщо не е забранено.

При суфлите основният продукт обикновено се сварява, след което от него се приготвя еднаква паста в блендер и се смесва с няколко белтъка или други продукти, разрешени от диетата. Така че можете да готвите и основното ястие, и десерта.

Суфле със сирене: Готвене

За десерт е много добра суфле от извара. Това, между другото, е най-вкусната суфле и можете да го приготвите в най-различни варианти. Суфле от сирене ще даде сила и ще задоволи нуждата от сладкиши, а ястието съдържа малко калории (ако сиренето е с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини), но за всеки човек има много протеини.

Готвенето на суфле от сирене изобщо не е трудно, има много рецепти.

В основата на всяка рецепта за суфле от извара е извара, яйца, захар и пълнител (плодове, зеленчуци, трици, грис, брашно, овесена каша, бадемова трохичка и др.).

Суфле от сирене във фурната

Ако целта на диетата - загуба на тегло, тогава в рецептата на суфлетата извара основното е да се намали количеството калории на порция. Тогава рецептата може да изглежда така:

  • 300 грама извара (ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини)
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица захар (можете да използвате мед или заместител на захарта)
  • 1 супена лъжица трици
  • 1-2 супени лъжици мляко

Изварата трябва да се смила до гладка, добавя се захар или заместител. Най-удобният начин да направите това е в блендер: колкото по-гладка е структурата на изварената паста, толкова по-добре ще стане ястието.

Смесват се с мляко и се оставя да престои няколко минути, така че да набъбнат и след това да се смесят с извара.

Отделете белтъците от жълтъците, за да намалите калорийното съдържание. Катеричките трябва да бият до силна пяна и внимателно да се смесят с пюре от извара. По-добре е да се разбърква масата с лъжица движения от дъното нагоре, опитвайки се да не нарушават структурата на въздуха на бита протеини.

Сместа се изсипва в калъп, смазан с растително масло без мирис. Най-добре е да се разпредели полученото тесто на порции, така че тестото да се пече по-добре във фурната и да се сервира много по-удобно. В горната част на всяка порция, преди да бъдат изпратени във фурната, в суфле извара, можете да добавите щипка кафява захар или канела, една супена лъжица мляко или нискомаслена сметана. Това ще направи нискокалоричен суфле извара по-приятен както по външен вид, така и по вкус.

Най-добрият начин да се пекат суфле извара е да се поставят матриците в дълбок тиган, да се налива вода в половината от височината на формите и да се загрее фурната до 170 градуса. Време за печене - 20 минути. Готовото ястие се яде горещо, сервира се с мляко, ястието е особено добро за закуска.

Изварете суфле в яхния с много ястия

Суфле със сирене може да се приготвя не само във фурната, но и на пара, тогава ще бъде много по-нежно. Това е удобно да се прави в бавен печка в режим "Парене" за 30 минути. В този случай, формулярите могат да се поставят на дъното на купата на мултикукер, като се наблюдава нивото на водата, което не трябва да се излива върху самия съд при кипене.

Дадената по-горе рецепта е рецепта за базата, с която можете да играете с помощта на добавки. Има няколко важни неща, които трябва да имате предвид:

  1. Когато добавяте брашно, пшеница или ориз, овесена каша или грис, трябва да помните, че структурата на съда ще стане по-гъста. Колкото повече такива компоненти, толкова повече той ще свърши изглежда като готвене. За брашно и грис, най-често срещаните съставки, количеството в рецептата е една четвърт от масата на извара: за 300 грама извара 75 грама. Но ако плодове, плодове или зеленчуци (например настъргани моркови), които съдържат много вода, се добавят към съда, сухи съставки са необходими в по-големи количества, в противен случай ястието може да се окаже течно.
  2. Ако изварата е прекалено суха, най-добре е да добавите малко мляко. В никакъв случай кефир или кисело мляко, с тях ястието е вероятно да се провали.
  1. Колкото по-голямо е съдържанието на мазнини в извара и калории в други съставки, толкова по-малко диетични продукти ще бъдат ястието, но най-вероятно и по-вкусно.

Изварете суфле с желатин без печене

За това суфле ще ви трябва:

  • 300 грама извара (тук извара е желателно да се вземат без мазнини, 7-9%)
  • Захар, мед или други подсладители на вкус
  • Половин чаша мляко
  • Пълнители (плодове, плодове, шоколад)
  • 20-25g желатин или 2-2.5 чаени лъжички агар-агар (за 500 g смес за суфле, включително всички пълнители)

Желатинът трябва да се накисва в студено мляко за половин час. Варено сирене и захар (или мед) се смесват в блендер до гладкост. Загрейте желатиновото мляко, но в никакъв случай не прегрявайте и не варете и разбърквайте с извара. Това е удобно да се прави и в блендер. За втвърдяване сместа се излива в подготвени форми. Суфле с желатин се втвърдява за няколко часа, обикновено 3-4, а след това може да се опита.

Суфле с извара с агар-агар

Ако суфлето е приготвено с агар-агар, тогава този компонент трябва да се разтвори в малко количество вода, да се излее мляко в него и да се загрее до кипене, без да се забравя да се разбърква през цялото време. Получената смес трябва да се смеси с извара бързо и веднага се изсипва във формата, тъй като агарът се втвърдява много по-бързо от желатина. След това ще е достатъчно да му дам десет минути, за да стои в хладилника и чинията ще бъде готова.

Такова сирене суфле има много деликатна структура, и ако го направи без много вкусове, а след това тя подхожда дори малки деца. Също така е добре да добавите ванилова захар или натурална ванилия, пресни или замразени плодове и плодове (най-добре е да ги биете с извара, преди да добавите млечно-желатиновата смес), какао на прах, парчета бисквити, бадемови люспи. Готовото ястие може да бъде украсено с бита сметана, плодове, парчета плодове. Резултатът е вкусен, красив и здравословен десерт.

10 най-добри рецепти диетични суфле извара

По време на всяка диета е необходимо да се ограничи количеството консумирани бонбони. Допуска се деликатес, като диетично суфле от сирене. Време за подготовка на продукта отнема малко (средно - до 40 минути), а резултатът ще зарадва всички. Винаги можете да добавите допълнителни съставки към ястието, за да направите вкуса по-оригинален, например, бисквити или плодове.

Има и рецепти за приготвяне на месо суфле, което е еквивалентно на замяната на второто и страничното ястие.

Безспорното предимство на това ястие е лекотата на приготвяне. Различни варианти на рецепти ви позволяват да го приготвите в микровълнова печка, фурна или мулти-готварска печка, което я прави достъпна за всеки.

  • яйца - 3 бр.
  • ниско съдържание на мазнини извара - 300 г;
  • нишесте - 2 супени лъжици. л.
  • лимон - 1 бр.
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.
  • пудра захар - на вкус.
  1. 1. Изцежда се през сито, за да се получи въздушна маса.
  2. 2. В отделен контейнер разбъркайте яйцата със захар, докато се появи пяна.
  3. 3. Добавете нишестето и изстискайте лимоновия сок, разбъркайте добре.
  4. 4. Добавете изварата към получената маса и разбъркайте до гладка консистенция с помощта на миксер или размахване. Покрийте тавата с пергаментова хартия и разпръснете с растително масло.
  5. 5. Напълнете сместа с формата и го изпратете в пещта, предварително загрята до +180 градуса.
  6. 6. Гответе за 10-15 минути, преди употреба, можете да украсите суфлето с извара с плодове или сироп.
  • захар - 4 супени лъжици. л.
  • ванилова захар - торба от 10 г;
  • желатин - 25 g;
  • мляко - 100 мл;
  • вода - 1 чаша;
  • извара - 300 г;
  • сироп - на вкус.
  1. 1. Изварете сиренето през сито, за да получите въздушна маса.
  2. 2. Желатинът се налива с чаша топла вода и се оставя да набъбне.
  3. 3. Смесете извара със захар и ванилия.
  4. 4. Постепенно наливайте мляко и подути желатин в него, разбърквайте непрекъснато.
  5. 5. Разбийте сместа с миксер или размахване и разпръснете върху формите.
  6. 6. Изпратете в хладилник за 2 часа.
  7. 7. След втвърдяване можете да украсите с плодове или сироп и да сервирате.
  • ниско съдържание на мазнини извара - 400 г;
  • заквасена сметана - 300г;
  • захар - 3 супени лъжици. л.
  • агар-агар - 2 ч. л. без пързалки;
  • лимонена киселина - 0,5 tsp;
  • ванилова захар - 0,5 ч.л.;
  • мляко - 100 мл.
  1. 1. Пресейте сиренето през фино сито.
  2. 2. Агар-агар се изсипва с мляко и се оставя за 10 минути.
  3. 3. Добавете към извара захар, ванилия, лимонена киселина, добавете заквасена сметана. Сладостта на масата на изварата може да се регулира на вкус.
  4. 4. Изпрати млякото с агар-агар до среден пламък, да ври до получаване на хомогенна консистенция.
  5. 5. Леко се охлажда и се налива тънък поток към сместа извара, като се разбърква непрекъснато с миксер или размахване.
  6. 6. След това бързо излейте масата в калъпи, защото се втвърдява много по-бързо от желатина и се изпраща в хладилника за 30 минути.
  7. 7. В тази рецепта можете да добавите плодове, сиропи, сладко на вкус.
  • моркови - 170 г;
  • извара - 60 г;
  • мляко - 50 мл;
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • яйце - 1 бр.
  • масло - 1 супена лъжица. л.
  • грис - 2 супени лъжици. л.
  • сол - на върха на ножа.
  1. 1. Нарежете морковите на средни кубчета и варете, докато се омекне в млякото.
  2. 2. След това избършете през сито.
  3. 3. Смесете сирене със захар, масло, грис, сол и яйчен жълтък.
  4. 4. Внимателно разбийте протеина в отделен контейнер, след това внимателно го добавете към масата на изварата.
  5. 5. Поставете пюре от моркови и разбъркайте внимателно.
  6. 6. Изсипете масата в тава за готвене и гответе за 30 минути.
  7. 7. Готовност да се определи с мач: ако тя пробива суфлето и не се разтяга, има кора - може да се отстрани, чинията е готова.
  • извара - 500 г;
  • варено говеждо месо (може да се замени с пиле или свинско) - 350 г;
  • яйца - 2 бр.
  • хляб - 30 г;
  • мляко - 30 г;
  • настъргано сирене - 30 г;
  • масло - 30 г;
  • сол, пипер, подправки - на вкус.
  1. 1. Хляб без корички се налива с мляко.
  2. 2. Смелете говеждото месо с блендер или месомелачка, докато не получите консистенцията на картофено пюре. За готвене можете да използвате готово мляно месо.
  3. 3. Добавете на месото напоен хляб, подправки, 2 жълтъка и масло.
  4. 4. Смесете добре състава с миксер или смесител.
  5. 5. В отделен контейнер, бийте бялото до пяна и внимателно разбъркайте в сместа, така че да не се утаят.
  6. 6. Поставете масата в тава за печене, предварително намазана с масло.
  7. 7. Печете в предварително загрята до +170 градуса фурна за 35 минути.
  • извара - 500 г;
  • Бисквитки (на вкус) - 100 г;
  • захар - 60 г;
  • яйца - 2 бр.
  • мляко (стайна температура) - 80 мл;
  • масло - 40 г;
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
  1. 1. Смелете бисквитките до фина троха.
  2. 2. Изсипете млякото в земята и добавете захарта, разбъркайте.
  3. 3. Разтрийте извара през фино сито, поставете в нея захар, жълтък и масло.
  4. 4. Разбъркайте с бъркалка или размахване с миксер до гладкост.
  5. 5. Протеинът се разбива в отделен съд, за да се разпенва и внимателно се добавя към общия състав.
  6. 6. Поставете сместа в тава за готвене и гответе за няколко минути.
  • извара - 250 г;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • грис - 2 супени лъжици. л.
  • захар - 3 супени лъжици. л.
  • яйца - 3 бр.
  • сушени плодове (на вкус: сушени кайсии, сини сливи и стафиди) - 60 г.
  1. 1. Сушените плодове се изсипват с вряла вода, така че да се омекотяват.
  2. 2. Прекарайте извареното сирене през фино сито, добавете към него захар и грис, добавете жълтъците и разбъркайте добре.
  3. 3. В отделен контейнер, разбийте протеините до пяна с помощта на миксер и леко излейте сместа от извара.
  4. 4. Източете останалата вода от изсушените плодове и ги добавете към общия състав.
  5. 5. Печете лист за печене с масло, прехвърлете масата на изварата към него.
  6. 6. Изпечете парното суфле за 30 минути.
  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
  • масло - 50 г;
  • захар - 30 г;
  • яйца - 3 бр.
  • ванилова захар - 1 чанта.
  1. 1. Ситно сирене през фино сито, за да се получи въздушна консистенция.
  2. 2. Добавете захар, ванилия, добавете жълтъци и масло, разбийте с миксер.
  3. 3. Разбийте бялото до отделен контейнер до пенливост.
  4. 4. Внимателно ги разбъркайте в масата на извара и я прехвърлете в тава за печене.
  5. 5. Загрейте фурната до +180 градуса и печете 20 минути.
  • извара - 500 г;
  • яйца - 3 бр.
  • заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
  • нишесте - 2 супени лъжици. л;
  • захар - 70 г;
  • ванилин - 1 щипка;
  • стафиди - 60 г;
  • масло - 1 ч. л.
  1. 1. Изцедете сито през сито.
  2. 2. Стафиди се изсипват с вряла вода и се оставят за 15 минути.
  3. 3. Налейте захар, нишесте, ванилин в извара, добавете масло и жълтъци, разбъркайте добре с блендер.
  4. 4. Разбийте бялото до пяна в отделен контейнер.
  5. 5. Добавете ги внимателно към сместа.
  6. 6. Източете излишната вода от стафидите и я сложете на масата.
  7. 7. Нанесете маслото под формата на мултикукър и изсипете сместа извара в нея.
  8. 8. Активирайте функцията "Фурна" за 20-25 минути.
  • извара - 100 г;
  • яйце - 1 бр.
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • грис - 1 супена лъжица. л.
  • плодове - на вкус.
  1. 1. Пресейте сиренето през сито, за да получите въздушна маса.
  2. 2. В отделен контейнер, бийте яйцето и захарта.
  3. 3. Сложете извара, грис и разбъркайте, докато се получи гладка.
  4. 4. Оставете да престои в продължение на 5 минути, след което излейте в съдове за печене.
  5. 5. Поставете микровълновата на максимална мощност и изпратете суфлето за 1 минута.
  6. 6. След това трябва да видите как се държи ястието, да се увеличава по размер и да се покрива с кора.
  7. 7. Ако това не се случи, изпратете го в микровълновата печка преди още 1 минута, като проверите готовността на всеки 10 секунди.

За да получите вкусно ястие в резултат на това, трябва да знаете няколко тайни на неговата подготовка.

На етапа на подготовка на продукта е важно:

  • изберете правилното извара;
  • Пресейте го през много фино сито, докато се получи въздушна смес.

Някои трикове в готвенето:

  • ако суфлето се приготвя във фурната, то трябва да се загрее до +180 градуса, преди да изпрати съда там;
  • микровълновото готвене изисква постоянно проследяване на състоянието на съда, средно този процес отнема от 1 до 3 минути;
  • в бавен котлон времето за готвене варира от 20 до 35 минути.

Можете да проверите готовността на ястието с мач - ако лесно пробива сместа и нищо не се придържа към нея, суфлето е готово. Също така знак за готовност е появата на златисто кафяво.

Най-висококачественото сирене - варено самостоятелно в домашни условия от натурално мляко, но се оказва много мазно. Следователно за диетичните суфлета е по-добре да се използва продукт с ниско съдържание на мазнини или смели продукти. В магазина той вече се продава в запечатани кутии.

Когато избирате, обърнете внимание на външния вид:

  • продуктът трябва да бъде млечно бял, без жълт;
  • висококачествена извара винаги е хомогенна консистенция;
  • Не забравяйте да спазвате периода на съхранение.

Когато отваряте опаковката, проверете миризмата. Висококачественото извара няма миризма на горчица, а вкусът не е кисел.

Стъпка по стъпка рецепта за суфле извара със снимка

Ние всички добре знаем ползите от извара. Въпреки това, не всеки обича леко кисел вкус. Затова, за да съчетаем бизнеса с удоволствието, препоръчваме да опитате суфле от извара. Оказва се, че е много нежна и проветрива. Можете да приготвите суфле от извара във фурната, мулти-готварска печка или микровълнова печка. Има рецепта за суфле от извара с желатин, но в тази версия ястието губи своята текстура, за която всички го обичаме толкова много. След това ще споделим с вас няколко прости рецепти за суфле от извара, което е идеално за възрастен и за дете.

Рецепта диетично суфле от сирене във фурната

съставки

Стъпка по стъпка Готвене

  1. Един яйчен белтък се отделя от жълтъка и се поставя в различни ястия.
  2. Съчетаваме жълтъка с 205 грама извара и разбиваме всичко с блендер, за да направим маса с кремообразна текстура.
  3. Към масата на извара се добавят 25 грама брашно, 2 грама ванилова захар и отново леко прекъсваме блендера.
  4. Комбинирайте протеина с 10 грама захар и разбъркайте с миксер, докато се образува бяла плътна маса.
  5. Внимателно комбинирайте масата на извара с протеиновата маса и много внимателно я разбъркайте с шпатула.
  6. Силиконът образува грес с маслиново масло и лежи върху тях.
  7. Поставете матриците във фурната и печете 20 минути при температура 150 градуса.
  8. Готови смени на суфле на удобна плоча и се сервира на масата с конфитюр, мед или заквасена сметана.

Видео рецепта

Ако искате визуално да видите текстурата на масата на извара за суфлето във фурната, ви препоръчваме да гледате следното видео.

Суфле за варено сирене в микровълнова фурна

съставки

Стъпка по стъпка Готвене

  1. Комбинирайте едно яйце с 265 грама извара в отделна купа и го разбъркайте с размахване, за да се разкъсат зърната от сирене колкото е възможно повече.
  2. В получената маса се добавят 15 грама захар, 3 грама бакпулвер, 2 грама ванилова захар и се смесват много внимателно.
  3. В получената маса се добавят 15 грама захар, 3 грама бакпулвер и се смесва тестото с шпатула.
  4. Приготвяме масата на изварата на силиконови форми. Поставете формите в микровълновата фурна за 3,5-4 минути при мощност от 900 вата.
  5. Готови суфли излезе от микровълновата фурна, поставени в удобно ястие и служат на масата с мед или конфитюр.

Видео рецепта

За да видите визуално какъв вид готови суфле трябва да има в микровълновата, препоръчваме да гледате това видео.

Суфле от варено сирене в бавен котлон

съставки

Стъпка по стъпка Готвене

  1. Жълтъците от три яйца се отделят от протеина и се поставят в различни ястия.
  2. Три бели, бият до пяна с бъркалка или миксер.
  3. В отделна купа се съчетават 3 яйчни жълтъка, 245 грама извара, 45 грама грис, 45 грама заквасена сметана и 135 грама захар. Получената маса се прекъсва с помощта на потапящ смесител.
  4. Масата на извара се комбинира с разбитите протеини и се разбърква с шпатула.
  5. Дъното и страните на купата за мултикуриер се смазват с 10 милилитра слънчогледово масло.
  6. В бавен котлон, нанесете масата на изварата и я изравнете с шпатула.
  7. Поръсете суфлето отгоре с 105 грама пресни или замразени плодове.
  8. Затворете капака на мултижора, изберете функцията Baking и гответе за 30 минути.
  9. Половин час по-късно готовият суфле се прехвърля от мултикукер на чинията и се сервира на масата.

Видео рецепта

Ще можете да видите визуално цялата горепосочена рецепта за приготвяне на суфле от извара в бавен котлон в следващото видео.

В откритите пространства на съвременната кулинария има много прости десерти, които могат да бъдат приготвени без никакви проблеми в домашната кухня. Например, шоколадов мус, който е подходящ за празничната маса и за ежедневна употреба. Шоколадовото суфле съдържа много малко калории поради факта, че е направено на базата на какао. Млечното желе изисква минимално време за неговото приготвяне. Приготвя се от смес от мляко и желатин или агар-агар. Домашно приготвеният мармалад се приготвя само от три налични съставки и се оказва още по-вкусен от магазина.

Суфле от сирене - диетично лечение

Нежното суфле от извара някак си прилича на готвене. Само това се оказва по-просторно и светло. Суфле от извара ще помогне за презареждане на батериите от сутринта, като продължи до самата вечеря. Този деликатес е отличен спасител за хора, които не могат да си представят живота без сладкиши, но в същото време се стремят да загубят тези излишни килограми.

За да приготвите десерта, ще се нуждаете от някои съставки: 500 г настъргано извара, 150 г захар, четири пилешки яйца, 250 г заквасена сметана, 30 г масло, ванилин, 60 г брашно.

Смесител разбива бели. Сирене, настъргано през сито, се смесва с жълтъци, захар, брашно, разтопено масло и ванилия. Маса добре размахване, постепенно въвеждане на протеини. Намажете муфата на суфлето с разтопено масло и прехвърлете сместа в нея. Печете деликатес във фурната за не повече от петнадесет минути. Суфлето се сервира горещо за закуска заедно със сметана или мляко. Добър апетит.

Суфле със сирене със сушени кайсии и моркови

Необходими съставки: 500 г извара, две лъжици грис, три яйца, 40 г гранулирана захар, сушени кайсии и моркови (на вкус), 15 г масло и 100 г заквасена сметана.

На ситно ренде, разтрийте белените моркови. Измийте добре във вода и нарязайте фино сушени кайсии. Разтрийте сиренето през сито. Смесете всички съставки в отделна купа. Добавете необходимото количество грис и захар. Сместа се разбърква до гладкост. Разбийте бялото и постепенно ги въведете в масата на изварата. Загрейте фурната. В тавичка за печене, омаслена, преместете сладката смес и го изпратете в пещта. Времето за готвене е двадесет минути. Добър апетит.

Суфле с пресни плодове

Необходими съставки: 250 г извара, 60 г грис, 2 супени лъжици заквасена сметана, 3 яйца, пресни плодове (малини, червено френско грозде и др.).

Много бързо и вкусно можете да приготвите суфле от сирене в двоен котел. Отделете яйчните жълтъци от бялото. През сито избършете извара. Протеинът се разбива добре с миксер. Blender смесва извара, грис, заквасена сметана, яйчни жълтъци и захар. След това леко, малко, въведете протеините. Поставете сладката маса в омаслена форма, поръсете с пресни плодове и поставете в двоен котел. След тридесет минути блюдото ще бъде готово.

Суфле от варено сирене с желатин

За да направите сладко лечение, ще се нуждаете от следните съставки: три супени лъжици захар, 250 г меко извара, 25 г желатин, 100 мл мляко, ванилова захар, плодове (по избор), оцветител за храна.

Желатинът се разрежда във вода съгласно инструкциите. Пюре от извара, смесено с ванилия и захар. Добавете мляко и разреден желатин. Разбъркайте добре с блендер. Добавете багрилен сок или сок от ягодоплодни продукти в масата. Изсипете сладостта в плесени и поставете в хладилник. Добър апетит.

Суфле с ябълка

Състав: ябълка, 250 г извара, яйце, две лъжици захар.

На ситно ренде, разтрийте ябълката. Добавете настъргано извара, захар и пилешко яйце. Разбийте масата с блендер. Прехвърлете сместа към матриците, омаслени. Печете суфлето в микровълновата фурна в продължение на 5-7 минути, докато се оформи крем. Приятно апетит!

Варено сирене Суфле

Това деликатно и просторно ястие е заслужено популярно. Как да приготвяте суфле от диетично сирене, какви продукти могат да се добавят към масата на извара?

задушени

Тази рецепта за диета суфле от извара ще отговарят на хората на диета. Измерете 200 g ниско съдържание на мазнини извара и го разтривайте, докато гладка. А шепа боровинки, измийте и налейте лимонов сок. 2 разбийте добре катериците (трябва да направите пухкава пяна). Смесете бакпулвера (10 г), малко ванилия и грис (1 супена лъжица). Комбинирайте извара с течен подсладител (измерете го на вкус) и сухи съставки, внимателно добавете протеини, плодове, разбъркайте, поставете в мухъл. Сложете го в кошница с пара и гответе за 30 минути.

С банан

Тази рецепта е особено популярна сред децата. Комбинирайте жълтък със заквасена сметана и захар (1 брой / 1 супена лъжица / 1 супена лъжица). Получената маса се прехвърля в извара (200 g). Нагъна грис (1 супена лъжица). Разбийте протеина и добавете към същото място. Смажете силиконовата форма, сложете нарязания банан на дъното, разнесете масата на изварата отгоре, гответе във фурната за 30 минути със средна температура.

С желатин

Този суфле не се нуждае от печене. Вземете ниско съдържание на мазнини извара (250 г), 250 мл мляко, желатин (1-2 супени лъжици - в зависимост от желаната консистенция). Добавете подсладител на вкус. Ароматизацията е ванилин. Също така вземете сок от половин лимон и 1 ч. Л. какао. Студено мляко се налива желатин, размахване и размахване и се поставя да се затопли на слаб огън (не доведе до възпаление). Смесете извара с подсладител, ванилия и рециклирайте с блендер. Изсипете сока и разбъркайте отново. Добавете мляко с разтопен желатин. Разбъркайте. Изсипете половината в матрицата, поставете в хладилника. В другата половина, добавете какао, разбъркайте, изсипете в друга форма и го изпратете в хладилника.

В бавната печка

300 g ниско съдържание на мазнини смесител за рециклиране на сирене. Добавете малко захар или заместител на захарта. Поставете 4 чаени лъжички. заквасена сметана, жълтък, 20 г грис. Изсипете 100 мл мляко, разбъркайте. Добавете бичен протеин. Прехвърлете в матрицата. Сложете го в кошницата с пара. Налейте 500 мл вода в купата. Варете в режим на парно варене за 40 минути.

В микровълновата печка

Обелете ябълката, настържете я. Накиснете стафидите за кратко във вода и след това изсушете върху салфетка. 200 г избършете извара, добавете захар, яйце, стафиди и ябълка. Смесете всичко. Гответе в продължение на 5 минути максимално, преместени в силиконова форма.

С моркови

Сварете 1 морков. Също така се нуждаете от 100 г извара, захар, яйце и мляко (50 мл). Pound моркови до състояние на картофено пюре, комбинирайте с настъргани извара, захар, яйца и други компоненти. Поръсете с настърган масло от грис. Сложете масата на изварата. Печете на 170 градуса за 45 минути, след което оставете суфлето във фурната за още 20 минути.

Суфлето за извара от диета е лесно за приготвяне, а вкусът на полученото ястие няма да ви разочарова. Можете напълно да импровизирате, добавяте нови съставки и по този начин променяте вкуса му.